一百多亩池塘养殖海水南美虾技术

导读：　一百多亩池塘养殖海水南美虾技术(共7篇)南美白对虾海水养殖技术[农广天地]南美白对虾海水养殖技术(20151129) 南美白对虾繁殖力强，生长迅速，养殖成本低，利润丰厚，管理方便，适合我国各沿海和内陆养殖区养殖。本片就以广西钦州地区为例，向广大的观众朋友们讲解了南美白对虾海水养殖的技术。 南美白对虾海水养殖池塘养殖技术：南美白对虾因具有...

篇一 一百多亩池塘养殖海水南美虾技术
南美白对虾海水养殖技术

　　[农广天地]南美白对虾海水养殖技术(20151129) 

　　南美白对虾繁殖力强，生长迅速，养殖成本低，利润丰厚，管理方便，适合我国各沿海和内陆养殖区养殖。本片就以广西钦州地区为例，向广大的观众朋友们讲解了南美白对虾海水养殖的技术。

　　南美白对虾海水养殖池塘养殖技术：

　　南美白对虾因具有生长快、产量多、抗病能力强，经济价值高等特点，近年来被广泛养殖。但由于一些地方在养殖过程中存在管理不到位和水质污染等一些问题，导致南美白对虾产量降低。因此，本文从养殖地点和苗种选择及水质管理等方面，详细介绍了南美白对虾高密度养殖管理技术，为今后成功海水养殖南美白对虾提供有效的技术指导。 

　　1 池塘基本条件 

　　一般情况下选择在海水高潮线以上的沙滩，不论高潮、低潮都能把池塘内水体排干，而且能打机井抽取无污染地下水的地方建造池塘甚为最佳。池塘面积为1.5～2亩，为正方形或接近正方形，池深3 米，池底和四周均铺设防渗地膜，上方搭盖保温棚（为冬季使用），可以调节阳光控制温度，排水口设置在池塘中央底部，这样利于在养殖生产过程中及时排出池塘沉积物，又有利于对虾收成后对池塘进行彻底的清洗、消毒。由于池塘养殖为高密度，对水体中养分需要很大，水体溶解氧的含量要保持在5毫克 / 升 以上，因此应配置功率1.5千瓦的增氧机3～5台。，同时还应该结合药物增氧等方式进行补充，保证池塘溶氧。另外还需放置观察缯网1～2个，这样方便观察虾生长、摄食、拖便等情况。 

　　2 池塘的清淤、晒塘和消毒 

　　虾池中死亡的藻类、饵料残渣、虾排泄物等综合形成沉积物，是造成虾池老化、病害发生和低产的主要原因之一。清淤的目的就是要把这些有害的沉积物清除掉。 

　　在对虾收成后，将塘中的池水排干，然后进行晒塘2～3天，即可清除附着在池塘四周、排污口和大棚柱等处的沉积物，用高压水枪反复几次就可轻易将污物清除，清除干净后即可进行池塘消毒。可使用生石灰或漂白粉进行消毒(

　　近年来福建省漳浦县池塘消毒使用较多的是漂白粉，常在晒塘后，进水至池深1.2～1.5米，用20～30ppm漂白粉进行消毒，4～5日后施用培育微生物制剂。 

　　3 水质选择 

　　池塘中的养殖用水需通过人工肥水处理，这样才能保证水质具有丰富营养，通过施用肥水和饵料，可以提高虾苗的成活率。肥水的配料有尿素、磷肥、肥水剂等，同时使用光合细菌、芽孢杆菌和EM菌等微生物制剂。施用肥水后5～7天，当水色为黄绿色或黄褐色为宜，当池水的透明度达到40～50厘米后便可投苗[2]。 

　　虾苗投入后，还应该根据水质的情况，选择性使用微生物制剂等进行追肥，保证虾体能够得到全面的营养。另外，对水质中盐度也有一定的需求，因为南美白对虾育苗通常为淡水化。 

　　4 苗种选择及放苗 

　　虾苗选择十分重要，首先应该选择健康优质的虾苗，不要引进弱苗、病苗、规格不齐甚至死苗的苗种；其次应该选择体形细长，大小相等，附肢齐全，光滑透亮，单体健壮，肌肉充实，肠胃饱满，游动活泼，逆水能力强，对外界刺激反应灵敏，游泳有明显的方向性，易附壁、附底，无畸形、无斑点的苗种，规格最好是在1.0厘米左右，个体太小的成活率较低。放苗时间最好为早晚阴凉的时候进行，避免雨天、高温中午等时段进行放养。在福建省漳浦县当地放养密度一般为20～30万尾/亩，较好在养殖户甚至放养苗30万尾/亩。每年可放养2批次，第一批次放养时间在农历正月至二月间，养至五月或六月可收成；清塘后约10天内即可放养第二批次，养至当年的十一月或十二月就收成。 

　　5 饵料的选择和控制 

　　在高密度养殖中，应该选择一些正规厂家生产的高蛋白含量优质配合饵料，养殖前期蛋白含量45%，养殖中后期选用蛋白含量40%左右。这样的高蛋白的饵料配方合理，加工工艺好，投入水中长时间不扩散，不仅有利于虾苗的吸收和利用，而且不容易污染水质。 

　　投苗后即可与虾苗培育厂同样开始投喂开口饵料。养殖中后期需要人工投放饵料，在投放虾苗后的1个月，每天投饵料2～3次，每次投放量不要过多。至后期，每天投饵料次数应该增加到4～6次。投饵量要根据天气变化、水质、温度、对虾摄食状况，做到少量多次，以检查不留残饵为原则。 

　　6 水质调控 

　　水质变化对于南美白对虾生长和生存至关重要，要控制好水体的pH、温度、盐度及溶解氧等各项指标。一般来说，池塘中水体的pH值范围应该在8.0～8.5间，溶解氧含量要保持在5 毫克/升 以上，亚硝酸盐含量在0.10毫克/升以下

　　南美白对虾养殖病害防冶：

　　一、白斑综合征病毒病 

　　1.病原 

　　白斑综合症病毒病的病原是一种具有囊膜的无色液体即亚群杆状病毒，也就是白斑综合征病毒（WSSV）。这种病毒危害很大，一旦虾体感染，死亡率可达到90%。在虾的肠道里存在着有益和有害的微生物，有益的自然是对虾的健康有好处的，但是一旦有害的微生物多了，那么虾体健康出现问题，其免疫力就会降低，从而使白斑综合征病毒（WSSV）有机可乘。从而虾的生命和健康受到威胁。 

　　2.症状 

　　通常病虾的表现症状为反应迟钝，空胃，不吃食，弹跳无力即活动能力下降。虾群可能会出现游动异常，行动迟缓。。头胸甲上有明显的针眼大小不规则的白色斑点，显微镜检查一般为花骨朵状的，肝胰脏肿大糜烂或发红或体表发红，几天内就会有大量死亡。这种情况下的虾群会在几个小时内再次出现这种问题，如果发现这种问题就说明虾感染了白斑综合征病毒，受到威胁的对虾死亡后尸体会漂浮在水面上，那么其他对虾则会选择吃掉同伴，病从口入，其他健康的虾也会因为吃了不健康的对虾而导致死亡。因此可导致一周内全塘的对虾死亡，危害之大，影响之深，于此可见。 

　　3.流行情况 

　　该病为水平传播，病虾排泄物夹杂着病毒从而污染水体，健康的虾呆在污染的水体内通过吞食病虾也随之感染到病毒。 

　　二、桃拉综合征病毒病 

　　1.病原 

　　该病毒病原是直径32纳米左右的桃拉病毒（TSV），这种病毒式一种单链的RNA，外形呈现球的形状。南美白对虾成为其寄宿的主要目标，因此此病的发病率很高，并且死亡率也很高。 

