台湾农友的玉菇甜瓜

导读：　台湾农友的玉菇甜瓜(共2篇)无蔓搅瓜种植技术（又名粉丝瓜、金瓜、金丝瓜）无蔓搅瓜又名粉丝瓜、金瓜、金丝瓜，为西葫芦的一个变种，是瓜类蔬菜中的稀有品种。该品种可生搅成丝，生食味美脆嫩，煮食则甘而香甜。成熟后的无蔓搅瓜为金黄色、椭圆形，外观美，外皮坚硬，一般单瓜重1～2公斤。食用时将其煮5～6分钟或低温冷冻自然融化后，去掉籽瓤和薄...

篇一 台湾农友的玉菇甜瓜
无蔓搅瓜种植技术（又名粉丝瓜、金瓜、金丝瓜）

　　无蔓搅瓜又名粉丝瓜、金瓜、金丝瓜，为西葫芦的一个变种，是瓜类蔬菜中的稀有品种。该品种可生搅成丝，生食味美脆嫩，煮食则甘而香甜。成熟后的无蔓搅瓜为金黄色、椭圆形，外观美，外皮坚硬，一般单瓜重1～2公斤。食用时将其煮5～6分钟或低温冷冻自然融化后，去掉籽瓤和薄皮后，瓜肉就成粗细均匀、晶莹脆嫩、金黄色的奇特粉丝，可凉拌、热炒、油炸、涮锅、做汤、做馅等，人们称其为金粉丝或植物海蜇，不仅外观好看，而且味美可口。凡能种南瓜的地方都可种植无蔓搅瓜。

　　一、茬口安排

　　选择3月底至4月上旬播种育苗，一般可在6～7月份采收上市。

　　二、培育壮苗

　　1.种子处理。种子在播种前先晒3～4小时，然后用0.1%高锰酸钾消毒20分钟，用清水清洗干净后，浸种3～4小时，捞出后用湿布包好放在28～32℃的温度下催芽。经过24～36小时催芽后，种子开始露白。

　　2.苗床准备。选择土壤疏松、排水良好的地块做苗床，每平方米苗床加入70%安泰生可湿性粉剂10克和复合肥100克，混合后耙匀平整。如在夏季和冬季育苗，还应注意准备覆盖物降温或保温。

　　3.培育壮苗。将露白的种子胚根朝下点播在苗床上，覆土后浇水。种子出土后，要及时间苗和去除病弱苗。每隔10天可用0.1%的尿素加0.2%的磷酸二氢钾溶液进行叶面追肥。【台湾农友的玉菇甜瓜】

　　三、定植

　　1.整地做畦。选择土壤疏松、排水良好、前作最好不是瓜类作物的地块，每667平方米（1亩）地施入复合肥100公斤、有机肥1500公斤、生石灰100公斤，混合后平整做畦。畦宽1米、高50厘米，沟宽40厘米。按株距0.5米间距开穴，平均每667平方米可栽900～1000株。冬季种植可覆盖地膜。

　　2.移苗定植。当幼苗长至5叶1心时，可以进行大田定植。移植时要带土定植，注意保护好根系。定植后要淋足定根水。

　　四、无蔓搅瓜的田间管理

　　l.施肥。生长期追肥3次：

　　①在定植成活后，每667平方米用10公斤尿素兑水浇苗；

　　②在植株生长15天左右，每667平方米用复合肥25公斤兑水浇施；

　　③在第一个瓜坐稳后应加强肥水管理[

　　2.花果管理。花蕾开放后，应选择晴天上午进行辅助人工授粉，并配合喷施0.1%的硼酸加0.5%的氨基酸钾溶液，提高坐瓜率。根据植株的生长情况，每株留瓜2～3个，当幼瓜生长至鸡蛋大小时，用泡沫网眼塑料套进行套袋，以减少机械损伤，并用草垫将瓜垫起。当瓜柄出现龟裂纹、瓜皮开始变硬有白色粉状蜡质层时，即可采收。

　　五、无蔓搅瓜的病虫害防治

　　病害主要有苗期猝倒病、白粉病、枯萎病。猝倒病可用草木灰或70%安泰生10克加沙10公斤撒施苗床。白粉病可用25%百理通800倍液或70%安泰生按说明书上的使用浓度进行喷雾防治，枯萎病可用75%酒精l0毫升加70%安泰生10克调成糊状涂株茎基部进行防治。虫害主要有蚜虫、白粉虱和潜叶蝇，可用90%敌百虫晶体1000倍液加1.8%阿维菌素3000倍液进行喷雾，也可用10%蚜虱净1000倍液进行防治。还可利用田间设置黄色塑料板诱杀白粉虱和蚜虫，利用银色地膜拒避蚜虫和白粉虱。

