贵州恋爱豆腐果做法直播

导读：　贵州恋爱豆腐果做法直播(共6篇)贵州小吃的做法(肠旺面、丝娃娃、恋爱豆腐果)[农广天地]贵州小吃(2010 5 21)贵州小吃风味独特，种类多样，仅地方传统的风味小吃就有100多种。贵州小吃不仅吸取了中国南方小吃的精髓，还溶入了黔味的精华，具有鲜明的地方特色。享有盛名的肠旺面、丝娃娃、恋爱豆腐果等，辣香异酸，古朴醇厚，野趣天然，风...

篇一 贵州恋爱豆腐果做法直播
贵州小吃的做法(肠旺面、丝娃娃、恋爱豆腐果)

　　[农广天地]贵州小吃(2010.5.21)

　　贵州小吃风味独特，种类多样，仅地方传统的风味小吃就有100多种。贵州小吃不仅吸取了中国南方小吃的精髓，还溶入了黔味的精华，具有鲜明的地方特色。享有盛名的肠旺面、丝娃娃、恋爱豆腐果等，辣香异酸，古朴醇厚，野趣天然，风味独特，洋溢着浓厚的民族风情，可谓“辣出了品位，酸出了特色”。

　　贵州街头常见的小吃不下百种，其中恋爱豆腐果、黄糕粑、肠旺面、丝娃娃、小米喳等特色小吃堪称魅力十足、脍炙人口。它们各有各的做法，各有各的特点，各有各的逸闻趣事。

　　贵州小吃恋爱豆腐果的做法

　　恋爱豆腐果实际上就是烤豆腐果，是贵阳有名的小吃。制作时，将豆腐切成5厘米宽、7厘米长、3厘米厚的长方形小块，经碱水浸泡后取出，放在竹篮里，用湿布覆盖，使其发酵；在铁制的烤床上抹些油，将豆腐置于上面，以糠壳或锯木屑为燃料，暗火烘烤，并用小铲不断翻动，以免烤糊；待烤成皮色黄亮、松泡鼓胀的豆腐果后用薄竹片将其侧面剖开，添入由辣椒、酱油、食醋、麻油、味精、葱花、蒜泥、姜末、折耳根（鱼腥草）等混合而成的调料即成。其特点为：外脆里嫩，咸辣爽滑，满口喷香。

　　据载，烤豆腐果是在偶然中创制的。上世纪30年代，贵阳市郊彭家桥附近有一对年近半百的张华丰夫妇靠卖豆腐谋生。盛夏的一天，眼看未卖完的豆腐就要变质，他们把豆腐切成小块，用火烘烤至半干的豆腐果，再加入调料，稍作加热处理，以减少损失。未料这烤豆腐果味道别致，将之卖与顾客，竟深受好评。于是，他们对制作工艺加以改进、完善，并在自家菜地里搭起数间茅屋，作为制作烤豆腐果的作坊，把做好的烤豆腐果拿到别处设摊或沿街叫卖。

　　抗战时期，日机轰炸贵阳，空袭警报频传，彭家桥一带是人们躲空袭的藏身之地。张氏夫妇发现，躲空袭的人往往腹中饥饿，又无法回家就餐，就将那几间作坊辟成店铺，出售烤豆腐果。一般人来吃烤豆腐果是为解馋或充饥，吃完就走，但一些热恋中的青年男女却买上一盘烤豆腐果，细嚼慢咽，谈天说地，一坐就是半天。还有一些年轻人也经常在此相聚，一回生二回熟，竟渐渐谈起恋爱。日子久了，其中还真有不少终成眷属，一时成为街谈巷议的佳话。于是，烤豆腐果便有了“恋爱豆腐果”的美称。

　　贵州小吃肠旺面的做法

　　肠旺面是贵阳久负盛名的风味小吃，因其主要原料为猪大肠、猪血旺和人工擀制的鸡蛋面，故名“肠旺面”。制作时，将大肠里外洗净，反复浸漂，除去异味，再切成长段，放入锅内，煮至半熟后捞出改刀，切成片状[来源:

　　据说，肠旺面始创于晚清时期。当时每逢新年将至，家家户户都要请专事杀猪的屠夫杀年猪。杀完猪，主人就将新鲜的大肠、粉肠、血旺、猪肉、豆腐、粉条炖成一大锅刨汤（当地俗称），再炒几个菜，加上一坛酒，谢屠夫、待客人。

　　一日，有个屠夫帮人杀了猪，便提了谢刀肉回家。走之前他告诉主人，他先安顿母亲吃了再来吃刨汤。不料等屠夫把肉洗净、炖熟，伺候母亲吃好返回时，饭菜都已吃完，只剩下半碗刨汤，里面仅有几片大肠、血旺和几块豆腐。主人只得吩咐家厨煮些面条，然后把那半碗刨汤浇在面上，让屠夫充饥。女主人看了觉得很单调，就加了一些刚熬好的猪油和炸出的油渣，再配上作料和回锅肉里剩的红油，端与屠夫。屠夫憨厚老实，并不挑剔，接过就吃。孰料这大肠、血旺、油渣、豆腐、面条各有各味，非常鲜美，面汤的味道更是鲜得让人“掉眉毛”。屠夫越吃越觉得好吃，便萌生了一个大胆的想法：做这样的面卖，让更多的人品尝。于是他放下屠刀，到城里用积蓄租了间铺面，开起了肠旺面馆。由于生意兴隆，屠夫很快发达起来。肠旺面也几经改良，质量不断提高，逐步演变成老少喜欢的著名小吃。