　　2.症状 

　　主要表现为不吞食饲料，不好动；游泳无力、反应迟钝；虾体的壳变软，虾的身体体呈现红色，尤其是尾扇变红，所以桃拉综合征病毒病病又称为红尾病。一般0.5-5克的幼虾一旦发病，就会造成很严重的结果，其死亡率高达80%。即使免于死亡的对虾，他们的外壳也会呈现黑色的不规则的斑块。 

　　3.流行情况 

　　当天气骤变持续1-2天，特别是水温上升到28摄氏度的时候，就会引起对虾发病。发病的对虾水池透明度低，ph值高于9.0，氨氮的含量在0.5g/ml以上。这种病影响很大，许多地方都有感染这种病的案例，我国许多南方地区也在所难免。 

　　三、红腿病 

　　1.病原 

　　由很多种类的弧菌对虾体造成感染，严重的患病对虾会在短时间内死亡，并且危害其他健康的对虾。 

　　2.症状 

　　发病的对虾行动迟钝，在池水中打转，严重的有伏倒在池边。此时，病虾的附体变红（游泳足呈现血红色）。一般情况下，一到两个小时后发病的对虾就会死亡，速度非常之快，危害极大，据估计，死亡率高达90%。 

　　发病后的对虾会出现活动能力下将，对外界反应能力也下降及行动迟钝。这种病的对虾许多部位会有白色斑点的出现。虾体的外壳也会变软。几天内发病的虾池内所有的对虾都会死亡，死亡率高达90%。 

　　3.流行情况 

　　该病通常在夏秋期间发生。最长的可维持10多月之久。当阴雨连连绵的时候就会造成水体的严重缺氧，或者水体富营养化都会引起发病。而一旦发病几天内虾池里的对虾则会全部死亡，死亡率高达90%以上。在我国许多地区的养虾池都有案例。 

　　防治对策 

　　3.1 针对白斑综合征病毒病 

　　3.1.1 培养健康无毒的虾苗。因为如果带有病毒的亲虾产出来的卵或养育的幼体带有病毒的可能性很大，所以要格外注意亲虾的筛选。筛选入池的亲虾要先用100g/l的福尔马林冲浸3-5分钟。受精卵用5g/ml的碘伏浸洗30秒。 

　　3.1.2 保证水质的优良并且使用水要做到合理不浪费。许多地方发现换水次数越多虾死亡情况越严重，封闭半封闭的养殖方法都不合理。因此，我们采用蓄水的虾池进行培育的方法，对蓄水池进行消毒，然后再进行虾苗的放养。当发现水浑浊不堪的时候要做到及时换水保证虾的生活环境的优良。 

　　3.2 针对桃拉综合征病毒病 

　　3.2.1 水体消毒。用含氯消毒剂进行定期消毒。大概10天之后，就可将浊水排出之后最好要含氯消毒剂消毒。 

　　3.2.2 水质调节。池内水质把持在8.0-8.8之间，氨氮含量0.5g/ml以下，透明度维持在30-60cm最为健康。这种环境最适宜对虾的生长。 

　　3.3针对红腿病 

　　秋冬季要对虾池进行消毒，多用含氯消毒剂。夏秋季节可采用生石灰兑入清水，对每600平方米泼洒10kg左右。同时发现病情时，可在饲料中添加一种叫诺氟沙星的药物，含量就0.05%-0.1%即可。连续投喂大概5、6天即可，也有很多地方用大蒜捣烂成泥，饲料重量的1%-2%，并且与清水兑在一起，连续投喂3-5天即可。在口服药物的同时，也要对水体和虾体的表面上的病原体进行杀灭，用含氯消毒剂全池泼洒。 

　　相关参考：

　　1 南美白对虾的养殖现状及问题分析 

　　我国的对虾养殖面积及产量为世界最高，不论海水对虾养殖，还是淡水对虾养殖均列高位，其中南美白对虾产量及出口额占水产品的比例最高，是水产品出口的第一大品种。随着南美白对虾淡水养殖技术的发展，即使内陆地区也开展了对虾养殖。因此，从南至北，从东到西均有南美白对虾的养殖，即使高原地区，在养殖技术的提高下，南美白对虾的养殖也获得了成功。而黄渤海地区，因其得天独厚的地理条件，成为南北白对虾养殖集中区域之一。但是，南美白对虾的养殖需要科学的养殖管理和水质调控，一旦管理不当和技术出现问题，则会使南美白对虾的产量造成损失。如养殖密度大，生长空间小，并且饲料质量差，营养不足，造成的对虾发育不良，产量不高；养殖操作不规范，管理技术跟不上，造成对虾患病而死亡。这些问题不仅使养虾户经济受损，同样使对虾养殖业受到影响。因此，解决现如今南美白对虾养殖过程中存在的问题，规范养殖技术和操作具有重要意义。 

　　2 南美白对虾的养殖技术 

　　2.1 养殖准备工作 

　　2.1.1 养殖方式。简单的可分为精养和混养。“鱼虾混养”是近来新兴的养殖模式，并深受多地虾农欢迎。其特点是因地制宜，资源利用率高，但对技术和条件的要求较高。精养对虾成为国内外较常采用的养虾模式，对池塘的环境、面积、设施有相应要求。 

　　2.1.2 池塘环境。池塘应选择无污染、水源好、水资源充足的地域，环境良好，并能保持进排水通畅。池底质以泥沙并辅以微生物制剂，能对水质起到很好的改良作用。 

　　2.1.3 池塘面积和设施。考虑节省池塘成本且便于管理，同时使对虾获得充足的空间和营养，应确定适当的面积，一般养殖面积为10000～20000㎡，水深为2m左右。另外，为保证充足的氧含量，需配置三台增氧泵。 

　　2.1.4 池塘清整与消毒。在虾苗放养之前，务必做好池底的清淤工作，最好将池塘暴晒一周左右，然后对池塘进行消毒。消毒一般使用生石灰或漂白粉，能很好的杀灭病菌，保证优良环境。池塘经消毒后即可使用。 

　　2.1.5 进水肥水。虾池进水时为防止浮游生物和杂物进入，应放置60～70目筛网过滤。水深0.6m左右停止进水，调节池内水的盐度为2‰～5‰，并用二氧化氯对水体进行消毒。然后进行肥水，对水体施磷肥、复合肥或肥水剂（按说明使用），当水色呈黄绿色或淡褐色即可。肥水后再逐步加水，至需要的水深则停止加水。 

　　2.2 虾苗的放养 

　　选择优质虾苗是对虾养殖成功的重要保证，因此，必须选择优质虾苗，使虾体个体较大、有活力、健康无病，适宜快速成长。虾苗的放养密度关乎虾的最优产量，以及是否发病。放养密度过大，生长空间小，难以控制水质，容易造成虾的疾病或死亡，而放养密度过小，则会浪费池塘资源。一般每亩（667m2）放养3万～5万尾虾苗较合适。控制水温在23℃较宜。 

　　2.3 养殖管理 

　　2.3.1 水质管理与调控。在养殖过程中，遵循“养虾先养水”的科学养殖理念，必须要确保水质的优良。优良的水质指标为：溶解氧5mg/L以上，pH值7.5～8.5，盐度5～25，透明度30～40cm。水的颜色为绿色或褐色较佳。保持水质优良可采取的措施为：科学投饵，减少残饵；勿大量的进排水，可适度添加；换水或投放沸石粉以调节水的透明度等。 

　　2.3.2 投料管理。对于饲料的选择，尽量选择质优、营养充分、稳定性能好的饲料。放养虾苗后不需要立即投饲料，因为放苗前肥水工作做得好，水质培养好，水中活饵料多，因此在放苗后的10～20天再投饵料即可。饵料的投喂，不宜过多也不宜过少，确定合理的投饵量是养殖成功的关键。一般起始基点确定为每天每万尾投放50g饲料，具体情况还应仔细观察残饵情况适当添加或减少。 

　　2.3.3 日常管理。养殖重在细节，日常管理对虾的养殖收成至关重要。因此，需要每天早、晚、夜巡塘，观察水色的变化、池塘供氧设备的工作情况、对虾的摄食情况以及是否有单独游虾。如果有游虾，表明已生病，应及时采取相应对策，对疾病进行治疗。 

