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导读： 通海,鲜花(共7篇)朱应雄玫瑰花种植：天价中国红玫瑰让他年入千万[致富经]自断后路成就的财富(20120214) 视频转自：CCTV7央视七套致富经官网2011年12月，记者来到通海县见到朱应雄时，他正在为年底的鲜花供应做准备，春节前的这一个月他预计要供应鲜花1100万枝，平均一天就要出售鲜花30多万枝，虽然异常忙碌...
【市场预测】
鲜花生食用方便，味美可口，营养丰富，蛋白质含量高，脂肪含量低。所含脂肪中80％以上为不饱和脂肪酸，在不饱和脂肪酸中对人体有益的油酸、亚油酸、棕榈酸占绝大多数。鲜花生常作为时鲜蔬菜和休闲食品，深受消费者的喜爱，每年的市场需要量都很大。
鲜花生适宜加工，经高温杀菌后可保存半年以上，是供应淡季和节日市场的理想食品。建立以鲜花生为主的农副产品加工龙头企业，大量加工鲜花生，带动一个地方形成种植、加工的产业链，有较大的发展潜力。
花生是一种重要的国际贸易商品，是我国传统大宗出口农副产品之一，华北地区出产的大花生在国际市场上享有盛名。我国鲜花生的出口量较少，随着我国加工和包装技术的提高，鲜花生在国际市场上的发展空间较大，前景看好。
【效益分析】
种植鲜花生投资少、见效快、收益高，栽培技术简单，农民可以大面积种植。一年三茬鲜花生种植，除去第一茬需要用地膜和小拱棚覆盖外，其余各茬均为露地栽培。第一茬每667平方米投资600～700元，第二、三茬每667平方米投资200元左右。
由于花生与根瘤菌共生，能够固定空气中游离态氮，种植花生施用氮肥较少。
鲜花生以食用新鲜的荚果为主，种植鲜花生不需要充分成熟，生长期短。在黄淮及以南地区用地膜和小拱棚覆盖的情况下，一年可种植三茬。第一茬的生长期80～90天，第二、三茬的生长期70～80天。每茬每667平方米产鲜花生750千克左右，高产栽培超过1000千克。第一茬每500克鲜花生的价格3～4元，第二、三茬每500克价格1．5～2元，全年每667平方米总收入在10000元以上，一般家庭能够种植面积在667平方米以上，经济效益比较高。
如果交通方便，距离城市比较近，家庭中有会做生意的人，可以自己种植，到市场上卖盐水花生，经济收益会更高。也可以办小型鲜花生加工企业，种植、收购、加工鲜花生，可取得较高的综合经济效益。
【发展方向】
鲜花生种植这几年发展比较快，种植面积不断扩大，有些地方如江苏的东海县，河南省、山东省的部分地方，已形成了一定的鲜花生种植规模，对增加农民收入起到了很大作用。但是大部分地方仍停留在原始的生产、销售方式上，经济收益不高，每年只有在生产季节有鲜花生供应，今后的发展方向应该是保证鲜花生的周年供应。
鲜花生的加工是提高种植鲜花生收入和解决周年供应的重要途径，现在虽然市场有鲜花生的加工产品，但是数量少，品种单一，有些企业的产品质量不高，今后应该大力提倡鲜花生的加工，不断提高加工产品的质量。
【销售策略】
鲜花生的主要销售方式为各地的农贸市场和加工企业。大面积种植时，鲜花生收获后快速投放到各地农贸市场进行批发、零售。在种植面积小、生产量不大的情况下，可以随时收获，随时销售。有富余劳动力的地方，可以组织起来卖盐水花生。如果有农副产品加工垄头企业，与企业签订销售合同，按照企业的要求进行收获、分级。有眼光的企业家应该看到加工鲜花生的商机和利润空间。通过外贸企业组织鲜花生的加工产品向国外销售。
由于我国的劳动力成本较低，鲜花生的加工产品在国际市场有一定的竞争力，关键问题是能否开发出具有国际竞争能力的鲜花生产品。
【风险提示】
鲜花生的生产属于低风险、高收益的项目。主要风险有以下几种：
一是存在着盲目发展、产品销售不出去的风险。在交通不便、市场容量不大的情况下，生产鲜花生卖不出去易造成腐烂变质，造成较大损失。所以每一个农户在决定种植花生之前，一定要搞好市场调研，综合分析自身的劳动力状况、交通运输条件、与城市的距离，制定好销售策略，根据这些情况决定种植面积和怎样种植。
二是选择品种不对路，达不到预期的经济收益。鲜花生是以鲜食为主，一般应选择早熟品种，如果选择了晚熟品种，就达不出早熟的效果，卖不出好价钱，达不到增加收入的目的。
三是技术不成熟也有一定的风险。鲜花生虽然种植简单，但还是需要一定的技术和经验积累，特别是春季双膜覆盖栽培，在管理上更应该注意，在没有技术人员指导和没有种植经验的情况下，开始时可以小面积种植，逐渐发展，切忌一口吃个大胖子。
云南花卉产业现状及其前景
生命科学与技术基地班 20111070139 李斌
摘要：花卉业作为一种高效农业产业，在农业及农村经济中的地位越来越重要，并且在美化城市面貌、改善生态环境、发展观光旅游、促进情谊交往、推动精神文明建设等方面具有独特的优势和作用。本文主要讲述云南花卉产业现状的优势劣势，并设计云南花卉产业未来所应该前行的道路。
关键词：云南、花卉产业、现状、前景
花卉不仅是构成现代环境不可缺少的特殊媒介物，而且是提高人民生活质量、社会品位和思想素质的重要载体，在国民经济和社会发展的全局中具有特殊地位和作用。花卉业既是传统农业的一个分支，又是一个新的兴产业。随着社会的进步，花卉业作为一种高效农业产业，在农业及农村经济中的地位越来越重要。。以下主要讲述云南花卉产业现状的优势劣势，并设计云南花卉产业未来所应该前行的道路。
1.云南花卉产业的现状
1.1概述：
云南自九十年代初进行商品花卉开发至今，花卉产业取得了迅猛发展。1999年全省花卉种植面积已达25935亩，90%以上的产品销往全国37个大中城市，拥有全国40%左右的鲜切花市场，并开始规模化进入东南亚、东亚市场，已形成以温带鲜切花生产为龙头，以昆明为中心，向各地扩散的发展态势。近年来，云南鲜切花生产水平不断提高，已建成25万平方米的自控温室大棚；初步建立市场营销网络，拥有全国最大的鲜切花交易市场——斗南花市和一些自发性的花卉交易市场，如昆明尚义街鲜花批发市场、宜良端午节花市等。全省共有花卉生产企业283家，其中鲜切花生产企业79家，约10000户农户从事花卉生产。
1.2 优势：
1.1.1 种质资源优势
