小麦秸秆可以加工饭盒吗

导读：　小麦秸秆可以加工饭盒吗(共7篇)小麦秸秆餐具生产技术[农广天地]小麦秸秆餐具生产技术　 目前在农村中，农作物秸秆的利用率非常的低，尤其是在每年的麦收时期，小麦秸秆的焚烧会给环境带来极大的污染。本片将为观众朋友们介绍利用废弃的小麦秸秆等天然植物纤维制造的一次性餐具的技术。本片首先讲解了小麦秸秆餐具的优势，然后又讲解了小麦秸秆餐具生...

篇一 小麦秸秆可以加工饭盒吗
小麦秸秆餐具生产技术

　　[农广天地]小麦秸秆餐具生产技术　 

　　目前在农村中，农作物秸秆的利用率非常的低，尤其是在每年的麦收时期，小麦秸秆的焚烧会给环境带来极大的污染。本片将为观众朋友们介绍利用废弃的小麦秸秆等天然植物纤维制造的一次性餐具的技术。本片首先讲解了小麦秸秆餐具的优势，然后又讲解了小麦秸秆餐具生产技术，在生产技术这个环节中，主要讲述了秸秆的处理和餐具的成型两大环节。　 

　　小麦秸秆堆在田间地头不好处理，焚烧会污染环境，如果能把它们加工成产品，不仅能实现资源利用，还能减少环境污染。小麦秸秆餐具生产技术就是一堆堆小麦秸秆，经过撕碎、分解、制浆、定型、切边等工序，制成了一摞摞各式各样的一次性餐盒。

　　小麦秸秆的主要成分有纤维素、半纤维素、木质素、聚糖醛酸、蛋白质及矿物质,其中纤维素、半纤维素、木质素的含量高达35%～40%,生产一次性餐具的有效成分是纤维素和半纤维素。　

　　餐具生产的第一步是对秸秆进行撕碎与揉搓,用输送带将小麦秸秆送入涡流撕裂机,经过机器处理后,秸秆会变成3～5厘米长、质地柔软的丝状物。　

　　每1000千克秸秆加800千克水进行湿润,然后堆积48～50小时,直到秸秆被充分湿润软化,即可进入下道工序。经过软化后的小麦秸秆,将在水力碎草机中进行洗涤与分离。　

　　当秸秆进入水力碎草机时,同时加入循环水,将秸秆水混合液浓度控制在10%左右。　

　　处理后,秸秆中的泥沙、叶片、穗以及碎草节等杂物被打碎后随水排出,石头、铁块等重物在离心力作用下从周边排石管排出,最后剩下比较干净的秸秆碎片。　

　　木质素是存在于细胞间层的主要物质,它使细胞互相粘合而固结,要想得到适合做餐具的纤维素和半纤维素,就要先与木质素进行分离,把木质素清除出去或者打破木质素的粘合力。　

　　根据木质素在一定温度下变性的原理,即可在秸秆分解机的辅助下,把秸秆分离成纤维。在120℃～140℃的处理过程中,木质素由脆硬的玻璃态转变成非常软的橡胶态,与纤维。　

　　生产线采用机械清洁制浆技术，这种技术的关键就是物理制浆，不添加任何化学药剂，采用纯机械加工方式，

　　小麦秸秆首先要经过撕草机撕碎为草丝，这些草丝被工人们送进水力碎草机、分解机，将秸秆分离为纤维机械浆和营养富集颗粒两部分，并把纤维机械浆输入制浆设备。而后经过成型定型、切边、检验化验后，就可以包装封箱了。

篇二 小麦秸秆可以加工饭盒吗
面粉的加工技术

[农广天地]面粉的加工 

　　 在日常生活中，由面粉制成的面类食品随处可见，但是对于这个初始原料的面粉，很多人却并不是太了解。面粉是由小麦加工而成的，主要经过是把小麦当中含有的杂质清理干净，之后再把小麦中的胚乳研磨成一定细度的面粉。由于小麦中的杂质种类繁多，所以在清理环节，小麦需要分别进入振动筛、磁选、去石机和大麦机，这样，小麦当中的杂质基本上就去除干净了。清理掉杂质的小麦，经过加入一定量的水，使其内部水分重新调整，然后经过研磨，就形成了大家日常生活中所使用的面粉了。 

　　小麦上的管理,对小麦原粮接收环节上加以控制并进行分类 

　　小麦原粮的品质对面粉产品的质量有根本性的影响,因此在原粮的收购上要加以重视,原则上,中筋混合小麦,高筋小麦。低筋小麦要分类入库。为了有效的保证面粉品质的质量,在实务上一般最好能做到,所收原麦的容重在750g/L以上,蛋白质含量不低于11%,湿面筋大于29%,稳定时间大于9min,没有达到上面指标的原麦加工品质不稳定,出粉率低,不利于保证产品的质量。 

　　在收购过程中,还要注意按小麦的不同品质把小麦分类入库。可以按高、中、低筋度来分;也可以产地分类;还可以把来自主要高筋小麦产区来的小麦和主要普通小麦产区来的小麦分类入库。这样可以保证进入生产线的原粮品质的同一性,也可以按需要进行适当的搭配,以生产出不同品质要求的产品。 

　　　1. 面粉的加工原料

　　加工面粉的原料为小麦，小麦由麦胚、胚乳、麦皮3部分组成。各部分按质量所占的百分比为胚乳82%～85%、胚2%～3%、麦皮12%～14%。胚乳含有大量淀粉，并含由蛋白质组成的面筋质，是制作面包、糕点等各种食品的主要原料。

　　2. 面粉的加工工艺流程

　　原料→清理杂质→水分调节（小麦着水或水洗）→润麦→研磨过筛→分级→晾晒→包装→储存。

　　3. 面粉的加工操作要点

　　（1）清理杂质。主要是清理小麦中的秸秆、沙尘、石子、破损麦、茸毛以及野草种子等影响面粉出粉率的杂质，通常采用风、筛结合振动筛清除。

　　（2）水分调节。由于不同品种和不同地区的小麦含水量与物理特性各异，有的干硬、有的湿软。经过清理后必须进行水分调节，使之达到最适水分含量。水分调节的目的有 3 个：一是使小麦吸收一定量的水分，胚乳中的蛋白质与淀粉由于吸水速度不同而使两者产生位移，使胚乳疏松易于粉碎；二是使表皮吸水变韧，磨时不易破碎，以免影响粉质；三是使工艺过程稳定。

