大棚养虾技术

导读：　大棚养虾技术(共6篇)双层塑料大棚跑道式养虾技术[农广天地]双层塑料大棚跑道式养虾技术(20120710)双层塑料大棚跑道式养虾技术是一种新的养虾模式，通过特殊的设施建设，让我国北方地区一年能够养殖2到3茬对虾，并且能够高密度养殖。由于南美白对虾生长较快，投喂量大，有利于浮游生物的繁殖，因而混养是有效的利用池塘水体的良好...

篇一 大棚养虾技术
双层塑料大棚跑道式养虾技术

　　[农广天地]双层塑料大棚跑道式养虾技术(20120710)

　　双层塑料大棚跑道式养虾技术是一种新的养虾模式，通过特殊的设施建设，让我国北方地区一年能够养殖2到3茬对虾，并且能够高密度养殖。

　　由于南美白对虾生长较快，投喂量大，有利于浮游生物的繁殖，因而混养是有效的利用池塘水体的良好方式。同时，由于鲢、鳙鱼会消耗浮游生物，会调节水质不致过肥，在纯淡水池塘养殖南美白对虾的同时养鲢、鳙鱼，也起到调控池塘水质的作用。

　　南美白对虾最适生长水温范围较宽，加之抗病力强，因此在我国南方于4～5月份放养较合适，双层塑料大棚跑道式养虾技术。沿海地区可以因地制宜，采取2茬或3茬同种虾或不同种虾间作的多茬养殖方式，也可以采取鱼、虾轮养的多茬养殖方式。

　　记者看到，这里的“人工湿地”像渔网般一片片垂直悬挂于水中的网片，上面有种着的水草等水生植物，挂着吸附水中悬浮物的材料。网片上形成的生物膜，就相当于一个“生物滤器”，它可以把水中的有害物质转化成无害物质。另一个绝招是双层塑料大棚跑道式养虾技术，他们借助于几台车轮式增氧机，在池中形成“跑道式水流”，这使得虾的排泄物和残饵自动沉到池底，并落入专门的排污沟中。

篇二 大棚养虾技术
温室大棚养虾技术要点

篇三 大棚养虾技术
工厂化养虾技术

工厂化养虾技术 　　前 言 　　什么是工厂化养虾呢?依本人所见，工厂化养虾就是利用现代化工业手段，控制池内生态环境，为对虾创造一个最佳的生存和生长条件，在高密度集约化的放养情况下，促进对虾的顺利生长， 提高单位面积的产量和质量，争取较高的经济效益。具体的讲，就是在具有保温、控光的室内水泥池或塑胶池内，通过太阳能或其它热能把水温控制在养殖生物最适温度；通过充气甚至充氧， 保证池内有充足的溶解氧，不仅供养殖对象呼吸所需，更可改善池内水质条件；通过适量换水，去除水中有害物质，供应和补充有益物质，保持优良的水质条件；通过化学或生物手段， 建立一个优良的生物群落、抑制有害生物，避免严重疾病的发生；以优质的饲料保证对虾生长发育的需要，促进生长和提高抗病力，从而提高对虾的成活率和生长率，提高产品质量和数量， 达到优质、高产和高效之目的。工厂化养虾的优点是产量高、多茬养殖和拓宽上市时间，尤其是疾病容易控制。 　　研究和生产实践证明：在所有的对虾类中南美白对虾是一个最适合高密度工厂化养殖的虾种。在无意外情况下，一般每平方米单茬可产白对虾4-5kg。精养池塘—般亩产南美白对虾400-600kg。 　　一、 工厂化养虾的基本设施 　　工厂化养虾厂的基本设施有供水和水处理设施、养殖池及保温升温设施、供气增氧及动力设施，在进行封闭循环水养虾时，还应进行废水净化处理。 　　1、水源和水处理设施 　　有地下咸水资源的地区应尽量采用地下咸水，其最大的优点是病原体少，在对虾白斑病毒病仍很严重的今天，使用地下水具有明显地防病作用，而且设施简单成本较低。只需打井和建一个贮水池， 其容量可是养殖总水体的1-2倍，其作用是暴气氧化水中还原物质并起升温之作用。某些地区地下咸水的化学成份组成与海水不同，在差别较大的情况下，虾苗难以成活，需进行化学离子的调整， 为此应事先对地下咸水的化学组成进行分析，根据分析结果，进行适当的调整。 　　使用海水养虾者海水必须经过严格的过滤和消毒后方可使用，为此在砂质海区可建沙滤井，也可在低潮线附近埋设砂滤管道，砂滤水经管道流至厂区的贮水池或大口井。 直接由海中提水者应建造消毒池，其容水量应能满足一日用水需求，共建两池，轮流使用。 　　海水循环利用时需对养虾废水进行物理、生化及生物的净化作用，即废水首先经过过滤或沉淀去除大形的固体物质，第二步由微生物将水中有机物分解为无机盐类， 第三步由浮游植物吸收掉营养盐类，第四

步由滤食生物吃掉浮游生物，第五步由微生物进—步分解与水生植物进一步吸收无机盐类，第六步消毒后再利用。其中第2-4步可以同步进行， 也就是废水经过滤或沉淀后进入养贝池，在此池中既有微生物的作用也有繁殖浮游植物的作用和贝类的净化作用。此种方式占地较多，但可作到物尽其用，达到综合利用之目的。 例如：江苏省海洋水产研究所2000年试验的封闭循环式养殖模式是将虾池排出的肥水经过贝类养殖池，让贝类滤食掉水中的单胞藻及有机碎屑，由养贝池出来的海水经生物包的细菌分解， 再流入消毒池经消毒、沉淀后再返回养虾池，对虾平均亩产量811kg。这不仅避免了养虾废水对近海的污染，又使肥水得到了综合利用，具有经济和生态学双重价值。 　　2、养虾池及暖棚 　　工厂化养虾池多种多样，但较好使用的有两种，即圆形或近圆形池及环道式养虾池。其共同特点是池水可做环形流动，不仅可使池内水质条件均一，而且可将虾的粪便等废物及时排至池外， 保持池内清洁（见附图）。养虾面积多在100-1000m2，池深1.2-1.5m。池壁一般为砖石结构，水泥砂浆抹面，池角弧形，避免磨伤虾的额角。 池底水泥砂浆抹面需平整光滑以微小坡度(0.5％)顺向排水口。圆形池中央排水口周围约2m半径范内围建成锅底形以利于聚集污物。精养池塘多在1 0亩以下的小池塘中进行， 其形状和结构与上述方形水泥池相同，亦有不设中央排污管，利用水泵或虹吸管吸出污物。精养池塘还需设排水闸门，以利于换水和收捕对虾。 　　为了提高水温延长养殖期，还可建塑料大棚或具有透明屋顶的温室。 　　3、动力及增氧系统 　　 养殖池内水的流动及增氧是高密度养虾的必需条件，它不仅可使池内水质条件均匀，还可把虾的排泄物集中于排污口排至池外，保持池内水质清洁。动水有三种方法： 较大的池子以使用水车式增氧机为佳，具有动水及增氧的双重效果，每亩水面早期使用一台lkw的增氧机，中后期增至两台。小型虾池可使用拐嘴气举泵动水兼增氧， 利用罗茨鼓风机或其它无油鼓风机送气。每分钟的供气量应达养殖总水体的0.5-1％以上。水源充足者也可利用喷水推动池水流动，喷水管由水面以上斜向喷入池内推动池水流动， 并可将空气带入水内，流水养虾法的日供水量应达养殖总水量的4-5倍。也可根据已有条件，采取以上两种或三种方法并用。精养池塘每亩约需的增氧机，以水车式增氧机为佳。 　　有工厂余热和天然热源的地方，可利用该热能提高水温进行多茬养殖，可提高虾场的利用率，增加经济效益。 　　 二、南美白对虾的生

