大学生来了包子真名

导读：　大学生来了包子真名(共7篇)4名90后大学生创业开大学生包子店，日进万元李成楠在包包子。李成楠在擀包子皮。李成楠捏包子的手艺非常棒。将刚出炉的包子搬出。燕赵都市报记者康瑞珍 文史晟全 图8月7日上午十时许，裕华路上的一家包子店前就排起了长队，一个头戴帽子，身穿围裙的小伙子正在熟练地给顾客装包子，另一个小伙子在厨房紧张有序地...

篇一 大学生来了包子真名
4名90后大学生创业开大学生包子店，日进万元

李成楠在包包子。

李成楠在擀包子皮。

李成楠捏包子的手艺非常棒。

将刚出炉的包子搬出。

燕赵都市报记者康瑞珍/文史晟全/图

8月7日上午十时许，裕华路上的一家包子店前就排起了长队，一个头戴帽子，身穿围裙的小伙子正在熟练地给顾客装包子，另一个小伙子在厨房紧张有序地包着包子。这个由四个90后大学生开的包子店，每天能卖包子4000个。他们去年11月底开第一家包子店，8个月后，已有两家分店，三家加盟店，每天营业额可达近万元。

大学毕业后对工作不满 萌生卖包子想法

调馅、擀皮、包包子……一系列流程在几个男生的手中有条不紊地进行着，娴熟、流畅。不一会把蒸笼装满包子，这时也不能稍作休息，门外的长队促使他们继续为下一蒸笼包子准备着，即使这样仍免不了一些顾客的抱怨。

“等半个小时了，还没买上包子！”一位阿姨率先表示不满，但仍在高温下继续等待。“这儿的包子味道还不错，自包子店开业后常来买包子，但是每次都需要排队很长时间。”她告诉记者。

“本着良心，希望用最传统的工艺和最天然的食材，还原包子最原始的味道”的宣传语贴在包子店的设备上。店主之一郜少乾说，这是他们开店的宗旨，也是这样做的，“每天都用新鲜的蔬菜，精心挑选的肉来包包子”。

1993年出生的郜少乾和郜少坤是双胞胎兄弟，他们和同龄人李成楠、胡会乾同是去年毕业于石家庄一所大学市场营销专业的大学生。四人在大学最后一个学期，都是按部就班地实习、找工作，所从事的工作都是销售类的。“经常需要出差，四处奔波，虽然工资不算太少，但是一个月下来也所剩无几。”首先想要改变现状的是郜少乾，他想用所学专业干点事儿。

去年5月，他和同学在毕业前聚餐时，看到一家包子店卫生状况令人堪忧，便萌生出卖包子的想法。“卖包子在大家心目中是一个比较低端的行业，而且不太注意卫生状况。”郜少乾说，他想卖包子改变现在的状况(。他把想法告诉同学，并询问是否愿意跟他合伙卖包子。郜少乾说，很多同学认为卖包子不会有前途，而且又苦又累，都拒绝了他，只有同宿舍的三个人决定同他一起卖包子。

开店前练习包包子上百次

从此，四个小伙子开始为卖包子做准备，他们去大街小巷考察，看包子店的选址、统计人流量等，同时也尝了不下60家包子店的包子，总结本地人喜欢吃什么馅的包子，并品尝味道，也给自己定一个目标。

后来，郜少乾在亲戚的介绍下去天津跟一个做包子不错的师傅学习。对于一个几乎从不做饭的小伙子而言，学包包子不是件简单的事，中午大家都休息时他还在练。他白天学习，晚上把学到的手艺打电话告诉同伴，同伴在家里练习调馅、包包子。

“最初调陷时，放多少盐都掌握不好，火候不是大就是小，总是失败。”李成楠说，为了保持包子大小和馅量的一致，专门买来一个小秤，包之前来称一下每个面皮和馅，面皮重了就拽一块下来，轻了就再补一块。“练习包包子那段时间几乎天天吃包子，很多时候包得不好，也不好意思送人，只好扔掉了。”李成楠说，在开店前他们练了上百次包包子。

去年11月底，四个人在翟营大街租住的房子附近的一个便民市场，找了一个12平方米的门脸房，四人凑了1万元左右，又置办了和面机、压面机、操作台、蒸箱等设备，大学生包子店便开张了。

开店8个月后，日营业额达近万元

开店后，四个人每天5点多就起床，先买菜，在家洗菜、切菜、调陷。四个人在店里也有明确的分工，一个人压面，一个人卖包子，两个人包包子。一天卖包子结束后还要收拾，洗刷蒸笼多遍等，直到晚上11点才能睡觉。

但刚开始并没有想象的顺利，各种问题不断。“最初发不好面，面太多膨胀不起来，也把握不好每天的所用面和菜馅的量。”郜少乾说，有时会剩很多包子，只好倒掉，有时正卖着包子，突然没有面或馅的了。

“切菜常切到手，手也常被设备上的棱角划伤。”李成楠告诉记者，每天都很累，生意也并不是很好，有时也会沮丧，但大家相互鼓励，“既然已经开始了，不能半途而废”，就这样坚持了下来。

两个月后，终于有了改观，包子味道越来越好，馅的种类越来越来越多，慢慢地买包子的人每天都排起长队，很多单位还开始订员工餐，有的家庭聚会时会打电话订上几十个包子。

渐渐地每天包子供不应求，他们便开始琢磨开分店。今年5月，他们在裕华路上开了第二家店，从开业起顾客都排起长队买包子。6月开了第三家店。期间有人找他们谈加盟，目前还有三家加盟店。现在每个店每天能卖4000个包子，三个直营店日营业收入达近万元。

准备年内再开50家包子店

自从开分店后，他们开始雇人包包子、卖包子。但是为了保证质量，买菜、洗菜、调陷、洗蒸笼等工作仍是四个小伙子亲自做。但店中常常面临人手缺乏的状况，他们仍会帮忙包包子。

随着包子店的扩张，很多人都对几个小伙子投来赞许的目光。“这几个孩子善良，能吃苦耐劳，靠自己的努力卖包子自力更生挺好的。”在店中包包子的张大姐说，自己挺佩服他们。

然而，几位家长对自己孩子卖包子都持否定态度。李成楠告诉记者，家人知道他卖包子后，常劝他们另找工作。“他们觉得大学生卖包子不体面，跟不上大学没啥区别，不会有出息。”李成楠说，但他依然坚持自己的想法，随着生意越来越好，最后父母也妥协了。而郜少乾却没有那么幸运，至今因卖包子仍与家人处于僵持状态。

“父母曾说过如果我再卖包子就‘断绝关系’，我也半年没有回过家了。”郜少乾说，他虽然理解父母，但并不觉得卖包子低人一等，“包子”像其他的东西一样就是产品，把产品做好就是他们的目标。他正是运用自己大学所学的知识，做各种分析，不断提高产品质量，得到人们的认可。他还要更加努力得到家人的认可。郜少乾告诉记者，他们正忙着注册公司，其中一个同伴去南方学习新手艺，希望可以增添包子口味，给市民更多选择。“随着店面的扩大，以后还会去学习经营管理知识，不断提高自己。”郜少乾说，准备到年底再开50家分店店，此前他们已经开始做公益事业，经常去敬老院、福利院送爱心包子，以后还会定期做更多的公益事业。

