鸡蛋饼利润

导读：　鸡蛋饼利润(共7篇)小区烤饼摊,月入六千元唐成生,湖南邵阳城步县人,2005年下岗后他就去了广东打工,身无一技之长,在外打工也挣不到多少钱,生活过得非常辛苦。2007年他看到北京一家废旧塑料再生颗粒机,回收各种废旧塑料制品,经过分类、清洗、粉碎后加工再生颗粒,这种废旧塑料再生颗粒的用途非常广泛。唐成生就决定回家做这个项...

篇一 鸡蛋饼利润
小区烤饼摊,月入六千元

　　唐成生,湖南邵阳城步县人,2005年下岗后他就去了广东打工,身无一技之长,在外打工也挣不到多少钱,生活过得非常辛苦。

　　2007年他看到北京一家废旧塑料再生颗粒机,回收各种废旧塑料制品,经过分类、清洗、粉碎后加工再生颗粒,这种废旧塑料再生颗粒的用途非常广泛。唐成生就决定回家做这个项目。他到了北京那个厂家亲眼看了机器后觉得没问题,当即交了钱买了一台机器回家,开始了第一次的创业。

　　买机器时唐成生和北京那个厂家约定,产品生产出来后他们可以来回收。生产出了几吨颗粒后,唐成生就联系了厂家来收,可对方却表示路太远,来回收一趟费用太高不划算,建议唐成生就在附近找渠道销售。唐成生急坏了,赶紧发动了所有的关系,四处联系收购商家,终于联系了一家愿意回收他的产品,可对方出的价非常低,没办法也只好卖。就这样做了一年多时间,因为收购方长期拖欠货款,利润又实在太低,再也无法维持,第一次创业就这样失败了。

　　就在这一年唐成生认识了《创业》杂志。他非常看好“中国丸子”项目,因为这个项目投资不大,而且搞饮食也没什么风险。就于08年5月到贵州凯里向周安民学习“中国丸子”技术,开始了自己的第二次创业。等到唐成生回家做起来后才发现,自己所在的这个小县城实在太小,消费水平很低,居民的消费习惯就是“量大、实惠”。他按着周安民老师的方法一串三个丸子卖一元钱,大家都觉着贵,每天也就一些年青人来尝尝新鲜。他的第二次创业又失败了。

　　这一年妻子生下了一对双胞胎。唐成生在品味着幸福的同时也深深地感觉到了巨大的生活压力。唐成生觉得自己已无路可退“必须要创业成功”。这一次他选择了河北大城县刘稳利老师的散装洗洁精技术。因为洗洁精在餐馆饭店是必须要用的,散装洗洁精比那些瓶装的洗洁精便宜不少,对做生意的人如果能合理地降低成本当然都会愿意。而且据唐成生的观察,在城步县还没有人做散装洗洁精,这是一个空白的市场。所以唐成生在09年初就赶到了河北大城县向刘稳利老师学习了散装洗洁精技术。然而这一次唐成生再次品尝到未做前期市场调查而结下的苦果。他做出了产品后,就挨家地向餐馆推销,并准备了给每家餐馆先送两斤试用。这时候他才了解到,以前城步县就有人做散装洗洁精了,因为便宜县城里所有的餐馆进了试用产品,可没用多久就发现洗洁精质量太差,还伤手。因此那些餐馆现在都不再相信散装洗洁精连试用都不愿意。最后唐成生费尽了口舌才终于说动了两家餐馆试用他的产品。那两家餐馆经过试用后都认可了他的产品,现在已成了唐成生的稳定客户。可只有这两个客户毕竟用量太少,而其它的餐馆看来也不是一时半会就能说服的。唐成生只好一边继续努力打开洗洁精的市场,一边再选择其它的项目。

　　经历过多次失败后,唐成生不敢再轻易尝试,考虑再三,又通过电话多次咨询,最后选择了去学习湖北黄石谢国鹏的谢氏黄金饼技术。首先吃的东西有很大的消费市场,其次这个项目投资很小,几千块钱就能运作起来。再加上前一次做中国丸子的失败经验,烤饼的价格就便宜很多,符合本地的消费习惯。而且唐成生还特意观察了本地一些做饼的商家,生意都还不错。

　　今年3月份唐成生到湖北黄石跟着谢国鹏学习烤饼技术。这次的学习唐成生非常认真,他说“这个东西不是自己动手,就没那么容易学会的,自己动手做了学起来才更快,学得更好”。所以他总是主动做事,谢国鹏的烤饼摊生意很火,每天都很忙碌,很辛苦。越是这样辛苦、忙碌,唐成生的心里越是有底。

