桑果种植每亩投资成本

导读：　桑果种植每亩投资成本(共7篇)桑椹种植：分段卖的桑葚效益高[每日农经]分段卖的桑葚效果好(20110602)桑椹又称桑果，其鲜果味甜汁多，酸甜可口，每年5--7月果实成熟。桑果其果实即可现食，又可晒干或略蒸熟后晒干食用，科学证实，桑葚果实中含有丰富的葡萄糖，蔗糖，果糖、胡萝卜素，矿物质，既可入食，又可入药、中医认为桑葚味甘酸，性...

篇一 桑果种植每亩投资成本
桑椹种植：分段卖的桑葚效益高

　　[每日农经]分段卖的桑葚效果好(20110602)

　　桑椹又称桑果，其鲜果味甜汁多，酸甜可口，每年5--7月果实成熟。桑果其果实即可现食，又可晒干或略蒸熟后晒干食用，科学证实，桑葚果实中含有丰富的葡萄糖，蔗糖，果糖、胡萝卜素，矿物质，既可入食，又可入药、中医认为桑葚味甘酸，性微寒，入心、肝、肾经，为滋补强壮、养心益智佳果。具有补血滋阴，生津止渴，润肠燥等功效。

　　上虞市丁宅乡有600亩桑果园，占全乡桑果种植面积的65%。该村桑果种植户有130余户，占全村农户数量的一半。桑果是一次投入多年受益，一般盛产10-15年，并能附养桑蚕，桑果产量一般在每亩1000公斤左右，每公斤零售价格可达10元，计算下来每亩平均收入在5000至6000元。每年的5月15日左右是桑果最好的时节，大量的游人慕名到果园采摘，采摘过后的桑果进入加工厂进行深加工，做成果酒、饮品等产品。

篇二 桑果种植每亩投资成本
2017葡萄种植每亩成本清单和收入效益分析

　　2016年葡萄价格的下跌，种植成本增加，“避孕”葡萄的谣言，导致葡萄销售的滞销。使得很多葡萄种植户由赚钱变得亏损，这是个严重的情况。现在，葡萄种植，真正挣钱的是一些投入很大精力，不断思考学习的朋友，不是随随便便就可以进入的，要开始种植的时候，需要做好更多思考，是否合适。

　　人们是生活水平在不断提高，人们对葡萄品质开始有更高的追求，在小面积种植的前提下，可以考虑做精做细，不要盲目的跟风增产，这样价格的冲击对自己的影响也会相对减少。

　　在2017年，如果您也想做葡萄种植户，那么你必须知道的是种植葡萄的成本和收益，以下是某老种植户根据多年经验总结出来的成本效益分析，虽然每个地方会有一些不同，但相信还是会对你有些许帮助。

　　葡萄种植成本收益分析表：

　　单位：元/亩

　　注：1、此表成本费用未含葡萄种植土地地租金、水电安装及使用费；

　　2、表中年产值收益参考当前市场鲜果销售价，未考虑发展生态观光旅游后带来的附加值；

　　3、表中数据为估算值，供宏观投资参考，具体成本参实际投入分解清单。

　　葡萄种植头年成本分解清单

　　一、苗木：330株/亩×4元/株=1320元/亩

　　二、葡萄架：（1800元）

　　1、水泥柱：(8cm×10cm×26cm)110根/亩×元/根＝1100元/亩

　　2、旧镀锌钢线200斤/亩×2.5元/斤＝500元/亩

　　3、横杆竹木及捆绑铁线200元/亩

　　三、避雨棚：（2200元）

　　1、楠竹片及高竹1300￣1500元/亩

　　2、加厚天膜500元/亩

　　3、铝线及牛筋绳200元/亩

　　四、农药、肥料：（800元）

　　1、农药300元/亩

　　2、肥料500元/亩

　　五、人工：3000元/亩

　　1、按熟练工每人管五亩1200元/月×12个月＝14400元/5亩＝2880元/亩

　　2、季节性零工：500元/亩

　　成本合计：9500元/亩（未含地租、水利建设费、水电费、销售及广告支出）

　　葡萄种植收成年（第二年以后）成本分解清单

　　一、农药、肥料：（1400元/亩）

　　1、农药300元/亩

　　2、叶面肥100元/亩

　　3、商品肥200元/亩

　　4、农家肥800元/亩

　　二、人工：3000元/亩

　　1、按熟练工每人管五亩1200元/月×12个月＝14400元/5亩＝2880元/亩

　　2、季节性零工：500元/亩

　　三、果袋5000个/亩×0.12元/个＝600元/亩

　　合计：5000元/亩（未含地租、水利建设费、水电费、销售及广告支出）

　　单亩葡萄由头年种植至次年挂果收成至少须投入14500元/亩。

　　效益分析：

　　第一年，正常管理下每亩约能产300--1000斤果，按最低价2元一斤算第一年可获得600--2000元的效益；提子每斤价在3.5--6元左右。

　　第二年，进入丰产期每亩约能产优质果3500斤左右，每亩可获效益7000--10500元左右；往后每年产量均在3500斤以上并可持续几十年。 

　　参考：

　　葡萄三减半栽培技术让葡萄种植成本减半

　　浙江省葡萄研究会理事杨治元老师提出了葡萄三减半栽培技术，即种植株数减半、施肥施用减半、农药使用减半。

　　关于三减半节本栽培技术，我们先来看看杨老师是怎么做的。

　　种植株数减半

　　通过隔株间伐，亩留100多株。过1年至2年再隔株间伐，亩留50株～60株。亩栽100株以上的葡萄园，通过隔株间伐，亩留50株～60株。

　　经过改造，杨老师的葡萄实验园没有2米一株的，一般为4米一株、8米一株。

　　肥料施用减半

　　根据品种需肥特性和树体生长情况施肥，亩施肥2000元以上的葡萄园，需肥较多的品种逐步调减到1500元及以下，需肥较少的品种逐步调减到1000元及以下。

　　不同葡萄品种需肥不同，杨老师的葡萄实验园分了四种类型。

　　第一种，红地球、超大果粒红地球葡萄。属需肥量比较多的品种。

　　亩产量：1750公斤

　　亩施肥量：生物有机肥1000公斤，尿素25公斤，国产氮磷钾复合肥40公斤，硫酸钾35公斤，硫酸镁25公斤，硼砂4公斤。折氮32.5公斤，五氧化二磷21公斤，氧化钾33.5公斤。亩肥料成本约930元。

