牡丹发展

导读：　牡丹发展(共7篇)油用牡丹发展前景怎么样?油用牡丹种植是骗局吗?普通农户要慎入油用牡丹是一种芍药科植物，主要分布于西北、陕西、山东等地，具有很高的观赏、药用和经济价值。它的食用功能、美容、保健等作用，得到了专业研究机构和广大消费者的认可。因其“三高一低”和保持水土的生物特性成为我国热门的木本油料作物，油用牡丹发展前景...

篇一 牡丹发展
油用牡丹发展前景怎么样?油用牡丹种植是骗局吗?普通农户要慎入

　　油用牡丹是一种芍药科植物，主要分布于西北、陕西、山东等地，具有很高的观赏、药用和经济价值。它的食用功能、美容、保健等作用，得到了专业研究机构和广大消费者的认可。因其“三高一低”和保持水土的生物特性成为我国热门的木本油料作物，油用牡丹发展前景广阔，受到了国内很多省市的重视，获得了较快的发展。

　　但这并不意味着谁都可以从油用牡丹种植中获得较大的财富，这个油用牡丹种植项目同时具有一定的局限性，某些种植户种植油用牡丹产生了较严重的亏损，认为这是一个油用牡丹种植骗局。

　　油用牡丹发展前景

　　【利用价值】 

　　油用牡丹提取物中含有大量的微量元素、18种氨基酸、牡丹精油及含量较高的牡丹黄酮。这些成分对人体健康具有一定的保健功能，而且安全、无毒副作用，可以在保健食品、饮料、化妆品等多领域广泛应用。 

　　牡丹花一度被誉为“植物黄金”。油用牡丹的花瓣、花蕊及叶片可通过与普通茶叶类似的制作工序，制作成牡丹花瓣茶、牡丹花蕊茶及牡丹叶片茶。油用牡丹茶具有降低血脂、预防和辅助治疗心脑血管疾病等功效，同时对胃肠功能紊乱、便秘有辅助治疗作用，可对人体产生积极影响。牡丹油中含有100多种活性物质，有较强的消炎、杀菌、止痒功效，尤其对口腔溃疡、青春痘、疱疹、红肿瘀血、蚊虫叮咬，真菌感染、炎症有显著效果。牡丹油是一种极佳的护肤美容的天然植物精油。牡丹籽油中的维生素A、维生素E、尼克酸、胡萝卜素、不饱和脂肪酸含量丰富，对皮肤具有极好的营养护理作用，可明显改善皮肤表皮细胞循环功能，延缓皮肤衰老过程，有抗皱、保湿增白作用。 

　　油用牡丹具备突出的“三高一低”特点： 

　　高含油率：含油率为22%，其中不饱和脂肪酸含量高达92%； 

　　高品质：油用牡丹的籽油中，含有被誉为“血液营养素”“植物脑黄金”的α-亚麻酸，含量可达42%以上，多项指标超过了“液体黄金”之称的橄榄油，是国内外市场上一种稀罕少有的高档食用油。 

　　高产出：油用牡丹从第三年起开始结籽，产籽寿命可达60年以上。盛产期每亩产籽400千克左右，按20元/千克的收购价，每亩每年仅出售牡丹籽的收入就可达8000元左右；按牡丹30年1个生产周期核算，每亩纯收益为6000多元；而种植常规农作物，每亩每年仅收入1200元，为种植油用牡丹经济效益的五分之一。如果油用牡丹的产业链进一步延伸，牡丹精油、牡丹饼、牡丹菇、牡丹茶、白芍、干花等旅游产品能发展起来，则经济效益更为可观。 

　　低成本：油用牡丹耐旱、耐贫瘠，适合荒山绿化造林、林下种植。一年种百年收，可谓成本低、回报高。比如，安徽铜陵凤凰山一带的凤丹牡丹，8个月未下雨没有旱死；甘肃兰州、定西一带的紫斑牡丹，种在海拔2000米以上高寒、干旱、贫瘠的山岭上，年降雨量仅300毫米就可生长，每亩还能结籽200公斤左右。 

　　【经济用途】 

　　油用牡丹以结籽为主，也可观花，其开花期是一个非常重要的旅游观光元素，油用牡丹产品的种植带动了生态文化旅游产业的发展;种植油用牡丹对促进农业产业结构调整，提高土地综合效益，增加食用油的有效供给具有重要意义，并且该作物是多年生木本植物，一年种植多年受益。

　　油用牡丹产业是一、二、三产业相互融合的全链式产业，综合效益好，带动能力强。产业开发受到中央领导和国家林业局的高度重视，今年又被国家列为重点木本粮油树种和新资源食品，据了解，目前已在全国推广栽植，发展迅速。 

　　【油用牡丹种植效益分析】

　　药用牡丹生产通常每亩定植4500—5000株，每穴2株，而牡丹油用的栽培年限长，因此栽培密度应根据苗木大小和生长年限来确定。一般情况下，小苗定植3年内每亩可定植5000株左右，3-6年生苗木每亩可定植2000株左右，8-10年生苗木每亩可定植1000株左右。油用牡丹定植后2年内可以利用牡丹间隙，套种芝麻、花生、玉米、豆类等农作物。

　　据安徽省牡丹协会俞德孝会长介绍，油用牡丹种植下去后，到第5年才能形成产量，其生长期20年左右。在获得产量的前4年，农户共需投入种苗费、肥料费、人工成本等5000—6000元/亩。从第5年开始，每年仍需投入1000元/亩的管护费用。在油用牡丹生长的头十年，农户总计需投入1万元/亩以上（不计土地成本）。最近两年来(

　　【油用牡丹种植风险提示】

　　油用牡丹种植期长，短期内难以见效，由于基地建设周期长、种植油用牡丹前期投入较大，且需要3~4年才能成熟产籽，农民种植的积极性并不高。加上量少价高，市场接受度差。

　　牡丹油属于高端消费食用油，目前其市场销售价格在80—200元/公斤之间，市场需求面狭窄。同时，油用牡丹籽市场价格波动幅度大，种植户所承担的市场风险较高。

　　俞德孝会长认为，普通农户最好不要介入油用牡丹种植，一些农业产业化企业在得到政府项目支持的情况下，才可以规模化种植油用牡丹。

　　扶持政策：

　　许多地方政府推进油用牡丹的积极性非常高。在菏泽，目前全市油用牡丹种植面积已达到46万亩。菏泽市财政计划每年安排6000万元专项资金，还推行了油用牡丹政策性保险。去年以来，甘肃、山东、陕西、安徽等省也出台了油用牡丹发展规划和扶持政策。

　　例如，安徽省林业部门已将油用牡丹与油茶一样列入了木本油料扶持品种范围内，与种植油茶一样，油用牡丹种植户向当地林业部门申报种植计划并获批后，每亩可以获得300元的种苗补贴。铜陵市是我省油用牡丹主要种植区域，该市明确规定，2014至2017年对新种植连片20亩以上油用牡丹（两年实生苗）的投资主体，按照每亩600元、连续补助两年 （不含造林补助）的标准，给予油用牡丹规模种植补助。

　　【油用牡丹种植技术】

　　（一）油用牡丹育苗技术 

　　1、选地与整地 

　　选地 牡丹是肉质深根系植物，在选地时应选向阳、地势高燥、易排水的地块。土壤以土层深厚、肥沃的沙质壤土为好，忌粘重、盐碱、低洼地块。 

　　整地 每亩施用150～200 kg饼肥或腐熟的厩肥1500～2000kg，40～50kg复合肥做为底肥。同时施入10～15kg /亩辛硫磷颗粒剂和4～5kg /亩土菌灵等做为土壤杀虫杀菌剂。深翻25～30cm，耙细整平。 

　　2、选种 

　　应选“育苗移栽”生长四年的牡丹植株，种籽一般在7月底至8月初成熟，当牡丹角果呈熟香蕉皮黄色时摘下，晾晒场阴干，并经常翻动；种子在壳内后熟，并由黄绿色渐变为褐色至黑色。待果实干裂，种籽脱出即可播种。 

