怎样养泥鳅

导读：　怎样养泥鳅(共6篇)唐思军养泥鳅：怎样帮助泥鳅孵化繁殖? [科技苑视频][科技苑]帮助泥鳅去孵化　　视频转自：CCTV7央视七套科技苑官网 　　■科技苑视频同步解说词： 致富经 　　（同期声） 　　小伙子，这里面养的是什么呀？ 　　全是种鳅 　　这总共有多少啊？ 　　一共有300多口网箱，这一...

篇一 怎样养泥鳅
唐思军养泥鳅：怎样帮助泥鳅孵化繁殖? [科技苑视频]

　　[科技苑]帮助泥鳅去孵化　　视频转自：CCTV7央视七套科技苑官网
 
　　■科技苑视频同步解说词：//致富经
  
　　（同期声）
 
　　小伙子，这里面养的是什么呀？
 
　　全是种鳅
 
　　这总共有多少啊？
 
　　一共有300多口网箱，这一个网箱里面有30多斤种鳅。
 
　　（主持人）刚才看到的那位小伙子叫唐思军，是搞泥鳅繁育的。在前不久的节目中，我们曾介绍过他给泥鳅催产的事儿。今天要说的是他帮泥鳅孵化的事儿。给泥鳅催产、帮泥鳅孵化是人工繁育泥鳅过程中最关键的两步。第一步就是通过注射催产激素，让性发育到一定成度的泥鳅，集中在同一段时间内产卵，可这产下来的卵得怎么才能把它们集中起来，孵化出更多的小泥鳅呢？这里面的门道就多了。
 
　　要想掌握人工孵化泥鳅的门道，就得先了解泥鳅在自然环境下是怎么孵化的。
 
　　这泥鳅也是鱼，所以它和普通鱼类一样属于卵生，雌雄亲鱼排卵、排精是在水中同步进行的。在繁殖的季节，也就是4—9月份的时候，成熟的泥鳅，会将自己的卵产在水草上面进行孵化。
 
　　四川省简阳市东溪镇泥鳅养殖户唐思军：
 
　　（采访）泥鳅的卵它是一种沉性卵粒，产了之后沉在水底，而且它具有一种微微的很弱的粘性。
 
　　专业的说，泥鳅的卵属于微粘性的沉性卵。这种卵的特性就是卵膜微微有一些粘性，遇水会粘附在水草、木桩或岩石等附着物上，所以在自然环境下泥鳅会选择水草当鱼巢来孵化自己的宝宝。但是由于卵粒的粘附性不大，附着力不强，所以一有风吹草动，卵粒很容易从附着物上脱掉落到水底。这些是放大后的是泥鳅卵，它们实际的直径只有0.8毫米左右，像这种就属于受精卵，几乎完全透明，在22—26度的水温中，只需要30多个小时，它们就会变成小泥鳅苗，但是它们要在3天以后才能游动，这就是泥鳅自然孵化的特性。
 
　　可是在自然环境中，因为受到天气、水温、天敌等外在因素的干扰，泥鳅的自然孵化率是非常低的，只有20%--30%。而人工繁育就不同了。
 
　　（采访）小唐：像现在的话，我们的孵化率在80%到90%，那么成活率就是在80%以上。
 
　　泥鳅卵的孵化率达到了80—90%，这可是小唐摸索了两年多得到的成果。因为泥鳅的人工繁育是近两年才开始，没有太多成熟的经验可以借鉴，所以作为初养者的小唐来说只能摸着石头过河，就拿收集卵粒来说吧，他就走了不少弯路。
 
　　（采访）小唐：最初采用的一个方式就是，在小池里面放上一部分干净的水草，让种鳅把卵粒产在水草上，那么产了之后，我们再到其它小池里面去孵化。
 
　　在自然环境里，泥鳅习惯把水草当成鱼巢，所以仿自然人工人工繁殖的时候就得给它们提供这种条件。小唐用的是消毒之后的水葫芦，水葫芦的根须比较多，当种鳅们在上面产卵受精的时候，卵粒可以比较集中的错落分布在根须上。这样人工收集卵粒就比较方便了。但是这些收集起来的卵粒，必须移到另外的池子里单独孵化，这是一种常见的仿自然人工孵化方式。可实际操作之后，小唐发现这种方法并不理想。
 
