餐饮元旦活动

导读：　餐饮元旦活动篇一《餐饮元旦促销活动方案》 ...

本文是中国招生考试网（www.chinazhaokao.com）成考报名频道为大家整理的《餐饮元旦活动》，供大家学习参考。

餐饮元旦活动篇一
《餐饮元旦促销活动方案》

餐饮元旦促销活动方案

餐厅元旦活动策划书(一)

活动时间：1月1日

活动主题：相约元旦之夜

活动内容：

一. 场境布置：

A. 门口：一服务员妆扮成圣诞老人站在门口迎侯宾客，迎候语必须是‘merry christmas!’遇上大约10岁以下的小客人则发一粒水果糖。

B. 大堂：中央摆上圣诞树，圣诞树要大，要与大堂的空间协调一致，树上必须有闪烁的彩灯吸引客人的注意。

C. 玻璃门窗：贴上圣诞画如：雪景，圣诞老人等(精品批发市场有现成的出售)

D. 餐厅：服务小姐头戴圣诞红帽，给每桌客人先上一盘别致的圣诞点心，点心主要有蛋糕，饼干，也可以是平时很受欢迎的宾馆特色点心，周围摆上各式各样的糖果。还可以在盘中藏匿一有奖吉祥物，不同的吉祥物到服务台领取不同的圣诞节小礼物

E. 过道：用红纸扎成小巧的灯罩，每隔一米五挂一只，顺着过道挂两列。

二、卖场氛围营造

门前广场可设置这样一个场景造型：在雪地上矗立着一座别墅市的房子，房子周围是浓郁的圣诞树，并有着一个美丽的花园，整个房屋透着黄色的温暖的灯光，透过窗户可看到一家人的身影，正在欢快忙碌着准备圣诞晚会，精心布置圣诞树，圣诞老人正悄悄爬上烟囱，悠扬的音乐从圣诞屋飘出来。整个场景静谧而欢快，有动有静，栩栩如生、充满情趣。注：音乐必不可缺少的，给整个场景增加动感，可以播放一些经典的曲子。

服务员和收银员 全部戴一顶红色圣诞小帽子，衬托节日气氛，刺激顾客消费。

划出圣诞商品区域，陈列各种圣诞礼品，圣诞树排成一排，配以各种彩灯、装饰品等，加上海报、音乐等来渲染圣诞氛围，将酒店变成圣诞晚会的天堂

三、促销活动

(A)狂欢帽子节!展出款式新颖、色彩鲜丽的各款男女老少帽子!让您在享受暖冬的同时，增添一抹靓丽的风采!操作说明：在寒冷的冬天，帽子是不可少的御寒用品，也越来越成为时尚年轻人着装的一大点缀。在帽子展出陈列上，可以突出红色的圣诞帽，一方面渲染节日氛围，另一方面也通过圣诞帽带动其他帽子的销售。

(B)定餐送手套，定餐满1200元，凭购物小票，赠送一双手套(手套价值5-10元左右)，在手套里还藏有小礼物 操作说明：手套也是人们不可少的防寒用品，购物送手套，对顾客来说比较实在，将奖券藏

在手套里又是一个新颖的促销方式，跟西方的小孩在过圣诞节时在长袜子里得到礼物有异曲同工之妙。

注：购物赠品还可为一些时尚台历、圣诞礼品、平安符(平安夜赠送平安符)等。

四、联系外国留学生。

A.组织节目。我们到黑大、工大等高校联系欧美国家留学生10多人，邀请他们参加我们的活动，到酒店大厅与大家一起表演节目，共度平安夜。我们的邀请得到他们热烈的欢迎，有啤酒，还能够与英俊的中国小伙和美丽的中国姑娘一起共度良宵，还不用花钱，这美事还从来没有过，他们简直是喜出望外。

我们对他们的要求仅是会表演节目或会跳的士高就行，节目水平要求不高，只要能够突出气氛就行，这一点都难不住他们，有的会吹萨克斯、有的会弹吉它、有的会唱欧美流行歌曲，的士高则是他们生活的一部分，没有一个不会跳的，这就够了。

B、赠酒和鲜花祝福，消费者获得意外惊喜。凡当晚到民防商务酒店的消费者我们对每桌客人都免费赠送葡萄酒1瓶，并由礼仪小姐向情侣们中的女士送一支红玫瑰，并真诚地对他们说：“感谢你们光临，我代表民防商务酒店祝你们圣诞快乐，情深似海!”这种意外的礼物和暖融融的话语使每一位消费者都倍感亲切和激动，和民防商务酒店的距离一下就拉近了。消费的激情也就被充分地调动起来了。因为给自己带民防商务酒店来的不仅是本身的享受，更重要的是精神上的超值享受，这是无法以用金钱来衡量的。

