餐厅元旦节活动方案

导读：　餐厅元旦节活动方案篇一《餐饮元旦促销活动方案》 ...

餐厅元旦节活动方案篇一
《餐饮元旦促销活动方案》

餐饮元旦促销活动方案

餐厅元旦活动策划书(一)

活动时间：1月1日

活动主题：相约元旦之夜

活动内容：

一. 场境布置：

A. 门口：一服务员妆扮成圣诞老人站在门口迎侯宾客，迎候语必须是‘merry christmas!’遇上大约10岁以下的小客人则发一粒水果糖。

B. 大堂：中央摆上圣诞树，圣诞树要大，要与大堂的空间协调一致，树上必须有闪烁的彩灯吸引客人的注意。

C. 玻璃门窗：贴上圣诞画如：雪景，圣诞老人等(精品批发市场有现成的出售)

D. 餐厅：服务小姐头戴圣诞红帽，给每桌客人先上一盘别致的圣诞点心，点心主要有蛋糕，饼干，也可以是平时很受欢迎的宾馆特色点心，周围摆上各式各样的糖果。还可以在盘中藏匿一有奖吉祥物，不同的吉祥物到服务台领取不同的圣诞节小礼物

E. 过道：用红纸扎成小巧的灯罩，每隔一米五挂一只，顺着过道挂两列。

二、卖场氛围营造

门前广场可设置这样一个场景造型：在雪地上矗立着一座别墅市的房子，房子周围是浓郁的圣诞树，并有着一个美丽的花园，整个房屋透着黄色的温暖的灯光，透过窗户可看到一家人的身影，正在欢快忙碌着准备圣诞晚会，精心布置圣诞树，圣诞老人正悄悄爬上烟囱，悠扬的音乐从圣诞屋飘出来。整个场景静谧而欢快，有动有静，栩栩如生、充满情趣。注：音乐必不可缺少的，给整个场景增加动感，可以播放一些经典的曲子。

服务员和收银员 全部戴一顶红色圣诞小帽子，衬托节日气氛，刺激顾客消费。

划出圣诞商品区域，陈列各种圣诞礼品，圣诞树排成一排，配以各种彩灯、装饰品等，加上海报、音乐等来渲染圣诞氛围，将酒店变成圣诞晚会的天堂

三、促销活动

(A)狂欢帽子节!展出款式新颖、色彩鲜丽的各款男女老少帽子!让您在享受暖冬的同时，增添一抹靓丽的风采!操作说明：在寒冷的冬天，帽子是不可少的御寒用品，也越来越成为时尚年轻人着装的一大点缀。在帽子展出陈列上，可以突出红色的圣诞帽，一方面渲染节日氛围，另一方面也通过圣诞帽带动其他帽子的销售。

(B)定餐送手套，定餐满1200元，凭购物小票，赠送一双手套(手套价值5-10元左右)，在手套里还藏有小礼物 操作说明：手套也是人们不可少的防寒用品，购物送手套，对顾客来说比较实在，将奖券藏

在手套里又是一个新颖的促销方式，跟西方的小孩在过圣诞节时在长袜子里得到礼物有异曲同工之妙。

注：购物赠品还可为一些时尚台历、圣诞礼品、平安符(平安夜赠送平安符)等。

四、联系外国留学生。

A.组织节目。我们到黑大、工大等高校联系欧美国家留学生10多人，邀请他们参加我们的活动，到酒店大厅与大家一起表演节目，共度平安夜。我们的邀请得到他们热烈的欢迎，有啤酒，还能够与英俊的中国小伙和美丽的中国姑娘一起共度良宵，还不用花钱，这美事还从来没有过，他们简直是喜出望外。

我们对他们的要求仅是会表演节目或会跳的士高就行，节目水平要求不高，只要能够突出气氛就行，这一点都难不住他们，有的会吹萨克斯、有的会弹吉它、有的会唱欧美流行歌曲，的士高则是他们生活的一部分，没有一个不会跳的，这就够了。

B、赠酒和鲜花祝福，消费者获得意外惊喜。凡当晚到民防商务酒店的消费者我们对每桌客人都免费赠送葡萄酒1瓶，并由礼仪小姐向情侣们中的女士送一支红玫瑰，并真诚地对他们说：“感谢你们光临，我代表民防商务酒店祝你们圣诞快乐，情深似海!”这种意外的礼物和暖融融的话语使每一位消费者都倍感亲切和激动，和民防商务酒店的距离一下就拉近了。消费的激情也就被充分地调动起来了。因为给自己带民防商务酒店来的不仅是本身的享受，更重要的是精神上的超值享受，这是无法以用金钱来衡量的。

C、与留学生同歌共舞，燃烧品牌激情。除了店内的节目之外，我们穿插着让留学生表演节目。他们全部一身牛仔服，流着前卫的发型，个个酷呆了，具有浓厚欧美风格，充满动感和激情的表演引起阵阵掌声和喝彩，许多消费者忘情地与留学生们一起狂歌劲舞，把活动一次次地推向高潮，更让人们乐开怀。留学生们在表演中不停地有中文或英文喊“民防商务酒店，我爱你!”加上你们的精彩表演把整个活动推向了最高潮，民防的品牌与消费者的激情产生了高度的共鸣。

D、赠送精美照片，留住精彩瞬间。为了让消费者永远留住这一精彩瞬间，永远记住民防商务酒店，可以免费获得我们为其拍摄的精美照片一张。

餐厅元旦活动策划书(二)

一、总体目标

通过圣诞、元旦的策划活动，扩大餐厅的知名度，加强与商务客户的感情联系，引导周边地区居民的餐饮消费，从而取得一定的经济效益和社会效益。

二、策划内容

(一)、圣诞、元旦活动安排

1、砸金蛋

日期：2016年1月1日--2016年1月10日

时间：中午12：00至13：00，晚上18：00至21：00 活动地点：餐厅南大堂

形式：

(1)娱乐活动带动客房餐饮促销

(二)元旦宣传安排

电视台、广播、报纸、宣传单页、短信群发、市内LED宣传

1、媒体：《张家口日报》《张家口晚报》《联合资讯》、张家口广播电台、宣传单页、短信群发等

2、宣传方式：活动介绍，节目花絮，新闻跟踪采访报道、活动专题报道、活动录音报道、会场图片文字报道等

3、宣传时间：2016年12月26日-2016年1月10日

4、宣传频率：

(1)报纸：《张家口日报》公告一次，各项活动介绍一次。《张家口晚报》公告一次，新闻报道和现场图片刊登共计五次。(后续)《联合资讯》花絮及新闻报道三次，争取一个头版宣传。

(2)张家口广播电台：以“圣诞化妆舞会”为主题，开辟宣传张家口国际大酒店节目，每天5次，每次20秒。

(3)出国留学网、张家口国际大酒店网站、微信平台，播出相关新闻，总体情况介绍，并配合五幅以上宣传图片。

餐厅元旦活动策划书(三)

一、 活动目的：

1、 为答谢新老客户一直以来对我酒店的大力支持，利用元旦新年的有利商机来回馈我们的新老客户，以刺激其继续消费，以达到我餐厅营业额的稳定性增长，最终达到更好的赢利目的。

二、 活动时间：2016年元月1日

餐厅元旦节活动方案篇二
《酒店餐厅圣诞元旦双节促销活动策划方案》

酒店餐厅圣诞元旦双节促销活动策划方案 (2010-12-07 20:33:07)

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标签： 分类： 餐饮营销

促销活动

圣诞节

策划方案

元旦

双节促销

杂谈

没有比今年的圣诞节和元旦新年更适合做酒店餐饮促销活动的日子了：从星期五的平安夜到星期六的圣诞节，可能大家还没有从欢乐的节日的喜庆氛围中“醒”过来，元旦新年在一个星期之后的星期六又接踵而至„„如何把握这样一个节日与双休重叠的促销机会，让为期一周的圣诞元旦双节促销活动既充满着浓厚喜庆欢乐的节日氛围，又避免促销活动内容过于单一而引起的顾客审美疲劳呢？