云南北高南低的地势，错综复杂的地形，印度洋西南季风、南太平洋东南季风及青藏高原气团的交替影响，形成了包含从热带到极地各种不同气候类型的气候特点。云南素有植物王国的美称，植物资源非常丰富，拥有1 7000种高等植物，野生观赏植物有2500多种，八大名花享有盛名，还有众多的国兰野生种，是世界上观赏植物宝贵的种子基因库，这也是云南发展花卉产业的资源优势。
1.1.2 气候资源优势
云南省地域辽阔，地跨热带、亚热带、温带等多个气候带，加上地形、海拔、降水、光照等的不同和变化，形成多种生态类型和气候类型，具有可周年生产花卉的优势，同时在品种结构和上市时间方面调剂的余地很大。境内大部分地区气候温和，冬无严寒、夏无酷暑，日照充足，雨量充沛，无大的灾害性极端气候，特别是以昆明为中心的滇中地区更是四季如春，十分有利于鲜切花周年种植和均衡生产，是我国少有的鲜切花生产的最适宜区，世界上主要的鲜花类在这里都能实现规模化生产。
1.1.3 人力资源优势
花卉是鲜活产品，花卉产业是劳动密集型产业。云南省劳动力资源丰富、劳动力成本低廉，2002年全省乡村劳动力1990．44万人，其中剩余劳动力750万人，占总劳动力的37．68％。
劳动力充足，加上地方特色花卉产区种植花卉史历悠久，积累了丰富的种花技艺和经验，因此在花卉产业竞争中具有相对的成本优势。廉价的劳动力成本，保证了花卉成本的降低，增强了市场竞争能力。同时，进入21世纪，发达国家也正在向发展中国家转移花卉产业，这也为云南花卉的产业化提供了条件。加之云南省土地、人工资源廉价而丰富，构成了云南省发展花卉产业的综合资源优势。
1.1.4 区位优势
云南沟通着两大洋（太平洋、印度洋）和三大市场（中国、东南亚、南亚），具有悠久的口岸历史和独特的区位优势，形成了陆、水、空全方位开放的口岸网络，随着东盟自由贸易区的建立，云南省成为了中国与东南亚各国进行经贸交往的重要前沿，区位优势显得更为重要。因此，云南的区位优势，给“云花”的出口提供了多条通道，也带动了我国乃至东南亚、南亚地区花卉产业的蓬勃发展。
1.1.5 产业优势
从１９９４年以来，云南省鲜切花产量始终保持在全国第一的水平，“云南鲜花”已成为国内知名品牌，云花在国际花卉产业中已经有了一定的声誉，在国际花卉产业中所占比例不断增加，并出现了像丽都、海宇园艺、杨月季等一批具有一定国际知名度的花卉企业。
根据云南的地理和区位特点，全省已初步形成了以昆明为主的滇中温带鲜切花生产区，以西双版纳为主的滇西南热带花卉生产区，以迪庆、丽江为主的滇西北高山花卉、球根类花卉生产区。目前，鲜切花重点布局在昆明市的呈贡县、官渡区、嵩明县、安宁市，玉溪市的红塔区、通海县、江川县，曲靖市、楚雄州和红河州靠近昆明、交通便利、生产基础较好的县（市、区）；盆花以昆明市、玉溪市、曲靖市、普洱市和西双版纳州为重点；球根类花卉以丽江和迪庆为重点；花卉制种以昆明市、曲靖市、玉溪市、红河州为主。品种布局上，形成了以温带切花为主体，热带兰花、切花、观叶植物及寒带球根育种几大类别、多品种共同发展的格局，区域和产品布局日趋合理。
经过多年的实践，在种植、营销方面积累了丰富的经验，云南花卉产业已经成为一个具有一定规模、配套产业齐全的产业体系，为花卉产业的长远发展打下了良好的基础。
1.1.6 产业优势
云南与缅甸、老挝、泰国、越南三国接壤或临近，有发展外向型经济的良好地理条件。４０余条国内外航线的开通，为花卉发展提供了良好的运输条件。云南省的花卉出口量逐年增加，鲜切花出口到日本、韩国、中东、东南亚和香港、台湾等国家或地区。在蝴蝶兰批量进入北美市场的基础上，出口北美的花卉品种、数量都有较大突破。澳大利亚、新西兰、俄罗斯市场在已有突破的情况下，正努力扩大出口量和市场占有率。
1.3 劣势
1.3.1 品种单一、落后，科技含量低
世界花卉消费市场目前的总体趋势是消费正由传统花卉日渐转向新优花卉。由于我国花卉产业起步较晚，育种能力不强，导致新优品种严重匮乏。我国花卉出口的类别主要有鲜切花、盆栽植物、观赏苗木、干花以及蝴蝶兰、康乃馨半成品和原产于我国的花卉种子，大都属于低端产品，科技含量较低，品种老化，无法占领国外高端产品市场。虽然价格上占有一定的优势，但其利润率却很低。以出口日本为例，我国康乃馨的出口量占日本康乃馨市场的第二位，但价格却一直徘徊在哥伦比亚产品的１／３价位，主要原因就是品种落后。
云南花卉资源十分丰富，而花卉资源的可持续开发利用没有得到足够的重视。目前大规模商品化种植的花卉品种几乎全部靠进口。加入ＷＴＯ后，外商处于对知识产权的保护和国际市场的控制，不愿把优质品种输入到专利品种很难得到保护的云南以确保其技术优势，这是制约我省花卉产业发展的主要因素。从长远看，要做大做强花卉产业，不可能再靠引进花卉品种来维持我省花卉产业的规模化发展。
1.3.2 产业化水平低
从产业化程度上看，中国花卉企业呈现“多、散、小、差”，从事花卉生产的企业多，规模小，花农种植分散，管理粗放，规模化、专业化、组织化程度较差。
我省花卉产业尚处于初级发展阶段。大多数产品无商标，品牌几乎没有。缺乏宏观指导，从众心理比较普遍，生产靠摸索，管理靠感觉，赚钱靠运气。社会化服务水平差，组织化程度低。花农从生产资料的采购到产品销售都靠自己来完成，使交易成本高，交易效益低，交易创新就更困难了。
1.3.3 花卉保鲜技术落后
花卉产业发达国家可以做到边采收边消毒，然后将采收的鲜花运到采后中心处理，“保鲜”时间长。而我省由于无法做到田间边采收边消毒，大多只作初级采用处理，未形成标准化、现代化、全程化、产业化采后处理运作模式，大大降低了我省鲜切花的保鲜度、瓶插时间、正品率及鲜花品质，也影响了出口花卉的国际竞争力。因此，打造国际花卉市场接轨的云南出口花卉采后处理与流通体系也势在必行。
1.3.4 物流系统落后
机场不能为花卉物流的运作提供一个顺畅的平台：① 机场不能提供冷藏环境，并且因为等待装机等时间的存在，花卉往往只能暴露在露天，从而对花卉的品质造成了极大操作使得一批花卉需要三次开箱及再包装，对花卉的品质影响严重。而且各环节不能连续在白天操作，致使鲜切花必须在断根的情况下渡过两夜，徒然增加了重新插水、重新包装的环节的损害。②由于基础设施的限制，使得花卉损毁严重。③花卉与其它一些鲜活易腐物品放置。
冷链运作极不完善。在花卉的运输过程中，目前的大多数物流企业还不能提供冷链物流来满足花卉物流的需要，从而使得花卉在运输过程中往往是在常温的情况下进行的。
