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酒店员工自我简介

2016-01-15 10:51:18 编辑: 来源:http://www.chinazhaokao.com 成考报名 浏览:

导读: 酒店员工自我简介篇一《酒店领班自我介绍》 ...

酒店员工自我简介篇一
《酒店领班自我介绍》

酒店领班自我介绍

我叫xx,今年21岁,来自甘肃兰州,兰州是个美丽的城市,最有特色的就是拉面,人人都爱吃。我的英文名叫xx,因为亲戚朋友平时都叫我xx,由此而来!身高164厘米,体重52千克。我是一个非常乐观积极向上的女孩,进去心很强,去年一年在天津凯德龙圆美食有限公司实习,在这期间我被连续四个月评为优秀实习生,还被晋升为领班一职,今天我在这里,希望各位领导能给我个发展的机会,我会给酒店行业尽自己的一份力量!谢谢!

酒店员工自我简介篇二
《酒店员工转正自我评定》

自我评定

尊敬的各位酒店领导:

你们好

Xx,今年23岁,xx人,今年6月份毕业于xxxx大学(石家庄市),于8月6号进入xxxx酒店成为试用员工,至今已满三个月,在这三个月中我不由的感叹时间飞逝。但随着日子的流逝,酒店开业也近在咫尺。酒店各项工作也在日趋完善、成熟中。对酒店文化的不断加深,从中让我体会到皮都酒店领导班子的不同之处,使我越发觉得选择皮都国际酒店、销售部是我人生中一次正确的机遇。

在试用期间,在领导的精心培育和教导下,及同事之间的相互帮助下,通过自身的不断努力,无论是思想上,学习上还是工作上,都取得了长足的发展和巨大的收获。作为一名刚刚从学校出来的学生,虽然有过一点专业知识的学习,但是实践的东西接触的太少。对酒店美工上还有很多问题不了解,刚踏上这个岗位时,处于一片茫然,对酒店美工方面的一些工作流程很是不熟悉,不知道该如何做好项工作,在工作中我出现一些小的差错和问题,部门领导以及主管会及时给我指出,促进了我工作的成熟性,如果说刚来酒店那几天仅仅是从简介中了解酒店,对酒店的了解只是一些小东西,那么随着时间的推移,我对酒店有了一个更深的了解。

酒店融洽的工作氛围,团结向上的企业文化,使我感受到了团队的伟大,不仅锻炼了我的技术,更提升了我的素质,在酒店工作最起码的一点是要学会微笑,无论是谁,一个甜美的微笑会给人一个不同的感觉。在试用期间酒店领导花巨资请专家让我们更好的了解酒店,认识酒店企业文化,在此十分感谢皮都国际酒店给我这个难得的学习机会,年轻的我最终是不成熟的,自己对酒店美工方面的东西还十分欠缺,自己对业务学习抓的不紧,感觉有很大的潜在压力和紧迫感,缺乏自信心、锲而不舍、持之以恒的学习精神和态度。没有深刻意识到工作水平的高低对工作效率和质量起着觉定性的作用,在工作方面有依赖性,认为领导会有具体的指示,放松了自己,这是我在工作中大大的不足。从这些不足我看出酒店美工这个岗位我要学习的还有很多。在今后在工作中,加强学习,不断提高自身的素质和知识,任何时候都不能放松,多学习酒店的纪律教育,今后不仅要多学习专业知识,更要多学习其他知识,不断提升自己,自觉的加强锻炼,做到自重、自省、自警、自励。虚心接受别人的意见,不能凭主观意识去做任何事。积极开拓进取,提高工作水平,不断加强学习加强锻炼,努力提高自己处理实际问题的能力,把酒店美工这个工作,提高到一个新的水平。俗话说干一行爱一行,虚心好学,遇到问题多看多问多想。重点做好与部门的沟通协调,加强与上级的联系,体高自己的专业水平,这是我以后努力发展的方向。

从这三个月中我还领悟到了思想上、以及生活处事方面的东西。

在思想上,自觉遵守酒店规则制度,学习酒店的企业文化,积极参加酒店的培训,这才是思想上进的王道。同时日益激烈的社会竞争,也使我充分的认识到成为一名酒店正式优秀员工的重要性。

在生活处事中,皮都酒店虽然是我刚刚进入的一个新环境,但是酒店领导都很善解人意,关心员工,让我体会到了酒店是个多么温馨的团体,从中也学会了如何与领导、同事更和睦的相处,在酒店各领导的关心和帮助下,让我真正体会到了从一个学生到一个工作者的转变。

在这三个月的试用期间,我深深的体会到,有一个和谐、共进的团队是非常重要的 虽然收获不少,但是还有很多不足的地方需要我认真去学习、去领悟。我相信在今后的工作和学习中,一定要把事情想的更全面一些,经过试用期间的锻炼,以及皮都国际酒店各领导的帮助下,我坚决改善自己的不足,把工作越做越好,

多少意气风发,多少踌躇满志,多少年少轻狂都在今天给它一个终结。皮都国际酒店给了这样一个发挥的舞台,我就要珍惜这次机会,新目标、新挑战,就应该有新的起色,我将为皮都国际酒店的发展竭尽全力,做出一个新的自己,在此我提出转正申请,希望自己成为皮都酒店的一名正式员工,恳请各位尊敬的领导予以批准。

致敬

申请人:xx 2012年12月13日

酒店员工自我简介篇三
《酒店入职培训》

酒店员工自我简介篇四
《酒店管理专业简介》

附件一:

普通高等学校高职高专教育专业目录体例框架(初稿)

附件二:

酒店管理专业简介

专业代码 640106 专业名称 酒店管理 基本学制 三年制

培养目标

本专业旨在培养拥护党的基本路线,具有良好的职业道德和敬业精神,德、智、体、美全面发展,具有较系统的酒店管理基础知识,掌握现代管理技术与方法,具有较强的实践操作能力,能适应高星级酒店的中、基层管理工作的高素质应用型人才。

就业面向

本专业毕业生主要面向豪华、超豪华酒店的客房、前厅、餐饮、康乐以及营销等岗位从事服务和基层管理工作,中档酒店的客房、前厅、餐饮、康乐、人事以及营销等岗位从事中层管理工作,经济型酒店的客房、前厅、人事以及营销等岗位从事高层管理工作。

专业主要教学内容

职业核心能力课程描述

2

3

4

实验、实习、实训要求

(对实验、实习、实训要有明确的时间和内容要求。实训、实验室的功能定位要打破传统模式,能满足专业核心课程和专门化方向课程的技能训练需要,并涵盖职业资格证书内容。要分别对实训、实验室名称;功能与要求;场地面积;装备标准等提出规范要求。字数要求:不少于300字)

