溪水鱼养殖

导读：　溪水鱼养殖(共2篇)官垌鱼生态鱼养殖，活水养草鱼价格翻几翻[每日农经][每日农经]水中的财富 活水养殖 草鱼卖出好价钱(20150410)李函烨：大哥，咱们这是盖房子呢？　　养殖户：这不是盖房子，是盖鱼窝。　　李函烨：这是盖鱼窝呀，盖鱼窝盖成这样啊，你盖这么小一点！　　你看看，这巴掌大的地，也建鱼塘？说是盖鸡窝还差不多...

篇一 溪水鱼养殖
官垌鱼生态鱼养殖，活水养草鱼价格翻几翻[每日农经]

　　[每日农经]水中的财富 活水养殖 草鱼卖出好价钱(20150410)

　　李函烨：大哥，咱们这是盖房子呢？

　　养殖户：这不是盖房子，是盖鱼窝。

　　李函烨：这是盖鱼窝呀，盖鱼窝盖成这样啊，你盖这么小一点！

　　你看看，这巴掌大的地，也建鱼塘？说是盖鸡窝还差不多，难怪小李不相信。

　　李函烨：我觉得你这鱼窝没选对地方，你看这交通不便。

　　养殖户：你不会看，这个地方可好了，是看过风水的。

　　李函烨：盖鱼窝还要看风水啊！

　　养殖户：嗯，是呀！

　　李函烨：你瞧这山高皇帝远的，到现在还没剔除封建迷信。

　　养殖户：你是拍电视的？

　　李函烨：对，我们拍电视的。

　　养殖户：你拍电视就拍鱼吧。见见这个风水先生了。

　　李函烨：我也要见风水先生，我是记者，我不信这个！

　　养殖户：你不信我是吧？你肯定会见到那个风水先生，那个人很厉害的。

　　当地人所说的风水先生就是县畜牧水产局的黄工程师，农户建鱼塘都会请他来测量、指导。

　　李函烨：黄老师，我想问你一下，为什么咱们这个口开这么大呢！

　　广西壮族自治区浦北县水产畜牧兽医局工程师：黄全光 工程师：开那么大的口就是为了水流快，池水的氧气充足。

　　李函烨：这是出口还是入口啊？

　　工程师：出口。

　　李函烨：出口，入口和出口也一样大吗？

　　工程师：那个进水口小一点。

　　李函烨：那这样不是进水少出水多，池里的水不一会就溜没了吗？

　　工程师：不，它还有一个挡板，可以控制水的流速。

　　小李去过全国很多地方，也算见多识广，养鱼的节目也釆访过不少，但像这样建这么小的鱼塘还是真第一次见。

　　李函烨：你看，那个墙磊的那么高，像人住的房子一样。

　　广西壮族自治区浦北县石梯江合作社理事长： 庞 琨 到雨季的时候，那个洪水很大，洪水会淹没这个鱼塘，所以，就筑这么高，这个墙是用来防洪的。

　　李函烨：哦！

　　因为这里山多地少，农户们就巧妙的利用山角河边，沟沿路旁的每一寸土地，随便挖个小窝小坑，小的几平方米，大的也不过几十平方米便养起鱼来。

　　李函烨：我发现这里家家户户都有养鱼的习惯，就像养猪养鸡一样，在房前屋后随意地挖一个鱼塘，据说这种自给自足的养鱼方式就是从祖辈上沿袭下来的。

　　理事长：这个养官垌鱼的历史没办法考证，反正这是老祖宗传下来的，就是挖一个小小的窝，每家每户都养。

　　浦北县地处六万大山腹地，在没有修通公路之前，交通运输十分不便，农民进城拿鱼换钱很困难，所以都是自己食用。

　　理事长：原来就是逢年过节，亲戚朋友来了就捕一条鱼上来，接待一下客人，都没有上市卖的。

　　但是，就在十几年前，这种自养自足的传统模式被打破了，因为这里的鱼品质好，外地客商主动上门釆购，而且价格比外地的草鱼高一两倍。官垌鱼以浦北县官垌镇而命名，2012年获得了国家官垌草鱼地理标志产品，从此官垌鱼声鸣鹤起，跃出了大山，养殖规模也逐渐壮大起来。