　　南美白对虾的苗种购买要点：

　　来源：农家顾问

　　南美白对虾又称凡纳对虾，壳薄体肥、肉质鲜嫩、出肉率高达65%以上，生长速度快，60天即可达上市规格。它可以采用纯淡水、半咸水、海水多种养殖模式，成为水产养殖业的新热点。养殖南美白对虾，选好种苗是前提。 

　　在选购南美白对虾种苗时，养殖户要挑选活力好、规格整齐、对外刺激反应灵敏、游泳时有明显的方向性(不打圈游动)、体表光洁、体躯透明度大(肌肉不混浊)、全身无病(肢体完整，大触鞭不发红、中胸腺不混浊、鳃体不变黑)等。鉴别虾苗健康程度的最有效办法是抗离水试验。即从育苗池内随机取出若干尾虾苗，用拧过的湿毛巾将它们包埋起来，10分钟后取出放回原水，如果虾苗存活良好，则是优质苗，否则是劣质苗。另外，最好选择SPF（不含特定病原体）虾苗。淡水养殖的虾苗要求场家先行淡化到符合要求，并在预定盐分范围内稳定24小时以上。 

　　购买虾苗时，尽量做到就近购买。有不少虾农，喜欢到外地购买虾苗，因为为外地的稍稍便宜些，其实没有这必要。哪里都有信誉高、质量好的虾苗场，且贪图种苗便宜而不顾种苗质量是养殖南美白对虾的大忌。 

　　为了避免买到不健康虾苗，首先要选择有良好信誉的虾苗场，而且最好就近优先选择，选定虾苗场后，出苗前2～3天自己到苗场察看，如果发现虾苗质量有问题，绝对不能购买。有些虾农在购买虾苗时，喜欢购买大个体虾苗。当然，在保证质量的前提下，大个体比小个体好，这是毋庸置疑的，但有一种情况应重视，那就是防止购到因病推迟出塘的虾苗。一般虾苗在育苗过程中，各水池投放的无节幼体（或仔虾）都相同。如果水体相同，投下的无节幼体（或仔虾）又相同，而且培育正常，均没有发生过病害，则培育的虾苗的大小和密度也会基本相同。如果在育苗过程中，有些水池的虾苗发病，种苗场会用各种办法进行救治，其中也许包括使用抗生素类药物。种苗场终于把部分虾苗救治下来，继续培育，直到把育苗成功。这些救活的虾苗，由于各种原因未能卖出去，越长越大，和后期培养的虾苗大小悬殊。如果在这个时候到虾苗场购买虾苗，刚好遇到这些大个体虾苗，懂得上述知识的虾农，不会买这种虾苗。相反，若不知道上述原因，很可能买下这种虾苗。养殖这种虾苗，会影响成活率和生长速度。 

　　所以在购买虾苗时，应多看几个池的苗，或多走几个虾苗场。如果所看的虾苗具备健康虾苗的所有特征，同时又是密度最大的，个体又整齐的，可以买下，或用协议方式预订，定下价格和出苗日期，让虾苗场根据提供的养殖池盐度开始淡化。到正式出苗时，如果虾苗状况与订协议时相同，没有异常情况出现，则即可以出苗。如果出现质量问题，则不能购买，这是养殖南美白对虾的原则问题，决不能让步，否则会带来严重后果。 

　　另外，在购买虾苗时最好要对方出具证明，这样一旦发现问题也无据可查。　

篇二 一百多亩池塘养殖海水南美虾技术
王龙友在盱眙规模化养殖小龙虾成龙虾大王

    2009年7月24日　江苏省盱眙县

    江苏省盱眙县，是中国的小龙虾之乡，而王龙友能被盱眙人称为龙虾大王，是因为他的龙虾养殖基地在全国也是数一数二的。开车到山顶上去，才能看到他养殖基地全貌的三分之一。

    王龙友：“这一块一眼望不到边的，都是我们的养殖基地。这个基地是三面环山，一面环水，总共是3300亩。”

    记者：“现在看到的这个整个能看到的面积就是三千亩是吗？”

    王龙友：“对。能看到的面积就是3000亩，像这样的基地我们有三座。整个三个基地都走完，估计一天都走不完。”

    人们纷纷猜测，这几年小龙虾市场价格年年蹿升，就按普通农户每亩1800元的利润计算，王龙友的万亩园区，六千亩的养殖面积，起码每年能有一千多万的利润。可只有王龙友一个人知道，养龙虾这两年来他就像是经历了一场财富的过山车。

    2007年，万亩规模亩产比普通农户多一倍，可每亩净利润400元，不到普通龙虾养殖户收益四分之一，甚至不如普通农民种稻子，短短半年之后，让他陷入绝望的万亩规模，总收入却能翻三倍，这小小的龙虾里到底隐藏着什么玄机呢？

    其实，王龙友曾经是在南京商界的一个知名人物，他和朋友创办的会计师事务所在全省排名第一。

    王龙友的朋友：“当时全国的事务总共是有4000多家了，我们在全国排名排在二十三位，全省我们当时已经排到了第一名。”

    2005年，因为在业内的业绩十分出色，王龙友被猎头公司相中，在一家知名的电器总公司担任副总裁，每年的年薪一百多万。可2007年的4月，王龙友递交了一份辞职报告书。人人纷纷猜测，他是不是又要跳槽到更大的公司，升更高的职位了？而让人没想到的是，王龙友辞职只是为了去养殖小龙虾。

    江苏省盱眙县，距离南京100公里的一个小县城。十三香小龙虾让很多人认识了盱眙这两个有些生僻的汉字。

    江苏省盱眙县人民政府县长李森：“在没有举办盱眙龙虾节之前，好多人会把盱眙念成盱眙，但是随着龙虾的名气越来越大，喜欢龙虾的消费者越来越多，再也不会有人把盱眙念成于台了。”

    盱眙龙虾因为生长在洪泽湖、淮河等活水里，肉质干净，再加上独特的十三香调料，让盱眙小龙虾美名在外。从2000年就开始举办的盱眙龙虾节，每年在10万平方米的山地广场举办的万人龙虾宴，都为盱眙小龙虾积攒不少人气。王龙友随一个朋友组织的澳洲考察团到乡下去散心，看到盱眙的龙虾产业发展的红红火火，他也是非常羡慕。可就在考察的最后一天，王龙友却惊喜的发现龙虾产业居然还存在着一块短板，而这里蕴藏的就是无限的商机。

    按行程安排，考察团去参观一个小龙虾养殖示范户。王龙友没有在池塘边听介绍，而是直接走到了里面的池塘，想看看这个示范大户的规模到底有多大。

    王龙友：“我听到一半介绍以后，看他里面很深，我就一直走进到最里面。然后这个最好看完了以后，我感觉也就说大概几十亩吧，回来问他一下，他说大概就四十几亩。”

    40亩的池塘面积，还是在盱眙这个小龙虾之乡，就能算得上是养殖大户吗？王龙友又去找了几个养殖户，发现最大的养殖面积也只就是两百亩。他又到盱眙和南京的小龙虾交易市场去调查，发现龙虾供应量是严重不足。仅南京一个城市，小龙虾的日消费量就能达到60吨。王龙友来到消费最火的江苏、安徽、湖北等地考察，看到小龙虾主要依靠天然捕捞，还有些农户把野生小龙虾和鱼蟹、水稻一起混合养殖，并没有大型企业进行大规模专业化的养殖。多方求证，王龙友惊喜的发现，小龙虾的养殖是一个竞争很小的产业。

    王龙友：“我相信我自己能筹到一定量的资金，再加上借助盱眙龙虾这个市场的这种品牌，我想我肯定能将这个产业在两到三年之内，把这个产业做成全国最大的一个龙虾养殖企业。”

