麦门东的药性和功能

导读：　麦门东的药性和功能篇一《养肝!!!!》 ...

本文是中国招生考试网（www.chinazhaokao.com）成考报名频道为大家整理的《麦门东的药性和功能》，供大家学习参考。

麦门东的药性和功能篇一
《养肝!!!!》

养肝的食物1、鸡肝，以脏补脏，鸡肝味甘而温，补血养肝，为食补养肝之佳品，较其它动物肝脏补肝的作用更强，且可温胃。鸡。鸡肝味甘而温，补血养肝，为食补养肝之佳品，较其它动物肝脏补肝的作用更强，且可温胃。2、食醋，以味补肝，醋味酸而入肝，具有平肝散瘀，解毒抑菌等作用。肝阳偏亢的高血压老年患者，每日可食醋40毫升，加温水冲淡后饮服：也可用食醋泡鸡蛋或醋泡黄豆，食蛋或豆，疗效颇佳。平素因气闷而肝痛者，可用食醋40毫升，柴胡粉10克冲服，能迅速止痛。 4、食鸭血，以补肝血。鸭血性平，营养丰富，肝主藏血，以血补血是中医常用的治疗方法。取鸭血100克，鲫鱼100克，白米100克同煮粥服食，可养肝血，辅治贫血，同时这也是肝癌5、菠菜，舒肝养血，菠菜为佳蔬。。养肝的食物的食疗方：1、护肝驱寒茶 蜜糖红茶：红茶叶5克，放保温杯内，以沸水冲泡，加盖焖片刻；调适量蜂蜜、红糖。每日饭前各饮1次，能温中养胃。此茶适用于春天肝气偏旺，脾胃功能不佳。 2、葱白生姜茶：大葱1根，砸扁切碎放锅内，加开水1碗，取旺火烧沸，加红茶叶1大撮，调入生姜汁1匙，冲浓茶趁热饮。随即盖被就寝，可增热御寒，防治早春风寒感冒。 益肝祛寒粥 3、黑米粥：黑米性平味甘，含15种氨基酸及多种维生素，能益肝补脾，养胃滋肾，为春季进补佳粮。此粥适用于肝肾虚损，妇女产后体虚。 红枣粥：红枣补气血，益肝健脾和胃，温补阳气。此粥适用于脾胃虚弱所致纳呆便溏、气血不足、血小板减少、贫血、慢性肝炎、营养不良等。 4、补肝防寒菜 茄汁青鱼片：青鱼补肝明目，养胃健脾。适用于久病体虚、神经衰弱、慢性肝炎、慢性肾炎。 有关养肝的食物和养肝的食物的食谱和药膳的详细资料，你可以到上面的网站看看，那里有很多和更详细的养肝的食物的资料，对你了解养肝的食物的食物会很有帮助的。 好一点的食疗方法就是:每天坚持喝蜂蜜水 回答者： 新稀宝保健品 - 二级 2010-4-6 15:10 首先，走出误区： 吃“肝”不补“肝”中医非常重视食疗，民间也有“吃啥补啥”之说，但对肝病患者来说，最好勿以进食猪肝或其它动物肝脏的方式来补肝。肝脏是人和动物最大的解毒器官，动物体内的各种毒素，大多要经过肝脏来处理，排泄转化、结合，从市场买回的动物肝脏大多暗藏着各种毒素，肝病患者由于肝功能受损，难以及时分解掉这些毒素，这就会加重肝脏负担，影响肝病的康复。肝脏还是重要的免疫器官和“化学加工厂”，可产生多种激素、抗体和免疫细胞等

。而这些物质往往对异体有害，肝病患者食用后，无疑会受其害。另外，动物肝脏内含铜量很高，肝病患者由于肝功能低下，不能协调地调节体内铜的平衡，过多的铜会在肝脏及脑组织内积聚，引起黄疸、贫血、肝硬化、腹水及发生肝昏迷而死亡。因此，肝病患者是不能以吃肝补肝的，日常饮食也应少吃肝为佳。最常见的保肝、护肝食品西红柿：富含vc，番茄红素。肝功不正常者可常吃西红柿鸭蛋汤，有滋阴功效，可作为肝炎患者的日常膳食。 柑橘：富含vc，有助肝脏解毒但不可多食，多食易上火，空腹食用伤胃。 李：含一种黄素甙，为干扰素诱导物，同时，中医说李清热生津泻肝利水，有养肝护肝之功。 梨：梨的营养丰富，能保护肝脏，帮助消化，所以也常作为肝炎和肝硬化的辅助治疗。 葡萄：为秋季养肝佳品，可使用葡萄干，但要记得漱口！ 大枣：有安五脏补血之功，鲜枣富含vc。可常食。 猕猴桃：富含vc，又补肝护肝之功，可用作肝炎的辅助治疗 香蕉：性凉有滋阴之功，据说肝炎患者每天一支可防肝硬化 大蒜：有记载说大蒜有护肝之效，肝功不正常者可用以辅助治疗，但不可多食，多食伤肝。 豆制品：富含蛋白质可修复受损肝 鸡蛋：富含蛋白质、卵磷脂，修复细胞的同时可促进细胞再生，鸡蛋的蛋白质与人体类似，所以消化率达95%，每天一到两个即可，最多不超过三个，太多浪费且影响消化。 奶制品：主要为补充蛋白质，但以酸奶为佳，因酸奶可调整肠道菌群促进毒素排出，另有酸奶可促进干扰素生成一说，可提高机体免疫力。 带鱼：清蒸新鲜带鱼食用蒸出的油可治疗肝炎，带鱼本身富含营养 绿豆：增强肝脏解毒功能 枸杞：为滋补肝肾佳品，可煮粥做菜泡茶等 王浆、蜂蜜：按1：5的比例加起来用最好，单用也可，保肝护肝提高免疫力增强巨噬细胞的吞噬能力提高干扰素生成量 菌类：含菌类多糖如香菇，含香菇多糖其中有一种菌基核糖核酸是干扰素的诱导剂，常食菌类可提高机体抗病能力 鸭子：鸭子性凉有滋阴功效，肝炎者一般阴虚内热，所以有记载说肝炎患者不应食鸡（鸡性热）雪梨炖全鸭是肝炎患者的食疗佳方 甲鱼：滋阴清热软坚散结，肝炎肝硬化患者的膳食，鳖甲可用砂炒后醋淬研磨用，但脂肪含量高，急肝不可用。不可用死鱼，会产生有毒组胺。 苦瓜：生食性寒用以去火熟食养肝，本人最爱苦瓜炒蛋。不可多食，性寒伤胃枸杞黄精 滋肝肾 材料：枸杞子、黄精各3克。 做法：将枸杞子和黄精加入500ml的开水中，用杯盖闷约10分钟即可饮用。 作用：枸杞子滋阴养肝，

黄精补气，对于泌尿系统病症、妇科疾病有缓解作用。另外，枸杞子可以明目，青少年也适合饮用，但每周不要超过3杯。腹泻、火气大者不宜饮用。 黄耆沙参 可补气 材料：黄耆、沙参、麦门冬各11克。 做法：将黄耆、沙参、麦门冬放进棉布袋，再加入1000ml的水煮滚，用小火焖煮10分钟后饮用。 作用：这三样药材都有补气滋阴的作用，搭配煮茶不苦易入口，适合精神不振的人饮用，但感冒、腹泻、易上火者不宜饮用。 东洋参 缓解疲劳 材料：东洋参2克。 做法：先将东洋参加入500ml的开水中，盖上杯盖闷10分钟，入味后即可饮用。 作用：东洋参药性较不燥热，对于神经衰弱者，能振奋元气，也适合年长者温补身体，但感冒者不宜饮用。 少吃酸，多吃甘 唐代药王孙思邈说：“春日宜省酸，增甘，以养脾气”，意思是当春天来临之时，人们要少吃点酸味的食品，而要多些甜味的饮食，这样做的好处是能补益人体的脾胃之气。 中国医学认为，脾胃是后天之本，人体气血化生之源，脾胃之气健壮，人可延年益寿。根据中医五行理论，肝属木，脾属土，木土相克，即肝旺可伤及脾，影响脾的消化吸收功能。中医又认为，五味入五脏，如酸味入肝，甘味入脾，咸味入肾等。若多吃酸味食品，加强肝的功能，使本来就旺的肝气更旺，这样就会大大伤害脾胃之气。有鉴于此，在春天，人们要少吃些酸味的食物，以防肝气旺；而甜味的食品入脾，能补益脾气，故要多吃一点。在春季需要多吃的食物如下：性温味甘的食物，谷类如糯米、黑米、高粱、燕麦；蔬果类如南瓜、扁豆、红枣、桂圆、核桃、栗子；肉食如牛肉、鲫鱼、鲈鱼、黄鳝。 葡萄干补血 葡萄干有益气、补血的作用，可养肝血，适合易贫血、常头晕目眩的人吃。春天易头晕的人，通常气血较不足，而且葡萄干富含铁质，对女性来说是造血所需，不过因糖分较高，所以怕胖、糖尿病患者、容易拉肚子的人要少吃，建议1天不要吃超过半个手掌的量。 龙眼干安神 肝血不足、气血循环不佳者，易在春天睡不好、没精神。而龙眼干可入脾养血，脾胃养足了，肝血、肝气也较足，晚上睡不好、易头晕的人可多吃。不过常口干舌燥、易上火、体质较燥热的人则要少吃，建议1天不要吃超过半个手掌的量。 糯米糕补体力 糯米有补中益气、补充营养的作用，寒凉的早春天气吃糯米，可温补脾胃、养血安神，适合脾胃气虚、常腹泻的人，也就是适合天冷时容易肚痛腹泻或肚子冰凉的人吃，但糯米不易消化，若是易消化不良的人，1天吃约半个手掌的量