　　播种前要用水选法选种，取水中沉下的饱满种子，以40～50 ℃的温水浸种48h左右；或常温水浸种3～4d，每天换水一次。育苗前如土壤干燥要造墒后再进行播种。 

　　3、育苗时间 

　　育苗时间一般在8月下旬开始，9月下旬结束；如当年地温较低或育苗时间较晚，育苗后必须覆盖地膜。 

　　4、播种技术 

　　小面积育苗可进行畦播，畦面宽80～100 cm、高10～15 cm，按6～9 cm的行距5cm深的沟，将种子均匀撒入沟内，种子间相距1～2 cm，覆土盖平，稍加镇压；也可以将种子撒播于畦面，然后覆3～5 cm厚的土。种子用量每亩100～150kg。 

　　大面积育种，应采用播种机播种，种子用量每亩70～90 kg左右，可省时省工，降低生产成本，注意播种深度勿大于5cm。 

　　5、育苗田管理 

　　播种后30～40d即可长出0.5cm长的幼根，90d幼根达7～10cm；此时开始封冻，没有覆盖地膜的可在畦面上盖3～5cm厚的土或厩肥保温。第二年开春解冻后，应揭去地膜及覆土等；松土；如墒情很差要及时补充水分。苗期要经常拔草、松土、保墒，适时追肥浇水。牡丹苗在春季气温18～25℃时，生长迅速，结合春耕除草，可进行叶面喷肥，可选磷酸二氢钾等，浓度控制在0.3%以内。 

　　6、主要病虫害及其防治方法 

　　叶斑病危害叶，叶正面为灰褐色近圆形病斑，有轮纹，生有黑色霉状物；灰霉病危害叶、茎、花各部，叶病斑圆形褐色，有不规则层纹，可用70%甲基托布津500倍液或50%多菌灵1000倍液喷防。其它病虫害参照“油用牡丹栽培技术”部分有关防治 

　　（二）油用牡丹栽培技术 

　　1、地块选择 

　　油用牡丹栽植，宜选高燥向阳地块，以沙质壤土为好。要求土壤疏松透气、排水良好，适宜pH值6.0-～8.2。 

　　2、品种选择 

　　以结籽量大、出油率高、适应性广、生长势强的“凤丹”牡丹品种为主，也可考虑选择“紫斑牡丹”。 

　　3、整地施肥 

　　土壤深翻30～40cm，每亩施用150～200kg饼肥或腐熟的厩肥1000～1500 kg，40～50 kg复合肥做为底肥。同时施入10～15 kg /亩辛硫磷颗粒剂和4～5 kg /亩土菌灵等做为土壤杀虫杀菌剂。 

　　4、栽植时间 

　　油用牡丹栽植时间以9月中旬至10月中旬为佳，最迟不超过10月底。新栽牡丹冬前“根动芽不动”，即牡丹秋季栽植后，封冻前地下根系要有一定的活动和生长，而芽子要在第二年春季才萌动生长。 

　　5、种苗处理 

　　一般选用1～2年生“凤丹”实生苗。栽植前首先要对种苗进行分级：苗径达到0.5cm以上、苗长达到20 cm以上为一级苗，苗径达到0.3～0.5cm、苗长达到16～20cm为二级苗，苗径在0.3cm以下或病苗、虫苗、弱苗要剔除。将一级苗和二级苗分开，用福美双800倍液或50%多菌灵800～1000液浸泡5～10分钟，晾干后分别栽植。栽前要将主根下部过细过长的尾根剪去2～3cm。 

　　6、栽植密度 

　　油用牡丹定植的株行距一般为40cm×50cm或30cm×70cm，或40×（80+30）cm宽窄行栽植，即每亩3000株左右。如果是1～2年生种苗，为有效利用土地，栽植密度也可以暂定为每亩5555株，株行距为20 cm×60cm。1～2年后，可以隔一株剔除一株，剔除苗可用作新建油用牡丹园，也可用作观赏牡丹嫁接用砧木，剩余部分作为油用牡丹继续管理。 

　　7、栽植方法 

　　栽植时，用铁锨或间距与株距等同的专用叉插入地面，别开宽度为5～8cm、深度为25～35cm的缝隙，在缝隙处各放入一株牡丹小苗，使根茎部低于地平面下2cm左右，并使根系舒展，然后踩实使根、土紧密结合。栽植后按行用土封成高5～8cm的土埂，以利保墒越冬。 

　　8、田间管理 

　　锄地 油用牡丹生长期内，需要勤锄地，一来是灭除杂草，二来是增温保墒。 

　　追肥 牡丹喜欢有机肥与磷钾肥，栽植后第一年，一般不需要追肥。第二年开始追肥，可追2次肥，第一次在春分前后，每亩施用40～50 kg复合肥；第二次在入冬之前，每亩施用150～200 kg饼肥加40～50 kg复合肥。第三年开始结籽后，每年以三次追肥为好，即开花前半个月喷洒一次以磷肥为主的肥水；开花后半个月追一次复合肥；采籽后至入冬之前，采用穴施或条施，将有机肥与复合肥混合，一次施入土壤，以确保第二年足量开花结籽。 

　　浇水 牡丹为肉质根，不耐水湿，应保证排水疏通，避免积水。不宜经常浇水，但特别干旱时仍需适量浇小水。 

　　清除落叶 10月下旬叶片干枯后，及时清除，并带出牡丹田，烧毁或深埋，减少来年病虫害的发生。 

　　整形修剪 采用1年苗定植的地块不存在修剪问题；3～4年苗定植地块需“平茬”，以促单株尽量多的产生分枝，以后开花量多，提高产量；3年生以后的修剪主要是去除“回缩枝”。整形措施根据枝叶分布空间在春季和秋季灵活掌握。 

　　9、种子采收 

　　采收时间 种子成熟期因地区不同而存在差异，菏泽地区一般在7月下旬至8月初成熟。育苗用种子采收时间是：当蓇葖果呈熟香蕉皮黄色时即可进行采收，过早种子不成熟，过晚种皮变黑发硬不易出苗。 

　　制种方法 采收果壳褐黄色或褐色的果荚，摊放于阴凉通风的室内，摊放厚度在20cm左右，让其后熟。经过10～15天，果荚大多数自行开裂，爆出种子。 后熟过程中，每隔2～3天翻动一次，以防发霉。可用脱壳机进行制种。 

　　10、病虫害防治 

　　红斑病 牡丹红斑病在我市牡丹栽培区普遍发生，主要危害茎和叶。红斑病病原菌为牡丹轮斑芽枝霉。病原菌主要以菌丝在田间病株残茎中越冬，也可在不腐烂的病叶中越冬。病原菌侵入途径及潜育期：病原菌可通过伤口和自然孔口侵入，主要是通过伤口侵入。其潜育期在25℃～30℃时为10天左右。 

　　病害的发生时期：牡丹嫩茎、叶柄上的病斑出现在3月下旬，而4月上旬新叶刚抽出不久即可见到针头状的病斑，后病斑逐渐扩展相连成片，6月中旬至7月下旬为发病盛期。8月上旬以后很少再出现新病斑。11月上旬后，病原菌进入越冬期。 

　　防治红斑病可选择50%多菌灵、70%甲基托布津等800倍液与叶面施肥混合进行。防治效果均在90%以上，一年防治4次。 

　　根腐病 牡丹根腐病在我市牡丹栽培区发生比较普遍，老牡丹园病株率30%以上，新牡丹园病株率一般15%左右。 

　　发病部位在根部，初呈黄褐色，后变成黑色，病斑凹陷，大小不一，可达髓部，根部变黑，根部可全部或局部被害，重病株老根腐烂，新根不长，地上部叶黄、萎凋。枝条细弱，发芽迟，甚至全株死亡。 

　　根腐病病原菌为茄腐皮镰孢菌。根腐病病原菌以菌丝和分生孢子在患病根部越冬，越冬的分生孢子无侵染力，而越冬菌丝新产生的分生孢子是初侵染源。 

　　3月上旬随着地温的回升，病原菌可开始活动，侵入根部，5～7月为发病盛期，10月下旬病菌停止侵染。病原菌随流水作近距离传染，或随苗木调运作远距离传播。病原菌可通过根部伤口和自然孔口侵入，其潜育期为15～20天。 

