便利店速食货源

导读：　便利店速食货源(共7篇)让你开一个赚钱的便利店的19个秘密“独身、年轻、受过良好教育，新上海人。喜欢用好东西，租在市中心一间90年代的老式公房里，家里没人做饭。” ——据说这样的人最容易走进便利店。上海联华罗森有限公司总经理张晟给出的描述，细致得好像真认识那么一个人。 2012年，罗森在“消费者选择的外资便利店品牌”中排名...

篇一 便利店速食货源
让你开一个赚钱的便利店的19个秘密

　　“独身、年轻、受过良好教育，新上海人。喜欢用好东西，租在市中心一间90年代的老式公房里，家里没人做饭。”

　　——据说这样的人最容易走进便利店。上海联华罗森有限公司总经理张晟给出的描述，细致得好像真认识那么一个人。

　　2012年，罗森在“消费者选择的外资便利店品牌”中排名最低，日本方面决定收回罗森的品牌代理权，张晟就是在这节骨眼上接手上海罗森。

　　在到处都在谈及电商对传统零售冲击的时候，便利店在中国反而正在经历一个快速成长期。根据英敏特数据，2009年到2014，便利店零售市场以15.9%的年复合增长率扩张，到2019年总市场零售额预计在900亿到1,000亿人民币之间，大概是现在的1.5倍。即便是便利店业态最为成熟的上海，也尚未完全饱和。

　　和所有零售行业一样，便利店这门生意也脱不开“因地制宜”的四字法门。日本的便利店一定有鲜煮咖啡；台湾的便利店里桌子、椅子少不了——上海也有，但大多数不会有。为什么会有这样的差别？

　　北京的便利店生意好像总是做不起来，一家两家关门了，四家五家又自别处开出来，但不一定是在办公楼、高档住宅区这些你以为的“好市口”。

　　至于，为什么便利店的招牌从深蓝变成浅蓝；一进门看见货架上是什么品牌；爱吃的寿司怎么忽然就不见了；便利店的灯是真的亮啊……这是一门洞悉人心的生意。

　　这里似乎隐藏着很多小秘密，也正因为此，我们最近和张晟、全家中国新闻发言人王意文，以及北京7-Eleven711行政本部本部长吴萌聊了聊。2004年，7-Eleven进入北京，吴萌打那会儿起就在了。算的上是元老级人物，7-Eleven也是目前北京最大的外资便利店品牌。

　　他们对行业的判断更多的是来自实践，也有对未来市场的一些猜想，不过我们发现，多数观点是一致的。

　　1、什么样的城市可以开便利店？

　　2003年，全家首次进入大陆市场，在上海开出第一家实验店。

　　“依照国际经验，当人均GDP达到6000美元的城市，即是便利店行业可以进入的时期。到1万美元时，可快速发展。”王意文告诉《好奇心日报》，2002年上海人均GDP已接近6,000水准，因此看好上海发展及消费潜力。

　　截至2015年10月，全家在中国内地开设近1,500家门店。目前各城市店数分布为：上海近千家、苏州近120家、杭州70家、无锡39家、广州近180家、成都近50家、东莞9家、深圳30家、北京15家。

　　2、便利店为什么爱扎堆？

　　上海也是罗森的大本营。宁波、杭州、镇江、无锡、嘉兴、苏州…你会发现罗森选择的这些城市都在上海工厂周边，当天物流3、4小时能辐射到的地区。

　　拥有专供的食品加工厂和成熟的物流体系是品牌便利店区别于杂牌店的地方。

　　以北京7-Eleven为例，饭团，三明治，便当等日配商品占总销售额的40%左右。7-Eleven持有专用供应商公司的股份，工厂生产的产品专供7-11，产品的配方也由7-11和专用工厂共同研发。

　　2004年，7-Eleven把便利店模式带到了北京。一时间，北京街头冒出了各种各样山寨7-Eleven的“彩条便利店”，但也只是“看起来”像而已。那些尚未成气候的便利店品牌使用的是同一家供应商，提供毫无差异的产品。一些规模更小的便利店，干脆只提供保质期15-30天的盒饭。

　　如果仔细观察北京7-Eleven的门店分布，你会发现一家店的周围，一定还有好几家临近的店面，这是7-Eleven的开店策略。这么做可以节省配送、运营管理的成本，对区域内的品牌建设也有好处。

　　某天下午1点左右，记者目睹了来送盒饭的货车，一辆车可以配送附近7家店，这种模式与日本相类似。

　　3、为什么北京便利店生意不好做？

　　北京啊北京，夜里人在城外，白天人在城里。天冷不愿出门，路宽懒过马路。

　　“北京的24小时便利店为什么比上海少很多？”知乎上最热门的回答总结为“三个半”：生意只能做“半年”，马路只能做“半边”，一天只能做“半天”。

　　偌大的一个北京城，24小时的便利店开在哪儿“都很痛苦”。

　　进入北京后的第四、第五个年头，7-Eleven实现盈利，目前在京有186家门店，店均日销售额超过20,000元。但如果算上7-Eleven北京公司体系下的60多家天津门店，京津地区整体还处于亏损之中。