态习性 　　南美白对虾原本分布于美洲太平洋岸近海，北起墨西哥南至秘鲁沿诲，其中心分布区是赤道上的厄瓜多尔沿海，是一个热带虾种。 　　1、耐盐度广 南美白对虾可以适应盐度为0.5-50，最适盐度为15-35。虾苗经淡化后尚可在微盐水池塘中养殖。 　　2、耐温范围广 南美白对虾可耐受温度为12-43.5℃以内，但生长最适永温为25—32℃。2001年试验致死低温为8℃。 　　3、耐高密度养殖 南美白对虾不仅适合低密度养殖，也适应于高密度养殖，如工厂化养殖每平方米放虾苗400尾，收获时成活率达82％。 　　4、生长快 在水温25-33℃中，经70-80天可达体重15-20g，最快的58天体重达16.6g，在北方池塘中饲养较好的三个月可达体重25g。 　　 5、食性广、饲料利用率高 不仅可摄食动物性饵料又可摄食配合饲料，还可摄食池塘中的浒苔、沟草，属杂食性动物，因此，养殖中投饵系数低，最低投饵系数为0.8，多数为1.1-1.3， 高者为1.5。 　　6、抗病力强 对白斑综合症病毒病有一定的抗病能力，与中国对虾、斑节对虾同养于一个池塘，结果中国对虾死光，白对虾成活最多，证明其抗病力最强。但是，白对虾也会发病， 广西省的发病率不到20％，低温期发病率较高。北方试养证明，粗养和半精养发病率高，精养和工厂化养殖发病率低，海水池塘发病率高于淡水池塘。 　　7、虾肉品质好，价值较高 头胸部小，加工出肉率高。 　　8、亲虾易培养 南美白对虾经过9个月的养殖即可成熟，并可在人工养殖条件下交配和产卵，便于解决亲虾问题及人工选种和育种。 　　9、不潜伏 南美白对虾在实验室的养殖环境中，没有明显地潜伏行为，可适应室内水泥池硬底条件，这是进行工厂化养殖的一个有利条件。 　　10、不善动 南美白对虾喜静伏水体底部，作间歇性爬行或在中下层间歇性游动，在正常情况下也不会像中国对虾那样成群结队地环池巡游，增加营养的消耗，因此其摄食用于生长的比率高， 也是养殖中饵料系数低的原因之一。 　　其缺点是对桃拉病毒(TSV)较敏感；耐低温力差，当水温长时处于18℃以下，对虾处于紧迫状态，摄食下降、抗病力低，常容易暴发白斑病毒病，因此，不可放苗过早或收获过晚；其次是怕惊动， 特别是高温期受惊后易死亡；亲虾产卵不集中，在北方不易在短期内获得大量的受精卵。 　　三、 南美白对虾工厂化养殖技术要点 　　工厂化养虾可分为如下几种方式：无保温、升温的露天池在青岛地区每年只可养殖—茬虾；有塑料大棚且采暖条件较好的池子每年可养殖两茬；有保温和供热的池子，每年可养殖三茬

以上。 为了提高池子的利用率还可进行三级养殖，即一级养殖5cm以前的仔幼虾，二级养殖5到100cm的中虾，三级养殖到商品虾，每级养殖约1.5月，每个池子一年可养五茬虾，单位面积产量可大幅度上升。 　　1、用水处理 　　水源必须清净，无病原体特别是应不合白斑病病毒及其携带生物。海水必需经砂滤池或砂滤井严密过滤。再经消毒后方可使用，海水消毒可用15-30ppm的漂白粉，撒药后应经充分搅匀， 做到彻底消毒。 　　 盐碱地区可利用地下渗水或咸井水，地下水不需过滤和消毒，但必须经充分氧化后才可使用。某些地区地下水是不能直接放养虾苗的，放入虾苗后虾苗表现翻滚不安，久之则死亡， 经研究主要是由于这些地区地下水中钾离子含量不足引起的，但是并不决定于钾离子的绝对含量而是决定于钾和钠离子的比值，正常海水中钾的含量是钠的3.6-3.7％， 而许多地区钾离子是钠离子的1％以下， 经试验要想使虾苗成活，必需使钾离子含量达钠离子的2％以上，因此，，需补充钾离子(氯化钾)后才能放苗，根据以上道理，越是低盐度池水，需补充的钾离子越少。 　　2、浸池与消毒 　　新建水泥池必须经过10天以上浸泡时间，溶出咸性物质及其它有害物质．使用过的虾池，也应浸泡数日，而后用30-50ppm的漂白粉消毒，并开动增氧机将药物搅匀，做到彻底而严格地消毒。 使用过的精养池塘必须彻底清淤，有小虾、小蟹及蜻蜓幼虫(淡水池塘)的池塘还应在放苗前一个月用0.2-0.3ppm的杀灭菊脂或2ppm的含量80％的敌敌畏毒杀干净，2日后排除池水。而后灌入半池海水， 再用80-100ppm的漂白粉泊毒，并开动增氧机将药物搅匀，做到彻底而严格地消毒。 　　3、繁殖饵料生物 　　繁殖基础饵料生物是促进虾苗快速生长、降低饲料用量的有效手段，工广化虾池可于放苗前一个月施肥繁殖浮游植物，每立方米施尿素5克、过磷酸钙2克，以后每天施前量的1／2， 使透明度达30cm左右，再投入活卤虫100克或卤虫卵10克。精养虾池还可移入钩虾、捻螺等饵料生物。淡水池塘可移入水蚤、红蚯蚓等。 　　4、放苗 　　(1)虾苗选择 虾苗选择的关键是选用无病和不带白斑病病毒的虾苗，肉眼观测大小整齐，体长0.6cm以上，越大越好。虾苗应活泼健壮，无病弱苗和死苗，溯水能力强，体色透明，不发红， 肝心区黑褐色。取虾苗试养1—2天，死亡率不应大于5％。有条件者可取50尾虾苗，送有关部门进行病毒检测，选用不带白斑病毒之虾苗。最好选用由夏威夷购进的第一代SPF亲虾繁育之虾苗。 　　(2)放养时间 南美白对虾是高温虾种，在低温环境中不仅

