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小酒馆装修

2017-06-20 11:10:12 编辑: 来源:http://www.chinazhaokao.com 成考报名 浏览:

导读: 小酒馆装修(共7篇)三个80后闺蜜开小酒馆合伙创业小酒馆两周年纪念日,三位合伙人合影留念。(记者 甯立 摄) 电影《中国合伙人》中的创业青春是否让你热血沸腾?兄弟三人惺惺相惜的情谊是否让你羡慕不已?在宜宾,闺蜜三人合伙开办了一家小酒馆,让合伙人在本地上演。 小酒馆位于宜宾春畅街,是由三个80后姑娘合伙投资的。三个人白...

篇一 小酒馆装修
三个80后闺蜜开小酒馆合伙创业

小酒馆两周年纪念日,三位合伙人合影留念。(记者 甯立 摄)

  电影《中国合伙人》中的创业青春是否让你热血沸腾?兄弟三人惺惺相惜的情谊是否让你羡慕不已?在宜宾,闺蜜三人合伙开办了一家小酒馆,让合伙人在本地上演。 

  小酒馆位于宜宾春畅街,是由三个80后姑娘合伙投资的。三个人白天都有各自的工作,到了晚上才会集体出现在酒吧里调酒、唱歌、聊天……多年来的友谊,让她们彼此之间非常默契,这也使得酒吧能够一直正常经营下去。 

  说干就干的行动派 

  合伙创业来源于三人之间的闲聊。由于不甘于朝九晚五工作的平淡,三人决定合伙开办一家属于自己的小酒馆。 

  作为行动派的她们,说干就干,寻找门面,装修门面,都是三个人一起亲力亲为。“默契,就是我们最好的本钱。”股东之一的孙大宝说。 

  另一名合伙人高晔告诉记者,创业初期,大家本着节俭的原则,凡是能够自己干都自己干。她和孙大宝都是学美术的,因此店里面的装修都由三人商量后一起设计。墙纸是自己贴的,墙面是自己刷的,桌椅是自己搬的…… 

  店里的一点一滴无一不浸透着三人的汗水。 

  相互配合 分工明确 

  透着暖色光晕的灯笼,贴着可爱贴纸的玻璃门,小巧精致的吧台,堆满精致装饰物的橱窗……小细节透露着主人们的用心。开业初期,三人的亲朋好友前来祝贺,给她们带来各种各样充满情调的装饰品,剔透的鱼缸、带音乐的旋转木马、异域风情的雕塑……让整个小酒馆显得更加温馨。 

  三人白天上班,晚上下班后到小酒馆打理生意。因为是小酒馆,卖点就集中在酒上。孙大宝利用下班时间自学调酒[来源:

  另一个合伙人黄小仙大学的专业是会计,毕业之后的工作也是会计,因此理所当然的成为了这家小酒馆的会计,管理日常的财务,而创业经验丰富的高晔则负责平时的进货以及各种事务的处理。 

  酒馆不断转型 寻找突破 

  由于酒馆萌芽于三人一时兴起的聊天,在2012年开业之初,三人对酒馆的定位显得不是那么的明确,酒馆的生意也时好时坏。 

  “都是靠熟人、朋友捧场,才勉强经营下去。”孙大宝说,“我们自己也不清楚到底经营的是什么,是水吧、清吧还是酒吧?走的是文艺风、小资风还是其他风?” 

  但随着时间的推移,经验的累积,三人渐渐开始明确了小酒馆的定位与风格。今年初,三人一起重新对酒馆进行了装修。 

  “之前对酒馆的经营,完全是凭着爱好和兴趣。但现在,我们觉得不光是爱好和兴趣了,也把这看成一种责任。我们不仅要把它做下去,还要做好它。”高晔说。 

  装修后的小酒馆风格焕然一新,从最初的小清新风格到现在的怀旧复古,吸引了更多人光临。现在的小酒馆装修也是复古式的,与小酒馆的名字“老瓦房”一样,灯光较暗,桌椅是木制的,很有老房子的感觉。 

  吧台上放着一瓶瓶风格独特、五彩斑斓的调酒。店里没有大鱼大肉,只有各色小吃;没有划拳助兴,只有好友低语;没有喧嚣的音乐,只有偶尔的笑声。 

  不管是转型前的平平淡淡,还是转型后的热热闹闹,三位合伙人都在努力地经营着属于自己的小酒馆,并为之付出自己的汗水与青春。“两年了,不管经营得怎么样,我们都收获了,它不仅让我们获得了做生意的经验,也让我们之间的友情更加坚不可摧。”三人笑着说。(孙大宝、黄小仙均为化名) 

  (记者 甯立 编辑 范烨 责任编辑 邓静 原文网址)