　　（河南省新郑市农委 刘学东 白玉瑞 邮编：451150）

篇二 台湾农友的玉菇甜瓜
甜瓜嫁接育苗技术

　　[农广天地]甜瓜嫁接育苗(20141215)　

　　甜瓜生产近年来发展迅速,尤其是随着保护地设施的发展,在京、津、鲁等地已形成大面积的种植,达到了周年生产、周年供应。但随之也出现了一些问题,如连作造成的土传病害严重,春季地温低、光照弱引起的沤根等生理病害。为了克服这些问题,生产上多应用嫁接育苗技术来解决这些问题。在本期的节目为大家介绍甜瓜嫁接育苗技术。选择了近年来在甜瓜生产中应用比较多的插接法，切接法和靠接法来向观众朋友们介绍在培育砧木苗和甜瓜苗上的注意事项，甜瓜嫁接操作的具体方法以及嫁接后的养护管理等内容。  　

　　甜瓜嫁接育苗技术

　　1 、甜瓜嫁接育苗种类 

　　有靠接、贴接、插接等方法，近几年人们习惯采用贴接的方法，该方法技术简单，易于掌握，是许多保护地甜瓜种植户的首选嫁接方法。 

　　2、 甜瓜砧木及接穗的选择 

　　2.1 砧木的选择：选择砧木首先应考虑与接穗要有较好的亲合力，保证嫁接苗生长正常即共生亲和力要好，其次要求砧木具有良好的适应能力，抗逆性强，抗病力强，能抗土传病害，耐低温，且嫁接后不影响接穗果实的品质，生产上一般用杂交白籽南瓜或哈密瓜，效果较理想。 

　　2.2 接穗的选择：接穗应选择适宜保护地栽培的品种，选择早熟性强、耐低温、耐弱光、品质好、抗病害、丰产、适合当地栽培及消费习惯的品种。如糖王博士、新玉美人、密宝8等品种。 

　　3 、甜瓜砧木及接穗的播种期 【台湾农友的玉菇甜瓜】

　　砧木、接穗的播种期，要根据嫁接的方式来决定，靠接、贴接，一般砧木与接穗播期相差5～7天左右，即接穗比砧木提前5～7天播种为宜。插接，砧木与接穗播期相差7～10天左右，即砧木比接穗提前7～10天为宜。同时也要视育苗环境温度、湿度情况灵活掌握。 

　　4 、甜瓜嫁接的适宜期 

　　4.1 靠接、贴接：在接穗子叶平展，第1片真叶展开第2片真叶初露，苗高6～8厘米，砧木子叶片充分展平，第1片真叶出展（即破心），苗高4～5厘米时，是嫁接最佳时机。 

　　4.2 插接：接穗子叶展平第一片真叶露头即破心后，砧木一叶一心期，砧木茎没有中空前进行，否则成活率较低。接穗、砧木苗期管理方法同甜瓜育苗方法相同。 

　　5、 甜瓜贴接嫁接方法 

　　砧木苗不拔出，用刀片在砧木顶端与茎呈30～40°角轻轻除去一片子叶及生长点，切口处见砧木导管，取一接穗用左手的拇指和中指轻轻捏住，食指托住茎用刀片在茎上子叶下方1.5～2厘米处呈60～70°角斜切断接穗茎，切口面与子叶呈平行状，将接穗斜面同砧木斜面贴严实，用嫁接夹夹牢。接穗子叶方向与砧木子叶呈垂直状，使接穗与砧木互相不遮光，保证接口尽快愈合，嫁接苗尽快成活。 

　　6、 甜瓜嫁接后的管理 

　　首先要建一个相对保温、保湿、避光的育苗床。床的大小可根据场地灵活掌握。将嫁接好的苗移到建好的育苗床中，要浇透水，在嫁接后一周内应做到充分保温、保湿、降低光照，将嫁接苗的蒸发量降到最小限度，努力促进细胞分裂加速伤口愈合，这是保证嫁接苗成活的关键。 

　　6.1 温度控制：从嫁接苗移栽苗床到嫁接苗成活，大约需要8～10天。对温度要求比较严格，此阶段温度白天保持在25～30℃，夜间20℃左右，白天最高温度不超过35℃，夜间不低于15℃。 

　　6.2 湿度控制：湿度管理分两个阶段。嫁接前3天是嫁接苗成活期，此时期对空气湿度要求比较严格，要求空气湿度在90%～100%，不足时要向床畦面喷水，但要避免流入接口。3～4天以后逐渐加大通风量降湿。以瓜叶片不萎蔫为适宜，必要时向叶面喷水。从嫁接苗成活到定植。湿度一般控制在70%左右，要加强通风，湿度不足时对地面喷水，同时要加强温度管理，减少蒸发。 