　　（采访）小唐：卵粒和种鳅在一起的时候，难免会把卵粒损失掉，在操作过程中，难免会出现碰坏卵粒这种情况。
 
　　要解释这个问题得先说说泥鳅的产卵特性。泥鳅属于多次产卵类型的的鱼类。在一个产卵期每尾雌泥鳅可以产3000-5000粒卵。但是这些卵要分10几次产出，一般来说每次产200—300粒卵，可这一棵水葫芦最多能收集300—400粒卵。这就意味着，泥鳅产卵期间，工作人员得仔细观察，一旦发现鱼巢附着的卵比较多的时侯，就得及时更换新的鱼巢继续收卵。如此一来很多卵粒就会从水草上滑落到池底，对于掉到池底的卵来说成活率是很低的。 
 
　　（采访）小唐：这个水草在操作过程中要掉下一部分根须，那么这个根须掉到水里面之后，卵粒就出现死亡就污染水质，泥鳅对水的要求不是非常严格，但是小苗在孵化的过程中呢，对这个水的要求是非常严格的。
 
　　在自然环境中，泥鳅喜欢生活在稻田、湖泊、池塘等潜水水域中，只要水质肥沃，没有污染，就能满足他们生存的需求，可是这些卵也就是它们的孩子不行，娇气的很，对水质要求很高。
 
　　（采访）小唐：要求是清水而且没有其它的异味，水质要求要高一点。
 
　　就是说水体的透明度要高，像井水、自来水、地下水都可以用来孵化卵粒，但ph值应在6、5-7，水体中不能有污染物。可话又说回来，这些知识小唐都懂，为了不让水质有污染，这孵化池使用之前，他都会用进行消毒，用来收集卵粒的这些水葫芦也都是消毒之后再使用，为什么它们的根须掉到池底还会污染水源，造成卵粒的死亡呢？
 
　　（采访）小唐：因为卵粒要出小苗的时候，有一个微弱的力，会动，那么这个时候根须和卵粒搅在一起，卵粒动不了，最终导致那个小苗出不来。

 

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篇二 怎样养泥鳅
发现养有泥鳅的水不会发臭的奥秘

发现养有泥鳅的水不会发臭的奥秘

黄岩区江口街道中心小学六（1）班 金杰

活动研究的动机与目的：

1、解决由我发现养有泥鳅的水不会发臭的这一现象。

2、培养发现问题、分析问题和解决问题的能力。

3、培养热爱科学，探究大自然奥秘的兴趣。

活动过程叙述：

上学期临近考试时，学习很紧张。一个星期天，我到外面散心，放松放松，来到小溪里捉螃蟹。捉了一只高兴极了，带回家养在鱼缸里，别有一番滋味。何况螃蟹能在陆地上生活一段时间，比起鱼来就强多了。所以，偷懒的我就不想换水了。不到5天，我想给它送吃的，走近鱼缸，一股难闻的臭味从鱼缸里扑鼻而来！看看螃蟹，还活着，仔细一看，断了一只脚，沉在鱼缸的另一边。呀！没有其它的动物跟它打斗，怎么断了一只脚？肯定是它自己咬断的，真是一只要"自残"的螃蟹！想到这里，再加上这水实在是太臭了，一气之下，连水带螃蟹全倒掉，把鱼缸洗了以后又到小溪里捉来了一只螃蟹，还顺手捉来了一条泥鳅。重新养起来。

这一次，我不敢偷懒了，一天换一次水（只怕水发臭）。三四天过去了，看看螃蟹与泥鳅融洽相处，亲如一家，我暗暗高兴。

放暑假了，心情别提有多高兴！到外婆家一过就30多天，回到自家门口，才想起鱼缸里的泥鳅与螃蟹，心想：这下惨了，30多天没换水，说有多少臭就有多少臭！泥鳅与螃蟹一定被这臭水臭死了！急急忙忙走近鱼缸，没闻到臭味，有点不相信，用鼻子对着缸口闻了又闻，丝毫不臭！而且泥鳅与螃蟹安然无恙，只是缸里的水干了一大半。奇怪--不奇怪：准是爸爸妈妈帮我换水了，于是兴高采烈的去感谢他们，可是他们说根本没有换过，一次也没有！