　　（3） 润麦。着水后的小麦要存放一段时间，主要是让水分向麦粒渗透，同时使麦粒间的水分均匀，使麦粒皮层与胚乳易于分离，易于磨细麦皮，并因韧性增加而避免破碎影响粉质，从而为整个工艺过程的良好稳定和成品水分合乎标准提供了条件。因天气、地域和小麦品种不同，润麦时间一般在12～30小时，石磨面粉的入磨小麦最佳水分含量为13.0%～14.5%。硬质小麦润麦时间与入磨水分一般高于软粒小麦。

　　（4）研磨过筛。石磨磨粉是一个勤磨不厌重复的工作，需要逐次研磨，逐次过筛，来回循环。石磨磨面不同于现代化机械磨面，石磨磨粉最大的特点就是低速低温研磨，避免高速旋转产生的高温而破坏面粉中所含有的营养物质，最大程度地保留了小麦中的蛋白质、面筋质、胡萝卜素、碳水化合物、钙、磷、铁、维生素 B1、维生素 B2 等各种营养物质，石磨本身含有的矿物质，通过与原料的自然摩擦，矿物质元素与原料的营养物质天然混合，浑然一体。石磨面粉保留了小麦的原有质量，用石磨面粉制作的各种面食口感柔韧，麦香浓郁，营养价值更高，是真正天然绿色健康食品。

　　（5）分级。石磨面粉可以分普通石磨面粉、石磨饺子粉、石磨全麦粉等。

　　（6）晾晒。石磨面粉是低速研磨，对面粉含有的水分消耗低，又不添加任何添加剂，所以生产出来的面粉需要晾晒一下，使水分降低至易于存储的标准。

　　（7）包装。石磨面粉最好用通气的包装袋包装，这样利于储存  。

　　　

篇三 小麦秸秆可以加工饭盒吗
环保秸秆餐具

南京推出环保秸秆餐具

作者： 文章来源：中国化工报数字报 点击数： 63129 更新时间：2011-11-17 中化新网讯 11月3日，在江苏省科技厅举办的中国江苏第三届产学研合作成果展示洽谈会上，由南京信息工程大学团队制作的秸秆餐具吸引了众多参观者的眼球，这些新型的餐具耐高温，能降解，废弃后对环境没有污染，每年可以有效利用秸秆近亿吨，从根本上解决秸秆焚烧问题。

在展台上，记者看到不少制作精良的小碗、水果盘、碟子等，它们形状各异，花色多样，呈现着养眼的淡黄色，拿在手上感觉轻巧玲珑，即使从一米高处往下摔也不粉碎或破裂。“这些餐具都是秸秆粉碎后，再用压力机制作而成的。” 南京信息工程大学环境科学与工程学院老师高桂枝告诉记者，“产品中秸秆含量为70%左右，我们还使用了新型秸秆产品专用胶，让秸秆餐具完全没有污染。和普通餐具相比，它们还耐高温，能降解。”

据高桂枝老师介绍，秸秆餐具成本较低、可降解、韧性好，解决了阻碍秸秆产品发展的技术瓶颈问题。“而且成本很低，一个盘子的成本是3毛钱。我们的秸秆原料成本每吨500元，而产成品每吨是5000元，收益高。”高桂枝说，除了餐具，这些秸秆降解材料还可以制作花盆、花坛、花托等，产品还可以用于无土、有土栽培，种植蔬菜；或者是一次性产品，甚至可以做成高档家具、建材等。高桂枝乐观地表示，“当企业发展到一定规模时，每年可以有效利用秸秆近亿吨，回收秸秆增收不仅能调动农户的积极性，而且能从根本上解决秸秆焚烧问题。”

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小麦秸秆做成餐具销往美国

2012年05月08日 08:00 来源：滨州传媒网 字体:

滨州传媒网—滨州日报讯 一堆堆小麦秸秆，经过撕碎、分解、制浆、定型、切边等工序，制成了一摞摞各式各样的一次性餐盒。要不是在邹平县台子镇的山东海利源绿色包装材料有限公司内亲眼所见，很难想象这些农田里的废弃物能有这么大的用场。

清洁制浆新技术使小麦秸秆做成餐具成为可能

海利源公司总经理谢志琪告诉记者：“邹平县是国家级小麦生产基地县，小麦秸秆堆在田间地头不好处理，焚烧会污染环境，如果能把它们加工成产品，不仅能实现资源利用，还能减少环境污染。经过反复试验后，我们发明了秸秆清洁制浆及综合利用新技术，实现了小麦秸秆的利用，并获得了国家专利。”

据了解，该项技术是由北京创源基业自动化控制技术研究所的科研人员苏河山、谢志琪等研究发明的，被列为国家重点环境保护A类实用技术。邹平县海华纸业集团董事长张佰海得知这一消息，几番考察，并结合邹平当地资源丰富的情况，决定把这一技术引进。经过协商，他与该研究所及美国销售商威茨堡公司达成合资协议，在邹平县台子镇注册成立了海利源公司。

1吨小麦秸秆收购价560元，带动周边农民增收

在小麦秸秆餐具生产线，工作人员向记者介绍：“生产线采用机械清洁制浆技术，这种技术的关键就是物理制浆，不添加任何化学药剂，采用纯机械加工方式，将秸

秆进行纵向和横向撕裂，在高温下将纤维中的木质素由玻璃态转化为橡胶态。” 记者看到，小麦秸秆首先要经过撕草机撕碎为草丝，这些草丝被工人们送进水力碎草机、分解机，将秸秆分离为纤维机械浆和营养富集颗粒两部分，并把纤维机械浆输入制浆设备。而后经过成型定型、切边、检验化验后，就可以包装封箱了。

“生产过程中我们也做到了减少污染，生产用水是循环使用的，这些废水经过处理全部循环利用，而过滤后产生的淤泥则可以作为有机肥料。”工作人员告诉记者，“企业年消耗小麦秸秆达8万吨，每吨收购价为560元，这样周边农民仅靠小麦秸秆一项就可增收4000多万元。”

