种姜一年一亩赚多少钱

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　　走到他家，我看到，他家以前的老房子全部拆了，盖了新房子，从窗户看去，没有家具，还闻到了一阵陈醋的味道。进了门，看见叔叔和婶婶在用袋子装着什么东西，另一边的大房子里十几口大缸里面，满满的腌制着洋生姜。他说，这些都是爸爸在这两年才发展起来的，每年10月到第二年1月收购后加工，15天就能生产包装一批，现在已经加工了5000斤。半年下来全部收入达10万元左右。算了下成本，245g的小袋净赚1块钱。我惊呆了，小小的洋生姜，过去农村不起眼的腌菜，能卖这么贵。他接着说，现在已经申请成立的加工作坊，有了自己的牌子，纯天然的绿色食品，已经在宝鸡市、凤翔县和眉县打开了市场，有兴趣可以试着做。

　　听完他讲了这些，真是长了见识，我们村居然有了自己的食品加工厂，还能有这样的收益，看来我真的应该重新认识一下农村，学习一点洋生姜的知识了。

　　洋生姜，学名菊芋，为菊科多年生草本，原产于美洲，其地下根茎呈块状，肥厚，形如生姜，故俗称洋生姜、鬼子姜。它的块茎含有丰富的淀粉，可食用，是一种味美的蔬菜并可加工制成酱菜;也可医用，其块茎性味甘平，无毒，利水去湿，可防治糖尿病;菊芋还是提取高纯度低聚果糖的最佳原料;以菊芋为原料加工的果糖发酵后尚可制成酒精;此外，菊芋的根系特别发达，每株菊芋都有上百根长达0.5-2米的根系深深地扎在土中，耐干旱，因此能够起到固沙、治沙、改变沙漠生态的效果;新鲜的茎、叶作青贮饲料，营养价值较向日葵为高。现我国陕西北部、甘肃、青海、江苏等地均有栽培。没想到小小的洋生姜会有这么多的用途和经济效益，让人大开眼界。

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