黑米怎么弄才好吃

导读：　黑米怎么弄才好吃篇一《给爸妈做黑米粥》 ...

黑米怎么弄才好吃篇一
《给爸妈做黑米粥》

黑米粥

原料：黑米100克、红糖适量。

做 法：先将黑米洗净，放入锅内加清水煮粥，待粥者至浓稠时，再放入红糖稍煮片刻即可食用。

黑米的常用食疗方

“三黑”粥

原料：黑米50克，黑豆20克，黑芝麻15克，核桃仁15克。

做法：共同熬粥加红糖调味食之。

常食能乌发润肤美容，补脑益智，还能补血。适合须发早白、头昏目眩及贫血患者食用。

黑米银耳大枣粥

原料：黑米100克，银耳10克，大枣10枚。 黑米粥做法：一同熬粥，熟后加冰糖调味食之。

能滋阴润肺，滋补脾胃，四季皆可服食。

黑米莲子粥

原料：黑米100克，莲子20克。

做法：共同煮粥，熟后加冰糖调味食之。

能滋阴养心，补肾健脾，适合孕妇、老人、病后体虚者食用，健康人食之也可防病。

黑米桂花粥

原料：

黑米100克，红豆50克，莲子30克，花生30克，桂花20克。

辅料：

冰糖适量。

做法：

1.黑米洗净，浸泡6小时；红豆洗净，浸泡1小时；莲子洗净；花生洗净、沥干备用。

2.锅置火上，将黑米、红豆、莲子放入锅中，加水1000克，大火煮沸后换小火煮1小时；加入花生，继续煮30分钟。

3.加入桂花、冰糖，拌匀，煮3分钟即可。

雪梨糯米香饭

原料：黑米25G, 糯米75G,,

分开浸泡

具体做法：黑米浸泡24小时,白糯米浸泡4-5小时

混合米粒,加入米水比例1:1的水

微波高火加盖煮4分钟,

改用微波中火加盖3分钟,

闻到很香的味道传出,

不开盖,继续焖15分钟,香透,熟透,

取出备用,

取小碗一只,四周刷上少量色拉油,

底部放上黑枣,核桃仁,苟起各一粒

四周放上切好的雪梨片

装入黑白糯米

碗加盖,或是用保鲜膜盖住,留小孔,

微波中火加热4分钟

倒出盘内即可食用

如喜欢甜食者可以拌入适量糖,食爱原味,没有加糖

微波耗时11分钟

雪梨尝味

蒸熟的梨很香糯,糯米的清香加上水果风味,略酸甜,美味独特,营养丰富.

南瓜黑米粥

原料：南瓜200克、黑米150克、大枣60克

做法：

将南瓜洗净去柄切开，取出种子切片，将黑米、大枣洗净，一起放入锅内，加水1000毫升，先用猛火煮沸，后改用文火，煮至米烂即可。

黑米无论煮粥或闷饭不失为一种理想的滋补食品。为了更多地保存营养，黑米往往不像白米那样精加工，而是多半在脱壳之后以“糙米”的形式直接食用。这种口感较粗的黑米最适合用来煮粥，而不是做成米饭。煮粥时，为了使它较快地变软，最好预先浸泡一下，让它充分吸收水分。夏季要用水浸泡一昼夜，冬季浸泡两昼夜。然后用高压锅烹煮，只需20分钟左右即可食用。为

了避免黑米中所含的色素在浸泡中溶于水，泡之前可用冷水轻轻淘洗，不要揉搓；泡米用的水要与米同煮，不能丢弃，以保存其中的营养成分。一般来说，黑粳米和黑糯米用来煮粥口感最好。黑籼米煮粥时，最好配些糯米来增加黏度。

除了粥之外，黑米还可以做成点心、汤圆、粽子、面包等。现在还开发出了黑米酒，其中含有黑色素，能起到保健作用。

黑米馒头

原料：黑豆、黑米（比例为3:1）

做法：黑豆和黑米洗净，清水浸泡8小时以上，用豆浆机打成豆浆。使用全自动豆浆机的时 黑米候要注意米不能放太多，否则容易糊。

这是副产品，用滤出的豆渣做成的馒头，虽然乌漆麻黑的不好看，可是吃着特别香

原料：豆渣、面粉

做法：滤出的豆渣晾至40摄氏度时加入面粉和发酵粉，揉成面团，盖上湿布饧面。面团发起来之后再揉一揉，切成小块，冷水上屉，蒸开锅后中火蒸20分钟。

注：笼屉里事先要铺上淋湿的屉布或专用烹调纸，馒头蒸熟后也要趁热拣出，干了会粘在屉布上黑米-特别提示

编辑本段

黑米-特别提示

米粒外部有一坚韧的种皮包裹，不易煮烂，故黑米应先浸泡一夜再煮。

健康红绿灯：黑米粥若不煮烂，不仅大多数招牌营养素不能溶出，而且多食后易引起急性肠胃炎，对消化功能较弱的孩子和老弱病者更是如此。因此，消化不良的人不要吃未煮烂的黑米。病后消化能力弱的人不宜急于吃黑米，可吃些紫米来调养。 菜名：黑米粥主料：黑米100克、红糖适量。做法：先将黑米洗净，放入锅内加清水煮粥，待粥者至浓稠时，再放入红糖稍煮片刻即可食用。药用价值：黑米被营养专家放定是一种蛋白质高、维生素及纤维素含量丰富的食品，还含有人体不能自然合成的多种氨基酸和矿物质等，具有滋阴补肾、明目聪耳的功效，适用于治疗肺燥咳嗽、大便秘结、小便不利、肾虚水肿、食欲不振、脾胃虚弱等症。

黑米的发现

青年时期的张骞，在家跟随父亲耕种农田。有一年秋天，金黄的稻谷成熟了，张骞和弟弟张謇同去田里收割庄稼。一阵秋风吹过，眼前金浪翻滚，稻香阵阵扑鼻。望着自己的劳动成果，兄弟二人分外高兴。二人跳下田坎，弯起腰并肩割谷。父亲和换工帮忙的在身后侍弄拌桶，“呯嘭、呯嘭”地七上八下，只见雨点般的谷粒灌进稻桶中。张骞手中的银镰嚓嚓作响，刀下生风，弟弟张謇也不示弱，转眼工夫就把一块稻田割完了。