　　李函烨：这里面养的什么鱼啊？

　　理事长：这是草鱼。

　　草鱼，是典型的食草性鱼类，在我国分布很广，是我国淡水养殖的四大家鱼之一。当地人也正是因为它生长速度快，个体大，吃草成本底，肉质肥嫩，鲜美等诸多优势，才把它作为主要养殖品种。

　　李函烨：怎么会这样呢？我刚才发现一个问题呢？这个地方的鱼塘跟其他地方的鱼塘不太一样，是串联在一起的，它只有一个总的进水口和一个总的出水口， 剩下的洞口都像流水作业似的。以前我采访过很多养鱼的，都知道这样会很容易感染疾病的。你说他们当初设计鱼塘的时候怎么会没考虑到这一点了。

　　工程师：因为那个水流量很大，水流很快，所以影响不大。那个串联的鱼塘一般不超过五个，不过还是根据具体的情况而定，有的水流量很大的地方八个十个的都有。

　　连体的鱼塘一般都比较小，但要是建大点的鱼塘，进水口和出水口就不能像竹筒到豆子那样直来直去了。

　　工程师：这鱼池出水口的结构，它是有科学道理的。如果开的太高只流表层的水。你看，前面有一个挡水墙，水在下面流出，在外面把水提上来，提上来这个水再在上面排出。这样就可以使那个表层的水，底层的水，快速的交换，就有利于底层的粪便、残渣排出。

　　理事长：养官垌鱼每家每户都养，就是因为这个地方的水好，比较好养，鱼不容易得病。

　　俗话说：艺高人胆大，但要从浦北县养鱼来看就该改为：水好人胆大了。他们这种特殊的串联鱼塘养殖模式就是仰仗着他们的水质好而取胜。这里的山泉水水质清澈、甘甜，没有污染，都可以直接饮用。

　　李函烨：好清甜呀！太好喝了，那种透心凉，我感觉这个真的特别棒。

　　李函烨：传说这个玉女溪七仙女在这洗浴过，以前当地人家的女儿，出嫁前一天都要到这里洗个澡，沾点灵气。要是没什么人的话，我也在这洗个澡。

　　在玉女溪旁裸露的岩石，看似危危欲倒，却又壁立不凡。原因就是被岩上的树藤牢牢抓住了。

　　李函烨：这简直就是奇景啊！你看，这树根紧紧的把石头包裹着给悬空吊了起来。

　　像这样终年不断的溪流，在浦北县随处可见。

　　理事长：这养鱼全部是用那个长流水，很好养的，全都投喂那个青草，不喂任人工合成何饲料。

　　浦北县八山一水一分田，山上河边的野草十分丰富，这也给草鱼提供了大量的饲草来源，为养殖户节约了不少饲料成本。

　　李函烨：大哥。

　　养殖户：哦，你好！

　　李函烨：你割这草是喂牛的吧！

　　养殖户：喂鱼的。

　　李函烨：这么高的草鱼能吃得了吗？

　　养殖户：能吃，我们这鱼大。

　　李函烨：那这草叫什么名字呀？

　　养殖户：这个叫橡草。

　　工程师：这个草是我们当地生长比较普遍的草，它营养很丰富。一亩地的产量达到15000千斤到18000千斤。一般是二十多斤草可以养一斤鱼，一亩地的草可以养500斤鱼。

