形容葡萄的形容词

导读：　形容葡萄的形容词篇一《葡萄酒术语及品酒词语的解释2011》 ...

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形容葡萄的形容词篇一
《葡萄酒术语及品酒词语的解释2011》

葡萄酒术语及品酒词语的解释2011-01-05 12:49

葡萄酒术语及品酒词语的解释

优雅（elegant）：这是一个好的形容词，优雅一词有些人认为是不够浓郁的委婉说法，我倒认为不是。优雅代表着一种平衡，如同交响音乐一般，各个部分在恰如其分地协奏，而没有突出某一个特定的乐器。同时优雅也代表着香气的持久，有时细若游丝，却萦绕不散。优雅是上好的Pinot Noir和Riesling的特点，的确有时它们的香气并不浓烈，但是复杂持久且富于变化。

酒体（Body）：关于酒体因为有酒友再一次问到，所以我觉得有必要再详细地解释一下。酒体是酒在舌头上的重量的感觉，他决定于酒精，决定于酒里面单宁和干浸出物

（extraction）的多少，决定于酸度的高低。酸度越高会显得酒体偏轻，酒精度，单宁，干浸出物高则会显得酒体偏重。新酿造的 Sauvignon Blanc通常是轻酒体的，而Barbaresco，Barolo，澳大利亚Barossa Valley的Shiraz通常是重酒体的。了解酒体需要多多感觉，多多比较。现在的国际趋势是越来越多的人喜欢，重的酒，也就是重酒体full- bodied。酿造重酒体的酒本身并不困难，但是有时过重的酒体会影响葡萄酒优雅的特征，这样就叫做over-extraction。是否能够酿造 full-bodied的酒，要根据葡萄的天生条件。

质地（Texture）：上一次解释了质地的本身含义，这里要对一些形容质地的形容词作一些解释。脆crispy，硬hard，钢铁一样的steely，这一系列词汇通常代表酸度由低到高；蜡质般的waxy，油脂般的creamy，油一样的oily，是白酒内形容较浓的葡萄酒的质感的词汇，同时也代表着酸度不高。柔和smooth，圆润round，富饶rich，代表着甜味由弱到强（在干型葡萄酒里，往往意味着酒精度和橡木带来的甜味），柔和 smooth，柔软supple，丝绸般的silky，丝绒般的velvety，可咀嚼的chewy代表着得安宁从弱到强，形容单宁还可以用细致 fine,确实firmed，但是这些并非是形容质感的词汇。

Acetic. Term applied to wines which have undergone acetification and to the odour of such wines.

醋酸的：用于描述发生醋酸化的葡萄酒，以及此类葡萄酒所散发出的气味。

Acid. Term applied to a wine containing an excessive amount of acid, usually a wine made from grapes not completely ripe.

酸：用于描述含有过量酸的葡萄酒，通常是因为原料葡萄没有完全成熟。

After taste. Tastes left in the mouth by wines after they have been tasted.

后味：品尝后葡萄酒留在口中的味道和感觉。

Agreeable. Pleasant character of a well-balanced wine.

惬意的：一款平衡良好的葡萄酒所包含的宜人特征。

Amber. Colour of a wine resembling that of amber.

琥珀色：葡萄酒所具有的类似琥珀的颜色。

Astringent. The characteristic flavour of wines which produces an unpleasant chemical stimulus in the mouth, due to an excessive level of ethyl acetate.

涩的、收敛性的：葡萄酒中乙酸乙酯含量过高时的典型特征，给口腔带来一种不适的化学刺激感。

Aroma. The odour of wines. Primary aroma is derived from the grapes. Secondary aroma derives from fermentation. Tertiary aroma (bouquet) develops during maturation and aging.

香气、果香：葡萄酒的气味。主要的香气来自葡萄果实，次级香气来自发酵过程，而第三层香气（酒香）在葡萄酒的成熟与陈酿过程中发育。

Aromatic. Term applied to wine with a very pronounced aroma, usually made from grapes with aromatic flavour and aroma such as the Muscats.

果香的：用于描述蕴含着极显著果香的葡萄酒，这些葡萄通常是以果香浓郁的葡萄如各种玫瑰香型的葡萄酿制。

Blind tasting. Tasting wines of which the origin and identity are not previously disclosed to the tasters.

盲品：不事先告诉品尝者葡萄酒来源及身份的品尝。

Bitter. Taste that causes an unpleasant and persistent sensation of acridity in the mouth due, in particular, to certain polyphenols.

苦的：一种引起口腔持久苦感的不适味道，特别由多酚等物质引起。

Body. The character imparted to a wine which is rich in dry extract, vinous and complete. 酒体：提取物丰富、酒性饱满、完满的葡萄酒所具有的特征。

Bouquet. Odoriferous quality of a wine, particularly the odour of fine wines acquired during aging.

陈香、酒香：葡萄酒的香气质量，尤其指高档葡萄酒在陈酿过程中所获得的香气。 Brilliant. Term applied to wines, particularly white wines, which are free of any visible

suspended matter and have a sparkling clarity.

闪亮的：用于描述葡萄酒尤其是白葡萄酒中没有任何肉眼可见的悬浮物质，表现闪闪发亮的澄清特征。

Butyric. Rancid odour of some spoiled wines.

坏奶油味的：描述一些破败葡萄酒所散发出的腐臭气味。

Casky taste, woody taste. Taste imparted to wines during storage in new or badly kept casks, by substances extracted from the wood of the containers.

橡木桶味、木头味：当葡萄酒在新橡木桶或保存不好的橡木桶中存放时，由容器木料中溶解出的物质赋予葡萄酒的味道。

Cleared. Term applied to a wine which was deposited its suspended material and become clear. 澄清过的：用于描述沉淀出其中的悬浮物质后变得澄清的葡萄酒。

Cooked taste. Taste acquired by must or wine when heated to high temperatures, particularly if heated in the presence of air. Aroma or taste coming from grape crops which are over ripe.

烹烤味：当葡萄汁或葡萄酒在高温下加热，尤其是在与空气接触的条件下加热时所产生的一种口感。也指来自过熟的葡萄的香气和口感。

Corked taste, corkiness, corky. Taste imparted to bottled wines by defective or mouldy corks. 酒塞味：装瓶后的葡萄酒由于酒塞低劣或发霉变质而带上的味道。

Decanter. A special glass bottle, usually glass-stoppered, used for serving wine that has been removed from its original container, in order to facilitate the perception of its aroma.

醒酒瓶：特殊的玻璃瓶，通常配有玻璃塞，用于供应从原来的包装瓶中倒出的葡萄酒，以促进对葡萄酒香气的欣赏。 Delicate. Term applied to the flavour and aroma of some fine wines. A delicate wine is light, well-balanced and soft.

精雅的：用于描述一些优质葡萄酒的风味和果香。精雅的葡萄酒轻盈、平衡良好而柔和。 Dull. Term applied to wines which have a distinct colloidal haze, but which are free of visible suspended material. Hazy. Wine with faint turbidity.

暗淡的、沉滞的：葡萄酒中含有明显的胶状薄雾，但不存在肉眼可见的悬浮物质。朦胧的：

葡萄酒表现轻微的浑浊。

Earthy taste. Special taste resulting from the type of soil on which the grapes were grown. 泥土味：由栽培葡萄的土壤类型所赋予葡萄酒的特殊口味。

Fine. Term applied to wines of high quality.

细腻的：用于描述具有高品质的葡萄酒。

Flavour. Impression given wine taken into the mouth. Includes sensations gained by the taste organs and also by the olfactory receptors.

风味：品尝对葡萄汁或葡萄酒的总体印象。既包括味觉器官所获得的感受，也包括嗅觉所获得的信息。 Flowery. Aroma of a wine which suggests the perfume of a flower, especially in young wines.

花香的：葡萄酒尤其是年轻葡萄酒中令人联想起花朵芬芳的香气。

Flinty odour. A characteristic odour taste of some dry wines made from grapes grown on certain siliceous soils.

燧石般的气味：某些干葡萄酒的典型气味，它们以在高硅酸盐土壤中生长的葡萄酿制。 Fragrance. Term applied to a well developed and pleasing aroma.

芬芳：用于描述发育良好而令人愉悦的果香。

Fragrant. Term applied to wines with pronounced and pleasing aroma.

芬芳的：用于描述果香显著宜人的葡萄酒。

Fresh. Term applied to wines containing adequate but not excess acidity, which produces a refreshing pleasant sensation.

清新的：用于描述酸度充足而不过量，从而能赋予饮用者提神的舒适感的葡萄酒。

Fruity. 1)Young wine having fresh fruit-like flavour. 2) In Australia the term is often applied to wines which are slightly to moderately sweet.

果实特征明显的：1）具有果实般风格的年轻葡萄酒。2）在澳大利亚这个词常用于指带有轻微或中等甜味的葡萄酒。

Full. Term applied to a wine complete and well balanced, rich in alcohol and extract.

完整的、丰满的：用于描述平衡好，酒精含量和提取物含量都较高的葡萄酒。

Garnet-red. Characteristic colour which some red wines assume on aging, and which resembles that of the precious stone called garnet.

石榴石红：一些红葡萄酒经过陈酿后所具有的典型色泽，它类似于珍贵的石榴石的颜色。 Golden colour. A yellow colour, desirable in certain white wines.

金黄色：一种黄色，是某些白葡萄酒悦人心意的颜色。

Hard. Term applied to wine which is poorly balanced and in which acidity predominates. 硬的、不协调的：用于描述葡萄酒的酒体平衡差，酸度居于主导地位。

Harmonious. Term applied to wine which is well-balanced.

协调的：用于描述酒体平衡良好的葡萄酒。

Harsh. Term applied to wines which produce an unpleasant chemical stimulation in the mouth. 粗糙的：用于描述在口中产生不适的化学刺激感的葡萄酒。

Herbaceous. Taste of the wine from certain cultivars. Characterizes a plant odour reminiscent of green grass, imparted by hexanol or hexanal.

草本植物的：以某些品种的葡萄生产的葡萄酒的口味特征。乙醇或乙醛所产生的青草般的植物气息是它的特点。

Hydrogen sulphide odour. Objectionable taste and odour due to the presence of hydrogen sulphide resulting from the reduction of sulphur or of sulphur dioxide.

硫化氢味：由于葡萄酒中的硫或二氧化硫被还原成硫化氢，而产生的一种恶劣口感和令人讨厌的气味。

Light. Term applied to a wine low in alcohol, extract and colour but which may be well-balanced. 轻盈的：用于描述酒精和提取物含量较低，颜色较浅的葡萄酒，但这类葡萄酒可能拥有非常好的酒体平衡。

Limpid , clear. Term applied to a wine free from suspended matter.

清澈的、澄清的：用于描述没有悬浮物质的葡萄酒。

Lively. Term applied to a fresh wine with medium acidity and good keeping qualities. Wine having a brilliant colour.

充满活力的：用于描述酸度中等、贮藏性能优良的清新型葡萄酒。葡萄酒色泽灵动闪亮。 Mellow. The smoothness which quality wines acquire with age.Often associated with richness in extract and glycerine.

圆熟：优质葡萄酒经多年陈酿而获得的平顺品质，经常伴随着提取物丰富和甘油含量高而存在。

Metallic flavour. Unpleasant flavour of some wines heavily contaminated with metals.

金属味：当一些葡萄酒被金属严重污染时所带有的令人不快的风味。

Mouldy taste, musty taste. Flavour imparted to a wine by mouldy grapes or storage in mouldy casks.

霉味：由于葡萄发霉或贮存在发霉的酒桶中而使葡萄酒带上的不良风味。

Mousiness. Disagreeable flavour and aroma of wines recalling the smell of mice results from bacterial infection.

鼠臭：令人联想起老鼠味的恶劣气味，是由细菌侵染葡萄酒造成的。

Nose. The bouquet and aroma of a wine. A wine has a good nose when it is well developed. 香气：葡萄酒中酒香和果香的统称。当葡萄酒发育良好时具有良好的香气。

Orange tint. Colour of certain white wines, which appear somewhat orange by reflected light. 橙色色调：白葡萄酒由于反射阳而呈现某种橙色的韵彩。

Pale rose. Light tawny colour which some red wines acquire on oxidation.

洋葱皮色：一些红葡萄酒在氧化过程中所产生的浅茶色。

Pale wine. A red wine of a pale colour, almost rose.

淡色葡萄酒：颜色浅淡近乎桃红葡萄酒色的红葡萄酒。

Pasty, doughy. Term applied to some very heavily coloured wines rich in dry extract.

浆状的、糊状的：用于描述某些颜色非常浓郁，富含干提取物的葡萄酒。

Pharmaceutical taste. Unpleasant taste sometimes acquired by wines sotred near odoriferous chemicals.

药味：当葡萄贮藏在有味的化学物质附近时，有时会带上的一种令人不快的杂味。 Pricked. Term applied to wines spoiled by acetic acid bacteria.

尖刺感的：用于描述葡萄酒受醋酸菌侵害而变质。

Putrid. Term applied to a wine having a foul nauseating odour of organic decomposition. 腐烂的：用于描述发出令人作呕的有机物质腐朽味的葡萄酒。

Rancio taste. A special taste and odour resulting from oxidation and developed during the aging of certain wines. A desirable character in old tawny ports and some other fortified wines.

