家庭屋顶种菜技术

导读：　家庭屋顶种菜技术(共7篇)屋顶上种菜?探秘屋顶蔬菜种植[每日农经]探秘空中菜园(20131121)闫国花（一边走一遍玩手机）记者张苑：世界上最远的距离莫过于我们走在一起你却在玩手机。闫国花：你别误会！我不是在玩手机，我是在给菜园浇水呢！记者张苑：那你还是在玩手机啊！这游戏都过时了还玩呢！闫国花：哎呀我是给真的菜园浇水呢！记者...

篇一 家庭屋顶种菜技术
屋顶上种菜?探秘屋顶蔬菜种植

　　[每日农经]探秘空中菜园(20131121)

　　闫国花（一边走一遍玩手机）

　　记者张苑：世界上最远的距离莫过于我们走在一起你却在玩手机。

　　闫国花：你别误会！我不是在玩手机，我是在给菜园浇水呢！

　　记者张苑：那你还是在玩手机啊！这游戏都过时了还玩呢！

　　闫国花：哎呀我是给真的菜园浇水呢！

　　记者张苑：什么真菜园不就是游戏的菜园吗？

　　闫国花：我们单位的菜园是可以用手机控制浇水的！不信我带你去看看！张苑：按她的说法，手机还成遥控器啦？

　　记者上楼。楼顶。

　　记者张苑：您说这要是家里有个这样的菜园还是挺惬意的，您看蓝天，白云，远方，在这田野里的感觉真舒服啊！不过您跟我来，哎呀这摔下去可不得了。

　　现在您知道了吧，张苑的朋友用手机浇的菜园就是这屋顶上的菜园。

　　记者张苑：您看这屋顶上种的菜种类还真不少！看着是挺新鲜的！品质怎么样呢？我来尝个辣椒吧！

　　这些蔬菜看上去可够漂亮的，紫的娇艳，绿的鲜嫩，很难想像它们都是在屋顶上种出来的。而且整个屋顶菜园的浇灌系统都是自动控制的，用手机就可以控制，您相信吗？

　　浙江农科院教授李伯钧：只要能够发短信的手机都能对这个设备进行控制，这组是开启设备的指令，给设备发送这个开启的指令，设备如果接受到这个指令就会开启了。

　　南京紫东创意园负责人姚学敏：我们在屋顶上装了监控设备和屋顶浇灌的设备，可以手机实现控制，我们也想给员工一个高科技的体验。 给员工提供一个缓解压力，放松心情的场所。

　　记者张苑：您看这片园区采用的都是这种套种的模式，在我眼前的这片就是用紫甘蓝套种的小白菜，技术人员告诉我，小白菜不断地采收也不会影响到紫甘蓝的生长，看上去它们的长势都非常地好，绿油油的一片。嚯，您看，这怎么这么多积水啊，是不是这一片浇水浇多了啊，诶，那这样会不会对楼顶会产生不好的影响呢？

　　李伯钧教授：别担心，这片屋顶菜园在建楼初期就做好了规划，已经提前做好了屋顶防水工作。对于现有的楼顶，如果要开辟屋顶菜园的话，做好防水就是首先要考虑的。

　　那么在屋顶上种菜，算不算违建呢？

　　江苏常州树立方董事长莫剑锋：所谓违建就是在房子上盖了建筑物，我们这只是在建筑物上搞了绿化，所以不算违建。

　　世界屋顶绿化大会秘书长王仙民：屋顶蔬菜的重量很轻 对建筑没有任何的伤害，面积又很小，所以家家户户做屋顶蔬菜应该都没有问题。

　　解说：当然，针对目前城市里已经固有的住宅小区的公共楼顶，没有小区物业等部门的同意，个人是不能随意改造建设菜园的。

　　记者张苑：您看这一片屋顶菜园都是小苗，因为阳光的照射现在看起来都蔫不拉几的，那么是不是在屋顶上种菜的需水量会比陆地上更大，因为也造成成本更高呢？

　　徐教授：如果是做简单菜园，就是仅仅以菜园为目，普通的建造成本是很低的，如果我们是建造花园式的菜园的，就是又观赏又食用的，价格就偏高。

　　解说：您看这在屋顶上种点菜还真够讲究的，那么种一亩蔬菜的成本是多少呢？是不是特别高呢？

　　南京紫东创意产业园负责人姚学敏：按照每平方米300元钱计算的话，我们现在屋面上的大概做了一万平方米的空中菜园，应该就是300万。

　　屋顶蔬菜这种模式新鲜时尚，它的出现使人眼前一亮，它不仅可以满足一部分食物需求，更重要的是还兼具观赏和美化环境的功能，不过，这些屋顶上种出来的蔬菜吃起来味道到底如何呢？