　　虽然广西气温较高，饲草丰荗，但养殖户也种点橡草、黑麦草等以备冬季之需。一条成年鱼一天可吃一两多青草。但只喂青草的鱼比喂人工合成饲料的鱼长得要慢的多。

　　理事长：这个养殖周期是两年到三年，甚至五年、七年的都有， 一般就是养十斤以上二十几斤才上市的。

　　黄祖波是一个普通的养殖户，今天他要到县城去走亲戚，要到鱼塘里抓两条鱼带上。这不，小李也跟着凑热闹去了。

　　李函烨：成功

　　广西壮族自治区浦北县官垌镇垌口村养殖户： 黄祖波

　　养殖户：加油！

　　李函烨：加油！要拿脚踩入这个网底，然后靠着脚的力量一点一点的往后移。又飞出去了！哦，这条鱼好大呀！就这一条，能让我抱一下吗？哎呀，抱起来了，它老动怎么办呀？

　　养殖户：不抓住它的穴位它是不听话的，一般这样抱。

　　李函烨：鱼还有穴位？

　　养殖户：对。

　　李函烨：那穴位在哪里啊？你给我讲讲怎么点穴？

　　养殖户：在这里，用手指按住这里。

　　李函烨：还真挺听话的。

　　养殖户：对。

　　李函烨：这鱼也有穴位你看到了吗？你看这鱼非常听话。好，乖。 这个鱼有多大呀！

　　养殖户：有15斤，80厘米长。

　　在这么一个小鱼塘里，能有这么大的鱼，小李心里直打嘀咕

　　李函烨：大哥你这鱼不是自己放进去的吧？这塘这么小，这么多的鱼，还都这么大个。

　　养殖户：确实是放进去的，李函烨：长了几岁了？

　　养殖户：五六年吧。

　　李函烨：那你多长时间拉一次网啊！

　　养殖户：一般一年拉一次网。

　　李函烨：你不是说要养五六年的时间吗？

　　养殖户：五六年的时间必须每年都投放一次鱼苗，李函烨：多大的鱼苗才合适？

　　养殖户：半斤左右。

　　只所以投放这么大的鱼苗，一是怕流水冲走，再就是小鱼苗吃浮游生物，还不太爱吃草。

　　李函烨：你这个塘我看也就是20平米差不多吧！

　　养殖户：差不多。

　　李函烨：那这么大的塘大概能有多少鱼啊？

　　养殖户：100多尾吧！

　　李函烨：这么多鱼不怕缺氧吗？

　　养殖户：不怕的，因为我这个是流水养鱼。

　　正常情况下养殖草鱼，每平方米才放一条鱼，而黄祖波 的养鱼密度却比外地高了六七倍，每平方米都放五到八条鱼。每亩产量达一两万斤。

　　李函烨：哦，那咱们这个鱼出塘价是多少钱一斤？

　　养殖户：出塘价20元一斤吧！

　　李函烨：20元一斤。

　　理事长：二十块钱三十块钱一斤都有人要，有时一条鱼1000多块钱都有人买去了。

　　像这样的小鱼塘黄祖波有三个，平均一年仅养鱼的收入有4万多元。

　　李函烨：你刚才说还有什么方法来抱鱼？

　　养殖户：还有个方法就是把鱼翻过来。

　　李函烨：不听话了，先放下来。

　　养殖户：把这个鱼翻过来，这样托住腰部它就听话了。

　　李函烨：嘿嘿，真是学了不少。你看，怎么会这样呢？

　　养殖户：掐住它的腰部穴位，就是说像一个苗条淑女一样，揽住它的腰部，它就听话了。行，今教我两招。

　　那么这种小窝流水吃草的草鱼和用普通方法养殖的草鱼市场表现到底怎么样呢？

　　李函烨：你这是什么鱼啊？

　　经销商：草鱼。

　　李函烨：多少钱一斤？

　　经销商：八元一斤。

　　李函烨：没有官垌鱼啊？

　　经销商：没有，那个很贵。

　　李函烨：你这都是草鱼啊？多少钱一斤？

　　经销商：七八元一斤。

　　李函烨：有官垌鱼吗？

　　经销商：没有，那个太贵了。

