咖啡好多钱一杯

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咖啡好多钱一杯篇一
《加里小镇咖啡多少钱一杯》

加里小镇咖啡甜甜圈

一、 首页

你可以在纯粹的黑咖啡里，加一点点糖、奶；你也可以欧式一点，像非洲和阿拉伯地区那样在咖啡中加入肉桂等香料；如果你不习惯咖啡苦涩味，也可以在你的咖啡里加一点你喜欢的果汁……不过，喝一杯原汁原味的美式黑咖啡，不但能够品尝到咖啡本身浓郁的风味，另外再加上味道香甜的甜甜圈会被看作是品尝咖啡的行家里手。不论怎么喝，一杯浓郁香味的咖啡同时搭配味美的甜甜圈都是最讲究的选择。

二、品牌介绍

1、品牌故事

18世纪40年代，美国著名船长葛雷自幼非常爱吃妈妈亲手制作的炸面包。每次出海，葛雷船长的母亲都会提前炸好面包，以供他和其他船员出海饱腹。但有一天船长发现炸面包的中央部分因油炸时间不足而还没熟透。改良不足，葛雷的母亲便将炸面包的中央部分挖除，重新入锅，发现新面包的口味竟然较之前更加美味。这是满载母亲的机智和爱烹调出的甜点。

60年代，飞速发展的工业革命开始，工人们靠咖啡大大提升了工作效率。葛雷船长受工人启发，为防止因疲惫、困倦引起海难并为船员提供更为舒适的午后时光，将咖啡带上船，从此便开始了咖啡配甜甜圈的故事……

2009年，从小耳闻葛雷船长咖啡甜甜圈故事的罗恩和马茜决定将这份美丽而伟大的事业推向世界。他们在美国最宜居的城市——

匹兹堡成立了Peace love，满目葱郁、飘香的气息、午后的咖啡让匹兹堡出奇的安逸。诱人的甜甜圈香气弥散在匹兹堡福布斯大道，大家都站成队看罗恩、马茜和他们五个孩子一起手工制作带有漂亮装饰甜甜圈。罗恩和马茜用他们所能想到的、最美好的装饰配料来搭衬他们的Peace love咖啡甜甜圈。

匹兹堡人形象地说：Peace love不仅是一个卖黑色饮料和甜甜圈的地方，它还标记了许多人的梦想和爱恋。

2、品牌文化

Peace love美式咖啡甜甜圈高端烘焙、现磨、现煮的手工咖啡理念，为现代时尚人群带来更精致的咖啡生活，体验舌尖上的浪漫与优雅。Peace love美式咖啡甜甜圈是隶属于天健时光（北京）餐饮有限公司的著名品牌。公司成立于2002年，经历十几年的努力，现已发展成中国餐饮、办公室领域咖啡重要的供应商，在行业内建立了良好信誉，拥有相当的知名度。

如今我公司倾力打造的Peace love美式咖啡甜甜圈连锁加盟店正如骄阳一般冉冉升起，Peace love拒绝默守陈规另辟西经，开创了中国首站非商务型而已轻松、自然、惬意的休闲交友聚会为主题的咖啡馆，咖啡馆设置自然纯粹装饰为主，美食休闲轻松的氛围，展现了一种独特的亲近原生态的生活质感。

三、咖啡学院

咖啡鉴赏

四、轻奢美味

咖啡好多钱一杯篇二
《一杯咖啡三种价格》

一杯咖啡三种价格

工作需要，我去了一趟法国。刚到没多久，一个在法国的老朋友就邀请我去一家咖啡店叙旧。我欣然受邀，连忙赶到了咖啡店。这是一间不论外表还是招牌都很普通的咖啡店，名叫“席拉的小店”。虽然整个空间装潢简洁，但充满了温馨的格调，顾客们纷至沓来，生意很火的样子。

还未点咖啡，就被法国人的热情奔放所震动。旁边一位胖胖的男士刚一入座便毫无征兆地去拥抱邻桌一位女士，那位女士也很开心地迎了上去。随即，那位胖男士点了一杯咖啡便坐了下来，我亲眼看到服务员过来只收了他1.4欧元。一杯咖啡居然这么便宜，难怪这家店生意这么红火，我惊讶于这家普通的咖啡店竟然有这么多匪夷所思的地方。

待朋友进来后，我径直走到服务台点咖啡，用并不流利的法语对服务生说：“我要一杯咖啡。”服务生略显惊奇地看了看我，问了一句：“麻烦您再重复一下刚才的话，好吗？”我以为我蹩脚的法语他没有听懂，便又怯怯地重复了一遍，“我要一杯咖啡”。这次，服务生没有再说什么，迅速地递给了我一杯咖啡，并告诉我说：“这杯咖啡7欧元，女士。”我有点不敢相信自己的耳朵，又问了一遍，确认还是7欧元后，虽然对刚才那个胖男士的咖啡价格耿耿于怀，但终究不好意思追问，只好无奈地付了7欧元。

回到座位上，我就跟朋友抱怨起来：“这怎么回事？为什么同样

一杯咖啡只收刚才那位男士1.4欧元，却收了我7欧元？这不公平！”朋友笑得很狡猾，说我继续看下去就知道了。

不一会儿，又来了一位优雅的女士，对服务员说：“请给我准备一杯咖啡好吗？”服务员马上递给了她一杯香浓的咖啡，收了她4.25欧元。我特别注意了她点的也是和我一模一样的咖啡，难道说这家店看人收费？可是刚才那位男士没有什么特别之处啊！

陆陆续续地，我发现同样一杯咖啡，竟然有1.4欧元、4.25欧元和7欧元三种不同的价格！我心里开始对受到7欧元的不公正待遇愤愤不平起来。

这时朋友哈哈大笑了起来，说出了真相：“你有没有注意到他们对服务生说的话呢？如果你只是对他们说：‘来杯咖啡！’价钱就是7欧元；你若说：‘请给我一杯咖啡。’价钱就是4.25欧元；但是你要是说：‘你好，请给我一杯咖啡好吗？’甚至给陌生人一个拥抱的话，咖啡就是1.4欧元的价格。”

