青萝卜种植技术

导读：　青萝卜种植技术(共7篇)青萝卜栽培技术[农广天地]青萝卜栽培技术　 萝卜属根菜类蔬菜，主要食用部分为肉质根部，是我国冬、春季供应的主要蔬菜之一。其中青萝卜口感好，组织细嫩，含水分多，肉嫩多汁，含糖分高，甜而不辣，而且它颜色青绿，形状整齐，一直以来就有“赛鸭梨”之称。本期节目介绍青萝卜的栽培技术。　 青萝卜栽培技术...

篇一 青萝卜种植技术
青萝卜栽培技术

　　[农广天地]青萝卜栽培技术　 

　　萝卜属根菜类蔬菜，主要食用部分为肉质根部，是我国冬、春季供应的主要蔬菜之一。其中青萝卜口感好，组织细嫩，含水分多，肉嫩多汁，含糖分高，甜而不辣，而且它颜色青绿，形状整齐，一直以来就有“赛鸭梨”之称。本期节目介绍青萝卜的栽培技术。　 

　　青萝卜栽培技术　

　　 一、青萝卜茬口安排 

　　本地一般采用小麦、豌豆、蔬菜、瓜类茬口作种植青萝卜地块茬口，以利于前茬作物收获后进行深耕暴晒息地杀菌灭虫，减少病虫危害，有利于青萝卜生长，同时认真做好轮作换茬，种植青萝卜的间隔2年轮作换茬为宜。 

　　二、青萝卜整地施肥、做畦　 

　　青萝卜选择土壤深厚、肥沃，有良好灌排条件的地块。种植地块在前茬作物收获后，每667平方米施入充分腐熟的优质圈肥4000～5000公斤，腐熟的饼肥75～100公斤或三元复合肥50公斤做基肥，深翻30厘米左右，充分暴晒后，耙平做畦，多采用平畦栽培。畦长20米左右，宽1.2～1.5米，畦埂宽20～30厘米，高15厘米左右。　　

　　 三、青萝卜播种　 

　　青萝卜品种主要有二大缨和小缨2个品种。二大缨个体较大，生食熟食、腌渍均可。产量较高，一般单个重500 g左右，平均产量为52.5～60.0 t/hm2，生长期90 d左右；小缨宜生食、质优、个体小、产量略低，一般单个重400 g左右，平均产量为45.0～52.5 t/hm2，生长期80 d左右；生产上可根据产品用途选择适宜品种。

　　 青萝卜的生长适宜温度范围为10～25℃，低于6℃停止生长，超过30℃生长严重受阻。青萝卜播种期：应适期播种，不可过早或过晚，若播种过晚，后期温度降低，不利于肉质根的膨大。在北方地区，青萝卜播种期以8月1～5日左右为宜。

　　青萝卜播种量：每667平方米用种量0.8斤左右，多采用条播，行株距30×20－22厘米，种植13.5万～15.0万株/hm2，并及时疏苗，苗期要分次间苗，5～6片叶时定苗。播深1.5厘米。播后覆土2 厘米左右，并适时镇压。墒情好时，第2天用草秧拖拉1次即可；墒情差时，覆土后镇压并及时喷水。　　

　　四、青萝卜田间管理　 

　　及时青萝卜间苗、定苗或移栽。青萝卜幼苗出土后要及时间苗，以不拥挤为度，萝卜在“破肚期”选留健壮苗进行定苗。一般中型品种行距18～25厘米，株距16～20厘米，大型品种行距25～35厘米，株距25～30厘米。采用青育苗移栽的青萝卜，春季要严格苗龄在40 天左右、叶片数6～7 片时，选晴天及时定植青萝卜，切不可苗龄时间过长。夏季苗龄在20天左右、叶数4片左右选下午凉爽时带土移栽青萝卜。

　　青萝卜间苗时除去弱苗、病苗，并注意及时补苗。青萝卜浇水掌握土壤湿润、前控后促的原则。青萝卜发芽期一般不浇水，保持土壤有效含水量80%左右；青萝卜幼苗期小水勤浇，保持土壤湿润；青萝卜肉质根生长前期掌握“地不干不浇，地皮发白才浇”的原则，但浇水不宜过多；青萝卜肉质根生长盛期保证浇水均匀、充足，此期应注意防涝、防旱，一般5～6天浇1次水，最好傍晚浇水。青萝卜采收前7～10天停止浇水。　　

　　青萝卜加强肥水管理，一促到底。反季节栽培青萝卜，应加强肥水管理，一般不蹲苗，一促到底，使肉质根或叶球迅速膨大，在抽苔前采收上市。青萝卜在施足底肥的情况下，每亩追施硫酸铵20千克即可，分两次施入，青萝卜分别在破肚后和肉质根迅速膨大期。另外，生长的中后期每隔15天叶面喷施0.5%尿素水加适量磷酸二氧钾促进生长，可有效防止未熟先抽苔开花。

　　青萝卜中耕除草：掌握先深后浅，先近后远的原则，封行后停止中耕。注意不要伤苗伤根。青萝卜除草剂除草，在播种后出苗前于地面均匀喷施。青萝卜常用药剂：每667平方米用乙草胺50～70毫升，也可用丁草胺120毫升，或72%都尔80～100毫升，或25%胺草磷200毫升，或50%大惠利100～150毫升，都可收到较好的除草效果。　　