一、 实验要求

1. 餐饮服务运行综合实训

利用餐饮教学实验室进行训练,掌握托盘、斟酒、餐巾折花、摆台、席间服务等餐饮基本服务技能,掌握餐饮系列岗位技能为考取相关证书做准备。实训室面积需满足班级人数实训需求,配备托盘、酒瓶、酒杯、餐台、餐椅、桌布、口布、餐具、服务用刀叉等用具。

2. 房务服务运行综合实训

利用前厅、客房教学实验室进行训练,掌握预订、入住登记、问询、礼宾服务、中式铺床、房间清理等房务服务基本服务技能,掌握岗位技能为考取相关证书做准备。实训室面积需满足班级人数实训需求,配备电话、前厅服务用各类表格、一定数量床体、床单、被罩、羽绒被、布草车、清洁剂等用具。 3. 酒水与酒吧操作实训

利用酒吧教学实验室进行训练,掌握各类酒水认知、鸡尾酒调制、葡萄酒鉴赏等基本酒吧服务技能,掌握岗位技能为考取相关证书做准备。实训室面积需满足班级人数实训需求,配备各类酒水、酒杯、调酒用具、制冰机、冷柜等用具。 4.酒店信息系统操作

利用酒店信息化实训室模拟酒店信息系统操作流程,掌握熟练掌握酒店信息系统操作技

5

酒店员工自我简介篇五
《浅谈酒店员工的自我激励》

浅谈酒店员工的自我激励

According to a survey, over 50% employees just work to keep the current job position and salary, thus, how to inspire employees’ work motivation became one of the most important human resource problems of hotel management team. In order to retain talents and for the need of the talents competition, every hotel is introducing motivation policies, developing motivation mechanism, racking their brain to inspire employees. Currently, the measures that most hotel managers are using include high paid inspiration, emotion inspiration, opportunity inspiration, shares inspiration, benefits sharing, etc. But the influence of those measures are displayed in some degree and some scale, the limitations are very evident, represented as the cover area is not wide, the inspiration point is single, and can’t last for a long time.

美国经济学家罗宾斯指出,“人力资本价值=工作热情×工作能力”。由于工作热情不足,导致酒店投入的人力资本价值无法实现最大化,可能会成为酒店最大的成本浪费。有调查显示,50%以上的员工只付出了保住目前职位和薪水所需要的最低努力,因此,如何激发员工的工作动力成为酒店管理层最为关注的人力资源问题之一。

为留住优秀人才和人才竞争的需要,各大酒店都在搞激励政策,发展激励机制,想尽办法激励员工的积极性,留住人才。当前大多数酒店管理者采用的激励手段或方法,包括高薪激励、感情激励、机会激励、股权激励或利益共享等,但其作用只体现在一定程度和一定范围,其局限性也非常明显,主要表现为覆盖面不够广,激励点单一,不具备长期性和持久性等。

为何要自我激励?

随着我国经济和社会的发展,人们的观念与行为已发生巨大变化,责任感和稳定的报酬已经不能成为推动酒店员工尽职工作的主要动力,今天的酒店员工渴望超越自我、接受挑战、提高技能,希望保持工作生活的平衡,抵触论资排辈,盼望获得正面的赞赏与及时的反馈。

员工观念的变化,要求酒店的激励方式也做出相应调整。寻找一种能够在任何条件下都能激励所有员工的方法,使员工保持持久的工作热情和创造性成为令许多酒店管理者头疼的问题。

酒店在开业后的中早期,往往迫切希望建立完善的制度,期望以法治代替人治,强调建立公平客观、快速见效的激励方案。因此,这个阶段的激励方法注重以岗位为基础,关注短期激励,依赖制度和规范,而且能获得一定的效果。但当该酒店发展到一定阶段,此种激励方法便忽视了一些关键因素,比如:没有考虑

员工差异化的需求,在激励手段上单依靠物质激励,忽视非物质的激励手段,忽视日常的参与、倾听、关怀、鼓励和信任的作用,忽视酒店的战略、组织和文化对员工的影响等。

马斯洛的需求理论认为,每个人的需求是不同的,所表现出的工作动机也就各不相同,针对不同人的不同动机进行激励更具针对性,更具效率和人性化。

笔者认为,将动机激励转化为管理者帮助员工进行自我激励,将激励的主动权下放,培养员工的自我激励意识和自我激励的能力,协助员工发现自己的需求并进行有效的评估,帮助员工进行自我管理,实现管理的良性发展,不失解决激励难题的方法。

可以说,员工工作的强劲动力来源于自我激励,梦想、希望、利益、尊重、骄傲、责任、权力、享受、嫉妒、惭愧等影响员工自我激励的因素,都错落地分布在马斯洛提出的五个需求层次中。因素所处的需求层次越高,其激励作用越持久,例如一个有抱负的酒店餐饮服务人员为了成为行业顶尖的职业经理人,必然愿意从基层做起,历经多年磨炼和无数挑战,最终成为他理想中的那个人。而所处需求层次越低,激励行为取得的效果“来得快,去得也快”,比如酒店期望用年终奖、福利等方式讨员工“欢心”,但由于员工职业设计目标定位较低,导致这些措施对员工的激励效果难以持久。

换言之,许多员工之所以职业目标定位较低,可能还同酒店缺乏战略性发展规划密切相关,酒店良好的发展前景是留住人才的关键因素。比如香格里拉酒店集团提出“齐心协力、步调一致、力争卓越”的业务推广计划,以及“我们会创造最理想的工作环境,让员工实现个人或事业目标”等业务方针。对员工而言,这意味着在香格里拉酒店工作可能会拥有国际化的、宽广的发展平台,这就吸引了很多对自己有较高期望的优秀人才加盟。酒店宏伟、清晰、激动人心的愿景,让员工可以憧憬未来,并被酒店发展的生机和力量感染,进而愿意付出个人不懈的努力。可见,酒店首先要规划自身发展的战略蓝图,才能帮助员工明确个人更高的工作目标,建立内部晋升机制和职业发展通道等,不仅可以传递酒店战略对人才的要求,同时可为员工设立中期目标,调动起“为自己工作”的热情,酒店与员工形成利益共同体。

如何自我激励?