　　对发现的病株要挖出烧毁，并在种植穴内撒一些石灰或硫磺粉进行土壤消毒。化学防治，以40%福美砷、50%腐必治或50%多福可湿性粉剂300倍进行灌根（土壤消毒不得超过0.3毫克/公斤土），效果最好，防效均在84%～90%以上。 

　　立枯病 立枯病出现在新的育苗地块，种苗根颈部腐烂等症状。病原为立枯丝核菌，病菌以菌丝和菌核在土壤或寄主病残体上越冬，可在土壤存活2-3年，传播途径雨水、流水、带菌工具、带菌肥料。病菌从土表侵入幼苗的茎基部，发病时，先变成褐色，后成暗褐色，受害严重时，韧皮部被破坏，根部成黑褐色腐烂。病株叶片发黄，植株萎蔫、枯死，但不倒伏。病菌也可侵染幼株近地面的潮湿叶片，引起叶枯，边缘产生不规则、水渍状、黄褐色至黑褐色大斑，很快波及全叶和叶柄，造成死腐，病部有时可见褐色菌丝体和附着的小菌核。对于发病地块，可喷洒50%福美双可湿性粉500倍，或70%五氯硝基苯800倍，每平方米用药液3升，或30%甲霜恶霉灵1000—1500倍液重喷。防治时间一般在3月下旬～4月上旬。 

　　根结线虫 牡丹根结线虫在我市牡丹栽培区均有发生，感病轻的地块病株率一般在20%左右，病重地块病株率达30%以上，牡丹被根结线虫侵染后，营养根上长出瘤状物，形成根瘤，影响牡丹的生长、开花。根线虫的特点是根瘤上长须根，须根上再长瘤，可以反复多次，使根瘤呈丛枝状。可通过病土、流水、工具和带虫苗木传播。 

　　化学防治：每株施40%甲基异柳磷或1.8%阿维菌素1～2ml，稀释300-500倍，灌根。防治效果均在85%以上。间作农作物最好不要套种花生。 

　　金针虫、蝼蛄、蛴螬、地老虎 化学防治：虫害地块用40%甲基异硫磷300—500倍液，或50%辛硫磷乳油800倍液进行灌根。栽培地预防用辛硫磷颗粒剂10～15kg，深翻埋入土下。　

篇二 牡丹发展
牡丹花的种植技术

　我国是牡丹的原产地，牡丹朵大、花色鲜艳绚丽，在青翠绿叶的扶持下，显得雍容华贵、姿态娇媚，加之清香袭人，十分动人，故而历来有“国色天香”之美誉，被公认为花中之王。牡丹深受广大人们的喜爱。为了更好地发展牡丹，发挥其观赏价值，我们把牡丹花的种植技术介绍给大家！

　一、牡丹花的栽培历史

　牡丹自古以来被称为花中之王，号称“国色天香”，有“富贵花”之称。牡丹在我国栽培历史悠久，已有1500多年的。唐代已是皇宫中珍贵的花卉，在骊山专门开辟了牡丹园。

　到了明、清时，洛阳的牡丹、亳州的牡丹、曹州的牡丹、江南的牡丹、兰州的牡丹等都大放光彩，把牡丹真正推向“花中之王”。

　现在，中国、美国、日本、荷兰等国家，通过杂交育种，已培育出了新的商品化的盆栽牡丹品种。

　二、牡丹花的生物特性

　1、形态特征

　牡丹属于芍药科落叶小灌木。一般茎高1米～2米，高者可达3米。枝条从地面丛生而出，节部和叶痕明显。肉质直根系，无横生侧根。二回三出羽状复叶，表面无光泽，绿色，无毛，背面有白粉，近无毛。花单生枝顶，大形，径10~30厘米。

　现栽培品种多为重瓣花，花色丰富，有黄、白、红、粉、紫、绿等色。花期4～5月。蓇葖果，种子黑色。果熟期8月中旬至9月上旬。

　2、生态习性

　牡丹为栽培种，原种牡丹产于中国西北、秦岭一带。它喜欢有助于休眠的寒冷冬季和对花芽分化有利的温和夏季气候条件。较耐寒而不耐热。通常可耐-20度的低温，但温度超过32度便对牡丹有不利影响。喜光，但不喜欢西晒太阳。

　牡丹的根肉质，喜燥恶湿怕水涝。适合肥沃松、排水良好的土壤，土壤PH值以中性或者带酸性为适；在碱性钙质土中也可正常生长，但忌盐碱土。植株生长缓慢，每年新梢枯萎，出现“退枝”现象，故有“牡丹长一尺，退八寸”之说。实生苗一般5~6年。

　三、牡丹花的栽培技术

　1、繁殖方法

　(1)分株繁殖

　无性繁殖可以保持母株优良性状基本不变，观赏牡丹的繁殖主要采用这种方法。牡丹没有明显的主干，为丛生状灌木，很适合分株，也较简便易行。

　①选好适合的分株时间

　牡丹分株一般在9月下旬到10月上旬，这期间的地温非常适合牡丹新根系的形成。如果分栽早了，因外界气温尚高，容易引起冬芽萌动而抽发新枝即“秋发”，不但消耗了养分，而且降低了抗寒和抗旱能力，对次春生长的开花都很不利。分栽太晚，新生根系弱或不生新根，翌年植株生长势较弱，分蘖少，枝条矮、细，遇天旱极易死亡。

　②分株方法

　牡丹生长3年即可进行分株繁殖，但以4－5年生为宜。先将母株从地里挖出，晾晒1－2天，使根部失水变软但不要阴干过度，在容易分离处劈开，新分株的下部其下应有较好的根系，每株应有3－5个蘖芽。分株后盆栽，经5－6年又可分株。

　分株苗上部的老枝栽前应在根颈上部3－5cm处剪去，如果分株苗没有萌蘖芽或萌蘖芽太少、瘦弱，剪除部位以下应留有2－3个潜伏芽。剪去老枝的目的主要是避免老枝的叶、花对根内养分的消耗，促进分蘖及增强分株苗的生长势。

　③分株苗的栽植方法

　将分株苗在杀菌剂的稀释液中速蘸，晾干后即可栽植。同时，为刺激新生根系的生成，可在混合液中加入50－200mg/L的吲哚丁酸、萘乙酸等生根剂，可以促进生根，增强生长势。栽植时，采用的是像林木生产中的“三埋两踩一提”，即先将苗垂直放入穴中，放好其根部，一手轻轻提苗，一手向坑内填土。待土填到坑的一半时，用手将苗轻轻向上一提，轻轻左右摇动一下，使细土与根密接，用木棍在苗四周捣实，再将土填满、捣实，最后将栽植穴填满。栽植后用松土将栽植穴封成一个土丘，土丘一般高出地面15－20cm。

　(2)嫁接繁殖

　主要考虑的有嫁接时间、砧木、接穗和嫁接方法等几个方面。

　①嫁接时间

　牡丹自9月下旬到10月上旬期间均可嫁接，以白露(9月7日－8日)到秋分(9月23日－24日)为宜，特别是以白露前后嫁接成活率最高，这可能是牡丹嫁接对特定温度和湿度的反应，白露前后，气温在20－25℃，30cm深地温为18－23℃，接口处很快便会愈合及产生愈伤组织，所以成活率高。

　②砧木的选择

　砧木通常用牡丹根豆或芍药根。用牡丹根作砧，以其较细较硬件而嫁接不便宜，繁殖的植株刚开始生长比较慢，但接穗基部较易发根，萌蘖也比较多，有利于以后分株，面且寿命也比较长。用芍药根作砧，因其质木化比较弱，操作就比较方便，而且成活率也比较高。不过，接穗的根部发的根比较少，萌蘖也不多，寿命也较短。砧木要晾晒1－2天，失水变软后进行嫁接，这样切口不易劈裂，便于操作。

　③接穗

　接穗最好采土芽长成的枝条，其组织充实，生命力旺盛，基部容易发生新根及萌生新枝，接后成活率高。如果萌蘖枝很少，只能采用树冠上部的一年生枝条作为接穗。接穗长度一般为5-10cm，粗度0.5cm以上，带有2-3个充实饱满的芽。

