2016养殖什么最赚钱

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2016养殖什么最赚钱篇一
《养殖业什么最赚钱》

养殖业什么最赚钱

重庆通茂农业

很多人都在问这个问题：养殖业什么最赚钱？肯定的回答是：养殖业什么项目都赚钱，而且还能赚大钱。我们从新闻上、报纸上、电视上、网络上看到的全国各地一些从事养殖成功的人士，他们就是在赚钱，有很多还是在赚大钱。无论是养猪的、养鸡的、养鱼的、养虫的、还是种菜的、种蘑菇的，还有一些处理粪便的五花八门的各行各业都有人在赚大钱。但同时也要告诫你，任何养殖项目都会亏钱的，而且也会亏大钱的。这些例子我们也看到很多了。为什么会这样呢？ 用一句老词来概括：叫“顺我者昌，逆我者亡”！那些成功者顺应了经济规律，顺应了各种条件，顺应了天时、地利、人和，其中还有一个最最重要的因素就是拥有精湛娴熟的技术，每一个成功者都是技术上的高手，或者是某个方面的顶尖高手。这个因素被很多人忽视了，尤其是很多刚入门从事创业的朋友，他们往往抱着对未来美好的预期，用自己充满着激情的幻想，在别人成功的光环照耀下冲进了自己并不“顺应”的行业，既没有条件上的“顺应”，也没有技术方面的“顺应”，自以为是的折腾来折腾去，结果肯定是，不是“死”就是“亏”的一塌糊涂。

还有一些年青人，他们愿意化钱去吃、去穿、去玩，去泡妞，去买很多拿在手上不久就会变成垃圾的商品，却不愿意化一点点钱用在学习技术上，偶尔看到别人的成功，或者受到什么人的刺激，在或者受到女朋友和女朋友家人歧视的时候，心中萌发了“我一定要出人头地，让你们看看，等着瞧吧”的想法，然后开始寻找做点什么，有一天碰巧看到有个的网站里有一套“蘑菇栽培技术大全”，介绍是专门为创业的朋友制作的学习教材，心里突然涌现出一股激流，“机会来了”，然后联系卖家，一问价格160元，心里一颤，这么贵呀？突然就象掉进冰雪里一般，“激流”勇退，从头凉到了脚。一想到化160元就买几张光碟回来，心里就象针扎刀刺一样痛苦不堪，算来算去这160元还不如吃顿饭，还不如去打打游戏，还不如找个女人看看电影，还不如…..。却从没有认真地想过，这套光碟里讲的是什么？有什么特点？它能为我带来多大的收益？和其它的光碟有什么不同？我能在这里面得到什么知识和技能？能改变我什么等等问题，然后自然而然的又回到了原点，回到从前的自己。机会就是这样一次又一次从他手里溜走了。而他一次又一次仍旧幻想着自己“出人头地”的那一天。这些人永远都不明白一个道理：他们想成功，却不知道怎样才能成功，用自己那点可怜的知识和认知能力看待自己、看待别人、看待这个世界，常常犯自以为是、先入为主的错误。因为认知能力的限制，怎么看都是看不明白的。就象一颗大钻石摆在面前，懂的人知道他价值连城，不懂的人却说一块烂玻璃，有什么用！

学习的根本目的就是增加自己的知识和技能，提高自己对世物的认知能力，然后想办法、找办法弄清楚摆在面前的这块东西到底是钻石还是玻璃！然后确定我是要钻石还是要玻璃？我怎么做才能得到！

成功的人每天想的是如何找到挣钱的方法和门道；不成功的人时时刻刻在意的是如何才能节省自己口袋里的这几分钱，如何才能少化钱，如何防止不被别人骗了。这就是观念上的区别！

那么我们怎样做才能是“顺我者昌，逆我者亡”呢？有下面几点供朋友们参考：

1、了解自己

先了解一下自己是什么东西？想想自己是勇敢的人，还是胆小的人；是粗犷的人还是细心的人，是大方的人还是抠门的人，是善学习的人还是一学就头痛的人，是能坚持的人还是没有耐心的人，是善于管理的人还是喜欢钻研的人，是在人际关系里如鱼得水的人还是觉得自己一个人呆着时很舒服的人，先认清自己是什么人，自己性格适合做什么样的事。千万别让自己是“干啥啥不会，吃啥啥不剩”的东西。

2、了解环境和条件

把自己当地的环境和各种条件都弄清楚，自己有多少田、土、山林，池塘、房屋设备，有什么特殊的场地或者可以租到租金很便宜的房屋设备。有哪些可以依靠的人，水、电、交通好不好，建材是否便宜，运输是否方便，离城市有多远，主要的销售市场是哪里，物流和快递方便不，身边都有哪些人做什么养殖或者种植，他们做得怎么样，他们留下了哪些费料，这些费料能否在利用，村镇里的政策好不好，村镇县里的哪人和你好关系好，能帮上你什么忙，哪些是和你有意见有矛盾的人，他们可能会对你做出什么事来，你能控制到什么程度。你当地最便宜、量又最大的饲料是什么，有哪些没人注意但又能做饲料的东西，自己能搞到多钱，这些钱怎么用法等等都要搞清楚。

3、初选一个项目

根据自己和当地的条件初步选一个适合这些条件可以做的项目，是适合养殖，还是适合种植，或者加工更好些。

4、技术资料的准备

初步选定了项目后就该着手准备技术资料了，技术是核心中的核心，是创业之初的老大。虽然你可以化钱请技术人员，但在创业之初不建议你这样做，必须自己去掌握技术。一开始就把最核心的东西交到别人手上，无事则罢，一旦有事你会“死”的很惨。你可以不做具体的事，但你必须懂技术，必须会按技术要求安排别人做事，必须用技术的力量指引你的事业前进。这个时候最重要的就是找到一套真正管用的技术资料来学习，不管是网上收集也，是借也好，是偷或抢也好，还是买也好，总之一定要有，没有技术就别去做。但是有个原则一定要遵守，那就是先从化钱最小的地方入手。不要动不动就化几千块去什么现场培训，不要被忽悠的昏头了，现场培训是一种方式，有时候也是一种很好的方式，但它的不足之处一是费用大，二是技术含量取决于教你的这个人的水平，三是不一定就规范，四是不利于重复学习，全凭当时的记忆，过后在求教于师傅时效果就没有那么好了。五是内容不一定就全面，往往比较单一，六是很多培训缺少系统性，当时教的那几点会，实际生产中遇到新问题就没办法了，七是你去学的地理和气候条件不一定就适合你的当地条件。所以开始的时候还是先做基础的准备，有了一定的专业知识后在考虑是否去某个现场找高人指点。在创业初期最好的学习方法就是视频，这是最简单，最全面，化钱最少，也是最直接有效的方法，我们一再强调这个方法，可是很多人就是先入为主的抵触，其实很多有抵触的人根本就没