    一个月后，王龙友辞掉职位，带着2000万的资金，从南京来到了盱眙。选定了两块依山靠水的低洼地，再加上一个三千多平方米的池塘，一共是一万两千亩。就在王龙友信心十足准备开工的时候，他突然发现一万多亩的龙虾养殖是史无前例，到底池塘怎么设计，水利设施怎么修建，都没有参考的样例，连专家也感到很棘手。

    专家：“当时我们这个能够套用的就是其他一些品种的经验，对于龙虾的这么大的规模，应该来讲当时他是一个先例尤其是这个小龙虾它是一个新的养殖品种，从这方面来讲，这么大的规模，我们当时还是有一定的担心。”

    王龙友又想去求助当地养殖龙虾的土专家们，可他们也不看好。

    村民：“看都没看过养这么多的，人家以前也有承包三十亩、二十亩的都有养的，这个面积太大了，当时都不放心。”

    眼看技术问题成了挡在路上的绊脚石，无论是国内的水产专家还是土专家，都不能帮王龙友养龙虾，难道他只好放弃么？

    一趟盱眙之行，商界精英决心辞职养殖小龙虾。一万两千亩面积，全部精养小龙虾，前所未有的大规模，专家、养殖户全都心有余悸。一个农业上的外行，谁能助他一臂之力？

    就在王龙友焦急万分的时候，他突然想到了一个人。而这个人远在万里之外的澳大利亚。他就是王龙友在澳洲考察团中认识的威廉姆斯格瑞格。

    格瑞格威廉姆斯：“人们常说的澳洲龙虾,指的是澳洲的海水龙虾，我们叫它Lobster，和小龙虾相比，要大得多。而我在澳洲养殖的是淡水的小龙虾，我们当地人叫做Yabby，和中国的小龙虾是非常相似的。

    威廉姆斯格瑞格在澳洲也有一个60多亩的家庭小农场，专门养殖澳洲小龙虾。澳洲近十年来大旱，他的池塘早就干涸了。王龙友看中的是格瑞格在龙虾养殖和繁育上近十年的经验，想请他来做技术总监。不过格瑞格提出的薪水要求是公司总经理薪水的五倍，还提出必须赠送公司股份给他。这么高的要求，可王龙友没有犹豫就同意了。因为格瑞格告诉了王龙友一个数字，而这个数字还带着小数点。

    王龙友：“格瑞格告诉我，就是说他能够做到亩产724.5斤，我说我们国内的这个专家都告诉我说亩产是400斤到500斤，一般的小养殖户都是亩产200斤，300斤左右，我说他能做这么精确，那我认为在这个上面，他技术应该讲是已经做到极致了。”

    王龙友以前做财务，专和数字打交道，他相信，能把亩产量计算的如此精确，格瑞格的专业水准肯定值得信任。而当格瑞格提出了塘口的建设方案要求之后，员工们开始议论，这重金请来的专家到底有没有真本事呐？因为格瑞格的设计和传统的龙虾池塘差别很大。

    格瑞格威廉姆斯：“我要求塘口的坡面必须是非常倾斜的，还有就是修建成长条形的塘口，这样可以增加龙虾的活动空间，以往的正方形塘口中间的空间其实都是浪费的。”

    国内养龙虾的池塘和普通的养鱼池塘差不多，或者就是在水稻田里。格瑞格研究龙虾的习性，发现龙虾喜欢在池塘的边缘爬行，长条形的塘口和增大池塘的坡度，就增加了龙虾的爬行的坡面面积，能给龙虾创造一个更好的成长和繁殖环境。格瑞格的设计听着很有道理，可毕竟没人做过，不知道效果如何。却先让建设施工的成本增加了30%，而王龙友没有犹豫就拿出了自己所有的资金，凑足了2800万的建设款。

    王龙友：“在做这一步的时候应该讲已经把自己后路给断了。为什么呢？因为我认为这个项目我能给获得成功。”

    经过一个冬天建设，王龙友的养殖园在2008年清明投产了。王龙友和高档酒店一联系，立刻就达成了长期供货合同。

    酒店经理：“他的价格略微比市场高一点。他这个品质，我们作为大酒店的话，主要是注重品质。这个价位现在来说不是重要的，我们一只龙虾最高的可以卖到18元钱。”

    王龙友的龙虾价格比盱眙市场上的价格每斤还要多3元，可盱眙龙虾美名盛传，又能保证长期供货，饭店还是都抢着要，王龙友每天要做的事就是让经理在前一天晚上，按照第二天的供货量提前下好捕捞龙虾用的地笼。

    副总经理陆伟：“地笼的结构，这个外面是笼子，里面有一个倒八字型的入口，那么龙虾进去，它就出不来了。钻进去以后，还要顺着再往里走找出路，往前下，从中间的各个部分拱进去以后，最后他还爬到最顶部，爬到最顶部的时候，然后一收一倒就可以收上来了。”

    那个时候最旺季的时候，大约要持续四个月，每天都要工作十几个小时，最短的不会低于12个小时。就这样连续的工作，我们大家也不怎么开会，不怎么去动员，大家就根据市场的这种需要，就停不下来，像上足了劲的发条一样，不觉得累。

    小龙虾的亩产量轻松达到了预期的每亩400公斤，整个夏季，所有的员工一起忙着捕虾卖虾，一共销售了40万斤龙虾，总收入了668万元。所有人都士气大涨。10月，龙虾的生产旺季过去之后，王龙友就只等着办庆功宴了。可就当他收到一张报表之后，他对小龙虾投注的所有热情骤然间缩到了冰点。

    王龙友设计的是最大的万亩养殖场；请来的是最专业的外国专家；建成的是最规范化的龙虾养殖池塘；销售的也是市场上的最高价格，当地小养殖户养殖龙虾的利润是30%，王龙友保守估计自己第一年的利润至少可以达到20%，预期三四年之后就可以收回全部投资，还将成为小龙虾产业的养殖环节的绝对龙头。

    2008年10月10日的上午十点，王龙友在南京总公司着急地打开了会计传来的效益报表，而出现在末尾的数字让他惊呆了。和数字打了半辈子的交道，从没有一个数让他能感到这么可怕。他打电话和会计核对了所有原始数据，又花了一天一夜时间仔仔细细的重新计算，可出来的结果还是一样。王龙友惊呆了，一般农户的利润是30%，他预期自己第一年可以做到20%，可现在这个数字是7%。

    王龙友：“我也感觉就是说，如果按照我们的方式做下去，我们可能还不如农民的这个收益，比一般的农户养殖效益要低，甚至还不如这个农民种稻谷来的收益多。”

    7%的盈利意味着王龙友买地养龙虾，还不如一个普通的农户种稻子赚钱，也意味着王龙友所有的投资要9年才能收回。一切都按计划进行，问题到底能出在哪里？而随着这个问题浮出水面，王龙友也发现自己的计划有着一个致命的死穴！

    回到养殖场，王龙友从每个环节查起。马上他就发现了问题。

    王龙友：“通过这个进水口将这个水引到我们的净化池，在净化池经过净化以后，再通过我们的进水渠排到各个养殖塘口。像这样做，我们这一般的农户可能就做不到像我们这样，但是反而我们的成本也会比他高。”

    临近淮河，防止水患的水利设施建设必不可少，对风险的控制让王龙友无法做到成本的控制，再加上雇佣的100多个劳动力的花销，使王龙友的运营成本比普通的农户要高出30%。王龙友没想到，当初为了达到最大盈利，不惜投入了所以资金要建成最大的规模，可如今他是投资越大，利润率反而会越低，这就像是走入了一个死胡同。

    王龙友：“和我当初预想的就是规模越大，我的收益越高，恰恰相反，我是规模做大了，反而收益下降了。这个给我带来了很多的困惑。”

    养殖第一年，表面看是成功了，可风光的背后隐藏的是王龙友难以对别人说出的巨大失败。怎样给员工一个交代，他感到心里压着一块大石头。就在王龙友为这仅仅7%的利润率发愁的时候，养殖场接到一个电话，声称要状告王龙友，一时间王龙友内忧外困。