听完她的解释，我顿时恍然大悟，感慨于这家咖啡店独特的创意。习惯了在国内对服务员“招手即来，挥手即走”式的点餐，回想到自己刚才对服务生不客气的语言，我不禁有些羞愧难当。

她接着说：“在电报刚兴起的时候，法国人就一个‘请’字就浪费了将近200万欧元。即使这样，法国人也没有放弃发电报不说‘请’字。由此，法国人对礼貌待人的执着追求可见一斑。”

我想，以咖啡价格的不同来提醒人们注意礼貌，真是一个不错的构思。这家名叫“席拉的小店”的咖啡店用这种特别的方式告诉了人

们应该以礼貌待人，以优雅的方式与人相处。一杯“礼貌咖啡”，既给大家带来一个温馨舒适的氛围，又巧妙地让大家体会到了“礼貌”的乐趣，一个民族的优雅也被体现得淋漓尽致。

【致班主任】新加坡的高额罚款，法国的礼貌咖啡，殊途同归，达到的都是提高素质提高文明素养的目的。

而作为教育系统的我们，我们为此做了什么呢？

我们常常迷失！迷失在现实的事务当中，被作业被升学率所包围，被被动的应付所吞噬。我们常常迷失！迷失在理想的虚无和缥缈之中，有时理想信念明确了，但在实现理想的路径选择上，又常常被路径的选择和无情的现实所困绕，总觉得自己的那条路是错误的。在我们的班主任中，有些人为了学生的行为习惯、文明礼仪的确付出了很多很多，可是这些工作的成绩是长远的，也是隐性的。现行的评价机制下，你的付出、你的成绩可能并没有得到应有的回报，可是你依然在坚守，我唯有为你致敬！。

咖啡好多钱一杯篇三
《一杯咖啡》

一杯小咖啡更多反映的是我们的问题

随着人们生活水平的不断提高，“品牌”“时尚”“高档”“品味”等等这些词眼日益频繁的出现在人们的生活中。貌似只有品牌的才能体现出时尚，也貌似只有贵的才能体现出品味。这些品牌的、高档昂贵的东西在国内的价格让很多人承受不起，然而，不少国人在出国旅游时都会发出这样的感叹：在国外买品牌货比在国内买便宜好多啊！广受白领追捧的星巴克，被认为稍显奢侈的哈根达斯，背的名牌包包，穿的运动鞋，在国外的价格原来如此亲民。前段时间，闹得沸沸腾腾的星巴克事件，又引来一番关于洋品牌在国内暴力定价的热议。请看一段视频。

正如上面视频所述，在国内星巴克买一杯354ml的拿铁，人民币27元，而同样的咖啡在英国标价24.2元人民币，在美国19.98元人民币，在印度只有14.6元人民币。这让国人非常恼火，为什么偏偏在中国就贵了呢？难道真的是种族歧视？对此质疑，我认为，这更多的是反映了我们的问题。 第一、咖啡并不像石油、煤矿这些，不是不可替代的，我们可以选择喝和或者不喝，正如周瑜打黄盖，一个愿打一个愿挨，我不去喝，自然没有种族歧视这一说，我去喝，那也是你自找的被歧视。一杯咖啡，既不是垄断产品，也不是刚需产品，价格贵贱，完全应该由市场做主。星巴克更多的是根据市场的青睐度定价。星巴克在中国一直是“小资”的象征，正如我一开始所说的星巴克正是揣摩了国人的“貌

似只有品牌的才能体现出时尚，也貌似只有贵的才能体现出品味”这一矫情心理，故意拉高品牌定位，让买咖啡的人，显得自己很有品味，使得星巴克在中国受青睐程度高于对咖啡早已习以为常的英美，因此定价也较高。所以说，消费者的追捧成为星巴克“差别定价”的重要原因之一。 第二、间接反映了中国的贫富差距之大。著名经济学家华生认为，为什么中国消费者愿意比发达国家的消费者花更高的价格去购买一杯星巴克咖啡或者奢侈品？

越是发展中国家，贫富差距越大。一部分消费者消费能力特别强，甚至有一部分消费者追求时尚消费，不考虑价格，不计成本地推崇，这给星巴克“价格歧视”和赚钱提供了机会。不光是星巴克，奢侈品更能说明这个问题。如果星巴克在美国卖贵了，可能消费者不会购买。因为贫富程度差不多。然而，中国贫富差距大这一事实是很明显的。

一方面是中国农村和城市占大多数人口的的赤贫，另一方面则是占中国人口不到20%的富人阶层的巨富。2003年，在中国，拥有超过100万美元金融资产的富裕人士数目为23.6万人。而这些富裕人士拥有的总资产已经超过了9690亿美元，请注意，2003年中国的GDP是1.4万亿美元。也就是说，这些仅占中国总人口0.02%的人，占有了相当于2003年中国国民生产总财富的70%，而中国总人口99.98%的人，却仅仅占有相当于该年中国国民生产总量的30%。在2003年，中国银行里的10万亿元的存款中，80%的财富为20%的人所拥有；而同年富人们所缴纳的个人所得税，仅占中国国民生产总量的10%。2005年5月在深

圳发布了最新的《新财富》杂志中国大陆500富人榜。本届富人榜显示：财富集中的速度明显加快，500富人的财富总额从5000亿元猛增至6000亿元，比上一年增幅达20%。上榜者平均财富11.9亿元，比上一年上榜富人平均财富高出19%。