这怎么可能呢？第一次不到5天没换水，就臭得要命；而这一次长达30多天，却丝毫不臭！对着鱼缸，我左思右想：是不是水不一样？一样的！我亲自换的水，都是同一处水源。但我还是不放心，查了有关水的资料。最后在《中国少儿百科全书》第30至31页中找到有关水又脏又臭的原因：死水中有大量的厌氧的微生物增殖，它们可将水中的有机物转变成微生物菌体，在生活水中放出有恶臭的硫化氢，难闻的氨气等各种气体，所以使死水又脏又臭。

而我第一次是养螃蟹死水不到5天，第二次是养泥鳅与螃蟹死水达30多天，按这种说法，第二次应该是更臭！但事实上恰恰相反！于是我继续寻找线索……最后我集中到泥鳅身上（第一次没有泥鳅，第二次有泥鳅）。泥鳅会吸掉臭气？我带着这问题去查找泥鳅的有关资料，终于在《中国少年儿童百科全书.自然与环境》第349页中找到以下有价值的内容：泥鳅通过腮或肠道呼吸。但吸的不是什么臭气，而是氧气！再看下去，"……泥鳅喜食浮游生物（包括一些微生物），小型甲壳类、藻类等等。"

噢！我恍然大悟：微生物使死水中的有机物变成微生物菌体，导致水发臭；泥鳅吃掉微生物和微生物菌体，这水不就是不会发臭了吗？我把我的发现告诉老师，老师表扬了我，说我真有出息。还补充了一点：死水中微生物菌体大多数是病菌。病菌！我马上反应过来：想到第一只被我定为会"自残"的螃蟹，看来，是我委屈了它，它不是自残，而是被死水里的病菌感染，致使脚腐烂，最后烂断！

通过这次研究活动，我增长了许多知识，提高了自己的能力，对自然科学环境越来越感兴趣了！

篇三 怎样养泥鳅
泥鳅养殖技术资料大全

泥鳅养殖技术

【市场预侧】

泥鳅是鲤形目中的小型淡水鱼类。由于泥鳅的肉质细嫩、清淡、鲜美，历来是人们喜食的鱼类之一。泥鳅营养丰富，可食部分占80%左右，富含蛋白质、维生素和不饱和脂肪酸等，是优质水产品。泥鳅具有暖中益气的功效，对肝炎、小儿盗汗、皮肤疹痒、跌打损伤、手指疗疮等具有一定的疗效，泥鳅又是一种强身保健食品。

近年来泥鳅天然资源总的趋势在下降。这是由于市场需求量增加，捕捞强度的加大，农药大量使用等原因所致，开展泥鳅的人工养殖有着广阔的前景。

从国内市场的情况来看，由于泥鳅营养价值高，味道鲜美，我国居民尤其是南方居民，有食用泥鳅的习惯，泥鳅在鱼类中销路一直看好。

国际市场上，在日本和我国港、澳特别行政区，我国产的泥鳅很受欢迎。日本每年的泥鳅销售量约为4 000吨左右，其中有2500吨左右要从我国和韩国进口。

【效益分析】

泥鳅的养殖生长周期比较短，一般经过120~150天的饲养就能达到上市的规格。泥鳅养殖的产量比较高，在庭院养殖条件下，一般每100-200平方米的池塘可产泥鳅250-500千克，收人可达2 500-5 000元。【怎样养泥鳅】

利用稻田养殖，每667平方米稻田可产泥鳅50-100千克，仅泥

鳅的收入就能达到500-1000元。泥鳅的生命力较强，容易进行人工养殖，对水体要求不严格，投资少、见效快，泥鳅养殖的经济效益比较高。

【发展方向】

目前市场上泥鳅消费出现了两种趋势，一是个体较大的泥鳅比较好销，价格是一般个体的1倍。二是自然生长的泥鳅，比人工养殖的泥鳅好销，价格比人工养殖的高。在泥鳅的养殖上，要注意个体的培养，养殖时间从1年延长到1年半或2年;在养殖泥鳅时尽量让其自然生长，减少人工投放饲料的次数和种类，禁止投放各种添加剂、生长剂等，生产符合消费要求的绿色食品。