黑米怎么弄才好吃篇二
《黑米粥的做法详细介绍》

黑米粥的做法详细介绍

教您黑米粥怎么做，如何做黑米粥才好吃

1. 黑米淘洗干净，在冷水里浸泡3小时，捞起，沥干水分。

2. 锅中加入约1500毫升冷水，将黑米放入，先用旺火烧沸，再改用小火熬煮1小时。

3. 待粥浓稠时，放入红糖调味，再稍煮片刻，即可盛起食用。

请每天吃一碗：试试效果如何 每天都坚持喝一碗，现在已经连续喝了三个多星期了，以前有好些白发的地方居然没有复发，而且现在一根也没有啊，我真的很开心。不仅白头发不见了，而且皮肤变白皙和光滑了好多，气色也比原来好了！好东西要大家分享，于是我把这个方子告诉了好些朋友，可是大多数人刚听到白发能变黑皮肤能变好时都很感兴趣，但是再一听都连忙摇头，觉得每天下班都好累了，怎么还有精力去熬粥呢，呵呵。其实熬这个粥很简单啊，爱惜自己的身体就算多花点时间和精力又有什么不好呢，所以我把这个方子写在这里吧，希望能给有缘的朋友带来好处。你开心，我也会开心的，呵呵

黑豆（1小把） 黑米（2把） 黑芝麻（1小把） 百合（10片） 薏仁（3把） 核桃（2个） 大米（2把） 红糖 另外核桃也可以换成花生米。 以上是两个人的量。 我是每天中午就把这些放碗里泡好，晚上洗碗的时候就开始熬粥，大概10几分钟水变粘稠的时候就可以了，关火，盖上盖子闷。第二天早上加点水，放红糖，热两分钟就ok了！ 另外我也观察了下，喝了这个粥三周多以后，我的指甲的小月牙由原来的两个（大拇指）变七个了，好高兴！另外孩子喝粥以后，这个冬天脸上开始变红润了（以前就是白白的），身体变结实了好多。

黑米性温，能益气补血、暖胃健脾、滋补肝肾、止咳喘，特别适合脾胃虚弱、体虚乏力、贫血失血、心悸气短、咳嗽、哮喘、早泄、滑精、尿频等患者食用。黑米最常见的吃法是做成黑米粥，黑米粥的做法多种多样，现将各种做法介绍如下，教大家怎么做黑米粥最美味可口。

黑米粥基本做法：

黑米100克、红糖适量。先将黑米洗净，在冷水里浸泡一段时间，1～3小时吧。放入锅内加清水煮粥，待粥煮至浓稠时，再放入红糖，改用小火熬煮1小时即可。

什锦黑米粥：白米50克，黑米50克，红豆30克，花生20克，干枣数个。所有原料混合，提前浸泡24小时。除掉枣核。加水一起入高压锅，煮成软烂的粥，直到花生也变

软烂。

南瓜黑米粥：

南瓜200克、黑米150克、大枣60克。将南瓜洗净去柄切开，取出种子切片，将黑米、大枣洗净，一起放入锅内，加水1000毫升，先用猛火煮沸，后改用文火，煮至米烂即可。制作要领：黑米的米粒外有一层坚韧的种皮包裹，不易煮烂，可事先浸泡一夜再煮，但泡米水不要丢弃，否则营养会随水而流失。黑米粥很粘，不容易受热均匀，易糊锅。所以要小火慢慢的煲，而且随时要搅拌均匀，防止粘锅。

黑米粥制作提醒：

黑米粥最好随做随吃，不宜一次做太多，再次加热食用会变质；脾胃虚弱的时候，应少食黑米；黑糯米不太容易消化，所以黑米粥最好避免在刚起床时当早餐食用，以免对肠胃造成负担，如当成两餐之间的甜点食用，效果会比较好。 真假黑米的辨别：

最近市场上常有假的黑米出现，那么如何才能买到优质的黑米呢？专家为您支几招：

首先，消费者可以将米粒外面皮层全部刮掉，若米粒内部不是呈白色，则有可能是人为染色了。优质黑米的黑色集中在皮层，胚乳仍为白色，且有光泽，颗粒均匀，少有碎米，无虫，不含杂质。

其次，取少量黑米，哈一口热气立即闻气味。优质黑米

应具有正常的清香味，无其他异味。若微有异味或霉变气味、酸臭味、腐败味等不正常气味的则为劣质黑米。

再次，用手触摸有滑爽感觉或在手中握一会儿有发黏的感觉，说明黑米被涂刷上了矿物油。

最后，取少量黑米放入口中细嚼，或磨碎后品尝。优质黑米味儿佳、微甜，无任何酸味、苦味及其他不良滋味。 附：补气养血的黑米粥三种做法菜品： 黑米粥：

工艺：煮 口味：原本味

主料：黑米 30克 粳米 70克

辅料：枣（干） 20克 银耳(干) 15克 芝麻 10克 大豆 15克

1.黄豆用温水浸泡1小时，换水洗净；银耳泡软后摘去老蒂；红枣去核。

2.先将黑米与粳米一起放入清水中淘洗干净，加清水适量，煮约1小时后，加入黄豆、红枣及洗净的芝麻，继续煮约30分钟即可。

工艺提示

根据口味，可以在食用时加入白糖。

菜品口感 柔腻可口。

食用方法 早餐|中餐|晚餐

相关人群 本菜适宜怀孕早期食用。

健康提示

此粥补气养血，保产育胎。对孕妇来说，常食此粥，有利于孕妇及胎儿的健康，尤其对胎儿的大脑发育有着特殊作用。 食谱营养

黑米：黑米含蛋白质、脂肪、碳水化合物、B族维生素、维生素E、钙、磷、钾、镁、铁、锌等营养元素，营养丰富；具有清除自由基、改善缺铁性贫血、抗应激反应以及免疫调节等多种生理功能。中医认为，多食黑米具有开胃益中，健脾暖肝，明目活血，滑涩补精之功，对于少年白发，妇女产后虚弱，病后体虚以及贫血，肾虚均有很好的补养作用。 粳米：粳米能提高人体免疫功能，促进血液循环，从而减少高血压的机会；粳米能预防糖尿病、脚气病、老年斑和便秘等疾病；粳米米糠层的粗纤维分子，有助胃肠蠕动，对胃病、便秘、痔疮等疗效很好。

