形容毛尖茶叶的句子

导读：　形容毛尖茶叶的句子(共4篇)第二节信阳毛尖茶第二节 信 阳 毛 尖 茶信阳毛尖茶是我国传统名茶之一，也是河南省著名的土特产之一。因其条索细秀、圆直有峰尖、白毫满披而得名“毛尖”，又因产地在信阳故名“信阳毛尖”。素来以“细、圆、紧、直、多白毫，香高、味浓、色绿”的独特风格而饮誉中外，早在1915年巴拿马万国博览会上就荣获金奖，...

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《第二节信阳毛尖茶》
形容毛尖茶叶的句子 第一篇

第二节 信 阳 毛 尖 茶

信阳毛尖茶是我国传统名茶之一，也是河南省著名的土特产之一。因其条索细秀、圆直

有峰尖、白毫满披而得名“毛尖”，又因产地在信阳故名“信阳毛尖”。素来以“细、圆、紧、直、多白毫，香高、味浓、色绿”的独特风格而饮誉中外，早在1915年巴拿马万国博览会上就荣获金奖，1959年被誉为中国十大名茶之一，1982、1986、1990年连续三次被商业部评为全国名茶，1985年荣获国家质量奖银质奖，1990年荣获国家质量奖金质奖[2]， 1999年又在昆明世界园艺博览会上荣获金奖。

2003年初，国家工商总局商标局正式批准信阳毛尖注册证明商标，明确划定了信阳毛尖茶的生产区域。2003年4月信阳毛尖茶原产地标记获得国家质检总局批准，这使信阳毛尖茶获得了双重的保护。2004年制订并发布实施了《信阳毛尖茶》、《无公害信阳毛尖茶》、《无公害信阳毛尖茶生产基本要求》3个省级地方标准和《信阳毛尖茶机械炒制工艺规程》、《信阳毛尖茶手工炒制工艺规程》2个市级地方标准。

信阳毛尖品质优异，炒制工艺独特。全国茶学专业大、中专统编教材《制茶学》等及众多的茶学专著如《中国农业百科全书·茶业卷》、《中国茶经》、《中国茶学辞典》、《中国名优茶选集》、《茶业大全》、《中国名茶志》、《中国茶叶大辞典》等均收录入册。

一、信阳毛尖的生产力史

信阳茶区是我国的一个古老茶区，产茶历史悠久，一般认为起于东周时期，距今已有20000多年了。唐朝信阳已盛产茶叶，公元760—780年间，我国茶学家陆羽撰写的世界上第一部茶学专著《茶经》把信阳划为当时八大茶区之一的淮南茶区：“淮南以光州（今潢川，光山一带）上，义阳郡（今信阳市平桥区、浉河区）、舒州次，……”。唐《地理志》载：义阳郡（今信阳市平桥区、浉河区）土贡品有茶。宋代大诗人苏东坡曾有“淮南茶，信阳第一”的赞誉。但那时的贡品或上等茶，并非今日之信阳毛尖。有人认为信阳毛尖起源于宋末的散茶，信阳毛尖从北宋到明朝生产的为散茶。这一观点笔者不敢苟同。

据考证，信阳毛尖独特风格的形成是在20世纪初。清代光绪末年（公元1905-1909）季邑蔡竹贤提倡开山种茶，先后成立元贞（震雷山）、广益、裕申、宏济（车云）、博厚、森林、龙潭、广生等八大茶社，发展茶园近30ha,逐渐改进完善了信阳毛尖的炒制工艺，产区也不断扩大。

二、信阳毛尖的产地和生态环境

历史上信阳毛尖主产于现在的信阳市浉河区、平桥区和罗山区，“五云（车云山、集云山、连云山、天云山、云雾山）、两潭（黑龙潭、白龙潭）、一寨（何家寨）、一山（震雷山）、一寺（灵山寺）”逐步成为信阳毛尖的著名产地。1984年后，省、地、县茶叶技术推广部门及信阳农专茶叶专业组织毕业实习学生在信阳市各产茶县推广信阳毛尖炒制技术，仿制信阳毛尖，称“河南毛尖”。1994年1月，原信阳地区行署为了适应市场经济的需要，充分发挥信阳茶叶生产的资源优势，经专家论证，决定将信阳地区（现信阳市）按信阳毛尖工艺、品质要求生产的茶叶统称为信阳毛尖。信阳毛尖的产区扩大到信阳市8个县、区，成为我国第一大名茶生产基地。