哈味：某些葡萄酒在陈酿过程中由于氧化而产生的一种特殊的口感和气味。对茶色波尔图酒以及其他一些类型的加强葡萄酒而言这种口感和气味是人们所期待的特征。

Rich. Term applied to a well-balanced smooth wine rich in alcohol, extract and glycerine.

饱满的，馥郁的：用于描述酒精、提取物和甘油含量高，酒体平衡极佳，口感平顺的葡萄酒。

Round. The taste impression given by a supple, mellow wine which is not hard and which is full of finesse.

圆润：柔顺圆熟的葡萄酒所带来的品尝感受，这类葡萄酒不生硬，精妙灵巧。

Ruby. Bright red colour of certain wines. Such wines are free from brown or purple tints.

宝石红：一些葡萄酒所拥有的亮丽的红色，这类葡萄酒不带有棕色或紫色的色调。 Salty. One of the basic tastes, mainly due to mineral salts.

咸的：一种基本的味道，主要来自矿物盐类。

Sensory evaluation. Examination of a wine by the sense of sights, smell and taste

感官评价：通过视觉、嗅觉和味觉评价判断葡萄酒。

Smoke taste. The special taste of some wines, usually

somewhat harsh and recalling that of smoke.

烟味、烟熏味：一些葡萄酒所具有的特殊味道，通常有些粗糙，令人联想起烟尘。 Sour-sweet, sweet-sour. The taste of a wine which contains excess acid and is at the same time sweet. Sometimes due to the presence of mannitol and lactic acid formed by bacteria.

酸甜的、甜酸的：当甜葡萄酒中含有过量酸时的口感，有时是由于葡萄酒中存在甘露醇和由细菌产生的乳酸。

Spoiled, unsound. Term applied to wine showing some evidence of spoilage.

败坏的：用于描述表现破败和病害迹象的葡萄酒。

Stained wine. A white wine which has acquired a pink tint through being placed in casks which previously held red wine. Wine made from grapes with white juice and coloured skins,

containing trace amounts of anthocyanins.

染色葡萄酒：由于储放在原先盛放红葡萄酒的容器中而浸染了粉色色调的白葡萄酒。也指以有色葡萄品种生产的白葡萄酒，酒液中带有极少量的果皮花色素。

Stale. Lack of bouquet and freshness of a wine through too much aeration or infection with film yeasts.

走味的、沉滞的：由于通风过度或受产膜酵母的侵染，葡萄酒变得缺乏香气及新鲜爽口感。 Subtle. Tasting term applied to aroma or perfume which is fine and delicate.

精妙的：用于描述葡萄酒的香气细腻精雅的品尝术语。

Sulphur taste. Taste of wine containing excess of SO2.

硫味、二氧化硫味：当葡萄酒中含有超量的二氧化硫时所具有的气味。

Supple, smooth, soft. Term applied to quality of wines which have a fine round texture, and pleasant to drink.

柔顺的、平滑的、柔软的：用于描述结构细腻圆润、适饮性好的优质葡萄酒。

Tart. Term applied to wine with high acidity made from grapes not completely ripe.

酸的、尖酸的：用于描述以未完全成熟的果实酿制出的高酸度的葡萄酒。

Taste of lees. Unpleasant taste acquired by wines kept for too long on their lees.

酒渣味：由于葡萄酒与酒渣接触时间过长而带上的令人不快的味道。

Tastevin, tasting cup. A small shallow cup usually of silver used by a wine waiter for tasting wine.

不透明品尝杯：侍酒师用于品尝葡萄酒的小而浅的酒杯，通常为银制。

Tasting. Determining the quality and characteristics of wine by means of the organs of taste and smell.

形容葡萄的形容词篇二
《葡萄酒品尝词汇的应用》

葡萄酒品尝词汇的应用

品尝者只有一个训练有素的感觉器官还是不够的，他还必须具有相当数量严谨的品尝词汇来准确地表达他的感觉。普通人都能说这个酒是好或是不好，而品尝者更应该解释为什么这个酒质量好，为什么不好。通常具有精通品尝词汇的品尝者，在用词和感觉之间建立了一种大家共知的关系，这非常重要，相同的感觉必须用相同的词语表达，否则勾通不了。这些品尝词汇还必须足够得丰富，以便能表达各种复杂的感觉。

供品尝者使用的词汇约有一百多个，建立一个品尝词汇法典，大家都熟用它是必须的。这是专家辛勤工作的结果。这里将最常用的一些词汇介绍一下。

 对丰满(richesse) 酒的描述：

就是品尝者称之为有容量(volume)、有主体(corps) 的一类酒，品尝这类系列的酒，我们会有丰富的感觉，而且越来越强烈。在这类酒中，对酒体轻柔但非常平衡、匀称、协调、悦人的红葡萄酒，形容品质的词是：轻雅（léger）、细腻（minces）、可口（coulant）、柔和（tendres）、精美（délicats）、融化（fondus）、天鹅绒似（velouté）、丝一般（soyeux）。

柔顺（souplesse）也用于高质量的红葡萄酒，这个词需要正确理解，一般人认为souple是菜汤，没有多少实质内容。柔顺的酒是指不撞击口腔，丹宁和酸度都不高而且协调，柔顺也不只是说酒失去硬度，而是指它的各种成分很和谐，柔顺的酒是有个性（personnalité）的，是优雅（élégant）、卓越（distinqué）、精美（finesse）的。

在这类酒中，如果成分更丰富且很协调，就可用圆润（rondeur）、丰满（pleins）、肥硕（charnus）、油质（onctueux）、熟透（murs）等词形容它。

另外，修饰一些有强烈成分的酒，可以用醇厚（corsés）、浑厚（étoffés）、构架（charpentés）、坚实（solides）、强力（puissants）等形容。我们用了这些很明确的词汇，使我们能够把酒的品质严谨地翻译出来。

 酸高的描述：

对一个酸度高一点但不扎嘴的酒，可以形容为：失衡的（déséquilibre）、瘦弱的（maigreur）、菲薄的（creux）、贫乏的（anémique）、平庸的（étroit）、瘦削的（décharné）、味短的（court）、生硬的（bref）等。

若口感更干涩，就用干瘦的（maigri）、粗鲁的（brut）、侵衅的（agressif）等。酸度给予的酸涩感情况不同，可能是挥发酸高，也可能是丹宁量过大，品尝者要掌握这种情况。过量的酸度给予口腔的感觉是僵硬的（raide）、尖刻的（acerbe）、酸的（acide）、生青酸（verdelet）、青绿酸（vert）等。

乙酸属挥发酸，它不仅仅是提高了酸感，它的味道还辛辣（aigreur），很不愉快，挥发酸高的酒是干瘦的，刺鼻的，品尝末了缺陷更明显。

 酚类化物的描述：

如果酒中的丹宁相对于平衡而言有些过量，就会出现硬（dur）和收敛（ferme）的感觉。丹宁的含量过高，酒的颜色就太浓重，酒就有粗糙感。特别是品尝末了感觉很明显。人们用锉齿的（rapu）、涩口的（réche）、粗糙的（rugueur）来形容。酒发苦，是多酚类化物引起唾液收敛（astringence）的感觉。

 甜味的描述：

一个甜味成分占一定优势的红葡萄酒，可用圆润美味（moelleux）、甘油型的（glycériné）来描述，并不是说这个酒一定含有过高的还原糖，而是指它给出一种糖的甜感。

微失酸、丹宁平衡的酒，会失去新鲜感（fraicheur）、立体感（relief），可以用沉重的（lourd）、糊状的（pateux）来描述，说明它表现不出任何精细的特点，这酒是平庸的。

对酸的比例重、pH高、酸度低的酒，它会是咸的（salée），碱性的（alcaline），洗涤液的（lessive）感觉。在一个利口酒中，过剩的糖给出的腻的（doucereux）、淡而无味的（douceatre）、蜜甜的（mielleux）发腊pommadé等感觉。

 酒精度的描述：

酒精度低的酒，感觉是轻、弱、淡、寡（légers、faibles、petits），如果它是很协调的，也可能感觉是愉快的，但酒度低是很难找到一个好的平衡感，这种酒通常是贫乏的。若酸度略高些，能给出新鲜感，否则就平淡无味，并显出酒精味、水质味（aqueux）。

一个酒精度高的酒是醇烈的（vineux）。酒精可平衡酸，高一度就会给出热感、苛性刺激感。富含乙醇的酒烈酒（alcoolisé，généreux，capieeux，spiritueux）。

 香味的描述：

酒的香味比滋味更难以把握和描述，品尝者须尽力区别香味的种类和强度，香味的容量和浓淡的程度，认真检测连续出现的香气，唤醒对花香（fleur）、果香（fruit）、木香（bois）、油香（grasses）、酸香（acides）、辛香（épicees）、醛香（aldéhyliques）、化学香（aromatiques）等的再认识。在陈酒中通常还会有酒香（bouquet）。在顶级酒里这些成分就更为复杂。

品尝者应该区分开香气里面的芳香（arome）和酒香（bouquet），芳香一般是年龄短的酒所表现而酒香是通过陈酿而生成的香气，一般来说新酒是不会有酒香的，而成年老酒也不会有果类芳香的。

芳香也有两种，一种是来源于葡萄果的香味，这是葡萄品种特性的表现，如麝香、比诺、索维农等，这些香叫一级香气。另一种是由发酵过程中产生的香气，这叫二级香气。酵母将葡萄汁中的糖转化为乙醇的同时，也会产生大量的香味物质。

酒香是由于酒长时间在木桶中贮藏和在瓶中老熟过程中逐渐形成的，长时间的陈酿会失去新鲜感，品尝者在鉴定酒的香味肘可选择如下词汇：弱的（faible）、平淡的（neutre）、无味道的（fade）、贫乏的（pauvre）、芳香的（parfumé）、香的（aromatique）、酒香的（bouquet）等。

一个酒香味的首要质量是它精美的果香和花香，一些新的白葡萄酒确实能感觉到它的葡萄花香或茶花香，相反地有一些酒其香味是低级的（commune），粗俗的（grossiére），植物味（végétale），草味（herbacéc），树叶味（feuille）等。一些富含丹宁的酒，它有丹宁特有的香味，并在老熟之后形成本香（bois），树皮香（écorce）。

一个有特点的酒是很容易依其个性特征判明的，相反平庸滞呆的酒很难判明其身份。我们说一个酒果香浓郁，不总是指葡萄果的香味，往往有苹果（pomme），桃子（péche），李子（prune），黑茶子（cassis），草莓（fraise），覆盆子（framboise），樱桃（cerise），香蕉（banane），木瓜（coing），柠檬（citron），榛子（noisette），等水果的香味。果香型的酒一定是年轻的酒。对香气的研究重要的是有一个灵敏的嗅觉分析，并且和我们在外部世界所感知的动、植物香气联系起来去表达酒中的香味。酒中的香气系列一般分为：花香（florale）、木香（boiseé）、植物香（verte）、香脂香（balsameque）、水果香（fruitée）、动物香（animale）、辛香（épicée）、焦香（empyreumatique），化学香（chimique）等九个系列。

果香之后是花香，如玖瑰花（rose），董菜花（violette），木犀草花（réséda），玉兰花（magnolia），蜂蜜香（miel）等。植物香如干草（foin），蕨草（foagére），蒿草（armoise）等。辛香的痕迹经常出现在高级酒的酒香中：丁子香（girofle），桂皮（cannelle），果核（noyau），鸢尾（iris），香子兰（vanille），樱桃木（kirch），苦杏仁（amande amére）等。焦香是一种灼烧物质的气味：焦糖味（caramel），烟熏味（fumé），烤面包味（pain grillé），咖啡味（café），烧巴豆杏（amandes grillé）等。木香：雪松木（bois de cédre），树脂（résine），甘草（réglisse），茶（thé），枯干的树叶（feuille faneé），烟草（tabac）等。动物香：麝香（musc），琥珀香（ambre），野味肉香（venaision），皮革（fourrure），奶油巧克力（truffe en chocolat）等。

对丰富复杂的芳香族世界，我们寻找酒中的香味物质，确实需要足够的想像力。来源于酵母发酵和乳酸发酵的产物也是一种值得重视的香气。

 借用卫生系列的品尝词汇：

正常酒的香味描述：健康的（sain），纯净的（franc），干净的（net），味正的（droit de gout），合格的（loyal），清洁的（propre）；变质酒曝露出的香气：含糊的（douteux），变质的（altéré），病的（malade），辣的（pique），变酸的（acescent），醋味（acétique），有酸味的（sur），脚臭的（butyrique），酵母味（ferment），变质（tourne）等。被病毒感染的酒，后味会有乙酰胺气味，被称为“笑味（souris）” 。加入防腐剂山犁酸就有老鹳草味（geranium）或天竺葵味（pélargonium）。

 形容酒被氧化的品尝词汇：

按照氧化程度有：疲劳的（fatique），走味的（éventé），挨打的（bateu），扁平的（aplati），撕碎的（m?che），氧化味（oxydé），马德拉甜味（madérisé），陈旧的（rancio），灼烧的

（brulé）。一个太老的红葡萄酒是光突的（dépouillé），衰退的（usé），衰老的（décrépit），老人的（vieillardé），枯萎的（passé）等。