枣（干）：枣含有维生素A、C、E、P，生物素，胡萝卜素磷、钾、镁等矿物质，叶酸，泛酸，烟酸等。它有提高人体免疫力，防治骨质疏松和贫血，软化血管，安心宁神等作用。中老年人更年期骨质疏松、青少年生长发育高峰期缺钙、女性易贫血缺铁等，食用枣类食品都会有很好的食疗效果，病后体虚的人食用枣类也有很好的滋补作用。红枣适宜慢性肝炎，肝硬化之人服食，也可减少其他药物对肝脏的损害。红枣中含环磷酸腺甙，可扩张血管，增强心肌收缩力，改善心

黑米怎么弄才好吃篇三
《黑米粥的做法详细介绍》

黑米粥的做法详细介绍

教您黑米粥怎么做，如何做黑米粥才好吃

1. 黑米淘洗干净，在冷水里浸泡3小时，捞起，沥干水分。

2. 锅中加入约1500毫升冷水，将黑米放入，先用旺火烧沸，再改用小火熬煮1小时。

3. 待粥浓稠时，放入红糖调味，再稍煮片刻，即可盛起食用。

黑米怎么弄才好吃篇四
《好吃又营养的黑米发糕》

黑米怎么弄才好吃篇五
《黑米粥的做法大全》

黑米粥的做法大全

栏目:美食DIY 时间:10/01/01 发布：肉小丁 热度： 12497【返回】收藏到QQ书签可能与本文类似的文章：香菇芋头肉丝粥 干菊花粥 猪皮冻的做法 DIY超级食欲的鹌鹑蛋,教你超酷的鹌鹑蛋做法 用电饭锅自制蛋糕的方法,不用烤箱,自己可以选定口 柿子的功效 红枣花生百合大米小米粥的做法 芝士蛋糕的做法（尝试成功） 烤火鸡的做法-感恩节,圣诞节食谱 快乐美食-电饼铛食谱二 黑米性温，能益气补血、暖胃健脾、滋补肝肾、止咳喘，特别适合脾胃虚弱、体虚乏力、贫血失血、心悸气短、咳嗽、哮喘、早泄、滑精、尿频等患者食用。黑米最常见得吃法是做成黑米粥，黑米粥得做法多种多样，现将各种做法介绍如下，教大伙怎么做黑米粥最靓味可口。

黑米粥根本做法：黑米100克、红糖适量。先将黑米洗干净，在冷水里浸泡一段时间，1～3小时吧。放入锅内加干净的水煮粥，待粥煮至浓稠时，再放入红糖，改用小火熬煮1小时就行了。

什锦黑米粥：白米50克，黑米50克，红豆30克，花生20克，干枣数个。全部原料混，提前浸泡24小时。除掉枣核。加水一块儿入高压锅，煮成软烂得粥，到花生也变软烂。

芒果黑米粥得做法：黑米150克、大米50克、芒果300克、酸奶100克、白糖适量。将芒果取肉切成丁。芒果核加水煮20分钟。将黑米和大米一块儿洗干净加上芒果水，放锅中用小火煲，到软糯鲜滑后加糖搅拌均匀出锅。将芒果肉撒在粥上，淋上酸奶，就行了。

黑米桂花粥得做法：黑米100克，红豆50克，莲子30克，花生30克，桂花20克，冰糖适量。黑米洗干净，浸泡6小时；红豆洗干净，浸泡1小时；莲子洗干净；花生洗干净、沥干备用。锅置火上，将黑米、红豆、莲子放入锅中，加水1000克，大火煮沸后换小火煮1小时；参加花生，继续煮30分钟。参加桂花、冰糖，拌匀，煮3分钟就行了。

椰香黑米粥：黑糯米200克，冰糖1大匙，椰汁1/2杯。黑糯米洗干净，泡水2小时，取出，稍微沥干水分。放入深锅中，参加3杯水煮开，转小火边煮边搅拌约30分钟至彻底糜烂，参加冰糖继续煮1～2分钟至彻底溶化，熄火，待温度稍降，参加椰汁调匀就行了。

南瓜黑米粥：南瓜200克、黑米150克、大枣60克。将南瓜洗干净去柄切开，取出种子切片，将黑米、大枣洗干净，一块儿放入锅内，加水1000毫升，先用猛火煮沸，后改用文火，煮至米烂就行了。

八宝黑米粥：莲米、苡仁、芡实、花仁、桃仁、百合、蜜樱桃、瓜元、红枣等各适量。桃仁去皮切丁，瓜元切丁，红枣去核，莲米、苡仁、芡实、花仁、百合用水涨发待用；黑米用干净的水洗干净，加少量紫糯米放入锅中，加干净的水烧沸，将八宝料放入，移小火上煮约二小时，煮时小心不时用勺搅动，以免煳锅，待质浓糯软时放入压碎得冰糖，糖溶化后装碗即成。

莲子黑米粥：黑米、糯米、红枣、莲子、枸杞、冰糖各适量。黑米、糯米浸泡一晚上，红枣、莲子和枸杞泡半小时。全部原料放高压锅加水煲30分钟就行了。

制做要领：黑米得米粒外有一层坚韧得种皮包裹，不易煮烂，可事先浸泡一夜再煮，可泡米水别丢弃，要不营养能随水而流失。黑米粥非常粘，不容易受热均匀，易糊锅。因 此要小火慢慢得煲，而且随时要搅拌均匀，预防粘锅。

黑米粥制做提 示：黑米粥最好随做随吃，不宜一次做太多，再次加热食用能变质；脾胃虚弱得时候，应少食黑米；黑糯米不太容易消化，因 此黑米粥最好避免在刚起床时当早餐食用，以免对肠胃造成负担，如当成两餐之间得甜点食用，成效能很不错。

真假黑米得辨别：最近市面上常有假得黑米出现，那么如何去才可以买到优质得黑米呢？专家为您支几招：

首先，大众可以将米粒外侧皮层全部刮掉，若米粒内部不是呈白色，则有可能是人为染色了。优质黑米得黑色集中在皮层，胚乳仍为白色，且有光亮，只粒均匀，少有碎米，无虫，不含杂质。