　　第二种，藤稔、醉金香、巨玫瑰、阳光玫瑰、比昂扣、红芭拉多、金手指等品种。属需肥量中等或偏多品种。

　　亩产量：藤稔、醉金香1750多公斤，鄞红葡萄1600公斤，巨玫瑰、红芭拉多，阳光玫瑰、比昂扣葡萄1500公斤，金手指葡萄1250公斤。

　　亩施肥量：生物有机肥1000公斤，尿素10公斤，国产氮磷钾复合肥25公斤，硫酸钾35公斤，硫酸镁25公斤，硼砂4公斤。折氮23.3公斤，五氧化二磷18.7公斤，氧化钾31.2公斤。亩肥料成本约830元。

　　第三种，夏黑、早夏无核、美人指及美人指系品种。

　　亩产量：美人指、金田美指1750公斤，夏黑、早夏无核1500公斤。

　　亩施肥量：生物有机肥500公斤，尿素5公斤，国产氮磷钾复合肥25公斤，硫酸钾35公斤，硫酸镁25公斤，硼砂4公斤。折氮13.5公斤，五氧化二磷11.2公斤，氧化钾26.2公斤。亩肥料成本约570元。

　　第四种，红乳、秋红葡萄。丰产性很好，属需肥很少的品种。

　　亩产量：1500公斤。

　　亩施肥量：生物有机肥500公斤，尿素5公斤，硫酸钾20公斤，硫酸镁25公斤，硼砂4公斤。折氮9.8公斤，五氧化二磷7.5公斤，氧化钾15.0公斤。亩肥料成本约410元。

　　农药使用减半

　　设施栽培亩农药成本200元以上的葡萄园，逐步调减到100元左右；亩农药成本100元以上的葡萄园，逐步调减到50元左右。

　　杨老师的葡萄实验园用药可以减到什么程度呢，我们来看下近几年的数据。露地栽培年用药15.4次，亩农药成本140元[创业网:

　　大棚栽培1999~2010年，年用药7.5次，亩农药成本59.10元。大棚栽培2011~2012年，年用农药6次，亩农药成本48.60元。大棚栽培2013~2015年，年用农药4次，亩农药成本30.00元。

　　农药减半关键在于抓住关键时期用药

　　1. 萌芽绒球末期杀灭越冬病菌和害虫；

　　2. 开花期前后防灰霉病和穗轴褐枯病；

　　3. 坐果后防果实病害；

　　4. 根据病虫发生情况用针对性农药防治。

　　怎样种植葡萄才赚钱

　　葡萄要取得长足的发展，就要具备区域竞争优势、就得改变种植思路、

　　1、改良品种。首先对于一些不抗病的欧亚种最好采取搭建避雨棚、从而提高葡萄的抗病性，避开雨季，如果资金有限没精力搭建避雨棚，就得从源头上杜绝不抗病品种的引进种植。引入抗病的高品质品种，从外观色泽品质上打赢对手。

　　2、差异化发展，引进不同成熟期的品种，不同色泽外观的品种，早中晚熟搭配提前或者延迟采收季节。可以做保护地栽培提前或者做到延秋栽培，把金优二号葡萄在大棚里挂到春节再销售。

　　3、控制产量。严格控制亩产量在3-4000斤以内，穗型不要太大，膨大剂浓度不能太高，膨大过头了就会降低糖度的。

　　4、施肥。要控制氮肥、化学肥料的使用量，多施有机肥、农家肥、各种微肥、有益菌肥。增加钙的摄入量，葡萄施钙可以避免裂果的发生。

　　5、要有品牌观念，打出自己的品牌。

　　6、增加互联网、电子商务的宣传力度，最大限度的把自己的葡萄推向市场。

　　7、使用有机肥使用好处多

　　降低成本：本来需要花钱去买肥，现在反过来由养殖户免费奉送猪粪肥，农庄只出运费，肥料成本也就大大减轻了。

　　提高品质：用了有机肥后，水果长得好，健壮病害少，连用药次数、成本也大为减少。农庄的葡萄本来一年需要打药不少于十次，用了有机肥后，不但水果口感比化肥好很多，打药次数也只需三次，比原来减少了70%的用药量。

　　这些年全国葡萄种植面积急剧扩大，但大都是老品种。随着现代人生活水品的逐步提高，那些便宜廉价的果品已经慢慢失去了发展空间，相反、人们对于高品质葡萄消费的需求已经是很渴望了。只要你有好的东西，不怕价格高的，只怕你没有！

篇三 桑果种植每亩投资成本
桑果种植深加工项目可行性研究报告

桑果种植深加工项目可行性研究报告

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1、 桑果的历史概况

桑葚：营养成分十分丰富，含有多种氨基酸、维生素及有机酸、胡萝卜素等营养物质，矿物质的含量也比其他水果高出许多，主要有钾、钙、镁、铁、锰、铜、锌。现代医学证明，桑葚具有增强免疫、促进造血红细胞生长、防止人体动脉及骨胳关节硬化、促进新陈代谢等功能。

桑葚味道酸美、多汁，但是品性微寒，因此女性来例假时要少吃，以防寒气过大，肚子疼痛。除生食外，桑葚还可做成桑葚布丁、桑葚蛋糕、桑葚果酱、桑葚水果沙拉等食用。

品种有:“黑珍珠”,“白蜡皮”;“红蜻蜓”等

国内陆续引种及自行选育所得成果，至目前共有家蚕358个及桑树138个品种(系)。利用其优良性状，曾育成数个适合本省推广的蚕桑品种，配合政府推行加速农建，成立蚕桑产业生产专业区。

中国果桑优良品种简介

1、红果１号 树形直立紧凑，枝条粗长，节间较密，叶片大，花芽率高，单芽果数7-10个，且多集中于冬芽，果长2.5厘米，果径1.3厘米，圆筒形，单果重2.5克左右，紫黑色，果汁多，果味酸甜，5月上中旬开始成熟，成熟期20-30天，亩产桑果1500-2000公斤，产桑叶1500公斤左右，适应性强，是一个高产型果叶兼用及加工用品种。

