糯米热热的可以包寿司吗？

导读：　糯米热热的可以包寿司吗？篇一《包寿司》 ...

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糯米热热的可以包寿司吗？篇一
《包寿司》

《包寿司》包　寿　司 　今天，我们上了一节实践课——包寿司。寿司是由日本引进中国的一种食品，品种很多。 　包寿司得准备材料，要有专门包寿司的帘子、大米饭（米饭里加上点糯米和白醋会变得更美味）、海苔、沙拉酱，美味的寿司离不开好的食材，我准备的是黄瓜条和胡萝卜条。可以按自己的口味准备食材，寿司里面可以加三文鱼酱或是鱼子酱。 　开始包寿司了。第一步是摊帘子，我和我同位把帘子摊开，放到桌子上。第二步是放海苔，我把一张海苔放到了帘子上。第三步是铺米饭，我把一团米饭放到海苔上，我和同位合作，费了九牛二虎之力才把米饭铺开。第四步是涂沙拉，我们把沙拉酱均匀地涂在米饭上。第五步是放食材，我们把准备好的食材放到米饭上。第六步是卷寿司，这一步要注意了，卷的时候不能把帘子卷进寿司里，还要把寿司卷紧了。第七步是切寿司，我从同学那儿借来刀，把寿司切成了七块。 　哈，寿司做好了，我和同位一人拿了一块吃，真好吃啊！数数，还剩五块，不够平分呀，怎么办？我正想办法呢，只见同位拿起一块就往嘴里塞，她边嚼边说：“这样就能平分了。”气死我也晚上回家，我把寿司都统统干掉了！

糯米热热的可以包寿司吗？篇二
《寿司有多种包法》

寿司有多种包法，最受欢迎者包括下列几种：

用海苔包—最受喜爱的寿司包法。海苔又称为紫菜，各大超级市场的和风食材部均有出售。

用保鲜膜包—将透明的保鲜膜切成海苔般大小，包好寿司后，剥除膜层即可上桌。 用面粉或麦粉墨西哥薄饼皮包—方法与海苔相同。用奶油乳酪、墨西哥酪梨沾酱或炸豆泥沾湿，以增加黏性。

用水果包—放在保鲜膜上，然后加入所有配料。让您享尽‘鲜果寿司’的美味。 用炒蛋皮包—放在保鲜膜上，包法与一般的寿司皮相同。(参阅炒蛋的菜谱) 米饭

建议使用寿司米或短梗米。米饭的煮法：

用料：2平杯米加2满杯水。

寿司醋调配法： ½杯米醋 1茶匙盐

3大匙糖 1大匙植物油

（糖和醋可按个人口味酌量加减。

敬请留意醋和寿司米包装上的指示。）

做法：

将米放入Noxxa多用途电压力锅的内锅里。

把米洗净，沥干。重复多次直至洗米水变清澈为止。

若使用寿司米，只应冲洗一次，或按照包装上的指示。

把米沥干。加入2满杯水。用高压烹煮8分钟。

用余温再煮5分钟。

调配醋料，搅拌至混匀为止。

待冷却后才食用。

建议馅料

可尝试用您喜爱的食品作为寿司馅料，或根据下列建议：

蔬菜卷：调味米、胡萝卜、酪梨、海苔、美奶滋、辣椒。

照烧酱鸡肉卷：调味米、照烧酱鸡胸肉碎、黄瓜、美奶滋、辣椒酱。

杏仁卷：调味米、照烧洋葱、杏仁、黄瓜、蘑菇、海苔。

花寿司卷：调味米、蟹柳、炒蛋、黄瓜、鱼松、海苔。

黄瓜卷：调味米、黄瓜、海苔。

辣鱼肉卷：调味米、黄瓜、香脆辣鱼卵、海苔、美奶滋。

彩虹卷：调味米、蟹柳、酪梨、黄瓜、鱼卵、鱼松、海苔、美奶滋。

薰三文鱼卷：调味米、薰三文鱼、酪梨、黄瓜、海苔、美奶滋。

薰三文鱼皮卷：调味米、烤三文鱼皮卷、酪梨、黄瓜、海苔、美奶滋。

金枪鱼卷：调味米、罐头金枪鱼、美奶滋、黄瓜、海苔。

水果寿司：调味米、各种水果、海苔。

泰式面条卷：调味米、泰式面条、海苔、蘑菇。

咖哩饭卷：炒咖哩饭、马铃薯、豌豆、小胡萝卜、海苔。

醋烧鸡卷：调味米、菲律宾豆酱腌鸡、海苔。

烤牛肉卷：调味米、烤牛肉、海苔，用汤汁作为蘸酱。

墨西哥肉卷：调味米、墨西哥烤鸡肉、海苔。

烤火鸡肉卷：调味米、烤火鸡肉、海苔，用汤汁作为蘸酱。

酸甜鸡肉卷：调味米、酸甜鸡肉、海苔，用酸甜酱作为蘸酱。

墨西哥卷：墨西哥米、豆类、烤肉、墨西哥式辣酱、墨西哥薄饼。

什锦蔬菜卷：鹰嘴豆酱、塔波利沙拉、紫花苜蓿、莴苣、萝卜、柠檬、香草与香料，用墨西哥小麦软薄饼包。

热狗饭团：调味米、热狗、海苔。

面包屑鱼肉卷：调味米、面包屑鱼肉、照烧酱、烤意大利节瓜、海苔。

意大利面卷：调味米、意大利面加肉丸、海苔，用Marinara意式大蒜番茄酱作为蘸酱。 夏威夷卷：调?睹住⒊吹啊⒎锢妗⒄丈占θ狻⒑ＬΑ?