小麦秸秆制品在国外受欢迎

谢志琪告诉记者，自去年12月起，公司产品就已经销往美国市场。今年已经接到了3000吨的国外订单，每吨售价1.7万元，企业满负荷生产也要2013年才能完成。 据了解，该企业的产品种类达14种，除了一次性餐具外，该企业还利用秸秆原料制成瓦楞原纸、黄板纸、纱管原纸等包装用纸，以及中密度板、轻体建材、节能自烧砖等。另据工作人员介绍：“在制作过程中，还会生产出干浆，这些干浆经过包装后销往俄罗斯。”（记者 李振平 刘聪 通讯员 王跃）

关于印发“十二五”农作物秸秆综合利用实施方案的

通知

发改环资[2011]2615号

各省、自治区、直辖市发展改革委、经信委（经委、经贸委、工信委）、农业厅（农委）、财政厅（局）；新疆建设兵团发展改革委、农业厅、财政局：

为落实《国务院办公厅关于加快推进农作物秸秆综合利用的意见》（国办发〔2008〕105号，以下简称《意见》），加快推进农作物秸秆（以下简称“秸秆”）综合利用，指导各地秸秆规划的实施，力争到2015年秸秆综合利用率达到80%以上，国家发展改革委、农业部、财政部在各地报送“十二五”秸秆综合利用规划基础上，制定了《“十二五”农作物秸秆综合利用实施方案》，现印发你们，请结合本地区实际，认真贯彻执行。

附件：“十二五”农作物秸秆综合利用实施方案

国家发展改革委

农 业 部

财 政 部

二〇一一年十一月二十九日

附件：

“十二五”农作物秸秆综合利用实施方案

我国是农业大国，农作物秸秆产量大、分布广、种类多，长期以来一直是农民生活和农业发展的宝贵资源。改革开放以来，在党中央、国务院强农惠农政策支持下，农业连年丰收,农作物秸秆（以下简称“秸秆”）产生量逐年增多,秸秆随意抛弃、焚烧现象严重，带来一系列环境问题。加快推进秸秆综合利用，对于稳定农业生态平衡、缓解资源约束、减轻环境压力都具有十分重要的意义。近年来，我国高度重视秸秆综合利用工作，2008 年国务院办公厅印发了《关

于加快推进农作物秸秆综合利用的意见》（国办发【2008】105 号），提出了秸秆综合利用的目标任务、重点和政策措施，在相关部门和各地区的共同努力下，秸秆综合利用得到了较快发展。

为指导“十二五”期间各地推进秸秆综合利用工作，加快农业循环经济和新兴产业发展，改善农村居民生产生活条件，增加农民收入，保护生态环境，推动社会主义新农村建设，按照国务院办公厅文件要求，在分析全国秸秆资源量和综合利用情况的基础上，制定本实施方案。

一、秸秆综合利用现状

（一）秸秆资源量

据调查统计，2010 年全国秸秆理论资源量为8.4 亿吨，可收集资源量约为7 亿吨。秸秆品种以水稻、小麦、玉米等为主。其中，稻草约2.11 亿吨，麦秸约1.54 亿吨，玉米秸约2.73 亿吨，棉秆约2600 万吨，油料作物秸秆（主要为油菜和花生）约3700 万吨，豆类秸秆约2800 万吨，薯类秸秆约2300 万吨。我国的粮食生产带有明显的区域性特点，辽宁、吉林、黑龙江、内蒙古、河北、河南、湖北、湖南、山东、江苏、安徽、江西、四川等13 个粮食主产省（区）秸秆理论资源量约6.15 亿吨，占全国秸秆理论资源量的73%。

（二）秸秆综合利用情况及特点

2010 年，秸秆综合利用率达到70.6%，利用量约5 亿吨。其

篇四 小麦秸秆可以加工饭盒吗
浅析秸秆纤维加工环保餐具的综合利用

浅谈秸秆纤维生产加工环保餐具的综合利用

中国是农业大国，农作物种植面积广阔，种类繁多，但是主要粮食产物以水稻、玉米、小麦为主，每年产生的秸秆资源可以达到8亿吨左右，如何解决秸秆的综合利用、减少秸秆焚烧造成的环境污染和损失是当前摆在我们面前的一项重大课题！

1.秸秆加工环保餐具的背景。

1.1不可降解的白色垃圾加剧了环境的恶化。

石油资源日益紧缺、白色垃圾危机全球环境，面对日益恶化的环境和紧缺的不可再生资源，美国35个州、欧共体以及日本、韩国、新加坡等发达国家相继制定了法规；台湾从2002年起实施禁用购物用塑料袋及塑料类免洗餐具，欧盟各国从2006年5月1日开始对含塑料类包装货物征收货物总值的7％环保税。

中国政府早在“八五”重点科技攻关规划中就把光生物双降解塑料地膜列入了专题攻关研究，铁道部也于1991年将其列入铁道部科技发展计划。

1995年4月7～8日，在中国工程塑料学会降解塑料研究会的主持下，在北京成立了降解餐具技术协作组。【小麦秸秆可以加工饭盒吗】

1995年10月30日第八届全国人民代表大会常务委员会第十六次会议通过了《中华人民共和国固体废物污染环境防治法》,首次以国家法律的形式规定了“产品应当采用易回收、易处置或者在环境中易消纳的包装物”。

1995年12月11日,国家环境保护局司发文“关于下达环境标志产品技术要求制订项目计划的通知”，将可降解塑料包装材料和可降解快餐盒类产品列入环境标志产品的发展计划，为可环境降解产品的推广和应用奠定了强有力的技术基础。