　　贵州小吃丝娃娃的做法

　　丝娃娃以面皮和新鲜蔬菜为主要原料，是流行于贵阳的名小吃。制作时，用面粉或经研磨而成的米粉烙成手掌大小的圆形薄饼（如同制作春卷皮）；在薄饼上放少许粉丝、黄瓜丝、莴笋丝、萝卜丝、海带丝、海蜇丝、绿豆芽、折耳根等菜丝，再包成上大下小的兜形；放入油炸黄豆，浇淋由花椒油、麻油、酱油、食醋、辣椒、葱花、味精等配制而成的调料即成。其特点为：菜嫩豆酥，香辣酸脆，开胃爽口。

　　据传，清末时有农妇拾回一个奄奄一息的被遗弃女童。农妇一贫如洗、生计窘迫，众乡民便将家中所余蔬菜送与女童。农妇将之切丝，裹以面皮，灌以调料，让女童食之。因其状若襁褓中的婴儿，故称“丝娃娃”。斗转星移，女童出落成肤似凝脂、貌若天仙的少女。乡民探究缘由，少女笑称：“皆因常食丝娃娃。”由此，丝娃娃广为流行，爱美少女尤其喜爱。

　　贵州小吃小米喳的做法

　　小米喳是贵州人最喜欢的小吃之一，主要原料为小米、猪肉、白糖。制作时，将小米去壳，用清水浸泡后淘洗干净，然后加上猪肉、白糖一起上锅蒸煮，蒸熟即成。小米喳糯糯的吃口和八宝饭有异曲同工之感，但是糯软中还有小米粒的咬劲。其特点为：鲜黄透亮，软糯香甜，回味悠长。

　　传说，一日苗王携女巡游山寨，至山民喳幺家中。喳幺家徒四壁，无以款待，遂将小米拌以山枣，置于火塘蒸熟，取名“小米喳”，献于苗王。苗王怒其不恭，然其女见小米喳色泽灿烂，欣然食之，顿觉甘香可口，不禁笑语嫣然。苗王见状食之，亦香亦糯，异于寻常美食，于是转怒为喜，令喳幺回寨专做小米喳。以后，每逢各寨主来朝，必以小米喳待之。苗疆各寨重大节庆，皆以苗王所赐小米喳为上品，以示贵重。小米喳因此登上大雅之堂。

　　贵州小吃豆腐圆子的做法

　　豆

[1] [2] 下一页

篇二 贵州恋爱豆腐果做法直播
贵州火锅做法

鳝鱼火锅

鳝鱼火锅是近年来出现的四川火锅新品种。它起源于川南一带，是由川菜“水煮鳝鱼’发展而来的。其味浓香，汁厚肉嫩，营养丰富，佐酒下饭，都不错。

用料(6人份)：鳝鱼1500克，猪里脊肉、猪肝、豌豆苗、菠菜、白菜各150克，猪腰子、猪肚、葱、蒜苗、香菜、藕各100克。调料：豆瓣酱100克，醪糟汁50克，辣椒末20克，精盐15克，姜末20克，豆豉50克，味精3克，熟猪油50克，菜油200克，鱼汤2000克，水淀粉25克。

制法：1.将鳝鱼宰杀，从背上剖开，剔去骨，去内脏，剁去头、尾，洗净，切成7厘米～8厘米长的片。猪里脊肉按肌肉纤维纹路，斜切成大而薄的片张，码上一层极薄的水淀粉。猪肝、猪腰子去苦胆、腰臊、筋膜等，猪肝切成大柳叶片，猪腰子片成薄片，用清水漂去血水。猪肚洗净，亦切成片状。葱去掉前段绿叶，切成节。蒜苗去掉绿叶，留茎秆。豌豆苗、菠菜、白菜、香菜洗净，白菜切条。藕刮去粗皮，切片。以上各料各分装两盘，围摆在火锅四周。

2.炒锅置旺火上，下菜油烧至四成热，下豆瓣酱、豆-2-豉炒香，再下辣椒末煽上色，加入猪油烧热，下姜末炒香，倒入醪糟汁煮几分钟，加鱼汤烧开，打去浮沫，再熬几分钟，舀入火锅中上桌，点着火，再加盐、味精，烧开后下葱节、蒜苗、香菜，出味后即可涮食。味碟用蚝油加盐、味精调制，每人一碟。

注：鳝鱼营养价值高，有补虚损、除风湿、强筋骨的功效，鳝鱼血可祛风、活血、壮阳，活鳝鱼宰杀，血不要洗净。鳝鱼火锅用红汤卤汁制作，其功效明显，若是供滋补食用，即可用清汤卤汁。千万注意，死鳝不能用，因其体内有大量组织胺生成，食后易中毒。猪里脊肉及猪肝、猪肾均可码水淀粉，但不要多，否则汤易变浑。制作此火锅除鱼汤外，鸡汤、鸭汤、骨头汤也可以。鳝鱼不要一次放入火锅，可分3次～4次放入。