　　半个月后唐成生学成了技术,他打算先从摆摊开始,资金投入小,成本低,这样做起来把握更大。在城步县有一些指定的街道上是可以摆摊的,唐成生就在比较繁华的十字街上选好了一个地方摆摊,附近正好有一个亲戚就在那里租了房子,方便他在那里搭电。唐成生花了1280元买了电饼铛,又花了一千多元买了原料,再算上学费总投资了5000元,烤饼摊就开了起来。开业后生意一直还不错,每天的营业额达到200多元,利润就有100多元。正当唐成生庆幸这次终于看到成功的曙光时,房东发现了搭电的事,坚决不允许,只好暂停了下来。再加上农忙时间,帮着带小孩的母亲要回家做农活,他只好先撤了回来。虽然只做了短短十几天的时间,一算账赚了2000多元,唐成生看到了成功的希望。

　　7月29日,家里的事安排妥当,唐成生在自己住家的小区搭起了烤饼摊,千层饼5元/斤,鸡蛋饼5元/斤,菜合饼0.5元/个,第一天卖76元,第二天卖了89元,第三天卖了75元。这时候他发现自己摆摊的时间有问题,每天要料理完小孩出门,都8点过了。而烤饼主要是早餐。

　　唐成生马上调整了自己的时间,早上6:00开始营业。

　　这样每天的营业额达到了300多元。8月份他的利润达到6000多元。现在的唐成生信心满满,正计划再做两个月就找个位置好的门面招两个人手开烤饼店。

　　谢氏黄金饼已纳入创业超市

　　学习费用:1500元(住宿自理)

　　咨询电话:023-67537097■

篇二 鸡蛋饼利润
学校门口做什么生意好?试试这些小吃赚钱小生意

　　学校门口做什么生意好?赚钱小生意有哪些？如今做小吃很赚钱，但选择哪一个小吃项目好，这才是创业者们关心的。现在学校门口做小吃生意都火爆，但是需要独门的手艺，那么学校门口卖什么小吃呢？下面小编为您推荐一些好做的赚钱小生意，也许有一个适合您。

　　牛杂

　　并不是广东人才吃牛杂，各地的做法多样，卤牛杂、牛杂火锅、牛杂煮萝卜、牛杂汤等等。在广州老城区的旧巷里，牛三星是颇具人气的传统小吃之一，将牛百叶、牛心、牛肚、牛腰、牛双弦等等放入锅中，用牛腩熬的汤做底，吃的时候蘸上特制的酱料，风味十足。

　　学校门口做什么生意好？牛杂是冬天比较适合的一种，在学校门口卖牛杂，可以把煮好的牛杂用纸杯装起来，扦上竹签，学生们吃起来可爽了。

　　小知识：

　　牛杂是用牛肉和牛的其他内脏熬上几个小时做成的一种食品，可以吃的方法有很多，比如说牛杂火锅，牛杂海鲜，牛杂串，牛杂碎等。制作时需以“十三香”为主要的卤水香料，缺一样味道就变了。主料包括茴香、花椒、八角、桂皮、陈皮、沙姜、豆蔻等；牛之杂有牛肚（牛有四肚均可入馔，但蜂窝肚是最好吃的）、牛膀、牛肠、牛横利和牛肺等。吃的时候来点辣椒油再加点胡椒粉，味道可口，营养价值高。

　　西关牛杂做法如下：1、香料：沙姜片（或生姜）、葱、八角、小茴香、香叶、草果、甘草、辣椒、花椒等；2、酱料：柱侯酱、海鲜酱、糖、味精、盐等；3、准备锅：准备一个25升大锅，将汤底放入锅中；4、切牛杂：取10斤半成品，切成一段段的牛杂（根据个人喜好，肠子约20cm，肚、肺切成巴掌一样大小的长条，以方便销售时剪碎）；5、切萝卜：将要用的萝卜（一斤牛杂配2－3斤萝卜）洗干净，去皮，切成一两重的大小，备用；6、煮肠肚：将牛肠、牛肚放入锅中，加入15斤水，煮到水开后10分钟，即可加入牛肺；7、煮牛肺：肠肚水开10分钟后，加入牛肺，煮到水开5分钟即可；8、煮萝卜：加入萝卜，煮到水开，10分钟，即可销售。9、剪牛杂：将牛杂现场剪好销售；10、添材料：（1）牛杂：牛肠、牛肚煮开的时间超过30分钟，必须捞起保温（或者直接销售），不能煮太长时间；（2）牛肺：煮开的时间超过15分钟，必须捞起保温（或者直接销售），不能煮太长时间；（3）萝卜：煮开的时间超过10分钟，必须捞起保温（或者直接销售），不能煮太长时间。