　　在官垌鱼专卖店，每斤卖到20多元。一条鱼都卖到四五百元，但还是有不少消费者前来购买。

　　外地客商：我一个月最少进1000公斤以上。

　　从外观上看，官垌鱼和普通草鱼有什么区别呢？

　　李函烨：官垌鱼长得大，体型比较修长，颜色金黄色，非常漂亮；普通草鱼肚子比较大，颜色发黑、发深。

　　官垌鱼和普通草鱼肉质上也存有一定差异。

　　李函烨：你看这个是官垌鱼的生鱼片颜色发浅一些，而这个普通草鱼的颜色呢发深，血色比较浓；官垌鱼的生鱼片拉起来感觉很筋道、很有韧性，弹性非常好，普通草鱼的生鱼片感觉很软，你看轻轻一拉就给扯破了。我们做个实验你看呀！哎哟！好清楚啊，你看这下面的字看得特别清晰，可见这鱼肉是多么的透亮。

　　李函烨：这个普通草鱼的生鱼片，感觉这个肉很软，里面有一点腥味儿；这个官垌鱼感觉肉很紧实，嚼起来很嫩很嫩的，而且吃起来不但不腥，还有清甜的香味。

　　其实，在当地人们最传统的做法就是大锅炖鱼，用料也十分简单，只用点姜祘加水炖煮，这种最简单的做法，炖出来的汤汁白色浓郁，散发着天然的鱼香。

　　消费者：那这个鱼比较大。

　　消费者：养五六年还这么嫩，我觉得很特别。

　　消费者：真的是太鲜太美了！

　　广西南宁官垌鱼直消店经理 吴威峰 官垌鱼在南宁是知名度很大的，我们销售的官垌鱼每天有二十多条，营业额一万多块钱。

　　通过输氧运输，官垌鱼己销往北京、广东等部分大中城市，其吃法也是多种多样。

　　李函烨：这个鱼皮好脆啊！嚼起来酥酥的，加上这个调味料的辛香和这个鱼肉自然的鲜香组合在一起 叫我说呀，就五个字儿脆、辣、鲜、香、爽。

　　消费者：平常没吃过这么好吃的鱼，以后经常来这。

　　消费者：我觉得这特色还挺多的，然后，我觉得这机器挺好玩的，而且没有烟，很干净，很环保。

　　由于官垌鱼的俏销，也给养殖户带来了较好的收益。

　　李函烨：大爷你家养了几塘鱼呀？

　　养殖户：好多了，好几塘了，300条鱼就能卖到40000多块钱。

　　广西壮族自治区浦北县水产畜牧兽医局： 局 长 髙 智 官垌鱼是我县利用小蜗流水养殖的草鱼，现在全县养殖面积达到4200多亩，养殖农户达到19200多户，2013年官垌鱼的产值3亿元。

篇二 溪水鱼养殖
流水养鱼视频　流水养鱼技术（下集）

　　流水养鱼视频下集

　　建设好一个科学合理的流水鱼场后，接下来就要进行饲养。流水养鱼放养的品种以吃食性鱼类为主，如鲤鱼、草鱼、虹鳟等。不放养滤食性鱼类，如花鲢、白鲢。流水池放养不能象池塘养鱼那样多品种、多规格的鱼类混养。而流水池水深一般在1-1.5米，最深2米左右，加上密度大、强制投饵，即使习惯在下层活动的鱼类，放入流水池后，由于水体和摄食的需要，也只能在上层活动。同时各种鱼类抢食能力不一样，混养在一起，势必形成以强挤弱，以大克小，饥饱不均的现象。同时各种鱼类对营养要求不一致，因此流水养鱼池只能是同品种同规格的鱼单养。

　　合理的放养鱼种是养成的先决条件，而科学的饲养管理是养成的保证。因此在整个流水养鱼管理过程中，必须要遵循科学、严谨、认真的态度来进行饲养。这里，我们以养殖虹鳟鱼为例来向您介绍。

　　一、鱼种放养前的准备

　　流水鱼池建好后不能马上放养鱼苗。首先要进行试水运行工作，检查阀门开闭是否灵活，进水情况、水体交换状况、排水、排污设施等是否符合设计要求，同时检查鱼池质量、保水性能。初步掌握鱼池运行性能和流量调节的操作。