　　张苑：您看我面前的这些菜都是屋顶上种的蔬菜，我先来尝一下，嗯，吃起来特别的新鲜，味道特别纯。

　　南京紫东创意产业园职工：比菜市上买的好吃，有原汁原味的感觉

　　南京紫东创意产业园职工：一般我们在这边吃过之后，就像是在郊区的农家乐吃是一样的，我们基本上每天更香。

　　南京紫东创意产业园职工：自从我们屋顶蔬菜建好以后，基本上都在食堂用餐，很少在外面吃了，

　　这屋顶蔬菜吃了都说好，但是目前它们还只能满足小部分需求，暂时不能面向全部市场。那么普通城市居民对屋顶蔬菜是怎么认为的呢？

　　常州市民：屋顶蔬菜，没听说过啊，当然会啊，会种自己比较喜欢吃的，比如说小青菜，香菇之类的，

　　常州市民：应该会考虑一下吧，种什么蔬菜，就像咱们平时吃的吧

　　常州市民：我听说过，不过好像身边没什么朋友搞这个，这个我还没有条件，现在还没有考虑过。

　　看来，对一些人来说，屋顶蔬菜还是个陌生的概念，那么该怎么理解屋顶蔬菜呢？

　　秘书长王仙民：联合国提出搞都市农业，都市里面连地都没有怎么搞农业呢，就是屋顶菜园，现在世界各国发展很迅速，除了有生态功能，还经济实惠，可以吃。

篇二 家庭屋顶种菜技术
樊伟：IT男专攻屋顶种菜推傻瓜式种菜系统

  图为：屋顶种菜箱里的蔬菜长势喜人 

　　 萝卜白白胖胖、生菜挤挤挨挨、上海青长势喜人、菜薹花儿招来蜜蜂……百余平方米的屋顶错落有致地安放着大小不一的绿色种菜箱，并配以自动灌溉系统、有机土壤、诱蚊灯等，毫无异味，环境清爽。

　　 这是10月12日，记者在光谷一座写字楼楼顶看到的一幕，此处是“哈哈农场”的首个样板工程。“我们也叫它懒人菜园，懒人都能学会种菜”，哈哈农场创始人樊伟在一旁介绍，在今年年初，他还是一名IT男，建农场也只是他的一个梦想。

　　变屋顶为菜园

　　IT人逐梦农业

　　 大学生樊伟生于1990年，2012年毕业于华中科技大学，今年1月放弃腾讯产品经理近20万的年薪，致力于自己的屋顶农业创业项目“哈哈农场”。

　　 在他看来，不少城市家庭用户都希望能有一片自家的菜园，吃得放心又是极佳的亲子活动场所；而当前雾霾严重[来源:

　　 腾讯产品经理的职业经历，让樊伟将“产品思维”也带进了农业。他介绍，团队中拥有21年农艺经验的老师傅等成员，针对不同作物几经调配，推出多种土壤，种菜箱亦是委托专业机构制成，满足用户对环境干净整洁的需求。

　　 樊伟说，目前国内其他三家同行多是靠卖种菜箱等硬件赚钱，而他们将仿照小米模式，面对防水及承重等方面符合要求的学校、工厂、办公楼或家庭楼顶，以“软件+硬件+互联网服务”相结合的方式，提供整体的“家庭菜园+屋顶农场”解决方案。

　　推行“傻瓜种植”