在这些数字的背后，是中国穷人和富人生活的显著反差。你如果在贵州、宁夏、甘肃、内蒙古等地的贫困地区住一段时间，你会亲眼看到十几岁的女孩子没有衣服穿；看到寒冷的冬天全家人盖一床破烂不堪的被子；看到无钱治病而凄惨死在家中的老人；看到被迫卖淫的女孩子感染性病后全身流脓的辛酸；看到乞丐被城里的狗咬伤后回家等死的无奈与悲凉„„

第三、也是我认为最主要的问题，是从商品“经历”上看或者说从我国的税的结构上看，经济学总说，一件商品的价格取决于它的价值。但现实告诉我们，一件商品的价格是由“经历”决定的——有“经历”的人弥足珍贵，同样的，有“经历”的商品也是层层加价。抛开关税、消费税、增值税等那些或许还能见到回头钱的“经历”不说，商品的进场费、摊位费、物流费等，就足以使商品身价倍增。生活中，我们与其说买卖商品，不如说是为了“经历”埋单，流程越长，付出的代价就会越高。一杯咖啡，其制作成本也就5块钱，但除了制作成本还要在加上员工薪资、房租、税、常规行政支出以及其他行政支出等等，于是有人得出了这样的结论：哥喝的不是咖啡是税。

中国的衣食住行无一不要加上税的负担。一个进口化妆品含10%-20%的关税、26%的消费税、14%的增值税，所以说，姐用的不是

化妆品是税。一块瑞士表，11%的关税、30%的消费税、17%的增值税，所以说，哥带的也不是手表是税。拿房子来说，在中国有12种税、56种费用，约占购房金额的70%。比如在美国的二线城市，200平方米左右的房子价格40万美元左右，这200平方米指的是使用面积，不包括附赠的前后院。换句话说，美国人所说的房子放在中国其实就是别墅。而且一个美国中产阶级奋斗七八年就能拥有一套自己的房子。”事实的确如此，据国际不动产代理商戈登·罗克(Gordon Rock)最新研究显示：美国人买房不需要太长时间，迈阿密需要4年，纽约需要5.7年，洛杉矶需要5.9年。

而在北京，面对校园周边每平方米超过4万元的房价，即使去买每平方米两万元的商品房，一个30岁的副教授也要奋斗到60岁才能拥有一套100平方米的房产。据统计，自1994年实行分税制改革以来，中国政府的财政收入增速几乎每年都是GDP增速的两倍。而在中国现行的税制格局下，70%以上的税收来自于增值税、消费税和营业税等流转环节。剩下不足30%的税收来自于企业所得税和个人所得税等收入环节。这就意味着，无论是哪国制造，只要流入中国就将背负上这些处于流转环节的间接税

事实上，中国的咖啡店属于完全竞争市场，并不存在人为设置的准入门槛。如果本土品牌能够提供与星巴克相当的产品和服务，星巴克的价格必然会下降。

但目前看来，国内还缺乏这样的环境。中国企业面临17%的增值税以及25%的企业所得税，还需为部分进项商品承担消费税。美国福

布斯杂志每年对全球200多个国家“税负痛苦指数”排名中，中国多数年份“名列前茅”，这也从一定程度反映出中国企业生存的艰难。

对于这些问题，该如何解决或缓解？本小组对此进行了一番讨论。

1、着重培养创新型人才、高科技人才。

洋产品在中国市场之所以如此受欢迎，肯定其质量或者款式是优于我国的部分产品，让购买者觉得安心、称心。如果，我国自己的产品比外国的产品质量好，款式新，那么国人就无需纷纷购买洋产品来满足内心的需求，甚至，世界的局势会逆转过来，外国人争先恐后的购买中国产品。而这样一个美好愿望毋庸置疑是需要人才的支撑。

2、减轻税务，大力鼓励国内企业。

减轻税务，提供一些鼓励政策，给国内企业提供一个良好的环境，直接从生产上降低成本，使得商品在市场上售价相对降低，从而减少国人的生活成本。

3、减慢印钞速度，抵制通货膨胀，降低房价

中国过去10年，平均每年印钞票速度18%，钞票印的过多会导致国人们纷纷买房来避险，以致过去10年北京、上海、广州、深圳房价涨幅平均将近19%，导致了当今社会房奴的出现。

4、保障并提高低收入人群收入，努力缩小贫富差距

长期的贫富悬殊过大必然会动摇人们对社会主义的信念、削弱党的执政基础，会阻碍社会经济的增长，会影响社会的稳定，甚至引

咖啡好多钱一杯篇四
《一杯咖啡,三种价格》

一杯咖啡，三种价格因工作需要，我去了一趟法国。刚到没多久，一个在法国的老朋友就邀请我去一家咖啡店叙旧。我欣然受邀，连忙赶到了咖啡店。这是一间不论外表还是招牌都很普通的咖啡店，名叫“席拉的小店”。虽然整个空间装潢简洁，但充满了温馨的格调，顾客们纷至沓来，生意很火的样子。　　还未点咖啡，就被法国人的热情奔放所震动。旁边一位胖胖的男士刚一入座便毫无征兆地去拥抱邻桌一位女士，那位女士也很开心地迎了上去。随即，那位胖男士点了一杯咖啡便坐了下来，我亲眼看到服务员过来只收了他1.4欧元。一杯咖啡居然这么便宜，难怪这家店生意这么红火，我惊讶于这家普通的咖啡店竟然有这么多匪夷所思的地方。　　待朋友进来后，我径直走到服务台点咖啡，用并不流利的法语对服务生说：“我要一杯咖啡。”服务生略显惊奇地看了看我，问了一句：“麻烦您再重复一下刚才的话，好吗？”我以为我蹩脚的法语他没有听懂，便又怯怯地重复了一遍，“我要一杯咖啡”。这次，服务生没有再说什么，迅速地递给了我一杯咖啡，并告诉我说：“这杯咖啡7欧元，女士。”我有点不敢相信自己的耳朵，又问了一遍，确认还是7欧元后，虽然对刚才那个胖男士的咖啡价格耿耿于怀，但终究不好意思追问，只好无奈地付了7欧元。　　回到座位上，我就跟朋友抱怨起来：“这怎么回事？为什么同样一杯咖啡只收刚才那位男士1.4欧元，却收了我7欧元？这不公平！”朋友笑得很狡猾，说我继续看下去就知道了。　　不一会儿，又来了一位优雅的女士，对服务员说：“请给我准备一杯咖啡好吗？”服务员马上递给了她一杯香浓的咖啡，收了她4.25欧元。我特别注意了她点的也是和我一模一样的咖啡，难道说这家店看人收费？可是刚才那位男士没有什么特别之处啊！　　陆陆续续地，我发现同样一杯咖啡，竟然有1.4欧元、4.25欧元和7欧元三种不同的价格！我心里开始对受到7欧元的不公正待遇愤愤不平起来。　　这时朋友哈哈大笑了起来，说出了真相：“你有没有注意到他们对服务生说的话呢？如果你只是对他们说：‘来杯咖啡！’价钱就是7欧元；你若说：‘请给我一杯咖啡。’价钱就是4.25欧元；但是你要是说：‘你好，请给我一杯咖啡好吗？’甚至给陌生人一个拥抱的话，咖啡就是1.4欧元的价格。”　　听完她的解释，我顿时恍然大悟，感慨于这家咖啡店独特的创意。习惯了在国内对服务员“招手即来，挥手即走”式的点餐，回想到自己刚才对服务生不客气的语言，我不禁有些羞愧难当。

