大葱高产栽培技术

导读：　大葱高产栽培技术(共7篇)章丘大葱种植技术　视频附解说词大葱种植在我国已有上千年的历史，在众多的大葱品种中，山东的章丘大葱属名、优、特农产品之一，章丘大葱的特点是植株高大，葱白长，质地细腻，甜脆多汁，略有辛辣，营养丰富，闻名于世，被誉为“葱王”美名，深受国内外市场的欢迎。 近几年，章丘大葱的种植面积不断扩大，产量不断提高...

篇一 大葱高产栽培技术
章丘大葱种植技术　视频附解说词

　　大葱种植在我国已有上千年的历史，在众多的大葱品种中，山东的章丘大葱属名、优、特农产品之一，章丘大葱的特点是植株高大，葱白长，质地细腻，甜脆多汁，略有辛辣，营养丰富，闻名于世，被誉为“葱王”美名，深受国内外市场的欢迎。
 
近几年，章丘大葱的种植面积不断扩大，产量不断提高。为适应现代化生活的需要，保障人民群众的身体健康，要求按照无公害绿色食品生产标准对大葱进行种植管理，为此根据大葱的生长发育规律及自然条件，人们总结出一套特有的章丘大葱种植技术。
 
一、苗地的选择
 
育苗在每年的9月下旬至10月上旬，以秋分至寒露之间播种为宜，基地应选择在空气清新，水质纯净，地势平坦、地力肥沃，排灌方便，熟土层厚，生态环境良好，最适合无公害绿色食品大葱的生产标准要求的地块。
大葱忌连作，连作会加重病虫害的发生，不论育苗地或种植田，均应选择二、三年内没种过葱，蒜、韭菜，有机质含量在2％以上，全氮含量在0.08％以上，全磷含量在0.07％以上，土壤PH值7-8呈微碱性的土壤作苗床。
 
二、苗地的平整
 
秋播，前茬收获后应及时整地施肥，浅耕细耙，整平作畦。春播用地，要在冬前施肥翻耕冻垡（fa二声），开春耙细作畦。将平整好的地块按宽一米，长十米左右为一畦，每亩六十畦。为出苗整齐，用细绳拉好直线，沿线刨沟起垄，垄高10厘米左右，在整制苗畦时，从畦田中部开始逐渐往两边作业因为在浇水后待水下渗的过程，正好再从另一端开始作业，这样两边轮番作业即提高了作业效率又可保证播种质量。
 
在整畦的同时，每亩施入腐熟圈肥3000千公斤左右，也可施用尿素10公斤，磷酸钙30公斤或磷酸二铵20公斤做基肥。
 
三、选种与制种
 
为保证大葱的品质，选种很重要，要选择粒大饱满的最好是当年种。要保证种子质量，大葱制种也是很重要的环节，在这里我们特别讲一下大葱制种的技术过程。大葱制种是在大葱收获后，挑选品质好的大葱，将上部分切去，留下大约有三十公分左右的葱段用做制种，将选好的制种地块，整成沟垄状，撒入适当有机肥或复合肥作底肥，将挑好的葱段按行距70厘米，株距3厘米-4厘米，埋入土中压实、浇水、覆土，这里要注意的是葱种不留头要全部埋入土中，以防寒越冬。来年春天，当葱种长出葱球开花时，是授粉的最佳时期，受粉最好以人工方式辅助授粉，大葱是异花授粉作物，但有较高的自交结实率，采用这种人工用手轻握葱球来回轻柔几下的授粉方式，可提高授粉率。受粉时间最好是在每天的上午8点-9点，制种面积大时，可用放蜂来辅助受粉。
 
四、播种
 
播种前浇好底水，为了防治地下害虫，每亩施用复合肥3000公斤做底肥，播种有两种方式：一种是将选好的种子直接撒入畦中。
 
第二种方法，是将选好的葱种用适量的细土搅拌均匀后，再均匀地撒入畦中，两种方式的用种量是一样的，播种后覆上约一厘米左右厚的细土将葱种覆盖好，每亩1.5公斤左右。
 
五、章丘大葱种植技术之葱苗的冬春季管理：
 
1、越冬管理
 
播种7—9天出苗，子叶伸叶前不旱不浇水，以免畦面板结。在封冰前可浇两遍水，然后覆一层细碎的有机圈肥约一厘米厚，确保葱苗安全越冬。冬前培育壮苗是丰产的基础，冬前壮苗标准是株高8－10厘米，有真叶两叶一心为好。
 
