地胆头的功效与作用及禁忌

导读：　地胆头的功效与作用及禁忌篇一《地胆头种植等技术》 ...

地胆头的功效与作用及禁忌篇一
《地胆头种植等技术》

地胆头的功效与作用及禁忌篇二
《地胆头提取物的急性和亚急性毒性研究》

动物医学进展,2005,26(11):69271Progress

inVeterinaryMedicine

地胆头提取物的急性和亚急性毒性研究

林红英,陈进军3,吴秋霞,陈惠湘

(广东海洋大学农学院动物医学系,广东湛江524088)

中图分类号:S853.74文献标识码:A文章编号:100725038(2005)1120069203

摘　要:采用650mL/L乙醇热回流浸提结合冰冻干燥法,制备了地胆头提取物。分别给昆明种雄性小鼠腹腔注射不同剂量的地胆头提取物,研究该提取物对小鼠的急性毒性和亚急性毒性试验。结果表明,地胆头提取物对供试小鼠腹腔注射的LD50为2123.24

mg/kg,95%可信限为1742.86kg2503.62mg/kg,地胆头(ElephantopusscaberLinn)属菊科地胆草属多年生草本植物,别名苦地胆、土公英等,产于广东、广西、福建和台湾等地,,村边草地。,药[1],有清热,凉血,,地胆头含有甾醇、,其主要有效,全草含有地胆头内酯2g/kg及地胆草新内酯0.6g/kg[2]。美国学者称地胆头含有抗肿瘤活性的倍半萜内酯类化合物,日本学者称地胆头含有抗糖尿病活性的奎宁酸类化合物[1]。我们最近用650mL/L乙醇提取地胆头有效部位,所制备的地胆头注射液具有很好的体内抗大肠埃希菌感染的作用[3]。地胆头的毒理学及安全性评价尚未见报道。本研究进行了地胆头提取物的急性和亚急性毒性试验,为地胆头的毒理学安全性评价积累资料。

属于低毒,常,未引起心,但高剂量的地胆头提取物能够导致肝脏中央静脉轻度充血。

关键词:地胆头提取物;急性毒性;亚急性毒性;小鼠

　　　收稿日期:2005207216　　　作者简介:林红英(1965-),女,广东湛江人,实验师,主要从事动物临床医学研究。3通讯作者

StudiesontheAntibacterialActivityofNeochamaejasmineBandItsDerivatives

ZHANGWu2gang

1

,LIDing2gang

2

,SONGYu2min

2

,ZHUOLe

1

,JINYa2ping

2

(1.CollegeofLifeSciences,NorthwestA&FUniversity,Yangling,Shaanxi,712100,China;

2.CollegeofAnimalSciencesandTechnology,NorthwestA&FUniversity,Yangling,Shaanxi,712100,China)

Abstract:Theantibacterialactivityofthehydroxylsubstitutionproduct(compound2)andcarbonyldisoxi2dationproduct(compound3)ofneochamaejasmineB、chamaechromone(compound4)andneochamaejasmineB(compound1、penicillinNa(compound5)andCeftriaxoneSodium(compound6)weretestedbydishdiffu2sionofNeo2Sensitab.Theresultshowedthatthecompound1andcompound2〗haddifferentantibacterialactivityinitsdegreeonS.aureas、S.agalactiae、S.uberis、S.dysagalactiaeandE.coli.Thatis,thetwocompoundshaveantibacterialactivityonGram2positivebacteriumandGram2negativebacterium,moreo2ver,theactivityofthecompound1isstrongerthancompound2.Thesequenceofantibacterialactivityofcompound1tocompound5isthat:5>1>3>4>2andthatofcompound1tocompound4andcompound6isthat:6>3>1>2>4.TheabovementionedshowedthatthehydroxylofneochamaejasmineBwasthemajoractivesitus.Furthermore,thebacterialactivityofcarbonyldisoxidationproductonE.colistrength2enalthoughthatofitonfourcocciwasslightlylower,thatis,selectivityofitsbacterialactivityincreased.Keywords:antibacterialactivity;structure2activityrelationship;neochamaejasmineB;chamaechromone

70动物医学进展　2005年　第26卷　第11期(总第145期

)

