导读: 身边很多朋友经常问我们开蛋糕店挣钱吗?以下是本站小编分享的蛋糕店挣钱吗,希望能帮助到大家!蛋糕店挣钱吗现在开个蛋糕店挣钱吗下面是某一家蛋糕加盟店投资方案利润分析:首先,店面的选址时很重要,7月份开业一...
蛋糕店挣钱吗
现在开个蛋糕店挣钱吗
下面是某一家蛋糕加盟店投资方案利润分析:
首先,店面的选址时很重要,7月份开业一高中学附近开的30平米的小店。假设房租每月6000元;店面装修50000万;人工12000元(4个人;3000/人);收电费和面包原料等其他费用3000元总投资15000元左右。
1、销售额
与期一会面包菜单上的这些产品平均单价一般都在18元左右,正常情况下一天大概能卖出300个左右的蛋糕面包产品,每个单价就按平均15元算,一天的销售额就是450.00元。月销售额=4500×30=135000元;与期一会菜单上还有小吃系列一般在5—6元不等,正常情况下可以卖场100份左右,每份单价就按6元算,一天销售额就是600元,月销售额=600×30=18000元,合计月总营业额153000元
2、毛利润
一般来说,单个与期一会面包的成本保持在50%左右,所以每月的毛利润=销售额×毛利润率=135000元×50%=85500元
与期一会小吃的成本保持在40%左右,所以每月的毛利润=销售额×毛利润率=18000元×40%=7200元合计:面包营业额85500元+小吃营业额7200=92700元
3、月投入(原料费除外)
每月的店面租金大概6000元左右,根据店面的实际情况,租金会出现上下浮动的情况,我们就取一个大概的平均值6000元。据统计,每月店面的水电等杂费大概在1500元左右。每月设备的使用会有所损耗,需要一小笔钱用于设备的维修,这笔维修费大概在500元的样子。如果店面聘请了4个店员的话,每个人的工资在3000元/月,因此,人员薪金投入=3000×4=12000元。
月投入=6000+1500+500+12000=20000元
4、月纯利润
月纯利=毛利润-月投入=92700元-20000=72700元
从以上的数据中我们可以看出,开一家与会面包店我们每个月的纯利润可以达到7万多元,三个月差不多就可以收回成本。如果生意差点的,四五个月肯定也可以收回成本。
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