篇二 大学生来了包子真名
张亚普：大学生回乡半年开四家张小生包子店月赚十万

　　半年四家店 月入十万元

　　元旦假期，河北邯郸的张亚普一天没有休息，他每天不到6：00就起床，起床后的第一件工作就是拌包子馅。

　　张亚普：这个叫杏鲍菇，杏鲍菇要打碎，和香菇一块。我们会洗三遍这个东西，切碎之后再经过这个机器打碎，打碎之后要脱干。

　　张亚普的清晨非常忙碌，蔬菜前天晚上可以提前准备好，但是拌肉馅得等到第二天早晨，现拌现包现蒸的包子才好吃，味道更香。拌好了包子馅，张亚普腿脚麻利地蹬上三轮车把它们送到目的地——张小生包子铺。创业半年以来，张亚普的每一天清晨都是这样开始的。

张亚普每天都要在早上把当天的包子馅拌好

　　包子铺宣传录音：用最新鲜的好油好食材，烹饪出最好吃的包子⋯⋯

　　张小生包子铺位于河北省邯郸市市中心的一条小吃街，铺面又小又简陋，2014年5月15日，90后大学生张亚普投资2万元在这里开了第一家包子铺，开始创业。经过半年的发展，“张小生包子铺”迅速发展，目前已经有了两家直营店，和两家加盟店，每个月的营业收入超过十万元。

“张小生包子铺”迅速发展 目前已经有了两家直营店和两家加盟店

　　包子铺里屋擀皮儿做包子，外面售卖。包子便宜，一块钱一个，品种多样，一上午的时间，记者看到，前来张小生包子铺买包子的顾客络绎不绝，张亚普没有坐下来歇一会儿。

　　顾客：这包子好吃，这一片的包子数这家好吃。

　　小小的店铺，放心包子的标识特别醒目。

　　张亚普：因为这是我们的特色，我们做良心包子铺，做的就是良心的买卖，用的料子，就是良心用料，像华园这些包子的老味道，没有任何添加剂的，用东西比较好。

　　不到一天，当天现做的两千多个包子全部卖完，收入就有两千多元钱。

　　去年在邯郸做市场调查的时候，张亚普发现包子行业食品安全的问题比较严重，就决定一定要做出让顾客吃得放心的品牌包子。而做出品质好的包子，鲜肉是关键，张亚普告诉我们，选好优质的鲜肉即使不放增香的调料(创业网:

　　张亚普：像一般我选肉会选猪的前腿肉，因为猪前腿活动量大，所以这个部位肉会比较鲜一点，而且比较有劲，香。选肉的时候要看这个猪肉的颜色，尽量是选那种看着粉红色的，看着干干的那种肉，一般是比较好的肉。

　　瞄准庆丰、狗不理 真材实料赢得顾客心

　　张亚普：靠自己的话，因为钱资金都有限，资源也有限，想要走一个比较投入低的项目，回报率高一点的，再加上可规模化。而且我比较熟悉这个行业，像这样，我觉得比较容易做好。

　　出生于1990年的张亚普毕业于北京地质大学工商管理专业。家里孩子多，并不富裕。懂事的张亚普高中时代开始就做点小生意勤工俭学、补贴家用。家里的亲戚都称他特别勤奋刻苦，也很有商业眼光。

　　张亚普三姨董爱军：上高中自己就开始经营小店了，家里边不但不向家要钱，反而给家拿钱。

　　但是真正的创业，对一个没有什么阅历和经验的大学生来说，还是困难得多。开店之前张亚普花了一年多的时间在全国各地的包子品牌店如北京庆丰包子、天津的狗不理包子考察学习，等时机成熟了，做起了自己的“张小生包子铺”。对创业之初的深刻感受，张亚普只有一个字----累！

　　张亚普：刚开业的时候，确实比较累，睡的时间比较短，尤其那个时候并不是主要的是身体累，主要是思想的疲惫。因为很多东西你不知道怎么做，你根本没有一套完整的思绪去做一件事，去操控这个事，当然像个无头苍蝇一样乱撞。

　　董爱军：他也起早贪黑，晚上是一心铺到这个店上，晚上都睡不着觉，晚上到12点才睡，忙活这个，忙活那个，哪个地方想不到。刚开始绞馅，自己使手剁，剁那个馅，剁了还怕垛不烂，剁得手上都磨泡了。

　　张亚普：很多的事情理不顺，不知道怎么做。来顾客，找钱、包括收钱，包括销售语言对接方面，我说的也不是很好。所以当时在这个思想上，精神上有压力。

对创业之初的深刻感受 张亚普只有一个字：累

　　创业之初的五个月最为艰苦，张亚普咬牙挺过来了。他的勤奋没有白费，首家张小生包子铺受到了顾客们的青睐。2014年10月至11月，他又接连做起了3家店。顾客们对他的“放心包子”认可度比较高。

　　张亚普：我们当时我们核心的有一句话，就是我们肯定，也是坚决执行的一句话，每一口都好吃，每一口都放心，这是我们提的一个口号。

　　包子铺海选代言人 “张小生包子”梦想走出国门

　　张亚普：希望明年有比较好的发展，我相信，希望，我们希望是五年之内把它做成全国知名的品牌，我希望两年之内做成我们省里面的名牌，希望五年之后，五到十年之内走出国门，希望做一个代表中国，具有东方特色的这种传统食品的一个代表。

　　张亚普告诉我们，和传统的包子名牌不一样，新生代的“张小生包子”更倾向于年轻化，无论是目标消费群体还是在营销手段上，这个包子品牌都更年轻、更有活力，会更迎合青年人的消费趣味。

　　张亚普：我们想过给邯郸市做个互动，希望在邯郸做一个包子铺形象代言的海选活动，就是说每个店铺，我们希望这些年轻人的，就是从这个15岁到这个30岁之内，有一个这么一个给我们有一个照片的一个投放，希望他们从这批人里边可能会选出几个人来做我们包子铺形象代言人，然后张贴到每个店门口，我们希望以这种方式跟年轻人互动。

　　年轻的包子品牌虽然受到顾客的喜爱，可是发展到目前的规模，张亚普还面临着管理能力的提升、团队建设等一系列的问题和挑战。摆在他面前的道路并不平坦。

　　记者：新年快来了，你的展望是什么？

　　亚普：2014年张小生包子铺品牌创立，我们从第一家店做到了第四家店，算是有一定的初具规模，2015年快要来临了，我们希望在2015年能够实现我们的梦想，能够让张小生包子铺走出邯郸。

篇三 大学生来了包子真名
26岁接掌“和善园” 卖包子年入千万元

南京有个知名包子铺，名叫和善园，在当地已有160多家分店。该店的包子个头大，皮薄馅多很实在，很受欢迎。不过，包子铺的总经理刘伯敏才26岁，而且以前根本没做过餐饮，学的是工科，一直在做it，2010年才转行开始卖包子。