 对CO2作用的描述：

在一个白葡萄酒中含有少许二氧化碳气时，会给味觉清凉感（fraicheur）。若含量过高酒就会有刺激感（piquant）。二氧化碳的味觉与温度有很大关系。新鲜的白葡萄酒和圆润的红葡萄酒若含有过浓的二氧化碳，口味是不愉快的（désagréable）。完全清除CO2的酒往往也是无味道的（affadi），无立体感的（sans relief）。精心制作的汽酒是冒泡的（pétillants），表面有泡沫的（crémants），起泡的（effervessents）。

 坏味的描述：

没有笔清的新酒留在酵母泥中往往会产生硫醇味，臭鸡蛋味。许多不愉快的味也来源于腐烂的葡萄果，发霉的（moisi），碘味的（iodés），酚的（phénol），药的（pharmaceutiques），苦涩的（amertume）。

坏味最常见的是被不完善的贮酒容器和居住环境所污染而来的，坏木桶、烂木塞是坏木头味的来源，也是真菌味（champignon），哈喇味（rance），植物味（végétal）等坏味的主要源泉。一些葡萄园的土地年复一年地被居民污染，轻微的树脂味（résine），石油味（pétrol），胶皮味（caoutchouc），溶剂味（solvant），沥青味（goudron），纸味（papier），烟味（fumée），土味（terre），粉尘味（poussiére），水泥味（ciment），织物味（tissu）等也有时会发现在酒中，这是由于葡萄成熟过程中会吸收这些味并带到酒中来，或者是酿造过程中酒液与外界接触也会吸收这些味。

形容葡萄的形容词篇三
《形容词》

1.1. 形容词

1.1.1. 词形特征

形容词由词干和词尾构成，词干不变化，词尾是变化部分，普通词尾为[い]

1.1.2. 词尾变化

词尾变化通常称为“活用”，形容词共有五种活用形

1.1.2.1. 连用形

即连接活用词的形式，形容词有两个连用形：[く]和[かっ] [く] 后续否定形容词[ない]，表示否定；后续其它各类词（万能形），后续用言，后续接续助词[て]，中顿 [かっ] 后续过去完了动词[た]，表示过去完了时态（单一形） 例： おいしい ---> おいしくない（不好吃） ---> おいしかった（真好吃） すずしい ---> すずしくなる（变凉爽） ---> すずしかった（以前凉爽） あつい ---> あつくありません（不热） ---> あつかった（以前热）

1.1.2.2. 终止形

即终止句子的形式，终止形是不变化的形式，即原形。除终止句子外，终止形后面还可以跟某些助词、助动词，给句子增添某种意义。后续助词如[から][が]，后续助动词如[でしょう] 例： きょうは暑いね。 今天好热呀！ 夏が暑いです。 夏天炎热。 冬は寒いでしょう。 冬天大概很冷吧。

1.1.2.3. 连体形

即连接体言的形式，形容词的连体形与原形相同，用于修饰体言，做定语。此外，亦可后续某些助词，为句子增添某种意义。后续助词如[ので][のに] 例： 暖かい春/温暖的春天 甘いりんご/甜苹果

1.1.2.4. 假定形

即表示假定条件的形式，词尾[い]变成[けれ]，后续假定助词[ば]，表示假定条件。 例： 寒い ---> さむければ/如果冷的话 甘くない ---> あまくなければ/如果不甜的话

1.1.2.5. 推量形

即表示推测的形式。词尾[い]变成[かろ]，后续推量助动词[う]，表示推测 例： 涼しい ---> すずしかろう/大概凉爽吧 よい ---> よかろう/大概好吧 不过，现代日语中，除了少数约定俗成的惯用形式中还可见[かろう]形式外，表示推测时，已经改用了更简便的[终止形 + でしょう（.だろう）]方式了 例： 涼しい ---> すずしいでしょう/大概凉爽吧

1.1.3. 形容词的简体与敬体

在形容词原有活用形式后加上[です]，形容词句就变为敬体了，这里的[です]在形容词后没有“是”的意思，仅仅是一个敬体标志，不参与任何活用变化。 例： きのうは暑かった。（简体） ---> きのうは暑かったです。（敬体） 上海の冬は寒くない。（简体） ---> 上海の冬は寒くないです。（敬体） ★☆★

日语语法中的「多くの果物」和「多い果物」有何区别呢？在日语语法中形容词都是可以作定语的，但「多い」例外。

当然从语法上说作定语也通，但不符合JAPAN人的语言习惯，就将它当作一个例外吧，只作谓语，不作定语。作定语时用「多く」。

但有一种情况除外，当多い起着定语从句中的谓语的作用时，它作定语时只能用「多い」不能用「多くの」。

1)、これは子供が多い(×多くの)家庭です。/这是一个多孩子的家庭。

2)、農村部の多く(×多い)の家庭は子供の授業料に困っているという。/据说农村多数家庭都在为孩子的学费而烦恼。

3)、これは誤植の多い(×多くの)本です。/这是一本排印方面错误很多的书。

4)、それらの多くの(×多い)本は、そのうち棚から消えてゆくかも知れない。/这其中多数书，不久或许将从书架消失。

5)、ブドウ糖の多い(×多くの)果物はブドウ類、バナナなどです/葡萄糖多的水果是葡萄类、香蕉等。

6)、多くの(×多い)果物は中東あたりから来ているようです。/好象多数水果都是从中东一带来的。

「人」というと「１人の人」という意味が強いからじゃないですか。

にぎやかな人/静かな人/いい人/面白い人

全部「一人の人」を指しています

なので、「多い人」「少ない人」となると、「何が多い」のかそれを突き止めたくなります。

日本人としては

お金が多い人 だったらOKですからね

多く が名詞だから使えるんでしょう

だめです たくさんの人 だったらいいです

1.2. 形容动词（な形形容词）

1.2.1. 词形特征

辞书中一般只给出形容动词的词干,形容动词的词尾均为[だ]

1.2.2. 词尾变化（活用）

1.2.2.1. 连用形

形容动词的连用形比形容词多一种，即三个连用形： [で]：用于后续[ない]，表示否定；或者表示中顿等 [に]：用于后续动词等各类活用词；或者作副词 [だっ]：用于后续过去完了助动词[た]，表示过去完了时态 例： わたしは西洋料理が好きではない。/我不喜欢西餐。 きれいだ ---> きれいになる 上海はきれいになりました。/上海变漂亮了。 王さんは元気だった。/老王以前身体很好。

1.2.2.2. 终止形

终止形即原形。除可结束句子外，还可后续某些助词、助动词。 例： 日本語が上手だ。/日语很棒。 料理が好きだから，上手だ。/因为喜欢烹饪，所以菜做得好。

1.2.2.3. 连体形

词尾[だ]变成[な]，修饰体言，作定语 例： これはわたしが大好きだ料理です。/这是我最喜欢吃的菜。 あれはきらいなものです。/那是很讨厌的东西。

1.2.2.4. 假定形

词尾[だ]变成[なら]，可以后续假定助词[ば]（但通常省略），表示假定条件。 例： 元気ならいいですね。/要是身体好的话，就好了。 お好きなら，どうぞ。/您若喜欢的话，请便。

1.2.2.5. 推量形

词尾[だ]变成[だろ]，后续推量助动词[う]，表示推测。 例： 大丈夫だろう。/大概不要紧吧。 王さんは日本語が好きだろう。/小王大概喜欢日语吧。

1.2.3. 判断助动词[だ]与形容动词词尾[だ]

判断助动词[です]其实只是判断助动词简体形式[だ]的敬体形式。由于其词形与形容动词词

尾完全一样，所以二者的活用变化形式相通，也因此形容动词的敬体形式也由[です]及其

派生形式构成。

1.2.4. 形容动词的简体、敬体及其应用

如前所述，形容动词的简体是由[だ]及其派生出来的各种活用形构成，敬体则是由[です]及其

派生出来的各种形式构成。在实际应用中，形容动词的简体形式与敬体形式常常呈现互补关系，如下所示：

活用形 词尾变化 主要用法

常用形式

______________________________________________________________________________

连用形 で 简体否定式（ではない）

ではありません

に 后续助词

に

だっ 简体过去时（だった）

でした（敬体）

______________________________________________________________________________

终止形 だ 简体结句（だ）

です（敬体）

后续助词、助动词

______________________________________________________________________________

连体形 な 做定语

な

后续助词（如[ので][のに]...）

______________________________________________________________________________

假定形 なら 表示假设条件

なら

______________________________________________________________________________

推量形 だろ 简体推测（だろう）

でしょう（敬体）

形容葡萄的形容词篇四
《形容词大全》

形容词大全

默认分类 2008-07-25 09:15:51 阅读15501 评论6 字号：大中小 订阅

傲慢

倔强

漫不经心

脆弱

急躁

缺乏安全感

乐观

爽朗

豪放

勇敢

温柔体贴假细心、放荡、淫贱、荒唐、离谱、头尖额窄无厘贵格、肚满肠肥、两面三刀、反革命、红卫兵、沙沙尘尘、猪甘蠢、猪、无脑、大唔透、玩世不恭、眼大无神、大细超、白鸽眼、咸湿、浪漫、靓仔、靓女、猛男、咸猪手、西施、好色、色狼、色魔、畜牲、食碗面反碗底、抵死、恶死、曾眉凸眼、眉耒眼去、狐狸精、二手货、无离头、大快活、井底蛙、伟大、墙头草、平易近人、贪心、贪得无厌、有良心、牙尖嘴利、牙刷刷、大手笔、孤寒、怕死、胆生毛、胆粗粗、神经病、不拘小节、狠毒、开朗、开明、开通、固执、醒目、钝、好，坏，有情、负心、出风头、演野、八卦、麻甩佬、霎熟狗头、衰婆、八婆

做作

娇柔

孤陋寡闻

可爱

爱笑

有人缘

贬义：衣冠禽兽，跳梁小丑，金玉其外，败絮其中，言行不一，趋炎附势，见利忘义，自私自利，夜郎自大，其貌不扬，残花败柳，虚情假意，虚张声势，蛇蝎心肠，小肚鸡肠，鼠目寸光，丧心病狂，装腔作势，厚颜无耻，胆小如鼠，妄自尊大，卑鄙下流，人老珠黄，人面兽心，卑躬屈膝，苟延残喘，唯利

是图，忘恩负义

褒义：心地善良，英雄盖世，侠肝义胆，刚正不阿，英俊潇洒，风流倜傥，风华正茂，花容月貌，慈眉善目，风韵犹存，旷世奇才，毕恭毕敬，春光满面，鹤发童颜，深谋远虑，光彩照人，容光焕发，宽

宏大量，平易近人，放荡不羁，生龙活虎，城北徐公，公私分明，老骥伏枥，天生丽质

流行新词汇不完全记录

汗〕①感叹词，形容词。被震惊后，尴尬、无奈、无言以对的感觉。②甘拜下风，自叹不如。可做动词使

用。

〔变体〕：为强化不寒而栗的震惊和恐惧感，常被异化为“寒”。

例句：①楼主观点超强，真是~啊。②这样都能泡到MM，我~。

和中国第一代互联网粉丝热衷于“靠”、“切”等国产货不同，“汗”的使用者作为后来居上的新生力量，更擅长

于拿来主义，将进口产品加以改装之后化为己用。

〔顶〕英文直译为up，做动词。意指用力撑起某件物体，使其避免沉没。

例句：好文章，我~，我再~，大家一起~。

生于BBS，各个论坛内由上自下整齐的排列格局注定了缺乏支持的帖子将很快从顶楼沦为地基。“顶”无疑是抢占有利地形的最佳方式。人声鼎沸的互联网上，要想有所作为，扬名立万，取决于有多少人愿意自动

自觉地顶你。

〔晕〕①感叹词。形容遭受刺激之后的头昏脑涨之感。②动词。因无法承受刺激而休克倒下的瞬间动作。

例句：①强文，一个字都看不懂耶，~。②原来坛子里一个MM都没有啊，我~

词性解构的最佳范例。大脑的沉重感在网络上成为释放情绪的感叹，并且我们没有真的晕倒。能让人晕厥

的事情很多：被炒鱿鱼、MM被人撬走……但我们不敢轻易昏迷，只能故作坚强，勉力面对。

〔切〕语助词。表达对事物的不齿和嗤之以鼻。

例句：~，你以为穿了马甲我就不认识你了。

安全可靠地表达自己的不满，在达到目的之余，不至于激起对方的反击，还能全身而退。这就是“切”的功效。“靠”虽然威力巨大，但不易掌握分寸，容易留下后患。而“切”的低姿态和隐讳的效果则能规避日后弊端。

〔潜水〕以匿名的姿态躲藏在暗处，隐藏自己身份。做动词使用。

例句：大家都出来发帖啊，强烈鄙视在坛子里~的人，举报~者有奖。

论坛里闻风不动的“潜水者”从来不是少数派，现实里谨小慎微的人居多。要在压力之下避免做多错多，要在办公室政治当中全身而退，我们开始选择无所事事。即便在虚拟社会里，我们也谨遵“安全第一”，“潜水”

有理。

〔闪〕①躲避、离开的意思。②形容词，比喻绚丽夺目的事物。

例句：①顶不住了，你们继续，我~了。②GG给我买了超~的钻戒，兴奋中。

一种优雅的躲避姿态。面对不可逾越的困难，我们难以抗争，又不甘承受，通常的选择是躲避。和纯粹的躲避不同，“闪”能够让你保持风度，维护尊严，潇洒地退场。对于不屑之事，我们也能表示鄙夷后，闪身