照烧三文鱼：调味米、烤三文鱼、照烧酱、海苔、酪梨。

烤菜卷：调味米、烤茄子、红椒、黄椒、青椒、意大利沙拉酱、海苔。

烧烤肉寿司：调味米、烤肉丝、海苔，用烧烤肉酱作为蘸酱。

鸡蛋沙拉卷：调味米、鸡蛋、沙拉、黄瓜、酪梨、照烧酱、海苔。

Pesto意大利青酱

材料：

1小匙盐 ½杯橄榄油

2小匙牛油(室温) ¼杯松果仁

12-15片鲜罗乐叶 ½杯帕尔玛干酪(擦碎)(选择性)

230克意大利面条

做法：

把罗勒叶、油、松果仁、大蒜、盐和胡椒粉倒入搅拌机里，搅成均匀的糊状。 用饭匙舀入碗里，加入干酪丝，边加入牛油边搅打。

加入1-2大匙热水，即可享用意大利青酱。

淋在意大利面条上，搅匀上桌。

Marinara意式大蒜番茄酱

材料：

¼杯橄榄油 1小匙盐

4瓣大蒜，切碎 1小匙胡椒粉

1罐(28盎司)番茄 2大匙罗马乳酪(选择性)

12-15片鲜罗勒叶 450克意大利面条

用平底锅把油加热，加入大蒜，煮至呈浅褐色为止。

用搅拌机把番茄搅成泥，连同罗勒叶、盐及胡椒粉加入平底锅里。

不加盖用高温煮15分钟。

酌量加入罗马乳酪，淋在面条上，即可上桌。

花生辣酱

材料：

3瓣大蒜，捣碎 1小匙盐

2大匙植物油 2大匙黄糖

1杯水 ½杯虾膏

2根红辣椒，切细 1杯花生酱

2大匙酸柑汁 4大匙椰浆

做法：

用小平底锅爆香大蒜，至呈褐色。加入水、盐、黄糖、酸柑汁、花生酱、虾膏和椰浆。 搅拌至均匀。

继续焖10分钟。

亦可用鸡肉或牛肉作为材料。

酸甜酱

材料：

1杯水 1小匙盐

½杯糖 2大匙酱青

¼杯米醋 ½小匙捣碎的红辣椒

2大匙太白粉加4大匙水

做法：

把糖、醋、捣碎的红辣椒、盐和酱青倒入?兴铮玫臀轮?10分钟。

慢慢拌入太白粉水，直至稍微浓稠为止。

樱花寿司制作攻略：

1.米饭煮熟（最好用寿司米有粘性，好吃），趁热拌入寿司醋，盖上盖子放凉。

2.取寿司海苔一张，铺饭。

3.在米饭上铺上一层保鲜膜；翻身；在海苔上夹入青瓜、胡萝卜、蟹柳，虾仁（只管放自己喜欢吃的就可以了）...

4.用帘子包裹成自己想要的形状。

5.滚上红鱼粉；然后开切。

6.摆盘；开吃！

掌柜介绍：一盒米饭（约320g）大约加本品25-30ml；在气温较低时会产生果糖沉淀，属于正常现象！

寿司醋的做法：白菊醋：600cc，砂糖：500克，盐：80克 加非林200克 加昆布一片 ，加柠檬数片，加清酒200克（生鱼的情况下砂糖的量可适当减少）将上述材料放入锅中煮至全溶解。醋不可烧开，以免酸度减低。

寿司醋使用方法：寿司醋是拌饭用的，米饭做好之后，在温度50-60度左右，按照1:10的比例均匀拌入寿司醋。所以相对来讲，寿司醋的用量比较大，一般1包10枚的海苔就要消耗1瓶100ml寿司醋。

寿司米饭的做法：一般和家里煮饭一样，就是在煮饭之前用的米，提前几个小时把米淘洗清澈，放置在一旁待用，煮饭的时候稍微比平时少放一些水就可以，因为做寿司用的米饭不要煮的太粘糊，要不然口感不好.