2004年发布实施的河南省地方标准《信阳毛尖茶DB336－2004》规定“信阳毛尖茶”以采摘于信阳市行政区域茶园内茶树新梢的芽、叶为原料，按照特定工艺加工而成的，具有特定品质的条形茶叶。

信阳毛尖所以能驰名古今，最主要的因素是自然环境优越和优良的茶树品种：

信阳毛尖产地生态环境得天独厚。气候温和，雨量充沛，年平均气温15℃左右，日平均气温稳定通过10℃的有效积温为4820~4970℃，3月下旬至11月上旬前后，持续日数224~230天；年雨量1100毫米，降水量的年变率不大（14~20%）；无霜期223天，相对湿度77%；年日照时数为1940~2180小时，日照百分率45~49%年光合有效辐射量55~59千卡/厘米；土层深厚，结构良好，土质肥沃，酸碱度4~6，适宜茶树生长。境内山脉绵延，森林密布，植被丰富，河流交错，龙潭瀑布，山泉淙淙，地形起伏变化较大，地势高峻，层峦叠翠，云环雾绕。清朝乾隆年间诗人程悌写出“云去青山空，云来青山白；白云只在山，长伴山中客”的诗句形容信阳毛尖主要产地的环境条件。茶园大部分分布在山腰峡谷之间，饱受雾露滋润育的芽叶肥壮柔嫩，为制造独具风格的信阳毛尖提供了有利条件。

三、适制信阳毛尖茶的优质茶树良种

（一）信阳毛尖茶对茶树品种的基本要求 1 发芽早

随着经济的发展，人们生活水平的提高，在消费者“尝新”心理驱使下，能抢先应市的名茶均能获得消费者的青睐，发芽早的品种，就能获得较高的经济效益。因此，适制信阳毛尖茶的品种发芽越早越好，并要发芽整齐，持嫩性强，以利于提高高档毛尖茶的比例。 2 芽叶绿色多茸毛

[1,2]

信阳毛尖茶外形要求色泽翠绿光润，白毫显露，因此，适制信阳毛尖茶的品种要求芽叶绿色多茸毛。

3 生化成分组成比例合理

信阳毛尖茶的品质特点，除了形状由芽叶的物理特性和制茶工艺决定外，香高、味浓、耐泡的品质特征则主要是由茶树品种的化学成分决定的。适制信阳毛尖茶的品种要求是： ⑴ 氨基酸含量高 氨基酸是茶叶中的重要鲜味物质，其含量与绿茶品质呈正相关，适制信阳毛尖茶的品种氨基酸含量应在3%以上。

⑵ 茶多酚含量适中 茶多酚是决定绿茶茶汤滋味浓度和汤色的重要成分，但它又是绿茶苦涩味形成的主要物质，它与决定滋味鲜度的氨基酸共同决定滋味的醇度。信阳毛尖茶要求滋味鲜浓、爽口、耐泡，因而茶多酚的含量既不能太高，滋味苦涩，也不能太低，滋味平淡，一般在20-25%比较合适。

⑶ 水浸物含量高 水浸出物是茶叶中能溶于热水的物质总称，含量高，茶汤浓度高、耐泡。高档信阳毛尖茶一般要求在38%以上。 4 抗寒性强

信阳毛尖茶区属于北方茶区，冬季气温低，极端最低气温可达-20℃，一般常年最低气温也在-10℃左右，茶树易受低温和倒春寒危害，对采制早春茶极为不利，因此，推广的茶树品种抗寒性要强。