　　其次，流水养鱼由于使用的是山泉水，为了验明水质是否符合要求，要放几条试水鱼。可以先把几条鱼苗放入鱼种培育池内，观察10天左右，确认水质没有问题后，再放入大量的鱼苗。

　　二、放养密度的控制【溪水鱼养殖】

　　流水养鱼放养密度及规格依种类、生产目的及流量大小而定。

　　流水养鱼属于高密度养殖，要想养殖成功，首先要投放足够数量、体质健壮、规格整齐的鱼种。放养量和生产量呈正比例关系，即在饲养条件允许的范围内，放养量越充足，越有可能获得较高的生产量，通常在一年的生长期中，年产量约为放养量的4到6倍。放养量应达到年产量目标的20%到30%。而根据供水量和与之相应的养鱼池面积来确定放养量是比较合理的。例如：涌泉水流量为每秒200升，养鱼池面积为1000平方米，平均水深为0.75米，1平方米水面年产量40千克，年生产量为40吨。据此计算出鱼种的放养数量应该达到8吨。

　　1、采卵鱼的放养控制

　　采卵池是流水养鱼进行人工繁育的场所，一般选择在流水养鱼的上游取水，鱼池的作用是在采卵期内将已经成熟的亲鱼移入室内，雌雄分池存放。由于短时间存放，存放密度可适当高些，一般10平方米的鱼池可以存放100尾左右。采完卵的亲鱼可以放回亲鱼培育池中，雄亲鱼可以继续在池中饲喂，待下批采卵时用。采卵处最好建造在亲鱼池的上部，通过水流可以连成一体，这样有利于操作。采完卵后要进行孵化。孵化是指从受精卵到稚鱼上浮的这一过程，孵化成绩的好坏与水质、水温、溶解氧、光线等有着密切的关系。所以孵化是一项技术性较强的工作，在这里，我们就不加以说明了。

　　2、稚鱼的放养控制

　　稚鱼池（也就是鱼种培育池）一般长3.5米，宽0.9米，池深0.5米，水位控制在0.4米左右。稚鱼在放养初期，每池每平方米放养5000尾。稚鱼经过一个月的饲养，单尾重达到一克左右时要进行筛选工作，将大小规格分开饲养，筛选后的稚鱼放养密度是初期放养密度的三分之一，即每平方米放养1600尾。待稚鱼长到单尾重4到5克时进行第二次筛选，筛选后稚鱼放养量为每平方米1000尾。

　　3、当年鱼的放养控制

　　稚鱼经过5个月的培育，已经长到10克以上，进入鱼种培育阶段，此时鱼的索饵能力增强，对环境的适应能力也逐渐提高，这时的稚鱼就应该放入鱼种培育池或直接进行成鱼的养殖。这时的鱼习惯上称为“当年鱼”。饲养当年鱼的鱼池一般使用长条形鱼池，池长10到30米，池宽0.8米，水位控制在0.6米左右。池水流速可以比稚鱼前期加大，一般在每秒2到4厘米，池水交换率为每小时2到4次。在相同的注水量情况下，可以养殖体重10克左右的当年鱼800尾，20克左右580尾，30克左右的488尾。

　　4、成鱼的放养控制

　　当鱼种长到100克左右就可以放入成鱼饲养池饲养，成鱼池的面积通常大于苗种培育池。形状可以根据实地情况来设计，无论是哪种形状[

　　亲鱼的放养一及操作要求可按照成鱼的操作要求来进行。【溪水鱼养殖】

　　三、水的管理

　　水是养鱼的基本要素，流水养鱼必须是清洁、无污染、水质符合渔业用水标准的水体。通常，山涧涌泉水都是良好的水源，但是如果养殖水体采用的是河水或者水库底排水时就要考虑其水质是否符合渔业用水标准。