而退。对待芙蓉姐姐，我们的态度就曾是统一而整齐的“闪”。

〔挂〕①游戏中人物角色的死亡。②在某件事上失败。

例句：①今天网速太卡了，都~了N次了！②逃课归逃课，但是~了就糗大了。

挂之起源已不可考，但它在口语中的通俗流传的确达到了无以复加的程度。游戏失败叫做挂，考试不及格

叫做挂，甚至会有朋友轻描淡写地告诉你，他今天差点因为车祸挂了。

〔倒〕感叹词。指对某事表示震惊，由遭受重大打击后身体的横躺动作引申而来。

例句：这样也行啊！~！

当有人在帖子后发表评论，只有一个“倒”字，你看到了什么？首先出现在眼前的是一幕画面：某人遭受严

重打击而仰翻在地，或许还口吐白沫。简简单单的一个字，却呈现出连续而生动的视觉影像。

〔沙发〕在论坛帖子里第一个发言的位置。

例句：这篇帖我终于抢到了~！

抢沙发，这种没头没脑的沾沾自喜，也成为网民最热爱的活动。人们总是在现实中隐藏自己，在网络中表现自己。好玩当然是一方面，但谁也不能否认网络人气、雁过留名给网民们带来了没来由的成就感。

〔粉丝〕音译名词。某人的拥护者，词源来自Fans。

例句：我是张靓颖的粉丝。

要让自己变可爱，是这个时代所有人的迫切愿望。拥有偶像就意味着拥有一点纯真精神和美好愿望，“粉丝”

应运而出。对Fans一词的巧妙变造，让粉丝既有时尚感，又富含可爱的粉色系。

超〕副词。表示程度超乎寻常，高到极点。

例句：我~爱台北的捷运，实在是~方便。

“超+形容词/动词”的用法源自日语，1980年中日围棋擂台赛让人们第一次见识“超一流（棋手）”，十几年

后满嘴“超什么”却被视为十足的台湾腔而被年轻人所接受。

〔发飙〕①指受刺激过度而情绪失控。②指突然爆发力量或者发狠。

例句：是人都知道暴龙爱~，搞得他差点被公司雪藏。

“发飙”之所以能取代“发狂”、“发火”，关键在一个“飙”字，火大到像一阵龙卷风，自然厉害。

〔闷骚〕形容词，假性贬义。指表面上矜持得不行，骨子里热情如火的人。

例句：天蝎座的人都是~！

〔劈腿〕①感情不专一，“脚踏两只船”，更有甚者脚踏多只船。②多方面发展，如艺人多栖发展，或者白

领跳槽，都可以说“劈腿”。

例句：你这样~迟早会被公司发现的。

随着2005年年初“周侯恋”被媒体曝光，“劈腿”这个很容易被误认为是舞蹈动作的词在短短几个月内迅速完

成语义的确认，成为两岸三地使用频率最高、最Hot的流行语。

〔逊〕形容词。指人或物很差劲。

例句：你这个人很~，怎么吃饭让女生付钱？！

“逊”是自古就有的书面语，差劲、比不上的意思，却意外地使它脱胎换骨成为流行语，还获得了更鲜活的

涵义。

〔拽〕形容词。嚣张之意，略有贬义。也可做褒义词使用，厉害之意。

例句：周董从来不说~，他只说吊。

想知道什么是拽，看看夸夸其谈的北京男人。如何让人觉得你是很厉害的拽，而不是很嚣张的拽，这可是

个技术活儿，据说最好的境界是有一点拽，那叫个性；又不会太拽，那叫智慧。

〔抓狂〕台语音lia gong，意为发火，受不了，快要疯了。

例句：熬了几个通宵还要写稿，我都要~了。

很有画面感，想到这个词就立刻能联想到一个男人拼命抓自己的头发或者一只螃蟹张牙舞爪的画面，那就

是最形象的抓狂。

〔猪头〕①贬义词，用来骂人很蠢；也用来形容人长得难看。②MM们对BF的昵称，类似说法还有“傻猪”。

例句：你完全就是个~！

“猪头”取贬义还是褒义，完全取决于使用者的情绪好坏。虽说是骂人话，但又比直接骂人是猪要来得有趣，有点开玩笑的成分。有一个笑话说，猪的全身包括肉、皮、蹄子都是宝，另一人补充说“它的名字还可以用

来骂人”。

〔-ing〕动词后缀，表示现在进行时。

例句：听说很快要发一笔奖金，期待~。

不知最早是谁灵机一动，把英语语法中现在进行时的用法移植到汉语中，用“动词+ing”的形式，譬如郁闷ing、羡慕ing等，表示正在发生的动作或状态。由此还引申到过去式的用法，用以表示过去某一时间内发

生的动作或存在的状态，譬如吃饭ed（刚吃完饭了）。（严永和摘自《新周刊》）

时代青年最爱用的流行语汇

暴镜〕

在镜头前每个人的表现不一样。有的人，平时风度翩翩，侃侃而谈，按说上了镜头应该是风采卓然的，可偏偏老大一条汉子居然会晕镜——张口结舌成了呆鹅。有的人，平时貌不惊人，可面对镜头却光彩熠熠——特暴镜。如果某某这一天换了新装，为了恭维她，人们往往会不嫌牙酸地叫唤：哇噻，简直是靓到要暴镜

为止耶！

[BBS]

忽然间BBS成了波霸的代名词。其实BBS也没什么不好，自然、健康，而且性感。问题的关键是，很多男同学讲到BBS的时候，暗藏着一种阴暗心理，实际上他们也就是这么称呼漂亮MM的，带点酸葡萄，又带点想吃的馋痨，至于那MM尺寸到底怎么样也就不太苛求了。通常是一令全场亮眼的美女进来，老咸

鱼们就会在一边相互挤眉弄眼：“瞧眼BBS。”

〔草根族〕

草根是相对于小资来说的。就是那种早早当家的穷孩子，虽然理想不比别人差，看的也是充斥着富豪传奇

的时髦杂志，可就是混不出个人样来——钱挣一点点，还老担心饭碗被敲掉，人又不比别人聪明，想当网络新贵，门儿也没有——唯一的优点是实在，娶个有麻子的美眉也能凑合着过。不像有的人，才吃两天肉

就嚷着来盘野菜解解腻——生怕人家不知道他多小资似的。

〔粉〕

偶粉耐泥。看到这句话，爹妈一头雾水，并且异常愤怒：没好事儿！肯定没好事儿！好事干吗不透明着说？不透明准没好事儿！新新人类不屑道：透明就好吗？那你们穿透视装呀。爹妈捶胸顿足：狼崽子，还没长大，就踹窝。新新人类也有理：宋丹丹春节晚会上演小品——俺叫魏淑芬——爹妈就笑成那样，偶粉耐泥就是我很爱你。再怎么郑重的话经过这么一加工也会减轻分量，有时为保护自己，也可以这么说：“从今以

后，哦就是泥的银（人）了。”

〔酱紫〕

怎么会酱紫（这样子）？酱紫两个字一定要连在一起说。最正点的就是综艺节目里的三八主持手陶子，两手分得很开，仿佛害相思病似的小眼睛一瞪，撇着嘴说：“看人先看胸，男人怎么会酱紫嘛！”不过有次坐一节商务车厢，一个五大三粗的中年男子居然也一口港台普通话：“我不懂事情怎么会弄成酱紫……”麻得

我鸡皮疙瘩全掉下来啦！

〔IT LOOK〕

IT行业的人穿着比较随意，牛仔裤、布衬衫、运动鞋……原本也是率性为之，可看在别人眼里就是一身典型的IT打扮，就连搞笑片里都拿这个来说事儿——电影《少林足球》里就有这么一句对白：“拷！大哥！

最近混得不错吧？瞧你这一身IT LOOK！”

留学生／特困生／高才生〕

校园里的调侃之语。留学生自然是指留级生；高才生就是指周末佳丽有豪车来接的，“才”亦即“财”；至于特困生嘛，举个例子：下午第一节课，坐在第一排的学生甲趴在桌上大睡并外带小呼噜。这种状况，如果碰

到麻辣老师，自然忍不住要用书本拍拍学生的头：拜托，你是特困生呀？

〔M友]

MM两字是有些暧昧的。如果和网上泡的MM见面以后没通上电，经过残酷的曝光也没有扭头就跑的话，就可以转化为M友。比方尼尼是恐龙，罗勃见了很失望，再没有泡她的心，但有时候还可以“我今天心情不好你劝劝我呀”地玩点小亲近，尼尼也可以回一句“没法劝你，没人泡我我也正郁闷呢”地小幽怨一下，这

就是M友。

〔霉女〕

有一阵特流行“美女”这个词，见人就称美女。对GG来说是“呼名止渴”，对MM来说是恭维。可是名不副实的次数多了，GG们也觉得很窝火，就好比下了网，“恐龙”遇见“蛤蟆”，心里难免会悲愤。从此见面称“霉女”

和“美女”一个音，不至于惹火了小心眼的母大虫，但心里暗暗解气，也算是精神胜利法吧。

〔麦霸〕

在歌厅里K歌的时候，最怕的就是遇上麦霸——明明一副鸭嗓，还一马当先抢得遥控器，咔咔咔地点上一长串的古今中外歌曲，然后紧紧攥着麦克风，放声高歌。一个晚上要摊上这么一个麦霸，那出门必要两耳流出耳油。若是有数个麦霸倒又好玩了，看他们互相乱抢，倒也有趣。老板带下属去歌厅，也许喜欢这样的麦霸，这种人抢生意准不弱。若是恋爱约会碰上这种人就要小心了，这号人铁定是从不关心别人，自我

得一塌糊涂的。

〔偶稀饭〕

新新人类讲话需要一个特定的圈子，在这个圈子里，满可以大喊“亲耐的偶好稀饭里（亲爱的我好喜欢你）”而不会引起诧异的表情。老太太们也有自己的圈子，在这个圈子，她们感叹报纸杂志上的差错越来越多了，

连“好东西”都会错写成“好东东”。

〔情流感〕

谈恋爱这种事是会传染的，叫情流感还真贴切。看到别人情浓意好，双双对对，免不了要受刺激。就算不受刺激，落了单，也得被动地开始寻找伴侣。这种情况在“群居”人群中最典型了——学校呀、社团呀、年

轻人会聚的公司呀。据说有一次集体婚礼，百对新人到郊外种同心树，一百个女孩子齐齐撒娇，一百个男孩子俯首甘为孺子牛，把工作人员中的单身分子刺激得如坐针毡——怎么自己就没人疼没人爱呢？发誓回

去就要把这事给搞定喽，一刻也不能再耽搁了。

〔人在江湖飘哪能不挨刀〕

有人的地方就有是非，甭管表面上多么歌舞升平。所以安慰别人或安慰自己的时候就感叹：人在江湖飘，

哪能不挨刀，算啦算啦……

〔帅锅〕

有回开QQ，来了个陌生人，说自己是“帅锅”，非要跟我视频聊。我说我不干，我是恐龙。这帅锅不依不饶：“没事，我见的恐龙多了。”又要求，我还是拒绝。帅锅急了：“别这么没信心好不好？我不嫌弃你。”这种明知道有恐龙偏向恐龙行的精神，简直让我招架不住。后来我们视频了，我一瞧，一四眼男生，基本上也是青蛙级别的。这才醒悟过来：怪不得现在网上老是说帅锅帅锅的，原来帅字不是主要的，主要的是锅，而

且是那个“哪锅不开端哪锅”的锅。

〔屎捞人〕

有一阵子麦兜特流行。这麦兜特傻，特穷，特没前途，是典型的草根族。后来，又出来了一个有名的漫画人物屎捞人，和麦兜是一个工作室画出来的。所谓屎捞人，说白了就是一颗屎。漫画里说，屎捞人的理想就是被冲到海里，自由自在漂着——比草根还草根，比底层还底层。有时候也会听到新新人类说：“我就是屎捞人呀，你能把我怎么样？”其实就是前几年小资呀中产呀优越够了之后的一种回归。现在已经不大有人标榜自己是小资了，而是喜欢拿屎捞人说事儿，这就好像企业家成名以后总说自己是农民的儿子，富家女

爱跟穷小子私奔一样。

〔三不原则〕

人心不古，世风日下。十年前，哥哥追美眉的原则就两条：不要脸加不要命。如今这批哥哥已经长到了小中年，事业没成功，理想没实现，良心倒大大地坏了，不但自己坏，还大言不惭地给后辈小帅哥介绍经验：“从前年轻，心眼太实，现如今成了家，也成熟了，才懂得对待美眉应该坚持新的三不原则——不主动、不

拒绝、不负责。”

〔岳母刺字〕

小鱼逛购物中心看新货，试了又试照了又照，百般挑剔，都撂在一边。最后到打折区域，眼明手快抢了两条裙子出来。回去路上恨恨地跟女友说：“人还是得有点理想。等我以后成家有贝贝了，我一定也要来个岳母刺字，好好鞭策贝贝。”女友听她这句话奇怪：“干吗？早不流行文身了，现在都彩绘。”小鱼仿佛没听见，

还咬牙：“我一定要刺！”顿一顿又补上一句，“刺上„发家致富‟！”

〔砖友〕

在网上论坛里混，没有个把砖友绝对不行的，就算真理站在你这边，也架不住人家群胆群威，轮番向你拍砖。被拍得头破血流也就算了，只怕会像周瑜似的气得吐血身亡。所以就得找几个人，结为砖友，同声同