　　蚵仔煎

　　蚵仔煎并非台湾特有小吃，在闽南语系地区（闽南、潮汕）自古有之，是一道常见的家常菜，蚵仔煎据传是一种在贫穷社会之下所发明的一种创意料理，是先民困苦，在无法饱食下所发明的替代粮食，是一种贫苦生活的象征。闽南，台湾，潮汕三地基本同根同源，在台湾它最早的名字叫“煎食追”，是台南安平地区一带的老一辈的人都知道的传统点心，是以加水后的番薯粉浆包裹蚵仔、鸡蛋、葱、香菜等食材所煎成的饼状物。

　　先用线粉搅拌蚵仔，然后把鸡蛋打散放油煎，让鸡蛋包着蚵仔，像鸡蛋饼一样。 在学校门口卖蚵仔煎，方便，省事，好吃又管饱。

　　不过这门生意更适合沿海地区，因为不是每个地方都有蚵仔这种海鲜。

　　烤肉丸

　　烧烤本来就是一道极其美味的食物，烤肉丸当然包括牛肉丸、猪肉丸、鱼丸什么的，但最火的应该还是牛肉丸，现在说的烤应该是炸，说成炸肉丸应该更准确，现在东门所有的肉丸都加太多的面粉进去，味道比纯肉丸要差很多。

　　这个烤肉丸的做法也简单，但要做成鲜嫩Q弹的烤肉丸也有小窍门哦。首先选肉要注意，要选肥瘦相间的肉，最好是七分瘦，三分肥的。这样做出来的肉丸才不会太干，也不会太腻。

　　要让肉末吸收一定的水份，烤出来才会鲜嫩，所以一定要加入鸡蛋。大概500G肉末加1个鸡蛋。肉末要充分搅拌上劲，也就是让肉末充分吸收水份。

　　姜蒜末的加入，也有很大作用，不仅可以去腥，还能提味增鲜，成品吃不出姜蒜味的哈。因为是烤制的，所以要加入一定量的橄榄油，保证口感，也可以用色拉油或香麻油代替。

　　配方：肉末，鸡蛋，姜，蒜，橄榄油，料酒，盐，糖，黑胡椒。（肉末选肥瘦相间的，太瘦影响口感。大概500G肉末加1个鸡蛋，橄榄油可以用色拉油或麻油代替）

　　煎饼果子

　　煎饼果子作为早餐比较方便，近年来开始在北方各城市流行。在煎饼(加鸡蛋)里裹上油条（天津，河北大部分地区，山东北部的乐陵市称之为馃子），所以叫“煎饼馃子”。

　　煎饼馃子由绿豆面薄饼，鸡蛋，还有油条或者薄脆的“馃篦儿”组成，配以面酱，葱末，辣椒酱（可选）作为佐料，口感咸香，如今的煎饼馃子原料已经不仅限于绿豆面摊成的薄饼，还有黄豆面，黑豆面等等多种选择。

　　煎饼馃子在早上的早点摊，马路边或者社区里才能见到，小摊主要就是制作和出售煎饼馃子的小推车，制作一套煎饼馃子只需要几分钟的时间。

　　学校门口做煎饼果子生意很不错。什么，你不会做？现在外国人都做煎饼果子创业致富了，多看视频就行了。

　　韩国脆香烧烤

　　其独特之处是先将猪、羊、牛等肉串、鸡爪及各种蔬菜、瓜果放入由几十种香料中腌泡入味再烤，烤好后刷上秘制飘香酱，使烤出的各种食品色泽金黄，肉质滑嫩，酥松爽口，口齿生香，能调七大风味，烤制万余种食品，像 酱香烤鱼 、 酥米排骨 、 脆皮果蔬 等几十种特色烧烤，吃后令人叫绝。

　　蒙古烤肉

　　马背民族的地道风味是烤出来的。等你进过了蒙古包，喝过了奶茶，双手接过热情好客的牧马人双手递过来的哈达!等你围着熊熊篝火，享受着草原徐徐微风送来的烤肉香，你肯定会想起 风吹草底见牛羊 。