　　由于流水养鱼属于高度密养殖，因此，除了考虑水体水质以外，供水量也是重要的因素。当供水量充足时，流水养鱼可以在无需增养的情况下就可以获得可观的生产量，但是如果供水量不足则容易导致产量下降。所以注水量决定了饲养量。那么怎样计算注水量呢？注水量通常用注水率来表示，即注水率等与注水量除以饲养鱼重量再乘以1000。

　　通常，在不增氧的情况下，注水率在10以上可以达到较好的饲养效果，当注水率过小时就需要增氧。目前，养殖虹鳟鱼增氧的方法有两种，一种是靠自然落差跌水增氧，一种是机械增氧。在生产当中应尽量使用跌水增氧，跌水落差越大越好，最好不低于一米，跌水增氧时可以在离开水面和注水口处放一跌水板或铁筛网，使水跌落在上面产生大量的水花起到增氧的作用。

　　在正常跌水增氧的方式不能满足流水养鱼供养需求的情况下，就必须用机械增氧的方式对水体不断的补充氧气，以维持流水养鱼水体的动态平衡。一般养殖鳟鱼要把溶氧控制在5毫克/升。

　　另外，氨氮和pH值也是影响虹鳟鱼生长和产量的重要因素。尤其是氨氮对鱼的危害性极大，它是流水养鱼水体中仅次于溶氧的主要水质指标。由于氨氮是随着温度和PH值的增加而增加，随着溶氧的增加和二氧化碳的减少而减少，因为流水养鱼是高密度的养殖鱼水体，为了有利于密养和减少疾病的需要，在保证足够供水量和溶氧充足的情况下，我们可以让水体的pH值呈弱酸性。再加上及时做好鱼类排泄物的清除工作，就可以控制好水体中氨氮的含量。

　　四、投饵【溪水鱼养殖】

　　流水养殖鱼类均为吃食性鱼类，且饵料完全靠人工投喂，最好能把这些饵料制成大小适口、配方科学的颗粒，饵料的粒径要与鱼体规格相适应。饲料的配比以动物性饲料为主，包括：鱼粉、发酵血粉、肉骨粉、肉粉、酵母、动物内脏等；以植物性饲料成辅，包括：豆饼、大豆粉、麦麸子、小麦粉、玉米粉、草粉等，再添加油脂、复合多种维生素、复合矿物质以及其他微量添加物。鱼种阶段，前期的投喂颗粒直径控制在1.5毫米。饲养一个月之后可以增加到2.4毫米。随着鱼体的成长，饲料颗粒直径可以逐渐增大。但饲料的颗粒直径不宜过大也不能过小。适口的饲料可以减少饲料的浪费，提高饲料的利用率，促进鱼的生长。

　　因流水池鱼类密度大，池水又经常不断地流动，需摄食大量饲料。为防止饲料流失，饵料一般在流速较小的区域撒下。每次投饵量以计划数为基准，在鱼群抢食高峰已过但尚未散去时应停止投饵。

　　投饵时要防止饱食或给饵过量，给饵不足。同时也要根据天气的变化、池内水温、水质变化、鱼体的大小、当日鱼类摄食情况来灵活掌握投喂量，要防止因给饵过多导致水质污染。

　　一般要求全部鱼摄食到八成饱为止，鱼苗期给饵次数要多一些，每天6次，中期4-5次，后期2-3次。投喂量的多少，可以根据下面这个表格来进行。（图表P80）

　　五、筛选分池

　　当鱼种经过三个多月的饲养以后，往往出现规格上的差异，这时候要把它们按规格分开饲养，保持鱼适当的饲养密度，保证鱼类健康成长，同时也是提高生产量的一项重要措施。一般采用筛选器来进行筛选。将鱼从一端赶向另一端，直到筛选器里的鱼由于过密而设法向外钻，小鱼可以通过间隙钻出，剩下的大一点的鱼就可以放到另外一个池子里饲养。筛选器间隙3厘米可以筛出体重0.5千克的鱼，4厘米可以筛出0.75千克的鱼，5厘米可以筛出1千克的鱼。一般每月筛一次即可。

