少点白姜

导读：　少点白姜篇一《白姜散》 ...

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少点白姜篇一
《白姜散》

白姜散

白果仁60克,干姜12克.用法：上药烘干共研末,分成8份,每份9克每天早晚饭后以红枣12克,黄芪20克煎水各服1份.

病情分析:

这是个慢性病.天冷的时候,免疫力低下的时候（比如感冒的时候）容易发作.平衡系统的问题.轻者头晕目眩,重者伴有呕吐.一般来说药物治疗,不会有什么大碍.

意见建议:

可以痊愈 ,这病好治,一边药物治疗一边多吃鸡蛋,每天吃他个十个八个.不过一个月就好了

注意事项发作时应静卧休息,少盐或无盐饮食.解除思想疑虑,勿急躁.

注意防止起立时突然眩晕倾跌.卧室应保持极度安静,减少噪音,光线尽量暗些,室内应保持空气流通,不宜过度温暖.

避免情绪波动,精神紧张和过度疲劳是预防本病发作的一项重要措施.平常应按时作息,早睡早起,注意精神愉快,情志开朗,并应注意淡盐饮食,不宜多饮茶水.

治疗头晕方法

方法一：

鸡蛋红糖治头晕

豆油适量放锅内烧热，将2个鸡蛋、30克红糖（放一点水搅拌）倒入锅内煎熟，空腹服用，连服10天。为巩固疗效，也可多服几天。

方法二：

篱栏药膳治头晕

用中草药篱栏25克，带壳鸡蛋一个，大米50克，煮成稀粥，可加适量油、盐、味精调味。煮熟后，去篱栏渣和蛋壳，一天分2次食用药粥和鸡蛋，一般连续食用3天，头晕头痛症状即有明显好转。此药粥不仅香甜可口，可治疗头晕头痛，还具有辅助降压作用。

方法三：

鸭蛋赤豆治头晕

鸭蛋一个、赤豆20粒，搅匀蒸熟，早晨空腹服，每日一次，连用7天有特效

方法四：

枯草汤治头晕

夏枯草25克，生白芍15克，生杜仲25克，黄芩10克。

用法：先煎前3味药，放入3茶盅水，熬30分钟，从火上拿下来，稍停再加入黄芩，煎5分钟即成，每天早晚各服1次。服后即能感觉头轻眼亮，没有其他副作用。

方法五：

菊花治头晕

菊花功能降血压、明目解毒、治头晕、头痛、耳鸣目眩，能使小便清长。高血压的人可用菊花枕头，对妇女肝阳火盛引致头晕、晚间烦躁不能成眠者有帮助。可将野菊花加入油柑子叶、绿豆壳或通草丝，晒干待冷装入枕袋内再缝密即可。

方法六：

茉莉花炖鸡蛋

用黑布蒙住眼睛休息，早餐吃炖鹧鸪和茉莉花炖鸡蛋。

方法七：

运动治头晕

一项最新研究显示，经常头晕的长者，只需持续进行一些简单、轻松的运动，情况便可获得极大的改善。

英国南安普敦大学心理学家约妮在最新一期《内科年鉴》中发表其研究报告时表示，运动疗法可以减少慢性眩晕的症状和身体不适，而运动疗法开始得愈早，效果会愈好，最理想是在首次出现头晕后立即开始。

她说，头晕是一种常见情况，通常是因为内耳的问题而造成，但这将对病患者，特别是长者，造成很大的不便，例如容易跌倒、或因害怕跌倒而不愿外出甚至无法独立生活。现时，医生除了向病患者提供一些效果有限的处方药外，很少有其他治疗眩晕的方法。其实，一些简单的运动，例如眼部、头部、身体运动是可以治疗头晕，而且不需要任何设备，人人都可做到，但医生却通常不向病人作出介绍。

她领导进行的一项研究，将一百七十名平均年龄为六十岁而经常有头晕的病人，分为两组，分别接受运动训练或是一般的医疗照顾；其中，运动组有护士教导他们进行半天的运动。在几个星期后，护士约晤每个病人两次，提供建议并助加强信心；然后在满三个月和满六个月时，测试每个病患者的状况。

在三个月后，三分之二的运动组成员，头晕情况有明显改善，而「标准照顾组」到六个月后，才有三分之一人的情况有改善。

约妮表示，运动组的病患有比较多的诱因参加头晕治疗，因此他们十分愿意每天做头部运动。她说，只要让病患者真正体验到运动的好处和坏处，可以帮助他们继续做头晕治疗

少点白姜篇二
《白姜种植技术》

生姜种植技术

一、对环境条件的要求

1、温度：姜原产于我国热带及东印度，性喜温暖，根茎（姜块）生长需要较高的温度。在16～18℃以上才能发芽，在20～27℃时姜块发育迅速，月均温为24～29℃最适宜根茎分生，在15℃以下停止生长，达40℃时发芽仍无妨碍。但低于10℃以下，姜块容易腐烂。