　　着重卖服务

　　 下月，哈哈农场的APP就将上市，“傻瓜式种菜系统”将构成——用户可通过APP选配存活率高、收成高的种子品类、种植计划，团队可提供上门实地安装服务，整个系统包括土壤、箱子、灌溉等，每平方米售价约980元，根据施工难度上下浮动。用户可以通过APP提示，实现免施肥、免打农药、自动浇水的“傻瓜式”种植。如果实在不会种菜，还可以到样板农场学习种植。整个种植过程经过大量优化，让从未种过菜的人也能轻易上手。

　　 樊伟介绍，团队未来将着重以服务盈利，如设计种植方案，提供菜园维护服务，售卖土壤、种子等消耗品，销售有机食品等周边产品。

　　 在创业前，樊伟曾做过调查，在武汉863平方公里的中心城区，至少有173平方公里为屋顶（以20%推算），“即便仅有10%的屋顶成为菜园，也是上百亿元的大市场”。7月26日，在农业·青桐汇的路演舞台上，90后、哈哈农场创始人樊伟如此讲述他的梦想，收获11张投资邀约函，成为当期最大亮点。

篇三 家庭屋顶种菜技术
屋顶种菜技术指南

孟全喜在这个小县城里，可是个不大不小的名人，凭啥出的名?因为他把人家的房顶都弄成了菜园子呗。房顶？菜园子？这可是两个不招边的地界。房子顶上弄个花园、种个草啥的，咱听说过，也见识过，可啥时候又兴种菜了呢，能行吗？

孟全喜肯定没问题，你看看我种的这些菜 20多样品种，样样长得都不错。

房顶菜园的发起人孟全喜是河北省灵寿县人，原本是给人做防水的，在走村窜户做工程当中他发现，这个地方的人盖房子大多是平顶的，为的是晒粮食、晒被子方便。同时他又发现很多住户因为家里的地不多，或者根本就没有地，所以大部分都是买菜吃。

于是孟全喜想出了这么个主意：我要是把这么多的平顶房屋的防水作好了，让他们在上面种上菜，把房顶全都变成自个儿的菜园子，这样不就解决了他们没地儿种菜的难题了吗！可是对做防水轻车熟路的孟全喜来说，在房顶上建菜园子就不是那么容易的事儿了，他首先得找到适合种菜的房顶啊，还得方便把土运上去，所以孟全喜选择种菜的大多是六层以下或者是平房的屋顶，另外，还得有一定的承重能力。

孟全喜：平方米最低得500公斤承受力以上。

为了保证房顶的菜园能在安全的荷载范围内，孟全喜可没少费心思，最初他在上土的数量上还是比较保守的，他把土的厚度定在了25厘米，这样房顶的重量是减轻了，可是种菜的效果却不太理想。

孟全喜：保持不了水分，就是不耐旱。

孟全喜在房顶种的菜尽管选择的都是些浅根系的，不需要太厚的土，但是土层薄，保水能力相对就差些，种的菜要经常浇水，费工夫不说，菜长得也不怎么好。他又试着加厚了一些，最后终于找到了合适的厚度。

孟全喜：最好还是不低于30公分。

房顶的载重问题解决了，上土的厚度也合适了，为了防止土被雨水冲走，他在旁边修了个挡土的女儿墙。

孟全喜：太高了还浪费，没有用，打上多厚的土，垒多高的女儿墙，一下雨或者是一浇园，它都往下落几厘米，它的土不会流走的。

尽管房顶的土和蔬菜可以吸水，但是遇上大雨，有这女儿墙的阻挡，雨水怎么可能顺畅地流下去呢？【家庭屋顶种菜技术】

孟全喜：没事，这留个水眼，专门供这个大暴雨用的。

孟全喜说的这个水眼其实就是排水口，他每隔3~4米就修一个。这样暴雨带来的雨水会很快排出去，但同时大量的泥土也会随雨水流到院子里，甚至把口堵住，这让孟全喜非常头疼，但不久他就想出了一个办法。