C、与留学生同歌共舞，燃烧品牌激情。除了店内的节目之外，我们穿插着让留学生表演节目。他们全部一身牛仔服，流着前卫的发型，个个酷呆了，具有浓厚欧美风格，充满动感和激情的表演引起阵阵掌声和喝彩，许多消费者忘情地与留学生们一起狂歌劲舞，把活动一次次地推向高潮，更让人们乐开怀。留学生们在表演中不停地有中文或英文喊“民防商务酒店，我爱你!”加上你们的精彩表演把整个活动推向了最高潮，民防的品牌与消费者的激情产生了高度的共鸣。

D、赠送精美照片，留住精彩瞬间。为了让消费者永远留住这一精彩瞬间，永远记住民防商务酒店，可以免费获得我们为其拍摄的精美照片一张。

餐厅元旦活动策划书(二)

一、总体目标

通过圣诞、元旦的策划活动，扩大餐厅的知名度，加强与商务客户的感情联系，引导周边地区居民的餐饮消费，从而取得一定的经济效益和社会效益。

二、策划内容

(一)、圣诞、元旦活动安排

1、砸金蛋

日期：2016年1月1日--2016年1月10日

时间：中午12：00至13：00，晚上18：00至21：00 活动地点：餐厅南大堂

形式：

(1)娱乐活动带动客房餐饮促销

(二)元旦宣传安排

电视台、广播、报纸、宣传单页、短信群发、市内LED宣传

1、媒体：《张家口日报》《张家口晚报》《联合资讯》、张家口广播电台、宣传单页、短信群发等

2、宣传方式：活动介绍，节目花絮，新闻跟踪采访报道、活动专题报道、活动录音报道、会场图片文字报道等

3、宣传时间：2016年12月26日-2016年1月10日

4、宣传频率：

(1)报纸：《张家口日报》公告一次，各项活动介绍一次。《张家口晚报》公告一次，新闻报道和现场图片刊登共计五次。(后续)《联合资讯》花絮及新闻报道三次，争取一个头版宣传。

(2)张家口广播电台：以“圣诞化妆舞会”为主题，开辟宣传张家口国际大酒店节目，每天5次，每次20秒。

(3)出国留学网、张家口国际大酒店网站、微信平台，播出相关新闻，总体情况介绍，并配合五幅以上宣传图片。

餐厅元旦活动策划书(三)

一、 活动目的：

1、 为答谢新老客户一直以来对我酒店的大力支持，利用元旦新年的有利商机来回馈我们的新老客户，以刺激其继续消费，以达到我餐厅营业额的稳定性增长，最终达到更好的赢利目的。

二、 活动时间：2016年元月1日

餐饮元旦活动篇二
《酒店餐厅圣诞元旦双节促销活动策划方案》

酒店餐厅圣诞元旦双节促销活动策划方案 (2010-12-07 20:33:07)

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标签： 分类： 餐饮营销

促销活动

圣诞节

策划方案

元旦

双节促销

杂谈

没有比今年的圣诞节和元旦新年更适合做酒店餐饮促销活动的日子了：从星期五的平安夜到星期六的圣诞节，可能大家还没有从欢乐的节日的喜庆氛围中“醒”过来，元旦新年在一个星期之后的星期六又接踵而至„„如何把握这样一个节日与双休重叠的促销机会，让为期一周的圣诞元旦双节促销活动既充满着浓厚喜庆欢乐的节日氛围，又避免促销活动内容过于单一而引起的顾客审美疲劳呢？

下面我们就针对今年圣诞元旦双节的促销活动时间的特殊性，同时按照促销活动策划方案的一般内容和步骤，同大家一同分享酒店餐厅的圣诞元旦双姐促销活动策划方案的具体内容。

一、双节促销活动目的

通过在圣诞元旦期间开展一系列的餐厅环境氛围营造、打折优惠和现场互动等促销活动内容，达到增加餐厅双节期间经营销售收入的目的，同时提高餐厅在本区域内的品牌知名度，在消费者心目中，特别是家庭大众消费者心目中良好的

企业形象和优质的产品服务，为酒店餐厅的除夕年夜饭、元宵节等后续的促销活动做好顾客资源准备。

二、双节促销活动时间

2010年12月24日（星期五）至2011年1月3日（星期一）

三、双节促销活动主题

圣诞节主题：蓝色梦幻圣诞，浓情XX餐厅

元旦新年主题：新年新气象，XX餐厅新年顾客大回馈

四、双节促销活动内容

活动一 “庆圣诞迎新年”专题文化墙

在餐厅大堂的一侧，专门制作“庆圣诞迎新年”专题文化墙，以这种特殊的方式来装扮酒店餐厅的节日气氛，整个文化墙挂满了雪花坠饰、圣诞老人像、金色花环、小星星等，还贴上了美丽的诗歌助兴，酒店餐厅的员工在文化墙上写下自己对圣诞节的祝福和元旦新年的期望，顾客也可以将自己的寄语写在上面，活跃的文化气氛让大家在新年到来的时刻信心百倍。

