早熟大白菜种植

导读：　早熟大白菜种植(共7篇)秋播大白菜的种植技术 如何栽培第一集 主持人：大白菜是我国的特产蔬菜，具有产量高、耐贮性强、品质优良的特点，是人们非常喜欢吃的传统蔬菜，中国各地大白菜均以秋季种植为主，但是只要品种得当,条件适宜,春季或夏季也可以种植。秋季大白菜高产优质的关键措施之一是适期播种。我们请河北省农业广播电视学校的田秀...

篇一 早熟大白菜种植
秋播大白菜的种植技术 如何栽培

第一集
 
主持人：大白菜是我国的特产蔬菜，具有产量高、耐贮性强、品质优良的特点，是人们非常喜欢吃的传统蔬菜，中国各地大白菜均以秋季种植为主，但是只要品种得当,条件适宜,春季或夏季也可以种植。秋季大白菜高产优质的关键措施之一是适期播种。我们请河北省农业广播电视学校的田秀娟研究员介绍秋播大白菜的种植技术。
 
1、主持人：秋播大白菜有哪些类型？
 
专家：秋播大白菜按照叶球包球方式的不同，可以分为束心、包头、花心等。束心型大白菜在河北、天津等地种植的比较多，一般束心型特征是外叶是深绿的，抗病性比较强。包头型大白菜多在内蒙、河南、山东等地种植，一般叶色是比较浅的，抗病性也不如束心型的品种，但是它的早熟性比较好。还有就是花心型大白菜，多是叶球合抱型，成熟的时候心叶是外翻的，外叶比较绿，心叶是乳黄色的，形状比较像莲花，这种类型的抗病性、耐热性都比较好，品质不错。
 
2、主持人：大白菜有哪些品种？品种有哪些特点？
 
专家：按照生长期的长短，可分为早熟、中熟和晚熟品种。
 
（1）早熟品种。指生长期50～60天，国庆节前后可以收获的品种。主要的品种有：北京市农林科学院的小杂55、小杂56、小杂60和京夏王等。小杂55、小杂56是花心类型，“京夏王”是北京育成。生长期一般在50～55天，单球重1.2千克，亩产可以达到3500～4000千克，具有早熟、耐热、耐湿、抗病、适应性广、品质好的特点。
 
（2）中熟品种。指生长期在60～80天的品种。如“秦白二号”，陕西省农科院蔬菜研究所研制的中熟一代杂交种。品种生育期65～70天，外叶是深绿的，叠包，单球重3.5～4.5千克，亩产可以达到7500～8000千克，抗病性比较强，但是对霜霉病的抗性比较差。
 
（3）中晚熟品种。指生长期在85天以上，可以作为冬储大白菜的品种，主要的优良品种：束心类型有多抗3号、北京新三号、太原二青和天津青麻叶等；包头类型有中白四号、秋丰3号和秋丰4号等。
 
3、主持人：大白菜对环境条件有哪些要求？
 
专家：大白菜的生长环境条件包括温度、光照、水分、土壤、矿物质以及空气中的CO2浓度等多方面因素。大白菜生长要求光照、水分、CO2充足，土壤肥沃疏松、通透性强的微酸性土壤上生长，土壤的酸碱度（PH值）在6.5～7.0之间。
 
（1）温度。大白菜属半耐寒性的蔬菜，怕酷热不耐严寒，通常喜欢冷凉的气候。大白菜的生育期比较长，不同时期对温度的要求也不一样，一般是在5～25℃之间，过低或者过高都不利于大白菜生长。在华北地区种植大白菜季节的平均温度在16℃（±10℃）的范围。而最适宜大白菜生长的平均温度是17℃（±5℃），平均温度高于25℃以上时会出现生长不良的现象，而平均温度低于10℃则会导致生长缓慢，当平均温度在5℃以下时则会停止生长。在大白菜生长期间遭遇短期的低温冻害(0℃～2℃)，生长还能恢复，但是长期处在-2℃低温或者更低的温度时无法恢复。所以，大白菜能耐轻霜但不耐严霜。
 
大白菜在不同生长时期对温度有不同的要求。种子萌发时的适宜温度是20～25℃。在最适宜温度下，并保持土壤湿润，播种三天后幼苗就能出齐。如果温度过高，气候干旱，会引起苗期病毒病。大白菜莲座期的适宜温度是17～22℃。温度过高，易导致叶片徒长并容易发生病害；温度过低，会造成生长缓慢，从而延迟结球时间。大白菜结球期要求温和、冷凉的气候条件，平均适宜的温度是12～18℃，10～20℃也能生长良好。在适宜的温度范围内，气候表现为白天日照充足，光合作用强，有利于养分的制造；夜间冷凉，昼夜温差大，有利于养分的贮存和积累。
 