　　而上海则是另一番光景。上海本是座小渔村，蜿蜒的街道大多临河修造。便利店最爱开在小路边，假使把马路修得和北京一样又宽又好，当中放一道铁栅栏，生意马上就不好做了。

　　现在哪还会有人特地绕一大圈去便利店买东西呢？

　　4、人流量大的上海外滩，不是开便利店的好地方？

　　近两年，罗森上海新开了近200多家店，关掉了140多家店，这里面有许多你想不到的取舍。比如说，他们最近关掉了外滩店。

　　“租金高、利润低、又没有好的广告效应，就关掉了。”张晟解释道，人流量大并不意味着广告效应就好，“每天来的客人是外地的，又不是上海的客户群，可能在上海知道了（罗森）但也没用，他回家又没有（罗森）的。”

　　5、为什么办公楼下的那家便利店关门了？

　　罗森还关掉了一批租金和营收不成正比的办公楼门店。看似拥有稳定客流的办公楼，便利店生意也不好做。

　　“如果这个楼是满的话，办公楼便利店开张的第一天，估计就是生意最好的一天了，因为天天吃人家会吃厌，周边又不断有新的饭馆开出来，客流自然会减少。”再加上办公楼的门店晚上是没有生意的，双休日也是没有生意的。

　　6、在住宅区开便利店，得先做这些事情

　　2012年日方收回罗森代理权后，推行了一系列改革计划，对于店面的改废慎之又慎。谨慎到了什么程度呢？比方说要入驻一处住宅小区，张晟会让手下的人晚上去楼下“数灯”。

　　比起书面报告上的数据，这位罗森上海的总经理更相信自己在现场看到的东西。

　　“开发商说这个小区已经卖完了，但是你上网一查，会发现又有很多房子挂着卖，所以入住率到底是多少呢？”他要求手下一家家地去数灯，“这还不够，我们还要看灯的颜色是不是不一样，有的开发商会故意把灯都开着。我们还要看外墙上空调装了没装。”

　　张晟管这叫做“现场信息采集能力”，“在中国做生意，尤其是做零售生意，这一点非常重要。”

　　7、上海新开的便利店为什么都在郊区？

　　在便利店行业发达的上海，几步就是一家便利店。市中心的便利店竞争已经很激烈，新空间主要在上海周边的郊区和新城区。

　　“我们同行都说，每天查表，日销都是在跌的。因为人不断往外迁移，市中心租金一直在涨，办公楼也在往外搬。”张晟表示，白领的生活成本越来越高，公司也在往外搬迁，这都是必须了解的城市趋势。

　　8、但也不是所有的郊区都适合，比如……

　　新的机会出现在郊区新兴的住宅区。随着城市发展，物价、房价暴涨，许多人在郊区住豪宅、开豪车，生活质量却不高。想买个包子就只能在吃路边摊，想给孩子买个小玩具都没地儿买。

　　——城郊的配套生活设施跟不上，这就是便利店的机会。不过，假使真的到了城郊本地人遍布的老城区，比如说上海松江，生意反而难做。

　　“上了年纪的老上海人最喜欢说，’这个东西怎么这么贵，我自己家里也做得出来’，他们没有时间成本这个概念。”张晟说，人的消费观念是很难改变的。便利店说到底做的还是年轻人的生意。

　　9、说要吃得清淡点，但最好卖的还是重口味

　　如果你开始把“要吃得清淡点”挂在嘴边，那说明你老了。

　　年轻人的味蕾只分辨的出浓油赤酱、酸爽麻辣的——这是便利店的销售数据说的，便利店最关心的就是年轻人的口味。

　　为什么麻辣烫卖的好？为什么麻辣香锅卖得好呢？还有，你发现了吗，日本的拉面一年比一年咸了？张晟提出了一连串的反问。

　　“今天的90后，未来的00后，从小喝的是100%的果汁，可乐、雪碧，他们的味蕾现在只知道甜酸苦辣，其他的味道很难辨别了。”前段时间张晟和朋友在日本，他40多岁的朋友说，“呀，这个面这么咸？”张晟答，“你看，大街上日本年轻人都在排队。”

　　10、便利店最赚钱的，是关东煮、包子、盒饭那些鲜食系列

　　在英敏特面向3,000名20-49岁的互联网用户的调查中，94%的受访者过去六个月都曾在便利店购物，最主要的消费品类分布于食品与饮料。

　　从消费偏好看，中国大陆消费者更倾向于消费食品类商品，尤其是速食商品。在便利店的销售品类中，自产研发的烘焙、甜品和鲜食类食品的毛利高、购买频次也高，是便利店的主要盈利点。根据王意文提供的数据，鲜食系列占全家总营收40%以上。