2、光照：姜耐阴而不耐强日照，对日照长短要求不严格。故栽培时应搭荫棚或利用间作物适当遮荫，避免强烈阳光的照射。

3、水份：姜的根系不发达，耐旱抗涝性能差，故对于水分的要求格外讲究。在生长期间土壤过干或过湿对姜块的生长膨大均不利，都容易引起发病腐烂。

4、土壤营养：姜喜欢肥沃疏松的壤土或沙壤土，在粘重潮湿的低洼地栽种生长不良，在瘠薄保水性差的土地上生长也不好。姜对钾肥的需要最多，氮肥次之，磷肥最少。

二、栽培技术

（一）种姜处理：

1、选种消毒：在上年的留种地选择健壮植株的姜块采收贮藏，播种前选形状扁平、颜色好、节间短而肥大且无病虫害的姜块，用草木灰溶液浸泡15～20分钟进行消毒，防止腐败病（姜瘟）的传播危害。在选种消毒时，凡发现姜块有水渍状肉质变色，表皮容易脱落的，说明已经受病害感染，必须淘汰。

2、晒种催芽：为了出芽快而整齐，在播种前一星期左右，选择晴天，将种块翻晒数天，使姜皮变干发白，放入垫有稻草的箩筐内，使其头朝内、脚朝外，一层层放好后，再盖草帘或稻草，用绳子扎紧，放于灶的上部，利用柴草的热烟加温，保持筐内湿润和20～30℃的温度，经过20余天幼芽长1厘米左右取出。也可放于温室或塑料大棚内，维持20℃以上的温度进行催芽。催芽后把种姜切成小块，每块有1～2个芽子，沾上草木灰即可播种。

（二）整地施肥

姜喜欢土层深厚，富含腐殖质的肥土，由于姜的根系少，分布范围小，因此用来栽姜的土地还须实行深翻曝晒，使其风化疏松，以利根系生长发育。姜的产量高，生长期长，故需肥量多，每亩应施放腐熟牛、猪圈肥2000～2500公斤，或浓人畜粪水70～80担作为底肥，有条件还可增加20公斤的复合肥效果更为理想。姜不宜连作，应与其它蔬菜进行3年以上的轮换栽培，防止姜瘟发生危害。

（三）播种栽培

1、播种：

（1）播种期：一般4月下旬至5月上旬播种，低热河谷地区以3月上、中旬为宜。经过催芽或用地膜栽培的可适当提早。

（2）播种量：种块的大小与产量关系甚大，使用较大的姜块作种不但出苗早，加快发育生长提早成熟，而且产量高，因此每块种姜应以50～100克为宜。若以50×15厘米的田间栽培行株距计算，每亩可用姜种150～250公斤。虽然用种量较多，但姜种以后还可以收回利用。

2、栽培方法

为了避免在生长期间根茎露出土面，降低品质，在栽培时必须适当进行深播，其栽培方法如下。

（1）高厢栽培法：将土地平整开沟，做成厢宽1.2米，沟宽30厘米的高窄厢，每厢均匀纵开种植沟3条，施入底肥与土壤混合后，按15～18厘米的株距进行播种栽培，每亩可栽8000~9000株。这种 方法在地势平坦，地下水位较高的地带（如稻田），可以增强土壤透气性，提高土温，防止积水烂根。

（2）条垄栽培法：将土地深翻耙平，不做厢，按50厘米的行距开种植沟施放底肥，与土壤混合后，按15～20厘米的株距进行播栽，以后培土做成垄。此法每亩可植8000株左右，适宜在地下水位低，通风透气性较好的梯地或斜坡地栽培。

在播种时，若是经过催芽的种块，应将芽子朝上放，未经催芽的种块平放斜放均可。播种后覆盖5～6厘米厚的细泥土，使其尽快出苗。

（四）田间管理

1、搭棚遮荫：姜害怕烈日照射，但散射光对生长又有好处。因此在播种出苗，秧苗高达15厘米以后，应搭成高1米左右的平架，架上铺盖稀疏杂草，或插狼鸡叶，挡住部分阳光，降低照射强度，以利植株生长。到了秋天光照强度减弱，这时由于地下部的根茎膨大，需要较多的光照，再撤去荫棚，增加光合作用，