（2）光照。在营养生长阶段大白菜需要充足的阳光。大白菜生长期需要充足的水分供应。每亩大白菜浇一次需要水20～30吨，大白菜从播种到收获，一般要浇12～15次水。只有保证大白菜充足的水分供应，光合作用才可顺利进行。种植大白菜的地块要有良好的灌溉条件和排水系统，这样既能及时充足地保证大白菜对水分的需求，又能在雨后迅速排出田间过多的积水。
 
（3）水分。大白菜在不同的生长时期对水分的需求也不一样。幼苗期的需水量不大，但当土壤低于10％的含水量时，发芽和出苗都会受到影响；过湿土壤的透气性比较差，也不利于种子发芽和幼苗出土。莲座期的需水量比较多：苗期、莲座期在浇水以后都要注意及时中耕，使田间表土保持疏松干燥，下层土壤要保持良好的持水状态。一般以20厘米深处土壤含水量为17％～19％较为适宜。结球期是需水量最多的时期，要保持地面湿润，20厘米深处土壤含水量应不低于20％。
 
（4）土壤。大白菜适宜在土层深厚，保水、排水良好，土壤肥沃、松软，有机质含量高的砂壤土、壤土或粘壤土上生长。土壤酸碱度以中性或弱酸性为好，碱性过大的土壤不适合大白菜的生长，土壤的酸碱度（pH值）在6.5～7.0之间。
 
4、主持人：大白菜各生长时期应注意哪些问题？
 
专家：(1)发芽期：大白菜从播种到基生叶展开，大约6～7天时间。子叶与基生成“十字”型，是发芽期结束的标志。这个时期种子的饱满度以及播种期的天气对种子的萌发、幼苗的生长都有很大影响。从播种到齐苗要注意及时浇水，保齐苗。
 
(2)幼苗期：从大白菜发芽期结束到第一叶环形成为大白菜的幼苗期，大约7～8天，又叫团棵期。幼苗8～10片叶，地下部主根、侧根同时生长，但这个时候气候往往很不正常，要多注意加强田间管理，防止病害的流行，争取做到苗齐、苗全、苗壮。
 

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篇二 早熟大白菜种植
[CCTV7农广天地]迷你白菜种植技术

　　[农广天地]迷你白菜种植技术(20121119)

　　近几年市场上出现了一种袖珍型的白菜——迷你白菜。 迷你白菜比普通大白菜小，单株净菜质量1千克左右，去净后500克左右。迷你白菜特别适合于小型家庭食用，深受市场欢迎，价格比普通大白菜高。本期视频以北方地区保护地栽培迷你白菜为例，向大家介绍一下迷你白菜的栽培技术。

　　迷你白菜品种介绍：

　　黄金娃娃菜(春) 从国外引进。该品种外叶短，内叶黄，水分含量适中，味道好。在低温弱光下结球力优秀，球形为圆筒形，抽薹稳定，播种后60天左右收获，球高21~25厘米，球径12~15厘米，单球重500~600克。
　　
　　南韩娃娃菜 该品种早熟，定植后55~60天可收获。耐抽薹，株形小巧，适合密植，适宜运输。叶球合抱，内叶深黄，品质佳。采收时株高约20厘米，球宽约8厘米，单株重600~800克。
　　
　　娃娃黄 春播迷你型黄芯白菜品种。亦适宜高冷地栽培。定植后约48天收获，单球重1.2公斤。商品球重250~400克，球高20厘米，球径13~15厘米，商品性好。作娃娃菜种植，宜密植。
　　
　　娃娃白 春播迷你型白菜品种。定植后约45天即可收获，单球重1.5公斤。商品球重400克，商品率好。作娃娃菜种植，宜密植。

　　相关新闻：

　　“随着生活品质的提高，市民对白菜也有了新的要求，比如：口味要更丰富、更易搬运耐储藏、最好不打农药等等。”市农业技术推广站负责人介绍说，针对这些需求，本市今年引种、培育了近10种新品白菜，替换掉了“北京100号”、“小杂65号”等9种旧品种。新品种中，从韩国引种的迷你白菜，今冬即可一饱市民口福，“京翠60号”等其他新品，预计最快明年可上市。