即可。 春日养肝露一手 “春不养夏易病”，意思是春天若没有将身体调养好、将肝血养足，到了夏天就容易有肠胃疾病，下面一些食谱操作简单，以养肝为营养重点，最重要的是读者还可以从中了解保肝知识，一举两得。 川芎天麻蒸鲜鱼 材料：新鲜鱼肉600克，天麻15克，川芎5克，姜、葱、米酒、香油适量。 做法： 1.用水将天麻洗净，再用第二次的洗米水泡软，以增加天麻香味。 2.把鱼清洗干净。 3.把切丝的葱、姜铺在盘底，再把鱼放置其上，接着放上天麻、川芎，再洒上一点盐，即可放入蒸笼或电饭锅，蒸约15～20分钟。 4.将鱼汤倒入锅中，用少许淀粉勾芡，再加入香油、米酒后，淋在蒸好的鱼上即可。 养肝重点：天麻具驱风、补脑、降血压、纾解四肢酸麻等功能，并对肝脏有疏通作用。而川芎可以行血行气，并增强天麻功能，因而将两者一起料理。而鱼肉在五行中属土，可以健脾养胃，最适合春天养身。 ： 蘑菇炒山药 材料：干燥蘑菇15克、新鲜山药300克、芹菜100克。 做法： 1.先将蘑菇洗净，再用热水泡约10分钟至变软，并将泡菇水留下备用。同时将山药去皮切小片，芹菜也切成相同大小。 2.油热后，依序加入蘑菇、山药、芹菜炒熟，接着倒入泡菇水，待汤汁略收干后，加入适量淀粉勾芡，再加入一点酱油或少许盐调味即可。 养肝重点：山药，味甘性平无毒，有健脾益气、滋肺养胃、补肾固精、长肌肉、润皮毛、滋养强壮等功效。适用于身体虚弱、食欲不振、消化不良、久痢泄泻、虚劳咳嗽、遗精盗汗、小便频数等症。尤宜于春季食用，一则能健脾益气，可防止春天肝气旺伤脾；二则能补肾益精，使人体元阳之气充沛，可增强人体抵抗力及免疫力。 肝病患者每日饮食如何搭配？ 肝病患者1日内常用膳食搭配 蛋60克——70克鸡蛋、鹌鹑蛋补充良好的必须氨基酸鸡蛋不超过2只 牛奶或奶制品400毫升一500毫升低脂奶、脱脂奶粉、酸奶、松软白干酪钙质、维生素A及B2含量丰富 瘦肉70克一80克牛、羊、猪、鸡、免肉不含皮和骨头含多量优质蛋白质 蛋白质占16%一25% 鱼或贝类70克一90克平鱼、黄花鱼、虾米、银鱼、墨鱼、青鱼、鲤鱼、鲫鱼、带鱼、蛤蜊田螺等含钙、磷、铁及维生素A、B1、B2等含0.3%-11%脂肪 豆类或豆制品豆腐159克一200克大豆、豇豆、碗豆、赤豆、蚕豆等，豆干、豆丝、油豆腐、面筋、豆腐脑含植物性蛋白，其不饱和脂肪酸有利于降低胆固醇每日一定要吃 淡色蔬菜合起来350—400克洋葱、菜花、豆芽、洋白菜、菱白维生素、矿物质微

量元素、纤维等均很丰富部分鲜菜经消毒后可以生吃，四季豆，扁豆宜煮熟后食用 深绿色蔬菜菠菜、四季豆、扁豆、油菜、金花菜、空心菜、青椒、蒜苗、芹菜、韭菜海藻及菇类 裙带菜(海带)、海苔、紫菜、蘑菇、鹿尾菜、黑木耳、白木耳、香猴头等 薯类100克一120克 马铃薯、山药、芋头、甘薯 钙、磷及维生素B1、C等均有，加热后较稳定不宜吃得太多 水果400克—450克 葡萄、柑橘、苹果、鸭梨、桃子、草莓、菠萝、香焦 荔枝含维生C、钾及多量纤维素最好吃新鲜的 谷类 米饭450克 面包60克 大 米、胚芽米、小米、玉米粉、挂面、面粉、芝麻等生活所需的主食提供热量和维生素B族每餐要定时吃 糖 20克砂糖 、蜂蜜、故麦芽糖取其糖分，用其甜味 油脂20克一30克豆油、花生油、菜油、奶油、沙拉油、麻油促进维生素A、D、E、K的吸收过正常体重者不宜多用嗜好品适量 蛋糕、饼干、巧克力、瓜子、核桃，花生米、各种饮料等增加生活乐趣或遵医嘱每餐要定时吃 注：每天食谱可按上述种类食品及其目标计量组合，参考食品举例的素材调理。强调蛋白质、维生素、微量元素要比常人多摄取一点。调理方法上应注意烹调技术，控制动物脂肪量。 肝病患者饮食有禁忌 禁食肥甘厚味及辛辣肝病患者多消化功能差，日常饮食消化就存在一定问题，当过食肥甘辛辣之物后就更易造成饮食积聚肠胃，日久则内热产生，加上肝病本身湿热之邪，两热相加就可造成肝病症状加重而影响治疗。 肥甘厚味过量还可使人体体重增加。人体三大代谢都在肝脏，肝病患者肝功能下降，脂肪摄入过多，脂肪颗粒沉积肝脏表面，造成脂肪肝，加重病情，而糖分摄入量过多还易造成肝炎后的糖尿病。所以，慢性肝病患者要注意营养适量，过节期间更应注意饮食的合理性。 饮食要科学慢性肝炎病人的饮食应以高蛋白植物类食品为主，少进食动物蛋白及脂肪。多食用含维生素C的蔬菜和水果，如菠菜、苹果、菠萝等；此外还宜搭配食用维生素K含量高的食物，如绿茶、萝卜缨、圆白菜、生菜等，含维生素E丰富的食物，如葵花子、杏仁、花生等也宜搭配食用。中医认为，酸、甜、苦、辣、咸五味对五脏各自有亲和性，如：酸入肝、苦入心、甜入脾、咸入肾、辛入肺，长期偏嗜某一味食物必然要造成相应脏腑的偏盛和偏衰，也会造成脏腑之间的营养过盛或匮乏，从而产生各种病症。如适量吃一些酸性食物对肝脏有一定的好处，但也要根据自身情况而定。中医饮食原则“补而不过，补而不滞”，因此对慢性肝病患者来说，饮食调养的科学性非常重要。 ●黄芪红枣汤

麦门东的药性和功能篇二
《第17章补虚药》

麦门东的药性和功能篇三
《归经用药》

归经用药

十二经用药

手太阴肺经: 南星 款冬花 升麻 桔梗 檀香 山药 粳米 白茯苓 五味子 天门冬 阿胶 麦门冬 桑白皮 杏仁 葱白 麻黄 丁香 益智白豆蔻 知母 缩砂(檀香 豆蔻为使) 栀子 黄芩 石膏

足太阴脾经: 代赭石 赤茯苓 麻仁 甘草 半夏 益智 黄芪 苍术 白术 胶饴 草豆蔻 茱萸 缩砂(人参益智为使) 防风 当归

手阳明大肠经: 升麻 白芷 麻仁 秦艽 薤白 白石脂 缩砂(白石脂为使) 肉豆蔻 石膏

足阳明胃经: 半夏 苍术 升麻 白芷 葱白 知母 白术 神曲 葛根 乌药 丁香 草豆蔻 缩砂 防风 石膏

手少阳三焦经: 川芎 柴胡 青皮 白术 熟地黄 黄芪 地骨皮 石膏 细辛 附子

足少阳胆经: 半夏 龙胆草 柴胡

手厥阴心包经: 沙参 白术 柴胡 熟地黄 牡丹皮 败酱

足厥阴肝经: 青皮 羌活 吴茱萸 白术 山茱萸 代赭石 紫石英 当归 甘草 龙胆草 蔓荆子 阿胶 瞿麦 桃仁

手太阳小肠经: 白术 生地黄 赤茯苓 羌活 赤石脂 缩砂(赤石脂为使)

足太阳膀胱经: 泽泻 桂枝 黄柏 羌活 麻黄 蔓荆子 滑石 茵陈 白茯苓 猪苓

手少阴心经: 麻黄 桂心 当归 生地黄 黄连 代赭石 紫石英 栀子 独活 赤茯苓

足少阴肾经: 知母 黄柏 地骨皮 阿胶 猪肤 牡丹皮 玄参 败酱 牡蛎 乌药 山茱萸 天门冬 猪苓 泽泻 白茯苓 檀香 甘草 五味子茱萸 益智 丁香 独活(或用桂) 桔梗(或用硝) 豉 缩砂(黄药藁本为使) 附子 沉香 黄芪

十二经用药歌诀

心经

问君何药补心经，远志山药共麦冬，枣仁当归天竺黄，六味何来大有功。玄参苦，黄连凉，木香贝母泻心强；凉心竹叶犀牛角，朱砂连翘并牛黄。温心藿香石菖蒲；引用细辛独活汤。

肝经

滋补肝经枣仁巧，薏苡木瓜与贡胶；泻肝柴胡并白芍，青皮青黛不可少；胡黄连，龙胆草，车前甘菊凉肝表；温肝木香吴萸桂；引用青皮川芎好。

脾经

补脾人参绵黄耆，扁豆白朮共陈皮，莲子山药白茯苓，芡实苍朮甘草宜。泻脾药，用枳实，石膏大黄青皮奇。温脾官桂丁藿香，附子良姜胡椒粒。滑石玄明凉脾药；白芍升麻引入脾。

肺经

补肺山药共麦冬，紫菀乌梅与参苓，阿胶百部五味子，棉州黄耆更凑灵。紫苏子，与防风，泽泻葶苈泻肺经，更有枳壳桑白皮，六味泻肺一般同。温肺木香冬花寻，生姜干姜白蔻仁；凉肺黄芩与贝母，人溺山栀沙玄参。马兜铃，瓜蒌仁，桔梗天冬必去心；引用白芷与升麻，连须葱白用几根。

肾经

补肾山药甘枸杞，螵蛸龟板与牡蛎，杜仲锁阳巨胜子，山萸苁蓉共巴戟，龙虎骨，怀牛膝，五味菟丝与芡实，再加一味怀熟地，共补肾经十八味。泻肾不必多求方，知母泽泻两相当。温肾肉桂并附子，鹿茸故纸海沉香，亦温肾，腽肭脐；凉肾知柏地骨皮，再加一味粉丹皮；引用独活肉桂奇。

胃经

补胃需用苍白朮，半夏扁豆绵黄耆，芡实莲肉共百合，山药还加广陈皮。泻胃火，亦如脾，再加一味南枳实，更添芒硝与大黄，多加石膏谢更急。温胃木丁与藿香，益智吴萸与良姜，香附白肉草豆蔻，厚朴胡椒生干姜。凉胃葛根条黄芩，滑石黄连玄花粉，知母连翘石膏斛，栀子升麻竹茹寻，十三味药凉胃火；白芷升麻引胃药。 胆经

补胆龙胆与木通；柴胡青皮泻胆经。温用陈皮制半夏，更加生姜与川芎。凉用竹茹与黄连；引用尽皆同肝经。

大肠经

问君大肠何药补？左旋牡蛎白龙骨，桔梗米壳诃子皮，山药肉蔻并莲肉。川大黄，南槟榔，枳壳石斛泻大肠，再加芒硝桃麻仁，葱白三寸泻更强。干姜肉桂吴茱萸，三者同时能温肠，引药尽皆同胃经；槐花条芩凉大肠。

小肠经

小肠石斛牡蛎补；泻用木通共紫苏，连须葱白荔枝核，同为泻剂君知否。小肠要求温，大小茴香乌药根；凉用黄芩天花粉；引用羌活与高本。

膀胱经

橘核菖蒲补膀胱，益智续断龙骨良；泻用芒硝车前子，泽泻滑石石苇帮。温用乌药并茴香；凉用黄柏生地黄，甘草梢，亦属凉；引用尽皆同小肠。

三焦经

滋补三焦用益智，更加甘草与黄耆；泻用栀子并泽泻；温用姜附颇有益。原石膏，地骨皮，清凉三焦功效急。引入三焦不用别，药与肝胆无差异。

心包经

地黄一味补包络；泻用乌药并枳壳；温肉桂；凉栀子；柴芎青皮是引药。

风药在治疗脾胃病中的应用

风药,是指柴胡、升麻、防风、葛根、桂枝、羌活、白芷、薄荷、荷叶等一类气味辛薄,药性升浮,具有发散表邪,宣通表气,治疗表证作用,多用于治疗外感风邪的一类药物。风药一方面用于治疗外感风邪，另外因为风药具有辛散之力，可起醒脾散滞、疏肝解郁、升阳除湿、升阳举陷之效,临床用于治疗肝胆脾胃病，疗效明显。