1　材料与方法1.1　地胆头

于夏初采自广东省湛江市湖光岩东,经广东海

洋大学植物分类学教授吴钿鉴定,阴干,粉碎,贮于阴凉处备用。

1.2　实验动物

健康一级昆明种雄性小鼠,体重26g～32g,中国人民海军422医院(广东省湛江市)提供。

文献[425]所述方法找出引起小鼠100%死亡的剂量(Dm)。1.5.2　正式试验　按改良寇氏法设计,各剂量组随机分配小鼠18只,共5组,以Dm为最高剂量,组间剂量比值确定为1ν0.75[426]。按“低比稀释法”配药,分别按方案(表1)腹腔注射法给予供试药物1次。试验完毕后,统计各组死亡率,按改良寇氏法计算LD50及其95%可信限。

1.3　器材和试剂

多孔电热恒温水槽(上海实验仪器厂,501A型),真空冷冻干燥机(FD21型,北京实验仪器有限公司),渗漉装置,回流装置。无水乙醇等分析纯常规试剂。

1.6　亚急性毒性试验

1.6.1　动物分组与给药　5组,每组18只。第1组～第,根据

急性LD50LD50、1/6LD50LD1/10,分3次腹腔

1.4　地胆头提取物的制备

取地胆头全草干粉250g,用1000650mL/L乙醇浸泡72h,渗漉,过滤℃流4h,过滤,合并两次滤液净的青霉素瓶,,-℃放置冻实后,,冻干成粉状。按照每只小鼠腹腔注射体积为0.5mL的要求,用生理盐水将地胆头提取物冻干粉溶解,配成所需浓度,用直径为0.22μm的微孔滤膜过滤除菌后,分装于具塞无菌试管内,置于4℃冰箱备用。

1天,其余2

8天和第16天给予。第5组为用同样方法给予生理盐水。试验期为35d。1.6.2　检查内容　试验开始后,观察供试小鼠的临床表现,测定体重变化情况。死亡者及时剖检,于试验结束时,剖检全部供试小鼠,采集心、肝、肺和肾,固定于100mL/L甲醛溶液中,石蜡包埋、切片、HE染色,进行病理组织学检查。

2　结果

2.1　急性毒性试验小鼠的临床表现

给药后,试验1组(最低剂量组)小鼠未出现异常表现。试验2组和3组小鼠惊慌、敏感,食欲下降,皮毛潮湿,喝水量增加。以后短时间内恢复正常。试验4组和5组小鼠精神委靡,步态缓慢,自发活动逐渐减少,昏迷而死;未死亡者饮食欲下降,被毛潮湿,腹部肌肉紧张,以后恢复正常。

1.5　急性毒性试验

1.5.1　预试动物分组与给药　将9只小鼠随机等

分为3组,分别为地胆头提取物预试1组、预试2组和预试3组。以30mg/kg为最低剂量,用10倍稀释的地胆头提取物系列药液,依次序贯取3个浓度给3组小鼠腹腔注射法给药,观察90h～120h。按

表1　地胆头提取物对供试小鼠腹腔注射的LD50测定结果

Table1　ResultsformeasuringLD50ofE.scaberadministeredorallyinmaleKunmingmice

组别

Group12345

小鼠只数/n

Mice/n1818181818

剂量/mg・kg-1

Dose/mg・kg-1

9501266168822503000

lgd/X

lgd/X2.9783.1023.2273.3523.477

死亡小鼠只数

Micedied

0031218

死亡率/%

Mortality/%

000.160.671

P2P2000.0250.4491

ΣP=1.83ΣP=1.474

2

2.2　地胆头提取物的LD50

根据试验的原始结果(表1),按改良寇氏法计算,求得地胆头提取物对供试小鼠腹腔注射的急性LD50为2123.24mg/kg,95%可信限为1742.86

mg/kg～2503.62mg/kg。

2.3　亚急性毒性试验小鼠的临床表现

腹腔注射地胆头提取物后,1/10LD50剂量组小鼠无明显异常。1/4LD50剂量组小鼠出现抽搐症

林红英等:

地胆头提取物的急性和亚急性毒性研究71

状,但数分钟后恢复正常。其余各组供试小鼠活动减少,呆立或静卧,被毛不整。各组供试小鼠体重无明显变化,在25g～38g之间,与对照组体重相当。

这些低毒特点来看,地胆头提取物可能对植物性神经能够产生一定影响。

3.3　地胆头是一种低毒安全的中草药

Poli等对巴西三角洲地区产的地胆草全株水提取

2.4　病理学检查结果

2.4.1　剖检情况　最高剂量组(1/4LD50)小鼠肝脏

物和乙醇提取物的LD50进行了评价,发现腹腔注射时LD50为2g/kg以上,而灌胃给药时LD50则大于6g/kg,因此认为该植物毒性很小[7]。另外,地胆头具有

少见有淤血、坏死点,其他被检脏器如心、脾、肺和肾未见异常。其他各剂量组小鼠各脏器均无明显病变。2.4.2　病理组织学变化　最高剂量(1/4LD50)组

抗菌、解热、抗炎、保肝作用,而且含有抗肿瘤活性成分、酶抑制活性成分和抗糖尿病活性成分[2]。从最高静脉有充血,,可见地,供试小鼠仅见肝脏中央静脉有轻微充血,而肝索和静脉窦正常,肝细胞无异常变化。心脏、肾脏和肺脏等均未见明显病理变化。其他各组供试小鼠的被检脏器未见任何异常变化。

3　讨论

3.1　地胆头提取物的半数致死量

LD50是标志药物、],,.地胆草属药用植物的研究概述[J].

-中医中药分册,1998,20(2):11215.

[]梁侨而,闽知大.地胆草属植物化学成分与药理活性[J].国外

种重要常数。腹腔注射的LD50为,取物属低毒,地胆头内酯剂量为25mg/kg～kg时,可呈现降压和减慢心率的作用[1],将这个剂量与本实验所得LD50加以比较,可见地胆头提取物的安全范围很大。

医药-植物分册,2002,17(1):829.

[3]　林红英,陈进军,杨剑锋,等.地胆头注射液对鸡大肠杆菌感

染的治疗效果[J].湛江海洋大学学报,2004,24(6):57261.

[4]　李仪奎.中药药理实验方法学[M].上海:上海科学技术出版

社,1991:30248.

[5]　陈进军,王建华,史志诚,等.狗舌草抗淋巴性白血病有效部

位的急性毒性[J].动物医学进展,2004,25(2):88289.

[6]　沈建忠.动物毒理学[M].北京:中国农业出版社,2002:84294.[7]　PoliA,NicolauM,SimoesCMO,etal.Preliminarypharma2

cologicevaluationofcrudewholeplantextractsofElephantopus

scaber[J].JournalofEthnopharmacology,1992,8:71276.

3.2　地胆头提取物的低毒作用特点

在地胆头提取物达到1266mg/kg及以上时,供试小鼠精神委靡,饮食欲下降,步态不灵活,自发活动逐渐减少,但这种抑制作用是暂时的。另外,供试小鼠毛发潮湿,饮水量增加。从地胆头提取物的

StudyonAcuteandSubacuteToxicitiesofExtractfromElephantopusScaber

LINHong2ying,CHENJin2jun,WUQiu2xia,CHENHui2xiang

(DeptofVeterinaryMedicine,CollegeofAgricultural,GuangdongOceanUniversity,Zhanjiang,Guangdong,524088,China)

Abstract:TheextractfromElephantopusscaberLinnwaspreparedwith650mL/Lethanolandfrostdesic2cation.maleKunmingmicewereintraperitoneallyinjectedwithdifferentlevelsoftheextractrespectivelytodetermineitsacutetoxicity.AndanothergroupofmaleKunmingmicewereinjectedintraperitoneallywithdifferentdosagesoftheextractrespectivelytoconductthesub2acutetoxicologicalexperiment.Itwasfoundthatthemedianlethaldose(LD50)was2123.24mg/kg,witha95%confidencelimitof1742.86mg/kg～2503.62mg/kgwhichmeansE.scabershowedrelativelylowacutetoxicityandhighersafety,andthatthesub-acutetoxicityofE.scaberwasverylowexceptslightcongestioninhepaticcentralveincausedbythehighestdoseoftheextractfromE.scaber.

Keywords:ExtractfromElephantopusscaberLinn;acutetoxicity;subacutetoxicity;mouse

地胆头的功效与作用及禁忌篇三
《土茵陈地胆头土猪汤原料》

土茵陈地胆头土猪汤原料：连南瑶乡土猪肉、土茵陈、地胆头、蜜枣。功效：健脾祛湿、清热解毒

大便不成形,长期便溏,必然体内有湿；有些粘在便盆壁上,很难冲下去,也是有湿, 如果有湿气,常用薏米 赤小豆 土茯苓 绵茵陈 车前草...等煲水当茶饮都很有效.