　　 五、青萝卜防止空心的方法：　 

　　（1）青萝卜平衡供水　 

　　青萝卜在生长发育阶段，要求土壤湿度是65%～80%，特别是在萝卜肉质根膨大期，是萝卜一生需水最多的时期，一定要经常保持土壤湿润，土壤水分供应不足或忽干忽湿，很容易造成萝卜空心。所以，应在肉质根膨大期保持平衡供水，当土壤湿度低于65%时，就要适当浇水。但浇水量不能过大，如遇暴雨后应及时排水，防止裂根或烂根。　 

　　（2）青萝卜增硼补钾　 

　　硼肥能促进青萝卜心实个大，钾能促使萝卜优质高产。从萝卜长出3～4片真叶时就要补硼，一般在萝卜收获前20天为止。在肉质根开始膨大时每隔10～15天喷施一次0.3%磷酸二氢钾溶液。可有效的防止萝卜空心， 

　　（3）青萝卜协调生长　 

　　协调地上部与地下部的均衡生长，是防止青萝卜空心，获得青萝卜优质高产的关键。在管理上要实行平衡施肥，加强中耕松土，防止叶片徒长，促使植株及时转入肉质根的生长。　 

　　六、青萝卜病虫害防治　 

　　 （1）青萝卜虫害　 

　　 青萝卜春季栽培应注意防治蚜虫、斑潜蝇，可用灭蚜威、集琦虫螨克、爱福丁等药剂防治。夏季栽培除了防治蚜虫、斑潜蝇外，还应防治菜青虫、夜蛾等虫害，可用百草一号、百虫净或48%的乐斯本进行防治。　 

　　 （2）青萝卜病害　 

　　 青萝卜主要有霜霉病、软腐病、病毒病等，霜霉病可在发病初期用40%乙磷铝可湿性粉剂200～300倍液，或50%瑞锰锌500～600倍液防治。软腐病发病初期每亩用丰产灵200～300克对水100千克，或用农用链霉素可湿性粉剂3000～4000倍液进行喷雾防治。　 

　　 七、青萝卜适期收获　 

　　青萝卜 收获是生产中的一个关键技术环节，当青萝卜肉质根充分膨大，叶色转淡时，应及时采收，否则，易出现空心、抽苔、糠心等现象，失去商品价值。

　　相关知识：

　　青萝卜与大白菜、黄韭、大蒜并列为老天津卫的四大名菜，享誉世界。昔年，时节入冬，天刚擦黑，胡同里就会传来小贩卖萝卜的吆喝声：“萝卜赛梨嘞——”；“崩豆儿——萝卜——”；“萝卜赛梨，辣了换——”小贩们臂挎柳条篮，洗净的萝卜用白毛巾盖着，碧青湛绿的。萝卜整个卖也好，打角卖也行，图个常主顾。无论是来自小刘庄的、杨村的、葛沽的、沙窝的小贩们都能编出些故事来，无非是招徕吃主儿多挣壶醋钱罢了。“卫青萝卜”不艮不辣，吃到嘴里嘎嘣脆，可润喉开胃，消食解腻。这阵儿，才吃罢晚饭的老少爷们边品茶边吃萝卜，绝对是一种享受。

　　不仅是吃零嘴儿消遣，青萝卜作为时令菜肴可生可熟，可荤可素。如果是熟吃的萝卜不必要求如翠玉水晶般那么苛刻，只要不糠不空心就说得过去。至于凉菜，天津人爱吃糖醋萝卜丝、水果萝卜丝等，酸甜可口，理气降火。当然，暴腌青萝卜、青萝卜馅素包也是家常的吃食。热菜热汤可以配上虾皮、粉丝、汆肉丸子，特别是在三九天，青萝卜丝肉丸子汤和稻米饭堪称“卫嘴子”餐桌上的经典，萝卜爽嫩，肉烂鲜香，汤浓色白，脍炙人口。青萝卜丝肉丸子汤还曾被相声大师侯宝林风趣地说到了相声里。“卫青萝卜”很早就畅销海外，甚至比水果还有身价，如今更成为了走亲访友的礼品。　

篇二 青萝卜种植技术
潍县萝卜栽培技术、越冬茬辣椒花果期管理

　　[农广天地]潍县萝卜栽培技术、越冬茬辣椒花果期管理   　　　 　 　　在山东省潍坊市，有一种驰名国内外的萝卜品种——潍县萝卜，它因源于老潍县而得名，老潍县就是现在潍坊市寒亭区。潍县萝卜又称“青萝卜”或“高脚青”，它既可做蔬菜，也可生食，是当地秋、冬、春三季主要蔬菜之一。本期节目上半部分为大家介绍潍县萝卜的栽培技术。　

　　如今在我国北方河北、山东等省份，温室内种植越冬茬辣椒的菜农越来越多。越冬茬辣椒一般在7月中旬至8月下旬就开始育苗了，在8月中旬至9月下旬进行定植，11月底开始坐果,一般到12月中下旬开始采收，并一直持续到第二年5月份采收逐渐结束。本期节目下半部分为大家介绍越冬茬辣椒花果期管理