提高产量。或者因地制宜在阴山坡栽培，效果均好。

2、中耕培土：姜的地下部有向上生长的习性，且喜欢土壤疏松通气，故在生长期间应进行中耕培土。一般中耕2～3次，结合培土进行。生长前期中耕适当深些，到了中后期植株较大，且地下部已开始膨大，应实行浅中耕。培土可增厚土层，防治姜块露出土面降低质量。通过培土，将原来的栽植平行逐渐变成垄行，使土壤滤水和透气，有利于生长，提高产量品质。

3、追肥：姜在生长期间，应根据植株的长势确定追肥，一般共追2～4次，结合中耕除草进行，掌握先淡后浓的原则施用。在生长的前期由于植株不大，需肥较少，一般应少施，到生长中后期植株长大，且地下部开始结姜块，需肥较多，应多施勤施，可在人畜粪水中加进0.5％左右的复合肥，在晴天进行施用，既作肥又作水，效果良好。

（五）采收与留种

1、采收：姜的采收与其它蔬菜不同，可分嫩姜采收、老姜采收及种姜采收三种方法。

（1）采收嫩姜，可作为鲜菜提早供应市场。一般在8月初即开始采收。早采的姜块肉质鲜嫩，辣味轻，含水量多，不耐贮藏，宜作为腌泡菜或制作糟辣椒调料，食味鲜美，极受市场欢迎，经济效益好。

（2）老姜采收，一般在10月中下旬至11月份进行。待姜的地上部植株开始枯黄，根茎充分膨大老熟时采收。这时采收的姜块产量高，辣味重，且耐贮藏运输，作为调味或加工干姜片品质好。但采收必须在霜冻前完成，防止受冻腐烂。采收应选晴天完成，齐地割断植株，再挖取姜块，尽量减少损伤。

（3）种姜的采收，一般掌握在地上植株具有4～5片叶片时，大约在6月中下旬进行。采收时小心将植株根际的土壤拨开，取出种姜后再覆土掩盖根部。若采收过迟伤根重影响植株生长。

2、留种：留种用的姜块，最好另设留种田进行栽培，在生长期间多施钾肥（草木灰等），少施氮肥（如尿素等）。采收时晾晒数天，降低种块水分进行贮藏。也可在大田生产中选择植株健壮、姜块充实、无病虫害感染、不受损伤的姜块，进行晾晒后，贮藏作种。

四、病虫害防治

姜的病虫害较少，主要是姜腐败病（姜瘟）危害严重。其发病的时间多在立秋前后，尤其是在阵雨多、地势低洼积水的情况下最易引起发病蔓延。发病初期，植株叶片尖端开始枯萎，以后沿着叶脉变黄，经过数天以后，整个植株茎秆、叶片变为黄褐色而逐渐枯死，严重时成片死亡。姜块开始发病，出现水浸状黄色病斑，并逐渐软化腐烂，发出恶臭味。

防治方法：

（1）实行3年以上的轮作栽培；

（2）严格选用无病姜种，实行种块消毒；

（3）选择排水、肥沃疏松的土地栽培，开好田间排水沟；

（4）及时拔掉中心病株，并在病株周围撒石灰消毒；

（5）发病后及时用50％代森按1000倍液喷雾2～3次。

少点白姜篇三
《铜陵白姜》

一、铜陵白姜

铜陵白姜属白姜，排姜类型。姜皮为白略呈黄色，姜块成佛手状，瓣粗肥厚。姜指饱满，色白鲜嫩汁多，味辣而不呛口，属多功能食用产品。铜陵生姜以“块大皮薄，汁多渣少，肉质脆嫩，香味浓郁”等特色而久负盛名。

铜陵白姜的营养十分丰富。据化验资料分析，生姜除含有姜油酮、姜油酚、姜油以外，还含有蛋白质1.4％、糖8％、脂肪0.7％。此外还有人体所必须的钙、磷、铁、胡萝卜素、硫胺素、核黄素、尼克酸、抗坏血栓和无机盐等营养成分。老姜具有健胃、止血、顺气去寒、化痰解毒、发汗消热、调味蔬菜、增进食欲等功能。