素菜火锅

素菜火锅为炙美味火锅的一款特色品种，它全部采用素菜原料，以“清汤”或“红汤”烹制而成，适宜不吃荤料火锅者食用。其味醇厚鲜美，制作简便。

用料(6人份)：优质豆腐干、菠菜、土豆、冬笋各250克，菜花150克，油菜心300克，西红柿200克，罐头蘑菇、水发黑木耳、水发粉丝各100克。

调料：豆瓣酱50克，干辣椒20克，花椒、冰糖各5克，精盐3克，豆豉、大蒜各10克，老姜25克，味精2克，菜油75克，猪油150克，鲜汤1500克。

制法：1.将豆腐干切成宽、厚各1厘米左右的条，用清水洗净，沥水。菠菜择洗干净，沥水。冬笋切成梳子片。菜花洗净，掰成小朵。油菜心去掉外帮，一剖为二。西红柿用沸水烫后去皮，切片。土豆(去皮)、冬笋分别切片。以上用料连同黑木耳、粉丝、蘑菇均分别装盘，上桌放火锅四周待用。

2.炒锅置火上，下菜油烧至四成热，放入干辣椒节稍炒，待呈棕红色时捞起。锅中另下猪油，烧至五成热，下豆瓣酱(剁茸)炒香，再下老姜(拍破)、大蒜稍煸，然后加入鲜汤，用大火烧沸，放豆豉、精盐、冰糖，开锅熬一会儿，再下干辣椒、花椒熬出麻辣味，倒入火锅中，上桌点火，打去浮沫，放味精，沸后即可任意烫食。土豆、花菜、冬笋可先下锅，但不宜久煮。豆腐干也可先下锅。味碟可用酱油、精盐、味精、香油、姜末加清汤少许调制，每人一碟。

注：冬日可将猪油换成牛油。火力要旺，汤要加足，原料入锅不宜久煮，以保持其脆嫩和养分。汤汁中吃剩的菜要捞出去掉，以免坏汤。一些有特殊气味的蔬菜如芹菜、苋菜等，不宜作火锅原料，以免影响汤汁色味。清汤配料也可制作素菜火锅，具体方法参见“清汤火锅”制法。

田鸡火锅

田鸡火锅最初源于川西平原一带的乡村，田园风味浓郁。它以田鸡为主料，配以多种荤素辅料，颇有特色。

用料(5人份)：饲养的田鸡1000克，带皮猪肥瘦肉200克，猪脑花5付，水牛毛肚150克，牛环喉100克，冬瓜500克，干贝、泡青菜、葱、青蒜苗各100克，冬寒菜50克。

调料：猪油150克，味精3克，精盐、陈皮、冰糖各10克，姜片25克，胡椒粉2克，料酒25克，花椒5克，汤2000克。

制法：1.将田鸡宰杀，斩头、去皮、去内脏，洗净，剁成四块(分别与四肢相连)，沥干水。猪肥瘦肉入开水锅中汆去血水，煮几分钟，捞出切成大而薄的片。猪脑花撕去皮膜、血管等，用水泡洗干净，捞出沥水。水牛毛肚洗净，撕片，切块。牛环喉洗净，切成6厘米长的条。冬瓜刮皮去子瓤，切成O.5厘米厚的片。干贝洗净放小碗内，加少许开水，上笼蒸10分钟，取出冷却后用手撕碎。泡青菜洗净，切成条。冬寒菜洗净，取大叶。葱、青蒜苗洗净，拍破，切节。以上各料分别装盘，围摆在火锅四周。

2.炒锅洗净置火上，下猪油烧至五成热，下陈皮、姜片、花椒稍炸一会儿，加冰糖、料酒、盐、汤煮沸，打去浮沫，放胡椒粉、味精，舀入火锅中，上桌点火。先下田鸡块煮起，其余烫食。味碟用姜汁、醋、酱油、香油和少许芫荽末拌成，每人一碟。

注：在吃的过程中，可加汤、盐、油调味。田鸡要现宰现烹，务必煮熟，生的不能食，死田鸡也不能用。干贝丝可用小漏勺烫食。冬寒菜要先用水泡一下，上面的灰尘才能洗尽。

甜品火锅

甜品火锅是款创新火锅品种，是作为一种餐后食用的火锅，质地酥脆甘香，甜美可口，别有风味。

用料4人份:广柑200克，橘子150克，菠萝250克，葡萄100克，饼干150克。

调料:巧克力50克，杏仁35克，腰果、碎花生各30克，鲜汤1500克，葱节5克，盐少许。

制法:1.将广柑、橘子洗净，切片。菠萝削去皮、刺，用冷水泡一下，切细条。葡萄洗净，沥干水，同饼干一起分盘装好，围于火锅四周。

2.锅置火上，下入鲜汤烧开，放入盐、葱节，烧开，倒入火锅中，下巧克力煮化，便可将各种水果及饼干，用长叉叉上，进行烫食。味碟用杏仁末、花生末、腰果末、少许盐调制，每人一碟。

注:甜品火锅一般不作为正餐，为饭后吃的火锅，其中可加葡萄酒、甜酒等调味。许多水果均可制作，如苹果、香蕉、梨等。许多甜食也可作这类火锅原料，如糖油果子、面包等。但饼干之类不宜久烫，稍烫即可。甜品火锅用的燃料多为酒精、石蜡，锅较小。