　④嫁接

　劈接或切接后，用麻绑缚而不可用塑料薄膜条，涂上泥浆，栽入深广盆中，盆土宜潮注，栽后一般不浇水，覆土保湿。

 (2)播种繁殖

　观赏牡丹在培育新品种时常用，而药用牡丹则除外。当牡丹果熟后自然开裂散出黑色种子，故要在蓇葖果将要开裂前采果，把采下的果放在筛中晾晒，到9月收取种子后，立即播种。注意保持土壤的湿润。种子在土中过冬后，由于低温的刺激，第2年春天上胚轴伸长，幼苗出土。

　四、牡丹花的管理方法

　1、浇水

　盆栽时最好选用芍药根接的牡丹。因牡丹忌积水，盆底部要多放些有利于排水的瓦片。栽植后只要土壤潮润一般不用立即浇透水，更不要浇大水。生长季节要适量浇水。北方干旱地区一般浇花前水、花后水、封冻水。

　2、施肥

　牡丹喜肥，一年中施肥可分为三次，分为营养肥、补充肥和越冬肥。营养肥应该在开花前15~20天施用，一般在3月底。补充肥一般在花后15天内施用。越冬肥则在10月下旬施用，量可适度加大。施肥一般以腐熟有机肥料为主。施肥方法可结合松土、撒施、穴施。盆载可结合浇水施液体肥。

　3、修剪

　栽植当年，可任其生长。以后每年的春季萌芽后，将株基的蘖芽及干基部发出的不定芽完全去除，集中营养，使第二年花大色艳。花后要剪掉残花，不让它给花籽。秋冬季，对于干枯的枝叶以及细弱和无花枝都应该剪除。盆载时，还可以按照自己的喜爱及需要修整成不同的形状。

　4、喷药

　牡丹虫害不多。病害主要有黑斑病、紫纹羽病。黑斑病可在花后及夏天喷等量式波尔多液，如果有少量病叶出现时，应该立即摘除并将其烧毁。紫纹羽病，因其危害性在于牡丹的根部，所以发现病根应该拔除关用20%石灰水消毒。对于防治，早春发芽前喷石硫合剂，夏季用杀虫、杀菌剂混合液，视病情每2周一次。同时，要结合施肥，适宜可添加化学肥料及生长调和剂。

　五、牡丹花的花期调控

　单株牡丹自然花期10--15天左右， 随温度升高而缩短，3—8摄氏度，可维持月余。因此，如何进行花期的调控，也是牡丹栽培的一个要点。

　1、催花植株的选择。为增加节日或庆典活动，通常要对牡丹进行催花。首先就要对植株作选择。首先，选择催花品种。抑制栽培宜选择用具有活动的休眠花芽、半重瓣的晚花或中晚花品种。如脂红、紫重楼、紫绣球等。促成栽培的宜选用晚于开花、着花率高的早花品种。其次，催花种苗的质量。一般来说，催花植株应该选择长势强健、株型紧凑、枝条粗壮、芽体饱满、根系发达、没有虫害而且花芽已经分化的壮苗。

　2、花期调控的措施。催花时，按品种不同，可提前50天左右将牡丹加温，温度控制常温10—25摄氏度，日均15摄氏度左右。前期注意保持植株湿润，现蕾后注意通风透光，成蕾后，按花期要求进行控温。平时要行叶面施肥，保证充足水分供应。这样，冬春两季随时都能见花。为了延长观赏时间，大田栽植可采取临时搭棚遮风避光；盆载的可移至阳光不能直射的地方；温度保持在5—10摄氏度；还要有通风透光的环境。而且应根据盆土湿润程度适时浇水，但要注意，花朵上不要淋水，这样花期最长。

　六、牡丹花的病虫害防治

　1、牡丹花的病害防治

（1）叶斑病

　叶斑病又称"黑斑病"。此病为多毛孢属的真菌传染，真菌主要浸染叶片、茎、花。一般在花后15天发病，7月中旬随湿度升高日趋严重。初期发病表现在叶背面有谷粒大小褐色的斑点，边缘色略深，形成不规则的同心环纹枯斑，7月份斑增大，互相融连，叶片枯焦凋萎。受害叶柄产生黑绿色绒毛层，茎部产生隆起病斑。花梗花冠上产生小粉色斑点。

　叶斑病的防治方法应采取清洁园地和药物防治相结合，"立冬"前后，将牡丹田中的干叶清理干净，减少病原菌来源。5月份喷施1：1：160倍的波尔多液，10～15天一次，直到7月底。发病初期喷洒500～800倍的代森锌，7～10天一次。

（2）紫纹羽病

　紫纹羽病是属真菌病，由土壤和根部传播而致。受害处有紫色或白色棉絮状菌丝，俗称"黑疙瘩头"。轻者不生新根，枝条枯细，叶发黄，重者整个根颈和根部腐烂，植株死亡。多发生于高温多雨时节。

　防治该病最有效的方法，是选排水良好的高燥地块栽植；雨季及时中耕减少湿度;轮作、选育抗病品种都可以减少危害，栽植前用500倍五氯硝基苯药液，涂抹根部，5%的代森铵1000倍液浸根部都有较好的效果。

（3）常见的还有菌核病、炭疽病、锈病等。牡丹老种植区，也有线虫病危害，都应选药防治。

　2、牡丹花的虫害防治

　地下害虫有蝼蛄，蛴螬和地老虎 主要危害根皮和嫩芽。防治蝼蛄用毒饵和夜间灯光诱捕。防治蛴螬、地老虎可采用发酵有机肥加入辛硫磷翻入地下20厘米处，效果良好。

　　地上害虫有介壳虫，天牛等主要危害茎部，引起全株死亡。防治介壳虫可用1000～1500倍敌敌畏在幼虫孵化期喷洒，如喷施氟乙酰胺效果更好，休眠期或早春发芽前用波美3度的硫磺合剂刷枝干也有较好的作用。防治天牛可用硫磺末或百部寒孔洞，也可用棉花蘸上50%的敌敌畏20倍液寒孔洞。对苗子采用磷化铝密闭熏杀也是好办法。

　中国牡丹品种名称简介：

　牡丹的花海浩瀚，主要牡丹品种达500余种之多。其名称有：

　白色类有白玉、玉盘托金、香儒、青山贯雪、金星雪浪、一堆雪、玉楼点翠、三变赛玉、玉剪裁等63个。

　粉色类有国色无双、青龙盘翠、粉娥娇、争春、娇容三变、娃娃面、粉中冠、翠幕、咸池争春、观音面、春水绿波、醉洒杨妃、贵妃插翠、软枝芙蓉、似荷莲、鲁粉、彩楼台等116个。

　粉蓝(雪青)色类有蓝翠楼、蓝宝石、碧波夕照、青心兰、冰罩玉兰、月光、蓝海碧波、蓝线界玉、迟蓝、湖蓝、翠荷花、粉兰楼、栋蓝负重、粉蓝球、雨过天晴、蓝田玉、百花展翠、蓝芙蓉、青翟蓝、如花似玉、满园春等56个。