下面我们就针对今年圣诞元旦双节的促销活动时间的特殊性，同时按照促销活动策划方案的一般内容和步骤，同大家一同分享酒店餐厅的圣诞元旦双姐促销活动策划方案的具体内容。

一、双节促销活动目的

通过在圣诞元旦期间开展一系列的餐厅环境氛围营造、打折优惠和现场互动等促销活动内容，达到增加餐厅双节期间经营销售收入的目的，同时提高餐厅在本区域内的品牌知名度，在消费者心目中，特别是家庭大众消费者心目中良好的

企业形象和优质的产品服务，为酒店餐厅的除夕年夜饭、元宵节等后续的促销活动做好顾客资源准备。

二、双节促销活动时间

2010年12月24日（星期五）至2011年1月3日（星期一）

三、双节促销活动主题

圣诞节主题：蓝色梦幻圣诞，浓情XX餐厅

元旦新年主题：新年新气象，XX餐厅新年顾客大回馈

四、双节促销活动内容

活动一 “庆圣诞迎新年”专题文化墙

在餐厅大堂的一侧，专门制作“庆圣诞迎新年”专题文化墙，以这种特殊的方式来装扮酒店餐厅的节日气氛，整个文化墙挂满了雪花坠饰、圣诞老人像、金色花环、小星星等，还贴上了美丽的诗歌助兴，酒店餐厅的员工在文化墙上写下自己对圣诞节的祝福和元旦新年的期望，顾客也可以将自己的寄语写在上面，活跃的文化气氛让大家在新年到来的时刻信心百倍。

活动二 圣诞唱诗班歌声送祝福

餐厅员工组合成圣诞唱诗班在餐厅大堂等区域为每一位来店的客人送去平安夜的祝福，以蓝色主题的蓝色灯光，蓝色球体，蓝色的穿梭空间，并与植物圣诞红构成了一副奇妙，充满想象的的图画，到处是一片蓝色的海洋。当晚，圣诞唱诗班穿梭在圣诞晚会的席间，她们身着红白相间的长袍，欢乐的歌声在上空飘荡，为今年清冽圣诞夜带来一丝的暖意。

„„

以上关于酒店餐厅圣诞元旦双节促销活动的内容只是同大家分享了前面部分的内容，各位餐饮同行如果想了解后续的内容，敬请关注《酒店餐饮圣诞节元旦促销活动策划方案》。

圣诞节，送欢喜

欢乐节日*劲爆优惠大行动

圣诞狂欢夜、欢乐优惠在圣诞

迎“新”三步曲 店庆“四”吉祥

盛世XX星光闪耀四周年庆 纵情回报顾客情

四海祥云降福来 新年豪礼送不停

岁月年轮 承载辉煌XX

启福迎祥 带福回家

爱与诚信的感恩

**(酒店名称)给你一个心愿

某酒店购物送大礼，圣诞狂欢惊喜多

庆圣诞、迎新年 亲情回馈

特别的礼给特别的你

“购物送手套，连环大惊喜

非常，惊喜等着你

华丽圣诞狂响曲，喜迎新春献贺礼

海报换礼品，剪角来就送!开心圣诞节!

圣诞欢欣尽在鬃

狂购风暴，圣诞元旦先下手为强

魅力鸡年，惊喜连连

服装圣诞节元旦促销广告语

"恒"爱耀圣诞真情暖人心

"绒"情祝元旦金句送好礼

圣诞疯狂抢衣大比拼

圣诞狂欢夜 越夜越精彩

平安是福 果色添香

手机圣诞节元旦促销广告语

双节购机有礼，xx(手机城名称)十分满意

福喜双至，就到xx!(建议名字取两个字的，利于宣传) **手机，圣诞节的礼物

圣诞元旦，蛋蛋有礼

**手机，为之“折”服

牵手浪漫之约，牵手**手机 茶叶圣诞节元旦促销广告语 新年就喝健康绿茶。

绿茶过新年，健康伴一生。 纯真生活，健康绿茶。

你过新年，我送健康。

你过新年，我送绿茶。

圣诞(新年)欢乐行，金礼大放送 折上折、礼尚礼、点石天天伴随你 圣诞礼物天天送

新年新色彩，***印象常留 新一代，新选择

某酒店购物送大礼，圣诞狂欢惊喜多 庆圣诞、迎新年 亲情回馈 特别的礼给特别的你

餐厅元旦节活动方案篇三
《元旦饭店活动策划》

元旦酒店活动策划书(四)

一、总体目标

通过元旦的策划活动，扩大酒店的知名度，加强与商务客户的感情联系，引导周边地区居民的餐饮消费，从而取得一定的经济效益和社会效益。

二、策划内容

(一)元旦活动安排

1、砸金蛋

日期：20**年12月24日到20**年1月1日

时间：中午12：00至13：00，晚上18：00至21：00

活动地点：酒店总台右边休息区

形式：

(1)娱乐活动带动客房餐饮促销

(三)、元旦宣传安排

1、宣传广告(预计支出：0.5万元)

(1)在特区报、商报、南山报上做一些宣传报导和硬性广告(营销部负责);

(2)悬挂宣传横幅、条幅(营销部负责)。

(3)短信群发(营销部负责)。

活动主题：迎圣诞，庆元旦，砸金蛋，欢欢喜喜拿大奖。

活动时间：20**年12月24日至20**年1月1日21：00止。

活动内容：从12月24号晚上18：00开始到20**年1月1日21：00，餐饮一次性消费满2000以上，在活动期内本人客房入住达二晚以上，棋牌/ktv一次消费满300元以上的客人结帐时可到收银台领取幸运金蛋卡，每天限提供50个金蛋，凭幸运金蛋卡可到大堂金蛋林中从工作人员手中领取幸运小锤，选择自己喜欢的几号金蛋，奋力砸下去，顿时金花四溅，幸运瞬间降临，给来酒店消费的客人带去节日的祝福与慰问。客人凭掉落的奖品卡片到商场领取相印的奖品。

现场布置和奖品明细附后：

奖品：特等奖2名(奖品价值1000元左右，由供应商赞助)

1等奖4名(奖品价值500元左右，由供应赞助)

2等奖8名酒店标准客房1间或餐饮消费券(200元/张)

3等奖30名酒店自助餐券一张或棋牌室消费券一张(价值50元)

幸运奖(价值15元左右)酒店商务小礼品，(牛牛绒毛玩偶一个)

元旦酒店活动策划书(五)

一、总体目标

通过圣诞、元旦的策划活动，扩大酒店的知名度，加强与商务客户的感情联系，引导周边地区居民的餐饮消费，从而取得一定的经济效益和社会效益。

二、策划内容

(一)、圣诞、元旦活动安排

1、砸金蛋

日期：2015年1月1日--2015年1月10日

时间：中午12：00至13：00，晚上18：00至21：00

活动地点：酒店南大堂

形式：

(1)娱乐活动带动客房餐饮促销

(二)元旦宣传安排

电视台、广播、报纸、宣传单页、短信群发、市内LED宣传

1、媒体：《张家口日报》《张家口晚报》《联合资讯》、张家口广播电台、宣传单页、短信群发等

2、宣传方式：活动介绍，节目花絮，新闻跟踪采访报道、活动专题报道、活动录音报道、会场图片文字报道等

3、宣传时间：2013年12月26日-2015年1月10日

4、宣传频率：

(1)报纸：《张家口日报》公告一次，各项活动介绍一次。《张家口晚报》公告一次，新闻报道和现场图片刊登共计五次。(后续)《联合资讯》花絮及新闻报道三次，争取一个头版宣传。

(2)张家口广播电台：以“圣诞化妆舞会”为主题，开辟宣传张家口国际大酒店节目，每天5次，每次20秒。

(3)

(4)以新闻公告形式进行一次活动介绍、2013年12月26日-10日每天在广告时刻进行间隔性的宣传、对活动筹备情况进行一到两次的跟踪报道、活动现场录制后进行一次专题报道。

