豆腐坊一年能挣多少

导读：　豆腐坊一年能挣多少(共7篇)开豆腐店赚钱吗?两老板13年前合伙开豆腐店，每天顾客排长龙鹿鹿保健豆腐坊“豆腐之法，始于汉淮南王刘安”。据史料记载，汉淮南王刘安好道，为求长生不老之药便与方术之士在八公山中著书炼丹，偶将石膏点入丹母液豆浆之中，经过化学变化，形成了鲜嫩绵滑的豆腐。之后，豆腐技法流入民间，传播海外--唐代鉴真和尚东渡传...

篇一 豆腐坊一年能挣多少
开豆腐店赚钱吗?两老板13年前合伙开豆腐店，每天顾客排长龙

鹿鹿保健豆腐坊

　　“豆腐之法，始于汉淮南王刘安”。据史料记载，汉淮南王刘安好道，为求长生不老之药便与方术之士在八公山中著书炼丹，偶将石膏点入丹母液豆浆之中，经过化学变化，形成了鲜嫩绵滑的豆腐。之后，豆腐技法流入民间，传播海外--唐代鉴真和尚东渡传入日本，宋朝传入朝鲜，18世纪传入欧洲，后陆续传入北美、非洲，逐步成为世界性大众食品。豆腐中含有丰富的钙、铁等微量元素和人体必需的8种氨基酸，不仅营养丰富，而且是举世公认的医疗保健绿色食品。当今，“豆腐热”已风靡全球。

　　豆腐有悠久的历史，也是老百姓的家常菜肴，市场需求稳定、旺盛。豆腐制作所需的原料黄豆，宜四季保存，人们在缺少蔬菜的时候，特别是在北方，豆腐几乎天天摆上了老百姓的饭桌。源于豆腐广大的消费空间，在全国有许许多多的豆腐坊每天都加工出许多豆腐，并卖到人们的家里，作出各种菜肴，端上了饭桌。豆腐的加工与销售早就形成了一个庞大产业群。

　　开豆腐店做豆腐有一个其它项目都没有的好处，他的整个过程都是产品，全程都可以销售，并且享有较高的利润。

　　早晨可以做豆浆卖，豆浆汤烧开，加入熟石膏粉，倒入木桶，让其凝固，成为豆腐脑也是一件好商品。豆腐脑再装箱，压干水分，就是豆腐。剩下豆渣可以吃也可以作饲料。

　　豆腐卖不完可以做成炸豆腐、油豆腐，长霉了还可以作豆腐乳、臭豆腐...什么时候都不浪费，什么时候都是人们热爱的美食。

　　买一台新型的、质量可靠的豆腐机，由于机械化程度高，生产过程安全卫生，经济效益也非常可观。黄豆加工成豆腐，其整个生产过程只有30分钟，又使豆腐加工没有了库存之忧。这样就使开豆腐店风险更低更赚钱了。

　　豆腐坊现场制作，买出热乎乎的豆腐，浓香的热豆浆，人头攒动的长队，等候购买的焦急，干黄豆制作豆腐的产业，面对中国每年几百亿的消费市场，没有理由，不成为二十一世纪最有前途的产业。

　　这样说来，开一家豆腐店真是一件不错的事情。那么在小县城，开豆腐店赚钱吗?

　　基本上还是赚钱的，不过，开豆腐店虽然这是个低风险的民生项目，但它对创业者吃苦精神和开拓市场能力的要求，一点儿也不低。所以，如果没有长期的毅力和吃苦的决心，还是找另一个创业项目吧。

　　豆腐店投资预算(仅供参考)：

　　1、租金（超市内8平方米）4个月×1000元/月=4000元

　　2、购买设备：3万元

　　3、首次进货：1万元

　　4、流动资金：1万元

　　总计：4.4万元

　　五、收益分析：

　　每月收入：豆腐市场价为2元公斤日销售额: 1200公斤×2元/公斤=2400元材料消耗：1200元利润=销售额-材料消耗按产1200公斤豆腐来分析=2400-1200=1200纯利率=利润/销售额×100%=1200/2400× 100%=50%每月总收入：1200×30=36000元(数据仅供参考，请勿以此为据进行投资。)

　　每月固定支出：

　　1、水电费：1000元2、工资：（2个人）1600元总计：2600元每月利润：36000-2600=33400元

　　六、风险分析：

　　1、竞争风险：同行竞争不大，但要做好自己的服务，对原料要精选，质量一定要上等。

　　2、经营风险：质量、场地、客流量、好的即食豆腐机是能否赚钱的关键。

　　3、原料风险：豆腐的价格便宜，不可轻易升价，但黄豆的价格却会随着产量而涨跌，所以当碰到原料价格上涨时，出售价格又不能随着涨，就会影响到经营资金的波动。

　　开豆腐店案例：两老板13年前合伙开豆腐店，每天顾客排长龙

　　石塔菜场内，有个每天顾客都会排成长龙的豆腐作坊。据说，老板多年来练就了一手绝活——“一刀准”，人送外号“张一刀”。记者采访发现，这“张一刀”还不是一个人，是一对同姓张但毫无血缘关系的豆腐兄弟。昨天，记者就亲眼目睹了“张一刀”的真功夫。只见顾客说了想要多少豆腐，店主便一刀下去，斤两相差无几。