订餐、送餐、选址网络化

蒸笼掀开，水蒸气“噗”地一声涌了上来，瞬间将刘伯敏淹没。

这是2月14日，和善园包子铺在竹山路的新店开张不久，总经理刘伯敏在厨房里和厨师们度过了情人节。

竹山路的包子铺与和善园其他一百多家店铺都不同。这家店紧邻地铁站和市民广场，有可以用餐的大厅。刘伯敏对这家店极为看重，只要有客人来，刘伯敏就会驱车将他们带到这里。

它代表了刘伯敏的最新规划：开进社区，“让晨练结束的市民能第一时间吃到包子”。 此前，26岁的“包子哥”刘伯敏的策略以“新”著称。在南京城，他大力推广包子的互联网营销，强调“快节奏”为上班族服务，迅速占领市场。一年扩张后，他开始思考“节奏放慢”：要做最好的中式快餐。

大三当上总经理

上午八点半，刘伯敏进入位于南京市软件大道三层的办公室。在会议室里，他拿出一张任务表。

“这个昨天完成了吗？”

“完成了。”

“好。”刘伯敏低头在纸上画下一个钩，而没有完成的事项，他会画下一个叉。

这些钩和叉，将成为员工考核的标准。墙上张贴的上个月员工考核表中，刘伯敏得分最低。“下属的表现，直接决定我的评分，评分低，说明下属有人做得不够好。”

刘伯敏有独立的办公室，但他几乎不呆在里面。例会结束，他坐到大厅的空工位，办公桌上，有一整套“微营销教学”光盘。

刘伯敏皮肤有些黑，头发吹得一丝不苟。社交的熟练程度，几乎看不出来是个26岁的小伙子。

2013年，刘伯敏来到和善园成为总经理，没人想到，这个新晋领导真正的身份是南京工程学院的大三学生。

上任之初，刘伯敏不敢和同事多提起自己的身份，“怕他们不服我”。

刚接手，他将公司的管理结构改变成“线性管理”，只和四名总监交接，降低沟通成本。 他的理念：“少谈人品，多谈人性”

新店考察期间，刘伯敏患上了重感冒。采访当天，他在医院匆匆输完液后，又回到公司处理事情。熟悉刘伯敏的朋友说，刘伯敏和读书时一样，都是拼命三郎。

“我童年太饥饿了。”他解释说。刘伯敏是甘肃陇西人，父亲是代课老师，母亲卖水果补贴家用，“一毛钱的冰棍都吃不起”。

2009年，20岁的刘伯敏经过两次复读，考上南京工程学院，成了村里第一名大学生。他的学费是自己的打工钱加上父母跟乡亲拼凑出来的。

从大一开始，刘伯敏试遍各种兼职：洗盘子，发传单，开奶茶店„„吃穿不愁后，刘伯敏开始不满足，“大学生创业不能是摆地摊，不然对不起大学生这三个字。”

机会出现在大二。刘伯敏带领团队参加了一次全国创业大赛，获得全国二等奖，拿到了20万元奖金。

“创业中，我遇到过最大的一个困难。我接过一个20万元的项目，那时候没法律意识，做完之后公司不给钱，人也联系不上。我们只能借钱把投入先垫上，最后还是欠10万元，那

个时候我们团队几个人吃泡面吃了整整半个月，直到有投资人给了我们10万元，我们才渡过难关。不然，真不知道当时还能不能撑下来。”他回忆说。

包子生产销售网络化

2月15日下午，仍在感冒中的刘伯敏参加了一个企业家沙龙。这是年底前本土企业家们的最后一次聚会。

刘伯敏习惯把公司事务安排在上午。下午，他会开着车参加南京城内的沙龙、讲座和聚会。

也常有人邀请刘伯敏为大学生们做创业讲座。刘伯敏给自己总结了几个关键词：脸皮厚、资源。

刚入大学时，刘伯敏长相老成衣着寒酸，在各类学生组织的面试中落败。他把初中时的“清秀”照片交到学生会，才被录取。但他们看到刘伯敏本人，“发现上当了”。

刘伯敏表现努力，很快当上了学生会副主席。学生会的人脉，成了刘伯敏创业的最初资源。

卓远公司成立后，刘伯敏业务稀少，“困难时3个月发不出工资，在学校打两个菜，5份米饭大家省着吃。”

刘伯敏寻找各种企业家聚会，为公司寻找新项目和投资人。在一次聚会中，他结识了和善园创始人沈春龙。

“和善园”是南京老牌连锁包子铺，靠口味竞争已落伍了。沈春龙看中了刘伯敏的新媒体经历，认为他能带来新鲜血液。

对刘伯敏而言，也许是童年的饥饿太过深刻，他一直想开一家餐饮店。

两人一拍即合。刘伯敏将卓远托付给同事打理，自己到和善园担任公司总经理。 经过市场调研，刘伯敏决定瞄准都市年轻人。他对包子铺进行了互联网改造。

参考西方快餐店，刘伯敏投资7000万元新建中央厨房，对面料和馅料进行标准化控制，保证了各店口味统一。

一年间，和善园在南京迅速扩张。刘伯敏接手时，和善园有70家门店，如今已经扩展到170家门店。

创建江宁合伙人联盟，专接大单【大学生来了包子真名】

2月16日下午，听说照片要上新京报，他特地开车前往附近的理发店，要求店员为他整理发型。“这是要上报纸的，你帮我好好搞搞。”他一再强调。

刘伯敏关注时事新闻，他的偶像是李克强总理，“他有很多经济改革，也鼓励我们创业，不然的话，像我这样草根起家的想都不敢想”。

如今，刘伯敏依然在南京郊区租房，开一辆便宜的国产轿车。

想到当年学生时期的创业艰辛，刘伯敏在江宁区团委的帮助下创建了“江宁合伙人”联盟并担任会长。这一项目将分散的创业团队联合起来去承接大项目，变成小创业团队的桥梁。 刘伯敏认定自己是“大学生创业者”。尽管他带领的和善园年销售额已经超过1.2亿。按照至少10%的利润率来算，刘伯敏和他的团队年净赚千万元。

潜在危机

之前开的几家堂食包子铺，因为各种问题经营不善，新模式仍需试验。此外，南京市场已经饱和，和善园想要发展，必须进入苏南甚至上海。然而，上海餐饮业竞争激烈，刘伯敏仍苦寻突围之路。