(5)印制5000份宣传单页进行全市发放。

(6)针对高端客户进行群发短信宣传。

(7)制作市内LED宣传广告，滚动宣传1个月

活动主题：庆元旦，砸金蛋，欢欢喜喜拿大奖。

活动时间：2015年1月1日--2015年1月10日：中午12：00至13：00，晚上18：00至21：00

活动内容：从2015年1月1号中午12：00开始到2015年1月10日21：00，餐饮一次性消费满2000以上，在活动期内本人客房入住达二晚以上

现场布置和奖品明细附后：

奖项及奖品：

特等奖2名(奖品标准客房480元体验卷2张)

1等奖4名(奖品标准客房480元体验卷1张)

2等奖8名(奖品酒店巴烤自助餐券2张)

3等奖30名(奖品酒店巴烤自助餐券1张)

幸运奖酒店商务小礼品(酒店巴烤自助28元代金券或绒毛玩偶一个)

元旦酒店活动策划书(六)

幸福新年团圆宴

新春家庭宴

京城六小碟 ;鱼羊小烩 ; 豉油皇焗大虾 ;冬菜蒸笋壳鱼 ;客家爆炒鸡块 ;什菌花姿炒带子;蒜蓉蒸鲜鲍 ;清汤时蔬 ;扬州炒饭 ; 美点双辉 ;水果拼盘

1800元+15%服务费(8-10用)

推广时间：2014年1月1日至2月14日]

2014北京元旦酒店活动:云泽山庄

北京云泽山庄推出元旦春节新年套餐，邀您与家人一起团团圆圆过大年。 活动周期：2013年12月29日—2014年1月1日

2014年1月30日—2014年2月5日

活动促销价格：

活动1：

客房：标准间 288元/间夜(不含早餐)

活动2：

团圆饭：888元/桌(10位) 1088元/桌(10位)

1280元/桌(10位)(赠送10张温泉票)

1680元/桌(10位)(赠送10张娱乐套票)

2014元/桌(20位)(赠送20张温泉票)

2580元/桌(20位)(赠送20张娱乐套票)

活动3：

四合院：8888元

1. 赠送20张温泉娱乐套票

2. 赠送20人自助早餐

3. 赠送KTV大包间1间

4. 赠送两桌年夜饭(10位/桌)

注意事项及操作方案：

1、 本次活动只有标准间及四合院参加促销，大床房及套房按 正常协议价格出售。

2、 团圆饭赠送的温泉及娱乐套票由水云间收银统一发放，客 人在用餐后结账时领取;四合院赠送的娱乐套票由前台统 一发放，在客人到店办理入住时领取。

3、 四合院客人使用赠送的KTV包间，只含场租，其它消费现 付;活动期间在水云间组织住店客人包饺子，剪福字

4、 活动期间在霓裳广场组织住店客人放烟花

餐厅元旦节活动方案篇四
《新蒂餐厅圣诞元旦活动执行方案》

新蒂餐厅圣诞元旦活动执行方案

一、 时间：

1、 2011年12月24日—2011年12月25日

2、 2012年1月1日—2012年1月3日

二、 活动内容：

1、 圣诞元旦装饰

2、 圣诞元旦套餐

3、 礼品赠送

三、 执行任务分配

 执行小组成员：梁国强，吴丽萍，胡新历，韩常红，张延新，邢道军，耿耿，张晓伟，

 耿宗良

 配合合作成员：高凤

 各项工作的跟进落实，跟进每个环节的安排情况，责任人：吴丽萍。

1、 圣诞节，元旦店内装饰，时间要求：2011年12月20日前完毕到位，责任人：吴丽萍 具体细节：店内主题布置颜色为红，白，绿圣诞色彩

 门口处排放一颗高2.1m的圣诞树，用彩灯，小礼品盒等装饰，彩灯打亮。  延边及靠窗的桌子每桌摆放一只圣诞蜡烛，红色烛台，白色茶蜡，共46张桌子  圣诞彩带，雪花片，圣诞星等挂在北侧玻璃位置及后门至出餐口的几个餐位位置  每个女服务员均戴圣诞头饰（店经理除外），派一位服务人员发放平安果及小礼品，发放时间2011年12月24日晚餐

2、 圣诞节元旦店内海报展示品：圣诞节元旦店内易拉宝，海报等展示品，时间要求：2011年12月20日前全部到位。责任人：吴丽萍，负责设计；胡新历：负责制作。 具体细节：由设计公司设计，营运中心吴丽萍负责把控，胡新历负责制作。

3、 圣诞元旦套餐出品及品质把控，时间要求：2011年12月6日提交，责任人：耿宗良 具体套餐如下：

双人套餐：

核桃黑米露 2杯 32元

麻油笋尖 1例 27元

蟹黄海鲜豆腐煲 1例 37元

非主流酸汤鱼 1例 46元

卤水拼盘（小） 1例 39元

油淋芥兰 1例 19元

鲜香米饭 2例 4元

原价：204元，节日价：128元

四人套餐：

核桃黑米露 4杯 64元

麻油笋尖 1例 27元

石锅肥牛 1例 49元

卤水拼盘（大） 1例 59元

黑椒蒸鮰鱼 1例 48元

泰式喷柠鸡 1例 39元

辣汁焗百叶 1例 47元

油淋芥兰 1例 19元

鲜香米饭 4碗 8元

原价：360元 节日价：228元

六人套餐：

田园玉米露 6杯 96元

卤水板鸭 1例 29元

苦菊拌鸟贝 1例 27元

石锅肥牛 1例 49元

黑椒蒸鮰鱼 1例 48元

新蒂香焖鸡 1例 42元

泰式虾仁菊花茄 1例 37元

芝士焗野菌 1例 28元

新蒂下饭宝 1例 27元

迷你黄金小土豆 1例 27元

清炒西兰花 1例 23元

鲜香米饭 6例 12元

原价：445元 节日价：319元

4、 小礼品备货，时间要求：2011年12月23日下午前到货，责任人：高凤

小礼品为：成本价1元一内，可以是棒棒糖等，数量：1000个

5、 平安果备货，时间要求：2011年12月23日下午前到货，责任人：耿宗良

平安果市场价格在4.5元/斤左右，包装可用：此包装成本在0.5元左右。赠送时间：2011年12月24日晚餐，平安果由店内自行准备，建议数量150个，若当晚赠送不完可在水吧作为原料使用，包装袋由营运中心负责采购。

6、 圣诞节及元旦营业时间为：2011年12月24日，济南恒隆广场的营业结束时间延迟至当

晚的24点。2011年12月31日，济南恒隆广场的营业结束时间延迟至次日1时；节日期间晚上22:00以后套餐均享受半价优惠，要求：店内交接班做好安排，财务收银工作安排妥当，提前与韩常红会计做好沟通。

7、 语言：迎宾语言，节日祝福语，点餐语，节日期间会员卡推销语言及送客语言培训及执

行，督导，负责整理节日期间的接待语言，可以由营运中心张春媚配合整理，要求到位时间2011年12月22日前责任人：张晓伟

8、 店内背景音乐更换及播放，更换为节日气氛的圣诞及元旦歌曲，每店最少20首歌，可

上网查到百度圣诞音乐，节日音乐等。责任人：张晓伟。

节日音乐播放时间：2011年12月22日—2012年1月3日，全天滚动播放.