1.2秸秆焚烧加剧了空气的污染。

每年秋收时节，农民就会在每天的傍晚时分进行大面积的秸秆焚烧。浓烟四起，遮天蔽日，大气被污染，公路能见度下降，就是天上的卫星也发现了异常，这便便是秸秆焚烧问题!因此秸秆焚烧具有很大的危害，主要表现在以下几个方面：一是污染空气环境，危害人体健康。焚烧秸秆时会释放大量的二氧化碳，此外还会导致大气中二氧化硫、二氧化氮、可吸入颗粒物3项污染指数明显升高。秸秆焚烧产生的滚滚浓烟中二氧化硫的浓度比正常大气高出一倍，二氧化氮、可吸入颗粒物的浓度则要高出三倍，当可吸入颗粒物浓度达到一定程度时，会对人的眼睛、鼻子和咽喉等具有黏膜的器官产生较大刺激，轻则造成咳嗽、胸闷、流泪，严重时可能导致支气管炎发生。二是引发火灾，威胁群众的生命财产安全。秸秆焚烧，极易引燃周围的易燃物，尤其是在村庄、山林、电线杆附近。三是引发交通事故，影响道路交通和航空安全。焚烧秸秆形成的烟雾，造成空气能见度下降，可见范围降低，直接影响民航、铁路、高速公路的正常运营，容易引发交通事故，影响人身安全。”四是破坏土壤结构，造成耕地质量下降。焚烧秸秆使地面温度急剧升高，驱散水分，能直接烧死、烫死土壤中的有益微生物，影响作物对土壤养分的充分吸收，直接影响农田作物的产量和

质量，影响农业收益。五是焚烧秸秆所形成的滚滚烟雾、片片焦土，对一个地区的环境形象是很大的破坏。六是浪费大量的宝贵资源。我国每年产生8亿吨秸秆，相当于300多万吨氮肥、700多万吨钾肥，70多万吨磷肥，严重的浪费了这些可利用的资源。

1.3秸秆加工制造环保餐具应运而生。

面临复杂的环境局势，世界环保组织呼吁各国寻改变，世界各国人民也在积极的寻找一种发泡的替代品，终于在1983年华夏大地上第一家秸秆纤维加工环保餐具的企业应运而生，在这个劳动力廉价的国度，这个行业的诞生改变了世界！如今经过近30年的发展，秸秆餐具的生产企业发展到35家左右，如今每月中国出口的秸秆餐具产品（HS代码：48237000）就有近6000吨，大约6亿只，但是远远远没有满足日益增长的社会需求，自2013年开始一些新的秸秆餐具项目在积极申请立项，并有些企业已经开始运营，因此中国正悄然的在改变着全球人们的生活！

2.秸秆生产环保餐具的技术模式

2.1技术体系。

农作物秸秆机械法制纤维是采用物理方法制造秸秆纤维，在无任何化学物质参与的情况下，采用机械设备将秸秆分解，并以分解秸秆的专用设备为核心，开发出与之配套的水循环系统和粉尘收集加工系统，形成了一个完整的清洁制作纤维的生产系统。

本技术的要点是采用机械方法制作纤维，理论上是不改变木素的分子结构，采用纯机械的方法完成秸秆纤维的处理，使纤维撕裂、压溃、帚化、润涨，具备成浆的条件，利用木素在80-130℃的温度

条件下会由硬而脆的玻璃态转化为偏软的橡胶态特性，与纤维间横向固结力减弱的特性，使秸秆中的木素形态发生一些变化，木素大部分依然保持原结构存在于纤维中。所以该方法不同于化学制浆方法，不用蒸煮，不产生污染严重的废水，按照GB2678.3-81中规定的方法检测该技术制做的麦秸纤维，麦秸木质素约为22%，经机械制纤维后，测定纤维中的木质素含量为29.64%，说明大部分（94%）的木质素还得以保留，正由于此，机械法制作纤维的得率远远大于化学法制浆，可达85%，远高于传统化学草浆42%左右的纸浆得率；秸秆机械纤维较传统化学草浆的偏硬（主要是因木质素未溶出所致），用于本色板纸类的配抄，可以有效的提高纸的环压强度，具有较大的优势。

秸秆纤维餐具制品工艺技术是将植物秸秆纤维打碎成浆，通过真空吸附，用模具模塑成制品的过程。在以微晶膨化秸秆纤维原料为主体不添加任何有害化学助剂和增白剂的同时，经过常温真空脱水成型、冷压脱水、热压定型、脱模、切边、检验、消毒、包装等工序制成成品。

2.2循环经济模式

3.秸秆生产环保餐具的意义

3.1经济意义。

秸秆就是具有非常大的利用价值和经济效益，再利用过程中可以设立农业合作社或秸秆利用协会的形式进行定期收购农民手中的秸秆，把为农民创收放在首位，形成了企业和专业收储户连种粮农户的利益共同体。在此以秸秆生产环保餐具为例，按照每年利用2亿吨秸秆来看，每吨500元计算，直接给农民带来的经济效益大约在1000亿元，可以直接或间接带动农民就业350万人，创造社会价值1.8万亿元。

3.2环保意义。

秸秆加工环保餐具的意义不仅仅为社会创造了实实在在的经济效益，而且可以促进解决秸秆焚烧，减少大气污染，改良土壤结构，因此解决秸秆问题意义重大！

4.利用过程中存在的问题

4.1利用程度不高。

当前对秸秆生产加工环保餐具还存在于初级阶段，一种类型属于物理机械纤维的提取，一种类型属于秸秆化学纸浆，但是总体来说在秸秆纤维的特点上没有做出大的改变，特别是木质素、纤维素的作用没有发生本质的变化，秸秆纤维本身具有很大的局限性。因此要提高秸秆纤维的技术研发，深度开发秸秆纤维的利用，改变原有秸秆纤维特性，使得纤维在挺度、韧度、滤水性更加合理。

4.2秸秆回收还存在困难。

秸秆的回收和利用是同样重要的问题，虽然目前当地一些农业

篇五 小麦秸秆可以加工饭盒吗
秸秆制环保餐具的研究进展与应用前景

四川环境2004年第23卷第4期—81—

・综合利用・

秸秆制环保餐具的研究进展与应用前景

江　霞1,叶　勇2

(1.四川师范大学化学学院,四川　成都　610068;2.四川大学轻纺与食品学院,四川　成都　610065)

　　摘要:为了解决日益严重的“白色污染”问题,开发研制一种有效的一次性环保餐具具有重要意义。本文介绍了近年来国内

外环保餐具开发的种类、性能特点、存在问题及应用现状。针对目前我国作物秸秆资源浪费及环境污染现象,探讨了秸秆制备一次性餐具的特点、优势和研究进展,并对其市场前景进行了分析。关　键　词:白色污染;环保餐具;秸秆

中图分类号:X705　　　　文献标识码:B　　　　文章编号:100123644(2004)0420081204

StudyProgressandApplicationProsperityonSingle2useDegradableTMadeofStraw

JIANGXia1,YEY2

(1.