酒店鼓励员工自我激励对酒店提出一定的要求,酒店需要以人为本,进行人性化管理,开发人力资源,重视人力资源,建立更加开阔、更加广泛和平等的激励平台,让员工在这个平台上,充分发挥自主性,努力展现自我。同时,酒店鼓励员工自我激励对管理者的素质和管理水平提出了很高的要求:要求管理者不仅具备很高的个人修养,更要具备现代的管理理念和管理技巧;管理者需要进行充分的授权和沟通,没有权限的员工无法有效开展工作,也不会拥有积极性和主动性,更谈不上自我激励;加强与员工的充分沟通,没有沟通,员工就会产生不被

信任和不被尊重的感觉,无法有效地激励自己;将员工看成社会人,认识到员工的被尊重、被认同和实现自我的需求,管理者才能更好地行使自己的管理职能,更直接地帮助员工进行自我激励。

提高工作标准 赋予丰富内涵

员工的自我激励要求提出更高的工作标准,赋予工作更丰富的内涵。根据美国经济咨商局(The Conference Board)的“酒店员工激励期望调研”表明,在美国,54%的酒店员工认为有趣且富有挑战性的工作内容是极为重要的,排在所有因素之首。但酒店行业大部分工作从本质上讲都是乏味的、重复的,在酒店一线工作中,要想改变工作内容还有较多限制,但通过让员工理解岗位本身的价值,对工作提出持续改善的要求,丰富职位设计和适当的岗位轮换,可以让工作内容有更多拓展的空间,使其更具挑战性。特别是经理级人员,能激发他们新的工作热情,增加新的工作好奇心,掌握其他工作岗位的技能和专业知识,提高他们全面的执行力。

有则寓言如此表述:山脚下有三个石匠,有人分别问他们在干什么,第一个石匠说:“我在凿石头。”第二个石匠说:“我在凿世界上最好的石头。”而第三个石匠却说:“我在建座大教堂。”三个人做同样的事,却有不同的理解,因此,管理大师德鲁克也这样评价第三个石匠——“拥有管理者的才能,为工作赋予了更丰富的内涵。”可见,对于从事重复性、事务性工作的基层员工来说,也需要能够赋予其更丰富的工作内容,培养其多样化的工作技能,明 确其职业发展目标。

现代日本酒店虽然打破了终身雇佣制的传统,却仍保留了年功序列等制度。为什么日本酒店的员工普遍非常敬业,关注细节,有极强的执行力呢?这在很大程度上归因于日本酒店贯彻持续改善的理念,不断设定更高的工作标准,让员工追求卓越,不容忍低质量,能够扎实地研究服务过程的每一个环节,不断发现工作中的不足。比如酒店餐厅一直有个不成文的规定,盘子必须用水冲洗七遍。同时,员工提出的改善措施也能得到采纳和执行。

香港半岛酒店在店庆80周年时针对门童,请来酒店有78年工龄的老门童,让老门童的第三代孩子穿上门童制服参加店庆。这对门童这类最前线且级数较低的岗位的员工,是一种莫大的荣耀和激励。

这些举措让员工理解自己不是在“砸石头”,而是在“建教堂”,不仅能培养其多样化的工作技能,而且为其职业发展增加价值,激发员工对工作本身的热情。

开展差异化激励

美国经济咨商局认为,对于不同类型、不同成长阶段的员工,酒店应为其提供差异化的激励方式。由于处于不同成长阶段、人生不同时期,以及具有不同人生追求的员工具有不同的需求,这需要通过综合运用日常的肯定和鼓励、物质奖励、非物质奖励等激励手段,让不同类型的员工获得心理满足感。比如美国凯悦酒店集团、威斯汀酒店集团为每位员工指定了职业导师(Counselor)。在每年的员工目标设定及绩效回顾中,职业导师会与员工进行面谈,了解员工期望成长的速度。对于期望能够更快成长的员工,集团会为其提供更有挑战性的机会,对于期望能够更扎实地发展,希望照顾家庭的员工,在其工作指派中挑战不多,基本可以运用现有技能,为其设置较慢的晋升速度。可见,定制化的职业发展通道,不仅能为员工提供多样化的选择,还可以激励员工,为其职业发展导行指路。

重视日常反馈 构建员工自我认知

目前,酒店都重视宾客对服务质量的日常反馈,强调及时处理宾客的投诉,但往往忽视了对员工工作的日常反馈。与传统激励相比,自我激励更加重视对员工工作的日常反馈和鼓励,帮助员工自我认知、建立信心。虽然激励制度可以为员工规划发展通道,设定绩效目标,给予奖金和加薪,但若忽视员工的自我认知,也无法帮助员工树立信心。

笔者认为,应将员工激励落实到部门经理层面,帮助员工自我认知和建立信心。通过指导和反馈,帮助员工了解自己的绩效状况,调整工作方向,给予支持和认同,消除员工的困惑和疑虑,使员工能更快地提升能力,时刻保持信心和工作热情。世界300强酒店集团,包括假日、希尔顿、万豪等,都设置了标准的绩效反馈流程,通过绩效反馈面谈,让员工认识自身不足。好的员工激励政策更需要恰当的绩效反馈面谈予以辅助,这样不但可以实现对员工的全面管理,还可以让员工保持继续努力的信心。

综上所述,酒店要发展,要留住人才,就必须做好员工的自我激励。唯有如此,酒店才能保持发展的态势,酒店员工才能保持工作热情和创造力,酒店才能保持强劲的内聚力,在激烈的市场竞争中处于不败之地!

酒店员工自我简介篇六
《酒店个人工作总结大全》

酒店个人工作总结大全

2015酒店个人工作总结(七篇)

2015酒店个人工作总结(一)

尊敬的各位领导各位同事大家好:

一路的欢歌笑语,一路的风雨兼程送走了2015年,迎来了充满希望的2016年,回首我来到酒店的这三个月,新奇与欣喜同在,感动与感谢并存,三个月,时间虽然短暂,但对我而言收获是丰硕的,在这里的每一天,每经历的一件事,每接触到的一个人,这个过程的含金量,绝不亚于我十几年在校门里学习的价值,所以我感谢李总能给我这个难得的学习机会及细致入微的指导,感谢王经理无微不至的关怀,感谢综合部全体成员在工作上的配合和生活上的照顾,就具体工作如下总结:公文易