2、春季管理
 
立春后天气渐暖，3月上旬，气温在5℃以上根系开始活动，随即葱叶返青，这时要及时清除杂草，不要着急浇水，因为这个季节气候不稳定，过早浇返青水，易冻伤葱苗。
 
4月中下旬气温升高，葱苗生长加快，需水量加大，这时可根据苗畦的墒情和当地的气温适时浇返青水，可别忘了浇水前将畦中的杂草除掉，并在水中加施少量的速效氮肥，亩施碳铵约10公斤左右。
 
5月气温在20℃时正直葱苗盛长期，苗高约12厘米时，要时行间苗，株距在5厘米左右为宜。将过密的葱苗选择其壮苗移补到缺苗的畦中，这样即优化葱苗又保证了全苗。这个期间要加强肥水管理，每亩施用碳铵20公斤。
 
在移栽前10至15天停止施肥，有利于蹲苗防止徒长。
 
六、移栽定植
 
1、整地调沟
 
芒种前后气温逐渐升高，小麦收获完毕，正好是大葱定植的最适宜时机。将倒茬的地块深耕整平，按行距80厘米-85厘米，深30厘米左右进行开沟，同时每亩施有机肥3000公斤，磷肥或复合肥30-50公斤均匀施入沟内。
 
2、起苗
 
起苗时要剔除杂弱苗和病残苗，选用苗高55厘米，白长22厘米以上的壮苗、好苗。要注意不要伤害须根，以免影响产品质量。苗畦要保持20％-80％的水份，不用很费力就能将苗拔出，如天气干旱要提前2-3天浇水，以保持湿度。
 
3、定植
 
这里采用的定植方法是：水插法，定植前顺沟浇透水，待水渗下后插葱，用下端带叉的小铁棍压住葱苗的根部，将葱假茎直接插入土中，深度为10厘米-15厘米，以不埋心叶为宜，要求行距80厘米-85厘米，株距4厘米－5厘米，最好是随起苗、随分级、随定植。
 
七、定植后的田间管理
 
1、缓苗期的管理
 
大葱定植后进入了7月份，这个时期是大葱的缓苗期。7月份天气炎热，葱苗生长缓慢，俗话说“旱不死的葱”。天热苗小，宁旱不浇，否则根白腐烂，要注意晒葱眼蹲苗。葱苗水插后在葱白周围留下一个孔眼，俗称葱眼，保留葱眼有利于根系的通风透气。在这个期间主要的管理工作是防涝、除草、治虫。
 
2、发棵期的管理
 
大葱发棵时期是8-9月份，这一时期是大葱生长最旺盛，也是管理的最关键的时期，这时大葱的需水、需肥量都大增，应分别在8月份的上旬、下旬，和9月份的下旬分三次加大水、肥的施用量。要求每次追施腐熟鸡粪或其它有机肥50公斤，或生物有机肥25公斤，尿素10公斤，追肥后要及时浇水，使整个发棵期保持土壤湿润。
 
3、生长期的管理
 
培土是大葱生长期管理中最关键的环节，章丘大葱种植的特点是：栽

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篇二 大葱高产栽培技术
露地大葱栽培法

　　一、培育壮苗

　　

　　1、品种选择。选用优质、抗病、高产、适应性广的品种，如章丘大葱、隆尧鸡腿葱等。 　2、用种量。每亩用种3～4千克。

　　3、种子处理。用55％温水搅拌浸种20～30分钟，或用0．2％高锰酸钾溶液浸种20～30分钟，捞出洗净晾干后播种。

　　4、育苗床准备。选地势平坦，排灌方便，土质肥沃，近3年未种过葱蒜类蔬菜的地块。结合整地每亩施腐熟有机肥6000—8000千克、磷酸二铵20千克。浅耕细耙，整平做畦。

　　5、播种。(1)播期。秋播9月中旬至10月上旬，春播3月中旬至4月上旬。(2)方法。浇足底墒水，水渗后将种子均匀撒播于床面，覆细土0．8一l厘米。(3)控制杂草。播种后出苗前．用33除草通乳油每亩150克兑水30～50千克喷洒床面。