生长缓慢且易发病，最好水温升至2 3℃以上放苗，或者先在有供热的池中暂养，以延长养殖期，养殖大规格构商品对虾。 　　(3)放养密度 工厂化养殖每平方米放苗300—500尾，暂养后的大虾苗可减少20％-30％。精养池塘每亩放小苗5-6万尾。实行三级养殖时第一级每平方米可放养虾苗1000-1200尾， 二级每平方米放养500-800尾，三级池每平方米放养300-400尾。缺乏经验首次养虾者应采取上值的低限或更低。 　　(4)虾苗的淡化 在低盐度或淡水中养殖白对虾时，必须对虾苗进行淡水驯化，在育苗室淡化速度每日盐度降低不超过5，降至5时便可直接向微盐池塘中放苗。 在淡水池塘养殖时亦可先向池塘内加20-30cm的淡水，再用出盐前的卤水或海水素将盐度调至25—30，可直接放养未经淡化的虾苗，经数日暂养后，再逐日加入淡水。 　　(5)虾苗的中间培育 除直接放养外，尚可对幼小的虾苗进行中间培育，其好处是放养大规格虾苗的成活率较稳定，便于养成期的管理。其二是增长养殖期，在露天池尚达不到放养水温时， 可先将虾苗放在有塑料大棚或其它升温条件的池内暂养一个时期，待露天池水温上升后再分池养殖以延长养殖期。中间培育的放苗密度可是养殖池的3-5倍。 　　5、投喂 　　 饵料是白对虾生长的物质基础，充足优质的饲料不仅可保证白对虾快速成长的需要，而且还具有健体防病之功能，因此，一定要保证白对虾对饵料质量和数量的要求。 虽然曾有报告白对虾对蛋白质的需求较低，20-25％即可满足生长。但生产证明，高蛋白饲料效果更佳。如：使用蛋白质含量为48-50％的日本对虾饲料，60天体重可达10-12g，投饵系数为0.8-0.9； 使用蛋白质含量40-42％的斑节对虾饲料，70天体重可达10-12g，投饵系数1.0-1.2；使用低蛋白的白对虾饲料，150-180天体重可达ll-15g，投饵系数为1.8-2.0。 李广丽等(2001)研究指出南美白对虾饲料中适宜的蛋白质含量为42.37-44.12％，在此范围内对虾生长最快、饲料系数最低。而且在低盐度水体中体内能源来源倾向于蛋白质，而不是脂肪， 所以，在淡水中养殖需要更多的蛋白质。由此看来，南美白对虾摄食高蛋白饲料确实更有利于生长，尤其对于生长期较短的北方，可促使其在60-70天的适温期内达到商品虾规格。 　　视池内饵料生物多少确定投饵时间，池内活饵料吃完后即应投饵。早期最好投喂卤虫或优质的0号配合饲料，投饵尽量做到少投勤喂，一般工厂化养殖在仔虾期每日投饵6-8次，中后期每日4-6次， 日夜均等投饵或白天稍多于夜间。 　　 投饵量可按体重计算，3cm虾苗日投饵量为总虾重的8％，以后逐渐下降，至养

篇四 大棚养虾技术
南美白对虾冬季地热大棚养殖技术

南美白对虾冬季地热大棚养殖技术

南美白对虾属热带虾类，在自然条件下，1 0月中旬以后北方不能再进行露天池塘养殖。这时由于市场上活虾的减少，其价格大幅度攀升，为了解决市场供需矛盾，结合天津地区丰富的地热资源，我们开展了地热大棚的南美白对虾养殖。近年来，由于养殖密度增加，以及对冬季大棚养殖特点与大棚独特的生态环境缺乏认识，造成了南美白对虾冬季养殖大批死亡。笔者通过总结养殖经验，就冬季北方大棚南美白对虾养殖进行了综合分析。

一、出现问题

在南美白对虾冬季养殖过程中，经常出现对虾大批死亡的现象，用小拖网拉发现大部分南美白对虾死在池底而池边很少。通过镜检发现鳃上有寄生虫和中度的鳃丝肿胀。泼洒二溴海因和虾安等消毒和杀寄生虫药物后，效果并不明显，换掉一部分池水，虾死亡状况有所缓解。

二、地热大棚南美白对虾死亡原因分析

1．地热大棚一般用塑料薄膜覆盖，大棚内的水气比较大，从而影响了阳光的照射，大棚内池水的浮游植物本来就比较少，再加上光合作用的降低，此外大棚的自身特点也影响了和外界的空气流通，也进一步影响了水中溶解氧的含量。由于南美白对虾常期处于缺氧状态下，鳃丝经常水肿，从而影响其正常的生长。再加上池底的残饵、粪便腐败变质，会产生大量有害物质，二者结合容易造成南美白对虾大量死亡。

2.大棚内池水白净能力不强，由于地热大棚内的水是由深层地下水和高盐度的海水调配，藻类品种比较单一，生态环境较差。再加之大量消毒剂的使用，以及养殖密度过大，从而产生大量的残饵、粪便，这就使本来脆弱的微生态环境更加恶化，从而造成大量的对虾死亡。

三、对策与措施

1．通风【大棚养虾技术】

根据大棚的特点加装通风设施。养殖期间根据天气情况每天上篆通风2小时，下午通风半小时。

2．清淤消毒

放养前排干棚内池水，经过一个月左右的晾晒后，进行清淤工作，清淤深度在30厘米，然后再进行药物消毒，常用消毒药物以海因粉和漂白粉为主。用量为正常说明药量的3倍。一般消毒两次，两次用药间隔为4天。

3. 放苗前水质的调节

大棚内由于采用的是深层地热水兑高盐度的海水，水中浮游生物比较少，放苗前应加入事先培养好的藻类，如小球藻、金藻、扁藻等以增加池水内浮游生物的种类和数量。把池水加深到1．5米，然后每亩施尿素2千克，磷肥O．5千克，并加入光合细菌、生物噬弧菌等微生态制剂，使池水保持藻相稳定，以黄绿色为主。

4．虾苗的放养

(1)虾苗要选择健壮活泼、体节细长、大小均匀、体表干净、肌肉结实、肠道饱满，对外界刺激反应灵敏，并经核酸探针检测不带特异病毒的虾苗。

(2)虾苗淡化。目前，我们从南方引进的虾苗盐度在1 5‰左右，而养殖大棚内池水的盐度为3‰左右。为了能适应更多地区的养殖，我们首先把苗种进行淡化，淡化时间必须在7天以上，淡化后虾苗稳定吃食

3天，规格为1.0～1.2厘米，盐度在3‰～4‰左右，这样的虾苗养殖成活率相对较高。

(3)适时放苗。大棚放苗，应在1 0月中旬到1 0月底进行，暂养苗池的水温和大棚内的水温相差不超过2℃，盐度差不超过2‰。这样经过80天左右的养殖，就可适时上市了。

(4)放养密度。在精养条件下，放养密度一般为每亩8万到1 0万尾，产量可达1 300千克／亩左右。

四、喂养管理

虾苗投放后，第二天开始投喂饵料，每天投喂鲜卤虫l千克／万尾。虾苗长至4～5厘米时，开始投喂全价饵料，养殖前期每天投喂3～4次，养殖中后期每天投喂4～6次，一般情况下投饵1小时开始检查残饵和对虾的胃饱满度情况，结合对虾的生理周期(如脱壳等)及时调整投喂量。

五、疾病防治

1．稳定和改善虾池生态环境

优良的水域环境是对虾健康生长的关键，根据大棚养虾的特点，要定期加入自己培养的新鲜藻水和多菌种的微生态制剂，使藻相保持平稳，水质清新，从而减少对虾的疾病。

2.养殖期虾病防治坚持预防为主，防重于治的原则。应尽可能少地投放外用消毒剂，应定期投喂由氟苯尼考、维生素C等加工成的药饵或由光合细菌、生物噬弧菌喷洒过的饵料，外用基本上以生物噬弧菌、光合细菌等多菌种的微生态制剂调水为主。经过实践，经常泼洒生物噬弧菌，不但能有效改善水质，而且能抑制对虾寄生虫的发生，并且对对虾的肿鳃、肠炎、红体病、白斑病等有良好的预防作用。从而有效抑制