补气补血：当归，党参，枸杞子，桂圆肉，北芪；补肾：冬虫草，杜仲；健脾：淮山，芡实，太子参；止咳化痰：无花果，龙利叶，枇杷叶，罗汉果，胖大海；清热：灯芯花，夏枯草，沙参，玉竹

阳虚体质： 以形体肥胖、畏寒怕冷、精神萎靡、大便烂、小便多、舌胖为特征。食补建议：姜附狗肉汤——狗肉1000克，熟附子片30克，干姜30克，大蒜30克，葱白15克，菜油适量。将狗肉洗净，在热水中氽去腥味，切成块。干姜拍破。将熟附子片（不能用生附子）放入沙锅内煮半小时后，放人狗肉、大蒜、姜、葱、盐，用文火炖至狗肉烂熟，加入少量香菜于汤内即成。

气虚体质 ：特征为易乏力，疲倦气短，面色偏黄、偏白，唇色淡白，毛发不华，自汗多，易感冒。食补建议——人参莲肉汤：将白人参10克、莲子10枚（去心）放在碗内，加水适量发泡后，加冰糖30克，置蒸锅内隔水蒸炖1小时。喝汤，吃莲肉。人参可使用两次，次日再加莲子、冰糖和水适量，如前法蒸炖和服用，可连同人参一起吃。 阴虚体质：特征为体形瘦长，面色潮红，咽干口燥，手足心热，怕热，舌质红，苔少或光剥。食补建议：莲子百合煲瘦肉——莲子（去心）20克、百合20克、猪瘦肉100克，加水适量同煲，肉熟烂后加盐调味食用。注意：养阴药容易引起消化不良，出现胃口差、肚子胀，可加木香、砂仁、陈皮、鸡内金，以消除不良反应。

：特征为形体肥胖，或过去瘦现在肥，面色淡黄而黯，增高，口黏多痰，胸闷，四肢沉重，舌苔厚。食补建议——山药糯米粥：山药100克切片，苡米50克用水泡开，佩兰叶10克布包泡开，加入糯米100克，煮成粥，经常食用。

血虚体质者，建议食用阿胶；需要温补者，建议多用枸杞。山药、大枣为平和之物，可以常用，诸般肉类，多为燥物，非阴虚者不可多食。平素保健，肉类以羊肉为好。推荐：当归羊肉汤——

羊肉1000克，放入沸水锅内焯去血水。捞出切成方块，放入沙锅内，添适量清水。同时放入当归、生姜各30克，枸杞、花椒各十几粒。大火烧沸后，改用小火炖约一个半小时。羊肉益气补虚，当归补血养血，二者合用，相得益彰，是补益气血的良方，适合于一般阳虚体质的人天寒时服用。如果阳虚不明显，又想食用本药膳，可以在其中加白萝卜和枸杞调节，一般体质者就可以享受此美食了。

冬天易感冒，推荐：感冒鸡汤 ——

公鸡（或黄母鸡）一只，剁成大块，放沙锅内。加水2000毫升，锅内放入泡发开的十几个干花菇，一块拍碎的生姜，十几粒花椒，少量食盐。手脚怕冷，体虚感冒长期不愈者，可加一点黄芪、当归。大火煮开后，改小火炖，1小时左右。

此汤可以达到驱除病邪，恢复正气的目的。鸡汤可提高人体免疫力，适合感冒后鼻流清涕的风寒表证和体倦气弱者。其中鸡肉温补脾胃，蘑菇化痰理气，黄芪、当归补气活血，冬季手脚怕冷的虚寒体质者也可常食。需要注意的是，黄母鸡具有很强的温补力，非年老体虚者不宜食用。感冒发热的人忌服此汤

此汤可以达到驱除病邪，恢复正气的目的。鸡汤可提高人体免疫力，适合感冒后鼻流清涕的风寒表证和体倦气弱者。其中鸡肉温补脾胃，蘑菇化痰理气，黄芪、当归补气活血，冬季手脚怕冷的虚寒体质者也可常食。需要注意的是，黄母鸡具有很强的温补力，非年老体虚者不宜食用。感冒发热的人忌服此汤