　　6、苗期管理。(1)秋播苗。苗出齐后，保持土壤见干见湿，适当控制水肥，上冻前冻水，寒冷地区可覆盖1层马粪或碎草等防寒。幼苗株高8～10厘米，3片叶时越冬最佳。翌年春季土壤解冻后及时浇返青水，幼苗返青后结合浇水每亩追施纯氮4千克(折合尿素8．7千克)。间苗1～2次，苗距3～4厘米，定植前7～10天停止浇水。(2)春播苗。播种后覆盖地膜，保温保湿，幼苗出土后及时撤膜，随着天气变暖，加强水肥管理，保持土壤湿润，结合浇水每亩追施纯氮4千克。及时间苗和除草。 　7、壮苗标准。株高30～40厘米，6～7片叶，茎粗1—1．5厘米，无分蘖，无病虫害。

　　　二、定植前准备

　　　1、前茬。为非葱蒜类蔬菜。 　2、整地施肥。地要深耕细耙，在中等肥力条件下结合整地每亩撤施优质有机肥4000千克、氮肥3千克、磷肥5千克、钾肥5千克。定植前按行距开沟，沟深30厘米，沟内再集中施用磷钾肥，刨松沟底，肥土混合均匀。

　　

　　三、定植

　　

　　1、定植期。6月中下旬。

　　2、密度。每亩12000～22000株，行株距60—80厘米×5～7厘米。

　　3、方法。葱苗要分级，按大、中、小苗分开定植。干插法：在开好的葱沟内，将葱苗插入沟底，深度以不埋住五权股(外叶分权处)为宜，两边压实后再浇水。也可采用湿插法，即先浇水，后插葱。 　

　　四、定植后管理

　　　1、中耕除草。定植缓苗后，天气逐渐进入炎热夏季，植株处于半休眠状态，一般不浇水，中耕保墒，清除杂草，雨后及时排出田间积水。

　　2、水肥。(1)浇水。进入8月份，大葱开始旺盛生长，要保持土壤湿润，逐渐增加浇水次数和加大水量，收获前7～10天停止浇水。(2)追肥。追肥品种以尿素、硫酸铵为主；结合浇水分别于立秋、白露两个节气每亩个追施氮肥4千克。生长中后期还可用0．5％磷酸二氢钾溶液等叶面追肥2～3次。(3)培土。为软化葱白，防止倒伏，要结合追肥浇水进行4次培土。将行间的潮湿土尽量培到植株两侧并拍实，以不埋住五杈股为宜。

　　

　　五、病虫害防治

　　　各农药品种的使用要严格遵守安全间隔期。 　1、物理防治。用糖、醋、酒、水、敌百虫按3：3：l：10：0．5的比例配成溶液，装入直径20～30厘米的盆中放到田间，每200平方米放一盒，随时添加溶液，保持不干，诱杀葱蝇等害虫。

　　2、药剂防治病害。(1)霜霉病。发病初期喷洒90％三乙磷铝可湿性粉剂400～500别液或75％百菌清可湿性粉剂600倍液或64％杀毒矾可湿性粉剂500倍液，隔7—10天喷1次，连续防治2～3次。(2)锈病。发病初期喷洒15％三唑酮可湿性粉剂2000～2500倍液或20％萎锈灵乳油700～800倍液，隔10天喷1次，连喷2～3次。(3)紫斑病。发病初期喷洒75％百菌清可湿性粉剂500。600倍液或64％杀毒矾可湿性粉剂500倍液，隔7～10天喷洒1次，连喷3—4次。(4)黑斑病。发病初期开始喷洒75％百菌清可湿性粉剂600倍液或50％扑海因可湿性粉剂1500倍液，-隔7—10天喷洒1次，连喷3 4次。(5)灰霉病。发病初期轮换喷施50％速克灵或50％扑海因或25％甲霜灵可湿性粉剂1000倍液。(6)白腐病。病田在播种后约5周喷洒50％多菌灵可湿陛粉剂500倍液，或用50％扑海因可湿性粉剂1000～1500灌根淋茎。(7)小菌核病。发病初期开始喷洒50％甲基硫菌灵可湿性粉剂400～500倍液或50％扑海因可湿性粉剂1000～1500倍液，隔7．10天喷1次，连喷2～3次。(8)软腐病。发病初期喷洒70％可杀得可湿性粉剂500倍液或72％农用链霉素可溶性粉剂4000倍液或新植霉素4000—5000倍液，视病情隔7～10天防治1次，共防治1～2次。(9)黄萎病。发病初期开始喷洒1．5％植病灵乳剂1000倍液或20％病毒A可湿性粉剂500倍液或83增抗剂100倍液，隔10天喷1次，喷1～2次。