9、 节日期间的财务管理，如：点菜系统的套餐录入，时间要求：2011年12月22日前录入

完毕，节日期间出现临时性财务问题需配合的工作，责任人：韩常红

10、 节日期间人员排班安排，需协助补缺空位人员，时间要求：2011年12月15日前提

报营运中心，店内责任人：耿耿

11、 收尾工作：节日结束后2天内，所有装饰品的回收，店内需配合整理，店内责任人：

耿耿，营运中心责任人：吴丽萍，邢道军

12、 结算工作：节日活动结束后，财务测算，利润统计，报表等，责任人：韩常红

餐厅元旦节活动方案篇五
《酒店餐厅营销策划方案》

酒店餐厅2011年元旦活动营销策划方案

2011年1月1日，我们又将迎来新的一年的元旦，这是我们民族一年一度的欢庆盛会，是新的一年的开始，虽然我们民族把农历年的新年作为辞旧迎新的标志，但是元旦作为阳历年的新的一年的开始也是非常受到人们重视的，而他们也会将餐厅、饭店、酒楼作为元旦聚餐的首选之地。

针对元旦餐饮消费市场的这一需求，餐厅有必要策划一个元旦年促销活动方案，以吸引更多的元旦聚餐消费人群前来餐厅就餐，拉动餐厅元旦经营收入的同时，为元旦节日欢庆营造良好的喜庆氛围。结合本餐厅的实际情况和元旦民族传统习俗，为了更好的开展元旦促销活动，达到元旦餐厅经济效益与社会效益双丰收，特制定如下餐厅元旦促销活动策划方案。

一、目标市场分析

本餐厅的顾客主要是中上层人士和机关工作人员，但其中也有不少是周边社区的大众消费者，这要求餐厅在提高档次的基础上必须兼顾餐厅周边人群的大众化消费需求。

二、定价策略

1、饭菜基本上可以保持原来的定价，但要考虑和元旦相关的一些饭菜的价格，可采用打折（建议使用这种办法）或者直接降低价格的办法。

2、针对价格高的饭菜，建议采用减量和减价想结合的办法。

3、元旦的套餐（下面有说明）的价格不要偏高，人均消费控制在50-80元（不含酒水）。

4、其他的酒水价格和其它服务的价格可根据餐厅的实际情况灵活变动，在元旦的前后达到低价（但要针对餐厅的纯利润来制定）。

三、营销策略

1、制作专门针对元旦的套餐，可以根据实际的情况分实惠、中、高三等，有二人餐、三人餐等类型。

2、如果一家人里有一个人的生日是一月一日，可凭借有效的证件（户口本和身份证），在餐厅聚餐可享受8折（根据餐厅那个的实际决定）的优惠。建议给他们推荐元旦套餐。

3、如果手机和固定电话号码尾号是0101（宁波地区以内），可凭借有效的证件（户口本和身份证），在餐厅聚餐可享受8折（根据餐厅的实际决定）的优惠。建议给他们推荐元旦套餐。好是餐厅直接联系一下这些人。

4、由于本餐厅暂时没有住宿服务，可和其他的以住宿为主的大型宾馆联合行动，相互介绍客户，这样可以增加客户群，减少一些相关的费用。对这部分客户可用专车接送，同时也建议给他们推荐元旦套餐。

5、在饭后赠送一些和元旦相关的小礼物，如2011年的挂历（上面要印上餐厅的名称、电话、地址、网址）。

6、活动的时间定于2011年1月1日至1月4日。

四、推广策略

1、在餐厅的门口附近、火车站、汽车站放置户外广告（户外广告采用喷绘为主，条幅相结合的形式）。

2、电视、街道横幅和报纸广告相结合。

3、可以尝试一下手机短信广告，群发的重点是原来饭店的老顾客，注意要使用适当的语言，主要介绍餐厅的新活动。

4、网站上做个弹除框广告或者比较大的FLASH动画广告或者是banner。网页动画和图片的处理必须要和营销的内容相符合。

5、也可采用传单广告，但传单的质量必须要高。

注意：以上的广告可同时选择几种，推广的重点在市区，也可向周边的县市推广。广告的受众低要保证20万人。

五、其它相关的策略

1、保安必须要保证餐厅的安全。

2、对服务员和相关的工作人员采指定一些激励政策，调动她们工作的积极性（以后可以细化这个内容）。

3、在大厅里放一些品位高、优雅的音乐。

4、餐厅厨房需要搞好后勤，在保证菜品标准质量的情况下，菜品出品和上菜的速度必须要快。

餐厅元旦节活动方案篇六
《2015元旦活动策划书》

2015元旦活动策划书

第1篇：2015年酒店、餐厅圣诞节、元旦促销活动策划方案

一、活动时间：12月20日—1月10日

二、活动主题：相约京达欢乐优惠在圣诞、元旦

三、活动说明：每年的12月25日，是基督教徒纪念耶稣诞生的日子，称为圣诞节，是西方国家一年中最盛大的节日，可以和新年相提并论，类似我国过春节。

四、活动目的：通过圣诞、元旦的策划活动，扩大酒店的知名度，加强与商务客户的感情联系，引导周边地区居民的餐饮消费，从而取得一定的经济效益和社会效益。

五、场境布置：

A、门口：一服务员妆扮成圣诞老人站在门口迎侯宾客，迎候语必须是'merrychristmas！'遇上大约10岁以下的小客人则发一粒水果糖。

B、大堂：中央摆上圣诞树，圣诞树要大，要与大堂的空间协调一致，树上必须有闪烁的彩灯吸引客人的注意陈列各种圣诞礼品（空箱子用礼品袋包装就可以），放在圣诞树下排成一排，配以各种彩灯、装饰品等，加上海报、音乐等来渲染圣诞氛围，将酒店变成圣诞晚会的天堂。

E、玻璃门窗：贴上圣诞画如：雪景，圣诞老人等（精品批发市场有现成的出售）

D、服务员和收银员全部戴一顶红色圣诞小帽子，衬托节日气氛，刺激顾客消费。餐厅：服务员头戴圣诞红帽，给每桌客人先上一盘别致的圣诞点心，点心主要有蛋糕，饼干，也可以是平时很受欢迎的宾馆特色点心，周围摆上各式各样的糖果。