　　——这也就是为什么，当谈论如何抓住消费者的时候，便利店的经营者最先考虑的，总是如何抓住消费者的胃。

　　冷柜里的包装盒饭、饭团、三明治，热腾腾的关东煮、包子、烤串和现做盒饭……这些自产食品是品牌便利店能做出差异化的地方，也是别家轻易复制不了的东西。

　　11、想了解一座城市的口味？去逛逛便利店

　　全家每个单店至少拥有2,500个商品品类，每年淘汰近1,700余个品相，轮换70%以上的商品。在开店之初，全家会提前半年时间，把每家店刚开业时的商品组合和品牌确定下来，研究什么样的商品组合和品牌是当地消费者喜欢的。

　　以全家的盒饭系列为例，有在全国各地都受到欢迎的咖喱猪排饭，也有因应华东口味的绍兴大排、雪菜肉丝面，华南有广式腊味油饭、捞面。

　　北京的7-Eleven则和北京协和医院合作，推出了维E润肤露，以及烤鸭汉堡这样的本土风味食品。

　　12、货架上源源不断的新品，是如何出现和消失的？

　　“整根香蕉奶昔蛋糕”、“提拉米苏圣诞蛋糕”、“冰皮月亮蛋糕”等等…罗森做过一系列应季产品。除此之外，还要结合时下的流行趋势，比如把植物奶油替换成更加健康的淡奶油。

　　罗森每周都会推出新品。每周四，罗森上海的总经理张晟也都会参加新品会，在商品上市时给门店一个“预测数”，达不到就末尾淘汰。一般来说，观察期在三个月。

　　每年三月、四月，罗森会针对自产食品进行盲品。“2012年起，我们一直在强化甜品和烘焙这一块。”每年罗森会进行一次大规模的消费者调查，不是调查便利店，而是专门追踪消费者每天的生活习惯。

　　根据张晟的说法，在15-19岁这批最年轻的消费者当中，罗森在甜品烘焙方面的评价排名第一。这是一个很不错的信号，因为：抓住最年轻的这群人，就是抓住未来便利店的主要消费人群。

　　“我们最终并不是要做一个超级好吃的东西（吸引消费者）到罗森来，这部分当然也需要有，但绝大部分应该是：今天吃啥呢？我先到罗森看看吧，这才是我们最终的定位。”张晟表示，你永远要有替代品满足需求。

篇二 便利店速食货源
武汉社区便利店疯涨 要赚钱加盟便利店选址是关键

　　记者李冀

　　未来3年，武汉将至少新增500家社区便利店。

　　今年2月，中百集团超市公司与株式会社罗森公司签署合作协议，中百超市公司正式成为株式会社罗森公司特许区域加盟商。

　　寿司、饭团日本料理将出现在社区便利店，5月将有第一批5家罗森便利店在武汉三镇亮相，门店或将有日籍职员。

　　不仅外资虎视眈眈寻求合作，如“可多”等汉正街成长起来的本土民营资本也在今年纷纷加大扩张力度，而从去年开始的“TODAY(今天)”等外埠品牌也急速扩张，社区便利店在武汉进入全面疯涨期。

　　实际上，武汉市场上的便利店品牌大致可分为三类：一类是本地国资委旗下的便利店如中百好邦、便民（以及合作的罗森）；第二类是本地民营便利店，如可多、慕臣、天富、快七等；第三类是外地品牌如“TODAY(今天)”等，大多是近两年进入武汉的。不约而同的是，今年他们都计划加速布局，抢占便民消费最后一公里的市场空间。

　　“超市都在小型化，超级卖场的模式在中国已经断路。”曾有业内人士这样断言。与大型卖场不同，社区便利店的发展前景被业内普遍看好。随着卖场业态的不断调整，民生消费已然进入“小微时代”。

　　街头便利店越来越多，图为武昌积玉桥附近，紧邻社区的一家便利店。记者苗剑 摄

　　走不出500米就能看见五六家便利店，各品牌便利店蜂拥进社区开启近身肉搏模式。“小卖部都成了便利店，装修漂亮了，进口商品多了，普通日用品变得贵了，确实方便，就是花销大了。”据了解，这半年来全市新增便利店数百家，旧城老社区新型便利店多过早点摊，新城住宅小区商铺一席难求。

　　“选址是最重要的，像中百、苏果多数是直营店，从去年开始，选址越来越难，适合做便利店的铺面，价格节节攀升。”据了解，品牌便利店扩张方式主要有两种，一种是如中百这类航母级品牌商自主完善社区网点建设(

　　“罗森和好邦一样都是24小时便利店，区别在于商品种类，罗森更侧重熟食快餐成品菜。”中百超市便利店事业部总经理万慧岚介绍，年内将开出120家新店，其中包括5~12家罗森店。

