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重庆火锅老油底料做法的相关文章

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重庆火锅朝天门火锅加盟费用|重庆火锅朝天门火锅加盟费用

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朝天门是老重庆规模很大的一座城门,始于明初。门上原书有四个大字:古渝雄关。因此门随东流之长江,面朝天子帝并且在此迎钦差接圣旨,故名“朝天门”。以下是本站小编分享的重庆火锅朝天门火锅加盟费用,希望能帮助到大家!   重庆火锅朝天门火锅加盟费用   重庆朝天门火锅认为加盟任何一家品牌之前,都应当全面而深入的了解其品牌文化及企业实力。朝天门火锅始创于1935年,重庆火锅代表之一,重庆市著名商标,中华餐饮名店,素有“重庆名片”之称,是重庆火锅品牌老字号,除了经营重庆火锅,也是涉及产品研发、人才培训、商贸销售、物流配送、营运示范等多元化发展的综合性现代化餐饮连锁企业,是值得投资者信赖和选择的火锅加盟品牌。   目前,已在全国拥有火锅加盟店600余家,也先后在湖北、山西、江苏、四川等地先后设立了分公司,成为重庆火锅的代表之一。其“岁岁年年、滋味如一”的质品承诺以及“蜀地蜀风,老滋老味”的经营风格,承袭传统重庆老火锅之风,展现地域文化,符合大众对重庆火锅的要求。朝天门火锅也以优质的菜品和出色的服务,为重庆火锅的传扬奉献着自己的热情和力量。汤料、菜品配置考究,汤底温软鲜香,菜品的丰富和考究,也为其换来了“花间派”火锅之称谓,一年四季老少皆宜,是四季都适合加盟的火锅加盟品牌。   火锅加盟的费用是根据加盟商所投资店铺的面积的大小来收取相应的费用,具体范围在10到28万之间,加盟商可以根据实际情况选择,这是火锅单店加盟方式;投资者也可以选择区域加盟方式,火锅加盟费用是根据区域等级高低来收取,具体范围在60到150万之间;朝天门火锅不同的加盟方式,均可以享受总部提供的全面而系统的帮助与支持,减少加盟商开店所投入的时间和精力,降低单独开店的风险。   重庆朝天门火锅加盟优势  

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篇一 重庆火锅加盟品牌哪家好重庆崽儿火锅加盟 重庆崽儿火锅加盟项目介绍    1、老字号名火锅    重庆崽儿火锅从1993年开始经营,1998年与此小天鹅一同获得“重庆首届名优火锅”称号,历史悠久,“重庆崽儿”品牌文化厚重,体现了浓郁的重庆地方人文文化,使任何地方的人看见品牌就能够联想到重庆火锅。    2、技术成熟,产品丰富    重庆崽儿火锅凭借16年的经营底蕴,不断的对技术进行提炼和升华,目前已经发展到30几个锅底品种,500多样菜品的产品系列,能够满足全国各个城市、各种消费群体的需求。    3、创新力强,与时俱进    重庆崽儿火锅紧随市场需求创新产品,目前推出了外地消费者极其亲睐的系列产品和技术改革    1、分装底料:真正做到卫生健康一次性,并且解决了调味师的技术难题;    2、全清油锅底:让北方消费者不再为牛油火锅而烦恼,开启了重庆崽儿火锅真正低油低脂肪的绿色健康火锅时代。    3、辅助产品:崽儿火锅有30几个锅底品种,包含了重庆主流的火锅锅底、干锅产品、汤锅产品,配以500余种菜品,让你经营无忧。    4、强大的总部支持    1、 开业前期支持:总部为加盟店提供前期店面选址、店面设计、投资预算、盈亏平衡分析、开业前期筹备、物资采购计划、开业宣传策划、味型产品定位、管理技术人员派遣、员工培训    2、 开业期间支持:单店管理体系建立、成本控制体系建立、产品质量体系建立、服务考核体系建立、开业流程控制    3、 后期经营支持:产品创新开发、后期营销策划、、后期财务指导、后期管理指导、后期技术指导、后期人员培训、后期人员派遣、网络支持平台    5、成熟的管理模式    重庆崽儿火锅凭借16年的经营,总结出了完善的单店管理经验,创立了一套很成熟的独特的管理模式,导入五常法、6T管理系

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重庆火锅作文 重庆火锅 【第一篇】:重庆火锅 要说咱们重庆火锅,那才叫霸道。 重庆火锅色香味俱全。这也是因为它底料的关系。重庆火锅讲究个辣字,所以在汤锅里放入不少辣椒,重庆火锅也讲究麻,所以在汤锅里放入不少又麻又辣的花椒。在将豆瓣、豆豉、牛油按步骤放入锅内,先把牛油放在旺火中熬,直到油化了。再把豆瓣剁碎倒入锅中熬成红酱后,添加炒香的花椒,然后在锅内掺入牛肉汤。再加入冰糖、老姜、盐巴、醪糟进行熬制。过后,这个色香味俱全的火锅底料也就做出了。 说了火锅的底料,现在不如亲自来尝尝。火锅底料开始沸腾,服务员端来油碟儿、蒜泥、味精、盐巴、和炒过的香芝麻。一样加一点,那才叫香。毛肚儿、鸭肠从不缺席。点过菜,摆摆龙门阵。菜一会儿就上桌了。夹一块毛肚儿放入锅中烫2~3分钟,·····好啦,沾一点香油,放入嘴里,嚼上一嚼,嘴里立刻又香又辣。这个味道让人陶醉。再来尝尝鸭肠,把鸭肠放入锅中烫上1~2分钟,····好了,沾一点香油和芝麻,然后放入嘴里,让你感觉鲜美。吃过2个特色菜,咱们再来吃点素菜。把土豆和苕粉放入锅中烫1~6分钟。····从沸腾的汤锅中夹起这几个菜沾一点油。你可以尝到土豆的沁甜和苕粉的弹性柔软可口。‘‘啊呼,啊哈!’’辣死我了。虽然辣,我们可还是停不住我们的嘴,不停地吃。直到把菜吃完。 听了我的介绍,你们是不是已经心动,那就快来试试看吧!快来尝尝咱们重庆的正宗的火锅,也让你麻辣一回吧,快来撒!【第二篇】:重庆火锅——爽 大家听说过重庆火锅吗?!如果没听说过,就让我这个地地道道的重庆小崽子给你介绍介绍吧! 重庆火锅有三个特点:麻;