自己开店怎么开?开店前我们该做好哪些

导读：　自己开店怎么开?开店前我们该做好哪些(共7篇)自己开店怎么开?开店前我们该做好哪些(上)创业真的是一件非常辛苦的事情，一般人真心受不了，每天一睁开眼睛你就欠下债务，租金，人员工资，电费，水费，管理费等等，每天有处理不完的事情，尤其在创业初期，你没有休息节假日，全年都在上班中，而且你还要不断去哄员工，让他们拼命的去给你干活，你才能挣到更多的钱。每...

篇一 自己开店怎么开?开店前我们该做好哪些
自己开店怎么开?开店前我们该做好哪些(上)

　　创业真的是一件非常辛苦的事情，一般人真心受不了，每天一睁开眼睛你就欠下债务，租金，人员工资，电费，水费，管理费等等，每天有处理不完的事情，尤其在创业初期，你没有休息节假日，全年都在上班中，而且你还要不断去哄员工，让他们拼命的去给你干活，你才能挣到更多的钱。每天承受的压力不是一般人承受的，从创业128斤直接瘦到112斤，现在肉还没涨回来，估计有点难度。

　　创业对每个人来说是一个梦想，或者说一直以来的理想。所以每个人一说到创业眼睛都会发亮，都梦想着自己开一个小店，能够不受束缚和管教，每天轻轻松松的上班、下班。但是我想说的是，这些只是你们自己的想象，事实并非如你想象的那么美好。

　　先说说一下我自身情况吧，2012年6月大学毕业，和正常人一样进入找工作大军中。个人经历也许和大家有点不同，大家都是高中读完直接上了大学，而我比较有点奇葩，读完高中出去打了两年工，在回来复读半年，再去上的大学。

　　知道在外面打了两年工作了什么么，第一份工作，就是直接去的流水线，我记得好像是做收音机，还是DVD来得，记得很清楚第一天去流水线上班，不知道是组长还是领班，直接给我安排在流水线最前头，贴胶布，理由我是新人什么都不懂，从的第一个岗位做起，我操，一坐就是一天，上厕所时间都没得，完全就是蛋疼啊，那会就在想，难道我一辈子就这么上班下去么？一直在想这个问题，因为那会出来打工，梦想是凭借自己努力创一番事业出来。这是我出门前跟我爸妈说的，因为高考没有考好，爸妈是希望我复读，重新高考一次，那会的我心比天高，说不读书我也能闯出来，那会那个劲啊，八头牛业拉回来，爸妈拗不过我，我就广东打工了。其实在流水线没做多久，大概半个月吧，我就自离出来了，工资一分钱都没拿到，身上钱都没剩下什么，曾经出现过身上只有一块钱的时候，连吃都不敢吃，饿着肚子，在公园椅子上面睡过觉，后来实在没办法跑到姑姑那里去，住和吃，姑姑给我找了一份工作，超市里面，我的人生正式工作开始了，这也导致我以后人生当中，工作都跟零售有关。

　　第一天在超市上班，做的是营业员，就是在饮料区，东西快买完了，把货补上去，做了3天营业员，不知道什么原因，把我调到防损部上班，也就是俗称的保安，三个月后升作保安队长。

　　待了这么久，人多少会发生点变化，世面广了，见得也多了，人的想法也多了，因为我看着店长工资一个月那么多，而我工资那么少，凭什么。中间也想过换工作，但是一直找不到合适的工作，找的工作要不是，保安，就是流水线的员工，都不是我想要的，一个高中生能做什么事，没人带你，你根本不知道自己过该做什么。觉得自己应该做点什么，得改变，不然这样下去肯定不行，升职看不到希望，我能做什么，做店长，不可能的事情，那会超市压根没有这方面的培训计划，上升渠道是封死的，继续做我还是防损队长。

　　爸妈一直没有放弃要我回家读书的愿望，爸妈一直希望我回去读书，说你不读书，你在外面你能做什么，其实那会我也想明白了一点，知识真的很重要，学历也是，要想找一个好一点的工作，都是有学历要求。于是我在打工的时候自学，把那两本数学书翻烂了，回去复读后参考高考，结果考的还不错，考上了一所大学，在毕业的时候我拿到了本科毕业证。