气，才好在江湖上混。

〔只爱陌生人〕 王菲首先提倡，这当然没错，另外，这底下还有科学道理呢：越远的物种对优化越有益。是越远越好，越不知道对方的眼方鼻圆越好，因为陌生，想象力像大型火焰一样绚烂美丽；因为陌生，所

以既可以像麦当娜一样大胆不羁，又可以像游击队一样小股作战全身而退

校园流行词

1.图书馆：学生谈恋爱的地方。（看黄色小书之地）

2.教室：学生睡觉的地方。（学生最不想去的地方）

3.学校后山：情人的聚集之地，（也是发生@#$%^&$*最多的场所）

形容葡萄的形容词篇五
《形容词》

美丽的图画 浪

金黄的灯笼

红红的脸颊

金色的波

燃烧的火把 黄澄澄的梨 叶

陡峭的山峰 红彤彤的枣

金光闪闪的雄鸡 安静的小院

绿色的枝

盛开的花儿 室

满意的笑容 的旗帜

慈祥的微笑

紧张的心情

静悄悄的教

和蔼可亲的样子

金黄的果实

火红

洁白的鸽子 城市

欢乐的乐曲

美好的日子

美丽的

宽阔的广场

又宽又长的柏油马路

风景优美的公

园 声

新建的高楼大厦

欢庆的锣鼓

激动的泪水

欢乐的人群

高高飘扬的旗

帜 美丽的雪景 空

洁白的棉花

无边无际的天

细长的葫芦藤 的腰 绿绿的树叶

雪白的小花

可爱的小葫芦

细细

弯弯曲曲的树枝

浅绿色的衣服

光

秃秃的小枣树

又细又长的叶子 筝

又大又红的枣子

摇摇摆摆的风

紫红色的葡萄 筝 筝

红红的大苹果

飘荡的风

漂流的纸船 逗人的小脸

高高的树枝 美丽的风

红红的太阳

可爱的笑脸 身体

不幸的朋友 寒冷的北风

健康的

羡慕的眼光 鸟

翱翔的雄鹰

蓬松的羽毛

机灵的小

翠绿的树苗 的雄鹰

白色的浪花

长长的波纹

展翅欲飞

美丽的景象 变幻的山峦

清澈的湖水

银白色的小

鱼 企盼的目光 羽毛 鹿

雾蒙蒙的树林

浓浓的草木气味

热腾腾的

快活的时刻 美丽的森林

淘气的小花

活泼的小山羊

蹦蹦跳跳的小白兔 的淋浴器

珍贵的银杏树 金色的小道

漂浮的白云 普通的杯子

特殊

寒冷的冬天

先进的科学技术

高高的蓝天

澄澄的稻子 高兴的样

子

又闷又热的房子 的图形

清新的空气

茂盛的树叶

各种各样

兴致勃勃地来到展览馆

欢快地说 喃喃地说 说

激动地

笑眯眯地说

吞吞吐吐地说 用力地扔

不好意思地说

苦苦地等待 快活地成长

叽叽喳喳地指手画脚 摇摇摆摆地飘 呆呆地望着

郑重地宣布

飞快地行驶

迫不及待地爬上去 欢快地舞蹈 地走

仔细地看

高兴地迎上去

茁壮地成长 悄悄地走来 大模大样

兴奋的走 头

平稳地走路

心怦怦地跳个不停

高兴地点

紧紧地握住 纵

赞许地握手

亲切地问

沉着地操

顺利地打出 微笑地点头 地变黄

仔细地看

不约而同地涌上街头

惊奇地问 深情地说 自言自语地说

慢慢

得意地跳舞 地笑

高高兴兴地吃 温和地说

不好意思

断断续续地流着 气

用心地画

深深地吸

使劲地吹

不住地点头

高兴得叫

形容葡萄的形容词篇六
《形容词搭配》

形容词搭配：

粗糙的板凳 飘荡的风筝 漂流的纸船 火红的太阳 灿烂的阳光 寒冷的北风

好吃的谷粒 遥远的地方 健康的身体 羡慕的眼光 心爱的裙子 蓬松的羽毛

翠绿的树苗 崭新的木牌 变幻的山峦 美丽的景象 企盼的目光 雾蒙蒙的树林

浓浓的香味 好听的名字 鲜艳的红旗 聪明的头脑 勤劳的双手 灵巧的双手

宽大的树叶 柔嫩的小草 圆圆的眼睛 弯弯的小河 凉爽的秋天 炎热的夏天

金黄的灯笼 红红的脸颊 燃烧的火把 勤劳的人们 翻滚的云海 安静的小院

绿色的枝叶 香甜的美梦 难忘的日子 慈祥的微笑 满意的笑容 伟大的祖国

金黄的果实 火红的旗帜 洁白的鸽子 欢乐的乐曲 美好的日子 宽阔的广场

美丽的花坛 欢乐的海洋 欢乐的人群 激动的泪水 美丽的雪景 陡峭的山峰

洁白的棉花 无边无际的大海 无边无际的天空 无边无际的草原 细长的葫芦藤

雪白的小花 可爱的小葫芦 绿毯似的草坪 风景优美的公园 弯弯曲曲的树枝

高高的树枝 又大又红的枣子 欢庆的锣鼓声 可爱的小鸟 机灵的小鸟 快乐的小鸟

清澈的湖水 又宽又长的马路 闻名中外的风景区 奇形怪状的岩石 金色的波浪

勤劳的人们 翻滚的云海 高高的山峰 带刺的铠甲 绿色的枝叶 金光闪闪的雄鸡

和蔼可亲的样子 紧张的心情 绿色的草坪 美丽的风筝 可爱的小脸 亲密的朋友

白色的浪花 长长的波纹 快活的时刻 美丽的森林 活泼的小山羊 清新的空气 动词搭配：

紧紧地握手 沉着地操纵 顺利地到达 亲切地问候 兴奋地走来 飞快地行驶

不住地点头 惊奇地问 深深地吸气 使劲地吹 高兴地说 仔细地看

高兴地点头 亲切地问 得意地笑 伤心地哭 猛烈地吹 大声地喊 认真地写字

欢快地游 不约而同地说 自言自语地说 不好意思地笑 高高兴兴地吃起来 断断续续

地流着 迫不及待地爬 快活地成长 静静地看书 呆呆地望着 生气地说 用心地画 激

动地说 静静地躺 呆呆地望 高兴地笑 不满地看 飞快地跑 用力地扔 不停地捡 喃

喃地说 欢快地说 不住地叫 亲切地说 怦怦地跳 兴奋地走 深情地说 温和地

说 笑眯眯地说 紧紧地攥着 不停地叨念 平稳地走路 牢牢地钩住 热情地拥抱 赞

许地点头 伤心地哭泣 高兴地点头 紧紧地握住 顺利地打出 得意地跳舞 高兴地迎

上去 高兴地跳起来 高高兴兴地吃 大口大口地吃 吞吞吐吐地说 摇摇摆摆地飘

一上一下地动 叽叽喳喳地叫 上上下下地望 迫不及待地打开 数量词：

一幅图画 一座山峰 一块巨石 一株紫丁香 一片掌声 一座城市 一棵葫芦 一架

大风车 一颗葡萄 一串葡萄 一只纸船 一条白纱裙 一份礼物 一只游船

一条波纹 一面镜子 一根树枝 一片树林 一颗珍珠 一片枫叶 一艘军舰 一封信

一场雨 一首歌曲 一块草坪 一块木板 一面红旗 一列火车 一件衣服

一阵清风 一张脸 一枝笔 一双腿 一个梦 一条鱼 一张纸 一群鸟 一匹马 一

头牛 一件事 一把伞 一道题 一张嘴 一个字 一座山 一支歌 一辆车 一座桥 一条虫 一棵树 一颗心 一条船 一艘船 一口气 一句话

一句诗 一块田 一块地 一盘菜 一个身体 一个太阳 一包东西 一条裙

子 一片树林 一根树枝 一个月亮 一片回声 一把扇子 一个模型 一个园子

一面镜子 一面红旗 一颗石子 一圈波纹 一个方向 一件东西 一条小道

一块化石 一位仙人 一座城市 一架飞机 一架钢琴 一颗星星 一根筷子

一把筷子 一把椅子 一片树叶 一个星期 一块石头 一名委员 一个广场

一位爷爷 一头毛驴 一个板凳 一张桌子 一张纸条 一个松果 一个草莓

一盘水果 一只猴子 一只狐狸 一只青蛙 一只雄鹰 一个葫芦

动宾短语：

练书法 画图画 下象棋 弹钢琴 拉二胡 唱京戏 栽花草 喂鸽子 养金鱼 做航模

学电脑 观天气 搬桌子 抬木头 抓小鸡 看电视 看电视 吃苹果 吹泡泡 听音乐

打电话 做作业 读课文 写文章 跳皮筋 爱生活 讲科学 踢足球 扫地 提水

推车 挑土 捕鱼 挂灯笼 举火把 伸手臂 伸脖子 起名字 结柿子 挂葡萄 背书包

打哈欠 吃早点 捉害虫 堆雪人 打雪仗 飘雪花 铺雪毯 披银装 看雪景 翻跟

头 翻起波浪 挂住皮毛 消除疲倦 关心集体 热爱劳动

反义词：

暴躁――温和 危险――安全 索取――奉献 热情――冷淡 贫穷――富裕 伤心――

高兴 认真――马虎 温暖――寒冷 成功---失败 真诚――虚假 安静――吵闹

得意――失望 光明――黑暗 得到——失去 朋友——敌人 冷漠---热忱

复杂――简单 饥寒――温饱 漂亮――难看 容易――困难 普通---特殊 熟悉---陌生

保护――破坏 笔直――弯曲 喜欢—讨厌 洁白—漆黑 美丽—丑陋 仔细—马虎

舒服—难受 粗心—细心 宽敞—狭窄 热闹—寂静 空闲—忙碌 打开—关闭

开始—结束 现在—将来 机灵—愚笨 明白—糊涂 希望—失望 傍晚—清晨

秘密—公开 高大—矮小 张开—合拢 坚定—犹豫 清楚—模糊 勇敢—懦弱

聪明—愚蠢 飞快—缓慢 明白—糊涂 特殊—一般 特别—普通 高兴—伤心 痛苦—幸福 聚集—分散 未来—现在 诚实—狡猾 可爱—可恨 活泼—呆板

凉爽—炎热 永远—短暂 广阔—狭小 相信—怀疑 相信—怀疑 节省—浪费

热闹—冷清 进--退 正―反 快――慢 贫――富 饿、饥――饱 直―弯 买―卖

生――死 哭――笑 深――浅 早――晚 加――减 里―外 沉―浮 借――还 吞――吐

松―紧 双――单 来—去 有—无 长---短 冷---暖、细---粗 远---近 真——假 高---低、矮 出——入 明——暗 胖—瘦 香—臭 忙—闲

好—坏 前—后 左—右 是—非 老—少 快—慢 升—降、落 开—关

旧—新 首—尾 始—终 美—丑 轻——重 对—错 爱—恨 黑—白

近义词：

快乐 -— 欢乐 马上 —— 立刻 —— 连忙 仔细——认真； 希望—盼望 如果 - 假如

惊奇 —— 惊讶 伤心 - 难过 ；美好—美妙 高兴—快乐 认真—仔细 美丽—漂亮 中心—中央 著名—有 名 特别—非常 景色—风景 高兴——快乐

办法——方法 壮美—壮丽 勤劳—勤快 好像—仿佛 尤其—特别 疲倦—疲劳

关心—关怀 喜欢—喜爱 突然—忽然 安静—宁静 消除—去除

课文中的四字词语

闻名中外 秀丽神奇 一动不动 金光闪闪 奇形怪状 和蔼可亲 来来往往

四海为家 各种各样 绿树成荫 鲜花盛开 川流不息 弯弯曲曲 百花齐放 名

胜古迹 风景优美 高楼大厦 不约而同 无边无际

无影无踪 吞吞吐吐 自言自语 叫苦连天 万兽之王 郑重宣布 荡来荡去

引人注目 十分茁壮 科学技术 迫不及待 雪中送炭 助人为乐 百花盛开

喜气洋洋 断断续续 摇摇摆摆 议论纷纷 兴致勃勃 叽叽喳喳 蹦蹦跳跳

金秋时节 景色宜人 层林尽染 叠翠流金 天高云淡 大雁南飞 秋高气爽

山河壮美 五谷丰登 瓜果飘香 春华秋实 秋收冬藏 绿树成阴 尺有所短

寸有所长 取长补短 相得益彰 管中窥豹 坐井观天 一叶障目 不见泰山

拔苗助长 徒劳无功 瓜熟蒂落 水到渠成 雪中送炭 助人为乐 后羿射日

精卫填海 嫦娥奔月 女娲补天 人造卫星 航空母舰 宇宙飞船 运载火箭 和蔼可亲 来来往往 弯弯曲曲 百花齐放

数字词语：

一本正经 一落千丈 一叶障目 二话不说 三长两短 三番五次

三心二意 四通八达 四处张望 四面八方 五湖四海 五谷丰登

五颜六色 六神无主 七嘴八舌 八面玲珑 八仙过海 九霄云外

九牛一毛 十全十美 百花盛开 成百上千 千军万马 万众一心

照样子填空

例：闻了闻

（听）了（听） （看）了（看） （瞧）了（瞧） （望）了（望） （说）了（说）

（想）了（想 ） （画）了（画 ） （跳）了（跳 ） （写）了(写)

