静宁一颗苹果树能挂多少果子

导读：　静宁一颗苹果树能挂多少果子(共7篇)静宁沙培苹果栽培要点静宁地处甘肃中部,环境恶劣,十年九旱,水资源十分短缺,在长期的生产实践中,静宁群众创造了沙培抗旱保墒措施,很好地抵御了干旱灾害,促进了农业生产的增效增收。静宁沙培栽培起源于上世纪50年代,最初用于瓜菜等园艺高效作物,在上个世纪80年代,静宁开始规模发展苹果产业,大面积幼龄果园的间...

篇一 静宁一颗苹果树能挂多少果子
静宁沙培苹果栽培要点

　　静宁地处甘肃中部,环境恶劣,十年九旱,水资源十分短缺,在长期的生产实践中,静宁群众创造了沙培抗旱保墒措施,很好地抵御了干旱灾害,促进了农业生产的增效增收。

　　静宁沙培栽培起源于上世纪50年代,最初用于瓜菜等园艺高效作物,在上个世纪80年代,静宁开始规模发展苹果产业,大面积幼龄果园的间作套种瓜菜作物,促使了沙培栽培在苹果生产中的推广应用。实践证明,沙培具有很好的保墒性能和明显提高地温的效果,并且有效地增大了昼夜温差,有利于果树的生长和果实品质的改善,同时还有一定的防治病虫的作用。目前在静宁南部的李店河流域及葫芦河流域的下游有广泛应用,全县沙培苹果面积超过1000 hm²,分布较集中的区域有治平乡的胡家塬和仁大乡的扯弓塬、高峡、陈坪等村,形成了很具特色的栽培模式。现将其栽培技术要点介绍如下,供参考。

　　1、建　园

　　由于沙培栽培,树体生长量大,栽培密度一般较露地小,静宁沙培苹果以乔砧为主,一般栽植密度667 m²33株。栽植时采用大坑大肥大水法,进行土壤改良促进成活,促进幼树生长。按照4 m×5 m的株行距标准,开挖80 cm见方的定植穴,每穴施入15～20 kg充分腐熟的有机肥。肥土混匀填坑,然后栽植2～3年生大苗,每穴浇水25 kg左右,水渗后覆土,防板结。对所栽植株在80～100 cm处定干,套膜袋,防抽干,促成活。

　　2、覆　沙

　　在树栽植后,全园覆盖一层10～15 cm厚的细绵沙。覆一次沙可应用20年以上,覆沙时要保持沙土两清,防治沙土相混而雨后出现板结。覆沙后3～5年沙层变薄时,可随时添加沙量,保持覆盖层在10～15 cm,以提高覆盖效果。

　　3、幼龄果园间作

　　在建园后的前3年内,果园内空间较大,可充分利用行间进行间作。静宁幼园间作主要以瓜菜、豆类、洋芋为主,尤其以瓜菜生产效益高,‘种植普遍。在幼龄果园间作时应把握留足果带,坚持以果树生长为中心的原则。以免影响果树生长。

　　4、土、肥、水管理

　　由于覆沙后,土壤耕作层得到有效保护,土壤经常保持疏松状态。沙田覆盖的土壤管理较简单,关键是在覆沙前要进行细致耕翻,以创造疏松的土壤条件,一般在覆沙前要对土壤进行旋耕,保持耕深在30 cm以上。覆沙后,果园土壤通透性好,非常有利于根系生长,同时还有一定抑制杂草生长的作用,每年仅在秋季或早春结合施肥,对土壤进行1次局部耕翻,生长季进行6次铲草,土壤不再进行耕作,可大幅度的降低果园劳作用工。

　　肥料管理是沙田栽培中比较费工的,一般施肥时,先要用刮板轻轻的将沙顺行刮起,然后将肥料均匀撒施地面,进行耕翻,然后耙平地面,再将沙覆好。因而沙田施肥的特点是少次足量施肥法,一般每年施肥2次左右,一次是基肥,一次是追肥。基肥在果实采收后至土壤封冻前或早春土壤解冻后施入,施肥时将土杂肥、有机肥、磷钾肥等迟效性肥料一次性施入。施量根据树体大小、成花情况灵活掌握,总体掌握每生产100 kg苹果施用充分腐熟有机肥150～200 kg、过磷酸钙5 kg左右、硫酸钾2 kg左右。追肥重点在7月份前施入,一方面促进花芽分化的顺利进行,另一方面促进果实充分膨大,以增加产量、提高品质。追肥按照每生产100 kg苹果,施用三元复合肥3 kg左右的标准施入。由于追肥量少,可梅花状穴施,施肥时在树梢外缘,呈梅花状将沙刮起4～12处,用特制铁铲打孔,将肥料灌入,然后用土封孔,复原覆沙。

　　覆沙以后,果园供水状况得到改善,一方面可有效阻止土壤水分的蒸发损失,提高供水能力;另一方面还可有效拦截天然降水,提高天然降水的利用率。所以一般天然降水就可保障果树正常生长的需要,不需特别浇水,可减少灌水用工和灌水费用。

　　5、整形修剪

　　沙田栽培苹果由于栽植较稀,生产中选用的树形主要以改良纺锤形为主,基部选留三主枝,全树留主枝12～15个,树高控制在3.5 m左右,主枝保持单轴延伸,这种树形枝量少,对树体刺激作用小,有利于缓和树势及促进成花结果。

　　由于沙田栽培苹果水分得到有效改善,树体新梢生长量大,一般年新梢生长量在80 cm以上。为了拉开主枝与中干的粗度,在幼树修剪时,普遍采用“1年定干、2年重剪、3年拉枝、4年成花、5年挂果”修剪法,在栽植后及时定干,促进分枝,萌芽后,抹除离地面60 cm以内的萌芽,留20 cm整形带用方位较好的枝4～5个;第2年修剪时,对选留的主枝、中干延长枝剪去1/3,疏除竞争枝,其余枝留2～3芽极重短截;第3年萌芽后,对极重短截的枝留背后芽,抹除其余芽,促成基部3主枝,在最上边主枝20 cm开始选留新的主枝,保持主枝螺旋上升,进行拉枝缓势;第4年对中千延长枝剪去1/3,促进分枝,选留主枝,秋季对长度达到100 cm的新梢拉枝;第5年对中干延长枝剪去1/3,促进分枝,秋季对生长达100 cm的新梢拉枝,这样树体可基本成形。

　　在进入结果期后,修剪重点是规范树形,对幼树期选留过多的辅养枝要逐步疏除,树体高度达到标准后,要拉头控高。注意培养下垂枝轴结果,以增加结果部位,提高产量和品质。

　　进入盛果期后,随着田间枝量增加,园内光照恶化,修剪重点应转向优化光照条件,防止结果部位外移,实现稳产优质的生产目的。生产中应用的主要修剪措施重点为以下4个方面:一是注意及时落头,对超过标准高度的部分要剪除,以改善果园的整体光照条件;二是及时提干,对树干过低的,要分年度疏除基部枝,使树干高度提高到100 cm以上,以提高树对地面反射光的利用率;三是疏枝,对于过密的大枝要分年疏除以拉开层间距,增加侧射光的利用率;四是要增加对结果枝的更新,红富士最佳结果枝龄为3～5年,一般7年生以后的枝结果能力开始下降,结果枝老化,导致产量和品质很难提高,因而要及时对结果枝进行更新,保持枝龄在5年以内,以保持旺盛的结果能力。

　　6、病虫害防治

　　果园覆沙后,由于促进了树体生长,增强了抗病性;同时,覆沙后恶化了害虫的生活环境,可有效抑制其危害,尤其对金龟子、食心虫等的抑制作用明显。静宁空气较干燥,病虫危害较轻。病虫防治的关键期在春季萌芽后至夏季套袋前,其中最关键的是花蕾红期石硫合剂的喷施,此次用药如果喷用及时周到,可很好地控制全年危害,特别是对白粉病、腐烂病、介壳虫、红蜘蛛、康氏粉蚧的防治将起决定性作用。在落花后至套袋前一般需喷药2～3次,此期喷药应以质量好、药效高及对幼果刺激作用小的进口甲托、仙生、大生多氧霉素、苦参碱、阿维菌素、啶虫眯、克满特等为主,控制蚜虫、螨类、红黑点病、斑点落叶病的发生。结合喷药,进行叶面补肥,叶面补肥应以氨基酸肥料为主。在此期喷药最关键的是套袋前的用药,具体应在套袋前1周内施用,如喷后1周未完成套袋或喷后遇雨,应及时进行补喷,以提高控制效果。套袋后病虫防治的关键是保护叶片,可据病虫发生情况,用药1～2次。

篇二 静宁一颗苹果树能挂多少果子
静宁县红富士苹果整形修剪经验总结

　　摘要：综述了静宁县红富士苹果树形选择及各生长期整形修剪技术，同时对生产中存在郁闭树形改造问题提出了相应的措施及注意事项。

　　关键词：红富士苹果；整形修剪；注意事项

　　静宁在红富士苹果管理中，采取了“顺其自然，适当调控”为中心的树体管理措施，实现了4年见花、5年挂果、6年丰产的生产目标，盛果期667m^{2产量保持在4000kg以上，有效地克服了富士难成花、进人结果期迟、早期产量低的弊端，形成了早果、优质、丰产的整套配套措施，促进了红富士苹果在当地的大发展。其核心技术如下。}

　　1　树形选择及培养中注意事项

　　1.1　树形选择

　　采用改良纺锤形树形，树高控制在2.5～3m，中心干上分布8～12个小主枝，均匀向四周延伸，无明显层性，主枝保持80°～90°角延伸，下层主枝长1.5m左右，在上下部主枝上直接着生中小枝组，主枝呈单轴延伸。这种树形造形简单，似无形中求有形，不拘于形式，使苹果树顺其自然生长，去枝量少，修剪容易，通风透光性较好，易早期丰产。但在生产中具体操作时存在问题较多，影响生产效益的提高，应注意克服。