虾病的暴发，大大提高了对虾的成活率。（信息来源：《中国农村科技》2006年7期）

微生态制剂研究进展及其在水产养殖业中应用技术

声明：本文章为转贴内容，如果作者对版权有争议，请立刻回帖通知我们，我们将立刻删除，并致以道歉！

微生态制剂，通常又称作为益生素（Probiotics），益生素是可以直接饲喂动物的有益活体微生物制剂，也叫活菌制剂（Biogen）或生菌剂，其意思相对抗生素（Antibiotics）意味着在动物之间，于生命活动的维持上起到相互补益的作用。也就是说益生素意指用于直接饲喂的微生物制剂（DFM），通过改善肠道内微生物的平衡而发挥作用。而针对水产养殖业而言，益生素除直接饲喂外，还有泼洒池塘、净化水质、改善池塘环境或直接饲喂鱼类后，随肠道随粪便排出进入池塘环境，达到净化水质的作用。这也超出早期益生素的概念，因此又有人将之分为“益生素”、“益水素”，本文统称之为微生态制剂。微生态制剂意指：用于改善养殖动物肠道微生态环境、改良池塘水体或底泥微生态环境，使之更适合养殖动物生长，提高饲料利用率，减少有害物质或有害微生物的产生的微生物活菌细胞制剂。

一、微生态制剂的分类及作用机理：

1、微生态制剂的分类：

根据微生态制剂的用途及作用机制，可以分为益生素、益水素，而益生素又分为微生物生长促进剂和微生态治疗剂，依活菌剂的组成分为单一制剂和复合制剂；同时根据菌种类型将单一制剂又分为如乳酸菌制剂、芽胞菌制剂、酵母菌制剂和光合细菌等。

2、微生态制剂的作用机理：

各微生态内存在着上百种及百兆个以上的细菌，构成微生态环境中的菌群；正常情况下它们作为一个整体存在，彼此之间相互依存，相互制约，在饲料变化、运输、疾病、外界药物影响和环境变化等应激作用时，引起微生态环境中的微生物菌群变化，导致微生态平衡被打破，

进而表现出病理状态、水质恶变、有害物质积累等问题，进一步影响养殖动物，引起养殖动物病变死亡或生长受到影响。

微生态制剂使用后，在复杂的微生态环境中，与上百种的正常菌会合，显现出栖生、偏生、共生、竞争或吞噬等复杂关系，从而对养殖动物产生营养、免疫、刺激生长及生物撷抗等生物作用来保持微生态环境的平衡，提高养殖动物生产性能，防病治病，最终取得良好的经济效益和生态效益。

（1）微生态促生长制剂（如芽孢杆菌、酵母）能直接提高饲料转化率，促进动物生长，同时间接防病治病，其作用机制理论基础是微生态营养论和“三流运转学说”，即产生多种消化酶，酶提高饲料转化率和促进营养物质消化吸收，减少大肠杆菌数，维持肠道微生态平衡。

（2）微生态治疗剂（如乳酸菌、粪链球菌）主要是直接防病治疗，间接提高饲料转化率，促进生长发育，其作用机制理论基础是微生态平衡论、失调论。从微生态学角度讲，肠道疾病是由于体内菌群平衡失调引起，使用微生态制剂后体内厌氧菌逐步增加，抑制致病性需氧菌生长，从而恢复了正常群原有的平衡，达到防病治病的目的。例如乳杆菌、双枝杆菌等，通过微生物夺氧及有益菌在消化道内附着定植的对营养素的竞争，调节肠道内菌群趋于正常化，抑制致病菌和有害细菌的生长。还有通过产酸、溶菌酶、过氧化氢等杀害潜在病原菌，抑制胺和氨的产生，合成B族维生素、氨基酸、CFU等，甚至某种菌体肽聚糖刺激肠道免疫细胞，增强局部免疫抗体，增强抗病力。

（3）益水素：在池水或底泥中存在成百上万种的微生物，因环境变化、外部药物的作用，微生态平衡被破坏，导致物质循环、排泄物矿化受影响，产生有毒有害物质。通过施用益水素，包括芽孢杆菌、放线菌、PSB、硫化菌、硝化细菌和反硝化细菌等（例如EM复合菌制剂），迅速扩增，形成优势菌群，直接消除有机物、氨氮、亚硝氮、硫化氢等有毒有害物，同时有益优势菌群通过营养素竞争，代谢产物分泌，抑制或杀害有害细菌，减轻养殖动物的应激，部分菌体为浮游动物食用，形成平衡的微生态环境，间接起到防病治病的目的。

（4）其它益生物质的应用，如双歧因子、丝兰皂甙，藻色素等化学因子，它们具有促进益生素的生长作用，因此称之为益生元。

因此，微生态制剂是以有利于正常微生态平衡的建立的一大类以活菌为主的工业制剂产品，直接或间接发挥减少养殖动物应激，促进生长，预防和治疗疾病作用。【大棚养虾技术】

三、目前我国水产用微生态制剂研究开发状况分析

水产用微生态制剂研究起步较晚，目前市场销售产品多数是畜禽用微生态制剂，所以还很难说出水产用微生态制剂的研究开发。近几年已有不少产品在水产上应用起到较好的效果，其中最为突出的是光合细菌（PSB），EM制剂，玉垒复合菌、噬菌蛭弧菌、益水素（Proniceclean）它们多从水生环境和水产动物肠道等微生态中进行分离、纯化、优化筛选，进一步定向培育出适合变温环境生长，适合水环境的有益菌株，进行工业化培养加工而成。

例如光合细菌中沼泽红假单胞菌，利用恰当的培养基，接种母种，厌氧光照条件下选择培养，

形成大量菌液，泼洒使用。目前已在集约化养殖南美白对虾中广泛使用。还有EM制剂，它包括近百种菌株，有放射线菌、酵母菌、粪链球菌、假单胞菌等，利用特殊配制的培养基（如红糖水、米糠等），工业化发酵培育后，供生产使用。泼洒池塘中，或拌料投喂经粪便排入池底，在水体和池底等分别形成优势菌群，联合作用，分解有机物，抑制病原菌生长，达到促长防病治病的目的。

根据水产养殖的特点，有关水产用微生态制剂的研制开发，必须紧紧围绕水产养殖动物的特点开展，其中主要应注意以下几点：

1、水产用微生态制剂研制，必须符合变温特点，不管是水产动物肠道菌还是环境菌株，都是在变温情况下，始终保持较旺盛的生命力，所以变温筛选至关重要。相当部分市售益生素在水产上应用欠佳，其主要原因是不稳定，高温状态下有效，低温状态失效。每个菌株普遍存在适温生长，而非适温状态下难于形成优势菌群。

2、围绕水环境不同，筛选出抗渗透压变化作用的菌株，畜禽微生态制剂多在较为稳定的渗透压，而水产用微生态制剂会出现多种渗透压状况，例如光合细菌，有海水环境，有淡水环境，从不同条件筛选的光合细菌，相对就因为对渗透压不适应，难于推广。

3、适应不同营养元需求筛选出广谱能源利用的菌株。因为水产养殖多换水，换水容易导致阶段性营养元缺乏，还有水产动物易出现绝食，排空肠道，这些特点必须加以考虑。例如光合细菌，由于精养鳗池大换水，难于形成优势而最终被淘汰，而只能在土池应用。

4、注意水产养殖的特点，复合配制光合细菌，土壤细菌（放线菌），曲挠杆菌、水生假单胞菌、酵母菌等，各自发挥不同作用，形成局部优势，为水体浮游动物或水产动物食用。

5、特别强调必须有足够的硝化反硝化能力，将氨转化为亚硝酸盐和硝酸盐，缺一不可，氨和亚硝酸根均对水产动物有直接危害，必须尽快转为硝酸盐，同时要防止转变反应方向。所以活性污泥是水产养殖用微生态制剂应用的一个最原始但最有效的微生态制剂。