不过，刘伯敏仍拿出了“拼命三郎”的架势，“我不仅要把包子卖到上海，还要卖到北京，卖到美国。

篇四 大学生来了包子真名
小本开包子加盟店年收入上百万是真的吗

渠道建设全营销 回本快 2016 热门行业 小本生意利润高 投资这个很赚钱 人气高 2016 年赚钱行业 商机就在眼前，你还等什么，赶快投 低成本高收益 资小吃品牌 创业秒杀同龄人 渠道网创业项目小吃十大品牌 创业常选行业 选择余地大行业 更多财富秘籍资讯尽在小吃加盟>> 小本生意包子加盟店已是开连锁店的节奏， 一个小小的民间包子加盟店竟然走上了势不可 挡的开分店道路，为什会是这般的红火，在一年内还赚取了上百万元，这是一个真实的事件。 衣食住行本来就是人们不能缺少的。 包子加盟店给周边的人带来了舌尖上的美味，周边的人们 又养活了包子店。 年收入250万的包子生意 大学生禹化普大三时就当上包子加盟店小老板，2年来连锁加盟店已开遍重庆大学城。 一家不到10平米的小店，一位刚刚毕业的90后大学生，小本生意的小小的包子生意，两年 时间里发展了4家直营店、1个加工厂和8家加盟店，年收入达250万元。 下午4点，小店店门口，已经有五六个白领在排队。放面团、煎鸡蛋、配作料……三分钟 后，两个包子新鲜出炉递给了前面的顾客。和传统烙包子不太一样，这个包子千层百叠，面丝 千连，外层是淡淡的金黄色，内层柔软白嫩。 每天能卖400个包子 排队的人那么多，为什么还有人要加入?“这五六个客人是活招牌。顾客也许不知道我们， 但看着这人气，就会吸引他们来尝鲜。”禹化普说，小吃店的秘籍就是要保持人气旺，排队人 越多生意越好。 “以前我们追求速度，人多了就一次出6个包子。”禹化普说，在2011年做第一家店时这个 快捷的方式并没有赢来顾客青睐。 他特意跑到成都小吃街去考察，发现类似的小吃店老板总是 地址：北京市丰台区航丰路 5 号渠道网络大厦 渠道网官网：

渠道建设全营销 保持慢工出细活的状态。即便店外已经排起长龙，也不慌。 禹化普回到重庆，开始要求师傅一次只做2个包子，甚至有时候做一个包子。这个营销方 式反响很好，包子保持最好的口感，排队的客人反而更多了，每天平均能卖400个包子。 小本生意包子加盟店4个月盈利 禹化普的北城店才开两个月， 租金掏了1.3万元， 每月能卖1.5万个包子， 凭借这样的人气， 禹老板在又迎来了三位新的加盟商。 禹化普说， 从去年的5个加盟商情况来看， 基本4个月就能盈利。 加盟费收1万元， 门店3-10 平方米即可，租金价格通常在3000元左右。扣掉原料、房租、水电煤及人工费用，按每家店最 差卖300个包子算，一个月的纯利润平均为8000元。 “每卖一个面团给加盟商，他们赚8毛，我们只赚五毛，薄利多销。”禹化普说，按10个月 算，5家加盟店每天至少购买2500个面团，一年仅靠卖面团营业额能达到100万元。 随着2012年大学城西街两家包子加盟分店步入正轨后，禹化普开始扩张脚步。去年他新增 了一家直营店和5家加盟店，杀入了大学城。“大学城八所院校差不多15万人，70%都吃过我们 的包子。”如果说4成靠营销，那么口感占六成。油酥面团是包子口感的关键，禹化普一直坚持 在自建的加工厂里手工制作，拒绝机器加工。这就是他的小本生意包子加盟店。 文章来源：小本开包子加盟店年收入上百万是真的吗 （） 地址：北京市丰台区航丰路 5 号渠道网络大厦 渠道网官网：

篇五 大学生来了包子真名
包子店计划书

前言

在这个“人才至上”的年代，为了迎接未来的挑战，我们作为当代社会的大学生为了能

够在未来的生活中有碗饭吃，必须提前做好准备，给自己充电。 当然，锻炼自我的方法有很

多，我们可以出去实习，也可以在上课之余做些兼职以填补自己的开销费用，但是在这个要

求严格的时代我们必须力主创新，独树一帜，不说是做第一个吃螃蟹的人，也要有自己的一

套风格，踩出自己的一条可行之路。只有这样才能顺应社会的发展。 当今社会，在校大学生自主创业也成为大学生发展自我，增加经验的一种趋势，这种行

为不但可以锻炼自我，磨练意志，积累经验，同时还可以通过自己的努力，为父母减轻一些

负担。所以，我们应顺着这种趋势不断摸索，探求，在坚持原则的基础上以更好更多的实战

经验去迎接未来的挑战！

为此，我们打算建立一个早餐铺，提供送餐上门服务，以增加竞争筹码，既方便他人，

也满足自己，从更大的方面跟上时代的步伐，促进社会的发展！ 这是个知识的时代，但是这

个时代更加需要人才，只要你愿意，没有什么不可以，相信自己----路是自己走出来的！ 目 录

前言 ........................................................................

1

（一）计划摘要 ..............................................................

2

1.公司介

绍 .............................................................................

................................................... 2

2.管理者及其组

织 .............................................................................

....................................... 2

3.主要产品和业务范

围： ...........................................................................

............................. 2

4.市场概

貌； ...........................................................................

................................................. 3

5.营销策

略； ...........................................................................

................................................. 3

6.销售计

划 .............................................................................

................................................... 3

7.生产管理计

划 .............................................................................

........................................... 3

8.财务计

划 .............................................................................

................................................... 4

9.资金需求状

况 .............................................................................

........................................... 4

（二）企业介绍 ..............................................................

4

（三）行业分析 ..............................................................

4

（四）产品（服务）介绍 .......................................................

6

（五）人员及组织结构 .........................................................

6

（六）市场预测 ..............................................................

7

1．需求预

测 .............................................................................

................................................ 7

2．市场现状综

述 .............................................................................

........................................ 7

3．竞争厂商概

览 .............................................................................

........................................ 7

4．目标顾客和目标市

场 .............................................................................

............................ 8

5．本企业产品的市场地位

等 .............................................................................

.................... 8

（七）营销策略 ..............................................................

8

1.营销渠道的选【大学生来了包子真名】

择 .............................................................................

....................................... 8

2.营销队伍和管

理； ...........................................................................

..................................... 8

3.促销计划和广告策

略； ...........................................................................【大学生来了包子真名】

............................. 9

4.价格决

策 .............................................................................

................................................. 11

（八）制造计划 .............................................................

11

1、产品制造和技术设备现

状 .............................................................................

.................. 11

2、新产品投产计

划 .............................................................................

.................................. 11

3、技术提升和设备更新的要

求 .............................................................................

.............. 11

4、质量控制和质量改进计

划 .............................................................................

.................. 12

（九）财务规划 .............................................................

14

1.每件产品的生产费

用 .............................................................................

............................. 14

2.资金流

出 .............................................................................

................................................. 15

（十）风险与风险管理 ........................................................