一、工作方面 在这段日子里,我了解了酒店的指导方针、布局建设、部门划分、工种分配、人员定位等自然情况,综合部行使办公室职能,一个联系领导与员工的重要部门,我很荣幸能成为这个小集体中的一员,每天负责收餐票虽然很琐碎,却能体现出我们酒店在管理上的严格性、先进性,质量检查是任何一个企业必备的、而且是重要安全保障部门,作为服务行业质量检查更是重中之重,无论是客房的卫生情况,还是餐饮服务员的仪表仪容无一不影响我们酒店的经营发展,我从最初只知道看到现在拥有一双洞察的眼睛,这是我的一个进步,一个很大的收获,板报是我们酒店对内宣传的窗口,通过出版报不仅提高了我的写作水平也增强了我的语言表达能力,评估期间承蒙李总的信任在王经理的帮助下整理了两份评估材料,我深切地感受到自己的语言罗列功底和逻辑思维的欠缺,到一线服务是最有收获的地方,虽然辛苦虽然紧张但是我学会了整理房间、开夜床、以及如何摆放才具有美观性等知识,与专家的迎来送往中了解到专家的喜好及时的将信息反馈,以便更好的服务,12月8号在评估工作即将结束的时候正巧东三省大学生供需见面会在哈尔滨召开,这对于我们毕业生来说是最重要不过了,好久之前便做好了准备,但是楼层服务员确实忙不过来,看到她们废寝忘食、加班加点我感动了,虽然我是学生但我也是酒店的员工,就这样我没有参加招聘会,我讲这个并不是说我自己都多么的伟大,而是我被这样一个团结、奉献、务实的集体而感动,奉献是无私的所以温暖、激情是火热的所以发亮,这就是企业的财富、壮大的资本!

二、学习心得

作为事业单位下属的经营类场所--国际饭店有其独特的优越性,从管理体制到发展规模都已成为同行业中的佼佼者,员工整体素质也在大学这个特定的氛围内得到了熏染,领导者能够高瞻远瞩,开拓外部市场的同时切身为员工的利益考虑,能够有识大体、顾大局的观念,虽然这是一个新兴的企业,更是一个具有生命力和创造力的企业,再这的每一天,我都能看到了希望。

但是事物的发展是具有两面性的,作为新兴企业在市场竞争的浪潮冲击下一定会展露出柔弱的一面,也一定会有矛盾问题的产生,只要我们找到解决问题的途径我们就会更上一层楼,竞争也是企业最大的发展动力,关键是要掌握竞争的技巧避免竞争,增强创新意识、勇于打破传统观念、经营观念、管理创新逐步从以市场为本向以人为本的管理机制上靠拢,塑造具有佳大特色的品牌企业。

多少意气风发、多少踌躇满志、多少年少轻狂、多少欢歌笑语都在昨天的日记里画上了一个终结,但是未来的一年又是以今天作为一个起点,新目标、新挑战,就应该有新的起色,在新的一年中继续努力工作,勤汇报、勤学习、勤总结,最后祝愿我们酒店在澄澈如洗的晴空里,策马奔腾,祝愿各位经理在工作的征程中勇往直前,人生的跑道上一帆风顺、祝愿各位同仁在新的一年里续写人生新的辉煌!

2015酒店个人工作总结(二)

光阴飞逝,时光如梭,一年的工作转瞬又将成为历史。回想起刚来宾馆的青涩,感慨万千。回首缅怀的是对之前工作的总结和经验,翘首待行的是对未来工作的开拓和进展.在工作中,经历了许多酸甜苦辣,认识了许多良师益友,获得了许多经验教训,感谢领导给了我成长的空间,勇气和信心,在这两年里,通过自身的不懈努力,在工作上取得了一定的成果,但也存在诸多的不足。回顾过去的一年,现将工作总结如下:

1.学习并掌握自身业务,才能使自己在工作中处于不败之地

我清醒的认识到,只有通过认真学习好自己的业务理论知识,才能够高标准,高质量的完成本职工作。一切工作,以学习为主导,不断提升自我综合素质,使自己在面临困难和质疑时永远处于主动。

2.明确态度,牢记使命

我本着"勤问,勤学,勤练"的态度,虚心向老同志请教,做到不懂就问,将理论付诸于实践。只有树立严谨求学的态度才能学到有用的知识,只有牢记自己的职责和使命才能为宾馆做出成绩。一个人能做多大的贡献不仅仅取决于他的业务素养,更取决于他的政治素养,只有在以后的工作中做到学以致用,兢兢业业,踏踏实实,才能不辜负领导的期望,做出傲人成绩实现自我价值。

3.思想政治表现,品德素质修养及职业道德

能够认真贯彻党的基本路线方针政策,通过报纸.书籍.杂志的学习政治理论;遵纪守法,认真学习法律知识;爱岗敬业,具有强烈的责任感和事业心,积极主动认真的学习专业知识,工作态度端正,认真完成上级领导交代的各项任务,做好本职工作,积极为宾馆增收节支,节能降耗。

4.团结互助,热爱集体

在工作实践中,我参与了许多集体完成的任务和同事相处的非常紧密和睦。在这个过程中我强化了最珍贵也最重要的团队意识。在信任自己和他人的基础上,思想统一,行动一致。在工作时,大家互相提醒和补充,所有的工作中沟通是最重要的,一定把信息处理的及时,有效和清晰,才能大大提高工作效率。

5.在重大接待服务和维护修缮工程建设中,勇挑重担,带头履行老同志责任义务,切实发挥先锋模范作用,艰苦奋斗,勤俭节约,乐于奉献,大力加强自身作风。

以上是我个人年度工作总结,俗话说:"点点滴滴,造就不凡",在明年的工作中,我将重点提高一下几点:

1.提高工作的主动性,做事干脆果断,不拖泥带水;

2.工作要注意实效,注重结果,一切工作围绕目标去完成;

3.提高大局观,以是否能让他人的工作更顺畅作为衡量工作的标尺;

4.把握一切机会,提高业务技能,加强平时只是总结工作;

5.精细化工作方式的思考和实践。

过去的鲜花和掌声是否依旧伴随我们一路前进,取决于我们是否具备强烈的责任感,孜孜不倦的学习精神和勤勉严谨的敬业精神。我相信,只要我们脚踏实地,拼搏进取,依法履职,牢记宗旨,就能创造京西更美好的明天!

