玉米秸秆种植平菇视频

导读：　玉米秸秆种植平菇视频(共7篇)玉米秸秆栽培竹荪，好竹荪全凭技术新（主持人）这棚架的改进，不但让原来长不出竹荪的地方长满了竹荪，还把竹荪的采收期延长了两个月，两项加在一起，竹荪的亩产提高了30%。吴勇还改进了另一项技术，也提高了种植户的效益，不过不是靠增加产量，而是能节省成本。 这项节省成本的技术，就是用玉米秸秆替代木材作竹荪的栽...

篇一 玉米秸秆种植平菇视频
玉米秸秆栽培竹荪，好竹荪全凭技术新

　　（主持人）这棚架的改进，不但让原来长不出竹荪的地方长满了竹荪，还把竹荪的采收期延长了两个月，两项加在一起，竹荪的亩产提高了30%。吴勇还改进了另一项技术，也提高了种植户的效益，不过不是靠增加产量，而是能节省成本。

　　这项节省成本的技术，就是用玉米秸秆替代木材作竹荪的栽培材料。

　　（采访）贵州省织金县绮陌乡中营村种植户吴康：“木材每斤一毛，秸秆每斤两分，一斤便宜了八分钱。”

　　一斤玉米秸秆比一斤木材便宜８分钱，听起来还不大惊人，可是，知道每亩竹荪的木材需要量是多少吗？

　　（采访）贵州省织金县绮陌乡中营村种植户吴康：“一亩地要用木材六七千斤。”

　　一斤木材一毛钱，六七千斤木材，那就是六七百块呀！为什么种竹荪需要那么多的木材呢？这主要和它的栽培方式有关。

　　以前用木材栽培竹荪，都是把阔叶木砍成宽两三厘米，长ba九厘米的木条，经过消毒和水煮，再把这些木条紧密地平铺起来，形成一个宽三四十厘米的平面，然后再在木材上放好菌种，覆土，浇水。也就是说，整个地块要铺满木材，算下来，一亩就需要六七千斤木材。

　　吴勇说，如果用玉米秸秆代替木材的技术，每亩所需要的秸秆和木材总量是差不多的，也是六七千斤，但玉米秸秆是每斤2分钱，一亩地最多也就是花个200块钱，也就是说，每亩能省下500多块呢！

　　吴勇是怎么想到用玉米秸秆来替代木材呢？原来，竹荪和其它栽培较多的食用菌相比，有一个特殊的习性。

　　（采访）贵州省织金县竹荪研究所所长吴勇：“因为食用菌分两种，一种是木腐性的，一种是草腐性的，而竹荪是杂食性

　　我们常见的食用菌，主要是靠分解植物的组织并从中吸取营养来生长的，目前栽培比较多的几十种食用菌，从习性上大致可以分成两大类，一种是只能分解草类，并从中吸取营养的草腐性食用菌，如，草菇、双孢蘑菇等；另外一种是只能分解木材并从中获取营养的木腐性食用菌，如，香菇、木耳、平菇等。而竹荪是比较特别的一类，它既能从木质中吸收营养，也能从草类中获取养分，也就说，它是杂食性的。

　　近些年，很多种植户向吴勇反应，木材越来越难买，吴勇也就根据竹荪的杂食性特征，在很多材料上进行接种试验，来寻找木材的替代品，最后发现，玉米秸秆的效果最好。

　　（采访）贵州省织金县竹荪研究所所长吴勇：作物秸秆，尤其是玉米秸秆，蛋白质和糖分比木材多得多，进行了很多试验，最好就是玉米秸秆。”

　　确定了玉米秸秆来替代木材，吴勇又经过了一段时间的试验，总结出了具体的栽培技术要点。用玉米秸秆栽培竹荪，关键要注意两个问题，第一，玉米秸秆的质量要好。

　　（纪实）吴勇教吴康怎么用玉米秸秆

　　（采访）贵州省织金县竹荪研究所所长吴勇：“在秋收以后，用干燥的秸秆不能用霉变的，把秸秆砍成40厘米宽。”

