食品业绩成果证明材料

导读：　食品业绩成果证明材料(共5篇)个人成果、业绩报告及证明材料路芳民个人成果及业绩报告一、基本情况路芳民，男，汉族，1962年9月出生。1983年甘肃省农业大学农机系毕业，农学学士。2001年被评为高级工程师，2007年被聘为甘肃省农机学会第四届理事。现任正宁县金牛实业有限责任公司董事长。多年来致力于农业机械、农副产品加工成套设备及...

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篇一:食品业绩成果证明材料
个人成果、业绩报告及证明材料

路芳民个人成果及业绩报告

一、基本情况

路芳民，男，汉族，1962年9月出生。1983年甘肃省农业大学农机系毕业，农学学士。2001年被评为高级工程师，2007年被聘为甘肃省农机学会第四届理事。现任正宁县金牛实业有限责任公司董事长。多年来致力于农业机械、农副产品加工成套设备及农产品深加工的设计研究开发工作，取得了多项成果，个人获得甘肃省企业杰出专业技术人员、甘肃省新长征突击手、甘肃省学铁人模范、庆阳市领军人才等光荣称号。科研成果取得5项专利，绝大多数应用于工业化及农业生产实践，得到了社会各界的广泛好评。企业被评为庆阳市农业产业化重点龙头企业，获得甘肃省乡镇企业中小企业技术创新奖。

二、 创业业绩

1、 努力开发农机新产品

在创建“科技进步企业”活动中，敢想敢干，带领科技人员常年奋战在生产一线，两手一把油，浑身一层土，为农业生产设计研制了大量的田间耕种机械，主要有旋耕机、旋播机系列，铲式、全方位深松机系列，玉米、土豆、小麦覆膜播种机系列，保护性耕作机械系列，产品达到5个系列，100多种新产品，大多数填补了省内空白。其中有20多个机械产品打入农业部保护耕作机械及补贴机具目录，铲式深松机、全膜机和施水施肥覆膜穴播机获国家三项发明专利，穴播机获甘肃省科技成果二等奖，多次获中国西部技术交易会金奖，被农业部农技推广中心定为首选机型。

2、 研制白瓜子剥壳分选成套设备

庆阳市是我国最大的白瓜子加工集散地，历年来全靠人工剥皮分选，生产率低，成本高，卫生不达标，严重制约了白瓜子加工产业的发展。金牛公司下决心挑战这个世界性的难题，经过两年的实验研究，采用风力分选、震动分级、合理碰撞及电器控制自动化技术解决了这一难题，研制成功了国内第一台白瓜子剥壳分选成套设备，产品投放我市义马加工厂后受到热烈欢迎，大量的劳动力被解放出来，大大提高了庆阳白瓜子的市场竞争能力。该产品很快行成生产批量，行销到内蒙、天津等地。

3、研制苹果深加工成套设备

近年来，苹果圈深加工项目逐步由东向西转移，但是加工设备落后，几乎全部是人力手工作业，劳动强度大。针对这个问题，我设计研制了苹果削皮去核一体机，自动化切片机，震动布料机等。与甘肃省机械科学研究院合作研制出了大型果蔬干燥脱水生产线，与公司其他技术人员合作研制出了真空压差膨化成套设备，该设备填补了省内空白，取得国家使用新型专利。获甘肃省科技成果二等奖，

三、 创业效应

1、 利用苹果资源，创建苹果深加工龙头项目

苹果脆片是近年来在国际上逐渐流行的休闲食品，它有者独特的工艺，经过深入研究，我们实验采用微波-真空压差膨化新工艺，创新工业化产品生产技术规范,主要技术工作是对产品进行中试及生产性工艺试验，建立工业化生产技术及工艺参数体系;研制自动化苹果

削皮切片设备和适合苹果片膨化的真空压差膨化成套设备；对真空压差膨化设备和微波杀菌设备进行工艺匹配；设计出新的工艺技术路线:鲜果收购—挑选—削皮—去核—切片—护色—烘烤—回潮—修剪—微波杀菌—真空压差膨化—分拣—包装—入库;制定企业标准，配置成流水化作业，完成了苹果脆片新产品的研制工作，产品达到国内外先进水平。目前苹果脆片已取得了QS认证，出口卫生注册认证，美国有机认证及ISO22000认证。生产工艺获甘肃省科技进步二等奖。主要销往航空配餐、 北京、上海等地，出口美国等国家和地区；

该项目年加工苹果6650吨，生产苹果脆片500吨，年产值1000万元，销售收入1200万元，实现利税145万元，其中税收56.7万元。带动果园建设26600亩，为农民增收600万元。

2、开发紫苏特色资源，延伸产品链条

自从2005年以来，我就对紫苏进行了大量的研究开发工作，为了把这一正宁特色资源变成功能性商品，我们新建了紫苏油生产线，紫苏项目投资1200万元，建成厂房2400平方米，安装设备107台件，形成原料整理、压榨、精炼、包装等4各车间。已初步达到年加工紫苏籽3000吨， 生产紫苏油800吨的规模。生产的紫苏油得到了“惠尔灵”牌商标注册，产品取得了HACCP认证，出口产品卫生注册认证，绿色食品认证和QS认证；紫苏取得了紫苏糖果与紫苏食品两个国家发明专利。主要产品有紫苏仁、紫苏油胶囊、紫苏油0.25、0.38、0.5、1、1.8升精品装等9个品种。产品主要销往南方保健品企业并出口到韩国。紫苏取得了紫苏糖果与紫苏食品两个国家

发明专利。未来我们计划利用自有的紫苏食品和紫苏糖果专利技术，新上紫苏糖果和紫苏食品生产线两条，生产功能性保健食品，填补该项国内空白。力争在我省形成南有橄榄油，西有亚麻油，东有紫苏油的特种油格局。

综上所述，近年来，研制了二十多种新产品，荣获五项专利，开发出的耕作机械和食品加工成套设备得到社会各界好评，获二项省科技成果二等奖，三项庆阳市科技成果二、三等奖，二十多种农机产品被农业部录入补贴目录。利用正宁的苹果及紫苏资源，在资源综合利用和特色资源产业化作了大量的工作，在此基础上，新建了紫苏油及苹果脆片二条生产线，产品取得了绿色食品认证、HACCP认证、QS认证、ISO2200认证、及出口注册认证。产品打入美国、韩国、欧洲等国际市场。安置职工120名，为企业增效，农民增收和地方农产品产业化起到了科技示范带头作用。【食品业绩成果证明材料】

2011-7-11

个人成果、业绩证明材料

一、 个人专利证明材料(复印件)

1、 施水施肥覆膜穴播机

2、 铲式深送机

3、 起垄全覆膜机

4、 紫苏糖果

5、 紫苏食品

二、 个人获奖证书复印件

1、 地膜小麦种植机械技术研究及推广应用二等奖

2、 甘肃省一年一熟区小麦免耕播种机引进、实验及改进二等奖

3、 甘肃省企业杰出专业技术人员

4、 庆阳市优秀科技人员

5、 庆阳市2BFJ_6/3型垄平两用播种机研制二等奖

6、 庆阳市2BSF-2型薯类施肥播种机研制三等奖

7、 庆阳市冬小麦保护耕作机械研制二等奖

三、 企业在苹果及紫苏深加工方面获奖及资质证书

1、 紫苏QS证书

2、 紫苏绿色认证证书

3、 企业HACCP证书

4、 企业ISO22000认证证书

5、 苹果脆片QS证书

6、 苹果圈及紫苏油出口卫生注册证书

篇二:食品业绩成果证明材料
个人业绩成果自述

个人业绩成果自述

本人陈世明，2009年毕业于贵州大学农学院中草药栽培与鉴定专业，2009年7月至2014年6月期间在市级龙头企业松桃华源药材种植有限公司任基地主管。2014年6月参加现在的工作,现在松桃苗族自治县农业产业化办公室任技术员。2015年三月根据中共松桃苗族自治县委党的建设工作小组文件，松党建发【2015】3号文件要求前往正大乡喇叭村驻村工作小组任组长，自工作以来,本人热爱本职工作，不断学习、更新专业技术知识，同时长期深入基层，进入田间地头开展各项技术指导，把农业科技培训送到生产第一线，较好地完成本职工作。现将参加工作以来的个人业绩总结如下：

一、在政治思想和道德建设方面

本人长期以来坚决拥护中国共产党，热爱社会主义，平时积极利用报纸、电视、网络等媒体认真学习认真学习马列主义、毛泽东思想、邓小平理论，“三个代表”重要思想和党的十八大精神，科学发展观、习近平讲话等各种政治理论知识，认真学习党的“十八大三中、四中全会”精神，认真学习 “中共贵州省十一届四次会议省委书记赵克志的讲话”，积极参加党的群众路线教育活动，严格按照活动的“路线图”认真撰写心得体会，对照个人自身特点，通过同事帮、自己找、服务对象提等措施，对照检查自己的工作，认真整改落实，不浮跨，实事求是，努力实践科学发展观。全面贯彻落实科学发展观和省、地、县农业农村工作会议精神，按照“八个坚持、八个反对”的要求，密切联系实

际，始终做到自重、自省、自警、自励、勤奋学习，扎实工作、真抓实干，开拓进取马列精神。同时，本人积极参加本系统组织的各种农业技术培训，以三严三实为准则严格要求自己，以提高自身业务素质，更好地服务“三农”，为我县的农业发展、农民增收竭尽自己的所能。

二、在工作业务表现及主要业绩方面

（一）政策性农业保险工作

根据《关于大力推进水稻政策性保险等有关事项的紧急通知》（黔财经【2014】23号）文件、《农业保险条例》、《铜仁市人民政府办公室关于印发铜仁市政策性农业保险工作实施方案通知》，本县参保种植品种为水稻。2012-2013年接转政策性种植业保险总金额446万元，2013年已使用156万元（烟草），余290万元（含小麦种植保险26万余元），实际可参保资金为260万元，市县两级政府无匹配。

2014年全县共完成了政策性水稻保险108824.46亩，补充保险28755.87亩，农民实际上交保费17.2718万元。全县28个乡镇水稻受灾的赔付工作已经结束，一期长坪水灾已支付保险金叁拾柒万壹千柒百柒拾贰元（371772.00）；二期共赔付受灾面积14989.72亩，赔付资金人民币贰佰伍拾万零肆佰零陆元柒角整（2500406.70）；共计赔偿农户保险金2872178.70元整。

2015共完成签单承保面积108469.5亩，保险金额为325元/亩，投保费率为6%，每亩保费19.5元（中央、省），共需保险费用211.515525万元。已付保费150.9398万元，尚欠保费60.575729万元

2016年政策性水稻、玉米、茶叶保险实施方案工作已经完成

（二）参加农展会

2014年参加由局里组织参加的8月22日召开的中国贵州国际农产品交易会、12月18日的湘西农展会、12月24日的苏州农展会。协助相关单位参加了湖南长沙果蔬外销工作会、武汉农产品交易会。

2015年协助由局组织参加的贵阳、南京、苏州农产品交易会，积极联系相关龙头企业参展企业，做好产品的收集以及农交会上的参展工作。

（三)中药材发展项目建设工作

利用松桃自治县2015年度巩固退耕还林成果专项资金建设项目中药材项目申报已经落实，资金量为373万元，用于扶持的药材品种有：万寿菊、铁皮石斛、罗汉果、豆瓜、白术、太子参等，总面积7360亩。松桃苗族自治县2015年巩固退耕还林成果专项资金建设项目后续产业种植业中药材实施方案的编写、制图、验收工作已完成，其中万寿菊实测上等地理论亩产为987.1kg，实际亩产为955.8kg。