　　早在2010年，中百集团旗下中百超市已开始布局便利店市场，其“好邦”便利店目前在武汉已达80余家。

　　精品快餐、熟食、进口商品成为新型便利店的标配，在价格方面，中百旗下便民店有明显价格优势，“可多”则以时间灵活品种细化取胜，而“今天”则是玩创新走白领精品便利店路线。

　　代收水电费，充值公交卡、电话卡等服务则成为众多便利店的标配，而中百便民及好邦则最为有优势，可提供O2O各类支付方式结算。

　　品牌便利店圈地扩张忙升级

　　“关东煮、烤肠、微波便当，吃来吃去就那些。”昨日，在江汉路上班的周女士说，这些便利店刚开张的时候还常去吃，现在早就不吃了，虽然足够干净卫生，但口味确实一般，而且周边好吃的小店很多，没必要非去便利店吃。

　　据了解，在熟食快餐成便利店标配的同时，因口味、品种等多种限制，便利店白领快餐沦为鸡肋。“武汉小吃遍地都是，而且受码头文化影响的武汉人很习惯吃路边摊。”不少小白领表示，相比普通快餐，便利店快餐不具性价比。武汉不能跟北京上海那些一线城市比，白领收入不够高，也没有在便利店吃饭的习惯。

　　“中百大厨房的盒饭相对好吃一点，但也不能常吃。”白领朱小姐说，就算加班到深夜，武汉好吃的地方也有很多，除非是一个人才会选择便利店的速食或者点外卖。

　　据业内人士介绍，新型便利店的商品价格普遍比普通商超要贵20%，这也是惯例。熟食速食餐饮的价格则不好比较，因为武汉地域特点就是，各类美食24小时有售，而且价格便宜，相比之下，便利店则显得略贵，但在北京上海等城市便利店，速食价格更贵，而相比当地其他快餐则显得便宜。

　　“便利店如果能推出下午茶外卖就好了。”不少年轻人认为，新型便利店更适合追求小资的青年，他们更看重包装和格调，正餐吃饱吃好，下午茶喝出质感，所以速食应不断推陈出新玩出新花样，靠创意维持生命力，做些小而精的美食。

　　白领速食快捷熟食叫好不叫座 加盟便利店选址是关键

　　“5万元就能加盟，最好业绩月利润3万元。”与中百、苏果等上市公司零售商不同，如今急速扩张的超市品牌多采取平台式加盟为主。

　　“赶场沙龙免费吃喝还有礼品拿。”加盟商黄先生说，今年年后，可多、今天等多家便利店都开展了招商加盟会，经过详细对比，他觉得今天定位更高端适合在写字楼或高档住宅小区附近开，而可多则更亲民便捷。

　　“我们选品更加贴近百姓生活，价格与中百便民持平，但网点布局有差异，选址捡漏小小店。”据“可多”负责人介绍，可多便利店多是微型小店，很多是在原有小卖部的基础上进行整体提档升级改造而来，购物环境位列新型便利店，但价格和品类依旧能和小卖部媲美，走的是“加料不加价”的亲民路线，加盟费也相对便宜，而且提供一站式整体创业解决方案，集中采购统一配送。

　　“晚上出来的都是年轻人，消费需求大的也是年轻人，客人定位就是在18~35岁。”据“今天”便民店有关负责人介绍，他们与仟吉烘焙等合作打造中央厨房，将提升便利店的服务内容，除日常百货外，还将丰富便当、寿司、三明治、汤、面等主食品类，让便利店不仅是便利店，同时是消费者日常饮食的必到之处。

　　业内人士分析，在便利店大势发展加盟商的同时，小微创业者更应该谨慎，选择合适的品牌加盟，虽然都是便利店品牌，但定位也有不同，比如可多定位工薪大众消费，品种多品类全适合开在社区。而今天以24小时为杀手锏，定位为有一定经济能力的白领人群。因此，加盟便利店选址是关键。

　　小微创业者青睐品牌便利店

篇三 便利店速食货源
新开小超市及便利店如何进货

新开小超市及便利店如何进货？

（1）寻找供应商

批发市场 进店询问，店主代理的品牌、业务员几天到店里订货、订货周期为几天、负责你所在

区域的配送。如果没有配送没有业务员订货，因为可以判定他不是经销商。 区域经销商满足条件：1.负责你所在区域的配送

2.业务员定期到你店去走访订货

3.货品可以调换货

你的竞争店 供应商对便利店为7天订货周期，有配送车到竞争店送货时，应避开店主向送货员

索要业务员电话或公司电话。送货员通常很乐意给你电话号码。或下次经过你店 时会直接卸货。【便利店速食货源】

招聘广告 有很多的供应商会招聘业务员、司机、送货员。可以通过招聘电话。联系到负责

你所在区域业务员，告诉你是新开的便利店需要进货。大多情况下2.-3天就有业务 员到你的店里.

