煲仔饭机器

导读：　煲仔饭机器(共7篇)我爱发明烤蛋机 烤鸡蛋机 叫花蛋 烤蛋飘香(发明人曹军建)[我爱发明] 20151223 烤蛋飘香 本期视频主要内容： 四川广安的曹军建发明了一款烤蛋机，解决了鸡蛋烤制中，由于受热不均匀，蛋壳容易破损的问题。他历经盐烤、火烤、电烤，采取低温慢烤，风扇进行热循环，大幅度降低了烤蛋的破损率，同时吸取广安...

篇一 煲仔饭机器
我爱发明烤蛋机 烤鸡蛋机 叫花蛋 烤蛋飘香(发明人曹军建)

　　[我爱发明] 20151223 烤蛋飘香

　　本期视频主要内容： 四川广安的曹军建发明了一款烤蛋机，解决了鸡蛋烤制中，由于受热不均匀，蛋壳容易破损的问题。他历经盐烤、火烤、电烤，采取低温慢烤，风扇进行热循环，大幅度降低了烤蛋的破损率，同时吸取广安当地“盐皮蛋”的制作工艺，使烤鸡蛋成为当地的一道新兴小吃。敬请收看本期《我爱发明》之《烤蛋飘香》。（《我爱发明》 20151223 烤蛋飘香）

　　《我爱发明之烤蛋飘香》节目在12月23日晚7点央视10频道播出，专题节目的名字叫烤蛋飘香，24日上午8:07分、中午12点26分两次重播。 2015年10月21日至26日，中央电视台科教频道我爱发明栏目组进驻四川广安市，拍摄了当地发明家曹军建发明烤蛋机的专题节目，历时5天，全面展现了烤蛋机历经三代问世的历程以及发明的艰辛，节目通过发明人向一家大型农家乐公司三次推销三代烤蛋机的主线，暴露第一代第二代的缺陷，然后由发明人进行改进，最后呈现给大众美味可口、众人赞赏的烤鸡蛋、烤鸭蛋、烤鹌鹑蛋、烤鹅蛋和开辟历史新篇的叫花蛋。

　　在最后叫花蛋问世，填补了历史上只有叫花鸡没有叫花蛋的空白。国家专利烤蛋机也填补了市场上还没有专门的烤蛋机的空白。特别是经过特殊配料以及对禽蛋进行特别处理使其更入味的方法，烤禽蛋蛋清劲道、蛋黄砂酥、美味可口、回味冗长，获得了众口一致的好评，烤蛋市场将迎来前所未有的新广天地，从事烤蛋这一行业将具备无限商机。

　　发明摘要：一种烤蛋炉，包括箱体、箱门、盛蛋网篮、熏烤装置、温控装置，其特征在于：箱体内设容室，容室前面设箱门，容室内壁设有多组搁条用于放置多个盛蛋网篮，熏烤装置在容室底部，箱体的底部设有温控装置、加热开关。本烤蛋机新型设计结构合理，生产容易，操作方便，用于生产的香熏香烤蛋口感筋道，香气浓郁，色泽靓丽，胆固醇降低。

　　

　　

　　

　　