    这个电话是从一个贵州的农户打来的。他说买了王龙友公司的种虾，运过去全死了，让他们赔偿。

    销售经理：“当时就跟我说了，你看这个问题怎么解决吧，我当时冲着你这么大一个公司过来，给我造成这么样一个损失，现在很简单，你给我一个什么说法，怎么补偿我的损失。当时他的语气很急，我就怀疑他电话是不是打错了，我当时第一反应就是这个反应。”

    王龙友感到十分惊讶，自己从来没有出售过虾苗或者种虾，怎么会有人要告他？这个电话也揭开了龙虾产业中的一个最赚钱的秘密，而正是这个秘密，让他的万亩养殖规模反倒成了优势，帮他走出了困境。

    瞄准了市场投巨资，第一年就销售告捷，可最终的收益率却让王龙友非常绝望，面对大规模养殖龙虾的死穴？王龙友千万元的投资，万亩的养殖园，到底靠什么才能翻身？

    虾苗一直是困扰龙虾产业的瓶颈问题。王龙友第一年养殖，就是花了三个多月的时间才能收购到需要的虾苗。

    王龙友：“在刚开始的时候，我们认为这个有资金，就应该能收到苗，但是我们在实际收购过程中，我们最少一天就收到一斤，最多一天也就是100斤还不到。”

    小龙虾的产卵率很低，目前人工的工厂化繁育虾苗没办法实现，主要是依靠天然湖泊中捕捞上来的野生虾苗。可是这几年来龙虾消费发展越来越火，野生虾苗非常紧俏。

    渔民：“水上有贩子来收，陆地有车子来收，都围着来收。”

    记者：“那你的虾苗还没上岸就卖了？”

    渔民：“到不了岸，到水上贩子就来了，就来收。以前，5年之前，像这种虾苗只有3块钱一斤，现在都能卖到12元钱一斤。”

    买不到野生虾苗，养殖户只好到市场上买别人池塘里自己繁育的虾苗，不过这种虾苗的质量也是有好有坏，成活率都没有保障。养殖户买虾苗被骗了都是常有的事。

    龙虾养殖户：“在三月份虾苗购进来的时候，购进来就等于说功成一半了。要是亏本的话，那就没办法，等于一年的辛劳都白费，还亏了本，就是受外地这个虾苗欺诈了。”

    打电话来的这个客户，因为距离比较远，选择购买的是种虾。种虾是被挑选出的繁殖力强的成品虾，价格是一般商品虾价格的两倍多，养殖户因为不会辨别，很少有人敢买。可这个养殖户为什么声称是买了王龙友的种虾呢？王龙友马上开始调查，没想到卖种虾的人的确是公司员工，就是另一个养殖基地的负责人张运新，但他卖给养殖户的却是别人的种虾。

    张运新：“当时他好像这么说的，你们这么大规模养殖的话，肯定是一个大公司，我相信你们。”

    记者：“你是你带他来了养殖基地是吗？”

    张运新：“到那边基地。”

    王龙友下令禁止员工私下交易虾苗或种虾，想到客户因为基地规模大，才买了一般人都不敢买的种虾，王龙友发现让他头疼的巨大规模，反使他有了一个独一无二的优势。

    王龙友：“为什么一个客户会简单的就是相信我们的一个员工，去把这个虾苗买回去，而且用航空进行托运，就是说明我们公司有这种优势。”

    和一般的小公司相比，王龙友的万亩养殖基地很让人信服。而且王龙友的池塘因为采用了格瑞格的设计，第二年龙虾种苗繁殖数量很多，为了避免大小龙虾互相残杀的损耗，已经按照规格分塘养殖。这让他的虾苗和价格低廉的野生虾苗相比，也有一个更大的优势。

    王龙友：“这个野生从天然野生的捕捞过来的，你看有小虾苗，中虾苗，大虾苗，还有成虾，还有你看像我手上的钢虾。什么叫钢虾？钢虾就是说它已经成熟了，就这么大已经成熟了，这个还是虾苗。它两个颜色就不一样。像这个虾苗还能够再长，像这个就不能长了。拿回去也不长了？但是它成活率很高，就是放在塘口里面他就不再长了。从另一个方面讲，我们能够提供在这方面最规范的一个服务。”

    既然虾苗是龙虾供不应求的最终原因，王龙友发现虾苗的市场更广，利润也更高。2009年的清明，他开始试着给周边的农户提供虾苗。

    养殖户：“他这种规范化的虾苗，很漂亮的。就是苗种的规格，太好了。并且保证了虾苗投放到塘里95%的成活率，这条我就是很放心的。”

    今年王龙友已经发展了30多个养殖户，轻轻松松就带动了一万亩的养殖面积，为王龙友带来了新的效益。

    现在盱眙市政府已经把王龙友的养殖园作为盱眙县的养殖示范企业推广，而他也借助这种宣传效应，在园区里增加了龙虾垂钓旅游和龙虾生态餐厅的项目，王龙友发现，他养殖园的大规模，让他可以不再简单的依靠养龙虾卖龙虾赚钱，而是产生了一种新的规模效应。

    王龙友：“盱眙县政府推出了和南京搞一个盱眙—南京直通车，发现有大量的游客从南京到盱眙来游玩，实际上就是政府给我们做了宣传，把客人给拉到家门口，我们怎么样提供我们特色的服务。”

    每个周末，王龙友在垂钓和餐饮这方面，又能多出四五万的收入。

    游客：“应该说打着盱眙龙虾品牌的有很多，但是是不是真的不敢确定。在这里能确定吗？肯定确定，这种口味的确是非常鲜美。”

    现在，王龙友的养殖场除了养殖收入，还有旅游和虾苗收入，今年的总收入至少是去年的三倍，达到2千多万元。就在记者去采访的时候，王龙友还接到一个新疆哈密的种虾订单，这个客户为了把种虾运到新疆，特意自己去南京购买了价值3千多元的医疗专用装运箱。

    王龙友：“当时他主动过来联系，告诉我们他是新疆哈密的，非常想养龙虾，我们也感到很惊讶，就是在那个地方养龙虾行吗？他也告诉了我们他这几年养螃蟹的一些经验。”

    记者：“他养过螃蟹吗？”

    王龙友：“对他养的也非常成功，他自己也自信这个龙虾也在那里地方也能养成功。”

    看到连新疆这么远的地方都对龙虾养殖感兴趣，更坚定了王龙友的信心。

    王龙友：“螃蟹这个产业，以前螃蟹的人工繁育技术没有攻克之前，他也一直出于紧张状态。当人工繁育解决之后，基本进入了市场饱和阶段了。现在就是说一只螃蟹能产卵十几万只，而龙虾最多也就900只，这差距就决定了整个龙虾产业，会一直火下去。至少十年以上。”

篇三 一百多亩池塘养殖海水南美虾技术
南美白对虾池塘海水养殖稳产高效技术

篇四 一百多亩池塘养殖海水南美虾技术
池塘养殖南美白对虾

篇五 一百多亩池塘养殖海水南美虾技术
池塘循环海水南美白对虾高产养殖试验

第２１卷第１期２００２年３月

浙江海洋学院学报（自然科学版）

ＪｏｕｒｎａｌｏｆＺｈｃｊｉａｎｇＯｃｅａｎＵｎｉｖｅｒｓｉｔｙ（ＮａｔｕｒａｌＳｃｉｅｎｃｅ）

Ｖｏｌ２ｌＮＯＩ

Ｍａｒ．２００２

文章编号：１００８—８３０Ｘ（２００２）０１—００２６—０４

池塘循环海水南美白对虾高产养殖试验

常抗美１，赵志东２，童转苗２，吴雄飞３，徐开崇４，汤长国５

（１．浙江海洋学院海洋与渔业研究所，浙江舟山３１６０００；２宁海县水产局．浙江宁海３１５６００

３宁波市水产研究所．浙江宁波３１５０００；４．宁海县越溪乡海洋办．浙江宁海３１５６０５；

５宁海县越溪乡双盘涂水产养殖示范园区，浙江宁海３１５６０５）

摘要：采用池塘封闭式循环海水养殖新模式进行南美白对虾高产养殖试验。新模式有集约化程度高．人工调控能力强．饵料转化率高．单位面积产量高，能有效预防虾病，对海洋环境可实现无污染零排放的高环保要求等特点。宁海县越溪点