采用气相色谱/质谱联用的方法进行分离和鉴定，确认了白姜原汁中的主要有效成分及含量：

2009年，铜陵白姜获得国家地理标志保护产品。中国科学院昆明植物研究所通过植物化学手段，从采自安徽铜陵市的白姜乙醇提取物中分离得到42个化合物，其中4个为首次发现的新化学物质，包括2个结构新颖的姜酮二聚体。同时，对这些新化学物质进行了体外肿瘤细胞毒（cytotoxicity）、抑制艾滋病病毒（HIV-1）活性测试，结果显示具有弱的抑制活性。同时还进行了与糖尿病相关的11β羟化类固醇脱氢酶（11β-HSD）模型进行了筛选，发现3个活性成分。相关研究工作已经在线发表于美国化学会主办的《农业与食品化学期刊》（Journal of Agricultural and Food Chemistry）上（J. Agric. Food Chem. 2011, 59, 11690–11695）。这一研究对进一步深入认识铜陵白姜中的化学物质组成、独特的化学成分结构以及可能的活性用途打下了坚实基础，也为铜陵白姜的进一步开发利用提供了物质基础方面的有价值的科学信息。

2011年，铜陵白姜种植面积达20000多亩（15000000m2），鲜姜产量达1000000吨，经济规模20多亿元。

二、合作条件

铜陵白姜是安徽省重点扶持的特色产业，具有一系列支持政策，欢迎世界各国有实力的企业共同开发。

（一）铜陵区位

铜陵市位于安徽省中南部，长江中下游南岸，1956年依矿建市，是一座新兴的工贸港口城市。地处上海与武汉、南京与九江的正中心，也是中国著名的黄山——九华山旅游风景区的北大门，同时还是安徽省实施“两点一线”开发开放战略的交叉点。

（二）交通条件

长江黄金水道流经铜陵59.9公里，水运条件得天独厚，铜陵港是对外籍轮开放的国家一类口岸，拥有5000吨级件杂货码头；宁铜铁路、铜九铁路、铜宣铁路（已规划），京台高速公路、沪渝高速公路、铜南宣高速公路（正在筹划复工）、省道S321、S320穿境而过。宁安城际铁路（在建）合福客运专线（在建）穿境而过，拥有铜陵站，铜陵北站（在建）、新钟鸣站（在建）三座客运火车站，是皖中南交通枢纽城市和中心城市之一。

（三）经济条件

全市拥有6家上市公司，上市公司数和融资数量分别占全省的13.2%和10%以上。对外经贸技术合作与友好交往不断扩大，2003年，全市外贸进出口总额达54695万美元，经济外向度为43.9%，与世界

40多个国家和地区建立了经济技术协作关系，与世界40多个国家和地区建立了经济技术协作关系，并与国内外12个城市结为友好城市；利用外资数量连年成倍增长，有力促进了铜陵经济社会发展。2011年，铜陵 GDP总量达579.4亿元，按常住人口计算，人均GDP达79704元，较2010年提高15208元，按年均人民币兑美元汇率计算为12367美元，首次突破12000美元。人均生产总值、人均财政收入继续保持全省第一。

三、恒民调味品有限责任公司

恒民调味品有限责任公司是铜陵市白姜加工龙头企业，经营白姜有60多年历史，生产的白姜系列产品有糖冰姜、糖醋姜、盐冰姜、盐水姜、桂花姜、酱姜等产品。原料主要选用当年生嫩姜，采用传统工艺进行腌制加工，不添加食品添加剂，属绿色生态食品，深受顾客喜爱，年销售各类白姜产品10万吨。目前，公司计划投资1000万元，开发生产干制姜片、姜粉、姜汁提纯物等系列产品，打造世界知名的白姜深加工企业。

少点白姜篇四
《白姜种植技术》

铜陵县为全国两大白姜主产区之一，以产块大皮薄、汁多渣少、肉质脆嫩、香味浓郁的白姜而享誉海内外。从2001年起，组织相关技术人员对铜陵白姜的无公害栽培进行了研究，取得了较好的经济效益和社会效益。