活动二 圣诞唱诗班歌声送祝福

餐厅员工组合成圣诞唱诗班在餐厅大堂等区域为每一位来店的客人送去平安夜的祝福，以蓝色主题的蓝色灯光，蓝色球体，蓝色的穿梭空间，并与植物圣诞红构成了一副奇妙，充满想象的的图画，到处是一片蓝色的海洋。当晚，圣诞唱诗班穿梭在圣诞晚会的席间，她们身着红白相间的长袍，欢乐的歌声在上空飘荡，为今年清冽圣诞夜带来一丝的暖意。

„„

以上关于酒店餐厅圣诞元旦双节促销活动的内容只是同大家分享了前面部分的内容，各位餐饮同行如果想了解后续的内容，敬请关注《酒店餐饮圣诞节元旦促销活动策划方案》。

圣诞节，送欢喜

欢乐节日*劲爆优惠大行动

圣诞狂欢夜、欢乐优惠在圣诞

迎“新”三步曲 店庆“四”吉祥

盛世XX星光闪耀四周年庆 纵情回报顾客情

四海祥云降福来 新年豪礼送不停

岁月年轮 承载辉煌XX

启福迎祥 带福回家

爱与诚信的感恩

**(酒店名称)给你一个心愿

某酒店购物送大礼，圣诞狂欢惊喜多

庆圣诞、迎新年 亲情回馈

特别的礼给特别的你

“购物送手套，连环大惊喜

非常，惊喜等着你

华丽圣诞狂响曲，喜迎新春献贺礼

海报换礼品，剪角来就送!开心圣诞节!

圣诞欢欣尽在鬃

狂购风暴，圣诞元旦先下手为强

魅力鸡年，惊喜连连

服装圣诞节元旦促销广告语

"恒"爱耀圣诞真情暖人心

"绒"情祝元旦金句送好礼

圣诞疯狂抢衣大比拼

圣诞狂欢夜 越夜越精彩

平安是福 果色添香

手机圣诞节元旦促销广告语

双节购机有礼，xx(手机城名称)十分满意

福喜双至，就到xx!(建议名字取两个字的，利于宣传) **手机，圣诞节的礼物

圣诞元旦，蛋蛋有礼

**手机，为之“折”服

牵手浪漫之约，牵手**手机 茶叶圣诞节元旦促销广告语 新年就喝健康绿茶。

绿茶过新年，健康伴一生。 纯真生活，健康绿茶。

你过新年，我送健康。

你过新年，我送绿茶。

圣诞(新年)欢乐行，金礼大放送 折上折、礼尚礼、点石天天伴随你 圣诞礼物天天送

新年新色彩，***印象常留 新一代，新选择

某酒店购物送大礼，圣诞狂欢惊喜多 庆圣诞、迎新年 亲情回馈 特别的礼给特别的你

餐饮元旦活动篇三
《餐饮圣诞、元旦促销方案》

2012圣诞、元旦促销活动方案

一、行销思路

鱼舞圣诞、喜迎元旦，*****与您共狂欢，通过些次活动，一是提升****品牌，增加客源，二是渲染节日气氛，提高洞庭鱼头王品味。

二、实施细则

1、装扮

（1）门外：“鱼舞圣诞、喜迎元旦”活动公告，海报形式或悬挂橫幅标语，标语内容：“洞庭鱼头王祝新老朋友圣诞、元旦快乐！”

（2）店内：临街玻璃幕墙上用喷雪写上Merry christmas!Haapy new year!。吧台、墙面、包房、出品门口需用圣诞柏枝、风铃装扮衬托节日气氛。前厅服务员及迎宾戴圣诞帽。

活动主题：鱼舞圣诞、喜迎元旦——好礼相送

2、午餐赠券活动具体方案：

（1）针对客户：12月20日至1月5日进店消费的晚餐客户

（2）实施内容：活动期间消费满100元客户赠送午赠券1张，面值10元，可累计，如消费满200元赠送2张，消费满300赠送3张，依此累加，此活动不与其它活动一同使用，如以享受赠菜活动即不能获得赠券，如要求赠券即不能享受赠菜活动，赠券1次最多使用10张。赠券有限期至2013年1月30日。

（3）补充说明：午餐券的具体使用说明见午餐券背面，由于考虑不够周全，忽略了一点，即午餐券不能抵扣酒水费、茶位费、特价菜品费用。请收到券后在使用说明里手写补充第六点。请见谅！

三、宣传物料：

1、各店活动主题海报2张、橫幅1条

2、午餐券6000张

3、各店现场氛围布置

四、费用预算：

海报：20元/张×12=240元 横幅：50元/条×6=300元

午餐券：500元 各店现场氛围：300元/店×6=1800元 合计：2840元

餐饮元旦活动篇四
《餐饮部2011年圣诞节及元旦促销活动宣传内容》

餐饮部2010年圣诞节及元旦促销活动

一、 活动名称：

双节感恩回馈月——谊丰大酒店圣诞节及元旦促销活动

二、 活动时间：

2010年12月26日——2011年1月20日

三、 活动宣传方式：

1. X展架——2个（尺寸同之前）

2. 灯箱广告----1个(尺寸同之前)