孟全喜：刚一开始的时候，只是搞了些石子。

在排水口放石子目的是想起过滤作用，把泥土留下来，想法没错、做法也对，可是效果并没有孟全喜预想的那么好。

孟全喜：堵水，雨天石子全部把眼堵死了，碰见大暴雨，雨水不能及时排走 。

这事倒难不倒孟全喜，不久凡事都爱较个真儿的他就想出了对策。

孟全喜：后来我们又想法儿，专门用这个砖，做成这个井状。

孟全喜把这些在排水口四周用砖砌成的井状的小空间叫保护井，其实就是溢水孔。然后他又在砖的外侧用碎石子堆起20厘米厚的滤水层。保护井比滤水层高出半块砖，孟全喜说这样做是为了保证流出去的水尽可能都是过滤的干净水。

孟全喜：这样弄好了以后，大暴雨可以从上头这个溢水孔，及时把它排走，对蔬菜不会产生影响，而且对房子不会增加负担荷载重量。【家庭屋顶种菜技术】

在符合承载能力要求的房顶上，铺土的厚度计算好了，排水口也设计好了，您就可以安心地在您的房顶上种菜了。尽管屋顶菜园种菜的要求和大田种菜没什么两样，但是因为它的采光好，阳光充足，所以要尽可能选择比较喜阳而且耐旱的品种。另外，房顶风大，如果种的菜太高，很容易被风刮倒。

因为房顶上没有遮挡物，采光条件好，加上菜园里上的都是些腐熟的鸡粪、牛粪、羊粪等有机肥料，种出的菜味道特别得好。这一点，这一点屋顶菜园的人体会都是很深的。

河北省灵寿县康复理疗院院长郭三：我觉得种出来的菜，跟外面的菜 吃起来是不一样的 。

种植户：特别鲜，比外面买来的菜吃着鲜。像这个黄瓜，那个黄瓜味浓、也甜。

在房顶上铺上土、种上菜以后，当地的老百姓惊喜的感觉到，炎炎的夏日他们的屋子不再那么热了，好象谁给房顶遮上了阴凉。

种植户：凉快啊。

种植户：凉爽，能差3到6度。

北京市屋顶绿化协会王仙民：为什么呢？因为太阳本来是直射在这个屋顶上的，这样室内的温度就很高，但是你如果在屋顶种了菜，这样它把整个屋顶就覆盖了。覆盖了以后，这些蔬菜也是最好的隔热的材料，所以当太阳照射在青菜以后，就给它阻隔了，所以整个屋面，整个室内的温度就全面下降了。

不光是夏天屋里会明显感觉凉快，严寒的冬天也不那么冷了，又好象是给屋顶盖上了棉被。

中国农业大学观赏园艺与园林系主任李树华教授：我想大家可能都比较明白，它有一个土层，再一个植被层，就形成这么一个保护层 就加厚了，就像陕北住的窑洞一样，它起到冬暖夏凉的作用。

其实孟全喜在大力推广的屋顶菜园，它的生态效应和屋顶花园基本是一样的：节能降耗，改善生态环境等等。但是它和屋顶花园比起来，显得更加实用，更贴近咱老百姓。

中国农业大学观赏园艺与园林系主任 李树华教授：植物或者这层土 其实隔绝了外界环境对建筑表层的影响 做过屋顶绿化的和没有绿化过的 10年之后来对比 做过绿化的 把屋顶这个土或者植物去掉 然后两个来对比 发现没有没有经过化的 它已经酸化 已经变软 然后经过绿化 经过土壤或植物覆盖的 还是保持刚建成的 中性的那种状态

孟全喜的想法得到了专家的认可，他的信心更足了。这样用土和菜保护起来的房顶，任凭风雨的吹打，几十年照样能保持原有的良好状态。

篇四 家庭屋顶种菜技术
屋顶种菜注意事项分析

屋顶种菜注意事项分析

时下，屋顶种菜已成为潮流，都市农夫的队伍也日渐兴盛。不过从安全的角度出发，屋顶种菜一定要注意以下事项。

一、不能破坏房屋原结构

在种植菜园之前应先了解屋顶的承重荷载，不能盲目栽种。一般能上人的钢筋混凝土楼顶承重荷载为150公斤/平方米，松散的种植土每立方米重量在1吨-1吨半左右，也就是说，土层厚度达到15厘米左右便达到了屋顶荷载。吸收大量水份的泥土，增加了屋顶承重，影响结构。