认真看过多少视频，以前看到的大多都是零零星星的资料，没有经过专业的整合，也没有按一定的要求组合起来。乱看一通，瞎想一阵当然学不会了。

5、学习技术

资料准备好了就开始学习的阶段了，首先学习的是技术，尽管在一个项目里要学的东西很多，但最重要的是技术的学习。把找到的资料先全部浏览一遍，看看这些资料里都讲些什么。粗略学一下。经过粗略的学习后在回想自己初步选择的项目适合不，如果不适合那就推翻重选择，重新寻找新技术资料。如果适合就要确定细节在哪里，关键的环节是哪里，整个技术流程是如何进行的。

6、认真学习技术

前面初步的学习只是让你通览一下整个技术过程，有个框架上的了解。知道了整个技术过程自然也就知道哪些是比较重要的技术问题，知道了细节和关键环节在哪里，对这些重要的技术就要展开认真的学习，是细细的学了，甚至是反复多次的学习，一遍又一遍重复地学习。只有当这些细节和关键环节你都熟悉了，就会产生自己的认识和想些。只有这个时候你才真正知道自己要的是什么。

7、方案的制定和规划

经过了学习后你就会对要从事的项目有了准确的认识，也会产生一些以前重来没有过的新的认识，这些认识会帮助你形成对这个行业的一种思想，你就知道该怎么去做了。这时需要制定一个方案，粗略地规划一下。方案的制定应该有两个以上：一是经营管理的方案，二是技术方案。这些方案不需要多么完美或者完善，只是自己的备忘录，一个大的方向，提醒自己不要走偏了方向。进入实际操作中在逐步进行修改、丰富、完善方案的细节。

8、市场调查

方案做好后要再做一次调查，按照方案上所例的条款一件一件到市场中查找核对，一样一样落实清楚，质量、规格、数量、金额、渠道、运输、人工等，看看有什么问题没有，如果有问题就做一些调整，做到心中有数。

9、资金准备

盘算一下自己的方案需要多少钱？哪些事先做，哪些事稍后，哪些事可以最后做。把握好一个原则是：很急很重要的最先做，很重要但不急的事第二做，很急但不重要的事第三做，不急不重要的事什么时候都可以做。看看自己口袋里的钱有多少，够干哪些事，还缺多少，到哪里找。第一次投到哪些具体事项中，投多少做一个大概的规划，不要西里糊涂的化钱，事没干几件钱化没了才发现不对头了。

任何时候心里都要清楚这个项目最关键、最核心的事情是什么，随时都要关注这个最关键、最核心的事怎样在发展。最关键、最核心的事情做好了，其它的事都会跟着很容易解决。

10，开始动手去做并坚持下去

一切准备好了，就动手去做，在实践中总结提高。这时候起，你，要么波澜壮阔的事业，要么历经磨难的成长就从这里开始了！

2016养殖什么最赚钱篇二
《养殖业什么最赚钱》

养殖业什么最赚钱铭万网时间：2010年10月18日16:39 信息来源： 新的一年马上来临，返乡的农民或许又重新燃起了本人创业的想法。虽然现在有很多的创业项目，但是对于农民来说，最拿手的还是种植业和养殖业。那在2011年，养殖业的前景如何？养殖业什么最赚钱呢？

2010年到2012年养殖业会迎来一个下跌的趋向。据有关专家分析，2011年国内，传统的牛、羊、猪、驴等几种畜禽的养殖将持续看好。

养殖业什么最赚钱一：肉牛养殖

牛肉味道好、营养价值高，市场价钱也是比较高的，而且由于物价下跌等因素，牛肉价钱还存在一定的下跌空间。目前国际国内肉牛市场需求正旺，中国肉牛在世界市场上的竞争力也分明增强，我国高档的肥牛肉在欧盟、美国、日本、俄罗斯和中东国家非常畅销，市场潜力大。

不过肉牛饲养成本的上升、肉牛繁衍周期长等原因，使之存在一定风险。但近年来，农户养牛规模有所下降，但市场对牛肉的需求量仍在添加，今后几年肉牛养殖依然持续看好。

养殖业什么最赚钱二：猪的养殖

猪肉是我国居民的主要肉食品，猪肉需求量年年看涨。前段时间虽然受经济危机的影响，猪价下跌，但至少还是颠簸的。虽然后来又受"猪流感"阴影的影响，但如今状况已经稳定，猪肉的刚性需求不会大幅度下跌，猪肉市场比较稳定。

受养猪效益的驱动和国家对生猪消费政策扶持的影响，我国部分地区养猪消费出现了恢复性增长。但可繁母猪数量不足，仔猪和饲料价钱昂贵，还有疫情等问题，依然制约着生猪养殖的发展。所以估计，今后两年内生猪市场不会供过于求，猪价仍会高过成本价，维持在一定程度。

养殖业什么最赚钱三：羊的养殖

近几年来，羊肉价钱一直处于攀升的态势，羊绒、羊毛也有稳定的市场需求，羊的养殖未来发展空间广阔；

从肉羊养殖前景来说，羊肉成为一种理想、安全的肉类替代品，羊肉的消费量和出口量呈直线上升趋向。并且羊肉价钱稳定，没有市场颠簸。从近10年的养殖市场分析看，猪、鸡等的行情均不稳定，价钱常常大起大落，而羊的销路看好。由于肉羊繁衍相对缓慢，数量的添加与市场需求增大处于动态平衡状态，使之成为广大农民投资小，效益稳的养殖项目。而现在羊肉产量的下降，消费量的添加，导致羊肉市场出现了供不应求的局面。

此外，目前我国的羊肉、羊绒出口竞争优势不断增强，在全球市场占有一席之地。

养殖业什么最赚钱四：驴的养殖

驴全身都是宝，开发应用价值大，驴皮、驴肉具有很高的医药价值和蛋白营养，近年驴产品不断开发成功，农业部已将商品驴技术研究开发项目列入2010年扶植发展项目。未来养驴有极大的市场发展空间。

驴肉养殖的优势是：驴肉细嫩味美，营养高，素有"天上龙肉，地上驴肉"的美称，市场价钱高。养驴成本低，易繁衍，好管理；投入少，奏效快。驴皮是加工中成药阿胶的主要原料，售价高，药厂大量收买，供不应求。

驴肉养殖它的缺陷是：目前驴肉市场缺乏消费主流，作为企业原材料的驴皮必需与加工企业挂钩，养驴需以"农户+公司"的消费运营形式，确保取得稳定支出或更多的利润。

养殖业什么最赚钱五：想要通过畜禽养殖致富，有几点还要注意。

规模化发展，降低成本。大规模养殖触及资金、技术、土地、环保等诸多问题，需要按部就班，不能够一蹴而就。但是在畜禽养殖过程中，仍有必要根据本人的实践状况，停止过度规模饲养。这是由于，假设养殖规模太小，譬如即使在养猪效益好时，养上一中间猪也难以取得分明的效益；在效益不好时，却同样会形成较大的损失。所以，创业者可以根据本身状况，过度的规模养殖，可分明提高畜禽养殖效益。

注重疫情。有业内人士算了一笔帐，畜禽疾病的预防成本仅为治疗成本的1/3到1/5。假设不幸万一染病，又没有及时的治疗，一旦有病死现象，损失就是无法估量了，投资自然也收不回来。因此，畜禽养殖看似个粗活，但要想赚钱的话，就必须当成细活来做。