　　在大学课堂实践课，我们班去的是沃尔玛，在哪里上了3各月的实践课，说实在的就是做了3个月苦力。不过还好有工资的，按照正常工资算，我和一位同学负责我们班实习工作，两个人分开上班，保证同学有事能找到我。在那里实践3个月，学到的东西就是标准，在标准，毕竟是大公司，流程很规范，按着流程走就行。那是我最开心工作的一次经历。现在也忘不了，现在谈起了也是有滋有味。这次工作的总结就是，拿了两次优秀实习生称号，说白了就是白捡的，我是负责人不给我，那不是打脸么，呵呵。说明这个社会上关系很重要。所以希望以后的朋友，在社会里一定要和周边人打好关系，关系真的很重要。

　　毕业前，还去一趟义务实习，也就是一家便利店公司，24小时制的。也是三个月，最开心的是我寝室4个哥们一起去的，一起在那里度过大学最后时光。

　　在便利店学会的就是整个门店的运作，看店长怎么操作的，我就在旁边偷偷学，不懂我就问，直到我明白为此。正因为在这里学会了这些东西，才会有我以后在商贸公司待了三年。在上夜班最烦的就是上门送货，因为晚上送货，很不好找地方，有的地方很偏，想着心里有点不舒服，我就每次多收几块钱，当做服务费，这样心里平衡点，用来买夜宵。那些顾客从未说过，都是大老板，谁在乎那几块钱啊。我一阵窃喜。其实在这三个月里，很多东西都是偷学的，因为狠多培训，是不交给店员的，补货啊，盘点啊，为什么要这样做啊，节假日促销啊等等很多，这就是为什么很多做了很久营业员，怎么也学不会店里运行情况，出去做还是一个营业员，自己做又不懂，因为没人教你啊。所以这就是为什么，外门看热闹。内门赚钱。

　　实习三个月后，回了学校领了毕业证，直接南下广东。毕业季找工作，难度可想而知，面试了很多家公司，都不满意，大概逗留了20天左右吧，终于找到一份工作，去一家商贸公司新开门店做店长，门店不大，100个平方，也就是我工作三年的公司。大伙知道一个刚毕业的大学生怎么当上店长的么，说出来其实很简单，在这之前因为面试很多家公司，摸索了一些经验，不能想说什么是什么，必须有套路，就是直接去招聘网站搜，该公司招聘该岗位职责要求是什么。让后自己背下来，直接复述给人事听，这样听起来是不是很专业啊，让后谈好你只要按照这几点去细分就行，就这样我当上了店长，这完全是出乎我意料的，有时我在想如果我没当上店长，我会去跑业务，可能又是另一番景象了。

　　因为门店是新开，我去的第一步着手就是上货陈列，当然肯定有总部人带着做事的啦，我接手的店是公司新开第八家店，代号08，等于是我自己亲力亲为开了一家店，从组装货架开始，到货品分类，在怎么陈列好看，多余商品的储存摆放。整整弄了一个星期，才陈列完毕。马上就开业，刚好是星期六，人很多，开业那一天忙了整整一天。累的我动都不想动。早上八点忙到晚上十一点才回家。感觉那天饭都没吃。那是全心全意投入到店里面去了，带着四个营业员，开业前一个月可以这么说，我以整天都呆在店里，很少回住的地方。当然吃饭肯定要吃的啦。就这么拼命的做事，拼命把门店事情做好，提高销售，这家门店销售是我当店长销售最高的，后来店长从未超过我的销售额。

　　在这家门店做了5个月左右，直接把我调到总部，升职做了主管，开始我三年管理门店生涯。也就是说毕业后，我只在一家公司待过，直到我自己创业。从我进入公司第八家店到我离职开到33家店，后面的新店都是我负责运营，稳定后在交给其他人管理。负责新店开张管理，累是很累，但学会了很多，有时忙到凌晨2点才回。我负责的15家门店年销售额一年是2000万。

　　在总部待了三年，公司很多流程规范都是我慢慢摸索给予规范出来的。期间门店店长培训都是我一手培训起来的，在总部待了三年，营运这块，摸得非常透彻。因为经常与其他部门打交道，其他部门的流程也非常熟悉，各个部门经常开会，部门间的资料经常能看的到。尤其在新店选址的时候，我们这些部门主管都需要参加，提意见，采购部采购回来的新品，新品需要上市也需要主管们确认。

　　下面进入正题，自己开一家门店，我们需要做什么工作准备?