篇二 煲仔饭机器
[我爱发明]绿豆糕成型机 绿豆糕机（发明人周兴邦）

　　[我爱发明]绿豆糕成型机 绿豆糕成形记   　　本期视频主要内容： 传统小吃绿豆糕深受人们喜爱，但是人们或许并不知道绿豆糕的制作流程。发明人周兴邦发明的绿豆糕成型机可以快速、大量制作绿豆糕，他发明的机器能替代人工送料、挤压成形、摆盘等一系列工作，在味道上也能与人工制作的相媲美，可以完全摆脱人工的劳动力。（《我爱发明》 20140723 绿豆糕成形记）   　　发明人联系方式：周兴邦15993967401   　　《绿豆糕成形记》花絮:这次拍摄的发明人是一名80后的年轻人，一个年轻人为了坚持自己的梦想，白手起家，现在已是拥有40多名员工的老板了。从他身上让我看到了坚持，教会我如果面临非常困难的事情时，那就说明努力后的这个结果肯定也是一颗非常丰硕的果实。   　　发明说明：一种绿豆糕成型机，它是由电器柜、上部电机固定座、固定架、上模导向缸组件、上模固定板组件、托盘架、上模导向缸固定组件、下模固定架、下模导向托架、工作台、下部电机固定座、脚轮、下模导向板、下模导向缸组件、下模导向缸固定座组成。该机使用机械带动，只需一个人操作就能制成，设计精巧，操作简单，省工、省时，可取代几十个劳动力，制成的绿豆糕的薄厚、重量、压实程度可调，模具易更换。   　　  

篇三 煲仔饭机器
怎么用全现代品牌煲仔饭机做香菇滑鸡煲仔饭

怎么用全现代品牌煲仔饭机做香菇滑鸡煲仔饭

1、所需材料：

光鸡500克、盐5克、白糖15克、生抽5克、星湖鲜味王5克、蚝油5克、生粉18克、花生油50克、姜粒15克、绍酒10克、葱花适量在煲仔饭面蒸熟时放上。（上述数量食材可作四个人份量）

2、腌制方法：

将光鸡斩件，放入盒内，加入盐拌匀至起胶，加入姜粒、鲜味王、白粉、生抽、蚝油拌匀，再加入干生粉拌匀，加上花生油再拌匀放入冷柜一小时取出拌匀便可使用。

在加入香菇拌匀称之为香菇滑鸡饭，加云耳称之为云耳滑鸡饭。送至客人之前，需在煲仔饭面加葱花，使食品做到色、香、味、形，使客人增进食欲。

3、全现代品牌煲仔饭机器做煲仔饭操作步骤如下：

（1）、把瓦煲放进机器后，在瓦煲表面刷上些少鸡油，再用厂家配套好的量米工具（量米筛），把泡好的米盛好，一拨平，刚好3两，加入适量的水。盖好机器的盖子。

（2）按一下机器上的“开始”进行加热，这时候机器的控制面板就会出现类似两个大写“C”面对面，如：“［］”。

（3）4~5分钟后，机器会自动跳到“加菜”程序，这时候，机器会出现倒数时间：8、7、6、5、4、3、2、1、0（分钟）；在机器控制的面板出现“7”的时候，打开机器的盖子，把已经准备好的一份香菇滑鸡放进机器里，拨平，盖好机器盖子。

（4）在机器上的控制面板出现“0”的时候（机器有提示音），告诉你饭熟了，菜熟了，但是，机器的锅巴比较薄，如不需要太厚锅巴的，这时候可以按机器的“停止”把饭夹出来；

（5）但是，需要比较厚的锅巴的话，这时候不需要理会机器，机器在30秒后，机器自动跳转到厚锅巴程序，这时候机器就会出现类似两个小写“c”面对面，如:“［］”。2分钟后，机器出现提示音，自动跳转到保温程序。整过过程完成。一锅香脆美味的煲仔饭就出现在你眼前了。

篇四 煲仔饭机器
新款圣托智能煲仔饭机说明书

圣托智能煲仔饭机说明书

1.控制面板图：

2.按键说明:

●瓦煲键；当前使用是瓦煲，请选择瓦煲工作模式； ●铝煲: 当前使用铝箔煲做饭，请选择铝煲工作模式；

●启动键：接上电源后，机器处在通电状态，启动键启动后（绿色灯亮）才为工作状态。

3.显示说明：

●第一段显示：工作时瓦煲内的温度，达到100℃后自动提示加菜。 ●第二段显示：加菜后距离完成的倒计时。（默认7分钟）

4.接通电源：

机器通电后，蜂鸣器报警1声，然后进入待机状态，在待机状态下，显示屏中间显示三根横条，不带

5.开关机功能：

在待机的状态下，使用厚宽的手指头按“”键一秒电源指示灯亮（绿灯），显示屏显示温度，机器进入工作模式。

在开机或者工作状态中，按“

关机进入待机状态。

6.模式选择（瓦煲和铝箔煲模式）：

机器在待机或者工作的状态中按一次“瓦煲/铝煲”键可以选择机器的工作模式。

7.工作过程：（瓦煲模式）

温馨提醒：如果要缩短一点做饭时间，可以在做饭前先预热（3-5分钟）。

①在待机的状态下，选择“瓦煲”或“铝煲”模式，然后使用大拇指或食指覆盖（按）“”键（持续1秒），机”键（一秒时间）器进入工作状态；数控显示屏显示锅内温度，同时蜂鸣器警1声，并显示绿色。

②当机器顶部感温器检测锅内水面温度达到100℃时，“煮饭”灯转为“放菜”灯闪烁，同时显示屏显示7分钟倒计时， 提示开盖加菜。生菜尽量早些放进，熟菜可跟进实际经验总结安排好时间放好。

③当倒计时7分钟完成后，“完成”灯亮，蜂鸣器发出报警提示声，提示饭已经煮好；显示屏闪烁显示end（英文），

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年，保修期内如果产品出现什么问题都可以随时跟我们联系的，联系方式是：18942413755，因商用设备都是比较成熟的产品，一般都很少坏的，有的都是配件问题，保修期内我们寄配件给您，更换就像换灯泡那么简单，咱们也有维修视频提供的，找在线客服即可

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篇五 煲仔饭机器
全现代数码智能煲仔饭机

全现代数码智能煲仔饭机

1、快餐讲究“快”：智能煲仔饭机十二分钟出炉一个瓦煲饭，完全满足快的需求。

2、中式快餐也能标准化：智能煲仔饭机做出来的煲仔饭品质煲煲一样，米饭甘香、软滑、饭焦黄甘脆；米、水、肉、菜、耗电及出品时间定量化、标准化，从而简单方便地控制成本及核算利润，从根本上解除了中式快餐业发展标准化的瓶颈制约。

3、堂食瓦煲饭其煲身干净不漆黑，不需要二次包装，能够做到色、香、味俱全。排骨饭、黄鳝饭、冬菇鸡肉饭、牛肉窝蛋饭、梅菜肉饼饭、卤味饭、鱼腩饭、叉烧饭、海鲜饭等等，也可根据各地口味制作特色的风味煲仔饭，如：清淡风味、麻辣风味、香浓风味等等。肯德基和麦当劳无非就是汉堡炸鸡，而我们中式快餐可以做得更多，做得更好！

4、制作煲仔饭的米质非常重要，智能煲仔饭机可根据春夏秋冬米质的不同调节，能保证煲仔饭品质的温度，确保煲仔饭的品质。

5、智能煲仔饭机操作简单、自动化不需要看火，智能警报提示，任何人都会操作。用传统的煤气或炭炉制作煲仔饭经验相当重要，而且费时费劲，常常不能确保饭的质量。智能煲仔饭机的一切操作可根据规程操作，从根本上解决了制作煲仔饭的经验瓶颈，老员工离职后新员工一样能做出

味道一样的品质。

6、省电而且用电量确定：用智能煲仔饭机制作一个煲仔饭只需0.1元电费（以1元/度计算），而煤气做煲仔饭需要0.5元左右。比煤气制作节约85％。而煤气制作有热效率低，且无法控制燃气成本的缺点。