其次，取少量黑米，呵一口热气立即闻气味。优质黑米应具有正常得清香味，无其他异味。若微有异味或霉变气味、酸臭味、腐败味等不正常气味得则为劣质黑米。

再次，用手触摸有滑爽感觉或在手中握一能儿有发黏得感觉，说明黑米被涂刷上了矿物油。

最后，取少量黑米放入口中细嚼，或磨碎后品尝。优质黑米味儿佳、微甜，无任何酸味、苦味及其他不良滋味。

附：补气养血得黑米粥五种做法

菜品：黑米粥

工艺：煮

口味：原本味

主料：黑米 30克 粳米 70克

辅料：枣（干） 20克 银耳(干) 15克 芝麻 10克 大豆 15克

1.黄豆用温水浸泡1小时，换水洗干净；银耳泡软后摘去老蒂；红枣去核。

2.先将黑米与粳米一块儿放入干净的水中淘洗干净，加干净的水适量，煮约1小时后，参加黄豆、红枣及洗干净得芝麻，继续煮约30分钟就行了。

工艺提 醒

根据口味，可以在食用时参加白糖。

菜品口感

柔腻可口。

食用办法

早餐|中餐|晚餐

相关人群

本菜可以怀孕早期食用。

健康提 醒

此粥补气养血，保产育胎。对孕妇看，常食此粥，有利于孕妇及胚胎得健康，特 别对胚胎得大脑发育有着特殊做用。

食谱营养

黑米：黑米含蛋白质、脂肪、碳水化合物、B族维生素、维生素E、钙、磷、钾、镁、铁、锌等营养元素，营养丰富；具有清除自由基、改变缺铁性贫血、抗应激反应以及免疫调节等多种生理功能。中医觉得，多食黑米具有开胃益中，健脾暖肝，明目活血，滑涩补精之功，相对少年白发，妇女产后虚弱，病后体虚以及贫血，肾虚均有非常不错得补养做用。

粳米：粳米能提高人体免疫功能，促进血液循环，以此减少高血压得机能；粳米能预防糖尿病、脚气病、老年斑和便秘等疾病；粳米米糠层得粗纤维分子，有助胃肠蠕动，对胃病、便秘、痔疮等疗效很不错。

枣（干）：枣含有维生素A、C、E、P，生物素，胡萝卜素磷、钾、镁等矿物质，叶酸，泛酸，烟酸等。它有提高人体免疫力，防治骨质疏松和贫血，软化血管，安心宁神等做用。中老年人更年期骨质疏松、青少年生长发育高峰期缺钙、女性易贫血缺铁等，食用枣类食 物都能有非常不错得食疗成效，病后体虚得人食用枣类也有非常不错得滋补做用。红枣可以慢性肝炎，肝硬化之人服食，也可减少其他药物对肝脏得损害。红枣中含环磷酸腺甙，可扩张血管，增强心肌收缩力，改变心肌营养，对防治心血管疾病有必须好处。

银耳(干)：银耳能提高肝脏解毒能力，起保肝做用；银耳对老年慢性支气管炎、肺原性心脏病有必须疗效；银耳富含维生素D，能预防钙得流失，对生长发育十分有益；因富含硒等微量元素，它可以增强机体抗肿瘤得免疫力；银耳富有天然植物性胶质，加上它得滋阴做用，长期服用可以润肤，并有祛除脸部黄褐斑、雀斑得功能和效果；银耳中得有效原 料酸性多糖类物质，能增强人体得免疫力，调动淋巴细胞，加强白细胞得吞噬能力，兴奋骨髓造血功能。

芝麻：芝麻含有很多得脂肪和蛋白质,还有糖类、维生素A、维生素E、卵磷脂、钙、铁、镁等营养原 料。

芝麻味甘、性平，入肝、肾、肺、脾经；有补血明目、祛风润肠、生津通乳、益肝养发、强身体，抗衰老之功能和效果，可用在治疗身体虚弱、头晕耳鸣、高血压、高血脂、咳嗽、身体虚弱、头发早白、贫血萎黄、津液不足、**燥结、乳少、尿血等症。

大豆：大豆含有丰富营养元素，具有增强机体免疫功能、预防血管硬化、治缺铁性贫血、降糖、降脂得功能和效果。

牛奶黑米粥

原料：牛奶250毫升，黑米100克，白糖适量。

制法：将黑米淘洗干净，参加适量水，放入锅中浸泡2—3小时，接着中火煮至粥快熟时，参加牛奶、白糖煮熟。每日2次，早晚空腹温热服食。

功能和效果：此粥具有益气、养血、生津、健脾胃得做用，适用在产后、病后以及老年人等一切气血亏虚、津液不足、脾胃虚弱者服用。气血亏虚明显者在煮黑米时若参加10枚大枣，补益气血得功能和效果更佳。

红糖黑米粥得做法

主 料： 黑米100克、红糖适量。

做 法： 先将黑米洗干净，放入锅内加干净的水煮粥，待粥者至浓稠时，再放入红糖稍煮片刻就行了食用。

药用价值： 黑米被营养专家放定是一种蛋白质高、维生素及纤维素含量丰富得食 物，还含有人体不能自然合成得多种氨基酸和矿物质等，具有滋阴补肾、明目聪耳得功能和效果，适用在治疗肺燥咳嗽、**秘结、小便不利、肾虚水肿、食欲不振、脾胃虚弱等症。 党参黑米粥

用料：党参2根，茯苓7-8片，黑米1/2 CUP（哎呀，不晓得这算多少），糯米1/2 CUP。冰糖适量（依个人口味）

做法：

1。将党参洗一下剪成小断。茯苓也冲洗一下。黑米和糯米都洗干净：）

2。原料加水，中火煮沸。再小火20分钟，加冰糖，关火，焖在那里，就可以啦。 功能和效果：补中益气，健脾养胃。

电沙锅黑米粥

原料：黑米、大米各一半，水2倍

工具：电沙锅

办法：

头天晚上将淘不错得黑米、白米、水等放入电沙锅中，调至中火状态，安心睡去。 次日早晨醒来，满屋子都是黑米得香味。揭开锅盖，粘粘得粥，淡淡得紫红色，糯糯得、软软得，养眼、养心、养胃。

