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面条底汤做法和配料的相关文章

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面条加工厂视频

篇一 面条加工厂视频梁建:种莲藕加工藕面条年售2000万   到2011年4月,梁建的藕收获了。可是因为缺水,这些藕又小又难看,市面上的藕每斤一元四角钱,可梁建的小藕卖一半的价格,经销商还不愿意要。大片的藕烂在地里,梁建连请工人的钱都没有了。最后一算帐,这一年亏了50多万元。   梁建:不但对不起我妈,对不起我姐姐,连自己也对不起,投资了那么多钱在里面,人力物力财力,包括自己的心血都在里面,一点都卖不出去。   所有人都觉得梁建已经没有希望了,甚至有人劝他转行,就连母亲也劝他不要再干了,再干下去可能连住的地方都保不住了。   朋友杨长江:他母亲说只要不要把家里的房子输掉或者亏损掉,就是好事了。   母亲廖碧清:怕的是他把房子都亏进去,都没地方住,我担心的就是这一点。   母亲的担心马上变成了事实。2012年,梁建偷偷抵押了家里唯一的住房,贷款了300万元,直到2个月后,母亲才知道,房子已经被不属于自己了。   母亲廖碧清:我就是骂他,你这个不争气的败家子,我说这个是我辛辛苦苦赚来的,到时候我连住的房子都没有。   家里人不得不接受了梁建抵押房子的事实,可接下梁建所做的事情,彻底把所有人都气坏了。他本来就没有种藕的经验(  表姐:就是担心他,他要拿钱出去,尽量不要把钱投入太多,就是担心他,但是梁建的性格我知道,他是说做就要做的。   梁建:我要不就大起大落,要不就是穷的一塌糊涂,要不就是大富大贵,反正就是两个极端,不会做平淡的事情。   2012年12月,梁建的家人又听到了一些风言风语,说梁建在莲藕基地附近建起了一座工厂,别说是其他人,就连他的母亲也没听他说过,等到大家来找梁建的时候,眼前的一幕让他们百感交集。   原来,对父亲的思念,十多年来梁建都没有忘记,面条厂曾是父亲引以为傲的事业,一根根面条成了串联起父子俩穿越时空的纽带。   姐姐梁燕:他以前

面条加工技术视频

篇一 面条加工技术视频挂面加工技术   [农广天地]挂面加工技术     挂面是以小麦粉添加盐、碱、水,经悬挂干燥后,切制成一定长度的干面条。挂面因口感好、食用方便、价格低、易于储存,一直是人们喜爱的主要面食之一。目前,挂面已形成主食型、风味型、营养型、保健型等共同发展的格局。    挂面的种类很多,如普通挂面(标准粉挂面、富强粉挂面)、营养挂面(鸡蛋挂面、银丝面)等。     按面条的宽度不同,有1.0、1.5、2.0、3.0、6.0毫米五种规格。其中,宽度1.0毫米的称特制细面,1.5毫米的称细面,2.0毫米的称小阔面,3.0和6.0毫米的称大阔面和特阔面。     制作挂面的基本过程是:先将小麦粉及各种辅料放入和面机中充分拌和,静置熟化后,将散碎的的面团通过大直径的辊筒压成约10毫米的厚面片,再经6~8道连续压延,达到所要求的厚度,切条后挂杆干燥,待品质稳定下来,切成规定的长度,定量、包装。    一、挂面加工技术流程      原辅料预处理→调粉(和面)→熟化→压延→切条→烘干和缓酥→保湿烘干→切断→计量包装   1. 和面     和面是挂面生产的第一道工序。和面的目的是为了使面筋蛋白质充分吸水胀润形成面筋网络,同时淀粉也吸水膨胀,并包裹在面筋网络中,形成具有适当的弹性、延伸性和可塑性的面团。反映在感官上要求面团成散豆腐渣状、干湿适当、色泽均匀,不含生粉,以手握成团,用手轻轻揉搓后仍能松散成颗粒状为宜。     和面的效果受到面粉质量、加水量等银色的影响。面粉选择较强的面筋质和较高的面筋量,防止后道工序操作断条,成品质量高。     加水量应考虑小麦粉的品质(蛋白质和损伤淀粉含量)、加碱量和加盐量。一般控制在小麦粉质量的2