7、环保：没有油烟及废气，任何餐饮场所都可以用，非常环保，可以减少经营餐饮业需要办理的环保手续。这一点连大名鼎鼎的肯德基、麦当劳等西式快餐永远也无法办到。

8、绿色健康：符合现代餐饮发展潮流，严格控制超高温度；保证食品不被过度碳化产生致癌物质“苯比庇”；长食不上火，利于经营者吸引回头客。

9、投资成本低：投资一家数码煲仔饭餐厅设备简单，只需智能煲仔饭机及一些灼菜用的电热炉具如电磁炉即可；另外也可以不需要排烟系统及油烟二次过滤系统，节约一大笔投资成本，厨具设备投资方面：1.5万元以下即可开店。

10、维修率极低，独立炉头智能系统，做一个饭用一个炉头的电。经过多年的运作测试改进，以及用户的反馈，证明了智能煲仔饭机出色稳定的质量和性能，您无须后顾之忧！

11、购机赠送煲仔饭的制作秘方，保证不会做煲仔饭的用户也能开店。

12、可代办国内托运及出口托运。

篇六 煲仔饭机器
彩虹帽教你用煲仔饭机做香菇牛肉煲仔饭

彩虹帽教你用煲仔饭机做香菇牛肉煲仔饭

香菇是当之无愧的健康食材。它含有人体必需的8种氨基酸，被誉为“天然抗癌剂”。大人吃养心护肝，小孩吃加快钙吸收。搭配牛肉味道会更好。今天彩虹帽煲仔厨房要教大家用煲仔饭机做香菇牛肉煲仔饭哦~ 美味养身两不误，动手试试吧。