2、红果2号 树型直立，枝条细长而直，叶片较大，花芽率高，单芽果数6-8个，果长3.0-3.5厘米,果径1.2-1.3厘米,长筒形，单果重3克左右，紫黑色，果味酸甜爽口，果汁鲜艳，含总糖14.8%，总酸0.79%,5月上中旬成熟，成熟期30天以上，亩产桑果1500公斤，

产桑叶1500公斤左右。抗病性较好，适应性强，可做果叶兼用及加工用品种。

3、红果３号 树形紧凑，枝条粗直，节间密，叶片大而厚，花芽率高，单芽果数6-8个，果长3.5-4.0厘米，果径1.5-2.0厘米，长筒形，单果重4-6克,最大12克，紫黑色，果味酸甜爽口，果汁多，果味酸甜，5月上中旬成熟，成熟期20天左右，亩产桑果1000-1200公斤，产桑叶1200公斤左右，抗性强，是一个大果型果用品种。

4、红果４号 树形直立，枝条粗直，节间极密，叶片大而肥厚。结果多在小枝和弱枝上，果长2.0-2.5厘米，果径1.2-1.5厘米，椭圆形，单果重2.5克左右，紫黑色，果味酸甜适口，5月上中旬成熟，成熟期30天左右，果皮较厚，耐贮、耐运性能较好，亩产桑果1000公斤左右，产桑叶2000-2500公斤，抗性较强，是一个叶果两用型品种。

5、大十 三倍体品种，南方适宜。树形开展，枝条细直，叶较大，花芽率高，单芽果数5-6个，果长3-6厘米，果径1.3-2.0厘米，单果重3.0-5.0克，紫黑色，无籽，果汁丰富，果味酸甜清爽，含总糖14.87%，总酸0.82%。5月上旬成熟，成熟期30天以上，亩产桑果1000-1500公斤，产桑叶1500公斤左右，抗病性较强，抗旱耐寒性较差，果叶兼用。

6、白玉王 树形开展，枝条细直，叶较小，花芽率高，果长3.5-4.0厘米，果径1.5厘米左右，长筒形，单果重4-5克，最大10克，果色乳白色，汁多，甜味浓，含糖量高，5月中下旬成熟，成熟期30天左右，亩产桑果1000公斤左右，产桑叶1500公斤。适应性强，抗旱耐寒，是一个大果型叶果兼用品种。

7、8632 杂交品种。树形略开展，枝条略粗而直，下垂枝少，叶形较大。花芽率极高，单芽果数4-5个，果长4.5-5.0厘米，果径1.8-2.2

厘米，长筒形，单果重6-8克，最大15克，桑椹多而特大，紫黑色，5月中旬成熟，成熟期20天左右，亩产桑果1500-2500公斤，产桑叶1600公斤左右。该品种抗旱、耐寒，抗病性、抗逆性强，产量高、品质优，是较理想的果叶两用桑。

8、46CO19 台湾选育的高产专用果桑品种，在台湾广泛栽植。该品种树势强健，生长旺盛，叶形小，皮灰棕褐色，枝条细短，结果枝发达。1年内新枝条不断产生，形成的多层侧枝均为第二年结果枝。栽植当年平均单株结果枝总长25米以上。成熟桑椹呈紫褐色，发芽率98%，每个新芽均产生3-6个桑果，平均单果重4.5克，最大8克，果长径3厘米，果横径2厘米，每米条长产果量450-560克，每亩第二年产果1250公斤，第三年产果2500公斤，此后产量逐年上升。在长江流域果实5月上旬成熟，5月下旬盛熟，6月上旬采果结束（台湾3-4月采果），果期1个月。该品种糖度9.2-14.5%，酸度4.5-6克/升，pH值3.7-4.4，出汁率72-78%，鲜食加工均可。

2、 桑果产业化思路、规划、前景

桑果是果叶兼用的桑树优良品种，其品质优，产量高，效益好、抗病性强、适应性广，具有良好的推广价值。桑果具有多种营养保健功能，用途广泛，发展前景好。桑果除鲜食外，还可制成多种产品，实现加工增值；果桑的木材可栽培黑木耳、桑黄等食用菌，树根可入药，桑叶可养蚕或加工成桑叶茶等食品，是传统桑蚕区的升级换代品种。果桑还是生态环境建设中的优选树种之一，具有极强的保持水土和抗风沙能力；也是园林绿化的优良树种，可除烟尘，吸收二氧化硫，净化空气。大力发展果桑产业，是建设生态家园富民计划的有力举措，有利于广大农民加快脱贫致富奔小康步伐。果桑栽培形式灵活多样，露天、大棚、盆栽均可，在城市郊区等处建立自由采摘园，效益更为可观，比较优势显著。因其具有独特的经济、社会、生态、环保、医药等多重效益，深受青睐，被誉为“东方神树”、“中

华圣桑”。

3、 桑果的经济价值

（1）果桑的经济价值

桑果的营养保健功能，决定了其经济价值。

桑果的营养。成熟的桑椹明亮晶莹、酸甜可口、风味极佳、营养丰富，它含有丰富的葡萄糖、蔗糖、果糖、胡萝卜素、7种维生素以及人体必须的16种氨基酸和钙、铁、锌、硒等微量元素，其中硒的含量是葡萄的12.4倍，是“天然的富硒之王”。

桑果的药用历史悠久。其药用保健价值在古籍药书如《中国大药典》、《唐本草》、《本草拾遗》、《本草求真》、《随息居饮食谱》等中均有记载。桑椹味甘性寒，具有生津止渴、补肝益肾、滋阴补血、明目安神、滋肠润便等功效。紫椹中含有丰富的抗癌物质白藜芦醇，各国都在研究它的提取方法。现代医药研究表明，桑椹有增强免疫功能，促进造血细胞的生长，防止人体动脉硬化，促进新陈代谢作用，长期食用可以延年益寿。