六、活动内容：

餐饮部：

1、活动期间，推出圣诞套餐（标准由餐饮部定）

2、圣诞节特价套餐：

提前预定，赠送圣诞礼品一份。

3、活动期间，每桌可享受特价菜一道

4、活动期间，每桌赠送精美特色小点一份。

客房部：

1、活动期间6楼、7楼商务标间特价房100元/间。

2、入住客人均赠送价值价值58元代金券。（代金券只限在散客价的基础上进行优惠、最低房价保证在100元）

3、入住客人，可免费使用酒店游泳池，退房当日可享受退房至14：00、

4、入住套房的客人，享受贵宾待遇、房间配董事长欢迎词、并免费赠送水果一份、矿泉水两瓶。

别墅区：

1、每天推出一套特价300元别墅。

2、入住别墅均赠送水果一份。

2、入住客人，可免费使用酒店游泳池，退房当日可享受退房至14：00、 第2篇：餐厅圣诞元旦策划方案

一、总体目标

通过圣诞、元旦的策划活动，扩大路易十三西餐厅的知名度，加强与商务客户的感情联系，引导周边地区居民的餐饮消费，从而取得一定的经济效益和社会效益。

二、策划内容

（一）、圣诞、元旦活动安排

1、圣诞、新年自助晚餐

日期：

时间：下午五点半至晚上十点半

地点：路易十三西餐厅

价格：自助晚餐成人每位元，儿童每位元（自助餐券由——负责设计、——负责制作） 形式：

（1）娱乐活动：圣诞、新年音乐、圣诞老人派送礼物；

（2）游戏活动：搞智力竞猜游戏，并以小额现金奖励刺激参与和前来消费；

（3）自助晚餐：以传统圣诞食品为主的自助晚餐。

2、圣诞、新年套餐

日期：时间：午晚餐

地点：路易十三西餐厅

价格：——元/位

形式：（1）以传统圣诞食品为主；

（2）具体菜单另报。

（二）圣诞、元旦节日装饰安排

1、店外灯饰

完成日期：

形式：1、侧面制作酒店英文招牌；

2、餐厅正面外墙及楼梯进行灯光布置。

2、大堂装饰

完成日期：

形式：

（1）、西餐厅一侧放置以圣诞童话为主题制作的观赏点

（2）、大堂内放置一光纤圣诞树

（3）、大堂正门进行必要的圣诞装饰（房务部负责）；

3、营业场所布置

完成日期：

形式：（1）、以小型圣诞树、圣诞花、圣诞钟、圣诞贴纸、圣诞公仔对营业场所进行装点布置。

（2）、用星星灯进行适当点缀

（三）圣诞、元旦宣传安排

1、宣传广告

（1）在XX报上做一些宣传报导和硬性广告

（2）悬挂宣传横幅、条幅

2、宣传册

（1）在小册子内注明预计的方法、票价、适用的范围、节目活动的种类、时间的安排以及抽奖的规定；

（2）中英文对照，精美印刷，由XX大力向外界派发

3、新年圣诞卡

（1）由XX负责设计，XX联系供应商，于XX日前印刷完毕；

（2）由XX牵头，XX具体落实派发、邮寄工作；

（3）派发、邮寄对象以在店消费的大户、常客为主，将餐厅对他们节日的问候和祝福与餐厅的节日促销活动内容结合在一起

4、礼品制作

（1）由XX联系圣诞礼品、装饰品、供应商，并货比三家

（2）由XX确定所要订购的礼品种类、数量。

5、内部宣传

（1）由将餐厅节日宣传策划活动以及圣诞节的由来花絮以板报的形式向员工进行宣传

（2）属下员工进行节日期间的语言规范、礼仪礼貌方面的培训

（3）挑选服务员扮演圣诞老人，并进行适当的培训

（4）播放节日期间的背景音乐CD碟，以烘托整个酒店的过节气氛。

第3篇：美特斯邦威杭州旗舰店圣诞，元旦促销活动策划书

活动的主题：

活动的内容：（一）服饰促销，买衣送礼。

（二）折扣亲手转幸运不落空。

（三）缤纷礼品整点派送

活动的时间：2015年12月24日——2015年1月2日

活动的地点：杭州延安路310号

参与活动的对象：所有新老顾客

活动的主体：主办：美特斯邦威杭州旗舰店。协办：杭州美特斯邦威其他分店

单位背景介绍：美特斯邦威杭州旗舰店很大程度上是借鉴了商业服装超市或者服装城的思路。这"巨型靓舰店"好比休闲类服装城，将有休闲一族顾客引入到此中来，聚集周围消费群体人气。

采用美沦美涣装修、装饰，有更加宽广、充裕的卖场空间，结合灯光色调、橱窗造型区域、场内modle造型、货品叠挂、货品配搭，运用连续和跳跃的服装色块组合、色调结合货品主推款、色，辅以广告宣传材料点缀，以使突出产品季节、色彩主题，体现服装陈列层次、焦点、角度、造型等关键要点，并利用服装商城装修气势直接在顾客感官上形成视觉冲击，吸引和引发顾客消费和强化品牌概念。

在品牌服装开专卖店的今天，美邦也将品牌服装商场化，提供更加舒适、休闲、温馨，自由

的购物空间，以求更贴近、吸引、相对稳定周围市场消费者。利用独家操作方式令到服装品牌专卖从产品上和形象上、管理上、服务上等作到统一，并形成无形的广告轰动宣传、口碑宣传效应，最终强化品牌和形象在消费群体中的臆想概念。

活动的目的和宗旨：打造时尚先锋，扩展市场销量。迎新年，共庆贺。

活动准备：人员安排：（一）邀请嘉宾方面。由店长亲自以邀请函的形式请周杰伦到场参加活动。

（二）商品促销方面。由业务副总和业务部、商场经理负责。要点是：抓住"两诞"假日经济良机，采取各种有效形式，扩大销售，提高效益。

（三）服务工作方面。由主管领导和商管科及商场服务经理负责。要点是：在坚持原有服务措施和服务项目的基础上，开展"服务五满意"活动，进一步提高公司服务水平。

（四）宣传鼓动方面。由主管书记和宣传部负责。要点是：营造节庆氛围，紧紧围绕营销工作中心和两庆三节，加大宣传力度。

（五）后勤保障方面。由主管副总和总务、保卫、消防科、经理办负责。要点是：集中时间、人力、物力服务于店庆，为节庆系列活动提供优质服务和安全保障。

物品准备：优惠券100张，各种精致小礼品或甜蜜糖果，水壶500份，手套500份。美特思邦威宣传册1万册。圣诞树，圣诞挂饰，灯笼。

宣传工作：广告：从12月14日开始每天播出3次。

在店前拉横幅。

场地布置：店面进行装饰。

活动内容：（一）服饰促销，买衣送礼。

促销主体：选取20款特价服装，整个活动期间每天大量推出足量供应的特价、捆绑、赠品装商品，让顾客得到广泛的实惠。

促销陈列：设专门的促销区域，对促销品类进行相对集中陈列，设计特色装饰，突出卖点，以特价、赠品、服务、视觉来拉动消费；

有行动就有赠送——活动期间，每天购物超过80元的顾客，可凭当日购物小票（单张，不累计）到服务台领取贴心礼物一份（12月24日——28日送水壶，12月29日——2日送手套）

（二）折扣亲手转幸运不落空

活动期间，每天正常营业时间顾客在1～5楼累计消费满200元（现金部分）即可到6楼亲自转动幸运转盘。转盘指针停留处即为顾客所获相应折扣或赠券。经工作人员确认后，按顾客获得折扣由6楼促销服务台直接返还十足抵用券。

提示说明：

1、幸运转盘设定优惠分别为：9折、8.5折、8折、7.5折、7折、6.5折、6折、5折、4折及"10元赠券"共10种；

2、以单张机制小票显示购物金额为准，单张小票购物金额超过200元即可转一次，余额不再累计。若顾客持有多张机制购物小票，且每张均超过200元，则可以拄照机制小票数转动转盘，也可将小票叠加；转动一次。

3、顾客凭收银机制小票第一联及购物小票顾客留存联参加本活动，抽奖小组确认后，分别在收银机制小票第一联及购物小票顾客留存联上加盖相应奖项印章；

4、顾客持收银机制小栗第一联及购物小票顾客留存联到促销服务台领取相应折扣返券，工作人员同时收回购物小票顾客留存联作对帐凭证；

5、返还赠券以10元为整数单位，零头不计；

6、一楼欧柏莱、Za、珠宝区、名表区、3楼裘皮区及一次性处理商品不参加此活动。

7、特惠期间，凭特惠购物凭证购物部分不再参加本活动，正常购物顾客可于次日凭购物小票顾客留存联领取收银机制小票参与活动。

（三）缤纷礼品整点派送

12月24日、25日、26日、31日及2015年1月1日的营业时间内，每逢整点将由圣诞老人、小丑在商场内循环走动，为顾客随机派送各种精致小礼品或甜蜜糖果。 提示说明：

1、此抽奖活动分别于12月24.25.31日延长营业时间内进行

2、抽奖地点：6楼促销服务台

3、采用现场开奖的形式，20：30～22：30的销售的小票号由专用计算机统一管理，22：30由顾客代表亲自点击鼠标，抽出幸运大奖。

4、抽奖结果出来后，广播室配合播报抽奖结果

5、顾客凭收银机制小票第一联领奖。经费预算：

第4篇：2015年元旦爱心资助款发放活动策划书

一、活动背景

2015年将至，新的一年到来，天祝千乡万才公益社在整个团队的努力下，公益事业蒸蒸日上。汇集社会的爱心力量在不断地资助着大山深处的弱势群体。这使得我们离我们共同的目标——致力于利用网络将天祝藏族自治县与世界的距离缩短为零，更进了一步。公益事业无止境。对天祝这个国贫县，国家虽然在不断加大投入，但由于地理环境等各

方面的因素，仍有许多品学兼优的学生被贫困困扰着，不能安心的学习，但他们不知道该通过什么途经来暂缓目前的困境。我们的志愿者一边走访，一边宣传，利用网络平台使这些孩子逐步走出困境。