　　潍县萝卜栽培技术　　 

　　一、潍县萝卜 的茬口、整地及施肥　 

　　（1）茬口——秋萝卜的前茬以瓜类、茄果类及豆类为宜，其中以黄瓜，冬瓜，西瓜、南瓜较好，因为瓜类作物施肥量大，土质较肥沃。　 

　　（2）整地）——潍坊地区一般在八月中旬（立秋后）清洁田园，清除残株与杂草，要求土地平整，土壤细碎，没有坷垃，以利于幼芽出土和保苗，达到苗全、苗齐、苗壮。　 

　　（3）施肥——萝卜生长期较长，需要养分较多，施肥以基肥为主，追肥为辅，施基肥的同时使用适量的磷酸钙与草木灰等磷钾肥，以使幼苗生长健壮，肉质根发育良好（建议每亩地使用生物菌肥75㎏+磷酸钙或硫酸钾20㎏）注意：施用粪肥（每亩地用量2000㎏）或饼肥时要充分腐熟，以免损伤幼苗生根，致使肉质根分杈和腐烂， 

　　二、潍县萝卜播种及田间管理措施　 

　　1、播种——适期播种，是获得高产优质的关键措施之一，潍坊地区秋萝卜为8月中旬为宜（立秋后7天-15天）；为防止萝卜带菌播种，可用50度温水浸种30分钟，浸后将种子立即放入冷水浸一下拎起，晾干后播种；播种方法一般有点播及条播两种。点播时按要求的株行距戳埯，埯深约为3㎝，每埯播种子3-5粒，然后将土推平踏实。条播应在畦内开深约2㎝的沟。将种子播在沟内，然后推平踏实。（每亩地约用优质种500克左右）　 

　　2、田间管理措施　 

　　（1）间苗和定苗——幼苗出土后生长迅速，要及时间苗，以防止拥挤、遮荫和徒长。应掌握“早间苗，分次间苗，适时定苗”的原则，以保证苗齐和苗壮。　 

　　间苗的适宜时间，第一次在子叶充分展开（称“拉十字”）时最好。点播的可每埯留2-3株苗；条播的可每隔3厘米左右留1株苗。第二次在有2-3片真叶时，要去杂、去劣和拔除病苗，保留符合本品种特性，子叶舒展，叶色鲜绿，根颈长短适中的粗壮幼苗。间苗，不仅可为幼苗适当增加营养面积，也是选择良种的好机会。　 

　　在“破肚”时，选择具有原品种特征特性的植株定苗。点播（穴播）定苗，每埯留1株苗。定苗的株行距要根据品种的要求确定（潍县萝卜以27厘米×32厘米为宜）。　 

　　（2）合理浇水——秋萝卜不耐干旱。苗期土壤缺水，萝卜植株易染病毒病；后期缺水，萝卜肉质根生长细瘦，皮厚，肉硬，辣味大，空心。但水分过多，也会导致叶部徒长，肉质根发育不良。因此，须根据降水量的多少、地下水位的高低等条件确定浇水次数和每次的浇水量。同时，还要根据萝卜的不同生长发育阶段灵活掌握。　 

　　发芽期：播种后应立即浇水1次，保证种子能吸收足够的水分，以利于发芽。在幼芽大部分出土时，再浇1次小水，使土面湿润，以保全苗。　 

　　幼苗期：此期幼苗根浅，需水少，土壤有效含水量以60%左右为宜。要少浇勤浇，以免幼苗因缺少水分而生长停滞和发生病毒病。“破肚”前要小蹲苗，以促使根系向土层深处发展。当叶生长盛期时，需水较多，要适量浇水，以防止叶片徒生。　 

　　肉质根生长期：在肉质根生长盛期，要充分且均匀地供水，以防止裂根。在维持土壤有效含水量为70%-80%、空气相对湿度为80%-90%的条件下，肉质根品质优良，产量较高。生长后期仍应适当浇水，以防止空心。但收获前5-7天要停浇，以提高肉质根品质及耐藏性能。　 

　　（3）追肥 秋萝卜生长期较长，应适当追肥。尤其是基肥不足、地力差的地块，追肥能明显提高其产量。在全生长期中，可施2-3次追肥。第一次在蹲苗结束之后，结合浇水在肉质根生长盛期，再追施1次，以促进肉质根膨大。　 

　　（4）中耕、除草、打樱 由于萝卜生长要求土壤中空气含量高，所以必须适时进行中耕，保持土壤疏松，并结合中耕进行除草及打樱（视生长情况打樱2-3次）　 

　　（5）收获 潍坊地区秋萝卜的收获期一般在10月中下旬收获，但必须在降温前收获，以免肉质根受冻影响品质及其贮藏性。　

　　越冬茬辣椒花果期管理 

　　1、辣椒品种选择 

　　所选品种应具有耐低温寡照、抗病性强、品质较好等特性。如陇椒2号、改良猪大肠等。　

　　于8月上旬播种育苗，9月中旬定植，11月上旬至来年4月收获。　

　　2、辣椒花果期温度管理：辣椒是喜温蔬菜，温度管理的主要工作是通风降温，但要作好防寒和防早霜的准备。冬季白天温度应保持在20℃～25℃，夜间13℃～18℃，最低应控制在8℃以上。以保温为主，通风量要减小，通风时间要变短，以顶部通风为主，下午温度降到18℃时，及时盖草苫。

　　在温度的具体管理上用变温管理，是利用辣椒的温周期特性，将一天的温度管理分为几个时段，上午揭开草苫以后，使温度迅速提高，维持在25℃～30℃，不超过30℃不放风，上午辣椒的光合作用强度高。下午13：00时以后，呼吸作用相对提高，此时的重点是抑制呼吸作用，通过适当的放风，使温度降低，维持在20℃～23℃；前半夜的重点是促进白天光合同化物的外运，此时辣椒植株进行呼吸作用。促进同化物外运的适宜温度是18℃～20℃。到后半夜，管理的重点是尽可能地抑制降吸作用，减少养分的消耗，温度在15℃左右。