二、防止屋顶漏水，做好排水系统

屋顶种菜后，防水是一项不可忽视的问题。若在屋顶种植蔬菜，需要重新做防水层。一般老旧小区的防水层采用沥青铺设，十几年后便会老化，如果需要种植蔬菜，必须重新加新型防水材料做防水层。而新建小区一般使用新型材料进行防水，但仍然需要再加一层高分子建材，做双重保护。尽量用塑胶种植盆或陶瓷种植盆或其他容器代替泡沫箱。

由于浇灌菜地时会有大量的水注入，所以要事先做好排水系统，以防地上积水造成屋顶渗水。几乎任何类型的容器都可用来种菜，只要它足够坚固，能提供足够的空间和排水通道。除了传统的花盆、花槽等专业容器外，许多生活中的器物都可改造利用，如塑料盆、提桶、花箱、木箱、铝皮箱、食品罐等。但无论选用什么容器，都要保证底部有排水孔。

三、不能使用化学杀虫剂

自家屋顶种菜，主要追求健康环保，所以不能使用对身体有害的化学杀虫剂。如果有虫害，可以采用生物杀虫的方法，比如：大蒜汁，辣椒水。

四、不用郊区或路边的土

城里的废土和郊区农田土里面都有农药或重金属残留，用这样的土种出来的菜并不安全。

五、靠近马路有空气污染

屋顶种菜还要考虑空气中的污染，如果楼高低于12米并靠马路边，就不适宜种菜，因为正处于汽车尾气及马路扬尘的覆盖范围。即使在小区内部或高楼顶，菜地里也最好施点硅肥，可以将重金属留在种植土内，不让植物吸收。

自家屋顶种菜，种安全放心菜，一定要注意以上五点，希望对大家有帮助哦！

篇五 家庭屋顶种菜技术
屋顶农场种菜施肥实战经验分享

屋顶农场种菜施肥实战经验分享

都说“要想马儿跑，就得给马儿吃草”。屋顶菜园种菜也是一样的，要想蔬菜长得肥肥胖胖的，可少不了平时的施肥。今天，武汉哈哈农场技术员专门来分享屋顶菜园施肥实战经验，希望对各位菜友们有帮助。

1.蔬菜品种不同，对水分的要求不一样。叶菜一周浇两次营养液，瓜果类蔬菜在开花结果期，要多施肥，起催花结实的作用。【家庭屋顶种菜技术】

2.如果蔬菜采用的是直播，不需移苗的，可以等种子发芽，长出两三片真叶后，使用营养液。

3.需要移苗的蔬菜，等到移苗之后再浇营养液。

4.种完一茬蔬菜后，建议用自来水清洗种菜容器，除去容器中累积的未用肥料，防止有害物质在容器中沉淀。

5.个别时候，可选择含有铁、锌、硼和锰的水溶性肥料，给蔬菜增加微量元素。

6.施肥要适量，要少量多次，滥用营养液可能存在蔬菜硝酸盐超标的风险。 以上就是哈哈农场技术员通过平日里的种菜过程中的心得，给大家分享的 施肥经验。总归为一句话“施肥有必要，过程需谨慎！”

篇六 家庭屋顶种菜技术
家庭屋顶菜园种植病虫害处理方法

家庭屋顶菜园种植病虫害处理方法

在上一篇中，武汉哈哈农场小编讲到家庭屋顶菜园种植病虫害主要以防治为主。不过，如果真的发生病虫害了，该怎么办呢？试试以下几种方法吧。

1. 人工捉虫

经常留心菜叶正反面和周围的泥土，看有没有害虫的迹象。

2. 隔离

对于已被害虫感染、侵食的枝叶，应立即摘除。受害太深的蔬菜，应该连根 拔起，扔掉。

3. 自制天然杀虫剂

辣椒液杀虫。取新鲜辣椒50克，加30--50倍清水，加热半小时，取滤液喷 洒，或取辣椒叶加少量水捣烂后去渣取原液，将7份原液与13份水混合，再加入少量肥皂液搅拌喷雾，可有效防治蚜虫、地老虎、红蜘蛛等害虫。

