文蛤的標準養殖技術
篇一 文蛤的標準養殖技術文蛤养殖技术 文蛤为软体动物门帘蛤科动物，又名花蛤、黄蛤、海蛤，是我国沿海常见的经济贝类，其中以辽宁营口、山东莱州湾、江苏北部沿海、台湾、广西等地资源较为丰富。目前，它是我国沿海渔民开发滩涂、发展贝类养殖的理想对象，具有较高的经济价值。 一、经济价值 文蛤肉和壳可人药，具有清热、利湿、化痰、软坚、催乳等功效。近代研究还表明：文蛤能抑制肝癌、平哮喘、老年慢性支气管炎、颈淋巴结核、甲状腺肿等。此外，文蛤又称“天下第一鲜”，是经济价值较高的贝类，不仅肉味鲜美，而且富含多种营养。据分析，文蛤肉每百克含蛋白质12.8克、脂肪1.7克、碳水化合物4.7克、钙37毫克、磷82毫克、铁14毫克，以及多种维生素。文蛤不但是我国城乡市场的畅销水产品，而且远销日本及欧洲各国，是颇受欢迎的海产食品之一。 二、生物学特性 (一)形态特征 贝壳2片，坚厚，背缘略呈三角形，腹缘略呈圆形。壳长约5—12厘米，高度约为长度的4/5，宽度约为长度的1/2。壳顶突出，先端尖，微向腹面弯曲，位于贝壳背面中部略靠前方。小月面狭长，呈矛头状；楣面宽大，卵圆形。韧带黑褐色，粗短，凸出壳面。贝壳表面膨胀，光滑，被有一层光泽如漆的黄灰色壳皮。 由壳顶开始，常有许多环形的褐色带。顶部具有齿状或波纹状褐色花纹。壳皮常磨损脱落，使壳面成为白色。贝壳内面白色，前后缘有时略呈 [ 查看全文 ]文蛤的標準養殖技術的相关文章