盛入碗中，参加少许白糖，甜甜地吃下去，味道好极了！

功能：

黑米是“黑五类”中得主打食 品，有养颜、安神、补血、补气之功能和效果。特利于女性得冬日进补。

提 示：

必须要加大米。虽说你非常富有，可纯黑米得味道并不好接受。呵呵！ 黑米粥得容易做法三：

黑米粥得功能和效果：肾调养食谱 气血双补食谱 补虚养身食谱 贫血食谱

口味：清香味

工艺：煮

黑米粥得制做原料：

主料：黑米150克

调料：赤砂糖15克

教您黑米粥怎么做，如何去做黑米粥才好吃

1. 黑米淘洗干净，在冷水里浸泡3小时，捞起，沥干水分。

2. 锅中参加约1500毫升冷水，将黑米放入，先用旺火烧沸，再改用小火熬煮1小时。

3. 待粥浓稠时，放入红糖调味，再稍煮片刻，就行了盛起食用。

黑米怎么弄才好吃篇六
《白雪黑糯米甜甜做法大集合》

白雪黑糯米甜甜

（一）

原料：血糯米（或称黑糯米）、赤豆、玉米粒（超市的速冻玉米粒即可）、冰糖（或白沙糖）、牛奶、芒果或西瓜等水果

做法： 1、血糯米与赤豆用料之比为4份血糯1份赤豆，洗净，入锅，加水没过原料，水面需高出原料一倍左右。

2、大火煮沸，约二十分钟后改小火，小火慢煮约一小时，注意始终保持原料完全浸没在水中，可以每隔二十分钟左右搅动一下，以仿粘底。

3、待赤豆酥软，尚末开花时，加入少量玉米粒，投入冰糖（或白沙糖）。建议糖不要太多，以兔压过原料及之后会放入的水果味道，略带甜味即可。再小火煮三十分钟后熄火，煮锅无需离开炉灶，余温尚在工作中，保持锅盖合着的状态等待冷却。

4、将完全冷却的赤豆血糯放入冰箱冷藏室。

5、倒一些牛奶在密封的保鲜盒里，放入冰箱冷冻室，在-18度的温度下急冻约一小时。如果你的冰箱无法撑控温度，那么看到牛奶表层结冰霜即可拿出。

6、将冷藏过的赤豆血糯拿出，盛出两汤勺在甜品容器中。取出急冻过的牛奶，保持保鲜盒密闭中，上下摇动牛奶，使初结的奶霜与牛奶混合，倒入甜品容器。

7、放上切过形状的芒果（或西瓜等）果肉，完成。

8、趁凉开吃。

注： 1、血糯赤豆煮完后的成品，不应汤水过多，刚刚保持血糯等浸没即可。

2、不加水果已经是很好吃的了，加水果就在色彩上更鲜亮，水果也需预先在冷藏室冷却过。

（二）

主料：

芒果 1个

糯米（黑) 30g

甜玉米 50粒

冰欺凌（芒果） 8g

牛奶 80g

淡奶油 50g

调料：

白糖 60g

做法：

1、黑糯米提前1小时用冷水泡一下，碗里加水没过米粒约5cm左右，加入玉米粒， 糖，放蒸锅蒸45分钟左右至熟。取出待凉透后，用手分搓成圆球摆在碗里。

2、将冰欺凌、冰过的牛奶、淡奶油，用打蛋器打匀，并出现泡沫后，轻轻倒入装 黑糯米球的碗里，并将泡沫轻铺在表面。

3、芒果切成两片，在一片上切出网状纹路，注意要连着皮，然后轻轻一掰，就能 出现菠萝形花纹，将这片芒果摆在碗中即可。

小技巧：

1、手上事先粘点冷开水，搓糯米球的时候才不会粘手。

2、多余的芒果切成粒，撒在碗里更好吃也不浪费。

3、泡沫奶液可按自己口味，在打的时候适当加糖调味。

“满记甜品”--“芒果黑糯米甜甜”，黑糯米有些许芋头丁、甜玉米粒、浸在带着冰砂感觉的奶汁里，再配上半只芒果共食，凉凉甜甜，香香糯糯，超赞！

泡沫“白雪”是怎么弄出来的。试了几回，有两种办法可以实现：一是先把牛奶冻成半凝固，再放杯子里使劲摇碎，这样就有冰砂的感觉，但是泡沫出不来。也可以用冰激凌+冰牛奶+少许淡奶油搅打，就会有泡沫了，吃起来偏柔和，冰砂感觉不明显。

还有个更快更适合懒人的办法：直接用冰激凌+黑糯米+芒果粒，也超极好吃！说到这里，我又想出个更简单的，都不用自己现蒸黑糯米，到超市买冷冻的黑糯米八宝饭，退冰后用微热炉叮熟，凉后把馅心去掉（喜欢吃特甜的留着也行），搓成黑糯米球就行了。哈哈，懒人有妙招吧！