桑果的深加工。因桑果加工无需脱皮去核，工艺简单，出汁率高达80%，加工应用领域极为广阔。目前涉及桑椹加工的企业和研究单位已有数十家，其中几家大型企业已创出了知名品牌：如浙江天宫庄园、杨凌红桑果、北京绿康源、陕西圣桑等。深加工产品有桑椹罐头、桑椹蜜饯、桑椹果汁、桑椹果酱、桑椹酒。桑椹产品的国际国内市场已经打开和正在扩大，据介绍，以100%的新鲜桑椹为原料，经特殊工艺精酿而成的一种色、香、味俱佳的干红桑椹酒，其中所含的花青素是市售名牌干红葡萄酒的5倍，蛋白质是葡萄酒的8倍，赖氨酸是葡萄酒的9.23倍，对于人类心脏及免疫系统的治疗和保护有十大作用的微量元素硒元素含量是葡萄酒的12.41倍，白藜芦醇是葡萄酒的2倍，具有软化血管增强免疫功能的作用，因此，在国际市场非常俏销。还有从桑椹中提炼出的天然色素——桑椹红，其花青素含量高，

篇四 桑果种植每亩投资成本
桑果种植深加工项目可行性研究报告

桑果种植深加工项目可行性研究报告

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1、 桑果的历史概况

桑葚：营养成分十分丰富，含有多种氨基酸、维生素及有机酸、胡萝卜素等营养物质，矿物质的含量也比其他水果高出许多，主要有钾、钙、镁、铁、锰、铜、锌。现代医学证明，桑葚具有增强免疫、促进造血红细胞生长、防止人体动脉及骨胳关节硬化、促进新陈代谢等功能。

桑葚味道酸美、多汁，但是品性微寒，因此女性来例假时要少吃，以防寒气过大，肚子疼痛。除生食外，桑葚还可做成桑葚布丁、桑葚蛋糕、桑葚果酱、桑葚水果沙拉等食用。

品种有:“黑珍珠”,“白蜡皮”;“红蜻蜓”等

国内陆续引种及自行选育所得成果，至目前共有家蚕358个及桑树138个品种(系)。利用其优良性状，曾育成数个适合本省推广的蚕桑品种，配合政府推行加速农建，成立蚕桑产业生产专业区。 中国果桑优良品种简介

1、红果１号 树形直立紧凑，枝条粗长，节间较密，叶片大，花芽率高，单芽果数7-10个，且多集中于冬芽，果长2.5厘米，果径

1.3厘米，圆筒形，单果重2.5克左右，紫黑色，果汁多，果味酸甜，5月上中旬开始成熟，成熟期20-30天，亩产桑果1500-2000公斤，产桑叶1500公斤左右，适应性强，是一个高产型果叶兼用及加工用品种。

2、红果2号 树型直立，枝条细长而直，叶片较大，花芽率高，单芽果数6-8个，果长3.0-3.5厘米,果径1.2-1.3厘米,长筒形，单果重3克左右，紫黑色，果味酸甜爽口，果汁鲜艳，含总糖14.8%，总酸0.79%,5月上中旬成熟，成熟期30天以上，亩产桑果1500公斤，

产桑叶1500公斤左右。抗病性较好，适应性强，可做果叶兼用及加工用品种。

3、红果３号 树形紧凑，枝条粗直，节间密，叶片大而厚，花芽率高，单芽果数6-8个，果长3.5-4.0厘米，果径1.5-2.0厘米，长筒形，单果重4-6克,最大12克，紫黑色，果味酸甜爽口，果汁多，果味酸甜，5月上中旬成熟，成熟期20天左右，亩产桑果1000-1200公斤，产桑叶1200公斤左右，抗性强，是一个大果型果用品种。

4、红果４号 树形直立，枝条粗直，节间极密，叶片大而肥厚。结果多在小枝和弱枝上，果长2.0-2.5厘米，果径1.2-1.5厘米，椭圆形，单果重2.5克左右，紫黑色，果味酸甜适口，5月上中旬成熟，成熟期30天左右，果皮较厚，耐贮、耐运性能较好，亩产桑果1000公斤左右，产桑叶2000-2500公斤，抗性较强，是一个叶果两用型品种。

5、大十 三倍体品种，南方适宜。树形开展，枝条细直，叶较大，花芽率高，单芽果数5-6个，果长3-6厘米，果径1.3-2.0厘米，单果重3.0-5.0克，紫黑色，无籽，果汁丰富，果味酸甜清爽，含总糖14.87%，总酸0.82%。5月上旬成熟，成熟期30天以上，亩产桑果1000-1500公斤，产桑叶1500公斤左右，抗病性较强，抗旱耐寒性较差，果叶兼用。

6、白玉王 树形开展，枝条细直，叶较小，花芽率高，果长3.5-4.0厘米，果径1.5厘米左右，长筒形，单果重4-5克，最大10克，果色乳白色，汁多，甜味浓，含糖量高，5月中下旬成熟，成熟期30天左右，亩产桑果1000公斤左右，产桑叶1500公斤。适应性强，抗旱耐寒，是一个大果型叶果兼用品种。

7、8632 杂交品种。树形略开展，枝条略粗而直，下垂枝少，叶形较大。花芽率极高，单芽果数4-5个，果长4.5-5.0厘米，果径

1.8-2.2厘米，长筒形，单果重6-8克，最大15克，桑椹多而特大，紫黑色，5月中旬成熟，成熟期20天左右，亩产桑果1500-2500公斤，产桑叶1600公斤左右。该品种抗旱、耐寒，抗病性、抗逆性强，产量高、品质优，是较理想的果叶两用桑。

8、46CO19 台湾选育的高产专用果桑品种，在台湾广泛栽植。该品种树势强健，生长旺盛，叶形小，皮灰棕褐色，枝条细短，结果枝发达。1年内新枝条不断产生，形成的多层侧枝均为第二年结果枝。栽植当年平均单株结果枝总长25米以上。成熟桑椹呈紫褐色，发芽率98%，每个新芽均产生3-6个桑果，平均单果重4.5克，最大8克，果长径3厘米，果横径2厘米，每米条长产果量450-560克，每亩第二年产果1250公斤，第三年产果2500公斤，此后产量逐年上升。在长江流域果实5月上旬成熟，5月下旬盛熟，6月上旬采果结束（台湾3-4月采果），果期1个月。该品种糖度9.2-14.5%，酸度4.5-6克/升，pH值3.7-4.4，出汁率72-78%，鲜食加工均可。