老父亲留下数张方剂；其中一张小方剂只有8味中药；就是：

川银花 4钱 土茵陈4钱 淡竹叶3钱 夏枯草4钱

云苓3钱 生薏仁8钱 佩兰叶2钱 藿香2钱

老父亲说方剂清热、解毒、去湿、有健脾胃平肝火之功效，除有外感或其他症状外，可

1. 怜香汤

原料：瘦肉50克，黑木耳50克（水发），香菇50（水发），肉汤1000克，盐、香菜叶少许。

做法：肉汤烧开，放入洗净的木耳和香菇，煮20分钟后，倒入瘦肉片，用筷子搅开，撒上盐和香菜叶子即可。

功用：益气养血，乌须黑发。

2. 开洋肉瓜汤

原料：丝瓜300克，猪瘦肉50克，虾仁10克（水发），盐少许。

做法：清水烧开，放入虾仁略煮后，下丝瓜（去皮切片），再入肉片后，用筷子搅开，放盐煮开即可。

功用：清热解毒，生津润燥。

3. 绿袍裹玉汤

原料：豌豆苗300克，豆腐100克，盐、肉汤适量。

做法：豌豆苗去老茎老叶洗净。肉汤煮开，放入切片的豆腐煮沸，入豌豆苗及盐烧开即可。

功用：清热明目，凉血滋阴。

4. 红霞乌云汤

原料：番茄2个，松花蛋3个，盐、油、味精适量。

做法：松花蛋去皮洗净，切薄片，放入开水锅中，将番茄切片入汤中，放油、盐、味精煮开即可。

功用：清热解毒，生津开胃。

5. 苦尽甘来汤

原料：苦瓜200克，鸡蛋1个，肉汤、盐、味精适量。

做法：苦瓜切薄片，撒上盐腌10分钟，挤去水，放入煮开的肉烫，打入鸡蛋搅开，放盐和味精即可。

功用：清热凉血，滋阴明目。

6. 翡翠肚头汤

原料：净肚头200克，清汤1000克，葱花30克，胡椒面、盐、味精少许，纯碱适量。 做法：肚头切薄片，揉上纯碱，加开水泡10分钟，用清水洗净，入煮开的清汤中，加葱、胡椒面、盐、味精后，烧开即可。

功用：健脾益气，和胃强中

7.