1、疏肝理气 肝属木,其性条达而主疏泄,人身气血全赖肝气疏泄,方能和调舒畅。如肝气拂郁,失于条达,则气机阻滞,气血失和,诸证丛生。“春升之气”是肝胆功能的体现。《脾胃论》亦说[1]:“胆者,少阳春升之气,春气升则万物安,故胆气春升则余脏从之,不升飧泄肠澼不一而起矣。” 李东垣认为脾胃的升清降浊功能的正常与否,取决于胆的疏达与否。而肝胆的疏达,可以运用风药的升提疏散作用来实现,这与习用理气药物(如木香、陈皮等)疏肝不尽相同。《脾胃论?脾胃胜衰论》云:“肝木妄行，胸胁满痛，口苦、舌干，往来寒热而呕，多怒，四肢满闭，……柴胡、防风、芍药、肉桂、羌活、独活、黄柏、升麻、蒿本、川芍、细辛、蔓荆子、白芷、石膏、知母、滑石。”东垣于此所用风药独多，以治肝木克土之证，亦取风药作疏肝理气之用。《素问?脏气法时论》亦云:“肝欲散、急食辛以散之。”祛风之药,其味多辛,其性疏散,可疏肝理气,助脾健运。临床多选用防风、柴胡、薄荷之类。肝为风木之脏,主疏泄而上行。风药与其相类,可入肝经,疏泄气机,升发阳气,助肝胆之用,如薄荷、防风、羌活、川芎等风药皆可作疏肝药使用。肝木抑郁、失于疏泄诸证,皆应疏之理之,务使

麦门东的药性和功能篇四
《药性执掌》

药性执掌九十首

(集次见东垣珍珠囊 增六十三味．）

羌活苦温散表风．利支节排巨阳痈．更除新旧风寒湿．手足太阳表里通． 升麻苦除阳明风．引石膏能治齿疼．挟诸药行四经分．升阳气于至阴中． 柴胡苦寒除胁疼．更安潮热往来生．在脏调经内主血．在肌主气上行经． 白芷辛温去面风．阳明经药引能通．治及痹疼肤燥痒．止足阳明头痛攻． 防风甘辛气本温．明晴亦疗脑门疼．以其气味能泄肺．以全体用治诸风． 当归甘辛头止血．身还养血润于中．稍能破血流而下．全用能调荣气充． 独活苦甘风可除．更安颈项自难舒．疗风寒湿痹痿足．肾经药引得斯欤． 木香味苦气微温．和胃行肝气有功．调和诸气为神妙．泻肺无斯治不中． 槟榔苦辛气性温．滞气攻开又杀虫．坠诸药性若铁石．治后重时如马奔． 吴茱萸味苦辛热．除咽嗌塞寒气噎．脾胃停冷冷闭胸．心腹作痛而不歇． 藿香叶甘气本温．温中快气治心疼．开胃口能进饮食．止霍乱除呕逆攻． 川芎气温味本辛．上行头角清阳经．止头痛能行血室．养新生血有神灵． 黄连味苦气寒沉．主治便泄混杂红．消痞泻心除目病．疗疮疡肿有深功． 黄芩苦味枯飘者．泻肺除风热在肌．坚者大肠除热用．膀胱得助化源宜． 大黄味苦气寒沉．瘀血消之结热分．夺土涤肠通郁滞．令名因是号将军． 黄柏苦寒调痿厥．下焦伏火大能除．上安虚哕蛔虫出．下腹消疼补肾虚． 玄明粉有酸辛味．宿垢留肠用此蠲．软积开痰消癖瘕．大除胃热保神全． 白术利水味甘温．去湿强脾健胃经．佐黄芩可安胎气．君枳实能消痞膨． 人参甘温能止渴．甚生津液又和中．肺寒可服热犹忌．定魄安魂至有功． 黄芪甘温益元气．温内分而实腠理．补三焦更托诸疮．虚劳自汗服即止． 甘草甘平生泻火．炙之健胃可和中．解诸药毒无争竞．养血通经更有功． 半夏辛温治湿痰．大和脾胃吐能安．寒痰更有肠鸣者．痰厥头疼并速餐． 陈皮味苦性辛温．留白和脾健胃经．去白消痰能泄气．膈开痰热气须凭． 青皮苦寒攻滞气．削坚积治下宜良．厥阴经药斯能引．下食安脾得此强． 枳壳微寒味苦酸．消心下痞化痰涎．胃中宿食兼壅气．去逐仍消积聚坚． 枳实苦酸能削积．胸中虚痞又能除．心间宿水宜斯逐．日久稠痰亦可祛． 桔梗微温味辛苦．止咽痛治肺之痈．宽胸利鼻无壅塞．引药须知入肺中． 知母苦寒除肾火．能蠲有汗之骨蒸．补虚可疗阳明热．益肾滋源化气征． 藁本微温味苦辛．治头痛于巅顶中．太阳寒客能消散．妇女阴寒痛可通． 生地黄寒甘苦味．瘀血衄血皆捣餐．凉血泻脾之湿热．清心乃治五心烦． 熟地黄温味甘苦．封填骨髓滋肾阴．疗伤寒后胫股痛．除新产罢腹脐疼． 五味酸温滋肾水．更收肺耗散之金．消烦止渴生津液．益气充虚乃壮阴． 川乌味辛热有毒．浮也阳中之少阳．能开脏腑寒邪气．破诸积冷痛尤良． 白芍酸寒有小毒．扶阳气治腹间疼．堕胎通血强脾脏．能损肝经却缓中． 白茯苓温味甘淡．和中益气湿能行．安惊利窍生津液．白入壬癸赤丙丁． 泽泻甘咸性本寒．收阴汗乃止虚烦．去胞垢又生新水．湿肿淋浊作圣丹．

薄荷之叶味辛凉．新病痊时勿更餐．治热清阳于头面．除风痫证不能安． 麻黄甘苦性微温．发汗除寒去节根．根节将来还可用．止虚盗汗作汤餐． 浓朴用之随气味．苦除湿满胀而膨．性温益气能攻温．散结调中可济生． 杏仁有毒苦甘温．定喘安惊气自任．大肠闭燥能通润．冷嗽投之散肺阴． 巴豆大毒味辛热．脏腑沉寒坚积结．治之水谷道能通．戒慎方中勿轻设． 黑附子辛热有毒．其性走而浮不沉．补三阳之厥逆证．除六腑之寒病深． 苍术气温其味甘．调脾更治湿之痰．宽中发汗功过白．除湿之功白术戡． 秦艽辛苦性微温．利水施之亦有功．疗遍体之金色疸．除风湿在四肢中． 白僵蚕咸更辛平．阴内生阳其性温．去肤风动如虫状．治黑黧生于面门． 地榆酸苦性微寒．血痢投之即可安．入下部能消积热．更安不禁血崩难． 白豆蔻味本辛温．退翳还除冷在胸．上焦元气尤能补．却消滞气于肺中． 连翘微寒味苦平．消诸经热有深功．心间热与疮疡肿．功效柴胡粘子同． 阿胶甘温能益肺．又能止嗽唾如脓．补虚更可安胎气．治痿强阴壮骨隆． 桃仁甘苦性还寒．润大肠经之秘难．破经久蓄之陈血．去滞生新治血干． 生姜辛制半夏毒．佐大枣有浓肠功．温经散表除风气．止哕之能效最工． 石膏甘辛性大寒．清金制火肺宁安．除头痛渴日晡热．更安胃热夺其餐． 官桂味辛热有毒．堕胎止汗补劳伤．用枝气薄能开表．用肉生温补肾良． 细辛辛温乃无毒．升也为阳有二功．除风数变三阳证．去首少阴合病疼． 栀子大寒其味苦．疗心胸闷不能眠．通脐下血滞便秘．象肺资阴降火炎． 葛根甘寒能发表．胃虚消渴服之安．解除中酒之苛毒．更止温疟之往还． 栝蒌根味苦沉寒．止渴之功若圣丹．退热消烦清气血．补虚通济月经安． 猪苓味淡更甘平．大燥功为治湿能．利小水还除湿肿．常人多服肾虚增． 干姜生辛炮则苦．利肺气入气血行．生逐寒邪而发表．炮除胃冷可调中． 草龙胆苦性沉寒．退散肝经之热烦．若病下焦之湿肿．服之即可得痊安． 苏木甘咸升可降．产停败血逐能行．疮疡死血用之散．散处还滋新血生． 杜仲甘辛其性温．壮筋骨脉强精神．止腰疼痛滋阴肾．酥炙除丝用自灵． 天门冬苦性大寒．保肺不得热相干．涸枯荣卫宜斯润．定喘宁神燥闷安． 麦门冬寒味甘辛．消肺隐伏之火禁．补金不足润燥渴．养气充虚热不侵． 木通寒泻小肠火．小便热闭大能通．通经利窍宜施用．导滞无他可比功． 地骨皮寒味苦平．除风无定表间乘．解肌退热能凉血．有汗传尸之骨蒸． 桑白皮寒其味甘．补虚益气保神全．有余肺气宜斯泻．嗽有痰红必此蠲． 甘菊苦甘除目疾．八风上注苦头眩．目疼欲脱连头痛．热拥睛红泪不干． 红花辛温能养血．腹停恶血又能除．止产败血血之晕．补虚少血血之虚． 赤石脂甘酸且温．固肠胃有敛收功．胎衣不下宜斯逐．顺落不为峻急攻． 通草甘通阴窍涩．更消水肿闭难行．用之涩闭俱通畅．因乃呼之通草名． 乌梅酸温收肺气．生津止渴更除烦．又安泄痢调和胃．去热其来在骨间． 川椒味辛热有毒．温中去冷服之安．上除两目之云膜．下治六腑之沉寒． 葳蕤甘除四末风．治目泪出烂而蒙．男子湿流腰胯痛．女人黑黧面斑重．