2、 桑果产业化思路、规划、前景

桑果是果叶兼用的桑树优良品种，其品质优，产量高，效益好、抗病性强、适应性广，具有良好的推广价值。桑果具有多种营养保健功能，用途广泛，发展前景好。桑果除鲜食外，还可制成多种产品，实现加工增值；果桑的木材可栽培黑木耳、桑黄等食用菌，树根可入药，桑叶可养蚕或加工成桑叶茶等食品，是传统桑蚕区的升级换代品种。果桑还是生态环境建设中的优选树种之一，具有极强的保持水土和抗风沙能力；也是园林绿化的优良树种，可除烟尘，吸收二氧化硫，净化空气。大力发展果桑产业，是建设生态家园富民计划的有力举措，有利于广大农民加快脱贫致富奔小康步伐。果桑栽培形式灵活多样，露天、大棚、盆栽均可，在城市郊区等处建立自由采摘园，效益更为可观，比较优势显著。因其具有独特的经济、社会、生态、环保、医药等多重效益，深受青睐，被誉为“东方神树”、“中

华圣桑”。

3、 桑果的经济价值

（1）果桑的经济价值

桑果的营养保健功能，决定了其经济价值。

桑果的营养。成熟的桑椹明亮晶莹、酸甜可口、风味极佳、营养丰富，它含有丰富的葡萄糖、蔗糖、果糖、胡萝卜素、7种维生素以及人体必须的16种氨基酸和钙、铁、锌、硒等微量元素，其中硒的含量是葡萄的12.4倍，是“天然的富硒之王”。

桑果的药用历史悠久。其药用保健价值在古籍药书如《中国大药典》、《唐本草》、《本草拾遗》、《本草求真》、《随息居饮食谱》等中均有记载。桑椹味甘性寒，具有生津止渴、补肝益肾、滋阴补血、明目安神、滋肠润便等功效。紫椹中含有丰富的抗癌物质白藜芦醇，各国都在研究它的提取方法。现代医药研究表明，桑椹有增强免疫功能，促进造血细胞的生长，防止人体动脉硬化，促进新陈代谢作用，长期食用可以延年益寿。

桑果的深加工。因桑果加工无需脱皮去核，工艺简单，出汁率高达80%，加工应用领域极为广阔。目前涉及桑椹加工的企业和研究单位已有数十家，其中几家大型企业已创出了知名品牌：如浙江天宫庄园、杨凌红桑果、北京绿康源、陕西圣桑等。深加工产品有桑椹罐头、桑椹蜜饯、桑椹果汁、桑椹果酱、桑椹酒。桑椹产品的国际国内市场已经打开和正在扩大，据介绍，以100%的新鲜桑椹为原料，经特殊工艺精酿而成的一种色、香、味俱佳的干红桑椹酒，其中所含的花青素是市售名牌干红葡萄酒的5倍，蛋白质是葡萄酒的8倍，赖氨酸是葡萄酒的9.23倍，对于人类心脏及免疫系统的治疗和保护有十大作用的微量元素硒元素含量是葡萄酒的12.41倍，白藜芦醇是葡萄酒的2倍，具有软化血管增强免疫功能的作用，因此，在国际市场非常俏销。还有从桑椹中提炼出的天然色素——桑椹红，其花青素含量

篇五 桑果种植每亩投资成本
桑葚及栽培要点

桑葚及栽培要点

艾海提.艾力

（新疆维吾尔自治区柯坪县林业管理总站 柯坪 843600）

1特征特性

桑葚又叫桑果、桑枣，学名：Morus alba L. 属于桑科桑属 ，为落叶灌木或小乔木，高3～15m。生产上高度一般控制在2.0～

2.5左右，树冠倒卵形。树皮灰白色，有条状浅裂；根皮黄棕色或红黄色。单叶互生；叶柄长1～2.5cm；叶片卵形或宽卵形，长5～20cm，宽4～10cm，先端锐尖或渐尖，基部圆形或近心形，边缘有粗锯齿或圆齿，有时有不规则的分裂，上面无毛，有光泽，下面脉上有短毛，腋间有毛，基出脉3条与细脉交织成网状，背面较明显；托叶披针形，早落。花单性，雌雄异株；雌、雄花序均排列成穗状葇荑花序，腋生；雌花序被毛；雄花序长，下垂，略被细毛；雄花具花被片4，雄蕊4，中央有不育的雌蕊；雌花具花被片4，基部合生，柱头2裂。核果，多数密集成一卵圆形或长圆形的聚花果，长1～2.5cm，初时绿色，成熟后变肉质、黑紫色或红色。种子小。花期4～5月，果期5底～6月，其成熟的鲜果食用，味甜汁多。果实成熟时采收，洗净，去杂质，晒干或略蒸后晒干食用。桑葚既可入食，又可入药。新疆维吾尔自治区南疆的两州四地区栽培面积广。

2药效能力

桑葚果实主要含有粗纤维，蛋白质，转化糖，桑色素，芸香芸香苷、鞣质、花青素、挥发油、矿物质及微量元素、磷脂、白黎芦醇、活性蛋白、维生素、氨基酸、胡萝卜素、矿物质、白藜芦醇及人体所需的各种氨基酸等成份。营养是苹果的5～6倍，是葡萄的4倍，被医学界誉为“二十一世纪的最佳保健果品”。常吃桑葚能显著提高人体免疫力，具有延缓衰老、美容养颜、滋补强壮、养心益智。具有补血滋阴，生津止渴、润肠燥等功效，主治阴血不足而致的头晕目眩，耳鸣心悸，烦躁失眠，腰膝酸软，须发早白，消渴口干，止血、消炎、抗病毒、保护血管内皮及平滑肌细胞、大便干结、降低血压血脂等症的佳果。

3品种选择

一般成龄园盛果期为50年左右。因此，栽植桑葚，一定要选购优良品种。主要良种桑葚有无籽大10、红果1号、红果2果、红果3号、小白桑、白玉王、大黑桑、8632等。以鲜食桑椹为主，宜栽无籽大10；以加工桑葚果汁，要选择红果1号或红果2号。 4育苗技术

4.1扦插育苗

4.1.1硬枝扦插

选充实健壮且没有病虫为害的当年生枝，剪成20厘米左右、含有2—3个饱满芽的插穗，将其基部用0．5％的高锰酸钾消毒后，每30—50枝一捆，用0.1％ABT生根粉或1000-1500毫克/升的萘