缺乏统一协调，各流程空间位置分散。对于出口花卉，由于办理交易、熏蒸、检验检疫、报关的各部门分散于昆明市区及县区的各个地点，在空间位置上过于分散，以及各部门办事效率存在差异，使得很多时间耽误在路上，如果堵车甚至遭遇误机，造成巨大损失。并且办理程序只能在白天上班时间进行，办事位置的分散造成了大量过夜时间的耽搁。
花卉物流系统缺乏整体性的流程优化。对于云南目前的花卉物流系统来说，花卉的运输流程都是从生产地到斗南花卉集散中心，交易之后再运往机场，而出口花卉还要通过检验 检疫和海关部门。总体上来说，中间的环节较多，时间也较长，致使花卉物流运作的流程较繁琐。也正是因为整体流程存在一定的问题，各环节的非连续性。
2.云南花卉产业的前景
2.1 细分花卉产品，扩大产业链
现代花卉业早已突破了传统种植业范畴，辐射到农药、肥料、基质、设施、设备等相关工业、运输业、商业、旅游业等多行业，已由小农生产方式发展为环节相互联接、多方协同的现代产业价值链体系，因此，应培育花卉消费市场，引导消费，创新消费，帮助和鼓励企业细分市场，延伸市场，运用产业链成果，提供多级产品。根据目前花卉产品结构和消费形式，我们可以把花卉产品细分为几大类：观赏花卉、园艺花卉、餐饮花卉、装饰花卉、礼品花卉、药用花卉、保健花卉等等。在这些大类下，还可进一步细分。
2.2 积极开展人才培育工程，加强市场信息体系建设
积极开展人才教育培训工程，充分利用滇中地区科研院所、大专院校比较集中，技术力量雄厚，信息网络发达的有利条件，根据花卉产业发展的要求，培养专业人才，重点是高层经营管理人才，专业市场营销人才，特别是国际市场专业营销人才、科技开发人才、应用技术推广人才、信息服务专业人才以及具有开拓进取精神的配套服务体系建设人才的培养和引进，争取通过５～８年的时间，培养造就一支结构合理，门类齐全的专业化人才队伍。建立
云南花卉人才资料信息档案库，收录国内外、省内外有关花卉人才资料，为花卉产业发展提供服务；聘请国内外、省内外有经验的技术专家、经济专家组成具有把握国际、国内花卉发展潮流的花卉产业专家顾问组，定期对花卉产业提供咨询建议。比如我省引进的花卉育种高端人才包满珠博士就“云南主要切花资源收集及品种培育”为主要研究内容，这有助于提升我省花卉领域的研发能力，所以须加快人才培养和引进步伐。
2.3 加强市场开发建设力度
积极参与周边国家特别是一些花卉出口国家集中市场的交易，借助东盟自由贸易区双边和多边贸易协定的实施，推动云花产品向周边国家出口。根据地缘市场的优势，重点从东南亚国家和日本、韩国、台湾、香港等市场入手，巩固和加强对这些国家或地区的市场渗透，不断通过这些市场的功能和影响力，扩大对欧美国家的出口。同时，注意组建针对国际贸易壁垒和保护主义的法律诉讼，注重保护自主知识产权，维护云南花卉企业的合法权利。
2.4 加大投入力度
加大财政投入力度。要切实用好用活省级财政专项资金和花卉发展基金，重点用于扩大优质鲜切花规模、地方特色花卉发展和解决制约产业加快发展的优良品种研发、物流条件改善、国际市场开拓等方面，并要根据今后财力增长情况逐步增加对花卉产业发展的投入。各州（市）、县（市、区）要根据花卉产业发展的重点，积极调整支出结构，安排专项资金扶持花卉产业发展。二是拓宽融资渠道。要通过各种方式推动银政、银企有效合作，把扶持花卉产业发展作为信贷投放的重点之一，创新金融服务，简化贷款手续，扩大信贷规模，加大对花卉龙头企业和中小企业的信贷支持力度。三是加大招商引资力度。四是加速建设适应市场经济体制的区域性地方融资环境，为花卉产业的发展创造便利、稳定和多渠道的融资条件。
2.5 加强区域合作组织和行业协会建设
在云南省花卉产业办公室统一协调下，建立州、市级花卉产业联合会，通过联合会对花卉生产、经营和流通服务进行指导管理，弱化行政干预，加强服务，结合规模化、集约化、专业化生产，引导花农走联合协作的道路，形成一批代表花农利益的专业协作组织或合作经济组织，为花农的生产和销售服务，使花农从既是生产者又是销售者的困境中解脱出来，全心全意地投入到专业化的花卉生产当中。
2.6 建立和完善花卉外运绿色通道
通过物流配套服务系统，充分发挥航空、铁路、公路运输的作用，引入竞争机制，降低运输成本，提高运输效率；协调海关为花卉外运和出口提供高效便捷的服务，简化通关手续，降低通关费用；协调检验检疫部门做好大宗出口花卉预检和预处理，缩短检验时间，降低检验收费标准，建立畅通、便捷、高效、费用低廉的花卉外运绿色通道。
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夜访花市
作者：汪立波
来源：《农产品市场周刊》2013年第31期
周六下午，昆明斗南花卉市场副总董瑞在他的办公室接受记者的采访，记者提出，要去市场采访商户。董总微笑着说：“那你可得等到深夜。”
据董总介绍，虽说斗南花卉交易市场是个从早到晚都有交易的永不停歇的市场，但市场的主交易时间是在每天一两点钟。想看到最繁忙最壮观的交易场面，想遇见交易大户，想了解最新的行情，就夜里去吧。
旱情与花情
晚上7点多，记者即溜达到花卉市场，在花市周围转悠。
此时，花市交易市场的大门还未开启，门口已经排满了十几辆等待送花进场的车辆。 记者和送花的花农攀谈起来。
家住晋宁县上蒜镇河泊村的高培华3家人合租了一辆红塔牌轻卡车，将2100束红玫瑰送到了市场的入口处，等待22点进场。“来早点，进去占个好位置，希望卖个好价钱。”高培华说。【通海,鲜花】
来自宜良县杨家镇的杨昌富，是开着农用拖拉机来送花的。他告诉记者，他种了两亩地的勿忘我，一年会有4万元左右的收入，他准备今年再去承包几亩地来种花。
村民朱顺强在斗南已经种了十几年的花。前些年收成好，一亩鲜花能够赚上一两万块钱，比种庄稼确实要强很多。但后来县里搞开发，村民的田地被大片大片征用，大面积的鲜花种植就不大好搞了。更重要的是，种花的成本越来越高，利润越来越少。朱顺强说，现在村里每位村民人均不到一亩地，加上连年干旱，很多花苗还没长出来就干死了，存活率不到一半。 朱顺强算了一笔账，一亩地如果都种上紫罗兰，收成好一季下来可收入8000元。如果种玫瑰那样比较娇贵的花，除去损耗，收入估计不到6000元，还要在能够及时卖出去的前提下。