　　开店前我们心情如何，紧张，激动，兴奋，我们需要做什么准备的，不知道，这是很多人开店前的状态，不能像平常一样冷静全方面思考问题，最重要的是要想把一件事情做好，我们必须事前有个周密的计划，对各种突发情况我们必须要有心理准备，就是事情想好策略，才能避免突发事情导致我们手忙脚乱。

　　我们为什么要喜欢开店，一，是国家鼓励大众创业，潮流趋势，二，开店成本与门槛相对于以前低很多，三，这个才是主要原因。不想再打工，累了，想自己支配自己的时间，不想在受约束。努力想改变自己现状。在我们身边常听见这个朋友自己做事了，那个亲戚开店了，而且有些鲜明的成功的人。于是我们开始心动乃至行动，但是结果往往是惨淡收场，其原因，前期准备工作做得不足，没有做好开店前的相关准备。

　　1. 开店前我们该做好哪些

　　首先开店的知识的准备，我们开店到底赚的是什么钱。开店做生意，如果我们不明白从哪里赚钱，那就不要开了，每个商品都有不同的价格，比如，出厂价，批发价。零售价。或许你不知道，很多商品的成本价仅仅只零售价的三分之一[创业网:

　　门店主要为生产者与消费者提供各种服务，赚的当然是服务的钱了。事实上我们开店做生意所产生的动作都是一种服务行为。

　　第二，我们需要做好心理准备，开家能赚钱的店，这考验到一个人综合能力，所以我们在开店前做好知识准备和心理准备。

　　自己事业马上开始了，开店意味着你将过一种与以前打工不一样的生活，每天都是716的干活，没有节假日，没有休息。没人再给你固定的时间里发工资给你，你的一切生活都需要你自己去赚取，如果你心里上没做好准备，很难把店做好，会很不适应。

　　在开店时，我们要有一定的风险意识，时刻要保持冷静的心，做事有计划，要学会风险控制，设置一个风险控制线，决不能超过这个底线。如果一个人什么无底线的去冒风险，那成不了大气。不能很好的控制自己，

　　在开店过程中，不会一帆风顺，不是这里出现问题，那里出现问题的，这个时候我们必须保持积极的心态，努力去解决的所发生的困难，只有经历磨难，我们才会成长。

　　开店前期，肯定是很辛苦的，因为我们要事事亲为，不苦那叫创业呀，说的对不，何况这还是自己的事业了，应该乐在其中吧。因为有很多事情，你没做过，处于摸索状态，每天殚精竭虑的去考虑很多事情。比如开始开店，进货必须到供货商那里精挑细选，讨价还价，对商品的市场需求量不了解，每次进货量要小，避免进到滞销品，照成积压库存，遇到不要的供货商也许还会上当受骗等等。

　　2.开店我们要做一份投资预算

　　在做投资预算是，要把资金分成三种：固定投资，预留资金，意外资金

　　固定投资主要用于租金，装修，设备购买，电费，水费，网费，通信费，交通费，税务，人力成本费等方面，固定资金是可以按照市场价格算出来的，

　　预留资金，就是我们开一个店回本期，可能要半年以上，有的甚至要到一年。在这期间会期间会遇到负现金，这个预留资金就是那里平衡收支用的

　　以外资金，就是防止发生意外而留的资金。需要我们自己合理去留。

　　一家门店的投资预算计算方法

　　只能把我知道的，我是怎么做的写出来，每个人有每个人的计算方法

　　房租除以365天=元/天（如果是转让店，转让费也要加进去

　　装修除以（N年*365天）=元/天

　　（装修费用是固定的资产，使用期限就是你租多长时间和想什么时候收回成本，比如你想一年收回成本，那就是1年的平摊装修费用）

　　货架设备除以（N年*365天）=元/天

　　员工低薪*员工人数除以30天=元/天 （提成算到商品定价成本里面去，如果店面小，自己就是营业员，那么这一项可以不计算，但是个人建议还是算进去，你也算成本的）

　　工商税务除以365天=元/天

　　电费=度*X元（价钱按当地实际电费核算）

　　度=千瓦时=射灯数*多少瓦*每天营业时间=元/天

　　（一般大点的店在350元/月 中型200元/月 小店100元/月）

　　网费+通信费除以30天=元/天

　　运费*1年的订货次数除以365天=元/天

　　流动资金机会成本（流动资金年贷款利率除以365天

　　门店每天的费用就是上门得数之和，我们用A来表示，那么每天保本营业额=A除以（平均折扣率-进货折扣率-导购提成点）

　　想要一年收回成本

　　日营业额=（总投资除以365天）除以（平均折扣率-进货折扣率-导购提成点）+A除以（1-进货折扣率-导购提成点）

　　3.有关开店，选择适合自己的

　　不要盲目跟风，盲目跟风，市场很容易饱和，结果是大家都不挣钱，只选择自己熟悉领域，毕竟你是第一次开店，做生不如做熟，这是常识。应尽量选择与自己的专业，经验，兴趣，特长能挂钩的项目。资金第一，开店相关经验第二。当你瞄准某个项目，最好适量介入，一较少的投资来了解来认识市场，等你熟悉，或者自认为有把握时，在大量投入，放手一搏，不要嫌项目小而利润少，俗话说船小号掉头，即使出现投资失误，也有挽回的机会。