业务员直接进店 业务员到你竞争店去订货时。看见附近新的便利店在装修，业务员都会注意

的。当你店装修完毕 ，业务员会主动联系你。

（2）订货标准（供参考）

安全库存订货量=排面量+日均销*订货周期

订货量=日均销数量*订货周期*1.5—库存数量

（3）选择A类商品（供参考）

便利店以A\B畅销品为主，通过20/80或交叉比率（交叉比率=毛利率*周转率） 选择出A\B类商品，开店后三个月后进行统计。

（4）价格带商品（供参考）

如洗衣粉规格有300g、320 g、560g、600g、900g、1700g袋、1800g袋、2000g袋等；价格2.4--2.6--4.2--4.5--12--16--18--20--22不等的价格带。这么多规格、价格带低高不等我们不可能全品项都进的。根据你的客层来选品，例如：在学院店300g和900畅销、价格带2.4-4.5，在社区店560g-1800g畅销、价格带5-18。所以了解周围的客层、消费习惯、月收入等的情况对便利店经营者来说是很重要的。

（4）商品分类（供参考）

中类 小类 主力品牌

洗发用品 洗发用品 飘柔|海飞丝|潘婷|伊卡璐|清扬|力士|资深堂|强生|蜂花| 美发用品 美涛|浪迪|

洗浴用品 香皂 舒肤佳|玉兰油|夏士莲|力士|多芬|六神|强生|蓝月亮|威露士

浴液 舒肤佳|玉兰油|力士|多芬|强生|妇炎洁|……

护肤用品 洗面用品 玉兰油|妮维雅|碧柔|

香水 舒耐|雅芳|六神（季节产品） 口腔护理 牙膏 佳洁士|高露洁|中华|黑人| 牙刷 佳洁士|高露洁|黑人 护理用品 剃须用品 吉列| 计生用品 杜蕾斯|杰士邦| 急救用品 邦迪| 美妆工具 日常用纸 家用卫生纸 心相印|清风 女性卫生用品 护舒宝|安（尔）乐|七度空间|苏菲|ABC 纸尿裤|垫 帮宝适|安乐 湿巾纸 强生|心相印| 洁衣用品 洗衣粉 汰渍|奥妙|碧浪|雕牌| 洗衣皂 汰渍|雕牌|奥妙 衣用洗涤剂 开米|蓝月亮| 家用清洁 厨房清洁剂 白猫|威猛先生| 卫浴清洁剂 蓝月亮|白猫 空气清新剂 | 鞋油鞋刷 金鸡|红鸟| 其它清洁剂 蓝月亮|威猛先生| 杀虫用品 雷达|（季节产品） 文体办公 文具玩具 纸张本册 期刊杂志 五金电料 电工电料 南孚|三圈|公牛|子弹头| 五金工具 日用杂品 玻璃制品 塑料制品 一次性用品 妙洁|（可选地方品牌） 家用杂品 妙洁|（可选地方品牌） 针棉用品 男女内衣裤 男女袜 毛巾 早餐食品 茶 立顿|香飘飘|优乐美| 咖啡 雀巢| 奶制品 佐餐酱汁 四季宝|冠生园|味好美| 麦片粥粉 南方|维维|华精|荔波| 冲调用粉 卡夫|雀巢|高乐高| 糖 正北 饼干点心 苏打饼干 康师傅3+2|卡夫|奥利奥|达能 薄片饼干 徐福记| 夹心饼干 康师傅系列|卡夫|奥利奥|达能|好丽友 威化饼干 卡夫|嘉顿

蛋酥卷 康师傅|卡夫|徐福记| 派蛋糕 康师傅|徐福记|达利园|福马| 中式糕点 徐福记| 膨化食品 膨化薯片 可比克|乐事|丽丽|上好佳|旺旺 海苔 美好时光| 米制品 旺旺|米老头| 核果蜜饯 肉松|肉干 蜜饯 百联 核果及其它 洽洽|百联|大好大 糖果巧克力 糖果 阿尔卑斯|雅客|箭牌|益达|大大|徐福记| 巧克力 德芙| 果冻|布丁 喜之郎| 方便食品 袋装速食面 康师傅| 桶|碗|杯装速食面 康师傅| 面及其它 可选地方品牌 包装熟食 双汇|乡巴佬| 速冻食品 思念|三全| 面包糕点 进口食品 进口小食品 进口糖果 进口饮品 进口酒类 进口调味 进口百货 其它进口食品 调味品 盐 可选地方品牌 烹饪油 金龙鱼| 调味料 太太乐|家乐|梅花|味好美| 调味酱|汁 |老干妈|海天|家乐|民天|闽清糟菜|斜桥榨菜|福建老酒 原糖 惠万家 粮食及杂货 大米 面粉 杂粮 干杂货 蛋品 包装蛋品 饮料 碳酸饮料 可乐|百事| 果汁饮料 康师傅|可乐|百事|娃哈哈|统一| 茶饮料 脉动|尖叫|雀巢 机能型饮料 红牛|王老吉|快步|元秘D 水 康师傅|屈臣氏|景田|益力 乳脂饮料 伊利|蒙牛| 罐头食品 惠尔康|银鹭|泰山 乳制品 畅优|卡尔比|伊利