秦皮寒苦治惊痫．女子崩中带下难．青白遮晴之幻翳．风寒湿痹治居安． 白头翁苦温无毒．赤痢衄血得效速．男子偏肿阴疝长．小儿膻腥头燥秃． 牡蛎咸寒治便滑．除荣卫虚往来热．女人赤白带崩中．男子梦寐精遗泄． 干漆味辛温有毒．削年破积可除坚．更除秘结停留血．血气攻心亦可蠲． 南星有毒味辛苦．中风不省坠痰涎．破伤身强如尸状．服此回生致引年． 商陆酸辛微有毒．生之异者类如人．导疏肿气通胸腹．疗水功能效若神． 葶苈苦寒消水肿．膀胱留热更能清．肺家喘促宜斯用．积饮停痰得此行． 海藻咸寒通水道．能开透软结之便．气停水结通身肿．非此之功不得痊． 竹叶性寒其味苦．风邪烦热服能除．上冲气胜令人喘．进此安宁气自舒． 葱白辛温能解表．阳明头痛急投之．伤寒下痢服之效．止痛除风又自奇． 天麻辛治惊痫药．风热头眩得此蠲．麻痹不仁风可疗．语言不遂痪能痊． 大枣甘温可壮神．又能助脉健天真．大和脾胃安中脘．中满之时忌入唇． 威灵仙苦温无毒．止痒皮肤风可消．冷痛膝腰痰出唾．腹中新旧滞皆调． 鼠粘子辛消疡毒．盈肌瘾疹主风湿．退诸风热咽不通．利凝滞气入腰膝． 草豆蔻温其辛味．补虚进食疗心疼．胃脾积滞寒能逐．心腹久新痛可攻． 玄胡索温味苦辛．破血又治小肠疼．活精血疗产后疾．安胎调摄产前经． 雄黄有毒性平甘．肉喉风用最堪功．能杀精邪蛇虺毒．妊娠佩带转生男． 广州出产石硫黄．治疥坚筋去恶疮．逐冷壮阳疗阴癖．老人风秘是仙方． 水银本是朱砂液．取置炉中火养成．消化五金除疥虱．妇人难产用催生． 砒霜有毒仍酸苦．治疟除疮效若神．膈内风痰堪用吐．若还多服必伤人． 牛膝为君味苦酸．主除膝痛及拘挛．月经若闭能通利．精髓如虚可补填． 蒲黄无毒味甘平．行血如何又治崩．炒过用之方补涩．若还生用即通经． 香薷下气除烦热．消肿调中暖胃家．霍乱转筋心腹痛．佐方煮饮服之瘥． 前胡下气更消痰．推致陈新用最堪．主疗伤寒寒热病．安胎止嗽治儿疳． 泽兰甘苦能行气．痈肿疮脓可内消．更治损伤并打扑．并除身面四肢浮． 三棱专治消积癖．更治阴人血不通．治气削坚除扑损．产余腹痛亦能攻． 肉豆蔻温能止痢．解酲消食更调中．主除霍乱心膨痛．益气消脾虚冷攻． 补骨脂名破故纸．主攻血气理劳伤．阳衰肾冷精流出．研烂胡桃合服良． 缩砂下气能消食．主疗虚劳冷气频．暖胃温脾能止利．炒除腹痛保妊娠． 蓬莪术治心脾痛．消血通经理内伤．消癖奔豚诸积聚．得同酒醋用为良． 莎草根名香附子．主除胸腹热无时．妇人得此为仙药．下气宽中用最宜． 常山味苦性微寒．治疟功多大吐涎．黄细形如鸡骨胜．苗名蜀漆一HT看． 赤皮甘遂能消水．利饮宽膨更破 ．主疗四肢头面肿．若逢甘草便相刑． 白芨主消痈肿毒．性同白蔹反乌头．去除白癣并破裂．更疗邪气缓不收． 大戟苦寒除虫毒．专工利水治诸风．苗名泽漆同消肿．甘草逢之必反攻． 牵牛名以牵牛得．下水消膨利小便．专治腰疼并脚痛．更消水肿落胎元． 马兜铃子如铃状．根即名为土木香．肺热咳痰成喘促．疗疮血痔用之良． 白附子能除带下．更行药势主心疼．去除面上诸般病．又治风疮及中风．

酸枣仁平安五脏．除风去痹骨能坚．补中益气宁心志．更治虚烦不得眠． 丁香除肿消风毒．治气温中用最堪．非特益脾能止呕．更攻齿痛病风疳． 沉香疗除风水肿．顺气调中用最良．又止转筋心腹痛．去除恶气壮元阳． 檀香不特消风肿．抑且能收霍乱功．肾气上攻心气痛．浓煎服饵即能通． 乳香止痛消风肿．邪气能除补益精．主疗诸疮收泄泄．又调血气又催生． 苏合香油能辟恶．去虫杀鬼达神明．更消虫毒除温疟．久服令人梦不生． 没药止痛仍破血．主除折跌治金疮．更宜产后诸余疾．推致新陈理内伤． 山茱萸主通邪气．逐痹除风疗耳鸣．妇女得之调月水．男人补肾更添精． 大腹皮功专下气．健脾开胃更通肠．气因冷热攻心腹．煎用姜盐入药良． 密蒙花主能明目．虚翳青盲用最良．若是小儿麸豆毒．热疳入眼亦能医． 益智和中仍暖胃．主除虚漏及精遗．若人夜起多便溺．捶碎盐煎效便奇． 紫草苦寒通九窍．腹心邪气疽皆医．消膨治胀利水道．豆疹疮危用最宜． 紫菀苦辛除咳逆．热寒胸结气皆消．疗唾脓血止喘悸．婴稚惊痫亦可调． 赤芍酸寒攻血痹．消积破血逐经良．止疼解热除痈肿．益血荣脾白芍强． 芒硝苦寒消积聚．蠲痰润燥性伤胎．胃中食热血结闭．大小便癃涩尽开． 香子即是小茴香．开胃调中得酒良．主治腹疼并霍乱．更通肾气及膀胱． 防己除风温热邪．四肢拘急口歪斜．足疼水肿并风肿．湿嗽痈疮肿亦佳． 姜黄烈似郁金功．理损消痈止暴风．主治徵瘕兼下气．月经壅滞亦能通． 甘松无毒味甘香．浴体令香可作汤．下气更能除恶气．腹心痛满是奇方． 阿魏无真却有真．臭而止臭乃为珍．杀虫下气除坚积．及治传尸更辟瘟． 远志苦温除咳逆．益精补气壮心神．祛邪利窍止惊悸．强志聪明智能人． 五倍一名文蛤是．主除齿肿及疮脓．更攻五痔多便血．洗眼犹能去热风． 菟丝子味辛无毒．驻色延年治热中．主疗虚寒余沥病．添精补髓去腰疼． 蝎即全蝎宜紧小．主除瘾疹疗诸风．小儿惊搐方多用．酒服尤能治耳聋． 龙骨涩精收泄痢．本切主治女人崩．缩便收汗阴疮蚀．齿疗颠邪又镇惊． 麝香通窍攻风疰．有孕催生救产难．杀鬼辟邪除腹痛．更安客忤与惊痫． 牛吐生黄味苦平．主除狂躁治天行．安魂定魄除邪恶．更治风痫及热惊． 羚羊角苦寒无毒．益气安心辟不祥．明目去风兼易产．更宜时气治惊狂． 犀角苦寒能解毒．驱风明目镇肝家．并除心热狂言语．又治时行辟鬼邪． 虎骨主除邪恶气．伤寒湿气用尤良．更攻风毒拘挛痛．治产安惊去恶疮． 石蜜甘平安五脏．补中止痛养心脾．调和百药兼益气．止痢须知蜡更宜． 龟甲破徵除漏下．小儿合囟治头疮．更攻疟痔并阴蚀．劳复伤寒用作汤． 斑蝥主治疮疽沥．堕胎通淋破血瘀 入药要知当熟炒．令人吐泻只缘生． 真珠润泽安心志．敷面令人好面容．粉点目中磨翳障．裹绵塞耳可除聋． 鳖甲治崩仍疗疟．徵瘕乳癖用尤奇．又除骨节间劳热．鸡子同餐却不宜． 灵脂治产昏迷证．通利阴人血不行．更治肠风并逆气．若还炒过可除崩． 瓜蒂除浮仍治疸．欲消息肉鼻中吹．有人胸腹中间病．此药犹能吐下之． 假苏本即名荆芥．下气除劳治血风．疮疥伤寒为要药．更除血晕与头疼．

紫苏下气仍开胃．治胀消痰利大肠．煮汁饮之除蟹毒．若安喘嗽子尤良． 芫花去水消浮肿．咳逆喉鸣必用之．痰唾胸疼心腹痛．恶风痹痒亦能医． 诃梨勒苦能开胃．冷气奔豚是本功．消食化痰并止痢．更除崩漏及肠风． 枸杞子功能补气．去风明目益元阳．根名地骨皮堪用．寒热虚劳各载方． 琥珀元来是木脂．千气入地化而为．镇心定魄仍消血．若治诸淋效更奇． 草果味辛消气胀．主除湿胜治脾寒．解瘟辟瘴化疟母．散逐寒痰及吐酸． 牡丹皮能凉骨热．肠胃积血亦能平．止吐衄痒泻阴火．无汗虚劳之骨蒸． 麦芽甘温消宿食．破结益气虚人忌．上焦滞血能行散．心腹满胀宜此伸． 滑石利窍能泄气．利水通津入太阳．大肠与胃有积聚．推荡重令化气强． 艾叶生寒熟则温．灸除百病可延生．温中暖胃和肝气．调血能令下吐平． 贝母寒平咳逆气．主除烦热疗伤寒．更消腹结心下满．止汗和中解郁烦． 茶茗苦消痰热渴．清神能治卒头疼．恶疮可疗兼下气．利小便令化气征． 醋敛咽疮消肿毒．治黄胆病破坚积 妇人产后血虚晕．熏鼻收神保十全． 酒通血脉浓肠胃．消忧发怒大扶肝．滋形辟恶养脾气．痛饮伤神损寿元． 蓬砂消痰能止嗽．甘缓之功破结郁 喉痹初生宜进此．阴阳气散自无凝． 灵砂性温通血脉．安魂养气益精神．止阴烦满杀邪魅 主五脏之百病安．

麦门东的药性和功能篇五
《护肝》

首先，走出误区： 吃“肝”不补“肝”

中医非常重视食疗，民间也有“吃啥补啥”之说，但对肝病患者来说，最好勿以进食猪肝或其它动物肝脏的方式来补肝。

肝脏是人和动物最大的解毒器官，动物体内的各种毒素，大多要经过肝脏来处理，排泄转化、结合，从市场买回的动物肝脏大多暗藏着各种毒素，肝病患者由于肝功能受损，难以及时分解掉这些毒素，这就会加重肝脏负担，影响肝病的康复。肝脏还是重要的免疫器官和“化学加工厂”，可产生多种激素、抗体和免疫细胞等。而这些物质往往对异体有害，肝病患者食用后，无疑会受其害。另外，动物肝脏内含铜量很高，肝病患者由于肝功能低下，不能协调地调节体内铜的平衡，过多的铜会在肝脏及脑组织内积聚，引起黄疸、贫血、肝硬化、腹水及发生肝昏迷而死亡。因此，肝病患者是不能以吃肝补肝的，日常饮食也应少吃肝为佳。 最常见的保肝、护肝食品

西红柿：富含vc，番茄红素。肝功不正常者可常吃西红柿鸭蛋汤，有滋阴功效，可作为肝炎患者的日常膳食。

柑橘：富含vc，有助肝脏解毒但不可多食，多食易上火，空腹食用伤胃。

李：含一种黄素甙，为干扰素诱导物，同时，中医说李清热生津泻肝利水，有养肝护肝之功。 梨：梨的营养丰富，能保护肝脏，帮助消化，所以也常作为肝炎和肝硬化的辅助治疗。 葡萄：为秋季养肝佳品，可使用葡萄干，但要记得漱口！