　　4.对自己选择的项目进行市调

　　没有市调就是没有发言权，作为开店的人来说，首要任务就是市场调查，我们可以从三个方面来说 市场 顾客 竞争对手、

　　市场：你开店所选产品定位，适不适合你选择的市场，如果你选择的产品不适合市场销售，谈何赚钱生存，比如你做高端商品，就要选择在高端住宅得地方，市中心，CBD,高档购物中心等，如果你选择低端商品，选择打工居住多的地方，消费水平一般的地方，总之要根据你产品来定位。市场趋势，这是个风向标，开店做生意，除了了解你所卖的产品有多少人需要需要之外，还需要考虑到它的需求趋势，每个产品都是有生命周期的，从需求旺盛，到衰落，看看手机行我们就清楚了，曾经的手机老大，诺基亚，现在我们还看得到吗，人手还有一部么。对于开店的我们来说，不要仅仅只看到眼前的市场，要着眼于未来，了解自己经营的产品趋势，以及市场那些产品好卖。这样才能更好的帮住我们赚到钱。

　　顾客：有顾客，才会有成交的希望，没有顾客店子怎么生存下来，虽然你开的店子有市场，但是还需要一定的顾客啊。

　　我们所经营的商品，我们首先要了解有多少人需要这种产品，这种产品到底卖的好不好。还需要了解本地的风俗习惯，有什么忌讳。比如最常见的，你让那些回族的人吃猪肉试试，不砍死你才怪。

　　顾客的购买能力在一定程度上决定店面经营方向，我们要去综合评估所在区域的消费水平，一个区域地的购买能力大小。直接影响我们收入，就好比你拿着高端商品去消费水平低的地方，你看看你能卖的动么。

　　我们要了解顾客群体的分布和特点，在开店前，我们必须进行市调，要非常清楚了解你所开店区消费人群，吧消费人群做分类，年轻人居多，还是年龄偏大的顾客居多，只有了解不同消费人群购物习惯和特点，他们对产品需求点是什么，接受的价格范围是什么，事前一定要做好市调工作。会帮助我们更好的确定我们目标人群，根据目标人群制定一系列的相关经营策略。

　　客流量一直作为一家门店是否能成功开下去的重要标志。 统计客流量，预估成交率这是开店前必做的准备工作。那么我们如何评估客流量了，有个具体算法，就是以前公司凯门店我们自己常用的计算法。有时间，我在好好把这个公式放出来。

　　竞争对手的分析：在决定开店，而且我们肯定是选着了好几个地方，优中选有，选出最适合自己的店子，这需要我们调查竞争对手的门店位置，来确定选择哪个位置比较好，首先我们应该调查竞争对手店与我们自己选择店的距，如果竞争对手实力雄厚，我们资金少，应该远离它，如果你资金雄厚，自认为能打败它，可以挨着它做，但是你是新手，不要去挑战那种概率的事情，你很难取胜的。第二，我们要了解竞争对手为什么要把这个店开在这里，选择这个位置原因是什么，为什么他店里顾客那么多，通过学习竞争对手，来决定我们应该开在什么地方，从而达到我们选择理想的店，在调查的同时，我也会知道一些类似居民的消费行为习惯，为我们开店，确定自己的营销策略。

　　最好还有一点，我们开店肯定是需要得到家人的支持，这是必不可少的。因为我需要家人的帮助，当我们遇到困难时，身边需要亲人的鼓励。

　　当我们准备自己开店时，发现自己身上资金不够怎么办，一个事从亲戚朋友那里借，必须协商好归还时间，签订一份契约，显示你的诚意。二个是招合作伙伴，一起来开店，一个好汉是哪个帮，前提必须是志同道合。才能顺利做下去，如果开一家店，合伙人一直闹矛盾，那也是很麻烦的一件事情，甚至倒闭都有可能，小本经营开始最是自己做。三个是银行借款，这个利息很高的，个人不太建议。如果是大学生，倒是可以，办个创业证，可以免息贷款3年。