例：一个比一个好

一（棵）比一（棵壮） 一（块）比一（块甜） 一（只）比一（只大） 一(条)比一(条长) 一(朵)比一(朵美) 一（头）比一(头肥) 一（根）比一（根粗）

例：神气极了 （可怕）极了 （开心）极了 （难受）极了

（可爱）极了 （高兴）极了 （可怕）极了 （漂亮）极了

例：荡来荡去

（跑）来（跑）去 （飞）来（飞）去 （游）来（游）去 （走）来（走）去

（想）来（想）去 （跳）来（跳）去

例：立刻喊起来

立刻（欢呼起来） 立刻（叫起来） 立刻（跑起来） 立刻（唱起来）

例：大小

多少 长短 是非 轻重 东西 天地 左右 开关 上下 动静 生死 始终

形容葡萄的形容词篇七
《形容词1》

伟大 坚强 崎岖 含糊 磅礴 优秀 生动 固定 平等 主动 封建 具体 含蓄 结实 平淡 简单 干净 清楚 幸福 慌张 博学 漆黑 真诚 严格 昂贵 诚实 无私

暖洋洋 醉醺醺 香喷喷 干巴巴 沉甸甸 羞答答 沉甸甸 白花花 绿油油 黑黝黝 慢腾腾 阴森森 皱巴巴 亮铮铮 笑嘻嘻 香喷喷 乱哄哄 黑漆漆 轻飘飘 湿漉漉 红彤彤 骨碌碌 雾朦朦 喜盈盈 亮晶晶 黄灿灿 孤零零 毛绒绒 胖乎乎 一颗颗 一簇簇 绿油油 黄澄澄 红彤彤 光闪闪 油乎乎 光溜溜 黑油油 粘糊糊 亮晶晶 脏兮兮 皱巴巴 干巴巴 松塌塌 胖墩墩 肉墩墩 瘦巴巴 瘦嶙嶙 喜洋洋 喜滋滋 喜冲冲 兴冲冲 乐悠悠 乐陶陶 乐滋滋 白花花 绿莹莹 黄澄澄 绿油油 明晃晃 慢腾腾

口口声声 断断续续 浩浩荡荡 开开心心 干干净净 松松散散 密密麻麻 冷冷清清 来来往往 踉踉跄跄 大大方方 客客气气 说说笑笑 的的确确 反反复复 方方正正 实实在在 踏踏实实 扎扎实实 平平安安 是是非非 堂堂正正 偷偷摸摸 唯唯否否 快快乐乐 蝎蝎螫螫 形形色色 铮铮佼佼 白白胖胖 陆陆续续 洋洋洒洒 战战兢兢 零零散散 老老实实 遮遮掩掩

量词

1 表示人的量词：个、位、条．位是比较正式客气的用法．条的用法

一个人 一个大人 一个小孩 一个女孩 一个男孩 一个画家 一个司机 一个工人 一个农民 一个士兵 一个朋友 一位同学 一位老师 一位客人 一位长官 一位代表 一条好汉

2 表示动物的量词：只、匹、头、条、峰．

一只狗 一只鸟 一只猴子 一只鸡 一只大象 一只羊 一只猫 一只老鼠 一只蝴蝶 一只虫 一匹马 一头牛 一头羊 一头驴 一头骡 一头豹子 一条蛇 一条鱼 一条虫 一峰骆驼

3 表示人和动物器官部位的量词：个、只、颗、根、张、片条．除了个和只以外其他大都表示形状．

一颗脑袋 一根头发 一根眉毛 一只眼睛 一个鼻子 一个耳朵 一张嘴 一片嘴唇 一颗牙齿 一个舌头 一个下巴 一条胳臂 一只手 一个手指头 一个拳头 一条腿 一只脚 一条尾巴 一颗心

4 表示植物的量词：棵、株．

一棵树 一棵白杨 一棵草 一棵松 一株水稻 一株麦子 一株树 一株

5 表示水果的量词：个．例外：一粒葡萄，一根香蕉．

一个苹果 一个橘子 一个柿子 一个梨 一个李子

一粒葡萄 一根香蕉

7 表示食物的量词．

一顿饭 一份早餐 一份点心 一根油条 一个包子

一个馒头 一根鸡腿 一个鸡蛋 一片肉 一块牛肉

一个三明治 一道菜 一道汤 一片面包 一块蛋糕

一根冰棒 一片饼乾 一粒糖果 一片西瓜 一根棒棒糖

8 表示餐具的量词．

一根筷子 一把叉子 一把汤匙 一张餐纸

9 表示家庭用品的量词．包括表示电器仪器的量词：台．

一张桌子 一把椅子 一条板凳 一条沙发 一张床 一条棉被 一条毛巾 一根火柴 一根蜡烛 一盏灯 一个灯泡 一把牙刷 一条牙线 一块香皂 一块桌布 一块手表 一面镜子 一个脸盆 一个桶 一只桶 一把伞 一条绳子 一部电话 一台电视机 一台录影机 一盘录影带 一盘录音带 一个冰箱 一根香 一帖膏药 一服药

18 表示地理天文气候的量词．

一座山 一道梁 一条江 一条河 一个池子 一个湖 一个海 一个月亮 一轮明月 一颗星星 一个太阳 一朵云 一阵风 一场雨 一个响雷 一道闪电

同义词 慈祥──慈爱 飞翔──翱翔 详细──具体每天──天天赛过──胜过 好像──似乎 闻名──著名 满意──满足 新居──新房 捕获──捕捉海疆──海域天涯──天边

结实──坚固 遇到──碰到 轻巧──轻便 整齐──整洁 证明──证实评比──评选注意──注重

供应──供给 辛苦──辛劳 认识──熟悉 预报──预告 舒畅──愉快立刻──连忙突然──忽然

四周──四面 精彩──出色 笨重──粗笨 直立──竖立 听从──服从绝技──特技附近──四周

惊叹──赞叹 柔美──优美 洒脱──潇洒 疾驰──奔驰 奇丽──秀丽淘气──调皮著名──闻名

震惊──震动 预测──猜测 特殊──特别 小扣──轻敲 相宜──适宜毕竟──究竟陶醉──沉醉

苏醒──清醒 恬静──舒适 寄居──借居 恐惧──惧怕 轻微──稍微仍旧──仍然清晰──清楚

哀求──请求 贵重──珍贵 挺秀──挺拔 抚摸──抚摩 特别──特殊依赖──依靠陌生──生疏 安顿──安置 挽救──拯救 天涯──天际颤动──颤抖自在──安闲

打扮──妆扮 管理──治理 判断──判定 捕获──捕捉 温和──暖和惊奇──惊异简朴──简单

增援──支援 关键──要害 疲劳──疲惫 惊疑──惊奇 审视──审阅愣住──停住眺望──远望

防备──防御 抵挡──抵抗 挖苦──讥讽 疑惑──迷惑 夸耀──炫耀轻蔑──轻视强盛──强大

侮辱──欺侮 严肃──严厉 清澈──清亮 打扰──打搅 形状──外形悄悄──静静

暴躁──急躁 灌溉──浇灌 淹没──沉没 冲毁──冲垮 灾害──灾难胜负──胜败气愤──生气

形容葡萄的形容词篇八
《英语中常见的形容词》

英语中常见的形状名词和形容词

二维形状系：

ANGULAR SHAPES（角形形状）：

十字形：cross-with a cross（没有专门的形容词，所以一般用短语替代）red cross, cross one’s fingers,

三角形：triangle- triangular

矩形（包括正方形）：rectangle-rectangular

长方形（不包括正方形的矩形）：oblong- oblong

正方形：square-square

菱形：diamond-rhomboidal（也可以让diamond直接接名词） 梯形：trapezoid（美式英语写法）/trapezium（英式英语写法）-trapezoid/trapezoidal

五角形：pentagon-pentagonal

五角星形：five-pointed

star/pentacle/pentangle/pentagram-pentangular

六边形：hexagon-hexagonal

六芒星形（基督教的标志形状，即两个三角形一正一倒嵌套）：

hexagram-with a hexagram（没有专门的形容词，所以一般用短语替代） 八边形：octagon-octagonal

多边形：polygon-polygonal

ROUNDED SHAPES（圆形形状）

圆形：circle-circular

半圆形：semicircle-semicircular

S形：S-shape-sigmate

月牙形：crescent-crescentic

8字形：figure eight-figure-eight（没有形容词，所以两个单词加个连字符后可以直接接名词）

心形：heart-heart-shaped（没有形容词，所以用heart-shaped直接接名词使用）

椭圆形：oval-oval

螺旋形：spiral-spiral

泪滴形：teardrop-teardrop（没有形容词，但是其后可以直接接名词）

三维形状系：

ANGULAR SHAPES（角形形状）：

立方体：cube-cubic/cubical

长方体：cuboid-cuboid

棱锥形：pyramid-pyramidal/pyramidic/pyramidical（你没看错，它有三个含义完全一样的形容词，随便记哪个都可以）

ROUNDED SHAPES（圆形形状）：

圆锥形：cone-conic/conical

球形：sphere-spherical

圆柱形：cylinder-cylindrical

穹窿形：dome-domal

关于颜色的英语单词大全

red红色

silver 银

gold金

yellow 黄色

black黑色

peach 桃色

coral 珊瑚色

bronze 红古铜色

gunmetal 青铜色

rainbow 彩虹色

shocking red 憬红色

pink 粉红色

salmon pink 橙红色

baby pink 浅粉红色

shocking pink 鲜粉红色

brown 褐色, 茶色

sandy beige 米黄色

amber 琥珀色

khaki 卡其色

maroon 褐红色

green 绿色

moss green 苔绿色

emerald green 鲜绿色

olive green 橄榄绿

blue 蓝色

navy blue 藏青色, 深蓝色, 天蓝色

scarlet 绯红, 猩红

mauve 紫红

wine red 葡萄酒红

purple 紫色

lavender 淡紫色

lilac 浅紫色

antique violet 古紫色

violet紫罗兰色

white 白色

off-white 灰白色

ivory 象牙色

snowy white 雪白色

oyster white 乳白色

gray 灰色

charcoal gray 炭灰色

smoky gray 烟灰色

misty gray 雾灰色

英语中描述人品质、性格的形容词大全 able 有才干的，能干的

active 主动的，活跃的

adaptable 适应性强的

adroit 灵巧的，机敏的

aggressive 有进取心的

alert 机灵的

ambitious 有雄心壮志的

amiable 和蔼可亲的

amicable 友好的

analytical 善于分析的

apprehensive 有理解力的

aspiring 有志气的，有抱负的 capable 有能力的，有才能的

careful 办事仔细的

candid 正直的

charitable 宽厚的

competent 能胜任的

confident 有信心的

conscientious 认真的，自觉的 considerate 体贴的

constructive 建设性的

contemplative 好沉思的

cooperative 有合作精神的

creative 富创造力的

dashing 有一股子冲劲的，有拼搏精神的 dedicated 有奉献精神的

devoted 有献身精神的

dependable 可靠的

形容葡萄的形容词篇九
《葡萄酒品尝词汇的应用》

葡萄酒品尝词汇的应用

通天酒业分享

品尝者只有一个训练有素的感觉器官还是不够的，他还必须具有相当数量严谨的品尝词汇来准确地表达他的感觉。普通人都能说这个酒是好或是不好，而品尝者更应该解释为什么这个酒质量好，为什么不好。通常具有精通品尝词汇的品尝者，在用词和感觉之间建立了一种大家共知的关系，这非常重要，相同的感觉必须用相同的词语表达，否则勾通不了。这些品尝词汇还必须足够得丰富，以便能表达各种复杂的感觉。

供品尝者使用的词汇约有一百多个，建立一个品尝词汇法典，大家都熟用它是必须的。这是专家辛勤工作的结果。这里将最常用的一些词汇介绍一下。

对丰满(richesse)酒的描述：

就是品尝者称之为有容量(volume)、有主体(corps)的一类酒，品尝这类系列的酒，我们会有丰富的感觉，而且越来越强烈。在这类酒中，对酒体轻柔但非常平衡、匀称、协调、悦人的红葡萄酒，形容品质的词是：轻雅（léger）、细腻（minces）、可口（coulant）、柔和（tendres）、精美（délicats）、融化（fondus）、天鹅绒似（velouté）、丝一般（soyeux）。

柔顺（souplesse）也用于高质量的红葡萄酒，这个词需要正确理解，一般人认为souple是菜汤，没有多少实质内容。柔顺的酒是指不撞击口腔，丹宁和酸度都不高而且协调，柔顺也不只是说酒失去硬度，而是指它的各种成分很和谐，柔顺的酒是有个性（personnalité）的，是优雅（élégant）、卓越（distinqué）、精美（finesse）的。

在这类酒中，如果成分更丰富且很协调，就可用圆润（rondeur）、丰满（pleins）、肥硕（charnus）、油质（onctueux）、熟透（murs）等词形容它。

另外，修饰一些有强烈成分的酒，可以用醇厚（corsés）、浑厚（étoffés）、构架（charpentés）、坚实（solides）、强力（puissants）等形容。我们用了这些很明确的词汇，使我们能够把酒的

