中科三号鲫鱼的养殖技术

　　[农广天地]芙蓉鲤鲫养殖技术(20131020)

　　芙蓉鲤鲫是由湖南省水产科学研究所与湖南省鳜鱼原种场运用鲤鱼品种间杂交、鲤鲫属间杂交和系统选育相结合的综合育种技术，经过20年的时间最终培育而成的。芙蓉鲤鲫具有生长快、肉质好、抗逆性强、不自繁、易饲养等优良特性。并于2009年通过了全国水产原种和良种审定委员会的审定，获得了水产新品种的证书。本片从亲鱼的培育、产卵、排精、鱼苗培育、鱼种培育，以及商品鱼饲喂管理这几个部分，详细地向观众朋友们讲述了芙蓉鲤鲫在生产过程中的主要技术环节。尤其是重点介绍了鱼种在培育的过程中，依据芙蓉鲤鲫适合在高温季节捕“热水鱼”的特性，养殖户将鱼种饲养至越冬后再进入商品鱼的养殖阶段，最终可以在炎热的夏季集中上市，从而获得较为理想的经济效益。

　　芙蓉鲤鲫与普通鲤鲫杂交鱼相比，生长速度快20%，比湘鲫快23%，比彭泽鲫快57.1%，比银鲫快34.8%，提高产量23%；抗病性强，养殖性状优良，食性杂，适应性广，耐低氧能力强、耐运输，适合在高温季节捕“热水鱼”，起捕率高，活鱼进行长途运输，成活率提高10%以上；肉质优良，口感好，肉多刺少，营养丰富（芙蓉鲤鲫肌肉中粗蛋白、脂肪、鲜味氨基酸和不饱和脂肪酸含量均明显优于普通鲫鱼）；芙蓉鲤鲫两性不育，不但在生产中能提高养殖效益，还避免自交和杂交，能保护种质资源，池塘、坝塘、水库、网箱及稻田等均可养殖，深受养殖户和消费者的青睐。

　　芙蓉鲤鲫具有体形像鲫、生长快、肉质好、抗逆性强、性腺败育等优良特性。其质量性状稳定，没有明显分离，其体色灰黄，体形侧扁(

    芙蓉鲤鲫生长快，肉质好。芙蓉鲤鲫当年鱼的生长速度比父本红鲫要快102．4％，为母本芙蓉鲤的83．2％；2龄鱼生长速度比红鲫快7．8倍，为芙蓉鲤的86．2％。芙蓉鲤鲫1龄和2龄鱼的空壳率平均86．8％，明显高于普通鲤鲫(70％～80％)。芙蓉鲤鲫肌肉蛋白质含量高(18．22％)，脂肪含量低(3．68％)，18种氨基酸和4种鲜味氨基酸含量均高于双亲，不饱和脂肪酸含量略高于双亲平均水平。

　芙蓉鲤鲫两性败育，没有发现其自交繁殖后代。解剖观察，芙蓉鲤鲫性腺发育异常的个体占83．63％，性腺外观基本正常的个体占16．36％。

篇三 中科三号鲫鱼的养殖技术
异育银鲫中科3号人工繁殖及池塘养殖试验

异育银鲫中科3号人工繁殖及池塘养殖试验

摘要 以异育银鲫中科3号作母本，建鲤作父本，在室内人工催产，人工授精，孵化出异育银鲫中科3号子代，经过人工繁殖及养殖研究，结果表明，水温18.2 ℃，亲鱼催产率74.2%，受精率63.5%，孵化率83.6%；水温21.5 ℃，亲鱼催产率95.8%，受精率86.2%，孵化率85.2%。鱼种阶段主养，产量16 020.8 kg/hm2，其中异育银鲫中科3号产量12 309.6 kg/hm2，占总产量的76.8%，平均规格89.2 g。

Abstract Carassius auratus gibelio′CAS Ⅲ′had be used as the female parent，and jian carp used as male parent，then artificial spawning and artificial insemination indoors，hatched the offspring of Carassius auratus gibelio′CAS Ⅲ′. Through the experiment of artificial breeding and propagation，all the parameters were as follows，under the water temperature of 18.2 ℃，the induced spawning rate of parent fish was 74.2%，the fertility rate was 63.5%，the hatching rate was 83.6%.And the induced spawning rate of parent fish was 95.8%，the fertility rate was 86.2%，the hatching rate was 85.2%，under the water temperature of 21.5 ℃.The main breeding of fingerling stage was Carassius auratus gibelio′CAS Ⅲ′，the production was 12 309.6 kg/hm2，accounted for the total output 16 020.8 kg/hm2 of 76.8%，the average weight was 89.2 g.