因此，在畜禽的养殖过程中，树立"以防为主"的观念，从养殖场的选址设计、程序化防疫、饲料等基础方面动手，最大限度地防止疫病的发生。而一旦发生疫病，要及时隔离，正确诊断，合理用药，将损失增加到最低限度。

2016养殖什么最赚钱篇三
《养殖业什么最赚钱》

养殖业什么最赚钱？养殖业的快速发展使返乡的农民或许又重新燃起了自己创业的想法。对于农民来说，最拿手的还是种植业和养殖业。那在2012年，养殖业前景如何？养殖业什么最赚钱呢？2010年到2012年养殖业会迎来一个上涨的趋势。据有关专家分析，2012年国内，传统的猪、牛、驴、羊等几种畜禽的养殖将继续看好。

特种养殖业

地鳖虫前几年发展较快但应用有限，药材部门库存较多，过多发展将导致市场滞销。

蜗牛系高蛋白食品，价格较高，国内大部分地区无食用习惯，销售主要靠出口，未落实销路不要盲目养殖。

福寿螺国内市场不太景气，饲养效率低。

肉用鹌鹑主要靠外贸部门出口。国际市场变化频繁，价格波动大，大量养殖需要谨慎。

蚯蚓目前主要做畜、禽、鱼饲料，其它用途尚待进一步开发，不可盲目养殖。

豚鼠其用途没有广告说的那么广泛，除小量用做医学试验动物外，大多数只能做肉食上餐桌。 玩赏狗国际市场对其要求极高，一般品种难以出口。

蚂蚁虽是保健品、医药的原料，但收购单位极少，市场需求量不大，应落实收购单位后再养殖。 小白鼠医药和科研单位有需求，但这类单位一般都有自己的养殖基地。

值得推荐的特养水产品种

青虾主攻单产求高效。当前市场上青虾需求量大，价格高，行情看好。由于野生虾越来越少，人工养殖潜力巨大，但采取鱼虾混养的方法产量极低，如果大胆实行青虾单独精养，可以大大提高收益。 螃蟹提高规格是关键。与青虾的情况刚好相反，螃蟹在总量上已经过剩。小规格的螃蟹因供过于求，价跌难卖；大螃蟹因物以稀为贵，货紧价扬。因此多养殖不如养大蟹，在养殖策略上要改变过去主要追求产量的做法，主攻单个200克以上的大规格螃蟹。

甲鱼目前市场上销售的甲鱼以温室工厂化养殖为主，其营养价值不如野生甲鱼，不太受消费者欢迎，而在池塘里养殖的半野生甲鱼市场需求量很大，价格相当于工厂养殖甲鱼的两倍，且成本较低。

2016养殖什么最赚钱篇四
《专家解密养殖业什么最赚钱》

专家解密养殖业什么最赚钱

核心提示：养殖业什么最赚钱？养殖业有什么方法最赚钱？今天中国北方国际皮草城的专家就把惊人秘密给解开。

1、养殖户要保持现有规模，不要现在新上马养殖项目，不要盲目扩群和投入固定资产。

我们也经常接到养殖户对我们的咨询，一部分人是看到行情很好，想现在上马獭兔养殖，我都给他们打了退堂鼓。现在的情况是高峰期已过，价格正在逐渐下降，等到你养成出栏了，可能就到低谷了。在我们当地这样的例子也屡见不鲜，举2006年的例子，我们当地当年上马养殖貉子的血本无归，獭兔养殖挣钱也很少，按说我们当地的人应该对行情是有所了解的，也应该知道风险，但是还是经不住诱惑，那是貉子的价格是400-500元，按当时的而价格计算，利润在300元以上。2006年开始养殖的，到了2007年价格巨跌，连成本收不回来，后来养殖户给我们说，别提貉子，提貉子就头疼，真是养伤了心了。

2005-2006年，我们当地獭兔养殖也非常红火，村村都有养殖，兽药、饲料、加工一条龙应有尽有，2007年以后都如同消失了一般，很难见到了，见到以前的养殖户，表示现在挣钱也不养了赔钱赔怕了，一朝被蛇咬，十年怕井绳。我在这里说这些不是打击大家的积极性，也不是给咱们当地政府泼冷水，是告诉大家养殖要理智，不要盲目上马，要找准时机，獭兔养殖毕竟是个好的致富项目，就看你怎么掌握。

现在狐狸皮的价格上去了，不少的养殖户就增加了狐狸的留种数量，也有的养殖户新上了狐狸养殖。什么价格高就养什么，这没有错，但要掌握适当的量，多留意行情的变化。银狐皮现在1200元，如果数量太多了，用不了2、3年，银狐皮的价格也有可能回到300-400的价位。

2、养殖户要掌握行情，紧跟市场，适时销售，减少中间环节直接到市场去销售。

知己知彼方能百战不殆，你不了解行情，那就只能任人宰割，买家说多少就是多少。獭兔皮的行情变化是比较快的，要随时了解，了解的渠道也很多，可以电话咨询，上网查询，我们还有个免费的短信行情，可以用手机接收，5天发送一次，主要是尚村的行情和拍卖会的行情。

掌握行情后要会进行分析，抓住最佳的时机销售皮张，这样才能获取最大的效益。我记得2006年底的时候，天津一个养殖户给我打电话咨询貉子皮的行情，那时候貉子皮400多元，我说你应该出手了，他说我还要等等，等涨到800多元呢，结果2007-2008年貉子皮降到了150多元，如果这个养殖户真的没有卖可就赔惨了，2003年得时候，貉子皮确实达到过800元，有的皮张还卖到了1200元呢。所以，养殖户的皮张该出手时就出手。

不要永远停留在中间商去打皮的方式上，是否可以自己控制质量，自己打皮，减少中间环节直接到市场去销售。甚至直接鞣制后销售，这样做，如果操作正常一定会价格卖得更高。

3、养殖户要舍得投入，生产高质量的皮张，不管行情的变化，生产高质量的皮张是关键。

在我们养殖毛皮动物的过程中，饲料的成本投入很大，不管哪种毛皮动物都要求好的饲料，因为毛皮本身就是蛋白质组成的。不管行情的变化，生产高质量的皮张是我们养殖的关键，要在饲

养环节舍得投入。

在我们当地有句俗语叫“要想马儿跑得快，又要马儿不吃草”，这句话我感觉用在一部分养殖户身上比较合适，有的养殖户舍不得投入，给动物节衣缩食，我见过张家口一带的獭兔养殖户，饲养獭兔时散养，不用笼具，这样的最终结果只能是生产次皮，得不偿失。就獭兔皮来说，江浙一带的皮张质量普遍的好，最主要的原因就是他们舍得喂，投入高，虽然成本高，但是产出也高。好皮好价是亘古不变的道理。