饭与寿司醋的比例：一碗饭＋一汤匙寿司醋（一杯米可煮二碗饭，依此比例。）

寿司饭与醋的搅拌时间：1.电饭锅饭煮好10——15分钟；2.寿司饭在搅拌时须力求均匀，否则置久后没拌到醋的饭会变硬，搅拌均匀后；将调制好的寿司醋加入饭中，轻轻搅拌均匀，放置。

家庭简易寿司制作

材料准备

1、海苔

2、白米饭

3、番茄酱、寿司醋

4、烤肠、鱿鱼丝、黄酱瓜等反正你喜欢吃的就行，切成条

5、塑料或者木勺子（钢勺子粘饭，最好不要用）

基本制作

1、把海苔平铺在竹版光滑面

2、把饭均匀铺在海苔上，四面留出边，饭不要铺太厚

3、把切成条形的辅菜放在饭中间

4、把竹板裹起来，如果想吃圆形的就直接裹，想吃方形的就把把竹板边捏出来，想吃什么形状的自己捏就好。一般来说裹三圈能裹出一个寿司卷。

5、把菜刀磨快一点，保持刀刃上有水，把寿司条切成块就行了。注意切的时候前后切，如果一刀切的话会把里边的饭撒出来。

制作双层

1、把一张海苔剪成两半

2、按照以上的方法裹出小寿司条

3、把小寿司条做为辅菜之一放在大寿司里边 特殊材料

寿司醋：白米饭没有味道，可以在饭里适当放一些寿司醋。

米醋是制作醪糟的时候用的醋，一般超市很少有卖的，专门卖寿司食材的地方有。

番茄酱：做双层寿司的时候为了颜色好看，可以在饭里和上番茄酱，好吃又好看。推荐味好美的番茄酱，味道比较适当，最好的是 韩国进口的，或者KFC附送的味道是最好的。

鱿鱼丝：适当的放在寿司里很香又好吃。一定要买国产的，比较松软，日本和韩国进口的都有点硬。

烤肠：推荐用美好或者双汇的玉米甜肉肠，味道比较香，如果有其他的带咸味的烤肠味道会相对差一点，不要用带蒜香的烤肠，吃起来还可以，但是3起来很糟糕/

黄酱瓜：是日本的一种特殊腌制的白萝卜，呈黄色，味道香甜，适当放在饭里很好吃。还有一种吃起来像贡菜，红色很好看，但是 不怎么好吃的泡菜，不知道叫什么名字，放在里边很好看，但是味道一般。

鳗鱼：这东西是日本进口的专门寿司食材，至今我还没有买到，但是听说迪康下面有卖的。

虾肉：把大虾煮熟后去头去尾去虾壳，从中间破开不切断，直接放在寿司上边。因为用的不多，而且不适合家庭制作，我也没有做过，所以不推荐。

蟹鱼籽：红色很好看的鱼卵，味道我觉得不太好吃，价格很贵。有兴趣的可以去买回来涂在寿司面上。

寿司辅料按照习俗，寿司一般来说搭配生姜片吃，可以沾芥末或者酱油。 酱油

最好去购买日本进口的，国产的生抽和老抽都很咸。芥末我从来不吃，不知道哪里的芥末比较好。生姜片也是经过特殊处理。

日初元寿司

材料：挪威三文鱼、蟹籽、紫菜、大米、大叶

做法：

1.蒸米。蒸米前要洗米，用饭勺或木棍搅拌，直到水清为止。蒸好的米要和醋拌匀。醋需要烧一下，加些日本清酒或者白葡萄酒，放些糖。醋加米饭拌匀，米饭要热，拌饭的用具要大，这样才会透气，米不会粘到一起。醋要一点点加下去，一边加一边拌。

2.紫菜一张，对折分成两片。取其中半片，两面都均匀地涂上米饭。

3.选择新鲜的三文鱼,把鱼片成两厘米左右宽、5厘米左右长的斜片。将鲜鱼肉和丘比酱搅拌一下。

4.用三文鱼片将带有紫菜的米饭包裹好。做成一圈。上面搁大叶、蟹籽即可。

特色：新鲜，口感好。 大卷寿司：

材料：（四人份）

烤紫菜7-8张，蛋3个，葫芦干10-15克，干冬菇（大）5朵，青瓜1个，蟹柳5条，香菜10-12条，醋适量；寿司饭基3杯米量。

制法：

1.将干冬菇洗净，浸入冷水中，浸软后放入锅中加调料（出汁2/3杯，砂糖4勺，味精1.5勺，酱油2勺）煮5分钟后将汁靠干。取出切丝。

2.将葫芦干用盐擦洗，之后用水冲净，放入锅内加清水浸1小时以上。加入（出汁2/3杯，砂糖4勺，料酒1.5勺，酱油2勺）煮开，将汁靠干取出切成细角形。

3.将蛋打匀，加入调味料（砂糖2勺，味精1勺，盐少许）再拌匀，滤过。烧热煎锅，扫上薄薄的一层油，注入薄薄的一层蛋液，煎至半熟程度，用筷子由外至里折3、4回。

4.把紫菜1/2张放在寿司卷席上，手沾些醋撒在紫菜上。寿司饭基铺在紫菜上，外留2.5厘米，里留1.5厘米，中央部分则略铺薄些。 5.在中央部位铺排好煮好的冬菇丝和葫芦丝各2-3条，1/6条蛋卷和焯过水的香菜。