Key words Carassius auratus；gibelio′CAS Ⅲ′；artificial propagation；pond breeding

异育银鲫中科3号是异育银鲫的第3代新品种，它是利用银鲫的双重生殖方式的特性，从高背型银鲫和平背型银鲫交配产生的后代中，选择优良个体母本，再用兴国红鲤作父本，进行异精雌核生殖而产生的新品种[1]。异育银鲫中科3号遗传性状稳定，用雄性鲤鱼的精子刺激异育银鲫中科3号所产的卵子进行雌核生殖，即可生产异育银鲫中科3号全雌苗种用于养殖。由于异育银鲫中科3号具有生长速度快，比高背鲫生长快13.7%～34.4%；出肉率高6%以上[2]；体色银黑，鳞片紧密，不易脱落[3]；个体大，食性广；养殖成本低，产量高，效益好等优点[4-6]，2010年国家大宗淡水鱼类产业技术体系长春综合试验站开始在吉林省大规模推广养殖，经过几年的养殖，积累了大量的经验，2013年吉林省水产科学研究院承担省科技厅“异育银鲫中科3号人工繁殖及池塘养殖技术研究”科研课题，并进行了规模化人工繁殖和池塘养殖试验，现将试验总结如下。

1 材料与方法

1.1 亲鱼选择【中科三号鲫鱼的养殖技术】

母本选择异育银鲫中科3号，选择标准是个体大，体型好，父本选择建鲤，选择标准为体长而高，背厚，外观强壮，无病、无伤，3～4龄，体重1～2 kg，轻压腹部有白色精液流出。选择时严禁混入雌性鲤鱼。

篇四 中科三号鲫鱼的养殖技术
异育银鲫“中科3号”高产养殖技术

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异育银鲫“中科3号”高产养殖技术

作者：

来源：《农村百事通》2015年第10期

异育银鲫“中科3号”是我国科研人员从筛选出的少数银鲫优良个体，经异精雌核发育增殖、多代生长对比养殖试验，培育出来的异育银鲫第三代新品种。选育出的异育银鲫“中科3号”肉嫩味美、营养丰富，深受广大消费者欢迎。异育银鲫“中科3号”是农业部公布的适宜推广养殖的名优鲫鱼养殖品种之一，近年来，在全国各地得到大面积推广，取得显著的经济效益和社会效益。

异育银鲫“中科3号”体色银黑，鳞片紧密，不易脱鳞，具有生长速度快（比高背鲫生长快13.7%～34.4%）、出肉率高、抗病力强、遗传性状稳定等优点。池塘驯化养殖异育银鲫“中科3号”亩产可达500～750公斤，不仅产量高，而且效益显著，一般效益可达1000～1500元/亩。异育银鲫“中科3号”驯化养殖的周期为两年，第一年进行鱼种培育，第二年进行成鱼养殖。

一、池塘条件

选择面积3～10亩的池塘，要求有充足水源，水质符合渔业用水水质标准。池塘进排水方便，池底平坦，底质以沙质土最好，淤泥厚度控制在15厘米左右，且保水及保肥性好。能保证20～25米水深，如果池塘较浅，则不利于异育银鲫“中科3号”摄食。5～10亩配备一台3千瓦的增氧机。

二、消毒与施肥

在苗种放养前，池塘都必须清整消毒，放鱼前10～15天用生石灰120～150公斤/亩或漂白粉10公斤/亩进行清塘，彻底杀灭寄生虫、病原体及野杂鱼等。一般在池塘消毒后第2天注水0.8～1.0米，进水口用30目筛绢进行过滤，以防野杂鱼及鱼卵进入。第3～4天按350公斤/亩施入发酵腐熟有机肥来繁殖天然饵料，等到药性消失且池水中有大量浮游动物出现后，再投放苗种。

三、鱼种放养

鱼种放养量可根据池塘条件、管理水平、饲料供应和鱼种规格等情况灵活掌握，一般规格为15～30克/尾的银鲫种，放养密度为2000～2800尾/亩，每亩搭配100克/尾的白鲍500尾左右以净化水质。放养的鱼种要求规格整齐、色泽鲜艳、体表光滑、无病无伤、鳍无残缺、体质健壮。入池前用3%～5%食盐水药浴15分钟，以杀灭鱼体表的细菌和寄生虫。不宜有鲤、鲫、罗非鱼等杂食性鱼类，这些鱼类生活习性与银鲫大致相当，会争夺饵料和栖息环境，而影响银鲫生长。