知道了养殖业什么最赚钱的方法，你知道该怎么做了吗？

搜集整理：中国北方国际皮草城。

2016养殖什么最赚钱篇五
《养殖什么最赚钱》

养殖什么最赚钱

2014年具有养殖前景的特种养殖项目，希望对想从事养殖业来发家致富的养殖朋友有所帮助。

(1)小尾寒羊。已进入商品生产阶段，引种者越来越少，发展趋向平稳。

(2)肉狗养殖。养殖近年来剧增，但仍满足不了市场需求，发展势头看好，但应防止技术上的伪科学和炒种。

(3)肉兔。销售一直较好，1997年全国曾兴起养兔热，近两年养兔业下滑，今后发展将趋于平稳。

(4)小型猪、海狸鼠、竹鼠。近两年被炒种者利用，消费市场和加工滞后，挫伤了农民的养殖积极性，全国存量逐渐减少，预计未来若干年中不会有大发展。

(5)果子狸。属国家保护动物，不宣发展。

(6)蛤蚧。人工养殖前景看好。

(7)肉鸽。销售一直看好，市场平稳，内鸽养殖量稳中见升，预计肉鸽养殖将向玉米、豆类的生产地区发展，并将步人产业化。

(8)鹌鹑、乌骨鸡。已成为大众离不开的餐桌食品，将平稳发展。

(9)火鸡目前全国存量较少，由于其体形较大给市场营销带来困难，预计发展缓慢，但作为新的食品源，养殖前景是好的。

(10)珍珠鸡。由于肉质粗糙，昼夜啼叫等缺陷影响其发展，市场行情呈下降趋势。

(11)鸵鸟养殖业。由于饲养成本高，其商品肉的市场有限，引种者越来越少，预计发展速度会下降。

(12)褐马鸡、金鸡（红腹锦鸡）。属国家保护动物，食用开发前景不稳，更不宜形成产业化。

(13)贵妇鸡。市场好，全国存量少，预计将不断发展。

(14)黑丝毛鸟骨鸡。迎合黑色食品潮流，发展呈上升趋势。

(15)观赏鸟。在我国有悠久的养殖历史，市场前景好。

(16)中华宫廷黄鸡、丝光鸡、绿亮鸡。均属我国稀有鸡种，开发潜力很大。

(17)野狍。全国存栏量很少，市场养殖前景较好，可以大力发展。

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2016养殖什么最赚钱篇六
《2016最赚钱十大行业》

第一，早餐、休闲饮品、中式特色小吃等餐饮行业。

民以食为天，这个就不用多说了。但创业者在经营思路上要转变过去以经营“过路客”为主的思维，代之以培养“熟客、回头客”、创造顾客虔诚度为主。 第二，低碳经济行业。

适合中小企业的行业有：代理节能产品、低碳项目仲介。其它相关项目有：大的行业如太阳能、风能、地热能、油电混合汽车、工业电机，小的行业如节能灯、房屋建筑节能设施、高效节能家电等等。

第三，健康服务行业。

包括健康药品店和健康食品店。

综合药品店或中药店的投资平均都在50万元（人民币，下同）以上，毛利约35%，投资回收期较长，适合资金较充足的创业者长期发展。

健康食品店，包括天然健康饮品店，以及养生、食疗的健康食品餐饮店，后者开店成本较高，平均约在40万~60万元。健康饮品店的开店成本平均约10万~15万元，较易入行，且目前毛利可高达60%，一旦成功将是健康概念行业中赚钱速度最快的。

第四，专卖店形式的婴幼儿用品行业。

中国目前每年有1,000亿元婴幼儿用品市场。一些品质优良、价位适中的品牌儿童用品的专卖店经营形式将成为未来婴幼儿用品市场的主流。

第五，成人在职教育行业。

为了寻找或坚持一份好工作、好薪水，越来越多的成年人加入到在职教育中，周末培训班、夜校“充电班”等成人教导行业正日益强大。

第六，跨境电商开店。

今年的11月11日，中国的电子商务市场一天就消耗将近1,000亿元的产品，据中国知名跨境电商孵化服务平台“贝多罗”调查数据显示，跨境电商未来的市场在几十万亿美元，而今天跨境电商从业人员还寥寥无几，该领域可以挖掘的价值非常大，未来也是创业者白手起家的一个好行业。

除此之外，2015年有很多小本生意，投资少但利润高，非常适合创业者选择： 化妆品，一些大品牌的化妆水市场售价很高，但其制造成本却很低廉。 日用品，其中以个人清洁化学制品的利润最惊人。

饮料，非碳酸类果汁饮料的利润最大。

白酒，尤其是很多名贵的酒。

还有药品、保健品、网络游戏以及小家电。

2016养殖什么最赚钱篇七
《2016年最热门养殖业项目有哪些市场新宠消费百亿》

2016年的最为热门的养殖业项目有哪些?在农村开养殖业是非常好的一个项目，更多火爆开店项目因为养殖业在农村有着天时地利的优势，在城市的市场却是一个新宠，年销售量高达百亿。在人们的养生观念逐渐加深后，人们对于吃上是倍加的注意，原生态的食物更为受到欢迎，在农村开最为热门的养殖业项目就是赚钱的保障。

2016最热门养殖业项目有哪些：特种野猪

目前国内野猪养殖数量极少，在家猪市场低迷的情况下，野猪作为家猪的换代品种，市场极为广阔。野猪在人工养殖的情况下，青绿饲料可占日粮的60%-70%，所以养殖成本比家猪低30%-40%，抗病力更强，成活率更高，而其肉质细嫩鲜香、野味浓郁，深受消费者的青睐。今年新华社4月17日报道，野猪肉目前在上海虽然24-28元/斤的价格比一般家猪肉贵了数倍，但还是难以阻挡市民尝鲜的欲望。而在全国一般的城市，野猪肉每市斤也可卖10多元。

2016最热门养殖业项目有哪些：小龙虾

养殖淡水小龙虾，又称克氏螯虾、龙虾、小龙虾、大红虾。该虾属温热带淡水虾类，适应力强，食性杂，生长快，抗病，耐高温，离水数小时也不会死亡。农村特种养殖项目，虾肉味细嫩，营养丰富，脂肪含量较低，深受消费者喜爱，产品供不应求。小龙虾养殖与加工逐步成为我国长江中下游地区农业产业结构的重要产业，也是农民增收创效的亮点产业。本刊特组织相关稿件，给欲致力于发展小龙虾养殖生产项目的读者和农民朋友以借鉴和参考。

我国是小龙虾的主要产区，也是最主要的加工出口国。近年来，由于大量捕捞，野生资源面临枯竭，养殖迅猛发展。小龙虾成为我国渔业经济的重要特色产业，有广阔的市场前景。

2016最热门养殖业有哪些：绿壳蛋鸡

特征为“五黑一绿”，即黑毛、黑皮、黑肉、黑骨、黑内脏，极具滋补价值，更为奇特的是所产蛋为绿色，蛋白浓厚、蛋黄呈桔红色，含有大量的孵磷脂维生素及微量元素等，为世界罕见珍禽，农村特种养殖项目，目前绿壳蛋市场售价每枚在1元—1.8元左右，商品鸡40-60元/

只，现国内存栏极少，正是抢先发展的好时机。

2016最热门养殖业项目有哪些：蓝孔雀

蓝孔雀是一种肉质鲜美的高档美味佳肴，市场每千克孔雀肉售价150-200元;制作的孔雀标本国内每架售价6000元，出口价更高达

1万元以上。

2016最热门养殖业项目有哪些：养殖虫子鸡

虫子鸡可不一般，不仅鸡肉营养鲜美，就连喂鸡的黄粉虫也浑身是宝。创办养殖户、合作社，带动农户，实行饲料、鸡苗、疫苗统一配置。还可养殖山地鸡、万源黑鸡等，营养价值高

受顾客欢迎，销路才不会差。农村特种养殖项目，据了解，一只万源黑鸡的纯利润在10元左右，如果养上2万只，一年的收入就是20万元，甚是可观。

在农村发展养殖业要找准适合自己的项目，一定要注重种养殖技术，确保达到最大的效益。最为热门的养殖业项目已经介绍完毕了，那你做好准备去闯一下这百亿市场了吗?

