导读: 人其实跟树是一样的,都会有一条根,这条根就是家乡。无论你身在何方,无论你远在千里,你还是有根在你的身边萦绕。以下是中国招生考试 ...
乡情作文800字
浓浓的乡情作文800字
天色越来越暗,暴雨也随之来临,闪电划破天空,一声巨响鸣响在耳畔。我急忙躲在屋檐下,盼望着雨停。
“仔仔,回家吃饭了!”儿时熟悉的声音响起,“妈,我在这里!”欣喜地回复母亲的呼唤,但鼻子却酸酸的,好像有一支催泪剂直戳我心,直逼我落泪。母亲这时撑着一把小伞过来,“你到哪里去了?我们都很担心……”母亲的唠叨语仍然没变,只是泪滴已经划过我的脸颊,和雨声一起交织在一起。现在我已经长大了,我拿过母亲手中的伞,“妈,我现在已经长大了,我现在可以保护你了!”母亲低下头,没有说话。我将母亲搂入怀抱,一起走向属于我们的家园,雨滴击打在我的肩膀上,不觉得疼痛,只有幸福。
轻灵而淅沥的雨声依然在耳边回响,就像我的故乡情,一直延绵下去……,在这淅淅沥沥的雨声中我听到了美好生活的呼喊、追求幸福生活的眼神和暖暖的乡情。
家乡的雨,温暖延绵,滋润着一方热土;
家乡的人,善良淳朴,散发着一缕情意;
家乡的情,淳厚浓烈,延续着一股温情
青青馃子 浓浓乡情
“清明时节雨纷纷,路上行人欲断魂。”每当我读到这句流芳百世的诗时,嘴里总会涌上一股淡淡的清香——那略带苦涩的味道,来自我的故乡,源自我的童年……
我生活在一个相对平凡的地方,或许说是一个小山城——武义。依山傍水的环境造就了武义人对饮食美味的追求。美食小吃数不胜数,对于我印象最深刻的,莫过于清明时节,散发着山野气息的,一个个绿馃子……
这种绿馃子,在我们这边,称作“清明馃”。绿馃子之所以称之为“清明”馃,主要是由于这种馃子本是为祭奠祖先而做的祭祀品,再加上其主要的原料茼蒿(一种野菜),也正是在清明这段时期抽出嫩叶。所以,久而久之,“清明馃”就在如此的潜移默化中形成了。如果要再进一步地讲,“清明馃”也只是指那种小小的,饼状的,甜的馃子。而我今天要介绍的,是一种类似包子,但做工却远比包子繁杂,味道也绝不逊色于某一种包子的传统咸味小面食——蒿馃。
蒿馃,顾名思义,就是用茼蒿做的馃。由于其做工繁杂,现如今大数家庭都不再动手制作,而是从小吃店或超市买现成的蒿馃了。但是,大伙儿心里清楚得很:外头买的哪能有自家做的馃子香?正因如此,我们家依旧保留着传统的蒿馃制作方法,一是为了品尝祖辈留下的味道,二是为了感受人与人之间的亲情吧!
每一年的清明节前后,按照传统,我家都会做蒿馃。制作蒿馃的第一步,先是去到小河边寻一种名为“茼蒿”的野菜,并剪下它的新叶。俗话说,早起的鸟儿有虫吃,剪茼蒿也是一样。过了最好的时机,新叶就老了,掺进面团里,做出的蒿馃子也就不好吃了。刚剪下的茼蒿叶上带有少量的灰尘和细菌,所以,要先在清水中冲洗几遍,沥干。再开锅,加水,直至锅内水沸腾之时,将苘蒿叶投入沸水中焯一下,立刻捞出。
处理好了制作蒿馃最重要、最不可缺少的茼蒿叶后,开始第二步——揉面团。这一步也是相当重要!完成得好与不好可是直接影响到这整个蒿馃的品质。将糯米粉和普通面粉按1:1的比例加上焯水后放凉切碎的蒿叶调和。糯米粉最好选用水磨的,这种糯米粉更加细腻,吃上去会比较软和。在揉面团时,因为蒿叶本身就含有水,所以不能一次性加入太多的水,只能慢慢的加。水太多,面会很稀;太少,蒸出来外皮会很硬。所以说控制好面团的软硬程度、揉匀揉透,也是一项考验制作者力气和技术的工作。待整个面团变成翠绿或墨绿后,盖上湿布备用,这和面的活就算告一段落。
接着就该准备蒿馃的馅料了。传统的蒿馃大多为咸馅的。馅料里包括豆腐、春笋、萝卜、五花肉、雪菜。至于辣椒那些调料,就看个人喜好了。你可别看这蒿馃的馅料内容屈指可数,它们的工序可还麻烦着呢:豆腐得用盐卤点成的,那味道才可谓是正宗;而且还不能用刀切,得用手拈,把整块的豆腐拈碎,揉、拈、挤,充满了乐趣。有趣的事儿干完了,讲究技术的活儿可就登场了。清明时节的春笋经历了几场春雨,正处最鲜、最嫩的时候;而水灵灵的新鲜白萝卜,也是制作茼馃馅料的不二之选。清洗干净的新鲜春笋、白萝卜分别剥壳、去皮,切成丁,备用。
全是时鲜素菜的蒿馃乡野气十足,既纯朴又不失味美。若想进一步“锦上添花”,家乡人一般会在拌好的馅料中再加入些炸过的五花肉,为的是提香。起初,我格外介意这肥肉,但一品尝,却也无任何感觉——这肥肉与豆腐“融合”在了一起。蒸熟后的蒿馃,一口咬去,茼蒿那种清新朴实的香气满口都是。细细品味,先是那可口略带甜味的春笋,再是爽口的萝卜,豆腐和雪菜,有一股豆汁的清香,衬着各种普通食材的甜味——那就是“家乡的味道”吧!