　　选好了秸秆，铺设的方法也很重要。

　　（采访）贵州省织金县竹荪研究所所长吴勇：“因为是草所以要跟紧密些，要反复的浇水，如果水分不够，就长不出菌丝。”

　　玉米秸秆一定要比木材铺得更紧密，更瓷实，尽量不要留空隙，换句话说，就是要在单位面积里铺上尽量多的秸秆，因为它们腐烂得很快，如果秸秆数量不够，到了生长后期，菌丝的营养就会跟不上，从而影响竹荪的生长。

　　因为秸秆的腐烂速度快，就秸秆必须每年都重铺，不像铺木材，是两年铺一次。这虽然有点麻烦，但可以带来一个大好处，因为玉米秸秆腐烂快，营养转化快的特点，使用木材两年才能达到的产量，玉米秸秆一年就达到了，

　　（采访）贵州省织金县竹荪研究所所长吴勇：“周期快，木材两年总产量100公斤干的，秸秆一年就转化完了，并且节省了人力和物力，主要原因就是秸秆腐烂的快，营养转化快。”

　　使用玉米秸秆以后，原本两年才能达到的产量，现在一年就实现了，生产周期缩短了一半，效益也就相应的增加了一倍，更重要的是种植户们终于找到了来源广泛，价格低廉的栽培材料。

　　（主持人）您想呢，一斤一毛钱的木材换成了一斤两分钱的玉米秸秆，这省了多少钱呢，更重要的是，以后种竹荪不用木材了，也为保护生态环境出了大力。吴勇还有一手呢，这个新技术可是解决了竹荪保鲜上的一个大难题。

　　（纪实）林秀收竹蛋

　　每年的九月份，正是织金县的竹荪大量采收、上市的时候，可是，这采下来的，并不是展开美丽菌裙的竹荪，而是这种还没打开菌盖的圆圆的竹蛋。论长相，这竹蛋可比竹荪差远了，可是经销商们还偏爱收竹蛋。

　　（采访）贵州省织金县竹荪经销商林秀：“水分可以，这个小了一点，经我手销出去的干的有上百吨，竹蛋有四五百吨，比干的比重大一些。”

　　这貌不惊人的竹蛋为什么比干竹荪还欢迎呢？这还得从吴勇在几年前的一个偶然发现说起。

　　（采访）贵州省织金县竹荪研究所所长吴勇：“刚开始的时候就是无意给绊倒了，以为损失了，可是过了几天就长出来了。”

　　吴勇发现，这竹荪跟其它食用菌都不一样，在菌盖没有打开之前，竹荪就藏在竹蛋里面，当竹蛋成熟的时候，只要温度保持在18摄氏度以上，有充足的水分，就会很快长成一株完整的竹荪来，更神奇的是，当竹蛋在短时间里长成竹荪的时候，它的重量并不会减少。

　　（采访）贵州省织金县竹荪研究所所长吴勇

　　“我们做个实验，这个竹蛋已经长成了，这菌盖里就是竹荪，在几个小时里就能长成一个竹荪。

　　自从发现了竹蛋的秘密，吴勇就想到把它运用到竹荪的保鲜运输上，因为之前运送鲜竹荪时，都是用加冰的办法，可效果并不理想。

　　（采访）贵州省织金县竹荪经销商林秀：“开始使用放冰的方法，可是竹荪的裙子会破碎，会有腐烂，对方说能不能再好一点。”

　　因为竹荪的裙子很脆，稍不注意就会破碎、甚至腐烂，用冰来保鲜的方法，不仅费用高昂而且效果不大。

　　而现在，把成熟的竹蛋摘下来运输，等到了目的地，在把竹蛋往水里一放，竹荪就完整地长出来，这样，竹荪在运输中就不会损失，保证了好的商品外观。当然，判断竹蛋什么时候可以采摘还是有讲究的。

　　（采访）这个成熟的竹蛋顶部要突起，用手压很瓷实。

　　（纪实）竹荪长大

　　（采访）贵州省织金县竹荪经销商林秀：“现在，我的客户80%都是要鲜竹蛋的。”