　　她接着说：“在电报刚兴起的时候，法国人就一个‘请’字就浪费了将近200万欧元。即使这样，法国人也没有放弃发电报不说‘请’字。由此，法国人对礼貌待人的执着追求可见一斑。”　　我想，以咖啡价格的不同来提醒人们注意礼貌，真是一个不错的构思。这家名叫“席拉的小店”的咖啡店用这种特别的方式告诉了人们应该以礼貌待人，以优雅的方式与人相处。一杯“礼貌咖啡”，既给大家带来一个温馨舒适的氛围，又巧妙地让大家体会到了“礼貌”的乐趣，一个民族的优雅也被体现得淋漓尽致。作者：孙梦叶

咖啡好多钱一杯篇五
《制作一杯好咖啡》

怎样制作一杯好咖啡

一杯好品质的咖啡是需要很多环环相扣的步骤完成的。在获得咖啡豆后，从将其烘培还要进行研磨与冲泡，这些步骤对于获得一杯好品质的咖啡十分重要，每一个步骤都切实的影响着咖啡的品质与口感。 将烘培后的咖啡豆放入咖啡研磨机里研磨成咖啡粉，这个过程在咖啡专业世界里称之为咖啡研磨。如果想要烘培好的咖啡豆香气能完美呈现，咖啡研磨方式的选择就是一个十分重要的因素。如果研磨出来的咖啡粉颗粒过细，就会因为与热水的接触面积过大，致使咖啡本来不应该有的杂味也会溶入咖啡液中。相反的，如果研磨出来的咖啡粉颗粒过粗，容易冲泡出很清淡的咖啡。

如果想让咖啡能呈现完美的品质，应以不同的冲泡方式决定咖啡研磨的方法与粗细。像普通家庭用的臼齿式咖啡研磨器时，因为齿轮和咖啡豆之间很容易摩擦生热，所以一旦咖啡研磨的方式不正确，咖啡豆原有的香味将因为热度过高而流失。使用手动式咖啡研磨器时，应该轻轻地、缓慢地转动减少热量的产生。近些年来已经很少人使用这臼齿式咖啡研磨器了，较常使用切割式咖啡研磨机，以保留住咖啡豆的香气。 当咖啡粉研磨好了之后，开始了注入热水将咖啡中所含的精华溶于液体的过程，这个过程有部分人称之为提炼，一般人将这个过程直接称为冲泡，这是制作一杯好品质的咖啡最后一个步骤。对于咖啡提炼的方法有很多，能供选择的器材也有很多，你可以在很短的时间内简单的冲泡一杯咖啡，也可以用时间换取冲泡过程的乐趣，全凭自己的喜好来做选择。

提炼(冲泡)的时候，比较大众的方法就是热水冲泡。使用热水冲泡时，需要注意冲泡时的温度。如：冲泡滴落式咖啡的时候，就算使用刚刚沸腾过的热水，在接触咖啡粉的瞬间水温也会下降到九十五度左右。而水的选择也是大有学问，一般而言，含有钙、镁等各式微量矿物质的水是最适合冲泡咖啡的水质。更多进口咖啡豆信息请关注中国进口咖啡豆交易网

咖啡好多钱一杯篇六
《如何在家中做一杯好咖啡》

如何在家中也做一杯近似专业的咖啡？

我经常去咖啡馆，品尝拿铁，卡布提诺，焦糖玛琪朵的美味，但30多元一杯的价格还是让我这个都市白领有点吃不消，没办法，我已经离不开咖啡的诱惑了， 有时在办公室就冲杯速溶咖啡，算是我完成了“喝咖啡”这个事，但那个口味，实在是让我眉头紧锁，三合一速溶咖啡里的香精和添加剂又让我对自己的健康有点担忧。

我总不能在办公室和家里放个大咖啡机，搞的像个咖啡馆似的，再说几万元的价格，我也买不起啊，我去咖啡机市场，去看咖啡专业网站，看来看去，目前能够方便的自己做一杯咖啡的方法，其实只有两样： 用全自动咖啡机和胶囊咖啡机。