刚出笼的蒿馃,一个接着一个地从雪白的屉布上取下,整整齐齐的码在盘子里。冒着热气的蒿馃,春笋更甜,萝卜味更美。溢着汤汁的墨绿色馃子,那味道,让人做梦都想着哩!放凉了的蒿馃,那也依旧是美味:凉蒿馃的皮在冷却下来之后,原先的柔软没了,取而代之的,是一种韧性,使这蒿面嚼在嘴里特别“爽”!
每到做蒿馃的时候,外婆、大姨、我妈总得忙活一下午,直到傍晚时分方可享受美味。与家人在一起,即使累,也会“乐在其中”。
蒿馃、美味,即使有一天,我离开家乡,那甜甜的感觉将伴随着我,走过童年,走向成长。
乡情_800字
谁家玉笛暗飞声,散入春风满洛城。此夜曲中闻折柳,何人不起故园情。都市的繁华不过浅淡如烟,却只局限于迷惑世人双眼,却再不进人的心。但有的时候有的东西总是容易让人遗忘,但有的时候记忆烙刻于心底,刻于生命。
月色映天,灯火阑珊之际,不经意洒落一地的却是故乡旧时的光景••••••我没有长时间离家而去过,自然读不懂真正游子那颗炙热且又急切的心。我不是游子,我却是一个住在家乡的孩子。平仄欸乃的桨声,参差不齐的房檐,炊烟袅袅的民居,黑瓦白墙的绍兴。海日生残夜,江春人旧年。乡书何处达,归雁洛阳边。
在我还在外边读书时,并没有多大感觉,杭州远比绍兴大好多。后来才发现在我的心底深处早已埋下了一座城,这座城里清一色的石板桥,风,摇弋着的酒旗,还有吱嘎吱嘎的摇桨声。这座城,感谢你还是原样。然后还是会漫步在各条小巷中,穿梭在各个店铺门前,未免会有点未知的情节会在心头涌动,这座城,感谢你一直都在。叶缝间的阳光还未褪去,我一直前行着到达下一个目的地•••心却一直停留在故乡•••偶尔会在杭州的酒馆中吃到茴香豆,然后无比兴奋地展示给从全国各地赶过来的同学。吃的时候总小心翼翼,因为总有一种感觉,把茴香豆含在嘴里——我回来了故乡。
“我回来了”“欢迎回来”客舍并州已十霜,归心日夜忆咸阳。无端更渡桑干水,却望并州是故乡。故乡,一首永远也唱不完的歌,从前生传到今世。几许回忆几许情。没有太多华丽的渲染,没有太多醉人的美景。那只是我生命中最朴素厚重的牵念与感动,在浅蓝色的江南光景里我嗅到了一股似曾相识的味道,仍旧沐浴着旧日的时光,仍旧沐浴着故乡的温柔,重温那未曾走远的风景,从未走远的故乡的光景••••••还是那么一幅画“平仄欸乃的桨声,参差不齐的房檐,炊烟袅袅的民居,黑瓦白墙的绍兴。”故乡,我是否可以再次温习你的温柔,你带来的多年的感动。
感谢你,早已在我的心中深深地埋下了一座城••••••感谢你,从未在我的记忆中远去••••••感谢你,从未让我一个人远离家乡••••••故乡的故事会不会很长?故乡的故事一定很长,长的让那么多人,那么多年,再拿出来回忆却依旧如昨日,依旧年轻并依旧温柔地抚平一颗颗思乡的心•••••
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