　　在进行变温管理时应注意两个问题，其

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篇三 青萝卜种植技术
白萝卜种植技术

白萝卜种植技术

萝卜为十字花科一、二年生草本植物。萝卜在我国栽培历史悠久，分布广，面积大。据统计，北方地区萝卜栽培面积约占秋菜面积的２０——５０％。萝卜营养丰富，产量高，耐贮藏，管理简便省工，供应期长，是北方冬季、春季的主要蔬菜之一。

类型和品种

我国萝卜的类型和品种很多，根据生长季节的不同，可分为秋萝卜、春萝卜、夏萝卜和四季萝卜等四类。

秋萝卜 通常于夏末初播种，秋末冬初收获，生长期80——100天。这类萝卜产量高，品质好，耐贮藏，供应期长，是各类萝卜中栽培面积最大的一类。 对环境条件的要求 萝卜为半耐寒性蔬菜，生长的温度范围为6——25°C ，生长适温为20°C 左右。在高温情况下，植株生长衰弱，也容易引起病虫害发生，尤其是蚜虫和病毒病的发生。在6°C 以下生长缓慢，并容易通过春化阶段而导致示熟抽薹。

萝卜一般属于要求中等光照强度的蔬菜，阳光充足，植株生长健壮，光合作用强，物质积累多，有利于肉质根的膨大。若光照相馆不足，往往叶柄伸长，下部叶因营养不良而提早衰亡，影响萝卜的品质和产量。萝卜属于长日性植物，完成春化的植株，在12h以上的长日条件下，花芽分化及花枝抽生都比较快，因此，萝卜春播时容易发生示熟抽薹现象。

种植萝卜以土层深厚，保水和排水良好，疏松透气的沙质土壤为好。土壤PH值以5.3——7.0较为适宜。萝卜对营养元素的吸收量以钾最多，氮次之，磷最少。每生产1000kg萝卜，约吸收5.55kg氮、2.60kg磷、6.37kg钾，氮、磷、钾的吸收比率是2.1:1:2.5。

土壤水分是影响萝卜产量和品质的重要原因之一。在肉质根形成期，若土壤干旱，气候炎热，肉质根膨大受阻，皮粗糙，辣味增强，糖和维生素含量降低，易糠心，品质下降。若土壤含水量偏高，则土壤通气不良，肉质根皮孔加大，影响商品品质。肉质根生长盛期，土壤含水量稳定在20%左右较为适宜。若土壤干、湿骤变，则易造成肉质根裂口。

（一）栽培季节 秋冬萝卜生长期 80——100天。北方地区适于萝卜生长的季节较短。后期降温快，上冻早，所以对播种期要求比较严格。华北和西北的温暖地区在7月下旬至8月上旬播种，10月下旬至11月上旬收获；

（二）整地播种 萝卜前茬作物收获后应及时整地，要求做到深耕、平整、疏松，这样才能保证苗全苗齐苗壮。结合整地，应施足基肥，且基肥量应占总肥量的 70%左右，即每亩施用充分腐熟的优质厩肥4000——5000kg、草本灰50kg、过磷酸钙25——30kg。

萝卜作畦方式因品种、气候、土质等条件而异。大型品种多起垄栽培，垄高10——15cm；中、小型品种多采用平畦栽培。播种量和播种方式也因品种而不同。大型品种多采用穴播或条播，穴播每亩用种0.3——0.5kg，条播0.5——1kg；中型品种多采用条播方式，每亩用种0.75——1kg；小型品种可用条播或撒播方式，每亩用种1——1.5kg。

种植密度，大型品种行距45——55cm，株距20——30cm；中型品种行距35——40cm，株距15——20cm；小型品种可保持8——10cm见方。

（三）田间管理

1.细苗期管理 幼苗期以幼苗叶生长为主。于第一真叶时进行第一次间苗，防止拥挤用幼苗细弱徒长。2——3片真叶时进行第二次间苗，每穴可留苗2——3株。5——6片叶时，可根据品种特性按一定的株距定苗。此外，如气温高而土壤干旱，应用时小水勤浇并配合中耕松土，促进根系生长。定苗后，筐亩可追施硫酸铵10——15kg，追肥后浇水，并要用时防治菜螟和蚜虫。东北地区萝卜蝇在秋季为害严重，可于成虫期喷2次敌百虫 800——1000倍液，以消灭萝卜蝇成虫。

2.肉质根生长前期的管理 此期的管理目标是：一方面促进叶片的旺盛生长，形成强大的莲座叶丛，保持强大的同化能力，另一方面还要防止叶片徒长，以免影响肉质根的膨大。第一次追肥后，可浇水呀——3次，当第五叶环多数叶展出时，应适当控制浇水，促进值株用时转入以肉质根旺盛生长为主的时期，此时，还要用时喷药防治蚜虫和霜霉病。露肩后，可进行第二次追肥，每亩追施复合肥25——30kg。

3.肉质根生长盛期的管理 此期是萝卜产品器官形成的主要时期，需肥水较多，第二次追肥后需及时浇水，以后每3——5天浇水1次，经常保持土壤湿润。若土壤缺水，肉质根生长受阻，此粗糙，辣味重，降低产量和品质。一般于收获前5——7天停止浇水。