2015酒店个人工作总结(三)

各位领导、同志们:

回顾过去的一年,在各级领导和同志们的关怀帮助下,我率领××宾馆全体员工完成总公司制定的各项经营、管理指标,共同提高宾馆的服务质量、管理水平和经济效益。为了总结经验,克服不足,更好地促进以后的工作,我将本年度思想、工作情况汇报如下:

作为一名党员干部,一年来,我在思想上能够积极要求进步,平时注重加强政治学习,认真学习党的各项路线、方针和政策,关心国家大事。通过学习教育,自己在思想上更加稳定,政治素质和道德水平有了很大的提高,在大是大非问题上坚持正确的立场,时刻与党中央保持高度一致,真正做到思想稳定、政治合格、立场坚定。

在日常工作中,我能够尽职尽责,坚持原则,廉洁奉公,不徇私情,一丝不苟。主要完成以下工作:

1、主持制定和完善宾馆各项规章制度,建立健全内部组织系统,协调各部门关系,建立内部合理而有效的运行机制。为使宾馆的日常运作逐步纳入到工作有计划、有指导、有跟踪、有总结的管理系统中去,有效地将计划性工作和应急性工作密切结合起来,建立明确的工作目标,要求各部门建立计划性的工作制度,通过每月总结、计划,对各项工作有计划、有落实,按计划步骤予以实施。建立每月工作汇报制度,通过对工作的完成情况,对各部门负责人予以考评。

2、确立宾馆的经营计划发展规划及经营方针,制定经营管理目标,并指挥实施。本年基本确定俱乐部以×××营业点为重点,辅以×××等配套设施,加强营销,细化服务,从而提高酒店整体盈利能力为酒店基本经营方针。本年度宾馆原计划收入为×××万元,实际收入为×××万元,完成率为××%。

3、加强营销宣传,提高宾馆知名度,拓展客源空间。多年来,我一直非常重视宾馆市场营销与宣传工作,我认为做好一次接待,就是做好了一次广告,客户的口碑就是我们的形象。在每一次重要接待及大型会务接待前,我总是亲自主持召开专题会议,交待各个工作环节中需要注意的问题,并进行分工。会后,亲自到现场检查落实情况。在我的指挥下,宾馆成功接待了×××等大中型会议,宾馆的接待工作获得各级领导及宾客的一致好评。

4、加强日常管理,提高服务质量,提高管理水平。 日常管理中,我主张以会议形式实现企业管理上的及时性、针对性、公开性、民主性。**年,我亲自主持召开的各类办公会议×××余次。其中:经理办公会××次,各部门专题工作会议××次,重大接待及重大检查前的专题工作会议××次。

5、大力加强培训工作。培训工作对于宾馆适应环境的变化、满足市场竞争的需要、满足员工自身发展的需要以及提升宾馆的效益都具有十分重要的意义。通过培训可以提高员工的技能和综合素质,从而提高其工作质量和效率,减少失误,降低成本,提高客户满意度;员工更高层次地理解和掌握所从事的工作,增强工作信心。为此,宾馆在**年度开展了大量的培训工作,要求各部门每月制订培训计划,累计培训时间为×××小时,部门平均培训课程在××节/月,人均月平均培训课时约××小时,接近优秀企业培训课时指数的中上水平。

6、确定宾馆今后的发展目标为依托××,抓住××的发展机遇,将宾馆建设成一个集会务、商务、度假于一体的四星级酒店,全面打造**知名品牌。切实做到管理专业化、服务个性化、经营特色化,建立行之有效的指挥、执行、监督、反馈四大管理系统,以标准化、规范化服务为基本,努力追求服务的个性化,以此赢得最大的利益空间。 在日常管理中,我能够严格要求自己,尊重领导,团结同志,模范遵守各项规章制度,党员的先锋模范作用发挥明显,积极参加单位组织的各项活动,有较强的责任心和集体荣誉感。

以上是我一年来的情况总结,在今后的工作中,我将紧密团结在宾馆党委周围,更加努力工作,加强学习,进一步提高自身管理能力,切实改变工作中急躁情绪,以饱满的热情投入到各项工作中去,与宾馆全体干部员工共同学习、共建和谐、共创辉煌! 2015酒店个人工作总结(四)

光阴飞逝,在日与夜的轮回中新的一年又要到来了。在平凡的工作中又将迎来一个暂新的开始。总结过去一年工作中的点点滴滴,总有一些功过得失让人不堪回味。工作亦或生活中也总有那么一些不尽如人意,我努力了,可是有时确没得到肯定。在这即将到来的一年就让我发挥长处,好的就让它更好,不足之处努力来完善。让自己以最饱满的精神面貌来面对着一个新的开始。

总结过去的一年,我是兢兢业业面对自己的职责。对待每一位宾客都笑容相迎,让他们来到宾馆就有一种如沐春风,宾至如归的感觉。宾馆的前台是宾馆的重要部门,在工作中我尽力做好部门之间的互通协调工作。保证入住的宾客能够住的安心。听从领导的指示,团结同事,礼貌待人,听从分配,尽心尽力地做好了自己的本职工作。 新的一年,我将一如既往地在自己平凡的工作中,为宾馆创造最大价值。 2015酒店个人工作总结(五)

一.经营促销工作

目前岳阳市内宾馆林立,一个个新宾馆也在陆续建成开业,我厦要想在岳阳市场占有自己的一席之地,必须主动出击,推陈出新,争取顾客,占领市常在这个问题上,我得到了总经理及领导班子内其它成员的信任和支持,今年以来,陆续推出了许多促销措施。首先,我们高度重视大厦的公关形象,经常在电视、报纸上进行宣传,让我厦在市民的心目中产生持久的印象。在春节期间,对来我厦消费的客人一律实行了优惠打折,对有关职能部门和入厦消费的常客发放了贺卡和免费消费券,从而使宾客对我厦产生亲近感,激发他们再次来大厦消费的欲望。除此之外,我还注意充分借鉴其它宾馆和行业的促销办法,陆续制订了揽客消费提成、工效挂钩等方案.今年九月,还与长沙湘野车队签订了合作协议,对方为大厦组织客源后,双方进行利润分享。我还利用同学、同乡关系多方为大厦联络客源,如邮电局工程部、水电局水政监察大队等单位现已把我厦作为主要接待地点。以上这些,对促进我厦的消费,为大厦取得稳定可靠的客源发挥了一定的作用。

今年七月,由于国务院《娱乐场所管理条例》的实施,我厦终止了与凌峰娱乐城之间的租赁关系,我在大厦负责与凌峰娱乐城移交、清算的有关事宜以及娱乐城的重新开业的筹备工作。尽管自己在这方面经验不足,困难重重,但我欣然领命,不讲条件,积极投入工作。在上级领导的支持下,经过积极努力,目前我局(包括我厦)与凌峰娱乐城之间的欠费清理、资产移交等问题基本得到圆满解决。为了减少损失,尽早让娱乐城开业,根据局里确定的方针,在兼顾合法与灵活的前提下,经过反复研究,已经制订出了可行的娱乐城经营方案,并已通过新闻媒体公开招聘部门负责人,目前正在抓紧筹备开业。今年以来,我还陆续整理了与临街门面之间的合同,对有关欠费进行了清理,促使这些经营者合法经营,及时交纳费用。