　　1.2　树形培养中注意事项

　　1.2.1　中心干与主枝粗度比的关系

　　纺锤形整形要求有较强的中央领导干，但在具体操作中，通常基部枝过粗，中央领导干优势不太明显。中干与主枝粗度比小，不利于保持中干的优势，同时主枝枝势旺难以成花，进入结果期迟。因而在纺锤形整枝时应严格控制中干与主枝的粗度比。一般主枝直径为中干直径的1／2左右较适宜，过粗的应及时疏除。

　　1.2.2　单轴延伸与基部光秃的关系

　　红富士苹果果台枝连年长放，易出现仅前端几个芽萌发成枝，后部形成光秃带，结果表面化，内膛空虚。因而红富士苹果在采用纺锤形整枝时，特别是在缺枝严重的部位，要切实应用好刻芽手段，刺激形成中短枝，培养丰满的结果枝组，保持树冠全方位结果，促进产量提高。

　　1.2.3　结果枝龄和结果能力的关系

　　红富士苹果果台枝连续结果的能力较强，但结果枝老化后，果实品质很难提高。红富士苹果一般当年抽生的中短枝，第2年才能形成花芽，第3年结果，果台枝可连续2年保持较高的结果能力，以后结果能力则下降。因而在红富士生产中应严格控制结果枝的枝龄，一般控制在5年之内，超过5年生的结果枝应及时进行更新，保持壮枝结果，以提高果实品质。在纺锤形整枝时，小枝应每3～5年更新1次，大枝应每7～10年更新1次，以保证树体有旺盛的结果能力。

　　1.2.4　留花量与生产效益的关系

　　红富士苹果对水肥条件要求较高，肥水欠缺时，则成花少，结果少，极易形成大小年结果现象。在生产中应据树势强弱进行分类管理，壮树每667m^{2留果8万个左右，弱树应适量少留果，以利树势复壮；旺树应适量多留花果，以达到以果控冠的目的，一般每667m2可留果10万个左右，以缓和长势。同时掌握留果间距在25 cm左右，以保证果实品质和生产效益的提高。}

　　2　幼树期树修剪应注意的问题及修剪技术

　　2.1　幼树期树修剪注意的问题

　　幼树期修剪时应以促进营养生长向生殖生长转变，促使早结果，摆布好树体骨架，走早产优质的生产道路。在修剪中应重点处理好以下关系。

　　2.1.1　增枝与整形

　　增枝和整形是幼树期修剪中两个同等重要的内容。枝是结果的基础，只有足够的枝量，形成足够的营养面积，才能承担产量。就短期行为而言，也就是从有利于早结果方面考虑，留枝越多越有利。而树形是通过大量生产实践浓缩成的有利高产优质的树体骨架，只有牢固的树体骨架，才能保证结果的永久性和合理性。因而从长期行为考虑，也就是从有利于丰产稳产方面来考虑，要保证树形合理。由于果树是长效产业，因而在修剪中短期行为要服从长期行为，也就是增枝要服从于整形。在不影响整形的情况下要多留枝，当所留枝出现紊乱现象影响树形时，则应对非骨干枝及时疏缩，以保证树体主从分明。

　　2.1.2　枝组与大枝的摆布

　　在树体中大枝是骨架，枝组是肌肉，只有枝组丰满，才有利于产量的提高。因而总体原则上要求大枝少，枝组多，要做到大枝“亮堂堂”，小枝“闹嚷嚷”。由于在富士树体中，结果的主要部位(60％～70％)集中在中下部，因而在中下部应多培养大中型枝组，而在树冠上部枝组应以留中小型的为主。这样不但有利高产，也有利于提高内膛的受光量。另外从有利于采光出发，要求向阳面的枝组总体上要少于、小于背阴面的枝组，外围的枝组要小于、少于内膛的枝组。在此大原则下枝组的摆布主要依据空间的大小而确定，空间大的地方应留大中型枝组，空间小则应留中小型枝组。而骨干枝的摆布要服从树形的要求，摆布均匀，互不重叠，不交叉，以便提高光能利用率。

　　2.1.3　结果枝的转化富士苹果在幼树期是以中长果枝结果为主的。随着树龄的增加，短枝量的增加，逐步转向以中短果枝结果为主。因而在幼龄富士树修剪中要适应这一变化。这就要求一方面保护长枝，以便促使早结果；另外要采取措施，促生短枝，以促进产量的迅速提高。因而富士苹果树在幼树期修剪时应以长放缓势为主，少用短截。由于枝条与主干的夹角与枝的长势成负相关，即夹角越小，枝的长势越旺，通过加大枝条与主干之间的夹角，可分散枝的顶端优势，促使形成短枝，增加结果。因而，开角是富士幼树冬剪的另一主要方法。幼龄富士开角时，可采用撑、拉或背后枝换头的方法进行。

　　总之，富士幼树修剪应做到少短截、少疏枝、少回缩、多开角、多长放，以缓和长势，促生短枝，促进结果。

　　2.2　幼树期树修剪技术

　　2.2.1　定干从陇东实际看，定干是必须的。由于陇东降水稀少，树体定植当年生长量小，缓苗期长，加之目前生产中所栽苗木普遍偏小，所发枝叶量少，地上部所制造的光合产物有限，不利于养根。因而对所栽植的苗木均应实行当年定干，一方面以平衡地上地下部的生长关系，另一方面，促使发枝形成较大的叶面积，提高制造光合产物的能力，促使根系快发旺长，形成强大的根系群，缩短缓苗期。一般根据苗大小，定干高度应在80～100cm之间，定干后对剪口涂抹愈合剂等进行保护，防止失水干缩。

　　2.2.2　促条由于定植当年新根的产生需要过程，加之春旱现象频繁发生。一般栽植当年新梢生长量十分有限，大多在50～60cm之间，很少有超过100cm的。这类枝条如果保留，则第2年会出现分枝，不利于单轴延伸，而且所发枝条与中干同龄，枝条的生长会抑制中干的生长。因而在第2年修剪时，提倡重剪。一方面拉开枝轴与中干的粗度差距，保持中干有绝对的生长优势；另一方面由于根系已强大，重剪后养分供应集中，有利于促生100cm以上的长条，利于培养单轴延伸的枝轴。重剪时中央领导干剪截到饱满芽处，基部枝条不论长短，均留，2～3芽短截。基部枝条如果轮生，应适当疏除1-2个，保持错位生长，枝间距最好在10cm左右。一般基部留3个枝，按120°的角度分布。

　　2.2.3　维干自然生长时，富士苹果树干较弱，易发生中干偏斜生长，在生产中应注意纠正。要保持中央领导干旺盛生长，长势要比其上所留枝轴强旺。因而在修剪时要注意维持中干有绝对的生长优势。中央领导干要始终保持旺枝带头，对竞争枝要及时抹除或剪除，枝轴在中干上要保持螺旋上升。间距保持20cm左右，尽量不留轮生枝、对生枝。如果枝轴粗度与中干粗度差距大于1：3时，采用重截枝轴的方法，促进中干加粗生长，保持生长优势。

　　2.2.4　增枝幼树修剪要坚持轻剪多留枝的方法，促使叶面积增加，增加光合产物积累，以利于早期枝量增加。在不影响中干生长的情况下，应尽量多留少疏，在基部3个枝以上每20 cm留一枝轴的基础上，可适当选留辅养枝。一般幼树期留枝越多，叶片制造的光合产物多给根系供给的养分增加，则有利于形成强大的根群，提高树体吸收矿物质和养分的能力，树体生长则旺盛。

　　2.2.5　缓势红富士树体一般1年发枝，2年成花，3年结果。如果枝条生长较旺，则大部分营养用于枝叶建造，用于成花的养分少，则不利于成花结果。因而在栽植的第3年开始，就应该注意缓和枝条的生长势，促使枝条内养分供给变向，增加用于成花的养分量，以促成花芽，尽早投产。生产应用的主要措施为拉枝，通过拉枝，改变顶端生长优势，均衡枝条中养分的供给，刺激多数芽子萌发，形成短果枝，增加有效结果部位。在拉枝时应注意以下要点：①拉枝以春季树液流动、枝条变软时拉为宜，早拉会使树势衰弱，形成小老树。②对所拉枝条要严格区分永久枝和临时枝，永久枝拉平，临时枝下垂，让临时枝尽快成花结果，结果之后疏除，防止影响永久枝的生长。③拉枝后对背上所萌发的芽要及时抹除，防止背上冒条分散营养。④所拉枝条长度应在100cm以上，拉枝基角要开张，防止出现弓背、弯曲，避免旺长。

　　3　结果期树修剪应注意的问题及修剪技术

　　3.1　结果期树修剪注意的问题

　　红富士苹果树结果期，随着枝量增加，易出现枝量过密，园内光照恶化；结果枝生长时间长，结果能力下降；随着树体长高，叶幕层变厚，单株冠内受光减少，对产量和品质形成较大影响，生产中要注意克服。

　　3.2　结果期树修剪技术

　　3.2.1　整形

　　在进入结果期后，要逐步规范树形。红富士苹果树以纺锤形整形效果最好，主枝单轴延伸，去枝量少，对树体刺激小，符合红富士苹果生长结果习性。初果期后，要逐步去除临时枝，保持树体有良好的通透性，维持树冠内膛透光率在60％左右，以利于内膛形成优质花芽，保持结果部位的稳定，让内膛果充分浴光，提高果实品质。临时枝的去除应坚持分步的原则，坚持有形不死、无形不乱，不要单纯为树形而整形，一切围绕丰产优质的目的进行，防止大砍大杀，制造景观树。规范树形时，应注意永久性枝轴离干20cm内的枝要疏除，枝头保持单枝，多头枝要剪单，枝轴上培养枝组。大型枝组下垂生长，间距60cm左右；中型枝组水平生长，间距40cm左右；小型枝组插空选留，保持结果枝丰满，防止光秃，以增加有效结果部位，提高产量。