０９３３

ｈｍ２试验塘，平均产量１１

４０１５

ｋｇ／ｈｍ２．创我省对虾养殖历史上单位面积产量的最高记录。

关键词：南美白对虾：海水池塘；封闭式内循环；养殖新模式中围分类号：￥９６８

２２’６

４

文献标识码：Ａ

Ｓｔｕｄｙ

ｏｎ

ＨｉｇｈＰｒｏｄｕｃｔｉｏｎＣｕｌｔｉｖａｔｉｏｎｏｆＰｅｎａｅｕｓｖａｎｎａｍｅｉｗｉｔｈ

Ｃｉｒｃｕｌａｔｉｎｇ

Ｗａｔｅｒ

Ｚｈｕａｎ—ｍｉａ０２，ｅｔａｌ

ＣＨＡＮＧＫａｎｇ—ｍｅｉｌ，ＺＨＡＯＺｈｉ—ｄｏｎ孑，ＴＯＮＧ

（１．ＭａｒｉｎｅａｎｄＦｉｓｈｅｒｙＩｎｓｔｉｔｕｔｅｏｆＺｈｅｊｉａｎｇＯｃｅａｎＵｎｉｖｅｒｓｉｔｙ；ＺｈｅｊｉａｎｇＭａｒｉｎｅＦｉｓｈｅｒｉｅｓＩｎｓｔｉｔｕｔｅ

Ｚｈｏｕｓｈａｎ３１６１００；２．ＮｉｎｇｈａｉＣｏｕｎｔｙＡｑｕａｔｉｃＢｕｒｅａｕ，Ｎｉｎｇｈａｉ３１５６００，Ｃｈｉｎａ）

Ａｂｓｔｒａｃｔ：Ａｓｍｄｙ

ｗａｓ

０ｎ

ｈｉｇｈｐｒｏｄｕｃｔｉｏｎｃｕｌｔｉｖａｔｉｏｎｏｆＰｅｎａｅｕｓｖａｎｎａｍｅｉｗｉｔｈｃｉｒｃｕｌａｔｉｎｇ

ｗａｔｅｒ

ｉｎｃｌｏｓｅｄｐｏｎｄｓ

ｃｏｎ・

ｃａｒｒｉｅｄｏｕｔ．Ｔｈｅｃｕｌｔｕｒｅｍｏｄｅｌｈａｓｓａｌｉｅｎｔｆｅａｔｕｒｅｓｉｎｈｉｇｈｃｕｌｔｕｒｅｃｏｎｃｅｎｔｒａｔｉｏｎ，ｂｅｉｎｇｃｏｎｖｅｎｉｅｎｔｌｙ

ｔｒｏｌｌｅｄ，ｈｉｇｈｆｏｏｄｃｏｎｖｅｒｓｉｏｎｒａｔｅ，ｈｉｇｈｏｕｔｐｕｔｐｅｒｕｎｉｔａｒｅａ，ｄｉｓｅａｓｅｐｒｅｖｅｎｔｉｏｎａｎｄｎｏｎ—ｐｏｌｌｕｔｉｏｎ．Ｔｈｅｒｅｗａｓ０．９３３ｈｍ２ｏｆｔｅｓｔｉｎｇｐｏｎｄｓｗｉｔｈａｖｅｒａｇｅｏｕｔｐｕｔｂｅｉｎｇ１１４０１．５ｋｇ／ｈｍ２，ｗｈｉｃｈｐｒｏｄｕｃｔｉｏｎｉｎＺｈｅｊｉａｎｇｐｒｏｖｉｎｃｅ

Ｋｅｙｗｏｒｄｓ：Ｐｅｎａｅｍｖａｎｎａｍｅｉ；ｓｅａｗａｔｅｒｐｏｎｄ；ｃｌｏｓｅｄｃｉｒｃｕｌａｔｉｏｎ；ｃｎｉｔｕｒｅｍｏｄｅｌ

ｓｅｔ

ｔｈｅｒｅｃｏｒｄｏｆｐｅｒｕｎｉｔｓｈｒｉｍｐ

南美白对虾ＰｅｎａｅａｓＶａｎｎａｍｅｉ又名万氏对虾和凡纳对虾，原产南美洲太平洋沿海，具有对水环境抗逆能力强．营养要求低，生长快，有较强的抗发病能力、耐高温、含肉率高等许多养殖上的优点，为世界养殖产量最高的三大虾种之一。

对虾是海水池塘单养和综合养殖的优良品种。对虾养殖也一度成为浙江省沿海农业经济发展的支柱产业。自９０年代初中国对虾病毒性疾病暴发以后，我省池塘养殖转以追求池塘综合效益为目的的鱼、虾、蟹、贝多品种混合方式而进行的。２００１年我们参照江苏省海洋水产研究所池塘内循环对虾养殖模式和南方高位池对虾养殖模式，在我省首先进行了池塘循环海水南美白对虾高产养殖技术的试验研究，现将试验

情况介绍如下。

收疆日期：２００ｌ一１２—０５

作者筒介常抗美（１９５ｌ一），男，河南柬城人．高级工程师，研究方向：海水养殖

万方数据　

第１期

常抗美等：池塘循环海水南美白列虾高产养殖试验

１耪科与方法

本项试验工作于２００１年在宁海县越溪乡双盘涂水产养殖示范园区进行．２月初至５月中旬完成池塘基本建设，５月下旬至６月初养殖塘繁殖基础饵料生物，６月初至ｌＯ月下旬进行对虾高产养殖试验。

１

１试验池塘

为棉田改造新建的循环海水养殖系统。由对虾养殖塘、贝藻净化塘、蓄水塘三部分组成。系统占地ｈｍ２，养殖池塘０

ｈｍ－＂。其中对虾养殖塘六口０．９３３ｈｍ２，每ＬＪ塘０．１２～Ｏｈｍ：，建有进水闸门，水深１．５ｍ，海水存量６

０００

１９３ｈｍ２，水深２．５～２．７ｍ，

２．６７９３３

用４０目筛绢网片护坡，每口塘均建有进排水管道。贝藻净化塘一口０．６９３ｈｍ２，塘中采用隔堤串联式排列，水深１ｍ。蓄水塘一１３

０．４

ｍ３。整个养殖系统四周拦网，

以防蟹类和小动物进入。系统内还配套相应的电力设施．增氧机械，提水设备（提水流量按日水体交换量占养殖总水体的４０％计算），循环水进排水管渠、水质监测设备等（见图１）。１．２前期准备

循环系统内全部海水用５０ｍｇ／Ｌ漂白粉（含氯量２８％一３０％）进行消毒处理。水深１．５ｍ，施肥繁殖基础饵料生物，养殖期间再逐渐加至最高水位。

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３

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＿＿●＿

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养

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验塘

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３

／【一百多亩池塘养殖海水南美虾技术】

池

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藻

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池

▲

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图１

Ｆｉｇ

１

池塘循环海水养殖系统示意图

ｍａｐ

Ａｓｋｅｔｃｈｏｆｃｕｌｔｕｒｅ

ｓｙｓｔｅｍ

ｗｉｔｈｗａｌｅｒｃｉｒｃｕｌａｔｉｏｎ

注：Ｉ、进水渠道２、排水管道３、水泵４、大海水进水闸门ｌ流水方向

１．３苗种放养

６月初贝藻净化塘放养蜻蛏苗４００ｋｓ（Ｓ００粒／ｋｇ），文蛤苗８５０ｋｇ（２６０粒／ｋｇ）。

６月１１日放养鄞县兴旺水产育苗厂培育的虾苗９５万尾，虾苗规格１．０—１．５ｒ３ｍ，经宁波市水产研究所ＰＣＬ检测ＷＳＳＶ呈阴性。１．４饵料与投喂

养殖全过程使用本地产对虾配合饵料。投喂次数，养殖前期５次／ｄ，中期４次／ｄ，后期３次／ｄ。饵料沿虾塘四周投喂。投喂量根据对虾的摄食情况．通过检查饵料台对虾吃食情况结合投饵数据来确定。每口塘设１～２只饵料台，沉于摄食区，每次每台放饵料约占投饵量的１％～２％，一般以投饵后２ｈ食完为