　　买豆腐排队，店家“一刀准”

　　“这家豆腐摊，天天排队，豆腐口感是不一样呢！”家住集贤二村的市民陆先生告诉记者，平时工作忙，他基本上没空买菜，这两天闲下来早上就去菜场转转。在靠近菜场南出口豆制品摊位聚集处，陆先生看到有个摊位前排着长龙。排队肯定有排队的道理，这么想着，陆先生往店内张望了一番，发现这个豆腐作坊还是透明敞开式的，现做的豆腐现卖。于是，他也跟着排起了队。

　　“身上只有一块七角钱了，就要这么多钱豆腐。”排在陆先生前面的女顾客话音刚落，只见店里一名手持小刀的中年男子，就在一大块豆腐上毫不犹豫地切了下去，随后往电子秤上一放，居然正好一块七，其他顾客都啧啧称奇。

　　轮到陆先生时，店老板询问道：“家去怎么弄？凉拌还是烧汤？”陆先生随口应着，“弄点豆腐，红烧鸭血。”陆先生扒了扒手上的零钱，两块三，随手放在豆腐旁的案板上。中年男子又是一刀，然后非常麻利地横向竖向切成了小块(来源:

　　记者现场探访，果然名不虚传

　　竟有如此传奇之店铺？记者便向其他一些经常光顾石塔菜场的亲朋询问，“江湖”上果真有这么一家豆腐摊的传说？“买他家豆腐，还要去得早，不然就卖光了。”、“真是良心老板，豆腐、豆浆都不掺假，吃得放心！”、“排队那个是常事，你吃一次就知道了。”……昨天上午，记者决定前往石塔菜场，会会大家口中的“张一刀”。

　　昨天上午9时许，石塔菜场内一派热闹的景象。根据其他摊主所指，记者很快就找到了这家“鹿鹿保健豆腐坊”，不大的门面外簇拥着不少买菜人。“两袋豆浆，一斤嫩豆腐。”一位顾客掏出了四块五毛钱。只见店内一位男子拿袋子装豆浆，另一名手拿小刀的就切了一块豆腐，最后往电子秤上一放，刚好0.5千克，一袋豆浆和一斤嫩豆腐都是一块五，所以钱正好。

　　“来来来，两块钱老豆腐。”一位老人自称是这家豆腐作坊的忠实顾客。根据老豆腐两块五一斤的价格，店主也没有任何误差地切了0.4千克，刚好两块钱。

　　大约到10点，这家顾客络绎不绝的豆腐店已经卖完了所有豆腐，仅剩20包左右的豆浆。此后，还陆续有买菜的人问：“豆腐没啦？一点都没啦？”

　　两位张老板13年前合伙做豆腐

　　豆腐店生意如此之好，究竟是什么原因呢？店老板说，也曾有人怀疑过他们在豆腐里添加了什么东西，就连省里的有关部门都前来抽样检查，却没发现任何问题。老张告诉记者，他们做的豆腐不同于其他人家，点卤不用盐卤或者石灰，而是用海藻和螺旋藻，这是他们10多年前加盟并购买了外地的做豆腐技术，这样的豆腐吃起来口感好且无豆腥味。

　　“挣的都是辛苦钱哦。”店老板之一张由来告诉记者，今年已年过半百，和另一名合伙人张斌年轻时曾都是一家厂里的操作工，下岗后半路“出家”，想了很久才开始做豆腐。俗话说，世上三样苦，撑船打铁磨豆腐。尽管现在制作豆腐也机械化了，但很多还需要人工。每天晚上九十点，两个人分单双日轮流泡豆子，有将近400斤的豆子要泡洗。接下来进入高温天，生怕第二天豆子变质，还要推迟到夜里11点左右来泡。凌晨3点左右，两个人就都要到达菜场了，穿着套鞋开始做豆腐和豆浆。烧锅炉的时候，整个作坊里很热，最热的时候不仅浑身湿透，就连套鞋里都能倒出汗水来。

　　在旁人眼里，他们卖豆腐都能“一刀准”，是一门了不起的功夫，但在张由来和张斌看来，这是熟能生巧的结果。“没有什么秘诀，实在是没什么好说的。时间长了，就找到感觉了。”张斌师傅说。在石塔菜场做豆腐卖豆腐13年，不管任何恶劣天气，他们都按时到店，在早晨6点前做好豆腐和豆浆。夏天，有时候5点多就有顾客前来买豆浆回去当早饭了。