全自动咖啡机市面上品种很多，价格从一千多元到万元以上都有，国产进口品牌众多，其实基本都是在中国生产的，中国已经是全球咖啡机制造基地了。 全自动咖啡机的优点就是方便和做一杯咖啡的成本较低，但最大的缺点也是很明显的，就是无法做一杯好喝的咖啡。目前市面上任何一款全自动的咖啡机都无法做出完全标准的espresso 萃取，这是因为高度的全自动和定量使得全自动咖啡机对不同品种的咖啡豆，不同的咖啡新鲜度，以及不同的烘焙度，无法进行量体裁衣般的定量。再者，几乎所有一款全自动咖啡机无法做到不“萃取不足”，这应该和工厂的粉量设定有关以及粉与粉的紧密度有关。.有了这个大前提，我当然就不可以用太高的标准去要求一款家用全自动咖啡机达到咖啡店的水准。全自动咖啡机对于我这样的懒人，还有一个致命的缺点：需要经常清洗。我不少朋友家里买了数千元的全自动机，用了几个月，不常清洗，咖啡制作也就不流畅了，索性把机器放一边睡大觉去。这个问题对于我们上班族也是个大问题。

胶囊咖啡机，是目前欧美非常风行的自制咖啡的方式，毕竟人家喝咖啡的历史比我们长得多，咖啡行业的创新也多，关键是，用咖啡胶囊做出的咖啡，已经有那么些专业咖啡的风味了。美国的绿山咖啡公司凭借咖啡胶囊股票上市，短期内股价翻了数倍，咖啡胶囊一年卖到10亿颗，雀巢推出的咖啡胶囊也在欧洲大卖，乔治克鲁尼拍的电视广告让欧洲人知道咖啡胶囊的威力。胶囊咖啡到底是什么东西？

其实像我这样的白领一族，在办公室或家里喝咖啡，很大程度上是需要一杯咖啡提神。欧洲的家庭希望早上快速冲一杯espresso（意式浓缩咖啡）， 美国的家庭则是americano， 至于亚太地区更在乎的则是一杯加奶的咖啡能很快呈现在桌上。 其实， 甚至很多优秀的咖啡师，都开始逐渐摒弃家中的半专业咖啡机了。 因为，这类咖啡机往往需要20分钟以上预热， 而且再优秀的咖啡师， 都要不断擦拭接粉时候洒落的粉渣。一杯咖啡好喝不好喝是比较而言的，因此对于一般的家用者， 能喝到尽可能像咖啡馆里的咖啡， 应该还是一个不错的事。胶囊咖啡机似乎是将专业咖啡机做了浓缩，做成标准化的了。

有朋友问我：咖啡胶囊是吞服的吗？ 哈，当然不是！这个产品台湾地区一般用“子弹咖啡”这个称呼，意思就是说，每颗咖啡胶囊就像子弹，得放入专用的咖啡机（也就像枪膛），才能打出一杯咖啡。 咖啡胶囊从上世纪70年代末就开始研发了， 据说最早是给美国宇航员在太空上用的，直到近10年咖啡胶囊才予以迅速地发展， 这两年欧美市场咖啡胶囊的销量更是迅速提升，开始从一个时髦产品变成家庭必备的咖啡设备。咖啡胶囊实际上是把咖啡的定量模块化

了。8克左右的咖啡粉，通过配套的胶囊咖啡机压萃取出大约30ml的浓缩咖啡。 咖啡胶囊通过咖啡机，能打出一杯crema浓厚的咖啡，espresso的浓稠感也比较明显。如果不是咖啡品鉴专家，对这样一杯咖啡有的都分不出是否是专业半自动咖啡机做出来的。

目前在国内市场，部分5星级酒店客房里能看到胶囊咖啡机，用于替代以前难喝的速溶咖啡。很少数进口商品超市也能看到一些咖啡胶囊品牌在销售，价格基本在5元/粒以上。淘宝上也有些咖啡胶囊在卖，不少是海外代购的，从国外的商店里买来再运到国内，等卖出去已经过去很长时间了，新鲜度会有些问题。

实际上目前世界上咖啡胶囊分不同的类型，大致分起来有这几种：

一是硬胶囊，就是胶囊外壳是用塑料做的，很坚硬，圆桶状，胶囊里有塑料的过滤片压力片，这种胶囊本身不具有保鲜功能，所以必须在外部再包一个充氮气的软包，看起来像在超市卖的那种法式小面包。这种胶囊推出已经较长时间，比较常见，著名的品牌有illy, Lavazza point等，欧洲目前很多小品牌也是这种硬胶囊， 这种胶囊由于使用了塑料，遇到高温高压难免有环保安全的担忧，再加上外包装需要充气，在运输中很容易破裂，一旦破了这个胶囊几乎就没有价值了，所以目前欧洲市场在逐渐淘汰这种产品。 它的好处是胶囊咖啡机容易买到，而且很便宜，因为内部结构比较简单。 另外这种产品由于需要加外包装，所以很容易仿制，我在国内喝过一个illy的咖啡胶囊，但非常不好喝，仔细看，外包装也不是很精细，是真是假就难说了。

二是K-CUP, 这是在北美市场卖的非常好的品种，原因很简单，量大而且是做美式咖啡的，也就是说，打出的咖啡几乎没什么crema, 就是我们常说的Black Coffee, 因为也不怎么需要好的萃取，咖啡机就更简单了，几乎就是个热水器，当然也便宜了。 美国的绿山公司靠它赚了很多钱，就卖到北美，美国人本来对咖啡就没什么追求，有的喝就行了，不过现在美国人好像开始也喜欢意式咖啡了，毕竟品味更高嘛。

三是Nespresso， 也就是雀巢的咖啡胶囊，应该说雀巢是对咖啡胶囊贡献最大的，这个产品应该就是由雀巢首先正式研发推出的，Nespresso走的是时尚路线，胶囊是由全铝的材料包裹的，看起来很精美，咖啡机也挺漂亮，在一些高星级酒店，欧洲的航班上也时有看到，欧洲也开了很多专卖店，中国国内也开了好几家店，看的人挺多。 这个胶囊最大的问题就是口味，一是现在有16个口味，也搞不清该喝哪个，另外这个胶囊里只有5克的咖啡粉，就像给你泡杯绿茶，但只放几片茶叶，能好喝吗？ 一杯标准的espresso起码要用7克以上的咖啡粉，所以Nespresso在我看来，更适合送礼，自己喝还是算了吧，我是环保主义者，看到每天要扔掉这些铝外壳，难受。