总之，适宜信阳毛尖茶区推广的茶树品种应发芽早、优质（芽叶多毫，内质优）、抗寒性强。但目前品质既优发芽又早的茶树品种还比较少，因此要处理好早生与优质的关系。目前有种倾向，似乎发芽越早的品种越好，至于品质优劣是无关紧要的，这是一种缺乏远见的片面认识。在消费观念日益成熟的今天，优质才是永恒的主题，应首先选择优质的茶树品种。我市一些著名的大山茶产地开采并不早，但由于品质优而受到消费者的青睐，买价高，也说明这一问题。优质还要处理好品种的外形和内质的关系。茶叶是一种饮料，不仅外形要好看，更关键的是要好喝。一些茶树品种制信阳毛尖白毫多、色泽翠绿，外形好看，而内质滋味平淡，目前已逐渐不受消费者欢迎，所以应以内质为主。 （二）适制信阳毛尖茶的茶树品种

优良的茶树品种提供质量的鲜叶。【形容毛尖茶叶的句子】

1信阳种

信阳茶树的主体类型为中叶型的俗名信阳种。树高1~2米小灌木，树姿半开展，分枝低矮茂密，生长势旺盛，搞逆性强，叶形长椭圆，成熟叶平均叶长9.40厘米，叶宽4.38厘米，叶尖渐尖，叶面隆起，叶色深绿有光泽，叶脉6~11对，发芽期3月下旬，年伸育期达6个月左右，一般新梢年生长2轮；在采摘条件下，新梢年萌发5轮，年长长期长达7个余月，芽叶肥壮，多白毫，持嫩性强，一芽三叶的长度4.92厘米。一芽二叶百芽平均重为36克，一芽三叶为52克，据中国茶叶研究所信阳种春茶一芽二叶鲜叶化学成分分析资料：氨基酸305.5毫克%，儿茶多酚类140.61毫克/克，咖啡碱4.42%，多酚类化合物20.48%。 2 信阳10号

无性系。灌木型，中叶类，中生种。二倍体。

由河南省信阳市茶叶试验站于1976-1988年从信阳群体中采用单株育种法育成。1988年河南省农作物品种审定委员会审定为省级品种，1994年全国农作物品审定委员会审定为国家品种，编号GS13011-1994。

芽叶性状 芽叶淡绿色，茸毛中等，一芽三叶长度8.1cm，百芽重41.0g，比福鼎大白茶低8.54%。

春茶萌发期与信阳种相当，比福鼎大白茶迟，属中生种。鱼叶期比福鼎大白茶迟5-6d，一叶期和三叶期比福鼎大白茶迟5-6d。

制茶品质 春茶一芽二叶含水浸出物44.8%、氨基酸3.3%、茶多酚22.5%、儿茶素总量15.2%、咖啡碱4.4%。制信阳毛尖品质条索紧细，色泽绿润显毫，汤色黄绿明亮，香气清高，滋味鲜爽，优于信阳群体种。

信阳10号是从信阳群体种中选育出的一个品种，抗寒性强，高于福鼎大白茶，适应性强。 目前该品种在信阳市茶叶试验站有较大面积栽培，虽然发芽不早，但品质特别是内质优异，今后应大力推广。 3 白毫早

无性系。灌木型，中叶类，早生种。二倍体。

由湖南省农业科学院茶叶研究所从安化群体中采用单株育种法育成。1994年全国农作物品种审定委员会审定为国家品种，编号GS13017-1994。 芽叶性状 芽叶淡绿色，茸毛多，与福鼎大白茶相近，一芽三叶长度8.0cm，百芽重47.5g。 春茶萌芽早,在信阳比信阳种和信阳10号早5-7天,比福鼎大白茶稍早。

制茶品质 春茶一芽二叶干样约含氨基酸4.1%、茶多酚24.1%、儿茶素总量

17.4%、咖啡碱4.4%。制信阳毛尖，外形条索紧、细、圆、直，色泽翠绿，白毫遍布，内质汤色嫩绿清澈，香气嫩爽持久，滋味鲜爽，叶底嫩绿明亮，成茶品质显著高于信阳种。

[6]

抗寒性及适应性 抗寒性和抗旱性强于信阳种和福鼎大白茶。

推广情况 白毫早在信阳各地及南阳桐柏等地均有较大面积栽培。总体上讲，是一个适制信阳毛尖，外形内质均优，发芽早，产量高，抗寒性强的优良茶树品种，今后信阳毛尖茶区应大力推广。 4 福鼎大白茶