　红色类有脂红、一品朱衣、春红娇艳、群英、红宝石、何圆红、秦红、万花盛、朝阳红、朱砂红、山花烂漫、桃红滴翠、红梅报春、桃李争艳、杏花春雨、大胡红等158个。

　紫红色类有霞光、五州红、状元红、红岩、西子、朝衣、新一代、双红楼、秀丽红、红绣球、东方锦、红灯、早霞、紫光阁、壮红、紫凤塔等119个。

　紫色类有玫瑰紫、丁香紫、茄花紫、紫中冠、紫蝶、丰花紫、晚紫、赵紫、海云紫、翠叶紫、紫罗汉等43个。

　墨紫色类有黑天鹅、大富贵、墨素、种生黑、黑花魁、乌金耀辉等15个。

　黄色类有姚黄、鹅黄、黄花葵、黄丽、庆云黄、玉壶春、金轮黄等27个。

　复色类有二乔、种生花、平湖秋月、蝶飞等8个。

　绿色类有绿香球、荷花绿、豆绿3个。

  以上就是牡丹花种植技术的介绍。牡丹自古以来被称为花中之王，有“富贵花”之称。种植好牡丹是相当有成就感的，加上牡丹花那么漂亮，估计谁都难抵挡它的诱惑的！

篇三 牡丹发展
油用牡丹产业发展前景分析

篇四 牡丹发展
关于发展牡丹产业的可行性分析

【牡丹发展】

湖北省弘恩药业有限公司

关于发展以牡丹为产业的中药材种植基地

可行性分析报告

一、概述

1、牡丹的特性及目前国内发展现状。

牡丹原产于中国西部秦岭和大巴山一带山区，汉中是中

国最早人工栽培牡丹的地方。牡丹为落叶亚灌木，株型小，株高多在0.5~2米之间；根肉质，粗而长，中心木质化，长度一般在0.5~0.8米，极少数根长可达2米。喜凉恶热，宜燥惧湿，可耐零下30℃的低温，在年平均相对湿度45％左右的地区可正常生长。喜阴，亦不可耐阳。要求疏松、肥沃、排水良好的中性土壤或砂土壤，忌粘重土壤或低温处栽植。花期4-5月，适宜温度15℃~20℃，低于16℃不开花。

牡丹是中国的国花，雍容华贵、富丽端庄、芳香浓郁，而且品种繁多，有“国色天香”、“花中之王”的美称，长期以来被人们当做富贵吉祥、繁荣兴旺的象征。牡丹花花型大，花姿美，花期长。颜色有红色、紫色、紫红色、粉色、白色、蓝色、绿色、黄色、黑色和复色等，花型有单瓣型、荷花型、皇冠型、楼子型、绣球型等，国内品种达300多个大类，极具观赏价值。

牡丹不仅具有观赏价值，而且具有药用价值。牡丹花具

有护肤美容的功效，牡丹的根——丹粉加工之后为丹皮，是

名贵的中药材。其性微寒，味辛，无毒，入心、肝、肾三经，具有散瘀血、清血、和血、止痛、通经之作用，还有降低血压、抗菌消炎之功效，久服可益身延寿。养血和肝，散郁祛瘀，适用于面部黄褐斑，皮肤衰老，常饮气血活肺，容颜红润，改善月经失调，痛经，止虚汗，盗汗等。可为360多种中药提供原料。

目前国内牡丹生产绝大多数集中在菏泽和洛阳两地。近年来，为了扩大牡丹的种植面积，政府出台了一系列扶持政策，鼓励农民种植牡丹。在数年规模扩张的同时，牡丹产业链各个环节持续积累力量，蓄势待发。2008年，洛阳牡丹花卉入选第二批国家级非物质文化遗产名录，牡丹盆花也进入奥运场馆成为了国家接待外宾的礼花。牡丹的产业化已经成为了促进经济可持续发展的强大推动力。

2、红安发展牡丹的适宜性及发展优势。

①红安种植牡丹的适宜性。

红安植物资源丰富，共有200多科1100多种。其中，常见的植物药材100多科400多种，挂牌收购的有100多种，尤以桔梗、天麻、麦冬、柴胡、白芍等野生和人工栽培居多，这为我县依托中药材基地发展牡丹产业提供了得天独厚的条件。

②红安的发展优势。

红安海拔300-800米，属北亚热带湿润季风气候，省道

贯穿其中，城市公交和省际客运专线提供了便利的交通环境。

在国民经济与社会发展规划中，政府明确了以产业优化升级为核心的经济结构调整为工作重点，加快农业产业化发展。其中，中药材产业的发展被列为头条。发展创意农业，走观光路，这些都为发展牡丹产业提供了有利的政策支持。

经实地调研发现，红安县当地缺乏具有带动性的企业，无法满足农民增收的迫切需求。农户人口构成主要为留守在家的老人、妇女，年青劳动力大都外出务工。这导致了劳动力有限，劳力输出不强。而且当地小型农户还处于初步发展阶段，难以形成特色，不具有市场竞争力。发展牡丹产业不但能带动当地中药材经济发展，有助于形成以牡丹花观光、休闲为特色的旅游产业，还能合理利用农村闲散劳动力，带领农民增收致富。

二、丹皮的特性及目前国际国内市场。

1、丹皮的特性。

丹皮别名牡丹根皮、丹根。生长周期3到4年，形态呈筒状或半筒状，有纵剖开的缝，略向内卷曲或张开，长5~20㎝，直径0.5~1.2㎝，厚0.1~0.4㎝。外表面的原丹皮呈灰褐色或黄褐色，有多数横长皮孔及细根痕，栓皮脱落处粉红色；刮丹皮粉红色或淡红色。内表面呈淡灰黄色或浅棕色，有明显的细纵纹，常见发亮的结晶（系针、柱状牡丹酚结晶），

俗称“亮银星”。丹皮质地硬而脆，易折断。断面较为平坦，淡粉红色，纹理不明显。其气味芳香，味微苦而涩，有麻舌感。

2、市场分析。

改革开放后，药材行业首先进入市场经济。自1988年至2007年，丹皮已经过两个轮回的市场周期了。这两个周期的顶峰分别是1988年的24元和1997年的28元。从其周期顶峰间隔的时间看，大约为10年。1997年到2007年，刚好是10年。但是随着外部环境的变化以及国家整体经济形势的改变，2007年的丹皮市场并没有回到人们期望的波峰中，2007年丹皮行情为15~17元，缓慢的回升。从价格围绕价值运行规律分析，价格在达到低谷后就会发生逆转，向价值靠拢，然后突破价值，冲向这轮周期的顶峰。从近五年丹皮的价格走势看丹皮价格正在顶峰冲刺，据专家预计，其顶点应在50~60元。

近年来，国家开始逐步重视药材储备，供求关系也将面临新的变化。据统计，全国丹皮每年需求近4000吨，而由于前几年丹皮价格走势低迷，全国丹皮产量逐年下降，现已不足3000吨。

三、产业发展规划。

1、总体目标。

以红安县为试点引种种植牡丹，逐步带动周边地区，最

终达到4000亩以上的牡丹种植规模，发展集观光旅游、中药材产出为一体的生态农业观光园。

2、引发的产业发展。

①该项目的建成可带动周边农户300多户，光丹皮产出一项，就可使农民年均增收3000多元，可安置农村剩余劳力300余人。待种植规模化后，由观光旅游带来的经济效益和社会效益将会进一步提高。

②该项目符合红安县经济发展的指导思想，促进产业结构的进一步调整，形成区域性产业化格局，通过带动和扶持农民，不断振兴县域经济发展。

③丹皮可作为360多种中药的原料。因此，通过项目的实施，可以为湖北省及国内各制药厂提供数量充足、质量优良的制药原料，降低企业的生产及采购成本，增加企业的经济效益。而且，该项目的建设还具有一定的生态效应，有利于环境保护。

四、项目风险分析。

本项目以4000亩以上牡丹种植观赏园区和中药采集加工建设为目标，项目建设符合红安县区域经济发展规划，技术可行，各项生产条件有保证。但是，本项目还存在一定的风险，分析如下：

1、项目主要风险因素识别及分析

篇五 牡丹发展
菏泽牡丹利用现状和发展前景分析

课程论文

菏泽牡丹利用现状和发展前景分析

申珊（园艺10级2班）

郑成淑（教授）

摘要：牡丹是我国传统名花之一，为花中之王，有“国色天香” “花中帝王”之称。菏泽是著名的牡丹之乡，牡丹生产水平较高，面积、产量均居全国首位。菏泽牡丹久负胜名，在国内、国际市场上都有很高的知名度和较强的市场竞争力。面对国内外新的市场环境，菏泽牡丹产业将面临新的机遇和挑战，但也有着无限的商机和发展潜力。