（三）

原料：血糯米（或称黑糯米）、赤豆、玉米粒（超市的速冻玉米粒即可）、冰糖（或白沙糖）、牛奶、芒果或西瓜等水果

做法：

1、血糯米与赤豆用料之比为4份血糯1份赤豆，洗净，入锅，加水没过原料，水面需高出原料一倍左右。

2、大火煮沸，约二十分钟后改小火，小火慢煮约一小时，注意始终保持原料完全浸没在水中，可以每隔二十分钟左右搅动一下，

以仿粘底。

3、待赤豆酥软，尚末开花时，加入少量玉米粒，投入冰糖（或白沙糖）。建议糖不要太多，以兔压过原料及之后会放入的水果味道，

略带甜味即可。再小火煮三十分钟后熄火，煮锅无需离开炉灶，余温尚在工作中，保持锅盖合着的状态等待冷却。

4、将完全冷却的赤豆血糯放入冰箱冷藏室。

5、倒一些牛奶在密封的保鲜盒里，放入冰箱冷冻室，在-18度的温度下急冻约一小时。如果你的冰箱无法撑控温度，那么看到牛奶表层结冰霜即可拿出。

6、将冷藏过的赤豆血糯拿出，盛出两汤勺在甜品容器中。取出急冻过的牛奶，保持保鲜盒密闭中，上下摇动牛奶，

使初结的奶霜与牛奶混合，倒入甜品容器。

7、放上切过形状的芒果（或西瓜等）果肉，完成。

8、趁凉开吃。

注：

1，血糯赤豆煮完后的成品，不应汤水过多，刚刚保持血糯等浸没即可。

2，不加水果已经是很好吃的了，加水果就在色彩上更鲜亮，水果也需预先在冷藏室冷却过。

（四）

食材：

椰浆（不是椰汁）、淡奶油、牛奶、芒果、糯米和黑米

做法：

1、制作牛奶冰沙和黑糯米。

刨冰机的两个小盒用了一袋牛奶。

糯米和黑米代替黑糯米，不要蒸干了，软糯糯地才好吃。蒸好后放入冰箱。

凉好的糯米加入少许蜂蜜，然后揉成球状。

2、取出冰箱中的椰浆倒入冰沙中，不要太多，没过部分冰沙即可，再倒入淡奶油（奶油使口感更润滑），取出冰过的糯米球和芒果块放上面。

（五）

食材：

黑米、糯米、芒果、椰汁

做法：

1、糯米黑米放电饭煲里，加比平时做饭多一倍的水，煮成软糯的饭，稀一点没关系。

2、椰汁加糖放炉子上用小火加热，边煮边搅动。

3、一小勺淀粉，加水调匀后倒入煮开的椰汁里，边煮边搅，煮成稠一点的椰汁。

4、黑糯米打底，浇上浓椰汁，撒上芒果粒就OK了。

（六）

材料：

芒果（芒果最好是大台农）、椰汁、牛奶、黑米、糖。

做法：

1、黑米洗净后要泡上两三个小时。泡软后倒入电饭锅或者高压锅，放入比煮饭多一半的水。 煮饭档煮两回。第一回放水，第二回放椰汁和糖。这样煮出来米够软烂，又带着椰香。

2、把芒果切成丁，一半留着备用，一半打成泥。打的时候可稍微加点橙汁，有点水份会比较好打。

3、大融合。

（七）

原料：

黑香米150克，美国粟米200克，椰浆一罐，椰汁少许，糖少许。

黑香米和血糯米吃起来呢，觉得黑香米没有血糯米那么糯，有点像大米一样，不过挺香挺好吃的。

黑香米煮好了，我问了是怎么煮的，她说浸泡了一个下午，然后放了点水，烧开后，就用小火慢慢煮，像煮粥一样，煮了一个小时左右就好了，个人觉得不能煮得太稀，要稠一点才好吃。然后我又拆了一包粟米，出了一下水，放到煮好的粥里，在炉子上烧个几分钟就放在一边晾凉。可以适当的放一点糖，我不想太甜，所以就放了一点点的绵白糖，尝了一口味道，真香。

这罐椰浆我都买回来快三个星期了，一直都没有开过，就这样放在冰箱里冷藏着，所以昨天一打开，发现冻结了厚厚的半罐，质地简直比打法好后的淡奶油还要厚，这正是我想要的。但是当我把上面半罐厚厚的椰浆取出后，发现下面的半罐竟然就是像一般椰汁一样质地的水状，以前从来没有买过椰浆，所以不知道一般的椰浆是怎么样的质地，又知道tx告诉一下。把厚厚的椰浆放在小碗里，放入一点点的椰汁。（厚厚的椰浆可真好吃，比奶油好吃多了） 均匀搅拌，如果喜欢厚的椰汁，就多放点椰浆。

然后就把调好的椰汁倒入煮好后的黑香米中，这样一碗比满记更好吃的泰式黑糯米甜甜就做好了。

（八）

黑糯米以其具有丰富的营养价值和药用价值而被誉为“黑珍珠”。多吃黑糯米，不仅能补血，改善气色，还能补肾，治疗腰膝酸软、头晕耳鸣等症状，长期食用，还能使头发乌黑亮丽。而牛奶和椰汁，则能很好地美白肌肤，长期饮用，能令肌肤光滑细致，白皙透亮！而柚子，则有很好的清火功效。如此黄金组合，长期食用，养颜功效自然不用我多说了吧！长期食用，好气色立马现出来！！！

食材：黑糯米、牛奶、椰子汁、炼乳、柚子

做法：

1、将黑糯米洗净，放入高压锅中煮熟（这里，我使用的是九阳高压锅）

2、将牛奶喝椰子汁倒入九阳豆浆机专用容器中，加入炼乳，调匀

3、再将调好的牛奶椰子汁倒入碗中，加入柚子粒（事先剥好的，弄成一丝一丝的，比较美观）

4、这时，黑糯米也基本烧好了，戴上一次性手套，抓取少量，揉捏成球状，放入碗中。这时，可口美味的白雪黑糯米甜甜就做好了！

黑米怎么弄才好吃篇七
《好粥道内容》

黑米怎么弄才好吃篇八
《好吃的黑米粉酸奶面包》

黑米怎么弄才好吃篇九
《养生粥做法大全》

羊肉补阳汤补肾汤粥 羊肉补阳汤的做法 羊肉补阳汤具有温补脾肾，益精添髓的功效；可用治脾肾阳虚，精髓亏损，阳萎，早泄，耳鸣眼花，腰膝无力等症，以下就是关于它的做法介绍，希望对大家有所帮助。羊肉补阳汤具有温补脾肾，益精添髓的功效；可用治脾肾阳虚，精髓亏损，阳萎，早泄，耳鸣眼花，腰膝无力等症，以下就是关于它的做法介绍，希望对大家有所帮助。主料：羊瘦肉500克、羊脊骨1具、淮山药50克、菟丝子10克、肉苁蓉20克、胡桃仁2个、粳米100克、葱白3根。做法：1、将羊脊骨剁成数节，洗净。2、羊瘦肉洗净后，投入沸水锅内氽去血水，再洗净，切成条桩。3、淮山药、菟丝子、肉苁蓉、胡桃肉洗净，装入纱布袋中，扎紧袋口。4、葱白拍破，生姜切片，粳米淘洗于净。5、将以上羊肉、脊骨、中药袋、粳米和葱、姜一并放入砂锅内，加入适量清水。6、先用武火煮沸，撇去浮沫，投入适量花椒、八角及料酒，改用文火炖煮，以羊肉熟烂为度。7、酌加胡椒粉和精盐，当菜或点心食用。以上就是关于羊肉补阳汤的做法介绍，它可是古代房事保健之精典菜肴，具有很强的补肾之功效。枸杞猪肝汤点击: 143 次 热点关键词： 补肾汤粥 枸杞猪肝汤的做法 枸杞猪肝汤具有滋补肝肾、补虚益精，清热祛风，益血明目的功效，可预防男女肝肾亏虚所引起的黑眼圈。所以它具有很强的防病治病功效，以下就是关于它的做法介绍。枸杞猪肝汤具有滋补肝肾、补虚益精，清热祛风，益血明目的功效，可预防男女肝肾亏虚所引起的黑眼圈。所以它具有很强的防病治病功效，以下就是关于它的做法介绍。原料：枸杞子50克、猪肝400克、生姜2片、盐少许。做法：1、清水洗净枸杞子。2、猪肝、生姜分别用清水洗干净。3、猪肝切片，生姜去皮切2片。4、先将枸杞、生姜加适量清水，猛火煲30分钟左右。5、改用中火煲45分钟左右，再放入猪肝。6、待猪肝熟透，加盐调味即可。食用方法：早晚各一次。食物禁忌：1、猪肝忌与鱼肉、雀肉、荞麦、菜花、黄豆、豆腐、鹌鹑肉、野鸡同食。2、不宜与豆芽、西红柿、辣椒、毛豆、山楂等富含维生素C的食物同食。3、动物肝不宜与维生素C、抗凝血药物、左旋多巴、优降灵和苯乙肼等药物同食。4、《随息居饮食谱》：猪肝明目，治诸血病，余病均忌，平人勿食。提示：1.肝是体内最大的毒物中转站和解毒器官，所以买回的鲜肝不要急于烹调，应把肝放在自来水龙头下冲洗10分钟，然后放在水中浸泡30分钟。2.烹调时间不能太短，至少