四是 软胶囊，每颗咖啡胶囊有独立设计的封盖，这种胶囊的包装材料是一种高科技的复合材料，可以很好的保鲜隔氧，胶囊的保质期可以达到2年左右。 在国内看到的又有两种类型，一是胶囊中放了过滤片，过滤片有的是塑料的，有的是布质的，比如在国内见到过的Caffitaly, K-Fee等品牌，咖啡机也是配套的， 另种是胶囊中只放咖啡粉，如Lavazza Blue, EURO 等品牌。后一种对咖啡机的要求更高，萃取效果也更好，也更安全环保，这种软胶囊也是目前全世界咖啡胶囊的发展趋势。Lavazza 是全球最知名的咖啡品牌，Lavazza Blue的咖啡胶囊目前国内在淘宝店能买到，就是胶囊机比较贵，EURO 咖啡胶囊由MERA COFFEE公司推出，该公司在国内建立了合资工厂，也是国内最早进入的外资咖啡胶囊厂家， 但国内能买到的地方较少。

用咖啡胶囊打杯咖啡只需要30秒，加上通电，预热也不会超过2分钟，关键是这种胶囊咖啡机完全不需要清洗，适合我啊！ 用一颗胶囊放进机器， 先打杯浓缩咖啡到咖啡杯里，我平时是喝不惯意式浓缩咖啡espresso的，很简单，买个奶泡机，网上多的很，200多元一个，把鲜牛奶倒进去，按下开关1分钟就能打出挺不错的奶泡，倒入浓缩咖啡中，加点糖，一杯卡布提诺就轻松搞定了，味道比星巴克的咖啡只好不差，加起来也就5元钱，买多了还有打折更便宜。我可以正式向速溶咖啡告别了。

咖啡好多钱一杯篇七
《一杯咖啡的营销之路》

一杯咖啡的营销之路

摘要：咖啡是一种古老的消费品。然而，星巴克作为一家跨国销售的连锁咖啡店，却提供了与众不同、持久的品牌高附加值，它的巨大成功使其一举成为行业中的一个奇迹。不同于麦当劳、肯德基常规的产品设计，区别于加盟商的直销模式，员工热情、专业化的服务，以及为顾客煮好他那一杯咖啡的职业精神都深深地吸引着喜爱星巴克的消费者们。

关键词：咖啡 ；星巴克，直销

在一个没有喝咖啡传统的国度，卖咖啡的星巴克却遍地开花。朋友聊天去星巴克、亲友聚会去星巴克、商务谈判也去的星巴克，于是，早早地便有了那句“我不在办公室，就在星巴克；我不在星巴克，就在去往星巴克的路上”的抑不住小资情调的话，这句广告词绝妙地诠释了星巴克“第三生活空间”悠闲、舒适和浪漫的意境。

1971年，星巴克在西雅图派克市场成立第一家店，霍华德·舒尔茨于1982年加入星巴克，并在1987年将其收购，他以自己的理念来经营，为公司注入了长足的发展动力，也为如今的跨国连锁店打下了坚实的基础。

2010年，星巴克的全球营销收入达到107亿美元。根据《商业周刊》发布的2010年全球100最佳品牌排行榜，星巴克以36.63亿美元的品牌价值排名第96位，在餐饮行业中仅此于麦当劳、肯德基还有必胜客。

目录

一 绪论„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„4

二 品牌定位„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„4

三 4P分析„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„ 4

1、产品策略„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„4

2、渠道策略„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„5

3、价格策略„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„5

4、促销策略„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„5 四SWOT分析„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„5

1、优势„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„5

2、弱势„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„6

3、机遇„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„6

4、威胁„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„7

五 结语„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„7

六 参考文献„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„7

一 绪论

伴随着社会经济发展和企业经营管理的需要而形成的市场营销策略，是一个跨国公司完善和发展自身实力的所离不开的必要手段。好比在星巴克，我们经常能透过一层厚厚的玻璃看到消费者们开着自己随身携带的手提电脑或者手捧着杂志，一坐就是几个小时，在他们看来，那更多的是在表达一种别样的生活方式。对于消费者们来说，它的一杯咖啡更多的成分是“体验一种感觉”，这源于霍华德·舒尔茨在创办星巴克之初所提出的一观念：星巴克不是单单卖的咖啡，它更是提供工作、生活之外社交聚会服务的地方。这一定位很好，让星巴克一开始就赢在了差异化和创新性的起跑线上。

对星巴克而言，口碑就是最好的广告。为实现这种口碑的效应，就要服务好每一位客人。星巴克的标准是：煮好每一杯咖啡，把握好每一个细节。那么，星巴克是怎样吸引消费者的？它又是如何以跨国连锁店的形象在众多咖啡行业里脱颖而出的？这正是本课题所要设计讲解的内容，通过收集资料，进一步对星巴克的营销策略作出具体分析，看它是如何对这个国际市场进行定位，分别从其采取的产品、价格、促销等策略手段来客观认识和了解星巴克的发展过程。

二 品牌地位

当你游走在城市的街道上，是否有发现卖咖啡的店铺虽比比皆是，但却是星巴克独秀一枝？也许，它的成功也是理所当然的，这是因为它自身独有的文化品位深深地吸引着每一位消费者。它的价值主张之一是，星巴克出售的不是咖啡，而是人们对咖啡的体验。它努力去做到将炮制出的每一杯咖啡转化成每一丝心意送到顾客的手上，让每一位消费者都能体验得到一种别样的浪漫格调。或许可以这样说，星巴克卖的不单单是咖啡，更重要的是服务，它为顾客很好地营造了一个除工作场所和生活居所之外温馨舒适的“第三空间”。