【养殖技术】

(一)稻田养殖

1.鱼苗的来源养殖泥鳅的鱼苗来源主要有以下几个渠道:一是自己繁殖。春季在泥鳅产卵前，从天然的水域中捕捉体长15厘米以_.L、年龄在二年以上的泥鳅，放人专用的繁殖池内进行繁殖，雌雄比例为1:2-1：3，每条雌鱼产卵量平均为2 600粒左右。二是从市场上收购鱼苗进行放养。三是从水产繁殖部门购买鱼苗。

2.养殖田块选择泥鳅产量高低与稻田适宜的条件有关。首先，要有充足的水源，选择的稻田要求地势平坦、排灌方便、水质清新、无污染等。其次，适宜的土质，以保水力强的壤土或茹土为好，沙土最差。土质要求肥沃疏松、腐殖质丰富、耕作层土质呈酸性或中性、泥层深20厘米左右。

为了便于管理，养泥鳅田面积以333-667平方米为好。水稻品种选择单季中稻或晚稻。

3.稻田整治首先，在稻田埂四周用白色窗纱设立20厘米高的防逃网。其次，在稻田内挖鱼沟和鱼池。鱼沟鱼池的面积占稻田面积的5%~8%，鱼沟深和宽分别为35厘米和50厘米，在插秧前或插秧后开挖。鱼池深0.5 -1米，为长方形或正方形，每667平方米鱼池的面积为1平方米。

4．鱼苗放养和管理插秧前每667平方米施有机肥料3 000千克，让其充分腐熟，促使浮游生物大量繁殖和生长。秧苗返青后，保持10-20厘米深的水层投放鱼苗，鱼苗的投放量每100平方米5-10千克，投放后1周内不用喂养，1周后投料喂养，投放的饲料主要有麦鼓、豆渣和混合饲料等。为了便于捕捞，饲料的投放地点固定在鱼池内，不要随便变动位置。投放时间每天傍晚前后，每天一次。

另外一种稻田养殖方法，是插秧后直接向田里投放没有产卵的亲鱼10-15千克，任其自然繁殖生长，只要加强有机肥料的施用和管理，也能取得较好的收益。

5．农药和化肥的施用化肥施用要严格控制用量，施用过量引起泥鳅的死亡。每667平方米几种常用化肥的一次安全用量分别为:硫酸按10-15千克、硝酸钾3~7千克、尿素5-10千克、过磷酸钙5-10千克、碳酸氢钱15-20千克。

养殖泥鳅的稻田应尽量减少农药施用次数，使用低毒、低残留的农药，严禁使用高毒、高残留的农药，对泥鳅比较敏感的低毒农药也

不能施用。为了减轻对泥鳅的影响，施肥或施药前要增加水层，最低水层应不少于6厘米。

水稻收割后，当气温降到10℃左右时就可以捕捞，捕捞过晚泥鳅钻入泥中越冬，增加捕捞的难度。

(二)池塘养殖

1．池塘建造选择废旧池塘，加高围堰，建立进、排水口和溢水口。把水抽干，晾晒5-7天，用生石灰进行全塘消毒。每100平方米用生石灰10-- 15千克，与池底的泥土充分混合，3天后注入清水。注水后每1平方米施用干鸡粪10~20千克或猪牛粪50千克，培养饵料，2周后放人鱼苗。

2．鱼苗放养一般每平方米池塘可放养水花鳅苗(孵化出2~4天的小苗)800-2000尾;放养体长1厘米(约10日龄)小苗500-1000尾;放养体长3~4厘米的鱼苗100~150尾; 体长5厘米以上的鱼苗50~80尾。有微流水条件的可增加放养量，条件差的则减少放养量。

3.饲养投喂和管理在离池底10~15厘米处建投料台，做到投料上台。投料要做到定时，每天上年9:00和下午16：:0-17:00各投一次。 为了改善水质，池塘内放养水葫芦等漂浮性水生植物。要经常注意水质的变化，发现泥锹“浮头”和“泛池”应及时冲换新水，定期检查泥鳅的生长状况，及时调整饲养方法和饲料配方。