二.安全管理工作

在做好大厦经营工作的同时,安全工作始终是我厦日常工作中的重要内容。在这方面,我的观点是晓之以理,动之以情,"严"字当头,"防"字在先。大厦今年及时调整充实了安全管理领导小组,在执行安全风险抵押金制度方面,我主持对这一制度重新进行了修订,使其更加可行、有效。在执行这一制度以及《违章下岗制度》上决不走过常对于在安全工作中出现的好现象,及时进行了奖励。对于发现的问题,本着三不放过的原则,决不姑息迁就。如今年1月29日客房部洗衣房因为当班人员违反操作规程,工作态度散漫,造成失火,我及时召开了部门及大厦的事故分析会,对当事者也给予了严肃的处理,分别给予了扣奖、记过、辞退等处分,使当事人及全厦员工从这件事中吸取教训。

消防安全是宾馆安全工作中的一项重要内容,上级主管部门对这一工作也相当重

视。由于种种原因,大厦施工中遗留下了一些消防隐患。为此,我局保卫科、安监科、市消防支队多次到大厦检查督促整改,我也曾多次与这些部门检查现场,研究对策。在上级领导的支持下,这一问题在今年得到了基本的落实。如三楼西侧已开通了专用消防通道,完善了各处的消防标志,各楼层的消防电梯前室的消防门也已经开始安装施工。通过消防部门的验收检查,今年我厦已取得了消防合格证书。

三.动力维修工作

设备设施的良好运行是保证大厦正常经营的有力保障。自开业以来,我一直是分管动力部工作的,在这方面,我始终得到了动力部两位经理的有力支持。开业前两年,大厦所有设备设施都还是新设备,基本上维修工作量不是很大。但是,由于有些设备本身的缺陷和安装过程中存在的问题,经过两年来的运行,大厦的设施设备陆续出现了许多故障,使动力部的工作今年与去年相比,维修工作量明显增加。特别是空调设备,在今年热天需要开启时,三台主机陆续出现故障,严重影响大厦的正常经营活动。为此,在空调保修期即将满和已满的情况下,我们争取到了厂家免费维修,为大厦节约了一笔较大的维修费用。在最近准备开启制热时,空调设备再次出现故障,动力部又到金都、岳阳宾馆请教专家,日夜抢修,并再次找厂家免费更换了部件,对全部空调管道进行了清洗,从而保证了空调设备的正常运转。在保证正常维修工作的情况下,还陆续安排动力部对大厦的有关设施进行了改造和完善,如为解决窗户玻璃易掉落的问题,对窗户框进行了改造;为加强临街门面电度计量,对这些地方的表计全部进行了更换校验;为加强大厦的安全监控,今年还在大厦几个主要地点安装了电视监控系统。我还直接负责了大厦电脑系统的日常维护工作。大厦的电脑系统担负着接待、收银、总经理查询、上网、财务等管理工作。平常电脑系统一旦发生故障,即使是在晚上或休息时间,我总是及时赶到,保证电脑系统的正常运行。

四.人事管理工作

本年度,大厦要我负责人事方面的管理工作。在这方面,局里给予了大厦灵活的政策。大厦的绝大部分管理人员和员工都是通过对外招聘的,鉴于目前社会上就业比较困难,平常向我打招呼的有不少,我自己也有不少穷亲戚,但我从不徇私情,本着唯才是用的原则,所有人员都经过总经理的认可,严格保证进入大厦的人员的素质。对于进入大厦的各级人员,更是从严要求。今年以来,我陆续规范了人事管理方面的一些程序,加强了员工转正考评工作,是金子,就要让他发光,及时建议予以重用;是庸才,也不心慈手软,及时提出处理或解聘意见。大厦陆续建立了员工的详细档案,对工资标准进行了重新规范与核定。为了招聘到优秀的员工,提高员工素质,我和大厦其它领导多次到各学校选录优秀人才,还委托市旅游学校、华容职校在平江、华容等地招用并培训人员。今年省旅游局的宾馆总经理培训班在我厦举办时,我和大厦多数管理人员以及一部分员工一起参加了这一学习,有了一个学习提高的机会。我和大部分参加学习的人员均拿到了省旅游局颁发的宾馆行业岗位资格证书,从而保证了大厦有一支较优秀和稳定的管理者和员工队伍。

在这里需要指出的是,如果说大厦今年在以上各方面取得了一些成绩,这全是上级的正确领导以及大厦全体同仁努力工作的结果,在此我要真诚地说声谢谢!我知道,一个人的力量是渺小的,一个企业要想得到充分的发展,•只有依靠领导班子的精诚团结和全体同仁的齐心协力。正如当初我在应聘副总经理时说过的,作为副总经理要多为总经理动脑子,出点子,跑腿子,赚票子。尽管理想与现实往往存在着差距,但我总是首先从自身寻找原因。我知道,我所做的工作还很不够,为了岳阳电业局的利益,为了大厦的辉煌,我将继续本着"老老实实学习,勤勤恳恳工作,实实在在办事,正正派派做人"的处世准则,一如既往地规范自己的言行,把工作做得更好。

酒店员工自我简介篇七
《酒店服务员心态自我七问》

1.我们为什么来酒店工作

酒店是现代城市的地标,是政治、经济、文化活动的重要场所,是高雅生活的样板,是家人和朋友情感维系的空间。你对酒店有没有这样的理解?只有深刻认识酒店的意义,才能真正把工作做好。

酒店能给我们带来什么呢?酒店给了我们最基本的生存条件,给了我们工资、福利;我们在酒店认识了很多朋友,积累了自己的人脉;酒店增强了我们的工作技能,提高了我们的附加价值;酒店工作开拓了我们的视野,让我们的生活更充实。 上面这些,我们有没有思考过呢?酒店能给我们带来这么多财富,我们在这个大舞台上应该发挥自己的优势,努力工作,成为一名优秀的酒店人。

2.我们很在乎工资吗

服务员的工资一般都很低,这就导致有些服务员天天抱怨工 作累,赚不到钱。但我们应该想到,在酒店工作,得到的不止是有形的物质财富,还有很多无形的财富,如酒店给我们的培训、我们在酒店工作中获得的经验等。

案例

有两个和尚,一个叫悟能,一个叫悟净。他们每天都去同一个地方挑水,不久,他们就成了好朋友。有一天,悟能发现悟净没有下山来挑水,就觉得悟净可能是生病了或者出了什么事情。又过了两天,悟净还是没有下山挑水,于是悟能就去看望他。

一进庙门,他就看见悟净正很悠闲地打着太极拳。悟能很吃惊,就问道:“悟净,难道你不用挑水吗?”悟净笑着把悟能带到旁边的一口井边,告诉他:“我以前每天也和你一样下山去挑水,但是我每天还会抽一个小时的时间挖井,经过一个月的时间,最终水到渠成,现在我每天不用那么辛苦地去挑水了。”