鱼头火锅

鱼头火锅是非常受欢迎的一款火锅，特别是在北方，如河南等地非常受欢迎。

主料:鳙鱼头1个筒子骨1根猪肺200克。

辅料:小米椒或泡椒若干个依个人承受力定香叶2片八角2个桂皮2小块小茴香1/2小勺花椒1小勺姜1大块独头蒜1个大葱白2段。【贵州恋爱豆腐果做法直播】

调料:糯米酒2大勺老抽1大勺李锦记豆瓣酱4大勺麻辣鲜1小勺花椒油1小勺也可不放，盐和鸡精适量。

做法：1、筒子骨斩成块入锅焯水。2、焯水后出锅洗净。再放入汤锅加入适量水。3、大火烧开转小火炖2小时左右一定不要用压力锅只有小火慢炖才能有这样浓浓的白汤呢这就是用来做汤底的高汤了4、鱼头治净劈开这些都交给卖鱼的摊主处理了沥水。5、炒锅放100毫升油烧至八成热下鱼头煎。6、煎至金黄微焦即可出锅。7、在炖排骨和煎鱼头的时候可以准备一下配料小米椒那些没拍下来哈。8、炒锅留1大勺油下小米椒、八角、桂皮、香叶、小茴香和花椒小火爆香。9、再下豆瓣酱炒出红油。10、放米酒和葱、姜、蒜炒匀。11、倒入大骨汤依个人喜好加适量盐和鸡精调味烧开汤底即成。12、转入电磁炉专用的平底汤锅。放入鱼头、3块大骨和猪肺小火慢炖约20分钟即可开始享用。

注：熬汤中途加汤也是加大骨汤，不加开水。如果加了汤味道变淡除了加点盐和鸡精外还要加点酱料酱料可以直接加豆瓣酱但是效果差点要香点可以之前用1大勺食用油炒2大勺豆瓣酱和花椒炒香就可以用小碗装好中途加1次就可以了。这样吃到最后汤也不会变淡。

篇三 贵州恋爱豆腐果做法直播
贵州文化

贵州的文化

在祖国的大西南，一个拥有独特韵味的神秘高原之省——贵州，具有得天独厚的地理、地貌特征，宜人的气候和美景。不但蕴涵深厚的文化底蕴，也有多彩融合32个民族的风俗。下面从贵州的地理、历史、艺术、人文、民俗、饮食、经济发展等各方面的文化视角出发，全方位地呈现最本色的景色贵州。旨在让更多的人了解贵州、发现贵州、建设贵州。

一：地理天然“黔山秀水”

一个地区的文化气质，反映了她所根植的土壤的肥沃或贫瘠。要了解贵州的风土人文，先要踏上这块土地，感受高原自然的巧夺天工，我深知是大自然的气质赋予了她心灵的内在，她的与众不同给了贵州文化得天独厚的生存环境，任何一种创造都深深打上了这块土地的烙印。

贵州位于中国西南部，东接湖南省，北邻重庆市、四川省，西连云南省，南界广西壮族自治区。全省境内东西长570公里，南北宽510公里，土地总面积17.61万平方公里 。是一个隆起于四川盆地和广西丘陵之间的亚热带、岩溶化高原山地。境内山峦起伏，地貌类型复杂，气候类型多样，自然景观独特。

贵州岩溶地貌占全省总面积的61.9%，是世界上岩溶地貌发育最典型的喀斯特地貌地区。岩石分布广泛，形态类型齐全，地域分域明显，形成了一种特殊的岩溶生态系统。对区域自然条件的光、热、水、土、气和土地资源、水力资源、矿产资源、旅游资源等，产生多方面的影

响。“天下第一溶洞”织金洞被誉为“地下艺术宝库”，让你陡生“织金洞外无洞天”的慨叹，“水上秘洞”龙宫，蜿蜒的白龙洞都享誉甚广。

“黔山”！贵州的确是苍山如海，有人就曾以“如浪卷，似涛翻，如浪似涛贵州山”的句子来描述贵州山的磅礴气势。最著名的要数大娄山、苗岭、乌蒙山和武陵山这横亘贵州的四大山脉，他们是贵州的脊骨。没有见过贵州的山，就不会明白贵州人的坦荡之气从何而来。这里有名扬四海的中国五大佛教名山之一的弥勒道场梵净山，有地缝天沟般被称为“地球上一道最美丽的伤痕”的马岭河峡谷。

“秀水”！贵州是长江和珠江上游的生态屏障，全省分为长江水系的乌江和珠江水系的南、北盘江两大水系。贵州的水有一种灵动的美，无论是黄果树瀑布上奔流直泻于犀牛潭的磅礴大气，还是大小七孔的静美不乏活泼，或是红枫湖上摇曳轻舟的波光粼粼，草海上丹顶鹤们追逐的烟波浩淼，都风姿绰约如清澈透明的眸子。

“天然空调”！贵州有着得天独厚的气候和丰沛的降水优势。属亚热带温湿季风气候区，气候温暖湿润，年平均气温15℃左右，冬无严寒，夏无酷暑，光、雨、热同季。

“物华天宝，人杰地灵”，正是贵州的地理天文培育了当地人文的秀气、风骨、和内涵。勤劳善良的人们在这里安居乐业，享受自然的馈赠，回报以智慧的创造力。我们生长在自然中，从中学习大山的豁达、威严的傲骨；从碧水中体会沉静和谦虚、包容与坚强。贵州的山水不是长江黄河的汹涌澎湃，也不是苏杭江南的尺幅玲珑，她是山