　　3、药剂防治害虫。(1)葱地种蝇。在成虫发生期，用2．5％溴氰菊脂乳油3000倍液等，隔7天喷i次，连喷2～3次。已发生地蛆的菜田可用50％辛硫磷乳油800倍液或80％敌百虫可溶性粉剂1000倍液灌根。(2)葱蓟马。用21％杀灭毙乳油6000倍液或50％辛硫磷乳油1000倍液或用10％菊马乳油]500倍液喷雾。(3)甜菜叶蛾。卵盛期用5％抑太保乳油2500～3000倍液，或在幼虫3龄前用52．25％农地乐乳油1000倍液喷雾，晴天傍晚用药，阴天可全天用药。

　　

　　六、收获

　　

　　一般在外叶生长基本停止，叶色变黄绿，土壤封冻前15—20天收获。

篇三 大葱高产栽培技术
北方大葱高产栽培技术

北方大葱高产栽培技术

摘要 总结了北方大葱高产栽培技术，包括播种育苗、整地调沟、移栽定植、田间管理、病虫害防治、适时收获等内容，以期为种植户提供参考。

关键词 北方大葱；高产栽培；播种育苗；整地调沟；移栽定植

大葱是葱类蔬菜之一，容易栽培，既耐贮藏又耐运输，是一种很受北方人欢迎的蔬菜和重要调味品。大葱分为普通大葱、分葱、楼葱、胡葱等类型。其中普通大葱在北方栽培较为普遍，适宜的品种有章丘大葱、盖县大葱、华县大葱等，章丘大葱最适宜在吉林省栽培，具有辣味淡、清甜、抗病力强、耐贮运等特点，享有“葱中之王”的美誉，驰名中外。普通大葱按葱白的长度分为长葱白和短葱白2种。作为北方冬储菜，多选择长葱白类型。其特点是：植株高大，葱白长，产量高。另外，大葱对人体消化道、呼吸道等方面疾病有一定的医疗作用[1]。但近年来，北方大葱的产量严重影响着其经济效益，有待加强栽培管理。现将北方大葱高产栽培技术总结如下。

1 播种育苗

选择适合当地栽培、抗病性强的品种。春播在早春解冻时播种，夏播（伏葱）在7月下旬至8月上旬播种，秋播（白露葱）在9月上旬播种。用种量约45 kg/hm2，可栽植5～6 hm2地。种子消毒可以选用40%甲醛300倍液浸种3 h或者用25%瑞毒霉拌种，这些方法可以杀死种子上的细菌，即无病种子，也可以预防大葱的许多病害[2]。播后覆土厚2 cm，并保持地面湿润，根据土壤墒情适当浇水，不宜过多，以免秧苗徒长。越冬前浇1次封冻水，有条件的可以盖1层腐熟的厩肥和粪土，有利于提高地温，确保幼苗安全越冬。翌年开春待返青后，浇1次返青水，随着温度不断提高，幼苗进入生长盛期，结合浇水追施速效氮肥2～3次，适当进行除草间苗。定植前10 d左右停止浇水，适当蹲苗，锻炼秧苗，有利于定植后缓苗。

2 整地调沟

选择土层深厚、平整、土壤肥沃，并且排灌方便的砂壤土地块，这样的土质便于插葱、培土、松土，通气性良好，易获高产。另外，大葱一般选用小麦、早马铃薯、春甘蓝等作物进行轮作，以减少病害的发生[3]。前茬收获后及时翻耕晒土，利用光照也可以起到一定的杀菌作用。大葱最初定植在沟里，随着松土逐渐填平成垄。并且培成高垄。沟距可根据葱白的长度而定，沟宽约25 cm，沟深20～30 cm。沟底松土20 cm左右，有利于插葱及根系的发育，也是最初确定葱白的高度。沟底集中施腐熟有机肥和粪土，并将克百威颗粒混拌到粪土约75 t/hm2，撒施以预防蛆虫。

3 移栽定植

大葱栽植期一般在6月上旬至7月上旬。以早期定植为好，栽植过晚，葱白形成期短，影响产量。定植时秧苗以高度35～40 cm、茎粗1.0～1.5 cm为宜，即4叶1心，按秧苗大小分级定植，大苗稀植，小苗密植。生产中多采用宽垄单行密植，这样有利于培土软化，增加葱白长度，提高产量。株距10 cm左右。秧苗用量为4 500 kg/hm2左右。定植可采用摆葱法，该法定植速度快，缓苗快，但生产出的大葱葱头弯曲，影响品质，不易采收，价格低，出售难。或采用插葱法，按浇水先后分为干插和湿插，其中湿插先在沟内浇水，水渗透好后插葱，注意保留插空，使空气流通，葱苗不易折断；干插要求土壤松细，葱苗易折断。插葱的