文章来源：2016年最热门养殖业项目有哪些市场新宠消费百亿

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2016养殖什么最赚钱篇八
《养殖业什么最赚钱》

养殖业什么最赚钱

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步骤

浏览： 208791 | 更新： 2011-05-12 17:55

养殖业的快速发展使返乡的农民或许又重新燃起了自己创业的想法。对于农民来说，最拿手的还是种植业和养殖业。那在2010年，养殖业前景如何？养殖业什么最赚钱呢？2010年到2012年养殖业会迎来一个上涨的趋势。据有关专家分析，2010年国内，传统的猪、牛、驴、羊等几种畜禽的养殖将继续看好。

步骤/方法

猪的养殖

猪肉是我国居民的主要肉食品，猪肉需求量年年看涨。前段时间虽然受经济危机的影响，猪价下跌，但至少还是平稳的。虽然后来又受"猪流感"阴影的影响，但现在情况已经稳定，猪肉的刚性需求不会大幅度下跌，猪肉市场稳定。受养猪效益的驱动和国家对生猪生产政策扶持的影响，我国部分地区养猪生产出现了恢复性增长。但可繁母猪数量不足，仔猪和饲料价格昂贵，还有疫情等问题，仍然制约着生猪养殖的发展。所以预计，今后两年内生猪市场不会供过于求，猪价仍会高过成本价，维持在一定水平。

肉牛养殖

牛肉味道好、营养价值高，市场价格也是比较高的，而且由于物价上涨等因素，牛肉价格还存在一定的上涨空间。目前国际国内肉牛市场需求正旺，中国肉牛在世界市场上的竞争力也明显增强，我国高档的肥牛肉在欧盟、美国、日本、俄罗斯和中东国家十分畅销，市场潜力大。不过肉牛饲养成本的上升、肉牛繁殖周期长等原因，使之存在一定风险。但近年来，农户养牛规模有所下降，但市场对牛肉的需求量仍在增加，今后几年肉牛养殖仍然持续看好。

驴的养殖

驴全身都是宝，开发利用价值大，驴皮、驴肉具有很高的医药价值和蛋白营养，近年驴产品不断开发成功，农业部已将商品驴技术研究开发项目列入2010年扶植发展项目。未来养驴有极大的市场发展空间。优势是：驴肉细嫩味美，营养高，素有"天上龙肉，地上驴肉"的美称，市场价格高。养驴成本低，易繁殖，好管理；投入少，见效快。驴皮是加工中成药阿胶的主要原料，售价高，药厂大量收购，供不应求。缺点是：目前驴肉市场缺乏消费主流，作

为企业原材料的驴皮必需与加工企业挂钩，养驴需以"农户+公司"的生产经营模式，确保获得更多的利润。

羊的养殖

近几年来，羊肉价格始终处于攀升的态势，羊绒、羊毛也有稳定的市场需求，羊的养殖未来发展空间广阔；从肉羊养殖前景来说，1、羊肉成为一种理想、安全的肉类替代品，羊肉的消费量和出口量呈直线上升趋势。2、羊肉价格稳定，市场平稳。从近10年的养殖市场分析看，猪、鸡等的行情均不稳定，价格经常大起大落，而羊的销路看好。由于肉羊繁殖相对缓慢，数量的增加与市场需求增大处于动态平衡状态，使之成为广大农民投资小，效益稳的养殖项目。3、羊肉产量的下降，消费量的增加，导致羊肉市场出现了供不应求的局面。

小龙虾养殖

淡水小龙虾，又称克氏螯虾、龙虾、小龙虾、大红虾。该虾属温热带淡水虾类，适应力强，食性杂，生长快，抗病，耐高温，离水数小时也不会死亡。虾肉味细嫩，营养丰富，脂肪含量较低，深受消费者喜爱，产品供不应求。小龙虾养殖与加工逐步成为我国长江中下游地区农业产业结构的重要产业，也是农民增收创效的亮点产业。本刊特组织相关稿件，给欲致力于发展小龙虾养殖生产项目的读者和农民朋友以借鉴和参考。 我国是小龙虾的主要产区，也是最主要的加工出口国。近年来，由于大量捕捞，野生资源面临枯竭，养殖迅猛发展。小龙虾成为我国渔业经济的重要特色产业，有广阔的市场前景。

2016养殖什么最赚钱篇九
《养殖什么赚钱》

养殖什么最赚钱

一、养猪

养殖网 告诉你：

每年的5月份左右是生猪价格的低谷，但总的来说，生猪价格是上升趋势。养殖户要把握商机，不可不察。

二、养鹅

养殖网 告诉你：

整体上看，我国鹅市场处于供不应求的状态，然而，其消费市场是以广州、上海、香港等南方城市为主，北方仍以猪、羊、牛肉为主。发展养鹅不可不考虑地域的差异。

三、养羊

专家的建议：

中国农业大学动物科技学院的侯文娟老师认为，养羊要因地制宜，因时制宜，要注意产业链的衔接，警惕阶段性供过于求的现象，同时应注意选择优良品种。

四、奶牛养殖

养殖网 告诉你：

奶牛养殖投资比较高，一头优质成熟奶牛的价格在1.7万元左右，出生不久的小母牛也要5000元左右。奶业产业链又是脆弱的，当消费市场发生动荡时，即使是乳业巨头也无法包打天下。对奶农来说，企业是强者；对于企业来说，政府又是强者。当无法确定鲜奶销路的情况下，还是要谨慎从事。

专家的建议：

中国农业大学的贾志军先生认为，前一段时间南方缺奶，北方“倒”奶，区域性优势无法发挥，影响了奶牛业的发展。一定要审时度势，才能长盛不衰。

五、中国马业的“1-4-3”工程

新兴马业的“1-4-3”工程，即整个现代马业的产值1000亿元，为国家提供稳定税收400亿元，为城市、农村、旅游提供300万个就业岗位。新兴马业对国家经济发展有巨大的作用和意义。“1-4-3工程”的龙头产业是商业赛马，它是全行业的经济支柱，是改良几百万马匹的种马来源，中国赛马品种的选育正蕴育着巨大的商机。 养殖网 告诉你：