大枣：有安五脏补血之功，鲜枣富含vc。可常食。

猕猴桃：富含vc，又补肝护肝之功，可用作肝炎的辅助治疗

香蕉：性凉有滋阴之功，据说肝炎患者每天一支可防肝硬化

大蒜：有记载说大蒜有护肝之效，肝功不正常者可用以辅助治疗，但不可多食，多食伤肝。 豆制品：富含蛋白质可修复受损肝

鸡蛋：富含蛋白质、卵磷脂，修复细胞的同时可促进细胞再生，鸡蛋的蛋白质与人体类似，所以消化率达95%，每天一到两个即可，最多不超过三个，太多浪费且影响消化。

奶制品：主要为补充蛋白质，但以酸奶为佳，因酸奶可调整肠道菌群促进毒素排出，另有酸奶可促进干扰素生成一说，可提高机体免疫力。

带鱼：清蒸新鲜带鱼食用蒸出的油可治疗肝炎，带鱼本身富含营养

绿豆：增强肝脏解毒功能

枸杞：为滋补肝肾佳品，可煮粥做菜泡茶等

王浆、蜂蜜：按1：5的比例加起来用最好，单用也可，保肝护肝提高免疫力增强巨噬细胞的吞噬能力提高干扰素生成量

菌类：含菌类多糖如香菇，含香菇多糖其中有一种菌基核糖核酸是干扰素的诱导剂，常食菌类可提高机体抗病能力

鸭子：鸭子性凉有滋阴功效，肝炎者一般阴虚内热，所以有记载说肝炎患者不应食鸡（鸡性热）雪梨炖全鸭是肝炎患者的食疗佳方

甲鱼：滋阴清热软坚散结，肝炎肝硬化患者的膳食，鳖甲可用砂炒后醋淬研磨用，但脂肪含量高，急肝不可用。不可用死鱼，会产生有毒组胺。

苦瓜：生食性寒用以去火熟食养肝，本人最爱苦瓜炒蛋。不可多食，性寒伤胃

枸杞黄精 滋肝肾 材料：枸杞子、黄精各3克。

做法：将枸杞子和黄精加入500ml的开水中，用杯盖闷约10分钟即可饮用。

作用：枸杞子滋阴养肝，黄精补气，对于泌尿系统病症、妇科疾病有缓解作用。另外，枸杞子可以明目，青少年也适合饮用，但每周不要超过3杯。腹泻、火气大者不宜饮用。 黄耆沙参 可补气

材料：黄耆、沙参、麦门冬各11克。 做法：将黄耆、沙参、麦门冬放进棉布袋，再加入

1000ml的水煮滚，用小火焖煮10分钟后饮用。

作用：这三样药材都有补气滋阴的作用，搭配煮茶不苦易入口，适合精神不振的人饮用，但感冒、腹泻、易上火者不宜饮用。

东洋参 缓解疲劳

材料：东洋参2克。

做法：先将东洋参加入500ml的开水中，盖上杯盖闷10分钟，入味后即可饮用。 作用：东洋参药性较不燥热，对于神经衰弱者，能振奋元气，也适合年长者温补身体，但感冒者不宜饮用。

少吃酸，多吃甘

唐代药王孙思邈说：“春日宜省酸，增甘，以养脾气”，意思是当春天来临之时，人们要少吃点酸味的食品，而要多些甜味的饮食，这样做的好处是能补益人体的脾胃之气。

中国医学认为，脾胃是后天之本，人体气血化生之源，脾胃之气健壮，人可延年益寿。根据中医五行理论，肝属木，脾属土，木土相克，即肝旺可伤及脾，影响脾的消化吸收功能。中医又认为，五味入五脏，如酸味入肝，甘味入脾，咸味入肾等。若多吃酸味食品，加强肝的功能，使本来就旺的肝气更旺，这样就会大大伤害脾胃之气。有鉴于此，在春天，人们要少吃些酸味的食物，以防肝气旺；而甜味的食品入脾，能补益脾气，故要多吃一点。在春季需要多吃的食物如下：性温味甘的食物，谷类如糯米、黑米、高粱、燕麦；蔬果类如南瓜、扁豆、红枣、桂圆、核桃、栗子；肉食如牛肉、鲫鱼、鲈鱼、黄鳝。

葡萄干补血 葡萄干有益气、补血的作用，可养肝血，适合易贫血、常头晕目眩的人吃。春天易头晕的人，通常气血较不足，而且葡萄干富含铁质，对女性来说是造血所需，不过因糖分较高，所以怕胖、糖尿病患者、容易拉肚子的人要少吃，建议1天不要吃超过半个手掌的量。

龙眼干安神 肝血不足、气血循环不佳者，易在春天睡不好、没精神。而龙眼干可入脾养血，脾胃养足了，肝血、肝气也较足，晚上睡不好、易头晕的人可多吃。不过常口干舌燥、易上火、体质较燥热的人则要少吃，建议1天不要吃超过半个手掌的量。

糯米糕补体力 糯米有补中益气、补充营养的作用，寒凉的早春天气吃糯米，可温补脾胃、养血安神，适合脾胃气虚、常腹泻的人，也就是适合天冷时容易肚痛腹泻或肚子冰凉的人吃，但糯米不易消化，若是易消化不良的人，1天吃约半个手掌的量即可。

春日养肝露一手

“春不养夏易病”，意思是春天若没有将身体调养好、将肝血养足，到了夏天就容易有肠胃疾病，下面一些食谱操作简单，以养肝为营养重点，最重要的是读者还可以从中了解保肝知识，一举两得。

川芎天麻蒸鲜鱼

材料：新鲜鱼肉600克，天麻15克，川芎5克，姜、葱、米酒、香油适量。 做法：

1.用水将天麻洗净，再用第二次的洗米水泡软，以增加天麻香味。

2.把鱼清洗干净。

3.把切丝的葱、姜铺在盘底，再把鱼放置其上，接着放上天麻、川芎，再洒上一点盐，即可放入蒸笼或电饭锅，蒸约15～20分钟。

4.将鱼汤倒入锅中，用少许淀粉勾芡，再加入香油、米酒后，淋在蒸好的鱼上即可。 养肝重点：天麻具驱风、补脑、降血压、纾解四肢酸麻等功能，并对肝脏有疏通作用。

而川芎可以行血行气，并增强天麻功能，因而将两者一起料理。而鱼肉在五行中属土，可以健脾养胃，最适合春天养身。

： 蘑菇炒山药

材料：干燥蘑菇15克、新鲜山药300克、芹菜100克。

做法：

1.先将蘑菇洗净，再用热水泡约10分钟至变软，并将泡菇水留下备用。同时将山药去皮切小片，芹菜也切成相同大小。

2.油热后，依序加入蘑菇、山药、芹菜炒熟，接着倒入泡菇水，待汤汁略收干后，加入适量淀粉勾芡，再加入一点酱油或少许盐调味即可。

养肝重点：山药，味甘性平无毒，有健脾益气、滋肺养胃、补肾固精、长肌肉、润皮毛、滋养强壮等功效。适用于身体虚弱、食欲不振、消化不良、久痢泄泻、虚劳咳嗽、遗精盗汗、小便频数等症。尤宜于春季食用，一则能健脾益气，可防止春天肝气旺伤脾；二则能补肾益精，使人体元阳之气充沛，可增强人体抵抗力及免疫力。

肝病患者每日饮食如何搭配？

肝病患者1日内常用膳食搭配

蛋60克——70克鸡蛋、鹌鹑蛋补充良好的必须氨基酸鸡蛋不超过2只

牛奶或奶制品400毫升一500毫升低脂奶、脱脂奶粉、酸奶、松软白干酪钙质、维生素A及B2含量丰富

瘦肉70克一80克牛、羊、猪、鸡、免肉不含皮和骨头含多量优质蛋白质 蛋白质占16%一25%

鱼或贝类70克一90克平鱼、黄花鱼、虾米、银鱼、墨鱼、青鱼、鲤鱼、鲫鱼、带鱼、蛤蜊田螺等含钙、磷、铁及维生素A、B1、B2等含0.3%-11%脂肪

豆类或豆制品豆腐159克一200克大豆、豇豆、碗豆、赤豆、蚕豆等，豆干、豆丝、油豆腐、面筋、豆腐脑含植物性蛋白，其不饱和脂肪酸有利于降低胆固醇每日一定要吃

淡色蔬菜合起来350—400克洋葱、菜花、豆芽、洋白菜、菱白维生素、矿物质微量元素、纤维等均很丰富部分鲜菜经消毒后可以生吃，四季豆，扁豆宜煮熟后食用

深绿色蔬菜菠菜、四季豆、扁豆、油菜、金花菜、空心菜、青椒、蒜苗、芹菜、韭菜海藻及菇类 裙带菜(海带)、海苔、紫菜、蘑菇、鹿尾菜、黑木耳、白木耳、香猴头等

薯类100克一120克 马铃薯、山药、芋头、甘薯 钙、磷及维生素B1、C等均有，加热后较稳定不宜吃得太多

水果400克—450克 葡萄、柑橘、苹果、鸭梨、桃子、草莓、菠萝、香焦 荔枝含维生C、钾及多量纤维素最好吃新鲜的

谷类 米饭450克 面包60克

大 米、胚芽米、小米、玉米粉、挂面、面粉、芝麻等生活所需的主食提供热量和维生素B族每餐要定时吃

糖 20克砂糖 、蜂蜜、故麦芽糖取其糖分，用其甜味

油脂20克一30克豆油、花生油、菜油、奶油、沙拉油、麻油促进维生素A、D、E、K的吸收过正常体重者不宜多用嗜好品适量 蛋糕、饼干、巧克力、瓜子、核桃，花生米、各种饮料等增加生活乐趣或遵医嘱每餐要定时吃

注：每天食谱可按上述种类食品及其目标计量组合，参考食品举例的素材调理。强调蛋白质、维生素、微量元素要比常人多摄取一点。调理方法上应注意烹调技术，控制动物脂肪量。 肝病患者饮食有禁忌

禁食肥甘厚味及辛辣肝病患者多消化功能差，日常饮食消化就存在一定问题，当过食肥甘辛

辣之物后就更易造成饮食积聚肠胃，日久则内热产生，加上肝病本身湿热之邪，两热相加就可造成肝病症状加重而影响治疗。

肥甘厚味过量还可使人体体重增加。人体三大代谢都在肝脏，肝病患者肝功能下降，脂肪摄入过多，脂肪颗粒沉积肝脏表面，造成脂肪肝，加重病情，而糖分摄入量过多还易造成肝炎后的糖尿病。所以，慢性肝病患者要注意营养适量，过节期间更应注意饮食的合理性。 饮食要科学慢性肝炎病人的饮食应以高蛋白植物类食品为主，少进食动物蛋白及脂肪。多食用含维生素C的蔬菜和水果，如菠菜、苹果、菠萝等；此外还宜搭配食用维生素K含量高的食物，如绿茶、萝卜缨、圆白菜、生菜等，含维生素E丰富的食物，如葵花子、杏仁、花生等也宜搭配食用。中医认为，酸、甜、苦、辣、咸五味对五脏各自有亲和性，如：酸入肝、苦入心、甜入脾、咸入肾、辛入肺，长期偏嗜某一味食物必然要造成相应脏腑的偏盛和偏衰，也会造成脏腑之间的营养过盛或匮乏，从而产生各种病症。如适量吃一些酸性食物对肝脏有一定的好处，但也要根据自身情况而定。中医饮食原则“补而不过，补而不滞”，因此对慢性肝病患者来说，饮食调养的科学性非常重要。