6、根据不同食性不同饲料原料进行筛选，如肉食和植食，由于食性差别，其肠道中能形成的优势菌群种类上差别极大，目前许多水产工作者通过饲料原料粗发酵，筛选专用微生态制剂，这也是一条捷径。例如用鱼制品加工厂下脚料培养复合菌液，该菌液作为肉食性鱼类应用的拌料益生素，具有很好的助消化，预防肠炎作用。用黄豆、玉米粉作培养基，定向选择培养益生素，应用于沟鲶、甲鱼等根本上改变了其饲料配方，大大降低饲料生产成本，取得很好的社会效益。据资料介绍，日本采用红鱼粉作为培养基，筛选出专用微生态制剂，目前国内部分饲料厂应用该微生态制剂配制鳗鱼饲料，100%采用红鱼粉，取得低成本、高饲料转换率、防病促长的效果，而尝试少用此种微生态制剂，立刻表现为消化不良、肠炎，甚至池底打滑现象。因此，针对不同食性养殖动物，必须强有强调应用有差别的益生素，甚至因饲料配方改变应有相应的益生素。

7、由于水产养殖业习惯使用生石灰、漂白粉、季胺盐消毒剂、外用抗生素等，因此益水素微生态制剂所选用的菌株应该具备较强的抗性，如放线菌、酵母菌、芽孢杆菌等基本可以抵御这些消毒剂，而光合细菌受此影响极大，也大大限制其在水产养殖中推广使用，或增大其前期推广的难度，使产业受到限制。

8、再则，作为活菌制剂，应用于是水产养殖，直接投放于自然环境，通过水流传播，很难做到局部使用和强制封锁，因此，水产用微生态制剂研制要加倍注意产品的安全性，绝对不允许给人类带来“后遗症”。

9、针对活菌制剂还必须注意遗传性状稳定，易于保存，适合拌料投喂和直接施放等条件。

四、我省水产养殖使用微生态制剂成功例证分析：

1、应用自制光合细菌，调节培养池塘水，高密度养殖南美白对虾试验。

长乐文武镇东南特种水产养殖有限公司，2001年引进江苏经验，开展旧鳗池改造养殖南美白对虾，抽取地下水；由于该场地处文武砂围垦区内，地下水盐度为0.2-0.3%，比较适合南美白对虾生长。旧鳗场具有保温设施，抽取地下水水温基本保持在18℃以上。为了确保养殖成功，提高池塘利用率，该场引进江苏经验，引进光合细菌（初步了解系耐盐红螺科光合细菌）母液，自配培养基（以米糠、黄豆粉、红糖水等），用透明塑料桶盛放，接种母液，放置露天阳光暴晒，待菌液浓度达107-108时用于虾池泼洒。虾池基本保持在80-90cm水位，不换水或少量换水，每百平方米使用1.5kw水车式增氧机一台，定期开动增氧机，投苗密度控制在每百平方米6-8万尾仔虾，投喂对虾配合饲料，经80-120天一次性养成，或捕大留小补苗，普遍上市规格达40-50尾/公斤，成活率在40-60%，亩产平均超过8000kg，获得极为丰厚的回报，经2年的运作，目前固定资产投资已超过千万元。目前养殖三年，该场未发现过严重病害。此案例成为应用光合细菌防病促长的最好典范。

2、应用光合细菌、EM细菌预防治疗欧鳗狂奔病，确保养鳗业顺利发展。

①2002年4月邵武一鳗场发生狂奔病，有土池，也有精养池。此病仍是欧鳗养殖的特级杀手，一旦染上狂奔病，基本上宣布该养殖场主破产。为了摸索经验，尽可能挽救损失，该场采用综合措施，其中包括：（1）高剂量二氧化氯（立安）20-30ppm，每日2次，连续3天，不换水，同时泼洒中草药浸浴，病情得到缓解。（2）换水干净（水源使用蓄水池，经3-4ppm固体二氧化氯消毒3个小时），泼洒高浓度光合细菌溶液（要求生产1个月内的产品，108CFU ）10-15ppm，EM制剂（水剂）109CFU 3-4ppm，连续泼洒3天，1天1次，不换水，每天捡死鳗3-5次。（3）泼洒微生态制剂4天后开始少量换水，约20-30%；少量投料，内服强力菌毒散，按饲料0.2%投喂；以后逐步提高换水量，补充泼洒光合细菌和EM细菌。土池中基本相同，不换水，尽可能捞取病死鳗焚烧销毁。经半个月处理病情行到完全控制，取得较好的治疗预防效果，全场统计成活率达80%以上。

②2002年，永泰葛岭某鳗场，土池发生狂奔病，该场系从狂奔病（2002年4月成鳗池发生）鳗场购进新苗，5月进苗入池，20天内未发现病征。2002年6月初，因指环虫病使用杀虫药诱发土池发生狂奔病。病发6天，2口土池累计死亡400kg，约占20%，处于暴发期，死亡量持续上升，为此，采用以下措施：（1）全池泼洒水剂二氧化氯（绿诗源）20ppm，1天2次，连用2天，同时泼洒中草药和甲苯咪唑，48小时大量换水，边排边加，约换水150%。（2）换水完后立即泼洒光合细菌（CFU108）和益水素35ppm，1天2次，用1天，不换水，隔2-3天补充1次，第6天少量投料，拌料投喂强力菌毒散0.3% 8天。20天治疗期，死亡在第7天基本停止，2002年11月盘池出售，成活率达到62%，90%达

篇五 大棚养虾技术
南美白对虾大棚设施多茬养殖技术(上)

编者注：南美白对虾肉质细嫩鲜美，是世界三大经济虾类之一。它的生存水温１０～４０℃、适宜水温２０～３５℃、最适水温２５～３２℃，耐高温，对低温敏感，低于１８℃生长缓慢。它对盐度适应范围广，近年各地淡化养殖获得成功，证明它海水、咸淡水以及纯淡水中均可成活生长，既可进行海水养殖也可纯淡水养殖，且在淡水中生长良好。本文作者介绍的是浙江舟山地区的海水养殖技术，对其他地区养殖有较大借鉴价值。

１．养殖场所选择 选择面积７００～１０００平方米，水深保持在１．２米左右，水体交换能力强，水质清新，光照充足，附近无工业污染源的水泥池。南美白对虾属于海水虾种，在适宜的养殖盐度范围内，盐度越低，南美白对虾发生白斑病毒病的概率越小，且生长速度越快，脱壳越提前，所以在养殖前期和中期可以适当降低池水盐度。但是盐度过低又不利于其生长，对于水质盐度在１‰以下的地区不提倡养殖南美白对虾，禁止向养虾池中投放粗盐的错误做法，养殖前期建议采取低盐度和低氮方法养殖，采用淡水添加式养殖模式，到了后期可通过逐步提高池水盐度以恢复对虾在高盐度海水中养殖时具有的独特风味，同时增加虾壳的硬度。

２．池塘清理消毒 清理池塘时需要将养殖池及蓄水池、沟渠等积水排干，封闸晒池，整修塘埂、塘底，养虾大棚必须用生石灰、漂白粉等进行彻底消毒，杀灭病原体，彻底清除大棚每个角落往年滋生的苔藓、杂草及池底残留的小杂蟹和淤泥杂物，可以每公顷使用生石灰２２５０千克或漂白粉３００千克或茶子饼６７５千克全池泼洒，其中用生石灰进行清塘消毒，杀灭病原体、鱼卵等效果最好。