　　无论豆浆和豆腐，他们都卖得很快。卖完早市，他们把机器洗洗、店里收拾干净就结束一天的生意回去了。很多人问，为什么不多做点或者下午也开市，他们说，“实在忙不过来，下午基本都在家补觉了。”(记者 栾佳丽)

　　开豆腐店案例：

　　两位大学毕业生，用勤工俭学钱开豆腐坊

　　人物：刘荣在校学的是畜牧兽医专业。大学毕业后，他也找过工作，甚至卖过服装，但工作不稳定，收入也不高。于是他和同宿舍的刘长玉商量合伙创业。对创业，刘荣早有打算，上学几年，他将课余打工收入、获得的奖学金积蓄下来，达到1万多元。刘长玉也积蓄了万余元，两人没要家里一分钱支持，用3万元起家创业。

　　故事：夜里3点多钟，南京科巷菜场后面的东北菜园“方香豆坊”内亮起了灯，一天的工作开始了。5点多钟，店门外有了第一批客人，来购买热气腾腾的豆浆。6点，新做的豆腐上柜。之后，刘长玉不断将新做的豆干、老卤千张、新鲜油果上柜。这时，刘荣也出动了，他蹬着自行车，带着新鲜的豆制品，送往各大酒店。

　　为什么两人在创业时选择做豆腐呢？他们当时想，豆腐是传统食品，只要做得好，不愁没市场。有人说做豆腐要起早，很辛苦。刘荣说，在校时在奶牛场实习，天不亮就起床收奶，起早没问题，“农”字头院校毕业生优势就是能吃苦！他们发现南京地产的“方香豆坊”品牌在国内颇知名，品质也好，于是就近学习。2008年11月16日，他们的“方香豆坊”连锁店开业了。

　　刚开业，周围的老百姓见两个年轻人开豆腐店赚钱，也不知做得好坏，买的人少。可是刘荣并不急，而是努力培育市场，如做彩色豆腐，用的是新鲜胡萝卜、芹菜汁；炸油果用上好的色拉油，加上做工独特，生意一天天好起来。为开拓酒楼市场，刘荣一家家上门推介。刚开始他有些犹豫，万一被人“轰”出来多没面子。但又想，不做效果是零，做则可能成功。他到了红泥大酒店，辗转见到厨师长，留下了产品，不料当天下午就接到订货电话。这笔生意增强了他的信心，现在已有十多家大餐馆酒楼订他的货。创业几个月来，他们不分早晚地干，三餐主要是快餐和馒头。刘荣笑着说，豆腐店做豆腐的，现炸的油果蘸酱就是很好的菜，节约了许多饭钱。刘荣有打算：大学生创业不能“小打小敲”，他的理想是先把店做大，然后开办豆制品加工厂，做大豆腐产业。

篇二 豆腐坊一年能挣多少
真正豆腐坊加盟费多少钱?真正豆腐坊加盟投资预计145-175万元

　　真正豆腐坊是内蒙古呼和浩特市真正快餐管理有限公司旗下的品牌，它成立于2001年，是一个中式快餐连锁企业，主要经营的业务有单店快餐服务、集中加工原料配送、外卖快餐配送、连锁加盟等，主要销售的项目有豆浆、豆腐、中式主食系列、中式拼饭等，产品种类多种多样，并且美味营养，是受到众多的消费者青睐的中式快餐品牌。如果您对于真正豆腐坊感兴趣，想要加盟，就赶紧来了解一下加盟的详细资料吧！那么你知道真正豆腐坊加盟费多少呢？下面就让创业第一步网小编告诉你真正豆腐坊加盟费要多少钱，让你对知道真正豆腐坊加盟的相关知识，希望对你的创业有所帮助，注意，因为不同时间和地点的原因，加盟费和投资金额会有所不同，表格中的投资金额数据仅供参考。

真正豆腐坊加盟政策：

项目	费用
加盟费	30万元
品牌管理费	5万元
装修预算	60-70万元
设备预算	35-45万元
其他费用	15-25万元
总投资	145-175万元

　　

　　真正豆腐坊加盟费及总投资金额预计：145-175万元（此数据仅供参考，请根据您当地情况制定投资计划！）

　　真正豆腐坊加盟公司简介

　　经历了八年的风风雨雨，在所有新老员工、各界人事、媒体及政府干系机关的大力称许和帮助下，到本日希冀为呼和浩特地区知名中式快餐品牌，在这个企业希望的历程中，作为公司董事长，我深深体会到取得本日的成绩所付出的艰辛，让我更加珍惜来之不易的成果。为了让咱们的公司在未来希望历程中能够不断创新，继续希望壮大，咱们将为咱们的员工谋求更好的福利，为咱们的加盟商供应更佳的服务，为咱们的消费者供应更优良、健康的产品，进一步的全力称许配合各管理机关的干系工作。我怀着一颗感恩的心专心经营，专心希望，回报社会也会是今后希望历程中重点的规划内容。好多朋友要和我分享成功的经验，我没有什么经典格言，但这么多年我一直在用的一个基本原则本日和大家分享： 先学会做人----要做一个好人，再做事------要做对得起良心的事。最后我真心的祝愿咱们的员工身体健康!茁壮希冀!