天色渐渐暗下来，送花的花农聚拢得越来越多。
记者在采访中了解到，受干旱和种植成本影响，云南的鲜花种植基地已经开始慢慢向边远山区转移。
自然风光：石林（喀什特地貌） 元谋土林 陆良彩色沙林（中国内地最大沙林） 丽江玉龙雪山 丘北普者黑（小桂林）西双版纳（热带植物天堂）腾冲火山公园 两大旅游湖泊（怃仙湖和洱海）
风土人情： 云南，是祖国西南边疆的一块宝地，有动物、植物王国的美称。
云南十八怪就是最好风俗介绍：
鸡蛋用草串着卖，米饭饼子烧饵块，三只蚊子炒盘菜，石头长到云天外，摘下草帽当锅盖，四季服装同穿戴，
种田能手多老太，竹筒能做水烟袋，袖珍小马有能耐，蚂蚱能做下酒菜，常年都出好瓜菜，好烟见抽不见卖，
茅草畅销海内外，火车没有汽车快，娃娃出门男人带，山洞能跟仙境赛，过桥米线人人爱，鲜花四季开不败
云南特产：
烟：云烟有昆明、玉溪、曲靖烟厂产茶花、红塔山、阿诗玛、大重九、恭贺新喜等名烟。
茶：云茶主要品种有滇红、滇绿、思茅、西双版纳勐海普洱茶、大理陀茶、苍山雪绿等
药材：云药有云南白药、田七、天麻、德钦冬虫夏草、文山三七、活血圣药、螺旋藻SPIRIN、血竭、昭通天麻、松茸、藏虫草、丽江人参、雪莲花等。
其他：八宝米、水烟筒、小粒咖啡、西双版纳香蕉、芒果、昆明呈贡宝珠梨、昆明干鸡棕蕈、勐海天然樟脑、大理石英钟雕工艺品、剑川木雕、个旧昆明锡制工艺品、东川、昆明班铜工艺品、缅甸玉器、通海银饰品、昆明民族用品、昭通、版纳地毯、西双版纳傣族、哈尼族织锦刺乡品、丽江纳西族披星戴月衣、路南民族绣衣绣品及小盆景、通海花桩园艺饰品、建水紫砂陶器、西双版纳孔雀屏等。 42
| 评论 美丽、富饶的云南，是祖国西南边疆的一块宝地，它土地辽阔、山川壮丽、资源丰富。它是人类重要的发祥地之一，具有悠久的历史、古老的文明。
云南的民族音乐，包括民歌、民族器乐、民间歌舞音乐、说唱音乐和戏曲音乐等5大类。在各民族的文化生活中，民间歌唱、民间器乐演奏和民间歌舞活动都各有重要地位。 云南民族舞蹈，不仅历史悠久，形式多样，而且每个民族都有自己独特的舞蹈，最具代表性的是傣族的"孔雀舞"、"象脚鼓舞"、彝族的"阿细跳月"、"烟盒舞"，瑶族的"铜铃舞"，藏族的"锅庄舞"，纳西族的"勒巴舞"，哈尼族的"扇子舞"，苗族的"芦笙舞"，基诺族的"太阳舞"，佤族的"木鼓舞"等。这些舞或轻柔，或刚烈，表演者在音乐歌声中，尽情舞动。 滇剧是云南的主要地方剧种，约有200多年历史。它渊源于秦腔、徽调、楚腔和汉调，结合云南人民的生活习俗，审美趣味，特别是地方语言和民间音乐，形成了经丝弦、胡琴、襄阳三类声腔为主体的滇剧音乐唱腔，具有浓厚的乡土气息和独特的艺术风格。 滇剧舞台上，曾出现过许多蜚声艺坛的老一辈演员，他们的精湛技艺，深受广大观众的喜爱。 花灯是深受云南人民喜爱的一种民间歌舞小戏。它以民歌小调和民间歌舞为基础发展演变而成，约有200多年历史。以对歌，舞蹈为主，具有对歌风味，可唱，也可歌舞，也可以演出大中型的传统与现
代戏。花灯有琴、笛、弦子、月琴和鼓、锣等伴奏。曲调有1000多首，唱腔优美动听，通俗易懂，富于生活气息。
云南省民族众多，各民族都有其独特的社会结构，生活方式，风俗习惯。流传甚广，版本甚多的"云南十八怪"从一定程度上来讲，也是云南民族风情的一种体现。其中一种版本是这样说的："鸡蛋用草串着卖，米饭饼子烧饵块，三只蚊子炒盘菜，石头长到云天外，摘下草帽当锅盖，四季服装同穿戴，种田能手多老太，竹筒能做水烟袋，袖珍小马有能耐，蚂蚱能做下酒菜，常年都出好瓜菜，好烟见抽不见卖，茅草畅销海内外，火车没有汽车快，娃娃出门男人带，山洞能跟仙境赛，过桥米线人人爱，鲜花四季开不败"。这个顺口溜一定程度上体现了多姿多彩的云南民族风情。
云南特殊的地理气候环境，众多的民族，悠久的历史以及灿烂的文化，造就了云南得天独厚的旅游资源。境内有雄伟壮丽的山川地貌，山林、峰、洞、江河、湖、瀑蔚为奇观；有古老的人类遗址，恐龙化石及近代历史纪念物，以及25个少数民族绚丽多彩的民俗风情。路南石林，大理，西双版纳，三江并流，昆明滇池，丽江玉龙雪山等是国家重点风景名胜区，此外还有省级风景名胜区47处。有昆明、大理、丽江、建水、巍山等5座国家级历史文化名城，以及腾冲、威信、保山、会泽4座省级历史名城。此外，全省还建立了总面积达192．6万公顷的县级以上自然保护区100多个，总面积为8．55万公顷的国家级、省级森林公园22个。云南省极为重视旅游业的发展，近10年来，全省集中力量加强旅游基础设施建设，旅游接待设施和其它配套条件有了很大改善，推出了一批丰富多彩的旅游线路。1999年，到云南旅游的国外游客达104万人次，国内游客3674万人次，旅游业总收入204亿元人民币，其中创汇额达3．33亿美元。旅游业正在成为云南的一项快速发展的新兴产业。
云南十八怪:【云南第○一怪】鸡蛋用草串着卖：老乡们为了便于买主携带所购买的鸡蛋，又不被碰坏，便以竹蔑或麦草贴着蛋壳编，每个都隔开，十个为一串，可以挂在墙上，想吃的时候便吃几个拿几个。
【云南第○二怪】摘下斗笠当锅盖：云南竹林较多，因此许多用具都以竹子为原料，而锅盖就形似于内地的斗笠，只是顶略小一点，便于抓拿，而且用此做锅盖，透气保温，做出来的饭更加清香。
【云南第○三怪】三只蚊子一盘菜：云南的许多地区，天气较为炎热，终年蚊蝇不绝，特别是野地与牲畜圈里的蚊子个头都比较大大，故夸张说3个蚊子一盘菜。
【云南第○四怪】火筒能当水烟袋：当地人抽烟所用的烟袋很像内地的吹火筒，只不过吹火筒是往外吹，而它是往里吸，烟气经过水过滤，可以减低焦油的浓度，味道更加清凉香醇。
【云南第○五怪】糌粑被叫做饵块：云南产大稻米，特香糯，把大米蒸熟舂打后，揉制成长条形的半成品，可炒吃、煮吃、蒸着吃，颜色白如雪，象内地做的白米粑，当地称饵块。
【云南第○六怪】背着娃娃谈恋爱：少数民族期盼人丁，盛婚后数日媳妇便回门了，等有了娃娃再回婆家与丈夫相聚，开始真正的谈恋爱。
【云南第○七怪】四季服装同穿戴：云南地区气候多变，夏天不热冬天不寒，白天和晚上的温差较大，可以说是冷热瞬变，在街上四季服饰随处可见，长的、短的、厚的、薄的，颜色艳丽，绚丽多彩。
【云南第○八怪】蚂蚱能做下酒菜：云南许多地区的人都有吃虫的爱好，变害虫为佳肴，化昆虫为美味，所以蚂蚱、蝗虫等，都因为油煎之后，焦脆鲜香，而成为了美味的下酒菜。