　　3.2.2　稳势富士枝条连续结果能力强，一般可持续5～7年，因而在进入盛果期后，要保持结果部位的相对稳定。要逐渐培养下垂枝结果，以便培育高桩、大型优质果，在肥水供给充足、疏花疏果到位的情况下，对下垂枝实行连续长放的方法，充分利用连续结果能力强的特性，以稳定结果势，保持产量的稳定，不要轻易回缩、疏除，提倡大枝修剪，减少小枝修剪，以防冒条t影响产量。

　　3.2.3　变向在进入盛果期后，生产管理的重点应由产量管理转向质量管理，根据立地条件、树势、长势等情况，将产量稳定在3000～3500kg。按照此生产目标修剪由以大枝修剪向小枝修剪过渡。重点要做好以下工作：(1)培养下垂枝结果。对树体中的强旺枝通过夏季的拉、拿等措施，促使枝条下垂，利用下垂枝结果，提高品质。(2)疏除无效枝，减少单位面积枝量。随着树体生长，园内枝量增加，受光量少于30％的无效枝增多，且难成花，结果少或不结果，在生产中应及时疏除，以有效降低单位面积枝量，改善园内通风透光条件。(3)背上枝的改造利用。在进入盛果期后，要加强对背上枝的改造，利用其长势旺的优势，保持旺枝结果，提高结实能力。在春季树液流动后，将背上枝拉下垂并固定，就可能转化为良好的结果枝。

　　3.2.4　减幕在进入盛果期后，随着树体生长，叶幕层增加，光照恶化，很不利于产量和品质的提高。可通过落头和提干等措施的落实，有效地降低叶幕厚度，将叶幕厚度由2 m以上降到1 m左右，实行单层叶幕结果，以利于品质提高。一般随着树体的生长和叶幕的增厚，基部枝受光量逐渐减少，多变为无效枝，在进入盛果期后要逐年疏除基部枝以提高主干，增强地面反射光的量。对于树体过高，树头过大的树要分年落头，以增加顶部的透光量。

　　3.2.5　更新

　　进入盛果期后，结果枝随着年限的延长，会出现衰老现象，结果能力下降，要对结果枝进行适时更新。由于富士对修剪反应敏感，传统的回缩更新法不适应，富士苹果树一缩就冒，一冒树形就乱，树势就失衡，因而富士苹果结果枝的更新，主要以替换为主。在结果枝枝龄8～10年，枝出现细弱，结果变小时。要在枝后部近枝轴部位深度刻芽，促生强旺长枝，经1年缓放促花，然后用新枝替换衰老枝，保持健壮枝结果，以提高产量和品质。

　　4　郁闭树改形修剪中存在的问题及注意事项

　　4.1　都闭树改形修剪中存在的问题

　　4.1.1　改形目标模糊，在实际操作中，出现了为改形而改形现象，使改形作业过于形式化，脱离了降低枝量、改善果园光照、促使果实品质提高和产量稳定这一基本目标，冒条现象严重，出现恶性循环，导致改形失败。

　　4.1.2　改形脱离实际严格地说，环境不同，果园不同，制约生产的主要因素是不一样的，甚至一株树与另一株树也不尽相同。因此，在生产中，改形应立足当地实际，坚持一园一策，要有极强的针对性，要通过改形，切实解决生产中存在的实际问题。进入盛果期后，苹果园的生产目的是稳产优质，促使生产效益最大化，无论何种树形。只要有利于稳产优质，就是好树形。改形时应以稳产优质为基本标准，而生产中有的严重脱离生产实际，照抄照搬外地经验，特别是对日本开心形达到了迷信的程度，其实这忽略了一个大的前提，就是日本是以海洋性气候为主的，日本土壤肥沃，土壤有机质多在3％以上，树冠较大，栽植密度小；而我国北方苹果栽培区多为大陆性气候，土壤有机质含量低，树体的生长受到限制，象日本每667m^{2栽培17株这样的密度，则很不适应我国国情，不利于产量和效益的提高。4.1.3　操之过急，方法欠妥解决果园光照的最基本途径包括群体控制和个体控制两个方面，群体控制主要通过问伐，以降低田间密度，减少667m2枝量来实现。树体光照来源，主要有树冠顶部照射、侧射及地面反射三部分，个体控制也应从这三方面着手，主要通过提干、落头、疏枝三方面减少枝量。由于树体地上与地下生长处于动态平衡状态，光照恶化是缓慢形成的，改善也要稳步推进，防止造成地上与地下生长严重失衡。生产中有的地方改形时，操之过急，采用一步到位式改形，去枝落头同步进行，而且去枝量大，落头过急，这势必造成压而不服，导致冒条大量发生。这样的改形，不但不可能起到好的作用，还会加快果园的衰败速度。}

　　4.1.4　伤口保护不力，引起腐烂病大发生在改形过程中，会造成许多伤口。伤口的出现，一方面为腐烂病菌的侵染创造了机会，另一方面会导致树势急剧衰弱，树体抗病力减弱，引起腐烂病爆发性发作。因此。改形中对伤口的保护应高度重视，不但要求修剪时剪锯口要平齐光滑，而且对伤口要及时涂抹保护剂，用塑料包扎，防止风裂，以减少腐烂病菌侵染的机会，促使伤口愈合。但在实际操作中，有的地方在改形后对剪锯口保护不够，保护不力，引起腐烂病大发生。

　　4.1.5　生长期管理不配套严格地说，改形是对树体地上地下平衡关系的破立，通过冬剪，疏除无用大枝，打破了地上地下的生长平衡，再通过生长季抹芽、拉枝、疏枝等措施，培养有利结果的枝轴，通过去太枝换小枝，增加有效结果枝数量，以建立新的平衡关系，保持产量的稳定和果实品质的提高。但生产中在改形时只破不立的现象比比皆是，许多地方冬季一剪，就再不管，这很难达到改形的初衷。

　　4.2　改形时注意事项

　　4.2.1　改形的目的应明确

　　苹果树改形主要是优化苹果树的通风透光条件，促使树体全方位结果，克服结果表面化现象，以提高产量；增加树冠内膛的着光量，促使果实品质的提高，进而促进生产效益的提高，这是改形的主要目标。按照这个目标，苹果树改形的对象应主要有两类，一是树形不规范的树；二是光照恶化、出现郁闭的树，前者主要解决产量的问题，后者主要解决品质的问题。目前生产中应用的纺锤形、细长纺锤形、小冠疏层形、开心形等树形各有优缺点，在改形时要从具体果园的实际出发，利于高产优质为原则，要求改形后的园貌要整齐，树形要规范，彻底解决生产中的“三不象”树形，改形时要充分考虑果园的立地条件、栽植密度、管理水平等因素，要以生产中限制产量和品质的主要因素为前提。

　　4.2.2　改形的思路要清晰

　　就一株树体而言，树冠受光主要来源于3个方面，改形时以打开光路为主要手段，采用的主要方法应为落头、开层、提干。落头重在控制树体的整体高度，减少对相邻树的影响及增加从顶部照射的受光量；开层主要在于拉大层间距，增加侧射光的利用率；提干的主要目的在于增加地面反射光的利用率。一般树高应控制在行距的70％左右，层间距应在70～120cm，纺锤形同侧枝轴间距应在70cm以上，小冠疏层形层间距应在120cm_左右；提干应由目前干高60～80cm的标准提高到100～120cm，改形应按此标准进行。

　　4.2.3　分步实施，缓步推进

　　在前几年改形过程中，不同程度地存在着急功近利的现象，常导致改形失败，以致冒条增多，树势衰弱，树体腐烂现象频发。苹果树地上部与地下部是一个统一整体，如地上部破坏严重，常会出现压而不服现象，会出现大量冒条，致使只长条，难成花，特别是落头不当时，这种现象很明显。因此，落头千万不可操之过急，要分步实施，在落头前两年，应将要落头的部位采用环割的方法，促使成花结果，消弱顶部枝的长势，待顶部枝长势缓和后，再将顶部枝去掉，这样树势稳定，冒条少。在开层、提干去大枝时，应逐年去除，防止一次去枝太多，在中干上造成过多的伤口，以防树势的削弱。由于伤口太多、太大，易导致腐烂病蔓延，所以同层枝在去除时，每年以去掉1～2个为宜，要严格控制大伤口的数量，同时去掉枝的粗度应小于所去部位母枝的粗度，这样有利于伤口的愈合。

　　4.2.4　善后工作要得力改形后要注意保护伤口，抹除背上芽，防止冒条和腐烂病的发生。抹芽在春季发芽前后进行，要抹1～2次，抹时要细致周到，不遗不漏。伤口保护应边改形边进行，要将伤口细致刮平，涂抹康复剂、长效灵、封剪油等进行保护，并用塑料纸包扎，以利于保湿，促进伤口愈伤组织产生，防止腐烂。

篇三 静宁一颗苹果树能挂多少果子
静宁苹果

静宁苹果

静宁县位于甘肃省东部，地处黄土高原丘陵沟壑区，土壤主要以黄绵土为主，占全县土壤面积的91.18%。土壤中有机质含量 为0.92%，全氮含量为0.072%，速效磷为8.24PPM，速效钾170.1PPM。属暖温带半湿润半干旱气候，四季分明，气候温和，光照充足，年均气温 7.1℃ ，无霜期 159天，年均日照时数2238小时。降水夏季较多，冬春季节较少，年均降水量为450.8毫米 ，年蒸发量为1469毫米 。独特的地域、气温、土壤特点，非常有利于苹果生产，静宁被农业部评为 ‚黄土高原优生苹果最佳栽植区域‛。