（四）食用菌扩展工作

全县有孟溪、长坪、大兴3个乡镇实施食用菌，数量202万段，2014年全年计划投入扶贫资金100万元，目前已投入30万元，扶持的主要对象是香菇、黑木耳。目前在孟溪新建的60个香菇生产大棚已投入使用，40个生产大棚正在建设中。

（五）农业龙头企业的申报、监测工作

2014年完成新增龙头企业市级11家、县级18家，超任务完成12.5%，农产品加工企业6家，7家市级龙头企业的监测已完成。

2015年全县农业产业化重点龙头企业80家，其中省级龙头企业5家，

市级龙头企业38家，县级龙头企业35家。完成新增龙头企业省级2家、市级9家、县级3家，完成10家市级龙头企业的监测工作。

（六）农业龙头企业和加工企业运转情况调研统计

2014年底营业收入100万元以上企业达30家，完成总产值32962万元，较去年增长29.43%；主营业务收入19422万元，较去年增长1.12%；利税5768万元，较去年增长22.8%。

2015年9月第三季报表营业收入100万元以上企业达31家，现完成总产值29967万元，，总营业收入24644万元，利税总额6609万元，

（七）休闲农业发展情况的调研和季报

2014年底，接待游客总数108.4万人次，完成总资产38241万元，实现总营业收入11896万元，利税总额2330万元，上交税金188万元，带动农户1992户。

2015年9月第三季报表我县休闲农业及乡村旅游效益显著，年接待游客总数55.45万人次，完成总资产36693万元，总营业收入1792.78万元，利税总额920.5万元，带动农户1495户。

（八）服务于龙头企业贵州省梵岳食品有限公司

1.指导和帮助市级龙头企业贵州省梵岳食品有限公司完成2014年市级龙头企业的监测工作，协助公司申报相关农业项目，2015年3月在公司无公害产地松桃县普觉镇园梗脚村的33.4公顷的花生基地做技术创新性指导生产，并在生产基地做现场花生生产技术培训会，与会农民68人。

2.协助公司完成农产品（珍珠花生仁、梵岳牌牛肝菌、野生山茶油）在各农展会开展展销工作，其中2014年贵阳、重庆、苏州、铜仁的农展

会上销售额23万元，达成签约协议的公司有4家；2015年在贵阳、南京、苏州、农展会上的参展参展中完成销售额28万元，达成企业合作签约5家。

3.协助公司进行电子商务培训，并于2015年10在淘宝网上完成开店工作，2015年11月多次陪同公司总经理杨正和先生在铜仁创客公司进行农产品电子商务培训，2015年11月20日在网上完成第一笔订单500公斤珍珠花生仁的销售，实现了本公司开展电子商务以来零的突破。

4.参与公司市场调研工作，2014年6月以来，陈世明同志多次陪同杨正和先生在上海、南京、苏州、厦门等地进行松桃农（特）产品市场供应、受欢迎程度等方面的调研，并协同公司制定了一系列对应政策，为公司的市场营销做出了有益贡献。

2014年公司在陈世明同志的帮助指导下，实现销售收入1270.3万元，比2013年的811万元增加了459.3万元；实现总利润289.63万元，比2013年的240万元增加了49.63万元；带动农户2028户，比2013年的2025户多3户；带动农户增收50.195万元，比2013年的48.195万元增加2万元；固定资产从2013年的300万元增加到310万元。

（九）驻村工作

根据中共松桃苗族自治县委党的建设工作小组文件，松党建发

【2015】3号文件要求，本人于2015年3月在正大乡，喇叭村驻村工作小组任组长，在工作期间本人工作兢兢业业，诚实守信，工作积极，为正大乡喇叭村的农业产业化工作以及党建等工作出了我自己的一切。

1.绘制民情地图：在乡驻村工作成员田志鹏、喇叭村支书龙再刚的

篇三:食品业绩成果证明材料
2015食品销售工作总结

第1篇：食品销售工作总结

尊敬的各位领导及同事：

大家好。很高兴我今天在这里总结这个会议，一年以来在公司各级领导的带领下我们公司取得了良好的业绩，我在此表示祝贺。对于大家一年的辛劳付出我表示感谢。今天我首先要说的就是一年来我们公司的销售业绩。

一、2015年的主要工作及取得的成绩

2015年是我公司发展历史上具有重要意义的一年，在这一年当中，公司治理不断规范，管理改革进一步深化，产业整合效果明显，核心主营业务经营取得持续增长，主要的历史遗留问题得以顺利解决，公司的基本面发生了根本性的转变，为公司的加速发展、做强做大奠定了良好的基础。

公司2015年度实现营业收入？元，比上年同期增长？%，实现营业利润？万元，比上年同期增长？%，实现净利润？万元，比上年同期增长？%。与上年度相比，公司的整体经营取得了较大的成绩，主要原因在于公司以食品业为主的主营业务经营业绩取得了持续良性的增长，非主营资产的处置取得良好的效果，同时公司采取有效措施防范和在一定程度上化解了财务风险。

2015年度公司董事会重点做好了如下几方面的工作：

（一）培育新的经济增长点，产业增长形势喜人

产业是公司2015年乃至今后一段时期内着力发展的一个主营产业，目标是将其培育成公司的主要经营和利润增长点，在我国南方地区是一种大众化的消费食品，存在着巨大的市场容量，仅公司所在的江西市场年消费量就达10亿元以上，未来公司如能充分利用自身的资源、技术、品牌等各方面的优势重新整合这个产业，提高市场的占有率，那么对该产业的投资将会给公司带来丰厚的回报。

（二）深化管理改革，提高经营管理水平

2015年，公司根据自身的实际和市场竞争的需要，继续深化内部管理，构建完善的管理体系，提高经营管理水平。主要表现在如下几个方面：

1、加强公司总部的管理职能

公司是一个投资控股型的企业，为此2015年公司强化了总部的管理职能，在资金、生产经营、人力资源等各方面加强了公司的管理，同时要求各部门各员工为下属经营超市做好各方面的服务。通过近一年时间的强化，公司的管理职能得到了充分体现，达成了良好的管理效果，而且为生产经营服务的意识和理念也得到了前所未有的加强。

2、进一步完善经营管理责任制

2015年公司出台了《目标激励考核办法》，公司签订经营目标责任状，实行责、权、利统一，总经理负责，进一步完善经营管理机制，建立了长期的激励机制，在充分调动各经营团队积极性的同时，有效地防范了为了目前的利益而出现的短期行为，有利于企业的长期发展。

3、建立和完善绩效管理体制

2015年公司进一步加强员工的绩效管理，加强对各职能部门、各员工的过程管理和监督，强化责任追究，以工作业绩（目标）的最终完成效果确定每个员工的薪酬，强调以业绩论英雄，从而在制度上保证各部门各岗位的职责履行效果。

4、不断推进企业文化建设

良好的企业文化是企业不断取得进步和发展的保障。2015年公司采取了有效措施积极推进企业文化的建设，构建和谐、健康、向上的企业氛围，为公司的经营工作提供了强有力的保障。

第2篇：食品销售工作总结

规范食品经营者的经营行为，提升食品安全监管水平。自专项整治行动开展以来，我们所共查处食品类案件1xxxx，其中共查处食品无照经营户1xxxx，查处劣质奶粉案件xxxx，销售冒牌酒xxxx，罚没款2.xxxx元，案值1.xxxx元。

一、统一思想，明确责任。

我们认真学习、深刻领会周金伙局长关于“十条措施”和市局七项制度的要求，充分认识食品安全是关系人民群众切身安全利益和社会安定的大事，在中秋、国庆期间节日市场食品安全专项整治的基础上，进一步加强对食品安全整治工作的部署和落实，结合省局的“十个提升”要求，强化对食品安全整治工作的督促、检查和知道，确保市场监管重心下移，将食品安全监管工作纳入片区管理，加强日常巡查和监管，按照属地管辖原则和“五定”方案把食品安全监管工作层层分解、落实到每个岗位，做到任务到片区，责任到监管员。

二、加强重点，抓好落实。 我们根据辖区实际，确定监管重点区域、重点市场、重点商品，按照“六查六看六打击”及“五个一律”、“五个一批”的要求，积极开展食品安全整治工作。在其他专项整治取得较好的效果的基础上，对粮食、肉类、水产类、蔬菜、水果、豆制品、奶制品、调味品等八大类日用消费品进行集中整治，加强对城乡结合部、边远山村和农村市场等薄弱环节进行监管，防止制假窝点，以次充好、假冒猥劣商品下乡转移，确保入市上柜食品的质量。

三、加强监管，抓好专项整治行动。

（一）开展中秋、国庆期间节日市场食品安全专项整治。

我们紧密结合XX年红盾行动要求，切实加强中秋国庆期间节日市场的巡查监管工作。按照省局要求把食品安全和商标广告作为监管执法的重点，而重中之重是要突出抓好食品安全的监管，不折不扣地落实周金伙局长在省局食品安全监管工作会议上提出的“十条措施”。同时组织力量落实市工商局《中秋国庆节日市场食品安全专项整治同意行动方案》中各个阶段的工作，打出声威、打出形象、打出实效。在节前我们组织检查，共出动2xxxx次，5车次，检查相关经营户3xxxx，查获三无月饼76块，过期调味品21瓶。

我们认真做好节日期间值班、政务请示、报告工作。我所节日期间实行24小时值班制度，认真受理消费者投诉。对值班人员严格要求，在岗在位、切实负责，确保通讯畅通。从9月27日至10月7日坚持每日报送制度，确保节日市场消费安全。

（二）贯彻省局关于“责令停业整顿”行政处罚措施加大对销售不合格食品违法行为的监管力度专项整治。

根据省局《关于适用“责令停业整顿”行政处罚措施加大对销售不合格食品违法经营行为的监管力度的通知》要求，为一发惩处食品违法经营行为，严格规范食品经营者的行为，加强流通领域食品质量监督管理，保护人民群众身体健康和生命安全，城关工商所现就适用“责令停业整顿”行政处罚措施，加大对销售不合格食品违法行为监管力度。

1、认真做好宣传工作，采取宣传栏、黑板报、宣传单等形式深入广泛宣传，利用文明学校与个私协会召开经营者会议，印发了200xxxx份宣传材料进行宣传。通过宣传，让广大群众参与到查处无照经营的活动中，形成对无照经营违法行为的高压态势，创造良好的执法环境。2、我们成立了无照经营专项整治领导小组，以片区为单位，分片分组对片区的经营者进行开展治理整顿工作。首先积极发动建立群众线索，举报、反映无照经营的违法行为。其次分区域、有重点有计划地加大巡查力度。实行预警查处机制，发现无照经营的的先发催办通知书，超过期限未办理营业执照的，再由办案组立案查处。对已立案查处的无照经营户进行回访，督促其尽快办理营业执照。

3、在清理整顿无照经营活动中，按照市局“五个一律”、“五个一批”的要求严格执法，对无照经营食品类的经营者坚决取缔。城关所共出动25xxxx次，检查41xxxx，共查获无照经营户1xxxx，依法立案查处1xxxx，罚款金额2.xxxx元，发出178份催办通知书，补办执照率达10xxxx。