　　市农业技术推广站蔬菜室副主任徐进介绍说，大白菜是老百姓喜爱的时令菜，是种植面积最大的蔬菜品种，但常规大白菜每棵重量都在5公斤上下，搬运、贮存不太方便。为满足市场多种需要，从前年起，他们在京郊推广“迷你”白菜——贝蒂，去年推广种植700亩，今年扩大种植规模，在昌平、大兴、顺义、海淀、丰台等区县推广种植1800余亩，亩产净菜7000公斤以上，总产量可达1.35万吨。

　　据悉，迷你白菜个头小，生长期只有60多天，播种期可以躲过高温、高湿的8月上中旬，病虫害发生少，很少喷洒农药，产品更加优质安全;单株净菜重只有一公斤左右，方便市民购买、搬运，特别适于三口之家，黄心、品质好，口感柔嫩、风味浓郁。
　　

篇三 早熟大白菜种植
早熟大白菜品种比较试验

篇四 早熟大白菜种植
秋早熟大白菜高效栽培技术

篇五 早熟大白菜种植
白菜高产大栽培技术

大白菜高产栽培技术

一、播种

适期播种。大白菜播种期要求严格。早播，幼苗在高温下生长易受病毒危害；晚播，生长天数不够，白菜包心不足，影响产量和品质。中晚熟品种在7月20日左右播种，不可晚于25日；早熟品种7月24日左右播种，不晚于28日。播前，用种子重量0．3％的甲霜灵拌种。采用条播，亩用种250克左右。在垄上划沟，深2厘米左右，将种子均匀播下、然后盖土1厘米左右，立即浇水。

二、田间管理

1、间苗、定苗、蹲苗

间苗进行2次。第1次在幼苗拉小十字时（两片真叶）进行，株距3～5厘米；第2次4～5片真叶时进行，株距8～10厘米。间苗时注意留壮苗，淘汰病、弱、杂苗，播种后1个月内需中耕3次，第一、二次中耕分别在第一、二次间苗后，定苗后进行第三次中耕。每次中耕结合锄草，做到深锄沟。浅锄背，切忌伤根。白菜长到10片叶时。按株距定苗。晚熟品种亩保苗2400株（行株距65×40厘米）；中熟品种亩保苗2500～2600株（60×40厘米）；早熟品种亩保苗3000株（55×35厘米）。定苗后进入蹲苗期，蹲苗时间要根据天气、土质、菜苗生长情况灵活掌握，当白菜外叶变为浓绿色，叶片早晚挺立，中午出现萎蔫时结束蹲苗。一般沙壤土7～10天，粘壤土10～15天。

2、追肥浇水。追肥用化肥和人粪尿等速效肥料。第2次间苗后（真叶4～5片）追提苗肥，在距离菜苗8～ 10厘米处开沟，条施尿素7公斤／亩；蹲苗结束追莲座肥，结合培土条施或穴施尿素30公斤／亩，要求先施肥， 后培土，再浇水；进入包心期，大白菜已封垄． 随水每亩追施大粪稀500公斤或尿素5公斤。为了增加产量和抗病性，可在莲座期、包心期各喷1次0．3％的磷酸二氢钾和2％的硫酸锌溶液。

浇水是决定大白菜能否高产的关键措施。白菜播种后浇水，要求小水浸灌，以浸透播种位为宜，防止大水漫灌冲掉种子。头水后2～3天浇第2水，4～5片叶时结合追提苗肥浇1次水，以后可根据天气情况再浇2～3水。蹲苗期一般不浇水，使根深扎，促根群发达。蹲苗结束，结合追肥浇2次水要防止日晒使土地干裂、白菜断根。白菜包心期是生长最快的时候，要保持地面潮湿。视天气和土壤干湿情况，约7天左右浇1次水，收获前15天停止浇水。

三、病虫害防治

白菜主要虫害为蚜虫、菜青虫、跳甲、叶螨等。播种前对白莱地周围的杂草用敌敌畏1500倍液或菊酯类农药2500倍液喷雾，以杀灭蚜虫和叶螨。白菜苗期可用菊酯类农药40～80毫升／亩与敌敌畏1200倍液混合喷雾，防治蚜虫、跳甲、地老虎等。防治菜青虫用苏云金杆菌乳剂130克／亩喷雾，隔7天再喷1次。9月中、下旬是蚜虫大发生期，用辟蚜雾可湿性粉剂2200～3000倍液喷施2次防治。