啤酒 听装啤酒 雪津|青岛|惠泉 瓶装啤酒 雪津|青岛|惠泉 果酒 干红葡萄酒 张裕 桃红葡萄酒 干白葡萄酒 其它果酒 白酒 简装白酒 北京二锅头 精装白酒 金六福| 药用白酒 劲酒 香烟 国产香烟 75种 进口香烟 10种 热汤类 蛋品 丸制品 肉制品 豆制品 蔬菜品 什锦好炖 热制类 快乐香锦 快乐煲仔 快乐炒饭 快乐面点 配汤 热炸类 海鲜类 肉品类 豆品类 果蔬类 其它炸制 自制饮品 豆浆 花生浆 咖啡 果珍 奶茶 鲜榨果蔬汁 沙拉 盈利服务 蛋糕 鲜花 送餐 搬家 家居清洁 公益服务 查询

押金 雨伞押金 其它押金 其它收入 购物袋 废品 其它

篇四 便利店速食货源
便利店进货清单

便利店进货清单可以简单为您归纳如下，供参考：

（您也可下载飞蝶连锁便利店管理软件，可赠送便利店商品资料库（68万种商品信息，包括商品名称、条码、进货价、零售价等最新的详细信息。））

日用食品类：饼干、火腿肠、面包、方便面等。

针棉类：袜子，内衣等。

休闲食品类：薯片、瓜子、包装花生、开心果等。

蔬果类：黄瓜、西红柿、苹果、香蕉、梨等。

调味品类：油盐酱醋、味精、糖等。

粮油类：大米，花生油，葵花籽油、面、面粉等。

洗涤化妆类：洗洁精、洗衣粉、大宝等。

洗漱用品：毛巾，牙膏，脸盆、香皂等。

办公文具类：课本，日记本，签字笔等。

酒水类：雪碧、可乐、红茶、绿茶、矿泉水（啤酒销量最大，可多进）等，如果不是大型便利店不建议做高端酒。

各类品牌的香烟（比较薄利，但销量很大）。

日用品类：洗面奶，洗发液等。

副食品、速食类、各类零食、调味品（有保质期的，先进少量，看看销量怎么样逐渐增加）。 再根据便利店所处的区域，适当的侧重某些类别的商品，例如：处于学校周围，则文具类可适当多进点。

篇五 便利店速食货源
跟着妹子学!便利店速食也能做出好味道

跟着妹子学！便利店速食也能做出好味道

木下佑哔，一位每天都在youtube上上传自己吃下巨型容量食物的视频。甜美的外表和超级能吃爱吃的胃让在B站的网友亲切的称为木下大胃王。木下大胃王的称号也并不是白来的，自制视频中一次吃完100枚卤蛋，综艺节目里吃完50碗乌冬面，在节目里每次吃个两公斤都是常数。现在看来，木下不仅是大胃王还是美食家一枚，毕竟，如果不爱吃的话怎么能锻炼出这么大的胃呢？甜食是女孩子的最爱，今天就介绍三款木下节目中简单易做的甜品，让你在休假时给心爱的她露一手。

红豆糯米糍冰激凌甜品原料：糯米糍冰激凌，红豆罐头、水；

做法：1. 把红头罐头打开，加入适量水(这里200g红豆加水150毫升)

2.

煮好的红豆汤上摆放准备的糯米糍冰激凌

牛肉碎浇饭原料：米饭，牛肉碎，酱油调味汁，芥末，葱丝做法：1.【便利店速食货源】【便利店速食货源】

把牛肉碎洒在准备好的米饭上

2. 在酱油调味汁里面加入适量芥末调匀洒在米饭上3.

将准备好的葱丝放在顶部做装饰

饼干奶油棉花糖冰激凌原料：曲奇饼干，淡奶油，棉花糖，牛奶盒做法：1.