３．池底设施建造

（１）池底中央排污设施建造。整个池底设置成锅底形，用一根直径为１４厘米的管子从池中心底部连接到池外的低位排水渠道。同时池塘的四个角可以配置向同方向转动的叶轮式增氧机，排污前开动增氧机，使池水转动起来，污物在离心力作用下向中央排污孔集聚，最后排出池外。

（２）池塘底部增氧管道铺设。在池的一侧安装铺设ｐｖｃ总管，直径为７．５～８．０厘米。池内铺设支气管，间隔１．０～１．４米１条，直径１．０～１．４厘米，支气管末端用阀门堵住，在支气管上钻冲气孔，间隔１米１个，孔径０．８～１．０毫米，按６６７平方米０．１千瓦的标准来配置鼓风机动力。

４．池塘引潮入水 先把海水引到沉降池和蓄水池中，使用生石灰进行消毒，引水应选择大潮汛的中间潮水，此时的潮水比较干净，病原生物较少，消毒之后的海水进入大棚时要用８０目的筛绢网过滤以除去杂物碎屑。

５．饵料生物培养 绿藻和硅藻作为池塘生态环境中的良好基础饵料生物，繁殖速度快、培养技术简单且营养效果明显，能有效维持良好的池塘生态环境，对于提高南美白对虾的成活率和生长速度具有重要的作用，因此在虾苗入池前培养丰富的基础饵料生物非常必要。培养基础饵料生物通常需要先行肥水，水体施肥应根据水体肥度合理施肥，掌握“少施勤施”的原则。实际生产操作中常选择在晴天上午施肥，以碳酸氢铵和过磷酸钙按３∶１的比例施用，池塘水深平均１．０米，第一次施肥时，６６７平方米施用碳酸氢铵９．０～１２．０千克，过磷酸钙３．０～４．０千克。以后根据水色浓度按第一次施肥量的１／３每３天进行1次追肥，肥水之后，水色呈黄绿色或茶褐色，透明度３０～４５厘米。

6.严格控制苗种质量和放苗时间

（１）苗种选择。一般选择在质量有保证、售后服务好的大型虾苗繁育场所生产的虾苗，尽量挑选规格整齐、对外刺激反应灵敏、逆流能力强、体表光洁、体躯透明度大、肢体完整的虾苗，尤以选择ｓｐｆ虾苗为佳。放苗前要先对虾苗进行ｐｃｒ检测，避免病毒由虾苗带进养殖场，减少以后发病几率。

（２）放养密度。在舟山地区南美白对虾大棚设施多茬养殖1年可以放养两茬，第一茬放养在3月初开始放苗，水深１．２米左右的大棚池塘每667平方米放苗１２万～１５万尾，7月中旬前后开始起捕，随后清塘、肥水，开始第二茬放苗，放苗密度每667平方米可以提高到１５万～１８万尾，增氧排污设施配套齐全的精养池塘每667平方米放苗量可以适当提高放养密度。切忌通过盲目地挖深池塘来增加放养密度，这样非但不能达到增产的目的，反而容易引发病害，造成减产甚至绝产的后果。

篇六 大棚养虾技术
全面实用：网友总结福建漳浦高密度养虾模式

全面实用：网友总结福建漳浦高密度养虾模式

南美白对虾属节肢动物门、甲壳纲、十足目、游泳亚目，原产于南美太平洋沿岸的水域，是世界上公认的三大优良虾种之一。该虾繁殖周期长，生长快，抗病力强，肉味鲜美，是目前水产市场上的畅销产品，前景广阔。现将本人日常主要养殖操作综合整理，介绍如下：

1、生态特性

南美白对虾为热带型虾，生存水温为8--40℃，生长水温为16--38℃，最适生长水温为22--33℃，低温适应能力稍差，水温低于16℃摄食活动受到影响甚至停食，9℃以下出现部分死亡。该虾抗环境变化能力强，能在盐度0．5‰--35‰的水域中生长，经淡化处理，能在纯淡水中生存养殖。溶解氧要求5毫克/升以上，最低忍受能力为2毫克/升。PH值适应范围为7．0--8．9，氨氮、亚硝酸盐等含量不宜过高。

2、清塘：

一般高密度养殖的虾池在一亩到一亩半的水面左右，形状多为偏圆形或短长方形，池底为锅形，池底边与池底部的高低落差约为50--80cm，合理的坡度（20°左右为佳）方便底部集污排污。清塘时先用高压泵水枪清理底部细沙及污物，再通过钢丝球刷洗干净池壁，排掉池水。

底部排污口设置有6/8/10/12厘不等的底板，底板上压盖4--10目左右的筛绢网。个人建议排污口应该先在底部固定10/12厘的底板，再加装一个4厘的薄底板，上面铺盖大网目筛绢网。这样就可以在更早期阶段（4/5/6）及时拿掉筛绢网而不会存在虾苗出逃现象，等虾苗长到6/7/8cm后再直接去掉4厘的中间底板。

在实际生产中通过对此改造，并且不断的观察与比对，可以极大的提高排污效果，以往排污井口通常有将近两三分钟的污物绵绵缓慢排出，且还有不少硫化氢、甲烷等有毒有害的发热气体溢出，臭味难断。改造后排污井通常在一分钟左右的时间里再看不到浓稠的悬沉颗粒排出。有效的排污足以防止底部污物堆积，避免大量的细菌病原体滋生与繁殖，避免早期的水色、水体指标异常。以前排污换水的时候通常都在井边拔了排污管慢悠悠的吸上两根烟，打眼一看，水还是那么悬、浓、脏。现在（尤其是现在深冬季节）基本上是一根烟不到的时间排污干干净净，最多就是稍等片刻，刻意想多点换水。所以这个季节少量多次的排污，底部干净而换水量不用加大，对冬棚里面水体的保温也可以起到关键的作用的。现在就是隔壁的水温不到18度，我们养殖虾塘的水温还是20度以上，可以正常有效的投喂管理，对虾也在正常摄食生长。

3、消毒：

清塘后底部少量进水约30cm，使用强氯精或者高浓度的漂白粉兑水冲刷池壁，（注意：水源区域水体若铁离子含量过高，使用高浓度的漂白粉池壁容易变红，可用高锰酸钾替代。）洗刷后排掉池水，条件允许的再晾晒两天。晾晒过后注入过滤海水1.3米，再次使用强氯精或二氧化氯等带水消毒，消毒时开增氧机2小时，使水体搅拌均匀，彻底杀灭病原体。条件允许的建议前期使用养殖虾池做消毒水提供干净无病菌携带的水源养殖成品。例如养殖场地有高密度虾池十口，选择两口既方便进水，又方便做好消毒水后二次抽取到其他虾池的塘口。前期阶段一口池子做好的消毒水基本上能满足四口虾池的日常用水。中后期底板摘除后，或

换水量加大后可以不用使用消毒水。

消毒两天后使用绿水解毒安或者解毒调水救星等含有机酸成分对水体解解毒，以消除余氯的残留。如有重金属超标的早期还需要提前用EDTA解除重金属的毒性，提高小苗的适应能力，本人不太建议使用硫代硫酸钠。因为使用硫代硫酸钠解毒过的水体以后再使用其他调节PH或者使用氨基酸、腐植酸钠的东西效果不佳。