【云南第○九怪】姑娘被叫做老太：云南有些地区口音娘娘不分，喊姑娘其实就是指姑与娘，而把姑姑与娘娘喊为老太，所以你问姑娘他说老太，喊老太也就是内地人所称的小姨。【通海,鲜花】
【云南第○十怪】和尚可以谈恋爱：云南与几个信奉佛教的国家接壤，而佛教国家的男子上寺庙当和尚就像内地上学读书或服兵役一样，到时还可以还俗结婚生子，受其影响，边民也穿和尚服谈恋爱。
【云南第十一怪】老太爬山比猴快：云南多高山深谷，当地的妇女们从小到老都勤劳无比，爬山越岭、种地砍柴都习以为常，因此练就了一身矫健的身板与脚劲，七八十岁的老人登山往往如履平地。
【云南第十二怪】新鞋后面补一块：少数民族妇女在绣花鞋后面，用布巧做鞋曳，上面绣花精心点缀。既美观又有挡灰挡泥的实用价值。
【云南第十三怪】火车没有汽车快：由于有许多的高山峡谷，所以云南境内的铁路坡度很大、弯道较多，使得火车的速度特慢，形成了火车没有汽车快的独特景观。
【云南第十四怪】脚趾常年都在外：云南到处崇山峻岭，行路较不方便，爬山跑路多了会有较多的脚汗，于是就做成浅品浅帮鞋，露出脚趾，能够感到更加凉爽。
【云南第十五怪】娃娃全由男人带：云南的妇女们历来勤劳，所以很多外面的活都由她们来干，而男子们相对来说却比较清闲，大多都呆在家里带孩子。
【云南第十六怪】花生蚕豆数着卖：旧时滇省民风多纯善，喜欢以物易物，耻言商品交易，故花生蚕豆等物品都数堆卖，人心就是秤一杆。
【云南第十七怪】这边下雨那边晒：这句话是用来形容云南特殊的地理位置与十里不同天的多变气候的。相差十里便会有不同的天气景象，而同一座山的两面也是一面艳阳天，一面雨倾蓬。【通海,鲜花】
【云南第十八怪】四个竹鼠一麻袋：山区竹林很多，有繁茂的竹笋。食竹笋的鼠多肥硕，形壮与家鼠有很大差相异。用这样的山珍待客真是赛过鸡鹅。
云南十八怪中，有好几怪都是关于吃的方面的。云南虽然没有拿得出手的大菜，摆在席面上供来云南的人风光风光，赚足面子，填饱自尊。可来过云南的人，都不得不承认：“云南好玩的地方多，好吃的东西更多。”这不是做广告，来过云南的人都这样认为。云南人在吃的方面是非常富有创新精神的，能把普通的大米做成饵筷、饵丝、米线、米糕、粽子、元宵、米肠、粉蒸、卷粉、凉宵、米凉粉……十多种小食品，足可以看出云南人在吃方面的智慧，是多么的高超灵巧和有创意啊！
云南有哪些特产？
特产 贝 母 红豆杉 云南贡米
好吃的 过桥米线 永胜油茶 普米饭肠 弥渡卷蹄 纳西族 丽江粑粑 竹荪 洱海鱼三味 云南汽锅鸡 腾冲"大救驾 民族饮食文化之纳西族(丽江) 大理雕梅、炖梅 佤族鼠食 白族三道茶 宣威火腿 彝族砣砣肉
最好玩的 要数丽江了 个人认为 嘿嘿
其他还有俊秀挺拔的石林、柔美的高原明珠――滇池、“风花雪月”的大理、丽江典雅的洞经音乐，香格里拉的悠闲自得，雪域风光的清雄险峻、热带雨林的苍翠，傣族少女多情的祝福
怒江风味美食(云南)
保山风味美食(云南)
西双版纳风味美食(云南
大理风味美食(云南)
香格里拉风味美食(云南
昆明风味美食(云南)
虫草(云南)
三七(云南)
傣锦(云南)
鸡棕(云南)
丽江松茸(云南) 丽江人参(云南)
丽江天麻(云南) 雪茶(云南)
香椽(云南)
云子(云南)
山嵛菜(云南) 白芸豆(云南)
茨满梨(云南) 海棠果(云南) 羊肚菌(云南)
程海鱼(云南) 扎染布(云南) 苏理玛酒(云南)
东巴腊染(云南特产) 青刺果油(云南特产) 乌木春茶(云南特产)
东巴挂毯(云南特产) 三川火腿(云南特产) 云南白药(云南特产)
永胜瓷器(云南特产) 斑铜工艺品(云南特产) 程海螺旋藻(云南特产)
丽江粑粑(云南) 鸡豆凉粉(云南) 糯米血肠(云南)
包谷粑(云南) 豆焖饭(云南)
洱海鱼三味(云南)
1.地理 编辑 位置 云南省总面积约39万平方千米，占全国面积4.11%，在全国各省级行政区中面积排名第8。北回归线穿过省境南部。该省的东面是广西壮族自治区和贵州省，北面是四川省，西北面是西藏自治区。云南的国境线长4,060公里，与3个国家接壤：西面是缅甸（主要口岸是瑞丽），南面是老挝（主要口岸是磨憨），东南方是越南（主要口岸是河口-老街 geographic The editor location Yunnan province has a total area of about 39 square kilometers, 4.11% of total area, area of no. 8 in each provincial administrative region in the country. The tropic of cancer across the south ShengJing. The province is the guangxi zhuang autonomous region and guizhou province in the east, north of sichuan province, northwest is the Tibet autonomous region. Yunnan's border is 4060 km long, and three national borders: the west is Burma (ruili main ports), Laos (main ports boten) on its south, southeast is Vietnam (main ports is the mouth - old street) 2.地名来源 西汉元封二年（公元前109年）， 行政区划图 行政区划图(2张) 武帝开西地南夷，置县24，云南为其一。取县名为“云南”有三种说法，一是“彩云南现”说，建县时，县治驻地现云南驿村北面的龙兴和山出现五彩云霞，县城在彩云之南称“云南”；二是“云山之南”说，云山即（现宾川鸡足山，常凝云气高数丈，县城在云山之南称云南；三是“武帝追梦”说，相传汉武帝夜梦彩云，遣使追梦，在今祥云县境追到彩云，因置云南县。 唐时，南诏王阁罗凤遗使到长安拜唐王，王问：君在何方？使遥指南曰：南边云下。于是在朝庭心目中“云南”便为民祖国西南边疆地域的代称， 开元十六年（728年）唐王便封阁罗凤为“云南王”。 