二、活动意义

（1）、通过在县城广场举行"天祝千乡万才扶助贫困学子爱心款发放活动"使这些贫困学子感受到社会大家庭的温暖，为他们解除后顾之忧。

（2）、开展这次爱心助学款发放活动使更多的人了解天祝千乡万才公益社。让天祝的各界人士参与公益，为自己的家乡做一份贡献，献一份爱心。

（3）、通过宣传使有些迫切希望得到关爱和资助的人们找到一条"救命的绳索"。

（4）、通过这次活动使我们这个团队积累经验，将天祝的公益事业做到人人公益。

三、活动时间

2015年元月1日

四、活动内容

（1）、负责人胡玉龙为贫困学生发放资助款。

（2）、志愿者分工做好家长学生签字领款、图片资料的采集等各项事宜。

（3）、志愿者进行活动总结。

五、参加单位

主办单位：天祝千乡万才

协办单位：天祝电视台新闻部、天祝千乡万才公益社

赞助单位：金华慈善总会施乐会（赞助单位招募中......。）

六、活动准备：

七、活动流程

1、在会前将印发一些相关资料进行发放宣传。

2、负责人胡玉龙介绍活动内容。

3、负责人胡玉龙进行资助款发放。

4、资助学生发言。

5、志愿者进行总结讲话。

6、参与活动人员合影。

八、活动结束：

活动结束后，志愿者断续与这些学生保持联系，了解他们的生活学习状况。对这次活动进行网络宣传。

九、经费

1、筹集方式：资助款由金华慈善总会施乐会等单位和爱心人士提供

2、预算：包括场地租赁费以及其他活动必须开支的费用

十、注意事项

1、在整个活动开展的过程中，要切实保证每个参加活动的学生的安全（事先告知家长必须协同孩子拿上有关证件参加活动，注意路途安全）

2、志愿者分工合作，各负其责，保证活动正常有序的完成。

第5篇："迎新年、庆元旦"活动方案

一、指导思想

相约2015年，共迎我校美好的明天。为推进校园文化建设，丰富教职工业余文化生活，使大家度过一个活泼轻松欢乐祥和的元旦佳节，学校党、政、工、团特意举办一场迎新年，庆元旦的文艺汇演。

二、活动目的：以快乐为目的，以迎新年、庆元旦为主题，让每一位教师在体验中回味，

餐厅元旦节活动方案篇七
《2011年最创意实用的西餐厅元旦营销策划方案制定方法与实例》

2011年最创意实用的西餐厅元旦营销策划方案制定方法与实例 2010-12-16 12:54:25| 分类： 餐饮营运营销 | 标签：西餐厅 百乐门 情侣 宣传 餐厅 |字号 订阅 众所周知，西餐有着与中餐不同的特点，无论是从提供的菜品还是从整体的布局风格来说都与中餐有着一定的区别，在服务礼仪、整个环境的背景音乐、气氛的渲染也会与传统中餐有差异，在即将迎来2011元旦之际，作为西餐厅也将迎来一个特别重要的节日盛宴，那么如何策划出最有创意且实用的西餐厅元旦营销方案？如何制定？需要结合哪些因素？下面是一个实例可借鉴：

（一）餐厅概况与任务

百乐门西餐厅位于福建师范大学新校区学生公寓 B 区食堂三楼，处于整个生活区的中心。环境安静优雅，设备齐全，能够居高远眺校园的美景。

餐厅总营业面积为 326 平方米，餐桌总数 36桌，其中大包厢 10 个，蒙古包 （小包厢） 5 个。餐厅可同时容纳人数为 146 人。营业时间从早上10:00 至晚上 23:00 。 餐厅提供的食品服务主要有：西式扒类、中晚大众餐、西式面（粉）食类、西式沙律 / 拼盘类、以及刚引进的贝哈姆炸鸡汉堡等！

餐厅已有的特色服务：会员制度，情侣套餐，生日送花，免费包厢等！ 百乐门西餐厅属全国连锁企业，总部设在上海，目前为止在福州仅此一家。该餐厅录属于福建师范大学后勤服务集团饮食服务中心，是福建师范大学新校区周边唯一一家颇具规模的西餐厅饮食消费场所。

（二）市场分析

1 、供给分析

随着新区入住学生的增多，学校周边饭店数目持续增加，包括中餐、西餐快餐等，餐饮业的竞争不断加剧。而本来较为稀少的西餐厅也将开始加入了这场竞争，使得原本不大的市场变得更加的拥挤。由于西餐属较为中高档的饮食消费场所，有别于食堂或其他饭店。因此如何把这个市场做大，如何使百乐门在这场竞争中获得更有利的优势，是接下来要解决的问题。 据调查，师大新区周边现有西式餐厅 4 家（主要是西式快餐），包括艾莱客、乐德士、米乐心、博客来。前三者均是经营汉堡炸鸡类西式快餐，这与百乐门有较大的区别。而其中的博客来经营品种、经营项目以及经销策略与百乐门相

似，但是它更倾向于街头小店，其经营面积、整体环境、气氛营造等方面远比不上百乐门西餐厅。

2 、需求分析 受学生个人消费水平和消费习惯的影响，学生个人对西餐的消费频率相对较低。从我们的调查结果来看，学校附近的这几家西式快餐厅经营状况并不好，客流量低，收益也不是很理想。但是据我们的一份问卷调查分析： 52.4% 的同学希望在毕业前去体验一下西餐文化，这是一个巨大的潜在市场。所以在此后的一段时间内对西餐的需求有进一步提高的可能。 此外， 大学生情侣市场也是一个具有巨大潜在的市场，而且是主要目标市场之一。由于大学生中谈恋爱的学生占有相当的比重，根据有些学校的调查，大学生中谈过或正在谈恋爱的学生比例达65%。据不完全统计，师大大学城里，谈恋爱的学生数约占到学生总人数的40％。而环境好的西餐厅是情侣们“约会”的首选地之一。因为情侣在就餐时对就餐环境要求相对较高，它有自身的需求特点：他们一般选择环境优雅、气氛浪漫且档次相对较高的地方就餐，调查中，34.7%的同学会选择和情侣一起去吃西餐。 目前，师大周边的餐厅及其他一些消费场所大都体现了这样一些趋势：设施设备都较为先进，重视室内环境气氛的营造，能够使消费者觉得体面，并且价格很有吸引力。这些就是情侣顾客的主要需求特点。

（三） 市场竞争分析

1 、竞争对象

确定竞争对象的方法有许多，这里主要以一定范围内的档次相同、提供产品相似的西餐厅作为确定竞争对象的依据。 学生公寓旁边的科技路沿路地区的类似餐厅共有四家。在这一区域内，英豪学生街是最为集中的地区，但无论是餐厅环境还是产品质量，百乐门西餐厅都在它们之上。我们以顾客的身份走访了这一些餐厅，考虑了餐厅的设备、面积及最大顾客容量等因素，我们选择了三家餐厅作为百乐门的竞争对象。（乐德士正在进行内部装修）

2 、百乐门与这三家餐厅的产品及店面设施状况比较

特色产品 促销方式 优势 最大容客

量

百乐门 特色牛排、扒类均送大小包厢、

猪排、鸡排等 开胃酒、沙拉等蒙古包、 KTV

脆皮全鸡、 满 20 元价位低、进

入师大市场较

早

地处英豪146 人 艾莱客 辣子鸡块 送中可一杯 36 人

博客来 牛排、鱼排 暂无 学生街，人流量

大 32 人

米乐心 脆皮鸡、蜜

汁饭、咖喱饭 满 20 元送中可一杯 /

薯条一份 处于融信学生街 22 人

（ 四）餐厅 SWOT 分析（优势、劣势和机会、威胁分析）

1 、西餐厅优势、劣势分析

（1）优势 百乐门西餐厅位于师大新校区内部，目前是校内唯一一家较具规模的西餐厅。

地处二区食堂三楼，周围都是学生公寓，而且随着东区运动场今年7月份的投入使用，道路将更加便捷，使得百乐门西餐厅的位置将更加突出。其消费市场前景看好.