（三）治理“餐桌污染”实行商品质量快速检测工作专项整治

我们立足城关地区作为永春县的经济文化中心，共开展了xxxx有关的检查行动，出动3xxxx次，检查有关个体经营户、企业7xxxx。对市、县局部署的需重点检查的商品进行严格监控，在城关农贸市场建立商品购销帐，实行信誉卡制度，同时进行检查，严厉查处仿冒知名商品特有的名称、包装、装潢、企业名称的行为，仿冒伪造产地等质量标志的行为，严厉查处利用新产品上市节日促销，巨奖销售，营销策划等对商品进行虚假宣传的误导行为，严厉打击囤积居奇、哄抬物价、欺行霸市，扰乱和破坏粮油市场秩序的行为。如今年1月份，我局对城东街陈某的批发店例行检查的时候，在其仓库发现当事人冒用他人厂名厂址的“五粮液”酒40瓶，我们根据《产品质量法》对其违法行为进行处罚。

（四）粮食市场、陈化粮监管工作

我们按照“属地管辖”原则，按片区责任对辖区内的粮食经营者，粮食仓储进行检查。我们成立了粮食市场监管领导小组，会同粮食、质监、卫生、教委、建委等有关部门加强对粮食购销企业、个体加工作坊购进的粮食进行清查，发现涉嫌劣质大米立即就地封存，及时送相关机构检测。

我们按照“属地管辖”原则，按片区责任对辖区内的粮食经营者，粮食仓储进行检查。我们成立了粮食市场监管领导小组，会同粮食、质监、卫生、教委、建委等有关部门加强对粮食购销企业、个体加工作坊购进的粮食进行清查，发现涉嫌劣质大米立即就地封存，及时送相关机构检测。

（五）开展劣质大米、水果市场的专项整治

我们充分发挥工商联络员在监管网络的作用，密切关注消费者对大米、水果等质量的投诉情况，一旦发现线索立即跟踪核查，依法处理。检查严厉打击打蜡上色或使用有毒有害物质加工以次充好的劣质水果。坚决查处违法使用冒牌水果标贴的行为，加强对水果批发市场的追踪，深挖造假加工窝点。检查水果经营主体资格，坚决取缔无照经营行为。

四、强化服务意识，推行长效监管，确保执法服务双到位。

围绕服务当地经济发展这一大局，立足我所职能，结合辖区实际，积极探讨、制定各种长效监管措施，通过市场监管和行政指导相结合，促进了地方经济健康规范发展。

1、推行企业工商联络员制度，加强与企业的联络沟通。通过分行业、有计划地开展企业工商联络员的培训工作，扩大培训面，提高培训层次，力争今年在6xxxx以上的企业建立工商联络员。并以企业工商联络员为载体，把行政指导具体内容和措施贯穿到日常监管执法和服务中，推行各种工商专业指导。2、建立了红盾维权网络，增强监管新力量，延伸监管服务触角。以辖区内已设立的洋上村红盾维权站、工业园区红盾维权站和新发超市、国泰商场、远大电器红盾维权站为基础，进一步完善维权站规范的日常监管制度和工作机制，拓展工作范围和职责，充分发挥其在服务企业、消费者、市场监督等方面的作用。同时加强对联络员的法律法规知识、工商业务知识及有关商品质量知识培训，积极培育“红盾维权站联络员”，拓展工商行政管理职能，扩大监管面和服务面。

3、积极开拓思路，探索服务企业新途径。以依托开发区建设管委会设立的县“探花山－榜德”开发区红盾维权站为阵地对企业的工商注册登记，商标使用注册、广告行为等进行指导，向企业提供各种注册、变更登记及年检表格。同时，探索由开发区建设管委会对新开业及变更、年检的企业进行地址勘察：工业园区企业在开业、变更登记及年检时，先由工业园区管委会指定二个以上的维权站成员进行现场地址勘察，勘察结果加盖工业园区管委会公章后，作为企业经营地址情况的有效证明文件，进一步方便园区内企业。

4、开展共建规范市场活动。进一步完善共建规范市场的各项规章制度，明确市场开办者、经营者、监管者等各自的职责和关系。指导、督促市场开办者履行商品安全第一责任人的职责，进一步完善商品质量管理制度和监控流程。并以点及面，引导经营者文明经商、诚信经营。

第3篇：食品销售半年工作总结

一、今年完成的主要工作：

（一）落实酒店经营承包方案，完善激励分配制度，调动员工的积极性。

今年，饮食部定额上交酒店的任务为380万元，比去年的320万元，上升60万元，上升率为19％。为了较好地完成任务，饮食部领导制定了内部经营方案和效益工资分配方案，按照部门、岗位、技术、技能、劳动强度等方面的不同，把经济指标分解到各个分部门，核定了各分部门的营业额、出品额、费用额、毛利率，逐月核算，超额提成，节能加奖，充分体现了任务与效益工资挂钩的原则，使他们发挥各自的优势，能想方设法，搞好经营，调动了员工的积极主动性。今年人均月收入2300元，比去年同期的2100元，增加了200元，增长率为9.8%。

（二）抓好规范管理。强化协调关系，提高综合接待能力。

1.健全管理机构，由饮食部领导、分部门经理组成的质量管理小组，全年充分发挥了作用，小组既分工，又协作，由上而下，层层落实管理制度，一级对一级负责，实行对管理效益有奖有罚，提高了领导的整体素质，使管理工作较顺利进行。

2.完善饮食部的会议制度。会议包括年终总结会、季度总结会、每月经营分析会、每周例会、每日检讨会、班前班后会、财务监督稽查会、卫生安全检查汇报会等，由于制度的完善，会议质量提高了，上级指令得到及时落实执行。

3.建立出品估清供应监督制度。为了最大限度降底估清品种，协调各分部门做好出品供应工作，每天早、午、晚市检查出品供应估清情况，对当市估清的品种设专薄记录，同时到有关分部门核实查证，并要求管理人员签名，以分清责任。制度建立后，原来每市估清五、六个菜式的现象已成为历史，现在出品供应情况已处于正常化。

4.加强协调关系。酒店分工细，环节多，一项工作的完成，有赖于各部门之间的协调合作，每周例会上反复强调，出现问题，部门之间不得相互责怪、推搪，要敢于承认错误，多发现对方的优点，搞好协调，今年大大减少了过去存在的一些脱节不协调的现象。

5.提高综合接待能力。今年，全面抓好服务规范，出品质量，使接待能力大大提高。在做好各类社团宴会、酒会、喜宴、自助餐、会议餐接待的同时，还做好高级领导和各大公司、酒店的各类型宴会的接待，如接待了多个外国国家总统、元首、总理和使团，国内的中央部委级领导、省长、司令员、军长、市长等等领导；3月18日晚市接待单位宴客、婚筵等订餐共165席，创开业以来日订餐总席数的最高记录；9月29日晚，接待婚筵共75席，创历史纯婚筵总席数的最高记录。由于环境优美、价格合理、味道可口、服务一流，使宾客高兴而来，满意而归。

（三）开拓经营，发展增收渠道，扩大营业收入。

今年在饮食业不景气，生意难做的情况下，饮食部领导经常进行市场调查，做经营分析，不断探索，大胆偿试，英明决策，走自己的经营路子。第一，全年开设经营项目六个：自助中餐、自助火锅、海鲜任你嚓、友谊夜总会、千年老龟火锅城、饮食连锁店（筹备中）。第二，开展联营活动，饮食部与客房部、桑拿中心、茶艺馆相互配合，共同促进经营；如宾客凭住宿卡消费可享受八五折优惠，桑拿中心送餐业务，向茶艺馆提供香茶美点。第三，全年开展促销活动八次，让利酬宾加州鲈每条一元，贵宾房免最低消费，特惠菜式益食家，每款15元。优质服务月活动、文明礼貌月活动、推销有奖活动等。第四，营业部与出品部，根据市场消费需要，每月定期推出新菜、点18款。全年推出千年老龟汤等新菜共200多款，扩大营业收入100多万元，酒店通过一系列经营活动，提高了知名度，取得了良好的经济效益和社会效益。

第4篇：食品公司工作总结

一年来，我们食品工业战线的广大职工，在市委和市政府的正确领导下，认真贯彻执行了调整国民经济的“八字”方针和解放思想、放宽政策、搞活经济、扬长避短、发挥优势、保护竟争、促进联合的要求，紧紧围绕搞好搞活市场这个中心问题，做了大量的工作，取得了比较满意的经济成果。

一、各项指标完成情况

今年，我们食品工业的各项经济技术指标都完成得很好，比去年都有不同程度的增长和提高。

1工业总产值；计划为x亿x千x百万元，完成xx千x百x十万元，提前二十一天超额完成了汁划。比去年增长了百分之十五点九。

2．产品的产量；在二十个主要产品中，有十甲个产品在十一月未就已完成了全年的产量计划。其他品种到年末也都超额完成了计划。其中超额百分之十以上的xx个产品、超额百分之五以上的有x个产品，其他产品都在超额百分之三以上。3．产品质量：今年比去年都有不同程度的提高。酱油、醋、各种酱达到了部顽标准。许多产品恢复到了历史上的最好水平。肉联厂的红肠被评为全国优质产品，获得了银质奖章；正阳楼的松仁小肚、酿造七厂的酱油、酿造一厂的味素、糕点一厂的乳白面包、糖果一厂的脆香搪等七个产品被评为省的优质产品；有三十三个品种被评为省食品工业系统的优质产品。

4．品种花样：今年以来，共试制成功并已投放市场的“四新”产品（新产品、新品种、新造型、新装磺）达一百多种，丰满了柜台，活跃了市场，满足了人民生活的需要。

5．劳动效率：今年比去年也有较大的提高．每个职工平均实现产值一万二千二百元，比去年增长百分之二十八；创利一千四百七十五元，比去年增加一倍多。

6．各种消耗：今年各产品的消耗普遍下降。味素使用淀粉，去年每吨产品耗用三点六吨，今年降到三点一九吨；酱油的出品率，去年每斤混合料出二斤七两左右，今年达到二斤九两；醋的出品率，今年比去年提高百分之二十多。

7．资金占用：今年比去年减少百分之十一点三。

8．企业利润：全公司实现净利润一千三百二十万元，比去年翻了一番。

二、抓了几项主要工作

今年，我们对几项主要工作由于采取了一些改革措施，抓得细，抓得实，所以比较主动。

1．狠抓了产品销售，变以产定销为以销定产，变卖方市场为买方市场，促进了生产发展。工业企业在生产和销售两个问题上，究竟应该注重抓产品生产还是抓产品销售，这既是一个实际问题，也是一个理论问题。过去由于批判了“流通决定论”，强调按计划生产，使工厂的注意力集中在生产上，忽视了销售，把市场搞得很死，工厂生产也受到了很大影响。今年以来，我们通过总结经验教训，改变了方法，重视了抓产品销售，采取了五条措施：一是改变供货渠道，把原来工厂包地区的供货办法，改为工厂和商店自行挂勾的供货方式，既搞活了市场，又促进了生产。·一二是增加了推销人员，仅糕点糖果两个行业就增加了二十多名推销员，他们带样品深入各商店和省内外大力推销产品。现在，他们生产的糖果已销到全国十五个省，二十多个大中城市，北京、天津、甚至西藏高原都卖他们的糖果，全年销往外地一百多万斤，这是历史上从末有过的。三是经常召开产销联席会，广泛征求意见，改进生产，增加品种，提高质量，扩大销量。四是成立产品试销部，据统计，全市有百分之八十以上的工厂已经建立起来，对掌握市场动