　　六、排污

　　作好排污工作是保持水质良好的一项重要措施。流水虽然可以随时带走一部分污物和残饵，但还有一部分残存于池底，引起鱼类食欲减少甚至生病，所以还要定期放水排污。可以在池底建设一个排污渠，排污操作要迅速，并调节好进水和排水量。在排污的同时，也要经常洗刷池底、池壁以及拦鱼栅，在不危及鱼类生命的前提下力求污物能彻底清除。

　　通常情况下，鱼类养殖初期因鱼种小、投饵量小、水温低、有机物耗氧不多，污物可随水排出，一般不放于池水排污。随着水温升高，鱼体长大，鱼摄食量增加，粪便、残饵增多，有机物耗氧高，靠加大流量和鱼群活动排污已不够，需每隔10天左右，放水排污一次。

　　另外，也可以接通一个管道，利用管子的吸附力把污物吸走。

　　要注意的是，流水养鱼各池之间是相连的，排污的时候不要把污物直接进入下一级鱼池，应该经过排污渠道直接排出整个流水养鱼系统之外，或者将污水牵引到过滤装置，过滤后重新进入流水池内使用。　

　　七、巡池检查

　　流水养鱼期间，要经常巡塘检查，注意观察鱼群的活动状况，摄食强度，测定溶解氧、水温、pH值等，以判断水质状况。每日检查拦鱼栅是否有破损，以防逃鱼。若发现鱼类常表现出集群绕池壁环游，和在进水口处持续顶水运动，这就是缺氧表现，应及时补充大量新鲜水，有必要的情况下还要使用增氧机对水体进行增氧，从而保证鱼的存活；若发现定向注水过急，水量过大，也要及时加以调整，我们可以通过调整挡水板来达到目的。其次还要注意防洪防逃，在雷雨防洪季节作好排洪工作和及时疏通渠道，避免洪水冲垮进水渠。

　　八、鱼病防治

　　虹鳟鱼作为冷水鱼，又是在流水环境下养殖，因此不存在越冬问题，冬季只要水不结冰即可照常饲养。但是，流水养鱼与池塘不同，其特点是高密度集约化饲养，所以鱼发病的可能性相对增多，必须每天严密观察，经常检查鱼体，做到预防为主。通常，在鱼苗期，每次换池的时候，就要对鱼苗进行消毒、灭菌。首先把进水阀门关掉，准备500ppm的甲醛，一般每立方水使用500毫升，先倒入一个桶里，然后加入一点水稀释，最后把它均匀的撒在池子里，浸泡10分钟以后，把排水口打开，使用过药液的水流走，最后再重新打开进水阀门，使新鲜的水注入鱼池。这样可以预防鱼交叉感染。

　　除此之外，饵料的控制也是鱼病防治的工作之一。要求在饲料配方设计和饲料加工过程中严格按照鱼类营养标准实施，谨慎使用添加剂。重金属元素铜元素、铁元素等以及含氟最高的磷酸氢钙、磷酸二氢钙等添加过量，可导致鱼体中毒甚至大量死亡；促生长药物如喹乙醇添加过多，鱼类耐低氧能力显著降低，运输死亡率会提高；即使饲料中常用的磺胺类药物如果添加严重过高，同样可以导致鱼类的大量死亡。所以在在添加剂的选用上应谨慎认识其性能和质量。同时生产中对饲料的贮存期、贮存条件等应该规定明确，严格按照渔业饲料使用相关标准认真实施，避免饲料污染事件发生，已被污染和过期变质的饲料坚决不得继续投喂。

　　流水养鱼技术是当前集约化水产养殖的成功技术之一，对提高单位水产品的质量和产量有着显著的作用，而且这项养殖技术已经相当成熟，是当前农民朋友选择创业并实现农副产品生产产业化、技术化、规模化的有效致富方式。只要在养殖过程中严格按照科学的养殖方法进行生产，就能够取得可观的经济效益。

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