　　...未完待续

篇二 自己开店怎么开?开店前我们该做好哪些
校园开店做校园生意，你怎样做才能最赚钱？

　　新财经周刊2015年03月16日　Z1版~Z4版

　　高校周边历来都是商家们的必争之地。上万人的校区，市场巨大，各类业态应有尽有，充盈着餐饮、服装、商超、眼镜店、美发店……

　　能够满足学习和生活的一切所需。于是，各类创业者挤破了头，在高校周边找店铺，然而，生意做起来才知道，未必如想象的那么好。

　　虽然有支持者巨大的地理优势，但如果创业者没有经营经验和资源，成功仍难以降临。新文化记者通过对长春净月大学城、吉林大学前卫南区、

　　吉林大学南岭校区等周边的走访发现，高校周边开店虽然是创业项目的好选择，但并不是什么店都适合。

　　多位高校周边创业者以及创业指导专家认为，高校周边开店风险不亚于繁华商圈，赚学生的钱并不那么容易。那么，在校园开店做生意，要怎样做才能最赚钱呢？

　　■现状

　　高校开学季店铺出兑也疯狂

　　按照初级创业者的思维，高校周边客流量大，投资成本低于繁华商圈，创业再合适不过了。“我当时就这么想的，现在看还是考虑的过于简单了。”3月1日，秦先生在58同城和赶集网上发布了店面出兑信息。他打算把吉林大学南岭校区附近经营的7平方米餐饮档口出兑，兑费7.5万元，其中包含半年房租（1.25万元）。这里一直做饭包生意，可想而知，店内并没有值钱的设备，也就是纯兑店费超过6万元。“我兑店就是这个价接手的，将来你不干了，也可以再兑出去，即便不赚钱也不会赔钱。”秦先生如此劝说打来电话咨询的人，不过多数人听了这个价，兴趣明显变淡了。

　　新文化记者登录两家大型搜索分类信息服务类网站关键字“长春高校周边店铺出兑”，信息量不小，最近一周新挂网上的信息将近200条。这其中有真正的高校周边店铺，也有借着高校名号出兑的店，总而言之，都想搭着高校的边。

　　一位在净月大学城附近经营家常菜餐馆的老板于洋，因为附近美食城竞争太激烈，苦撑了一年，不得已还是决定出兑。“和你说实话吧，高校周边的生意真没想象的好做。这些出兑信息中至少超过一半是因为不赚钱才出兑的。买卖如果赚钱，一般都不能往外兑。”

　　■探因

　　竞争激烈租金高风险较大

　　“其实，高校周边的一些业态都是不错的选择，但创业者要明白一件事情。高校周边商圈多数属于老市场，几乎所有的业态都是饱和的状态。虽然看上去市场巨大，感觉钱很好赚，其实不然。”吉林省培训联谊会副秘书长、首席培训讲师卢岩提醒创业者，在业态基于饱和的市场中，如果销售的商品和提供的服务没有特色，不太容易在高校周边生存下来。这也是很多店铺趋之若鹜地挤到高校周边创业，之后又出兑的结果。

　　“提到资金问题，创业者要清楚高校周边的租金比较高，要高于一般市区的房屋租金，甚至会高于繁华商圈的租金。”卢岩提醒创业者，高校周边的生意有淡旺季，最明显的淡季就是每年将近4个月的假期。一些商铺会因为假期而关门停业，如此计算，经营成本很高，要比普通小区门市经营成本高30%～50%。所以，竞争又激烈，经营成本又高，对于初级创业者来说风险会比较大。这样的商圈未必是初级创业者理想场所。

【自己开店怎么开?开店前我们该做好哪些】

　　看位置

　　动辄二三十万

　　离校门口越近租金越高

　　同样在吉林大学南岭校区南门经营餐饮档口的小老板苗先生说，快餐小吃一定要选在学校门口，“距离学校门口或者宿舍门口超过二三百米，就不算好地点了。”苗先生认为，地点对于特色小吃来说尤为重要。因为学生不会走很远就为吃个饭包或者烤冷面。当然，距离学校门口越近开店的费用就会越高，直接体现在房屋的租金方面。

　　3年前开始创业的苗先生，当时也仔细考察了长春几个高校周边的环境。结果是，净月大学城附近餐饮业态过于集中，想打开自己的市场很难；吉林大学前卫南区周边生意的确不错，但费用也很高，那里的租金甚至比桂林路周边还要贵，不适合初级创业。考虑再三，苗先生在吉林大学南岭校区南门找到了如今的位置，离学校大门很近。虽然租金比其他位置高一些，但他能接受。