篇四 大葱高产栽培技术
大葱高产栽培技术

篇五 大葱高产栽培技术
大葱高产栽培技术

篇六 大葱高产栽培技术
3 章丘大葱高产栽培技术

【大葱高产栽培技术】

3 章丘大葱高产栽培技术

1 播前准备

1.1 选择地块

选用地势平坦、地利肥沃、灌排方便、耕作层厚的地块，茬口应选择三年内没种过大葱、洋葱、大蒜、韭菜的地块。

1.2 施肥、整地、作畦

育苗田要使用腐熟的土杂肥作基肥，亩施2500千克左右，浅耕25cm左右，整平耧细。根据水源条件和地形确定育苗畦的长度，宽度一般为1—1.2米易于操作。畦埂高10cm,底宽25cm，踏实批直。

1.3 确定播期

章丘大葱是食用叶和白（假茎）的蔬菜，大小均可食用，因而全年均可播种。除冬季保护地播种成本稍高较少采用外，其他时间均可正常播种出苗。

以冬贮大葱为目的可以秋播和春播。山东地区秋播在10月份的秋分前后，旬平均气温在16-17℃时为最适宜播期，葱苗在冬前生长期约90天，有效积温约620℃，这样易培育壮苗。秋播过早则易先期抽苔，而过晚则苗小苗弱越冬易冻死。春播在3-4月份土壤解冻后，越早越好，可顶凌播种后地膜覆盖，目的是最大限度的延长葱苗生长期，以利于形成大苗。 在8~9月份卖大葱者播种只能秋播，时间同冬贮大葱的秋播时间，可掌握在适宜的播期内尽早播种。

以春季卖羊角大葱或春小葱为目的的，播种适宜期较长，在5-9月份根据地茬口安排播种即可，需要注意的是在7-8月份多雨季节防止播种后被雨拍和涝灾。

▲合理安排播期，可做到周年供应大葱。

1.4 选择良种

国内大葱品种主要有章丘大葱、高脚白大葱、赤水大葱、山西楼葱、海阳五叶齐等，它们各有优缺点并有一定栽培面积，其中以章丘大葱综合性状最好因而栽培面积最大。章丘大葱为章丘地方特有品种，其代表品种有章丘大梧桐和章丘气煞风，因是常规种子，所以可从中选育很多栽培品系。

栽培大葱宜选用章丘大葱，只要种子纯度高、栽培技术配套，一定能获得丰收。

▲特别推荐：章丘市瓜菜研究所选育的“明牌”系列章丘大葱[章选1~3号梧桐大葱(双高王、比你高、梧桐王)中华巨葱、掖辐巨葱、气煞风（五叶齐）大葱、章丘寒葱]

2 播种及苗期管理

2.1 种子处理机精细播种

播前做葱种发芽试验，合格种子发芽势（5天）≥50%、发芽率（12天）≥85%。播种前用35~40℃温水浸泡种子8~10小时后凉5~6小时，拌适量细干土或筛过的炉灰，在畦内水渗后均匀撒种，亩播种量根据土地精细程度、种子芽率、播种时间等确定在1.5~2.5kg之间。

▲特别提醒：选种要先保纯度，再选芽率。

为了加快播种速度，可先从地中间两畦开始，起出覆土，放置在其他畦边，按每亩施5kg二氨和5kg尿素作种肥，先撒中间两畦，深锄是肥土混合均匀并耧平，然后浇水到畦头，水渗下后撒种，最后将取出的覆土拍打细碎，均匀盖土1cm，如此循序向两侧进行。

2.2 出苗前后管理

播种后晴天3天左右，畦面略有干燥及裂缝，能站人而不粘鞋底时，可传平底鞋，用铁耙轻轻的将畦面耧细碎，注意不要深耧，不流划痕，这样有利于保墒、提温出全苗。雨季播种可在畦面覆盖麦草防止雨拍，但同时注意防涝。