应该在急火中炒5分钟以上，使肝完全变成灰褐色，看不到血丝才好。3.治疗贫血配菠菜最好。4.猪肝常有一种特殊的异味，烹制前，首先要用水将肝血洗净，然后剥去薄皮，放入盘中，加放适量牛乳浸泡，几分钟后，猪肝异味即可清除。5.猪肝要现切现做，新鲜的猪肝切后放置时间一长胆汁会流出，不仅损失养分，而且炒熟后有许多颗粒凝结在猪肝上，影响外观和质量，所以猪肝切片后应迅速使用调料和湿淀粉拌匀，并尽早下锅。以上就是关于枸杞猪肝汤的相关介绍，希望对大家有所帮助。补肾黑米粥的做法点击: 604 次 热点关键词： 补肾汤粥 黑米粥的做法 黑米粥 黑米具有滋阴补肾、益气强身、健脾开胃、补肝明目、养精固涩之功效，是抗衰美容、防病强身的滋补佳品。今天小编就给大家介绍几道补肾黑米粥的做法。黑米具有滋阴补肾、益气强身、健脾开胃、补肝明目、养精固涩之功效，是抗衰美容、防病强身的滋补佳品。今天小编就给大家介绍几道补肾黑米粥的做法。黑米粥黑米100克，淘洗后熬粥，常食能滋阴补肾，益气强身，明目活血。黑米莲子粥黑米100克，莲子20克。共同煮粥，熟后加冰糖调味食之。此方能滋阴养心，补肾健脾，适合孕妇、老人、病后体虚者食用，健康人食之亦可增强防抗病能力。黑米鸡肉汤黑米100克，鸡肉500克。先将鸡肉切块，用沸水焯一下，然后将黑米与鸡块共同入沙锅，加入鲜汤和各种调料，隔水蒸炖，待鸡肉与黑米烂熟后，加香油及食盐等调味食之。此方能补虚益气，养血活血，适合于产妇、病后体虚者使用。“三黑”粥原料：黑米50克，黑豆20克，黑芝麻15克，核桃仁15克。做法：共同熬粥加红糖调味食之。常食能乌发润肤美容，补脑益智，还能补血。适合须发早白、头昏目眩及贫血患者食用。黑米银耳大枣粥原料：黑米100克，银耳10克，大枣10枚。做法：一同熬粥，熟后加冰糖调味食之。能滋阴润肺，滋补脾胃，四季皆可服食。以上就是关于补肾黑米粥的做法介绍，黑米滋阴补肾、健身暖胃、明目活血，长期食用可延年益寿。鲜奶芝麻糊点击: 519 次 黑色食物 冬季补肾 鲜奶芝麻糊 中医认为，冬季是温养肾脏的季节，多吃一些性温的食物，黑色食物养肾效果很好，黑色的芝麻、黑豆、黑米、黑木耳等黑色食物能补肾养肾，养血益气的不错食材。今天我们用黑芝中医认为，冬季是温养肾脏的季节，多吃一些性温的食物，黑色食物养肾效果很好，黑色的芝麻、黑豆、黑米、黑木耳等黑色食物能补肾养肾，养血益气的不错食材。今天

我们用黑芝麻作主料，做一个饮品，也是我们爱吃的鲜奶芝麻糊。材料:牛奶50毫升，黑芝麻120克，糖3大勺，糯米粉2大勺做法:1.准备的芝麻2.将黑芝麻磨粉;3.糯米粉用冷水调开;糖果中加入500毫升的清水煮开，加入芝麻粉煮开，以糯米粉调和等量的水2大勺勾芡煮好后，加入牛奶即可为鲜奶芝麻糊。小诀窍:特别提示：勾芡时不易太稠，不然不易搅拌会影响食欲。如果爱稀的，可以少放一点糯米粉哦!功效：美肤、黑发、补血、补肾。严寒的冬季，吃着一碗热乎乎、香喷喷的鲜奶芝麻糊，心里是多么热乎。补骨脂猪腰汤补肾汤粥 男性补肾 猪腰补肾汤 补肾吃什么很关键，猪腰是补肾肉食的一种，食疗补肾最健康有效的一种，不能盲目信药，简简单单喝汤即可。补肾吃什么很关键，猪腰是补肾肉食的一种，食疗补肾最健康有效的一种，不能盲目信药，简简单单喝汤即可。材料:补骨脂15克，猪腰1个。做法:每次用补骨脂15克，猪腰1个，洗净切小块，与水同煮熟，加盐等调料，饮汤食猪腰。介绍:《玉楸药解》记载补骨脂能“治肾泄，通命门，暖丹田”。猪腰“和理肾气”，此汤可治“溺多、便滑”诸症。五更泻由肾虚所致，此汤补肾固精，正好对症，并可兼治肝病肾虚腰痛、遗精、耳鸣等症。核桃粥水果养生 有机水果 通便食谱 应用适用于肺肾两虚引起的咳喘、大便干结者，或体虚乏力者。补肾、益肺、润肠，可供晚餐或点心服食，适用于肾亏腰痛、腿脚软弱无力、肺虚久咳、病后衰弱者食用。材料糯米--1/3杯，胡桃--5个，红枣--1个，盐或糖制法(1) 将胡桃夹开把瓤取出，泡在水里，将其薄皮剥去并捣碎。(2) 将红枣去核并用水浸泡后捣碎。(3) 将胡桃、红枣、糯米加适量水放在小锅里煮。(4) 煮好后用盐或糖调味即可功效应用适用于肺肾两虚引起的咳喘、大便干结者，或体虚乏力者。补肾、益肺、润肠，可供晚餐或点心服食，适用于肾亏腰痛、腿脚软弱无力、肺虚久咳、病后衰弱者食用。五味粥男性保健 壮阳食物 补肾食谱 吃什么补肾 功效： 适用于阳事衰败、腰腿无力及男子五劳伤等肾虚症。五味粥的制作材料：主料：羊腰子150克,羊肉(瘦)250克,稻米100克辅料：枸杞子500克,葱白15克做法：教您五味粥怎么做，如何做五味粥才好吃将羊腰子去筋膜，切片;羊肉洗净，切片;葱白切寸段;枸杞叶、大米洗净，依常法煮作粥。功效：适用于阳事衰败、腰腿无力及男子五劳伤等肾虚症。小帖士-食物相克：稻米：唐?孟诜：“粳米不可同马肉食，发瘤疾。不可