四、 活动内容： 活动一：凡来我酒店用餐的客户，均赠送精美果盘一个

活动二： “折扣自由行”（烟酒、海鲜消费除外）

活动三：生日客人尊享八八折并赠送长寿面及精美礼品一份 活动四：平安夜、圣诞节及元旦当天，凡用餐客人均可享受消费满即送的促销活动（数量有限，赠完为止，整单消费满即可享受相应的赠送活动）

消费满4000元/桌赠送价值1200元的车载DVD一台

消费满2500元/桌赠送价值800元蚕丝被一条

消费满1500元/桌赠送价值150元电子秤一台

消费满1000元/桌赠送价值100元代金券一张

凡来我酒店消费客户每桌均可得到电脑吸尘器一台或办公桌小植物一盆 活动五：定宴会送礼仪

活动当月成功预定宴会并缴纳规定押金的即可享受到酒店定宴会送礼仪的活动。

一楼宴会厅，预定10桌以上的赠送价值500元纱幔及羊毛地毯通道一套。 二楼宴会厅，预定20桌以上的赠送价值2000元纱幔、星光大道及灯光路引一套。 活动六：会员金卡热卖中(此活动长期有效)

储值卡预存10000元返1000元，或享受酒店餐饮消费八八折（烟酒、饮料、海鲜消费除外，宴会、会议、团队消费除外）。

备注：活动二、三、四，只能任选一种参与。三个活动不可共同进行。

餐饮元旦活动篇五
《元旦饭店活动策划》

元旦酒店活动策划书(四)

一、总体目标

通过元旦的策划活动，扩大酒店的知名度，加强与商务客户的感情联系，引导周边地区居民的餐饮消费，从而取得一定的经济效益和社会效益。

二、策划内容

(一)元旦活动安排

1、砸金蛋

日期：20**年12月24日到20**年1月1日

时间：中午12：00至13：00，晚上18：00至21：00

活动地点：酒店总台右边休息区

形式：

(1)娱乐活动带动客房餐饮促销

(三)、元旦宣传安排

1、宣传广告(预计支出：0.5万元)

(1)在特区报、商报、南山报上做一些宣传报导和硬性广告(营销部负责);

(2)悬挂宣传横幅、条幅(营销部负责)。

(3)短信群发(营销部负责)。

活动主题：迎圣诞，庆元旦，砸金蛋，欢欢喜喜拿大奖。

活动时间：20**年12月24日至20**年1月1日21：00止。

活动内容：从12月24号晚上18：00开始到20**年1月1日21：00，餐饮一次性消费满2000以上，在活动期内本人客房入住达二晚以上，棋牌/ktv一次消费满300元以上的客人结帐时可到收银台领取幸运金蛋卡，每天限提供50个金蛋，凭幸运金蛋卡可到大堂金蛋林中从工作人员手中领取幸运小锤，选择自己喜欢的几号金蛋，奋力砸下去，顿时金花四溅，幸运瞬间降临，给来酒店消费的客人带去节日的祝福与慰问。客人凭掉落的奖品卡片到商场领取相印的奖品。

现场布置和奖品明细附后：

奖品：特等奖2名(奖品价值1000元左右，由供应商赞助)

1等奖4名(奖品价值500元左右，由供应赞助)

2等奖8名酒店标准客房1间或餐饮消费券(200元/张)

3等奖30名酒店自助餐券一张或棋牌室消费券一张(价值50元)

幸运奖(价值15元左右)酒店商务小礼品，(牛牛绒毛玩偶一个)

元旦酒店活动策划书(五)

一、总体目标

通过圣诞、元旦的策划活动，扩大酒店的知名度，加强与商务客户的感情联系，引导周边地区居民的餐饮消费，从而取得一定的经济效益和社会效益。

二、策划内容

(一)、圣诞、元旦活动安排

1、砸金蛋

日期：2015年1月1日--2015年1月10日

时间：中午12：00至13：00，晚上18：00至21：00

活动地点：酒店南大堂

形式：

(1)娱乐活动带动客房餐饮促销

(二)元旦宣传安排

电视台、广播、报纸、宣传单页、短信群发、市内LED宣传

1、媒体：《张家口日报》《张家口晚报》《联合资讯》、张家口广播电台、宣传单页、短信群发等

2、宣传方式：活动介绍，节目花絮，新闻跟踪采访报道、活动专题报道、活动录音报道、会场图片文字报道等

3、宣传时间：2013年12月26日-2015年1月10日

4、宣传频率：

(1)报纸：《张家口日报》公告一次，各项活动介绍一次。《张家口晚报》公告一次，新闻报道和现场图片刊登共计五次。(后续)《联合资讯》花絮及新闻报道三次，争取一个头版宣传。