（四）栽培技术与萝卜品质的关系 萝卜在不良的环境与栽培条件下，常有畸形根、裂根、黑皮、黑心、糠心及苦味、辣味等现象发生，使产量和品质降低。

1.畸形根 在栽培过程中，若灌水太多，土壤板结，施用未腐熟的有机肥或厩肥中含有尿素过多，土壤耕层太浅或土中有石块、瓦砾等，都有易引起畸形根的发生。

2.裂根 裂根的发生主要是由于土壤水分供应不均匀所致。如土壤长期干旱，肉质根生长暂时停顿，突然降雨或灌水，根又迅速生长，易发生裂根。

3.黑皮和黑心 土壤板结，通气不良，或施用新鲜厩肥，土壤微生物活动强烈，消耗氧气过多等，都元气造成根部窒息，部分组织缺氧

4.糠心 糠心与品种、肥水条件等有密切关系。生长速度快，肉质疏松的品种容易糠心。土温过高，缺水，呼吸作用强容易引起糠心，肉质根贮藏在高温干燥的场所，也易引起糠心。

5.苦味与辣味 苦味是肉质根中含有苦瓜素，它是一种含氮的碱性化合物。产生苦瓜素的主要原因是单纯施用氮素化肥过多，而磷、钾肥不足所引起的。辣味是由于肉质根中芥辣油含量增高所造成的。气候炎热干旱，有机肥不足时，往往产生较多的芥辣油，使辣味增重，降低品质。

春萝卜的栽培技术

种植春白萝卜是一项时间短、效益高的致富途径，可补充蔬菜淡季供应，增加花色品种，现将其栽培技术介绍如下。

一、 萝卜为半耐寒性植物，种子在2——3℃时开始发芽，适温20——25℃。幼苗期能耐25℃左右高温，也能耐-2——－3℃的低温。萝卜茎叶生长适温5－25℃，最适温度15－20℃，肉质根生长温度范围为6－20℃，最适温度为18－20℃，多数萝卜品种在1－10℃范围内30天（2——4℃最适）能完成春化阶段，后期高温长日照，促进抽薹。

二、播期是决定栽培成败的关键，露地春播5cm处地温稳定在12℃以上（日平均温度不低于8℃为原则）即可播种。播种过早，植株易发生抽薹现象，播种过晚则导致糠心以致商品性降低。河北中南部播种期安排为：日光温室12月－1月；大棚栽培2月份，小拱棚栽培3月上、中旬；地膜栽培3月下旬－4月上旬；露地栽培在4月中、下旬。同时还要根据当年气候情况，酌情定播期。目前，在大面积推广春萝卜以前需严格播期试验和品种试验，选耐寒性强，不易抽薹，生育期短，生长快的品种，不可以单纯追求高效益而盲目提前播期，为了保证种植成功和延长供应期，可采用几种方法分2－3批播种。可供选择的品种有白玉春、长春及长春2号等品种。

三、春萝卜是喜肥、需水、速生型蔬菜。应选择土层深厚，土质疏松、肥沃、排灌良好的中壤土质，耕地深25－30cm。萝卜吸肥能力强，需要的营养元素以钾最多，氮次之，磷最少，因此播前要667平方米施腐熟基肥5000kg，过磷酸钙50kg，尿素20kg，硫酸钾25kg或艳阳天硫酸钾复合肥50－75kg，一般基肥占总肥量的70％，追肥占30%。

四、 起垄栽培可比平畦种植增产20％。在墒情良好，深耕细耙的土地上起垄，垄面单行、双行播种均可，行株距40cmx25cm，667平方米保留6500余株。地膜覆盖栽培，最好采用穴播法，播种前2－3天覆膜，待地温提高后按株距破膜播种，每穴1－2粒，667平方米用种量9000粒左右，出苗后幼苗长出2－3片真叶时间苗，每穴留1株。

五、若采用小拱棚栽培，南北向起垄为好，根据拱棚宽度定棚内垄数，一般1m拱棚，棚内2垄；2m拱棚4垄；3m拱棚6—8垄，以此类推。播种后立即在垄上加扣拱棚，一般长度20m左右。大拱棚栽培也可先扣棚后播种。当棚内温度超过30℃时要及时放风，随气温升高要加大放风量，拱棚栽培的晚霜过后，要去掉棚膜，任其露地生长。

六、 春萝卜生长较快，生长盛期要及时追肥，播种后35天左右，大部分萝卜露肩时追第1次肥，复合肥20kg，随水浇地，第2次施肥在播后50天左右进行，用量同前，以后地皮见干要及时浇水。在生长中后期，可用0．3％的氯化钙和0．2%硼酸液叶面喷施2－3次，以防缺钙、缺硼。同时叶面喷施磷酸二氢钾以提高产量和品质。收获前半月喷施防薹增粗剂，防止抽薹和空心。同时注意病虫害的防治。