乙酸(NAA)或500-1000毫克/升的吲哚丁酸(IBA）溶液中浸泡基部1-2分钟，然后放入28-32℃的温床中催根，当露出白色根尖后，转移到苗床即可。

4.1.2绿枝扦插

将半木质化的新梢采下后去叶留柄，用300-500毫克/升的NAA浸泡基部后立即插入苗床；或者将每个插穗顶部保留1—2片叶，各叶均剪去l／3—1／2，其余叶片全部去掉插入遮荫苗床即可。插床棚内气温高于30℃时，要及时喷水降温，一般25天左右生根，40天左右开始炼苗，60-70天可向外移栽。

4.2播种育苗

4.2.1播种时期

当在地深6～7㎝左右处，地温回升到15℃以上时，可以下种。

4.2.2播种方法

有条播和散播，条播开播种沟宽5～7㎝，深2—3㎝，条播沟距24～30㎝。播种时每斤种子和 细沙子拌入比例为1:5。也可先催芽再播种，即种子浸清水中一昼夜或在室温40℃温汤中浸一小时，滤干后臵盆内，上盖湿布，每日冲清水一、二次，既保持湿润，又要盆地不见积水，待桑子露白，拌和细沙即可播种。

4.2.3覆土、盖草【桑果种植每亩投资成本】

为防止日晒雨冲，确保种子湿润，出苗齐全。撒种后先盖细土或、焦泥灰至不见桑子为度，砂质土需紧压，然后覆盖麦秆或稻草，每亩约150千克，厚度以略见泥土为度，盖草后全面浇水，

使土壤湿润。

4.2.4灌水

种籽播后要经常保持土壤湿润，干燥时在傍晚灌水，水不高于畦面。不能灌水地块，要想法浇水。雨后又必须排出积水。

4.2.5揭去盖草

幼苗长出两片子叶时，在阴天或傍晚揭去盖草，铺在行间，有利于土壤保湿。

4.2.6施肥:【桑果种植每亩投资成本】

疏苗后（留2.5—3万株/亩），每亩施2.5千克尿素，第二施5千克尿素，第三次8～10千克尿素，旺盛期每半月施肥一次，施到8月中旬。

4.2.7嫁接

桑葚生长期嫁接有袋接、倒袋接、“T”形芽接等多种方法，休眠期嫁接（枝接）有劈接、切接法 ，其中南疆以“T”形芽接法应用最为普遍。

5建园

5.1 园地选建

桑葚的适应性强、不择土壤，高产桑葚园要求土壤深度0.5米以上，此外，桑葚园应尽量建在远离公路主干道及其他污染源的地方。一般选择土壤酸碱度6.5～8.5之间、灌水容易的小石头土壤或沙漠土上均可建园。

5.2密度

栽培密度土壤的性质来确定，土质好可种植希一点（3×3㎡）、小石头土壤或沙漠土上可种植密一点（3×2㎡）。

5.3栽植时间

春秋（落叶以后到萌芽之前）都可以定值。采用秋季栽植法，必需采取安全越冬措施。

5.4栽植方法

与其他果树相同。

6修剪

桑葚最好采用中干养成法来修剪树型，具体操作春季桑苗栽植后，在离地40～50厘米处剪去梢苗，养成主干，6月初每一主干上留2～3个健壮的枝条留15-20cm平剪，促发侧芽、位臵均匀的新芽使其生长，其余疏去，这样，桑葚在落叶前就会长成2～3根新枝条。第2年春天桑葚发芽前，在离地面65～80厘米处春伐，养成第一支干，发芽后每根支干选留2～3个新梢生长，其余疏去，每株养成4～6根枝条。在确定树干高度及密度以后，平时应结合放枝、回缩、疏枝等技术要领来调整树冠的大小。

7追肥

每年追肥2-3次。秋冬施一次有机肥， 800-1000千克。开花结果期，为使幼果迅速膨大，每亩须施复合肥15-20千克。此后，选用0.3%磷酸二氢钾等进行根外施肥，对提高果实含糖量和色泽有好处。

8灌水

篇六 桑果种植每亩投资成本
XX桑果种植深加工项目可行性研究报告

桑果种植深加工项目可行性研究报告

1、 桑果的历史概况

桑葚：营养成分十分丰富，含有多种氨基酸、维生素及有机酸、胡萝卜素等营养物质，矿物质的含量也比其他水果高出许多，主要有钾、钙、镁、铁、锰、铜、锌。现代医学证明，桑葚具有增强免疫、促进造血红细胞生长、防止人体动脉及骨胳关节硬化、促进新陈代谢等功能。

桑葚味道酸美、多汁，但是品性微寒，因此女性来例假时要少吃，以防寒气过大，肚子疼痛。除生食外，桑葚还可做成桑葚布丁、桑葚蛋糕、桑葚果酱、桑葚水果沙拉等食用。

品种有:“黑珍珠”,“白蜡皮”;“红蜻蜓”等

中国果桑优良品种简介

1、大十 三倍体品种，南方适宜。树形开展，枝条细直，叶较大，花芽率高，单芽果数5-6个，果长3-6厘米，果径1.3-2.0厘米，单果重3.0-5.0克，紫黑色，无籽，果汁丰富，果味酸甜清爽，含总糖14.87%，总酸0.82%。5月上旬成熟，成熟期30天以上，亩产桑果1000-1500公斤，产桑叶1500公斤左右，抗病性较强，抗旱耐寒性较差，果叶兼用。

2、白玉王 树形开展，枝条细直，叶较小，花芽率高，果长3.5-4.0厘米，果径

1.5厘米左右，长筒形，单果重4-5克，最大10克，果色乳白色，汁多，甜味浓，含糖量高，5月中下旬成熟，成熟期30天左右，亩产桑果1000公斤左右，产桑叶1500公斤。适应性强，抗旱耐寒，是一个大果型叶果兼用品种。

3、46CO19 台湾选育的高产专用果桑品种，在台湾广泛栽植。该品种树势强健，生长旺盛，叶形小，皮灰棕褐色，枝条细短，结果枝发达。1年内新枝条不断产生，形成的多层侧枝均为第二年结果枝。栽植当年平均单株结果枝总长25米以上。成熟桑椹呈紫褐色，发芽率98%，每个新芽均产生3-6个桑果，平均单果重4.5克，最大8克，果长径3厘米，果横径2厘米，每米条长产果量450-560

克，每亩第二年产果1250公斤，第三年产果2500公斤，此后产量逐年上升。在长江流域果实5月上旬成熟，5月下旬盛熟，6月上旬采果结束（台湾3-4月采果），果期1个月。该品种糖度9.2-14.5%，酸度4.5-6克/升，pH值3.7-4.4，出汁率72-78%，鲜食加工均可。