面条加工技术

篇一 面条加工技术挂面加工技术   [农广天地]挂面加工技术     挂面是以小麦粉添加盐、碱、水,经悬挂干燥后,切制成一定长度的干面条。挂面因口感好、食用方便、价格低、易于储存,一直是人们喜爱的主要面食之一。目前,挂面已形成主食型、风味型、营养型、保健型等共同发展的格局。    挂面的种类很多,如普通挂面(标准粉挂面、富强粉挂面)、营养挂面(鸡蛋挂面、银丝面)等。     按面条的宽度不同,有1.0、1.5、2.0、3.0、6.0毫米五种规格。其中,宽度1.0毫米的称特制细面,1.5毫米的称细面,2.0毫米的称小阔面,3.0和6.0毫米的称大阔面和特阔面。     制作挂面的基本过程是:先将小麦粉及各种辅料放入和面机中充分拌和,静置熟化后,将散碎的的面团通过大直径的辊筒压成约10毫米的厚面片,再经6~8道连续压延,达到所要求的厚度,切条后挂杆干燥,待品质稳定下来,切成规定的长度,定量、包装。    一、挂面加工技术流程      原辅料预处理→调粉(和面)→熟化→压延→切条→烘干和缓酥→保湿烘干→切断→计量包装   1. 和面     和面是挂面生产的第一道工序。和面的目的是为了使面筋蛋白质充分吸水胀润形成面筋网络,同时淀粉也吸水膨胀,并包裹在面筋网络中,形成具有适当的弹性、延伸性和可塑性的面团。反映在感官上要求面团成散豆腐渣状、干湿适当、色泽均匀,不含生粉,以手握成团,用手轻轻揉搓后仍能松散成颗粒状为宜。     和面的效果受到面粉质量、加水量等银色的影响。面粉选择较强的面筋质和较高的面筋量,防止后道工序操作断条,成品质量高。     加水量应考虑小麦粉的品质(蛋白质和损伤淀粉含量)、加碱量和加盐量。一般控制在小麦粉质量的25%

面条中包肉,我爱发明

篇一 面条中包肉,我爱发明我爱发明面条机 回家吃面(发明人缪增斌)   [我爱发明] 20161027 回家吃面   本期节目主要内容:面条在古代又叫做汤饼,苗条在中国已经有四千多年的历史了,是很多家庭的日常小吃美食。今天的发明非常有意思,它是一种做面条的机器叫做全自动面条机,而且可以做出很多种不同的面,这种机器采用螺旋式叶片挤压原理,既卫生又节省时间。   我爱发明面条机发明人:缪增斌。 (《我爱发明》 20161027 回家吃面)   发明人联系方式:缪增斌  135 0138 0988   发明摘要:本实用新型涉及一种立式面条机,其搅拌杯采用立式设置,下侧连体成型的挤面筒,搅拌杯底部开设有与挤面筒连通的出面口,该出面口短边与挤面筒后端面处于同一平面,挤面筒前端形成挤压腔;其中搅拌杯底部设置有凸起纹理。借助该凸起纹理与搅拌杆下层的搅拌叶轮配合,实现对面团的揉搓,具有轻重的节奏变化,而且也能将大面团切小,加快水和面粉的搅拌混合作用;再则,搅拌杯的筒壁设置有纵向波浪纹,也能增加阻力,促使面团翻滚;与现有搅拌杯相比,可缩短和面时间,而且和面均匀度更好,面团有筋道。                 篇二 面条中包肉,我爱发明[我爱发明]燕麦面条机 燕麦面条熟了(发明人孙忠民)   [我爱发明]燕麦面条机 燕麦面条熟了     本期视频主要内容: 燕麦味甘、性凉,是营养价值极高的禾谷类作物之一,补气益力,除湿止泻。其中裸燕麦俗称莜麦。燕麦面营养丰富。吉林省长春市发明人孙忠民研发的燕麦面条机先把燕麦熟化让其产生大的抗拉强度,之后再通过挤压后制成面条,生产时节省能源,整个过程工艺流程短,自动化程度高,效果十分不错。更多详情,敬请收看。(《我爱发明》 20160603 燕麦面条熟了)   发明人:孙忠民 