宾朋满座汤

原料：水发粉丝，水发香菇，水发海带，水发虾仁各50克，火腿片50克，豆腐100克，猪瘦肉片100克，白菜300克，鱼丸子100克，盐、味精、肉汤适量。

做法：白菜切段放入烧开的水汤中，放入粉丝、香菇、海带丝、虾仁、火腿片、豆腐片、肉片、鱼丸子后，煮半个小时，加盐及味精即可。

功用：补气养血，通便降脂。

8. 云山鱼片汤

原料：鲤鱼1大条，豆花300克，火腿片50克，红辣椒油、姜、葱、蒜、胡椒粉、泡青菜、猪油、盐、味精适量。

做法：鲤鱼去骨切出鱼片，入锅中，加入泡青菜、火腿片、姜、葱、蒜、盐煮20分钟，倒入豆花，淋上辣椒油，撒上花椒、胡椒、味精，放入猪油煮开即可。

功用：开胃增食，利水消肿。

9. 福寿双全汤

原料：鳝鱼500克，鲜大虾500克，火腿片50克，姜、葱末、盐少许。

做法：鲜虾去壳取肉，鲜鳝鱼去骨切段入清水中洗去血水，一同入开水锅中，放入火腿片、姜、葱末、盐后，煮半小时即可。

功用：通络祛风，温阳养血。

10. . 海贝冬瓜汤

原料：干海贝50克，冬瓜30克，肉汤、盐适量。

做法：海贝水发后，入煮沸的肉汤中，将冬瓜切小丁放入肉汤中，煮1小时，加盐即可。 功用：清利湿热，祛脂降压。

11. 白鹤朝阳烫

原料：鸡脯肉200克，火腿片50克，玉兰片50克，莴笋片50克，鸡汤1000克，盐适量。

做法：鸡汤煮沸，放入火腿片、玉兰片及莴笋片后，煮5分钟，下切成薄片的鸡肉片，煮至变色，放盐即可。

功用：补中益气，养阴润燥。

12. 花软浴雪汤

原料：花菜500克，牛奶1000克，猪油、葱花、盐、味精适量。

做法：牛奶煮沸，放入切成小朵的花菜后，再放入油、盐煮10分钟，撒上盐、味精即可。

功用：养胃生津，增白去皱。

13. 山毛豆腐汤

原料：荠菜（野）300克，豆腐10克，盐、味精适量，肉汤1000克。

做法：锅中放肉汤煮开，加入豆腐片煮沸，加入洗净拣好的荠菜，撒上味精、盐即可。 功用：清热通淋，泻火除烦。

14. . 碧波映霞汤

原料：黄瓜300克，鸡蛋1个，松花蛋1个，盐、味精适量。

做法：开水入锅煮沸，放入去壳切片的松花蛋，再下去皮切片的黄瓜后，打鸡蛋，用筷子搅匀，放盐、味精即可。

功用：清热利尿，养阴解毒

15. 鸭浮紫河汤

原料：紫菜20克，鸭蛋1个，盐、香油、姜丝、葱花适量。

做法：紫菜与姜丝入清水中煮开，打入鸭蛋1个搅匀，放盐、香油、葱花即可。 功用：安神滋阴，养颜降脂

地胆头的功效与作用及禁忌篇四
《地胆头与微量元素》

地胆头的功效与作用及禁忌篇五
《地胆头注射液配制及临床应用》

地胆头的功效与作用及禁忌篇六
《中药材党参的功效和作用及禁忌》

党参的主要功效是补气。最宜用于平素倦怠乏力、精神不振。语音低沉、自觉气短、稍一活动就喘促的肺气虚弱者。侧重于脾胃气虚的人，四肢无力，食欲不振，大便稀溏，也宜使用党参。常用党参与白术、茯苓、炙甘草配伍，这就是补气健脾的著名方剂四君子汤。肺气与脾气都虚的，又宜用党参与黄芪、白术、茯苓、陈皮、当归、升麻、柴胡、炙甘草、生姜、大枣配伍，这就是有名的补中益气汤。

同时党参兼能养血，这是它的一大特点。所以气血两虚，气短心悸，疲倦乏力，面色苍白，头昏眼花，胃口不好，大便稀软，容易感冒的人，也宜服用党参。实验证明，党参能使红细胞增多、血红蛋白增加，所以贫血病人食用党参很有益处。因化疗和放射疗法引起的白细胞下降，服用党参也有促使白细胞回升的效果。

党参有补中益气，健脾益肺。党参用于脾肺虚弱，气短心悸，食少便溏，虚喘咳嗽，内热消渴。

1.脾肺气虚证。本品性味甘平，主归脾肺二经，以补脾肺之气为主要作用。用于中气不足的体虚倦怠，食少便溏等症，常与补气健脾除湿的白术、茯苓等同用;对肺气亏虚的咳嗽气促，语声低弱等症，可与黄芪、蛤蚧等品同用，以补益肺气，止咳定喘。其补益脾肺之功与人参相似而力较弱，临床常用以代替古方中的人参，用以治疗脾肺气虚的轻证。

2.气血两虚证。本品既能补气，又能补血，常用于气虚不能生血，或血虚无以化气，而见面色苍白或萎黄，乏力，头晕

3.气津两伤证。本品对热伤气津之气短口渴，亦有补气生津作用，适用于气津两伤的轻证，宜与麦冬、五味子等养阴生津之品同用。

党参为补气健脾之要药，所含皂苷、菊糖、微量生物碱、淀粉等对人体多脏器有不同程度的强壮作用，能提高人体的适应性。有抗溃疡，能增加肠张力、调节胃运动，在调理肠胃制剂中重用党参的肠胃调神剂对慢性腹泻，溃疡性结肠炎，胃窦炎，慢性萎缩性胃炎等颇有效验

地胆头的功效与作用及禁忌篇七
《核桃的功效与作用及禁忌》

核桃的功效与作用及禁忌

核桃的功效：

核桃的功效：固精强腰、温肺定喘、润肠通便，核桃的作用：治*虚喘嗽、腰痛、肠燥便秘、血滞经闭、血瘀腹痛，核桃有很高的营养价值和药用价值，但核桃的食用禁忌：痰热咳嗽、便溏腹泻、素有内热盛及痰湿重者不宜服用核桃，腹泻、阴虚火旺者不宜服用核桃。

核桃仁含蛋白质、脂肪、碳水化合物，还含有钙、磷、铁、锌、胡萝卜素核黄素及维生素A、维生素B、维生素C、维生素E等有很高的营养价值和药用价值。 核桃味甘、*温，入*、肺、大肠经。可bs、固精强腰、温肺定喘、润肠通便。主治*虚喘嗽、腰痛;(核中木质隔层)味苦、*温;bs，涩精。

