逅夏,盐城

导读：　逅夏,盐城(共2篇)逅夏榴莲：16个小伙伴众筹开甜品店，一年开4家店想上市来自江苏不同的城市的16个小伙伴 中国常州网讯 16个年轻人，来自江苏不同的城市，平均年龄30岁，因为志同道合，他们“众筹”开起了家甜品店。从开始筹备，到今年5月，短短不到一年的时间，他们陆续开了4家门店。就在前几天，他们创立的甜品公司，已经在上...

篇一 逅夏,盐城
逅夏榴莲：16个小伙伴众筹开甜品店，一年开4家店想上市

来自江苏不同的城市的16个小伙伴

　　中国常州网讯 16个年轻人，来自江苏不同的城市，平均年龄30岁，因为志同道合，他们“众筹”开起了家甜品店。从开始筹备，到今年5月，短短不到一年的时间，他们陆续开了4家门店。就在前几天，他们创立的甜品公司，已经在上海股权托管交易中心中小企业股权报价系统（Q板）挂牌。

　　一次喝茶聊天，小伙伴们一拍即合

　　石俭，今年33岁，宿迁人。2006年来到常州后，在一家投资公司上班，工作比较稳定。“但是我一直很想干一番事业。”石俭说，在他们公司，想创业的人不少，真正出去尝试创业的每年也有一两个，只是一直没听说谁做得很成功。

　　去年年初，石俭和兄弟们出去聚餐，聊天时他发现，原来大家也都很想自己出去干，不仅仅是为养家糊口，更是为了圆一个创业梦。当场，大家一拍即合，并准备寻找合适的项目。

　　一次去买榴莲，突然有了创业灵感

　　去年年初的一个晚上，石俭的妻子又想吃榴莲了。这东西，妻子是实在爱吃，石俭每次负责给她买回家，自己开始却从来不碰。“我闻着都觉得恶心，更不会想吃了。”石俭说，但在妻子多次“强逼诱惑”之下，他试着吃了几口。

　　还别说，自那之后，石俭也喜欢上了榴莲，越吃越上瘾。这一次，他在去买榴莲的途中，脑中突然冒出了一个想法——要不，就做关于榴莲的餐饮？

　　不过，除了石俭和自己的妻子喜欢吃榴莲外，他的好朋友们都不喜欢吃。

　　在说出自己的想法前，石俭先是带着兄弟们到家里吃榴莲。兄弟们虽然觉得奇怪，但也算是给了个面子，吃了一些。“意外的是，大家后来都爱上了榴莲。”石俭说。

　　随后，石俭和其他人沟通了自己的想法。他说，虽然榴莲比较小众，但现在越来越多的餐饮开始涉足这块，也是和兄弟们几次商量后，他们才决定，专业做榴莲甜品的生意。

　　董汶，今年30岁，常州人。16个人里面，他是唯一的本地人。自从确立了“榴莲甜品”这块，董汶就辞掉了原先的工作，一心准备前期的调研和统筹。

　　去年7月至10月，董汶经常和石俭两人一起去外地，考察甜品店市场。考察中他们发现，甜品店很多，但专做榴莲甜品的，只有南京和上海有。 “我们也是第一次涉足餐饮行业，榴莲甜品更是没什么经验，所以我们还是希望能有人协助一下。”董汶说。