面条加盟

06-15

篇一 面条加盟一品鲜面条加盟,加盟商真赚钱   一品鲜,在业界,不但是落地生金的金字招牌,凭借着技精面好的产品优势,更是缔造了加盟商谁做谁赚钱的财富神话。    2011年10月9日下午16时34分,记者拨通了一品鲜新疆乌鲁木齐加盟商许松的电话。这次的采访有点特别,因为许松在开店之初,并不了解一品鲜,反而是在经营时和后来接触的过程中,才渐渐感到了一品鲜的品牌价值和产品优势所在。    原来,许松在加盟一品鲜之前,一直经营着一间馒头店。而这家馒头店恰好与当地的一品鲜面条加工店毗邻,所以许松便和一品鲜原来的加盟商成了邻居。都是开门做生意,同样做的都是面食生意,但许松却发现一品鲜的面条出奇地受欢迎。店主不但没有被同行竞争击垮,而且一品鲜的面条还一直在提价。即便是这样,当地的经销点和消费者,还是指着专要一品鲜的面条。    经营了五年之后,一品鲜原来的店主觉得赚够了,不想再吃这份辛苦了,打算回原籍四川转战房地产,于是决定转让店面。别人不了解一品鲜的经营状况,作为邻居的许松却对此了如指掌。所以,当得知一品鲜想转让的那一刻起,许松第一时间兑下了店面。再好的生意,另易他主头三脚仍是难踢。许松遇到的最大难题,不是一品鲜在当地的品牌影响力,也不是市场难于开拓,而是他没有经过加盟培训,所以做出的面条口感,与此前的店主还略有偏差。市场是绝不允许产品品质有半点差池的,许松在接到了接二连三的消费意见后,他马上意识到了问题的严重性。    正在许松一筹莫展之时,妻子的一句话点醒了他。“你为什么不上机器上找找厂家的电话,如果能与厂家联系上,咱再花点钱培训也值得呀。”于是,许松为机器做了一遍彻底的擦洗和养护之后,确实在机器上找到了生产厂家联系方式我终于知道了这面条好在哪里,精在何处了。”    如今,许松的一品鲜面条加工店经营得相当红火。记者问他:“一天能加工多少袋面粉?”   

面条与人生

12-16

标签: 面条 人生 关键词: 蒸面条 幸福的面条
吃面条的人生哲理面条与人生 第一篇 吃面条的人生哲理 第一天晚上小猴妈妈端来了两碗面条,一碗上面有一个鸡蛋,一碗上面什么也没有,然后让小猴选择,小猴不假思索地选择了有鸡蛋的那一碗。但它吃上以后,才发现妈妈那碗居然在面条下藏着两个鸡蛋。 第二天晚上,小猴妈妈又端来了两碗面,仍然是一碗上面有一个鸡蛋,一碗上面什么也没有,然后让它选择。 小猴吸取第一天晚上的教训,选择了没有鸡蛋的那一碗。但是出乎它的意料,这碗面里没有像第一天晚上那样埋着鸡蛋,只是一碗面。小猴迷惑地看着妈妈,妈妈告诉它:“想占便宜的人,往往什么都得不到。” 第三天晚上,猴妈妈端来了两碗表面都没有鸡蛋的面条让小猴选择,小猴却说:“妈妈累了一天,妈妈先选。”