1、核桃仁破血祛瘀：用于血滞经闭、血瘀腹痛、蓄血发狂、跌打瘀能等病症。

2、核桃仁润燥滑肠：用于肠燥便秘的大便难解。本品苦泄散瘀，入肝jx分，有较强的活血tj、祛瘀生新之功，适于血分瘀滞较重者。此外，兼有润肠、止咳之功。

核桃仁吃了使人健壮，润肌，黑须发。多吃利小便，去五痔。将捣碎的桃核肉和胡粉放入毛孔中，会长出hm。核桃烧灰存*和松脂研，可敷颈淋巴结核溃烂。另外吃核桃使人开胃，通润血脉，骨肉细腻。补气养血，润燥化痰，益命门，利三焦，温肺润肠，治虚寒喘嗽、腰腿重痛、心腹疝痛、血痢肠风，散肿痛，发痘疮，制铜毒。同破故纸蜜丸服，补下焦。治损伤、nd结石。吃酸导致牙酥的人，细嚼胡桃便可解。小儿痧疹后不能吃，必须忌半年，不然则会滑肠，痢不止。多食动痰饮，使人恶心、吐水，吐食物。还会动风，脱人眉。同酒吃得过多，会使人咯血。 现代医学研究认为，核桃中的磷脂，对脑神经有良好保健作用。核桃油含有不饱和脂肪酸，有防治动脉硬化的功效。核桃仁中含有锌、锰、铬等人体不可缺少的微量元素。人体在衰老过程中锌、锰含量日渐降低，铬有促进葡萄糖利用、胆固醇代谢和保护心血管的功能。核桃仁的镇咳平喘作用也十分明显，冬季，对慢*气管炎和哮喘病患者疗效极佳。可见经常食用核桃，既能健身体，又能抗衰老。有些人往往吃补药，其实每天早晚各吃几枚核桃，实在大有裨益，往往比吃补药还好。 核桃是食疗佳品。无论是配药用，还是单独生吃、水煮、作糖蘸、烧菜，都有补血养气、bs填精、止咳平喘、润燥通便等良好功效。核桃的食法很多，将核桃加适量盐水煮，喝水吃渣可治*虚腰痛、遗精、yw、健忘、耳鸣、np等症。核桃与薏仁、栗子等同

煮作粥吃，能治np、遗精、大便溏泻、五更泻等病症。核桃与芝麻、莲子同做糖蘸，能补心健脑，还能治盗汗。生吃核桃与桂圆肉、山楂，能改善心脏功能。核桃还广泛用于治疗神经衰弱、高血压、冠心病、肺气肿、胃痛等症。

核桃不仅是最好的健脑食物，又是神经衰弱的治疗剂。患有头晕、失眠、心悸、健忘、食欲不振、腰膝酸软、全身无力等症状的老年人，每天早晚各吃1～2个核桃仁，即可起到滋补治疗作用。

核桃仁还对其它病症具有较高的医疗效果，如它具有补气养血、润燥化痰、温肺润肠、散肿消毒等功能。近年来的科学研究还证明，核桃树枝对肿瘤有改善症状的作用，以鲜核桃树枝和鸡蛋加水同煮，然后吃蛋，可用于预防**颈癌及各种癌症。

核桃的作用：

1、核桃仁有防止动脉硬化，降低胆固醇的作用;此外，核桃还可用于治疗非胰岛素依赖型糖尿病;核桃对癌症患者还有镇痛，提升白细胞及保护肝脏等作用;

2、核桃仁含有较多的蛋白质及人体营养必需的不饱和脂肪酸，这些成分皆为大脑组织细胞代谢的重要物质，能滋养脑细胞，增强脑功能;

3、当感到疲劳时，嚼些核桃仁，有缓解疲劳和压力的作用;

4、核桃仁含有的大量维生素E，经常食用有润肌肤、乌须发的作用，可以令皮肤滋润光滑，富于弹*;

核桃仁含有丰富的营养素，每百克含蛋白质15～20克，脂肪60～70克，碳水化合物10克;并含有人体必需的钙、磷、铁等多种微量元素和矿物质，以及胡萝卜素、核黄素等多种维生素。核桃中所含脂肪的主要成分是亚油酸甘油脂，食后不但不会使胆固醇升高，还能减少肠道对胆固醇的吸收，因此，可作为高血压、动脉硬化患者的滋补品。此外，这些油脂还可供给大脑基质的需要。核桃中所含的微量元素锌和锰是脑垂体的重要成分，常食有益于脑的营养补充，有健脑益智作用。 我国古代人早就发现核桃具有健脑益智作用。李时珍说：核桃能“bs通脑，有益智慧”。不少古代人还发明了许多吃核桃的方法，如将核桃500克打碎去壳取仁，将核桃仁加冰糖共捣成核桃泥，密闭贮藏在瓷缸中，每次取两茶匙，用开水冲和饮服。据说，用水冲和后浮起的一层白色液体，就是补脑作用最强的“核桃奶”。