葱蒜制剂杀虫。取大蒜、洋葱各20克混合捣烂，用纱布包好，放入10公斤水中浸泡，取出纱包，此药液可有效防治甲壳虫、蚜虫、红蜘蛛等害虫。

烟草液杀虫。用烟草1公斤切碎，先用10公斤开水加盖闷泡，待水降到25 度时将泡软的烟草搓，直到无浓汁时再放入另10公斤温水中搓，这样反复三遍后将30公斤烟草水混匀后进行茎叶喷雾，防治蚜虫、蝽象和蝇蛆等害虫。

4. 翻耕土地，可以控制地老虎、棉铃虫、叶蝉、蚜虫、蝼蛄之类的害虫。 这些害虫喜欢在夏秋收获后把卵产在蔬菜残梗上或者泥土里。所以，秋季收 获后把地翻耕一遍，把蔬菜残梗埋入土中，可防止害虫在上面产卵。开春栽种之前再把地翻耕一遍，会除灭大部分残留的害虫。翻耕的深度至少要有15厘米。这样可以翻出躲藏在地里的害虫的卵、蛹和幼虫，让烈日、热风和天敌把它们消灭掉。

5. 用保护套保护幼苗。

用棕色硬纸皮包在幼苗的茎上，插入土中5厘米，露出地面3厘米左右，可以有效的防止地老虎来咬断幼苗。这种方法也可以用来对付棉铃虫。

6. 撒面粉。

清晨趁露水未干时，撒一些面粉在白菜或卷心菜叶上，近中午时，就会看到一只只肥胖的菜青虫，在面糊中挣扎着，在太阳的暴晒下死去。

7. 请益虫来帮忙。

螳螂、七星瓢虫、寄生蜂、步行虫等昆虫能够帮助我们

消灭许多害虫，可以想一些办法吸引它们来。

8. 用水冲。

用喷水壶喷水可以将蜘蛛螨从菜叶上冲下来。一般情况下，它们被冲落后就 不会再回去了。

9. 撒草木灰。

在蔬菜周围撒一圈草木灰或石灰石粉也可以保护蔬菜不受地老虎之害。不 过，注意不要把灰撒在菜叶上了。

10.在植物旁边放一碗啤酒

据说可以诱使蜗牛和鼻涕虫跌入淹死。也可以在菜畦四周撒一圈粗沙、煤渣 或石灰石粉，保护蔬菜免遭蜗牛和鼻涕虫之害。

总而言之，因为蔬菜关系到人的健康，所以，当遇到病虫害时，处理时最好采用生物杀虫法，不要求助于农药和化学杀虫剂。残留在蔬菜上的农药物质，很难彻底清洗干净，日积月累，对人体会造成很大的伤害。

篇七 家庭屋顶种菜技术
楼顶种菜必须注意的问题

在种植菜园之前应先了解屋顶的承重荷载，不能盲目栽种。一般能上人的钢筋混凝土楼顶承重荷载为150公斤/平方米，松散的种植土每立方米重量在1吨-1吨半左右，也就是说，土层厚度达到15厘米左右便达到了屋顶荷载。

了解楼宇结构所承受的重量来决定种植面积和种植方案，最好选用阳台种菜专用土（重量是普通土壤的35%）或用（泥炭土50%或草灰土50%或锯末30%或椰砖40%等）+普通大田土壤（垃圾场土壤或工业废渣土壤最好不用，该土壤很可能含重金属）。

屋顶种菜后，防水是一项不可忽视的问题。若在屋顶种植蔬菜，需要重新做防水层。一般老旧小区的防水层采用沥青铺设，十几年后便会老化，如果需要种植蔬菜，必须重新加新型防水材料做防水层。而新建小区一般使用新型材料进行防水，但仍然需要再加一层高分子建材，做双重保护。

尽量用塑胶种植盆或陶瓷种植盆或其他容器代替泡沫箱。

由于浇灌菜地时会有大量的水注入，所以要事先做好排水系统，以防地上积水造成屋顶渗水。

几乎任何类型的容器都可用来种菜，只要它足够坚固，能提供足够的空间和排水通道。除了传统的花盆、花槽等专业容器外，许多生活中的器物都可改造利用，如塑料盆、提桶、花箱、木箱、铝皮箱、食品罐等。但无论选用什么容器，都要保证底部有排水孔。

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