　　真正豆腐坊加盟市场分析

　　加盟优势

　　一、真正豆腐坊直接利用连锁总部所拥有的连锁系统、商标、管理、产物、技术，比自己去首创事业在韶光上、资金上与精神上都减轻不少负担。塞责完全没有生意经验的人来说，可以在较短的韶光内入行直至成为行家。

　　二、为了提高整个连锁企业的商誉，真正豆腐坊连锁总部都邑随时开发或引进或采购首创性、高附加价值的商品，以产物差异化来领先竞争对手，真正豆腐坊连锁加盟店直接享受这种好处。

　　三、由于连锁总部统筹出台广告宣传、节日促销、门店让利等活动，使真正豆腐坊加盟店在营销上能略胜一筹。

　　四、连锁系统良好的商誉，等于给顾客吃下了定心丸，客户塞责新倒闭的店或是不熟悉的店都邑有亲切感。

　　五、倒闭前的职前训练等装备工作，都可由连锁总部获得协助;倒闭后还会定期有人来做各项指导。

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　　真正豆腐坊加盟费多少钱?真正豆腐坊加盟投资预计145-175万元
　　

篇三 豆腐坊一年能挣多少
豆腐店开店计划书

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榛子豆腐店经营方案

一、项目介绍 

项目名称：榛子豆腐店

经营范围：豆腐花,嫩豆腐,油炸豆腐,菜豆腐,等。

项目投资：40000元人民币

场地选择：张官店集镇

项目概述：创办榛子乡豆腐，将有利于各街坊邻居，吃豆腐方便。

本豆腐原料来源于邻近农村,绿色无污染,非转基因食

品。食用放心， 造福于乡里邻居。

二、市场分析 

1．市场需求分析：

豆腐是家庭餐桌上的常客。尤其是对于那些孩子和老人，豆腐软软、滑滑、入口即化的口感真是让人爱不释口。更让它惹人爱的还有另外的理由，那就是它的营养价值。

豆腐的营养特点：【豆腐坊一年能挣多少】

（1）蛋白质的含量较高，且质量比粮食中的蛋白质好，与肉类的蛋白质接近。黄豆蛋白质含量约占40%左右(瘦猪肉含量16。4%，鸡蛋含量14。7%)。豆类蛋白质的氨基酸组成接近人体的需要，其组成比例类似动物蛋白质，其中谷类食物中较为缺乏的赖氨酸在豆类中含量较高，所以宜与谷类搭配食用，从而提高膳食中蛋白质的生理

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价值。

（2）脂肪含量比较高，达15%-20%，其中以黄豆和黑豆的含量最高，常作为食用油脂的原料。豆油是最常用的烹调油之一。

（3）零胆固醇。大豆是植物，所以不含胆固醇。蛋白质含量高价值好而胆固醇极少(甚至没有)的食物只有大豆一种。这也是大豆蛋白比肉类蛋白更有利于健康的原因之一。

（4）含有丰富的钙，再加上加工过程中加入的凝固剂，大豆制品的钙含量非常突出，250克豆腐的钙含量和250毫升奶的钙含量相当。如果说奶和奶制品是食物补钙的第一选择的话，那么豆制品无疑就是第二。