15

（一）计划摘要

1.公司介绍

本店是早餐铺“佬师头”的加盟店。“佬师头”是一家老牌早餐铺，以肉包最为出名。经

过多年经营，在温州有一定市场，发展了10来家加盟店。我们所售的早餐食品都将经过严格

的检测，从而确保食品卫生安全关，为人们提供一份实实在在的放心早餐，满足人们对放心

早餐的需求，并逐步由放心早餐向营养早餐方向发展。公司在为顾客提供新鲜美味、营养均

衡、实惠便利和卫生放心早餐的同时，还可提供10个左右的兼职岗位，给家里条件有困难的

同学提供一个自力更生的机会。温州大学城“佬师头”加盟店将以“真心、诚心、用心、细

心”为服务宗旨，努力提高产品质量和服务水平，不断增添早餐花色品种，为学生朋友供应

价廉物美的放心早餐，力争让顾客3元吃饱，4元吃好。

2.管理者及其组织

店长：张xx

财务主管：金xx

值班经理：黄xx

收银员：吴xx

后厨主管：黄xx

物料管理员：罗xx

出餐员：陈xx

外送：所有人有空时都去送餐，另外再根据情况雇一些兼职人员

3.主要产品和业务范围： 主要餐点有肉包，咸菜包，菜包，小笼包，面条，鸡蛋，糯米饭，煎饼，白粥，千层饼；

饮品有自制酸奶，紫菜汤，鸡蛋汤，豆腐脑，现磨豆浆，牛奶，珍 珠奶茶等

4.市场概貌；

在双休日期间，很多同学因为赖床不想要出去，导致延误时间而没早餐，或者嫌食堂味

道不好而选择路边摊，但是外面的卫生状况非常令人担忧。而且食堂提供的是大锅饭，以量

为主，而品种单一，远远达不到师生的营养需求。而且在上课时间，由于大家上课时间都差

不多在一个点上，所以在食堂门口经常能看到排队的长龙。

5.营销策略；

价格策略：我们的价格要走平民道路，要做到比别人好吃种类多而价格不变。 产品策略：

我们的包装要用防油的包装袋，做到一样一小包整个一袋子 渠道策略：我们由公司配送员送

到店里在直销给顾客

促销策略：我们可以进行套餐模式以细利赢得更多的顾客

6.销售计划

本公司的业务机构，必须一直到所有人员都能精通其业务、人心安定、能有危机意识、

有效地活动时，业务机构才不再做任何变革。 贯彻少数精锐主义，不论精神或体力都须全力投入工作，使工作朝高效率、高收益、高

分配（高薪资）的方向发展。 为加强机能的敏捷、迅速化，本公司将大幅委让权限，使人员得以果断速决，实现上述

目标。

为达到责任目的及确立责任体制，本公司将贯彻重赏重罚政策。 为使规定及规则完备，本公司将加强各种业务管理。

7.生产管理计划

由早餐公司直接配送，自己的工作人员再到公司进行培训，学会使用机器

8.财务计划

产品定价高于成本30%，目标是在4—6个月收回成本。需要雇佣4个外送人员，每人时

薪10元，另外还需要再雇一个面点师傅，月薪2000元。

9.资金需求状况

租店面所需前4个月12000元，做一些简单的装修需3000元，购买桌椅六套要1800元，

厨房用品2000元，各个组员统一制服300元，初次进货需500元，购买自行车多辆1000元。

（二）企业介绍

我们的早餐铺属于加盟店性质，选址在温州茶山高教园区，加盟佬师头包子铺。佬师头

包子铺最早开在永嘉县瓯北镇，以肉包最为出名，每天早上都有人慕名大老远开车过来购买。

后在多个地方都发展了加盟店，客人络绎不绝。所以我们相信，在茶山高教园区做佬师头的

加盟店，我们一样能把它经营得有声有色。 而且我们与高教园区的其他早餐铺不同，我们是以 “真心、诚心、用心、细心”四个“心”

为服务宗旨，努力提高产品质量和服务水平，不断增添早餐花色品种，为学生朋友供应价廉

物美的放心早餐，力争让顾客3元吃饱，4元吃好。 我们与食堂最大的不同是，食堂是坐着等客人上门，我们是主动去寻找客户、潜在客户，

提供送餐上门服务，避免了客户为每天早上起太晚吃不到早餐而担忧，为客户直接免去排队

买早餐的环节，将客户与食堂油腻的不堪环境相隔离，以此作为噱头，最直接地将校园的宅

男宅女们吸引过来。

（三）行业分析

(1)该行业发展程度如何？现在的发展动态如何？ 随着社会经济持续高速增长，广大人民群众的生活水平和生活方式随之发生了巨大变化。

餐饮市场需求旺盛、业态多样、经营方式和管理水平逐年提升。餐篇二：包子铺营销策划 包子铺营销策划 2012/5/30

目录

一、营销策划目的............................. 3

二、企业背景状况分析......................... 3

三、分析营销机会............................. 3

1、评估营销环境........................... 3

2、分析消费者市场和购买行为............... 4

3、分析行业与竞争者....................... 4

四、营销战略................................. 5

五、营销方案................................. 5

1、产品线、品牌和包装..................... 5

2、定价策略与方案......................... 5

3、选择和管理营销渠道..................... 6

4、广告、销售促进、公共关系............... 6

5、销售团队............................... 7

6、其他各方面问题......................... 7

六、预算 ??????????????????8

一、营销策划目的

为了打开包子铺的销路，吸引广大下沙大学生以及其他社区居民购买，故开展此次策划，

希望在打开销路的同时，提升本包子铺的知名度以及美誉度，使包子铺在下沙同类型行业中

有较大的竞争优势，开展一定的差异化战略，使包子铺生意兴隆。

二、企业背景状况分析 本包子铺是一家坐落于浙江工商大学生活区的一家包子铺，以卖包子为主，其他小吃点

心为特色小吃，招徕广大顾客群体。店铺装修时尚，并且有可供慢慢品尝的座位。由于刚起

步，生意有待提高、以及知名度也有待提高。

三、分析营销机会

1、评估营销环境

据调查，学生普遍反映，浙工商大学食堂存在着可供选择菜色品种少以及高峰时期人多

拥挤等问题，长期以来，同学们都对外卖保持着旺盛的需求。而校外提供外卖服务的餐馆已

趋近饱和，但经观察可发现，其菜单千篇一律的现象较为严重，缺乏花样、缺乏亮点再次造

成了同学们的购买惰性。

由于同学们爱睡懒觉的习惯，时常导致急急忙忙起床，而没有吃早饭，而食堂购买人数

又较多，会排长队，很多同学会选择在校外购买包子或者其他食品当做早餐。 选择包子作为

经营的主要内容是考虑到了包子具有携带方便、成本较低的优点，而且包子作为一种具有悠

久历史的传统食品，已经深得大众喜爱。可纵观整个包子行业，鲜有将创意融入这一传统美

食的举动，于是我就大胆创新，引入特色小吃以及以“乡愁”为主导线，使大家认识本包子

铺。

swot分析:

优势：1)、店面装修时尚，给消费者一个良好的视觉感受，而且店铺环境较好；

2)、快捷，卫生，营养，美味，价廉，符合目标群体的要求；

3）钱江湾生活区，方便购买。

4) 特色美食较多；

劣势： 开张不久，知名度不高； 机会： 浙工商大学大概2万的学生，另外也有许多教职工及教职工家属，市场空间巨大。 威胁： 学校食堂规模大，提供的品种丰富，且具有消费便利性；相关产品多，市场竞争

篇六 大学生来了包子真名
佬师头包子铺创业计划书

佬师头包子铺创业计划书

1.公司介绍

本店是早餐铺“佬师头”的加盟店。“佬师头”是一家老牌早餐铺，以肉包最为出名。经过多年经营，在温州有一定市场，发展了10来家加盟店。我们所售的早餐食品都将经过严格的检测，从而确保食品卫生安全关，为人们提供一份实实在在的放心早餐，满足人们对放心早餐的需求，并逐步由放心早餐向营养早餐方向发展。公司在为顾客提供新鲜美味、营养均衡、实惠便利和卫生放心早餐的同时，还可提供10个左右的兼职岗位，给家里条件有困难的同学提供一个自力更生的机会。温州大学城“佬师头”加盟店将以“真心、诚心、用心、细心”为服务宗旨，努力提高产品质量和服务水平，不断增添早餐花色品种，为学生朋友供应价廉物美的放心早餐，力争让顾客3元吃饱，4元吃好。