面条放什么配料好吃

对煮面条放什么调料做出来才好吃面条放什么配料好吃 第一篇 煮面条放什么调料做出来才好吃 面条的营养自然不必说了,最主要是煮面条方便又省事,特别是天气寒冷的时候,要是来上一碗热气腾腾的面条,吃下去,别提有多舒服了。说到底人生也就是一碗面条。童年就象为煮面而烧的开水,洁净的、沸腾的、充满期待的。青年就象刚下到锅里的面,从生涩走向成熟。中年就象咀嚼中的面,酸、甜、苦、辣,人生百味尽在其间。晚年就象吃完面剩下的面汤,看似空虚,然而却是浓缩后的厚重。新浪装修抢工长为大家简单介绍一下煮面条放什么调料做出来才好吃。

面条人生

09-01

吃面条的人生哲理面条人生 第一篇 吃面条的人生哲理 第一天晚上小猴妈妈端来了两碗面条,一碗上面有一个鸡蛋,一碗上面什么也没有,然后让小猴选择,小猴不假思索地选择了有鸡蛋的那一碗。但它吃上以后,才发现妈妈那碗居然在面条下藏着两个鸡蛋。 第二天晚上,小猴妈妈又端来了两碗面,仍然是一碗上面有一个鸡蛋,一碗上面什么也没有,然后让它选择。 小猴吸取第一天晚上的教训,选择了没有鸡蛋的那一碗。但是出乎它的意料,这碗面里没有像第一天晚上那样埋着鸡蛋,只是一碗面。小猴迷惑地看着妈妈,妈妈告诉它:“想占便宜的人,往往什么都得不到。” 第三天晚上,猴妈妈端来了两碗表面都没有鸡蛋的面条让小猴选择,小猴却说:“妈妈累了一天,妈妈先选。”

面条好吃的宣传语

《经典 面馆顺口溜广告词》面条好吃的宣传语 第一篇 送汤圆,送汤圆,小小的汤圆圆又圆,春节晚会送春联,元宵佳节送汤圆,汤圆汤圆送汤圆,汤圆就是甜蜜和圆满,嘿嘿哟,汤圆汤圆送汤圆,汤圆就是甜蜜和圆满。 要吃汤圆来重庆,重庆汤圆味道正,长江水,煮汤圆,情意绵长香又甜。 蓝天碧草蒙古包,内蒙也有大元宵,伴着牛奶味更甜,香飘千里大草原。 煮起元宵炉火旺,要吃元宵来西藏,酥油奶茶青稞酒,伴着元宵更可口。 东方之珠放光芒,紫荆花开万年长,滚滚奔腾是香江,香港汤圆就是香。 川流不息海河水,顺江元宵味道美,油炸元宵香又脆,吃完不忘顺江卫。 沿岷江江水长又长,顺江的元宵美名扬,热乎的元宵你快整,冰天雪地不怕冷。 吃汤圆,来浙江,顺江本是温柔乡,吃过汤圆喝龙井,再到岷江留个影。 四川汤圆味道多,吃了浑身都热乎,圆乎乎来甜蜜蜜,硬是巴适又安逸。 顺江风俗最古朴,家家都把元宵煮,同喜同贺又同庆,元宵圆了千年梦。 万里长城山海关,顺江的元

面条佐料

对煮面条放什么调料做出来才好吃面条佐料(一) 煮面条放什么调料做出来才好吃 面条的营养自然不必说了,最主要是煮面条方便又省事,特别是天气寒冷的时候,要是来上一碗热气腾腾的面条,吃下去,别提有多舒服了。说到底人生也就是一碗面条。童年就象为煮面而烧的开水,洁净的、沸腾的、充满期待的。青年就象刚下到锅里的面,从生涩走向成熟。中年就象咀嚼中的面,酸、甜、苦、辣,人生百味尽在其间。晚年就象吃完面剩下的面汤,看似空虚,然而却是浓缩后的厚重。新浪装修抢工长为大家简单介绍一下煮面条放什么调料做出来才好吃。