　　织金县的竹荪，历经几十年的发展，实现了从野生到人工栽培，从低产量到高效益的跨越，织金县也成了我国优质竹荪的重要产区。

　　（采访）贵州省织金县副县长安太敏：“竹荪已经成为织金县的特色产业，已经成了支持地方发展的支柱产业。”

　　（主持人）改变棚架，竹荪的产量增加，用玉米秸秆代替阔叶木，种植的成本减少了一半还要多，发现了竹蛋的秘密，让新鲜的竹荪开始走上外地的餐桌，竹荪种植和保鲜技术每一次进步，都能让我们感受到农民的喜悦和科技的力量。

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篇二 玉米秸秆种植平菇视频
玉米秸秆基质的优点、生产技术及应用

　　[农广天地]玉米秸秆基质生产技术 (20130717)

　　利用玉米秸秆生产栽培基质，是一项将农作物产值增大的技术，它充分地利用了 秸秆资源，使其不被浪费，并且经过加工生产出来的基质，用在育苗或者栽培中 ，还大大地节省了草炭资源，这项技术变废为宝，还减少了环境污染。本片将为 观众朋友们讲解了如何利用玉米秸秆生产有机基质的技术。本片开始为观众朋友 们讲解了玉米秸秆基质的概念和优点；然后又介绍了玉米秸秆基质的生产工艺， 最后为观众朋友们讲解了玉米秸秆基质在生产中的应用。

　　玉米秸秆的作用：

　　玉米秸秆除了作为饲料直接饲喂外，现在有物理、化学、生物等方面的多种加工技术在实际中得以推广应用，通过青贮、微贮、黄贮、氨化、碱化、酸贮、压块、草粉、膨化、颗粒化等加工技术，实现了集中规模化加工，开拓了饲料利用的新途径。秸秆饲料产业技术的开发与应用，可以满足退牧还草、退牧还田情况下圈养畜牧业的强大需求，发展节粮型圈养畜牧业，促进畜牧业大省建设事业[1-2]。

　　应用秸秆发酵制取高效多酶有机肥

　　秸秆有机肥的应用与推广，能有效改善土壤结构，缓解土壤严重板结的现状，提升土壤肥力，提高作物抗逆性，实现增产增收。

　　制取乙醇

　　利用纤维素复合酶和酒精复合酶处理农作物秸秆制取燃料乙醇，可以缓解能源紧张，降低环境污染。吉林省白城庭峰乙醇有限公司年产3万t秸秆燃料乙醇项目于2007年5月初在白城市奠基。随着该项目的达标投产，我国汽车将由“喝粮食酒精”向“喝草料酒精”转变。据了解，这个项目拥有自主知识产权，是目前我国审批的唯一一家利用玉米秸秆生产酒精的项目，同时也是目前国际上规模最大的秸秆燃料乙醇生产线[3-4]。 

　　 大力开展利用秸秆生产食用菌的产业开发

　　利用玉米秸、玉米芯栽培平菇、鸡腿菇、双孢菇、金针菇、毛木耳、草菇等食用菌栽培技术业已成熟。这些技术的推广，不但利用了宝贵的秸秆资源，而且可以改善人民的餐桌饮食结构，提高人民身体素质[5-6]。

　　秸秆还田，培肥地力

　　秸秆粉碎还田和覆盖还田在改善土壤理化性状方面有明显的作用。据调查，近几年来，吉林省机械化收割完成秸秆还田率逐年上升，“人拉牛耕”已一去不复返。目前，全省农机总动力已达到2万MW，特别是制约传统农业向现代农业转变的关键环节机具水稻插秧、收割机和玉米收割机等都有了长足发展，全省农作物耕、种、收综合机械化水平达到55%。九台、榆树等现代农业农机化示范区耕、种、收综合机械化水平已超过80%。吉林省农业机械化的发展为秸秆还田提供了强大的农业装备支持，玉米秸秆还田率呈现逐年上升态势。