篇二 小酒馆装修
私人空间催生特色小酒吧流行

  没有大酒吧的嘈杂和大排档的喧嚣,只有舒缓的音乐和幽静的灯光,宜宾市区不知不觉中已经出现了不少这样的特色小酒吧。不管是喝果酒的中式复古小酒吧,还是以喝啤酒为主的西式酒吧,都越来越受到市民的青睐。消费群体集中在80后、90后群体。

  小酒吧充满私人情调

  走进市区春畅街的一家小酒吧,从旁边窄窄的小道上去,看到墙上挂着红通通的灯笼,让人感觉十分温馨。靠墙放着满满一墙的特色调酒,看上去五彩斑斓,让人仿佛闻到了充满果香的酒味。

  店内装修也是复古式的,灯光较暗,桌椅是木制的,很有老房子的感觉。店里没有大鱼大肉,只有各色小吃;没有划拳助兴,只有好友低语;没有喧嚣的音乐,只有偶尔的笑声。

  老板大宝在宜宾一个单位上班,外出游玩的时候,与朋友走进了类似的酒吧,发现很多年轻人都喜欢这样的氛围。回到宜宾后,就跟朋友一起开了一家这样的特色小酒馆。

  大宝在酒吧装了投影幕布,有兴趣的人还可以点歌唱,“一般喝了点酒,大家都处于放松的状态,也就不会介意别人唱歌了。”大宝说。

  在另一家小酒吧里,记者看到,店里的装修是日式的,客人坐在坐垫或者榻榻米上喝酒、聊天。客人喝的酒也变成了日式清酒、米酒。这样自在、安静的环境,甚至引来了一些本身不喝酒的客人在此小聚。

  客人喜欢到小酒吧放松心情

  安静的环境和私人化的服务,让很多年轻人都选择到小酒吧放松。小周是个典型的80后女生,在单位上班,平时应酬较多,但是因为中国人“豪放”的饮酒风格,她出去一般都不喝酒。

  “偶尔约上几个闺密,到这种安静的小酒馆小酌几杯。”小周说,“一般都选择鸡尾酒或者调酒这种酒精度数不高看上去又很美的酒来喝。”

  90后小陈也喜欢跟朋友们到小酒吧坐坐。“在这里,没有他人的打扰,只有自己的朋友,喝什么酒、喝多少酒也是自己说了算。”小陈说,“其实来了,倒不是为了喝酒,是喜欢这里的氛围。”

  小酒吧的老板也表示,自己营造的就是这样私人的氛围,让人觉得安全与放松。现代人工作和生活的节奏都比较快[来源:

  “不管装修风格怎么样,其实我们这些酒吧走的路线都是一样的,就是希望客人来了,就能放松自己,让人感到自在。”某酒吧店长小强说。

  对生活品质的追求促成小酒馆的流行

  滨江路一带已经出现了不少类似的特色小酒吧。采访中不少酒吧老板也表示,这样的增长速度,可能会导致市场的饱和,从而影响到整个行业的发展。“应该会有洗牌的过程吧,能做出自己的特色,坚持到最后不容易。”

  但也有酒吧老板表示,这种现象有利于酒吧的发展。“现在滨江路这一带,已经陆续出现了好几家小酒吧,能够形成集聚效应。就像提到成都的九眼桥,人们脑海中就浮现的是酒吧一条街一样。希望宜宾也能够出现这样的现象,到时候会吸引更多的客人到这里来消费。”

  近年来,宜宾出现了许多咖啡吧和小酒吧,消费者以中青年为主,有业内人士认为,宜宾酒吧业目前尚处于起步阶段,优胜劣汰必然有,但是还谈不上饱和。

  “一点音乐,二三好友,四五杯酒,六七个话题,八九分惬意,这其实体现了一种消费观念的改变。”业内人士表示,区域经济的发展带来的多元的文化,生活水平的提高带来了消费观念的改变,居民文化素养层次的提高带来了对生活品质的追求,是促成小酒吧流行的主要因素。

篇三 小酒馆装修
吧台装修设计效果图 吧台装修图

因 为 喜 欢 所 以 专 业

吧台装修设计效果图 吧台装修图

【小酒馆装修】

艺术范十足的吧台

顶部仿木质的装饰架,“树枝”缠绕恰好形成一个置物架。铁锅、篮子各类厨具悬挂在上面,使整个立体空间更加饱满,同时又增添了几分趣味性。木制的吧台和大理石台面不管从色彩上还是从材质上结合都恰到好处。在这种自然亲近的氛围下用餐,一整天的心情都棒棒哒! 时尚户外吧台

【小酒馆装修】

因 为 喜 欢 所 以 专 业

在户外吧台就餐很浪漫有木有?推开窗户,左手一杯红酒,右手一份sandwich,清晨的阳光洒满庭院,伴着微风,这样的早晨惬意又美好。小哥想想就心动啊!

