螺蛳粉先生马中才
篇一 螺蛳粉先生马中才马中才：卖广西螺丝粉，月赚10万
做一碗记忆中的螺丝粉
生在湖南却从小在广西长大的马中才，对于当地特色的螺蛳粉情有独钟。螺蛳粉是柳州人的最爱，早餐、正餐、宵夜都有人吃它，过节更受欢迎。“自己喜欢吃很辣很辣的螺蛳粉。”马中才第一本小说《黄了青梅》中这样写道，他说，在南宁上学期间，就爱上了螺蛳粉，给《萌芽》写的好几篇文章也提到自己晚上经常以螺蛳粉为宵夜。“对螺蛳粉很有感情，不知不觉就写到了自己的小说里。”
螺蛳粉是起源于广西柳州的一种风味食品，以江河中的小螺蛳和猪骨加以秘制香料熬汤，配以弹性十足的柳州圆米粉，再加上酸笋、酸豆角、咸萝卜丁，还有炸过的花生、腐竹及新鲜时蔬，最后再淋上辣椒油与香油，酸、甜、香、辣、鲜味味俱到。
2008年硕士毕业后，马中才曾在上海聚星国际担任编辑，一年后转战北京，与蒋峰、范少卿、李海洋共同创立北京地上行文化传播有限责任公司，主要是作家经纪这一块。成本不大，也不做发行，公司经营状况却不尽如人意。当时，和他一样出自“萌芽系”的郭敬明早做总编了，韩寒也早当车手了，马中才虽然也出版了8本书，却没挣到多少钱。
公司撑了不足一年，29岁的马中才的第一次创业失败了。转折也许是一开始就存在的问题。除了畅销书作家，在中国搞写作大家都知道，生存就是难题，是继续写下去当个有那么点尴尬的作家，还是不和自己身背的虚名较劲，找到真正适合自 [ 查看全文 ]
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