自己在家做奶油

导读：　自己在家做奶油(共5篇)自己在家做奶油炖菜龙宝娱乐城奶油炖菜的做法1 将菜洗净，切块。2 锅烧热到油。3 倒入洋葱炒香。4 放倒入胡萝卜马铃薯翻炒。5 加水盖盖煮10几分钟。6 用筷子插到马铃薯里，看能否穿透。7 参加西兰花，白菜花，看煮2分钟。8 倒入奶油酱，加黑胡椒，盐，9 煮1分钟即可。10 小火加热锅，放入黄油消融...

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篇一:《自己在家做奶油炖菜》

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奶油炖菜的做法

1 将菜洗净，切块。

2 锅烧热到油。

3 倒入洋葱炒香。

4 放倒入胡萝卜马铃薯翻炒。

5 加水盖盖煮10几分钟。

6 用筷子插到马铃薯里，看能否穿透。

7 参加西兰花，白菜花，看煮2分钟。

8 倒入奶油酱，加黑胡椒，盐，

9 煮1分钟即可。

10 小火加热锅，放入黄油消融

11 放入筛好的低粉，低粉要一点点放，一起用铲子渐渐拌和。

12 当面粉和黄油变得发粘时，渐渐倒入牛奶

13 酱汁稀释到粘稠但能自在活动即可。参加盐，肉豆蔻，白胡椒调味。

小提示

1蔬菜能够按喜爱随意调配，色彩原多越好。

2注意色彩煮菜注意先后顺序，不简单熟的先放，简单熟的后放，喜爱脆口的削减烹调时刻。

3牛奶也能够换成淡奶油，奶油味更浓郁一些。

篇二:《自己在家制作蛋糕的方法》

准备好材料：面粉，鸡蛋，牛奶，盐，糖，油 注意：这个过程不能沾一滴水，器皿都擦干再用哦

按量打蛋，在这里我用了4个，蛋清分离

三根筷子准备打蛋清

三根筷子准备打蛋清

打两下就这样了

为了突出甜，放一点点盐自己在家做奶油。

一勺糖

继续打继续打继续打

有点稠时再放一勺糖，继续打

大约15分钟后，就会变成奶油状，而且筷子上的不会掉下来

这个过程比较关键，15分钟连续打，不是闹着玩的，很痛苦滴,但千万别放弃啊！

~

蛋黄里放两勺糖

3勺冒尖的面粉

6勺牛奶

搅拌好

倒入一半奶油状的蛋清 注意：上下搅拌而不是打圈自己在家做奶油。

搅拌均匀后再倒入另一半奶油状蛋清，上下搅拌好

电饭煲按下煮饭健预热1分钟后拿出，锅有点热就可以 倒入少许油，均匀涂在锅内，以防粘锅

倒入搅拌好的东西，然后蹲几下锅，把气泡震出来

按下煮饭键，2分钟左右会自动跳到保温档，这时用毛巾捂住通风口，闷20分钟

然后再按下煮饭键，20分钟后就OK啦

篇三:《自己在家做甜点》

自己在家做甜点

双皮奶

双皮奶这个咚咚我是到了广州才知道~

北京那个巨有名的文宇奶酪店也有卖~~自己在家做奶油。

这个双皮奶 奶香浓郁，口感顺滑，但是制作起来好麻烦@@~~

这里就介绍一个简化版——鲜奶炖蛋

原料：（一人份）鸡蛋一个、纯牛奶150ml、白糖两勺（喜欢甜的MM可以根据口味增加）

做法：碗中鸡蛋打散，加入牛奶、糖

蒸锅水煮沸，碗大火蒸8分钟，关火焖2分钟~~

为了美观可以再加点小水果~芒果菠萝啥的~~可好吃了~~ 试试看 呵呵

炸薯条

把土豆切条，洗去淀粉沥干水分，然后放到冰箱里冻起来，冻几个小时等它硬邦邦的时候，下油锅炸到金黄就可以了

而且你可切一大堆土豆全冻起来，想吃的时候拿来一点来炸

如果把土豆切成薄片，冻一冻再炸就是薯片，加上调料和外面买的差不多，就是比较考验刀工

再补充一句，如果想炸薯条比较少油

就在冻冰箱前把薯条在锅里煮两分钟，捞起来控干水，放凉再冻

这是在家有妙招里看的，其它步骤是一样一样的啊，哈哈哈自己在家做奶油。

荔枝冰糕

在教一个~~荔枝熟的时候，多买一些。回家洗洗，剥皮。用牙签去籽。最好不太划伤果肉。从上面挖出来籽比较好。然后把超市一般都可以买到的红豆沙（甜的，袋装的，应该都有卖的吧？？）灌进去籽留下的空隙里。填满。然后就是冷冻了~~~冻好了就可以当冰糕吃了，味道很棒的~