篇五 中科三号鲫鱼的养殖技术
异育银鲫“中科3号”高产养殖技术

篇六 中科三号鲫鱼的养殖技术
异育银鲫“中科3号”人工繁殖和苗种培育技术

水

产

养

殖

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2011年第10期【中科三号鲫鱼的养殖技术】

水

产

养

殖

适时追施一定量有机肥。

在鱼苗饲养过程中，分期向鱼池中加注新水是促进鱼苗生长和提高成活率的有效措施。鱼苗下池5～7天即可加注新水，以后每隔4～5天注水1次。每次注水深度10～15厘米。

14-14时）。定期注水，7-9月，每半月用1毫克/升漂白粉遍撒，同时用90%敌百虫0.5毫克/（四）成鱼培育（第2年）

挖除池塘过多的淤泥并用生石灰清塘后，在鱼种放养前7～10天灌水，并施足基肥。基肥的施用量，以猪粪为例，每亩施500～750千克，将肥料堆于池塘四周浅水处，以不露出水面为无病、体形正常、体色光亮、规格整齐、体表和鳃部没有肉眼可见的寄生虫的个体。一般冬天放水，水深2～2.5米的池塘，每亩放养异育银鲫“中科3号”鱼种2000～3000尾，搭配鱼种的比例和放养的密度主要根据池塘大小、水质肥瘦灵活掌握，一般为鲢鱼400尾，鳙鱼100尾，规格为100克/尾。配备3千瓦叶轮式增氧机1台。每池设一个饲料台或投饵机，每天分4次投喂，每次投30以90%左右的鱼吃饱为宜。

水消耗体力，影响鱼苗质量。

二、苗种培育

异育银鲫鱼苗的培育同四大家鱼的鱼苗培育一样，分为乌仔、夏花、鱼种等阶段。从鱼卵刚孵化

（三）鱼种培育（第1年）出卵的鱼苗称为水花、鱼花；经过

15天左右的培育，养至全长1.5～21.鱼种放养前的池塘准备工厘米，称为乌仔；再经10天左右培育，作。鱼种塘需要进行消毒。尤以生

石灰清塘效果为好。清塘1周左右养至全长2.5～3.3厘米，称为夏花

即可注水，注水时应用50～60目鱼种，又称火片、寸片；将夏花鱼

筛绢包扎入水口，严防野杂鱼、虾种养殖到年底，称为冬片；养至第2

苗等进入池塘。并且应施基肥，每年春季称为春片。由于异育银鲫苗

亩施基肥500～700千克（以鲜猪粪种生长速度快，成活率高，可以将

为例），新开挖的池塘应适当增加施乌仔或夏花直接套入成鱼池，当年

肥量，以培育大量的大型浮游生物养至成鱼。

（枝角类、桡族类等）。从池塘注水后，（一）鱼池要求

必须每天巡塘2次，仔细捞除蛙卵、1.准备工作。用生石灰或漂白

蝌蚪等。在夏花鱼种放养前，应用粉清塘消毒，在鱼苗下塘前5～7天

密眼网反复拖网，去除池塘中的敌注水，注水时一定要在注水口用尼龙

害生物，然后才可放养夏花鱼种。纱网过滤，严防野杂鱼等混入池水。

2.夏花鱼种放养。放养的夏2.注水深度。以50～60厘

花鱼种应选择体质健壮、无病害米为宜，浅水易提高水温，节约肥

的个体，放养前可采用鱼筛筛选，料，有利浮游生物的繁殖和鱼苗

以使夏花鱼种规格均匀，一般每摄食生长。注水后，立即在池塘

亩鱼种塘以放养异育银鲫夏花鱼施有机肥培育鱼苗适口的饵料生 三、养殖模式实例介绍

物，使鱼苗一下池就能吃到充足、种5000～12000尾为宜。夏花

常见单养模式（见表1）和混鱼种放养前期，用菜粕和黄豆粉适口的天然饵料。【中科三号鲫鱼的养殖技术】

养模式（见表2）。混合投喂，15天后，改喂鱼种用（湖北省武汉市3.放养密度。每亩20万左右

颗粒饲料（粗蛋白24%～25%），武昌区东湖南路7号 中国科学院水花，池塘条件好，水源、饲料

后期改用成鱼用颗粒饲料（粗蛋白充足，有较好的饲养技术，每亩水生生物研究所 邮编：430072）20%～22%），日投喂2次（8-9时，可放养至25万～30万尾。

（二）投喂方法和管理 异表1 江苏实例

放养量产量规格单产育银鲫鱼苗的饲养可用常规的饲地点数量（万尾）放养时间面积（亩）收获时间（尾/亩）（千克）（克/尾）（千克/亩）

养方法，如大草饲养法、豆浆饲养法、大丰35.05月 9日30117001016.7

12月28日17500160

粪肥饲养法、混合肥（有机肥和无机溧阳30.04月28日50600012月26日551302031102.6

注：上例饲料系数分别为1.375和1.16。肥）饲养法、豆浆与施粪肥结合饲养

法等。通常在鱼苗下塘前3～5天，

表2 湖北武汉实例

每亩施基肥200～300千克，培育鱼

苗适口的天然饵料，鱼苗下池就能有（厘米）（克/尾）（千克/亩）

适口的食物，当水中天然饵料不足时，团头鲂5月28日30003.01002400342.9

白鲢5月28日25003.01001620231.4

可按每亩每天2～3千克用量投喂花鲢6月3日3603.016539055.7

青鱼6月30日2003.01007010.0

豆浆。同时，根据池水肥度等情况，合计1006072301032.9

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2011年第10期

篇七 中科三号鲫鱼的养殖技术
异育银鲫“中科3号”高产高收益养殖模式