(2)张家口广播电台：以“圣诞化妆舞会”为主题，开辟宣传张家口国际大酒店节目，每天5次，每次20秒。

(3)

(4)以新闻公告形式进行一次活动介绍、2013年12月26日-10日每天在广告时刻进行间隔性的宣传、对活动筹备情况进行一到两次的跟踪报道、活动现场录制后进行一次专题报道。

(5)印制5000份宣传单页进行全市发放。

(6)针对高端客户进行群发短信宣传。

(7)制作市内LED宣传广告，滚动宣传1个月

活动主题：庆元旦，砸金蛋，欢欢喜喜拿大奖。

活动时间：2015年1月1日--2015年1月10日：中午12：00至13：00，晚上18：00至21：00

活动内容：从2015年1月1号中午12：00开始到2015年1月10日21：00，餐饮一次性消费满2000以上，在活动期内本人客房入住达二晚以上

现场布置和奖品明细附后：

奖项及奖品：

特等奖2名(奖品标准客房480元体验卷2张)

1等奖4名(奖品标准客房480元体验卷1张)

2等奖8名(奖品酒店巴烤自助餐券2张)

3等奖30名(奖品酒店巴烤自助餐券1张)

幸运奖酒店商务小礼品(酒店巴烤自助28元代金券或绒毛玩偶一个)

元旦酒店活动策划书(六)

幸福新年团圆宴

新春家庭宴

京城六小碟 ;鱼羊小烩 ; 豉油皇焗大虾 ;冬菜蒸笋壳鱼 ;客家爆炒鸡块 ;什菌花姿炒带子;蒜蓉蒸鲜鲍 ;清汤时蔬 ;扬州炒饭 ; 美点双辉 ;水果拼盘

1800元+15%服务费(8-10用)

推广时间：2014年1月1日至2月14日]

2014北京元旦酒店活动:云泽山庄

北京云泽山庄推出元旦春节新年套餐，邀您与家人一起团团圆圆过大年。 活动周期：2013年12月29日—2014年1月1日

2014年1月30日—2014年2月5日

活动促销价格：

活动1：

客房：标准间 288元/间夜(不含早餐)

活动2：

团圆饭：888元/桌(10位) 1088元/桌(10位)

1280元/桌(10位)(赠送10张温泉票)

1680元/桌(10位)(赠送10张娱乐套票)

2014元/桌(20位)(赠送20张温泉票)

2580元/桌(20位)(赠送20张娱乐套票)

活动3：

四合院：8888元

1. 赠送20张温泉娱乐套票

2. 赠送20人自助早餐

3. 赠送KTV大包间1间

4. 赠送两桌年夜饭(10位/桌)

注意事项及操作方案：

1、 本次活动只有标准间及四合院参加促销，大床房及套房按 正常协议价格出售。

2、 团圆饭赠送的温泉及娱乐套票由水云间收银统一发放，客 人在用餐后结账时领取;四合院赠送的娱乐套票由前台统 一发放，在客人到店办理入住时领取。

3、 四合院客人使用赠送的KTV包间，只含场租，其它消费现 付;活动期间在水云间组织住店客人包饺子，剪福字

4、 活动期间在霓裳广场组织住店客人放烟花

餐饮元旦活动篇六
《新蒂餐厅圣诞元旦活动执行方案》

新蒂餐厅圣诞元旦活动执行方案

一、 时间：

1、 2011年12月24日—2011年12月25日

2、 2012年1月1日—2012年1月3日

二、 活动内容：

1、 圣诞元旦装饰

2、 圣诞元旦套餐

3、 礼品赠送

三、 执行任务分配

 执行小组成员：梁国强，吴丽萍，胡新历，韩常红，张延新，邢道军，耿耿，张晓伟，

 耿宗良

 配合合作成员：高凤

 各项工作的跟进落实，跟进每个环节的安排情况，责任人：吴丽萍。

1、 圣诞节，元旦店内装饰，时间要求：2011年12月20日前完毕到位，责任人：吴丽萍 具体细节：店内主题布置颜色为红，白，绿圣诞色彩

 门口处排放一颗高2.1m的圣诞树，用彩灯，小礼品盒等装饰，彩灯打亮。  延边及靠窗的桌子每桌摆放一只圣诞蜡烛，红色烛台，白色茶蜡，共46张桌子  圣诞彩带，雪花片，圣诞星等挂在北侧玻璃位置及后门至出餐口的几个餐位位置  每个女服务员均戴圣诞头饰（店经理除外），派一位服务人员发放平安果及小礼品，发放时间2011年12月24日晚餐

2、 圣诞节元旦店内海报展示品：圣诞节元旦店内易拉宝，海报等展示品，时间要求：2011年12月20日前全部到位。责任人：吴丽萍，负责设计；胡新历：负责制作。 具体细节：由设计公司设计，营运中心吴丽萍负责把控，胡新历负责制作。