2.管理者及其组织

店长：张XX

财务主管：金XX

值班经理：黄XX

收银员：吴XX

后厨主管：黄XX

物料管理员：罗XX

出餐员：陈XX

外送：所有人有空时都去送餐，另外再根据情况雇一些兼职人员

3.主要产品和业务范围：

主要餐点有肉包，咸菜包，菜包，小笼包，面条，鸡蛋，糯米饭，煎饼，白粥，千层饼；饮品有自制酸奶，紫菜汤，鸡蛋汤，豆腐脑，现磨豆浆，牛奶，珍珠奶茶等

4.市场概貌；

在双休日期间，很多同学因为赖床不想要出去，导致延误时间而没早餐，或者嫌食堂味道不好而选择路边摊，但是外面的卫生状况非常令人担忧。而且食堂提供的是大锅饭，以量为主，而品种单一，远远达不到师生的营养需求。而且在上课时间，由于大家上课时间都差不多在一个点上，所以在食堂门口经常能看到排队的长龙。

5.营销策略；

价格策略：我们的价格要走平民道路，要做到比别人好吃种类多而价格不变。 产品策略：我们的包装要用防油的包装袋，做到一样一小包整个一袋子 渠道策略：我们由公司配送员送到店里在直销给顾客

促销策略：我们可以进行套餐模式以细利赢得更多的顾客

6.销售计划

本公司的业务机构，必须一直到所有人员都能精通其业务、人心安定、能有危机意识、有效地活动时，业务机构才不再做任何变革。

贯彻少数精锐主义，不论精神或体力都须全力投入工作，使工作朝高效率、高收益、高分配（高薪资）的方向发展。

为加强机能的敏捷、迅速化，本公司将大幅委让权限，使人员得以果断速决，实现上述目标。

为达到责任目的及确立责任体制，本公司将贯彻重赏重罚政策。

为使规定及规则完备，本公司将加强各种业务管理。

7.生产管理计划

由早餐公司直接配送，自己的工作人员再到公司进行培训，学会使用机器

8.财务计划

产品定价高于成本30%，目标是在4—6个月收回成本。需要雇佣4个外送人员，每人时薪10元，另外还需要再雇一个面点师傅，月薪2000元。

9.资金需求状况

租店面所需前4个月12000元，做一些简单的装修需3000元，购买桌椅六套要1800元，厨房用品2000元，各个组员统一制服300元，初次进货需500元，购买自行车多辆1000元。

（二）企业介绍

我们的早餐铺属于加盟店性质，选址在温州茶山高教园区，加盟佬师头包子铺。佬师头包子铺最早开在永嘉县瓯北镇，以肉包最为出名，每天早上都有人慕名大老远开车过来购买。后在多个地方都发展了加盟店，客人络绎不绝。所以我们相信，在茶山高教园区做佬师头的加盟店，我们一样能把它经营得有声有色。

而且我们与高教园区的其他早餐铺不同，我们是以 “真心、诚心、用心、细心”四个“心”为服务宗旨，努力提高产品质量和服务水平，不断增添早餐花色品种，为学生朋友供应价廉物美的放心早餐，力争让顾客3元吃饱，4元吃好。

我们与食堂最大的不同是，食堂是坐着等客人上门，我们是主动去寻找客户、潜在客户，提供送餐上门服务，避免了客户为每天早上起太晚吃不到早餐而担忧，为客户直接免去排队买早餐的环节，将客户与食堂油腻的不堪环境相隔离，以此作为噱头，最直接地将校园的宅男宅女们吸引过来。

（三）行业分析

(1)该行业发展程度如何？现在的发展动态如何？

随着社会经济持续高速增长，广大人民群众的生活水平和生活方式随之发生了巨大变化。餐饮市场需求旺盛、业态多样、经营方式和管理水平逐年提升。餐

饮业已从改革开放之初的服务性行业发展成为扩大消费、拉动内需的重要经济增长点。同时，餐饮市场也由供应服务型转变为自由竞争型，消费者的多元化和需求的多样性决定了当前餐饮市场的激烈竞争和餐饮企业生存和发展的困难。

(2)创新和技术进步在该行业扮演着一个怎样的角色？

创新和技术进步对该行业起着推动作用。纵观各地的早餐铺，都是千篇一律的包子、馒头、豆浆

(3)该行业的总销售额有多少？总收入为多少？发展趋势怎样？

餐饮业行家分析，现阶段做餐饮最具赚钱潜力的项目，当属早餐店、休闲饮品店和中式特色小吃店。早餐店与休闲饮品店具有本低利丰、回收快的优势，平均成本在2万-10万元，平均净利25%-35%，一般6-9个月可回收投资，因此早餐店是许多创业者的首选。

(4)价格趋向如何？

价格范围定在1—3.5元之间。

(5)经济发展对该行业的影响程度如何？政府是如何影响该行业的？

经济越发展，人们对该行业的要求就越高，不仅仅是要求方便、美味，还要求干净健康。与此同时多地政府推出了“政府早餐工程”，增加了我们的行业竞争对手。

(6)是什么因素决定着它的发展？

周边环境（竞争对手）和消费人群、消费观念。

(7)竞争的本质是什么？你将采取什么样的战略？

竞争的本质是去了解顾客需要什么，想要什么，分析了对手的优劣势后推陈出新，不断进步。我们将采取对潜在顾客群定期问卷调查，考察竞争对手状况的方法来战胜对手。

(8)进入该行业的障碍是什么？你将如何克服？该行业典型的回报率有多少？

我们进入该行业的障碍主要是社会经验不足。对此，我们将像父母长辈多吸取经验，遇到困难找老师帮忙分析。该行业的平均净利在25%-35%，一般6-9个月可回收投资。

（四）产品（服务）介绍

我们小店早餐品种齐全，价格合理，而且所售的早餐食品都将经过严格的检测，从而确保食品卫生安全关，为人们提供一份实实在在的放心早餐，满足人们对放心早餐的需求，并逐步由放心早餐向营养早餐方向发展。

在我们为顾客提供新鲜美味、营养均衡、实惠便利和卫生放心早餐的同时，还会提供10个左右的兼职岗位，给家里条件有困难的同学提供一个自力更生的机会。既帮助他人，又方便自己。

另外，我们与其他竞争对手相比，最大的特色是送餐上门，在早餐时间，相信很少有早餐店会提供送餐上门服务。而这也将是我们与竞争对手竞争的最大筹码。当顾客在为每天早上起太晚吃不到早餐担忧时，当顾客在为排队买早餐苦恼时，当顾客在为食堂环境油腻不堪而觉得难以忍受时，我们的早餐快递让一切变得如此简单。只需每天晚上发送一条短信，我们便会把顾客想要的早餐送到他们寝室门口，我们的口号是“不需要早起！不需要排队！就能享受最美味的早餐！”相信这个服务会受到宅族们的欢迎。