应播种季节不一样，播种后6~12天出苗，待子叶伸直后浇水。

2.3 苗期管理

2.3.1 葱苗生长前期的管理

秋播葱苗从播种出苗到冬前停止生长，生长期约90天，天气渐冷，畦面蒸发量小，苗高5cm后适当浇2~3遍水。冬前压冻水后，将事先备好的马粪或土杂肥、草木灰等薄薄的撒上一层，以不见地面但仍能见到露出的叶稍为宜。不要盖太厚，否则容易生热烂苗。葱苗越冬的标准是：第一，平均单株高10cm左右；第二，有两个真叶，一个心叶；第三，幼苗茎基部直径0.3cm左右，苗壮而不旺。

2.3.2 葱苗生长中期的管理

翌年开春，葱苗的根系开始活动，心叶颜色由暗绿开始变鲜绿，可把冬前的马粪搂出来，然后划锄，这样有利于保墒保温，促苗早发。

天气渐暖，葱苗明显返青时，结合划锄拔除杂草，适当晚浇返青水。苗高15~20cm时间苗、疏苗、补苗，保持苗间距4~7cm，亩留苗12万株左右。

2.3.3 葱苗生长后期管理

5月份是葱苗生长旺盛期，也是培育壮苗的关键时期，结合浇水亩施尿素20kg，同时防治病虫害。移栽前20天左右控制水肥，进行蹲苗以获得壮苗。壮苗的标准是：苗高50cm，葱白长25cm以下，白粗1cm左右，单株鲜重40g左右，叶色浓绿，功能叶5枚左右，具有【大葱高产栽培技术】

本品种的典型性状。

春播苗田要突出“早”和“促”，其他管理同秋播。

▲一般规律：苗期长时管控结合拿壮苗，苗期短时以促为主拿大苗。

大葱定植

3.1 定植前准备

3.1.1 地块和育苗田一样的茬口，注意地势搞燥，灌排方便。

3.1.2 整地开沟：以冬贮大葱为目的且冬前套种小麦者可按80cm的沟距开沟；沟向为南北向，沟深和沟宽各为30~35cm，沟底再用长条镢刨宽度为15cm、深25cm左右的松土层。垄背拍碎踏实，防止栽葱时土壤塌落。栽培羊角大葱（春天4~5月份出售）和8~9月份卖大葱者可按60~70cm沟距开沟。

3.1.3 施基肥：土杂肥多时，可用普施法，即在开沟前将土杂肥均匀平撒在地上再开沟；土杂肥少时可在开沟后撒入沟底。沟底在用长条镢刨松之前，亩施尿素20kg、二氨20kg、硫酸钾10kg，均匀撒入沟底。

3.1.4 起苗：起苗前，苗畦如过干则应先浇小水，等干湿度适宜时再起苗。起苗时应尽量减少伤残，多留须根。剔除病虫危害严重、伤残以及不符合本品种典型性状的苗，并根据苗的大小分出一、二、三级苗和等外苗，葱苗最好随起、随选、随栽，葱苗不可放置过久。

3.1.5 移栽期的确定：冬贮大葱一般茬口是接麦茬，在6~7月份移栽，栽入大田至少要有130天的生长期，才能满足高产优质的需要，早移栽增产显著。据试验，6月21日栽植的比7月6日栽植的增产22.5%，6月6日栽植的比6月21日栽植的增产29.4%，8月8日栽植的比6月21日的减产31.2%。

羊角大葱的栽植时期一般在8~9月份，8~9月上市大葱的栽植期则在4~5月份。

3.2 定植密度和插栽方式

3.2.1 确定种植密度：密度应根据种植方式、葱苗大小、栽植早晚、地利情况等来确定。一般冬贮大葱密度为1.6~2.0万株，羊角大葱和8~10份上市的大葱为2.2~2.6万株。

3.2.2 选用秧苗，最好只用一、二级苗，三级苗备用，等外苗坚决不用。同一级别的葱苗要插在同一地块上。

3.2.3 插栽方式：冬贮章丘大葱的独特栽插技术为水插，具体方式是先给耕作好的葱沟放水待水渗下后立即插葱，左手拿适量葱苗，右手拿葱插子（葱插子可用待叉的树枝拨光皮即可），用葱插得分叉头抵住葱根须，在沟中线按标准株距一棵棵插下，叶面应与沟向平行。栽植深度：要上齐下不齐，葱苗心叶距以上8cm左右为 宜，过浅不宜培土，容易倒伏，影响大葱质量，过深不易缓苗，窒息不旺，甚至死亡。