一、品种选择

选择优质、抗病、高产、商品性好、适宜当地栽培的品种。春大白菜选用生育期短、晚抽薹、冬性强的耐热抗病品种。夏秋播选用、耐热、耐湿、抗病性强、高产、优质、耐贮运的品种。要求种子纯度>90%，净度>97%，发芽率>96%，水分<8%。

二、腾茬整地，施足底肥

大白菜属浅根系蔬菜，以肥沃且理化性状良好的壤土、砂壤土或粘土较好。选择前茬是肥茬、辣茬，注意轮作，尽早腾茬，清理田园，耕翻晒土。

大白菜生长期长、产量高、需肥量大。一般在整地时施足底肥，菜农总结有“种白菜三追不如一底”，“底肥百担，白菜上万”的经验，还有“万斤产量万斤肥”之说。一般每亩施有机肥4000—5000公斤，复合磷、钾肥25公斤作底肥。提倡测土配方施肥。

三、适时播种

播种前用代森锌或福美双拌种，进行种子灭菌消毒，其药量为种子量的0.4%。1、播种期：春白菜2月下旬至3月播种，4—5月采收。夏白菜5—6月播种，7—8月采收，秋冬白菜7—10月播种，9—10月采收。腾冲大棚白菜几乎全年可播种，四季种植。打搪点播每亩100—200克，育苗移栽，亩用种50—100克。2、播种方法采用直播或育苗移栽，一般反季栽培多采用直播、大棚正季及早春季可用营养钵或育苗移栽。

四、掌握密度、间苗定苗

大白菜种植密度，早熟品种每亩4000—5000株，中晚熟品种每亩3000—3500株。出苗后2片真叶展开第一次间苗，第二次在幼苗出现4—5片真叶时进行，每塘留2—3株，6—7片叶时定苗，每塘留健苗1株，可用间出的大苗补缺。

五、加强田管，控制肥水

幼苗期小水勤浇；间苗期每亩施500公斤清水粪；定苗后期每亩施1000公斤清水粪提苗；莲座期掌握偏干不旱，以适当蹲苗，促进根系深扎。座期追施“发棵肥”亩施尿素5—8公斤，结球期施“包心肥”亩用复合肥30—40公斤，打药时可结合进行叶面追肥喷洒0.5%尿素加1%磷酸二氢钾2次，收获前20天禁止使用氮素化肥。【早熟大白菜种植】

六、防治病虫、夺取高产

幼苗期重点防蚜虫，莲座期重点防治霜霉病，病虫危害是影响大白菜丰产、稳产的重要因素，大白菜的主要病害是病毒病、霜霉病、软腐病、黑斑病、黑腐病、根肿病等，最有效的防治方法是选用抗病品种和适时轮作。可与葱蒜类、瓜豆类、茄果类和粮食作物等轮作，【早熟大白菜种植】

从栽培制度上预防病害发生。危害大白菜的主要害虫有蚜虫、菜青虫、菜蛾、甘蓝夜蛾、斜纹夜蛾、小地老虎等，菜农应做好预防工作。

七、适时采收

当白菜结球坚实，外叶变黄即可采收，秋冬季可根据市场需求陆续采收，夏季高温多雨应及时进行预冷或低温保存。

篇六 早熟大白菜种植
大白菜栽培技术(规范)20140716

大白菜栽培技术

1 品种选择

秋大白菜一般有早、中、晚熟品种，以中、晚熟品种为主，目前表现良好的耐病品种有北京新三号、丰抗80、秋白80、太原二青、天津青麻叶、天正秋白5 号、津育75、秋丰75、津绿78、京翠70等。

2、栽培技术

2.1 播种技术

2.1.1 整地做畦：播前一周左右，即应将地翻耕、整平、作畦。一般做法是耕地前先将肥料施入随后进行耕翻，耕翻深度16—20厘米，耕耙平后起15-20厘米高垄待播。如是沙土地或盐碱地宜做平畦，畦宽1.5米、畦长8～10米。

2.1.2 种子处理：播种前可将种子放在50度温水中浸种20分钟，并不停搅拌，捞出后晾干播种，或用种子量0.2%的68%金雷(精甲霜灵含量4%,代森锰锌含量64%)水分散粒剂拌种，或72%农用链霉素1000倍液浸2小时，晾干后播种，对预防苗期病毒病，或霜霉病，或黑腐病有较好的效果。