6.由里向外卷一次，之后将卷席松，再继续向前卷一次。

7.卷好的寿司卷轻轻压实；刀上涂些醋，前后均用同一力度切段。

要点：切寿司卷时，保持刀的湿度、力度的一致性，一个动作切好才美观

细卷寿司

材料：（4人份）

紫菜8张，黄瓜2条，千本渍（日本腌萝卜）1/2条,金枪鱼200克，醋适量；寿司饭基3杯米分量。

制法：

1.将紫菜放在火上略烘两面使之干燥，横剪成两半，黄瓜、千本渍、黄瓜分别切成长条状。

2.紫菜横放在寿司卷席上，手沾些醋撒在紫菜上。将饭薄薄的铺在紫菜上，靠外部留2厘米左右不铺饭。在中央部分放上黄瓜、千本渍或金枪鱼，用手大力压实。

3.将寿司卷席一次过卷上紫菜，并用手左右两端的饭压实，卷实。

4.可把寿司切成各种形状，上碟。

糯米热热的可以包寿司吗？篇三
《怎么包寿司？所有包法》

情迷紫菜寿司卷的做法主料：紫菜6张，寿司米1杯，洋火腿条、腌萝卜条、黄瓜条各6条，鸡蛋1只配料：醋1汤匙，盐1/4茶匙 做法： 1.米洗净，加水，用电饭煲煮成熟饭，取出拌入调味料。 2.烧热油三汤匙，倒入打匀的蛋液，以慢火煎成蛋皮，取出平均切成六条。[美食中国] 3.将紫菜铺平放在寿司席上，放入米饭，用勺抹平，再放上黄瓜、腌萝卜、火腿、蛋，将紫菜卷起，再用寿司席卷好，切件供食。 备注：卷寿司卷时，紫菜要按直纹卷起，否则紫菜容易裂开，破坏外观。 切寿司时，要在刀上先涂些醋，再把刀垂直、用力均匀地一刀切断。做寿司卷宜使用寿司米，因为寿司米黏性料强，这样做好的寿司卷会较美观和不易松散。迷你日式手卷手卷，是寿司的一种形态。就是图中的锥形状紫菜卷。 做法非常简单 1、正方形紫菜一张 2、蟹籽、腌渍黄瓜、黑白芝麻、海菜。。。等等，总之你想吃什么就准备什么吧！ 3、把紫菜卷成一个锥形，用几粒饭粘住紫菜接口。然后把东西放进去。OK！主料：鸡蛋、苹果醋、蟹籽、小块的紫菜、白饭做法： 1、白饭放凉备用。可以适量在白饭中放进苹果醋，搅拌均匀。正宗的寿司饭是要加醋的。不过专用的寿司醋太贵了，改用苹果醋。 2、打匀蛋液，煎个蛋片。 3、洗干净双手，然后用一点冷开水弄湿手掌，这样饭粒就不会粘住手了。抓适量的饭捏成四四方方的样子。 4、把蛋片切成图中的样子，放在饭团上，再剪一条紫菜捆着它们，注意紫菜的接口在饭团底部哦！这样就做成煎蛋寿司了。正宗的煎蛋寿司蛋片是非常厚的，大家可以想办法弄厚一点。 5、从步骤3跳至此，做好饭团后，拿一片紫菜（高度比饭团高出一点）包围饭团，粘实。再剪一条捆着中间做一个分界。 6、两边分别放上蟹籽和煎蛋。搞掂！一个橙黄鲜艳的双色寿司就OK了！1、普通米煮饭，可稍煮粘一些，熟后舀起放至温热 2、寿司醋的调配：2汤匙白醋：1汤匙白糖：1点儿盐，搅拌均匀亦可按自己口味更改调配比例 3、将配好的寿司醋与放温的米饭拌匀备用 小叮咛: 1、海苔要用粗糙的一面铺米饭 2、切寿司时用刀沾水或抹香油（防粘饭），把寿司条切成一块块的就大功告成啦！爱心寿司 材料： 白米饭、紫菜、寿司醋、腌黄瓜条、煎蛋丝、红萝卜丝、心形模具、蟹籽、炒香的黑芝麻 做法： 1、把煮好的饭放凉后，倒入适量的甜醋，拌均匀 2、模具内涂一点油，方便脱模 3、先放一层饭在模具底，压实压平 4、放上馅料 5、放一层饭上去封顶，压平、结实 6、倒扣脱模 7、紫菜剪成与心