　　在走访吉林大学前卫南区时，新文化记者了解到，地理位置好的档口，面积不足10平方米，兑店费用也要在20万元以上。“这里的店铺很难租到，极少有位置很好的店铺出兑；即使偶尔有，一般人根本租不到。”苗先生说，他曾经和附近开饭店的朋友打过招呼，帮自己留意周边出兑的店铺。去年年底还真有一家打算出兑的，可店主要价35万元，面积仅有10平方米。“这是故意抬高价格，如果价不到位店主也不打算出兑。结果被一家全国连锁的休闲食品店兑走了。实力不如人家，抢不到店面。再说就算抢到，那么高成本也难承受。”

　　看项目

　　什么类型好做？特色小店易站稳脚跟

　　如今在校大学生的主体是90后，他们更喜欢尝试新鲜事物，崇尚新奇消费，创业者只有迎合他们的需求才会有市场。所以，一些特色小店或者休闲店比如看书、上网、喝茶、聊天的地方，人气就不错，更易站稳脚跟。

　　吉林大学前卫南区西门有一家特色杀猪菜馆，已经营10年，小店不大，仅有8张小桌子，但生意始终红火。记者走进店内，正是晚饭饭口，仅有两张空桌。用餐多数是附近学生和居民。“这里的特色菜，我们很喜欢(创业网:

　　如果能够做到老宋这一点，用特色口味吸引消费者，店面离校门口远一点，租金可以节省不少。老宋选择的是居民楼一楼门市，每年租金仅12万元。

　　什么价位适合？别太贵也别太便宜

　　如今的学生和从前可不同，品位、小资情调都是有的，尤其是恋爱观开放，交友广泛重视社交生活的大学生对于休闲类消费场所很青睐。比如，咖啡店、西餐厅等都是他们乐于消费的行业。

　　著名投资创业指导专家、企业经营问题诊断专家李惑然认为，这就是了解了大学生消费习惯之后，才确立的市场定位。选好了创业项目，但根据当地市场的消费情况不同，项目还将在定位上有所差异。以眼镜店为例，大学生对眼镜的需求无外乎近视眼镜和墨镜两种，做老花镜肯定没市场。款式上，由于针对的都是年轻人，因此相对时尚休闲一些的款式会更适合。以餐饮行业为例，时尚快餐、休闲食品、经济型西餐等会比较适合高校周边经营，而商务型餐厅的市场就会比较弱。同样水果在高校卖得好而蔬菜就不行。选择产品要针对高校人群来设计，并且产品尽量选择短期的实用品和时尚品。大学生更喜欢带有娱乐性的消费。

　　在高校周边做生意，价格方面的考虑也很重要。价格去两头化，太贵的商品、规格比较高的，要去掉；纯粹日杂的商品，价格偏低的也不受学生欢迎。大学生有一定的消费能力且有一定的面子心理，价格太低会让他们觉得质量没保证，而价格太高又会把囊中羞涩的大学生拒之门外，因此价格上适中就好，而装修和店铺面积，同样适中即可。

　　开怎样的店才更适合校园

　　中国青年报记者在吉林大学随机采访的20多名学生中，有一半人表示只要咖啡店有特色，距离远些也还是愿意常去；另一半的学生则表示更喜欢在附近的店面买杯咖啡或其他饮品带走，既快捷价格又实惠。

　　吉林省内小有名气的奶茶连锁“晶一学长”葛中华，至今已在全国各地开了120多家奶茶和咖啡加盟店。最初设定创业项目时，葛中华也曾心动于开一家安静有格调的咖啡店，但在一番调研和论证后，他认为，对于缺钱又少经验的年轻人而言，开此类咖啡店风险太大。

　　“晶一学长”奶茶和咖啡店的加盟商中，有不少是高校毕业或在校生，其中不少人曾问葛中华能否开一家正式的咖啡店，这时他就给对方算一笔账：首先，要考虑店铺的面积，大了租金多，小了客流量有限；其次，如何能降低装修费用而又保证店面独特性；第三，要购买咖啡机、聘请咖啡师。几项计算下来，没有四五十万元很难开起来。葛中华说，这还只是筹备阶段的投入，店面开起来后，如何提高上座率？如何设置饮品定价，既能让学生接受而又不亏本？如何在学校寒暑假期间，维持当月的正常运行等，都是需提前考虑好的问题。