4、培养基础饵料:

本人始终践行肥水投苗，毕竟现在放养的都是超高的密度，追求的是时间、生长速度与经济效益。没有合理的施肥培藻，养殖水体里的可溶性营养源都大量缺失，水体的新陈代谢、自净循环系统等同于失效，所以本人基本上不太赞同清水放苗，以菌养水，益菌养虾，工厂化养殖除外！但是实际生产中还是需要通过结合各种活菌等微生物分解与调节水质！

根据养殖订苗出苗的时间本人喜欢提前7-10天的时间培藻做水（高温天可以稍微缩短），因为有足够的时间做出来的池水藻相丰富而且稳定。条件适宜，再通过少量的补肥还可以在高位池里培育出大量的枝角类和桡足类，更加适合虾苗入池的生长。前期肥水通常是使用氨基酸肥料加活菌的手法，尽量追求菌相与藻相的平衡。【大棚养虾技术】

总而言之在虾苗入池前，基本工作需做好，马虎不得，要培养足够的基础饵料生物，因基础饵料生物适口好，营养全面，是目前任何人工饵料所不能替代的，是提高虾苗成活率、增强虾苗体质和加速虾苗生长的最重要的物质基础。同时饵料生物特别是浮游植物对净化水质，吸收水中氨氮、硫化氢等有害物质减少虾病危害，稳定水质将起重要作用。

5、虾苗的选择

放养优质的虾苗是提高养虾成活率及高产的重要保证。放养南美白对虾的规格最好是2厘米以上，一般为1-1.2厘米，此时的虾苗对外界环境的适应能力较强，养成的成活率高，太小养成的成活率较低。但目前南美白对虾虾苗远远满足不了养殖的需要，虾苗多数争相投放一代苗，造成苗场出苗紧张，部分苗场甚至违规用药，滥用抗生素等。目前一代苗规格普遍偏小，一般只有6/7/8厘，成活率稍差，更有甚者只有4/5/6厘的规格，无形中大大增加了养殖的难度，个人感觉越小的种苗越容易出现个体的生长偏差，往往达不到高产高效的目的。如有条件适当增加对种苗的标粗，提高养殖的成活率。

南美白对虾苗要选择健壮活泼、体节细长、大小均匀、体表干净、肌肉充实、肠道饱满、对外界刺激反应灵敏、游泳时有明显的方向性，不原地打圈、躯体透明度大、肌肉不混浊、附肢完整、不发红、不变黑等。通常有效检验的办法是抗离水试验。从育苗池随机取出若干尾虾苗，用拧干的湿毛巾将它们包裹起来，5分钟后取出放回原池，如虾苗存活，则是优质虾苗，否则是劣质苗。但实际中一般只抽取打包好的虾苗，观察其抗逆水的活力判断种苗的质量。

6、适时放虾苗

南美白对虾最适生长水温为23-33℃，在此水温范围内放虾苗养殖，生长速度快，摄食量大，体质健壮，抗病力强。南美白对虾生活在偏低水温的环境中则摄食量小，体质弱，生长慢，成活率偏低。因此南美白对虾在我国南方的放养时间一般是清明前后，但现在华南很多地方都是有搭冬棚进行保温养殖的，所以基本上都是全年生产养殖。福建漳浦地区大棚的搭建工

作通常在十月中下旬至十一月底搭建完成。一般大棚搭建比较早的都能提前保温争取到较长的养殖生长时长。根据生产的计划，打算养大虾在春节前上市的大部分冬茬苗都是在八月上旬至九月中旬投放。春节后出售的可以适当顺延一个月左右。采取先投苗后搭棚的形式，当温度下降明显，昼夜温差加大后才把大棚的薄膜盖上。薄膜盖上后先压顶，四周预留部分缺口，采取白天增加空气对流，晚上覆盖保温，当白天最高水温温度下降至25度以下后开始逐步封闭通风口，以提高池塘水体有效积温，适应虾苗生长。但是按照个人的想法冬茬虾应该适当的再提早投苗，争取在入冬前把虾的规格养大至百头以内，这样可以在水温减低后慢慢生长，等待价格的提高，而大规格的虾更加容易创造高高额的利益回报。就目前20头/斤规格的大虾现在已近在60块以上，而且市场还在看涨，形势良好。

7、合理的放养密度

一般半精养条件下，由于人为控制条件差，设施简单，放养虾苗密度一般每亩6w-10w尾，精养池塘放苗密度为15w—25w尾/亩。按照目前漳浦地区南美白高密度精养模式的大部分放养密度高达50w尾/亩以上，亩产量高达万斤以上，亩纯利润高达20--30w甚至更高。当然，超高密度养殖南美白对虾的风险相对普通高位池养殖的高得多，对此主要取决于投资者与管理者的协调和管理水平。

对于放养密度的拟定，就根据目前冬茬虾的养殖实际情况，以及结合往年的经验揣摩整合推荐如下三种投放密度方案，此方案大体上主要结合依据个人平时的养殖管理水平，以及目标养殖产量综合统筹所得，大致按照每口虾池667㎡或者一千立方左右的水体估算如下：

放养密度方案一：投苗数量成活率目标产量

50w × 75% ＝ 37.5w ÷40头/尾＝ 9375斤

50w × 70% ＝ 35w ÷35头/尾＝ 10000斤

50w × 60% ＝ 30w ÷30头/尾＝ 10000斤

放养密度方案二：投苗数量成活率目标产量

40w × 75% ＝ 30w ÷40头/尾＝ 7500斤

40w × 70% ＝ 28w ÷35头/尾＝ 8000斤

40w × 60% ＝ 24w ÷30头/尾＝ 8000斤

放养密度方案三：投苗数量成活率目标产量

30w × 75% ＝ 22.5w ÷40头/尾＝ 5625斤

30w × 70% ＝ 21w ÷35头/尾＝ 6000斤

30w × 60% ＝ 18w ÷30头/尾＝ 6000斤

上述三种方案是目前较为广泛投放的密度，在今年冬茬养殖中还接触到不少更为极端的养殖户，有不少投苗密度在60w—70w甚至更高的。敢打敢拼的精神也是勇气可嘉，但通过平时的实际交流中他们越是追求更高密度的养殖成功率则越低，而且大部分在30天左右开始就

陆续出现损耗，随着时间的推移损耗也不断增加，最终效益也不甚理想，甚至排塘。

随着养殖基本条件环境的不断改善和养殖水平的普及提高，目前更多的人开始追求平稳，也逐步趋于回归理性。因此上述方案二更加容易得到大家的认可，大多数塘口较为标准、池底坡度适合、集污效果良好都可以采取方案二。但是实际养殖中随着时间的推移，投饵量的增加，池底污物也更加容易堆积，池底载氧量不足，从而容易产生有毒气体，对虾投死损耗也容易增加。时有捞底今天十条八条，明天就是损耗十斤八斤后天则是百十来斤等的情况时有发生，这就需要管理者根据不同的情况采取不同的措施，往下的讨论中再针对说明。但是喜欢追求刺激，爱养大虾，追求更高经济回报的不妨尝试方案三。此方案随着时间的延伸，往往能够养到十几头的大虾，而且产量也很惊人，今年目前已有塘口35w苗，抓出了16头，将近120担的产量，各位算算超过60块的价格，所产生的经济效益不言而喻了，关键是需要细心、周密、科学的管理，提高成活率，以达到增产增收的高效益。