把曲奇饼干装在袋子里面捣碎

篇六 便利店速食货源
高手教你在二三线开便利店

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高手教你在二三线开便利店

作者：腾博

来源：《大众投资指南》2014年第07期

在河北唐山有一家便利店，店主初始投资了20万元，经过三年经营，现在每月的纯利约5万元，这样的业绩甚至比国际知名品牌7—11都厉害，不妨看看他的成功之处。 选址背道而驰，远离社区开店

在很多人眼里便利店与社区是等同的，然而店主老杨却有自己的一套理论，他认为在社区开便利店是适合一线城市的组合，在二三线城市这个组合显然就不灵验了。首先，二三线城市的整体消费水平较低，可能两三个社区也未必能养活一个便利店；其次，如果选址一些高端社区周边，店租昂贵绝对不是草根投资者能承受的，同时这些好地段几乎都被国内外知名的便利店品牌所“霸占”，市场竞争激烈。

老杨认为，在二三线城市开店，最好就是选择十字路口，理由很简单，十字路口的客流量大，人们购物的几率高，便利店更容易生存。

另外，老杨还把自己选址的方法总结了一句顺口溜“三角窗，占两面，开在„去路‟更赚钱”。具体讲：

三角窗指便利店一定把路口的角，这样四个方向的顾客都能看到便利店，无形中潜在客流量就增加了不少；占两面指便利店两面都应该是玻璃窗，这样更利于来往客人的关注，其购物人群比例要比一面玻璃窗高出两三倍；开在“去路”则是指便利店一定要开在人们下班的路上，因为人们上班忙，没有时间左顾右盼，下班则没有时间局限性，顺便买点东西，这个方向选对了，业绩至少可以提高30%。

配货比例有点怪，

烟、饮料是最大利润来源

在很多从业者眼中，便利店虽然不及超市商品种类齐全，但是至少常见的一些日用品是必须要有的，而这些东西在老杨的店里很少见。这是为什么呢？

老杨透露，其实这种配货比例安排和选址有着很大的关系，毕竟自己的店远离社区，人们购买一些生活用品并不是特别方便，与其来我店里买，还不如去大超市买，而且超市的价格比我的还便宜。我统计过，来我店里消费的顾客主要都是购买香烟、饮料、夜宵（如休闲小食品）的，所以我也有自己的配货比例。

篇七 便利店速食货源
九大条件 让你成功开小超市便利店

九大条件 让你成功开小超市便利店

近两年，便利商店已经成为诸多投资商衷情的业态之一。实际上，便利店有商机，也有陷阱，便利店开办并不便利，它需要若干生存和发展的条件。在进入这一业态之前，投资者需要自问：我具备投资便利店的九大条件吗?具备投资小超市(便利店)的九大条件:

第一个条件：年人均国民收3000美元

从国际便利店发展历史看来，其生存的基础条件是：人均国民收3000美元。在一个国家或地区人均国民收入2000美元时，人们对食品需求的重点由品质转移至便利;3000美元时，便利商店开始出现;6000-7000美元时，便利商店进入快速发展期。2000年，我国人均国民生产总值为7000元人民币，不足1000美元，所以从整体上看，未达到便利店起步期。但，我国各地区经济发展不平衡，2001年，上海人均国民生产总值达4500美元，北京达到啦3000美元，具备啦引入便利店的条件。实际上，上海便利店已经超速增长，依每10亿元人民币国民生产总值的便利店数量计算，上海达到2.4个，已是香港该数值的5倍，所以，麦肯锡公司预言：上海便利店数量很快会饱和。

第二个条件：年家庭人均收入1000美元

从居民消费规律来看，人均家庭收入达到1000美元时，消费倾向开始向个性化和便利化方向发展，人们才有可能为便利服务支付费用。2000年我国城镇国民人均收入为6280元人民币，上海、北京、

广州三大城市超过啦1000美元。到20003年初，我国许多城市都达到啦这个标准，但需要留意的是1000美元是入门标准，而非大发展的标准。所以，各地发展商需要根据本地的情况进行决策，不可盲目照搬上海、广州的做法。

第三个条件：商圈内有理想的便利店顾客

日本便利店商圈半径为500米，在方圆500米的范围内至少有3000个商圈人口。而这3000个商圈人口应要由四部分人组成：一是家庭主妇，她们在便利店购买在别处忘买的商品;二是三口之家，年轻夫妇会为家庭进行便利性购买;三是独身的青年人，他们是便利商店的主力顾客;四是中小学生，他们是便利商店零食的最大购买者。

麦肯锡公司认为，便利商店发展的条件是：出现富裕的中产阶级，城市人口稠密，人们上班的时间延长，人们愿意为便利店付费用。

当然，便利店必备商圈的人口数，不是固定不变的。随着一国和一地经济发展程度和居民生活程度的增高，其所必备的商圈人口数会逐渐下降。例，1960年美国在人均国民收入3000美元时，估计5万人有一家便利店;1972年人均国民收入6000美元时，估计1万人有一家便利店;1990年人均国民收入2万美元时，估计3000人有一家便利店。日本便利店的商圈人口规模与美国的情况近似。

第四个条件：有符合便利店要求的店址

一个城市几乎每天都有新的店辅开张，但好的店辅位置并不会随着店辅数量的增加而增加。所以，理想的店辅位置成为社会上最紧缺的资源。有人想开零售店，那就因为找不到理想的店址而放弃，勉强

而为之必然造成损失。便利店的店址一定符合“便利“的要求，可以便利地看到，便利地到达，便利地离开。在通常情况下，便利店应位于写字楼、学校、剧场、医院、社区附近，且在干道旁。同时，在商圈范围内没竞争店，以及竞争店的竞争力较弱。