泥鳅还有其他一些养殖方法，如网箱养殖、庭院养殖、拦河养殖等，这里就不一一介绍，农民朋友可根据条件灵活选用。

【销售策略】

当泥鳅体重生长到10克以上，每千克约80-100尾时，就可以捕捞出售。泥鳅的生命力较强，适宜长途运输，把捕捞的泥鳅运到城里销售，可以卖个好价值。选择个体较大的泥鳅出售，价格较高，个体较小的继续放养。休眠期的泥鳅价格较肩，可捕捞出售。根据国际市场行情组织泥鳅出口，价格是国内市场的几倍。

【风险提示】【怎样养泥鳅】

养殖泥鳅的风险较小。为了减少风险应注意以下几点:一是养殖泥鳅要加固、加高围堰，防止泥鳅逃跑，造成较大损失。二是喂养方法不正确，引起泥鳅胀死或水质变坏、“泛池”等，造成大面积死亡。三是捕捞过晚，泥鳅钻人泥中越冬无法捕捞，造成一定的损失。资料来源 创业一本通网

【市场预侧】

泥鳅是鲤形目中的小型淡水鱼类。由于泥鳅的肉质细嫩、清淡、鲜美，历来是人们喜食的鱼类之一。泥鳅营养丰富，可食部分占80%左右，富含蛋白质、维生素和不饱和脂肪酸等，是优质水产品。泥鳅具有暖中益气的功效，对肝炎、小儿盗汗、皮肤疹痒、跌打损伤、手指疗疮等具有一定的疗效，泥鳅又是一种强身保健食品。

近年来泥鳅天然资源总的趋势在下降。这是由于市场需求量增加，捕捞强度的加大，农药大量使用等原因所致，开展泥鳅的人工养殖有着广阔的前景。

从国内市场的情况来看，由于泥鳅营养价值高，味道鲜美，我国居民尤其是南方居民，有食用泥鳅的习惯，泥鳅在鱼类中销路一直看

篇四 怎样养泥鳅
泥鳅的生活习性及养殖技术

【怎样养泥鳅】

篇五 怎样养泥鳅
泥鳅养殖技术大全

泥鳅养殖技术大全

通茂农业

很多朋友都在寻找着投资少，操作简单，技术容易学会而又赚钱的养殖或者种植的项目，做什么好呢？是学蘑菇栽培技术还是学习养鸡技术？

泥鳅养殖就属于这种投资少，见效快，容易掌握的最好的项目。去农贸市场和水产市场了解过的，或者在网上查询过的人都知道泥鳅的价格越来越高，几十块钱一斤的价格持续攀升。而泥鳅养殖的投入又是可大可小的，有一、二块稻田只要保证有水就都可以做了。

泥鳅在国内和国际市场上的需求越来越大，野生的泥鳅基本上没有了，人工养殖因为技术流通的制约，目前的产量满足不了市场的巨大需求。泥鳅养殖的技术成了人们创业的最大障碍，市面上看到的一些书籍或者一些零零星星的光盘都缺少系统性、全面性，而且大多比较陈旧，缺少创新，更不能反应最新的养殖技术，模式，方法和理念，不能让人从中获得真正管用的技术。到某个培训场所去学习，动辄几千块的学费，还有培训场所促销的高价泥鳅苗，让一般人更是望尘莫及，不可能学到技术做养泥鳅的尝试。而且那种学习方式学完后还不一定就能掌握了全面的技术，时间长了也就忘记了，养殖的实践中一旦出现问题还没有办法解决，因为手上没有可用的技术。

养过泥鳅的人都知道在养殖的过程中泥鳅会莫名其妙的减少了，大多数人都认为泥鳅是钻泥土跑掉了，可仔细想一想，泥鳅能钻多远的土呢？难道它钻进去就不出来了吗？不可能的，它总是要吃，要呼吸的，钻进泥里它也会出来的。可为什么会越来越少了呢？这是天敌所为，泥鳅的天敌包括蛙类、水蛇、鸟类（主要指白鹭）及肉食性的鱼类，这是一般性的认识，其实泥鳅最大的天敌却是一种几乎所有人都忽略的幼虫，这种幼虫开始是在水里生存，它成熟到一定的时候就离开的水里，转换成另一种生存方式，它们的繁殖量特别大，就是它们吃掉很多泥鳅苗，一亩塘里最少有百分之二、三十的泥鳅苗被它们吃掉了，最多的可达到百分之六十。如果没有完整，全面的技术，你知道这是什么幼虫吗？你知道该如何防范、治理这些幼虫从而获得更高的泥鳅产量？还有其它象这类的事情发生了你又怎么解决呢？