　　紫菜包饭

　　在紫菜上放一层米饭后加入胡萝卜，鸡蛋条，人造蟹肉，菠菜等4~5种材料后卷好，然后用到切成小块食用。除了大的包饭外，还有迷你紫菜包饭，一口一个，吃起来非常方便。

　　做法：食材　紫菜（必须是薄薄的紫菜）、大米、鸡蛋一个、黄瓜一根、胡萝卜一根、菠菜半斤、火腿肠一根、芝麻少许。　

　　流程　1、准备工作：整根黄瓜、胡萝卜、火腿肠切成细长条，然后撒些盐，翻动几下使盐均匀分布，然后放置10分钟。将菠菜根切掉（我们用的是一根根的茎叶，而不是一整棵的菠菜哦）洗净后放入开水中烫熟[来源:将上述准备好的黄瓜条、胡萝卜条、鸡蛋条、火腿肠条、菠菜条依次排成一排，以方便拿取。　2、做一锅米饭，然后将适量的盐和芝麻撒入米饭中，并搅拌均匀（秘诀：搅拌后先尝一尝咸度是否合适）。　3、在干净垫子上平铺一张紫菜，将搅拌好的米饭放在紫菜上抹平。（注意：米饭不要铺的太厚）　4、将准备好的黄瓜条、胡萝卜条、鸡蛋条、火腿条、菠菜条依次放在饭的上面，然后用力把紫菜卷起来，卷成一个细长的卷。（注意：卷得越紧越好）　5、所有的卷都卷好以后，把做好的紫菜卷切成小段（刀子锋利，切起来会容易，而且切出来的样子会更好看哦）然后把它们摆到一个漂亮的盘子里面。这样，美味可口的紫菜包饭就OK啦！

　　咸鱼饼子

　　咸鱼饼子从当地农村流入城市，现在所有小馆子大饭店都吃得上。鱼是秋天的海鱼，有棒鱼也有黄花，巴掌长，放了姜葱盐腌，腌好了用油煎的焦黄。现在摆摊卖小吃赚钱么？饼子是陈年的苞谷面掺了豆面白面发的。把大锅烧上水，饼子贴在锅四周，想吃啊？等着熟吧！

　　猪红汤

　　猪红就是猪血。美味的猪红汤吃过一次你就会有再吃的欲望，猪红也是每个小吃店必有的小吃，人气也一直很旺，其实猪红在广东自古以为就是集市的重要小吃，现在在东门很好的继承了这种传统，但做得最好的要数东门广场边肯德基对面的这家了，其用来搭配调味的蒜蓉也是在东门做得最好的，喜欢蒜味的朋友可以多加一点。

　　猪血(又称猪红)作为出名的清肺食品，可在人体经胃酸和消化系统分解后，产生解毒和润肠的功能，让不利于身体的有害物质统统消除。在这雾霾遍中国的时代，猪红汤更有其实际意义。

　　同牛杂一样，如果想在学校门口做生意的话，也适合在冬天，大冷的天学生喝一碗猪红汤，可美了。

　　韭菜滚猪红汤的做法：【鸡蛋饼利润】

　　这道菜选取了人体污物的“清道夫”猪红。利用广东地区常用汤品中的烹制方法：滚汤。加入春天的韭菜，使得口感清爽不腻。拍姜也是珠三角一带的常用方法，即把刮皮后的大块姜用刀背拍裂，放入汤中，其气与味更易溢出。这款汤味道清香可口，且能宽中、益气、祛腻，在灰霾天气中佐餐饮用十分有益，老少皆宜。

　　材料：猪红500克、韭菜250克、生姜10克

　　做法：1.猪红洗净切块，韭菜洗净切段状；生姜去皮后，切为大块状，刀背拍裂。

　　2.在锅中加入清水，放入拍姜；武火煮沸后，加猪红。

　　3.猪红稍熟时，加入韭菜，煮沸后下适量食盐、麻油和少许胡椒粉便可。

篇三 鸡蛋饼利润
让创业者一夜暴富的6大街边小吃店

商界导读：诸如乔东家脆皮火烧、手抓饼、肉夹馍等此类的街边小店，就像是一个隐秘的江湖，在城市鳞次栉比的门店中各自为战，悄然怒放。

让创业者一夜暴富的6大街边小吃店

【商界招商网 邓琼瑶】

不管何时何地，街边的小吃店总是顾客爆满，它们吸人眼球的不仅仅是味道好，还因一定的地方特色让人流连忘返。

诸如乔东家脆皮火烧、肉夹馍、手抓饼等此类的街边小店，就像是一个隐秘的江湖，在城市鳞次栉比的门店中各自为战，悄然怒放。

众所周知，街边特色小吃店，面积小，成本低，利润大。据统计，小吃快餐业将占据餐饮消费总量的50%以上，这个比例背后蕴藏的商机实在惊人。

目前市面上的特色小吃品牌有很多，下面，我们就来看一看由这些街边小吃店而上演的财富盛宴。

脆皮火烧

案例：乔东家脆皮火烧

脆皮火烧起源于东汉末年的三国时期，至今传承1800余年，但在如今的天府之国——成都，脆皮火烧也红透了半边天。

在成都有名的春熙路上，一家名为“乔东家“的脆皮火烧小吃店，营业不久就被腾讯大成网评为为“春熙路上的排队王”，无论晴天还是下雨，总不乏疯狂排队的顾客。

乔东家的店面早上七点半开店，现场制作，现包现烤。金黄酥脆的脆皮火烧，馅好，口味有十种之多。产品的不断创新和口味的独特，以至每次新出来的火烧总是被抢购一空，没买到的人只好等下一炉。