西餐厅内环境优雅，设备齐全。在周围同等行业中处于领先地位。调查中，去过百乐门的同学 67.2% 的人对于餐厅的环境感到满意。 （2）劣势

西餐厅位于食堂的三楼，相对偏远，而且目前此方向的道路由于运动场施工受堵，该地方形成死角，人流量不足。据调查，新区 83.6% 的同学至今未到过百乐门餐厅消费。

餐厅自从对外营业至今，尚未建立起一个较好的市场形象，也没有稳定的消费客源。

三楼缺少其他商店经营点，人流量较少。

餐厅员工较为年轻，服务态度较差、服务意识较弱。

2 、西餐厅机会、威胁分析

（1）机会

??随着新区学生人数的增加以及四期学生公寓的竣工，其市场潜在消费空间巨大。 ??学校周边目前尚无市场影响力大的西餐厅，以及周边市场的不规范导致服务质量跟不上等原因，都是百乐门餐厅发展的机会。 ??利用餐厅与学校的良好关系，进一步加强合作，通过承办各类师生宴会，生日宴会等扩大其市场影响力。开发外卖等潜在市场需求。 ??校内尚无同类西餐厅，而同学相聚，情侣约会迫切需要一个环境优雅、格调较高的相聚场所。

??学生消费水平不是很高，喜欢寻找高档低价的餐厅。

（2）威胁 ??市场竞争开始逐渐激烈。竞争对手处于较为繁华的学生街，有较高的人流量，可以运用灵活的经营手段。如英豪学生街的乐德士、博客来等同类行业，它们处于学生街的中心地带。周围有着较为繁荣的商业圈，人气足。另外，博客来已经出现了牛排等排类的同类食品。 ??竞争对手的结构调整。如学生街的乐德士餐厅正紧锣密鼓地进行内部整顿，包括室内的重新装潢，新产品即将推出等措施。 ??潜在竞争者的加入：随着学生街以及周边地区的逐步发展扩大，新的西餐厅即将出现。

SWOT 分析总结如下：

优势（Strength ）

餐厅位置、市场消费前景

餐厅环境、设备

机会（Opportunities）

潜在市场巨大、周边市场的不规

范

与学校的良好关系

学生情侣市场的开拓 劣势（Weakness） 人气不足、市场形象尚未树立 客源不稳、服务较差 威胁（Threats） 市场竞争较为激烈 同类品竞争 替代品威胁

（五）市场营销目标

1 、目标市场 根据上述分析，餐厅的目标市场主要是：学生个人、情侣、学生团体、校内协会、教职工等。 ??学生个人市场：主要以家庭水平较好而且对西餐文化感兴趣的的学生为主。调查中 65.5%的同学对体验西餐文化有兴趣。

??学生团体市场：包括生日宴、谢师宴以及班级活动等。

??情侣市场：学校内及附近环境好，又有气氛的西餐厅店并不多。而餐厅的地理位置优势和价格优势，可吸引情侣学生前来就餐。调查显示， 34.7% 的同学去吃西餐时会选择和伴侣一起。（并且随着情侣数量的增加，这个数字有进一步增长的趋势。）

??校内协会：由于学校正在建设，校内设施不完善，学生组织活动的场所较少。因此一些协会需要有个较好的环境来举行各种活动。

??教职工：目前新区尚无较好的教职工就餐场所，百乐门可以以其优雅的环境来吸引这部分客源。

2 、销售目标

鉴于对今年的市场分析，情侣学生是主要的目标市场，人员增减不会太大。消费主要以牛排、汉堡类为主。适当经营大众餐类以及面食等。据调查问卷得知：同学们去西餐厅消费，选择的食品中，排类占 53.3 ％，汉堡类占 31.6 ％。

（六）餐厅营销战略（具体营销方案）

1 ．产品策略

（1）提高餐饮质量、创立特色产品

① 要保证产品原材料的卫生与新鲜。严格把关，特别是原材料的采购和处理，禁止使用不合格的原材料或其他配料。

② 严格按照各种制作工艺和流程做好每一道菜，提高口感。定期对厨师进行培训，提高其厨艺。

③ 保证质，保证量。在我们所做的调查问卷中，有同学指出：产品分量不足、饮料浓度不够等现象。针对这种情况，可以采取以下方法解决：

A 、在成本允许的范围内，保证足量的供应。

餐厅元旦节活动方案篇八
《XXX假日酒店元旦节活动策划方案》

XXX假日酒店元旦节活动策划方案

活动时间：1月1日晚21点（征求意见）

活动主题：“欢庆2010年元旦，爱我XX”

活动目的：为欢庆2010年元旦，加强酒店员工之间的沟通，增强酒店的凝聚力。丽都假日酒店办公室决定于2010年1月1日晚21点，在酒店员工餐厅举办一台以“欢庆2010年元旦，爱我XX”为主题的元旦联欢会，为我XXX假日酒店员工展示才华提供一个广阔的舞台，也希望通过本次晚会大家一起努力吧我们的工作做得更好, 更地为我们这个”家”做点贡献,也为2010年xxx假日酒店xx献上一份厚礼。现对联欢会策划与筹备做如下安排：（注：要求酒店各部门出节目）

节目程序单 ：

1、 主持人开场白：首先要感谢个位嘉宾的光临,元旦是新的一年的开始,祝大家在新的一年里.....希望大家在元旦晚会玩的愉快，各位领导，各位同事：大家晚上好！光阴荏苒、斗转星移，光辉灿烂的2010年即将过去，充满希望和挑战的2011年悄然来临。我们XXX假日酒店员工欢聚于此，庆祝即将到来的元旦佳节！

2、 介绍到场嘉宾

XXX假日酒店领导讲话（征求意见）

3、 节目开始

节目顺序：

例如：

1、独唱《**************》 表演者：***

道具：麦克风一个

2、 独唱《**************》 表演者：****

道具：小麦克风一个。

4 《************》 表演者：*******

5、 击鼓传气球

道具：鼓乐、气球6个，节目纸条

6、 独唱《**********》 表演者：*******

7、 托乒乓球跑

道具：12个纸篓、6个气球、120个气球、智力抢答题6道

8、 动作模拟

道具：书包、8张凳子

9、 歌曲接力赛

道具：六首歌曲

10、抽奖

道具：抽奖箱、两副扑克牌、3—4张凳子

注：第一阶段：以趣味游戏为主的联欢活动；

活动内容：

5—6个简单、有趣、观众参与较强的竞技性趣味游戏（如击鼓传气球、模拟动作、托球跑、挑战100秒等），其中穿插3—4个火爆的小节目（如霹雳舞、吉他弹唱、歌曲等），活动进行中每隔半小时相应抽出一等、二等、三等奖。每一位参与游戏的同学根据其竞技结果奖励相应的奖品。

场景布置：

1、为了提高游戏的参与性和竞争性，现场将根据桌椅摆放的位置分成六组。

2、晚会进行当中，有服务人员拿着托盘为大家添加水果、饮料和点心。

游戏项目

击鼓传气球。进行6次，具体次数由主持人依照当时到场的人数和气氛定夺。现场以激昂的鼓点音乐开始（可以考虑使用现场背景舞台鼓乐），在观众中手拍传递气球，音乐突然停止，气球传到谁手中或者气球被谁拍爆了，谁就必须上台表演一个小节目。如果过程进行当中出现气球落入场中，形成死球时，则最后一个接触气球的人也需要表演节目（此处主持人一定要高度注意，否则可能会说不清楚）。最后由这6人单独表演节目。

道具：鼓乐、气球6个，节目纸条

奖品预算：表演节目的人都获得奖品，奖品（毛巾、牙膏、牙刷、香皂、洗发水），

经费预算：气球（￥ ）食品（糖、葵花、花生￥ ），奖品（￥ ）横幅（￥ ） 等等经费预算大约在350到400左右.