2.1.3 足墒播种：在起好垅后，灌水至最高水面与垄面距离为1厘米时为宜，如此既能使水分充足，又使土壤沉实、垄面洇透，待垄面干燥至稍有发白现象时即可实施播种。

2.1.4 种植模式：秋季大白菜多采用直播方式，直播又分条播和穴播两种。一般条播的操作是在垄面上划深约2厘米的浅沟，将种子均匀播入沟内，而后覆土压实。穴播则是按照确定的株距，在垄上开穴播种，每穴内播入10粒种子左右。秋季大白菜早熟种每亩2500-4000株，行株距50厘米×（33～50）厘米，中晚熟种每亩1800-2700株，行株距60厘米×（40～60）厘米。

2.1.5 播种时期：就冬储大白菜来说从立秋至立秋后5天为宜。一般种子从播种到发芽出土历时24小时，所以应选择在下午播种。

2.2 田间管理

2.2.1 适时定苗：苗出土3天进行第一次间苗，使苗有间隔，4～5片叶时第二次间苗，每穴留2～3株，当叶片长到6～8片叶时，按计划株距进行定苗。间苗定苗的时间，应掌握在中午高温时分进行为好，由于条件的不适，一些弱苗、病苗便显出其病态，较易鉴别去劣。如发生缺苗，应及时补栽。

2.2.2 中耕除草：白菜幼苗至团棵期，采取浅锄灭草。封垄后应采用拔除即可。平播的按照“头锄浅、二锄深、三锄不伤根”的原则进行，高垄栽培要遵循“深锄沟、浅锄背”的原则进行。结合中耕锄草培土，可进行蹲苗。如采用化学除草的可在大白菜播种后出苗前，亩用拉索乳油160-200毫升或都尔乳油100毫升，对水45公斤，均匀处理畦面。

2.2.3 科学用肥

2.2.3.1 施肥原则：秋冬大白菜属于产量高、种植效益较好的一类冬春季时令菜。配方施肥应坚持有机、无机肥相结合，以有机肥为主，以化肥为辅；以基肥为主，以追肥为辅。并且本着控氮、稳磷、增钾、补微的施肥原则。依据结球类白菜需肥量及不同时期需肥规律，科学制订施肥配方，合理确定最佳施肥时期及施肥方法，从而满足大白菜不同生长期的养分需求，实现节肥、增产、提质、

增效的目的。

2.2.3.2 需肥规律：大白菜需肥量排列为氮、钾、钙、磷、镁、硼等。除氮、磷、钾三要素外，目前大白菜生产上表现最突出的是钙和硼，白菜缺钙易发生干烧心；生长盛期缺硼，常在叶柄内侧出现木栓化组织，由褐色变为黑褐色，叶周围枯死，结球不良。苗期需肥量少，氮、磷、钾吸收量不足总需肥量的10％；莲座期明显增多，约占总量的 30％左右；包心期吸收养分最多，可达总量的60％左右。充足的氮素营养对促进形成肥大的绿叶和提高光合效率具有特别重要的意义，如果后期磷钾供应不足，往往不易结球。 一般亩产5000公斤大白菜，需要从土壤中吸收纯氮（N）15公斤、纯磷（P2O5）5.6公斤、纯钾（K2O）9公斤，氮、磷、钾比为1∶0.4∶0.6。

2.2.3.3 肥料运筹：有机肥和磷肥全部作基肥，氮肥的30%作基肥，70%作追肥施用；钾肥的50%作基肥，50%作追肥。氮钾追肥可在莲座期之后追施2-3次。

2.2.3.4 底肥：施足底肥。结合整地亩施腐熟农家肥5000～6000公斤，并配施根力多生物蛋白控释肥（25-5-15）50-60千克，硼、锌肥各1公斤、硝酸钙20千克做底肥。

2.2.3.5 追肥：适期追肥。莲座期和包心前期是追肥的关键时期。一般追肥3次。定苗后在苗两侧开浅沟，每667平方米施入威远牌（32-0-8）复合肥10~15kg。结球期是大白菜经济产量形成期，生长量大，因此也是需水需肥最多时期。追肥一般于结球前期和中期分两次进行，以前期为重点。即在包心前5天～6天667平方米施威远牌（18-12-20）复混肥30公斤；中期667平方米施威远牌（18-12-20）复合肥20公斤，可随水冲入。