除了产品好，乔东家的服务也大受顾客赞赏。其创始人王朝中介绍他的生意经是，服务一定要做到位，免费的火烧伴侣，纸巾等，还有现磨豆浆服务。顾客在这样细致周到的服务下，加上又吃到美味的食物，所以总是源源不断，来了又来。

乔东家一个10平米的店面，平均每天能卖两千多个火烧，如果遇到国庆、五一等节假日，日销售量还会翻倍。脆皮火烧的成本基本在两块五左右（依据各个地方的原料成本不同而有所调动），而一个火烧的售价为9元左右，以此推算，乔东家一个月至少能有40万的营业额。

这样的项目，如何不成为创业者的“香饽饽”？【鸡蛋饼利润】

米粉

案例：伏牛堂

今年4月4日，张天一和三个伙伴拿出了上学时攒的15万元，在环球中心地下一层租了个30多平方米的铺子，挂上“伏牛堂”的招牌，一碗米粉售价20元左右，开始了牛肉粉生意。借助互联网的传播优势，他在不到一周时间里就积攒了2000名“铁粉”。

不满足2000万人的胃，只满足在北京的30－40万湖南人的胃，张天一不考虑改良，只选择坚持做原滋原味的常德米粉。为促进销量，张天一把店内的可乐定价为每听两元钱，通过米粉的利润相抵来实现盈利。

6月25日，“伏牛堂”位于朝外SOHO一层的第二家分店正式开业，店内没有专职的服务员，张天一和他的创业伙伴们同时充当着厨子、服务员、收银员。

不到3个月的时间，张天一靠一碗来自家乡湖南常德的牛肉米粉开了两家分店，伏牛堂由最初的4个人变成14个人，人员增长300%，30平米变成180平米，场地面积增长400%，已经卖掉15301碗米粉。

随着客流量的不断增多，生意好时，伏牛堂一天能卖掉400份米粉，收入近万元。“我们的目标是，年底卖出10万碗粉。”张天一说，他们只想通过米粉的味道来帮助他们留住顾客。

包子馒头铺

案例：巴比馒头

带着南瓜馒头、刀切馒头、高庄馒头、葱油花卷、梅干菜肉包、鱼香鸡肉包、荠菜肉包、鲜汁肉包、香菇菜包、豆沙包等十几款品种的馒头、包子等特色小吃在杭城街头亮相的“巴比馒头”， 起初源于上海市黄浦区南京路，其前身为“刘师傅大包”。

巴比馒头的威名早已纵横上海早餐界，从2003年开业至今，门店已经突破了1368家，销售额突破了10亿元，一个单价0.7元的馒头造就的小小传奇因此诞生。

在杭城同城网站上，巴比馒头得到的第一个好评就是“抢手”。传统面点小买卖做成了大生意，巴比馒头自有他的经营之道。

据不完全统计，每天上午6:00-10:00，商业街的客流量为1150人左右，商业广场的客流量为2250人左右，而面食的购买者占总客流量的80%左右。每天早上7点开始，巴比馒头热气腾腾的包子馒头一出笼，就被食客抢购一空。

带着一颗抢占杭城市场的“心”，巴比馒头建立了淘宝网店平台，设定网上商城的运营模式，尝试与一些生鲜电商合作，建立一个农副食品的电子商务网站，并开发手机APP软件，把买卖从线下搬到线上外，做私人定制、代购等服务。

现代社会讲求便捷，巴比馒头顺应了年轻人乐于接受的生活方式，赚钱跟本停不下来。 肉夹馍

案例：西少爷

4位西安交通大学的毕业生在北京五道口租了间10平方米的店铺，开张100天后，日销售肉夹馍2000个，一天便成了万元户。

既没有祖传秘方，又没有工作经验，这几个工科IT男如何做到？

观察小店周围环境，西面是清华科技园，西北是清华大学，南面是华清嘉园小区，东面是城铁站、五道口工人俱乐部、华联商场和北京语言大学——在一个号称“宇宙中心”的北京五道口地铁站附近卖肉夹馍，坐拥周边高校和成群写字楼，这种对选址把握的精准度实在炫酷。

回到肉夹馍本身，“西少爷”的菜品其实很简单。1份肉夹馍(7元)、1份素菜夹馍(5元)、1份凉皮(7元)和1份冷饮。店里有三层烤箱、电饼铛、四门冰箱各一台，还有出餐、收银用的操作台，设备非常简单。

西少爷在推广上，极具人文情怀，微信营销肉夹馍图文并茂讲故事、还贴上详细地图。另一方面，西少爷注重用户体验，在客户体验环节设计上，有类似“海底捞”的影子：吃完西少爷肉夹馍可索取口香糖，排队时间长会有遮阳伞，渴了有免费矿泉水，顾客玩手机没电了，西少爷肉夹馍还为顾客提供借用充电宝服务……