　　因此，葛中华刚创业时选择开即买即走的奶茶店，投入和风险都相比于咖啡店小很多，也更容易存活。“晶一学长”奶茶店和咖啡店的店面多采取窗口式销售或是仅仅摆放一到两张桌子。

　　张静涛和葛中华一致认可的是，如果想做一个投入少、风险低的创业项目，开奶茶店是不错的选择。他们还提醒创业者的是，想要长期生存下来，不论开哪一类饮品店，最关键的是要保证原料质量和饮品的口味，踏实和诚信经营才是王道。

篇三 自己开店怎么开?开店前我们该做好哪些
自己开店和加盟我们应该怎么选择

自己开店和加盟我们应该怎么选择

品牌餐饮比起自己开餐饮店的优势就是“套路深”。当然这是玩笑话，所谓美食加盟的套路无非是餐饮品牌的完善的成套加盟体系。从做餐饮开始，初期，中期，开店，经营扶持……都是环环相扣，有条不紊的，品牌美食加盟的成功率相对较高！

1、高成功率

连锁经营已经在世界范围内被证明行之有效，超过90%以上的客户在加入连锁体系后获得了不同程度的成功。由于连锁经营在降低采购成本、销售成本、管理成本的同时，提高了企业的品牌形象和信誉，降低了竞争风险，因此也取得了较高的成功率。

2、复制成功的经营模式

加盟者可以用很短的时间，很少的代价学习到成功的经营管理经验与知识，可以让自己少走很多弯路。 由于总部拥有的品牌、商标、经营管理技术都可以直接利用，比起自己去独创事业,无论在时间上、资金上还是在精神上都减轻不少负担，对于完全没有经验的人来说，可以在较短的时间内入行。

3、品牌优势

加盟者可以用较小的代价分享授权者经过长期经营努力形成的著名品牌和信誉从而有力地促进销售，并极大地扩展自己的业务范围。

4、规模采购优势

统一采购可以使连锁经营企业享受大批量购买的优惠，增强与供应商合作的力度，扩大采购规模，降低采购成本，可以大大节约采购费用。如果自己摸索，则商品、原材料进货等，都可能遇到种种困难。

5、共同的广告、促销

连锁经营企业可以集中资源用于广告促销，降低广告促销平均成本，有利于连锁企业树立品牌形象。由于总部统筹处理促销、进货、乃至会计事务等，使加盟店能心无旁鹜地专心致力于销售工

作。

6、专业的管理改进

授权者通过输出自己成功的行业经营经验和管理模式，可以帮助加盟者改进管理。

7、培训

加盟者将经常得到来自授权者的有针对性的培训和指导，不断提高自己的经营和管理能力。

8、服务支持

加盟者可以用很小的成本享受授权者提供的综合服务，如物流配送和售后服务，而连锁经营体系则通过规模效应使服务更加专业化。 优秀的总部，为了提高整个连锁企业的竞争力，都会随时开发独创性、高附加价值的商品，以产品差别化来领先竞争对手，加盟店可不必自设开发部门。

篇四 自己开店怎么开?开店前我们该做好哪些
开店之前要做的那些事

篇五 自己开店怎么开?开店前我们该做好哪些
开店做生意怎样才能成功

开店做生意怎样才能成功

导读：开店赚钱的经验，我总结的十个字，是我的一点店铺经营经验，希望能给创业开店的人提供一点参考。 步骤/方法“快”字诀 所谓“行船争斩缆，月饼我卖先”。这些赚钱斗快的做法，多出现在潮流性...

开店赚钱的经验，我总结的十个字，是我的一点店铺经营经验，希望能给创业开店的人提供一点参考。

步骤/方法

1. “快”字诀 所谓“行船争斩缆，月饼我卖先”。这些赚钱斗快的做法，多出现在潮流性

与季节性的产品生意中。

“精”字诀 精仔主义是香港城中新一代创业者的形象。聪明醒目、早成大器的形象对推动他们个人与经营的生计很有帮助。

2. “有”字诀 要有一个像样的“档口”、“门面”，一般人都相信生意是建立在“有人有物”