三 4P分析

1.产品策略（Product）

星巴克咖啡的高品质源于创始人霍华德·舒尔茨对原材料和制作过程的挑剔与苛求。他们常年旅行在印尼、东非和拉丁美洲一带，直接与当地的咖啡种植者交流、沟通，购买世界上最好的咖啡豆，以保证让所有热爱星巴克的人能品到最纯真的咖啡。

为保证品质，星巴克坚守四大原则：拒绝加盟，星巴克不相信加盟业主会做好品质管理；拒绝贩售人工调味咖啡豆，，星巴克不屑以化学香精来污染顶级咖啡豆；拒绝进军超市，星巴克不忍将新鲜咖啡豆倒进超市塑胶容器内任其变质走味；选购最高级咖啡豆，做最完美烘焙的目标永远不变。但也是因为这些坚持，往往却让星巴克处于竞争劣势。

现今，星巴克的咖啡已经风靡全球，走进咖啡店之后，你可以找到的东西五花八门，有三明治、冰激凌、薄煎饼，有早餐、午餐、晚餐，还有各种精致的咖啡杯和迷你水壶，应有尽有。

2.渠道策略（Place）

从创办星巴克这品牌的那刻起，霍华德·舒尔茨就对其捆绑在直营这一连锁经营模式上。星巴克为自己坚持直营的战略给出的理由是：品牌背后是人在经营，星巴克严格要求自己的经营者认同公司的理念，认同品牌，强调动作、纪律、品质的一致性;而加盟者都是投资客，他们只把加盟品牌看做赚钱的途径，可以说，他们唯一的目的就是为了赚钱而非经营品牌。

3.价格策略（Price）

如果你去星巴克消费过，就知道它的价格定位是比较高的，一杯小小的咖啡平均下来就花费你30元左右，堪称是“普通大众的奢侈品”，所以星巴克也就将目标市场主要定位于社会阶层的白领人士，这些顾客大部分是收入较高、消费水平稳定的“忠诚粉丝”。

4.促销策略（Promotion）

星巴克很少使用传统的广告手段来进行宣传，它认为最重要的促销渠道是分店本身。于是，众多相邻分店增强了品牌的知名度，在美国，平均每条街至少都有一家星巴克，这大大地方便了老客户。因此，星巴克不愿花费庞大的资金去做广告和促销，它始终相信一件事情：只有专业和服务热忱的员工，才能赢得顾客的信任和口碑，使得其品牌名声一传十，十传百，一直就传到了现在。

四 SWOT分析

1.优势（Strength）

星巴克作为一个全球性的咖啡品牌，其在世界范围内已经有近1.3万间分店遍及北美、南美洲、欧洲、中东及太平洋区。它之所以收到全球顾客的喜爱和追捧，与其卓越的产品质量是分不开的。星巴克的员工被严格要求“用心做好每一杯咖啡”，已经做好的咖啡必须保证在一定的时间之内送到顾客手中，否则将重新做过。这都保证了星巴克超一流的产品质量，从而使其在顾客心中树立了良好的形象。

除了优质的产品质量之外，员工热忱的服务也是星巴克的另一成功的原因。星巴克在对顾客进行细分的基础上，将咖啡产品的生产系列化和组合化，根据不同的口味提供不同的产品，实现一种“一对一”的服务，真正做到真心实意为顾客着想。

当然，对于咖啡零售业而言，好的地段是开店成功的一个重要因素，星巴克在店面选址上基本是选

择在市中心或繁华的商业人流密集的路段，力求让顾客随时随地能找到星巴克。同时，还打破了方圆多少米不能重复开店的商业常规，一个地区会集中开设多家门店，更密集的占据空间使得竞争对手难以介入，以更好地应对竞争

2.劣势（Weakness）

星巴克一心致力于“第三空间”的环境营造和追求产品的高质量炮制，，却在无形间加大了自身的生产成本，而较高的成本必然拉动产品价格的提高，这样使得咖啡的价格与其产品质量一样，领跑该行业。在星巴克，一杯咖啡的价格比麦当劳、肯德基的一杯最高级咖啡还要高出两三倍，这不得不使很多人望而却步。也正因为星巴克的价格定位这么高，才使得其目标市场主要定位于那些收入水平比较高的白领阶层，这样一来，星巴克在市场的占有率也就比肯德基还有麦当劳的要小的多。

另外，对于选址定位于黄金地段的星巴克来说，过快的开店速度必然会影响星巴克的资金链，从而进一步影响公司的成本控制和财务决策。而对于其在中国的分店来说，由于近几年经济的快速发展，商业地产的租金价格将会有很大的上涨压力，这将给星巴克未来的盈利空间造成较大的风险和不确定性。

3.机遇（Opportunity）

无可否认的是，星巴克非常善于利用每一个机遇。第一个机遇是在1997年，星巴克创始人之一的舒尔茨认识到了超级市场是继续开拓星巴克咖啡销售量的重要途径，甘愿打破当初因不忍新鲜咖啡豆变质走味而立下的“拒绝进入超市”的规矩，充分利用超级市场这个渠道将自己的产品面向更多的消费者，不仅节约了公司的运输费用、降低操作成本，而且也强化了公司的零售能力。

第二个机遇则是看中了中国巨大的市场潜力，并于1998年在台湾开出第一家分店，这对于星巴克来说，绝对是一次很成功的举措。迄今为止，星巴克已在包括港澳台地区的大中华区开设了500多家分店，其中中国大陆就有250家。据专家分析，中国将成为全球最大的咖啡消费国，并且每年以30％的速度上升，同时中国市场远未饱和，是典型的不完全竞争市场，这种市场结构有利于星巴克扩大品牌效应，增加顾客群，给星巴克带来巨大的盈利预期。