西少爷肉夹馍坚信一点，只要做出了让大家满意的东西，最终这个成本一定会有人替你买单，一定会得到回报。【鸡蛋饼利润】

手抓饼

案例：麦食尚

在重庆北城天街小吃街“麦食尚手抓饼”的店门口，上下班时间段，总有成群的白领在排队。放面团、煎鸡蛋、配作料……三分钟后，两个新鲜出炉的手抓饼呈现在顾客面前。和传统烙饼不太一样，这个饼千层百叠，外层是淡淡的金黄色，内层柔软白嫩。

禹化普大三时就当上手抓饼小老板，在两年时间里发展了4家直营店、1个加工厂和8家加盟店，年收入达250万元。

“从去年的加盟商情况来看，基本4个月就能盈利。加盟费收1万元，门店3-10平方米即可，租金价格通常在3000元左右。扣掉原料、房租、水电煤及人工费用，按每家店最差卖300个饼算，一个月的纯利润平均为8000元。”禹化普说。

卖面团给加盟商，禹化普采取薄利多销的方式。仅按10个月算，5家加盟店每天至少购买2500个面团，一年仅靠卖面团营业额能达到100万元。

可以这样来算一个帐，看看台湾手抓饼的利润有多可观。

每个饼团成本只要0.6元(面粉0.15元+专用油0.30元+专用调和粉0.12元+电费0.03元)，售价可达3~5 元，加鸡蛋或加火腿另加1元，加肉再加2元，可以无底式消费;每天可以轻松销售100~200个，好的地段300~500个手抓饼，可轻松赢利500~2000元。 生煎

案例：小杨生煎

去过吴江路的人一定有这样的记忆：狭窄的马路旁，有两家店经常一座难求，门口还排着一溜长队， 甚至马路边还有人捧着个餐盒大快朵颐。

这两家店就是著名的“小杨生煎馆”，相距不过5米，是“小杨生煎”在上海最早的门店。小杨生煎诞生于1994年，曾经一个汽油桶做成的火炉，支起了一副生煎摊，成就了如今的小杨生煎。

个大汤多是小杨生煎的特色，婴儿拳头般大的个儿，金灿灿的，皮薄馅多，互不粘连，肉馅是用剁碎的猪肉，加上酱油、葱姜末、花椒面、香油调制成的。每到用餐的时候，小杨生煎门店外大排长龙，楼上楼下、店内店外，等座的、付款的，场面颇为壮观。店里的师父不停地包着、煎着，一批又一批的食客，进出那不起眼的小店。

小杨生煎曾达到一天售出了生煎20000个的佳绩，由此可见其受欢迎的程度首屈一指。 如今的小杨生煎门店达百余家。为了保证食品的安全与质量品质，小杨生煎拥有自己的中央厨房，每一道程序都是严格把关、天天检测，每一天的食材都是统一由小杨生煎的冷冻车配送至每一家餐厅，保证了食材的新鲜、安全。

篇四 鸡蛋饼利润
卖早餐23年 却从未涨过价

这年头物价上涨的速度都不能以天来计算了，那都是分分钟会变化的事情。 要说一样东西20多年没有涨过价，那真的是难以置信的，但是今天笔者要说的这件事您还真别不信。在浙江衢州市的街头有一位83岁高龄的奶奶，卖早餐20多年了，她的早点有粽子、鸡蛋饼、茶叶蛋、豆浆，品种比较简单，但是周围的孩子们都很喜欢，亲切的称呼这位老人为“早饭奶奶”。最不可思议的是这位“早饭奶奶”坚持出摊20多年，早餐的价格却从来没有涨过价。

“早饭奶奶”坚守的是一种情感，坚守的是一种习惯，坚守的是一份心安。每天早睡早起，制作早点，和孩子们笑笑乐乐，骑着三轮车，一骑就是23年。

在衢州，最便宜的早餐就在“早饭奶奶”那里了。时下，物价飞涨，正常一个粽子，一杯豆浆，一个茶叶蛋得要五六块吧，但是在奶奶那里只需两三块钱即可。物质社会，这种不求利益、坚守家乡、为他人带来便利的人已经很少，更多的人眼里只剩下可以赚取多少利润。

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篇五 鸡蛋饼利润
渠道网带你了解鸡蛋灌饼小吃车加盟费是多少

推荐阅读标签：餐饮加盟

鸡蛋灌饼小吃车更具有灵活性，操作简单，购买力也是惊人的！鸡蛋灌饼小吃车加盟费是多少？鸡蛋灌饼利润回报是多少呢？鸡蛋灌饼加盟怎么样呢！跟着渠道网小编详细了解一下吧!