●黄芪红枣汤

原料：黄芪12克,红枣10枚。

制法:黄芪、红枣加水煎，再入白糖少许,饮汤吃枣，每日一次。

功效:有补气养血、益肝的功效，可提高免疫功能。抵抗力低下的乙肝病毒携带者可经常食用。哪些乙肝病毒携带者无需治疗

●杞子蒸蛋

原料:枸杞子10克,鸡蛋1只，花生油3～5毫升，也可加调料。

制法:鸡蛋加水打匀,入枸杞子、花生油，蒸熟即可。

功效:有养血补肝肾、柔肝的功效。乙肝病毒携带者及低蛋白血症者可经常食用。 对肝病病人有益的蔬菜很多，列举部分，以备选用：

大蒜：属百合科植物，性辛、温，味辣。肝病病人宜熟用，含维生素A、维生素B1、维生素C等，其提取物具有抗菌、抗病毒、软化血管等作用。

空心菜：又名蕹菜，性甘、平，含蛋白、脂肪、无机盐、烟酸、胡萝卜素等，具有解毒、清热凉血等作用。

荠菜：为十字花科植物，性平、味甘，含维生素B、维生素C、胡萝卜素、烟酸及无机盐。动物实验表明可缩短凝血时间，具有止血功效，适合于慢性肝病有鼻出血、齿龈出血等症。 包菜：即圆白菜、卷心菜、甘蓝，性平、味甘，富含维生素C、维生素B1、维生素B2，还含有胡萝卜素、维生素E，生用对胃及十二指肠溃疡和疼痛有效。

蘑菇：种类较多，现多为人工培植，包括菜蘑、口蘑、香菇等，同为蕈类。性平、味甘，含多糖类、维生素类、蛋白、脂肪和无机盐等。实验证明其多糖有调节免疫、抗肿瘤作用，肝病病人宜常食用之。

木耳：有黑色与白色不同，性平而味甘，含脂肪、蛋白质、多糖。可益胃养血，具有滋养作用。

海藻：性寒、味咸，含大量碘、藻酸、维生素、蛋白和脂肪等。具有软坚化痰散结之功效。其提取物据研究能较好地抑制血小板凝集和脂质氧化以及抗溃疡。

百合：性平、味甘，含蛋白质、脂肪、脱甲秋水仙碱。具有益气补中、益肺止咳作用，并可软坚安神。秋水仙碱具有抗肝纤维化和肝硬化作用，常食百合可防治肝硬化。

胡萝卜：性微温，味甘、辛，富含维生素A原（胡萝卜素），亦含挥发油。本品富有营养、健胃消食，生熟均可食，对于提高肝病病人维生素A水平，间接预防癌变的发生具有作用。 西红柿：茄科植物，性平，味酸微甘，富含蛋白质、脂肪、无机盐、烟酸、维生素C、维生素B1、维生素B2及胡萝卜素。具有清热解毒、凉血平肝之功效，生熟食用均可。

冬瓜：性微寒，味甘，含蛋白质，维生素、腺嘌呤、烟酸，瓜皮可利水消肿；瓜子可消痈肿，化痰止咳；瓜肉可清热止渴并可解鱼蟹毒。

黄瓜：性寒、味甘，含戊糖、维生素B1、维生素B2、烟酸、蛋白质。其细纤维具有促进肠道毒素排泄和降胆固醇作用，其所含丙醇二酸可以抑制糖类物质转化为脂肪，尤其适合脂肪肝的防治。

以上所列12种蔬菜是人们生活中常用、富含营养物质，对肝病病人大有裨益的，可常食用之。尚有许多其它品种的蔬菜，也可视其作用选用之，不一一列述。

中医认为茶叶味苦、甘，性凉，入心、肺、胃，具有生津止渴，清热解毒，祛湿利尿，消食止泻，轻心提神的功能，可以治疗热毒下痢等疾病。

《随息居饮食谱》中记载：茶具有凉肝胆，除热消痰的作用。

现代药理研究证明，茶叶中含400多种化学物质，可以治疗放射性损伤，对保护造血机制，提高白细胞数量有一定功效。并用以治疗痢疾、急性胃肠炎、急性传染性肝炎等病。 肝炎病人急性期，特别是黄疸性肝炎，多为湿热为主，因此可饮茶以达到清热利湿的治疗作用。肝炎病人饮茶，应以绿茶为主，因经加工的红茶，其清热作用已经很弱。

肝炎病人饮茶应适时适量，饭前尽量避免饮用，因饭前饮水量过多，可稀释胃液，影响其消化功能，故饭前时尽量少饮用，且肝炎病人忌饮浓茶。

（1）牛奶、奶制品、鸡蛋等富含蛋白质、矿物质、维生素、脂肪的食物，这类食物以营养丰富而见长。

（2）鱼、肉、豆制品等食物，这类食物被人体吸收后有助于人体血液、肌肉组织的生长。

（3）蔬菜、瓜果、芋类、菌菇类、海带等富含维生素和矿物质的食物，这类食物有助于人体的营养平衡。

（4）米饭、谷类等碳水化合物以及糖、油等食物，这类食物可以补充入体热量，提供人体生命活动的基本能量。

一般来说，一位体重幼千克（公斤）的成人，全日应摄入蛋白质75克j旨肪60克，糖类240－300克，热量7.53－8.37兆焦（1 800－2000千卡），折合食物大致为：牛奶5％克，鸡蛋一个，瘦肉或禽、鱼、虾150克，青菜500－750克，豆腐或豆制品50－100克，主食200－250克，水果250克，烹调用油25克以下。

参考资料： 反正你看着办吧，饮食规律，心情舒畅就行！

回答者： 好老公86 - 一级 2009-7-14 00:47

硒---肝脏的保护神

功能一：增强免疫功能，减少肝病的反复

肝病患者普遍免疫功能低下，其最明显的表现就是体内的病毒难于完全清除，病情容易反复发作。而硒是强效免疫调节剂，可刺激体液免疫和细胞免疫系统，增强机体的免疫功能，提高肝脏自身的抗病能力，从而有助于防止肝病病情的反复发作。另外，免疫功能的增强，有利于改善肝病患者多种症状，如甲型、乙型肝炎患者补硒能够在相对较短的时间内，大大改善食欲缺乏、乏力、面容晦暗等症状。

功能二：提高抗氧化能力，预防肝纤维化

肝病的发展有“肝炎→肝硬化→肝癌”三部曲之说，肝纤维化是肝病向肝硬化、肝癌转化的过程，抑制肝纤维化，就能减少肝硬化、肝癌的发生。肝病患者体内往往缺硒，这会引起机体抗氧化能力的下降，造成“自由基”的清除受到阻碍，过多的自由基会损伤肝脏，引发

麦门东的药性和功能篇六
《中医护理学》

中医护理学

黄帝内经包括素问和灵枢两部分．伤寒杂病论为东汉，末年张仲景所著．

中医护理的基本特点有两：一是整体观念，二是辩论施护．

阴阳学说的基本内容：１，阴阳的相互对立 ２，阴阳的相互依存 ３，阴阳的相互消长 ４，阴阳的相互转化． 藏象学说的特点 １，阴阳五行学说指导下的五脏中心论 ２，以＂象＂来考证＂脏＂的功能活动 ３，解剖 生理 病理学的统一体 气的功能：１，推动的功能 ２，温煦作用 ３，防御作用 ４，固摄作用 ５，气化作用 气与血的关系：１，气与血之帅 气能生血 气能行血 气能摄血 ２，血为气之母 血能载气 血能养气 经络的生理功能：１，运行气血，营养脏腑组织 ２，联络脏腑，沟通上下内外 ３，调节机体阴阳气血平衡 寒邪的性质与致病特点如下：１，寒为阴邪，易伤阳气 ２，寒性凝滞 凝滞即凝滞 沮滞不通之意 ３.寒性收引 七情致病有以下的特点：1，损伤五脏 ２，影响气机 阏血病的特点：１，疼痛 ２，肿块 ３，紫绀 ４，出血 ５，舌质紫暗 阴阳失调的基本形式：１，阴阳偏盛 ２，阴阳偏衰 ３，阴阳互损 ４，阴阳格拒 ５，阴阳 亡失 假神：假神系指危重病人暂时出现的精神突然好转的假象．望舌的方法及注意事项：１，姿势２，光线３，顺序４，染苔 寒热有如下的形式：１，恶寒发热２，但寒不热３，但热不寒４，寒热往来 经常不能入睡，或睡而易醒，不能再睡，甚至彻底不眠者，称为失眠．基本脉象：寸 关 尺三部都有脉象 不浮不沉 不快不慢 不大不小 和缓有力 节律均匀．里证是泛指病变部位在内，脏腑 气血骨髓等受病所反映的证候．里证的成因，大致有三种情况：一是外邪袭表，表征不解，形成里证。其护理措施：１，病情观察２，生活起居护理３，情志护理４，饮食调护５，对症处理． 虚证护理措施的饮食调理：应根据气，血，阴，阳亏损的不同，分别给予相应的饮食护理，以加强营养，阳虚，气虚，血虚病人，宜食温补之类的膳食，如肉，蛋等，忌寒性食物及瓜果生冷，阴虚或血燥的病人，宜用清补之类的饮食，如百合，银耳等。 虚证的饮食调护：饮食宜清淡，易消化，忌辛辣刺激肥腻之品。 阴虚证的护理调护：应多食新鲜蔬菜，水果，忌食辛辣，动火伤阴之品，禁烟酒。 心阳虚的症状：心悸，心胸憋闷或痛，自汗，畏冷肢凉，面色淡白，舌淡胖，苔白滑，脉弱或结代。 肺阴虚的临床表现：干咳少痰或痰黏难咳，口燥咽干，形体瘦弱，五心烦躁，颧红，盗汗或痰中带血，甚至咯血，舌红少津，脉细数。 风热犯肺的临床表现：咳嗽，痰少色黄粘稠，鼻塞，咽喉疼痛，口微渴，身热恶风，舌尖红，苔薄，脉浮数。 肺病的情志护理：避免情志刺激，情绪宜保持开朗平和，对病势绵绵，日久难愈，又迫于咳喘，胸闷而痛苦异常者，可采取安慰，诱导，暗示，转移等方法加强情志护理。 肝病的情志护理：1肝为刚脏，性喜条达疏畅，忌抑郁恼怒，医护人员要体贴安慰病人，了解病人的心理状态，协同家属给予心里疏导，应劝说病人少生气动怒，保持精神舒畅，心情愉快，注意解除患者的忧虑，恐惧，消极悲观等情绪， 2尽量避免外界不良刺激，以免七情过急，加重病情，可运用语言开导，以情制情等精神护理法，使患者心神怡，气机疏利。慎防暴怒而诱发中风。 脾病的饮食调护：应避免不良的饮食习惯，注意营养及饮食宜忌，饮食宜清淡，细软易消化，宜少食多餐，定时定量，不暴饮暴食。 胃病的病情观察：1观察胃病的性质，时间，程度，部位以及诱发因素，观察进食呕吐，二便的情况 2对出血者注意初学的性质，量，色的观察及患者神色，脉象等变化，并注意出血先兆。 胃病的饮食调护：保持良好的饮食习惯，进食定时定量，不暴饮暴食，宜清淡易消化的食物，少食多餐，根据不同的病症，注意饮食及饮食宜忌，胃痛时常拒食，不必勉强之，待痛止后再渐进食。 所谓治末病，包括未病先防和既病防变。 治标与治本 临床运用标本治则时须遵循 急则治其标 缓则治其本 标本同治的原则 急则治标是在标病危急的情况下其标病，如不及时治疗，就会危及患者的生命或影响对本病治疗所采取的一种暂时的治疗措施。 正治又称逆治：是指在既病临床表现的性质与疾病本质相一致u（如寒症表现寒象）的情况下，逆其症候性质而治的一种治则，实证