无性系。小乔木型，中叶类，早生种。二倍体。

原产福建省福鼎市点头镇柏柳村，已有100多年栽培史。20世纪60年代后，全国各地大面积引种栽培。1985年全国农作物品种审定委员会认定为国家品种，编号GS13001-1985。 芽叶性状 芽叶黄绿色，茸毛特多，较肥壮，一芽三叶长7.0cm，一芽三叶百芽重48g。 萌芽特性 春季萌芽早，在信阳比信阳群体种和信阳10号早5-7天。

制茶品质 春茶一芽二叶干样约含氨基酸4.3% 、茶多酚16.2% 、儿茶素总量11.4%、咖啡

碱4.4%。制信阳毛尖茶，条索尚紧细，色泽翠绿，白毫多，汤色嫩绿明亮，香气高爽似栗香，味鲜醇。与信阳种相比，外形好看，色泽翠绿，白毫多，由于茶多酚含量较低，春茶滋味稍淡；但夏秋茶苦涩味较轻，外形也好看，品质优于信阳种。 抗寒性及适应性 抗寒性强，在信阳一般均能正常越冬，仅个别年份发生一定程度的冻害。抗旱性较强。

推广情况 福鼎大白茶是我国非常著名的一个茶树良种，20世纪80年代以来信阳各地大量引种了其有性后代茶籽建立茶园，也较大面积引种了无性系茶苗，总体效果较好，抗性强，适应信阳茶区种植，茶叶上市早，制信阳毛尖茶虽然滋味稍淡，但外形美观，色泽翠绿，白毫多，产量高，经济效益较好。 5 舒茶早

无性系。灌木型，中叶类，早生种。二倍体。【形容毛尖茶叶的句子】

由安徽省舒城县农业技术推广中心从舒城舒茶镇九一六茶场群体中采用单株育种法育成。1995年安徽省农作物品种审定委员会审定为省级品种。1997-2001年在信阳市茶叶试验站参加全国茶树品种区域试验，2002年全国农作物品种审定委员会审定为国家品种，编号茶国审2002008。

芽叶性状 芽叶淡绿色，全年无紫色芽叶，茸毛中等，一芽三叶百芽重58.2g，持嫩性强。

萌芽特性 舒茶早春季发芽早，在信阳区域试验，一叶初展、二叶初展、三叶初展，2001年分别是3月14日、17日、20日，比福鼎大白茶早3d、3d和2d。开采期可比信阳种提前8-10d。

制茶品质 春茶一芽二叶干样约含氨基酸3.8%、茶多酚21.5%、咖啡碱4.1%、水浸出物44%。制信阳毛尖色泽翠绿，香气清鲜持久，滋味醇厚。

抗寒性及适应性 舒茶早抗寒性和抗旱性均较强，尤其是抵御晚霜危害能力较强。 推广情况 目前舒茶早在信阳推广种植不多，该品种发芽早，产量高，品质优，今后应大力推广。

6 其他品种

近年来信阳茶区还先后引种了龙井43号、龙井长叶以及日本茶树良种“薮北茶”等品种，这些品种均能适应信阳茶区种植，并各有特点。“龙井43”发芽特早，分枝密，育芽力强，耐采，产量高，抗寒性强，芽叶茸毛少，纤细，制信阳毛尖白毫少。“龙井长叶”发芽早，在信阳与“福鼎大白茶”相当，抗寒性强，产量高，但芽叶茸毛少，制信阳毛尖白毫少。信阳市浉河区董家河乡1993年从日本引种“薮北茶”，1995年罗山县潘新镇又从日本引种，目前有较大面积栽培。该品种抗寒性强，适宜信阳茶区种植，生长势强，产量高，芽叶肥壮，叶色绿，茸毛少。制信阳毛尖色泽深绿，白毫少，汤色绿、叶底绿，香高味浓耐泡，并有特殊风味；制蒸青绿茶品质优。