七、 春播要适时收获，提高商品性，一般是按标准分期收获，每次收获后，分级带叶捆把上市。延迟收获易产生糠心现象，失去食用价值，降低经济效益。

篇四 青萝卜种植技术
秋萝卜栽培技术要点

秋萝卜栽培技术要点

俗话说：头伏萝卜，二伏菜。目前快到种植秋萝卜的季节了，

适时种好秋萝卜，确保优质高产。现将秋萝卜栽培技术要点介绍如下：【青萝卜种植技术】

整地施肥萝卜地宜选择土层深厚、质地肥沃、疏松透气的沙壤土为好，但不要选择十字花科蔬菜茬口。整地要精细，做到耕透、耙细、耢平，使土壤上虚下实。

适期播种秋萝卜宜在7月底-8月中旬播种，播前作高垄，垄宽30厘米，高15厘米，沟宽20厘米。由于移栽成活率很差，一般采用直播法点种，行距50厘米，株距25厘米，播种深度1.5厘米，每穴点种3-5粒。当幼苗出现2片真叶时进行间苗，间苗时注意去弱留强，每穴留苗2-3株，幼苗4-5片真叶时定苗。

田间管理秋萝卜生长前期正处于高温多雨季节，应及时锄草中耕，中耕应掌握先浅后深再浅的原则，定苗后第一次中耕要浅，划破地皮即可，以后中耕可适当加深，但不可伤及根，防止烂根或裂口等。结合灌水进行追肥。幼苗4-5片真叶时出现“破肚”，破肚前应少浇水，促进直根下扎。一般肉质根顶部显露地面，粗度近2厘米后应注意施肥灌水。此时缺水会出现空心、肉硬、味辣，降低产量。防虫治病对根蛆类可用90%晶体敌百虫500倍液灌根杀蛆；菜螟、菜青虫可用50%辛硫磷乳油1000倍液或20%三唑磷乳油700倍液等防治；菜蚜类可用70%灭蚜松可湿性粉剂2000倍液

防治；对霜霉病等病害可用65%代森锰锌可湿性粉500-600倍液等防治。

适期收获萝卜一般以肉质根充分肥大后为收获适期，准备储藏的秋萝卜宜在上冻前及时收获。

篇五 青萝卜种植技术
萝卜栽培技术

篇六 青萝卜种植技术
潍坊(潍县)萝卜种植技术

潍县（潍坊）萝卜种植技术

潍县（潍坊）萝卜是驰名国内外的名优水果萝卜品种，其个头匀称、肉质翠绿、甜脆多汁，风味独特；且具有清热解毒，润肺止咳，通便利尿，化滞碛，助消化之功效，深受广大人民群众的欢迎，在全国乃至国外均有一定的知名度，是一个历史悠久的地方名牌产品，多年的生产实践证明，环境条件和栽培管理措施对其风味品质、产量和商品性都有很大影响。

一、优质丰产所需的环境条件

1．温度。潍县萝卜种子在2-3℃温度条件下开始发芽，但其适宜温度是20-25C，幼苗生长的适温是15-２0℃，肉质根膨大适温为18-20℃；肉质根膨大盛期所需昼夜温差为7-12℃；肉质根受冻温度-2℃- -1℃；播种到收获总需6℃以上有效积温1400-1700℃。

2．光照。潍县萝卜生长发育所需的光照强度为600-2500OLx，即光补偿点为600Lx，光饱和点为5000Lx。

3．水分。潍县萝卜一生需水较多。但不同的生育阶段有异，苗期最适的土壤含水量为16％-18％，肉质根膨大期最适土壤含水量为18％-22％。

4．土壤。适宜潍县萝卜生长的土壤是PH值5．5-7，氮、磷、钾比例为N：P205：K2O＝1：0．7：

1．5，有机质含量》1％。据生产测定，每生产1000kg肉质根需N2．6-4kg、P2051．7-2．5kg、K2O5-7kg。选择富钾地块和增施钾肥有利于提高品质。

二、优质指标

1.外观形状

平均单重400-50Og、平均肉质根长度25-27cm，外形完好、无畸形、无分权、须根少、外皮有光泽、不萎蔫、无外伤。一般大型基地的都用潍坊农科院出的潍县萝卜品种，种子这里有售。

2．内在品质

无冻害、无黑心和糠心，肉质脆嫩致密、粗纤维少。水分大于92％，还原糖（以转化糖计）大于3．0 ％，维生素C大于25mg／100g，无农药残留。

三、优质丰产栽培技术

1．品种。潍县萝卜主要有小缨和二大缨2个品种。小缨个小、质优、易生食、产量略低，一般单个重400g左右，平均667m2 产量为3000-3500kg，生长期80天左右。二大缨个儿较大、生食、熟食、腌渍均可，产量较高，一般单个重500g左右，平均667m2 产量为3500-4000kg，生长期90天左右，生产上可根据产品用途选择品种。

2．茬口。潍县萝卜宜选择土层深厚、肥沃、有良好排灌条件的地块、前茬以瓜类最好，其次是葱、蒜、豆类、蔬菜及小麦等粮食作物，不宜与小白菜、小油菜、甘蓝、春萝卜等十字花科蔬菜连作，隔2-3年要轮作1次。

3．茬地、施肥。667m2施充分腐熟的优质圈肥4000-500Okg，腐熟的饼肥75kg或三元复合肥50kg作基肥，有机氮与无机氮1：1为宜，隔年667m2 施锌肥1.5kg，硼肥0．5kg。深翻30cm左右，耙平后作长20m左右，宽1．2-1．5m的平畦，畦埂宽20-30cm、高15cm左右。