饭团的高度同高，然后捆着边包围饭团，再在上面放些蟹籽、黑芝麻，压实，切段心里美寿司 材料： 米饭、紫菜、心里美萝卜刨成丝、寿司醋 做法： 1、心里美萝卜丝内加入2勺白糖，2勺白醋、1/2勺柠檬汁、1/3茶匙盐拌一下 2、半小时后，把心里美里泡出的甜醋汁，倒入米饭里拌匀 3、卷成卷后切断 点评： 心里美萝卜富含多种维生素以及钙、磷、铁等，所含的芥子油能促进胃肠蠕动，帮助消化，顺气解郁，还有改善血液循环，保护心脏，延缓衰老防癌的作用小熊寿司 材料： 海苔、米饭、酱油、肉松、火腿 做法： 1、一部分米饭用寿司醋拌匀待用(白色部分)，另一部分米饭用酱油和肉松拌匀待用(棕色部分) 2、用海苔将棕色米饭卷成小卷(做耳朵)，再用棕色米饭和火腿卷成卷(做脸) 3、把小卷卷放在白米饭里卷成大卷卷 4、把海苔剪成小片做眼睛和鼻子稻荷寿司 材料： 油豆腐泡、米饭、紫菜、火腿、黄瓜、盐、芝麻油、白芝麻、酱油、糖、料酒 做法： 1、油豆腐泡先用开水略煮(去掉油腥气)，然后在锅里加酱油、料酒和糖，煮开后放入豆腐泡煮几分钟(这样味道会更好)，煮好后晾干 2、米饭做好后趁热加盐、芝麻油和白芝麻(炒熟)拌匀，再加上切碎的火腿和紫菜、黄瓜丁一起拌好 3、拿一个油豆腐泡，从一面撕开一个口子，把拌好的米饭放进去就可以了拌饭寿司 材料： 米饭、紫菜、韩国辣酱、杏仁酱(吃起来也更香)、菠菜、芝麻、盐、麻油、甘蓝(切丝备用) 做法： 1、米饭用韩国辣酱和杏仁酱拌匀 2、菠菜焯熟，加芝麻，盐，麻油拌匀 3、海苔上铺米饭，在靠近自己胸前的这一端，摆上甘蓝和菠菜 4、卷起，稍整形，用刀蘸水切段儿即可苹果寿司材料：白米饭3/4碗、火腿40公克、小黄瓜1/4条、苹果1/3个。调味料：寿司醋一大匙、紫菜半张。做法：苹果、小黄瓜洗净，切条状，用盐浸泡一下，沥乾水份，火腿也切成条状备用。白饭拌上寿司醋，铺在海苔上，再放上材料卷成筒状，切片即可食用。苹果绿豆寿司的做法 在米饭里加入了适量比例的绿豆，以减少米饭的比例。而绿豆具有清热解毒、减肥消脂的功效，是非常理想的主食的选择。同时摒弃一般卷厚蛋烧、黄瓜、萝卜这样的东西，加入苹果条，整个寿司的口味酸甜又清爽不油腻，这样一个花样搭配的寿司，既好吃，又不拘一格，装在饭盒里做午餐还十分的小资。材料：大米、绿豆、海苔、苹果、寿司醋工具：电饭锅、寿司帘

做法：1、1/5杯绿豆提前浸泡一晚；2、4/5杯大米洗净连同泡好的绿豆一起入电饭锅蒸熟，趁热拌入寿司醋，等待其冷却，同时将苹果切条；3、在竹帘上铺半张海苔即可，上铺米饭；4、在靠近内侧的位置将苹果条均匀的摆上，从内侧卷起；5、切段即可，随吃随取。紫薯寿司的做法材料：大米、紫薯、蜂蜜和少许牛奶（可选）、寿司醋、海苔工具：电饭锅、寿司帘、擀面杖步骤：1、大米蒸熟，拌入寿司醋，摊散晾凉；2、紫薯蒸熟，用擀面杖将其捣成泥，如果比较干可加入适量蜂蜜或者牛奶；3、海苔取一半即可，铺上晾凉的白米，薯泥搓成条状置于米内测，寿司帘从内向外卷起；4、切割即可，随吃随取。小贴士：1、如果没有寿司醋，可以自己在家制作：按照米醋：糖：盐=5：3：1的比例调配即可；2、使用寿司做主食可以更直观的控制一次进餐主食量，所以每次在餐盒里不必装很多，多了就适得其反了。奇异果寿司原料;椰奶1罐、水1/2杯、泰国香米1/2杯、糖1/3杯、香草豆（去籽）1份、奇异果去皮（分成4等分）、菠萝去皮4片。做法：1、椰奶、水、米、糖和香草豆放入锅中，用中高火煮沸，然后用小火炖25到30分钟，不断搅拌，直到米饭变软汁水全部被吸干。2、去除香草豆和多余的油，冷却2个小时。3、在桌上放一个竹帘，竹帘上放一层保鲜膜，把米饭铺在保鲜膜上，将奇异果和去皮菠萝分等份放在米饭的当中。4、在竹帘的一头慢慢将米饭裹起，捏紧，成圆筒状。两头用米饭包紧。将保鲜膜包好的米饭放入冰箱冷却2小时。5、去除保鲜膜，在寿司上滚上一层烤椰丝。然后用刀将其切开，即可装盘。6、寿司切成4等分.从每一片上切去0.5英寸（作装饰用），把剩余的更大片的斜着切开。新式水果寿司材料：珍珠米（1碗）、苏打饼（1包）、圣女果（小番茄）（数颗）、奇异果（1个）、火龙果（1个）、木瓜（1个）、香橙（1个）、红提（数颗）、保鲜纸（若干张） 调料：沙拉酱、海天金标米醋 新式水果寿司-制作方法 1、将一碗米煮熟，摊凉后加些许醋拌匀，用手捏成饭团。 2、将奇异果切成薄片；提子、圣女果洗净备用。 3、把火龙果以及木瓜用圆形的小勺挖成球状。 4、将奇异果薄片包在饭团上，用保鲜纸包起压紧。 5、挤些许沙律酱在饭团底部，放在苏打饼上制成底座。 6、把火龙果、提子、圣女果、木瓜等水果球摆放在每一个饭团上。 7、将橙子切成半月形状，摆放在碟子旁边做装