2.2.3.6 根外追肥：①喷氯化钙或硝酸钙。干烧心（胃灼烧）是大白菜生产中一种常见的生理性病害。在大白菜生长中后期,喷施0.5%的氯化钙溶液或0.25%至0.5%的硝酸钙溶液,可降低干烧心发病率。②喷磷酸二氢钾。莲座期至结球期可喷施0.2%的磷酸二氢钾,每隔7天至10天喷施一次,共喷施3次,在早晨、傍晚或阴天全天都可喷施。③喷施硼肥。用0.15％的硼砂溶液或0.1％的硼酸溶液,分别在大白菜莲座期和包心期叶面喷洒,有较好的增产作用。

2.2.3.7 水分管理：大白菜播种后采取“三水齐苗，五水定棵”、小水勤浇的方法，以降低地温，促进根系发育，同时及时防治田间蚜虫，可有效地防治病毒病。但多雨条件时，及时排水，避免田间积水。当进入莲座后期时，白菜需水量剧增，应保持地面湿润状态，所谓“见湿不见干”，直至收获前10～15天时停止浇水，以利贮藏。

2.2.3.8 捆菜：在收获前10~15天，将莲座叶扶起，并用浸软的草绳束住外叶，包住叶球。防止收获前霜冻损伤或机械损伤。

2.2.3.9 收获：大白菜生长后期，天气多变，气温日渐下降，为防霜冻，要及时收获。

3 大白菜病虫害防治

3.1 防治霜霉病：

3.1.1 农业措施：重点掌握不要与十字花科蔬菜连作，前茬以葱、蒜、小麦和豆角最好；适期晚播，不要播种过密，除沙土地和盐硷地外均以南北起垄为宜。

3.1.2 化学防治：应在发现中心病株后立即用药防治。一般年份8月下旬和9月下旬需要各喷药一

次，特殊年份需要增加喷药次数。有效药剂有：68%金雷（精甲霜灵含量：4%，代森锰锌含量：64%）水分散粒剂800倍液，或72%霜霉威盐酸盐（普力克）水剂800~1000倍液，或75%百菌清（达科宁）可湿性粉剂600倍液，或用64%杀毒矾可湿性粉剂500倍液喷雾。9月底10月初隔7-10天喷1次，连续防治2-3次。

3.2 防治黑斑病：当发现病株及时喷洒10%苯醚甲环唑（世高）水分散粒剂1500倍液，隔14天左右再喷一次，或75%百菌清（达科宁）可湿性粉剂600倍液，58%甲霜灵锰锌可湿性粉剂500倍液，间隔7天一次，连续2-3次。

3.3 防治病毒病：选用抗病品种，如北京新3号等，适期早播，蹲苗时间不宜较长，苗期小水勤浇，苗期即开始防蚜。发病初期开始喷洒20%病毒A可湿性粉剂500倍液，或1.5%植病灵乳剂1000倍液，或83增抗剂100倍液，或用宁南霉素200～260倍液喷雾，隔10天1次，连续防治2-3次。

3.4 防治黑腐病：用45%代森铵水剂300倍液浸种15-20分钟冲洗后凉干后播种；发病初期喷洒72%农用硫酸链霉素可湿性粉剂，或新植霉素3000-4000倍液，或14%络氨铜水剂350倍液，但对铜剂剂敏感的品种须慎用。

3.5 防治软腐病：一是要采取高垄种植；二是要施足底肥适期晚播，不要种植过密；三是注意及时搞好虫害防治，尽量减少虫害或人为造成的伤口；四是搞好药剂防治。发现病株要及时将周围病土一块挖出，带出田外深埋，并在坑里撒上白大灰消毒。之后全田喷洒72%农用链霉素可溶性粉剂，或新植霉素3000-4000倍液，或14%络氨铜水剂350倍液，（对铜剂敏感品种须慎用）隔10天1次，连续防治2-3次，或菜丰灵100倍灌根。