这个故事告诉我们,我们应有意识地去“挖井”,去积累自己的知识、经验,不断提升自己。作为服务员,不要老是想着自己的工资有多少,而是要努力积累无形的财富,为未来的成功打好基础。

3.我们有清晰的定位吗

每个人都要对自己有一个清晰的定位,明确一个努力的方向,不要把自己限定在现有的位臵上,要最大限度地发挥自己的潜能。

案例

有一家三口坐船到另外一个地方去,他们很穷,在船上从来不去餐厅吃饭。小孩看见很多孩子都高高兴兴地和父母去餐厅吃饭,他们出来的时候,手里还拿着汉堡包。于是他对妈妈说:“妈妈,我也想去餐厅吃汉堡包。”妈妈为难地说:“孩子,我们是穷人,只能吃得起馒头,吃不起汉堡包。”妈妈不停地向这个孩子强调他们是穷人。很快,船要到岸了,但是这个小孩还是不停地闹着要去餐厅吃汉堡包。他的妈妈没有办法,就去找船长,说他们是穷人,没有钱,孩子闹着要吃汉堡包,能不能给孩子一个。

船长告诉她,所有的饭钱都已经包含在船票里面了。我们可以反思一下,我们是否也经常给自己这样定位:我只是一个初中毕业生,干不了这个工作;我只是一个普通员工,做不了管理工作;我水平有限,这个项目太难了,我可干不了;我各方面的能力都很一般,也不指望有什么大作为了……其实,不论我们现在是什么学历、职位,只要我们对自己有一个清晰的定位,明确自己努力的方向,最终可以超越自己,取得意想不到的成绩

4.这些角色我们知道吗

(1)对后厨:我们是销售员和质检员

服务员应该对后厨充当两个角色:一是销售员,二是质检员。 服务的过程就是销售的过程。服务员要在了解酒店产品和顾客需求的前提下,向顾客介绍相关的产品,既能保障顾客的利益,又能提高酒店的销售额。服务员除了要做销售员,还要做质检员,在上菜的过程中,应该仔细地看一下菜是否有问题。可以按照下面的五个步骤进行检查。

第一,菜肴是否足量。

后厨一般会特别忙,有时候就会出现菜的分量不够的情况。现在的顾客都比较讲究实惠,遇到这种情况,他们就会很不乐意。所以,服务员在上菜前要检查每道菜是否足量。

第二,盛菜的器皿是否干净。

盛菜的盘子上有黑点或脏东西,会让顾客大倒胃口。有的顾客会直接去投诉,有的干脆一走了之,下次绝对不会光顾了。因

此,服务员在上菜前要看一下盘子是否干净,如果有脏东西,应该赶快换新的。

第三,菜肴的温度是否合适。

热菜要够热,凉菜要够凉,因为很多菜肴必须达到一定的温度,口感才最好。有的酒店不注意这方面的问题,就会出现尴尬。服务员刚把一盘虾端上去,顾客就说:这椒盐虾这么凉,是不是别人吃剩的?给我换了。此时服务员再怎么解释也没有用了。因此,服务员上菜之前要注意检查一下菜肴的温度是否合适。

第四,配料是否齐全。

有些菜是要混着配料吃的,像吃烤鸭,要有鸭饼、黄瓜条、酱、葱丝等配料。有一家酒店,服务员给顾客端上了鸭肉、鸭饼、鸭酱之后,却没有上黄瓜条、葱丝,结果顾客吃了快半个小时了,服务员才把葱丝和黄瓜条端过来。这样很可能会引起顾客的不满或投诉。服务员在上菜前应该严格把关,如果暂时没有这些配料,至少应该先向顾客解释一下,这样可以缓解顾客的不满情绪。

第五,菜肴的颜色是否正。

中国人讲究色、香、味俱全,厨艺高超的厨师都很讲究颜色搭配,以此刺激顾客的食欲。所以,服务员在上菜前要查看一下菜的颜色,颜色不正,就要退回去。

总之,每一个服务员都要做好销售员和质检员。

(2)对顾客:我们是勤务员和导餐员

对顾客来说,服务员要扮演好勤务员和导餐员的角色。服务员应像勤务员那样为顾客提供服务,做到眼勤、耳勤、嘴勤、手勤、腿勤,及时满足顾客的一切需要。另外,服务员还应引导顾客消费,帮他们介绍酒店的特色菜、时令菜等。

(3)对酒店:我们是宣传员和信息员

服务员要向顾客宣传酒店的主题活动、企业文化、行业业绩等,起到一名宣传员的作用。

同时,服务员还要充当信息员的角色。首先要注意收集顾客的信息,例如老顾客的姓名、生日、爱好,以及他们的特殊要求,甚至他们对酒店有什么好的建议。其次要收集好周边信息,例如周边有哪些公交路线,有哪些学校,有哪些旅游景区,掌握了这些信息,能更好地为顾客提供服务。

5.我们能很好地代表酒店的形象吗

服务员从穿上制服起,就代表着酒店的形象,一举一动都影响着顾客对酒店的印象。服务员如果每天对顾客笑脸相迎,就会给顾客留下良好的印象。反之,就很容易让顾客反感,留不住顾客。

案例

一位酒店管理专家做了一项实验:他请两个朋友分别住进一个酒店的两个房间里,各一个小时,其中一个房间贴满了笑脸,另外一个房间贴满了苦瓜脸。走进苦瓜脸房间的那个朋友一开始就觉得很别扭,还没到50分钟,就冲了出来,他痛苦地说:“在

酒店员工自我简介篇八
《酒店员工个人工作总结及计划》

酒店员工个人工作总结及计划:

转眼间2012年过去了我们迎来了新的一年钟声的响起。现在我把这一年的工作做个汇报。 回顾2012×年上半年我在一楼咖啡厅工作主要协助咖啡厅班组长做好宴会预定及收集自助餐顾客意见表并在平常工作中指导员工服务中的一些细节。咖啡厅班组岗位虽是微不足道但它间接的服务和直接服务直接影响到酒店的服务质量及口碑。因此我在管理上和工作中也有着一定的压力和困难但是在全体员工的帮助和支持下使我的工作能够顺利完成。 6月份部门岗位互换我被分配到吧台工作其工作主要是 1. 负责吧台内的日常管理及吧员的排班工作 2. 负责吧台酒水的供应和酒水质量的检查。 3. 每月底负责与财务做好酒水盘点及报表审核确保无误。 由于岗位的调换本人在工作中经验的不足曾经在工作当中有过很多的困惑也遇到过很多的挫折但在领导和同事的帮助下以及通过自身的努力和对工作的执着使自己的工作有了一定的提高但在工作中仍然还有一些不足但我会在今后的工作中勤奋好学、不断努力做好本职工作。现将本人在工作中存在的问题述说一下 1. 由于人员不足冬季民间宴席较多时吧员要协助前厅盯台造成人员短缺给工作带来不便例1楼早餐没有吧员上班有时咖啡厅人员忙于应付客人进吧台拿烟偶尔会漏开单。 2. 仓库太小吧台酒水品种较多又有一些是单位领导寄存的酒水使原本就小的仓库变得更加拥挤。 3. 年关到了各员工工作心态未调整好导致工作难以开展在工作上也常常出错。 4. 客人寄存酒水服务员没有做到口头交接及书面交接导致服务质量下降。 现将20××年的工作想法