现代养马业投资高、风险大，需要有一定的经济实力，然而，其利润也是非常丰厚的，前景广阔。

六、养鸭

1.中国农科院畜牧所侯水生称：养鸭业是中国农业及农村经济发展的支柱产业之一

北京鸭驰名中外，世界著名肉鸭品种樱桃谷鸭、奥白星鸭、丽佳鸭等均属于北京鸭。

绍兴鸭、金定鸭、莆田鸭、攸县麻鸭、荆江鸭等都是中国十分优秀的蛋鸭品种。绿壳鸭蛋世界少有，高邮鸭、建昌鸭是我国著名的肉蛋兼用型鸭种。

2.中国养鸭产业化面临的问题

①提高北京鸭、中国蛋鸭的生长速度、产蛋性能和饲料转化率，将显著提高我国鸭产品的国际竞争力。

②鸭群养殖场周边环境净化、鸭饮用水和洗浴用水净化、粪便无害化处理等有待改进。

③产品深加工水平亟待提高。

七、养兔

在“肉兔稳中有升，毛兔全面回升，獭兔蒸蒸日上”的大好形势下，有关专家预测明年养兔的行情如下：

1.肉免

目前出口形势稳定，将继续维持现状，估计不会有太大的波动。

2.毛兔

目前国际市场持续走好，特级毛最高卖价280元/千克。预计明

年初将保持这种态势。

3.獭兔

从今年年初开始，行情持续稳步上升，到现在已达到历史最好行情。预计这种行情在明年上半年将继续保持，明年下半年后有可能逐渐回落。

八、肉用驴养殖

中国马业协会和秘书处：杜玉川建议围绕着主副产品的深加工、市场开发、无公害产品生产、名牌产品生产、提高增重速度、缩短出栏时间、提高繁殖效率、提高饲料报酬等方面科学选择繁育方案。一是注意将主产品(肉)与副产品(血、皮、骨)同步开发，使总体增值。但不能搞小而全，要协作开发，优势互补，各得其所。二是注意传统和创新产品同步开发。三是注意产品和市场的同步开发。

九、水产养殖

1.狠抓优势产品

2004年，以罗菲鱼、河鳗为代表的水产品出口仍表现出强劲势头。应注意抓好大宗、较热产品，比如：在狠抓白虾、罗非鱼、螃蟹等水产品出口的同时，重点发展“小、散、高、冷、深”产品，从而提高我国水产品在国际市场中的竞争力。小，即小规模，比如银鱼、池沼公鱼、河豚。散，既分散化生产资源有限、价值较高的水产品，比如鲟鳇鱼籽及各类鱼籽。高，即高质量产品。冷，即并不过热，而

又有发展前景的产品，比如大型湖泊、水库中生长期5年以上，条重

3.5千克以上的冷鲜原条鱼，以及冷冻黄鱼片、鲈鱼片、鳜鱼片、草鱼片。深，既深加工产品，比如，有较明显作用的海洋药物。

2.涨价冲动期已过

由于银根继续收紧，经济发展速度必然放缓，较高档产品比如：养殖鳗鱼、黄鱼、对虾、螃蟹等内销价格只能继续下降，而很难升高，特别是近年来盲目发展的虾类产品。

3.市场呼唤安全鱼

4.虾类出口受阻

5.大水面渔业走向前台

随着养殖技术的提高，大水面渔业生产也从捕捞为主，发展到网围养鱼、网栏养鱼、网箱养鱼等三网养殖为主。一大批野生鱼、天然虾、生态蟹以高出养殖鱼几倍的价格占领了市场，并成为出口的热门产品。在水产品市场供大于求的情况下，放养的、自然生长的鱼虾蟹供不应求。环保型、生态型养殖已成为今后水产养殖的重要方向。

十、特种动物养殖

1.草食类特养动物的养殖

2016养殖什么最赚钱篇十
《现在养殖什么 蘑菇 最赚钱》

现在养殖什么 蘑菇 最赚钱？ 平菇最容易操作 ，各个环节掌握好了，出菇率高，且一等菇比例高，不敢说最赚钱，但收入也相当可观。蘑菇养殖其实不难，关键是各个操作步骤都要严格细致，不管什么品种都是如此。只要你认真钻研，严格按工艺流程细致操作，啥品种都能养好，当然也就能赚钱。市场上不是缺某个品种的蘑菇，而是几乎每个品种都缺优等品。所以，不存在最赚钱又最好操作的，只要把最简单的平菇养好了，其他的稍用点心也就会养了。

如何养殖蘑菇

在地下室养殖蘑菇需注意患蘑菇肺病

蘑菇肺病是指长期在潮湿的地下室或密封的大棚内从事蘑菇栽培工作,因空气不流通造成螨虫滋生而引起的一种疾病

注意增加室内通风和湿度，创造适合食用菌生长的环境。 制种方法如下： 牛粪、锯末的发酵 选未变质的锯末，过筛后在阳光下暴晒2～3天。晒时要摊匀、晒透。然后贮存备用。将牛粪晒干、打碎后备用。另外，备足碳酸氢铵、磷酸二氢钾、生石灰、轻质碳酸钙等辅料。将牛粪、锯末，按体积比1：1的比例混合。同时，加入牛粪和锯末总重量0．3％的碳酸氢铵、2％的磷酸二氢钾、约2％的生石灰（生石灰的加入量，根据其质量而定，要求混合均匀后，pH值为7．5～8）、2％的轻质碳酸钙。混合均匀后加水，使水分含量达68％～70％。然后建高1米、宽1．2米，长度不限的料堆。建好堆后插入温度计。当温度上升到75℃左右时进行第一次翻堆（时间约为10 天）。每次翻堆前，给料堆表面喷少量的石灰水，在发酵过程中，若发现料堆的中下部有变黑的趋势，可用木棍适当打孔通气。一般翻堆4～5次，时间间隔为10、9、8、7天。若时间来不及，可翻堆3次。

蘑菇的养殖方法，需要准备什么越详细越好

现在由于食用菌种植的经济效益较好，从事生产的农户越来越多。究竟怎样才能种植好食用菌，记者采访了有关农业专家。

食用菌是知识密集和劳动密集相结合的产业，是三分栽培七分管理，要用科学的态度来指导发展食用菌，没有成熟、过硬的技术，想达到理想的经济效益肯定不行。那么，怎样才能提高食用菌的经济效益，降低市场风险，一是选择营养价值高、无霉烂的原料作为栽培食用菌的营养料。二是适时栽培。如果夏季栽培秋冬季品种肯定不行，冬季栽培夏季品种同样不行，迟栽也不行。三是选择优质、高产的菌种。俗话说“好种出好苗”，没有好的菌种就达不到好的产量。四是提高产品质量。做到适时采摘。食用菌生长分为前期、中期、后期三个时期，后期大量的孢子已经分生、老化，重量和品质都会下降。据了解，市场上最常见的平菇，大部分采收都在后期，同时有些从事食用菌销售的商贩还加些水，但消费者对此不清楚，买回去后烹饪，出现大量的水，一点鲜味也没有，逐渐地消费者对这种产品就不再购买。还要注意增加室内通风和湿度，创造适合食用菌生长的环境。