2003年开始，静宁县针对苹果生产中灭虫防病，施肥料标准不一，科技含量不高等状况，制定了《绿色果品生产技术规程》，积极推广高光效树形、均衡施肥、疏花疏果、果实套袋、铺反光膜等提质增效的新技术，极大地推动了果品向绿色无公害化方向迈进。在标准化生产中，静宁县大力推广果、草、沼气、节水灌溉四配套的生态果园建设模式，推广果实套袋和病虫害综合防治技术，杜绝使用高毒、高残留农药，坚决把农药残留量控制在国际标准以下。同时，静宁县质监局和县林业局制定了《静宁县果品市场管理办法（试行）》，成立了县整顿和规范果品市场协调领导小组，对全县果品市场进行规范管理，以保护果农、客 商、经纪人的合法权益和促进静宁苹果产业的茁壮成长。

推行标准化生产以后，静宁苹果的优果率由30%提高到55%，商品率由60%提高到95%，苹果价格提高20%以上。全

县苹果总产量达到16万吨，产值突破2亿元大观，全县农民人均果品收入达到450元，苹果已成为静宁的一大产业。 2006年8月11日，在北京牡丹宾馆召开的‚静宁苹果‛地理标志产品保护专家审查会上，来自中国农业大学、北京市农科院林果所、中国标准化研究院的5位专家，根据《地理标志产品保护规定》，对‚静宁苹果‛申请地理标志产品保护的名称、保护范围、产品质量等内容进行审查后，一致同意将‚静宁苹果‛作为国家地理标志保护产品。

9月4日，国家质检总局发布了第125号公告，正式确认‚静宁苹果‛为中国地理标志产品，决定对甘肃省静宁县李店河流域的仁大乡、李店镇、治平乡、深沟乡、贾河乡、余湾乡、雷大乡、双岘乡、新店乡9个乡镇和葫芦河流域甘沟乡、古城乡、城关镇、城川乡、威戎镇、司桥乡、四河乡、红寺乡、界石铺镇、八里镇11个乡镇生产的苹果予以保护。 2003年制定了《‚静宁苹果‛地方标准》，省质量技术监督局于2004年12月颁布实施。静宁生产的红富士、秦冠等苹果以其个大、色艳、质脆、味美、可溶性固形物及vc含量高，耐贮运等诸多优点，备受海内外客商和消费者的青睐，产品远销广州、上海、南宁、重庆、成都等全国20多个大中城市和俄罗斯、香港及东南亚等国际市场。

2007年，静宁县李店河流域10万亩果品出口创汇基地全面通过了国家质检总局出口认证、国家绿色食品发展中心绿色食品‚静宁苹果‛标准化生产基地认证、绿色食品静宁

苹果产品认证和国家质检总局‚静宁苹果‛地理标志产品保护4项认证。

在2007年中国苹果年会上，静宁县被中国果品流通协会授予‚中国苹果20强县‛称号，红富士系列及秦冠苹果多次在省地参评参展中荣获金奖和银奖。生产的烟富3号，秋富1号，成纪富士，秦冠和早酥梨等经农业部果品苗木质量监督检验测试中心（郑州）测试，各项指标达到和超过国家GB—98标准。长富2号、秋富1号在98年平凉地区首届林果产品展览交易会上，均获金奖。烟富2号获2004上海林博会‚名特优新奖‛，成纪富士获‚优秀展品金奖‛、并在‚2005中国（深圳）果蔬展览会‛上获‚中华名果‛称号。在第二届中国(上海)国际果蔬产业博览会上‚成纪‛红富士被评为优质果品奖和上海市民最受欢迎水果奖。在2007全国优质苹果评选活动中，静宁红富士苹果荣获‚中国优质苹果金奖‛。

2011年，全县上下按照适宜区全覆盖的要求，持之以恒壮大特色产业，集成推广旱作技术，为持续增加农民收入提供了有力支撑。大力实施优果工程，扎实开展‚果园集中管理年‛活动，积极推进果畜互支互促发展，加强果品营销体系建设，完成注册‚静宁苹果‛证明商标，全年新植果园

6.3万亩，建成标准化示范园21.7万亩，发展果业合作社7个，新增贮藏能力7.8万吨。全县果品总产量达到40万吨，产值16亿元，农民人均果品纯收入达到2560元，出口果品

6250吨、果汁4039吨，实现创汇1007万美元，同比增长20%。

李店河流域10万亩苹果出口基地

喜获丰收的苹果

喜获丰收的苹果

静宁苹果出口欧盟

静宁苹果进奥运

静宁苹果为北京国庆献礼

苹果包装生产线

静宁烧鸡

亦称静宁卤鸡，是静宁传统名食。它以形色美观、鲜嫩味美、外表晶亮、囟色褐红、肉香味厚、爽口不腻，驰名甘、陕、宁等省（区），是西兰公路上过往旅客争相购买的风味食品。或路途食用，或馈赠亲友，莫不为人称绝，既是筵席

美餐，又是滋补佳品。人们形容‚闻香千里外，味从鸡肉来。具有近百年的加工卤制历史。选用国内27个地方优良鸡种和静宁土种鸡为原料，配以各种佐料精心卤制而成。个大丰满，肉质鲜嫩，清香味美，风味独特。其体大肉多，色泽金黄，食而不腻，鲜嫩醇香，风味独特，久负盛名。被授予"中华老字号"品牌和甘肃省"地方名优小吃"、"质量信得过产品"。凡到静宁的人们都有一种不吃静宁烧鸡不足以饱口福之感，竞相购买。目前，全县鸡加工经营户发展到80多户，年加工销售量100万只以上，不仅畅销省内，而且销往周边省区。

静宁烧鸡

静宁大饼

静宁大饼是采用传统工艺烤制而成的一种便于携带、有独特风味的食品，以色泽细白透黄、脆酥醇香，久放不馊，入口生津的独特风味闻名陇上。据史载，清朝同治年间，本地城区部分回汉群众就以加工大饼为职业。晚清爱国将领左宗堂，率军西进新疆途经静宁。因其经久色形不变，气味醇香，购静宁大饼备作行军干粮。民国元老于右任曾把大饼做特产专门携带。在解放兰州和西藏著名战役中，静宁县大饼又支援大军西进。五十年代静宁大饼在还兰州、北京展销过，得到良好评价。以‚翟记‛‚吴记‛‚党记‛为代表的传统‚静宁大饼‛1994年平凉崆峒旅游节被评为‚名优食品‛。

篇四 静宁一颗苹果树能挂多少果子
关于静宁县苹果树农药使用的社会调查报告

静宁县苹果树农药使用

调查报告

“红苹果”暑期社会调查小分队

孙高洁（材化） 田苏龙（资源） 黄丹丹（艺传）

团队简介

领队：孙高洁，男，材料与化学学院应用化学2011级031113班，籍贯甘肃静宁县，本次市社调负责前期计划和过程记录。

队员：黄丹丹，女，艺术与传媒学院音乐学2011级163113班，籍贯甘肃静宁县，本次社调负责过程拍照和外部联络。

队员：田苏龙，男，资源学院石油工程2011级022111班，籍贯甘肃静宁县，本次社调负责数据统计和结果分析。

前言

社会实践是高等学校人才培养的一个重要环节，是开展大学生思想政治教育的有效途径。通过社会实践活动，可以帮助广大学生认识国情、了解社会、坚定信念、磨砺意志，促使广大学生不断巩固专业知识，切实提高创新实践能力和综合素质，激发广大学生形成成长进步、奋发进取的精神风貌，进一步增强青年学生建设祖国、振兴中华的使命感、责任感和紧迫感，从而坚定跟党走建设有中国特色社会主义道路的信念。

调查背景 静宁县是甘肃苹果栽培第一大县，中国著名优质苹果基地和重要苹果出口基地，静宁县由于种种地理、气候条件等因素被农业部评为“黄土高原优生苹果最佳栽植区域”，通过了国家质检总局出口认证、国家绿色食品发展中心绿色食品“静宁苹果”标准化生产基地认证、绿色食品静宁苹果产品认证和国家质检总局“静宁苹果”地理标志产品保护4项认证，在中国果品流通协会授予“中国苹果20强县”称号，被评为“全国无公害苹果生产十强县”，被国家林业局命名为“中国苹果之乡” 静宁红富士苹果荣获“中国优质苹果金奖”。2013年4月，甘肃静宁县苹果产销协会品牌“静宁苹果”荣获中国驰名商标称号„„为了维护我们的这种种荣誉，我们的果园管理至关重要，而农药使用更是重中之重，为此，我们出自静宁的大学生来作此调查，旨在引起有关部门的关注和重视，为果农提供指引，为消费者负责，也为了让我们的静宁苹果走的更高更远。并对当地果农进行安全使用农药宣传，提高当地果农的农药使用安全意识，为促进当地农药的安全使用奉献出我们当代大学生的一份力量!