态，搞好产销，都起到了一定的作用‘五是贯彻了薄利多销的原则，增强了竞争能力。今年，对味精进行了两次调低售价，调减百分之三十，相应的扩大了销量百分之五十以上。糖果平均调低销价百分之十五，使水果糖的价格低于上海、天津、北京、沈阳等市，这就为我们外销创造了良好的条件。以上五方面的工作，说明工业企业贯彻以销定产，以销促产的方针是完全正确的。特别是在国民经济实行计划经济和市场调节相结合的方针，扩大竟争的情况下，重视和加强产品销售工作更有其现实意义。

2．贯彻了“挖潜、革新、改造”的方针，千方百计扩大短线产品的生产能力，适应了市场的需要。我们食品工业经过多年的建设．生产有了很大的发展。但是，随着人民生活的不断提高，还有十几个产品，如面包、肉制品、饮料等的产量还远远满足不了市场的需要。为了尽快缩短产销差距，今年以来，我们把工作的重点一直放在挖、革、改上，充分发挥了现有企业的作用．为市场提供更多的食品。在这方面，我们主要抓了七件事：（略）从以上“挖、革、改”的整个工作来看，今年我们的工作方向是对头的，坚持了以挖掘现有企业潜力为主，争取国家投资为辅的原则，扩大生产能力，应该成为今后发展食品工业的指导，思想。

3.积极开展了创“四新”、“一提高”的活动，大大增强了我们食品工业产品的竟争能力。今年以来，由于进一步贯彻了调整国民经济的“八字”方针，解放了思想，放宽了政策，竟争形势越来越发展，市场经济越来越活跃”?…因此，从年初起，我们在企业中全面开展了创“四新”、“一提高”活动。在这方面主要抓了四项工作：（略）从以上情况来看，想要使我们的产品在

市场上站得住脚，使我们的企业在不断扩大竞争的形势下，能够生存下去，就必须不断提高产品质量，增加品种花样，经常更新换代，这是一年来，我们体会极其深刻的一条重要经验．

4．充分发挥了我们的技术和原材料优势，努力扩大生产。（略）由此可见，想要搞好生产，经营的方式方法要活，要发扬自己的长处，扬长避短，来安排生产、组织生产，才能争得主动左又。

5．根据生产发展的需要，改革了基层管理体制，适当调整了领导班子。（略）

三、存在的主要问题

一年来，我们食品工业取得的成绩是很大的，经验也是比较丰富的，按“一分为二”的观点来看，也还存在一些问题，主要表现在：1．有些产品仍然产不足销，差距较大。〔举例略） 2.某些产品的质量不稳定，忽高忽低。（举例略）

3．品种花样还不多，产品包装装满更新慢。（举例略）

4企业管理水平还比较落后，缺乏一套科学的管理办法，

适应不了四个现代化的需要。

问题在下面，根子在上头。存在以上这些问题的主要原因在于我们公司领导，思想落后于形势，识事迟，行动慢，指挥不力而造成的。在新的一年里，我们一定要发奋图强，进一步发扬优点，尽快克服缺点，加强领导，不懈地进行工作，千方百计把我们的生产搞上去，把经营管理切实抓起来，创造优良成绩，为党、为国家、为人民多作贡献。

篇四:食品业绩成果证明材料
2014食品生产实习报告

第1篇：食品生产实习报告

一、实习基本情况

1、实习目的：实习是我们在校学习期间一个重要的综合性实践学习环节。通过进厂实地实习，培养我们实践动手的能力，获得更多的感性认识，把专业课与实际生产更好的联系起来，为以后能够灵活运用理论知识解决实际生产中的问题，同时综合检验我们所学知识，并使我们进一步了解企业、社会、国情，以完成我们从学习岗位到工作岗位的初步过渡。

2、实习时间：年1月23日至4月2日

3、实习单位：XxXx食品有限公司

4、实习单位介绍：XxXx食品有限公司，创建于1999年1月，是一家集加工销售与一体的现代化食品企业，公司成立后，本着"创新谋发展，质量求效益"的经营理念，不断引进国内外先进技术，先后研制开发了奶油花生，咸酥花生，香脆花生，浓香纯花生油，五香瓜子，白瓜子，黑瓜子以及最新引进的保健食品-富硒黑花生，富硒黑花生油等系列产品。产品已远销法国、韩国等国家。

花生含有丰富的蛋白质和人体所需的钙、磷、铁、核黄素、卵磷脂、胆碱等成分;不含胆固醇，被营养专家誉为"绿色牛奶"和"长生果"。黑花生内含硒、钾、铜、锌、铁、钙、锰等微量元素和8种维生素及19种人体所需的氨基酸等营养成份。黑花生在维持人体的成长发育，机体免疫，心脑血管保健等方面作用非凡，经常食用可以预防肿瘤、保护肝脏、保护心肌健康、防止心脑血管病、增强人体免疫力、清除人体内的多余脂肪、养颜美容，属于天然保健食品。

风雨十年，奋斗十载，企业从无到有固定资产达2000万元，年生产能力1000吨。

企业全心全意为消费者成产营养，健康食品是Xx公司执着的追求。年被国家检验、检疫局评为"无公害农产品"。年被国家绿色食品发展中心评为"中国绿色产品"。公司先后获得Xx市"重合同、守信用企业"，"Xx市诚信文明企业"等多项荣誉称号。

5、实习单位主要产品：

(1)奶油花生、咸酥花生、香脆原味花生

采用精选优质山东大花生，经科学加工精制而成，不含任何防腐剂，为纯天然绿色食品。经常食用，可以预防高血压、动脉硬化和心血管疾病，还能促进脑细胞发育、补血养血、增强记忆、防止机体早衰，实为人体理想的营养保健食品。

(2)富硒黑花生

黑花生内含硒、钾、铜、锌、铁、钙、锰等微量元素和8种维生素及19种人体所需的氨基酸等营养成份。公司为了保证富硒黑花生的质量，发展黑花生种植基地200亩，固定种植户70户，公司统一提供种子，统一施用生物肥料，派专业技术人员现场指导，规范种植，从源头上保证了富硒黑花生质量，杜绝了化肥、要为残留，确保富硒黑花生绿色、天然，使富硒黑花生实实在在的成为天然绿色产品。

(3)花生油系列

普通花生油，它不含胆固醇，而且油酸含量非常高，花生油最高能达到68%，花生油还富含维生素E、A、B1、B2、叶酸，以及大量铜、锌、铁、钙等微量元素，人体需要的42种营养素，花生油就含有37种。Xx压榨一级花生油，只榨取第一道花生原汁，香味浓郁，口感纯正。

富硒黑花生油，选用优质富硒黑花生，采用先进的物理压榨工艺精制而成，确保了各种维生素及矿物质等微量元素的保留，香味更加原始自然，是馈赠亲朋好友的高档健康礼品。

(4)黑白瓜子

雪白瓜子能促进胰岛分泌，胰岛素具有降血糖作用，故用于治糖尿病且具有美容养颜之功效。黑瓜子含脂肪油、蛋白质、维生素B2、氨基酸、粗纤维等成分。

(5)葵花子

葵花子又名向日葵，葵花子含有大量脂肪油、磷酸、氨基酸、有机酸和糖类等，本品营养价值高，老幼喜食，常食有健脾胃。二、实习内容

在大学四年的学习过程中，我已经系统的学习了经济学和管理学的理论知识,但从未付诸实现。我明白只有将理论联系实际才能够加深对知识的理解，我也深切明白实习对我来说不仅仅是完成一次课业作业，同样也像"试金石"一样对我所学知识、心理素质、应变能力等方面进行全方位的检测，同样也检测我能否更好的立足于这个充满挑战的社会。

我这次实习主要分两个阶段，第一阶段主要是在春节前，主要在公司的销售部门实习;第二阶段是在春节后，主要在公司的财务部门实习。

来到公司后，开始主要是熟悉公司的各个部门，简单了解了生产车间、加工车间、材料库、原料库、生产车间、加工车间等部门，通过对这些部门的了解使我认识到食品安全的重要性。重点了解了财务部门、销售部门等部门。通过了解，简单熟悉了公司的基本业务流程，着重了解了公司的主要产品以及销售渠道。这些都为日后的实习工作打好了基础。

通过对公司的简单了解后，我首先分配到销售部门，到该公司的一个产品展销厅实习。销售看似是一个简单的工作，但要做到优秀需要做出很大的努力。展销厅是公司一个展现自我的窗口，展销厅里有公司各式各样的产品。在展销厅里公司展示展品，客户或者消费者了解产品。展销厅工作的好坏直接影响了公司展品销路的畅通与否，还影响了公司的形象好坏，因此这是一个重要的工作。

开始的两天我主要是见习，跟随展销厅的工作人员进一步了解各个产品，同时学习工作人员的营销技巧、服务态度等。这之后我也试着向客户介绍产品，向客户宣传各种产品，同有意向的客户洽谈有关事宜。在这里看似简单不断重复的工作，但在这过程中会遇到各式各样的人，要学会与各种人打交道。你遇到的每一个受访者不一定都会成为你的客户，但对任何一个人来说都要认真对待，因为他们都是潜在客户。说不准你不认真对待的那个就是真正的客户，但是如果不认真对待就会失去这个客户，给公司带来损失。

二月份我公司要到Xx豪德商品城广场参见一个商品展销会，我有幸跟随参加并参与工作。由于展销会持续一周，因此要在酒店住宿。我被安排行程时间和预定酒店等工作，我充分的搜集了相关信息，通过网上预定展销会附近的酒店，并整理了一些和展销会有关的信息，我对自己需要做的准备工作基本都考虑到了。在公司展销厅实习一段时间后，在展销会上我已经能够灵活熟练应对，做好了自己分内的工作。

展销会结束后，我制作了一些部门内部的客户登记表、业务员出差申请表、业务员出差汇报表、绩效考核表、客户档案、竞争者调研表、客户满意调查表。我通过自己在学校所学的理论知识以及搜集相关资料，绘制了部门要求的一系列便于内部管理的表格，然后交由销售经理斧正，表格大部分符合要求，得到了经理的好评。

第二个阶段主要在该公司的财务部门实习，尽管我的主修专业是经济学，但我在学校期间辅修了会计二专业，学习了基本的会计实务理论知识。这一阶段主要是在春节后。

在实习中，我参见了全部的公司记账工作，从审核原始凭证、编制记账凭证、登账到编制会计报表都有亲自动手。认真学习了正当而标准的、公司会计流程，应前辈的教诲还认真学习了《公司法》、《税法》《会计法》，真正从课本中走到了现实中，从抽象的理论回到了多彩的实际生活，细致的了解了企业会计工作的全过程，认真学习了各类学校经济业务的会计处理，并掌握了三门财务软件的使用实习期间，我利用此次难得的机会，努力工作，严格要求自己，虚心向财务人员会计实习报告请教，认真学习会计理论，学习会计法律、法规等知识，利用空余时间认真学习一些课本内容以外的相关知识，掌握了一些基本的会计技能。

同时在实习中，我参与了3月和4月的生产成本核算工作，从计算每日生产成本，原材料的均价，到编制生产成本日结表，到编制成本月结表，每一个过程都有亲手操作。认真学习了生产成本的核算过程。真正从课本走到了现实中，从抽象的理论回到了实际工作的。在这过程中，我努力工作，严格要求自己，虚心向公司的财务学习。