品质严谨地翻译出来。

酸高的描述：

对一个酸度高一点但不扎嘴的酒，可以形容为：失衡的（déséquilibre）、瘦弱的（maigreur）、菲薄的（creux）、贫乏的（anémique）、平庸的（étroit）、瘦削的（décharné）、味短的（court）、生硬的（bref）等。

若口感更干涩，就用干瘦的（maigri）、粗鲁的（brut）、侵衅的（agressif）等。酸度给予的酸涩感情况不同，可能是挥发酸高，也可能是丹宁量过大，品尝者要掌握这种情况。过量的酸度给予口腔的感觉是僵硬的（raide）、尖刻的（acerbe）、酸的（acide）、生青酸（verdelet）、青绿酸（vert）等。

乙酸属挥发酸，它不仅仅是提高了酸感，它的味道还辛辣（aigreur），很不愉快，挥发酸高的酒是干瘦的，刺鼻的，品尝末了缺陷更明显。

酚类化物的描述：

如果酒中的丹宁相对于平衡而言有些过量，就会出现硬（dur）和收敛（ferme）的感觉。丹宁的含量过高，酒的颜色就太浓重，酒就有粗糙感。特别是品尝末了感觉很明显。人们用锉齿的（rapu）、涩口的（réche）、粗糙的（rugueur）来形容。酒发苦，是多酚类化物引起唾液收敛（astringence）的感觉。

甜味的描述：

一个甜味成分占一定优势的红葡萄酒，可用圆润美味（moelleux）、甘油型的（glycériné）来描述，并不是说这个酒一定含有过高的还原糖，而是指它给出一种糖的甜感。

微失酸、丹宁平衡的酒，会失去新鲜感（fraicheur）、立体感（relief），可以用沉重的（lourd）、糊状的（pateux）来描述，说明它表现不出任何精细的特点，这酒是平庸的。

对酸的比例重、pH高、酸度低的酒，它会是咸的（salée），碱性的（alcaline），洗涤液的（lessive）感觉。在一个利口酒中，过剩的糖给出的腻的（doucereux）、淡而无味的（douceatre）、蜜甜

的（mielleux）发腊pommadé等感觉。

酒精度的描述：

酒精度低的酒，感觉是轻、弱、淡、寡（légers、faibles、petits），如果它是很协调的，也可能感觉是愉快的，但酒度低是很难找到一个好的平衡感，这种酒通常是贫乏的。若酸度略高些，能给出新鲜感，否则就平淡无味，并显出酒精味、水质味（aqueux）。

一个酒精度高的酒是醇烈的（vineux）。酒精可平衡酸，高一度就会给出热感、苛性刺激感。富含乙醇的酒烈酒（alcoolisé，généreux，capieeux，spiritueux）。

香味的描述：

酒的香味比滋味更难以把握和描述，品尝者须尽力区别香味的种类和强度，香味的容量和浓淡的程度，认真检测连续出现的香气，唤醒对花香（fleur）、果香（fruit）、木香（bois）、油香（grasses）、酸香（acides）、辛香（épicees）、醛香（aldéhyliques）、化学香（aromatiques）等的再认识。在陈酒中通常还会有酒香（bouquet）。在顶级酒里这些成分就更为复杂。

品尝者应该区分开香气里面的芳香（arome）和酒香（bouquet），芳香一般是年龄短的酒所表现而酒香是通过陈酿而生成的香气，一般来说新酒是不会有酒香的，而成年老酒也不会有果类芳香的。

芳香也有两种，一种是来源于葡萄果的香味，这是葡萄品种特性的表现，如麝香、比诺、索维农等，这些香叫一级香气。另一种是由发酵过程中产生的香气，这叫二级香气。酵母将葡萄汁中的糖转化为乙醇的同时，也会产生大量的香味物质。

酒香是由于酒长时间在木桶中贮藏和在瓶中老熟过程中逐渐形成的，长时间的陈酿会失去新鲜感，品尝者在鉴定酒的香味肘可选择如下词汇：弱的（faible）、平淡的（neutre）、无味道的（fade）、贫乏的（pauvre）、芳香的（parfumé）、香的（aromatique）、酒香的（bouquet）等。

一个酒香味的首要质量是它精美的果香和花香，一些新的白葡萄酒确实能感觉到它的葡萄花香或茶花香，相反地有一些酒其香味是低级的（commune），粗俗的（grossiére），植物味（végétale），草味（herbacéc），树叶味（feuille）等。一些富含丹宁的酒，它有丹宁特有的香味，并在老熟之后形成本香（bois），树皮香（écorce）。

一个有特点的酒是很容易依其个性特征判明的，相反平庸滞呆的酒很难判明其身份。我们说一个酒果香浓郁，不总是指葡萄果的香味，往往有苹果（pomme），桃子（péche），李子（prune），黑茶子（cassis），草莓（fraise），覆盆子（framboise），樱桃（cerise），香蕉（banane），木瓜（coing），柠檬（citron），榛子（noisette），等水果的香味。果香型的酒一定是年轻的酒。对香气的研究重要的是有一个灵敏的嗅觉分析，并且和我们在外部世界所感知的动、植物香气联系起来去表达酒中的香味。酒中的香气系列一般分为：花香（florale）、木香（boiseé）、植物香（verte）、香脂香（balsameque）、水果香（fruitée）、动物香（animale）、辛香（épicée）、焦香（empyreumatique），化学香（chimique）等九个系列。

果香之后是花香，如玖瑰花（rose），董菜花（violette），木犀草花（réséda），玉兰花（magnolia），蜂蜜香（miel）等。植物香如干草（foin），蕨草（foagére），蒿草（armoise）等。辛香的痕迹经常出现在高级酒的酒香中：丁子香（girofle），桂皮（cannelle），果核（noyau），鸢尾（iris），香子兰（vanille），樱桃木（kirch），苦杏仁（amandeamére）等。焦香是一种灼烧物质的气味：焦糖味（caramel），烟熏味（fumé），烤面包味（paingrillé），咖啡味（café），烧巴豆杏（amandesgrillé）等。木香：雪松木（boisdecédre），树脂（résine），甘草（réglisse），茶（thé），枯干的树叶（feuillefaneé），烟草（tabac）等。动物香：麝香（musc），琥珀香（ambre），野味肉香（venaision），皮革（fourrure），奶油巧克力（truffeenchocolat）等。

对丰富复杂的芳香族世界，我们寻找酒中的香味物质，确实需要足够的想像力。来源于酵母发酵和乳酸发酵的产物也是一种值得重视的香气。

借用卫生系列的品尝词汇：

正常酒的香味描述：健康的（sain），纯净的（franc），干净的（net），味正的（droitdegout），合格的（loyal），清洁的（propre）；变质酒曝露出的香气：含糊的（douteux），变质的（altéré），病的（malade），辣的（pique），变酸的（acescent），醋味（acétique），有酸味的（sur），脚臭的（butyrique），酵母味（ferment），变质（tourne）等。被病毒感染的酒，后味会有乙酰胺气味，被称为“笑味（souris）”。加入防腐剂山犁酸就有老鹳草味（geranium）或天竺葵味（pélargonium）。

形容酒被氧化的品尝词汇：

按照氧化程度有：疲劳的（fatique），走味的（éventé），挨打的（bateu），扁平的（aplati），撕碎的（m?che），氧化味（oxydé），马德拉甜味（madérisé），陈旧的（rancio），灼烧的（brulé）。一个太老的红葡萄酒是光突的（dépouillé），衰退的（usé），衰老的（décrépit），老人的（vieillardé），枯萎的（passé）等。

对CO2作用的描述：

在一个白葡萄酒中含有少许二氧化碳气时，会给味觉清凉感（fraicheur）。若含量过高酒就会有刺激感（piquant）。二氧化碳的味觉与温度有很大关系。新鲜的白葡萄酒和圆润的红葡萄酒若含有过浓的二氧化碳，口味是不愉快的（désagréable）。完全清除CO2的酒往往也是无味道的（affadi），无立体感的（sansrelief）。精心制作的汽酒是冒泡的（pétillants），表面有泡沫的（crémants），起泡的（effervessents）。

坏味的描述：

没有笔清的新酒留在酵母泥中往往会产生硫醇味，臭鸡蛋味。许多不愉快的味也来源于腐烂的葡萄果，发霉的（moisi），碘味的（iodés），酚的（phénol），药的（pharmaceutiques），苦涩的（amertume）。

坏味最常见的是被不完善的贮酒容器和居住环境所污染而来的，坏木桶、烂木塞是坏木头味的来源，也是真菌味（champignon），哈喇味（rance），植物味（végétal）等坏味的主要源泉。一些葡萄园的土地年复一年地被居民污染，轻微的树脂味（résine），石油味（pétrol），胶皮味（caoutchouc），溶剂味（solvant），沥青味（goudron），纸味（papier），烟味（fumée），土味（terre），粉尘味（poussiére），水泥味（ciment），织物味（tissu）等也有时会发现在酒中，这是由于葡萄成熟过程中会吸收这些味并带到酒中来，或者是酿造过程中酒液与外界接触也会吸收这些味。

通天：缔造山葡萄酒的传奇

新近上市，备受关注的业绩传奇

中国最大甜葡萄酒生产商之一，通天酒业于09年11月成功在香港联合交易所主板上市后，业绩倍受关注。通天酒业公布的全年业绩显示，由于销售量增长及成本控制得宜，通天酒业的收入上升20.1%至人民币5.8亿元，公司权益持有人应占溢利1.7亿元人民币，增长27.3%。受惠于集团调整销售组合，公司增加高毛利率的葡萄酒产品比例，毛利率提升至57.9%，净利率29.8%。

其中09下半年公司业务增长迅猛，比如甜酒的平均售价按年增25%，带动甜酒业务上升30%。华东市场销售额最大，但由于基数比较低，北方、中南部和西南部的增速也很快，均超越30%。

甜葡萄酒，成就高品质红酒传奇

国内消费者一直存在一个消费误区，山葡萄酒即甜葡萄酒，是低档葡萄酒的代名词。而通天一直致力于改变消费者对山葡萄的观念认知。甜型葡萄酒之一的山葡萄产于高寒地带，具备顽强生命力，营养价值远远高于普通酿酒葡萄。在国外，甜型酒被称为酒中精品，是高档次葡萄酒的代名词，尤其是有着“液体黄金”称号的贵腐酒是甜白葡萄酒中最为高贵的一种。

形容葡萄的形容词篇十
《英语形容词分类大全》

人物性格

able 有才干的，能干的 active 主动的，活跃的 adaptable 适应性强的 adroit 灵巧的，机敏的 aggressive 有进取心的

alert 机灵的 ambitious 有雄心壮志的 amiable 和蔼可亲的 amicable 友好的 analytical 善于分析的 apprehensive 有理解力的 aspiring 有志气的，有抱负的 audacious 大胆的，有冒险精

神的 bright 欢快的

capable 有能力的，有才能的 careful 办事仔细的 broad 无所顾忌的 candid 正直的 charitable 宽厚的 competent 能胜任的 charming 可爱的 cunning 狡猾的 confident 有信心的 conscientious 认真的，自觉的 considerate 体贴的 constructive 建设性的 contemplative 好沉思的 cooperative 有合作精神的 creative 富创造力的 dashing 有一股子冲劲的，有

拼搏精神的 dedicated 有奉献精神的 devoted 有献身精神的 dependable 可靠的 diplomatic 老练的，有策略的 disciplined 守纪律的 discreet （在行动，说话等方

面）谨慎的 dutiful 尽职的 dynamic 精悍的

earnest 认真的

well-educated 受过良好教育的

efficient 有效率的 elegant 优雅的 energetic 精力充沛的 enthusiastic 充满热情的 expressive 善于表达 faithful 守信的，忠诚的 forceful （性格）坚强的 frank 直率的，真诚的

friendly 友好的 grinning 露齿而笑的 frugal 俭朴的 generous 宽宏大量的 genteel 有教养的 gentle 有礼貌的 hard-working 勤劳的 hearty 精神饱满的 honest 诚实的 hospitable 殷勤的 humble 恭顺的 humorous 幽默的 impartial 公正的 independent 有主见的 industrious 勤奋的 ingenious 有独创性的 initiative 首创精神 have an inquiring mind 爱动脑

筋

intellective 有智力的 intelligent 理解力强的 inventive 有发明才能的，有创

造力的 just 正直的 kind-hearted 好心的 knowledgeable 有见识的 learned 精通某门学问的 liberal 心胸宽大的 logical 条理分明的 loyal 忠心耿耿的

methodical 有方法的 modest 谦虚的 motivated 目的明确的 objective 客观的 open-minded 虚心的 orderly 守纪律的 original 有独创性的 painstaking 辛勤的，苦干的，

刻苦的 practical 实际的 precise 一丝不苟的 persevering 不屈不挠的 punctual 严守时刻的 purposeful 意志坚强的 qualified 合格的 rational 有理性的 realistic 实事求是的 reasonable 讲道理的 reliable 可信赖的 responsible 负责的 self-conscious 自觉的

selfless 无私的 suave 文雅的 sensible 明白事理的 smirking 傻笑的 scruffy 邋遢的 sincere 真诚的 smart 精明的 spirited 生气勃勃的 sporting 光明正大的

steady 塌实的 straightforward 老实的

strict 严格的 systematic 有系统的 strong-willed 意志坚强的 sweet-tempered 性情温和的temperate 稳健的 tireless 孜孜不倦的