关键词：菏泽 牡丹 产业化 现状 对策 前景

引言

菏泽是全世界面积最大、品种最多的牡丹生产基地、科研基地、出口基地和观赏基地。现有栽培面积12万亩，九大色系，十大花型，1237个品种，行销北京、天津、上海、广州、深圳等100多个大中城市，出口日本、法国、加拿大等20多个国家和地区。菏泽牡丹雍容华贵，色艳香浓，在99’昆明世界园艺博览会上独得81个奖项,，成为世界上最大最大的牡丹生产、观赏和科研基地被货架林业局和中国花协命名为“牡丹之乡”。牡丹产业产业对菏泽的经济、社会、环境、文化发展起到积极的推动作用。

但由于经营方式落后，产业化水平低，产品科技含量低，市场竞争力不强,花农组织化程度低，社会化服务体系和市场体系不完善，所有这些因素都制约着菏泽牡丹产业的进一步发展。

我们通过对菏泽牡丹的产业化运行机制进行分析，找到做强菏泽牡丹产业的方法和途径，使其更好的面对国内外新的市场环境。

1 菏泽牡丹发展现状

1.1 菏泽牡丹发展历史简述

菏泽牡丹是在明清以来风格不一、大小不等的十几处牡丹园的基础上发展起来的，如清朝道光年间的赵氏园、桑篱园，创于明代的毛花园，以及当时的铁藜寨花园、大春家花园、军门花园等。当时的县志记载：“每至仲春花发，出城迤东，连阡接陌，艳若蒸霞”。同时，让牡丹冬季开放的技术也在清代道光年间问世，成了菏泽花农的一门绝技。花农通过严格控制温度、湿度、调节光和空气，使牡丹隆冬发育，春节怒放。

菏泽牡丹的种植面积十分广阔，历史上种植面积最多时曾达五千亩，一九七六年调查还有三千多亩，单是城东的“曹州牡丹园”就占地一千亩，2012年菏泽牡丹种植约十二万余亩。每年四月中旬至五月上旬花期时候，千顷牡丹，一望无际，千姿百态，争奇斗艳，好似人间仙境一般。2012年全国各地的牡丹，大部分都是由菏泽运去的。

解放后，在党和政府的大力支持下，菏泽牡丹不断发展。传统品种延绎不断，新育品种日益增多。如今，菏泽人民又研究成功了“大田催花”技术，人工控制牡丹的花期，可使其四季开花，并通过了国家级鉴定。2012年，种植面积已达两万余亩，为全国最大的牡丹生产、科研基地。一九八二年，在赵楼、李集、何楼牡丹集中产地修建了“曹州牡丹园”，王梨庄恢复了以编制松艺动物为特色的“古今园”，洪庙新辟了具有传统品种的“百花园”。

2012年，菏泽供应外地的牡丹每年都有几十万株，品种达200余个，除销往广州、深圳、上海、北京、洛阳、西安、等各大中城市和港澳地区外，还远销日本、朝鲜、苏联、美国、加拿大、澳大利亚等十几个国家和地区。

1.2 菏泽牡丹的品种资源

在中国牡丹的大家族里，菏泽牡丹现有近800个品种，经全国花协命名的600多个品种。传统上分三类、十型和九大色系。花大、型美、色艳，是菏泽牡丹的显著特点。古人曾用“花

在盈尺”，形容其大；“千片赤英霞烂烂，百枝绛点灯煌煌”描述其形貌瑰丽。

菏泽牡丹的三类是单瓣、复瓣、千瓣。单瓣类，花大如盘；复瓣类，瓣在清晰；千瓣类，花瓣重叠繁密。

菏泽牡丹的十型是荷花型、菊花型、金蕊型、蔷薇型、金环型、托桂型、千层台阁型、楼子台阁型、皇冠型和绣球型。

菏泽牡丹的九大色系是红色系、白色系、黄色系、黑色系、粉色系、紫色系、蓝色系、绿色系和复色系。各色都数十个或上百个品种，可谓千姿百态，各俱风韵。

1.3 国内牡丹的生产现状

牡丹是我国的十大名花之一，被推崇为“花王”，在我国已有一千九百多年的栽培历史。汉代以药用植物记载于《神农本草经》；隋代，北方已大量种植；唐代，盛植于长安；北宋，洛阳牡丹为天下冠；南宋，牡丹种植中心开始南移，四川的天彭牡丹继起，有“小洛阳”之称。天彭牡丹之后的亳州牡丹也曾经盛极一时。再后来“亳州寂寥，而盛事悉归曹州”（《曹县志》）“至明，曹州牡丹甲于海内”（清朝苏毓眉的《曹南牡丹谱》）。改革开放以后，随着国际花卉业的兴起，我国的花卉业也迅猛发展，并逐渐成为 “新兴朝阳”产业，作为中国传统花卉的重要一员，牡丹的生产开发也取得了明显的进步。现在中国形成了山东菏泽、河南洛阳、安徽毫州和铜陵、甘肃兰州及上海、北京等集中生产栽培区域。

菏泽是全国最大的观赏牡丹栽培中心。菏泽现在以其1116个品种，十个花型，九大色

2系，0.53万hm的栽培面积而成为我国乃至全世界的观赏牡丹生产、科研、观赏中心。菏泽

作为全国最大的观赏牡丹栽培中心，走的是牡丹综合开发的路子，以旅游观赏、牡丹种苗、牡丹催花、丹皮生产为主，带动了相关产业的发展，成为菏泽农业的支柱产业。自80年代开始发展牡丹产业化以来，在牡丹发展规划、配套政策、基地建设、科研推广、市场建设等方面采取一些积极的措施，但由于种种原因，例如产业化经营的程度比较低，不能满足现代国内化花卉生产、消费的需求，不适应国际市场竞争环境，存在产品结构不合理、经营规模小、产品科技含量低、专业化生产程度低、市场营销体系不健全等一系列问题，制约着菏泽牡丹的发展。

1.4菏泽牡丹的科研成果

菏泽牡丹的科学研究硕果累累。在第一届全国花卉博览会上，菏泽牡丹新品种选育、牡丹大田催花技术研究、牡丹新品种第三项科研成果就获得了国家科技术进步奖，占全国牡丹科研获奖数量之首。1997年1月14日，菏泽牡丹科研成果第四次通过国家级鉴定。仅这一次，就有牡丹新品种培育、案头牡丹无土栽培、牡丹耐温热品处的筛选、凤丹实生苗嫁接观赏牡丹在商品化生产上的应用、牡丹盆景研究、芍药切花品种的筛选、牡丹新品种选育等七面成果通过鉴定，是通过牡丹科研成果最多的一次。其中，五项达到国内领先水平，标志着菏泽牡丹科研又取得突破性进展。从而提高了牡丹的观赏价值，拓宽了牡丹的种植范围和应用范围，一定程度上解决了珍贵品种快速繁育问题，开辟了牡丹进入千家万户的新途径，创造了与国际花卉业接轨的条件。【牡丹发展】

菏泽牡丹还在国内外重大花展中连连获奖，盛誉海内外。在一、二、三、四届全国花草博览会上，菏泽牡丹夺得金、银、铜奖，科技进步奖，优质展品将计26个；在三次香港国际花展中，菏泽牡丹引起轰动，夺得冠军奖一个，一等奖三个；在法国波尔多市国际花草博览会和美国匹兹堡国际发明博览会上，分别夺得竞赛总分银质奖和牡丹芍药干鲜花银质奖。在第四届花博会上，菏泽牡丹独领风骚，一举夺得唯一的一个“景点特别奖”和六个单项奖。

尤其在中国99’昆明世界园艺博览会上，菏泽牡丹枝压群雄，一举夺魁，共获得了119枚牡丹单项奖中的81枚，占68%。其中三枚大奖，菏泽“曹州牡丹园”和“乔子红”牡丹各夺1枚；12枚金奖，菏泽牡丹“黑花魁”、“曹州红”等摘取10枚；36枚银奖，菏泽牡丹“胡红”、“兰田玉”等拿来26枚；60枚铜奖，菏泽牡丹“花二乔”、“黄花魁”等获43枚。专家评委一致

评价：“菏泽牡丹花大、色繁、开得饱满，不愧为国色天香。”