在这实习过程中，我发现会计是一门实务与理论结合性很强的学科，尽管自己学过这门课程，但是在开始操作具体业务时，觉得又和书上的有些不同，实际工作中的事务是细而杂的，只有多加练习才能牢牢掌握。在工作中，仅靠我们在课堂上学习到的知识是远远不够的，我们必需在工作之余不断的给自己充电，在扎实本专业的基础上也要拓宽学习领域。同时在实际的工作中遇到问题时要多向他人请较。人际沟通也是非常重要的一点，如何与人打交道是一门艺术，也是一种本领，在工作中是不能忽视的。于是在实习时我便有意观察前辈们是如何和同事以及上级相处的，而自己也虚心求教，使得这两个月的实习更加有意义

三、实习总结

接近两个月的实习很快过去了，在这样短的时间内不可能将所学的知识很好的应用于实际，但通过这段时间的工作和学习，我充分了解了食品这个行业。通过这段时间的实习，我也更加了解了这个社会，迈出了踏入社会的第一步。这段时间的实习，我还有很多的感悟。

(一)我证明了自己价值，将经济学所学的课程应用于实践。经济学专业尽管没有金融学、统计学等专业更注重实践，但经济学也有自己的优势。经济学是研究稀缺资源的有效配置和合理利用的一门科学。学好经济学专业，需要广泛学习各门课程，了解各门学科，是一个可塑性很强的专业。进入社会后，通过自己的实践再学习，能够适合更多的部门与行业，这是一些专业算不能的。

(二)从公司经济发展的角度看，我发现现在的很多中小企业发展还是存在很多困难。经济危机刚刚过去，中小企业尽管得到中央政府政策大力支持，但是很多政策并不能落到实处，中小企业面临融资难的问题，同时还要受制与当地政府的管制，严重制约了中小企业的发展，同时也制约着整个经济的复苏。

(三)从企业管理的角度看，中小企业还存在很多管理问题，最突出地表现组织结构松散。有些公司根本就没有组织结构，大事小事全凭老板一句话。虽然在突发事件上很有决策效率，但更多地会成为公司发展的瓶颈。同时公司信息管理系统不完善，严重制约公司发展效率。

(四)从食品行业发展角度看，食品行业是一个至关重要的行业，关系的人们的生活水平乃至生命健康。食品行业发展还是面临很多挑战，尤其表现在食品安全方面。食品安全是整个食品行业的关键，当然也是食品公司非常看重的。如果食品安全做不好，就会重蹈三鹿的覆辙，公司也会遗臭万年。

实习已经结束，我也该开始新的生活了。在不多的大学生活里，我还需要做好很多事情，比如英语的继续学习，比如专业课的深入学习，比如对行业的继续关注等。未来不管在那里，实习期间的积累，必定是我人生的一笔财富。

第2篇：食品生产实习报告

在年月日到日由学校系主任、老师联系组织到市县小正镇的各个村进行为期十天的实习活动，此次的实习目的主要是为了让我们了解县绿色食品的发展状况和绿色食品的生产过程，尤其是通过绿色食品认证的奶白菜的生产技术的状况和增加学生的劳动实践能力，让我们通过参加科学研究或者推广所学的理论知识和技能与生产实践紧密结合，提高我们在实践中分析问题、解决问题的能力，并且体会真正的农家生活，从农民的共同生活和工作中，体验农民的艰辛，树立艰苦奋斗的创业精神;培养我们“学农、爱农、为农”的思想。

通过老师的讲解了解到县大概情况和地理位置： 县位于广东省中部偏北，江的源头，交通方便，基础设施建设日趋完善；全县总面积.平方公里，总人口万人。 县自然资源丰富，是山多地少的典型山区县，具有丰富的山地资源，昼夜温差大，气候温和，四季分明，是种植反季节无公害蔬菜的良好场所, 是全省最大的无公害蔬菜基地之一,并且小白菜、佛手瓜通过省级鉴定，创立了无公害蔬菜品牌并通过了绿色食品认证，该县根据各镇在土壤、气候方面的不同，大力推进“一镇一品”建设，涌现出小正、黄石示两个蔬菜专业镇。在小正镇，%的耕地用于种菜，%的农民从事种菜，农村人均总收入的%来源于种菜。先后在广州、深圳等地建立了“县无公害蔬菜批发一条街”，享有较高的声誉。

在一号上午十点半左右我们全体同学到达县小正镇,全班人每到个同学一组分组到每个村,而我就分到在禾溪村,我就住在当地村委主任的家,主人叫罗哲金,我一般都叫阿叔,在村里面算是一个种菜专业户,在当地的生活水平还算比较高,通过与阿叔的交谈知道这个村的一些基本情况和让我对于奶白菜的基本种植和销售情况有所了解，这个村大约有人左右,青壮年一般在外打工,所以有些农户要请两到三个人来管理菜田和帮忙种菜。他们家也有七亩地左右,全部都是种植奶白菜,全村的奶白菜大部分都是供给广州和东莞两地。阿叔还向我们讲解一些种菜的要领,例如:种子要在什么时候施肥，淋水，移植。每亩产量有斤左右,而只需要三两种籽,从播种到收割至少需要斤肥料，肥料一般为复合肥料（氮、磷、硫、钾为主）。一年只有种,种植的月份从农历的四月到十一月,在八九十月是食用的最好时候。有长花的白菜一般只有在天气冷的时候才有,一亩地也只有两到三箱左右,价格一般是奶白菜的四到五倍,菜的味道也比奶白菜的要甜。但是在这个村发现一个状况就是很少有大规模的养殖牲畜，根本原因就是没有时间料理,而且成本较高,销路少。在回校之前我们禾溪村整组同学一起到当地小学进行一次活动，主要目的是他们能够对绿色食品有初步认识，并且让老师们也能够参与其中，这次活动进行得很愉快，让我们大家通过活动放松这几天的农业劳动的疲累。

通过这十天的实践让我对小正镇的绿色食品发展状况有了一个大致的了解。

成功 ：

.自然环境优越。

由于气候 属南亚热带季风气候，气候温和，四季分明，年平均降雨量为毫米。年均日照为小时山地广阔，度以下可开发的坡地万亩，特别是有丛多海拔-米的高山小盆地，山青水绿，空气清新、昼夜温差大。适合种植奶白菜。

.交通便利和有固定的销售渠道。

临近广州、深圳、东莞等地 容易接受周边城市的辐射。 由于多年的发展奶白菜种植已经在一些地方有一定的知名度，销售已经比较固定，一般都是运往广州、东莞等珠三角地区。

.得到政府和有关部门的支持和帮助。

绿色食品 是一项开创性的事业，其工作涉及的部门和行业很多，需要政府和有关部门的大力支持。开拓山区 绿色食品 工作的新局面，尤其是这些新发展的绿色食品更加离不开政府的支持和引导，离不开山区政府对 绿色食品 管理机构和队伍建设的重视。

不足与解决措施 ：

. 绿色食品 标准贯彻实施力度不够。

发现当地有些农民还有用一些不符合绿色食品的农药来种田。因此解决的方法，首先是当地政府对标准的贯彻实施进行计划，做好思想、物质、技术、宣传等方面的准备；其次是根据实际需要，选择有代表性的地区或单位进行贯彻标准试点，为全面贯彻实施创造条件；再次是把标准直接用于农业生产实践，指导农业生产者按标准执行，最后是根据具体执行过程中发现的问题进行整理、分析、总结和反馈。

.检测体系不够完善。

首先，要在当地附近建立和完善农业质检中心和监测机构。其次是建立政府宏观干预下的企业化微观效益驱动管理体制。再次，应消化吸收国内外有关科研成果，重点加强快速检测方法的研究和快速检测手段的研制，以适应现场快速检验、检测工作的需要。最后，要加强对农业农药残留监测工作的管理。对于超标的农户要进行教育和批评，以维护奶白菜绿色食品的称号。

.信息的对外交流不足，对外的宣传力度不够，品牌知名度还不高。

通过建立农业供求信息，能够及时准确地为广大农民提供农业标准化发展的最新前沿信息，拓宽他们的视野，提前获得最新的科技成果。宣传不仅仅只是普通的登报纸、发传单、商电视卖广告的传统渠道。还应该上网发布一些农村最新供求和技术信息，并能够开发一些项目或者景点吸引周边城市的人们尤其是大城市的来参观游玩，知道奶白菜的生产种植情况和对人体健康的好处。

最后，要感谢学校给了我一个这么好的实习机会，通过与农民朋友在这十天的生活与工作的接触，使我对于绿色食品的生产过程有了更深的了解，增强了自己的动手能力，让自己在这次实习当中学到了很多书本没有的东西，提高了自己在实践中的分析问题、解决问题的能力和对人处事的能力。当然还要感谢照顾叔叔阿姨在这十天对我在生活和工作上的照顾。

第3篇：食品生产实习报告

前言：

要想在念书的时候就试足将来的工作环境，实习是个好办法，在实践经验丰富的导师和技术人员指导下，学到的理论知识可以得以具体化。有时，实习可以帮助人们确定，一直孜孜以求的职业目标是否真的适合自己。

在有些专业，特别是一些社会学领域的专业里，实习是必修项目，或是在学习中，或是在入校前必须完成。因为实习有时是发放录取通知的前提条件。通常，大学生要自己找实习职位。但对于必修的实习，学校会助一臂之力来安排，甚至会建立一个高校内部的实习数据库。即便实习没有被写入学生守则，考虑到将来的就业机会，实习也是很有益处的：在雇主，尤其是自由经济中的雇主眼中，实践经验与考试卷上的好分数同样重要。

实习目的：

通过参观和实践，巩固专业基础知识和专业知识，要求做到理论与实践相结合，在实践中开展调查研究，锻炼和培养学生分析问题和解决问题能力，为以后的学习，毕业论文（设计）以及工作打下坚实的基础。具体

1，接触社会了解省情和国情，了解实习场所的发展史，特别是改革开放以来的情况。了解所学专业在经济建设中的地位，作用和发展趋势，增加对专业学科范围的感性认识；

2，学习企业管理知识，熟悉工程技术人员的工作职责和工程程序，获得组织和管理生产的初步知识，虚心向工人和技术人员学习，培养热爱专业，热爱劳动，遵守组织纪律的良好品德；

3，学习生产技术，巩固深化所学的理论知识，培养分析和解决工程实际问题的初步能力；

4，了解和初步掌握生产工艺的流程，技术经济指标

5，了解生产工艺所用的设备（规格型号及工作原理）

实习时间：7月5日上午

实习地点：广州市开发区永和经济区田园西路2号

实习单位：广州市益力多乳品有限公司

实习内容：从大学城广工出发，坐了大概一个多小时的校车，到达了黄埔开发区的益力多工厂。益力多是一个世界性的名牌，很久之前我就从电视上面了解过益力多这种产品。

我们在益力多厂房进行的是参观实习，目的的是简单了解一个产品的生产流程。我们的参观实习分为两部分，第一部分是益力多公司向我们介绍益力多公司的企业文化和益力多这种产品。