说一下 1.面对部门人员缺少积极配合前厅管理人员完成大型接待。

2.鼓动员工积极配合班组长完成部门经理下达的任务让每位员工都觉得自己在工作中的重要性。 3.建议部门经理在班前班后会以圆桌式的开会形式让每位员工都有发言的机会。 4.针对仓库的拥挤情况做好完善的解决方案如客人寄存酒水导致仓库拥挤分为三点解决1.客人寄存酒水做好寄存卡的交接2在寄存卡上注明存放时间3对寄存卡上的酒水寄存时间快到期时应主动打电话和客人联系。 5.再次建议酒店实行考勤打卡制。 最后衷心的感谢酒店领导对本人栽培与支持。在新的一年里我将认真工作提高自身素质和管理能力使自己的工作水平能够更上一个台阶。最后祝酒店明天会更加辉煌。

酒店员工自我简介篇九
《酒店员工如何自我减压》

酒店员工自我简介篇十
《酒店服务员自我鉴定》

酒店服务员自我鉴定

作为五星级酒店的服务生,在做事细节、礼仪方面要求都特别严格,因为前厅部是酒店的第一“窗口”,而服务员的素质直接反映了该酒店的服务质量和管理水平。作为服务员我每天要面对大量的宾客,影响面大,因此在服务工作中要特别讲究礼仪,给宾客留下美好的印象。 下面就是我作为服务生自我鉴定。 首先在外在形象上作为总台服务人员的我,着装整洁,不浓妆艳抹,不佩戴贵重的饰物,讲究个人卫生,上班前忌吃有强烈刺激味的食物。在站立服务当中,始终精神饱满,对宾客笑脸相迎,主动热情。有敬业精神,不随便离开工作岗位去办私事。工作时间我不与旁人闲聊,不对宾客不理不睬。在任何情况下都不与宾客发生争执,使用文明礼貌语言,不讥笑、讽刺客人,不言语粗俗,举止粗鲁。 其次在工作态度上我服务态度热心、诚恳。当宾客对服务不满投诉时,我耐心倾听,诚恳接受,不打断宾客的话头,更不置之不理,向宾客真诚致歉,并马上着手解决问题。做到对任何宾客都一视同仁,热情服务。

我做到有问必答,百问不厌。回答问询简洁明了,用词准确,口齿清晰。对本酒店的各个场所位置、服务时间、各种设施了如执掌,不用“可能”、“也许”、“大概”等模糊词语回答宾客问讯。 接待宾客问询时,我热心为他们当好参谋。除对本单位情况了解、熟悉,我还熟悉本地其他服务性行业的有关情况,如旅游景点、往返路线、交通工具、购物场所等有关信息,以便随时为宾客提供服务,避免一问三不知。

在宾客遇到困难时,我尽自己一切努力去帮助,从不以任何理由拒绝,如代宾客修理大小物品等。如不能满足宾客的要求时候,我及时向宾客致歉,以求谅解,不随意编造理由,推诿搪塞。 在答应宾客的事我定守信用,不疏忽大意,甚至遗忘。

宾客离店来总台结账,我态度热情,办理迅速准确,以免耽搁宾客的时间。当场核对各项收费情况,钱款当面结清。结账完毕应向宾客致谢,并欢迎宾客再次光临。因为我知道适当的告别语,可以给宾客留下深刻印象,吸引宾客再来。

经过自己的努力,自然取得不错的效果,但仍然存在不足,在以后的工作中一定不断学习,不断加强,争取有更优秀的表现

我于20xx年7月14日——20xx年10月31日到广州市凤凰城酒店实习,这段时间我的收获很大。酒店服务是有形产品和无形服务的混合体,酒店服务质量评价的标准就是客人的“满意程度”。处于买方市场的酒店应把顾客需求作为营销工作的出发点,前厅代表酒店与宾客接触,满足客人对酒店服务的各种需求,接受客人的投诉,解决客人的疑难问题,是酒店的神经中枢。正是基于这些,前厅的地位和作用就尤显重要。前厅部虽然不是酒店主要的营业部门,但对酒店的市场形象、服务质量乃至管理水平和经营效益有着至关重要的影响。前厅部可谓是酒店管理的点睛之笔。通过这次在凤凰城酒店接近四个月的实习,本人获益非浅。酒店就等于是一个社会的缩影。这次实习无疑是为不久的将来踏入社会的我提供一次重要的机会。

1、沟通能力提高:作为一名前台接待员,作为酒店的一线员工,与客人的接触是面对面的,是最直接的。往往前台接待员一句话可以影响客人对酒店的整体印象,甚至影响客人整天的心情状态。如何让自己说出的语言让客人听得舒服,听得开心,是作为一名前台接待员所必须要学习的课程。当然,沟通不仅限于与客人之间,还存在于同事之间,甚至是对上级。人不免不会有情绪上的波动,然而这种情绪上的波动往往会影响他人的心情。如何调整好自身的心态,用最好的心态去面对客人,面对同事甚至上级,如何带给别人一个最好的笑容,是我每一天都要认真思考的问题。在这次实习中,我不但在沟通能力上得到了提高,还学会了如何调整自我的心态。

2、突发事件应变能力提高:在前台接待处工作,每天都必须作好作战的准备。因为作为一名前台接待员,每天都要接待不同的客人,面对不同的事件。入住的客人中不免会有些不大礼貌的客人,甚至会对接待员口出恶言。面对这样的清况,要如何安抚客人的情绪,同时也要保护酒店的利益与自身的安全,对于我来说又是另外一个考验。

3、工作独立处理能力提高:通过这次实习,我深切的了解到,必须学会自己有能力的事情必须自己做的这个道理。只有培养自身的独立能力,才能在工作上得到进步。在工作上,有问题,有不懂应该大胆请教同事,而不是不懂装懂。独立工作,积累经验,最后得到的才是最适合自己的东西。


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