篇三 玉米秸秆种植平菇视频
玉米秸秆栽培红平菇试验

中国食用菌2015，34（1）：37~39

EDIBLEFUNGIOFCHINA

CN53－1054/QISSN1003－8310

DOI：10.13629/j.cnki.53-1054.2015.01.011

玉米秸秆栽培红平菇试验*

刘明广，张新红，龚雪梅，王平

（阜阳职业技术学院，安徽阜阳236031）

摘要：采用不同配比的玉米秸秆进行红平菇栽培试验，结果表明，玉米秸秆70％、玉米芯18％、棉籽壳10％和石灰2％组成的配方生物转化率最高。该组配方与纯棉籽壳配方相比，明显具有低成本优势。关键词：红平菇；玉米秸秆；试验栽培

中图分类号：S646.1文献标志码：A文章编号：1003-8310（2015）01-0037-03

TestonPleurotusdiamorSubstitudeCulturedbyCornStraw

LIUMing-guang,ZHANGXin-hong,GONGXue-mei,WANGPing

(FuyangVocationalandTechnicalCollege,Fuyang236031,China)

Abstract:ThedifferentproportionsofcornstrawwereusedtocultivatePleurotusdiamor,andtheresultsshowedthatthecul－tivationmediumof70%cornstraw,18%corncob,10%cottonshell,2%limeflourhadthehighestbiologicaltransformationrate.Comparedwiththegroupofcultivationmedium,cottonshellhadtheobviousadvantageoflowcost.Keywords:Pleurotusdiamor;cornstraw;substitudecultivation

红平菇（Pleurotusdiamor）又名红侧耳、桃红平菇，属真菌门、担子菌亚门、层菌纲、伞菌目、侧耳科、侧耳属[1-3]。研究发现，红平菇耐高温，适应性强，栽培原料广泛，能在粗放的环境条件下栽培，具有很强的纤维素、木质素降解能力，生物学效率高[4]。玉米秸秆含有丰富的纤维素、半纤维素和木质素；此外，还含有丰富的有机质、氮、磷、钾及微量元素[5]。以玉米秸秆为主要原料栽培红平菇，不但可以降低红平菇生产成本，增加菇农的收入，而且能够促进农村玉米秸秆的有效利用，变废为宝，减少焚烧玉米秸秆造成的空气污染。

以玉米秸秆为主要栽培原料，玉米芯和棉籽壳为辅料，设计6组培养基配方栽培红平菇，通过发菌时间、菌袋污染率、生物转化率、投入与产出比等重要指标来筛选最佳配方，取得阶段性成果。将

试验结果总结如下，为利用玉米秸秆生产红平菇提供依据。

1材料与方法

1.11.1.1

试验材料供试基质

主要栽培基质为粉碎后的玉米秸秆，辅料为棉籽壳和玉米芯。1.1.2中心。1.1.3

培养基配方

母种采用PDA培养基，原种和栽培种培养基配方均为棉籽壳90％、麦麸8％、石灰2％。

栽培培养基配方分别为配方1：玉米秸秆70％、供试菌种

红平菇，来源于贵州习水县习酒镇食用菌研究

*基金项目：阜阳职业技术学院教科研项目（2011JKYXM05）。

作者简介：刘明广（1977-），男，硕士，讲师，主要从事食用菌栽培技术教学和科研工作。E-mail:mingguang0323@163.com收稿日期：2014-10-18

38中国食用菌EDIBLEFUNGIOFCHINAVol．34No．1

玉米芯18％、棉籽壳10％、石灰2％；配方2：玉米秸秆60％、玉米芯28％、棉籽壳10％、石灰2％；配方3：玉米秸秆50％、玉米芯38％、棉籽壳10％、石灰2％；配方4：玉米秸秆40％、玉米芯48％、棉籽壳10％、石灰2％；配方5：玉米秸秆30％、玉米芯58％、棉籽壳10％、石灰2％；配方6（CK）：棉籽壳98％、石灰2％。

以上配方，每25千克干培养基均加菇力达（山西夏县瑶台生物科技有限公司生产）18g。1.2试验方法1.2.1栽培方式

高温高压灭菌，熟料袋栽，室内层架出菇。1.2.2菌袋规格

原种和栽培种以及栽培袋都选用17cm×35cm×0.005cm的聚丙烯袋。1.2.3原料处理

玉米秸杆要求无霉变，暴晒后粉碎成1cm大小的颗粒。按照配方称取原料，玉米秸秆、玉米芯和棉籽壳提前1d预湿，使其吸水软化，预湿时将石灰和菇力达分别溶于水后再均匀地拌入原料中，第2天再加入麦麸调拌均匀，含水量调至60％左右。1.2.4装袋