四、信阳毛尖独具风格的品质

信阳毛尖外形细、圆、紧、直、峰苗挺秀，色泽翠绿光润、白毫显露；内质汤色嫩绿明亮，香气鲜浓持久、有熟板栗香，滋味鲜浓、爽口、回甘生津，叶底嫩绿明亮、匀整。

信阳毛尖茶以其鲜叶采摘期和质量分为以下级别《信阳毛尖茶DB336－2004》： A 春茶类：

分为特优、特级、一级、二级、三级。 B 夏、秋茶类：

分为一级、二级、三级

表1 信阳毛尖茶的各级感官品质特征要求《信阳毛尖茶DB336－2004》。

五、信阳毛尖细嫩的鲜叶要求

优质的鲜叶原料是炒制名茶的基础。信阳毛尖对鲜叶要求细嫩、匀整，特优、特级采1芽1叶初展，炒制1Kg信阳毛尖需10万多个芽头；具体鲜叶要求见表

信阳毛尖茶按采摘时间不同，各级别鲜叶原料品质特征应符合表2的要求(《信阳毛尖

《信阳毛尖的茶文化》
形容毛尖茶叶的句子 第二篇

信阳毛尖的茶文化

这个春暖花开的季节，这个时候应该也是属于信阳的一个特殊的季节吧。。嗯……到了该采茶的时候了，身处异地的我突然想起了信阳，信阳的茶文化。。

——导语

我想，说起信阳茶文化，还得从我们的家长信阳浉河说起吧。。。

诗画浉河 浉河古称訾水，因一隐士居之河畔而被改称师溪，南北朝时改名为浉溪，齐建武二年又名浉水，今称浉河。浉河是淮河的主要支流，全长1415公里，流域面积2070平方公里。 1955年，距信阳市区西南方7公里处，南湾湖水库建成。这是一座集防汛、发电、养殖、供水、旅游、航运于一体的综合性大型水库，湖区水面面积70平方公里，库容16.3亿立方米，面积为杭州西湖的十多倍。湖面上61个岛屿星罗棋布：鸟岛上千羽祥飞，恍若仙境；猴岛上人猴共趣，妙不可言；茶岛上品茗赏艺、宠辱皆忘。湖光与山色争辉，白云与画舫齐飞，亦真亦幻，美不胜收。

金牛古韵 浉河由南湾湖大坝流出，由西南至东北方，绕过岭峻林蔚的贤首山、龟山、震雷山，于罗山县境内汇入浩荡的淮河。古信阳八景中，几乎七个与浉河密切相关：或以浉河为背景，登山临塔，赏的是浉河胜景，比如贤岭松风、龟山晴雪、申塔朝晖、奎楼晚照；有的是浉河直接入景，带给人们的是水之情、水之趣、水之美，比如浉河泛月、龙潭瀑布等，均让人陶醉在浉河的水光山色中，流连忘返。清代文豪张铖《浉河泛月》诗曰： 双浆荡晴川，蟾光散暮烟。 珠随天上满，镜向水心圆。 桂席飞杯斝，兰言胜管弦。 映淮良可赋，同此对清涟。 今人于浉河中乘坐霓虹画船，泛舟赏月，在感受月光、山色、绿柳、楼台、灯光构成的人间仙境之际，更可畅游“浉河新八景”的精致与美丽。望湖轩背山面水，俯瞰风光旖旎、多姿多彩的南湾湖；聚贤祠居贤山之巅，观“贤岭松风”，览浉河城景；铭阳阁雕栏飞檐、气势雄浑，与浉河的婉延秀美相得宜彰；申伯楼重现“奎楼晚照”之意境，楚风豫韵，于浉河公园一隅，彰显自然与人文的完美结合；龟山亭带着江南风情，于龟山上俯视秀美的水光山色；琵琶台古色古香，似闻浉水淙淙，似闻琴声铮铮；河洲榭位于浉河中心岛上，探身水外，揽水怀中，美不能言；平山塔突降震雷山北岭，斜身张望，似醉于浉河画景，似醉于信阳城美…… 秀美的浉河千百年流淌着，哺育着两岸的人民。她是信阳的母亲河。1998年6月，信阳撤区建市，县级信阳市调整区划后即更名为浉河区。浉河区，这座古老而年轻的城市，在浉河的润育下，焕发无限生机。。。