材料准备：牛肉150克，香菇3个，姜丝少许，盐，酱油，料酒，生粉，油，葱花

工具准备：彩虹帽煲仔饭机

制作步骤：

1、米洗好后，浸泡1个小时。(这样米比较容易煮熟，不容易燋底)。香菇也要提前泡软。

2、牛肉切成薄片，放盐，酱油，料酒，生粉，油，姜丝拌匀腌15

分

钟。

3、香菇泡软后切成条状，放到牛肉里一起拌匀。

4、在沙锅的内壁抹上油 (这样不易糊底)，然后把泡好的米倒进锅里。先用中火，等水煮到开始沸腾后，把火调小。

5、等饭开始冒泡时，把腌好的香菇牛肉放进锅里，用筷子拨散后，合上盖用小火焖六分钟。

6、撒上葱花，淋上秘制酱油，再焖两分钟。就搞定啦。

彩虹帽煲仔饭机帮助你成为烹饪达人【煲仔饭机器】

篇七 煲仔饭机器
煲煲掂煲仔饭机操作补充说明

目 录

一、煲仔饭制作基本操作程序…………………………………………………………………….2

二、第六代煲仔饭机特殊操作说明……………………………………………………………….2

1.“倒数功能”功能的操作……………………………….………………………………………….2

2.数量累计功能操作………………………………………………………………………………..2

三、操作注意事项………………………………………………………………………………….3

四、米的选择与处理……………………………………………………………………………….3

1.米的选用…………………………………………………………………………………………..3

2.米的前期处理……………………………………………………………………………………..3

3.做饭时米的定量，和水的比例…………………………………………………………………..3

五、常用操作技巧………………………………………………………………………………….3

1.提高煲饭速度技巧………………………………………………………………………………..3

2.增加锅巴的方法…………………………………………………………………………………..4

3.运行中突然断电后补救操作………………………………………………………………….….4

4.需延长加热时间的操作…………………………………………………………………………..5

5.错过了放菜时间补救方法………………………………………………………………………..5

6.浸泡过的米用完了，利用未浸泡过的米做饭…………………………………………………..5

7.万一出现夹生米的处理方法……………………………………………………………………..5

8.由于操作不当，造成程序突然中断后的补救方法……………………………………………..5

六、海拔高度功能操作………………………………………………………………………...…..5

1.机子使用环境海拔高度大于800米，且低于2000米的操作方法……………………………5

2.机子使用环境海拔高度大于2000米的操作方法………………………………………………5

七、煲仔饭配方、图片，装修图，煲仔饭机维修视频等资料下载方法……………………….5

八、煲仔饭机维修视频网址……....……………………………………………………………….5

1.更换盖传感器………………..……………………………………………………………………5

2.更换热电偶………………………………………………………………………………………..5

3.更换发热盘………………………………………………………………………………………..5

煲煲掂数码煲仔饭机操作补充说明

一、煲仔饭制作基本操作程序

第一步：打开总电源（空气开关）；

； 第二步：打开煲仔饭机上的“黑色分电源开关”（指示灯全亮，待机状态）第三步：打开煲盖（机子自身连体的不锈钢盖，以下均称为“煲盖”），先放入瓦煲（或铝箔煲，【煲仔饭机器】

转换相应档位），放入定量的米量（米提前浸泡）及水量，按下“绿色启动按钮”，“红灯亮”，开始加热；

第四步：“黄灯亮”时，打开煲盖，放入肉码（肉类提前腌制）；【煲仔饭机器】

第五步：“绿灯亮”时，煲仔饭完成，按下“红色停止按钮”，打开煲盖，取出煲仔饭。如果不按下“红色停止按钮”，系统将进入自动保温状态。

（第六代煲仔饭机操作面板）

说明：红、黄、绿灯同时亮时（第六代数码管显示“P”）为待机状态；正常煲饭程序的过程中，红灯亮（第六代数码管显示“F”）为高温煮饭过程，黄灯亮（第六代数码管显示“数字”）为中温焖饭过程，绿灯亮（第六代数码管显示“0”）为低温保温过程。

二、第六代煲仔饭机特殊操作说明

1.“倒数功能”功能的操作

在待机状态下，按住“红色停止按钮”保持不松手（约5秒钟）直至黄灯亮，同时数码显示倒数时间“7”分钟；继续按住“红色停止按钮”，此时数码管不停地倒数跳到6分钟、5分钟、4分钟、3分钟、2分钟、1分钟、0分钟，这个过程用松开“红色停止按钮”的方法选择需要设定的时间。（此功能在以下第五条有详细介绍）

2.数量累计功能操作

（1）日累计数量查看操作：待机状态下，显示“P”；按住“红色停止按钮”约2秒，听到“嘟”

一声后松开手，显示日累计（数量范围0-99）：数码管第一次显示数字为十位数，第二次显示数字为个位数。

（2）日累计数量清零操作：同时按下“绿色启动按钮”和“红色停止按钮”即可。

（3）月累计查看操作：待机状态下，按住“绿色启动按钮”5秒钟，听到“嘟嘟”两声后松开手，显示月累计（数量范围0-999）：数码管第一次显示数字为百位数，第二次显示数字为十位数，第三次显示数字为个位数。 （4）月累计数量清零操作：先按住“红色停止按钮”，再同时关掉“黑色分电源开关”即可。

三、操作注意事项

而煲盖上安装的测温器（盖 由于发热盘在工作时的温度或者工作后的余温都会，

子传感器）的工作温度范围小于200℃，并且设备属于电器产品，因此操作时必须切记以下注意事项：

1.

四、米的选择与处理

1.米的选用：建议选用颗粒细长柔软的米，例如选用香米、丝苗米、油粘米；有些米可适当地掺入少量糯米，效果更佳。建议选择当地价格优势的米，多尝试。

小贴士：选米不是越贵的就越好，也不要选用太便宜，太硬的米；米不能掺油，米掺油后饭不容易熟。经过大量实验，本厂建议以下品牌米，但该品牌米产量不高，销售的区域不多，有意者请致电该米厂询问：

“顶级中华油粘米”：广西贵港市庆丰兴业精米厂，电话0775-4622086

该米需要再掺入少许“泰国香糯米”，按10:1 比例。

“顶级中华油粘米”佛山经销商：黄岐0757-83695355，龙江0757-23366264

2.米的前期处理：米洗净后用冷水浸泡1小时左右即可，然后将水沥干，可根据口味掺入少许盐拌匀。

3.做饭时米的定量，和水的比例：本机子做饭额定量为150克干米（米浸泡后相当于本厂提供的量米漏斗一平勺的量）；不同的米做饭时吃水量不一样，因此水量的确定需要多做试验确定。