饰，即可上桌食用。 新式水果寿司-橱窗小帖士 1.若买不到珍珠米，可以用东北大米代替。 2.每摆放一件水果在饭团上，都要抹些许沙律酱在底部，以防水果掉落。 3.木瓜以及火龙果不必买太大个，果肉挖成半球状即可，否则很难站得稳。番茄酱寿司的原料：大米、紫菜片、清水、醋、盐、火腿、鸡蛋、莴笋、番茄酱。番茄酱寿司的做法：1、大米清洗干净后加入适量清水蒸熟，焖20分钟再拿出来2、蒸好的米搅散，待温度降下来后，用盐：糖：白醋 1：3：5的比例将米饭拌匀（比例可以按自己的口味调节的）3、摊鸡蛋要稍厚些，切宽条备用；莴笋去皮切宽条下过焯一下；火腿也切宽条（菜料可以根据自己的口味选择）4、寿司帘铺在案板上，放上紫菜片，均匀地铺上晾凉的米饭，把鸡蛋条、莴笋条、火腿条放在中间，用寿司帘卷成筒状5、用快刀切成合适大小，浇上番茄酱码盘。备注：1、切的时候刀口要蘸些清水会容易些。2、没买到鱼子酱，将就番茄酱了：）3、这次做没放糖，也很好吃水果寿司材料：白饭300克，寿司醋15克，芒果片、西葫芦片、木瓜片、蟹肉棒、虾仁、肉松、海苔片每样适量，蛋黄酱，番茄沙司，辣椒粉少许制作方法：1.将寿司醋拌入白饭内，平摊于竹帘上，放上芒果片、西葫芦片、木瓜片蟹肉棒、虾仁、肉松、海苔片、并卷成卷、2.将卷平均切成数块，淋上番茄沙司，放入烤箱内烤2分钟。3.寿司卷顶部摆上西葫芦片、芒果片，撒上辣椒粉即可。（热量：500卡）材料：白饭300克，寿司醋15克，芒果片、西葫芦片、木瓜片、蟹肉棒、虾仁、肉松、海苔片每样适量，蛋黄酱，番茄沙司，辣椒粉少许制作方法：1.将寿司醋拌入白饭内，平摊于竹帘上，放上芒果片、西葫芦片、木瓜片蟹肉棒、虾仁、肉松、海苔片、并卷成卷、2.将卷平均切成数块，淋上番茄沙司，放入烤箱内烤2分钟。3.寿司卷顶部摆上西葫芦片、芒果片，撒上辣椒粉即可。（热量：500卡）蛋卷寿司 材料： 寿司饭、紫菜、煎好的厚度均匀的蛋块、玉米粒、香肠粒、胡萝卜粒、陈皮粒 做法： 1、把玉米粒、香肠粒、胡萝卜粒、陈皮粒与饭拌匀 2、帘子上放一层保鲜膜，依次铺上蛋皮、饭、馅料 3、注意不能太大力，否则蛋会破桃色寿司 材料： 大米、糯米、苋菜、蟹柳、黄瓜、烤海苔和醋汁 做法： 1、选苋菜调少量油盐爆香，菜盛出 2、选用余下的菜汁烩入白饭中即是天然的润色材料，备用 3、用寿司帘将双色米饭和蟹柳、黄瓜平铺于海苔上，卷