3.2.4 大葱定植也可采用旱插和排葱法。旱插就是先插葱后浇水，多用于等水或等下雨，插葱速度快但不易返苗；排葱就是开深沟把葱苗排放在沟的一边，然后从另一边围土埋葱后再浇水，速度最快但将来葱白不直，多用于粗放种植。

▲注意：移栽时已基本能确定品种特性，此时识别不良品种，不再移栽，能把损失减到最低。 4 大田管理

大田管理是指从定植后至收获前的整个田间管理。

4.1 缓苗期

葱苗水插后再葱白周围留下一个孔眼，俗称葱眼，保留葱眼有利于根系的通风透气，要任其风吹日晒。葱苗定植后，原有的须根很快腐朽，4—5天开始萌发新根，半月后要适当浇水，以促新根发育，但遇涝则要及时排水，最忌沟中囤水。

4.2 植株盛长期管理

缓苗后，新叶开始缓慢生长，7月份因温度过高，大葱生长较慢，主要管理措施是中耕除草，防止土壤板结。进入8 月，天气渐凉，昼夜温差加大，葱白开始加长生长，此时需要开始追肥，最好用腐熟的土杂肥2000公斤撒在垄背上，或用磷酸二氨20公斤，再撒尿素15公斤浅除一遍，接着浇水，以促生长。

8月下旬天气晴朗，光照充足，气温在20-25℃，进入管状叶盛长期，要追速效氨、钾肥，每亩追施尿素15千克和钾肥20千克，追肥后连浇两水，垄背干湿适当时放大锄中耕，破垄平沟围葱棵。

9月上旬气温降至20-22℃，正是葱白生长盛期，因此需要再追肥，数量同8月下旬，追肥后用大镢给葱培土同时埋肥，培土以不埋心叶为宜。这样原来的垄背变沟，在沟内立即浇水。 9月下旬，气温下降至16-20℃是葱白产量显著增长时期，也正是大葱需肥的高峰期。根据葱白高度适当培土，培土后沟内施尿素20kg、二氨20kg，然后中耕覆盖肥料，接着浇水。 10月份平均气温在15℃左右，昼夜温差加大，此时叶面积已达到顶峰，叶内同化物质向葱白加快运贮，此时田间管理主要是浇水，需每隔6-7天浇一次水，要浇足浇透，保持地内见湿不见干。浇灌充分的地块，叶色深绿，表层腊质后，叶内充满粘液（俗称葱鼻），葱白越发白且有光泽，葱叶遭严霜也不垂萎。浇水不足，产量大减。

▲管理要点：大田管理以“前轻后重，中肥后水”的方式为好。生产5000kg大葱约吸收纯氮（N）17kg、纯磷（PO）9kg、钾（K）30kg,即吸收N:P:K=1.9:1.3:3.3。配方施肥是获得最佳经济效益的保证。

5 收获与贮存

5.1 适期收获

8~9月份出售的大葱：要提早管理，随市场行情适时刨收。

冬贮大葱：进入11月上中旬，气温下降至8—12℃，植株地上部分已停止生长，产品基本长足，在立冬前后早晨有微冻时收刨。收刨过早影响产量，不易贮存，过晚则增加收刨困难，叶身受伤。

章丘大葱的收刨，用长50cm，宽4cm的长条镢，顺葱行一侧，将培土掏空，然后深插根部以下，一镢刨两棵葱出来，刨出的葱每两垄放一铺，顺序平摊，晾晾水气，下午收集成捆，运往贮存地点或直接销售。

羊角大葱：收刨要在来年的春天3-4月份，冬前浇冻水即可。

5.2 冬季贮存

收刨后的大葱，水分较大，在南墙下太阳晒不到的地方，南北向，每3-5捆排成一行，行间留0.5米的通道以便通风。10-15天后，解开葱捆晾晒1-2天，然后再将大葱捆整齐放回原处，竖直挨紧。这次要少留通道，甚至不留通道；天气寒冷时，外围可用干土埋上；遇雨、雪应用防雨工具盖好，以免存水腐烂。雨雪过后，及时掀开雨具。

运输、食用时，不要过份挤压、揉搓或温度急骤回升，这样会使细胞大量破裂，失去食用价值。

▲ 存放要点：大葱怕动不怕冻。

6 大葱病虫草害预防

6.1 病害

一、疫病：主要为害假茎，叶片、花类、根也可被害。患部初呈暗绿色水渍状斑，当病斑扩展到叶片的一半时，呈湿腐。根部受害，根毛少，变褐腐烂。湿度大时，病部长出白色稀疏霉层。高温(25—32℃)、高湿(相对湿度在95%以上)是该病发生的重要条件。连作、地势低洼积水、土壤粘重等发病重。