一、地块选择及整作

1、地块选择。选择背风向阳、排灌方便、土层深厚，保水透气、腐殖质丰富的砂质壤土、土壤pH值在5-7之间、未种植过生姜的地块为佳。

2、整地。一般在上年冬至前后要进行深翻、冻垡，第2年播种前再深翻一遍，姜畦长度不定，田宽为4-5米，深0.5-0.6米，开好"三沟"。

二、播种

1、姜种准备。选择芽身粗壮、顶部纯圆、无病害的花生芽姜块作种姜，每块姜种只留1个芽。

2、适时播种。一般在清明后谷雨前，地温稳定在16℃以上时，开始播种。

3、合理密植。生姜宜密植，但不是越密越好，要视土质好坏而定。一般行距55-60厘米，株距21-24厘米，每亩播种量为300千克左右。

三、大田管理

1、水浆管理。铜陵白姜喜湿润，忌积水，怕干旱。因此，生长期畦面要经常保持潮湿，并做到旱能灌，涝能排。

2、底肥与追肥。结合播种，每亩可施50千克磷肥和50千克饼肥，以及若干千克草木灰或牛栏粪等其他厩肥作为底肥。播种15-20天后，可追施1次"断奶肥"。每亩浇施稀人畜肥500千克。6月上、中旬再重施1次"断奶肥"，每亩施饼肥65-75千克，磷酸二铵25-30千克，尿素8-10千克，稀人畜粪600-750千克（磷酸二安、尿素，可混与人畜粪中一并浇施）。7月上中旬和8月上中旬分别再重施两次"壮姜肥"，以稀人畜粪为主，每亩可施入500-750千克。

3、巧施富硒生物肥。为提升铜陵白姜品质，当姜苗株高达90厘米（采收前20-25天）时，可选择晴天下午4时左右叶面喷施富硒生物肥，每亩用量2克，配制浓度为每升20克硒，每隔3天喷1次，共喷3次，可有效增加硒元素含量。

4、搭棚遮阳。铜陵白姜生长期怕高温烈日。因此，在播种结束后，就要搭棚遮阳（或用遮阳网），以"三分阳七分阴"的稀疏光照为宜。到9月上中旬天气转凉，光照强度减弱时，应及时撤去遮阳物，以免茎叶徒长。

5、中耕培土。生长期结合中耕，一般培土5-6次，第1次在2.5-3芦期进行，要浅。半月后进行第2次，这次稍培点土就行。20天后可结合追肥进行第3次中耕培土，可重挖轻培。第4、5次，看天气而定。一般在雨后3-4天进行，可重挖重培，土要培到茎芦的12-15厘米处，且越高越好。

6、间苗、抽心。间苗在2.5-3芦进行。每株只留一芦壮苗，以免消耗养分。如出苗不齐，此时可结合间苗进行移栽。抽心一般在立秋后，每天早晨露水未干时进行，应连抽2-3次，每次间隔7天左右，以防茎芦疯长。

四、病虫害防治

1、姜瘟病防治。综合防治：实行换茬和水旱轮作；选用无病姜种；挖除病株；增施磷、钾肥；化防：每亩用姜瘟清500-600倍液，每隔10-15天喷1次，连喷5-7次。

2、姜螟虫防治。小面积发生时，可采取人工捕捉。若发现幼苗被害时，找出虫口，拨开茎杆捕杀姜螟幼虫。也可用特杀螟等生物农药防治。

五、收获。一般9月底10月初开始收获鲜姜，种姜收获应在10月下旬，选在立冬进行。收获前30天，禁止使用任何化学肥料和化学药物。

少点白姜篇五
《白姜花》

少点白姜篇六
《铜陵白姜姜螟的发生与防治》

铜陵白姜姜螟的发生与防治

作者：宋元周 黄正勤

来源：《安徽农业科学》2014年第10期

摘要介绍了铜陵白姜姜螟形态特征、为害特点、发生规律及防治技术，以便更好地控制为害，提高防效。

关键词铜陵白姜；姜螟；发生；防治

中图分类号S435.73文献标识码A文章编号0517-6611（2014）10-02942-01

铜陵白姜源于大通镇佘家大院村，种植历史千余年，由于独特的种植方式和自然气候条件，以及肥沃的土壤造就了白姜优良的品质。因其“块大皮薄、汁多渣少、肉质脆嫩、香味纯正”品质特优而驰名中外，是铜陵八宝之一，也是中华白姜宝贵资源[1]。姜螟又称蛄心虫、玉米螟，是为害大姜的主要害虫之一[2]。多年来，铜陵白姜生产受到姜螟的严重为害，在全市各白姜产区均有不同程度的发生，常年发生面积75 000余hm2，一般年份减产10%～20%，严重时减产超过30%，为害极大。随着冬季气候变暖，姜螟安全越冬基数增高，加之姜农对白姜田中姜螟为害认识不足，缺乏较好的防治方法，导致姜螟发生呈加重趋势，也影响到白姜生产规模的扩大。为更好地防治姜螟为害，笔者对铜陵白姜姜螟进行了田间观察记载，总结了其特征特性，并提出了防治技术。