　　6.3 光照控制：嫁接当日及前三天，用遮阳网把嫁接场所和苗床遮成花荫，避免阳光直射，从第四天开始要求每天早晚让苗床接受短时间的日光照射，一般开始半小时，以后逐渐延长光照时间，根据嫁接苗情况加大光照时间，7～8天后当嫁接苗成活，可逐渐撤除遮盖物，接受充分光照，促进苗的伤口愈合及木栓化的形成，

　　6.4 嫁接育苗注意事项：①无论采用哪种嫁接方法，接穗和砧木的贴合面要尽量的大一些，贴合面要紧一些。②嫁接过程中要保持嫁接用具、手和嫁接苗的清洁，以防止污染嫁接苗引发病害。

　　 相关资料：【台湾农友的玉菇甜瓜】

　　甜瓜嫁接育苗技术

　　1、砧木选用和苗木培育 

　　①砧木选用　甜瓜嫁接所用砧木应选用亲和力强，不影响生长发育和品质的材料，如瓠瓜、印度南瓜和专用的砧木甜瓜。 

　　②苗木培育　砧木生长快，接穗(甜瓜)要比砧木早播5天左右。 

　　2、嫁接方法 

　　①插接法　这是目前比较省工、易操作和不用绑扎物的方法。嫁接成活率可达90％以上。 

　　砧木和接穗苗的子叶展平，第一片真叶出现为嫁接适期。 

　　取砧木苗，用刀片削去生长点及腋芽，用竹签从一个子叶着生的基部向另一个子叶下成45°斜戳去，直至将砧木的下胚轴表皮刺破约0.5厘米，孔洞长1厘米。将苗带着竹签放到一边。随即取一株大小适宜的甜瓜苗(没有必要带根)，在子叶下1－1.5厘米处向下斜削成双面的楔形，楔面长约0.7－l厘米。左手持砧木拔起竹签随之将甜瓜苗的楔形插入孔中，使接穗与砧木紧密吻合，接穗的前端稍露出砧木的下胚轴为好。并保持砧木与接穗的子叶相重叠，利用砧木的子叶承托接穗，防止下垂。 

　　②劈接法　砧木子叶完全展开，第一片真叶出现，有米粒大小；接穗的子叶完全展开，第一片真叶已能辨认为嫁接适期。 

　　取砧木苗除去生长点，用利刀从两子叶中间的一侧向下劈开(不能将整个茎都劈开)，长度l－1.5厘米。取接穗苗，在子叶下l－1.5厘米处向下切削成双面楔形，楔苗长1－1.5厘米，楔面要与两子叶延长线垂直，以使砧木子叶能托住接穗苗。接穗的楔面插入砧木的开口里，要使接穗与砧木的表面平齐，而后用预先准备好的地膜条捆3－4道或用嫁接夹夹住接口。 

　　③靠插接法　接穗苗的子叶完全展开，第一片真叶已开展一半；砧木苗的子叶完全展开，第一片真叶正要发出来时为嫁接适期。 

　　 取砧木苗，用刀片切去生长点，在两子叶连线的一侧距子叶0.5－1厘米处，由上向下呈45°斜切一刀，深度达胚轴粗的1／3－l／2，斜面长1厘米左右。取一相匹配的甜瓜苗，在一个子叶下距子叶l－1.5厘米处，由下向上斜30°切一刀，深达胚轴粗的1／2－2／3，长1厘米左右。将砧木和接穗的切口互插相嵌合，尽量使一侧边对齐，用嫁接夹夹住，使接面紧密结合。　

　　甜瓜育苗技术--嫁接苗的管理 

　　嫁接后10天内是伤口的愈合期，此期环境的温度、湿度和光照的管理具有决定性的作用。嫁接后3天内管理：最适温度是白天25℃左右，夜间15℃以上；棚内相对湿度90％以上。嫁接苗在营养钵内的，要在地面充分洒水；嫁接后假植地面的，可以将吸水强的材料在吸水后放置到塑料棚内。3天后开始通风透气；光照需要和温度和湿度管理相一致，嫁接后的头3天要用黑塑料布或草帘、遮阳网遮荫，3天后逐渐增加光照(时间和强度)，10天后做到全天见光。靠接的要在嫁接愈合后(10天左右)，切断接穗苗的根部，并进行遮阳，然后再使秧苗逐渐见光，直至恢复到全天见光。 

　　不论是靠接、插接或劈接的，都要及时摘除砧木上的萌蘖。嫁接15天左右，解除绑缚固定物。定植前7天左右，再降低温度炼苗，以便能适应定植后环境的条件。

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