元至元十一年（1274年）设云南行中书省，“云南”正式作为滇域的名称确定下来。经过了历史的变迁，云南县的地域上曾设过云南郡、云南赕、云南州，“云南”两字一直沿用。 明至清代为区云南县与省名的使用混暇，在文人墨客的笔下常将云南县称为“小云南”，旧时曾有“小云南”三年两季荒、半夜挑水勾担响、火把节里插黄秧“之民谣。 民国七年（1918年），为免省县同名，将“云南县”改名“祥云县”，结束了“云南”作为现今祥云地域名称2027年的历史。Source of place names Yuan inside front cover of the western han dynasty (BC 109), The administrative zoning map The administrative zoning map (2) Open the west to south yi, emperor wudi county 24, yunnan is one of them. Take county, called \"there are three kinds of yunnan\", one is the \"colorful yunnan now says,\" to build county, receives stations now yunnan yi village north Long Xinghe mountain appears colorful clouds, the county in
the south of clouds said the \"yunnan\"; Second, \"cloud ShanZhiNa\" said, yunshan (namely now struck binchuan chicken foot mountain, often high condensate gas several zhangs, the county in yunnan cloud ShanZhiNa said; 3 it is to \"pursue\" emperor wudi said, according to legend the emperor night dream clouds, afford to pursue, in xiangyun county border today after the clouds, because of the county in yunnan province. Tang, NaZhaoWang pavilion Luo Feng heritage has led to the changan tangwangshan, the king: you in? Make the remote guide yue: cloud under the south. So at the king's court thinks \"yunnan\" for the people of southwestern frontier of the motherland regional appellation, kaiyuan sixteen years (728) tangwangshan sealed cabinet Luo Feng as the \"king of yunnan\". RMB yuan to eleven years (1274) set line in yunnan province, \"yunnan\" formally as dian domain name. Through the vicissitudes of history county in yunnan region has been set on yunnan county in yunnan, yunnan 赕, states, \"yunnan\" two words have been used. Ming to the qing dynasty is the area county in yunnan province and the province of the use of free time, the men of letters will county in yunnan province often referred to as a \"small\" in yunnan province, three years old has a \"small\" in yunnan two JiHuang, water in the middle of the hook load ring, yellow seedling in the torch festival \"in the folk. Seven years of the republic of China (1918), to avoid province county of the same name, will be renamed \"xiangyun county\", \"county of yunnan\" over \"yunnan\" as xiangyun geographical name today, 2027 years of history. 3.民族 人口 聚居地 所属语系 彝族 471万 云南东部和中部各州市，包括红河哈尼族彝族自治州、楚雄彝族自治州 藏缅语族 白族 151万 大理白族自治州 藏缅语族 哈尼族 142万 南部红河哈尼族彝族自治州 藏缅语族 傣族 114万 西南部中缅边境的德宏傣族景颇族自治州和西双版纳傣族自治州 侗台语族 壮族 114万 云南东南部文山壮族苗族自治州 侗台语族 苗族 104万 东部文山壮族苗族自治州、红河哈尼族彝族自治州 、昭通市等地的山顶地带 苗瑶语族 回族 64万 遍布云南 僳僳族 61万 西北部的怒江僳僳族自治州、丽江、迪庆 藏缅语族 拉祜族 45万 思茅、临沧 藏缅语族 佤族 38万 临沧、西盟佤族自治县 南亚语系 纳西族 30万 西北部的丽江市以及迪庆 藏缅语族 瑶族 19万 红河哈尼族彝族自治州、文山 苗瑶语族 景颇族 13万 西部的德宏傣族景颇族自治州 藏缅语族 藏族 13万 西北部的迪庆藏族自治州 藏缅语族 布朗族 9万 西双版纳傣族自治州 南亚语系 布依族 5.5万 罗平县鲁布革乡、长底乡；富源县古敢乡；河口县桥头乡 侗台语族 阿昌族 3.4万 德宏傣族景颇族自治州 藏缅语族