茶香倾城 人到信阳，迎面而来的风中都含有淡淡的茶香，让人为之一振。且不说满街的茶叶店是靓丽的风景，一座座气派的茶楼昭示着中国茶都的神韵；单是人们相逢时不经意的一句客套话：“走，先喝杯茶歇歇！”就把旅途辛劳洗得纤尘不染了。茶真的很神奇！ 信阳毛尖产地集中在淮河以南、大别山北麓，北纬31°23′—32°24′，东经113°45′—115°55′之间的山地丘岭地区。荣获国家金质奖的信阳毛尖，主要产于浉河区的两个乡镇：浉河港镇、董家河乡，集中在五云(车云山、连云山、集云山、天云山、云雾山)、二潭（白龙潭、黑龙潭）、一寨（何家寨）上。这些地方海拔均在300—800米之间，高山云多雾浓，光照适宜，日夜温差大，空气水质洁净，尤利于毛尖茶生长。所产茶叶条细圆直、汤色郁清、香气持久、品质上乘。 差不多每一个信阳人、浉河人，都会讲一些与信阳毛尖有关的历史。据考证，信阳种茶历史已逾千年。唐朝茶圣陆羽将信阳列入淮南茶区。北宋时苏轼去贤首山脚下贤隐寺讨茶，吃了闭门羹，即留一字“净”而奔光山县净居寺，方丈睡醒后见字思得是苏大学士，即和小弥勒捧茶追去，苏轼饮着方丈带来的毛尖茶后疲劳顿消，赞曰：“真乃浉河中心水，车云顶上茶也！”

关于信阳毛尖的美丽传说还有很多，茶文化在信阳也可说是弥漫全城。在浉河区，品信阳毛

尖，观茶艺表演，逛茶叶市场，用茶点心（食品）；或是茶乡游，亲手采茶炒茶，吃茶乡农家饭，陶醉于山峦起伏的万亩茶园中，岂不快哉？来信阳的每一人、每一回，莫不是在茶香溢满氛围中谈事情、洽合作、办公务，莫不是通过信阳茶与文化了解浉河、了解信阳的。茶香倾城，因为茶已深入浉河乃至信阳人的骨子里；茶香倾城，空气中的味道为你而等候。 辉煌茶都 作为中国茶都，信阳市至今已发展茶园种植面积达180万亩，其中浉河就达47.3万亩，位居全国产茶县（区）第二位，绿茶生产全国第一。全区茶叶产量达2.3万吨，涉茶产值46亿元，其中“信阳红”茶480万公斤，产值13.8亿元。浉河区无论茶产量、信阳毛尖、“信阳红”质量，均居全市各县区之首，是信阳茶当之无愧的主产区和核心产区。 1915年，信阳毛尖（车云山）荣获巴拿马万国博览会金奖。1958年，被评为全国十大名茶之一；1985年获中国质量奖银质奖；1990年，“龙潭”毛尖代表信阳毛尖品牌参加国家评比，取得了绿茶综合品质第一名，荣获中国质量奖金奖。1982年、1986年被评为部级优质产品，荣获全国名茶称号。1991年在杭州国际茶文化节上，被授予“中国茶文化名茶”称号；1999年获昆明世界园艺博览会金奖。信阳毛尖随着名扬天下而走向世界，以优异的品质远销日、美、德、新加坡等20多个国家和地区，享有广泛国际盛誉。自1992年以来，信阳市凭借“信阳毛尖”的品牌优势，在浉河每年5月前后举办大型茶文化活动———信阳茶叶节。到2004年2月7日，信阳市正式将第十二届“中国·信阳茶叶节”更名为“中国茶都·信阳茶文化节”，同时确定每年4月28日至30日举办。从第十八届开始，信阳茶文化节正式更名为“中国茶都·信阳国际茶文化节”，至今已成功举办了19届。历届茶文化节均“以茶为媒，广交朋友，经贸唱戏，扩大开放”为宗旨，取得非常好的社会经济综合效益。如1993年第二届茶叶节，贸易成交总额16.3亿元，招商引资项目106项，总投资14.6亿元。第十二届茶文化节上，共签约经济项目52个，总投资达38.43亿元。经贸活动商品成交额9.85亿元。到第十九届茶文化节，信阳毛尖与“信阳红”比翼齐飞，精彩纷呈，为中原河南经济区建设增添了浓墨重彩的一笔。 身为信阳浉河人，我骄傲，我自豪