3.6 防治菜蚜：在点片发生时可选用2.5%功夫水乳剂3000倍液,或10%吡虫啉可湿性粉剂1000倍液，或5%啶虫脒可湿性粉剂1500倍液喷雾。

3.7 防治菜青虫：在卵孵化盛期2.5%功夫水乳剂3000倍液,或用bt可湿性粉剂1000倍液，或采用20%除虫脲、25%灭幼脲液悬剂500-1000倍液喷雾。

3.8防治小菜蛾：在卵孵化盛期用bt可湿性粉剂1000倍液，或5%抑太保乳油1500倍液，或1.8%阿维菌素3000倍液喷雾。

3.8 防治甜菜叶蛾：在卵孵化盛期用5%美除乳油每亩30-40毫升，或10%除尽乳油1500倍液，或农地乐1000倍液喷雾。

3.9 防治菜螟：在卵孵化盛期或初见心叶被害时用5%美除乳油每亩30-40毫升，或1.8%阿维菌素3000倍液，2.5%功夫水乳剂5000倍液喷雾。

3.10 防治大白菜干烧心：适当增施有机肥，保持土壤湿润，并在白菜包心期向心叶喷施0.5%氯化钙和50ppm的萘乙酸混合液，每亩次用药液50公斤，隔6～7天喷1次，连喷2～3次，可有效防治大白菜“干烧心”。

邢台市农业局 柴同海

二○一四年七月十六日

篇七 早熟大白菜种植
大白菜种植技术

昭阳区 无公害白菜生产技术规程

昭阳区园艺所—肖代彪

本标准规定了昭阳区无公害结球大白菜生产技术管理措施。

本标准适用于指导农户无公害露地大白菜的生产。

一、 术语和定义

1、未熟抽薹：越冬的幼苗如果太大，在冬季长期的低温下，必将

通过春化阶段，到次年春暖日长的时候，就会通过光照阶段并抽薹开

花，而不形成叶球。

2、根据 栽培季节的划分可分为春、夏、秋白菜。

春白菜：生育期70天—100 天，每年3中下旬—4中下旬播种，5

月末到7 月底收获。

夏白菜：生育期 50天—70天左右，5 月中下旬—6月中上旬播种，

7 月下旬到9月初收获。

秋白菜：生育期 80天 —120 天，8月中上旬—9月下旬播种，10

月中下旬到翌年2月初收获。

二、品种选择：

春白菜：宜选择早熟性强、生育期短、特抗低温的品种。如：健

春王、绿健、春喜98、阳春、春珍白1号、春珍白6号等。春白菜每

亩产量在3000—5000公斤。

夏白菜：选用抗病、耐热，生育期短的中熟品种，如：夏阳、夏

优3号、春夏王、高抗王、珍抗王。夏季大白菜每亩 2500—4000公斤。

秋白菜：宜选用抗病、丰产、耐热和耐寒的晚熟品种，如：津绿系列、秋珍白l号、秋珍白11号、春秋王、甜翠王、83—1等。秋季大白菜 5000—6000公斤。

有根肿病的地块，选择康根-51（高抗根肿病品种）。

三、播种育苗

1、苗床准备：选用近三年来未种过十字花科蔬菜的肥沃园土2份与充分腐熟的过筛圈肥1份配合，并按每立米加N：P：K为15：15：15的三元复合肥1kg或相应养分的单质肥料混合均匀待用。将床土辅入苗床，厚度约10厘米。用50％多菌灵可湿性粉剂与50％福美双可湿性粉剂按1：1比例混合，或25％甲霜灵可湿性粉剂与70％代森锰锌可湿性粉剂按9：1比例混合，按每平方米用药8g-10g与4kg-5kg过筛细土混合，播种时三分之二铺于床面，三分之一覆盖在种子上。

2、种子消毒（三种方法可任选一种）：一是可 用50％多菌灵可湿性粉剂500倍液浸种1小时;二是用55度温水浸种10分钟；三是1％高锰酸钾溶液浸种20分钟，捞出冲洗干净后播种(防病毒病)。

3、播种：采用塑料小棚或阳畦、温室等设施，推迟播种期缩短育苗期，减少低温影响，防止未熟抽薹。春白菜于3月中下旬—4月下旬播种，苗床温度始终不得低于12度，苗龄20—30天后进行移栽。

4、直播：

（1）春露地大白菜直接塘点播，3月中上旬和4月中旬直接点播，每塘种子4—5粒，并覆盖1cm厚的细灰土，浇透水。

（2）夏白菜露地直接塘点播，5 月中下旬—6月中上旬直接点播，

每塘种子4—5粒，并覆盖1cm厚的灰土，浇透水。

（3）秋白菜露地直接塘点播，8月中上旬—9月中上旬直接点播，每塘种子4—5粒，并覆盖1cm厚的灰土，浇透水。

5、苗期管理：春白菜苗床育苗和露地育苗，当种子出苗达40—50%时必须打一次杀虫剂，用25%氯氰菊酯800倍液喷雾。当幼苗长到2片-3片真叶时，可以进行间苗并用10%吡虫啉1000倍液喷雾。苗床育苗 床土不干不浇水，浇水宜浇小水或喷水，定植前并进行低温炼苗。露地的春夏秋白菜在苗期要保持土壤潮湿，特别是夏秋白菜在苗期要保持每天浇1—2次水，白菜苗期可以浇1—2次腐熟的清粪水。