普米族 3.2万 西北部丽江、怒江 藏缅语族 蒙古族 2.8万 玉溪市通海县兴蒙蒙古族自治乡 怒族 2.8万 西北部怒江僳僳族自治州碧江、福贡、贡山3县的怒江大峡谷 侗台语族 基诺族 2.1万 西双版纳傣族自治州 藏缅语族 德昂族 1.8万 德宏傣族景颇族自治州潞西市三台山和临沧市镇康县军弄 南亚语系 1985年以前称为崩龙族 水族 1.3万 富源县 侗台语族 满族 1.2万 玉溪通海县 独龙族 5884 西北角怒江僳僳族自治州贡山县独龙江流域 藏缅语族 4.资源云南省素有“动物王国”“植物王国”和“有色金属王国”的美誉。全国162种自然矿产中云南就有148种，其中铜矿、锡矿等有色金属矿产产量居全国前列。 5.矿产资源云南被称为“有色金属王国”。截至2010年，云南已发现各类矿产150多种，探明储量的矿产92种，其中25种矿产储量位居全国前三名，54种矿产储量居前十位，居全国首位的矿种有锌、石墨、锡、镉、铟、铊和青石棉。云南矿产资源共有9大类：黑色金属矿产、能源矿产、有色金属及贵金属矿产、化工非金属矿产、稀有及稀土矿产、特种非金属矿产、冶金辅助原料矿产、建材非金属矿产及彩石矿产等。 6.动植物云集从热带、亚热带至温带甚至寒带的植物品种。截至2010年，在全国约3万种高等植物中，云南已经发现了274科，2076属，1.7万种。主要特色物种：望天树、跳舞草、丽江云杉、橡胶树、油棕、三七、马尾松、云南松、酸角树等。[13] 有脊椎动物1737种，占全国58.9%。其中，鸟类793种，占63.7%；兽类有300种，占51.1%；淡水鱼类366种，占45.7%；爬行类143种，占37.6%；两栖类102种，占46.4%。昆虫1万多种。鱼类中有5科40属250种为云南特有。鸟兽类中有46种为国家一级保护动物，154种为国家二级保护动物。主要特色物种有：滇金丝猴、绿孔雀、小熊猫、蟒、亚洲象、抗浪鱼，黑颈鹤等。 7.水资源云南省人均水资源超过10000立方米，是全国平均水平的4倍。由于地形缘故，云南的河流落差都很大，蕴藏有巨大的水能资源。云南省参与的“西电东送”工程大部分的电能都来自环保的水能发电。云南省降雨充沛，河流众多，年径流量达到200k，三倍于黄河。云南水资源虽然量很大，但在时间上分布严重不均，5～10月的雨季水资源充足，旱季则显得比较匮乏，尤其是雨季开始前的2～4月是云南水最少的时候，春旱或者初夏干旱是云南最频发的自然灾害之一。 4 resources The editor In yunnan province, known as the \"animal kingdom\" and \"kingdom of plants\" and \"non-ferrous metal kingdom\" of reputation. The country's 162 kinds of natural minerals in yunnan has 148 kinds, including copper
, tin and other non-ferrous metal mineral production in the country. 5.Mineral resources Yunnan is known as \"non-ferrous metal kingdom\". By 2010, more than 150 kinds of minerals have been found all kinds of yunnan, proven reserves of 92 kinds of minerals, of which 25 kinds of mineral reserves among the top three, 54 kinds of mineral deposits in the top ten, the first in the nation's minerals include zinc, graphite, tin, indium, thallium, cadmium and crocidolite. Mineral resources in yunnan there are 9 categories: ferrous metal mineral, energy, mineral, nonferrous metal and precious metal mineral, chemical non-metallic minerals, rare and rare earth minerals, special non-metallic mineral and metallurgical auxiliary materials and mineral, building materials, non-metallic mineral stones mineral, etc. 6 Plants and animals Gathered from the tropical and subtropical to temperate zone and frigid zone of plant variety. As of 2010, about 30000 kinds of higher plants across the country, yunnan has identified 274 families, 2076 genera, 17000 species. Main features: species parashorea cathayensis, codariocalyx motorius, lijiang spruce, rubber tree, oil palm, notoginseng, pinus massoniana, yunnan pine, tamarind