　　后来，他们在南京找到了一家做得不错的榴莲甜品店。经过多次协商，16个人准备凑钱加盟，做市级代理。

　　而当时，对方也与他们达成共识，除了给他们提供各方面的支持，还会给常州门店很大的自主权。

　　随后，16个人打了36万元钱给对方公司，便开始筹划选址、装修等工作。

　　店铺装修启动后，小伙伴们每天都要求主动加班，还会一起听着歌打扫卫生……那段时间大家就跟打了鸡血似的，每天从早上8点干到凌晨三四点。

　　到去年11月，门店基本装修结束了。可没想到，对方公司一直无人前来指导帮助，后打电话咨询，也无人回复。

　　没办法，董汶和几个兄弟前去协商，对方不仅不肯让步还提出了更苛刻的条件。无奈之下，他们解除了合作。

　　 一次呛水后，决定创立自己的品牌

　　加盟的计划一下被打乱了，可门店全装修好了，怎么办？小伙伴们决定自己做一个独立品牌出来。于是，为了起名字的事儿，大家第一次像炸了锅似的讨论。

　　起先，大家想了五六个名字，经过排除，最终在“逅夏”和“甜索”两个名字间犹豫了。

　　“一开始我们以为很简单，投票表决就行啊。”董汶说，结果票数各占一半，出现短暂僵局。

　　董汶和几个成员赞成用“甜索”。为此，他找了一个理由说；“‘逅夏’里有个“逅”，意味着倒退，不好啊。”大家一听，都说有理，好几个兄弟瞬间站到董汶一队。

　　而石俭和其他几个成员则坚持用“逅夏”，随即在网上搜索。结果发现，“逅夏”的使用率更高，又一波人站到了石俭一队。说到最后，董汶妥协了，门店的名字就叫“逅夏榴莲”。

　　去年12月24日，他们的第一家门店在莱蒙开张了。

　　一炮便打响，一家店变成四家店

　　16个人为了招揽生意，前期在自己的朋友圈宣传多时，利用过去的一些资源，给门店招了一定的人气，所以他们第一家门店开业第一天，就办了10万元的卡。

　　黄强，今年26岁，来自南京，在这之前，他在南通工作了3年。“我是被小伙伴们召唤回来的。”黄强说，虽然自己是南京人，但女友一直在常州工作，再加上能和兄弟们一起干事业，黄强没多想就回常州帮忙了。

　　第一家店铺刚刚开张，黄强就去做了店长。新开店，黄强天天特忙，一连几个月，他几乎没休息过，更别提和女友约会的事情。

　　以前他和女友是异地恋，如今她和女友上班的地方相距就几百米，却因上班时间不一样，两个人常常见不了面，最长要半个月才能见一次。

　　好在，大家没有白忙，很快他们在又陆续开张了3家门店，一直自称“新人”的黄强，也带出了4个新人。

　　　 一个长远梦，要做成上市公司

　　石俭说，既然大家合伙一起干，那就不是仅仅做一家甜品店，他们一开始就希望做大。

　　怀着这份希望，小伙伴们在一步步扎扎实实地往前走。开业不久，这个原本想加盟别人的甜品店，得到了别人的加盟申请。今年4月22日，“逅夏榴莲”在上海股交中心Q板成功挂牌。

　　石俭说，Q板挂牌是他们事业发展迈出的第一步，他们今年的目标是50家加盟店，到2016年，他们希望有200家(创业网

　　为了这个目标，16个小伙伴会不停地努力……【逅夏,盐城】

　　贡丹芳 文 朱臻 摄

　　链接：“Q板”挂牌企业，常州近120家

　　上海股权托管交易中心“Q板”于2013年8月正式启动。设立Q板挂牌主要是为小微企业搭建一个实现股权融资交易的平台，如债权融资、信用贷款、股权质押贷款、定向增发、发行企业债等；同时还能提升企业品牌形象，增强企业公信力，提高规范化运营程度。

　　记者了解到，到目前为止，我市在上海股权托管交易中心“Q板”挂牌的企业接近120家。

　　Q板挂牌与企业上市的区别 【逅夏,盐城】

　　与企业上市相比，企业Q板挂牌门槛儿较低，成本低，但效率较高。【逅夏,盐城】

　　首先，Q板企业类型基本不限，对企业规模要求较低。目前在Q板挂牌小微企业中，不少注册资本只有5万元。其次，在Q板挂牌成本也较低。上Q板不需专业机构审核，成本只要6万元，年服务费1.5万元。