（5）含B族维生素，特别是维生素B2含量比较多。

（6）富含磷、钠及钾等元素，是矿物质的良好来源。

从以上分析,在榛子开家豆腐店是很有必要的。

2、市场竞争与前景

目前,本地还未出现此类豆腐店,前景光明。

三、成本预算 （元）

1、投资预算：

办理执照：480

简单装修：8200

租金：180元/月

营业设备(锅碗瓢盆等) ：3500

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2、经营成本预算：

每日采购原料：40

计划外开销：15

四、盈亏分析 

l、经营目标：

每日预计顾客32人,人平均消费5元；

主营业额目标：全年营业额：56000元。

2、投资收益预算：

主营业利润＝年营业额一成本

总成本=480+8200+2160+3500+19250=33590元

主营业利润＝56000-33590= 22410元。

五、盈亏预测 

1、每人平均消费5元,如果每天平均有23位顾客消费,则为保本经营；

2、每人平均消费5元,如果每天平均超过23位顾客消费,则实现赢利；

3、每人平均消费5元,如果每天平均低于23位顾客消费,则亏本经营 。

六、风险预测 

(1)选择经营场地的地理位置是否合理；

(2)对竞争对手的了解不足(目前没有竞争对手)；

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(3)实际投资超出预算；

(4)管理制度不完善。

控制办法：

①选择经营场所必须进行实地考察，多选几个点，多提几个方案，请有经验的人评价选最佳方案。在有条件下可在经营场所周边的居民进行一次民意调查，为决策提供有利的依据。

②加深对竞争对手的了解：避实就虚，做到他有我有、他无我有，并且定价合理(目前不考虑)。

③对每次投资要进行经济核算，在预算时要宽松或上下互补。

七、人员机构设置管理方式 

个体经营，全权负责。

篇四 豆腐坊一年能挣多少
父亲的豆腐坊

父亲离开我们已经十几个年头了，随着年龄的增加，对父亲的思念也与日俱增，尤其是每当我吃豆腐时，总想起父亲，想起父亲做的豆腐，想起那低矮的豆腐坊。

父亲在农业社时，就是生产队豆腐坊点豆腐的师傅，土地包产到户后，哥哥上了大学，我和二哥还在读高中，家中劳力少，收入也少。但父亲期盼我们都跳出农门，于是千方百计地多挣钱供养我们上学，当时父亲已年过半百，患有颈椎病，背也略有点驼，可是父亲把老宅的西房拾掇拾掇，安装了两口大锅，买了磨豆机、鼓风机，这便是父亲的豆腐坊。

在老家做豆腐有几道工序：磨豆，筛浆，烧浆，点卤，压黄板。现在虽然不用驴拉磨了，但磨豆机磨豆的活儿也不轻松，把浸好的黑豆用铁瓢一点一点舀进磨豆机里，随着机器的隆隆作响，白花花的豆汁哗哗流进锅里。然后烧火加温，这时候父亲就可以歇口气了，拿起烟袋边烧火边吧嗒吧嗒几口旱烟。

等豆汁沸开了，就该荡包了。包是一种特制的纱布，四角挂在木杠上，杠子叫麻绳牵在梁下，正好形成一个大包，把豆汁倒进去，起初不荡也会哗哗地流汁水，包底就有了一条小溪流，随着豆汁的增多，必须由人来荡，因此这活儿一般俩人才能做，可父亲雇不起人，母亲又多病，父亲只能一人干。父亲一会儿舀豆汁，一会儿摇杆，忽高忽低地摇荡，豆汁就粗粗细细地浠下来，流出欢快的歌唱。这时满屋热气蒸腾，好像桑拿的蒸笼一样，父亲粗粗地喘着气，全身都湿透了，任凭汗水随意流淌。

荡包后，锅里不再沸腾，父亲就腾出手来，拈把大勺把浆水舀到灶旁的大锅里，当然给的多少决定着豆腐的老与嫩，皆视需求而定，正所谓卤水点豆腐——一物降一物。因此卤水点的多少，全是凭了父亲日积月累的经验，于是他不慌不忙地往里加着卤水，直到呈团状，就生出白色的豆腐脑。其色泽嫩白，观若凝脂，舀似冻乳，抚之如绸似锦，触之即破，含之即化，品之味甘，食之润喉。这时候，父亲总是高亢地来一段山西梆子，什么《铡美案》、《空城计》、《打金枝》等等，因为父亲就是村里剧团演员，高兴时爱唱几段已是习惯了。父亲唱腔一出，村里人便知道豆腐脑出锅了，爱喝豆腐脑的人三三两两来到豆腐坊，或碗或瓢盛上一下，撒点生葱，到点胡油，搁点盐，用嘴一吸溜，肚子顿时暖洋洋的，舒服极了！我从很小的时候就有了喝豆腐脑的习惯，喝上一碗，沁人心碑，或玩或看书感觉精神倍增。直到现在我都忘不了喝豆腐脑的场面。

父亲再把豆腐脑舀到案板的木匣里，盒子里是铺了一层纱布的，加盖后要压一根木杠，杠子一头加石头。在石头的压力下，一股黄黄的卤水就带着蒸腾的鲜气顺着石板的水槽流到外面的阴沟里。

等豆腐脑里的水轧干，父亲会把蒸腾着热气的大块豆腐用刀切成方方正正的形状，所有的工序才算完结。然后父亲把豆腐放入冷水中冷却。豆腐就可以出售了。父亲在夏天时一般每天做一锅，其他季节则多点，过时过节则更多，到了年关就是没明没夜了。对于父亲来说，日复一日，辛劳没有尽头，因为仍有无数的豆腐等着他去点化，仍有无数的日子等待他去熬夜，哈欠也许会打得铺天盖地，平凡的生活也就在一日日的忙碌中延续和重复，生命就在周而复始的轮回里渐走渐老，不老的是那间永远散不尽酵味的豆腐坊！