CollegeofChemistry,SichuanNormal,China;

2.CollegeofLightIndustryandFood,,610065,China)

Abstract:Inordertosolvethemoreserious“problem,itissignificantgreatlytoexploitanddevelopa

kindofeffectivesingle2usedegradable2Thepaperintroducestherecentresearchkinds,performanceandcharacteristics,statusofsomeenvironment2protectingtablewarebothinChinaandabroad.Thecharacteristics,developmentofsingle2usedecomposabletablewaremadebystrawarediscussed,andthentheproductπsfuturemarketKeywords:White2pollution;tableware;straw

　　一次性用塑料废弃物,特别是聚苯乙烯制成的一

次性用餐具被称之为“白色污染”。这种餐具以氢氟碳化合物为主要原料,不仅对人类免疫系统与动植物生态环境有较为严重的破坏作用,而且弃置在自然环境下,经200年之久也难以分解成生态链中的物质,成为恶化自然环境的一大公害。世界各国都普遍意识到一次性塑料用具的危害,在1993年一百多个国家共同签署的蒙特利尔公约中规定:1996年以后原则上禁止使用一次性塑料餐具,我国也是签约国。

我国的发泡餐具数量已从80年代末的3亿只增加到1999年的170亿只。我国政府在《中国二十一世纪环境与发展白皮书》中已向国际社会承诺:在2005年,全面禁止使用泡沫塑料制品,这就给新型绿色环保餐具的开发、研究、推广及应用提供了巨大的市场空间。

收稿日期:2004202218作者简介:江　霞(1978-),女,重庆人,2003年毕业于四川大学环境工

程专业,工学硕士,助教。主要从事环境材料和污染控制研

究。

1　环保餐具

目前,我国国内所谓环保餐具主要有以下四大类:111　纸制类餐具

从80年代末起,西方发达国家的纸制一次性餐具无论在数量上还是在质量上都已占据了一次性餐具的主导地位,以纸代塑成为治理白色污染的一个有效途径,我国纸制一次性餐具起步较晚。纸制一次性餐具大都具有无毒无害、易回收、可再生利用、可降解等优点。但从纸制餐具的生产全过程来看,存在明显不足:(1)砍伐林木导致水土流失、环境破坏;(2)造纸制浆带来大量水消费和产生严重水污染;(3)应用范围有限,如不做特殊工艺处理,其防油、防水、阻气性都不符合餐具要求;(4)生产工艺较复杂,生产成本较高,回收利用成本也较高。一般的单个纸餐盒成本至少在0150元以上,而发泡塑料餐盒成本不到0110元,因此,这种纸制餐具的价格壁垒是难以突破的。112　淀粉类餐具

采用红薯、土豆等淀粉为主要原料,加黏合剂(热溶胶)生产的一次性可生物降解快餐盒,具有可回

—82—四川环境2004年第23卷第4期

收、可降解、可食用、机械强度大、无毒等优点。但是,淀粉是粮食的主要成分,为治理污染而耗用大量淀粉粮食不符合国情,浪费资源,原料成本较高,而且其工艺技术尚未成熟,其中添加的热溶胶不能完全分解,分解后的颗粒渗透到土壤中会形成二次污染。113　植物纤维类餐具

该餐具以麦秸、稻草、玉米桔、花生壳、甘蔗渣等为原料,经过粉碎得到洁净植物纤维,然后混入适量的胶粘剂及各种添加剂,充分混合后再注入到模具中在高温高压下成型。该产品不仅降解性良好、而且经粉碎处理后可直接用作饲料。同时,产品强度大,可用于微波炉。植物纤维型餐具虽起步较晚,但发展速度很快,目前的生产能力近20亿个。114　可降解塑料类餐具【小麦秸秆可以加工饭盒吗】

可降解塑料是在塑料的生产过程中加入一定量的添加剂,主要包括淀粉类和非淀粉类,使用完后可采用四种分解方式,即生物降解、氧化降解水溶性降解[1]。的研究工作在国外开展得较早世,如美国EastmanPE和CO。

其不足之处主要表现在以下几个方面。第一,原材料价格较贵,较理想的用于一次性餐具生产的原材料,价格比普通塑料贵4～8倍,因此目前难以在市场上大量推广。第二,粮食消耗量大,如全淀粉降解塑料中淀粉含量高达90%以上,对于缺粮的国家,该产品的发展将受到限制。第三,降解不完全。在使用完后废弃在大自然中暴露数月后,经风吹日晒、雨淋侵蚀,可由完整的形状裂解成碎片,降解性能有了一定程度的提高。但是,这些已裂解的塑料碎片不能继续降解,还是会附着在土壤中,对土壤的破坏力更大。

从以上环保餐具的特点可以看出,研制原材料来源广泛、价格低廉、生产过程工艺简单、耗能少、污染小、产品还必须具有塑料品的使用性能的一次性餐具迫在眉睫。而秸秆一次性餐具蕴藏着保护环境、利

用可再生资源的巨大可持续发展潜力,因此秸秆餐具占有很大的优势。

2　秸秆餐具研究进展

211　特点

植物秸秆餐具生产线及产品具有如下特点:(1)植物秸秆主要为一年生的农作物废弃物,产量很大,据统计,我国各类农作物桔秆年总产量达7亿吨,可见,原材料来源甚为广泛。况且农作物秸秆本身就是农业的下脚料,用于制作餐具,有利于农业资源的综合利用,提高农产品的附加值。(2)可采用国内现有设备装配,具有投资少、能耗低、效率高、运行可靠、占地面积小等优点污染,(3)与纸板餐具相比,,没有造纸过程的黑液污染,,更容易被自然环境,包括降解塑料,有更彻底的。同时,该产品还耐油、耐热、耐酸碱、耐冷冻,保温隔热效果好,强度、挺度佳,性能优于泡沫塑料和纸制餐具。(4)使用的粘合剂是天然化合物,如面粉、米粉等或者他们的混合物等食用粘合剂和符合食品卫生标准的有机高分子聚合物。这些粘合剂对人体无毒,无害,且具有降解性。(5)一次性餐具使用完后,经回收通过粉碎处理,可作为家畜饲料,还可作为助燃料用,如不回收在自然环境中能自行降解为有机肥料。完全达到了无垃圾、无污染、源于自然、产于自然、回归自然的目的。由此可见,秸秆餐具具有明显的资源优势和很好的环保性能,可称得上是纯天然绿色产品,这对消除“白色污染”,改善环境具有独特的功效。212　生产工艺