商业专家认为，下列地理位置不适合开设便利店：1、徒步5-7分钟到达的顾客不足3000人;2、非顾客汇集的交通干道;3、在马路上无法看到商店;4、在地下以及二层以上;5、无法设立店铺门面和招牌;6、店铺租金超过一天的销售额。

第五个条件：能采购到合适的商品

便利店的本质是便利地满足人们对临时性需要商品的需要，同时这些临时性需要商品每年周转25次，即两周周转一次。这些商品包含五种：一是即时消费品，买啦就能用，买啦就能吃;二是应季性商品，夏天有冷饮，冬天有热饮;三是应急性商品，来客人所用商品，一时急需的商品，突然用完的商品;四是小量商品，一次用不多，用不完可扔掉;五是调剂性商品，感到寂寞时，想吃休闲食品;感到孤独时，想翻看休闲杂志。日本便利店1982年的商品结构为：酒类占8.5%，食品占69.1%，糖果占11.4%，杂货占5.6%，杂志占2.3%，速食占

2.5%，其他占0.5。1991年的结构变化为：酒类13.6%，食品46.7%，糖果12.1%，杂货11.9%，杂志6.5%，速食7.9%，其他1.3%.如果没条件采购到和经营好这些商品，就得放弃便利店的经营。

第六个条件：做到真正的便利

便利店的业态特征是便利。做到便利需要做到两个条件：一是顾

客愿意为这种便利额外支付价格，通常便利店的商品价格要比超级市场高20%左右，假如无人愿意多花20%的钱来购买这种便利，便利店就会无法生存;二是商家有能力把便利店做到位，包含时间的便利，便利店通常要营业16个小时以上，直到24小时全天候营业;地点的便利，靠近顾客生活、工作学习和休闲娱乐的方面，使他们在出行不足500米就能够到达便利店;购买的便利，进店后很容易地能找到所购买的商品，3分钟左右就能完成购买行为。这几年，有诸多自称便利店的店铺，其实并没真正做到便利，只得勉强维持生存，无法得到规模化的发展。

第七个条件：做到连锁化发展

一家便利店的规划通常在100平方米左右，100平方米对零售企业的经营和发展来说，并不是一个理想规模，所以一定通过多开店铺，使整体店铺规模扩大，实现规模效益。这就要求便利店连锁化发展。

当然，在实际生活中也存在着不少非连锁化的便利店，诸如在欧洲就有众多独立的夫妻老婆店，发挥着便利店的功能。1992年，台湾有4000家便利店，其中连锁化与非连锁化各占2000家。但，非连锁化发展的便利店会比连锁化发展的便利店经营困难得多，只能在夹缝中生存，最终不得不进入到连锁体系中来，或关门倒闭。1982年，日本连锁化便利店占便利店总数的42.5%，到1991年这个数字就达到啦74.9%，可见连锁化是便利店发展的趋势。

第八个条件：能开发店铺网络的附加价值

便利店仅靠出售商品是无法在激烈的业态竞争中取得优势，它一

定开发连锁店铺网络的附加价值，即扩展其服务功能。7-11便利店之因此成功，一个非常首要的原因是将店铺网络视为一条高速公路，不仅自己的车(商品)在这条路上通行，也吸纳其它车辆(服务)在该条路上行驶，不过收取高速公路费罢啦。例，他们为煤气公司代收煤气费，为自来水公司代收水费，为电力公司代收电费，为邮局代收邮件，甚至为网上商店代送商品等，使7-11便利店的服务收费越来越多，不仅增加啦利润，而且密切啦与社区居民的关系。当然，这种附加价值的开发一定以便利店网络遍及社区为基础。

第九个条件：坚持5年不赢利

便利店即不是暴利业态，也不是立刻赢利的业态，以投机的心态捞一把钱就走的想法不适合投资便利店，其风险是很大的。曾经是世界便利店领头羊的美国南陆公司和环K公司，都曾经在20世纪80年代未和90年代初申请破产保护。南陆公司在经历自己7-11便利店辉煌时期之后，曾经在1990年亏损2.77亿美元，在1991年伊藤洋华堂控股69.98%后，情况才有所好转。台湾统一超商引入7-11便利店，10年多的时间后才开始赢利，广东7-11便利店也是在发展9年后实现盈亏平衡。所以，一个便利店的连锁体系至少坚持5年以上不赢利，才干长久发展，如果当年就让其赢利，则会是短命的。日本便利店的平均纯利率不足4%，考虑其价格较高因素，大概其经营成本难以降低，所以在投资便利店的前10年很有钱可赚。

可见，便利店并非是棵容易栽的摇钱树，风险和机遇各占50%，盲目投资会使风险增加至100%，具备前述9个条件则会将风险降低

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