这里展示给大家的“泥鳅养殖技术大全”视频光盘就是一套全面、完整、新颖的技术，有35个视频，里面包含了泥鳅的人工养殖技术、泥鳅主要病害防治、冬季池塘养泥鳅技术、泥鳅的捕捞与运输、泥鳅养殖要点、育成期泥鳅的管理技术、泥鳅人工繁殖、泥鳅池塘无公害高产养殖、泥鳅人工催产、泥鳅的亲鱼培育、泥鳅常见病的防治技术、池塘围网养泥鳅、稻田养泥鳅、网箱养泥鳅、水泥池养泥鳅、房顶养泥鳅、泥鳅的工厂化育苗、泥鳅的混养模式等等技术和相关的知识，还有就是对泥鳅天敌的防护和治理的技术。没有这些技术你怎么可能通过养殖泥鳅来挣钱呢？你到什么培训现场化上几千块钱后能学到如此多的技术吗？区区一点小钱就可以搞定的事为什么一定要浪费巨资呢？

可能有人会说“便宜没好货”，这是一种十分错误的观念，只能害你自己。随着现代社会的高速发展，网络、通讯、交通、科技、物流都以前所未有的速度在成长和迅猛发展，电子商务的出现，各种交流通道的便捷，还有公司的经营能

力和成本结构的不同，竞争的需要等因素，让很多行业的成本大幅度降低，很多产品的价格越来越便宜了。最早先的电视机多贵呀？那时能买得起电视机的人是有钱人，而现在一台相同的电视机才要几个钱呀？最早的手机叫“大哥大”，象块砖头，既不能发信息，也不上网，买一个却要一万多块钱，不是大老板哪个敢玩呀？可现在买一个比“大哥大”功能多又好用的手机也才几百块钱。你买手机的时候会因为“便宜没好货”一定要买最早的那种“大哥大”吗？别说你不会做，如果你身边有谁想这样做，你一定会骂他：发神经呀？相同的道理，在学习养殖技术上有既便宜又全面的技术光盘你不买，却想化好几千去买“贵”，不也一样是“发神经”吗？