鸡蛋灌饼有各种不同类型的经营方式，其中最受广大投资者欢迎的就是鸡蛋灌饼小吃车的经营方式，他的经营相对来说更具有灵活性，我们可以在任何一个热闹的地点，进行此项美食的制作经营，而这种经营方式也就给他带来了很大的消费群体需求量，增添了我们的利润回报。鸡蛋灌饼加盟这样的经营方式少不了鸡蛋灌饼小吃车的参与，那么，鸡蛋灌饼小吃车加盟怎么样呢！

鸡蛋灌饼小吃车加盟怎么样呢！我们广大投资者对于这样一个问题，都是非常关注的。我们有心加盟这样一个项目，但是对于他的未来发展并不了解，这也就是我们犹豫的原因。其实，这样一个加盟项目是现在众多加盟行业里，还是不错的，它的市场发展前景非常的可观，鸡蛋灌饼加盟他所面临的市场消费群体非常的大，他的经营方式主要是让我们迎合了消费者，也就是说哪里消费群体多，我们就去哪里，这是扩大我们经济收入的有利条件。

而且我们还要知道的是，鸡蛋灌饼小吃车加盟的方式非常具有随意性，我们只需要掌握其中的制作方法，购买一辆加盟小吃车就可以了。在经营期间，我们可以根据自己的自身情况来

进行时间的调节，这样随意化的经营方式，符合了我们不同的专业要求。鸡蛋灌饼加盟只要我们认识到了这一行业所占有的优点，我们对于这一加盟项目就会非常的喜爱，也愿意加入进去，以此来帮助我们获得财富。

鸡蛋灌饼加盟通过上述的介绍我们可以了解到，这样一个加盟方式非常适合我们小型投资者。鸡蛋灌饼小吃车加盟怎么样呢！它能够给我们带来低投资，无风险，高回报的又是加盟条件，帮助我们迅速摆脱创业的迷茫，让我们树立正确的创业观念，通过这个项目的加盟，获得了创业的成功有利条件。它未来的发展前景也是有迹可循的，我们可以通过自身的努力，扩大他的经营范围，走向更广阔的成功。

文章来源：渠道网带你了解鸡蛋灌饼小吃车加盟费是多少

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篇六 鸡蛋饼利润
鸡蛋灌饼

鸡蛋灌饼：原名油酥馍，发展于河南信阳某县

原材料： 面、鸡蛋、水。酱、菜（若每天卖出500张鸡蛋灌饼，则鸡蛋和面原材料应该在250元，一月7500元；如果是卖出100张，一天材料费用应该在50元，一月1500元；要知道一张鸡蛋灌饼可能没有一个鸡蛋，所以说这是往高处说的）以及蜂窝煤（按照一天5个算，也就是1.5元左右/天,一个月也就是45元）的使用，所以原材料一共花费在7545元或者1545元；

制造费用（折旧）：鸡蛋灌饼车最贵不过一千元，就按照准备卖3年鸡蛋灌饼，每天计提一元折旧算，一月三十元（这是往高处算的）

人工费用： 1.正宗的鸡蛋灌饼还得烤呢，所以做饼的时候锅上放油多，烤的时候油都又烤出来了！2.做正宗灌饼没有用煤气的！煤气的火候不容易把握，而且做出来的饼不好吃！

由于人工费用可多可少不易把握，所以我们组按照纳税最低标准为准，以鸡蛋灌饼老板月均人工3500计算

一个月卖鸡蛋灌饼的成本：原材料+制造费用+人工费用 = 7545+30+3500 = 11075 元 或者1545 + 30 + 3500 = 5075元

一张鸡蛋灌饼3元，所以一个月的鸡蛋灌饼毛利润为：3 * 30 * 500 = 45000 元 或者 3 * 30 * 100 =9000 元

出去交给城管的“管理费”600元外，净利润 = 45000 - 11075 - 600 = 33325元

或者9000 - 5075 - 600 = 3325

月净利润在3325--33325元之间

总结：1.鸡蛋灌饼行业虽说不是一种暴利行业，但完全可以和普通白领的工资比肩，但是受节假日、季节、个人爱好、人群密集度以及回头客的多少等不确定性影响较大；

2.此种行业像其他行业一样利润差距非常大，但是技术性要求不是太高，收入也相对较稳定；

3.由于不规范不卫生，所以喜欢吃鸡蛋灌饼的童鞋个个都是奇葩！

篇七 鸡蛋饼利润
开烧饼店赚钱吗

开烧饼店赚钱吗?