1分类学地位

白姜姜螟属鳞翅目，螟蛾科，亚洲姜螟种（Ostrinia Furnaccalis）。

2形态特征与为害特点

2.1形态特征姜螟成虫灰黄色，体长10～13 mm，翅长25～32 mm，前翅灰黄色，缘边有7个黑点，后翅白色。雄蛾略小，体色和翅色较深，前额圆，触角鞭状；雌蛾前翅黑点不明显，触角呈丝状。卵长12.80 mm，宽0.78 mm，淡黄白色，扁平、椭圆形，卵粒表面有龟甲状刻印，卵块排列成2行，产在叶背。幼虫体长28 mm，初孵乳白色，老熟时淡黄色，背面有褐色突起，两侧有紫色亚背线，气门上各有2条线，头壳、口器均为黄褐色。蛹长12～16 mm，体红褐至暗褐，腹末稍钝，腹部各节间有白色环线。

2.2为害特点姜螟为害时以幼虫咬食嫩茎，钻到茎中继续为害，故又称钻心虫。姜螟咬食生姜植株后，造成茎秆空心，水分及养分运输受阻，使得姜苗上部叶片枯黄凋萎，茎秆易于折断。1代姜螟为害姜苗根基部，环食、啃食、蛀食姜株，造成姜苗青枯倒伏，出现缺苗断垄。2、3代姜螟蛀食为害姜株，蛀入孔高度一般在15～30 cm，随着姜株的老化，蛀入孔偏高，幼虫蛀入后沿植株向上蛀食造成枯心苗，并在孔口留有新鲜粪便。姜螟在姜株上有转株为害特点。

3发生特征

3.1生活习性根据2012～2013年田间调查记载表明，铜陵姜螟每年发生3～4代，有世代重叠现象，10月中下旬开始以末代老熟幼虫在其他作物或杂草茎秆中越冬，有些直接在土壤中越冬；第2年5月初老熟幼虫化蛹，5月中下旬成虫陆续羽化；羽化的成虫白天隐藏在其他作物及杂草间取食，傍晚飞行；成虫飞翔力强，有趋光性，通常在夜间交配，交配后1～2 d产卵，卵多产在叶背中脉两侧，平均产卵150～220粒/头，卵期3～5 d，6月上旬第1代幼虫进入为害期。以幼虫蛀食生姜地上茎部。集中为害期正好与姜株的旺盛生长期相吻合，每年幼虫6月5～8日开始出现，一直为害至生姜收获，而尤以7～8月份发生量大，为害重。幼虫转株为害，最后以老熟幼虫在寄主茎秆内越冬。发生始期为6月5日～8日。发生高峰期为7月1日～8月20日。铜陵姜螟发生始期在6月上旬，发生盛期为7月上旬至8月中下旬，持续时间长达50 d左右，8下旬以后发生缓慢。

3.2发生条件降雨和大气温度对姜螟的发生量影响大，幼虫化蛹、羽化，成虫交尾产卵和幼虫孵化阶段都需较高的相对湿度。在此期间如果雨量充沛，相对度湿高，气候温暖，有利于姜螟的发生，反之干旱少雨，气温偏高对成虫交尾产卵不利，产卵量减少，孵化率低且初孵化幼虫的死亡率增高。6月铜陵降雨偏多，湿度大，极利于姜螟增殖，常年伏秋旱将对姜螟发生有抑制作用。由于白姜生长在姜棚内，有其特定的小气候，即使在伏秋旱的气候条件下，其抑制作用不明显。

姜螟食性杂，寄主范围广，随着栽培制度的改变，玉米面积扩大和玉米多熟制的推广，使姜螟喜食作物增多，虫源数量增大，从而提高了为害白姜的机率。

4防治技术

4.1农业防治①实行轮作，与水稻实行2～3年轮作，与小麦、葱蒜类作物实行3～4年轮作。②冻垡晒垡，冬前清除田间残留物，铲除地头埂边杂草，深翻姜地，冻垡晒垡或灌水浸田，消灭越冬寄主，减少越冬虫源。③生姜田周围不宜种植玉米、高粱等吸引姜螟产卵的作物，减少虫源。④清洁田园，生姜收获后，将姜田中生姜的茎秆、枯叶、杂草等清除干净，带出田外集中深埋或烧毁。

4.2理化防治姜螟发生期，按30 m2放置1盏信息素诱捕器进行诱杀，减少姜螟为害；发现幼苗被害时，找出虫口（蛀口有新鲜虫粪排出），用食指和大拇指自下而上逐渐紧捏茎秆至无空心处，将幼虫捏死于茎秆中，或将茎秆由孔向上剥开，找出幼虫杀灭。

4.3生物防治提倡使用生物农药，严禁使用禁用农药。①1.8%阿维菌素2 000倍或BT粉剂（1.6万单位）1 500～2 500 g/hm2对水250 kg/hm2喷雾防治。②1%甲氨达阿维菌素乳油1 875 g/hm2喷洒。

4.4化学防治药剂防治要掌握在幼虫孵化高蜂期进行，以免幼虫蛀入姜株内，给防治带来困难，药剂选择交替使用，每7～10 d喷1次，连续喷2～3次。①3%辛硫磷颗粒剂5 625 g/hm2拌细土150 kg/hm2撒施。②3%甲维盐或48%毒死稗1 500～2 000倍液喷雾防治。③90%晶体敌百虫1 000倍液喷雾防治。

参考文献

[1] 聂娟娟.铜陵白姜产业发展现状分析与研究[J].安徽农学通报，2011，17（24）：14.