以农作物麦秸秆等为原料生产一次性快餐盒在工艺上主要有干法和湿法两种工艺路线。湿法工艺和干法工艺过程如图所示。由于干法工艺流程相对较短,投资较少,所以,通常选用干法生产[2]

。

图　湿法和干法生产卫生餐盒原则工艺流程图

四川环境2004年第23卷第4期—83—【小麦秸秆可以加工饭盒吗】

油效果,可以连续化生产,产品产量高。

河南省机械设计研究院研制的一次性植物纤维餐一次性植物桔秆餐具的研制是一项涉及化工、机

具加工工艺设备。经生产检验,每只餐具的成本仅械专业的综合技术,工艺较为成熟。近年来,国内外

011元,各项性能指标符合GB180061121999《一次性专家学者对这类餐具的研究较活跃。

可降解餐具通用技术条件》和GB/T180061221999山东农民李玉忠从用秸秆做家用器皿中得到启发,

,效果较好。大胆地试制秸秆碗,结果这种外表显着淡淡的草木本《一次性可降解餐具性能试验方法》

北京天宫环宇餐具公司采用高科技手段,利用小色和纹路的餐盒摆上了北京百盛大厦的快餐桌。这种

麦、玉米、水稻等作物秸秆,经粉碎、挤压、成型、餐具除主要原料是秸秆外,其他辅料也是粮食废料,

生产出全降解一次性筷子。这种筷子是空心的,浸水内侧的防水膜是糖果用于内层包装的米纸。在一次性

后24小时便自然”化”为粉沫,不会造成环境污染,使用后,入土是肥料,入水可自动化解为鱼饲料,在

还可以回收制成动物饲料或植物肥料。据了解,这家自然状态下几天就会分解,且人畜食后无毒。

公司自行研制的全套生产流水线,每小时消化农作物美国农业部专家开发出一种更好、更便宜、对环

境有益的采用小麦秸秆纤维和麦粒淀粉制成的快餐盒。秸秆90公斤,9000双。

[8],由主料、据介绍,该种快餐盒不仅可以完全生物降解,而且比

,其工艺为将常用的纸板包装盒和土豆淀粉制成的包装盒保温的时

,然后烘干,所间要长一些。如果把这种废弃的包装盒扔到肥料中,

015～018吨,净成形时间为1～2秒。其不仅不会污染环境,而且还能转化为肥料。

,可采用冲压件制做凹V.Marechal等人[3]模,造价低,成形时间短,加上成形压机的辅助行程,整条生产流水线的步进节拍约在5秒以内,比同类生外部为约90%的纤维,,经过双螺

产线快5～6倍,因此生产率高,成本低。强度,可用于食品包装行业。

淀粉类泡沫餐具对水非常敏感,因此,在盛装相3　市场前景对湿的食品的时候其机械性能易被改变。J1W1Lawton我国是世界上最大的一次性餐具的消费市场。根

[4,5]

等人为了改进这种状况,将植物纤维加入培烧的据中国食品和包装机械工业协会去年的一次调查表明,玉米淀粉泡沫中以便改进餐具的机械性能。在一定范我国每年在铁路、公路及各大城市和旅游景点,需要围内,随着纤维含量的增加,泡沫碗碟的强度增强。快餐用具约100亿只以上;方便面生产厂家需要各种

[6]

HuangFrank等利用易分解和低成本的有机材料面碗约50亿只左右;各大城市需要净菜、食品盘碟约或草本植物作为原料来制备可降解的碗碟,有机材料20亿只。几项合计,我国每年方便餐具总需要量约为包括便宜易得的麦杆、甘蔗渣、草料等,由此而制得170亿只。随着人们生活节奏的加快和饮食习惯的变的碗碟的价格在市场上是具有竞争力的,非常适于盛化,一次性餐具会逐步走进千家万户,需求量会迅速装食物。其工艺流程为:首先,选择富含纤维的秸秆,增长。10年后,我国一次性餐具、水具的年需求总量进行压缩,然后将压缩的秸秆切成碎片进行干燥,分将达到1000亿只。国家禁止生产泡沫餐具后,市场缺离纤维碎片部分,与准备好的淀粉材料进行混合,在口较大。混合物中加入水以便形成淀粉浆,边加水边搅动使其我国每年有6～7亿吨秸秆从地里长出来,传统处形成较稠的混合液,最后将浓稠的混合液热压成型做理途径主要有三:作薪柴烧掉;就地烂掉或被烧掉;成各种餐具。整个过程没有废水和废气产生,因此,作饲料。其中烧掉会对环境产生较大破坏,1997年因该种方法不会对环境造成任何影响。烧秸秆造成的浓烟曾让成都双流机场停航。而利用草

[7]

王昌荣利用各种植物秸秆,采用生产工艺过程秆、玉米芯、甘蔗渣等任意一种农作物秸秆为原料,为:秸秆恻段———干燥粉碎———加入食用胶和硫酸盐可生产出不同规格花色杯、碗、盆、盒、筷子、汤勺或硫酸盐加硬质酸或硬质酸盐混拌———热成型制得一等绿色制品,既具有塑料的刚性强度,又可调成各种次性餐具,如果需防水处理则再进行表面喷涂被膜剂颜色,可一次性使用,也可长期反复使用。既没有无干燥后为成品,这种产品也可以用类似造纸的湿法工效资源投入,不像纸制品那样存在浪费森林资源问题,艺进行生产。通过改变配方完善工艺在设备生产能力也不像铝箔制品那样需要工业加工才能回收再利用,和设备配套方面进行了合理的选择提高了产品防水防更不像塑料制品那样因不可自然降解而污染环境。由213　研究进展