的基础上，因此你必须给人家你绝非“一无所有”的感觉。【自己开店怎么开?开店前我们该做好哪些】

“勇”字诀 即“勇者无惧”。当然，有勇必须有谋。

“笨”字诀 “笨”只是包装手法。最成功的推销员，外貌可能是“猪头柄”一人入局。

“一”字诀 凡事认真，有点自大与目中无人为“阿一”。“阿一”是无数创业者的最高目标，也满足大众锦上添花的习性，把自己包装成阿一，就是针对大家跟随的心理。

“玩”字诀 许多创业者都会说：“我搞小生意，纯粹为了好玩。”其实，玩要玩得有水平，不能给人玩世不恭的感觉。

3. “勤”字诀 这是最古老的创业格言之一。所谓勤，不单身体要勤勉，脑袋也要勤勉，

只有多动脑筋，有头脑和善于掌握机会的人，才会成功。

“信”字诀 这是最古老的商业道德。第一是强调“信用”，第二是强调“信心”。

“跟”字诀 并非人人都想做开路先锋，因为风险甚大，大部分人只会跟风，“潮流兴啥就搞啥”，总之紧贴潮流不蚀本。

篇六 自己开店怎么开?开店前我们该做好哪些
餐饮店开店前需要做好筹备工作

想要更顺利的做好一件事，就必须在做事之前做好准备工作。因此，投资者在开餐饮店之前也要做好充分的准备工作。看好项目，应该进行市场调查、市场分析和预测。要仔细考察下当地同行业的店铺生意状况如何，在一个好的行业市场背景下顺势而为将会比逆势而上更能轻松创业致富。创业赚点好点子餐饮店的投资者一定要明白这个道理。

筹备资金也是开餐饮店的最大环节。如果有开店的准备，平时就要注意节约，尽量多存一些开店启动资金。如果自己的资金不够，可以采取亲朋借款，也可以采取贷款形式等。但是选择餐饮加盟项目，应该尽量选择前期投入较少，行业前景较为景气，开店之后能迅速得到资金回笼的项目也非常重要。

另一个就是餐饮店店面选址的问题。店面选址关系到以后生意的好坏。营业地点的选择与营业内容及潜在客户群息息相关，各行各业均有不同的特性和消费对象。要选择消费者十分需求自己店里的东西，这是最重要的。一定要根据不同的经营行业和项目来确定最佳的开店地点，要选择合适的店面，并不是越热闹的地方越好，关键是要因行制宜。餐饮加盟者一定要知道自己的顾客是属于哪一类型，哪一地点能吸引哪些消费者，做到心中有数，才不会盲目选择。

餐饮店开店的人员招聘和培训也是应该十分重视的。而且对店的前期宣传页是必不可少的。适当的采取一些宣传活动，针对消费者进行诱导，以塑造新店铺的形象。【自己开店怎么开?开店前我们该做好哪些】

餐饮店的投资者在自己的店铺开业之前，应该了解更多行业中的问题，只有这样才能够使自己的餐饮店在经营过程中发展的更加顺利。

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篇七 自己开店怎么开?开店前我们该做好哪些
店铺开张该做什么？

店铺开张该做什么？

店铺开张最好选择一个良辰吉日，宜“开市”的吉日吉 时，这日子既能够生扶老板的“八字用神”，又是太阳到向的日子，则无懈可击了。但是好日子是可遇不可求的，所以，能够选到生旺店铺坐向的“五行气”及行业的“五行”亦可，俗称“扶山补龙”。譬如：行业属木的话，而老板的用神是水木，而店铺的主要来气又是属木的话，就可以选择一个属于水术的日子。若能合“贵人”的日子，就可以做到择日催旺的功效。

店铺开张前先要将“宝号”用红纸封住，如：“大有商贸行”，只要将“大有”用红纸封住，等待良辰吉日，才将红纸斯起，记紧要将红纸保留，取头“留宝”，然后说一些开张吉利得话，如生意兴隆，大展鸿图等等。 若店铺有供神明的话，就要进行拜神仪式，在开张前准备三牲酒礼、糕点、生果、酒水，素食者可用素品、茶水代替。其余金银衣纸及“拜祭当天”的供台香炉酒少不了。

将所有供品放置好，然后点香烛'“供天”的香炉，神坛，土地，门口土地的香炉，然后请神明“降临”座

镇照耀店铺，先请“大神”如关帝、观音菩萨，再请土地来临，然后请门口土地把守店门，请齐神明之后，召集所有人士，包括到贺人士到“祭台”拜“当天”，先由老板上香，周遭人等礼拜上香，说一些吉利的话。然后顺序烧金银衣纸。先烧“天官”衣，然后“大神”、“土地”、“门口土地”，在烧“土地”衣同时，要将“地契”同时烧，以神明鋻证，烧完衣纸之后，等待所有的香烛烧完，礼成，就可以分“祭品”食用。做生意得人士，可以每逢初二、十六做尾，请神明帮助照耀。 金银衣纸记得要用“聚宝盆”烧衣

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