篇六 怎样养泥鳅
养殖泥鳅的捕捞方法

作者：未知 文章来源：网络 点击数：1564 更新时间：2007-5-31 目前全国各地纷纷兴起养殖泥鳅的热潮，但是由于泥鳅身体圆滑，有喜欢钻入泥土中的习性，给捕捞带来较大的困难，造成养殖泥鳅的回捕率不高，直接影响养殖的产量和经济效益。本文根据作者多年的实践经验，总结出如何捕捞养殖泥鳅的几种方法，供大家参考。 1　笼捕 　　捕泥鳅较为有效的方法是用须笼或黄鳝笼捕。须笼是一种专门用来捕捞泥鳅的工具，它与黄鳝笼很相似，是用竹篾编成的，长30cm左右，直径约10cm。一端为锥形的漏斗部，占全长的1/3，漏斗部的口径2～3cm。须笼的里面用聚乙烯布做成同样形状的袋子，袋口穿有带子。鳝笼里边则无聚乙烯布。 　　笼捕在泥鳅入冬休眠以外的季节均可作业，但以水温在18～30℃时，捕捞效果较好。捕泥鳅时，先在须笼、鳝笼中放上可口香味的鱼粉团，炒米粉糠、麦麸等做成的饵料团，或者是煮熟的鱼、肉骨头等，将笼放入池底，待1小时后左右，拉上笼收获一次。拉须笼时，要先收扰袋口，以免泥鳅逃跑，后解开袋子的尾部，倒泥鳅于容器中。如果在作业前停食一天，且在晚上捕捞，较果更好。这种捕捞方法，一亩池塘放10～20只须笼或鳝笼，连捕几个晚上，起捕率可达60～80%。 　　另外，也可利用泥鳅的溯水习性，用须笼、鳝笼冲水捕捞泥鳅。捕捞时，笼内无需放诱饵，将笼敷设在进水口处，笼口顺水流方向，泥鳅溯水时就会游入笼内而被捕获。一般半小时至1小时收获一次，取出泥鳅，重新布笼。 2　敷网捕 　　敷网捕泥鳅有两种方法。 2.1　罾捕泥鳅　罾捕泥鳅一般在泥鳅活动、吃食良好的季节里进行。罾方形，用聚乙烯网片做成，网目大小1cm左右，捕捞泥鳅苗，则用聚乙烯网布，网片面积1～4m2，四角用弯曲成弓形的二根竹竿十字撑开，交叉处用绳子和竹竿固定，用以作业时提起网具。罾捕养殖泥鳅有二种作业方式。一种是罾诱：预先在罾网中放上诱饵，将罾放入养殖水域中，每亩放10只左右，放罾后，每隔0.5～1小时，迅速提起罾一次，收获泥鳅，捕捞效果较好。另一种方法是冲水罾捕：在靠近进水口的地方敷设好罾，罾的大小可依据进水口的大小而定，为进水口宽度的3～5倍。然后从进水口放水，以微流水刺激，泥鳅就会逐渐聚集到进水口附近，待一定时间后，即将罾迅速提起而捕获泥鳅。 2.2　敷网食场捕泥鳅　在泥鳅摄食旺盛季节捕捞养殖泥鳅，可用敷网在食场处捕泥鳅，敷网大小为食场面积的3～5倍。作业时要先拆除食台以及食场底部的木桩，然后敷设好敷网，并在网片的中央，即原

食场处，投饲引诱泥鳅进网摄食，待绝大多数泥鳅入网后，突然提起网具而捕获泥鳅。这种捕捞方法简便，起捕率高。 3　张网捕 　　张网捕捞养殖泥鳅有二种方法。 3.1　笼式小张网捕泥鳅　该网一般呈长方形，在一端或两端装有倒须(或漏斗状网片装置)，用聚乙烯网布做成，四边用铁丝等固定成形，宽40～50cm，高30～50cm，长1～2m，两端呈漏斗形，口用竹圈或铁丝固定成扁圆形，口径约10cm。作业时，在笼式小张网内放蚌、螺肉、煮熟的米糠、麦麸等做成的硬粉团，将网具放入池中，一亩大小的池塘放4～8只网，过1～2小时，收获一次，连续作业几天，起捕率可达60～80%。捕前如能停食一天，并在晚上诱捕作业，则效果更好。 　　笼式小张网也可进行冲水捕捞。将网具放在进水口处，进水时水流冲击，在网具周围形成水流，泥鳅即溯水进入网内而被捕获。 3.2　套张网捕泥鳅　在有闸门的池塘可用套张网捕捞养殖泥鳅，网具方锥形，由网身和网囊两部分组成，多数用聚乙烯线编织而成，网囊网目大小在1cm左右，网口大小随闸门大小而定，网长则为网口径3～5倍。套张网作业应在泥鳅入冬休眠以前，而以泥鳅摄食旺盛时最好。作业时，将套张网固定在闸孔的凹槽处，开闸放水。若池水能一次排干，起捕率较高。若池水排不干，起捕率低些，可以再注入水淹没池底，然后停止进水，再开闸放水，每次放水后提起网囊取出泥鳅，反复几次，起捕率可达50～80%。如是在夜间作业，捕捞效果更高。 4　池塘拉网捕 　　在仲春后直到中秋，泥鳅摄食旺盛季节，可用捕捞家鱼苗、鱼种的池塘拉网，或专门编织起来的拉网扦捕池塘养殖泥鳅。作业时，先清除水中的障碍物，尤其是专门设置的食场木桩等，然后将鱼粉或炒米糠、麦麸等香味浓厚的饵料做成团状的硬性饵料，放入食场作为诱饵，等泥鳅上食场摄食时，下网快速扦捕泥鳅，起捕率更高。 5　袋捕 　　此法是根据泥鳅喜欢寻觅水草、树根等隐蔽物栖息，寻食的习性，用麻袋、聚乙烯布袋，内放破网片、树叶、水草等，并放入诱饵，放在水中诱泥鳅入内，定时提起袋子捕获泥鳅。此法多用在稻田内捕捉泥鳅。 　　选择晴朗天气，先将稻田中鱼溜、水沟中的水慢慢放完，待傍晚时再将水缓缓注回鱼溜、水沟，同时将捕鳅袋放入鱼溜中。袋内放些树叶、水草等，使其鼓起，并放入饵料。饵料由炒熟的米糠、麦麸、蚕蛹粉、鱼粉等与等量的泥土或腐殖土混合后做成粉团并凉干，也可用聚乙烯网布包裹饵料。作业时，把饵料包或面团放入袋内，泥鳅到袋内觅食，就能捕捉到。这种方法在四、五