见实相的疾病分别采用汗者热之 热者寒之 虚则补之 实则泻之 的治则。 反治又称从治：是指在疾病临床表现的性质与疾病本质不相一致的情况下，顺从疾病的假象而治的一种治则，从治则的具体应用，有 热因热用 寒因寒用 塞因塞用 通因通用 等。病治异同：1同病异治 2异病同治 汗法：主要适用于一切外感表证，汗法的应用以汗出邪去为度，不可发汗太过。 补法： 补法分为补气，补血，补阴，补阳。 补气助阳之品，性多温燥，肝阳上亢，阴虚内热者应慎用。四气五味：四气又称四性，即寒、热、温、凉四种不同的药性。 五味：是指辛、甘、酸、苦、咸五种不同的药味。 五味不仅是药物味道的反映，更重要的是对药物作用的高度概括，而后者构成了五味药性理论的主要内容。 酸：具有收敛、固涩的作用。 咸：具有写下通便，软坚散结的作用。 归经： 是以脏腑经络为基础的药物作用的定位概念。 以头痛而言：羌活善治太阳经(项部)头痛，葛根，白芷善治阳明经（前额）头痛，柴胡善治少阳经（两颞）头痛，吴茱萸善治厥阳经（巅顶）头痛。 配伍：如莱菔子与人同用，人参的补气作用则被莱菔子消弱。 配伍禁忌：主要指相反药物的禁忌应用。 清热解毒药：金银花 性味：甘 寒。 连翘 性味：苦 微寒。 补气药：人参 性味：甘 微苦 平。 功效：安神，大补元气，生津 应用：肺、脾气虚证，虚脱，消渴。 补血药：当归 性味：甘、辛、温。 熟地黄 性味：甘、微温。补阴药：麦门冬。 方剂的组成与变化 组成原则 1君药 又称主药，是针对主病或主证起主要治疗作用的药物。 2 臣药 又称辅药，是辅助君药加强疗效，并对兼证起主药治疗作用的药物。 3佐药 用以消除或减缓君药、臣药的毒性与烈性。4使药 调和药性，调和诸药的作用。 藿香正气片的功能：发散风寒，

化湿和中。 中医一般护理与养生 生活起居与养生的基本原则 1顺应自然 2平衡阴 阳 3起居有常 4劳逸适度 5慎避外邪 6形神共养。 情志护理的基本方法：1关心体贴 2言语开导3移情易性 4情志相胜 5顺情解郁。饮食调护的基本原则：1饮食有节 2饮食有方 3瑾和五味 4荤素搭配。 老年人脾胃虚弱，食宜清淡，忌油腻、硬顾、粘腻食物，以免伤及脾胃。 中药给药原则 给药时间：宜在进食后半小时服用，急性病者可随时多次给药，滋补药、开胃药，宜饭前服，消食导滞药、对胃肠有刺激性的药，宜饭后服，安神药、润肠通便药，宜睡前服，驱虫、攻下、逐水药，宜清晨空腹服，调经药，宜在行经前数日开始服用，来月经后停服，解表发汗药可随时服用，某些药物的服用时间应遵医嘱。 针灸 腧穴是人途脏腑经络之气输注于体表的特殊部位。 腧穴的分类： 1十四经穴 是指归属于十二经脉和任、督二脉上的腧穴 2奇穴 3阿是穴。 腧穴的作用：1近治作用 这是腧穴主治作用所具有的共同特点。 2远治作用 这是十四经腧穴主治作用的基本规律。 3特殊作用 指刺激腧穴，对机体的不同状态可起着双向的良性调节作用。 刺灸 选择体位 仰卧位 适用于前身部腧穴 俯卧位 后身部 侧卧位 侧身部。 提捏进针法：此法主要适用于皮肤浅表部位的进针。 主要补泻手法：平补平泻 进针后均匀的提插、捻转、得起后出针。 灸法的作用： 温经散寒，扶阳固脱 ，消淤散结，防病保健。 间接灸 又称隔物灸、间隔灸。拔罐法的应用：留、走、闪、针罐。 拔罐的适用范围：具有痛经活络，行气活血，消肿止痛，祛风散寒等作用。 晕针： 是指针刺过程中病人发生晕厥的现象。其发生常因病人的体弱，精神紧张或疲劳、饥饿或大汗、大泻、大出血，或施术手法过重所导致。其处置是：应立即停止施术，使病人平卧休息，用指掐或针刺人中、内关、足三里、关元等，也可灸百会、气海、关元、神阙等，若病情急重，也可考虑配合现场急救措施。

麦门东的药性和功能篇七
《清热剂》

麦门东的药性和功能篇八
《清热剂》

麦门东的药性和功能篇九
《第四章 清热剂》

麦门东的药性和功能篇十
《补益药》

补益药补益药介绍1. 定义： 定义： 2. 适应症 3. 分类 以补益正气，增强体质、提高机能、 以补益正气，增强体质、提高机能、强 化抗病能力为主要作用的药物。 化抗病能力为主要作用的药物。 病邪已尽 邪盛正衰补气药、补血药、补阴药、 补气药、补血药、补阴药、补阳药有实邪虚证不适用 4. 注意事项 搭配理气健脾药 警惕虚不受补 脾胃虚弱配伍健脾益胃药补气药1. 定义： 凡具有补气功能，治疗气虚证的药物，称补气药。 定义： 凡具有补气功能，治疗气虚证的药物，称补气药。 2. 性能： 性能：性味：甘温（或甘平），甘重于温 性味：甘温（或甘平），甘重于温 ）， 归经： 归经：脾、肺 功效：补脾气， 功效：补脾气，益肺气 1、脾气虚：神疲乏力、食欲不振、脘腹虚胀、大 、脾气虚：神疲乏力、食欲不振、脘腹虚胀、3. 适应症： 适应症： 便溏薄，甚或浮肿、脱肛、脏器下垂等。 便溏薄，甚或浮肿、脱肛、脏器下垂等。2、肺气虚：少气懒言、语音低微，甚或喘促、 、肺气虚：少气懒言、语音低微，甚或喘促、 易出虚汗等 。（一） 操 作 方 法 代表药物1、人参 2. 黄芪 3、白术4. 灵芝 5. 甘草 6. 山药人参【来源】五加科人参的根。 来源】 别名】 【别名】上党人参、地精、辽东人参、高丽参、棒槌 【处方用名】 处方用名】吉林人参、朝鲜人参 野山参、移山参、园参 生晒参、红参、白参 参片、参条、参须人参人参【性味归经】甘、微苦、微温，归脾、肺、心、肾经 性味归经】 功效】 【功效】大补元气，补肺脾心肾气，生津，安神益智 应用】 【应用】 一、用于元气虚极欲脱证（为大补元气、挽救虚脱的要药）二、用于肺脾心肾气虚证（治肺脾气虚的要药） 三、用于热病气虚津伤口渴及消渴证人参【用法用量】煎服， 5～10g；挽救虚脱可用15～30g 用法用量】宜文火另煎分次兑服。研末吞服，每次 0.5～1g，日服1～2次。【使用注意】不宜与藜芦配伍(十八反)。 ( ) 使用注意】注：人参不宜过大剂量或长期服用。国内有成人内 人参不宜过大剂量或长期服用。 人参煎剂致死的报道。 服40g人参煎剂致死的报道。长期（1月～2 年） 人参煎剂致死的报道 长期（ 月 服用人参，可能导致“人参滥用综合征（10%)， 服用人参，可能导致“人参滥用综合征（ ， 主要表现为血压升高，咽喉刺激感，欣快感，烦躁， 主要表现为血压升高，咽喉刺激感，欣快感，烦躁， 体温升高，皮疹，出血，晨泻，水肿， 体温升高，皮疹，出血，晨泻，水肿，少数人表现 为性情抑郁西洋参☺主产于美国、加拿大，本品又

名“洋参”、“花旗参 主产于美国、加拿大，本品又名“洋参””。西洋参【性味归经】甘、微苦，寒。归肺、心、肾、脾经。 性味归经】 功效】 【功效】补元气，补肺心肾脾气阴，清火生津。（温补）人 参 补气生津 （清补）西洋参 性寒凉，清火养阴。 补元气、补脏气较西洋参强 兼安神增智。党参、 党参、太子参【党参】为桔梗科多年生草本党参、素花党参或川党 党参】参的干燥根入药。【太子参】石竹科多年生草本植物异叶假繁缕的块根 太子参】人参、党参、西洋参、 人参、党参、西洋参、太子参群战• 人 参 • 党 参 力量最强，大补元气， 力量最强，大补元气，治元气虚脱的危 重症及脏腑气虚。安神增智。 重症及脏腑气虚。安神增智。 补气 味甘平补脾肺， 味甘平补脾肺，治脾肺气虚证可代人参 使用。 使用。补血 补益元气，较人参弱，性凉可清火养阴， 补益元气，较人参弱，性凉可清火养阴， 清火养阴 治气阴两伤兼火旺。 治气阴两伤兼火旺。 长于生津，能气阴双补，同西洋参， 长于生津，能气阴双补，同西洋参，但力 量较弱，尤宜用于小儿。 量较弱，尤宜用于小儿。• 西洋参 生津 • 太子参黄芪【来源】为豆科多年生草本蒙古黄芪或膜荚黄芪的干 来源】燥根。【别名】百木、北芪、黄七、绵芪 别名】 处方用名】 【处方用名】黄芪、绵黄芪、生黄芪、炙黄芪黄芪【性味归经】甘，微温。归脾、肺经。 性味归经】 功效】 【功效】补脾肺气，升阳举陷，益卫固表，利尿，托毒生肌。【应用】 应用】 一、用于脾气虚证（补脾益气要药） 二、用于肺气虚证 三、用于气虚自汗证 四、用于气血亏虚，疮疡难溃难腐，或溃久难敛 用法用量】 【用法用量】煎服，10～15g。大剂量可用30～60g。蜜炙可增强其补益作用。白术♣ 【来源】菊科草本植物白术的根茎 来源】 ♣ 【别名】于术、山蓟、山连、扣子术 别名】 ♣ 【处方名】白术、生白术、炒白术、溧白术 处方名】白术♣ 【性味归经】甘、苦，温。归脾、胃经。 性味归经】 ♣ 【功效】补脾气，燥湿，利水，固表止汗，安胎。 功效】 ♣ 【应用】 应用】一、用于脾气虚证（脾脏补气健脾第一要药） 二、用于气虚自汗 三、用于脾虚胎气不安 ♣ 【用法用量】煎服，5～15g。燥湿利水宜生用；补 用法用量】气健脾宜炒用；健脾止泻宜炒焦用。黄芪VS白术 黄芪 白术黄芪 补气、利水 补气、 固表、 固表、止汗 白术 燥湿、 燥湿、安胎 升阳、 升阳、托疮生肌山药【来源】薯蓣科草本植物薯蓣的根茎 来源】 别名】 【别名】薯蓣、薯