[2] 刘华，吴洪兴，史善坤，等.姜螟的发生与综合防治技术[J].种业导刊，2009（6）：25，28.

少点白姜篇七
《铜陵白姜现代农业产业园》

少点白姜篇八
《铜陵白姜孵种技术规程(定)》

ICS

备案号：

DB34

铜陵白姜孵种技术规程

安徽省质量技术监督局 发布

前 言

本标准根据GB/T 1.1－2009给出的规则起草。 本标准由铜陵市和平姜业有限责任公司提出。 本标准由安徽省农业标准化技术委员会归口。

本标准起草单位：铜陵市和平姜业有限责任公司、铜陵县方仁生姜专业合作社、铜陵市农业科学研究所。

本标准主要起草人：徐国清、杨自保、刘祥英、方荣泉、方仁、徐美才、李光裕、赵友前。

铜陵白姜孵种技术规程

1 范围

本标准规定了铜陵白姜孵种的术语和定义、姜阁的基本构造、选种、孵种、炼芽与再选种。 本标准适用于铜陵白姜孵种。 2 规范性引用文件

下列文件对于本标准的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文件。 凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。

SB/T 10160 姜 3 术语和定义

下列术语和定义适用于本标准。 3.1 铜陵白姜

在地理标志保护范围内，按照传统的栽培管理生产的，具有“皮薄色白，汁多渣少，肉质脆嫩，香味浓郁”品质特征的白姜。 3.2 姜阁

专门用于白姜保种与催芽而建造的设施。 3.3 孵种

通过烧火加温使贮藏在姜阁中的姜种安全过冬与催芽的整个过程，称为孵种。 3.4 火堂

在姜阁上部的阁室内存放姜种，阁室下面的空间用来烧火的地方称之火堂。 4 姜阁基本构造 4.1 选址

姜阁应建造在地势高燥，避风向阳的农家院落内。 4.2 姜阁基本要求 4.2.1 外部构造

地基边长4m～5m呈正方形，高7m～8m，四周筑24 cm厚的砖墙，墙的内外用水泥沙浆封实。姜阁外观图见图1。

图1 姜阁外观图

4.2.2 内部构造

内部距地面高1.5m处用粗木料平铺6或8根桁条，在桁条上用木料立式分成8个阁室，阁室各面均铺毛竹片。阁室四周距砖墙留20cm循环风道，中央留85cm×85cm的火道到阁顶，作为烧火时热气上升与存取姜种的通道。阁顶的南墙开30cm×30cm的小天窗。阁的屋顶盖瓦，瓦内面用草茎泥封实。姜阁断面图见图2，姜阁剖视图见图3。