4．播种。潍县萝卜生产播种是关键环节，一定要严格按要求操作。

（1）播期。以8月17日左右为宜，播期过早病毒病和霜霉病严重；播期过晚，后期温度降低，影响肉质根膨大。

（2）播量及规格。一般667m2 用种0．8kg左右，30cm行距条播，播深1.5cm左右，搂平、并轻压后浇水。【青萝卜种植技术】【青萝卜种植技术】

5．田间管理

（1）间苗。苗出齐后第1次间苗，3-4片真叶时第2次间苗，苗25cm左右，667m2 留苗8000-9000株为宜。

（2）浇水。要掌握先控后促的原则，发芽期一般不浇水；幼苗期要小水勤浇，保持土壤湿润；肉质根生长前期掌握地不干不浇，地皮发白才浇的原则，但浇水不宜过多；肉质根生长盛期，要浇足、浇匀，此期要注意防涝、防旱，一般5-6天浇1次水，最好傍晚浇，收前6-7天停水。

（3）追肥。播种时第667m2 随播随施三元复合肥5-8kg，肉质根生长前期，667m2 追硫酸钾20kg，定苗后要保持土壤速效钾含量150mg／kg以上。

（4）除草。中耕除草，封行前中耕除草要浅，同时注意不伤苗、不伤根。也可于播种后出苗前地面均匀喷施乙草胺（50-70ml/667m2）、60％丁草胺（120ml／667m2）、72％都尔（80-100m1／667m2）等除草剂防除杂草，都可收到较好的除草效果。

（5）病虫害防治。防治软腐病、黑腐病，用72％农用硫酸链霉素可湿性粉剂3000-4000倍液或14％络氨铜水剂300-350倍液喷雾。防治病毒病，可用20％病毒A可湿性粉剂或1．5％植病灵乳剂1000倍液喷雾。防治霜霉病、黑根病25％甲霜灵可湿性粉剂1000倍或用72．2％普力克水剂400倍液喷雾。防治蚜虫和跳蚤可用吡虫磷等杀虫剂。

（6）采收。一般于11月上旬，气温降至6℃以下，肉质根停止膨大时收获。

（7）贮藏。收获后先入30cm深，1m宽的浅沟内预冷。预冷时，上层培一层湿土防霜浆，6-7天后再放入深60-80cm，宽lm的沟窖内贮藏，排放一层萝卜，覆盖一层湿土，窖温宜保持在5℃左右，不得低于0℃，窖内土壤含水量保持在14％左右，这样贮藏的萝卜清脆可口，风味佳。

篇七 青萝卜种植技术
潍县萝卜栽培技术

潍县萝卜栽培技术

潍县萝卜是潍坊的著名特产，因产于原潍县而得名。潍县萝卜是一种水果萝卜，营业丰富，医食兼优，生熟食均佳。正宗的潍县萝卜为圆柱形，长约25-30 cm，粗约5-6 cm，皮厚约2mm，绿色部分占4/5，表皮深绿光滑，肉色翠绿，脆甜多汁，微辣。

配音：

一、整地施肥播种

1、选择适宜土壤 要想种出品质一流的潍县萝卜，土壤的选择是第一位的，要选择土壤肥沃，灌排水方便的轻壤、壤土或沙壤土，前茬作物为小麦、玉米、瓜类、葱蒜或豆科类。勿与白菜、萝卜、油菜、甘蓝等十字花科蔬菜连作，以减轻病害。

2、合理施肥 施肥的数量和各种肥料的比例是决定潍县萝卜品质的另一个非常重要的因素，要提高潍县萝卜的品质，应根据潍县萝卜的需肥规律进行施肥。

潍县萝卜对钾肥的需求最多，氮次之，磷最少。每生产1000千克肉质根需要从土壤中吸收氮（N）2.6~4千克，磷（P2O5）1.7~2.5千克，钾（K2O）5~7千克。氮磷钾的适宜比例约为1：0.64： 1.8。种植潍县萝卜应选择富钾地块和增施钾肥，有利于提高潍县萝卜品质。

潍县萝卜施肥以基肥为主，追肥为辅。在土壤肥力中等以上地块，每亩产萝卜3000~4000千克，一般每亩基施充分腐熟的鸡、鸭粪2500~3000千克，高钾三元复合肥或潍县萝卜专用肥50千克，硼肥0.5千克，锌肥1千克。

施肥存在问题：潍县萝卜的施肥问题存在着氮肥偏多，有机肥和钾肥不足的现象。氮肥偏多，氮磷钾比例失调，易造成萝卜旺长，产生糠心现象；氮肥多，萝卜甜度降低，品质下降。所以，提醒菜农施肥时一定要根据萝卜的需肥特点进行科学施肥。

3、整地作畦 前茬作物收获后，将全部有机肥撒于地表，进行旋耕翻于地下，耕深20cm，耙平整畦。 畦宽1.6m，其中畦埂宽35 cm，畦埂高15-20 cm。将全部复合肥、硼肥和锌肥均匀地撒于畦面再次旋耕，耕深15 cm，耙平以后就可以播种了。

4、播种 选择当年繁育的粒大饱满的优质潍县萝卜种，在8月20日前后播种。播种过早，病虫危害重，品质差；播种过晚，后期温度降低，影响肉质根膨大。播种时如果土壤干旱，应先浇水造墑后播种。每畦播种4～5行，平均行距35cm左右，每亩播种量0.6~0.8千克，采用机播，播深1.5-2cm。播种后浇一遍蒙头水，以利于出苗。

二、田间管理

1、幼苗期 也叫生长前期。

秋季潍县萝卜播种后，需要5-6天就能发芽出苗，从出苗到“破肚”的时间，为幼苗期，一般15-20天。这阶段的管理措施有三项，一是间苗扶苗定苗，二是中耕除草，三是防治病虫。