益力多公司的历史在这里我就不描述了。但是我还是要简单说一下益力多这种乳酸饮料。

益力多每瓶100ML，5瓶100ML益力多在市场的统一价格是是8.8元，是市面上最贵的乳酸饮料之一。益力多标榜的是它独有的菌----益力多菌。

益力多菌，学名干酪乳杆菌代田株，属于益生菌的一种，主要功能是分解乳糖，活动地点在小肠下部，特点是耐酸性特强，能活着到达小肠发挥作用。

生产流程：

益力多的生产被分为了二大过程：原料制作过程和包装过程

制作过程包括：

1，原料溶解罐溶解原料，用热水把奶粉及糖类溶解成液状奶原料液。

2，过滤，把原料液里面还没有溶解的粉状物过滤掉，避免堵塞原料输送的管道。

3，液压杀菌机杀菌，把过滤后的原料液输送经过液压杀菌机，进行巴氏杀菌。

4，制作发酵液，把在种菌罐里面的益力多菌和原料液都送进培养罐，进行几天的发酵

5，匀质机匀质，由于经过几天的发酵，会造成发酵液里面的物质沉淀分层，所以要把发酵液均匀一下，避免沉淀。

6，冷却器冷却，把发酵液进行冷却。

7，液体调和，把糖浆罐里面的糖浆与发酵液体都输送进调和液储存罐，进行均匀调和。

经过以上7个步骤后，益力多的浓溶液就制作好了。

包装过程：

1，自来水过滤，把自来水送进活性炭罐，进行初过滤，然后再送进精密过滤器进行细过滤。

2，杀菌冷却，把经过过滤后的自来水送进杀菌冷却器，先进行升温消毒然后再冷却自来水。

3，液体混合,把通过制作过程的原料液和已经处理过的自来水调配成益力多的味道，然后传输进灌装液储藏罐。

4，制作益力多瓶子，利用成形机，把聚丙烯小颗粒变为益力多瓶子。

5，无菌灌装，在无菌环境内，利用灌装机把益力多溶液注入益力多的瓶子。

6，无菌封盖，在无菌环境内，利用封盖机把装有益力多的瓶子用铝箔封好，然后印刷标签。

7，收缩包装，把5只/50之益力多包装成形。

8，冷藏，把成品益力多输送进冷藏库。

实习体会：

通过这次在益力多参观实习，使我真正了解流水生产线的真正意义。高效，卫生，节余资源。自动化将会是以后所有生产工具企业面对的关键问题，自动化程度越高，成本就越低，那么在市场的竞争力就越强。产品是企业的第一生命线，所以要企业获得在市场的优势，还必须注意产品的开发。

实习时间：7月6日上午

实习地点：广东省广州市经济技术开发区东区宏明路

实习单位：广州顶益食品有限公司

实习内容：广州顶益食品有限公司负责生产顶益集团在广东的产品，其中最主要生产的是康师傅系列品牌的产品，产品种类包括方便面，饮料，饼干。

这次我们去参观的是顶益集团方便面的生产线。在这里我简单描述一下康师傅方便面的生产流程。

油炸方便面一般生产流程是：

原料搅拌、混合→熟化→复合压片→连续压片→切条波纹、成形→蒸煮糊化→初冷→切断→折叠→分排→着味→油炸脱水→冷却→成品检验→分袋包装→成品装箱。

康师傅的方便面的生产基本上完全按照上面的经典流程。

实习体会：觉得面工厂里面太热了，这是因为方面便蒸煮过程产生的热量，里面的生产工具工人实在辛苦。发觉康师傅在生产方便面的时候并不完全自动化的，例如在成品检验，还有把餐具放进方便面里面这两个环节都是人工的。假如可以生产线实现全自动化的话，面的质量肯定还会提升。实现包装机高效、低损耗、自动检测等多功能才是该企业以后发展的方向。

方便面中最贵的并不是面，而是它的酱料。酱料的调制是生产方便面里面最关键的一环，因为酱料生产算是企业机密，我们这次没有机会看得到，实在可惜。

实习时间：7月7日

实习地点：广东广州广州市黄埔港前路998号

实习单位：广东太古可口可乐有限公司

公司广东太古可口可乐有限公司是一家中外合资企业，于一九九五年十二月成立。总生产设施面积达到二万六千平方米。它除了生产及分销世界著名品牌－“可口可乐”、“健怡可乐”、“雪碧”及“芬达”之碳酸型饮料外，还分销矿物质水、“醒目”果味汽水、“酷儿”果汁饮料、雀巢冰爽茶，为广东省四千六百万的消费者提供最优质的饮料。广东太古可口可乐有限公司是由太古可口可乐香港有限公司与广东省食品进出口集团公司、中粮饮料（广州）有限公司共同投资设立。

实习内容：这次我们参观的是可口可乐公司碳酸饮料的生产流水线（灌装）。可口可乐公司里面有3种生产线，分别是玻璃瓶生产线，塑料瓶生产线，铝罐瓶生产线。虽然他们的设备不一样，但是生产流程基本上都是一样的。

生产流程：

容器→清洗→消毒→检验→灌装→封口→检验→成品

实习体会：

可口可乐拥有全自动化的流水线，饮料的包装过程全公开，这样很好。使我真正了解怎样才算是饮料的流水线。可口可乐的公司的成功除了在于他的配料，还在于它的商业操作。

实习时间：7月10日

实习地点：广州市天河珠村第六工业区

实习单位：广州江大和风香精香料有限公司

实习内容：【食品业绩成果证明材料】

获得江大和风老总李卫华的接见并简单介绍了公司的状况。李总还给我们指出了香精香料以后发展的方向。然后就参观了香料的生产线，最后参观了品控和产品开发的实验室。

江大和风以生产香料为主，而且生产的多为咸味剂。

公司生产香料的设备尚算齐全，但是都比较旧，多为人工操作，人工投料，许多的关键点控制都是人为控制而非机械控制，生产环境不太好，估计控制细菌量靠的最后过程的消毒。

生产流程：原料的预处理→配料投料进反应炉→搅拌升温发生化学反应（米美拉德反应为主）→出炉干燥→包装

实习体会：

了解了香料的生产过程，再一次接触生产食品添加剂的企业。发觉基本上生产食品添加剂的中小型工厂自动化程度较为低。食品添加剂这行对于设备投资的资金不会太多，而对新产品，原料购进的资金投入会更为大。这行也非常攒钱，销售方式也十分特别，他们不的消费对象不是直接对普通消费者，而是对工厂。所以做食品添加剂的公司除了提供食品添加剂给企业，还要提供技术给工厂，那么销路就自然好。

实习时间：7月11日

实习地点：广东广州市海珠区新港东路

实习单位：广州珠江啤酒集团有限公司

公司广州珠江啤酒集团有限公司（以下简称珠啤集团）于1985年建成投产，珠江啤酒是一家以啤酒业为主体，以啤酒配套和相关产业为辅助的大型现代化啤酒企业，珠江啤酒是全国企业500强之一，是广州市国有资产授权经营企业集团，拥有国家级技术中心，珠啤集团本部产能突破150万吨，是全球单厂最大的啤酒酿造中心,珠江啤酒是全国三大啤酒品牌之一，单一品牌销量居全国同行第二位，在中国啤酒行业中享有“南有珠江”的美誉。【食品业绩成果证明材料】

在全国啤酒同行中，珠啤集团是首家全面引进国外先进技术和设备建成的现代化啤酒企业，采用低温膜过滤技术和无菌包装技术生产瓶装纯生啤酒等先进技术，填补了国内空白。珠江啤酒系列、雪堡啤酒系列产品质量优越，深受消费者欢迎，珠江啤酒荣获中国名牌产品、绿色食品称号，珠江啤酒商标被认定为中国驰名商标。

实习内容：

在接待室获得了珠江啤酒的接待，看了珠江啤酒的的宣传片并了解了该企业的生产经营情况和珠江啤酒的流水生产线。看了珠江啤酒的整体布局模型。进去生产线里面近距离观看生产设备。看了珠江啤酒的保安系统。

生产流程：制麦→糖化→发酵→罐装

实习体会：觉得珠江啤酒是一个大企业，厂房占地大，厂内绿化做得很好，厂房内很干净，设备都很大型，而且都十分先进。看不出什么瑕疵。再一次参观制作饮料的工厂，明白饮料类工厂的核心内容是原料的预处理（例如发酵配料），而并非饮料的灌装和包装。

实习时间：7月12日

实习地点：广东广州天河区燕塘路8号

实习单位：广东燕塘乳业有限公司

实习内容：广东燕塘乳业有限公司（原广东国营燕塘牛奶公司）成立于1956年，是广东省农垦集团公司下属企业。公司占地面积1.3万m2，建筑面积1.4万m2，拥有15个圈养式奶源基地和近2万头奶牛，是集牧场、加工、销售一条龙的综合性企业，也是广州市最早的乳品加工企业。目前拥有员工580余人，其中工程技术人员100余人。

1998、2002年，燕塘乳业分两期共投入1.8亿元进行技术改造，先后向美国IP、德国SIG康美包、瑞典利乐等公司引进世界上先进的生产及消毒设备，使企业生产规模达到目前的10万吨/年。经过近五十年的发展，燕塘乳业所生产的产品类型包括瓶装奶、袋装奶、杯装奶、屋型包装奶、无菌装奶等五大类别，品种多达70余种。

我们参观了燕塘牛奶的生产包装线（常温奶），第一次看见了利乐包装机械，也第一次看见了纸包装和塑料袋包装牛奶。然后去了接待厅听了解说员对公司的介绍。

生产流程：在牧场拿牛奶→运到工厂进行消毒→配料调味→包装→成品

实习体会：发觉老的国有企业的旧厂房一般卫生都不怎样，生产设备还可以。明白牛奶厂的奶原料除了牛奶，还有又奶粉溶解成的还原奶。

实习时间：7月13日

实习地点：广州市芳村区百花路111号

实习单位：广州百花香料股份有限公司

公司广州百花香料股份有限公司坐落于广州市荔湾区百花路111号，是国内香料行业规模较大的香精香料综合性生产企业——广州百花香料厂改组而成。创建于1956年，投资总额达4100万元，现占地面积达54000m2，建筑面积37200m2，经过四十多年的艰苦奋斗，现已发展成为一家具有年产1000吨香料，4300吨香精生产能力的现代化生产企业。公司的主导产品包括“广州”牌、“百香”牌、“冰花”牌等天然香料、合成香料和香精近千个品种，广泛地应用于各种食品、日化、医药和饲料等行业，获部、省、市优质产品称号及各类奖项的产品逾百个，畅销全国各省、市、自治区，并出口美、法、英、日等国家和东欧、东南亚、香港与台湾等地区。

实习内容：听解说员讲解百花的公司情况，然后百花的2个工程师和分别和我们讲了香精香料的基础知识，还有教我们怎样闻香，再然后就是参观厂房。

生产流程：原料的预处理→配料投料进反应炉→包装

实习体会：

百花的厂房太大了，假如没有通过宣传片的介绍，基本上都看不清楚任何一个产品的生产过程。百花的布局很好，绿化也很好，我一直觉得作为生产型的企业，周边环境一定要好，不然会对产品造成不必要的污染。

实习总结：

通过这两个星期的实习，我了解了乳制品饮料，啤酒，碳酸饮料，方便面，食品添加剂（香精香料）的生产线。知道了以上工厂生产线所配备的机械。

这次的实习，让我了解到工厂的规模水平、生产流程以及一些常规产品的制作，在以后的找工作、业务操作中相信会有较大的帮助。

觉得自己需要不断学习产品的知识，服务好客户。公司整体的业务水平提高了，才能开创出良好的业绩。

通过实习，我们比较全面地了解食品机械加工及相关的生产技术过程。初步了解典型的机电一体化食品产品的生产过程、培养我们收集资料的能力及提高分析问题的能力，使我们更好地学习、掌握食品机械工程专业知识。

篇五:食品业绩成果证明材料
2015年计量工作计划

2015年计量工作计划一：

回顾一年来的辛勤工作，我在精测计量检测领域内仍感不足，仍需不断学习。

21世纪是飞速发展的时代，是以品质取胜的时代，品质是企业的生命，是我们每一位员工的责任，要让品质成为每位员工心中重中之重。我们有好的技术，好的服务，更要有过硬的品质才能在客户心中树立公司良好的形象