我闲暇之余总在豆腐坊帮父亲做豆腐，听父亲和大人们讲豆腐的故事，豆腐的吃法很多，冷热皆宜，小葱拌豆腐——一清二白；喝豆腐脑时不能着急，心急吃不了热豆腐；豆腐营养丰富，青菜豆腐汤，吃了保平安。但是豆腐掉灰里就没法收拾了。豆腐还有许多谚语，什么马尾栓豆腐——提不起来；木耳烧豆腐——黑白分明；快刀切豆腐——两面光等等。

做好豆腐的父亲还得推着小车走街串巷地去卖，满大街吆喝：“豆腐！刚出锅的嫩豆腐！”，如卖不了再去邻村去叫卖。母亲也在家里卖，如遇夏天有时候卖不掉，馊了的豆腐也舍不得扔，就留着自己吃。因此我们的每滴墨水、每张纸，都写满了父亲的每滴血汗啊！满脸沟壑的父亲啊，我看在眼里疼在心上，但每当取得好成绩或拿回一个个奖状时，父亲总要烫上一壶老白干，眉头也舒展了，久违的脸上绽放出希望的笑容。他又拉起那心爱的二胡，唱出激【豆腐坊一年能挣多少】

昂的山西梆子。

我吃着父亲做的豆腐长大，喝着父亲的豆腐脑成长，父母养育了我，培育了我，我虽然跳出农门，仍每时每刻思念故乡，想念父亲的豆腐，想念父亲的豆腐坊。

篇五 豆腐坊一年能挣多少
为什么你一年挣10万别人一年挣100万

为什么你一年挣10万，别人一年挣100万？ 理财新闻富爸爸穷爸爸2016-06-11 06:50

我要分享

之所以取10万和100万的标题，不是标题党，现实即如此，人生真相。 年少而居高位的人，和多年原地打转的人，本来价值观和职场心态就是非常不一样的，眼界不同，注定了境遇之差。

有人只看到家门口的三块青砖，有人看得见八千里路云和月，选择自然不同。 这就是我们常说的，选择比勤奋更重要。

选择不同，是因为眼界和心态造就的。

误会1:

我做了那么多，我已经尽力了

为什么还是挨骂

老板os：

你只是“做了”，

并没有“做到”

“老板叫我去邀请kol入驻平台，一分预算也没有，我都发了300多封邀请了，只有20几个人回复我了，这能怪我吗？我已经尽力了”

“呵呵，这个客户我都磕了1个多月了，陪喝酒陪得都胃出血，我容易么我，凭什么不给我发全奖？”

原因很简单，你只是尽力而为，并没有使命必达。

职场是一个靠结果说话的地方，付出再多，创造不了价值，用力而不用心，再吭哧坑也是原地打转。

面对一件高难度任务，尽力而为的人，会像箭一样射了出去，吭哧吭哧一通猛干，回来告诉你，我尽全力了，但我们产品太差，对方没预算云云。

出发之前，完全不预估做这件事的难点，不思考背后的驱动力，不分析采用什么策略去攻克。

而同样，使命必达的人，会先用脑，再用力。

首先，问清楚任务的各项关键指标。这个任务背后的战略背景是什么？为什么要做这件事？做成这件事是为了钱？名？标杆？权重？保哪个攻哪个？能够提供的资源和权限。搞清楚对方想要什么？咱们有什么？如何能够直线、曲线地解决对方需求，达成Win-Win？

有很多人在出去执行任务的时候，经不起问，一问三不知，连任务都没有搞清楚，就冲出去做了，怎么可能有赢面呢？

还有一种比较高层次的困扰，就是A、B、C三个小组都归属同一个 Division。 结果A、B、C为了完成各自的Kpi，不惜互相争抢资源，恶性竞争，混乱了市场，三个组都各自完成了业绩，可这个Division整体利润反而大幅下降了。

严重有悖于整体战略的结果，是老板非常不想看到的局面。

这种情况，即便你完成了自己的Kpi，也拿不到绩效奖。

职场是残酷的，残酷带来的公平非常吸引人。

竞争靠脑子，不靠肘子。

一切没有产出的努力，都是浪费资源。

别再说你尽力而为，老板要的是使命必达。

想“做到”的人，总是能找到方法。

想“做了”的人，总是能找到借口。

你想要去哪个世界，就推开哪扇门。

误会2:

明明是你说的！

这不是我的责任，为什么要认

老板os：

是谁的责任重要吗？

我离开媒体之后，感受到互联网圈和传统行业最大的差别：没有人会把责任推来推去。

在传统媒体、外企、国企，其实都一样，大多数人都有很重的打工者心态，恨不得每个人都牢牢地看著自己眼前的金饭碗，特别在乎权限、职责，没有人会把公司当做自己的家，很少会有人愿意主动揽职责之外的事。

出现问题了，各部门推卸，踢皮球。

老板追究你的责任，你很委屈，这明明是你自己说的，你怎么又赖在我头上？ 大写的委屈。【豆腐坊一年能挣多少】

然而，在互联网圈，有个特别特别优秀的气象，就是没有人会去追究，这句话到底是谁的错，是谁的责任？

每个人都很爱说，Anyway不重要，让我们一起现在就解决它。

在老板心中，问题解决专家，才是值得肩负大任的人。

至于这个问题是由他自己的工作失误造成，还是部门的沟通误解，不重要，重要的是，要有人主动高效地解决问题。

这些年来，我对团队的要求是——不解释，Fix it。

是谁错了重要吗？重要的是解决问题。

误会3:

只要我忠诚听话

能力差点没关系

老板os：

都是忠诚的傻货，

难道要我冲业绩吗？

愚忠保命这种职场观念，已经落后了。当然，忠诚非常非常的重要，任时代如何发展，忠诚都永远都重要。

但是，指望着靠愚忠来保命，那你就太天真了。

职场，不是混江湖。不是能替主子挡刀，就能鸡犬升天的。

出来工作，就是要为老板势如破竹，排除万难的。

老板批评你这个那个做得不好，可别嬉着撒娇说：可是我忠诚嘛 难道你想让老板出去打江山，你在家守江山吗？醒醒吧。

忠是底线，不是竞争力，能跑多远跑多快，终究还是得靠大聪明+价值观+行动力。

误会4:

人际关系太复杂了

赶紧换个地方

老板os：

闲出来的病

小的时候，常常为一些办公室鸡鸡狗狗的破事分心，什么谁喜欢谁，谁跟谁不对付，谁给我穿小鞋，谁是在暗示什么......

都是闲出来的。

越是节奏慢、效率低、衙门似的公司，人情泡沫越多。没多少工作量，于是人和人发酵出一堆泡沫，生生造出许多虚无的工作量。

说到底还是闲的。

篇六 豆腐坊一年能挣多少
一家豆腐店如何卖出50亿

一家豆腐店如何卖出50亿？

 楼主时间：2014-12-22 11:13:43 用户：HappyLaoLi

2005年日本京都的伊藤信吾接手父亲豆腐老店，不满足于“三块豆腐100日元”的卖法，打破几十年做“标准豆腐”的传统，将豆腐造型进行了改良，并取了一个非常不像豆腐的名字：男前豆腐店，意即“男子气概豆腐店”(又译“美男子豆腐”)。

伊藤信吾从改变豆腐传统的四方形状着手，由于豆腐绵软，放多了固化剂反而影响了品质，变成了老豆腐，因此将豆腐的造型进行了改良，做成了水滴形等异形，将豆腐放入瘦长型或琵琶型的塑料容器里。

软软的豆腐变成了男子汉的象征，给消费者的认知和感官带来了很大的冲击，这种做法一下子从众多的日本豆腐品牌中脱颖而出，站在了时尚前卫潮流的前沿，许多日本人买不到男前豆腐，也会预**买，因为他们要的就是这种潇洒的感觉。

这家豆腐店除了店名跟网站非常有趣之外，就连所有豆腐商品的命名和包装都走独特创意风，跟店名相同的男前豆腐、做成像桨一样的吹风的豆腐店、做成饭匙样春夏限定的吵架至上凉拌豆腐小子、秋冬限定的吵架至上汤豆腐小子(喧哗上等汤豆腐野郎)、男-TOMOTSU、绿大豆制豆腐等。

这些豆腐的制作都是完全由手工来完成的。其它一般豆腐店会卖的周边豆制品也都有，像是豆乳的摇滚乐、厚炸豆腐队长、豆腐丸队长等等种类可以说是应有尽有，甚至连用来沾豆腐吃的柚子醋和纳豆等都有在卖。

如果你以为男前豆腐只是摆酷，那就错了，男前豆腐选择的原料是用高于一般4倍价格的北海道大豆以及冲绳岛的苦汁制作的，吃过的人都表示从未吃过这么浓厚味道的豆腐。而且包装还特别在豆腐盒底层设计了隔水板，让豆腐和所渗出的水可以分开。