注：（以上活动策划方案可能有些地方不全或不周的地方，希望根据酒店实际情况决定.） “欢庆2010年元旦，爱我XX” 元旦晚会！

A、参与活动的贵宾与书画家的合影

B、XXX酒店的风采（员工、老板、社会活动，如领导参观、捐款收据放大样、荣誉等）

C、接受采访的贵宾照片及感言（采访者同意这样做）

封底：与封面相同，加上地址、电话、网站、邮箱、QQ等联络工具

印刷数量：凡参与者必须有。其他可视情况定。

五、活动的新闻传达

可以在活动结束后，委托新闻单位以XXX大酒店注重文化建设为题进行报道。

餐厅元旦节活动方案篇九
《元旦方案》

2015年元旦节活动策划方案

一、活动目标

通过圣诞、元旦的策划活动，扩大酒店的知名度，加强与商务客户的感情联系，引导周边地区居民的餐饮、住宿消费，从而取得一定的经济效益和社会效益。

目标客户：

1、钱江新城公司协议客户

2、周边住户散客

3、网络客人

4、上门散客

二、策划内容

元旦活动安排

1、砸金蛋

日期：2014年12月25日--2014年1月1日

杭州天元大厦有限公司

Add地址:杭州市钱江新城钱潮路2号

Tel 电话：86-571-88111111

活动地点：酒店大堂、3F棋府、34楼西餐厅

活动内容：从2014年12月25日开始到2015年1月1日结束，餐饮一次性消费满2000以上(不包括会议、团体用餐)，在活动期内，客房入住达二晚以上的协议客人及上门散客结帐时可到收银台领取幸运金蛋卡，每天限提供50个金蛋，凭幸运金蛋卡可到大堂金蛋林中从工作人员手中领取幸运小锤，选择自己喜欢的几号金蛋，奋力砸下去，顿时金花四溅，幸运瞬间降临，给来酒店消费的客人带去节日的祝福与慰问。客人凭掉落的奖品卡片到宾客关系经理处领取相印的奖品。

奖项及奖品：

特等奖1名（奖品：豪华客房体验券1张,荷风生活行馆养生SPA体验券2张）

一等奖2名（奖品：酒店自助餐券2张）

二等奖8名（奖品：荷风生活行馆养生SPA体验券1张）

三等奖10名（奖品：大堂吧下午茶券2张）

幸运奖酒店商务小礼品（奖品：棋茶或明信片）

杭州天元大厦有限公司

Add地址:杭州市钱江新城钱潮路2号

Tel 电话：86-571-88111111

2、天元陪你一起跨年

日期：2014年12月25日—2015年1月3日

①天元推出跨年至尊套餐，在2014年12月25日—2015年1月3日期间，仅需要2015元即可获得4间/夜豪华房型（单间/标间）或3间/夜的行政楼层房型（可同时享受行政楼层礼遇）。

②凡在此期间入住天元大厦的宾客（协议价，特价房除外），凭房卡在3F棋府中餐厅用餐可享受9折优惠（亲民菜除外）；活动期间，在3F用餐的客人还可参与“+1元”换购特价菜的活动。

③活动期间，推出“天元乐活”套餐，34F自助餐2份+荷风生活馆SPA券2张仅需1999元。

三、活动准备

（一）宣传安排

LED显示屏、酒店官网、店内宣传海报、前台、餐饮部经营区域水牌、微博、微信、短信群发

1、媒体：新浪微博、腾讯微博、微信

杭州天元大厦有限公司

Add地址:杭州市钱江新城钱潮路2号

Tel 电话：86-571-88111111

2、宣传方式：活动介绍，活动宣传，活动实时报道、活动专题报道、图片文字报道等

3、宣传时间：2013年12月26日-2014年1月10日

4、宣传频率：

（1）市场营销部文宣、设计制图；官网、微信、微博、短信平台、一楼显示屏同步发布活动信息，每天更新滚动播放。

（2）天元大厦官方网站、微信平台，播出相关新闻，总体情况介绍，并配合五幅以上宣传图片。

（3）印制100份宣传单页进行全酒店发放。

（4）针对高端客户进行群发短信宣传。

（二）前期准备：

（1）通过邮件的形式，告知酒店各部门本次活动的详细内容，并提前与相关部门做好沟通工作，确保活动的顺利进行。

杭州天元大厦有限公司

Add地址:杭州市钱江新城钱潮路2号

Tel 电话：86-571-88111111

（2）需提前购置金蛋和小木槌， ，购买任意一箱金蛋即可附赠木槌一个，可根据酒店的实际情况进行采购。

（3）餐饮部请挑选3~5道“+1元”换购的活动菜品配合此次活动。

（4）财务部对相关套餐的票券制作和申领事宜请予以配合。

方案妥否，请领导审批！

市场营销部经理

杭州天元大厦有限公司

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Tel 电话：86-571-88111111

餐厅元旦节活动方案篇十
《酒店元旦促销活动策划方案》

酒店元旦促销活动策划方案

活动策划方案

一、活动目的：

1、为答谢新老客户一直以来对我酒店的大力支持，利用元旦新年的有利商机来回馈我们的新老客户，以刺激其继续消费，以达到我酒店营业额的稳定性增长，最终达到更好的赢利目的。

二、活动时间：2009年元月1日

三、活动地点：中、西餐厅及客房

四、主题口号：

相约2009，相聚

五、活动内容：

(一)西餐：

1、凡元旦当天在西餐消费的客户均可获赠奥运纪念卡一张（自行制作）。

2、元旦当日一次性消费满300元的客户，均可获赠西餐单人早餐券一张。

3、元旦当日一次性消费满600元的客户，可获赠优惠房券（凭此优惠券可获门市价6折优惠）一张。

(二)中餐：

1、凡元旦当天在中餐消费的客户均可获赠奥运纪念卡一张。

2、元旦当天在中餐大厅消费的客户，一次性消费满500元可获赠西餐早餐券一张。

3、包房一次性消费满1000元，获赠面值100元现金券（此现金券可在本酒店任营业区消费）一张。

4、元旦当日一次性消费满2000元

5、元旦当日在中餐一次性消费满3000元，赠送标准客房一间一晚。

6、元旦当日在中餐一次性消费满12000元，可获赠2008年奥运会门票一张（票价详见奥运门票价格一览表，附后并待定中）。

(三)客房：

凡元旦当天在客房入住的客户均可获赠奥运纪念卡一张。

2、元旦当晚个人入住客房，一律按门市价8折优惠，并赠送果篮一个及早餐券一张。

3、元旦当晚一次性开房满8间者，送2008年奥运会门票一张。

一、活动广告宣传方式：

1、广告宣传：

（1）POP广告牌三块：大堂一块，中餐入口一块，西餐入口一块。

布标一条，放置酒店大门。

内容为：相约2008，相聚北京奥运！

（2）设计制作彩色宣传单1000张（具体内容样板另附）。

（3）设计制作“X”展架制作2008年奥运会赛程及时间表。

（4）设计制作奥运纪念卡(自行制作打印)。

（5）设计制作西餐早餐券(西餐自带有早餐券)。

（6）设计制作赠房券(自行制作)。

（7）设计制作现金券（自行制作）。

2、口碑宣传：

销售部及营业部，以销售部为主，各营业部为辅

3、短信宣传：

销售部及营业部各部门经理利用手机短信形式向客户发送此次活动信息，以达到宣传，吸引客户消费的作用。

五、场地布置：

1、酒店外围：

（1）大门正对面绿色植物区，制作2008年北京奥运会倒计时。

（2）酒店大门及西餐侧门吊大红灯笼，以衬托节日气氛。

（3）酒店大门正对面，制作“元旦快乐”装饰。

2、大堂：

（1）酒店大堂摆放三个“X”展架（内容2008年奥运会赛程及时间表各一个，整个活动内容一个。）

（1）大堂右侧与酒吧相接处，利用原圣诞屋，摆卖2008年奥运会纪念品。

（2）在原圣诞屋的基础上，饰“福娃”（08年奥运五福娃）及有关奥运饰品。

六、责任分工及完成时间：

1、总指挥：X总

2、总执行及总协调：X副总

3、布场（2007年12月26日完成）：市场营销部，各部门配合

4、策划宣传（2007年12月1日前完成）：市场营销部

负责各类广告宣传、票券的设计及制作。

6、采购（2007年12月1日前完成）：财务部负责关于本次活动的物品采购，美工跟进。注：奥运会门票需财务部跟进落实，确保当日能顺利把门票送到客人手中。

七、物品采购单：

1、五福娃各一个；2、奥运纪念品若干；3、奥运门票若干（须提前预订）；

4、“X”展架三个；5、布标一条；6、彩色宣传单

八、费用预算：

1、五福娃各一个约250元；2、奥运纪念品若干约300元；3、奥运门票若干约1000元；4、“X”展架三个约180元；5、布标一条约70元；6、彩色宣传单约550元。合计：2350元。以上妥否，请批示！

市场营销部副总经总经理董事会

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