川烂漫的又一种，她代表着贵州儿女的独特魅力。

二：悠久的历史文化

贵州是我国古人类发祥地之一，古时是夜朗国境。春秋以前，贵州为荆州西南裔，属于“荆楚”或“南蛮”的一部分。战国后期，夜郎国逐渐发展成为西南地区的大国之一。

春秋时期（公元前770—前476年），当时在今贵州境内有牂牁（音zhang ke）古国，并与中原有交往。秦始皇统一中国后（公元前221年后），贵州分属巴郡、蜀郡、黔中郡和象郡管辖。

“贵州”名称，始于宋朝（公元960—1127年）。公元974年，土著首领普贵以控制的矩州归顺，宋朝在敕书中有：“惟尔贵州，远在要荒”一语，这是以贵州之名称此地区的最早记载。明永乐十一年（公元1413年）设置贵州承宣布政史，正式建制为省。以贵州为省名。

贵州简称“黔”。秦王朝在此设立黔中郡。唐王朝（公元618—907年），在今贵州设黔中道，建黔州郡，设黔州都督府。贵州的历史总离不开一个“黔”字，代代相因，直至贵州建省。这就是贵州简称“黔”的由来。

贵州是具有光荣传统的革命老区。1935年1月，中国工农红军转战贵州高原，中国共产党在长征途中于贵州遵义召开了具有伟大转折意义的“遵义会议”。

贵州厚重的历史没有北方城市中皇家政权的变迁，也没有江南官宦商家的兴衰，但不可否认，从远古至今，人类对这片土地的耕耘从

未停止过。地处西南腹地的贵州，折射了中华民族征服自然，为自由抗争的奋斗过程，既拥有社会变革的印记，又有民族解放和文化更替的演变。

三：迷人的民族神韵

贵州是多民族省份，包括汉、苗、布依、土家、彝、仡佬、水、回、白、侗、瑶、壮畲、毛南、蒙古、仫佬、满、羌等共49个民族。 在漫漫的历史长河中，古代百濮、百越、氐羌、南蛮四大族系在这里交汇，贵州的土著居民，与从四面八方迁徙而至的汉族和其他少数民族一起，共同耕耘、开发着这片共同的家园。这个过程，始于古史传说时代，至今仍然在继续着，并留下了许多可以辨析的痕迹。如今，在贵州的许多民族村寨中，依然原生态地保留着本民族来自远古的神话、传说、歌舞、习俗、服饰、节庆、礼仪„„每年五彩缤纷的民族节日达1000多个。贵州少数民族粗犷豪放、热情质朴、丰富多彩的民族歌舞各具特色，成为贵州民族风情和民间艺术百花园中的奇葩。这是一笔宝贵的财富，每到一处，那里的民族文化就原汁原味呈现在我们面前，苗族姑娘们的精美服饰，侗族大歌的曼妙余音，水族的双歌，彝族的口弦，还有侗戏和布依戏，土家地道的傩戏，无一不带给我们深深的震撼。蜡染、芦笙、苗绣、大方漆器、布依地毯、玉屏萧笛等又是一场视觉盛宴。

四：艺术与人文

贵州的人文，是民族艺术与生活风俗的结合。苗族的“四月八”，布依的“六月六”彝族的“火把节”，水族的“端午节”瑶族的“盘

古王节”，“赛龙舟”等节日丰富多彩，其中有对歌，燃篝火，开晚会，摔跤，斗牛，敬酒，吹芦笙，跳舞，唱歌，做糯米饭，杀猪等风俗活动，讲究热闹亲和的气氛，记载了风雨兼程的文化旅程。

在音乐方面，既有高亢激昂的“飞歌”，也有质朴庄重的“古歌”，侗族一领众和的“大歌”，布依声色和谐的“八音”；

在舞蹈方面，讲究动作潇洒，自由，舞姿活泼；

在体育方面，既有传统的武术，又有对抗性强的“抢花炮”，热闹的“赛龙舟”；

在服饰方面，技艺精巧堪称“无字天书”，长裙，短裙，素裙，花裙，青裙，简裙，百褶裙，苗绣，马尾绣等风格艳丽，绣花精美； 在建筑方面，有依山而建的吊角楼，侗寨的鼓楼，花桥等别具一格的民居，也有文庙，甲秀楼，翠微阁，阳明祠，飞云崖，苗寨侗寨，古镇群，青龙洞，大渡桥，弘福寺，大屯土司庄园等文化与佛教胜地；

在绘画方面，有簸箕画，蜡染画，民间画等画风迥然的艺术作品；

在书法方面，有惊为一绝的水书和民间书法；

在语言文化方面，有各民族的语言，有的语言虽已无文字记载，却靠世代口授流传着。

在传统工艺方面，黔东南的蜡染，刺绣与挑花，播娜摩簸箕画，雄精雕，地戏面具，原木艺术画，陶土人偶，编织等又是一番景致。 如上所言，各种艺术语言相互渗透交融，互为载体，贯穿着贵州