月份作业，以白天为好。八月后入冬前捕，应在夜晚放袋，翌日清晨太阳尚未升起之前取出，效果较佳。如无麻袋，也可把草席剪成60cm长，30cm宽，将饵料团或包置于草席上，并把草席两端扎紧，中间轻轻围起，然后放入稻田中，上部稍露出水面，再铺放些杂草等物，泥鳅会到草席内摄食，同样也能捕到大量泥鳅。 6　药物驱捕 　　稻田养殖的泥鳅可用药物驱捕。药物一般使用茶枯(即茶叶榨取茶油后的残存物)，用量是每亩稻田5～6kg。先将茶枯置柴火中烘烤3～5分钟后取出，趁热碾成粉末，再用水浸泡，浸泡3～5小时后即可使用。将稻田内水降至3cm左右，然后在稻田的四角设置由淤泥堆聚而成，巢面逐步倾斜并高于水面3～8cm的鱼巢。鱼巢大小视泥鳅的多少而定，巢面宽30～50cm。施药宜在傍晚进行，施药时须均匀地将药液泼洒在稻田里，但鱼巢巢面部分不施药，施药后第二天早晨，将鱼巢内的水排完，即可捕捉泥鳅。排水口有鱼坑的稻田，可不用做鱼巢，直接于傍晚自进水口向排水口逐步均匀泼洒药液，在排水口鱼坑附近不施药，这样能将泥鳅驱赶到不施药的鱼坑内，第二天早晨用抄网在鱼坑中捕捞泥鳅。达到商品规格的泥鳅可上市出售，规格较小的泥鳅，可移到他处暂养，待稻田中的药效消失后(7天左右)再将泥鳅放回该稻田饲养。 　　此法需注意，药物必须随用随配，药物浓度要严格控制，泼洒药物一定要做到均匀。鱼巢巢面应高于水面，其它地方不能再有高于水面的任何堆积物。 7　干塘捕捉 　　池塘排干水捕捉泥鳅，一般在泥鳅吃食量较少，而未钻泥过冬时的秋天进行。或者是用上述几种方法捕捞养殖泥鳅还有留余时，则只好干塘捕捉泥鳅。方法是先将池水排干，然后根据成鳅池的大小，在池底开挖几条宽40cm，深25～30cm的排水沟，在排水沟附近挖坑，使池底泥面无水，沟、坑内积水，泥鳅会聚集到沟坑内，即可用抄网捕捞。若池大未捕尽，可进水淹没池底几小时，然后慢慢放水只剩沟坑内水，继续用抄网捕捞。若池中还有泥鳅钻到泥中未捕到，则再进水淹没池底过夜，第二天太阳未出之前慢慢放水，再重复捕一次，基本捕尽池中的泥鳅。 　　稻田排干水捕捉泥鳅，一般在深秋水稻熟时，或收割后进行。稻田内的水，可分两次缓慢排干。第一次排水让稻田表面露出，泥鳅则会游到鱼沟或鱼溜内栖息。第二次排水在第一次排水后1～2天进行，主要排放鱼沟、鱼溜中的水。当泥鳅集中在鱼溜、鱼沟时，先用抄网将其捕起，再用铁丝制成的抄网连泥一并捞起，挑出泥鳅放入容器，最后还可以用手配合翻泥捕尽稻田中的泥鳅。干

塘捕捉若还有少量泥鳅残留，可根据泥鳅钻泥所留的洞，翻泥掘土将泥鳅捕获。

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