（五）人员及组织结构

店长：张xx

财务主管：金xx

值班经理：黄xx

收银员：吴xx

后厨主管：黄xx

物料管理员：罗xx

出餐员：陈xx

外送：所有人有空时都去送餐，另外再根据情况雇一些兼职人员

篇七 大学生来了包子真名
包子店宣传促销方案

包子铺营销策划 2012/5/30

目录

一、营销策划目的............................. 3

二、企业背景状况分析......................... 3

三、分析营销机会............................. 3

1、评估营销环境........................... 3

2、分析消费者市场和购买行为............... 4

3、分析行业与竞争者....................... 4

四、营销战略................................. 5

五、营销方案................................. 5

1、产品线、品牌和包装..................... 5

2、定价策略与方案......................... 5

3、选择和管理营销渠道..................... 6

4、广告、销售促进、公共关系............... 6

5、销售团队............................... 7

6、其他各方面问题......................... 7

六、预算 ??????????????????8

一、营销策划目的

为了打开包子铺的销路，吸引广大下沙大学生以及其他社区居民购买，故开展此次策划，

希望在打开销路的同时，提升本包子铺的知名度以及美誉度，使包子铺在下沙同类型行业中

有较大的竞争优势，开展一定的差异化战略，使包子铺生意兴隆。

二、企业背景状况分析 本包子铺是一家坐落于浙江工商大学生活区的一家包子铺，以卖包子为主，其他小吃点

心为特色小吃，招徕广大顾客群体。店铺装修时尚，并且有可供慢慢品尝的座位。由于刚起

步，生意有待提高、以及知名度也有待提高。

1、评估营销环境

据调查，学生普遍反映，浙工商大学食堂存在着可供选择菜色品种少以及高峰时期人多

拥挤等问题，长期以来，同学们都对外卖保持着旺盛的需求。而校外提供外卖服务的餐馆已

趋近饱和，但经观察可发现，其菜单千篇一律的现象较为严重，缺乏花样、缺乏亮点再次造

成了同学们的购买惰性。

由于同学们爱睡懒觉的习惯，时常导致急急忙忙起床，而没有吃早饭，而食堂购买人数

又较多，会排长队，很多同学会选择在校外购买包子或者其他食品当做早餐。 选择包子作为

经营的主要内容是考虑到了包子具有携带方便、成本较低的优点，而且包子作为一种具有悠

久历史的传统食品，已经深得大众喜爱。可纵观整个包子行业，鲜有将创意融入这一传统美

食的举动，于是我就大胆创新，引入特色小吃以及以“乡愁”为主导线，使大家认识本包子

铺。

swot分析:

优势：1)、店面装修时尚，给消费者一个良好的视觉感受，而且店铺环境较好；

2)、快捷，卫生，营养，美味，价廉，符合目标群体的要求；

3）钱江湾生活区，方便购买。

4) 特色美食较多；

劣势： 开张不久，知名度不高； 机会： 浙工商大学大概2万的学生，另外也有许多教职工及教职工家属，市场空间巨大。

威胁： 学校食堂规模大，提供的品种丰富，且具有消费便利性；相关产品多，市场竞争

较激烈。

2、分析消费者市场和购买行为 我们主要面向的是浙江工商大学在校学生、工作人员和家属区居民，是为了满足个人消

费而购买的个人和家庭所构成的单一的消费者市场。包子本身的制作成本比较低廉，所以学

生和周边居民一般不会过多的考虑价格。因此，我们应该着重突出优质服务的重要性。对于

学校工作人员和家属区居民，我们的包子铺更应凭借良好的口味和服务吸引他们前来购买。

消费者市场的购买行为都有很强的可诱导性。因此，我们应做好宣传广告，明细产品定位、

产品特征，强化我们在消费者头脑中的形象，有效地引导他们的购买行为。另外，本包子铺

的特色小吃，比如肉夹馍等，会受到来自五湖四海的莘莘学子们的欢迎，不仅是早上这个时

间段可以购买，也可以当做零食或者夜宵进行食用。价格不贵，并且店铺新颖独特，符合大

学生的购买需求。另外，本包子铺提供diy，可以满足情侣间一起做食品的需要。

3、分析行业与竞争者

据调查，浙工商附近包子铺还是处在一个高度竞争的状态， ａ、校内食堂：食堂是包子铺的主要竞争对手，学校食堂规模较大，窗口较多，除了米

饭、面食等主食外，还包括各种小炒、麻辣烫、饮料等。学校的餐厅虽然价格比英子包子要

便宜一点，但他们的饭菜质量有限，卫生不够清洁、服务态度差，最麻烦的是要排好久的队。

但学校食堂的优势是学生对它已经产生了购买习惯，而且离学生宿舍近。 ｂ、蛋糕店以及超

市：钱江湾生活区有较多蛋糕店，蛋糕也算是包子的替代物，所以 也构成对本店铺的威胁。 ｃ、钱江湾生活区各种特色小吃店：比如土家酱香饼、绝味店、寿司等特色小吃，价格

与本店铺不相上下，有较大竞争力。

四、营销战略

1、战略目标：获得较大的市场份额，以及吸引广大下沙大学生前往品尝特色小吃，带动

周遭的人群，使本包子铺生意翻一倍。并且具有长久的较大的盈利。

2、战略选择：选择差异化战略，与钱江湾生活区附近其他店面，不管是经营方面，还是

产品方面，都展现巨大的不同，有90后特色，并且大打温情派，思乡派等。

五、营销方案

1、产品线、品牌和包装 以包子为主线，然后卖各种来自五湖四海的小吃，店内小吃的制作是由店家四处旅游得

来，每种小吃只销售一星期。

传统大包子：猪肉三鲜，梅干菜包，酱肉包，素三鲜等 特色包子：粗粮酸菜肉等半发面类以及肉夹馍、担担面等地方特色美食 营养配粥：南瓜粥，八宝粥，紫菜鸡蛋汤等 概念包子：diy包子、订做包子等