准。

１．５池塘海水循环

养殖期间池塘水体交换采用封闭内循环方式进行。即虾塘排出的海水，经贝藻、微生物净化后，通过水泵再循环使用。日循环水量占对虾养殖塘总水体的比例，养殖前期１０％一２０％，中期２０％一３０％，后

万方数据　

浙江海洋学院学报（自然科学版）第２１卷

期４０％。养殖全过程只添加蓄水塘经消毒的海水。１．６机械增氧

每１３虾塘配０．７５ｋＷ双桨水车式增氧机各两台．其中３、５号塘各有一台１机。日开机时间，养殖前期６—８ｈ，中期１０—１６ｈ，后期２４１．７生物净化与水质改良

每周施一次珠海科恩公司产“西菲利”活菌生物净水剂、用量７５—１５０片／ｈｍ２，以促使水中有益微生物形成优势种群，维持藻相平衡，抑制有害藻类繁殖，降低水中氨氮、亚硝酸态氮等含量，增加溶氧。定期泼

洒１０—１５ｍｇ／Ｌ的沸石粉和生石灰等水质改良剂，以调节ｐＨ，净化水质，稳定生态环境。

ｈ。

５

ｋＷ四桨水车式增氧

１．８防病措施

’

除养殖用水经漂白粉消毒外，养殖期间整个循环系统７—１０ｄ用０．３ｍｇ／Ｌ二氧化氯进行水体消毒（消毒３ｄ后使用活菌类生物制剂）。

１

９水质监控

每１３对影响池塘养殖环境的理化因子进行监控，使之保持在适当的有利于对虾生长的良好生态环境

的范围内（见表１）。

表１宁海县越溪试验点理化因子

２试验结果

２．１对虾收获

自９月１５日开始用多格地笼网捕大留小出售活虾。对虾平均体长１１．２ｃｍ，每虹近

Ｔａｂ．１

Ｐｈｉ—ｃｈｅｍｉｃａｌｆａｃｔｏｒｏｆ

Ｙｕ刮ｅｘｐｅｒｉｍｅｎｔ耐ｎｔ

７０尾。养殖时间９６ｄ．最长养殖时间１３２ｄ，至１０月２０日共生产南美白对虾１０

量１１４０１．５ｋｇ／ｈｍ２，其中５号塘平均产量１２１２０ｋｇ／ｈｍ２。（见表２）

６４１．５

ｋｇ，平均单位面积产

表２越溪试验点南美白对虾养殖统计表

Ｔａｂ．２

ＳｔａｔｉｓｔｉｃｓｏｆｃｕｌｔｕｒｅｏｆＰｅｎａｅｕｓｖａｎｎａｍｅｌ

ａｔ

Ｙｕｅｘｉｅｘｐｅｒｉｍｅｎｔｐｏｉｎｔ

２．２经济效益分析

越溪试验点循环海水养殖系统基建投资共３０万元（见表３）。对虾养殖生产成本２４万元（见表４）。南美白对虾产值３５万元，预计贝类产值５—１０万元，总产值４０—４５万元，可实现利润１６．２１万元。投入产出比为ｌ：（１．６７—１．８８），取得了较好的经济效益。

３小结与讨论

３．１池塘循环海水对虾养殖系统，０．９３３ｈｍ２对虾有效养殖面积平均产量１１效益１６—２１万元，达到了预期目的，试验获得了成功。

４０１．５

ｋｇ／ｈｍ：，整个养殖系统

万方数据　

第ｌ期

常抗美等：池塘循环海水南美白对虾高产养殖试验２９

３．２对虾病害防治技术有所突破．本试验防病的基本原理是从对虾苗种、饵料、养殖载体（养殖海水）三个源头来切断对虾致病病原体的传播途径，以达到预防虾病的目的。宁海县９月初各地对虾陆续发病，至９月中旬全县存池对虾已所剩无几，而越溪试验点覃１０月２０日，最长对虾

养殖时问１３２ｄ，对虾无发病迹象。养殖

Ｔａｂ．３

表３养殖系统基建投资表

Ｃｏｎｓｔｒｕｃｔｉｏｎｂｕｄｇｅｔｏｆｃｕｌｔｕｒｅｓｙｓｔｅｍ

表４对虾养殖生产成本表

Ｔａｂ．４

Ｐｒｏｄｕｃｔｉｏｎ

ｃｏｓｔ

ｏｆｓｈｒｉｍｐｃｕｌｔｕｍ

期间，我们曾将体长３ｃｍ和６ｃｍ的对虾送有关部门检疫南美自对虾特定病毒一托拉病毒（ＴＳＶ），检测结果呈阴性。

３．３对虾成活率偏低和对虾饵料系数

偏高，其原因经初步分析认为与对虾苗出厂计数和对虾配合饵料质量有关。

３．４池塘循环海水对虾养殖系统是工厂化循环水养殖和池塘流水养殖工作原理有机结合的产物，是建立在生态学基础上的环保型对虾养殖新模式。无论是从对虾饵料的品种结构，还是从单位养殖面积的水体交换量，或者是吨虾水体交换量来看，新模式对海洋环境的污染程度低于传统养殖模式十数倍。

３．５新模式的对虾养殖技术和科学管理技术等尚待在今后的试验工作中更深入的进行研究和进一步地完

善。【一百多亩池塘养殖海水南美虾技术】

参考文献：

【１］陆忠康．简明中国水产养殖百科全书［Ｍ１北京：农业出版社．２００１

【２１杨丛海．对虾暴发流行病及其防治策略【Ａ】见：第二届全国人工养殖对虾疾病综合舫治和环境管理学术研讨会论文集

｛Ｃ】青岛：青岛海洋大学出版社．１９９６

１８７～１９２．

ｆ３】王克行虾蟹类增养殖学【Ｍ１．北京：农业出版社．１９９６．１５５—１８０

【４】陈昌齐，叶元土．集约化水产养殖技术【Ｍ】．北京：农业出版社。１９９８．

（上接第１５页）参考文献：

ｆ】】ＺｅｅＭ．ＢｒｉｎｇｌｅｙＷＡ【一百多亩池塘养殖海水南美虾技术】

ⅡｆＣ］１９８１

１～６０

Ｆｕｎｃｔｉｏｎａｌｅｖａｌｕａｔｉｏｎ

Ｅｆｆｅｃｔｓｏｆｔｏｘｉｃｇａｅｎｔｓ

ｕｐｏｎｆｉｓｈｉｍｍｕｎｅｓｙｓｔｅｍ［Ａ】ｌｎ：Ｉｍｍｕｎｏｌａｇｉｃｃｏｎｓｉｄｅｒａｔｉｏｎｓｉｎｌｏｘｉｃｏｌｏｇｙ，Ｖｏｌｕｍｅ

【２】ＷｅｅｋｓＢＡ，ＷａｒｉｎｎｅｒＪＥ

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ｏｆ

ｍａｃｒｏｐｈａｇｅｓ

ｉｎｆｉｓｈｆｒｏｍ

８

ｐｏｌｌｕｔｅｄｅｓｔｕａｒｙ，Ｖｅｔｅｍｎａｒｙｉｍｍｔｍｏｐａｔｈｏｌｏｇｙ．

【３１武建国实用临束免疫学检验【Ｍ１．南京：江苏科学技术出版杜。１９９０

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ｆ４］ＨｉｎｔｏｎＤＥ，ＬａｕｒｅｎＤＪＬｉｖｅｒｓｔｒｕｃｔｕｒａｌａｌｔｅｒａｔｉｏｎｓａｃｃｏｍｐａｎｙｉｎｇｃｈｒｏｎｉｃｍｘｌｃｉｔｙｉｎｆｉｓｈｓ：ｐｏｔｅｎｔｉａｌｂｉｏｍａｒｋｅｒｓｏｆｅｘｐｏｓｕｒｅ［Ｊ】