4台湾四季果桑：台湾选育的高产专用果桑品种，该品种树势强健，生长旺盛，叶形小，皮灰棕褐色，枝条细短，结果枝发达。1年内新枝条不断产生，形成的多层侧枝均为第二年结果枝。栽植当年平均单株结果枝总长25米以上。成熟桑椹呈紫褐色，发芽率98%，每个新芽均产生3-6个桑果，平均单果重4.5克，最大8克，果长径10厘米，果横径2厘米，每米条长产果量450-560克，每亩第二年产果1350公斤，第三年产果2800公斤，在长江流域果实5月上旬成熟，5月下旬盛熟，6月上旬采果结束（台湾3-4月采果），果期1个月。该品种糖度9.2-14.5%，酸度4.5-6克/升，pH值3.7-4.4，出汁率72-83%，鲜食加工均可。

2、 桑果产业化思路、规划、前景

桑果是果叶兼用的桑树优良品种，其品质优，产量高，效益好、抗病性强、适应性广，具有良好的推广价值。桑果具有多种营养保健功能，用途广泛，发展前景好。桑果除鲜食外，还可制成多种产品，实现加工增值；果桑的木材可栽培黑木耳、桑黄等食用菌，树根可入药，桑叶可养蚕或加工成桑叶茶等食品，是传统桑蚕区的升级换代品种。果桑还是生态环境建设中的优选树种之一，具有极强的保持水土和抗风沙能力；也是园林绿化的优良树种，可除烟尘，吸收二氧化硫，净化空气。大力发展果桑产业，是建设生态家园富民计划的有力举措，有利于广大农民加快脱贫致富奔小康步伐。果桑栽培形式灵活多样，露天、大棚、盆栽均可，在城市郊区等处建立自由采摘园，效益更为可观，比较优势显著。因其具有独特的经济、社会、生态、环保、医药等多重效益，深受青睐，被誉为“东方神树”、“中华圣桑”。

3、 桑果的经济价值

（1）果桑的经济价值

桑果的营养保健功能，决定了其经济价值。

桑果的营养。成熟的桑椹明亮晶莹、酸甜可口、风味极佳、营养丰富，它含有丰富的葡萄糖、蔗糖、果糖、胡萝卜素、7种维生素以及人体必须的16种氨基酸和钙、铁、锌、硒等微量元素，其中硒的含量是葡萄的12.4倍，是“天然的富硒之王”。

桑果的药用历史悠久。其药用保健价值在古籍药书如《中国大药典》、《唐本草》、《本草拾遗》、《本草求真》、《随息居饮食谱》等中均有记载。桑椹味甘性寒，具有生津止渴、补肝益肾、滋阴补血、明目安神、滋肠润便等功效。紫椹中含有丰富的抗癌物质白藜芦醇，各国都在研究它的提取方法。现代医药研究表明，桑椹有增强免疫功能，促进造血细胞的生长，防止人体动脉硬化，促进新陈代谢作用，长期食用可以延年益寿。

桑果的深加工。因桑果加工无需脱皮去核，工艺简单，出汁率高达80%，加工应用领域极为广阔。目前涉及桑椹加工的企业和研究单位已有数十家，其中几家大型企业已创出了知名品牌：如浙江天宫庄园、杨凌红桑果、北京绿康源、陕西圣桑等。深加工产品有桑椹罐头、桑椹蜜饯、桑椹果汁、桑椹果酱、桑椹酒。桑椹产品的国际国内市场已经打开和正在扩大，据介绍，以100%的新鲜桑椹为原料，经特殊工艺精酿而成的一种色、香、味俱佳的干红桑椹酒，其中所含的花青素是市售名牌干红葡萄酒的5倍，蛋白质是葡萄酒的8倍，赖氨酸是葡萄酒的

9.23倍，对于人类心脏及免疫系统的治疗和保护有十大作用的微量元素硒元素含量是葡萄酒的12.41倍，白藜芦醇是葡萄酒的2倍，具有软化血管增强免疫功能的作用，因此，在国际市场非常俏销。还有从桑椹中提炼出的天然色素——桑椹红，其花青素含量高，色素稳定，正成为其他果品无法替代的鲜果色素，其市场价格比黄金还贵。

（2）果桑的采摘乐趣

穿越在桑林中，手提小篮，采摘着油润亮泽的桑椹，而且相中哪个采哪个，那种感觉是无比惬意的。尽情享受大自然所赐予的宁静与和谐，愉悦中轻松锻炼了身体。它让你实实在在地享受休闲与快乐。

（3）建立果桑采摘园的现实意义

果桑繁殖容易，管理简单，技术成熟，易于推广。果桑病虫害极少，几乎不用药，适宜生产绿色食品，有市场潜力。果桑适生范围广，不用占用良田耕地，荒山秃岭、滩涂、沟坡都可种植，观光园的面积可大可小，距市可近可远，既能保持水土，又可调节气候，还美化绿化了山川大地，提高了农民收入。改善果品结构，丰富当地的水果市场，让人人都能享受人间圣果。目前桑椹市场远远没有普及，很多地方是吃不上桑椹的，发展果桑不失为一项富民工程。

4、 桑果产品的加工利用

中国是蚕桑发源地，栽桑养蚕有几千年的历史，桑树资源极为丰富。桑椹是桑树的果实，自古以来就作为水果和中药材被应用，已被卫生部列入“既是食品又是药品”的名单。中医认为，桑椹具有生津止渴、补肝益肾、滋阴补血、明目安神等功效。现代医学研究表明，桑椹有增强免疫、促进造血、防止动脉硬化、促进新陈代谢和延年益寿等作用。桑椹属浆果，果肉多汁，滋味甘美，色泽鲜艳，被誉为“果中珍品”、“中华果王”，是开发果汁、果酱、果酒等产品极好的资源。

5、 桑果产品的市场效益分析

广西近几年蚕桑产业也与全国其他省区一样，正逐步加强蚕桑资源综合利用方面的开发，例如进行桑枝食用菌栽培、桑果资源开发等，这些蚕桑资源综合利用的开发提高了蚕桑产业综合经济效益，巩固了蚕桑产业经济发展的成果，对稳定蚕桑产业发展起到较好的作用。果桑生产的经济效益分析 2012 1.3果桑种植