篇四 贵州恋爱豆腐果做法直播
贵州旅游攻略

贵州旅游攻略

一、贵阳市

1、黔灵山公园(市内游)

门票：5元；缆车单程15元，往返20元；弘福寺香花券2元;开放时间 :6:30-16:00

2、青岩古镇(贵阳市南郊距市区约29公里)

通票:80元（包含青岩古镇街区、南城门、北城门、东城门、西城门、古镇城墙、慈云寺、状元故居、文昌阁、赵公专祠、万寿宫、龙泉寺、寿佛寺等景点）；

门票:10元;开放时间 :古镇全天开放，镇内小景点8:00-18:00

3、甲秀楼(市内游)

门票 :免费,除翠微阁外均免费开放，晚上参观要收费2元。开放时间:甲秀楼8:00-22:00，翠微园8:30-18:30

4、花溪公园(市内游)

门票 :白天6元/人;开放时间 :8:30-18:30

5、贵阳花溪国家城市湿地公园(市内游)

门票 :免费；开放时间 :全天开放

二、安顺市（距贵阳约90km）

1、黄果树(距安顺市区约38km)

黄果树瀑布是中国和亚洲第一大瀑布，也是世界上最富盛名的大瀑布之一。这里也是全世界唯一一个可以从前后左右里外上下都能观赏的瀑布。巨大瀑崖上轰然坠入十七米深的犀牛滩中，声如巨雷，山鸣谷应，气度恢弘，气象万千，摄人心魄。

门票 ：

1、夏季（3月1日至11月30日）:180元/人次；冬季（12月1日至次年2月底）:160元/人次；（包含景点：黄果树大瀑布、天星桥、陡坡塘）【贵州恋爱豆腐果做法直播】

2、景区观光车票：50元/人（2012年5月8日起实行）

3、黄果树奇石馆：70元/人次

4、黄果树大扶梯：50元/人（往返双程），30元/人（单程）

5、天星桥索道票：10元/人次

2、陡坡塘

陡坡塘景区位于黄果树瀑布上游1公里处，是黄果树瀑布群中瀑顶最宽的瀑布。在瀑布的顶端有一个巨大溶潭，丰水期时，当瀑布在经过钙化滩坝上时，会发出“轰隆.轰隆”的吼声。这个瀑布最有看点地方在于85版《西游记》主题曲唐僧师徒四人牵马过河的场景就在此取景。碧潭中还藏有鱼虾，故当地布依族人常手执网兜，去捕捞潭中的小鱼虾。

门票 ：包含在黄果树瀑布景区通票内

3、天星桥景区

天星桥景区在贵州黄果树瀑布下游6公里处。这里有3个连接的片区，即天星盆景区、天星洞景区、水上石林区。天星桥景区石笋密集，植被茂盛，集山、水、林、洞为一体，被游人称赞为：“风刀水剑刻就”的“万倾盆景”，“根笔藤墨绘帛”的的“千古绝画”。

门票 ：包含在黄果树瀑布景区通票中。【贵州恋爱豆腐果做法直播】

4、犀牛潭景区

犀牛潭位于黄果树瀑布脚下，满潭为瀑布所溅的无数水珠所覆盖。峡谷两侧壁立苍翠，各类喜水植物枝繁叶茂，其间的望水厅、观瀑亭、茶楼、铁索桥、缆车等建筑物以及片片竹林，同大瀑布一起构成了一幅大自然的立体山水画。

当你穿越水帘洞时，就能从各个洞窗中观赏到犀牛潭上的彩虹，这里的彩虹不仅是七彩俱全的双道而且是动态的，只要天晴，从上午九时至下午五时，都能看到，并随你的走动而变化和移动。前人说：“天空之虹以苍天作衬，犀牛潭之虹以雪白之瀑布衬之”，故题“雪映川霞”。

门票 ：包含在黄果树瀑布景区通票内。

5、龙宫景区

龙宫景区以溶洞、洞穴、瀑布为主体，并集峡谷、峰林、绝壁、溪河、石林等多种喀斯特地质地貌景观为一体，包括龙宫、油菜湖、漩塘、蚂蟥四大片区，它以“水旱溶洞最多、最为集中和天然辐射剂量率最低”获两项世界记录，还有着许多神奇秀丽的喀斯特景观，一是被游客誉称为“中国第一水溶洞”的地下暗河溶洞；二是全国最大的洞中寺院——龙宫观音洞；三是全国最大的洞中瀑布——龙宫龙门飞瀑；四是“山不转水转的旋水奇观——龙宫漩塘”。

每年开春的油菜花尤其值得一看，而到了冬季，又有洞外寒冷，洞内温暖的独特感受。

交通 ：在安顺市客车东站乘龙宫专线车，10元/人；

门票 ：150元/人；开放时间 ：8:40-17:00

三、遵义市

1、遵义会议会址(市内游)

遵义会议会址位于遵义老城区，建于二十世纪三十年代初，在这幢两层木结构的中西合璧建筑中，召开了被视为中国革命史上转折点的“遵义会议”，而今会议室内的陈设基本保留了当年开会时的原貌。毛泽东手书的“遵义会议会址”六个大字，高悬于会址的大门正中。会址内的垣门里，是一个青石铺就的天井，天井北侧就是遵义会议会址的主楼。遵义会议会址原为黔军25军第二师师长柏辉章的私人官邸，整个建筑分主楼、跨院两个部分。如果你想要安静的游览，那么最好早起，避开旅游团。

