篇一 水牛养殖摩拉水牛养殖技术
[农广天地]摩拉水牛养殖技术
摩拉水牛是世界上著名的乳用水牛品种,原产于印度,是印度8个常用产奶水牛品种中产奶性能最好的,1957年引入我国。摩拉水牛具有体格高大,四肢强健,乳房发达,泌乳性能高,适应性强,育成率高,疾病少,耐热等优点。摩拉水牛最大的优点是牛奶营养成分比较高,它的全乳固形物和乳蛋白率这两个重要指标都高于荷斯坦牛奶。不仅如此,摩拉水牛奶的最特别之处是能制作上等奶酪以及一些高端的奶制品。摩拉水牛适应性较强,经过多年的实践证明,我国的广西、广东、云南、贵州、福建、江西、湖南、湖北、江苏等地都适合养殖摩拉水牛。在本期的节目当中,就将从摩拉水牛的圏舍设计、饲料搭配、种牛如何挑选以及各个生理阶段如何饲养管理等方面,来向广大的观众朋友们做出详细地介绍。
1、摩拉水牛原产于印度的雅么纳河西部,俗称印度水牛。在我国南方各省均有饲养。
1)品种特征 摩拉水牛牛体高大,四肢粗壮,体型呈楔型,尻扁斜,皮薄而软,富光泽,被毛稀疏,皮肤被毛黝黑,少数为棕色或褐灰色,尾帚白色或黑色,头较小,前额稍微突出,角如绵羊角,呈螺旋型,耳薄下垂,胸深宽发育良好,蹄质坚实。母牛乳房发育良好,乳静脉弯曲明显,乳头粗长。成年牛平均体高132.8厘米,成年公牛体重450~800公斤、母牛体重350~750公斤。
2)生产性能 摩拉水牛是较好的乳用水牛品种,年平均产奶量2200~3000公斤,乳脂率7.6%。它与我国本地水牛杂交的杂种较本地水牛体型大,生长发育快,役力强,产奶量高。该牛具有耐粗饲、耐热、抗病能力强、繁殖率高、遗传稳定的优点,宜在水源较多的地方饲养。
3)杂交利用 用摩拉水牛与本地水牛进行杂交,可大幅度提高杂交后代的生产性能。我国本地水牛泌乳期产奶量约700公斤,摩杂一