4.威胁（Threat）

随着星巴克在咖啡行业奇迹般地崛起，其在国际市场上受到的威胁和挑战也是空前的。

第一，行业竞争者多。目前全球的咖啡行业虽趋于饱和状态，但其竞争程度依然很高，比如英国的COSTA咖啡还有中国台湾的上岛咖啡等都是全球著名的咖啡品牌，它们无不把星巴克当做自己最大的竞争对手，时时刻刻都在暗地里较劲。

咖啡好多钱一杯篇八
《做一杯媲美星巴克的咖啡竟然如此简单》

做一杯媲美星巴克的咖啡竟然如此简单

来自：小白厨艺班 主题站 作者：甜妞cindy 2013-10-21 14:58:26 7778次阅读 “我不在星巴克，就在去星巴克的路上。”曾经被视为小资生活方式之一的星巴克被央视痛批，在全球范围内对比，中国售价最贵。其实想要享受美味的咖啡，真的不用走在去星巴克的路上，只要稍加心思，移步到自家厨房，也能做出一杯味道绝佳的咖啡。

对比 中国星巴克价最高

中央电视台报道称，中国的星巴克咖啡价格，竟然比美国芝加哥、英国伦敦和印度孟买都要高。同样是一杯中杯的拿铁咖啡，统一的354毫升量，在中国的价格是27元，在美国芝加哥的价格为3.26美元，折合人民币19.98元，在伦敦的价格为2.5英镑，折合人民币价格为24.25元，而且这在英国多家咖啡馆中，售价属于最便宜的。而在印度孟买的星巴克咖啡馆中，中杯拿铁的价格为135卢比，折合人民币的价格仅为14.6元。

那么星巴克咖啡的成本到底是怎样的呢？

我们大致列出了一杯星巴克咖啡拿铁的物料成本构成：咖啡豆加上牛奶和纸杯等一次性用品，加起来4.6元人民币，而它在中国的定价为27元。

我们一起来认识一下星巴克里售卖的那些各式咖啡

1、浓缩咖啡，也就是意大利特浓，外文名ESPRESSO。这是最基本的，所有意式咖啡都是以此为基础制作的。当然ESPRESSO也

不是所有人都可以享用的，因为这种由高压蒸汽迅速喷蒸出来的液体，极其浓郁，并且是用那种很小很小的杯子盛，好的ESPRESSO上面会有一层油脂，这是咖啡最香醇的部分。

这种咖啡一般饮用时不添加任何糖奶等调味料，意大利人会一饮而尽。初接触者会觉得她很苦，但这种苦并没有那种恼人的焦糊味道，唇齿留香，这也是ESPRESSO的魅力所在。有些资深咖啡爱好者，只喝ESPRESSO，一杯下去，精神百倍。ESPRESSO一般不分大小杯，只有单份与双份之分，双份会更浓，量稍微多一点。需要注意的是，这种咖啡对技术要求很高，如果处理不当，ESPRESSO将是世界上最难喝的咖啡。

要点：浓缩咖啡(ESPRESSO)就是意大利特浓，用很小的杯子盛，很苦很苦，但很香很香。她是所有意式咖啡品种的基础，点用时有单份和双份之分。

2、美式咖啡(Americano)。简单说，就是ESPRESSO加热水。一般来说小杯用一份ESPRESSO，中杯用两份，大杯用三份。

需要注意的是，许多过滤咖啡店也会有美式，因为美式本来就是用过滤方法制作的。但在意式咖啡店你将幸运的喝到味道更醇厚的美式咖啡，用ESPRESSO加热水的美式味道，和用过滤方法制作出来的完全完全不一样!

3、卡布奇诺(Cappuccino)。CAPPUCCINO翻译过来就是奶沫咖啡。先做一份

ESPRESSO，再用蒸汽喷蒸牛奶打出奶泡，然后将热蒸奶倒入咖啡杯，最后将奶泡轻拨在咖啡杯的最上面。

喝这种咖啡嘴边或多或少的会沾上一些白色的奶沫，如果说ESPRESSO是男人，那CAPPUCCINO就是爱情，它是ESPRESSO与柔美女人(奶沫)的完美结合。柔中有刚，刚中有柔。

4、拿铁(Cafe Latte)。LATTE很象CAPPUCCINO，都是咖啡 蒸奶最后再附上奶沫，唯一不同的是比例，CAPPUCCINO的牛奶只是加到六分满，奶沫会更多一点，所以叫奶沫咖啡。而LATTE是牛奶加到八分满，奶沫相对少，所以LATTE又叫牛奶咖啡。

法国人习惯早晨起来喝一杯LATTE，这种咖啡对于儿童也没有什么影响，因为根本就是咖啡味道的牛奶嘛，很好喝，很好。

5、摩卡(Cafe Mocha)。该意式咖啡中最豪华的品种登场了~~~这种咖啡是很好喝的品种，所添加的辅料也最多。首先，取一份巧克力酱挤到杯底，在上面加一份ESPRESSO，然后加牛奶和奶泡，最后在上面挤一块鲜奶油，最最后可以用巧克力酱在上面画点花儿，比如I LOVE YOU 嘿嘿~~~这种咖啡很受女生欢迎。

但需要注意的是，也门摩卡地区出产的咖啡豆所煮制的单品咖啡也叫摩卡咖啡，在有些咖啡馆点咖啡时要注意，不要点错了。

6、玛琪雅朵(Macchiatto)，这种咖啡还有另一个名字叫ANGEL KISS，天使之吻。喝CAPPUCCINO和LATTE一样，也是ESPRESSO与牛奶的结合，所不同的是，这里所加的全部是奶泡，而没有蒸奶。

这张图图可以直观的看出各种咖啡的制作比例，好强大哇！

重点来了，以拿铁为例，咱们来做一个比星巴克喝到的更有心意的，拿铁抽象拉花：

拿铁抽象拉花

拿铁抽象拉花的做法步骤

1. 煮咖啡，咖啡粉和水加入咖啡机中，按照咖啡机说明书或者机身上说明萃取意式浓咖啡。

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