采用手工装袋，装料要均匀，松紧适度，用尼龙绳扎口，每袋装湿料1kg。1.2.5灭菌

高压灭菌，121℃，维持2.5h。1.2.6接种

以无菌操作的方式接种，先将打孔棒、镊子、套环、报纸和皮筋用臭氧灭菌器灭菌1h，用打孔棒）从袋口向袋内扎深8cm～10cm的小（直径2cm

孔，然后用镊子将菌种塞入孔内，每袋栽培种栽培15袋左右，接种后套上套环（直径5cm），加2层报纸封口，橡皮筋套紧。栽培日期选在4月5日。1.2.7试验设计

每个配方栽培50袋，各种配方的栽培管理条件与方法等均相同，及时采取各项管理措施及时。出菇期只给水，不使用农药防治病虫害，以卫生维护为主。

1.2.8栽培条件

接种后将菌袋叠放在木板层架上，袋口向外，叠放高度为三层菌袋，室内空调温度设为23℃，湿度自然，每天开窗换气1h，栽培15d、20d和25d分别翻袋1次，防止烧菌。

1.2.9出菇管理

等所有配方的菌丝都发满袋后，过1周开袋催蕾。将袋口的报纸轻轻卸掉，重新排放菌袋，每两层菌袋之间放一层厚度为1cm木板，相邻菌袋之间要留出2cm～3cm的缝隙来散热。5月初关闭室内空调，中午室内温度已达到28℃左右，适合出菇。出菇期间，阴雨天每天喷水1次，气温较高的晴天每天喷水2次，即早晨8点和晚上8点各1次，每次喷水至袋口料面湿透为准，每天开日光灯2次，每图1）。次开1h，刺激原基的分化和菇蕾的形成（【玉米秸秆种植平菇视频】

图1红平菇菇蕾Fig.1BudofPleurotus

diamor

图2配方1的商品菇

Fig.2Merchandisemushroomfruitingbodiesofforula1

1.2.10调查记录

全程跟踪调查各组配方的菌丝生长势、菌丝疏密度、菌丝发满袋时间、菌袋污染率和袋均子实体产量，分析生物转化率、袋均成本、袋均利润、投入与产出比，进行综合评价。

2结果与分析

2.1

菌丝在不同配方培养基上的生长状况菌丝在不同配方培养基上的生长状况见表1。以菌丝生长势、疏密度、菌丝发满菌袋的天数和菌袋污染率为考察指标，进行统计分析。由表1可见，不同配方培养基上菌丝生长速度差别明显，配方6最快，其次是配方1，配方4最慢；配方6和

第34卷第1期刘明广等：玉米秸秆栽培红平菇试验39

表1红平菇菌丝在不同配方培养基上的生长状况Tab.1Myceliumgrowingconditionsindifferentmedium

formulationsofpleurotusdiamor

配方12345CK）6（

菌丝生

长势++++++++++++++

菌丝疏密度*************

菌丝发满袋天数/d242730322523

菌袋污染率/%3581242

由表2可见，配方6的生物转化率最高，达到169％，其次是配方1，生物转化率达到148％，配方1生物转化率虽然没有配方6高，但在含有玉米秸秆的配方中，配方1生物转化率最高；从袋均成本看，配方1最低，配方6最高；从投入与产出比看，配方1的投入与产出比为1∶5.0，而配方6的投入与产出比仅为1∶3.5。说明配方1虽然没有配方6生物转化率高，但配方1成本最低，并且具有最好的投入与产出比。在实际生产中，配方1具有低成本、高产出的优势。

注：“+++”表示菌丝生长势强，“++”表示菌丝生长势一般，“+”表示菌丝生长势弱；“***”表示菌丝体生长浓密，“**”表示菌丝体浓密度一般，“*”表示菌丝体生长不浓密。

Note:“+++”:luxuriantgrowth;“++”:goodgrowth;“+”:badgrowth;“***”：growdense;“**”:growgeneraldense;“*”:growsparse.