问卷调查及其分析

为了能够更全面、更真实地了解果农的农药使用现状和农药使用安全意识，我们特地设计了一份针对当地果农的关于农药使用现状的调查问卷（详见附件）。问卷的调查对象包括静宁县九个乡镇的果农，对象涉及面广，具有较大的代表性和可信性。

每份问卷都是由队员对被调查者提问或由果农自己填写，确保了调查问卷填写的真实性。此次调查问卷发放200份，有效回收167份。受访者大多主管家里农务活动，发放问卷的数

量是根据各村果业现状和果农数目而酌情确定，可以真实的反映静宁县果农的农药使用现状。

问卷的内容涉及农药使用安全意识、政府对当地果农的农药使用技术指导现状、绿色农药使用现状、剧毒农药的使用现状、经销商提供的指导信息以及农药废弃物的处理等方面的内容，内容全面透彻，可以深入了解使用现状。通过对问卷的分析，现将问卷主要问题分析结果汇总如下。【静宁一颗苹果树能挂多少果子】

农民提高农药使用知识的渠道统计：

大部分果农通过自己摸索及向他人询问的方式提高农药使用的知识。其中10%的果农通过自己摸索提高知识技能；32%的果农更相信有关部门的指导；而58%的果农则通过向他人询问。可见果农们在农药知识的问题上还是更相信自己，有关部门的指导力度还是有所欠缺。果农的农药使用知识水平还需要各部门及果农自身的共同努力。

对农药喷洒器械的清洗情况的调查得出:15.6%的果农在喷洒完农药后从来不清洗喷洒器械，19.1%的果农偶尔清洗，剩下65.3%会大多数果农在每次对果树进行农药的喷洒后都会对器械进行清洗，尤其是喷完除草剂之后。这样的结果不是特别乐观，相关部门还需采取措施例如开培训会，发宣传单等补充剩下将近半数果农在此方面的知识。

果农对国家禁用的剧毒农药的认识情况：

大多数果农知道国家禁用农药但从来没有使用过。其中64%的果农知道但未使用过；但是仍然有21%的果农仅仅听说过，但并不了解具体种类，甚至15%的果农并没有听说过国家禁用的剧毒农药。从一方面反映出农民在这方面的知识还是比较欠缺。如果有剧毒农药在市场上流通，不知情的果农易成为它们的消费者。因此，工商局等部门应严抓违禁药品的流通，同时果业服务中心等部门应普及剧毒农药的知识特别是其危害，让果农对它有大致了解。 果农在使用农药过程中确定用量的方法统计：

14%的果农凭经验确定；58%的果农通过看说明书确定用量；28%的人通过由他人介绍的方式。由此反映出农药使用的说明对农民确定农药的用量还是起到主导的作用，但现在的说明书专业术语过多，对于文化层次不高的果农理解很难，在调查中普遍反映说明书应变的通俗易懂。

果农在使用农药过程中身体所产生不适症状的情况：

46%的人出现过因农药而引起的身体不适，但是并非经常性的情况；36%的果农从未出现过；而18%的人则经常出现身体不适的情况。由此可以看出果农在农药的使用过程中出现身体不适状况较为普遍，自我保护意识不强。果农应该加强对自身的保护意识，选择适合的天气喷洒农药，同时应穿着长衣长袖，必要时应戴口罩。

使用农药时对农药的轮换使用情况：

69%的果农会有意识有计划的更换农药的品种以避免抗药性的产生；20%的果农仅仅偶尔更换农药品种；但11%的果农并没有意识更换农药品种。常用同一种农药易使病菌虫害产生抗药性，不利于除去它们，因此应该有计划轮换用药。由数据分析可以得出，大多数农民有良好的意识更换农药品种，有关于抗药性的常识，是一个较乐观的现象。另外希望农药经销商能帮助普及抗药性的常识，让不了解情况的果农能知道。

农药经销单位对果农的帮助情况：

85%的果农表示农药经销单位经常会对果农的农药使用进行相关介绍与指导；12%的果农表示经销商只是偶尔对果农进行指导；剩余3%的果农表示没有指导。由此可以反映出农药经销商对果农在农药选购方面的指导还是很多的。在走访果农中，我们也了解到它们对经销的依赖程度很高，大多数人会听从他们的建议。因此，我们建议上级部门多对农药经销商开展关于农业方面的培训，易于果农通过经销商吸收更多知识。

果农在喷洒农药过程中对自己的保护情况：

71%的果农在喷洒农药时，即便是很热的天气也会穿着长袖长裤以避免皮肤与农药的直接接触；17%的果农偶尔穿长袖长裤喷洒；12%的果农很少穿长袖长裤喷洒农药。由此我们可以

看出，农民比较清楚农药对人身体产生的伤害，大多数果农有较好的自我保护意识，少数果农在喷洒时会穿戴专门的工作服，戴口罩。有关政府部门应该加强宣传指导力度，帮助所有果农提高自我保护意识，加强对自身的保护，避免农药中毒事故。

相关行政部门对果农进行农药使用的培训情况。

55%的果农反映相关行政部门有时会对果农进行农药使用的培训；29%的果农反映相关行政部门从未对果农进行农药使用的培训；仅有16%的果农表示相关行政部门经常对果农进行农药使用的培训。不过从与果农交谈中，我们了解到培训会一年为一到两次，在果园里演示指导。培训会频率不高，宣传也不全面，很多果农得知方式是邻里相传，还有些果农毫不知情，对培训会知道详情的果农比较少。因此，培训会普及率不高。建议相关行政部门能尽早发放培训会通知，同时督促各下级部门做好宣传工作，确保所有果农知道。另外，建议相关部门能多召开此类活动。

农民对劣质、过期、报废农药的购买情况：

65%的果农很少买到此类农药；11%的果农经常买到；24%的果农从未买到过。图中可以看出，劣质、过期、报废农药的管制力度还是比较大的，农药门市部由农牧局执法大队及工商局共同监管，若发现商家此类农药时，首先会立即没收，严重的处以罚款，金额不等，所以现在此类农药流通很小，农民买到的机会并不高。

果农对农药用量的量取方法：

68%的果农通过两通或其他精密仪器量取；13%的果农用瓶盖量取；19%的果农凭经验倒取。大多数果农能够按科学正确的方法量取农药用量，少部分的果农以自己的方法量取农药。

随便扔掉废弃物与固定回收农药废弃物的果农比例相当，分别为48%，52%。说明将近一半的果农对农药废弃物的正确处理方法很不了解，另外固定回收的果农对农药废弃物的最终归属也是不了解的。这个现状是很不容乐观。如果农药废弃物处置不妥，对人体健康，生态环境都有极大威胁。相关部门应对该现状引起重视，加大农药废弃物的科学处理方法的宣传，尽早消除它给我们的生活带来的安全隐患。

果农对农药使用说明标签的阅读情况：

78%的果农会经常阅读使用标签，确保使用农药的正确性及有效性；14%的果农偶尔会看，但表示看不太懂；8%的果农从不阅读。农药使用意识也比较好，这样有利于农药使用有效性的确保以及当地果业的发展。

果农接受农药使用知识的宣传方式的情况：

16%的果农希望有关部门能举办知识讲座；22%的果农希望发放农药使用知识的宣传资料；43%的果农更倾向于专家下田指导，手把手指出果农的问题并解决问题；19%的果农希望媒体进行宣传，包括网络、电视媒体等。可见果农需要知识、技术的指导，能够让他们更直接的了解农药使用知识。其中下田指导是果农们最需要的，他们认为这是最直接有效的方法。相关部门可以在这些方面的指导中进行改进，以更好的帮助果农。

80%的果农是小学或初中文化水平，由于文化层次的限制，果农普遍反映现在的农药说明书上专业术语过多，不易接受，如写一些公式，还有的说公顷用量的，果农已接受的就是注明配比比例，如十毫升用多少水配，十克和多少水，这样让果农更易于接受。

很多果农提出建议，要求相关部门加强监管，不让假药劣质药高残高毒药流入市场，这样果农就可以放心的用药，现在在市面的绿色生物农药普遍价位较高，对于果农来说都不愿接受，如何让这些农药普及化是个问题。

篇五 静宁一颗苹果树能挂多少果子
静宁县苹果标准化栽培技术第一章 22

静宁县苹果标准化栽培技术第一章

第一章 建园技术

第一节 苹果对环境条件的要求及园址的选择

一、对环境条件的基本要求

1、温度 温度是限制苹果栽培的主要因子。一个地方能不能栽苹果、苹果能不能优质高产，温度是最主要的气候指标。普遍认为，年平均气温在7.5-14℃是适宜的温度范围。在休眠期最冷的时候（元月份），平均气温不能低于-10℃，极端低温不能低于-30℃，温度过低，会造成越冬伤亡。在休眠期，温度也不能过高，如7℃以下的低温累计不够850-1600小时，会造成春季发芽不整齐，生长缓慢，容易落蕾，不开花等现象。在生长季节（4-10月份），平均气温应达到13.5-18.5℃，大于10℃的积温应在1400-3500℃之间。气温、积温不够，热量不足，花芽分化不好，果实小、皮厚、味酸。气温过高，入夏季旬平均气温在26℃以上，花芽分化不好；秋季日平均气温大于30℃连续5天以上，果实的色泽减退、肉松、可溶性固形物下降、耐储性差。

研究结果表明，苹果在昼夜平均气温达到3℃以上时地上部分开始活动，5℃以上时开始萌芽，8℃左右开始生长，10-11℃时开花，最适温度17-18℃。花蕾期遇-2.8—﹣4.5℃低温时，花蕾受冻；开花期遇﹣1.7—2.5℃低温时，花器受冻；幼果期遇 1.1—2.2℃低温，幼果受冻。苹果花芽分化（6－7月）的适宜温度是旬平均气温为20－27℃。果实发育的适宜温度为10－20℃。果实成熟最适宜温度为20℃，果实成熟前30－50天，夜里温度低于18℃，昼夜温差大于10℃，有利于提高果实的着色和风味。【静宁一颗苹果树能挂多少果子】

2、水分 水分是苹果树体内含量最多的物质，也是其生存的重要因子。供水不足，将严重影响苹果树对矿物质吸收，影响其萌芽、新梢生长、花芽分化、开花结果及果实的品质和产量；若多雨高湿时，病害严重，品质下降。一般在生长季节年降水量达540毫米，即可满足苹果生长与结果对水分的需要。

3、光照 苹果和其他绿色植物一样，有光才能进行光合作用，才能合成有机物质，供它生长发育、开花结果。一般认为，苹果需要的年日照时数在1500小时以上，光照强度为1500勒克斯。当光照充足时，光合产物多，树体发育健壮、花芽饱满充实、果品产量高、质量优，根系发育好、抗旱、抗寒、抗病能力强；当光照不足时，枝梢容易徒长、叶片大而薄，光合产物少，根系发育差、抗性也差，结果部位不稳定、花芽分化不良、果品产量低、品质差。