图2 姜阁断面图 图3 姜阁剖视图 4.2.3 火堂设置

阁室下面的空间为火堂，火堂中间有一直径为60cm深度为15cm火坑，火堂前墙开60cm×120cm小门，方便操作人员烧火及存取姜种。 5 选种

5.1 确定留种姜田

选择铜陵白姜品种纯正、健壮、无病虫害、周围姜田均无姜瘟病发生的作为留种姜田。 5.2 片选留种

在留种姜田中选择品种纯度最高、健壮且生长整齐的片块进行去杂去劣，确保片选区域无瘟姜和生长势弱的品种。 5.3 留种数量

根据来年种植面积定留姜种数量，留种量一般按175 kg/667m2～200kg/667m2，单株姜块重400g～500g。

5.4 姜种采收与处理

铜陵地区在每年“立冬”前后的3d～5d或当地气温降至5℃左右时采收姜种。姜种采收后翻晒2d～3d，剔除泥土和杂质后上阁。 5.5 留种质量

姜种质量应符合SB/T 10160。 6 孵种 6.1 姜种入阁

姜种统一集中上阁，存放姜种时，先在平铺的毛竹上铺3层～4层的干荷叶，在干荷叶上摆放姜种，一直放到阁顶为止。 6.2 烧姜阁 6.2.1 出汗期

45d左右。此期主要用干茅草烧堂火，满火堂烧，早中晚各一次，每次用茅草量10 kg～15 kg，每次烧20min～30min。期间温湿度控制见表1。

表1 姜阁出汗期温湿度控制表

6.2.2 保温期

85d左右。在火堂中用硬柴慢烧保温，早晚各一次，每次烧硬柴15kg～20kg，确保下次烧火前火坑

少点白姜篇九
《年产200万袋“双无”中华白姜技术开发项目工作总结7.10》

年产200万袋“双无”中华白姜

技术开发项目工作总结

年产200万袋“双无”中华白姜技术开发项目自实施以来，在上级有关部门领导的关心支持下，项目承担单位采用现代高科技嫩姜自体酚抗氧保鲜技术、食品高阻隔新型包装及无菌环境下的流水线操作工艺及无菌保鲜新技术对白姜进行深加工，显著提高姜的品质和保质有效时间，增加了产品的附加值。使鲜姜的利用率达到了93％，年产200万袋无菌无公害白姜软包装。将各种成品姜的有效时间提高到一年。实现年销售160万元，利税40万元，为基地近5000户姜农每年新增收入720万元，圆满的完成了项目下达的计划要求。

一、项目组织机构建设

1、领导组织机构。项目计划在实施以前，就建立了强有力的领导机构。成立了由项目负责人、高级工程师、企业产品开发中心主任组成的技术研究开发小组，由项目负责人担任组长，协调解决在人力、财力、物力、技术等方面问题，保证了项目能按照计划如期正常进行，为最终项目成功完成打下良好的基础。

2、技术研发机构。为进一步加强科研开发力量，保证项目实施过程中科研攻关的水平，保证项目能如期按计划合同实施，项目承担单位专门组建了一个“中华白姜科学研究发展中心”和一个中试基地，抽调5名经验丰富的高级专业技术人员到研究队伍中来；另一方面积极与宁夏轻工设计研究院、天津轻工学院、海军医学研究所、上海松禾食品有限公司等国内知名院所及企业建立长期广泛的技术合作联系，实行强强联合。特聘多名客座专家进行指导，形成了强有力的专家智囊队伍，对项目的关键技术部分进行进一步的论证和攻关。

二、项目实施具体情况

1、市场调研 为了及时了解市场需求，掌握第一手信息资料，企业在开展项目之初就做了大量的前期市场调查。通过调查了解到目前国内广东、福建等东南沿海地区城市及北京、上海等较大规模城市，国际市场主要是日韩及东南亚地

区对于袋装姜片需求量很大，而市场供应量却远远不能满足。铜陵地区属于全国白姜重点产区，所生产的白姜色泽洁白、口感脆嫩、姜香浓郁、具有营养保健等功效。生产的白姜多以手工作坊式为主，姜片只是进行简单腌渍浸泡，技术含量低、设备工艺落后、卫生质量难以保证。解决姜片的保鲜问题，建立全套流水生产线，开发出 蜜汁、酱汁系列“双无”袋装白姜将极大的满足市场的需求，前景广阔。

2、技术开发试验 从2004年元月开始陆续采购并安装了一系列大型生产设备、 ，组织11人的技术专家对项目核心技术白姜鲜姜的存贮和细菌性胖袋技术进行攻关，经过大大小小30余次的试验，最终采用新型抗氧保鲜还原剂解决了鲜姜保鲜问题，延长了原料的存贮时间。利用流水线操作工艺实行真空包装，采取补充氮气和添加强还原性姜姜酚类和离子熬合剂，消除了苯类防腐剂的负面作用。采用新型多层复合型高阻隔包装材料，最终实现了产品预期“双无”目标。

3、生产规模 扩建了280m2厂房和原料存贮仓库，从2004年6月产品首次生产，生产能力仅为设计的20％；9月生产能力达到设计时的50％；11月底已经达到设计的预期目标。

4、工艺完善

5、正式生产情况

6、开拓市场 市场销售情况

三、项目取得效益情况 全年实现保鲜达标蜜汁白姜100万袋，酱汁姜片100万袋。当年实现销售收入160万元，利税40万元。

由于新产品开发，进一步扩大了市场对鲜白姜原料的需求，拉动了白姜原料的整体价格，使鲜白姜的价格提高了20％以上，增加了农民的收入。项目区4000亩的种植基地农户平均每亩可增收1800多元，新增收入720万元。

四、存在问题

2

少点白姜篇十
《铜陵县白姜姜瘟病的致病因素及防治技术》

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