紧压实 4、沾水冷切寿司卷就OK啦蟹肉寿司 材料： 米饭、熟白芝麻、罐装蟹肉、黄瓜、干香菇、紫菜、葱花、糖、酱油、酒 做法： 1、蟹肉除去软骨，用手撕碎 2、香菇用温水泡软，切成碎末加糖、酱油和酒煮熟 3、黄瓜切成薄片，紫菜切成4等分 4、寿司模型用醋水蘸湿，底部铺上叶片， 填入一半高度的寿司米饭，铺上紫菜、香菇、黄瓜，再填上一层寿司饭 5、最上层铺上蟹肉，加盖压紧，用刀切成小块，撒上葱花虾花糕寿司 材料： 虾、鸡蛋(加调料炒好后剁成末)、黄瓜、饭盒、保鲜膜、 做法： 1、虾剥皮，用牙签从背部挑去沙线，淀粉水洗2遍，清水冲净，放入开水中加少许白葡萄酒煮至变红即可 2、黄瓜用刀斜切片，差不多饭盒的宽度 3、用保鲜膜将饭盒从底部覆盖，放入虾，再用小勺把虾的空隙处，塞入蛋末压实，依次放入寿司饭、黄瓜，最后平铺一层寿司饭，压平 4、定型后，将寿司倒出，揭开保鲜膜即可双色芝麻寿司卷 材料： 米饭、炒香的黑白芝麻、寿司醋、腌黄瓜条、煎蛋丝、红萝卜丝 做法： 1、把拌好醋的饭均匀铺在保险膜上，压实 2、再把黄瓜、煎蛋丝、红萝卜丝排好后卷成卷 3、把保鲜膜小心的撕走，均匀的撒上芝麻，粘实，切段梅花寿司 材料： 海苔、寿司米饭、韩国辣酱、芝麻油、蛋皮 做法： 1、把一张做寿司用的海苔五等分，用剪刀剪成五条。取一碗拌好的白寿司米饭，加韩国辣酱，加几滴芝麻油，拌匀，即成红色的米饭 2、把剪开的海苔小条平铺在寿司帘上，上面铺一薄层辣酱米饭 3、把海苔的两边向上略提，卷成一个未完全封闭的小筒，同上再卷4个 4、把小卷和蛋皮一同卷如大卷里 5、卷好后切成段即可番茄酱寿司 材料： 大米、紫菜、清水、醋、盐、火腿、鸡蛋、莴笋、番茄酱 做法： 1、摊鸡蛋要稍厚些，切宽条备用，莴笋去皮切宽条下过焯一下，火腿也切宽条 2、把鸡蛋条、莴笋条、火腿条铺好，用寿司帘卷成筒状 3、切成段后浇上番茄酱菜沙拉寿司 材料： 生菜叶、寿司用紫菜、米饭、寿司醋、炒熟白芝麻、沙拉酱 做法： 1、铺寿司帘把紫菜放上，再铺上饭 2、盖一张保鲜膜，顺手把它稍微压平，再反过去，使饭朝下，紫菜朝上 3、取4片生菜，两片与两片对叠，使菜叶子分开两头 4、用一只手捏紧放到紫菜上，另一只手把饭和紫菜卷起 5、卷好成形后，撒上炒熟的芝麻 6、切成段后挤上沙拉酱奥尔良鸡肉寿司 材料： 蒸好的米饭

糯米热热的可以包寿司吗？篇四
《大二班家长助教活动方案：包寿司》

大二班家长助教活动方案：包寿司

活动目的：

1、进一步让家长了解幼儿园的工作，对幼儿园老师的工作有深入的感受和体会。

2、提供给家长与孩子交流、学习的机会，充分展示家长的教育智慧。

3、通过活动，帮助家长了解孩子的年龄特点，提升家长育儿的经验。 活动准备：

紫菜片,米饭,蔬菜,做寿司使用的工具：刀、寿司竹帘及已制作好寿司拼盘。 活动过程：

一、谈话导入主题，激发幼儿兴趣

小朋友，你们吃过寿司吗？

二、美味的寿司

1．欣赏寿司图片。

让我们看看美味的寿司吧！

2．讨论寿司的制作方法。

谁来说说，这美味的寿司是怎么制作的呢？

三、制作寿司

1、介绍寿司材料

2、开始制作寿司，并讲解做法

3、观看寿司拼盘

四、品尝寿司

让我们一起来品尝这好吃的寿司吧！

要求：文明进餐、珍惜实物，学会收拾和整理，养成良好的卫生习惯！

五、活动结束

糯米热热的可以包寿司吗？篇五
《糯米包油条》

糯米包油条_新东方教你做新东方老师教你挑选糯米包油条用料:用料：主料：糯米300克、油条3根辅料：黄豆粉100克调料：水适量、白砂糖45克、芝麻15克、植物油200毫升糯米包油条的做法1.糯米淘洗干净后用清水浸泡6小时以上(冷水浸泡不可用开水或热水)2.将泡好的糯米滤出备用3.将糯米倒入隔了纱布的蒸锅4.盖上锅盖，大火烧上汽后转小火，蒸30分钟左右5.打开盖子用筷子翻一下糯米，如果所有米粒都熟至颜色透明即可，如果有白色或者半白硬芯就是没蒸透，可翻动一下洒适量水盖上锅盖再蒸，直至完全熟透，然后开盖晾至稍凉6.锅中倒入大半锅油，大火烧至六成热时转中火，下入油条炸至两面金黄7.捞出滤干油分备用8.至锅中糯米不太烫手时，将砧板上铺一层保鲜袋，将锅中糯米盛出，取适量均匀摊开呈正方或者长方形9.趁热在糯米表面撒上一层白砂糖10.再撒上一层熟黄豆粉11.再撒上少许熟黑芝麻12.在尾部放上一根炸好的油条，如果油条太粗，其实半根也可以13.将糯米从尾部向上包起卷成筒状，用力拧紧两头14.最后撕开保鲜袋拿在手上就可以直接吃啦