五、常用操作技巧

1.提高煲饭速度技巧

（1）预热发热盘

A.饭市提前十五分钟打开煲盖，空炉加热发热盘（注意：这里的煲盖是打开的）。

B.饭市提前十五分钟用瓦煲直接煲冷水，做饭时发热盘是热的、水是开的、瓦煲是热的。

（2）用热水做饭

（3）做提前量：饭市提前十五分钟，做一些店里最好卖的品种，饭熟后置于炉胆内让其自

动保温。饭市开始后，服务员将已做好的饭推销给客人。当煲仔饭卖出后，立即继续做饭。

（4）做部份熟食品

A.在经营的品种中定制几款熟食肉类（如：烧鸭、叉烧、牛腩等），这样可以先做一些煲仔白米饭并保温（可放在煲仔饭机中保温，也可以保温箱保温），当有客人赶时间的，可以建议他选择熟食类的煲仔饭。制作时，只需将熟食肉类加在已做好的煲仔白米饭上即可。（此方法所需时间约3分钟。）

B.单做煲仔白米饭，肉类另外烹制，操作方法雷同上述。肉类可以采取微波炉、炒炉或蒸炉烹熟。（此方法所需时间约5分钟。）

2.增加锅巴的方法：

（1）放米前先在瓦煲（或铝箔煲）内底部放入少许食用油，黄灯亮时再沿瓦煲内边缘淋入少许食用油；

（2）水量放少一些；

（3）掺入少许糯米；

（3）绿灯长亮提示完成时，可以再继续焖多几分钟

；

（4）可以利用以上第二条的“倒数功能”再焖两三分钟；

（5）调节电路板上的锅巴功能：打开机子背板，找到电路板上代码为“JP6”的元件（如下图），将它拔出，插到右边两个插脚（出厂时是插在中间的两个插脚），此做法仅提高焖饭温度，并不是加长焖饭时间。

（第六代煲仔饭机电路板）

3.运行中突然断电后补救操作

（1）如果米已经收水：通电后，用上述第二条的“倒数功能”，再焖7分钟。

（2）如果米还没收水：直接按启动键重新煲饭。

4.需延长加热时间的操作：用上述第二条的“倒数功能”选择所需时间完成加热。

5.错过了放菜时间补救方法：错过了放菜时间后，放完菜可以采用以上第二条的“倒数功能”完成。

6.浸泡过的米用完了，利用未浸泡过的米做饭：没浸泡过的米，放水时适当放多一些量，再采用以上第二条“倒数功能”再延长焖饭时间。

7.万一出现夹生米的处理方法：采用以上第二条“倒数功能”再延长焖饭时间。

8.由于操作不当，造成程序突然中断后的补救方法：采用以上第二条“倒数功能”完成。

六、海拔高度功能操作

打开机子背板，找到电路板上代码为“JP7”的元件（见上图）；

1.机子使用环境海拔高度大于800米，且低于2000米的操作方法：将“JP7”它拔出，插到右边两个插脚（出厂时是插在中间的两个插脚）；

2. 机子使用环境海拔高度大于2000米的操作方法：将“JP7”它拔出，插到左边两个插脚。

七、煲仔饭配方、图片，装修图，煲仔饭机维修视频等资料下载方法

第一步：请登录网站：

第二步：输入用户名：fsbbd2010

第三步：输入密码：fsbbd20106

第四步：点击“登录”

第五步：点击“网易网盘”

第六步：选择要下载的文件名，并点击下载。

八、煲仔饭机维修视频网址

1.更换盖传感：

2.更换热电偶：

3.更换发热盘：

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