2、定价策略与方案

ａ、包子定价与其他店铺相同，减少不必要的竞争，如果价格过于高，会失去顾客，过

于低，使店铺利润减少。

ｂ、特色小吃定价可以定的偏高，因为大家有些并没有品尝过来自五湖四海的美食，所

以对价格也不会太敏感，而有些大学生由于来自各地，自家的家乡特色好久没有品尝到，有

机会品尝一解思乡之情，对价格也不会过于敏感。而且闲暇之余，不一定是只有早上，晚篇

二：包子店的营销方法 现在市场上包子店是我们日常生活中随处可见的一种店面，而且随着时间的发展，包子

店的数量是有增无减，但是包子店的生意好与坏却有很大的差别，其中营销是非常重要的一

方面，下边益包口福的小编就为大家分享一下包子店的营销方法： 首先就是要有一个比较醒目的招牌，一个店面的招牌就像是一个人的脸一样，要想别人

发现你，首先你就要给人一个发现你的点，而招牌就起到这个作用。包子在现代市场上拥有

很多的忠实消费者，所以一个醒目的招牌会让更多喜欢吃包子的人发现你，这对以店面的前

期运营来说是非常有好处的。 其次就是有气氛才有人：有很多店面虽然是卖包子的，但是习惯把包子放在屋子里，这

样对于一家新开张的店面来说是不太好的。最好的方式就是让别人看到你是一个做包子，有

些人会将自己的制作过程公开化，让客人能够看得到自己从包到蒸的整个过程，新鲜的馅料、

白面、刚刚做好的包子、还有蒸屉中的热气，这会让觉得非常的有气氛，很能勾起人们对于

包子的美好回忆，而且会让人非常的有食欲，自然就会有更多的客人盈门。 再者就是服务与变通，作为一个包子店而言，要想让人感到温暖，不仅要靠包子，而更

重要的是在人，一句“您好”、“欢迎光临”、“小心烫”“稍等”都会让客人感觉到非常的舒服，

良好的服务是招揽回头客的一大利器；变通就是说作为经营者做生意一定要活，在我们的最

初的意识里都是喜欢占便宜的，而作为经营者而言就是要学着让利给顾客，对于老顾客或者

消费比较多的新顾客可以适当的让利，这会让客人感觉自己占了便宜，所以下次就很有可能

再来。

最后就是要坚持，对于很多店面而言，在起初经历力了良好的开端之后，为了更多的盈

利就开始“偷工减料”，顾客不是傻瓜，良好的声誉建立起来非常的难，而要毁掉它却是轻而

易举，所以作为一个经营者一定要学会坚持，坚持做高标准、高质量的产品；坚持高水准的

服务，这样才会让更多的人口口相传，建立自己的市场知名度，生意自然也就越来越红火。

篇三：包子店创业策划方案

一、项目名称: 包子铺

二、理念:为顾客提供美味、实惠、安全的包点

三、主营产品:叉烧包、生肉包、豆沙包、花卷、豆浆、牛奶等

四、人员配置:店长1名、师傅1名、店员2名（如经营情况好再增加）

六、实施计划步骤：

-店铺选址

-办理营业执照和食品卫生许可证 -员工招收

-店铺装修

-后期宣传

七、财务预算:

店铺租金15000元/月（押金30000元） 营业执照和卫生许可证办理1000元 员工培训费3000元

店铺装修：10000元

餐具及材料：10000元 后期宣传：2000元

后备资金：50000元

总额：121000元

八、财务预估：

收入：

日收入：1000元（1包子毛利1.2元） 月收入：30000元

支出：员工工资15000元 水电1000元

店铺维护500元

九 、中长期目标: 扩大店面面积，视进展情况篇四：包子店创业策划方案

一、项目名称: 包子铺

二、理念:为顾客提供美味、实惠、安全的包点

三、主营产品:叉烧包、生肉包、豆沙包、花卷、豆浆、牛奶等

四、人员配置:店长1名、师傅1名、店员2名（如经营情况好再增加）

六、实施计划步骤：

-店铺选址

-办理营业执照和食品卫生许可证 -员工招收

-店铺装修

-后期宣传

七、财务预算:

店铺租金15000元/月（押金30000元） 营业执照和卫生许可证办理1000元 员工培训费3000元

店铺装修：10000元

餐具及材料：10000元 后期宣传：2000元

后备资金：50000元

总额：121000元

八、财务预估：

收入：

日收入：1000元（1包子毛利1.2元） 月收入：30000元

支出：员工工资15000元 水电1000元

店铺维护500元

九 、中长期目标: 扩大店面面积，视进展情况 包子铺开店创业计划书 开一家包子铺〃成本低〃操作容易。那么如何成功地开一家包子铺呢？广州德帮机械设

备有限公司面点专家建议大家首先要做好开店创业计划书〃以便指导整个经营活动的开展与

进行。

企包子铺名称：xxx包子店

日 期：xxxxx

一、企业概况：

主要经营范围：各种包子〃各种粥类、及豆浆 类型：服务业。

二、市场评估：

本包子铺目标顾客是以城中村的白领为主要服务对象〃他们个人月收入在五千元以下〃

本包子铺大多数消费者住在城市闹市区〃他们选择在外面买包子〃主要以晚起床赶上班的白

领〃还有一部分是家住在本企业周围五公里范围内随意而来的消费者。

本企业的方针是：快捷、卫生、方便、便宜。在方圆五公里内的市场占有率〃要在三个

月内达到百分之二十〃这是基本目标。 针对上述城市(每个城市的百分之三十是白领者)众多的人群〃潜在的市场容量不会随社

会的经济条件转好而步入高档市场〃因为〃社会经济好转的同时〃本企业也会相对的提高档

次〃反而会随社会的经济好转〃会有更多的白领者和附近地区的人群加入到消费当中。 城中村区：上班族群聚的地方〃活动时间以白天为主〃因此消费时机在于早餐〃由于早

餐时间并不长〃而用餐都在6- 10点之间〃对供应速度要求较高〃城中村区用餐环境要求不

高〃讲求卫生清洁〃服务态度要好〃设备摆放整齐〃以吸引更多顾客〃如讲究你的特色包子〃

对营业有所帮助〃每星期一至星期五是消费者集中时间〃周六日则相对清淡。

三、投资分析：

投资成本小〃市场广阔〃基本上能够保证稳赚不赔〃假定一家20平米的包子铺〃主要

投资为：

设备：40000-60000

厨房设备：6000

店内装修及配备 ：10000 人员工资：4000

流动资金：1800

水电气：1000

开业宣传：1000

房租：3000-5000

转让费：0- 60000(铺面转租后仍能回收) 总投资约为：50000～100000

四、【包子铺收益分析】

500碗粥〃1200个包子〃一天营业额约为1700〃一个月毛利润约为38250元。 发布人：德帮机械 发布日期：2015-4-2 浏览次：1662篇五：实用型-店面促销宣传

方案 加盟店广告宣传方案

1. 雇用人员进行宣传活动 方法1：选择市内一些大型超市或中高档的商城、服装商场，在门口设立摊点，雇用员

工每天固定上午及下午3小时，为顾客进行一些免费的服务活动或赠发店面宣传单页和资料，

同时赠送一些廉价的小礼品，同时可充分利用太阳伞、员工制服、欲赠送的小礼品、宣传横

幅等等制作广告；为群众提供便利的同时，达到了广告宣传的目的：免费赠送小礼物，虽然

礼物本身很廉价，但受赠方会因此对我们店面有一个好的印象。一传十，十传百，会达到很

好的宣传效果；另外如果自己朋友或亲人倾力支持或店主自己有时间，可以不用雇佣人员去

完成此类宣传，减少了宣传费用的支出 方法 2：在店门口进行传单或相关宣传资料的发放，但是，此类宣传方法已不太被消费

者认同和关注，效果不是太理想。到手的宣传单也会随风而去或被投到垃圾桶里，如果因为

客观原因确实需要在店前进行传单的发放，那么也要确保质量：亲切的微笑、真诚的态度、

耐心的讲解会得到传单对象的认可，建议加盟商自己亲自去发传单

2. 另外可制作一些t恤（夏天）、帽子或外衣（冬天），在衣服背后及其它醒目位置做好

店

面宣传广告信息，分发给**车司机及人力车车夫或者民工穿（免费），让乘客或市民随时

看到我们的宣传内容，而且广大司机、车夫或民工朋友们也很喜欢这样的方式，同时能达到

极好店面宣传效果以及增加店主在地方上的口碑，一举三得，何乐而不为呢？（也可以帮困

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