更让人不可思议的是，男前豆腐不仅仅把豆腐做的别具一格，新意十足，更是颠覆传统，只要你登陆男前豆腐的官方网站，就会被这样新潮的网站深深吸引，几乎把男人味做到了一个新的境界，网站将“男前豆腐店”的商标图案制成待机图案和Flash游戏，还做故事连载并发售该店的周边商品，提供各类人物壁纸**，推出原创CD，甚至将网站所出的独特歌曲制成可以**的手机铃声，扭蛋玩具、流行歌曲、t-shirt，连日本的玩具大厂BANDAI也找上门来，将其豆腐产品制成玩具，豆腐店热潮再蔓延到玩具上。

据统计，男前豆腐店2010年的销售额就已高达50亿日元，最多的一天可以卖到8万盒豆腐！ 一家豆腐店可以这样发展的异军突起，其成功因素在哪里？

1.打破旧标准，创造新标准

最高的竞争是标准之争，谁掌握了标准的话语权，或者制定标准的企业，将会重新划分产业版图，成为行业的标杆企业。伊藤信吾这个年轻人不接受老派父亲做豆腐的标准，在即有标准上进行大胆的革新，把过去豆腐易散易碎、方方正正的刻板造型，转换成异型的包装，塑造了制作豆腐的新标准，打破消费者以往对豆腐的认知，产生好奇的心理，重新改变了豆腐这个传统食品的价值。这是值得许多中国传统制造业企业借鉴的，例如我们的月饼、糕点、酱菜都可以做到开辟新标准的格局。

2.营销的根本就是卖不同

男前豆腐，这样一个看似怪诞的品牌名，为何能成为日本男女老少热衷的食品，关键在于看到了整个社会越来越倾向女性化，连男人的精子数量也因为城市化、环境污染、生活习性的改变有着巨大的下浮。在这样的社会，人们渴望阳刚帅气的力量，在柔软的豆腐之上传播硬朗的形象， 产生了很大认知上的强冽对比，这个巨大的差异，彻底打破了消费者认知阈值，加上都是手工制作，用充满力量的双手制作出柔软细化的豆腐，本身就具有传奇性和特色，成为人们热议的焦点。男前豆腐卖的不仅仅是豆腐，是男子汉的魅力和时尚。因此开发各种玩具、流行歌曲、手机铃声，成为代表流行生活的流行发布者和传播者。男前豆腐实际上已经不是一家豆制品公司，而是一家彻彻底底的文化传播公司，化腐朽为神奇，化传统为时尚，做到不同，做到差异，做到了品牌营销的精髓。

3.塑造价值，开辟蓝海

从一块豆腐延伸到时尚网站、玩具、流行音乐、手机铃声，视频电影，从产品单一的功能营养物质价值，上升为表达自我，追求时尚潮流的体验精神价值，实现了从低附加值、低关注度到高附加值、高关注度的跃升，开辟了“时尚豆腐”的流行潮流，大大丰富了原有豆腐健康自然食品的原有内涵与意义，即便高价消费者也趋之若鹜，这就是男前豆腐，把自己做的不像是“豆腐”，更像是一个大众明星，一个充满帅气的帅哥，将物化的产品变的性格化、情感化、生活化，创造了一个特别的蓝海市场，这告诉我们，比产品更重要的是产品背后代表的价值和意义，这个就是消费者喜欢和接受买点，厂家总结的卖点再好，如果缺少了这个“人格化的”的价值，卖点往往并不被消费者接受。

4.没有夕阳产业，只有夕阳的观念

现在众多的老字号、老企业发展受阻，根本原因出在哪里？答案显而易见，当做产品就产品卖产品，或者就所谓“品牌”做品牌还是在原有的路径上运营，对即有的行业失去信心、失去耐心、失去热心，随着产业的变革惯性发展，自生自灭。这就是结果。日本男前豆腐将一个极其传统的产品，做到如此风生水起，值得所有传统行业的经营者深思。

没有夕阳产业，只有夕阳的观念，没有夕阳的企业，只有夕阳的企业家，传统产业也是朝阳产业，正如笔者协助世界级家纺企业亚光进行外贸转内销变革过程中。

将统的毛巾制品，提升为“个性化化妆品”，针对油性皮肤、干性皮肤、混合型皮肤、青春痘开发的个性化订制毛巾，倡导“看肤色，选毛巾”人性化诉求，开辟了家纺行业的蓝海，终端数量和销量，在短短一年不到的时间，提升了八倍以上，如果还按照传统的做法，就毛巾做毛巾，就和全国上万家毛巾企业陷入到价格战、促销战、广告战的深渊，很难摆脱困境，在未来的市场格局中也难有发展空间。

简而言之，再差的行业，都有获利者，没有倒闭的行业，只有倒闭的企业。值得大家认真思考，企业最稀缺的不是执行力，更不是资金、技术、人才、运营模式。对未来发展的洞察力和判断力，决定我们的格局和地位、命运。

来源：正和岛

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