二、锈病：该病主要为害叶片和花梗，初在患部出现纺锤形或椭圆形隆起的橙黄色小疱斑，后扩展为较大疱斑。表皮破裂散出橙黄色粉状物，后期患部现黑色疱斑，破裂后散出黑粉。病情严重时，病斑布满叶片两面，似铁器生锈，失去食用价值。偏施过氮肥、地势低洼多温、排水不良，都有利于该病发生和流行。其防

三、菌核病：大葱被害部位主要为叶片和花梗。被害部均呈褐色或灰褐色湿腐状，后腐烂干枯，田间可见或片枯死株，被害部可见棉絮状菌丝缠绕及由菌丝纠结而成的黄白色主茶褐色菜籽状小菌核。温暖多湿的天气有利发病，地势低洼积水、偏施、过施氮肥，种植过密通风不良等均会加重发病。

四、霜霉病：是大葱的常见病害，主要为害叶片及花梗，被害部呈灰绿色(洋葱)至黄白色(大葱)卵圆形病斑，边缘不明显。潮湿时患部表面遍生白色绒霉，后呈暗紫色霉层。日暖夜凉、

篇七 大葱高产栽培技术
大葱高产栽培技术

【大葱高产栽培技术】

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大葱高产栽培技术

作者：罗仕桃

来源：《中国农资》2014年第02期

摘 要：大葱生长受水分、温度、土壤、光照等因素的影响，如果播期，田间管理、品种选择不当等都会引起大葱抽薹，造成产量减产。因此除了选择适宜的播期和加强田间管理外，还应及时加强大葱生长期的水肥、病虫防治管理，。

关键词：大葱；高产；栽培

大葱是很重要的调味佳品，其食用价值和药用价值都很高。近年来我地不断引进了耐寒晚抽薹的大葱品种进行试种，在2～4月播种育苗，到9月底10月初开始采收。我地冬季最低温度在-4℃左右，大葱能在露地越冬，按市场行情，大葱一直可以采收到次年3～4月底，错开了大葱上市的旺季，价钱就比较稳定。通常亩产量在2600～3500公斤、平均亩产值达7000元左右，为当地的农民取得了较高的经济收益。现将大葱高效栽培种植技术介绍如下。 1 品种的选用

大葱品种一般选用大葱葱白长在30～40厘米，茎粗2.2～3厘米，叶鞘部位紧密，不易倒伏，抗病性强、抗逆性强、适宜当地栽培且不易通过春化，到4月底都不容易抽薹的元藏、长悦、明彦、金杆80等高产、稳产的大葱品种。

2 育苗

我地大葱育苗一般选择在10月中下旬到翌年3月均可为播种时期，播种前的15～20天结合整地，每亩苗床施用腐熟的有机肥1500～2000公斤、过磷酸钙40～50公斤、三元复合肥20～30公斤。在播种前的3～5天对苗床床面喷施辛硫磷溶液进行土壤消毒处理。播种前对苗床进行浇足底水，浇水时不能用力过大，不能把苗床浇垮，这样影响苗床的处理从而也影响种子的出苗，播种时，待浇足苗床的水充分下渗入土壤中后，在将种子掺入适量过筛的干细土或细沙拌匀以后撒播，适当进行稀播，这样才能保证培育壮苗，为高产打下良好的基础。播种时每亩用种量掌握在100克为宜。播好种后在苗床上覆土一层1厘米厚的过筛细土，拱棚覆盖地膜和遮阳网，待大葱出苗后撤除遮阳网并揭苗床两头膜通风，促进葱苗健壮生长，待幼苗长有2～3叶开时适当给苗床浇水，结合浇水每亩追施尿素1～3公斤，在整个苗期追施2～3次提苗肥，适当进行除草、间苗，待苗高25～35厘米、假茎粗7毫米左右、有3～4真叶时停止浇水，揭膜炼苗，准备移栽定植。

3 定植

葱苗长到株高40～45厘米，茎粗1厘米以上可以定植了。我地一般选择4～6月定植，最迟不能迟于7月底。在前茬作物收获后的15～20天，精细整地开沟，为了保证大葱葱白细

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