核桃生食营养损失最少，在收获季节不经干燥取得的鲜核桃仁更是美味。目前，吃鲜核桃仁在发达国家比较普遍。有关科技开发中心正在攻克鲜核桃仁的加工保鲜技术，相信在不久的将来，全国的消费者就能随时随地吃到营养美味的鲜核桃仁了。关于核桃仁的食用量，一般认为每天吃5～6个核桃，约20～30克核桃仁为宜;吃得过多，会生痰、恶心。此外，阴虚火旺者、大便溏泄者、吐血者、出鼻血者应少食或禁食核桃仁。

吃核桃的方法：核桃绝不能暴食，必须逐渐地吃。第一天吃一颗，每过五天加一颗，到每天二十颗时止，周而复始。常吃能使人胃口大增，肌肤细腻光润，须发黑泽，血脉流通，延年不老。

核桃治尿路结石疼痛，便中有石子：核桃肉一升，细米煮的粥一升，相和后一次服下即愈。

核桃治小儿误吞铜钱：多吃核桃，铜钱便会自己化出。核桃与铜钱一起吃即成粉，这是可以验证的。

核桃治女子血崩不止：用核桃肉十五枚，在灯上烧灰存*，空腹用温酒一一次送服，神效。

核桃治一切痈肿、背痈、附骨疽未成脓：核桃肉十个煨熟后去壳，加槐花一两研磨杵匀，热酒送服。

核桃治白癜风：用一个核桃壳处的青皮，与一皂荚子大的硫磺，同研匀。每天敷患处。

核桃的食用禁忌：

痰热咳嗽、便溏腹泻、素有内热盛及痰湿重者不宜服用核桃，腹泻、阴虚火旺者不宜服用核桃。

地胆头的功效与作用及禁忌篇八
《桑叶的功效与作用及禁忌》

朋友你知道龟桑叶的功效与作用及禁忌吗?虽然这个名字不是很陌生，但是一般人都不了解其作用和疗效，所以导致其不被人们所认识，那么我就来简单介绍桑叶的功效与作用及禁忌。 桑叶是桑科植物桑的干燥叶，又名家桑、荆桑、桑椹树、黄桑等。桑叶经霜后采收的为佳，称霜桑叶或冬桑叶。桑叶用途较广，可以食用，也可以用来制作药物，我国很多地方都有，具有降血压、血脂、抗炎等作用。除了药理作用和美容作用之外，桑叶还能作为不错的食品食用，用以泡茶效果更有利于身体健康。

到底桑叶的功效与作用及禁忌是怎样的呢?

桑叶有疏散风热，清肺润燥，平抑肝阳，清肝明目，凉血止血的功效。用于风热感冒，肺热燥咳，头晕头痛，目赤昏花。

疏散风热:用于风热感冒及目赤肿痛，常配菊花。

清肝明目:用于风火目疾(如急性结膜炎)。配黑芝麻名桑麻丸，用于肝阴不足，肝阳上亢引起的头晕、视物昏花。

清肺润燥:用于肺热燥咳:该品苦寒清泄肺热，甘寒益阴，凉润肺燥，故可用于燥热伤肺、干咳少痰，轻者可配杏仁、沙参、贝母等同用，如桑杏汤;重者可配生石膏、麦冬、阿胶等同用。

具有凉血止血之功效。血热吐血，用桑叶30克水煎服，或配伍其他凉血止血药用。

桑叶含有丰富的氨基酸、纤维素、维生素、矿物质及黄酮等多种生理活性物质，是一种很好的中药材和保健食品。桑叶的功效与作用及禁忌很多，下面看看桑叶的禁忌。

桑叶药性平和，但风寒感冒、口淡、咳嗽痰稀白者不宜服用。经期妇女及孕妇不宜使用。 从上文可知桑叶的功效与作用及禁忌很值得人们重视，其功能的调节在生理、病理方面都有重要意义，可不要小看桑叶哦。

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