和苍耳食，令人卒心痛。”清?王盂英：“炒米虽香，性燥助火，非中寒便泻者忌之。”枸杞子：枸杞一般不宜和过多茶性温热的补品如桂圆、红参、大枣等共同食用。葱白：服地黄、常山人，忌食葱。山药枸杞蒸鸡补肾汤粥 男性补肾 补肾食物 其实有的食物养的是多种内脏，对于补肾养肝的食物，这道菜一定是最佳的，不信就试试吧~！其实有的食物养的是多种内脏，对于补肾养肝的食物，这道菜一定是最佳的，不信就试试吧~！山药枸杞蒸鸡的制作材料：主料：母鸡1500克辅料：山药(干)40克,枸杞子30克,香菇(鲜)50克,金华火腿50克,冬笋50克调料：黄酒15克,盐5克,味精2克教您山药枸杞蒸鸡怎么做，如何做山药枸杞蒸鸡才好吃1.净鸡去爪，剖开脊背，抽去头颈骨留皮，入沸水锅内氽一下，取出洗净血秽;山药去皮，切成长7-10厘米、厚0.2厘米的纵片;枸杞子洗净。2.鸡腹向上在汤碗内，诸料铺在鸡面上，加入料酒、精盐、味精、清汤1000克，上笼蒸2小时至鸡肉熟烂。功效：1. 补肝肾，益精血，健脾胃。2. 适用于肝肾阳虚之头晕眼花、耳鸣耳聋、乏力倦怠、腰膝酸软等症。3. 是慢性肝炎、早期肝硬化、盆血等的食疗佳品。小帖士-食物相克：山药(干)：山药恶甘遂、大戟，不可与碱性药物同服。枸杞子：枸杞一般不宜和过多茶性温热的补品如桂圆、红参、大枣等共同食用。补肾养肝的食物很多，简单易学的就是这道推荐的小菜，还不赶紧学下啊！锁阳壮阳粥男性补肾 补肾食谱 中医药膳保健 本品具有温阳补肾的作用，适合肾阳不足所致腰膝酸软、畏寒肢冷、阳痿、早泄及老年便秘。材料：锁阳10克，羊肉100克，大米100克。做法：将羊肉切细。先煎锁阳，去渣，入羊肉、大米同煮为粥即可。功效：本品具有温阳补肾的作用，适合肾阳不足所致腰膝酸软、畏寒肢冷、阳痿、早泄及老年便秘。枸杞羊肉粥男性保健 壮阳食物 补肾食谱 适用于肾虚劳损、阳气衰败所致阳痿、腰脊疼痛、头晕耳鸣、听力减退、尿频或遗尿等。食材：主料：羊肉(瘦)100克，稻米150克，枸杞叶250克，羊腰子50克，调料：大葱10克，盐2克做法:1.将新鲜羊肾剖洗干净，去内膜，切细。2.把羊肉洗净切碎，枸杞煎汁去渣，同羊肾、羊肉、葱白、大米一起煮粥。3.待粥成后加入食盐少许，稍煮即可。功效：1.滋肾阳，补肾气，壮元阳。2.适用于肾虚劳损、阳气衰败所致阳痿、腰脊疼痛、头晕耳鸣、听力减退、尿频或遗尿等。清脑羹壮阳食物 补肾食谱 吃什么补肾最简单 补肾是一个永久的

话题，吃什么补肾最简单？这个问题就深了吧，小编给推荐一个到简单的菜品。补肾是一个永久的话题，吃什么补肾最简单？这个问题就深了吧，小编给推荐一个到简单的菜品。清脑羹的制作材料：主料：银耳(干)10克,杜仲10克调料：白砂糖50克教您清脑羹怎么做，如何做清脑羹才好吃1. 银耳放入盆内，加温水适量，浸泡30分钟;2. 然后拣去杂质，蒂头，淘去泥沙，撕成片状;3. 冰糖放入锅内，加水溶化;4. 熬至微黄色时，滤去渣待用;5. 炙杜仲放入锅内，加水煎熬三次，取药液1000毫升;6. 药液入锅内银耳和清水适量，武火上烧沸，再用文火烧熬3～4小时;7. 使银耳熟烂，再冲入冰糖溶液;8. 起锅时，加少许猪油，使银耳羹更加滋润可口。功效：1. 补肝肾、壮腰膝;2. 适用于肝肾阴虚;3. 养阴润肺、益气生津;4. 适用于肺阴虚咳嗽、咯血、阴虚型的高血压、血管硬化、失眠等症。吃什么补肾最简单？怎么样给你解决了吧？食栗补肾粥食疗 男性补肾 补肾粥品 板栗性温，补肾气，强筋骨，健脾胃;猪肾粥补肾、养胃、强身。此方对中老年慢性肝病患者肾虚、体弱、腰痛、腿软、小便频数者有较好疗效。材料:生栗子250克，猪肾一个，粳米250克，陈皮6克，花椒10粒，食盐2克。做法:鲜板栗阴干后待用;猪肾洗净撕去筋膜，切开片去腰臊后切成0.8厘米方块;粳米、陈皮洗净与花椒猪肾一起下锅，加水2500毫升，文火熬成粥，挑出陈皮，下食盐调味。每次取生栗子十余枚，剥壳食肉，细嚼，连液吞咽，然后再食一碗猪肾粥。功效：板栗性温，补肾气，强筋骨，健脾胃;猪肾粥补肾、养胃、强身。此方对中老年慢性肝病患者肾虚、体弱、腰痛、腿软、小便频数者有较好疗效。

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