—84—四川环境2004年第23卷第4期

于秸秆是年复一年地生而死,死而生的可再生植物资源,取得原材料的生产过程也没有污染。该可降解餐具产品在消除白色污染的同时又利用了秸秆废料,给环保产业提供了无限商机,具有极大的市场潜力。

参考文献:

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4　结束语

秸秆一次性餐具生产尽管刚刚起步,却顺应了社

会进步和时代发展的潮流。环保专家认为,秸秆一次性餐具是真正的“绿色餐具”、“环保餐具”。因为,一方面它的生产过程,使用过程及用后分解都没有污染;另一方面,它的原料利用又解决了近年来各地政府头痛的秸秆污染问题,消除“白色污染”,保护森林,维护人类生存环境,有着十分重要的历史和现实意义。另外,我国的秸秆资源十分丰富,每年有数千万吨,基本上处于废弃状态,这是一种有巨大潜力的可再生资源,该产品的推广与普及,不仅能促进农业资源的综合利用,增加农民的收入,员的就业,具有广阔的发展空间。

纵横,2000,14(10):9211.

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(上接第80页)

产生的渗滤液还不足以回灌,可以考虑在其上部的覆盖

层铺设渗透率高的材料以增大回灌渗滤液的量。覆盖材料的渗透系数具体的取值还需进一步研究和探讨后确定。

回灌法处理垃圾渗滤液潜在的危险是回灌的渗滤液可能泄漏出来污染地下水。为了防止地下水受回灌渗滤液的污染,欲进行回灌处理的填埋场必须是具有良好的气体、渗滤液收集系统和双层衬垫系统(HPDE)防渗层的卫生填埋场。尽管投资兴建一个卫生填埋场需要几个亿,但是回灌法作为一种经济有效的渗滤液处理方式,它可使垃圾填埋场的运行维护费用降低,据估计进行回灌的填埋场其维护费用仅为渗滤液现场处理填埋场的45%[7]。从长期运行看回灌法处理垃圾渗滤液要比其它处理方式更经济,我们应给予回灌法足够的重视,加强其管理、运行规律的研究,尤其是要改进渗滤液渗漏监测技术,以便及时监测到渗滤液的泄漏,研究出一种能快速检测垃圾填埋场大范围内污染渗漏状况的

方法。用回灌法处理垃圾填埋场渗滤液还需要做进一步的研究和完善,还有大量的工作要做。

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篇六 小麦秸秆可以加工饭盒吗
一次性饭盒生产过程

一次性筷子、纸杯、打包饭盒等，这些既不环保又不卫生的用品是如何一点点吞噬您的健康的？

每天，在中国有众多的人们都在使用一次性筷子、打包饭盒、纸杯等一次性餐具，却茫然不知这些既不环保、又有害健康的餐具如何慢慢地吞噬人们有限的生命，侵蚀体质？《中国经贸聚焦》记者深入浙江苍南、台州、安吉等地调查采访一次性餐具的生产厂家，见证这些餐具的生产过程，解密真相。

一次性筷子是如何“美白”的

有着“中国竹乡”之称的浙江省安吉县，如今已经成为全国小竹筷生产的主要基地，每年向市场提供竹筷180亿双之多，产值3.5亿元以上。安吉县拥有竹筷生产企业500余家，其中仅一个镇占总数的70%。

9月的一天，在安吉县某镇上，1981年出生的陈力与往常一样，他正在自家的筷子作坊内来回不停地踱步，心情不太顺畅。原来，近日天公不作美，连日的阴雨已经浸透了晾在厂外的一批竹筷原料，时间一长，势必将导致它们受潮受损，发霉腐烂，严重影响竹筷的批量产量。

“我们每天能生产上万双一次性竹筷子，多数都是上海的订单。”现场，陈力告诉《中国经贸聚焦》记者，秋冬两季正值竹筷的销售旺季，厂里每天近10个工人连轴转都忙不过来。记者在现场看见，该厂占地面积近100平方米，还饲养多条狼狗看门，一遇到陌生人便发出“嗷嗷”狂吠声，令人不寒而栗。该厂内约有10台机器同时运转，主要负责二次切割工艺，即把约10米长的竹筷原料切割成为日常使用的筷子，然后再通过机器统一打包、为筷子穿上“衣服”。

与陈力一样，在镇上有大小三四十家生产一次性筷子的家庭作坊，通常是夫妻俩雇佣几个外来工人、简单地就搞起了一个生产竹筷的小作坊。“上海是主要的订单大户，主要是一些中小型的餐饮店和农贸市场，供货量较大。”陈力告诉本刊记者，一般他们自己平时也不经常使用一次性竹筷，因为不太卫生，生怕影响健康。

陈力说，其实，这些竹筷的原材料都是从附近的拉丝厂进货的，而在拉丝厂内对每一根的毛坯竹子都有一道特殊的工艺，即在大锅内注入双氧水、硫黄进行蒸煮，反复至沸，这两样化学药品能够让筷子变得更加“美白”和防霉，以扩大销售。 屡禁屡败 为了进一步证实陈力的话，记者走访了该镇上的多家竹筷生产厂家发现：的确，在竹筷的制作过程中多处都要使用化工原料。该镇上的一位知情人士透露，在竹筷生产过程中，工人使用硫黄熏筷子以便让筷子更白，这是为了防止竹筷发霉，是必不可缺的工艺。然而，工人们使用的硫黄是工业硫黄，属于化工原料，在熏蒸过程中会产生二氧化硫残留。

熏过硫黄之后，再经过对毛坯进行削制，筷子就成型了。当然，为了使筷子手感更光滑，还得进行抛光，但在抛光机里的不光是筷子，还有一块块白色的石蜡。其实，石蜡含有多环芳烃，是石油冶炼过程中的低端产物。就这样，用石蜡抛光之后，筷子就被放进了一个个装过化肥的袋子里等待出厂。