品质是企业的命脉，是企业生存与发展的首要条件，同时也是企业人品格、精神和智慧的体现。品质，就应该如同长城一样，历经千百年风雨和战火的洗礼、考验，至今仍旧巍然屹立于世界的东方，成为中华民族的骄傲、自豪！

品质对公司的利益与成长、及我们每个人的生活都有至关重要的关系。精测计量检验工序是针对品质而产生的一个环节，这一环节的重要性可想而知。2015年是一个崭新的开始，也意味着新的挑战到来。千里之行，始于足下。在新的起跑线上，将加倍的努力。作为精测计量检测员，如何在新的一年让品质更上一层楼，我将继续发扬以往优良的工作作风，总结经验，从以下几个方面展开工作:

一、高度的责任感和主人翁精神，对于精测检验工作的过程，必须用认真负责的态度去对待，严格要求，一丝不苟，做到过程用心，精度放心。而具备主人翁精神，才能做到积极主动，敢做改善的领头羊，敢于面对和承担工作中的困难与挑战，为实现品质零缺陷的目标真正贡献自己的力量。

二、深入学习高新计量检测知识，牢固树立明确品质观念。掌握品质高新计量检测知识是做好精测检验工作的必备条件。只有通过不断的学习和积累经验以及明确的品质观念做引导，才能让自己成为一名合格的计量精测员。

三、只为成功进取，不为失败辩护。因为知识、经验的不足，工作中难免会有犯错之时。面对失败，我们不应逃避和放弃，而是要更加努力地学习和总结，为成功不断进取。

2015年计量工作计划二：

20xx年,全市计量工作以党的xxxxxx精神为指导,以落实科学发展观为统领,紧扣我市经济发展大局, 围绕我市质监工作的基本定位、基本要求，民生计量极力创造新亮点,能源计量强力取得新成果,依法行政力求取得新进展,计量工作的社会影响致力取得新提高,为打造诚信苏州、构建和谐社会，促进我市“三区三城”建设做出新的更大的贡献。

一、深化民生计量工作，巩固计量惠民工作成果

1、进一步落实好集贸市场和农村医疗卫生计量器具的免费检定工作。一是要保证数量，20xx年已检定的计量器具必须做到100%的周期检定，对还未上报申请检定的计量器具，要动员集贸市场主办者和乡镇卫生院、乡卫生指导站积极申请、登记、造册并上报，落实好检定，保证应检计量器具100%受检；二是要保证质量，各地质监局应对其管辖范围内的所有应检计量器具，根据分工和各地现有检定能力，统筹协调制定检定计划，落实具体检定机构，在规定时间内按规定要求完成检定任务，做到程序不减检定质量不降；三是要加强技术服务，各技术机构在检定的过程中，应同时帮助所在单位建立相应的计量管理制度，加强计量器具管理和维护，帮助正确使用计量检定结果；四是要继续加强宣传，将免费检定的过程和成效，通过新闻媒体向社会公布，让百姓放心消费，让社会全面了解质监部门为百姓所做的实事。

2、全力推进农贸市场计量“四统一”工作。农贸市场计量器具“四统一”工作已进入实施阶段，将分三年在全市乡镇以上农贸市场实施计量器具“四统一”，今年是关键的一年，也是任务最重的一年，各地要按照政府的实施方案，认真组织具体实施，开拓创新，积极探索长效监管模式，全力推进“四统一”工作。在各市场完成了电子秤统一配置后，帮助督促市场建立健全计量管理体系，强化主体责任，要求各市场必须按照《集贸市场计量监督管理办法》、《江苏省贸易计量监督管理条例》中的规定，履行职责，尽其义务。要明确人员，加强市场计量管理工作，落实经营者的计量责任制，严格考核，以强化主办者对经营者的管理，加强市场内部的约束机制。

3、开展专项整治，打击计量违法行为，围绕社会关注、群众关心的热点焦点问题开展工作。两年的“关注民生、计量惠民”专项行动，给我们的计量工作积累了不少经验，我们要继续开展 “四走进”惠民活动，通过转变服务方式、改进服务理念，增强服务的有效性。在服务中了解民情民意，在服务中了解企业需求，学习借鉴开门查质量的经验，针对社会关注、群众关心的问题开展计量行政执法工作。2015年将组织开展汽车衡计量专项整治工作，切实提高汽车衡产品质量，严厉打击利用汽车衡实施作弊的不法行为，维护广大消费者的合法权利。要进一步加强与人民群众生活密切相关的加油机、出租车计价器等专项监督检查。继续深入开展电子计价秤、农资计量、商品过度包装、能效标识等专项整治工作，提高计量监督的针对性。

4、完善诚信计量体系建设。推动和谐城乡建设。在前几年开展计量工作示范单位创建的基础上， 20xx年将进一步完善诚信计量体系建设，按照国家质检总局和省局的统一部署，开展以“推进诚信计量、建设和谐城乡”为主题的诚信计量体系建设行动，继续推进集贸市场、商店超市、眼镜店、餐饮业计量工作示范单位创建工作，要有特色出成效。同时在加油站、医院进行创建试点，培育一批诚信计量示范单位，推动和谐城乡的建设，全面促进和深化民生计量工作的开展，使计量工作更广泛地惠及到千家万户。

二、继续深入开展能源计量服务工作，全力取得能源计量工作的新成效。

1、进一步贯彻落实新的《节约能源法》，加大节能执法力度，形成节能监管的长效机制，为节能降耗工作保驾护航。

2、建立能源计量的部门联动机制。节能降耗是一项系统工程，由经委系统牵头实施，涉及政府多个部门，而能源计量是节能降耗工作中的一个环节，也是节能降耗的基础性工作。所以，我们要立足职能，主动与相关部门相互配合、协调联动，逐步形成信息互通、资源共享、工作互动的局面，更好地推进能源计量工作，发挥能源计量应有的作用。

3、做好重点用能单位的服务工作，继续努力实现三个转变。一是转变工作思路，从抓能源计量器具的管理向抓能源计量数据分析、应用管理上转变；二是转变服务对象，将计量节能服务的对象由省以上重点耗能企业向年耗5000吨标煤及以下的企业转变；三是转变工作方式，将普遍的拉网式检查向对重点行业、重点企业开展深度服务转变。通过计量体系确认等工作，促进企业建立健全计量管理体系，使得能源管理由政府督促实施，变成企业自主管理，协助企业降低能源消耗，降低运营成本，增加企业竞争力。

4、开展钢铁生产企业用能计量数据应用分析专项活动及从事能源生产、加工、转换、输运的用能单位的计量专项执法检查。

5、通过介入能源审计工作或制定能源计量工作考核办法，探索能源计量监管新方法，提升计量管理的有效性。

三、深化监督管理工作，提高依法行政的规范性

1、围绕《计量法》和相关法规的修订工作，抓好行政审批监督工作。国家局正在加快推进计量法规修订工作，积极稳步地推进计量法律制度的改革和完善，增强计量法规体系的可操作性、适应性和权威性，构建适应我国市场经济体制发展的计量法规体系。我们一方面要配合省局做好地方计量法规、规章的制修订工作；另一方面要组织学习宣贯好相关的法律法规，大力规范行政许可行为，提高行政许可效率。去年市局已实施政务公开网上运行系统，为确保行政审批的准确性和有效性，我们将按照《行政许可法》的有关要求，进一步规范审核程序，严格现场审核，严格发证管理。同时进一步加强对制造计量器具许可证的证后监督，开展许可证年度监督检查，完善对企业的分类管理。

2、围绕国家总局和省局的重点工作，抓好商品量的计量监督管理工作。集中抓好与老百姓生活密切相关的米、面粉、食用植物油、牛奶等定量包装商品的计量监管，保证定量包装商品净含量的计量准。按省局统一行动，集中开展某项行业生产领域定量包装商品监督检查，规范行业定量包装商品生产行为。加大对种子、化肥、农药等农资定量包装商品和粮食、棉花购销工作的计量监督检查力度，切实保护农民利益。继续推广C标志，加强C标志企业的证后监管和宣传，扩大C标志的影响，使C标志真正惠及消费者。根据国家局、省局统一部署要求，进一步加强治理商品过度包装，加大限制商品过度包装的监督检查力度，全面启动食品和化妆品包装计量监督检查工作，从源头治理过度包装，为建设友好型社会做出贡献。

3、围绕社会对技术机构所提出更高的服务要求，抓好检定质量监督管理工作。随着社会主义市场经济体制的不断完善，人民生活水平的不断提高，人民群众自身保护意识也在不断的加强，对我们的计量检定工作的要求也越来越高，所以我们必须加强对计量技术机构的管理，一是配合省局做好对市级计量技术机构的监督评审，对县级计量技术机构的检定质量组织抽查工作。二是要求各级计量行政部门加强对相应技术机构的日常监督检查，同时组织各所之间进行对口检查交流。三是严格按照检定人员的考核办法，进一步规范各技术机构检定员的考核工作，不断提高检定人员的业务水平。四是开展各计量检测校正机构工作情况备案工作，针对目前计量校正市场的情况，为进一步加强监督管理，要求各有关检测校正单位开展工作情况备案，规范计量校正工作，开展有序竞争。五是加强对各计量技术机构的监督管理，规范计量服务行为，坚决阻止超范围检定和降价竞争行为。

四、深化计量宣传工作，提升计量工作社会影响力

一是紧扣民生计量的热点，按照省局“三进三送”的要求，做好民生计量宣传工作。重点宣传免费检定，让百姓了解计量在保护人民群众利益方面的作用，提高群众对计量工作的认知度。二是要宣传农贸市场计量器具“四统一”工作，让此项政府实事工程家喻户晓。对“四统一”做得好的市场及时宣传报道，让百姓体会到实施“四统一”后的变化。三是围绕节能减排的热点，大力宣传节能减排计量工作。宣传质监部门在节能降耗方面所做的工作和取得成绩，让政府了解计量在促进经济发展和节能减排方面的作用，通过宣传计量服务，让社会关注计量，让政府更加重视计量工作。四是做好5.20世界计量日期间的计量宣传工作及“5.20计量免费服务日”活动。五是继续做好计量实验室的开发日活动。让社会各界了解计量、理解计量、关心计量、支持计量。进一步完善实验室开放机制，建立实验室月度开放制度，积极联系人大、政协、社会团体、街道、学校、企业参观我们的实验室，让社会了解计量工作在保护群众利益、维护社会公平、服务经济建设的作用，提升计量工作在社会的良好形象。

2015年计量工作计划三：

全市计量系统应在全面履行综合管理和行政执法职能的基础上，通过持续有效地提高工作质量水平，进一步规范市场经济秩序，促进我市经济社会全面协调持续发展。

一、基本思路

20xx年计量工作的基本思路是：围绕百色经济建设和社会发展这个中心，进一步建立健全计量检测、计量监管、计量执法三个体系，加强计量管理科学化、计量队伍专业化、计量工作信息化建设，通过持续完善量值溯源体系、强化民生计量监管、深入企业能源帮扶，为全面推进以富裕百色、文化百色、生态百色、平安百色为中心内容的和谐百色建设做出应有的贡献。