4、土壤 土壤是苹果树生存的基础、是水分和矿物质营养的主要来源，对苹果生长发育极为重要。苹果对土壤的适应性较强，可在多种土壤上栽培。但就是苹果的自身需要和优质高产的要求来说，它更适合在土层深厚，有机质含量丰富，通气良好，疏松肥沃，微酸性至微碱性的壤土上栽培。若土层浅（有效活土层不足70厘米）、地下水位高（距地面不足1米）、有机质含量低(在1%以下)，往往生长不良，抗逆性差。若碱性土壤中，尤其是PH值达到

7.8以上时，易出现缺铁、锌、硼、锰等现象；含量达到0.28%，将受到严重地盐碱危害。若土壤通气不良，当土壤含氧量在10%以下时生长受到抑制，5%以下时根系和地上部分均停止生长，1%以下时细根死亡，地上部分严重受害。

5、其他条件 除上述因素外，还有海拔高度，地形地势，风、雹、霜冻等灾害性气候，环境污染等对苹果有很大的影响。海拔高度的差异，会造成温度、光照、降水等一些列生态因子的变化，进而影响苹果的生长发育、果实产量和品质。海拔每增高100米，气温降低0.5－0.6℃，光照强度增加4－5%，紫外线增高3－4%；随着海拔的升高，苹果长势趋于缓和，树体矮化，侧枝和短枝增多，长枝减少，节间缩短；枝干增长缓慢，年轮变窄；枝叶保护组织发达，叶片增厚；容易成花，产量较高；果实着色好，蜡质层厚，硬度大，含糖量高，储藏性好。但晚熟品种在高海拔地区往往成熟不好、或根本不能成熟。

山地、丘陵和缓坡地上空气流通，光照充足，排水良好，病虫害少，比较适合发展苹果。栽培苹果的坡度以3－5度最好，坡度越大，土壤冲刷越重。同一坡面，上坡比下坡土壤含水量低。在同样的地理条件下，南坡光照充足，暖活，水分低于北坡。因而，南坡物候期早于北坡，果实品质也好于北坡。

大风不仅直接损害枝叶、花器、果实，而且阻碍昆虫活动，影响授粉受精，冬春季的寒风还可加剧对树体的越冬伤害。

工业废水、农药、化肥等造成的土壤污染，空气中有害气体成分，如二氧化硫、一氧化碳、硫化氢造成的空气污染，都会影响苹果正常的生理机能，对苹果树产生伤害。

二、园址的选择

根据我县自然条件特点，苹果建园园址选择应注意以下几个方面的问题：

（1）立地条件 背风向阳、光照充足是苹果园址选择的基本要求。在我县海拔1700米以下的山台地、川地均可建园。

（2）土壤 要求土层深厚、质地疏松，黄土类及砂壤土均可。河滩地建园要实施土壤改良，应保证土壤深度在1.5米以上。

（3）无严重污染源 在有工业废水、废气、废渣、粉尘及堆放城市垃圾的地段不宜建园。

（4）要避开自然灾害频发地段 容易发生晚霜危害的低洼、迎风、寒冷、气温变幅大的地段以及易发生雹灾的区域，不宜建园。

第二节 建园的关键技术

一、主栽品种的选择

根据我县气候特点及市场需求，苹果主栽品种仍以富士系为主。但应注意系内选优，以高桩、全红、丰产、稳产性能好的中短枝品种为最好，如成纪1号、2001、礼泉短富、惠民短富、宫崎富士、烟富1－6号等。中短枝品种结果早、产量高、管理容易、无大小年结果现象；高桩、全红是果实外观品质的重要指标，是果实做为商品的第一属性，因此，对于提高果实的商品价值具有重要意义。在立地条件较差的地域应以秦冠为主栽品种；西北部地区有效积温较低，也可适量发展红将军、嘎啦、寒富等富士系的中熟品种。

二、授粉树的搭配

1、授粉树的条件 与主栽品种花期相同；授粉亲和力强且能相互授粉；花粉量大、发芽率高败育率低；有较高的经济价值。依据上述原则，富士品种适宜的授粉品种有：秦冠、金冠、嘎啦以及元帅系品种等。多倍体品种如乔纳金等不能作授粉品种。

2、配植比例 主栽品种与授粉树一般按5：1或6：1配植。

3、配植方式 授粉树要在园内均匀分布栽植，切忌授粉树集中栽植，授粉树与主栽品种的最大距离不得超过30米。力求达到最佳授粉效果。

合理配植授粉品种是实现优质、稳产、高产的关键措施，必须引起广大果农的高度重视。在建园时既要强调配置一定数量的授粉树，力戒品种的过于单一，又要强调突出主栽品种，避免栽培品种的过于杂乱。

三、栽植密度

确定栽植密度要根据品种特性，水肥条件和管理技术水平三个方面综合考虑，合理密植是早产、高产、优质高效的前提和基础。我县栽植的合理密度应为行距4米、株距3米，亩植55株为宜。稀植不利于前期产量的形成和效益的发挥，适当密植可通过技术管理，实现4年结果、5年丰产，达到以果控冠，避免全园郁闭的目的。也可走过渡密植的道路，定植时隔行或隔株确定临时株和永久株，利用临时株早结果、永久株快长树，当永久株充分占有空间时，间伐临时株，保留永久株，实现前期效益和长久效益的有机结合。

四、苗木质量

要求苗木粗度在0.8厘米，高度1米以上，主根长度在15厘米以上，侧根完整，芽体充实

饱满，无病虫害，无秋梢，大小一致的苗木为好，无论是自育苗，还是外调苗，品种一定要纯正，决不能张冠李戴。对底细不实的苗木宁肯缓栽，也不能盲目栽植。同时也应注意对砧木的选择，山地果园以选用抗寒抗旱、适应性强的山定子或陇东海棠砧木为好，有灌水条件的川区栽植选用耐湿、抗黄化的新疆野苹果、西府海棠较好。苹果实生苗绝对不能作为砧木使用，其抗逆性极差，虽然前期生长较好，但结果后树体极易衰弱，很容易受到腐烂病等的侵染，造成毁园。

第三节 定植技术

一、栽植时间 新植果园多为春秋两季定植，秋栽有利于苗木损伤根系的愈合和恢复，成活率高，长势好，但越冬要埋土防寒，春季又要取出，费工费时。我县大多在春季土壤解冻后至苗木发芽前定植。切忌苗木萌动后栽植，发芽后栽植营养损失大，当年生长势弱，缓苗时间长。

二、定植方式、行向 常用的定植方式有：长方形、正方形、三角形等，以长方形栽植为最好，且行距明显大于株距。行向原则上以南北行为好，在生产实践中，行向应以园内主干道相垂直为好，以便于田间操作。

三、栽植方法

1、深挖浅栽 挖直径80厘米，深80厘米的定植穴，挖穴时，表土放于一遍，底土放在另一边，回填时，表土混合秸秆、肥料等填入底层，坑施入优质腐熟的农家肥50公斤，过磷酸钙0.5公斤，底土填入上部，边回填边踏实，回填至地表15—20厘米时，将苗木放入坑内，舒展根系，分层填土，边填、边提，然后踏实，使根系和土壤紧密接触。栽植深度以起苗时苗木在苗圃地内的土印与地表平齐为准，不宜深栽。深挖的主要目的是改良土壤，促进根系生长。

2、栽前苗木处理 我县建园大多采用外调苗木，在调用过程中，水分损失较多，因此栽前必须对苗木进行清水浸泡处理12小时以上，以补足调用过程中的水分损失，有条件的地方可采用生根粉溶液浸泡处理，本地苗木应随挖随栽，尽量减少中转环节和时间。确保成活。

3、定干 为保持吸收与蒸发平衡，要及时定干，川区定干为1米，山区为0.8米，切忌发芽后定干。

4、浇水覆膜 定植后有灌水条件的及时浇足定植水，无灌水条件的山地果园采用担水点灌的方法，每株灌水20－40公斤。然后及时平整树盘，并覆盖1×1米见方或通行覆盖地膜，以提高地温，防止水分蒸发，促进成活和当年生长。

5、塑膜套干 塑料膜套干能提前发芽10－15天，平均成活率提高10%, 平均新梢生长量多10厘米以上，塑料膜套干是用10厘米宽，80厘米长的塑膜袋进行套干，并分上中下三道扎紧，发芽展叶后，顶端撕开小口，放风、散热、练苗，当新梢长至2－3厘米时选阴天或晴天下午太阳下山时取袋，忌在高温、强光下取袋。取袋后剪口下留6－10个枝芽，以下的萌芽可进行抹除，保证整形带内枝条健壮生长。

第四节 栽后管理

一、合理间作 为了实现当年建园、当年增收的目标，在新建1—3年的幼园内提倡选择经济价值高、不与果树争光、争水、争肥的豆类、瓜类、蔬菜类进行间作，以获取较高的经济效益。坚决杜绝种植高杆的玉米、小麦、葵花等作物以免对果树正常生长造成严重影响。合理间作是新植果园能否适龄结果、高产、优质高效的最主要环节。

二、及时追肥灌水 栽后如遇高温或干旱应及时灌溉，补充水分的不足，保证成活，避免二次死亡；成活后，为了保证当年生长量，可采取少量多次的方法，分2—3次株追施速效化学肥料如尿素等0.25—0.5公斤。

