印象小馆
篇一 印象小馆印巷小馆尹彪：100平米门店如何做到日流水4万
近年来，商超餐饮被火热追捧。不过，印巷小馆是从胡同里走出来的北京私房小菜馆，这几年在街边开店赚了一些钱，为了打品牌近两年在商超里开了店，可是真的是不赚钱。
我叫尹彪，是一个地地道道在皇城根下生活，厨师世家出身的孩子，从小住在胡同里长在胡同里，对胡同文化有着深厚的感情，于是从2009年起开始做印巷小馆，主打北京私房小菜，目前在北京地区有16家直营店，六年时间做到一个亿流水，仅印巷小馆牡丹园店100平米的门店每日流水最高能做到4万元。
餐饮三要素
“当初我想起名叫‘尹家小馆’，后来觉得有点俗。于是就取名‘印巷’小馆。印是‘尹’的谐音，巷是指北京的胡同小巷”。在西四环的一家咖啡馆，尹彪向《第三只眼看零售》讲述了他的创业历程。
与我认识的大多数80后北京男孩不同，尹彪显得低调、务实。这跟他的经历密切相关：14岁那年，尹彪从厨师培训学校毕业，进入了北京首家万豪酒店中餐厅当学徒，带他的师傅是著名美食家、面点大师姜波;学徒生涯结束后，尹彪应征入伍，经历了军营的两年历练;部队转业，尹彪进入了一家国企工作，直至他创立印巷小馆。
回头审视尹彪从14岁到创业的这十年时间，你会发现，大多数80后孩子将这段时间用于读书， [ 查看全文 ]
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石骐瑞
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篇一 印象小馆印巷小馆尹彪：100平米门店如何做到日流水4万
近年来，商超餐饮被火热追捧。不过，印巷小馆是从胡同里走出来的北京私房小菜馆，这几年在街边开店赚了一些钱，为了打品牌近两年在商超里开了店，可是真的是不赚钱。
我叫尹彪，是一个地地道道在皇城根下生活，厨师世家出身的孩子，从小住在胡同里长在胡同里，对胡同文化有着深厚的感情，于是从2009年起开始做印巷小馆，主打北京私房小菜，目 [ 查看全文 ]
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我印象深刻的一件事
我小的时候非常贪吃，尤其是土豆，一看见那些好吃的东西就要往嘴里送。如果不给我吃，那真是比叫我去死都要觉得难受。
有一次，我看见家里的一个角落里放着一篮准备做种的发了芽的土豆。我想土豆可好吃了。于是，我就吵着要爸爸烧给我吃。可是，爸爸 [ 查看全文 ]
印象深刻的一个人作文三篇
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