tree, etc. [13] 1737 vertebrate species, which account for 58.9% of the country. Among them, 793 species, accounting for 63.7%; Beast has 300 kinds, accounted for 51.1%; 366 species of freshwater fish, accounting for 45.7%; Reptiles, 143 kinds, accounted for 37.6%; Amphibians 102 kinds, accounted for 46.4%. More than 10000 kinds of insects. Five 40 genera, 250 species of fish unique to yunnan. Birds and beasts class there are 46 for national level to protect animals, 154 kinds of animals under state protection (category ii). Characteristic of main species have: yunnan golden monkey, green peacock, red pandas, pythons, Asian elephants, sea fish, black-necked cranes, etc. 7The water resources Per capita water resources in yunnan province more than 10000 cubic meters, four times the national average. Because the terrain, the river in yunnan province, are very big difference, the hold huge hydropower resources. Most of the \"xd to east\" project in yunnan province electricity comes from environmental hydro power generation. Rainfall is abundant in yunnan province and numerous rivers, annual runoff reached 200 k, three times in the Yellow River. Yunnan water resources while quantity is very big, but in time distribution imbalance, from may to October rainy season water is enough, the dry season is relatively scarce, especially the 2 ~ 4 months before the start of the rainy season is the least amount of yunnan water, spring drought and summer drought is one of the most frequent natural disasters in yunnan province少数民族节日之最: 8 影响面最大的节日——傣族泼水节 最大的物资交流盛会——大理三月街民族节 最惊险的少数民族节日——傈僳族刀杆节（上刀山、下火海）
最隆重的少数民族舞会——景颇族的木脑纵歌 最有名的斗牛节——苗族斗牛会 最有名的火把节——彝族火把节 最有民族特色的礼节——基诺族的成人礼 少数民族婚恋习俗之最 : 最奇特的恋爱场所----姑娘房 最有趣的情书----鲜花 最古老的情书----来苏 最委婉的说亲方式----讨谷种 最优雅的恋爱方式----以琵琶、口弦传情 世界上最古老的婚姻习俗之----摩梭人的阿注 最奇特的婚俗----抢亲 最俭朴的婚礼----劳动 最独特的离婚仪式----设宴请客 少数民族奇风异俗之最 : 最奇特的书信----以物代言 最崇敬火塘的民族----哈尼族 最讲礼貌的民族----怒族 最喜欢拔眉毛的民族----瑶族 最喜欢戴耳环的民族----基诺族 最有情趣的习俗----半夜搬家 喝酒方式最奇特的人----克木人 最奇特的捕鱼工具----景颇族长刀 最高强的狩猎方式----空手捕猎 最善于养鹰捕猎的民族----纳西族 二.傣族1.民族概况 我国傣族主要分布在云南省西双版纳傣族自治州、德宏傣族景颇族自治州和耿马傣族佤族自治县、孟连傣族拉祜族佤族自治县。其余散居云南省的新平、元江、金平等30余县。居住山间平原地区，属亚热带气候。根据2000年第五次全国人口普查统计，傣族人口数为1158989。使用傣语，属汉藏语系壮侗语族壮傣语支。本族有拼音文字，各地不尽相同。20世纪50年代进行了文字改革。 2.傣族自称“傣仂”、“傣雅”、“傣那”、“傣绷”等。汉晋时称之为“滇越”、“掸”、“擅”、“僚”或“鸠僚”。唐宋时称“金齿”、“黑齿”、“茫蛮”、“白衣”等。元朝时“白衣”又写作“百夷”、“白夷”、“伯夷”等。清以后称之为“摆夷”。解放后，根据本民族人民的意愿，正名为傣族。 3.文化艺术 傣族有自己的历法，纪元始于公元638年；有推算日蚀、月蚀的书籍；有历史文献及内容丰富多彩的诗歌、传说、故事、寓言等文学作品。傣族有500部左右的长篇叙事诗，这在我国所有民族中是无与伦比的。现在保留的傣族传统长篇叙事诗题材广泛，内容丰富，其中有歌唱人类创世活动的如《布桑盖与瓦桑盖》、《坤撒》，颂扬祖先创业事迹的如《叭阿拉吾射金鹿》，反映历史事件的如《召网香召网朔》、《勐卯与景欠战争史》，揭露统治阶级贪婪残暴的如《娥并与桑洛》、《召树屯》、通过爱情主线揭示社会矛盾的如《朗鲸布》、《线秀》，还有解放后表现社会主义新生活的《彩虹》、《流沙河之歌》等。傣族人民能歌善舞。“赞哈”(民间歌手)