篇七 桑果种植每亩投资成本
桑椹种植及深加工项目可行性研究报告

第一章 总论

1.1 项目提要

1.1.1项目名称：桑椹种植及深加工项目

1.1.2建设性质：新建

1.1.3项目建设单位：

法定代表：

所有制形式：民营

1.1.4建设内容、地点、规模、期限

1、建设内容：桑椹种植三万亩；果汁、果酒、果糕三条加工生产线

2、建设地点：通渭县平襄镇

3、建设期限：2012年-2015年，共3年。

1.1.5项目论证单位：通渭县农村工作领导小组办公室

1.1.6投资规模及资金构成：【桑果种植每亩投资成本】

1、项目总投资：31000万元，其中种植三万亩桑椹需投资5000万元，土地补偿费5000万元，200亩大棚栽植示范基地需投资5000万元，生产加工固定资产投资16000万元

2、固定资产投资16000万元，其中：

①生产基地建设费：8000万元

②研发中心费用：1800万

③设备购置费：2000万元

④安装工程费：1000万元

⑤冷冻库建造1000万元

⑥其它费用：1200万元

1.1.7资金筹措：

本项目建设总投资31000万元，单位自筹10000万元，申请银行贷款15000万元，申请中央财政预算内资金4000万元，地方政府支持2000万元。

1.1.8主要技术经济指标：

1、新建生产车间总建设面积：6000平方米。

2、达年产量：

桑椹果原浆：7020吨/年 桑椹果酒：4320吨/年 桑椹沙司4662吨

3、达年产销售收入：22224.6万元

4、项目经济效益计算期：

本项目经济效益计算期限为20年，其中建设期2年，从第3年开始产出，第四年达到设计生产能力。各年生产负荷分别为40%、60%、80%、100%。

5、项目达到设计生产能力后，年平均销售收入22224.

6.万元，年均总成本估算11800万元。

6、销售税金及附加：按综合平均税率7.2%计算，年平均为1581.48万元，所得税33%，年平均1957.08万元，两税合计3538.56万元。

7、税后利润：年平均为6886.04万元。

8、投资利润率：（年平均利润÷总投资）×100% =（6886.04÷31000）×100%=22.2%

1.2 综合评价和论证结论

1.2.1综合评价

1.2.1.1必要性和可行性

1、我县为桑堪种植适宜区，上世纪六、七十年代就有桑堪种植，果繁叶茂，产量极高。计划用两年的时间发展种植桑椹1万亩，逐渐达到3万亩，桑椹种植三年后进入盛产期，亩产可达2500公斤，按公司收购价3-4元/公斤，亩产价值达7500元以上，种植户的增产增收效益显著，为推进全区农业结构的战略调整、确保农民增收，本项目建设是必要的。

2、随着人们生活水平的提高，对无污染、无公害的食品需求会显著增加。由于桑椹种植区域的特殊性和开始时间不长，特别是桑椹自古以来作为水果和药材被应用，现已被卫生部列入“既是食品，又是药品”的名单，桑椹不仅作为中药在中医临床和医药工业上应用，而且在食品工业中也越来越广泛的被开发利用。目前已研发桑果汁饮料、桑椹精华素（桑椹果酒）、桑椹果浆和天然桑椹红色素等产品。由于其深加工的前景广阔和本能的加工属性，发展桑椹产业，通过“公司+基地+农户”的运作模式，可确保本项目的成功实施。

1.2.1.2技术的先进性：

项目采用常规技术与高新技术相结合的生产工艺流程，具有一定的技术先进性。此外，在加工龙头企业的带动下，

促进基地农户采用科学的标准化栽培管理方式和初加工方法。

1.2.1.3环境影响评价：

项目对环境的影响利大于弊。通过项目的实施，可显著增加森林覆盖率，桑椹加工没有毒、害物质产生，而且在种植的生产过程中，几乎不使用农药，桑叶还可用于养蚕。加工过程中无废物产生，清洗废水沉淀后可直接排放。本项目的实施可促进生态平衡，进一步改善生态环境。

1.2.2结论

桑椹产业化龙头项目，符合国家产业政策鼓励优先发展项目要求。通过桑椹产品的开发，可保证人们对高品质果汁饮料、新型果酒的需求，并能迅速将资源优势转化成产业优势，是一个独具特色创收增效的新、奇、特产业项目，具备较强的竞争力的区域代表性项目。通过可行性论证，经济上是合理的，技术较为先进。

1.3 存在的问题及建议

资金短缺是本项目存在的最大问题。桑椹产品开发包括：基地建设、产品开发、市场营销，其一系列的工作都需要较大资金的投入，仅靠企业自筹很难快速完成规模化生产经营，需要政府财政扶持和银行信贷，以解决资金短缺问题。

第二章 项目背景及必要性

2.1 国家产业政策和行业发展规划

2.1.1国家产业政策：

农业是国民经济的基础，国家始终把农业放在发展国民经济的首位。《中共中央关于农业和农村工作若干重大问题的决定》中明确提出：“完成我国农业和农村跨世纪发展目标，要始终把农业放在国民经济的首位”，同时指出：“发展农产品经营，关键是培育有市场开拓能力、能进行农产品深度加工、为农民提供服务和带动农户发展商品生产的龙头企业。”

近几年，全国农村工作会议都一再强调：“扶持农业产业化就是扶持农业，扶持龙头企业就是扶持农民”的新思路。十二五计划纲要中指出：要积极调整种植业作物结构、品种结构和品质结构，发展优质高产高效种业，合理调整农业生产布局，发展特色农业，形成规模化、专业化的生产格局，提高商品率，加快农产品加工技术和设备的引进开发，提高农产品加工水平和效益，把农业产业化经营作为推进农业现代化的重要途径，鼓励、支持农产品加工和销售企业带动农户进入市场，形成利益共享、风险共担的组织形式和经营机制，要依靠科技进度、提高农业的整体效益，增加农民收入。

2.1.2行业发展规划：

发展种植业及其深加工产品生产是国家重点发展的产业之一。甘肃省委、省政府明确指出，要以当地的资源优势和比效优势为基础，以市场为导向，依托农业科技成果，积极推进农业产业化经营，按“公司+基地+农户”订单农业的

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