3、蘸水、 洒水：分选好之后，我们先把那些尺寸较短的糜子，平铺在地面上进行踩踏或碾压，直到糜子的茎秆部分完全开裂为止。这样方便下一步的绑扎，踩踏完后再把糜子收起来打成捆，将茎秆部分放入水缸中，浸泡5—8秒才能使用。
对那些尺寸较长的糜子，我们应将它整齐的码放起来，在码放过程中，要一边码放一边给它们洒上些水。为糜子蘸水、洒水可以使糜子的茎秆部分湿润后更加柔软，这样绑扎时就不会出现折断现象。
绑扎是制作笤帚的关键步骤。为了让大家看得更清楚，我们就先向您介绍一下这把笤帚的结构。您看，这把普通的笤帚是由6捆糜子绑扎而成的，为了更加直观，我们将这6捆糜子进行编号，中间的这4捆糜子较小，我们把它编为2、3、4和5号，每捆由两根长糜子和两根短糜子组成。而两侧的这2捆糜子较大我们把它编为1号和6号，每捆由4根长糜子和3根短糜子组成。下面我们就来看一看具体的绑扎方法。
在实际操作时，我们通常先绑扎笤帚的中间部分，也就是2-5号这四捆较小的糜子。方法是，取2根长糜子，再拿2根短糜子。把尼龙绳在糜子上绕一圈，而后两脚用力一蹬，尼龙绳在糜子上就勒出了一道深沟。接下来取一根牛筋绳，将牛筋绳的一头横着压在尼龙绳下，用嘴咬住另一头把它拉直，而后双手转动糜子杆，这时牛筋绳也就随着尼龙绳转动了两到三圈，紧勒在了糜子杆上，接下来将牛筋绳打两个死结，而后用镰刀割断。下面，我们再用同样的方法在把另外3捆糜子绑扎起来。绑扎1号和6号这两捆较大的糜子时，采用的方法与前面讲的基本一样，应注意的是，每捆要用4根长糜子和3根短糜子。当这6捆糜子全部绑扎好后，就可以进行下一步的组合绑扎了。
组合绑扎的顺序是从1号开始到6号结束。首先将1号与2号进行组合绑扎，方法和绑扎单捆糜子是一样的，把这两捆糜子绑扎在一起，然后再用这个组合捆与3号进行绑扎，以此类推。最终将6捆糜子绑扎在一起，笤帚的主体——笤帚头就绑扎成了。下一步就是绑扎笤帚的握把手了。我们先从笤帚的头向上每隔3～5厘米绑上2—3道牛筋绳，这样算下来，每把笤帚的握把，一共要绑15～17道牛筋绳。注意绑扎笤帚握把时，要把较短的糜子塞在里面，较长的包裹在外面。绑扎完毕后，还要用铡刀将笤帚的握把顶部截齐，这样一把扫地用的普通笤帚就绑扎完了。
由于我们使用的高粱糜子上带有许多高粱壳，所以绑扎好的笤帚还不能直接使用，因此，我们要把糜子上的这些空壳去掉后才能使用。您瞧，去除糜子上的空壳，使用的是咱们农民朋友自己设计制作的这种刮壳机。刮除空壳时将笤帚头一个侧面放在刮壳机上，当空壳刮除干净后，再刮除另一面，不一会的功夫，空壳就刮除干净了。经过处理后的笤帚虽然可以使用了，但从外表上看还是有点五颜六色，花花绿绿的，不大美观。您别急，我们还有最后一道工序呢，那就是——硫磺熏蒸。
首先，在地上用木棒或其它物品搭一个简易的架子，把笤帚交错摆放在上面，然后在上面盖上一块大塑料布，并用砖头将塑料布四周压严。熏蒸时每1000把笤帚用硫磺1.5千克，把硫磺放在碗里或铁盒内，点燃后将它放在笤帚架中间，而后将塑料布开口处压上，就这样大约熏蒸7-8个小时就可以了。通过硫磺熏蒸过的笤帚色泽光亮、白净、不生虫、不霉烂。最后我们再将熏蒸好的笤帚打成捆，就可以上市出售了。
除了高粱糜子能制作笤帚外，还有一种用黍子糜子制作的笤帚。这种笤帚比较小巧，它头部密实，质地柔软，一般用来打扫床铺，俗称“炕笤帚”。炕笤帚的绑扎法和前面我们讲的地笤帚的制作方法基本一样。所不同的是，黍子糜子茎秆比较细，长短基本一致，一般不需要分选。另外，绑扎好的炕笤帚需要修理毛刺，以避免使用时扎手。