药、白山药（西北） 处方名】 【处方名】山药、生山药、淮山药山药【性味归经】甘，平。归脾、肺、肾经 性味归经】 功效】 【功效】补脾肺肾气，益脾肺肾阴 应用】 【应用】 一、脾胃虚弱，食少泄泻——脾气、脾阴虚均可 二、肺虚咳喘——肺气、肺阴虚并宜 三、肾虚不固——肾阴、肾气虚止带下、遗精、遗尿尿频四、消渴 用法用量】 【用法用量】10 ～30克。生山药补阴力强，麸炒米炒健脾益气力强，土炒补脾止泻力强补血药1. 定义： 凡能补血，治疗血虚证为主的药物，称补血药。 定义： 凡能补血，治疗血虚证为主的药物，称补血药。 2. 性能： 性能：性味：甘平（或甘温） 性味：甘平（或甘温） 归经： 归经：心、肝、脾 功效： 功效：补血血虚诸证：面色萎黄， 血虚诸证：面色萎黄，唇爪苍白等 1、 3. 适应症： 、肝血虚—头晕目眩 适应症： 肝血虚 头晕目眩2、心血虚—心悸失眠 、心血虚 心悸失眠 3、妇女 月经后期，量少，色淡，甚至经闭等 月经后期， 、妇女—月经后期 量少，色淡，（一） 操 作 方 法 代表药物1、当归 2. 熟地黄 3. 阿胶4. 何首乌 5. 鸡血藤当归【来源】伞形科草本植物当归的根 来源】 别名】 【别名】西归、秦归、文无 处方名】 【处方名】全当归、当归身、当归尾、酒当归 小故事： 小故事 古人娶妻为生儿育女，当归调血是治疗女性疾病的良药，有想念丈夫之意，因此有当归之名， 恰与唐诗“胡麻好种无人种，正是归时又不归” 的意思相同。当归当归【性味归经】甘、辛，温。归肝、心、大肠经。 性味归经】 功效】 【功效】补血，活血，止痛，调经，润肠通便。 应用】 【应用】 一、用于血虚证（为补血要药） （ ） 二、用于血瘀证 三、用于肠燥便秘 用法用量】 【用法用量】煎服，5～15g。一般生用，为加强其活血之力，可酒炒用。 补血用当归身；活血用当归尾； 和血(补血活血)用全当归。熟地黄【来源】玄参科植物地黄的根经黄酒蒸制而成 来源】 别名】 【别名】熟地、伏地 处方名】 【处方名】熟地黄、熟地、大熟地熟地黄【性味归经】甘，微温。归肝、肾经。 性味归经】 功效】 【功效】补血滋阴，生精益髓本品甘温味厚，质润多液。为补血要药、滋阴主药，又可 填精益髓，然性颇粘腻，容易碍胃。【应用】 应用】 一、血虚及血虚所致月经不调 二、肾阴亏虚 三、精血亏虚，头晕眼花、须发早白、耳鸣耳聋、腰膝痿软等。熟地黄【用法用量】煎服，10～30g。熟地炭用于止血。 用法用量】 使用注意 注意】 【使用注意】为防止其滋腻碍胃，宜与

健脾药陈皮、砂仁等同用注：生地与熟地均可滋阴，但前者性寒凉，长于清热凉血、生津，用于热入营血、血热出血等证；后者性 微温，滋阴力较强，又善补血、填精益髓。何首乌【来源】蓼科草本植物何首乌的块根 来源】 别名】 【别名】首乌根、地精、山翁、血娃娃（云） 处方名】 【处方名】何首乌、制首乌何首乌【性味归经】甘、苦、微温。归肝、心、肾、大肠经。 性味归经】 功效】 【功效】 制首乌——补益精血，固肾乌发；生首乌——润肠通便，解毒消痈，截疟。【应用】 应用】 一、用于血虚证，本品有一定补血作用 二、用于精血亏虚早衰证 三、用于久疟不止 四、用于肠燥便秘 用法用量】 【用法用量】10~30克，补益精血及收涩精气制用，润肠、解毒消痈及截疟生用。白芍【来源】毛茛科草本植物芍药的干燥根 来源】 别名】 【别名】白芍药、杭白芍、杭芍、亳白芍 处方名】 【处方名】白芍、杭白芍白芍【性味归经】苦、酸、甘，微寒。归肝、脾经。 性味归经】 功效】 【功效】养血调经，敛阴平肝，柔肝止痛。 应用】 【应用】 一、肝郁血虚，月经不调、痛经、经闭、崩漏、带下等 二、肝旺失柔诸证：⑴肝阳上亢，头痛眩晕；⑵肝气不和，胁肋脘腹疼痛、四肢 挛急疼痛及泄痢腹痛——常配甘草 同用。三、阴虚盗汗、表虚自汗等白芍【用法用量】5～15克。生用敛阴柔肝，炒用养血， 用法用量】酒炒兼可行血，醋炒止痛，炒炭止血。赤芍】 【白芍VS赤芍】 白芍 赤芍白芍 止痛 赤芍 止痛为活血祛瘀止痛 长于清热凉血、散瘀、清肝火 止痛为养血柔肝，缓急止痛 长于敛阴、养血、平肝阿胶【来源】马科动物驴刮去毛后的皮熬制的胶块 来源】 别名】 【别名】驴皮胶、覆盆胶、陈阿胶 【处方名】阿胶、贡胶、阿胶珠 处方名】阿胶【性味归经】甘，平。归肺、肝、肾经。 性味归经】 功效】 【功效】补血，止血，滋阴，润肺。本品味甘补益，可入肝经有强大补血作用，又入肾经滋阴 入肺经润燥；性粘，可凝固血络而止血。【应用】 应用】 一、补血 二、止血滋肺阴（润肺）三、滋阴滋肝肾阴阿胶【用法用量】 5～15克。入汤剂烊化冲服；阿胶珠可 用法用量】入煎。注：阿胶珠阿胶用蛤粉炒成珠，降低了滋腻之性，便于粉碎，也 可入汤剂煎煮。同时降低了碍胃的副作用，增强养阴润 肺作用，矫正了其不良气味。补阴药1. 定义： 以滋补阴液为主要作用，改善或消除阴虚证 定义：的药物，称补阴药。 性味：甘寒质润 2. 性能： 归经：归肺、胃、心、肾、肝诸脏 性能： 功效：

养阴、增液、润燥 阴 3. 适应症： 适应症： 虚 证 肾阴虚 肺阴虚 胃阴虚 肝阴虚 心阴虚（一） 操 作 方 法 代表药物1、北沙参 2. 麦冬3、石斛4. 枸杞 5. 龟甲 6. 天门冬北沙参【来源】伞形科植物珊瑚菜的根 来源】 别名】 【别名】珊瑚菜、辽沙参、银沙参 处方名】 【处方名】北沙参、北条参北沙参【性味归经】甘、微苦，微寒。归肺、胃经。 性味归经】 【功效】养阴清肺，益胃生津。（ 功效】 。（养阴清热之佳品） ） 。（ 应用】 【应用】 一、用于肺阴虚证兼有热象者 二、用于胃阴虚证兼有热象者 用法用量】 【用法用量】 10～15克《中华人民共和国药典》（1995年版）认为 北沙参“不宜与藜芦同用”南沙参【来源】为桔梗科草本植物轮叶沙参或杏叶沙参的干 来源】燥根【功效】养阴清肺，化痰，益气 功效】 应用】 【应用】 一、用于肺阴虚证 二、用于胃阴虚证北沙参VS南沙参 北沙参VS南沙参 VS 共性【性味】甘、微寒。归肺、胃经 性味】 功效应用】 【功效应用】 一、养阴清肺—肺阴虚证 二、益胃生津—胃阴虚证北沙参VS南沙参 北沙参VS南沙参 VS 个性北沙参味微苦，养阴、清热、生津的作用较好，肺胃阴伤者尤为 多用（肺胃阴并养）。南沙参养阴之力不及北沙参，偏养肺阴。 兼能化痰、益气，肺热阴虚的燥咳，痰粘不易咯出者， 以及热病后气津不足者多用。麦冬【来源】百合科草本植物麦冬的块根 来源】 处方名】 【处方名】麦冬、寸冬、麦门冬麦冬【性味归经】甘、微苦、微寒。归肺、胃、心经。 性味归经】 功效】 【功效】养阴润肺，益胃生津，清心除烦。 应用】 【应用】 一、用于肺阴虚证兼有热象者 二、用于胃阴虚证兼有热象者 三、用于心阴虚证 用法用量】 【用法用量】 10～15克石斛◌ 【来源】兰科草本植物石斛、马鞭石斛、黄草石斛、 来源】 ◌ 【处方名】石斛、川石斛、枫斗 处方名】铁皮石斛、金钗石斛的茎。石斛◌ 【性味归经】甘，微寒；归胃、肾经。 性味归经】 ◌ 【功效】养阴清热，益胃生津 功效】 ◌ 【应用】 应用】一、益胃生津—胃阴亏虚证、热病津伤烦渴（长于养胃阴，生津液，为滋养胃阴要药。）二、滋肾清热—肝肾阴虚的目暗昏花，视力减退。◌ 【用法用量】 煎服10～15克；鲜品15 ～30克。 用法用量】入汤剂久煎。肾虚痿痹，腰膝软弱。枸杞子【来源】茄科植物宁夏枸杞的成熟果实 来源】 处方名】 【处方名】枸杞子、枸杞、宁夏枸杞、津枸杞枸杞子本品甘平，归肝、肾精，功能滋补肝肾、益精明目 ，有平补阴阳之长。用于肝肾

相关热词搜索：麦门东 麦门冬 麦门冬的功效与作用