3、 圣诞元旦套餐出品及品质把控，时间要求：2011年12月6日提交，责任人：耿宗良 具体套餐如下：

双人套餐：

核桃黑米露 2杯 32元

麻油笋尖 1例 27元

蟹黄海鲜豆腐煲 1例 37元

非主流酸汤鱼 1例 46元

卤水拼盘（小） 1例 39元

油淋芥兰 1例 19元

鲜香米饭 2例 4元

原价：204元，节日价：128元

四人套餐：

核桃黑米露 4杯 64元

麻油笋尖 1例 27元

石锅肥牛 1例 49元

卤水拼盘（大） 1例 59元

黑椒蒸鮰鱼 1例 48元

泰式喷柠鸡 1例 39元

辣汁焗百叶 1例 47元

油淋芥兰 1例 19元

鲜香米饭 4碗 8元

原价：360元 节日价：228元

六人套餐：

田园玉米露 6杯 96元

卤水板鸭 1例 29元

苦菊拌鸟贝 1例 27元

石锅肥牛 1例 49元

黑椒蒸鮰鱼 1例 48元

新蒂香焖鸡 1例 42元

泰式虾仁菊花茄 1例 37元

芝士焗野菌 1例 28元

新蒂下饭宝 1例 27元

迷你黄金小土豆 1例 27元

清炒西兰花 1例 23元

鲜香米饭 6例 12元

原价：445元 节日价：319元

4、 小礼品备货，时间要求：2011年12月23日下午前到货，责任人：高凤

小礼品为：成本价1元一内，可以是棒棒糖等，数量：1000个

5、 平安果备货，时间要求：2011年12月23日下午前到货，责任人：耿宗良

平安果市场价格在4.5元/斤左右，包装可用：此包装成本在0.5元左右。赠送时间：2011年12月24日晚餐，平安果由店内自行准备，建议数量150个，若当晚赠送不完可在水吧作为原料使用，包装袋由营运中心负责采购。

6、 圣诞节及元旦营业时间为：2011年12月24日，济南恒隆广场的营业结束时间延迟至当

晚的24点。2011年12月31日，济南恒隆广场的营业结束时间延迟至次日1时；节日期间晚上22:00以后套餐均享受半价优惠，要求：店内交接班做好安排，财务收银工作安排妥当，提前与韩常红会计做好沟通。

7、 语言：迎宾语言，节日祝福语，点餐语，节日期间会员卡推销语言及送客语言培训及执

行，督导，负责整理节日期间的接待语言，可以由营运中心张春媚配合整理，要求到位时间2011年12月22日前责任人：张晓伟

8、 店内背景音乐更换及播放，更换为节日气氛的圣诞及元旦歌曲，每店最少20首歌，可

上网查到百度圣诞音乐，节日音乐等。责任人：张晓伟。

节日音乐播放时间：2011年12月22日—2012年1月3日，全天滚动播放.