间苗定苗扶苗 萝卜间苗虽简单，但很重要，它影响着萝卜长大后的直立与弯曲。间苗一般分三次进行，每次间苗后保证每株幼苗有独立的生长空间。第一次间苗萝卜2片子叶展开时进行，苗距3-4cm；第二次间苗萝卜2-3片真叶时进行，苗距8-9cm；第三次定苗萝卜5-6片

真叶时进行，株距28-29 cm，每亩定苗6000-6500株。在间定苗的同时，用手培土扶苗，使萝卜幼苗直立生长。

中耕除草 幼苗期中耕除草一般进行1-2次，耕深3-4 cm，第一次深，第二次浅。中耕可消灭杂草，破除板结，促进根系生长。

病虫防治 萝卜幼苗阶段的虫害主要是白粉虱、蚜虫、甜菜夜蛾、菜青虫以及地下害虫蝼蛄、蛴螬、金针虫等，病害主要是软腐病、黑腐病。此期正是害虫危害盛期，应及时防治。特别是白粉虱，是令菜农最头痛的一种害虫，它繁殖力强，迁飞迅速，最好群防群治。

应当选用内吸性药剂10%吡虫啉2000倍液、20%啶虫咪粉剂2000

倍液等进行喷雾，兼治蚜虫。甜菜夜蛾、菜青虫可用0.5%甲维盐乳剂2000倍、1.8%阿维菌素2000倍、1.5%高效氯氰菊酯1500倍等药剂防治。也可将上述药剂混合喷施，兼治多种害虫。地下害虫每亩用50%辛硫磷乳剂250克,拌炒香的麦麸10-15gk,撒于地表。萝卜的软腐病和黑腐病均是细菌性病害，常混合发生。软腐病部呈褐色水浸状软腐，往往从根部发病，向上蔓延；黑腐病叶片呈“V”形病斑，叶脉变黑，叶缘变黄，肉质根内部黑腐形成空洞。这两种病在加强栽培措施控制的基础上，用72%的农用链霉素可湿性粉剂3000倍或14%络氨铜水剂350倍喷雾防治，5-7天喷一次，连喷2-3次。发现病株及时拔出带出田外，用生石灰对病穴消毒。

萝卜幼苗期需水量较少，在浇足蒙头水的基础上，此期一般不浇水，以防浇水冲歪幼苗，造成萝卜弯曲。若土壤特别干旱，应浇小水。

2、叶生长盛期 （生长中期） 从“破肚”到“露肩”的阶段，为叶

生长盛期，也叫莲座期，一般20天左右。此期的管理措施有两项，一是肥水管理，二是病虫防治。

肥水管理 此期以生长叶片为主，肥水管理应把握先促后控的原则，使苗株壮二不旺。萝卜“破肚”开始浇水，适量浇水，避免浇水量过多，导致肉质根与叶片生长失衡。若浇水过多，容易形成大叶子小萝卜。施足基肥的地块此期不追肥，基肥不足、植株长势弱的地块，每亩冲施复合肥15~20千克。

病虫防治 萝卜连座期的病虫害与幼苗期基本相同。虫害仍是白粉虱，蚜虫、甜菜夜蛾、菜青虫等，病害是软腐病、黑腐病、病毒病等。病毒病在幼苗期症状不明显，到连座期较明显地表现出来。防治病毒病先消灭传毒媒介白粉虱、蚜虫等，再辅以喷洒20%的病毒A可湿性粉剂1000倍液防治。其他病虫的防治方法同幼苗期。

3、肉质根膨大期 (生长后期) 由“露肩”（肉质根头撗径大于圆形丛生叶迹，约粗1-2 cm）到收获的时间，一般为35天左右。此期是实现萝卜优质、高产的关键阶段。其管理措施有三项。一是肥水管理，二是病虫防治，三是打掉老叶。

肥水管理 肉质根膨大期的肥水管理决定着潍县萝卜的品质。此期是萝卜一生需水的临界期，若缺水，萝卜辣味大、肉硬皮厚、皮粗糙、并且容易造成萝卜糠心。因此，这期间要供给充足的水分，经常保持土壤湿润，每7天左右浇水一次。结合浇水每亩追硫酸钾20-30千克。此期萝卜吸收钾肥最多，钾能促进糖和淀粉的合成，提高萝卜的甜度。基肥不足或前期没追肥的地块，每亩冲施三元复合肥20-30千克左右。同

时，还应强调叶面喷肥，叶面喷施5ppm的硼砂和0.2%的磷酸二氢钾混合液，7天左右一次，连喷2-3次，以提高萝卜的品质。

此期 潍县萝卜主要病害有软腐病、黑腐病、病毒病和霜霉病等，但尤以霜霉病危害最重。防治霜霉病可用25%的甲霜灵粉剂1000倍液或58%的甲霜灵锰锌可湿性粉剂500倍液等喷雾。虫害主要有甜菜夜蛾、菜青虫、蚜虫等。

打掉老叶 及时打掉下部老叶、黄叶、病叶，减少植株养分消耗，改善田间通风透光条件，使萝卜颜色更绿，品质更好。萝卜生长后期，叶片封垄、田间郁闭，应及时打掉下部的老叶、黄叶并带出田外。

11月上旬，立冬前后收获。收获后及时采取土存或恒温库贮藏。

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