外貌

short 矮 tall 高 overweight 胖 plump 丰满 thin 瘦 skinny太瘦了 slim 苗条

medium height 不胖不瘦 tubby 矮胖 muscular 强壮

elegantly 优雅 good-looking 长的好看 plain 长的一般

smartly dressed 穿着得体 well dressed 穿的漂亮 neatly dressed 衣着干净整洁scruffily dressed 衣着不整洁

身体部位

head 头

throat 喉咙, 咽喉 armpit hair 腋毛 nipple 乳头 chest 胸部 pit 胸口 navel 肚脐 abdomen 腹部 private parts 阴部 thigh 大腿 neck 脖子 shoulder 肩 back 背 waist 腰 hip 臀部 buttock 屁股 skull 颅骨, 头盖骨 collarbone 锁骨

rib 肋骨

backbone 脊骨, 脊柱 shoulder joint 肩关节 shoulder blade 肩胛骨 breastbone 胸骨 elbow joint 肘关节 pelvis 骨盆 kneecap 膝盖骨 bone 骨 skeleton 骨骼 sinew 腱 muscle 肌肉 joint 关节 blood vessel 血管 vein 静脉 artery 动脉 capillary 毛细血管 nerve 神经

spinal marrow 脊髓 brain 脑 respiration 呼吸 windpipe 气管 lung 肺 heart 心脏 diaphragm 隔膜 exhale 呼出 inhale 呼入 internal organs 内脏 gullet 食管 stomach 胃 liver 肝脏 gall bladder 胆囊 pancreas 胰腺 spleen 脾 duodenum 12指肠 small intestine 小肠 large intestine 大肠 blind gut 盲肠

vermiform appendix 阑尾 rectum 直肠 anus 肛门 bite 咬 chew 咀嚼 knead 揉捏

swallow 咽下 digest 消化 absorb 吸收 discharge 排泄 excrement 粪便 kidney 肾脏 bladder 膀胱 penis 阴茎 testicles 睾丸 scroticles 阴囊 urine 尿道 ovary 卵巢 womb 子宫 vagina 阴道 hair 头发 forehead 额 temple 太阳穴 eyebrow 眉毛 eye 眼睛 ear 耳朵 cheek 面颊 nose 鼻子 lip 嘴唇 mouth 口 chin 下巴 bald head 秃头 wrinkles 皱纹 crow's-feet 鱼尾纹 mole 痣 Adam's apple 喉 freckles 雀斑 dimple 酒涡 pimple 粉刺 tooth 牙齿 uvula 小舌 tonsil 扁桃腺 tongue 舌

decayed tooth 龋齿gum 牙龈 palate 上牙膛 incisors 切齿, 门齿 canine tooth 大齿 premolars 前齿 molars 后牙

denlture 假齿 mustache 小胡子 beard 山羊胡 whiskers 络腮胡 sidebums 鬓角 dark eye 黑眼睛 brow eye 茶色眼睛 blue eye 蓝眼睛 hazel eye 淡褐色眼睛 almond eye 杏仁眼 double eye 双眼皮 upturned nose 朝天鼻 aquiline nose 鹰钩鼻 snub nose 狮子鼻 bulbous nose 球状鼻 Grecian nose 悬胆鼻 Roman nose 鹰鼻 kinky hair 卷缩发 wavy hair 波浪发 straight hair 直发 blond hair 金发 thumb 大拇指 forefinger 食指 middle finger 中指 third finger 无名指 little finger 小指 palm 手掌 ball 拇指腕掌 nail 指甲 half moon 甲晕 fist 拳头 knuckle 指关节 back 手背 wrist 手腕 elbow 肘 armpit 腋下

与人相关的动作take 拿在手上 have 拿着 hold 握住 grasp 抓住, 紧握 throw 投掷

carry 搬运 put 摆放 push 推 pull 拉 make 制作 break 打破 catch 抓住 point 指着 scratch 搔 pinch 捻 flip 弹 snap 响指

raise one's hand 举手 wave one's hand 摇手 stretch one's hand 伸手 shake hands with a person 与人握手

clap one's hands 拍手 fold one's arms 交叉双臂 knee 膝盖 shank 小腿 calf 小腿肚 foot 脚 instep 脚背 toes 脚趾 ankle 踝

Achilles's tendon 跟腱 heel 脚后跟 sole 脚底 arch 脚掌心 toddel 蹒跚行走 stagger 摇摇晃晃 trudge 步履艰难 walk on tiptoe 蹑足而行 jog 慢跑 dash 猛冲 race 赛跑 parade 游行 jump 跳跃 hop 单脚跳 skip 蹦跳 trip 绊倒 slip 滑跤 fall 跌倒

limp 跛行 crawl 爬行 kneel 跪下

sit cross-legged 盘脚坐 stand on one leg 单脚站立 squat 蹲 chase 追

食品

Fresh Grade Legs 大鸡腿 Fresh Grade Breast 鸡胸肉 Chicken Drumsticks 小鸡腿 Chicken Wings 鸡翅膀 Minced Steak 绞肉 Pigs Liver 猪肝 Pigs feet 猪脚 Pigs Kidney 猪腰 Pigs Hearts 猪心 Pork Steak 没骨头的猪排 Pork Chops 连骨头的猪排 Rolled Porkloin 卷好的腰部瘦肉

Rolled Pork Belly 卷好的腰部瘦肉连带皮

Pork sausage meat 做香肠的绞肉

Smoked Bacon 醺肉 Pork Fillet 小里肌肉

Spare Rib Pork chops 带骨的瘦肉

Spare Rib of Pork 小排骨肉 Pork ribs 肋骨可煮汤食用 Black Pudding 黑香肠 Pork Burgers 汉堡肉 Pork-pieces 一块块的廋肉 Pork Dripping 猪油滴 Lard 猪油 Hock 蹄膀

Casserole Pork 中间带骨的腿肉

Joint 有骨的大块肉 Stewing Beef 小块的瘦肉 Steak & Kidney 牛肉块加牛腰

Frying steak 可煎食的大片牛排

Mimced Beef 牛绞肉 Rump Steak 大块牛排 Leg Beef 牛键肉 OX-Tail 牛尾 OX-heart 牛心 OX-Tongues 牛舌

Barnsley Chops 带骨的腿肉 Shoulder Chops 肩肉 Porter House Steak 腰上的牛排肉

Chuck Steak 头肩肉筋、油较多Tenderised Steak 拍打过的牛排 Roll 牛肠 Cowhells 牛筋 Pig bag 猪肚

Homeycome Tripe 蜂窝牛肚 Tripe Pieces 牛肚块 Best thick seam 白牛肚 海产类 Herring 鲱 Salmon 鲑 Cod 鳕 Tuna 鲔鱼 Plaice 比目鱼 Octopus 鱆鱼 Squid 乌贼 Dressed squid 花枝 Mackerel 鲭

Haddock 北大西洋产的鳕鱼 Trout 鳟鱼、适合蒸来吃 Carp 鲤鱼

Cod Fillets 鳕鱼块，可做鱼羹，或炸酥鱼片都很好吃 Conger (Eel) 海鳗 Sea Bream 海鲤 Hake 鳕鱼类

Red Mullet 红鲣，可煎或红烧来吃

Smoked Salmon 熏鲑* Smoked

mackerel

with

crushed pepper corn 带有黑胡

椒粒的熏鲭* Herring roes 鲱鱼子 Boiled Cod roes 鳕鱼子 Oyster 牡犡

Mussel 蚌、黑色、椭圆形、没壳的即为淡菜 Crab 螃蟹 Prawn 虾 Crab stick 蟹肉条 Peeled Prawns 虾仁 King Prawns 大虾 Winkles 田螺 Whelks Tops 小螺肉 Shrimps 小虾米 Cockles 小贝肉 Lobster 龙虾 蔬果类 Potato 马铃薯 Carrot 红萝卜 Onion 洋葱

Aubergine/eggplant 茄子 Celery 芹菜

White Cabbage 包心菜 Red cabbage 紫色包心菜 Cucumber 大黄瓜 Tomato 蕃茄 Radish 小红萝卜 Mooli 白萝卜 Watercress 西洋菜 Baby corn 玉米尖 Sweet corn 玉米 Cauliflower 白花菜 Spring onions 葱 Garlic 大蒜 Ginger 姜

Chinese leaves 大白菜 Leeks 大葱

Mustard & cress 芥菜苗 Green Pepper 青椒 Red pepper 红椒 Yellow pepper 黄椒 Mushroom 洋菇 Broccoliflorets 绿花菜 Courgettes 绿皮南瓜，形状似

小黄瓜，但不可生食 Coriander 香菜 Dwarf Bean 四季豆 Flat Beans 长形平豆 Iceberg 透明包心菜 Lettuce 莴苣菜 Swede or Turnip 芜菁 Okra 秋葵 Chilies 干辣椒 Eddoes 小芋头 Taro 大芋头 Sweet potato 蕃薯 Spinach 菠菜 Beansprots 绿豆芽 Peas 碗豆 Corn 玉米粒

Sprot 高丽小菜心 Lemon 柠檬 Pear 梨子 Banana 香蕉 Grape 葡萄

Golden apple 黄绿苹果、脆甜 Granny smith 绿苹果、较酸 Bramleys 可煮食的苹果 Peach 桃子 Orange 橙 Strawberry 草莓 Mango 芒果 Pine apple 菠萝 Kiwi 奇异果 Star fruit 杨桃

Honeydew-melon 蜜瓜 Cherry 樱桃 Date 枣子 leechee 荔枝 Grape fruit 葡萄柚 Coconut 椰子 Fig 无花果 其它

Long rice 长米，较硬，煮前先泡一个小时

Pudding rice or short rice 短米，较软

Brown rice 糙米

THAI Fragrant rice 泰国香米* Glutinous rice 糯米* Strong flour 高筋面粉 Plain flour 中筋面粉 Self- raising flour 低筋面粉 Whole meal flour 小麦面粉 Brown sugar 砂糖（泡奶茶、咖啡适用）

dark Brown Sugar 红糖（感冒时可煮姜汤时用）

Custer sugar 白砂糖（适用于做糕点）

Icing Sugar 糖粉 Rock Sugar 冰糖 Noodles 面条

Instant noodles 方便面 Soy sauce 酱油，分生抽浅色及老抽深色两种 Vinegar 醋 Cornstarch 太白粉 Maltose 麦芽糖 Sesame Seeds 芝麻 Sesame oil 麻油 Oyster sauce 蚝油 Pepper 胡椒

Red chilli powder 辣椒粉 Sesame paste 芝麻酱 Beancurd sheet 腐皮 Tofu 豆腐 Sago 西贾米

Creamed Coconut 椰油 Monosidum glutanate 味精 Chinese red pepper 花椒 Salt black bean 豆鼓 Dried fish 鱼干

Sea vegetable or Sea weed 海带

Green bean 绿豆 Red Bean 红豆 Black bean 黑豆 Red kidney bean 大红豆 Dried black mushroom 冬菇 Pickled mustard-green 酸菜 Silk noodles 粉丝

Agar-agar 燕菜 Rice-noodle 米粉 Bamboo shoots 竹笋罐头 Star anise 八角 Wantun skin 馄饨皮 Dried chestuts 干粟子 Tiger lily buds 金针 Red date 红枣 almond杏仁

动物

Giraffe 长颈鹿 Deer 鹿 Leopard 豹

Chimpanzees 黑猩猩 Kangaroo 袋鼠 Ox 牛

Hedgehog 刺猬 Rhinoceros 犀牛 Camel 骆驼 Hippopotamus 河马 Crocodile 鳄鱼 Rabbit 兔子 Tortoise 乌龟 Squirrel 松鼠 Zebra 斑马 Crane 鹤 Penguin 企鹅 Ostrich 鸵鸟 Ladybird 雌鸟 adder, viper 蝰蛇 albatross 信天翁 alligator 短吻鳄, 美洲鳄 alpaca 羊驼 anchovy 凤尾鱼 anglerfish 安康鱼 anopheles 按蚊,疟蚊 anteater 食蚁兽 antilope 羚羊 armadillo 犰狳 ass, donkey 驴 badger 獾 bald eagle 白头鹰

beaver 河狸 bedbug, bug 臭虫 beetle 甲虫, 金龟子 billy 雄山羊

bird of paradise 极乐鸟, 天堂鸟

bison 美洲野牛 blackbird 乌鸫 boa 王蛇 boar 雄猪, 种猪 brood 鸡的统称 buck 公兔 buffalo 水牛 bull, ox 雄牛 bullfrog 牛蛙 bullock, steer 小阉牛 bumble bee 大黄蜂 cabbage butterfly 纹白蝶 caiman, cayman 凯门鳄 calf 小牛, 牛犊

calf( pl. calves) 年幼的牛 canary 金丝雀 carp 鲤鱼 centipede 蜈蚣 chaffinch 苍头燕雀 chameleon 变色龙,避役 chimpanzee 黑猩猩 chinchilla 南美栗鼠 chub 鲢鱼 cicada 蝉 clam 蚌 cob 雄天鹅 cobra 眼镜蛇 cod 鳕鱼

colt, foal 马驹,小马 condor 秃鹰

copperhead 美洲腹蛇 coral snake 银环蛇 cormorant 鸬鹚 crayfish 小龙虾, 喇蛄 crucian 鲫鱼 cuckoo 杜鹃,布谷鸟 cuttloefish 乌贼 cygnet 小天鹅

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