为了方便保存，趁着淡季空闲之时，镇上的一些老板搭建起了烘干房。“安吉的竹子比较好，有韧性，适合做筷子。但是南方的黄梅天不利于竹筷的生产，特别容易发霉。”在镇上，另一位家庭工厂的老板潘实秋告诉本刊记者，在竹筷的制作过程中最担心发生的事情就是发霉，硫黄等化学药水能有效防止成品筷发霉，但这并不是长久之计，一次性筷子的存储位置必须干燥、透风，避免潮湿，这样才能防止变霉。

“一般来说，一次性筷子的有效期是1年。不过，如果没有产生发霉等意外情况的话，那就随便用多久了。”潘实秋指着仓库里一大堆包装好的成品筷、他笑呵呵地说，自己干这一行已经很多年了，生意好的时候，每年能挣近10万元，但受黄梅天等影响，总是损失不少，所以今年夏季咬咬牙盖了一间烘干房，准备今后好好再大干一场。

关于一次性筷子的保质期，早在2006年，国家质检总局颁布的《食品用包装容器工具等实施细则》中就有明确规定，筷子的包装袋上应该明确标注“经消毒的一次性餐具最多保质4个月，超过保质期不可再出售或使用”。此外，生产厂家还应向商家提供一次性筷子的检测合格报告，食品监管部门一旦发现过期产品，就要作出相应处罚。然而，记者调查发现，不管是一次性筷子的批发商还是进货者，大部分人都没见过这份检测合格报告，也很少有人检查这些筷子是否过期。 “从卫生角度来说，是否影响人体的健康有两个因素：剂量和时间。如果食用有害的食品超过一定的剂量、长时间服用某一种有毒的食物，就会对人体的健康产生不同程度的影响，轻则生病、重则癌变，潜在风险较大。”

对此，复旦大学公共卫生学院教授厉曙光告诉《中国经贸聚焦》记者，按照市场需求，由于成本较低，这种筷子的批发价每双也就几分钱，商家趋之若鹜，存在较大的市场需求，因此存在。但不可否认，这块市场既不属于食药监管辖、也不属于工商管理，明显是政府监管的空白点，到底应该谁来管？没人能回答。

上海海洋大学食品学院教授、东方学者王永杰的观点则很鲜明：坚决不能用。他曾在德国留学多年，并坚决提倡使用多次性筷子。“为了防霉防潮，一次性筷子都使用硫黄、双氧水浸泡，存在大量的潜在致癌物质”。王永杰又反问记者：“你想想，这种化学药剂都能杀死霉菌，对人体健康难道没有伤害吗？”与此同时，多数专家认为，霉菌是增加致癌风险的因素之一，并且在潮湿的环境中容易繁殖，而黄曲霉素被广泛认定可诱发肝癌，如果消费者多次使用霉变的筷子，确实存在一定的危险。 关于一次性饭盒

1、 成分：聚苯乙烯，2、 乙烯等高分子化合物。

特点：难以降解

3、 危害：

（1） 一次性饭盒被随意抛弃首先给城市带来的是环境景观上的“视觉污染”。小组成员曾目睹水运工人到苏州河上打捞漂浮垃圾，（2） 发现数量最多的便是一次性饭盒，（3） 重量轻，（4） 体积大，（5） 打捞困难。可以说，（6） 以一次性饭盒为主的“白色污染”对城市景观的破坏力将大大超过其它污染源。

（7） 从深层次来看，（8） 一次性饭盒对环境的危害则是人们肉眼所难以觉察的。由于废旧塑料 进入自然环境后难以降解，（9） 长期存在的废旧塑料将对土壤产生极大的破坏力。其混入土用将 阻绝农作物和植（10） 物吸收养分和水分；抛弃在陆地或水体中，（11） 被动物吞食后又将导致死亡；若被填埋，（12） 将直接占用土地，（13） 且100年内难以降解，

（14） 影响土质结构；若被焚烧，（15） 则会产生有害 气体，（16） 污染大气

现阶段，每天产生的184万只一次性饭盒大多还只能混在其它垃圾中， 通过填埋的方式处理。这些不能降解的塑料终究会越积越多，人们赖以生存的环境将会被越来越多的废旧塑料所占领——一次性饭盒的改进刻不容缓。

1、 环保饭盒本身的原因：

根据以上资料，我们总结出环保饭盒的几大公同缺点：

1、 成本偏高，2、 因此市场售价要比非环保饭盒高出40%-50%。这恐怕是环保饭盒不3、 受多数餐饮业业主青睐的关键。

4、 韧性、硬度不5、 如非环保饭盒。不6、 宜乘放较烫的液体食品，7、 如汤类。适用范围相对较小，8、 这一点也使顾客不9、 能满意。

2、执法和处罚力度不够：有不少企业和饮食店抱着抓到了倒霉，抓不到就赚的心理违法犯纪。即使被抓到了，处罚的充其量也只是罚罚款——少则几百元，多则几千元。因此非环保饭盒的勒令不能有效地执行。相比较跨国企业这类管理力度很强，也极为严格，如肯德基、麦当劳等无一例外地用了纸制饭盒。相形见拙，我们的执法和处罚力度不强，管理人员不多，管理制度不完善，使人有空子可钻。 2、 市民环保意识不3、 够强

4、 宣传力度不够

白色饭盒产生的危害

阶段

有 关 成 份

造 成 的 危 害

生产

以氟里昂作为发泡剂，制作原料是聚苯乙烯

氟里昂是消耗臭氧层物质，使大气产生臭氧空洞。聚苯乙烯是一种致癌的物，质，会造成生殖机能失常

使用

在使用过程中，当温度超过 65 。 C 时，会产生一些毒素和二恶英，二恶英是一种有毒的含氯化合物

二恶英是世界上已知有毒化合物中毒性最强的，致癌性极强，能够引起严重的皮肤病和伤及胎儿，还有可能造成男性雌性化。

处理

一般采用焚烧、埋掉、扔掉的方法，也用可降解饭盒

用埋掉方式，白色饭盒在环境中 200 年左右才会降解，还会妨碍植物根系生长，还可能污染地下水。扔掉，则提供了蚊子、苍蝇和细菌生存繁殖的温床。用可降解饭盒是一种有效方法，但其分解不彻底，还存在一些危害。

一次性发泡饭盒是将废料溶化后打成颗粒，回收后再次制作而成。

荧光漂白

篇七 小麦秸秆可以加工饭盒吗
传统加工外

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