储物式吧台

因 为 喜 欢 所 以 专 业

【小酒馆装修】

储物功能强大的吧台是普通家庭的不二选择。是不是总觉得家里东西太多?特别是一些小物件总是找不到合适的地方摆放整齐?储物式的吧台可以提供出方便实用的置物空间,这样就可以营造出干净、宽敞的家居环境啦!

简约精致小吧台【小酒馆装修】

话说这一款我还真的蛮喜欢的。木制的小吧台,自带暖度,温暖又不失格调。悬挂式的吧台镶嵌在大理石桌面砖墙身的操作台里,画龙点睛,现代感十足。将开放式厨房与吧台自然结合起来,浑然天成。

小清新范吧台

因 为 喜 欢 所 以 专 业

因 为 喜 欢 所 以 专 业

素白的吧台桌附上立体储物柜的功能,将空间利用最大化。清新简洁的吊灯散发出懒洋洋的灯光,符合现代都市白领的风格~

独具匠心的美式吧台

篇四 小酒馆装修
这些梯坎儿下的美食,绝对值得你放下身段!

这些梯坎儿下的美食,绝对值得你放下身段!

重庆这个地形,是出了名的爬坡上坎,很多美食就藏在了坡坡坎坎之中。所以,今天小编就要大家探索这梯坎儿之下的美食。九街米线这家店在石油路轻轨站附近,旁边

就是时代天街。就餐环境比较差,下雨天还要注意梯坎儿打滑哟!

小编觉得这家米线的味道,确实比外面很多店都要好。虽然肉不多,但是汤很好喝

~

|地址|渝中区大坪正街71-6号(时代天街地铁口附近)董小面董小面开在沙坪坝下地下商场的过道里,这地理位置,确实有点奇葩~但这并不妨碍它的好生意,反而成了特

色。

篇五 小酒馆装修
四五百块的中档酒店成了潮流,这个生意里的玩家都是怎么想的?

四五百块的中档酒店成了潮流,这个生意里的玩家都是怎么

想的?

在经历了十几年的大规模扩张后,中国的连锁快捷酒店们现在终于要开始认真地讲另一个故事了。

“中档酒店在未来十年会像过去经济型酒店一样席卷整个中国酒店业,席卷整个中国大陆,把这个行业重新洗牌,重新分配。”在 2016 年的“华住世界大会”上,季琦是这样说的。这是一个面对加盟商、合作伙伴和媒体的年度大会。作为拥有 12 个酒店品牌线、近 3200 间酒店的华住集团创始人,他现在最关注的,也是唯一会去站台的,就是华住自己的中档酒店品牌“全季”的各类活动了。

从 2012 年正式挂名第一家全季酒店到现在,国内的连锁酒店从业者都在盯着这个品牌——4 年里完成 3 次产品迭代,门店数达到 256 家,年底预计覆盖全国 80 个城市,它已经发展成国内最具规模的中档酒店品牌了。

原先的快捷酒店巨头如家,尽管在中档酒店的市场步伐缓慢,也已经表现出了对“如家精选”这条副线的重视:他们从 2008 年就推出了自己的中档品牌“和颐”,但由于运营不善,加上一场公共事件,使得品牌快速贬值了。而之前作为“如家快捷”小幅升级的“如家精选”,现在看上去更像是能拿来直接对标全季的竞争品牌。这两个品牌加在一起,目前开业门店已经超过 130 家。

如家精选的客房设计。图片来自如家酒店官网

至于最早去美国上市、也是最早退市的“七天”,在升级成多品牌的铂涛酒店集团后,去年也被中高端业态开发不力的锦江收入囊中。虽然后者在开发创新上没有什么大的突破,但擅长利用买买买的方式去抢占市场,也是一种手段——今年 4 月,锦江还以17.5 亿元的价格,买下了中档品牌“维也纳酒店” 80% 的股权,加上先前在法国收购的卢浮酒店,他们在市场上的话语权也一下子变强了。

在去年的相关报道中,《好奇心日报()》就提出中档酒店已经被认为是酒店行业最具潜力的细分市场。高星级酒店和快捷酒店开始在这个市场“相遇”。而今年,我们在这方面的感受要更强烈一点。

从 2010 年市场几乎被华住、七天、如家等几个品牌“垄断”开始,整个快捷酒店行业的增速就趋缓了;而到了 2012 年第一季度,如家的财报上出现了首次亏损,这种对于未来的忧虑就越来越深。向低线城市扩展、加深与 OTA 的合作、品牌升级等应对策略,也都是在那个时候被提出来的。

但依赖加盟和特许经营扩大门店数量的模式,让这些策略很难被快速有效地执行下去。在接下来的几年里,几大快捷酒店品牌在营收、利润、入驻率、平均房价等重要指标上都出现了持续性的下滑,多年来维持在 200 元左右的房价,已经无法承受物业折旧、人工成本上涨的压力。