三、及时防治病虫害 幼龄果园病虫害发生较轻，在我县主要是大青叶蝉产卵危害幼树一年生枝条，造成越冬抽干死亡，因此应注意对其进行防治。方法是在9月下旬至10月初，重

点在间作物及杂草上喷施一次广谱性杀虫剂，如氧化乐果、甲氰菊酯等，防止其上树产卵危害。

四、越冬防寒 我县冬季气候干燥，气温较低，因此极易造成幼树越冬抽条死亡。所以对1—2年生幼树，在越冬时土壤封冻前均应采取埋土防寒措施。埋土时，先应在幼树下做一土枕，后将其弯曲靠于土枕之上，即将整株埋严，埋土厚度5-10厘米。翌年春分前后分次刨开土堆，缓慢将苗放出。埋土防寒应注意整株全部埋严，绝不能只在基部埋一土堆，大部分枝梢裸露在外，这样裸露部分在第二年会全部干枯死亡。

静宁县苹果标准化栽培技术第二章

第三章 整形修剪技术

第一节 整形修剪的目的与意义

整形修剪是苹果树综合管理中一项重要的栽培技术，也是技术性强，灵活性大，比较费工的作业，一般修剪用工约占全年投工量的20%—30%，整形修剪正确与否直接关系到生长与结果，产量、质量与效益，甚至栽植的成败，与生产者的利益密切相关。

整形：主要是指根据果树的生物学特性，通过人工修剪和化学调控技术，将树冠的骨干枝排列成一定的形式，使树冠轮廓形成一定的形状，优化树体结构，充分利用光能，最大限度的制造光合产物。

修剪：是在整形的基础上，根据果树生长和结果的需要，结合自然环境和管理条件，对树体施行人工外科手术或化学药剂调控的方法，以调节枝条的生长与结果，衰老与更新，果树个体与群体，果树与环境等诸多矛盾，从而保证骨架牢固，枝组理想，果大质佳，丰产、稳产、低耗和高收益的目的。

果树整形修剪虽然是综合管理技术中的一项重要技术，但不是决定性和维一的增产，增质技术，只有在优化各项管理的前提下，整形修剪才能充分发挥其应有作用。

同所有其它事物一样，整形修剪从来不是孤立静止和永恒不变的，它随着生产、科技的发展，客观条件和要求的改变，而处在不断的革新演变之中。一种好的整形修剪方法，只能在特定的条件下，产生积极的效果，而不能在任何条件下，都起到同样良好的作用。条件和要求变了，整形修剪方法也应相随而变。因此，只有了解掌握果树的生物学特性和其生长环境以及栽培的目的，才能够按照一定的原则、依据和原理，科学合理的进行果树整形修剪。

第二节 优化树形结构的理论依据

树形直接关系到果树一生能否早果、优质、丰产、高效，也影响到其经济寿命的长短。因此，树形模式一直是众多专家和广大果树生产者研究与关注。因为现在传统的树形模式已不能适应当前市场对果品质量的要求。优质、安全、卫生、营养型果品才是人们的时尚消费。所以传统的栽培管理模式是非改不行了，我们通过总结过去树形模式的基础上，以改革的观点，本着科学化、简易化、最大限度地减少修剪量、有利于苹果高产优质的基本要求，针对当前果树修剪中存在的实际问题，提出了以下理论依据：

一、因地制宜，顺其自然

由于苹果品种特性、砧木类型、栽培条件、栽植密度及管理措施等诸多因素不尽相同，所以决定树形模式必须因树种、品种、因地制宜，整形修剪过程应视土壤肥力，果树生长势，栽植方式等具体情况，尽量顺其自然，而不能生搬死用某种模式。

二、最大限度地简化树形模式

传统的大树冠，多级次、分层形、圆头形等多种多样树形模式，已不能适应以红富士为主的乔砧、密植、小冠的高产栽培制度的要求，像目前我县主栽密度大多数为3×4m，亩栽55株，甚至有2×4m，亩栽83株的，仍延用―3211‖型疏层形，主枝上继续培养侧枝，对侧枝上的一年生枝继续短剪，根本不给成花结果的机会，甚至大部分人认为拉枝会影响长树，一旦

发现果园封行，想拉无法拉，此时为时已晚，所以，改革树形模式的着眼点是越简化越好，整形过程越省工越好，果树结果越顺其自然越好，树形重点是：主干形（纺锤形）、开心形两种模式，要点是―主枝单轴延伸，结果枝组是细长下垂，结果枝组按大、中、小搭配，每一个结果枝组成为相对独立稳定的纺锤体‖。

三、最大限度地维持地上部与地下部平衡

传统整形修剪的特点是按照树形要求，以短截为主，扩大树冠，以去强留弱为主，培养枝组，以冬季修剪为主，追求一次杀割成形，由于修剪重，严重破坏了树体固有的平衡，而使枝势不稳定，冬剪一地条，夏冒一树梢，幼树结果晚，大树难丰产，营养消耗多，花芽形成少，大小年现象严重，果品质量差，效益低。改革要求：从树栽上第一年起，就应该细管，除第二年重剪促条外，有了基础，就应该减少修剪量，维持地上部与地下部的平衡和不人为破坏平衡，对于盛果期树，疏除多余的，衰弱的部分，留健壮枝条养根壮树。

四、最大限度地利用光能

传统的树形修剪模式是多级次，多主多侧，多头头，讲究层次，讲究带头枝，一般做法是去强留弱，去直留斜，疏除背上，清理内膛，主观上强调光照要好，实际上满树长梢，夏秋季光照很不好，到时仍不能停长，光合产物积累少。改革要求：不人为逼生长梢，让强旺的长条先结果，使结果部位呈下垂的―纺锤体‖，使每个结果部位―三面见光‖，比传统树形提高受光率。

五、最大限度使有机营养用于结果

传统的大树体，每年冬季短截，疏枝过多，生长季发长梢太多，当年有机营养（60%以上）多半用在长新梢上。改革要求：主枝上直接着生结果枝组，并连年缓放，单枝延伸，形成细长，下垂的―珠帘形‖挂果，形成若干个―纺锤体‖，多数有机营养用于结果，内部矛盾少，果实质量好。

六、辩证地利用果树的生长优势

传统的修剪模式是短截多，回缩重，压而不服，冬季剪掉夏季再冒，枝组不稳定，加重了树体的不稳定，整体冒条多，一见旺树心里就发慌。修剪时去强留弱，人为削弱树势，容易造成树体早衰。改革要求：由于改变了修剪措施，冒条少了，旺条当然比较宝贵，修剪时应去弱留强，充分利用其优势，集中营养，培养单轴延伸的结果枝群，用外围长条悬垂结果，将营养优势转化为成花结果优势，使其下垂先结果，多结果，结好果。

七、改冬剪为主为四季调整

传统剪法，多注重冬季修剪，忽视生长季修剪，枝条乱冒乱长，营养消耗多，成花结果少。因此，应在冬剪的基础上，进行四季调整;冬季疏除密集枝，细弱枝；春季抹除剪、锯口多余的萌芽，有空间的地方刻芽补枝；夏、秋季调整枝梢密度，方位，剪除多余密集枝，通过捋枝、拉枝变向，使直立枝变为水平、下垂枝，缓和生长势，促进花芽分化。

第三节 苹果整形修剪中存在的问题及改良技术

一、树形结构上存在的主要问题

1、树冠高大。主要表现在树高，冠径超过行距。株与株、行与行交接，遮阴挡光，全园郁闭，果品产量、质量上不去，效益低下。2、主枝过低，大枝贴地。由于定干偏低，在传统的整形修剪中，对轻剪长放多留枝理解不当，惜枝修剪，见枝就留，留枝过多，致使下部生长势过强，枝叶过密、过乱，树下无光，施肥、打药等作业不便，地温上不去，肥效难以发挥，营养积累少，成花结果难，果个小、色泽差。

3、大枝过密。主要表现在主枝过多，一般均在12—13个以上，有的达到15个左右。并且所留侧枝过大，甚至有双叉枝、三叉枝、轮生枝大量存在，树冠郁闭，主次不分，树形紊乱，光照恶化，内膛空虚，结果部位外移。

4、树势不均衡、不稳定。由于不能很好地利用正确的修剪手法进行抑强扶弱，恰恰是弱树

篇六 静宁一颗苹果树能挂多少果子
2015年静宁苹果销售的观察与思考

2015年苹果采收期销售已经结束，总体上静宁苹果销售市场呈现出销量下滑严重，销售进程缓慢的特点，80#红富士苹果销售价格南国庆节时的13.40元/千克开园价，掉到了目前的8.60元/千克，据统计目前销量30万吨左右，不及总产量68万吨的一半，这种现象在静宁苹果销售中是头次出现，之所以出现这种情况，笔者认为主要原因有：

1.经济形势下行，社会购买力低迷

改革开放30多年来，我国多年来经济保持着高速增长态势，很好的解决了13亿人口的温饱问题，苹果生产中主要解决了数量不足的问题，现在不冉是短缺问题，而是果品的安全、健康、营养问题，苹果生产和中国经济一样进入了增长换档期，南过去追求发展速度转变为追求质量和效益。

南于我国总体经济形势南高速增长转变为中高速增长，在今后这种现象将持续一段时间，经济增长靠投资、消费、出口“三驾马车”拉动，中央顶层设计出经济工作的总基调是“稳中求进”，要发挥出口这驾马车的支撑作用，消费这驾马车的基础作用，投资这驾马车对经济拉动的关键作用，国家的投资主要用于基础设施投资、工业投资和房地产3个方面，在苹果产业中主要用于产地初加工投资，像静宁果品贮藏库和果片加工企业的建设就源于国家投资。在出口方面南于我国苹果生产成本快速上升，果实质量提升缓慢，国际上苹果生产国的自我保护等原因，我国苹果出口呈现萎缩状态，不论是鲜苹果，还是苹果汁出口量均呈下降态势，我国的苹果靠国内消费为主的局面没有改变，而国内消费南于受经济下行的影响，国家投资放缓，传统工业转型，导致大批农民工、工人失业，社会总体消费能力下降，苹果为非生活必需品，受到的冲击是首当其冲的。