糯米热热的可以包寿司吗？篇六
《菜谱-荷香糯米排骨包》

材料：

猪肋排1000克，荷叶一张，姜蒜适量，糯米约200克

做法：

1.姜蒜末放入排骨中，加入生抽40克

2.再放入老抽15克

3.再放入白砂糖15克

4.再放入二锅头15克

5.所有搅匀，覆盖保鲜膜，放入冰箱冷藏，腌制一晚上

6.泡好的糯米沥干水分

7.糯米和腌好的排骨混合均匀

8.荷叶洗干净，把糯米和排骨放荷叶中间

9.上下左右包好，我这些排骨包了两张荷叶，根据你自己的量调整。

10.封口朝下放入蒸锅中，冷水入锅，水开后大火蒸15分钟，再转成小火蒸2个小时。（小火蒸的时间可以缩短，但我为了排骨软烂，糯米能更加融入排骨的味道，所以蒸的时间比较长，一般40分钟能保证排骨和糯米都熟了）

11.装盘，吃的时候剪开荷叶即可。

Material:

A pig ribs 1000 grams, lotus leaf, ginger, garlic, adequate glutinous rice 200 grams

Practice:

1. Ginger and garlic in the ribs,add light soy sauce 40 grams

2. Add the old 15 g

3. Add the sugar 15 g

4. Add the spirit erguotou 15 g

5. All mix well, cover plastic wrap and refrigerate, for a night

6. Good glutinous rice and drain water

7. Glutinous rice and pickled pork ribs

8. Lotus leaf clean, put the glutinous rice and pork ribs lotus leaf in the middle

9. The up and down or so wrap, I packed these ribs two Zhang Heye, adjust according to your quantity.

10. The sealing down into the boiler, the cold water into the pot and steam for 15 minutes after the water boiled fire, steam for 2 hours again into a small fire. (small steamed,time could be shortened, but I in order to spare ribs soft rotten, glutinous rice can be more into the flavor of pork ribs, so the steaming time is longer, usually 40 minutes can ensure chops and cooked glutinous rice)

11. The plate, cut open lotus leaf can eat.

糯米热热的可以包寿司吗？篇七
《紫菜包饭(寿司)》

详细韩式紫菜包饭大图教程

哈哈哈！！韩式紫菜包饭啊，我的绝活，并且我很有自信，我做的一定是最好吃的，超过韩国人！！

我喜欢和大家一起讲美食吃美食，所以，我将方法，原料，要点一一介绍，有兴趣的不妨一试，只要你记住要点，保证一次能上手！！

先来张成品图

侧面

首先，准备原料，准备米

米是粳米，不要糯米。除非你是非常喜欢吃糯米的大胃王。我用的是平时做饭的一般的东北大米。

要点1：米和水的量比例在一比一。用手指试一下，米到手指的一半的话，水就加到手指根部。

我准备的配料是这些：蟹肉棒，火腿肉，日本大根，鸡蛋，胡萝卜，菠菜，专用紫菜。你可以放其他自己喜欢的食物，尽量切成长条型，生的不要放，水水的不要放。

要点2：配料要做到一个字——干。

加工时，请仔细看好了。

鸡蛋：放一点点盐帮助凝固，搅好，做成饼，或做成卷。28厘米的煎锅，两个鸡蛋正好做一张饼。

要点3：煎鸡蛋是要开小火，少油。

我先做个卷状的，到时切细长条。

因为是小火，所以会等的很心焦，这时我们可以做其他的事情。鸡蛋煎好了也不要马上切，让他晾一会儿再切不烫还切得光滑。

又做了个蛋饼。

蛋饼我切成很宽的四份。

为什么要先煎鸡蛋呢？这是个统筹的问题，因为鸡蛋要求小火慢煎才不会焦不会有气泡，平平整整的，所以我们将鸡蛋倒进锅子后，可以做其他事情，一边做，

一边等鸡蛋熟。不浪费时间，不然眼巴巴地拿着铲子等，总会等不住去铲他一下，增加失败率。

所以我同时开始搞定胡萝卜。许多童鞋将胡萝卜直接切丝，又吃力吃起来又硬。我有个独家秘笈，将胡萝卜用刨子刨。

要点4：胡萝卜要干炒一下，逼掉水分。

三根刨出高高的一盆子。

我将煎好鸡蛋的锅子用厨房纸巾擦一下，还是小火，胡萝卜倒进去干炒。

不要炒到他变色哦，看一下，基本上体积缩小了，有点点蔫蔫的就行了。

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