早上10点-11点，下午2点-4点。 要想了解相关的历史，可以蹭一个团队随导游前行，听对方细细讲解。而且，来这的团队很多，你还可听其中一段，再自行选择。

门票 ：免费。开放时间 ：8:30-16:40

2、赤水大瀑布

十丈洞其实就是沿风溪河蜿蜒上行，在距景区大门3公里多的地方，地势变陡，形成高76米、宽80米的瀑布，号称贵州第二大瀑布，仅次于黄果树瀑布。进入景区大门处，有一幅数百平方米的天然丹霞石壁，十分壮观，乘坐观光车一路前行，沿途可观赏到丹霞地貌、高山飞瀑和竹海等景观。十丈洞瀑布在谷底，走近瀑布，轰鸣阵阵，伫立瀑前深不可测的“龙女潭”前观瀑，颇为壮观。

最值得一提是，在景区中段的位置，会有中洞瀑布，很多游人会错过此处，相较于十丈洞瀑布而言，中洞瀑布不算高，却更加秀美妖娆。

门票 ：90元；开放时间 ：8:00-17:00

3、四洞沟景区

四洞沟，顾名思义，在景区大致相等的距离排列着四处姿态各异的瀑布。这些瀑布分布在景区一段大约4公里的河道上。景区里的四个跌水瀑布个个精彩。分为珠帘悬挂、声若雷鸣、气势万钧的水帘洞瀑布；秀美如弯型银梳的月亮潭瀑布；巨石中穿波涌湖青的飞蛙崖瀑布；以及飞流直下60米雨雾弥漫气势恢弘的白龙潭瀑布。景区内峰媚岭秀，谷底翠竹繁茂，山间林木葱茏，丹霞石铺成的道路旁，桫椤、小金花茶等国家一级保护的珍稀植物随处可见。以及神奇的石项山、渡仙桥等丹霞奇观。

门票 ：门票85元；开放时间 ： 8:00-17:30

4、佛光岩景区

佛光岩景区是中国侏罗纪、白垩纪丹霞地貌发育最好、出露最齐、特色最典型的景区之一。

整个景区包括两个景区，佛光岩和五柱峰，佛光岩以丹霞地貌取胜，顾名思义，佛光岩是一处如同佛光的丹霞石壁，顶部为环形，两侧直上直下，就像一本巨大的朱红色天书，还有一泓飞瀑直流而下，壮观又令人震撼。

五柱峰景区由五座塔柱一样的丹霞山峰构成，造型奇特，堪称大自然鬼斧神工的杰作。

景区里的植物和昆虫也是另外一大看点。连着溪谷两岸，种满了赤水蕈树，15年才开花，果肉苦涩。 交通

赤水到佛光岩五柱峰景区没有专线车，要到赤水旅游汽车站乘“赤水-太平渡”的长途车，买票到“大群”，上车后告诉司乘你要到“佛光岩”，客车会在佛光岩景区大门停车，票价15元。返程时两边都看完可乘交通车返回景区大门，等回赤水的车，招手即停。

门票 ：90元；开放时间 ：淡季（12月-次年3月）8:00-16:30；旺季（3月-11月）8:30-17:00

5、丙安古镇

贵州四大古镇之一的丙安古镇（其余三个为镇远古镇、隆里古镇、青岩古镇）雄踞赤水河畔陡峭的危岩之上，背倚高山，三面环水，砌石为门，垒石为墙，依沿河峭壁而建的木质悬空吊脚楼，这些年代久远的老楼条多掩映在绿树丛和芭蕉林里，沿崖壁修筑的石阶延伸到河滩边。古镇仅有一条数百米长的石板街，街道两旁是木清一色的斑驳木门，老街的两端是两座寨门。

丙安古镇号称为千年古镇，旧时为赤水河航运最繁荣的水陆码头，是川南入黔的古道上重要场镇。红军四渡赤水时，红一军团曾驻扎于此。古镇内设有红一军团纪念馆，有当年林彪住过的卧室。

门票 ：20元；开放时间 ：7:30-19:00

6、红石野古镇

来红石野古，主要看两部分，一部分是被人称为最美的丹霞景观，另一部分则是地处一条山沟里的多级瀑布景观。

进入景区先是玩水，沿着山路，一路上相隔不远就会有一个或大或小的瀑布，三人行瀑布、攀岩瀑布、百叠泉瀑布、高山流水瀑布、大佛瀑布、织女瀑布、一线天瀑布、观音岩瀑布等等，山路两旁是高大茂密的竹林和婆娑的桫椤。

走出山谷，就到了一片梯田。随后一路田园风光。转过一个山脚，一片红色赫然在前。这就景区最值得一看的丹霞壁画石刻长廊，只见洞穴中有两块鲜红的孔洞样的岩石，状如龙、蛙；岩壁上上边的红色岩石间夹杂着黑色的墨线，犹如一幅水墨壁画；而岩壁上的则是红得无一点杂质的岩石。