2.产能过剩的问题进一步凸显

改革开放以来，我国苹果有了长足的发展，在长期的发展过程中不断的进行着发展――调整――发展――调整，不断的进行着优化，目前环渤海湾产区和西北黄土高原两大优势产区已经形成，栽培面积接近4000万亩，成为世界苹果生产第一大国，在这可喜的成绩背后，潜藏着巨大的危机，主要表现在产能过剩方面，经多年的磨合，我国苹果的适官发展规模应在3000万亩左右，在此范围之内，所产的苹果就可满足国内市场需求，也就是3000万亩是我国苹果的产销平衡点，多年的发展经验证明，发展面积在3000万亩以下时，我国苹果市场平衡，所产的苹果售价高，销的快，而高于3000万亩，就会出现卖难现象，目前有将近l000万亩的苹果超量发展，这是一个巨大的包袱，如果不及时调整，我国苹果卖难的局面将难以改变。【静宁一颗苹果树能挂多少果子】

3.人口红利消失

苹果为劳动密集形产业，长期以来，我国苹果靠廉价劳动力维持，随着人口老龄化现象的加剧，城镇化进程的加快，大批青壮年劳动力的转移，苹果生产中务工工资大幅上升，苹果生产成本急剧攀升，目前我国苹果的生产成本已接近3.00元/千克，苹果生产成本的上升，导致苹果生产的比较效益下降，农民惜售心理严重，这在很大程度上会加剧卖难现象，2014年、2015年采收季，果农自贮果大幅增加，就充分说明了这一问题，自贮果的增加，会增大果农的经营风险。

4.结构问题进一步暴露

主要表现在3方面，一是中晚熟品种不配套，早熟品种严重不足，早熟品种短缺，晚熟品种过剩，这是我国苹果栽培品种的真实写照，2015年度采收季，在静宁县国庆节前苹果最高售价达13.40元/千克，而节后价格节节下滑就充分的说明了这一现象。二是加工品种短缺，鲜食品种过剩，南于我国苹果消费以鲜食为主，决定了鲜食品种成为发展的主流，而加工品种有特殊的要求，加工果汁一般需要含酸量较高的品种，南于含酸量高的品种不适合人们鲜食消费，因而在我国始终没有发展起来，我国果汁的加工主要以残次果为主，这就决定了我

国果汁质量始终上不去。三是精品果所占比例小，普通果过剩，南于苹果的高效性，我国北方各地均在发展，有相当一部分苹果栽在次适官区，这部分苹果南于先天性不足，很难生产出精品果，这部分果实进入市场，形成低价销售的局面，对整个苹果销售影响较大；另外栽培技术的普及也决定着果实的质量，科学技术是第一生产力，静宁县在苹果生产中群众创造性的应用覆沙这一措施，一方面有效的克服了干旱的不利影响，另一方面有效的增大了根际昼夜温差，促进了果实品质的提高，静宁苹果多年来在国内市场独占鳌头，与这项技术的推广应用有极大的关系。

5.利益分配失衡

生产者（果农）、经营者（客商）、消费者是苹果产业链中不可或缺的三者，构成了铁三角关系，这三者的利益分配直接影响苹果的销售态势，当三者呈等腰三角形时，市场最稳定，任何一方的偏斜，就会导致出现问题，当生产者获利较多时，经营者和消费者就会吃不消，就会导致进入流通领域的经营者减少，消费者会转而消费其他果品，出现卖难现象，2013年静宁苹果销售形势好，经营静宁苹果的客商大多赚钱了，利之所在，民之所趋，2014年苹果采收季，到静宁收购苹果的客商大增，南正常年份的l200多家，增至l530多家，客商竞争，静宁果区的收购价格普遍偏高，结果导致大部分客商赔了钱，2015年收购客商急剧减少，到静宁收购苹果的客商不足900家，经营客商减少，直接导致了静宁苹果滞销局面的形成，因而在苹果产业链上，生产者、经营者、消费者三者利益分配要平衡，要共享，只有这样才能保证市场平衡，产业顺利发展。

苹果滞销局面已形成，估计在今后若干年内，这一现象会持续，要积极应对，以保证产业的顺利发展，根据静宁的情况，笔者认为应重点从以下几方面突围：

一是转变观念，进行精品化生产。短缺就是商机，在国内精品果数量不足的情况下，加强栽培管理，提高精品果比率是非常可行的，静宁应充分发挥区位优势、品种优势、技术优势，打好组合拳，进行精品化生产，以应对日益严峻的苹果销售形势。

二是调整结构，适当发展早中熟品种。早中熟品种在我国苹果生产中是缺门，仍有发展空间，静宁应在认真调研的基础上，发展一定量的早中熟品种，满足国内市场需求。 三是加快老果园更新进程，加快产业升级。静宁县有大约20万亩左右的果园建于上个世纪八十年代，这部分果园树体老化，品种落伍，产能低下，生产效益提升难度较大，应及时挖潜改造。同时要加快矮化密植栽培技术的普及推广，以适应苹果产业新形势，加快产业升级换代。

四是稳步推进简约化栽培技术，降低生产成本。近年来，我们摸索总结出了一套苹果简化省工栽培技术，其要点是：选择片红短枝型品种栽培，推行免耕覆盖保墒措施，应用“一炮轰”施肥技术，实行人工辅助授粉，改良纺锤形整形，大枝修剪，每年在全县推广20万亩以上，每亩比常规管理可省工5-6个，每个工按100元/天计算，年可节省投资l亿元以上，取得了很好的经济效益和社会效益。

五是搞好共享发展。静宁苹果产业发展到今天，是48万静宁人近三十年不懈努力的结果，川渝销售兵团功不可没，也与广大消费者的厚爱是分不开的，要转变观念，发展红利要共享，生产者要让利，要保证经营者有利可图，消费者吃到便官、安全、营养的果实，只有这样，产业才能够长久持续发展；经营者要坚持薄利多销，时代已变，网络信息化时代，彻底颠覆了传统的营销模式，“互联网+”模式的出现，对传统营销模式形成了很大的冲击，南于“互联网+”模式物流瓶颈没有破解，传统营销模式仍有空间，一旦“互联网+”模式物流瓶颈破解，坐商行贾中的“行贾”将会成为历史名字，因而经营者不要企望值太高，不要冉指望赚得盆满缸溢，只有这样，才能稳赚不赔；生产、经营成本在不断上升，果价下降的空间有限，消费者要从健康、安全、营养的方面考虑，增加苹果消费，健康就是幸福，就是快乐。只要共享理念形成，市场会磨合出适官的价位，使生产者、经营者、消费者均能接受，这样苹果

市场才会健康成长，卖难现象才会消失。

篇七 静宁一颗苹果树能挂多少果子
静宁县有机苹果生产技术要点

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静宁县有机苹果生产技术要点

作者：王兄喜

来源：《科学种养》2015年第02期

静宁县地处黄土高原腹地，自然环境特别适宜苹果树生长，是国家农业部划定的西北黄土高原苹果优势产区之一。2008年，为满足广大消费者对绿色果品日益增长的消费需求，静宁县积极推进有机果品生产。目前，全县有机苹果园面积已达1万亩以上，年产有机苹果1500万千克，产值2.4亿元，取得了显著的经济效益。在长期的生产过程中，静宁县除遵循常规生产技术规范外，还总结出了如下有机苹果技术要点。

一、建园地点要求

远离城市、乡镇、主干公路;生态环境、气候条件适宜苹果生长发育;5千米以内没有污染源;土壤肥沃，土层深厚，土壤有机质含量在1%以上;无有害重金属、高毒农药残留以及白色污染;果园集中连片、规模大，连片面积在500亩以上的四周应设立明显的隔离标志及100米的缓冲带;果园管理规范、水平较高，有一定的群众认知基础，主栽品种优良，树势一致或相近，园貌整齐，群体结构合理，树体健壮，树势中庸;有机肥源充足，最好有沼气、水窖等配套设施;基础设施较好，水、电、路配套齐全;优先选择已注册成立农村经济合作组织的村社实施，并积极引导以果业合作社、企业为主体创建、注册、认证有机苹果园。

二、土肥水管理

1. 土壤管理 ; 改传统的清耕制为免耕覆盖制，实行行间生草，在果园行间推行种植红三叶、白三叶、黑麦草或利用行间自然生草，当草高30厘米时，留2厘米刈割，割下的草覆盖树盘，保护土壤结构和微生物环境，减少水土流失，提高土壤有机质含量，增加土壤团粒结构，降低土壤容重，减少蒸发，提高土壤保水保肥能力。

2. 肥料管理 ; 施肥向有机肥回归，坚决杜绝化肥施用，可用于有机苹果生产的有机肥有：农家肥、绿肥、沼渣、沼液、饼肥、厩肥、有机秸秆、沤肥、工厂有机肥。农家肥需经过高温沤制后才可以施入果园，未经腐熟的人粪尿等不得直接施入果园。

有机肥施用时间：9月下旬施入充分腐熟农家肥3～5吨/亩; 5月下旬施入酵素菌生物有机肥250千克/亩，增加树体营养积累，7月份可补施1次工厂有机肥。以开沟施为主，在树冠外围挖深25～40厘米、宽20～30厘米的施肥沟，有机肥施入后要和土壤充分混合，用沼液加适量清水稀释后喷施进行追肥，促进生长结果顺利进行，农家肥不足时，可施用工厂有机肥。

3. 水分管理 ; 静宁县立足覆盖保墒为主，逐步完善沙石、作物秸秆、杂草、黑膜覆盖措施，推广果园水窖配套建设，克服干旱特别是春旱、伏旱的不利影响，促进果树健壮生长，以利高产、优质、高效。

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