《毛尖茶的泡法》
形容毛尖茶叶的句子 第三篇【形容毛尖茶叶的句子】

毛尖茶的泡法

有了好茶叶当然也要学习一下怎么冲泡啦，这样才更能体现好茶的价值。下面品十茶城跟大家介绍一下毛尖茶的泡法。

玻璃杯，茶匙。毛尖茶对水温的要求是在85-90°C，水温太高或者是太低都会直接影响毛尖茶的冲泡品质。信阳毛尖对水的要求比较高，上等的水应该选用山泉水其次是汇集的山水，硬水和碱较多的水不适合冲泡毛尖茶，平时生活中选择矿物质纯净水也是不错的。

1克毛尖茶，50克水。毛尖茶不能太浓毛尖茶采用中投的方法进行冲泡，在冲泡之前首先要清洗玻璃杯就是净杯。杯子用开水烫一遍。尤其是冬天更应该在冲泡之前对杯子进行温杯，防止杯子因温度差异造成杯子破裂。不能用带盖的杯或壶，因沏信阳毛尖茶时不能捂、盖，否则汤、叶变黄。

先把水导致三分之一满，放入茶叶，用手轻轻摇动杯子，让茶能够湿润并充分舒展，然后把水导入七分满。把水倒入七分满是绿茶通用的冲泡方法，所谓是“七分水三分情”。

冲泡好立即饮用即可。防止营养成分氧化流失，失去毛尖原有的营养成分和价值。品信阳毛尖茶可从观、闻、入口三个方面去做。观：沏开的茶观其颜色(汤清叶绿微黄);闻：信阳毛尖茶沏开后味清香宜人(砌茶的流程中第二步，当杯中的水倒掉后香味已出来);入口：茶水入口微苦，入喉甘甜而不涩(小山茶入口涩)，越喝越甜。

冲泡信阳毛尖投茶量不要太多最好按照1：50 。春茶比较嫩，水温不要过高，可以用沸水冷却后进行冲泡。水温可以在60-80度左右。茶具最好使用玻璃杯能够观赏茶叶，不能盖上杯子，茶汤和茶叶会变黄。

《关于茶的句子》
形容毛尖茶叶的句子 第四篇

1、“真正的安静，来自于内心。一颗躁动的心，无论幽居于深山，还是隐没在古刹，都无法安静下来。你的心最好不是招摇的枝柯，而是静默的根系，深藏在地下，不为尘世的一切所鼓惑，只追求自身的简单和丰富。”——茶香中，一颗心慢慢沉静下来。关于茶的句子。浮躁世界红尘滚滚，惟愿内心清风朗月。

2、开始入门，觉得喝茶舒服、有品味、爱屋及乌喜欢茶具；成高手，感受香、醇、韵、滑等等，看出品种、产地、制程等；后来，从茶汤看见春天、看见人生，3、月很圆，花更香，保重身体要健康；鱼在游，鸟在叫，愿你天天哈哈笑；手中书，杯中酒，祝你好运天天有!欢乐多，忧愁少，预祝中秋节快乐!

4、浓茶解烈酒，淡茶养精神，花茶和肠胃，清茶滤心尘，茶之德也；乌龙大红袍，黄山素毛峰，南生铁观音，北长齐山云，东有龙井绿，西多黄镶林，茶之生也；茗品呈六色，甘味任千评，牛饮可解燥，慢品能娱情，茶之趣也。

5、人生就像一杯茶。第一口苦，第二口涩，第三口甜。回味一下，甘甜清香。平淡是它的本色，苦涩是它的历程，清甜是它的馈赠。关于茶的句子。

6、日子，不是忍耐，就是等待。不如以茶静心，过得从容。奋斗，不是忍耐，就是等待。不如以茶敬心，赢得坦荡。爱情，不是忍耐，就是等待。不如以茶净心，爱得真洁。人生，不是忍耐，就是等待。不如以茶尽心，活得纯粹。