2 菏泽牡丹发展存在的问题

2.1 生产规模大，资源丰富，品种结构不合理

菏泽是目前我国和世界上最大的牡丹产地，截止2005年，菏泽全市牡丹栽培面积已达约5000公顷。菏泽牡丹品种资源丰富，2004年春由中国牡丹、芍药协会组织的菏泽牡丹品种普查证明：菏泽牡丹的品种有1035种，很多品种为中国牡丹争得了荣誉，树立了中国牡丹在世界上的“花中之王”形象。但是很多品种存在结构不合理的现象。例如从花型上看，蔷薇、千台型、皇冠型、绣球型等高层次的占66%，而单瓣型、荷花型等层次较低的仅占34%。由此可见牡丹的品种结构与消费者需求不吻合，且专业化、规模化程度低。

2.2 牡丹相关产业逐步加强，但力度不够大，体系不完善

菏泽传统牡丹生产主要是观赏、药用和苗用。近几年，牡丹的商品生产逐渐呈现多元化发展态势，开始向成品化，深加工等发展转变。如鲜切花已经开始出口到欧美等地；山东天生药业有限公司（鄄城县）与中国中医研究院合作生产了具有安神、养血、调经、降压之功效的“牡丹花茶”；最近，菏泽市牡丹区科委与山东省科学院测试中心，又联合研制开发出“牡丹祛斑护肤霜”，开辟了牡丹化妆品生产的新纪元。另外，牡丹花粉由于营养丰富，含有人体必需的各种氨基酸、维生素和蛋白质，已成为有待开发的滋补保健品。

但牡丹产品的全方位开发尚未引起足够重视，如牡丹切花尚未规模开发，与牡丹产品相配套的牡丹专用肥、药及专用器皿、机械的开发还有很大潜力等等。

2.3 生产和经营方式仍然比较落后，商品竞争力差

菏泽牡丹的生产仍采用较为粗放的生产经营方式。缺少知名品牌和缺乏商标意识，很难做到规模化、系列化、批量化生产，生产现状已经不能适应现代市场经济发展的需要。在经营上，落后的经营方式制约着牡丹产业的优化和扩大，同时，生产者之间盲目的无序竞争、恶性竞争也大大消耗了自身的内在实力，同时，也严重影响了菏泽牡丹商品的市场核心竞争力。另外，已有的商品牡丹生产、销售没有统一的等级标准规范，造成了规格、质量、包装、概念不一致，不符合市场规律，不能满足牡丹专业化生产、集约化经营、国际化竞争的现实需要。

2.4 科技含量不高，种苗品质较低

近几年来虽然菏泽的牡丹生产已得到了空前发展，但其科技含量低，牡丹生产发展仍然是一种低水平的外延扩张，高水平的牡丹研究机构和专门的科研人员较少，靠牡丹花农自发培育新品种较多，容易造成近亲繁殖，种苗质量较差。种苗品质低劣是菏泽乃至中国牡丹参与国际市场竞争的致命弱点，也是限制牡丹盆花和切花发展的最大根本障碍。另外，牡丹科研经费投入不足，致使当前生产上很多急需解决的问题尚未得到很好解决；例如牡丹种苗的组培快繁问题，优质盆花、鲜切花规模化、标准化生产问题，催花的机理与开发问题，重要病虫害防治问题等，严重阻碍了牡丹产业的发展速度。

2.5 出口规模较小，受到来自国际的压力和挑战

菏泽牡丹的出口途径目前主要有两条：一是每年春节期间的催花牡丹向香港、东南亚各地销售；二是经过外贸部门直接向国外销售或交换牡丹植株。牡丹出口量仅占总销售量的20%，甚至在国内市场，菏泽牡丹也受到了挑战。如2003年从日本、荷兰等国进口的牡丹，在花市的销售明显好于菏泽本土牡丹。

3 菏泽牡丹的发展策略

3.1强化品牌意识，培育自主精品

创牡丹品牌，把菏泽牡丹品牌打出去，这是开发和培育国内、国际市场的长远之计。同

时，要充分利用牡丹资源，多进行远缘杂交。国外利用我国牡丹进行育种的成功经历可以让我们看到自己的不足，牡丹被西方园林界认识、利用约300年，并大放光彩，这得益于采用原产我国的牡丹原种进行广泛杂交，从而极大地丰富了牡丹种质资源。而我国育种仅限于中原牡丹群之间。因此，应充分利用我国丰富的牡丹野生原种来进行杂交育种，以选育出抗逆性强、色彩丰富、花香浓郁的优异品种，以提高品种的品质，积极培育拥有自主知识产权的优良新品种。

3.2加快菏泽牡丹的商品化进程，筛选和繁育市场需要的品种

当前菏泽牡丹市场品种多，数量大，必须对现有品种进行分类筛选，提高和改善商品种苗质量，提高菏泽牡丹品位和竞争能力，引导和刺激消费。牡丹的商品化发展必须向切花栽培，促成载培和接穗种苗供应方面发展，同时应跟上国际潮流，大量发展适宜盆栽的嫁接牡丹苗，努力开发小型、中型、大型、组合型等系列化盆栽牡丹，确保四季供应。牡丹的商品化发展还要注重牡丹的全方位、多层次开发，如资源基因库建立、观赏、药用、保健、食品、文化、旅游等的全面开发，进一步挖掘与牡丹有关的深加工产品，如牡丹酒、牡丹酱、牡丹糕等。

3.3规模化种植，集约化经营

要尽快地改变目前牡丹传统的生产模式，走政府培植龙头企业，企业联合农户的路子，同时，加紧培育花农自己的专业合作经济组织，在专门性的管理机构（如协会）统一组织下，指导农民进行标准化生产，同时应迅速提高大公司所占的比重，走规模化、集约化的发展道路，完善营销服务体系，走产、销、研一体之路。要统一操作技术和规范质量标准，创造品牌，避免无序竞争，发挥整体优势和规模效益，逐步实现菏泽牡丹生产由初级的、粗放的自然式种植向高级的集约化、专业化、工厂化、现代化的大生产过渡，以增强在国内外的竞争力。

3.4增加科技投入

建立健全多渠道的科技投入体系。大力增加政府对牡丹科技创新的投入，各级政府的财经经费对科技投入要保证，且要有一定的增加，并建立牡丹科技发展基金。引导和鼓励企业增加对科技经费的投入，逐步成为科技投入的主体。扶持牡丹科研机构通过技术开发等形式，增加创收。要创造条件鼓励金融部门扩大科技贷款规模。积极开拓其他累计投入渠道，积极发展科技风险投入事业。

3.5加大宣传力度

菏泽应该继续办好牡丹花会，扩大牡丹的影响力，带动菏泽牡丹产业的快速发展，为发展菏泽经济做出更大的贡献。参加各种花卉展，兴办牡丹观光园和精品园，宣传菏泽牡丹。在此基础上，要充分利用电视、广播、报刊等媒体及发达的互联网平台，对菏泽牡丹及其产业进行广泛的宣传，引导牡丹产业生产和市场消费。另外，应该通过各种有效手段进行牡丹文化、牡丹特性的宣传，让更多的人们了解牡丹，打造更大的牡丹消费市场。

【参考文献】

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[5]朱旭云等. 发挥优势 研究对策 加快发展——菏泽牡丹在打造世界品牌[J] 中国花卉园艺，2002,24:

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[6]张万堂，赵海军. 牡丹品种结构亟待调整[J] 中国花卉园艺，2003

[7]张明春，刘新峰等. 菏泽牡丹生产现状及发展建议[J] 山东林业科技，2002，1： 41-42

篇六 牡丹发展
牡丹的产业化发展

6.3产业发展中需要注意的几个问题

牡丹作为花中之王，在国内外有着广泛影响。无论是遗传资源，还是栽培面积与产量，中国均属于世界第一。但从产业化角度来加以观察，我们的牡丹产业并没有摆脱传统的生产模式，离现代化园艺生产还有相当的距离。如果不注意深入研究牡丹产业发展的客观规律，不掌握市场的实际需求，盲目扩大种植面积和生产规模，其结果只能是事倍功半。产业化并不等于规模化！