记得很多年前改革开放了，人人高呼市场经济；航天部的工程师收入不如门口卖茶叶蛋的大妈！20年后的今天我感觉到一种现象！一个写字楼工作的小白领很可能真的不如楼下卖煎饼的！我昨天晚上就真的感觉到了：一个不怎么起眼的煎饼GG让我学到很多。

我在北京一家写字楼内上班，由于工作原因，经常会在12点以后回家。经过一晚上的工作，肚子到12点就开始叫了，不得不买点夜宵充饥。昨天晚上，我偶然发现公司附近楼下的一个推车买煎饼的生意特别好。卖煎饼的人是位28岁左右的GG。

居然排队购买！我忍不住好奇排起了队。等轮到我的时候；我才发现为什么这家煎饼的生意这么好！原来北京的煎饼一般都是1个鸡蛋的，而这位买煎饼的大哥却是2个鸡蛋！而其它卖煎饼的地点2个鸡蛋的煎饼都是要多加5毛钱的，即2块5。而在这家，带有2个鸡蛋的煎饼却依然同其它摊点普遍1个鸡蛋的价钱一样，即2块钱。出于好奇心，等这位卖煎饼的大哥稍微空闲的时候；我找个机会和他聊了起来。

“师傅，煎饼别人都是2块钱一个鸡蛋，你为什么卖2个鸡蛋呢”我好奇的问道。（妈呀，他完全把沃而玛这个零售巨头的赚钱的秘诀领会的如此精深啊！沃尔玛能横行全世界的原因是什么？廉价嘛！这个鸡蛋煎饼虽然不比其他人的便宜，可是他加了一个鸡蛋，实际上从另外一种形式上降低了价格，由于面粉和鸡蛋是相对低廉的原材料，并且市场供应稳定，所以想拼命压低原材料的成本几乎成了不可能，一般人认为，这种成熟的市场要想比别人多赚钱，就得减少成本，而这为师傅，却自己加了一个鸡蛋，这完全是加量不加价么！）

师傅看了充满疑惑的眼睛；热心的回答起来：“我在这附近卖煎饼已经2年了。很多晚上加班每天都要吃我做的煎饼的人最后熟悉了。每天我担心他们营养不足，给这些哥们多加了一个鸡蛋。这些朋友以后又常带一些他们的朋友过来，我最后就干脆一律2块钱。”（盯住大客户、老客户，把这些老客户牢牢把握在自己手里，还能让这些客户带来新的客户！我看所有那些跟客户打交道的业务员都要跟他学一下了。）

这个煎饼GG用牺牲自己一部分的利益为代价，扩大自己了固定的客户，不得不让我眼前一亮。仔细打量他一番，虽然带着围裙，但是他衣着牛仔！虽然说不上特别干净，但是整体感觉很整齐！远比很多卖煎饼的给人以舒服的感觉。（这不就是传说中的AM吗，即appearancemanagement形象管理。对于市民来说，一个小吃摊位缴不缴税不是关键，什么最关键，对，卫生！怎么体现你鸡蛋煎饼的卫生啊，首先得把自己形象弄好啊，你****蛋煎饼的人如果都是邋里邋遢的话，谁还会觉得你做的饼是卫生的呢？）建议把他的外貌描写多突现他的干净整洁，可以说不是那么高档，但是永远是干干净净的。

“增加了一个鸡蛋，您收入会减少么？”我充满疑惑的问道。

师傅又笑着答道。“一个鸡蛋大概3毛多，成本是增加了很多，但是做附近熟客的生意。这些熟客不断介绍新顾客，成本是增长了，但是毕竟薄利多销嘛，单个我是赚的少了。但是我卖的比以前肯定比原来多嘛！那么赚的肯定要比原来多了。”

师傅简单通俗的解答让我豁然开朗，比以前听所谓销售大师说的能接受多了！记得某个营销界的权威在一次讲座中揭密了沃而玛赚钱的奥秘是讲了一个颠覆性的观念，就是说一个企业的利润不能完全只看利润率或者绝对利润，而是要利润率乘以一个资金周转周期。

打个比方一般性超市投入一块钱可以赚5分，一年可以周转5次，那么到年底这个超市利润就是5分×5=25分；而沃而玛投入一块钱，可能只能赚2分，利润率低了好几倍，可能沃而玛的资金一年可以周转24次！它的利润是2分×24=48分！你想一个普通卖煎饼的生意一般，一天就卖50个，利润就1块3毛，那他的利润就1.3×50×30=1950元，这个收益只能满足基本温饱，而这位师傅成本上是高了，但是我们帮他算一笔帐，他一个月的利润是1×150×30=4500元！绝对比一般白领高！并且这笔利润完全可以用于他的形象建设，煎饼设备完善等等，并且还占据了市场！要知道啊，对于成熟的市场，份额就是生命啊，更多开烧饼店的分析资料请上“中国店网”。

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