　　企业在Q板挂牌后，就像走进一个资本大舞台。企业可以放眼全国，甚至全球找资金、找合作，进入与以往完全不同的发展格局。

篇二 逅夏,盐城
开一家榴莲甜品店 特色经营快赚钱

　　项目介绍

　　特色榴莲甜品店主打以“鲜榴莲肉”为主要原料的甜品，是以榴莲为主要食材，以不添加任何添加剂及防腐剂的纯鲜奶手工制作，搭配各种新鲜辅材，使用独到的配方和自主研发的独特加工工艺制作出独具特色的“榴莲甜品”的类型专营甜品店。

　　项目优势

　　1.产品种类广，顾客选择多。

　　榴莲甜品以新鲜榴莲为主要原料，店内拥有多条产品线以及多款甜品单品，经营销售的榴莲甜品包括：榴莲球、榴莲提拉米苏、榴莲奶茶、榴莲雪山、榴莲布丁等12款主打榴莲产品。在为顾客提供多样化的榴莲美食的同时，满足了消费者多样化的就餐需求，使其有了更多的选择空间。此外，公司总部重视榴莲的营养价值，每季度研发新品，保证经营者一年四季不断货，甜品款款有惊喜。

　　2.一站式配送保证低价。

　　榴莲甜品加盟总部拥有资深连锁运营团队，打造一站式运营服务体系：具有业内独一无二的原料采配和研发中心，保证了榴莲专业原料及物流的配送。物料的直接配送保证了甜品虽将上等的榴莲原料汇入其中，但价格却仍在同类产品中处于较低水平。满足了消费者低价消费，高端享受的愿望。

　　强大的管理服务团队提供强劲的支持和保障，超快的物流体验为加盟者节省了大量的资金及时间。另外，从咨询到开店，针对不同环节有不同专业人士为加盟者提供指导，总部所有部门为加盟者提供专业的各阶段客服体系及售后服务，软、硬件规格标准化，让加盟商开店快速。让没有餐饮从业经验的创业者也能无忧创业，无忧选择。

　　市场分析

　　据统计数字显示，中国2018年健康休闲食品市场总额将突破2000亿元人民币大关，2006年至2010年总增长翻15倍，每年递增超300%并以几何级攀升。其中仅2013年我国国内甜品加盟市场份额就达2340亿元，未来甜品加盟市场还在以每年40%的速度增长，预计到2015年将达到4500亿左右的市场份额。而在当前市场上，几乎没有以榴莲为主打的甜品。榴莲类甜品打破了传统中式快餐及美式快餐格局，可谓发展空间巨大，前景无限。

　　经营条件

　　榴莲甜品店共设立三种不同的店型和投资费用标准，合作加盟费用在5万-12万元不等，投资者可根据自己的资金情况选择适合的店型。总部要求加盟者开设的榴莲甜品店店面面积最低不低于10平方米。另外，公司会为合作者提供资深甜品制作教学，不同加盟费用所配套的技术课程不同，加盟费用越高，配套技术的授课项就越多。

　　效益估算(仅作参考不作为投资依据)

　　相对市场上的动辄数十元的甜品价格，榴莲甜品店的甜品售价最低仅在15元左右，相当平价，但食品毛利率仍达到60%-200%。一般来说，一家30平方米的门店一天能够卖出1000余件单品。假设店内每日销售800份榴莲甜品，以顾客人均消费30元计算，每月营业额即可达到30元/人×800份×30天=720000元，再除去成本，利润为720000元×60%=432000元。再减去房屋租金40000元、人工雇佣成本10000元和其他水电杂费10000元，单月纯利为432000元-60000元=372000元。另外，厂家还为加盟者准备了品类丰富的辅营产品--奶茶、饮料等等，让加盟者只需一个小档口，也可以拥有综合性餐饮店铺。

　　文/梓忱

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