9、 节日期间的财务管理，如：点菜系统的套餐录入，时间要求：2011年12月22日前录入

完毕，节日期间出现临时性财务问题需配合的工作，责任人：韩常红

10、 节日期间人员排班安排，需协助补缺空位人员，时间要求：2011年12月15日前提

报营运中心，店内责任人：耿耿

11、 收尾工作：节日结束后2天内，所有装饰品的回收，店内需配合整理，店内责任人：

耿耿，营运中心责任人：吴丽萍，邢道军

12、 结算工作：节日活动结束后，财务测算，利润统计，报表等，责任人：韩常红

餐饮元旦活动篇七
《餐饮活动策划》

元旦

PARTY

策划书

年12月 2009

一 项目背景

1．力求贴近教学内容，与课堂紧密联系。 2．利用现有的有利资源，节约实践成本。 3．本着以营利为目的，进行探索性实践。 4．年轻时尚度元旦，锐意创新聚人文。

二．组织结构

三．项目内容

1．来宾入场：服务员迎宾；客人入场留念，衣帽存放等。 2．入场活动：开放水吧并提供，软饮，清水，甜点等。

3．正式开始：来宾进入主会场，全面服务正式启动。 3.1-A阶段

（1）会场主持人致开幕辞。

（2）演员的表演活动，主持人带动的现场来宾互动。 （3）自由活动，开放水吧及休息室为宾客提供服务。 3.2-B阶段

（1）主会场的趣味类活动。 （2）宾客舞会。 (3 ) 现场抽奖环节。 （4）自由活动。 3.3-C阶段

（1）高潮活动（筹划中）。 （2）宾客的感言畅谈。 （3）主持人致谢幕辞。 （4）全体来宾合影留念。 ( 5) PARTY结束。

4．来宾退场，组织人员及服务远欢送并赠送礼物。 5．组织撤台，完成收尾工作。

这一部分的内容，主题不够突出！客人是来看节目的，还是来欢度元旦的？或者是在看别人演节目欢度元旦？整个活动让客人被动配合、参与的太多。

没有计算到成本里面的是演出活动的费用。并且演出节目、

演出质量能否保证？如果不能保证，最好不要。

四．活动预算

一. 食物采购

需要确定主题，围绕主题提供服务与产品。食品太多，成本上升，价格过高，每人25元，影响销售。 不易提供太多酒水，主要应以软饮料。

另：不知道场地能否保证，应为有班级想利用实训中心搞活动。 拿出成熟的策划案，向人文社科学院提出场地利用申请。 时间紧迫，越快越好！

三，成本总计

餐饮元旦活动篇八
《2015年元旦活动策划书》

2015年元旦活动策划书

一、总体目标

通过圣诞、元旦活动，扩大公司的知名度与影响力，增强和客户的感情，引导附近地区居民的餐饮消费，进而获得一定的经济与社会效益。

二、策划内容

(一)、圣诞、元旦活动安排

1、砸金蛋

日期：2015年1月1号--2015年1月8日

时间：中午11：00至12：00，晚上17：00至20：00

活动地点：酒店北大厅

形式：

(1)娱乐活动拉动客房餐饮消费

(二)元旦宣传安排

电台、广播、报纸、微信、微博、城市LED宣传

1、媒体：《连云港早报》《联合新闻》、连云港广电、宣传单、微信、微博等

2、宣传方式：活动介绍、新闻跟踪报道、专题报道、活动录音报道、会场图文报道等等

3、宣传时间：2014年12月24日-2015年1月8日

4、宣传频率：

(1)报纸：《连云港早报》公告一次，每一项活动分别做一次介绍。《联合新闻》公告一次，新闻报道与现场图片刊登总共是六次。

(2)连云港广电：以“圣诞化妆party”作为主题，开展宣传连云港帆船大酒店节目，每日六次，每次15秒。

(3)酒店官网、微信公众平台，播出有关的新闻，整体情况介绍，同时配合最少10幅的宣传图片。

(4)通过新闻公告形式开展一次活动介绍、2013年12月25日-2015年1月9号每日在广告时段开展间隔性的宣传、对于活动筹备情况做出二到三次的跟踪报道、活动现场录制之后可i在一次专题报道。

(5)印制10000份宣传单页在整个连云港发放。

(6)对于高端顾客开展群发短信宣传。

(7)制作城市LED的宣传广告，滚动宣传20个月

活动主题：庆元旦，砸金蛋，欢喜获大奖。

活动时间：2015年1月1号--2015年1月8号：中午11：00到12：00，晚上17：00到22：00

活动内容：从2015年1月1日的中午11：00开始到2015年1月18日22：00，餐饮一次性消费满1000元，在活动期内客人入住超三晚的顾客结帐的时候可至收银台领取一张金蛋卡片，每日限供100个金蛋，凭幸运金蛋卡片可在大堂金蛋中从工作人员手里面领一个幸运锤，选择喜欢的号码，然后砸下去，顷刻之间金花四溅，幸运来临，给来酒店消费的顾客送去节日的祝福和慰问。顾客凭金蛋中的奖品卡到商场领取相应的奖品。

现场布置与奖品明细附后：

奖项与奖品：

特等奖1名(奖品双人套房980元体验卷5张)

1等奖5名(奖品双人套房980元体验卷3张)

2等奖10名(奖品酒店自助餐券10张)

3等奖50名(奖品酒店自助餐券5张)

餐饮元旦活动篇九
《餐饮店线上线下策划活动》

一、周内整点大折扣！（开业后举办一个月）

凡在周内（周一至周五）的12点、18点整到店的第一位客人即可免费获得50元现金券。

2、活动安排与宣传：

在开业期间的扫码活动中积累了前期粉丝之后，即在微信中长期宣传；开业期间餐桌上放置活动宣传折页；开业期间顾客点单或买单时员工适当推荐（要求：门店员工对活动的熟悉性；良好的服务态度加适当热情的推荐）。

桌面宣传折页 150-200元/千张

积累和形成长期顾客和回头客，使粉丝和顾客对本店有持续性的关注，增加工作日期间到店人数。

二、晒美食大赛：你是合格的吃货吗！（自开业起的长期活动）

每次来爆料现场消费的顾客都可以拍下美食的照片，还有你和朋友们一起吃美食的欢乐照片，并通过微信发送给爆料现场，被挑选出来上传到微相册的顾客，即可获得一定额度的电子优惠券，以及本店周边礼物。