3小结与讨论

利用玉米秸秆作为主要栽培原料，配以适当的辅料栽培红平菇，按照本实验的栽培和出菇管理方法，一般可以出4潮菇，纯棉籽壳一般可出5潮菇。利用玉米秸秆栽培红平菇关键是控制好培养基的含水量，使培养基具有良好的透气性。以玉米秸秆为主料，搭配适当的棉籽壳和玉米芯能够增加培养基的透气性；玉米秸秆和玉米芯吸水性较强，通过精确计算来加水拌料，能够防止培养基含水量超标造成的菌丝缺氧。玉米秸秆含有丰富的纤维素、半纤维素和木质素，配方1的生物转化率高达148%，说明红平菇对玉米秸秆的分解和利用能力较强，因此，利用玉米秸秆栽培红平菇将具有很好的发展前景。

试验也发现用玉米秸秆栽培的红平菇子实体的农艺性状和纯棉籽壳栽培的基本一样，只是纯棉籽壳长出的子实体稍微稠密一些。子实体颜色均为红色，菌盖微波，叶片大，菌柄短，随着温度的升高，子实体老化，其红色会逐渐变成粉红色、奶油色、灰白色。幼菇的鲜菇口感较脆，老熟的子实体纤维化严重，纤维组织较粗，口感不佳。参考文献：

[1]卯晓岚.中国经济真菌[M].北京：科学出版社，1998：2-3.[2]杨新美.中国食用菌栽培学[M].北京：农业出版社，1988：5.[3]常明昌.食用菌栽培学[M].北京：中国农业出版社，

2003：121-124．

[4]池玉杰，孙树航，刘智会，等.红平菇在东北地区的栽培

技术[J].中国林副特产，2006（2）：32-34.

[5]刘宇，史同瑞，朱丹丹，等.玉米秸秆利用现状及其生物

发酵技术研究进展[J].中国畜牧杂志，2014，50（6）：61-63.

配方1的菌丝生长势最好，菌丝体生长浓密；从菌袋污染率来看，配方1的污染率在所有含有玉米秸秆的培养基里最低。2.2

不同配方的袋均子实体产量、生物转化率、袋不同配方的袋均子实体产量、生物转化率、袋均成本、袋均利润、投入与产出比情况见表2。

表2不同配方的袋平均子实体产量、生物转化率、袋均成

本、袋均利润、投入和产出比

Tab.2Averagefruitingbodyyield，cost，profits，biologicalconversion，inputandoutputratioperbagofdifferentformula配方12345CK）6（

袋均子实平均生物袋均成本袋均利润投入：

体产量/kg转化率/%/元/元产出0.590.540.530.510.480.68

148136133128120169

0.590.600.620.640.650.91

2.952.642.562.422.233.17

1:5.01:4.41:4.11:3.81:3.41:3.5

均成本、袋均利润、投入与产出比【玉米秸秆种植平菇视频】

注：袋均成本、袋均利润的计算以阜阳本地菌需物质的价格计算（碎·kg-1、玉米芯1.2元·kg-1、棉籽壳1.8元·kg-1、石灰玉米秸秆0.8元

0.4元·kg-1），灭菌成本0.1元/袋，红平菇价格按6元·kg-1计算。Note:Theaveragecos,profitsofperbagarecalculated,accordingtothepriceoffungineedmaterialsubstanceofFuyangcity(brokencornstalkskg,corncobs1.2yuan·kg,cottonseedhulls1.8yuan·kg,0.8yuan·

limepowder0.4yuan·kg,coststerilizationcosts0.1yuanperbag,·kg-1).fruitingbodyofPleurotusdiamor6yuan

-1

-1

-1

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篇四 玉米秸秆种植平菇视频
利用整棵玉米秸秆栽培平菇新技术

篇五 玉米秸秆种植平菇视频
利用玉米秸秆栽培平菇的方法

【玉米秸秆种植平菇视频】

篇六 玉米秸秆种植平菇视频
玉米秸秆栽培高温平菇试验

篇七 玉米秸秆种植平菇视频
玉米秸秆发酵料栽培平菇技术要点

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