Ｂｉｏｍａｒｋｅ曙ｏｆｅｎｖｉｒｏｎｍｅｎｔａｌｃｏｎｔａｍｉｎａｔｉｏｎｓ．１９９０．１７—５７．

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ｅｘｐｏｓｎｒｅｔｏ

ｆ６】ＭｙｅｒｓＳＭ．ＪｏｈｎｓｏｎＬＣ，ＦｕＬｌｅｒＲ，ｅｔａ１．Ｔｏｘｉｃｏｐａｔｈｉｅｌｅｓｉｏｎｓａｎｄｏｔｈｅｒｂｉｏｍａｒｋｅｒｓｏｆ

ｂｏｔｔｏｎｄｊｓｈ

ｓｐｅｃｉｅｓ

ｃｈｅｍｉｃａｌｃｏｎｔａｍｉｎａｎｔｉｎｍａｒｉｎｅ

ｆｒｏｍｔｈｅ

ｎｏｒｔｈｅａｓｔａｎｄ

ｐａｃｉｆｉｃ

ｃｏａｓｔ［Ｒ］１９９４，８１—９８

ｅｖａｌｕａｔｉｏｎｏｆｔｈｅｎｉｌｅ

【７］ＷｏｌｋｅＲＥＭｕｒｅｈｅｌａｎｏＲＡ，Ａｒｅｖａｌｏ＆Ｐｒｅｌｉｍｉｎａｒｙ

Ｅｎｖｉｒｏｎ

ｒｎａｒｅｒｏｐｈａｇｅａｇｇｒｅｇａｔｅ（Ｍｈ）∞ｆｉｓｈｈｅａｌｔｈｍｏｎｉｔｏｒｓ［Ｊ］．Ｂｕｌｌ

ＣｏｎｔａｉｎＴｏｘｉｃｏｌ，１９８４．３５：２２２—２２７

Ｔ

【８】ＳｔｅｉｎＪＥ，Ｃｏｌｌｉｅｒ

Ｐｐｕｇｅｔ

Ｋ，ＳｕｔｔｏｎＤＣＢｉｏｍａｒｋｅｒｓｏｆｃｏｎｔａｍｉｎａｎｔｅｘｐｏｓｕｒｅａｎｄｓｕｂｌｅｔｈａｌｅｆｆｅｃｔｓ：ｓｔｕｄｉｅｓｗｉｔｈｂｅｎｔｉｅｆｉｓｈｏｆｆｉｓｈｉｎ

１：７０１—７１４

ｓｏｕｎｄ，Ｗａｓｈｉｎｔｏｎ【Ｊ］Ｅｎｖｉｒｏｎｍｅｎｔａｌｔｏｘｉｃｏｌｏｇｙａｎｄｃｈｅｍｉｓｔｒｙ，１９９２，Ｉ

【９】ＴｒｉｅｂｓｋｏｒｎＲ，ＫｏｈｌｅｒＨＲ．ＲｏａｃｈＳ．Ｉｎｄｕｃｔｉｏｎｏｆｈｅａｔｓｈｏｃｋｐｒｏｔｅｉｎｓ，Ｃｈａｎｇｅｓｉｎｌｉｖｅｒｕｈｒａｓｔｒｕｃｔｕｒｅａｎｄａｌｔｅｒａｔｉｏｎｓｏｆｆｉｓｈ

ｂｅｈａｖｉｏｒ：ｎｒｃｔｈｅｓｅｂｉｏｍａｒｋｅｒｒｅｌａｔｅｄａｎｄａｒｅｔｈｅｙｕｓｅｆｕｌｔｏａｆｆｅｃｔｔｈｅｓｔａｔｅｏｆ

ｓＬｒｅｓｓ

ｐｏｌｌｕｔｉｏｎｉｎｔｈｅｆｉｅｌｄｆＪ】．Ｊｏｕｒｎａｌｏｆａｑｕａｔｉｃｅｃｏｓｙｓｔｅｍｓ

ａｎｄｒｅｃｏｖｅｒｙ，１９９７．６：５７～７３．

万方数据　

篇六 一百多亩池塘养殖海水南美虾技术
池塘循环海水南美白对虾高产养殖试验

篇七 一百多亩池塘养殖海水南美虾技术
南美白对虾池塘高密度养殖技术研究

南美白对虾池塘高密度养殖技术研究

摘要 6 000 m2的池塘经过清淤、晒塘、消毒注水、肥水后，于2010年4月20日傍晚放养80万尾南美白对虾虾苗，以此研究南美白对虾池塘高密度养殖技术。结果表明：经过4个月的养殖管理，于8月10日全池起捕，全池总投饵7 041 kg，共获对虾6 940.5 kg，平均产对虾1.16 kg/m2，对虾平均体重为70 只/kg，成活率为61.1%。可见，南美白对虾池塘高密度养殖是可行的。

关键词 南美白对虾；池塘；高密度养殖

南美白对虾（Penaeus vannamei Boone），隶属于节肢动物门（Arthropoda）甲壳纲（Crustacea）十足目（Decapoda）游泳亚目（Natantia）对虾科（Penaeidae）对虾属（Penacus）Lito-Penaeus亚属[1]。南美白对虾成体最长可达23 cm，甲壳较薄，正常体色为浅青灰色，全身不具斑纹。生活最适水温20～35 ℃，最适盐度10‰～20‰，最适pH值7.8～8.5[2]，南美白对虾是原产于太平洋西海岸至墨西哥湾中部的大型对虾，旧名为凡纳对虾，后经美国夏威夷海洋研究所引入夏威夷进行人工繁殖育苗和人工养殖成功后，逐步向世界推广。1999年，南美白对虾开始传入广西，至2013年仅广西钦州市养殖面积就达近4 666.67 hm2，占全市虾类养殖面积的95%以上。该试验就南美白对虾池塘高密度养殖技术进行研究，以为提高南美白对虾产量提供参考。

1 材料与方法

1.1 养殖条件

1.1.1 养殖地点。广西钦州市康熙岭镇谢德养殖场位于钦州市茅尾海边，地形相对稳定、风浪小、潮流畅通、潮差大的中潮区河口沿岸。该试验选择一个20#普通池进行，该池面积为6 000 m2，底质为沙泥质。

1.1.2 养殖池的相关设施。蓄水池兼有海水沉淀消毒的作用，海水经24 h沉淀和消毒方可使用；进、排水闸各自分开较远，进水闸与供水渠相连，闸门口还有一阻止杂物质进入的90目筛绢网；9台增氧机，其中水车式6台，潜式3台，功率都为1 kW；发电机房2个，保证即使停电也能开动增氧机，使池塘溶氧得到保证；观察缯网2个，用于观察虾的摄食情况、虾体的生长以及对虾拖便的情况。

1.1.3 虾苗情况。虾苗平均体长1.0 cm左右，健壮活泼，体节细长，大小均匀，体表干净，肌肉充实，肠道饱满，对外界刺激反应灵敏，游泳时有明显的方向性（不打圈游动），躯体透明度大（肌肉不混浊），全身无病灶（附肢完整、大触鞭不发红、鳃不变黑）。所有虾苗都抽样检测白斑病毒和TSV病毒，并确定为不带病毒SPR虾苗80万尾。

1.1.4 饵料品种。养殖所用的饵料全为广东湛江粤海集团有限公司所生产的

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