门票 ： 30元，滑梯25元，漂流120元。开放时间 ：7:30-18:00

与必游景点的距离

赤水大瀑布：约10.8公里

四洞沟：约5公里

佛光岩景区：约25.3公里

四、铜仁市

梵净山

梵净山（Mount Fanjing），原名“三山谷”，位于贵州省铜仁市，得名“梵天净土”，国务院于1978年将其确定为国家级自然保护区。梵净山乃“武陵正源，名山之宗”，曾荣膺2008年度和2009年度的“中国十大避暑名山”，是全国著名的弥勒菩萨道场，是与山西五台山、四川峨眉山、安徽九华山、浙江普陀山齐名的中国第五大佛教名山，在佛教史上具有重要的地位。

梵净山位于中国贵州铜仁市的江口县、印江自治县、松桃自治县交界处，为武陵山脉主峰，海拔2494米。原始生态保存完好，1982年被联合国列为一级世界生态保护区，2012年被国家旅游局批准为国家4A级旅游景区。

梵净山拥有丰富的野生动植物资源，有黔金丝猴、珙桐等珍稀物种。进入山区完全找不着人工景色的痕迹，其主峰的“蘑菇石”是一道景观。

门票 ：旺季110元，淡季90元。

五、黔东南

1、镇远古城

镇远自汉高祖五年（公元前202年）设县开始，已有2200多年的历史，是云贵高原上历史最悠久的名城。由于镇远地处湘黔驿道与沅江水路的交汇处，自古以来便是水陆交通的要冲，由湖广经贵州到达云南乃至缅甸、老挝、泰国、印度等国的古驿道就通过这里。镇远的母亲河——舞阳河蜿蜒穿城而过，一汪碧水绿得叫人陶醉。相比阳朔、丽江、凤凰名气极大的古城来说，镇远古城要安静多了，做生意的多为本地人，这里的夜生活也不很丰富，在天黑没多久后，街上就逐渐恢复了宁静，游客也多会选择在阳台上静静地欣赏夜景。

门票 :古城免费，摆渡过河0.5元/次/人(18:00后1元)。水上游船大船80元/人，小船60元/人

2、荔波

在贵州旅游，走进黔南，就像走进了五彩斑斓的画卷。地球上的绿宝石--荔波是如此的多姿多彩。定会让你内心没有烦躁，让你内心充满期待，遇见一个一个的惊喜，让你感受异样的风景，让你为大自然巧夺天工之神力所折服。

--小七孔风景区位于荔波县城南部30余公里的群峰之中，景区融山、水、林、洞、湖泊和瀑布为一体，秀美幽静，加上浓郁的土家和瑶族风情，使得小七孔景区名声大震。

--1988年被列为国家级自然保护区，因其特有的古朴，幽静等特点令中外游客赞不绝口。

门票 ： 90元（12-2月），旺季110（3-11月）。开放时间：旺季：7:30-17:00，淡季：8:00-17:00

六、贵州特产

1，中药材：杜仲，茯苓，天麻，党参，金银花，三七等；天麻、杜仲、灵芝——现在的贵州三宝

2，土特产：清镇凉水井老腊肉，黔五福腊肉，清镇刘姨妈黄粑，遵义黄粑，牛头牌牛肉干，贵州三宝，凉水井香辣山椒 ，火腿，香肠，臭豆腐，辣椒，贡面，都匀毛尖 ，竹荪，豆腐干，各种新鲜水果等 3，酒类：贵州各种名酒 茅台 青酒 老土人家

4，其他：蜡染（苗家专有纪念），苗族银器等

5，矿产：煤，铝钒土，重晶石等

6，茶：都匀毛尖——入选中国十大名茶；贡茶等

七、贵州小吃

贵阳肠旺面、贵阳恋爱豆腐果、贵阳“丝娃娃”、遵义豆花面、遵义羊肉粉、遵义黄粑、毕节汤圆、兴义刷把头、石阡绿豆粉、威宁荞酥、安顺荞凉粉、镇宁波波糖、绥阳空心面条、江口豆腐干、黄平郭氏牛肉干、贵阳鸡肉饼、一品大包、豆腐圆子、糕粑、碗耳糕、都匀冲冲糕、炸洋芋粑、油炸鲜鱼、蹄花饭、沙锅豆腐、涮鸡片、兴义耳块粑等

篇五 贵州恋爱豆腐果做法直播
贵州辣子鸡

贵州辣子鸡

贵州人做贵州菜.

一直很喜欢买老干妈的鸡辣子,特喜欢吃里面炸得干巴巴的鸡块.从4元多开始吃到9元了.越来越贵.

干脆自己做这样实惠点.

从菜场买来三只鸡大腿洗净.

切小块.

先飞水去血沫

锅里放油

飞水后的鸡块.

放入油锅炸半干状

.

糍粑辣子

.这是刚从冰箱拿出来的.(备注:糍粑辣子做好后没有及时制油一定要放冰箱冷冻.否则会变味)

鸡块炸成半干后可放入辣子

从冰箱拿出可不解冻,直截放入锅中.

加入食盐.

开中火慢慢炒锅.小心别粘锅.油少这时可加多一些油.

把糍粑辣子的水汽炸干后关火放凉.

放入玻璃瓶子.

装满了,

正好一锅全部装完.

篇六 贵州恋爱豆腐果做法直播
贵州介绍

贵州恋爱豆腐果做法直播相关热词搜索：贵州恋爱豆腐果介绍 贵州恋爱豆腐简介