原料是两根香蕉，一袋奶粉（脱脂全脂都可），一勺可可粉（也可以用其他的，看你要山么味道啦）把香蕉搅拌成糊状，然后撒进奶粉可可粉，放冰箱下层，3小时后拿出来，跟冰激凌口感一模一样~有兴趣的试试呗

炸鸡

原料：鸡腿肉（切成小块）、家乐的香蒜炸粉/香辣炸粉、水淀粉、盐

做法：将炸粉、盐、水淀粉调成糊，稀一些，鸡肉放进去腌制2小时 腌好以后，下油锅前在裹上一层干的炸粉

热油下锅（8成热），炸3分钟，别时间长了！控干油~~香！:)~

黑巧克力

原料：黑巧克力（一定要是没奶的黑巧克力，偶用的是dove）、奶油（用的是光明）这个比例没什么固定，喜欢牛奶味道多一些就少巧克力多奶油...

还有就是喜欢的坚果，可以是榛子、杏仁、花生...看你喜欢:)~~

做法：煮一锅水，将黑巧和奶油放一碗里，隔水慢慢融化（千万别进水，当然也别烫着@@）

等两样融化了，混合好以后 放坚果~~

倒出来趁着软的时候 弄成各种想要的造型

篇四:《在家怎么做奶油》

方法1:
在超市里买2盒光明的奶油，125g那种。
再买盒纯牛奶，最好是蒙牛的，最终用量为350ml。
然后把奶油放在容器里，最好是不锈钢的。
用抽蛋器按一个方向搅打，搅打过程中分三次加入奶和细沙糖。在家怎么做奶油。
容器下面最好放上冰水，温度低更容易把奶油打发。
最后奶油打好了，就成了香甜可口，忪软滑腻的蛋糕奶油了。

方法2:
买一盒淡奶油，最好是雀巢的。(其它的试过了，好像效果不太好)
一般在大超市里能买到，麦德龙、沃尔码等。
把淡奶油倒在容器里，用抽蛋器按一个方向搅打，搅打过程中分三次加入细沙糖。糖放的越多，越好打发。
要不停地搅打十五分钟以上，
或者用电动搅蛋器(只要2到4分钟即可)。

再涂抹在做好的蛋糕上，抹平。然后用裱花枪，装入奶油，制做各种花样。再放上些水果(如草莓、水密桃、火龙果等)，一个生日蛋糕就OK了，不比蛋糕店里做出来的差。

如果比较难买到雀巢的淡奶油，那第一个方法是最好的了，够方便!

篇五:《自制奶油怎么做？》

方法1:

在超市里买2盒光明的奶油，125g那种。

再买盒纯牛奶，最好是蒙牛的，最终用量为350ml。

然后把奶油放在容器里，最好是不锈钢的。

用抽蛋器按一个方向搅打，搅打过程中分三次加入奶和细沙糖。自制奶油怎么做？。

容器下面最好放上冰水，温度低更容易把奶油打发。

这个过程是很艰苦滴，要打NN久，胳膊NN酸。不行了，就换人继续打。(不过，现在好了，偶买了个电动打蛋器，一会就打好了)

最后奶油打好了，就成了香甜可口，忪软滑腻的蛋糕奶油了。

方法2:

买一盒淡奶油，

一般在大超市里能买到，麦德龙、沃尔码等。

把淡奶油倒在容器里，用抽蛋器按一个方向搅打，搅打过程中分三次加入细沙糖。自制奶油怎么做？。糖放的越多，越好打发。

要不停地搅打十五分钟以上，才可以。

或者用电动搅蛋器(只要2到4分钟即可)。

OK，打发的奶油做好了。

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