6、定植：

春白菜：种植密度为4000—4500株／亩，株行距40cmx40cm。应采用地膜覆盖缩短生长周期，利于提早成熟，防止抽薹。【早熟大白菜种植】

夏白菜：株型小，定苗密度为4000—5000株／亩，株行距

30cmx40cm。

秋白菜：早熟种密度4000—4500株／亩，株行距40cmx40cm，中晚熟种密度3000—3300株／亩，株行距40cmx50cm。

四、水肥管理

1、基肥：每亩腐熟农家肥2000公斤。

2、追肥：春、夏白菜生长期短，应一促到底。定苗后中耕1—2次，前期轻施腐熟人粪尿1—2次或尿素10—15kg／亩，结球期施尿素15—20公斤/亩，配合硫酸钾5—10kg。秋白菜，除前期施肥外，在莲座期、结球始期和中期各追一次肥，每亩施尿素15—20kg，配施5—

10kg硫酸钾，中后期还可喷0.3％的磷酸二氢钾或尿素水溶液以及其他叶面肥。

3、水分保持土壤见干见湿。收获前5—7天停止浇水。

五、病虫害防治：贯彻“预防为主，综合防治”的植保方针上，通过选用抗性品种，培育壮苗，加强栽培管理，科学施肥，改善和优化菜田生态系统，创造一个有利于大白菜生长发育的环境条件；优先采用农业防治、物理防治、生物防治，配合科学合理地使用化学防治，将结球大白菜有害生物的为害控制在允许的经济阈值以下，达到生产安全、优质的无公害大白菜。大白菜的病害主要有：霜霉病、病毒病、黑斑病、黑腐病、软腐病、白斑病等。虫害主要有：菜青虫、蚜虫、小菜蛾、甜菜夜蛾、美洲斑潜蝇等。

1、物理防治

设置黄板诱杀蚜虫：用30cm×20cm的黄板，按照30块-40块/亩的密度，挂在行间或株间，高出植株顶部，诱杀蚜虫，一般7天-10天重涂一次机油。 利用黑光灯诱杀害虫。

2、药剂防治病害： 严格执行国家有关规定，不应使用高毒、高残留农药。

（1） 霜霉病：用45％百菌清800倍液喷雾2—3次。或用80％代森锰锌600倍液喷雾预防病害发生。

（2）黑斑病：发病初期用75％百菌清可湿性粉剂500-600倍液7-10天1次，连续防治2-3次。

（3）黑腐病、软腐病：发病初期用77％氢氧化铜可湿性粉剂500

倍液或72％农用链霉素可溶性粉剂1500倍液7-10天1次，连喷2-3次。

3、药剂防治虫害

（1） 菜青虫：卵孵化盛期选用苏云金杆菌（Bt）可湿性粉剂1000倍液，或5％定虫隆乳油1500-2500倍液喷雾。在低龄幼虫发生高峰期，选用2.5％氯氟氰菊酯乳油2500-5000倍液，或50％辛硫磷乳油1000倍液喷雾。

（2） 小菜蛾：在2龄幼虫盛期用 5％定虫隆乳油1500-2000倍液，或苏云金杆菌（Bt）可湿性粉剂1000倍液喷雾。以上药剂要轮换、交替使用。

（3）蚜虫：用50％抗蚜威可湿性粉剂1500-2000倍液，或10％吡虫啉可湿性粉剂1500倍液，或3％啶虫脒2000倍液，6-7天喷一次，连喷2-3次。

（4）夜蛾科害虫：在幼虫3龄前用5％定虫隆乳油1500-2500倍液，或37.5％硫双灭多威悬浮剂1500倍液，晴天傍晚用药，阴天可全天用药。

（5）美洲斑潜蝇：用1.8%阿维菌素2000倍液，6-7天喷一次，连喷2-3次。

六、 适时采收

根据白菜的生长情况和市场的需求，陆续采收上市。在叶球大小定型，坚实度达到七八成时即可采收，同时，应去其黄叶或有病虫斑的叶片，然后按照球的大小进行分级包装。

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