二、主要目标

（一）进一步完善市、县级国家法定计量检定机构贸易结算、能源资源、医疗卫生计量标准及监测技术体系，持续完善我市量值溯源体系。

（二）强化对强制检定工作计量器具监管，逐步健全在用民生强检计量器具数据库，争取县级以上行政辖区民生强检计量器具受检率达90%以上；强化对定量包装商品生产企业的监管和帮扶，争取净含量抽样合格率较2015年提高0.5个百分点。

（三）在全市重点耗能企业中强化能源计量监管和帮扶工作，确保企业达到能源计量器具配备和管理导则，促进企业逐步完成能源计量检测体系、提高企业对能源数据的利用率。

三、重点工作

（一）持续健全我市量值传递体系

1、围绕维护交易公平、保障生产安全、推进能源节约、减少污染排放等重点领域，继续在市、县级计量技术机构建立与当地经济社会发展相适应的社会公用计量标准，以日益完善的量值溯源体系保障社会生产和人民生活的检测需要。

2、根据我市经济社会发展的需求，积极开展计量科研活动，研究开发新型计量器具量值溯源方法及相关检测方法，保障我市检测工作的量值统一。

3、继续探索发挥社会力量为我市量值传递服务的各种可行方式，通过独立授权、联合重组、资源共享等模式，补充我市公用量值传递体系的不足。

（二）探索民生计量长效监管机制

1、强化民生计量器具监管，积极争取政府及各相关部门的支持，探索创新计量器具使用监管模式和强制检定监管模式，持续提高强制检定覆盖率，争取在部分县试点统一配备管理贸易结算计量器具、强制检定市场经营者责任制等做法。

2、探索计量器具高科技作弊防范措施，积极争取政府投入，配备反高科技作弊技术设备，加大对利用计量器具作弊损害消费者利益违法行为的打击力度，有效维护消费合法者权益。

3、扩大民生计量器具强制检定费用的减免范围，积极争取政府专项支持，在20xx年工作基础上，继续推进对城区集贸市场固定摊点和乡镇医院计量器具检定费用的减免工作，通过切实惠民利民，提高经营者规范计量器具法制管理的积极性和自愿性。

4、加大民生计量工作宣传力度，在资源配置充分的前提下，逐步试点实施强制检定情况网络公开、免费向社会发放监督用计量标准等方式，充分发挥社会各界及消费者对民生计量工作的监督作用。

（三）引导企业自觉完善能源监测

1、强化百色重点耗能企业开展能源计量器具配备和管理情况监督，指导督促企业合理配备和管理计量器具，持续提高能源计量器具的配备率、受检率和检定合格率。

2、加大对百色重点耗能企业帮扶力度，指导企业逐步完善能源计量检测及监控体系，逐步提高能源数据对企业节能减排工作的指导意义。

四、保障措施

（一）强化培训，提高计量技术及管理人员素质

1、采取多种形式加强对系统内计量技术及计量管理专业人员的分类培训，构建良好的学习风气。

2、根据实际需要，采取多种形式加强对企业计量技术及计量管理人员、经营管理人员进行培训，提高人员的计量法制意识和规范计量管理的自觉性和自愿性。

（二）加大投入，提高计量技术服务及管理执法水平

1、积极争取区局和当地政府支持帮助，切实加强计量技术基础建设的投入，特别针对民生计量和能源计量社会公用量值传递基础项目投入。

2、积极争取区局和当地政府的支持帮助，切实加强计量管理和执法工作的投入，为有效地实施强制检定监管、企业帮扶、严厉打击计量违法行为奠定基础保障。

（三）加强领导，建立健全部门间配合与协作

1、加强对县局基层工作的指导，强化计量行政主管、计量行政执法、计量检定检测等部门间的协作和配合。

2、积极加强与工商、商务、经贸等主管部门的沟通，相互理解和支持，密切配合，建立定期通报和联动机制等，实现互动合作和齐抓共管的良好互动。

（四）积极创新，提高计量监管和技术服务能力

1、积极创新计量监管模式及计量服务方法，有针对性地解决经济社会发展的热点难点问题。

2、会同市计量所积极组织开展计量科研开发，及时填补我市计量技术工作中的空白和不足。

（五）加大宣传，增强社会舆论监督力量

通过多种方式宣传计量法律法规、计量基础知识，并及时报导计量工作中的突出成绩以及需要推广的先进经验；对以计量手段损害民众利益的违法行为、因计量不规范导致高耗低质的典型事例进行曝光，营造全社会重视民生计量和能源计量工作的良好氛围。

2015年计量工作计划四：

一、指导思想

为了加快公司的快速稳步发展，公司全体员工应树立全新的质量观念，坚持以科学发展观为统领，坚持贯彻“质量至上”的理念，积极围绕把公司建设成为管道局“国内第一、国际一流”的国际管道工程总承包商中极具海洋石油工程施工特色的发展目标。认真贯彻落实集团公司和管道局工作会议精神，进一步加大管理力度，建立健全质量管理体系和管理网络，全面提高全员质量意识，坚持体系管理、程序控制，健全质量管理体系和管理网络，确保工程建设质量、产品制造质量、服务作业质量全面受控。

二、工作目标

深入贯彻落实集团公司和管道局的质量方针和质量目标，围绕公司质量管理工作总体部署，不断完善和持续改进GB/T19001质量管理体系，深刻吸取以往质量问题教训，强化过程控制、物资采购质量控制、工程材料进场控制、分包商质量控制，落实质量责任，追求质量零事故、零缺陷。确保提供满足顾客需求和期望的产品。

(1)单位工程合格率100%，产品出厂质量合格率100%，技术服务作业质量合格率达到100%；

(2)合同履约率100%；

(3)用户满意率95%，顾客满意度90分以上；

(4) 强检计量器具周期检定率达到100%；

(5)重大及以上质量事故为零；

(6)焊接探伤一次合格率95%；

(7)防腐补口一次合格率98%；

(8)管线通球扫线和耐压试验一次成功率95%；

(9)工序（分项工程）一次合格率 90%。

三、重点安排

（一）强化质量基础管理

1、不断完善QHSE管理体系，实现体系的适宜性、有效性和符合性。开展QHSE体系内部审核。为了强化质量管理体系持续有效运行，公司将结合2015年体系审核情况和管道局体系文件的要求，不断完善公司QHSE体系文件及相关制度，使管理文件与实际工作相结合，提高体系的适宜性、符合性，减少体系运行和实际工作两层皮现象。公司适时组织对内审员进行业务知识培训，提高内审员的工作水平。计划将在第三季度开展QHSE体系内部审核工作，成立体系内部审核小组，编制内部审核计划和检查表，对各单位进行QHSE体系内部审核，如发现问题应采取措施及时纠正和预防，计划在年底开展QHSE体系管理评审工作，促进QHSE管理水平的全面提升，以达到QHSE管理体系持续改进的目的。

2、强化质量指标管理，完善质量业绩考核体系。基层单位在管道局和公司质量目标的基础上，结合本单位实际工作特点，建立完善本单位质量目标。落实质量目标责任，制定切实的保障措施，并逐级分解指标，层层落实责任，确保各项指标完成。各单位每月对质量指标完成情况进行一次统计分析，每月底前以质量月报的形式向公司上报指标完成情况及质量问题和损失情况，每半年对顾客满意度调查进行统计分析并上报指标完成情况分析报告。公司将进一步完善QHSE两奖考核办法，健全奖惩机制，使质量考核结果与单位及员工的绩效挂钩。

3、加强质量培训工作，发挥质量检查员的作用。质量安全环保部负责组织质量检查员的培训、考核、取证工作，合理设置专业，提高质量检查员的素质。各单位要树立一线人员“质量至上”理念，提高一线人员质量认识，加强教育培训，根据工作实际和专业特点，创新培训方式，结合具体岗位工作需要，开展岗位培训工作，普及质量管理知识。鼓励员工参加各种形式的技术培训和继续教育，完善知识结构，掌握先进管理和技术方法，不断提高技术水平和业务能力。

4、深入开展群众性质量管理活动。各单位年初要广泛开展调研分析活动，充分发动群众做好课题选择和课题研究，充分调动员工参与QC小组活动，认真查找生产过程和管理中存在的薄弱环节，将影响工程和服务质量的重点问题列入QC小组课题，要紧密结合生产施工特色，合理确立活动目标，开展质量管理QC小组活动。各单位要在3月底前按照公司要求完成QC小组的注册工作，4月份开始每月要向公司上报QC小组活动开展情况。分公司要加强对小组活动过程的管理监督，进行跟踪指导，对实施效果进行验证。同时公司质量安全环保部将对注册的小组活动过程进行跟踪指导，并进行不定期的抽查，对实施效果进行验证，确保小组活动取得实效。

5、继续开展质量服务工作。各单位要全面开展用户满意度测评工作，每季度至少一次对所有的施工用户进行调查测评，建立用户信息台帐，理顺信息沟通渠道，依据测评结果，找出管理中的薄弱环节，制定纠正和预防措施，注重用户反馈问题的整改和效果的跟踪，切实达到改进质量、提高服务的效果，达到顾客满意。

6、积极全面开展质量管理活动。质量安全环保部在9月份组织开展“全国质量月”质量活动，贯彻“质量至上”理念，宣传质量管理知识。各单位也要围绕“质量月”活动主题，积极组织开展形式多样的质量活动，增强员工质量意识，激发全员参与质量管理的积极性的热情，构建具有公司特色的质量文化，促进公司质量管理水平的不断提升。

（二）强化施工过程质量控制

1、加强物资采购质量过程控制。加强招投标采购流程管理，完善物资采购过程控制。各单位所有采购合同或协议中都要有质量验收标准和质量保证条款，严格物资采购产品标准管理。各单位、项目部要加强原材料进货检验，所有进入现场的材料必须有相应的质量证明材料，需要复检的材料未经复检或复检不合格的禁止使用，检验合格产品才能进场使用。不合格产品严格执行公司程序文件《不合格与纠正预防措施管理程序》的有关规定，并按要求做好原材料的标识工作。物资采购部要定期对基层单位的物资采购情况进行检查考核。

2、加强现场质量过程控制。各单位、项目部要加强对工程项目现场的质量控制，落实“三检制”，加强对重点工序的监控与质量改进，制定并实施质量检查计划。在施工过程中严格控制每道工序，认真履行工序交接单制度，坚持上道工序不合格不流入下一道工序。严格执行施工方案和工艺流程，落实技术措施和质量保证措施，从技术措施到实际操作中严格把好质量关，通过层层控制，把住关键环节，确保施工方案有效实施。

3、加强分包商质量过程控制。合格分包商的准入与过程控制直接影响工程的质量水平，各单位、项目部切实执行管道局及公司相关质量管理文件，坚决杜绝资质不合格、装备落后的队伍进入公司施工市场。要加强对分包过程实施有效监控管理、督促分包商对有关人员进行相关专业培训，不断推动分包管理的规范化、标准化、精细化，强化分包管理流程。各单位、项目部在施工时加强检查力度，公司对分包单位承包的工程（产品）质量将不定期组织检查，对于发现的问题立即曝光，并随时复查其工程（产品）质量，对于发现的问题没有及时给予处理的分包单位做出相应的经济处罚，对于特别严重的质量违规分包单位，立即清出公司分包队伍，以严肃分包队伍管理，保全公司良好的市场形象。

4、加强施工过程监督管理。公司两级质量安全监督人员要加强施工过程的监督管理，严格履行监督职责，对重点工序、重要质量控制点，实行重点监控，切实提高施工一次合格率。公司质量安全监督站随时对在建工程进行监督检查，定期通报抽查结果，并对问题整改完成情况进行跟踪验证。

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