导读: 民风民俗是指一个国家或民族中广大民众所创造、享用和传承的生活文化。中国招生考试网www chinazhaokao com 小编精心为大家整理了广东 ...
“百里不同风,千里不同俗”.每个地方都有不同的特色。今天,就让我带大家走进广东民风民俗大观园吧!
广东人最爱饮凉茶,认为凉茶是身体的保险公司,有病服即能治病,无病服也能防病。如若成人一个月内不饮几杯凉茶(多为王老吉),婴幼儿2-3天不服一次七星茶,就认为身体健康没保障。
竹蔗茅根水是广东凉茶之一,有清热下火,生津止渴,润肺排毒之疗效。
常用的五花茶、夏桑菊、王老吉等凉茶,都是由味苦性寒之药物组成,适用于四时感冒、头痛发热等积滞之症。其中王老吉的药性最为寒凉,五花茶和夏桑菊相对平和一些。小儿七星茶由味甘淡性寒流之药物组成,适用于小儿感冒发热、烦躁咬牙等症。适用于体质强壮、素来火旺湿盛、经常咽喉肿痛、大便干结、舌红苔黄腻者。但是,喝过凉茶的外地人唯一的感受就是一个字“苦”!我喝凉茶的时候,喝一口,一下子就塞进去好几片陈皮去苦。
广东吃的民风民俗作文400字(二)
不知缘故,在广州用鸡蛋的,在东莞却用鸭蛋了?相传祭大忌辰及死人祭七日用鸡蛋,作羹汤,俗谓之"迷魂汤",或许这就是东莞人都用鸭蛋的缘故吧。
小孩出生前后鸭蛋的动用:小孩未生前,用鸭蛋十二枚请男巫先生解六甲以便催生。小孩产生后,用一碗菜祀神,这碗菜是有鸭蛋的,名叫"落地段"。如果初生孩子,亲的宗族要分送"落地段"的。生第二位时可以不送了。
产后的妇人,是要戒口的,咸鸭蛋是最好的食品了。亲友多有送咸鸭蛋,及猪肉等物与产妇。
古时煮菜送亲属,菜中有鸭蛋,与"落地段"同。小孩剃头,要送红鸭蛋给亲友。满月还神要送红鸭蛋该亲友,送外婆的要一百或几十个!结婚时鸭蛋的功用:定婚或聘礼有时用鸭蛋一百或二百枚。大概有十个或二十个是画人物或花卉在上面的。最高兴不过的是小孩,得到了这一个花鸭蛋了!此外女家送男家的礼物,"抬祖段",自然少不了米及鸭蛋。
生日用的鸭蛋:贺人生日,鸭蛋也是需要的,伴着猪肚及猪肉,自然是很好的礼物了。
祭神用的鸭蛋:鲮鱼、猪肉、鸭蛋,名为"三牲"。是祀神及祭祖时用。公祭祖先后,丁男除分得猪肉外,可分得鸭蛋一枚。
除夕鸭蛋的功能:除夕,小孩用香一炷,熟鸭蛋一枚。香是插在鸭蛋上的,唱道:"卖懒仔,卖懒儿,卖俾广西王大姨。"行至门外,将香抛去,将蛋吃完,来年便不懒了。
广东吃的民风民俗作文400字(三)
广州自腊月廿三“谢灶”那天开始,便进入了年关,每天活动都有严密的安排。即廿三谢灶、廿四开炸、廿五蒸糕、廿六扫尾、廿七洗嘢(嘢,广州方言,即东西),廿八包粽、廿九贴春联、卅团年。这是节前的安排。 谢灶 :腊月二十三晚,送灶君老爷上天,叫“谢灶”、“送灶”或“祭灶”。祭灶的贡品有:一碗米,两砖片糖,一封利是,一碗清水,一礼烧猪肉,一些蔗、桔,纸钱等。(说到贡品,想起小时候奶奶说过的一句话:“冬柑,年橙,谢灶桔”。意思大概是冬至拜神的时候要用柑桔,过年用橙,而谢灶就要桔)。并写好一张“灶君疏”,大意是向灶君请罪,请他上天言好事,下界保平安。 从谢灶那天起,就开始进入年关了,人们忙碌起来。廿四开炸,我想现在很多人都不知道这样的习俗了。《粤东笔记》所云:“广州之俗,岁终以烈火爆糯谷,名曰炮谷,以为煎堆心馅;煎堆者,以糯粉为大小圆入油效之,以祀先及馈亲友,又以糯饭盘结诸花入油煎之,名曰十花;以粉杂白糖沙入猪油煎之,名沙壅。”开炸的东西大概会有炮谷、煎堆等。 廿五蒸糕:广州市除蒸年糕外,还喜欢做萝卜糕、伦敦糕、马蹄糕、九层糕等,寓意“新春步步高”。廿六扫屋,以便干干净净迎新春。还有“迎春扫尘歌”:腊年二十三,晒被洗衣衫;腊月二十四,清洁房边地;腊月二十五,扫房掸尘土;腊月二十六,洗净禽畜屋;腊月二十七,里外洗归一;腊月二十八,家什擦一擦;腊月二十九,脏物都搬走。
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