8、科学的投饵管理

饲养投喂管理的好坏，直接关系到南美白对虾养成成活率、生长速度、产量和经济效益。所以，在南美白对虾的整个投喂管理过程，对饲料的投放、料台的观察跟踪工作要进行科学的管理。投饵量应根据虾体的大小、成活率、水质、天气、饲料质量等综合因素而定，但实践生产经验的第一判断也非常重要。

投苗前期，虾苗入池当天建议直接投喂开口料，按上面方案二的投苗量根据池塘的水色肥度计算投饵量。水色肥活，藻类藻相丰富，透明度不过高，或者枝角类、桡足类清晰可见可以少量投喂。如果水色一般建议及时开食，开始投喂七八百克/餐/塘，日投喂量约为1kg/10w苗，四餐/天。投喂时间分别为早6:00、中10:30、午16:00、晚20:00。条件允许的建议还可以培养孵化丰年虫投喂，本人投苗早期采取每天投喂一餐，投喂下午那一餐。一罐丰年虫孵化采收（约1.5kg）后投喂两口池子，连续投喂四五天。也对比过使用虾片投喂，感觉前期使用的池子虾苗生长较为均匀，但是总体生长速度未见明显提高。投喂量前期每天根据水体的变化以及虾苗摄食情况的观察按照5%-10%的幅度循序递增。投苗前期每天投喂一餐的丰年虫，每天一餐（中午）直接当饲料投喂。通常观察两公分以内的虾苗体表，肠道的饱满度，肝胰脏颜色是否正常，肝脏瓣膜等综合考虑。如果体色模糊，肝胰脏界线模糊浑浊不清立即使用新保肝红体消与新四黄肠交叉两天全池泼洒。

养殖前期，虾苗长至3公分左右，或丰年虫投喂完毕后，或者温度下降之后，可以减为三餐投喂早6:30、中10:30、午16:30，适当减少工作量，开始关注池水的底部排水工作。随着投喂量的逐步递增，需尽早的投放料台，通常投放两个料台每塘，布置位置为离楼梯口60cm处和中间排污井正上方，总之方便投喂方便观察的原则为准。一周后开始投放料台饲料开展观察，一周后由于虾苗还较小，多数还处于投喂0号饲料，很有可能投放不了或者投放料台后饲料被水流带走，建议使用更高网目，或者边缘稍高的料台便于观察摄食。观察料台高温天控制在70分钟以内，冬茬低水温可以适当放宽至100分钟以内。半个月左右摄食较猛，换水量不足的塘口还需要结合虹吸吸污的方法清除底部残饵、粪便、悬浮有机物等。或者使用生物增氧颗粒底净分解、清理、调节底部的污物，间隔三五天使用一次，保证微生物的数量充足以及繁殖的高峰高效分解。20天左右视小苗生长规格的大小，及时拿掉底部的大网目筛绢网，此时开始算是有效的排污工作开始，前面几天并逐步加大换水量，排清以往堆积的污物。并且适当开始使用优碘对水体进行初次消毒，不是为了消毒而消毒，此次仅仅是为了为之后的补施活菌而消毒。20天后，换水量加大，筛绢网提取，底部排污效果良好，在

消毒过后第二天使用绿水解毒安或解毒调水救星进行适当的解毒，再用至尊利生素+超浓缩EM+氨基酸肥水素浸泡激活次日全池泼洒。

养殖中期，虾体长5/6/7公分时，10斤/餐左右开始，每周拌料投喂两天，拌料使用保肝宁+肠炎宁组合，开水烫化萃取其精华。并在初一十五前后，根据脱壳的数量，使用硬壳宝/钙镁速补进行拌料或泼水，以迅速补充钙源，恢复壳度。随着投料的增加，残饵粪便污物也大量暴增，此时更加需要关注水体的变化。换水量的增加也会加速透明度的增加，藻类的退化也会加速水体的恶化，当水体的透明度高于35cm，还需及时补充浓缩型藻动力或者育藻肥水膏，通常用量1kg/池，每周一次，少量多次补充的原则，避免短时加量使用，否则容易倒澡，造成二次污染。此阶段适当加强水质指标的检测，预防早期的亚硝酸，适当需要结合使用活力博士调节，首次两包/池，一周左右后一包/池投放使用。活力博士使用方便，既不用浸泡激活，也兑水泼洒，撕开外包装往增氧机上方直接投入自溶，针对刚刚起来的少量亚硝酸效果较为明显。

养殖中后期，体长8/9/10公分，每餐的投喂量接近或者在30斤以上时，每天需加大换水量，宜少量多次的原则，平均下来每天的换水量接近40cm。通常是每餐的投喂前后各排污一次，喂料前的排污须提前十五分钟关掉底部增氧，让水流呈微环流水，上下交流不明显，有利于底部集污。投喂后45分钟开先开一部叶轮增氧机，稍作停留二次排污。因为南美白对虾是属于直肠动物，其摄食过程中边吃边拉，此时能够及时排掉部分粪便污物更加有利于调节水质的清爽。二次排污后紧接着开第二部叶轮和底氧。水车全部开启后适当加水和观察料台的摄食情况，以判断下一餐的投喂量。此阶段由于摄食量增加，底部容易产生堆积大量的残饵、粪便等有机污物，需要定期（一周左右）使用分解底改调节底部。如有发现少量偷死情况，还需要加大底部分解工作，坚持捞底，避免活虾吃死虾，防止交叉感染，同时坚持使用天福星+多西霉素拌料投喂。消毒间隔也应缩短至15天左右，常用二溴海因颗粒对底部氧化消毒，夜间使用需另外搭配底加氧颗粒结合辅助底部氧化消毒，杀灭病原体。消毒过后及时补充浓缩型EM菌/光合细菌等分解水体中大分子有机物，同时保持活菌的高峰优势，有利于抑制弧菌的暴增。条件允许的定期检测弧菌的含量，绿弧菌菌落超过一百以上使用活力噬菌王吞噬裂解，以达到生物消毒的预防效果。

养殖末期，体长11/12公分以上的大虾阶段，或者每餐的投喂量在50斤以上时，每天的换水量保持在50cm或以上，每天的排污次数须保证在六七次以上，水源良好并且保证有足够的量。此时在投喂过后约15分钟后就须打开增氧，视塘口对虾的总量情况而定，估计产量已经接近60担以上的投喂过程还需要保留一台叶轮不停机进行投喂，以免水车一停，对虾集中摄食，水体局部缺氧，水面上全部是虾在无规则的游塘。估计产量在80担以上的底氧也不停机进行投喂，投喂时尽量沿池塘的四周均匀泼洒，尽量不往池心投料，避免饵料浪费。通常在此阶段还需更多的关注天气的变化，潮水以及脱壳的高峰，尤其是每餐的投喂量在70/80斤或者更高的，投饵量一定要坚持快减慢增原则，先20/30斤的减，再10/8斤的递增，逐步恢复。此时料台的投放建议在千分之二十以内，以免饵料系数的过度增加。同时此阶段需要经常性使用分解底改+增氧底爽加强底部氧化，防止底部发酵，高温反底，造成不必要的投死损耗

9、巡塘管理

每天早、午、晚、夜定时巡塘，观察水色藻类变化、增氧机设备运行是否正常及对虾是否浮头应激，如有应激及时泼洒应激泼洒c+e / 全能99+解毒应激228 晚上采用借助灯光观察和

大棚养虾技术相关热词搜索：大棚养虾技术投资 大棚养虾视频