变化或者说转折发生在 2015 年——最早一批开始做中档酒店品牌的华住看到了盈利的空间。那一年,国内经营超过 18 个月的成熟全季酒店平均房价同比上涨 5.5%,达到 290 元,业绩最突出的全季北京朝阳门酒店,单月最高 RevPAR(每天可以通过一间客房实际获得多少钱的收入,酒店行业用来衡量品牌运营状况的关键指标之一)甚至可以达到 500 元。而在快捷酒店品牌业绩下滑的时候,中档酒店品牌反而在拉动增

长。

“早期的时候,经济型酒店代表着一种时尚、一种风尚,投资人也住,高级白领也来住,今天这些人没有了,变少了。”季琦说。但其实就像快捷酒店曾经用标准化的服务“升级”了原先市场上的小旅馆,或者招待所,并且用不到 10 年的时间就培育出了一个巨大的市场一样,现在从经济型酒店到中档酒店的品牌升级,同样是为了满足新的市场需求,也就是那个被说了很多遍的“消费升级”。

仅从时间跨度来看,目前中档酒店最希望抓住的 80 后白领、以及有消费力的 90 后年轻人,都是在读书、刚刚工作、甚至是小时候举家出游时,就消费过快捷酒店的那批人。他们几乎经历了整个行业从兴盛到衰退的过程,加上越来越多元的选择,无怪乎他们会觉得这种模式已经过时了。

在有足够消费能力的情况下,没有人会放弃更好的住宿体验——如果你有 500 元的住宿预算,在 App 上选择酒店的时候,是不是会直接过滤掉那些(至少是最低档的)快捷酒店品牌,在全季、和颐、新品汉庭、如家精选,甚至是智选假日这样的品牌里犹【小酒馆装修】

豫一下?

现在,华住甚至还会在你选完房间之后,建议你继续考虑一下床垫、枕头、毛巾之类的事——住酒店不再是求个落脚、凑合一晚上的事,而是开始要追求舒适感和愉悦感了。

“因为现在年轻人消费能力很强了,如果足够舒服,他不会在意你这个酒店价格上多几十块、甚至是 100 块的这种差异。但是在过去几年的连锁酒店市场上,一间房涨个十几二十块,就是相当大的一件事了。”亚朵轻居产品总监芦苇在接受《好奇心日报()》采访时表示。亚朵是 2012 年出现在市场上的新创酒店品牌。年轻人想要享受,而且是马上就能享受到。所以这一轮中档酒店品牌扩张的速度、以及加盟商们追逐这个概念的兴奋程度,几乎与当年的快捷酒店建设潮相当。这当然也与这些连锁品牌已经打下的基础相关——不只是品牌层面的美誉度,还有位置上佳的旧物业。比如,早期的部分全季酒店,就是从汉庭改造而来,挂的招牌也是“汉庭·全季”;而在 2015 年开出的 80【小酒馆装修】

多如家精选酒店中,大半都是从如家快捷升级而来。

全季酒店客房

市场上也出现了新的玩家。2013 年,西安南门的城墙边上开出了一家名叫“亚朵”的小酒店,三年之后,这个品牌已经发展出了“轻居”、“亚朵公寓”、“SLH”三个副牌,有了 90 个门店。

亚朵的几个酒店品牌定位都是标准的中档酒店。他们的住客平均年龄是 33.5 岁,按照联合创始人之一王海军的说法,“喜欢美好的东西,有较多的兴趣爱好:音乐、绘画、阅读、摄影等,有人文和艺术气息;他们不认同便宜有好货,而是认为好东西的要价会比平常要高一点;他们大部分可能是大公司的员工、中公司的经理级别的人、小公司的老板,或者说是自由职业者,艺术工作者等。”

上海莘庄亚朵酒店大堂。图片来自亚朵酒店官网

虽然为亚朵选择了阅读、摄影这样的小众主题,但王海军创业前,有近 10 年的时间先后供职于如家、汉庭这两个大型连锁酒店集团,负责市场开发。让他印象很深的是2012 年的一个感觉:

“我们行业有个词叫加减法,当时很多人说快捷酒店做点加法就是全季、和颐,而星级酒店做点减法就是中档酒店……虽然有的中档酒店没有比快捷酒店太好到哪里去,但它的 RevPAR 要比快捷酒店高得多。”

而且,在实际做了亚朵酒店之后,他发现自家的毛利率在 65%,已经大大超过了一般的快捷酒店(50%)。这让他觉得,500 元左右的中档酒店有了一个巨大的市场空间,风口已经来了。在全季,这个数字甚至可以达到 70-75% 的高水平。

篇六 小酒馆装修
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篇七 小酒馆装修
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