发展一个产品要了解和掌握其市场信息，不能凭空想象。要了解市场上哪一种品种今年会走俏，哪一种品种适合在当地销售，投入有多大、产生的效益如何、技术能不能接受等。靠“自产自销”的思路来发展食用菌是不行的，可以考虑找一家有实力、技术过硬、信誉度好、可靠的单位与其联手或签约合同，生产出来的产品由单位来销售。必须采取公司加基地带农户的发展方式来发展食用菌，由公司提供技术、新品种和市场，通过基地来生产，跟销售方签订合同，带动农民一家一户生产，才能把食用菌生产风险降到最低

如何用牛粪种植蘑菇，及如何发酵，及如何选种子？

答：双孢蘑菇牛粪、锯末堆料发酵制种

传统的双孢菇制种技术成本高，成功率偏低，菌丝不易长到瓶底，水分不易控制，菌种易老化2000年夏季，我们采用了牛粪、锯末堆料发酵技术进行双孢菇制种，制母种的成功率达99．9％，制原种的成功率达98．1％．制栽培种的成功率93．2％。

制种方法如下： 牛粪、锯末的发酵 选未变质的锯末，过筛后在阳光下暴晒2～3天。晒时要摊匀、晒透。然后贮存备用。将牛粪晒干、打碎后备用。另外，备足碳酸氢铵、磷酸二氢钾、生石灰、轻质碳酸钙等辅料。将牛粪、锯末，按体积比1：1的比例混合。同时，加入牛粪和锯末总重量0．3％的碳酸氢铵、2％的磷酸二氢钾、约2％的生石灰（生石灰的加入量，根据其质量而定，要求混合均匀后，pH值为7．5～8）、2％的轻质碳酸钙。混合均匀后加水，使水分含量达68％～70％。然后建高1米、宽1．2米，长度不限的料堆。建好堆后插入温度计。当温度上升到75℃左右时进行第一次翻堆（时间约为10 天）。每次翻堆前，给料堆表面喷少量的石灰水，在发酵过程中，若发现料堆的中下部有变黑的趋势，可用木棍适当打孔通气。一般翻堆4～5次，时间间隔为10、9、8、7天。若时间来不及，可翻堆3次。发酵完后晒干备用， 发酵过程中容易出现的问题与处理办法：

（1）料堆不升温或升温缓慢。锯末发酵不如秸秆升温快，若发现升温较慢，可适当加入碳酸氢铵，调节碳氮比，促其升温。若温度能升到60℃以上，则不必调节。

（2）料堆中下部变成黑褐色，有异味。这种现象是由缺氧引起的，原因是料堆堆得过大或过实，应抓紧翻堆，翻堆后打孔通气。 配制培养基 将麦粒煮透后，加入麦粒体积1／4左右的锯末发酵料，然后加人生石灰，将pH值调至7．5～8。按干麦粒的重量，加人1％～2％的轻质碳酸钙，拌匀后装瓶。锯末料必须细碎，不能有大块，防止因块内干心而导致灭菌不彻底装瓶时要将料充分混合。装瓶时瓶子要放正，不能过度倾斜。否则，装瓶后麦粒偏向一侧，锯末偏向一侧，装料后接入菌种。

大棚蘑菇养殖技术

如何种植蘑菇

现在由于食用菌种植的经济效益较好，从事生产的农户越来越多。究竟怎样才能种植好食用菌，记者采访了有关农业专家。

食用菌是知识密集和劳动密集相结合的产业，是三分栽培七分管理，要用科学的态度来指导发展食用菌，没有成熟、过硬的技术，想达到理想的经济效益肯定不

行。那么，怎样才能提高食用菌的经济效益，降低市场风险，一是选择营养价值高、无霉烂的原料作为栽培食用菌的营养料。二是适时栽培。如果夏季栽培秋冬季品种肯定不行，冬季栽培夏季品种同样不行，迟栽也不行。三是选择优质、高产的菌种。俗话说“好种出好苗”，没有好的菌种就达不到好的产量。四是提高产品质量。做到适时采摘。食用菌生长分为前期、中期、后期三个时期，后期大量的孢子已经分生、老化，重量和品质都会下降。据了解，市场上最常见的平菇，大部分采收都在后期，同时有些从事食用菌销售的商贩还加些水，但消费者对此不清楚，买回去后烹饪，出现大量的水，一点鲜味也没有，逐渐地消费者对这种产品就不再购买。还要注意增加室内通风和湿度，创造适合食用菌生长的环境。 发展一个产品要了解和掌握其市场信息，不能凭空想象。要了解市场上哪一种品种今年会走俏，哪一种品种适合在当地销售，投入有多大、产生的效益如何、技术能不能接受等。靠“自产自销”的思路来发展食用菌是不行的，可以考虑找一家有实力、技术过硬、信誉度好、可靠的单位与其联手或签约合同，生产出来的产品由单位来销售。必须采取公司加基地带农户的发展方式来发展食用菌，由公司提供技术、新品种和市场，通过基地来生产，跟销售方签订合同，带动农民一家一户生产，才能把食用菌生产风险降到最低

如何用牛粪种植蘑菇，及如何发酵，及如何选种子？

答：双孢蘑菇牛粪、锯末堆料发酵制种

传统的双孢菇制种技术成本高，成功率偏低，菌丝不易长到瓶底，水分不易控制，菌种易老化2000年夏季，我们采用了牛粪、锯末堆料发酵技术进行双孢菇制种，制母种的成功率达99．9％，制原种的成功率达98．1％．制栽培种的成功率93．2％。

制种方法如下： 牛粪、锯末的发酵 选未变质的锯末，过筛后在阳光下暴晒2～3天。晒时要摊匀、晒透。然后贮存备用。将牛粪晒干、打碎后备用。另外，备足碳酸氢铵、磷酸二氢钾、生石灰、轻质碳酸钙等辅料。将牛粪、锯末，按体积比1：1的比例混合。同时，加入牛粪和锯末总重量0．3％的碳酸氢铵、2％的磷酸二氢钾、约2％的生石灰（生石灰的加入量，根据其质量而定，要求混合均匀后，pH值为7．5～8）、2％的轻质碳酸钙。混合均匀后加水，使水分含量达68％～70％。然后建高1米、宽1．2米，长度不限的料堆。建好堆后插入温度计。当温度上升到75℃左右时进行第一次翻堆（时间约为10 天）。每次翻堆前，给料堆表面喷少量的石灰水，在发酵过程中，若发现料堆的中下部有变黑的趋势，可用木棍适当打孔通气。一般翻堆4～5次，时间间隔为10、9、8、7天。若时间来不及，可翻堆3次。发酵完后晒干备用， 发酵过程中容易出现的问题与处理办法：

（1）料堆不升温或升温缓慢。锯末发酵不如秸秆升温快，若发现升温较慢，可适当加入碳酸氢铵，调节碳氮比，促其升温。若温度能升到60℃以上，则不必调节。

（2）料堆中下部变成黑褐色，有异味。这种现象是由缺氧引起的，原因是料堆堆得过大或过实，应抓紧翻堆，翻堆后打孔通气。 配制培养基 将麦粒煮透后，加入麦粒体积1／4左右的锯末发酵料，然后加人生石灰，将pH值调至7．5～8。按干麦粒的重量，加人1％～2％的轻质碳酸钙，拌匀后装瓶。锯末料必须细碎，不能有大块，防止因块内干心而导致灭菌不彻底装瓶时要将料充分混合。装瓶时