实现牡丹从一般商品生产到产业化的转变，需要从根本上转变观念，努力提高生产技术水平，注重产品创新和系列化开发，进一步开拓国内外市场，才能取得较好的效果。

6.3.1对牡丹产业要有一个全面认识

在相当长的时间里，牡丹产业被看作是牡丹的种植业，而种植业当中，又主要是抓苗木生产和有限的以年宵花为主的盆花生产。实际上，牡丹产业完全能做成一个大产业，这个产业应当包括以下几个方面：

一是以苗木生产为主的种植业；【牡丹发展】

二是以发挥牡丹观赏价值为主的观光旅游业、异地花展业；

三是以开发牡丹深加工产品为主的药品、保健品及食品加工业；

四是以发挥牡丹文化功能为主的牡丹文化产业。

以上几个方面的有机结合应是牡丹产业化的主要内容，主管部门要善于从产业发展的全局来加以规划和引导，才能将牡丹产业做强做大。

从牡丹产业发展的全局看，种植业仍然是整个产业发展的基础，不过，完整的种植业应当包括苗木生产、盆花生产以及切花生产三个方面。如果没有盆花和切花的生产及其开发，那么，牡丹苗木生产比较效益低下的问题就难以解决，牡丹进入千家万户的目标也就难以实现。

牡丹产业的另一个重要增长点将出现在各种牡丹营养保健产品的工业化生产方面。极具开发潜力的牡丹精油、牡丹花粉、牡丹籽油加工业及系列天然营养保健产品的开发，以及有各类产品形成的具有循环经济优势的产业链条的形成，将会使牡丹产业发生一个根本性的变化，乃至对国人的生活质量产业极为深远的影响。

6.3.2牡丹产业发展的优势与制约因素

早在1996年中国牡丹芍药协会兰州年会上，牡丹产业化就提上了议事日程。多年来，产业化过程中有着曲折的变化，特别是2002年前后的盲目发展使整个苗木生产陷入低谷，直到2007年以后才逐渐有所好转。我们应当看到产业发展的优势，也要正确分析产业发展中面临的困难和问题，努力加以克服。

优势在哪里？首先是资源优势。丰富的品种资源是牡丹产业发展的基础和前提。当前，我们的品种已经过千，一是花色、花型和株型等已较为丰富多彩。二是各类品种的适应范围已相当广泛。在中国乃至世界范围内，除极热和极冷的地方外，不少地区都可以种植。近年来，东北寒冷地区牡丹引种育种工作取得重要进展，而湖南中部耐湿热品种的发现，更给生产者增强了信心。三是牡丹群体花期已大为延长。由于品种群间花期有着明显差异，特别是一些远缘杂种花期晚、花期长，如果能够做到合理配置，辅以必要的基础设施，牡丹群体花期可以长达45天。这对各地举办花会来说，是相当有利的。

其次是技术优势。科技发展水平及其支撑力度是牡丹产业化的又一个基础条件。通过近年来的努力，牡丹的花期调控、切花保鲜、盆栽技术研究都已经取得重要进展。综合应用促成栽培和抑制栽培技术，牡丹可以达到四季开花、周年生产。此外，牡丹精油及种籽油的提取和加工工艺也已经积累了一定的经验，有的已经投入工业化生产。

第三是文化优势。作为传统名花，牡丹有着丰富而深厚的文化积淀。而且，这种深厚的文化积淀也是重要的资源。特别是牡丹因生长在不同的地域而有不同的文化特色。如同属中原牡丹品种群，在洛阳的王城公园则显现其王者的高贵；在“种花如种黍粟”的菏泽大田，牡丹便显出一种“平民”的气息；铜陵凤凰山牡丹则有采药村姑的潇洒，并不奢望登上“选美”的奖台；云雾山中的彭州牡丹显出几分神秘，盐城枯枝牡丹则带有几分传奇色彩······这种将牡丹文化作为资源看待的做法，为牡丹的开发创造了广阔空间。

但是，我们应当清醒的看到，产业发展过程中一些深层次的问题还有待下大力气解决。当前整个产业还缺乏既熟悉生产技术与流程，又富有市场开发能力的领军式企业，大多数企业还处于成长与探索过程之中。国家级、省级研究机构各自为战，研究项目与企业结合并不紧密。至于具体的技术层面，需要解决的问题就更多一些，特别是与优良品种相配套的各种栽培技术还很粗放，盆花和切花生

产技术亟待进一步完善，大田生产中的重茬问题、病虫害防治问题还很突出，牡丹快速育苗问题急待突破，主要次生代谢产物的深加工技术及市场开发有待进一步提高，产品结构单一、产品链条短的问题需要有较大改进。其中盆栽技术及其周年生产技术的解决应是当务之急。

总的来说，牡丹产业发展要从各地具体情况出发，做到方向明确，定位准确，发挥特长，突出优势，努力创造条件，搞好综合开发。

6.3.3努力开拓国内外市场

（1）国内市场

近十余年的调查结果表明，牡丹已分布除海南以外的中国各省、市、自治区。中国本身是个广阔的市场。多年来，中国南北各地发展牡丹的热情此起彼伏，一浪高过一浪就是证明。今后在进一步开拓国内市场时，应掌握以下几点：①牡丹的发展要注意综合开发，苗木生产要与盆花生产、切花生产并举；与此同时，更要与观光旅游结合起来，与牡丹的多种用途如药用、油用以及食用保健品开发结合起来。②牡丹的发展要与牡丹文化的发展紧密结合起来。中国牡丹文化源远流长、博大精深，其中蕴藏着中国人民巨大的精神财富。牡丹雍容华贵的气质，不畏权贵的高尚情操，繁荣昌盛的时代特征，与喜庆文化的紧密联系等，深为广大群众所喜爱。在弘扬牡丹文化，正确引导人们欣赏牡丹的同时，普及牡丹栽培管理知识，让牡丹走进千家万户，将是推动牡丹产业化发展的深厚群众基础。

（2）国外市场

开拓牡丹国际市场，当前主要是欧美市场。不过，从世界范围看，一方面需要进一步研究和了解欧美地区不同国家、不同民族的爱好和要求，以选择能满足与适应不同需要的牡丹品种。其中，中原牡丹品种多、类型丰富，广泛受到欢迎。但北半球寒冷地区，则耐寒性强的西北紫斑牡丹具有相当大的优势，其中一些较为原始的单瓣、半重瓣类型很受欢迎，这对我们的育种家和企业家都是重要启示。

6.4品种发展策略与牡丹产业化

从牡丹产业化发展全局看，各地一定要有正确的品种发展策略，并应有以下几个层次的思考和安排。

6.4.1充分发挥现有品种资源优势

利用现有品种资源优势，特别是一些特色品种，根据国际、国内市场的需求，

形成产品系列，并进行规模化生产，才能增强竞争能力。中国中原牡丹、西北牡丹二者相加品种逾千，类型多样，适应地域广泛。从中筛选一批特色品种作为特色商品和外销对象打入国际市场是当务之急。与此同时，继续加大力度，从国外有选择地引进我国没有而又适合产业化生产的品种，这是一件非常经济而又高效的工作。欧美远缘杂交新品种及伊藤杂种仍然是值得注意的引进对象。

6.4.2努力加快育种进程

将牡丹育种放在重要地位，重视特色品种选育，这是牡丹产业走可持续发展道路的根本大计。只有在品种选育工作中不断有新的突破，才能在牡丹产业中保持领先地位。

在社会主义市场经济体制下，牡丹育种要进一步适应市场经济发展的需要。整个育种工作，从育种对象的选择、育种目标的制定到整个育种计划的安排和实施，都要按市场经济的要求和经济规律来运作。每个育种者都要很好地明确自己的育种方向和目标。并做好以下方面的工作。

（1） 围绕特定的育种目标广泛搜集相应的种质资源

某个特定的育种目标的实现，需要有相应的种质资源作为基础。这在其他园艺植物的育种中已有许多成功的先例。如矮化育种，需要搜集现有植株矮小的野生种或其种下类型，现有植株矮小的品种等；如二次开花品种，需要搜集现有易于秋季开花的品种以及引进日本寒牡丹等。不一而足。

篇七 牡丹发展
中国牡丹产业发展的现状-王莲英

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