7、人生就是在品茶中思索，在品茶中感悟，在品茶中成长。

8、佛能洗心，茶能涤性。苦中有甜，甜中是苦，先苦后甘，人生亦如是，如饮黑茶。生活禅，幸福茶，禅洱茯茶，一生幸福。

9、烫茶伤人，糖茶和胃，姜茶治痢；饭后茶消食，空腹茶心慌；午茶提神，晚茶失眠；隔夜茶伤脾，过量茶消瘦；淡茶温饮，清香养人。——<饮茶歌诀>

10、年有四季，天有四时，喝茶有益，喝茶有异。一年春喝绿茶，夏饮红茶，秋冬黑茶；一天当中上午绿茶，下午红茶，晚上黑茶，健康相随。茶者，今年二十，明年十八。

11、人生就像一杯茶，不能苦一辈子，但要苦一阵子。

12、日出日落，春种秋收，该来则来，该去则取，生活其实很简单。上善若水，厚德载物，如饮禅洱，随心，随性，平淡而醇厚，简单而真实。丑别寅来，虎年运。

13、茶是雅物，亦是俗物。进入世俗社会，行于官场，染几分官气。行于江湖，染几分江湖气；行于商场，染几分铜臭；行于清汤，杂几分脂粉气；()行于社区，染几分市侩气；行于家庭，染几分小家子气。熏得几分人间烟火，焉能不带烟火气。这便是生发于”茶之味“以”享乐人生“为宗旨的。

14、人生就像一杯茶，所不一样的是，它是用沸水冲沏，还是用温水冲沏，两种截然不同了:温水冲沏的茶，平平静静，没有激烈，没有动感，更看不到舒展的茶叶，也闻不到清雅的幽香，平淡无奇。而沸水冲沏的茶，却在一遍又一遍的翻腾、踊跃下，溢出阵阵扑鼻而来的清香。

15、陈年普洱，认清自己，做独特个性的女人最美。铁观音，寻求内心的平衡，做最真实的自己。武夷大红袍，超越短暂流行，做最有品味的女人。白毫银针，勾起浪漫小奢情怀。舒耐职场后援团教你如何掌握这四杯茶的秘密。

16、喝茶:当饮料解渴，生理需求。品茶:注重茶的色香味形，讲究水质茶具茶境，喝时能细细品味，精神需求。茶艺:讲究环境、气氛、音乐、冲泡技巧及人际关系等，社交需求。茶道:茶事活动中融入哲理、伦理、道德，以修身养性、品味人生，达到精神上的享受，尊重及自我实现需求。

17、茶为嘉“木”；以“锅炒杀青”，属“金”；煮茶用“火”；冲泡用“水”；以陶或瓷盛之，属“土”。一茶中“金木水火土”尽得，博取兼容阴阳五行的精华灵气，难怪茶叶有诸多养生养心之功效。

18、人生就像一杯茶。平淡是它的本色，苦涩是它的历程，清香是它的馈赠。

19、只喝金骏眉，不是领导就是装大款的；只喝绿茶，不是小资就是装高雅的；只喝普洱，不是晚上睡不着就是装收藏家的；只喝红茶，不是海归就是胃不好；只喝铁观音，不是天天坐单位就是开车的；只喝岩茶的，不是口味重就是天天不回家的；什么都喝的，不是茶人就是卖茶的!你喝哪种?

20、祝虎年爱情如绿茶般的新鲜，身体像红茶样的年轻，事业似黑茶，成熟稳定!

21、一个人在露台荡秋千，突然很感慨，机会像泉水一样涌出，却无人分享，无人述说，如果梦想一定要忍受寂寞，我情愿放弃，也只能和你，述说，远方的朋友。

22、君问归期未有期，安溪竞说铁观音；天若有情天亦老，碧螺春生忘不了；一江春水向东流，宁折不弯太平猴；安得广厦千万间，香高持久爱毛尖；天长地久有时尽，回味无穷饮苦丁；衣带渐宽终不悔，茉莉花香惹人醉。

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