瓶子要放正，不能过度倾斜。否则，装瓶后麦粒偏向一侧，锯末偏向一侧，装料后接入菌种。

求种蘑菇的技术

1）、 原料及其配方

一、原料。栽培蘑菇的主要原料是农作物的秸杆（如稻草、麦草、玉米杆、油菜杆等）、农产品加工的副产品、野草和家禽、家畜的粪便等。另外，添加一定量的矿物质元素。

二、配方。（以0.25亩种植面积，净播1000平方尺为计量单位）。 原 材 料 单位 数 量 原 材 料 单位 数 量

菌 种 瓶 100 农家肥 担 40-50

干稻（麦草） 斤 3000-3500 尿 素 斤 20-25

蘑菇专用肥 斤 200 石 灰 斤 50-80

油 枯 斤 200-250 菌 膜 斤 18

其中无尿素，可用n、p、k为15-15-15的复合60斤，或n、p、k为13-5-7的复合肥120斤替代。

（2）、 堆料发酵

1、堆料时间：最迟应在9月10日前。水稻收获后，及时抢晴天晒干稻草，尽快、尽早堆料。

2、堆料的方法：在决定宜种菇的稻田内建堆。料堆宽2m，高1.5m，长度不限。一般100瓶菌种的料可堆长约8-9m。技术要求：稻草要干，不宜用霉烂稻草堆制。堆料头一天，稻草要充分预湿，建堆前，蘑菇专用肥、油枯、尿素等混和均匀。千万注意：不能将尿素与石灰混和。在建堆时，先铺稻草，并将草棚改散，再泼粪水，后撒配料（辅料）。每层稻草厚度15-20㎝，共堆10-12层。料堆顶部建成屋脊形，防雨水进入。料边四周要堆直，不能下大上小或大肚细腰，必须堆制规范，以利发酵。

3、翻堆：堆沤时间22-25天，翻堆要求：必须将培养料上下、生熟翻匀，做到内往外翻，四周往中间翻，上部往下部翻，下部往上部翻，翻匀堆直。第一次翻堆时，边翻堆边撒石灰。料如果偏干，可将石灰化入水中，泼在料上。建堆规格：第1-2次翻堆，料堆宽应每次缩窄10㎝；第3-4次时，每次放宽10㎝，其高度不变，长度缩短。培养料含水量要求：以成人用手捏紧一把稻草指缝间滴水滴数计算，建堆时约15-20滴，第一次翻堆时10-15滴，第二次翻堆时5-7滴，第三次翻堆时4-5滴，第四次翻堆时3-4滴。设置排气孔要求：从翻堆第三次开始，在料堆的正中应设两排间距为1m×0.8m，直径10㎝的排气孔，以改善通气状况，利于发酵和排除氨气。料堆好后含水量在60-65%左右，用手紧握，指缝间滴水2-4滴；⑤ph值在7.5-7.8之间。

（3）播种

1、种菇稻田土壤要求。一般壤土、泥土或壤沙土为宜，不宜用沙土。

2、搭棚架、开厢。搭建棚架的标准：以100瓶菌种为例，可建一个棚。棚宽10m，

长15m，可开7-8厢，或建两个棚，棚宽8m，长10m，可开6-7厢。每厢之间留走道，两边的边厢宽50-60㎝，厢埂宽10㎝，除掉厢埂，净厢面宽40-50㎝，中间厢面，净厢面宽110-120㎝，走道宽40㎝。棚架顶端高度为1.7-1.8m，净播面68-70%。如只建一个棚的，应在棚中间顶端开排气孔（天窗），不少于两个，每个排气孔直径30-40㎝，排气囱高1.1-1.2m。大棚用专用黑膜覆盖。两头留可进出及通气的门，并挂上草扇遮光。

3、料上床。将发酵好的培养料，于播种前一天采用干净的箩篼挑运到已开好的厢面上，将料堆成红苕埂。播种时，将料抖松、拌匀、抖平，按厢规定宽度，使培养料在正常松紧情况下，厚度为15-18㎝，一般厚度不低于12㎝，不超过20㎝。培养料越薄，产量越低。培养料太厚，又造成浪费。

4、播种

①播种前菌种处理：掏种前一天晚上，要用75%敌敌畏，按药：水=1：1的比例，进行菌种熏蒸，以防止菌种瓶口及棉塞的污染。掏种前要用高锰酸钾水溶液，对瓶口、瓶身擦洗消毒，掏菌种所用工具和盛装容器要清洗消毒。菌种掏出后，分成黄豆大小颗料，不可揉搓。

②播种方法。根据每厢面积，分厢定量播种，先掏一半播种后，再掏另一半播种封面。具体方法：象撒谷粒一样，将菌种按厢均匀地撒在料床上。菌种要撒播均匀，第一次播种后，用草扒勾勾轻轻打料床，让部份菌种抖落在二层培养料中，同时再将另一半菌种均匀撒播在料床表面封床，并用草扒背面轻拍床面，保证床面平整。

③加盖清洁的报纸。播种后最好在料床表面覆盖报纸，播一厢盖一厢，以利发菌。

5、播种后管理。播种后的管理重点：通风、降温、保湿、防杂菌和补种。

（4）、 覆土

1、覆土时间。掌握覆土时间的原则：“料到不等时，时到不等料”。即播种后，菌丝往下吃料2/3时，不论播种时间长短即可覆土；播种后10天左右，最迟不超过15天，不论菌丝吃料深浅与否也即可覆土。

2、覆土的方法。将走道上的表土铲掉，用二层土挖翻扦细，边挖边覆土。

3、覆土的要求。泥土要求下粗上细，粗土小如胡豆，大如鸽蛋。覆土厚度4-5㎝。土壤干湿度以含水量50-55%为宜，即“捏得扁，搓得圆，不粘手或略粘手”为宜，土料偏干偏湿覆土效果都不好。土料一定要覆平，不能太薄或太厚。覆土料采用壤土、沙壤土、粘土、粘壤土均可，切记不能用沙土。

4、覆土前床面处理。覆土前料床要铺平，覆盖报纸的应揭掉报纸，用克霉灵2两、敌敌畏2两，兑水30斤（一背水），在料床均匀喷雾灭除杂菌，一般100瓶菌种的菌床面积喷施一背水即可。

5、覆土后管理。管理的重点是通风，保温，保湿，防杂菌。白天揭开两头薄膜通风，晚间关上。如遇气温偏高，晚上可不关；如遇气温低，白天也可不揭膜。如果土层偏干，可少通风，多保湿，确实遇干旱天太干的，可用清水喷雾床面，保持覆土层湿润。如果土层偏湿，又遇涝灾，则要多通风，少保湿。如土层出现杂菌，可用克雾灵兑水喷施中心病团。

（5）出菇、采菇

出菇期管理：出菇时，在菌丝扭结，菇床普遍出现豌豆大小菇蕾时，可少量喷施清水，到1-2天后，菇蕾有胡豆大小时，应增加喷水量。一般采菇后，除雨天外，

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