门店易拉宝宣传展示；顾客点单时员工推荐。

易拉宝 70-100元/个

增加微信的关注量，以及粉丝对本店微信的持续性关注，顾客的好的照片对本店有更好的宣传效果。

三、圣诞节活动：来爆料现场偶遇“圣诞老人”吧，来一场圣诞狂欢！！（圣诞节当日）

1、活动内容：

当日每位到店顾客均可获得一顶圣诞帽。

当晚会有圣诞老人出现，并背有装着礼物的大包裹，随机派送神秘大礼。

针对情侣、儿童、家庭等不同的消费人群，推出圣诞节套餐，不同的套餐有不同的折扣。 到店顾客每桌都有一张圣诞贺卡，由顾客写下自己的姓名、祝福语和联系方式，由圣诞老人收集起来，抽取一张送圣诞火鸡大餐！

圣诞贺卡上的联系方式会收集下来，在新年元旦节再度光临本店的顾客，经过信息核对后可以收获额外的惊喜。

在开业后微信获得一定关注量之后即开始宣传圣诞节活动；圣诞节前一周店面辅以富有圣诞气息的装饰；前一周门店准备易拉宝宣传；前一周开始桌面宣传册。

易拉宝 70-100元/个 桌面宣传折页 150-200元/千张

圣诞老人服饰道具、圣诞节节庆装饰、圣诞贺卡、圣诞帽 300-500元

圣诞火鸡套餐

一位员工装扮圣诞老人 组织参与人员1-2名

圣诞节丰富的活动内容能够吸引大量的顾客，而圣诞节与元旦节活动的相关性能吸引顾客关注元旦节活动并到店消费。

四、新年元旦活动：新年到！惊喜到！！来爆料现场拿红包！！！（元旦节当日）

1、活动内容：

每桌提供一张新年明信片，给你想念的人写下你的思念和新年寄语，本店负责将你的想念寄出去。

店里备好一张“新年寄语”文化墙，写上餐厅对顾客的祝福，可以让顾客写下自己的新年寄语。

圣诞节光顾后，元旦节再度光顾的顾客，在获取一定折扣后，还可获得新年回馈菜品一份。

元旦节当日到店的前20味顾客均有超大惊喜红包拿。（前3位顾客获得红包中：100元现金抵用券（本次消费可用），4-10名获得50元现金抵用券（本次消费可用），11-20名可获得20元抵用券（下次可用）。）

2、活动安排与宣传：

圣诞节期间员工推荐；一周前门店易拉宝宣传；一周前准备桌面宣传册；一周前微信做惊喜预告。

易拉宝 70-100元/个

“新年寄语”文化墙 60-100元

明信片、红包 100-150元

活动组织人员1-2名

丰富的元旦节活动内容吸引大量顾客。

五、定期推出具本店特色的周边礼品及换购活动（不定期活动）

如星巴克会定期推出马克杯等不同的杯子一样，爆料现场可以根据时节、节日和流行推出印有本店周边礼品（可限量10个-20个左右；先到先得），如柠檬杯、手机壳、木质明信片等等。

凭借消费额度可换购或赠送，如消费满100元再加5元即可获得；消费满188元即可赠送等。

定期推出都在微信上作出预告与展示。

周边礼品

吸引粉丝对微信的长期关注，并能增加到店消费量。

六、爆料现场VIP小吃货：新菜品推出试吃专员！！（微信长期活动）

当爆料现场不定时研发并推出新菜品、新饮品、新小吃等新美食时，会在微信上作出预告与展示，并欢迎小伙伴们通过转发分享活动报名试吃，会抽取3个名额免费试吃，并需要写下你对美食的点评和你与美食的合影发送到微信，发送到微信后还能获得一定额度的电子优惠券。

定期推出都在微信上作出预告与展示。

吸引粉丝对微信的长期关注，并能增加到店消费量。转发分享的过程也是辐射式宣传的过程。

七、想吃什么吃什么~（微信上长期活动）

有什么是你想吃但还没尝试过的，有什么是你一直想念的味道，有什么是我们还没有你却想在爆料现场用你自己的手艺烘烤出来的，通过微信发送给爆料现场，一旦采用了你的建议，可获得50元现金券与周边礼品。

主要在微信上宣传，员工介绍。

周边礼品

吸引粉丝对微信的持续稳定的关注，体现餐厅活动的人性化与趣味性，参与性的活动更能吸引顾客到店。

八、烤箱厨艺大比拼，谁是今天的爆料大王！（开业前一周和不定期举办）

1、活动内容：

在用餐高峰期，不定期组织烤箱厨艺大比拼，时间为一小时，需要提前报名，利用烤箱在规定时间内创造美食，当规定时间到，将各自烘焙的美食端到主持台，由现场抽取的5位顾客担任评委进行色香味的点评，评出一二三等奖（现金券及周边礼品）。

活动前一到两天及当天门店易拉宝宣传；顾客到店时员工介绍推荐。

活动现场易拉宝 70-100元/个

活动主持及组织人员1-2名

此活动意在，突出烤箱主题餐厅特有的天时地利人和，鼓励美食达人们亲自创造可口美食。在享受过程的同时也能得到比较直观的奖励。活动的趣味性让顾客及粉丝们关注本店的

活动。

与微博的合作

抽奖“霸王餐”

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